Chemical composition and in vitro digestibility of hay elefphantgrass cv. Paraíso / Composição química e digestibilidade in vitro do feno de capim elefante cv. Paraíso

We carried out a study to assess the dry matter related to exposure time for dehydration en shed, crude protein, mineral matter (ash), neutral and acid detergent fiber , hemicellulose and in vitro digestibility of elephantgrass cv Paraiso in three cutting ages. The experiment was installed in an area of 1.0 ha, already deployed with elephant grass Paradise in the Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, São Paulo. The experimental design was a randomized block with three replications. The treatments were three cut (45, 60 and 75 days of growth). It was evaluated the level of dry matter elephangrass Paraiso, with samples collected at 0, 2, 4, 6, 24 and 30 hours of drying. Variables hemicellulose and neutral and acid detergent fiber increased with advancing age of the plant. There was a decrease in crude protein content and in vitro digestibility. The ages cutting had no effect on the ash level, dry matter increased with the age cut, showing a greater loss of water in the early hours of exposure for the deydration.

Realizou-se o estudo para avaliar o teor de matéria seca em relação ao tempo de desidratação em galpão, o teor de proteína bruta, de matéria mineral, de fibra em detergente neutro e ácido, de hemicelulose e a digestibilidade do capim Pennisetum hybridum cv. Paraíso, em três idades de corte. O experimento foi instalado em área de 1,0 ha1, já implantado com capim elefante Paraíso no Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos estudados foram três idades de corte (45, 60 e 75 dias de crescimento). Avaliou-se o teor de matéria seca (MS) do capim elefante Paraíso, com amostras coletadas nos tempos 0, 2, 4, 6, 24 e 30 horas de desidratação em galpão. As variáveis hemicelulose e fibra em detergente neutro e ácido se elevaram com o avanço da idade da planta. Houve decréscimo no teor de proteína bruta e na digestibilidade in vitro. As idades de corte não tiveram efeito sobre o teor de matéria mineral e a matéria seca foi incrementada com as idades de corte, evidenciando uma perda de água maior nas primeiras horas de desidratação.

Peanut forage silage (Arachis pintoi cv. Belmonte) with different addictives / Silagem de amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv Belmonte) com diferentes aditivos

The objectives of this trial was to evaluate chemical-bromatologic characteristics of peanut silages (Arachis pintoi cv. Belmonte), and the mixtures of forage peanut plus Paraiso elephanthgrass in ensiling. The cut of forage peanut was realized at 60 days of growth, submitted to the following treatments: A) Fresh peanut forage, B) Fresh peanut forage with 5% of corn meal, C) Fresh peanut forage 10% of corn meal, D) wilted peanut forage, E) wilted peanut forage plus 5% of corn meal, F) wilted peanut forage plus 10% of corn meal, G) Fresh peanut forage plus commercial additive (silomax- Lactobacillus plantarum 2,5X10-10 UFC for Pentosaceus gram and Pediococcus 2,5X10-10 UFCg-1 for gram), H) wilted peanut plus commercial additive, I) Paraiso elephantgrass (Pennisetum hybridum) plus 10% of peanut forage, J) Paraíso elephantgrass plus 20% of peanut forage, K) Paraíso elephantgrass plus 30% of peanut forage and, L) Paraíso elephantgrass plus 10% of peanut forage more commercial additive- Silomax. The experimental design was completly randomized arranged, with four replicates. The ensilage of fresh peanut forage presented good nutritional characteristics, high contents of crude protein and low fiber, both with or not wilted. The addition of corn meal and/or wilting must be recommended as technical satisfactory for peanut silage. The commercial additive did not promote improvement in s

Objetivou-se verificar as características químico-bromatológicas das silagens de amendoim forrageiro (Arachis pintoi) cortado aos 60 dias de rebrota e da mistura de amendoim forrageiro com capim-elefante cv. Paraíso. Os tratamentos estudados foram: A) amendoim in natura, B) amendoim in natura mais 5% de fubá, C) amendoim in natura mais 10% de fubá, D) amendoim emurchecido, E) amendoim emurchecido mais 5% de fubá, F) amendoim emurchecido mais 10% de fubá, G) amendoim in natura mais aditivo comercial (Silomax - Lactobacillus plantarum 2,5 x 10-10 unidades formadoras de colônia por grama e Pediococcus pentosaceus 2,5 x 10-10 unidades formadoras de colônia por grama), H) amendoim emurchecido mais aditivo comercial - Silomax, I) capim-elefante cv. Paraíso mais 10% de amendoim, J) capim-elefante cv. Paraíso mais 20% de amendoim, K) capim-elefante cv. Paraíso mais 30% de amendoim, L) capimelefante cv. Paraíso mais 10% de amendoim mais aditivo comercial- Silomax. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com quatro repetições. A silagem de amendoim forrageiro apresenta ótimas características nutricionais, com elevado teor protéico e baixo teor de fibras, independente de ser submetido ou não ao emurchecimento. A adição de fubá principalmente na proporção de 10% e/ou emurchecimento podem ser recomendadas como técnicas satisfatórias à ensilagem do amendoim forrageir

Incidência de ustilago operta em sementes comerciais de braquiária

ABSTRACT Ustilago operta, causal agent of smut, represents a serious risk to the seed production of brachyaria grass. The objective of this work was to evaluate the incidence of smut in commercial seeds of Brachiaria spp. seeds of cultivars of B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, andB. ruziziensis, destined for the internal market, produced in BA, GO, MG, MS, MT and SP, Brazil, during 20042005 and 20052006. The occurrence of smut in lots of high purity, destined for the external market, was also analyzed. After a longitudinal cut, 400 seeds/lot/harvest, divided in 4 repetitions of 100, were examined under a stereomicroscope for the presence of a black pulverulent mass, composed of fungal structures. The frequency of U. operta in lots produced in 20042005 and 20052005 was 32% and 28%, respectively. In the 20042005 harvest, the highest incidences of smut in Marandu seeds were observed in lots produced in Barreiras, BA (7.3%) and Paraíso, MS (2.3%). In the next harvest, the highest number of smut-contaminated seeds was detected in lots of Marandu seeds produced in Rio Verde, GO. Smut signals were detected in Xaraés seeds produced in regions of MG and MS (incidence 1%), in both harvests. In one lot of Basilisk (origin: Paraíso, MS, 20042005) there was observed an incidence of smut in seeds (1%). This constitutes the first report of the U. operta B. decumbens interaction. The smut was not visualized in Humidicola and Ruziziensis seeds. The occurrence of U. operta in lots of high-purity Marandu seeds was confirmed.

RESUMO Ustilago operta, agente causal do carvão, constitui séria ameaça para a produção de sementes de braquiária. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a incidência deste patógeno em sementes comerciais de Brachiaria spp. Foram analisados lotes de sementes de cultivares de B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola e B. ruziziensis, produzidos em BA, GO, MG, MS, MT e SP, nas safras 20042005 e 2005-2006, e destinados ao comércio interno. Também foi verificada a ocorrência de carvão em alguns lotes de alta pureza, destinados à exportação. Para detecção do patógeno, foram analisadas 400 sementes/lote/safra, em quatro repetições de 100, as quais foram cortadas longitudinalmente e observadas sob lupa para a presença de massa pulverulenta negra, composta por estruturas do fungo. U. operta foi detectado em 32% e 28% dos lotes de sementes de braquiária produzidos em 2004-2005 e 2005-2006, respectivamente. Em 2004-2005, as maiores incidências de carvão nas sementes de Marandu foram verificadas nos lotes produzidos em Barreiras, BA (7,3%) e Paraíso, MS (2,3%). Na safra seguinte, lotes de Marandu produzidos em Rio Verde, GO, apresentaram a maior porcentagem de sementes com sinais de carvão. Sinais de carvão foram verificados nas sementes de Xaráes produzidas em regiões de MG e MS, em ambas as safras (incidência 1%). Em um lote de Basilisk (origem: Paraíso, MS, 2004-2005) constatou-se incidência de carvão nas sementes (1%), constituindo o primeiro registro da interação U. operta B. decumbens. O carvão não foi detectado em sementes de Humidicola e Ruziziensis. A presença de U. operta em lotes de sementes de Marandu com alta pureza foi confirmada.

Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte tipo colonial / Effect of production system on performance and carcass yield of free range broiler chickens

Foram utilizados 1600 pintos de corte de um dia de idade, distribuídos em delineamento, em blocos ao acaso, com esquema fatorial 4 x 2 (quatro linhagens, sendo uma delas comercial (Ross-308) e as demais específicas para a produção colonial (Caipirinha, Pescoço Pelado e Paraíso Pedrês) e dois sistemas de criação (confinado e com acesso a piquete), com quatro repetições de 50 aves cada. A ração não continha promotores químicos de crescimento e produtos de origem animal. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, a mortalidade e os rendimentos de carcaça e das partes (peito, pernas, asas e dorso) aos 56, 63, 70, 77 e 84 dias de idade. O comprimento e a porcentagem (em relação ao peso vivo) dos intestinos e o peso e a porcentagem (em relação ao peso vivo) do fígado, moela e pâncreas foram avaliados aos 84 dias de idade. Houve efeito (P<0,05) da linhagem para as características de desempenho e da linhagem e do sexo para rendimentos da carcaça e das partes, assim como para as características do sistema digestório (P<0,05). O sistema de criação não influenciou as características avaliadas.(AU)

One thousand and six hundred day-old-chicks were randomly assigned to a 4 x 2 factorial design (4 strains and 2 production systems) with 4 replicates of 50 birds each. A commercial strain Ross and three strains (Caipirinha, Pescoço Pelado and Paraíso Pedrês) for free range chicken production systems were used. The production systems were confined and semi-confined supplemented with grass paddock (3m2/bird). The diets did not contain chemical growth promoters and animal by products. Weight gain, feed consumption, feed conversion, mortality and carcass yield and parts were evaluated at 56, 63, 70, 77 and 84 days. Length and percentage of gut, liver, gizzard and spleen were evaluated at 84 days. Differences (P<0.05) among strains for performance, carcass yield and parts and gut characteristics and no differences (P>0.05) among production systems were observed.(AU)

Peanut forage silage (Arachis pintoi cv. Belmonte) with different addictives / Silagem de amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv Belmonte) com diferentes aditivos

The objectives of this trial was to evaluate chemical-bromatologic characteristics of peanut silages (Arachis pintoi cv. Belmonte), and the mixtures of forage peanut plus Paraiso elephanthgrass in ensiling. The cut of forage peanut was realized at 60 days of growth, submitted to the following treatments: A) Fresh peanut forage, B) Fresh peanut forage with 5% of corn meal, C) Fresh peanut forage 10% of corn meal, D) wilted peanut forage, E) wilted peanut forage plus 5% of corn meal, F) wilted peanut forage plus 10% of corn meal, G) Fresh peanut forage plus commercial additive (silomax- Lactobacillus plantarum 2,5X10-10 UFC for Pentosaceus gram and Pediococcus 2,5X10-10 UFCg-1 for gram), H) wilted peanut plus commercial additive, I) Paraiso elephantgrass (Pennisetum hybridum) plus 10% of peanut forage, J) Paraíso elephantgrass plus 20% of peanut forage, K) Paraíso elephantgrass plus 30% of peanut forage and, L) Paraíso elephantgrass plus 10% of peanut forage more commercial additive- Silomax. The experimental design was completly randomized arranged, with four replicates. The ensilage of fresh peanut forage presented good nutritional characteristics, high contents of crude protein and low fiber, both with or not wilted. The addition of corn meal and/or wilting must be recommended as technical satisfactory for peanut silage. The commercial additive did not promote improvement in s

Objetivou-se verificar as características químico-bromatológicas das silagens de amendoim forrageiro (Arachis pintoi) cortado aos 60 dias de rebrota e da mistura de amendoim forrageiro com capim-elefante cv. Paraíso. Os tratamentos estudados foram: A) amendoim in natura, B) amendoim in natura mais 5% de fubá, C) amendoim in natura mais 10% de fubá, D) amendoim emurchecido, E) amendoim emurchecido mais 5% de fubá, F) amendoim emurchecido mais 10% de fubá, G) amendoim in natura mais aditivo comercial (Silomax - Lactobacillus plantarum 2,5 x 10-10 unidades formadoras de colônia por grama e Pediococcus pentosaceus 2,5 x 10-10 unidades formadoras de colônia por grama), H) amendoim emurchecido mais aditivo comercial - Silomax, I) capim-elefante cv. Paraíso mais 10% de amendoim, J) capim-elefante cv. Paraíso mais 20% de amendoim, K) capim-elefante cv. Paraíso mais 30% de amendoim, L) capimelefante cv. Paraíso mais 10% de amendoim mais aditivo comercial- Silomax. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com quatro repetições. A silagem de amendoim forrageiro apresenta ótimas características nutricionais, com elevado teor protéico e baixo teor de fibras, independente de ser submetido ou não ao emurchecimento. A adição de fubá principalmente na proporção de 10% e/ou emurchecimento podem ser recomendadas como técnicas satisfatórias à ensilagem do amendoim forrageir

Chemical composition and in vitro digestibility of hay elefphantgrass cv. Paraíso / Composição química e digestibilidade in vitro do feno de capim elefante cv. Paraíso

We carried out a study to assess the dry matter related to exposure time for dehydration en shed, crude protein, mineral matter (ash), neutral and acid detergent fiber , hemicellulose and in vitro digestibility of elephantgrass cv Paraiso in three cutting ages. The experiment was installed in an area of 1.0 ha, already deployed with elephant grass Paradise in the Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, São Paulo. The experimental design was a randomized block with three replications. The treatments were three cut (45, 60 and 75 days of growth). It was evaluated the level of dry matter elephangrass Paraiso, with samples collected at 0, 2, 4, 6, 24 and 30 hours of drying. Variables hemicellulose and neutral and acid detergent fiber increased with advancing age of the plant. There was a decrease in crude protein content and in vitro digestibility. The ages cutting had no effect on the ash level, dry matter increased with the age cut, showing a greater loss of water in the early hours of exposure for the deydration.

Realizou-se o estudo para avaliar o teor de matéria seca em relação ao tempo de desidratação em galpão, o teor de proteína bruta, de matéria mineral, de fibra em detergente neutro e ácido, de hemicelulose e a digestibilidade do capim Pennisetum hybridum cv. Paraíso, em três idades de corte. O experimento foi instalado em área de 1,0 ha1, já implantado com capim elefante Paraíso no Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos estudados foram três idades de corte (45, 60 e 75 dias de crescimento). Avaliou-se o teor de matéria seca (MS) do capim elefante Paraíso, com amostras coletadas nos tempos 0, 2, 4, 6, 24 e 30 horas de desidratação em galpão. As variáveis hemicelulose e fibra em detergente neutro e ácido se elevaram com o avanço da idade da planta. Houve decréscimo no teor de proteína bruta e na digestibilidade in vitro. As idades de corte não tiveram efeito sobre o teor de matéria mineral e a matéria seca foi incrementada com as idades de corte, evidenciando uma perda de água maior nas primeiras horas de desidratação.

Nitrogen and age on the quality of elephant grass for agroenergy purpose grown in Oxisol / Nitrogênio e idade de corte na qualidade da biomassa de capimelefante para fins agroenergéticos cultivado em Latossolo

Nowadays one of the major challenge for research is the production of alternative agrifuels energy material derived from plant biomass. Allied to this, the proper management of nitrogen, becomes fundamental for productivity gains and improvement in quality of elephant grass biomass. Thus, the objective was to evaluate the effect of nitrogen fertilization and plant age effect on the quality of elephant grass biomass for energy purposes. The experiment was performed with genotype Paraíso, grown in a dystrophic Oxisol in the southern state of Tocantins. The design was randomized blocks with subdivided plots, situating plots as nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 kg ha-1) and the subplots cutting age (120, 150 and 180 days after planting ) four replicates. We evaluated the relationship carbon/nitrogen (C:N) and leaf/stem (L:S), levels of neutral detergent fiber (NDF) and ash contents in dry biomass produced. The application of nitrogen increased by 12% to C:N ratio of the plant. The advanced age of cut forage was increased 9% in the C:N plant, however, decreased by 12 and 14% levels of ash produced in the stem and leaves, respectively. The production of elephant grass for agrifuels is feasible with management system proposed, quality characteristics desirable, such as high C:N ratio, above 40% and higt fiber content, above 50%.

Atualmente um dos grandes desafios para a pesquisa de agroenergia é a produção de material energético alternativo derivado da biomassa vegetal. Aliado a isso, o manejo adequado do nitrogênio, torna-se fundamental para obter ganhos de produtividade e melhoria na qualidade da biomassa de capim-elefante. Desse modo, objetivou-se avaliar o efeito da adubação nitrogenada e da idade de corte do capimelefante (Pennisetum purpureum) na qualidade da biomassa da forrageira para fins agroenergéticos. O experimento foi realizado com o genótipo Paraíso, cultivado em um Latossolo Vermelho Amarelo distrófico no sul do Estado de Tocantins. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com parcelas subdivididas, localizando-se nas parcelas as doses de nitrogênio (0, 50, 100 e 150 kg ha-1) e nas subparcelas a idade de corte (120, 150 e 180 dias após o plantio), quatro repetições. Avaliaram-se as relações carbono:nitrogênio (C:N) e colmo:folha (C:F), teores de fibras em detergente neutro (FDN) e os teores de cinzas produzidas na biomassa seca. A aplicação de nitrogênio incrementou em 12% a relação C:N da planta. A maior idade de corte da forrageira incrementou-se em 9% a relação C:N da planta, entretanto, diminuiu em 12 e 14% os teores de cinzas produzidas no colmo e nas folhas, respectivamente. A produção de capim-elefante para fins agroenergéticos é viável com o sistema de manejo propo

Nitrogen and age on the quality of elephant grass for agroenergy purpose grown in Oxisol / Nitrogênio e idade de corte na qualidade da biomassa de capimelefante para fins agroenergéticos cultivado em Latossolo

 Nowadays one of the major challenge for research is the production of alternative agrifuels energy material derived from plant biomass. Allied to this, the proper management of nitrogen, becomes fundamental for productivity gains and improvement in quality of elephant grass biomass. Thus, the objective was to evaluate the effect of nitrogen fertilization and plant age effect on the quality of elephant grass biomass for energy purposes. The experiment was performed with genotype Paraíso, grown in a dystrophic Oxisol in the southern state of Tocantins. The design was randomized blocks with subdivided plots, situating plots as nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 kg ha-1) and the subplots cutting age (120, 150 and 180 days after planting ) four replicates. We evaluated the relationship carbon/nitrogen (C:N) and leaf/stem (L:S), levels of neutral detergent fiber (NDF) and ash contents in dry biomass produced. The application of nitrogen increased by 12% to C:N ratio of the plant. The advanced age of cut forage was increased 9% in the C:N plant, however, decreased by 12 and 14% levels of ash produced in the stem and leaves, respectively. The production of elephant grass for agrifuels is feasible with management system proposed, quality characteristics desirable, such as high C:N ratio, above 40% and higt fiber content, above 50%.

Atualmente um dos grandes desafios para a pesquisa de agroenergia é a produção de material energético alternativo derivado da biomassa vegetal. Aliado a isso, o manejo adequado do nitrogênio, torna-se fundamental para obter ganhos de produtividade e melhoria na qualidade da biomassa de capim-elefante. Desse modo, objetivou-se avaliar o efeito da adubação nitrogenada e da idade de corte do capimelefante (Pennisetum purpureum) na qualidade da biomassa da forrageira para fins agroenergéticos. O experimento foi realizado com o genótipo Paraíso, cultivado em um Latossolo Vermelho Amarelo distrófico no sul do Estado de Tocantins. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com parcelas subdivididas, localizando-se nas parcelas as doses de nitrogênio (0, 50, 100 e 150 kg ha-1) e nas subparcelas a idade de corte (120, 150 e 180 dias após o plantio), quatro repetições. Avaliaram-se as relações carbono:nitrogênio (C:N) e colmo:folha (C:F), teores de fibras em detergente neutro (FDN) e os teores de cinzas produzidas na biomassa seca. A aplicação de nitrogênio incrementou em 12% a relação C:N da planta. A maior idade de corte da forrageira incrementou-se em 9% a relação C:N da planta, entretanto, diminuiu em 12 e 14% os teores de cinzas produzidas no colmo e nas folhas, respectivamente. A produção de capim-elefante para fins agroenergéticos é viável com o sistema de manejo propo

Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e qualidade da carne de frangos de corte tipo colonial e industrial

O experimento foi conduzido nas instalações experimentais da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Brotas, SP, Brasil, durante os meses de fevereiro a maio de 2003. Foram utilizados 1600 pintos de corte de um dia de idade, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial 4 x 2, ou seja, quatro linhagens sendo uma delas comercial (Ross-308) e as demais específicas para a produção colonial (Caipirinha, Pescoço Pelado e Paraíso Pedrês) e dois sistemas de criação (confinado e com acesso a piquete - 3m2/ave), com quatro repetições de 50 aves cada. Foi adotado um programa de alimentação constituído de 3 fases: inicial (1 a 28 dias), crescimento (29 a 63 dias) e final (64 a 84 dias). A ração não conteve promotores químicos de crescimento e produtos de origem animal. As aves receberam água e ração ad libitum e foram criadas até os 84 dias de idade. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a mortalidade, sendo que aos 56, 63, 70, 77 e 84 dias de idade foi retirada uma amostra de 3 aves por box, para a avaliação do rendimento de carcaça e das partes. Houve efeito significativo da linhagem para o desempenho e da linhagem e do sexo para rendimento de carcaça e das partes. Não houve efeito significativo (p>0,05) do sistema de criação e da linhagem para a composição química da carne de peito e de pernas e análise sensorial da carne de peito. Os resultados deste estudo permitem concluir que houve diferenças com relação ao desempenho e rendimento de carcaça e das partes entre as linhagens de frangos de corte estudadas e o sistema de criação. Palavras-Chave: frangos de corte colonial, desempenho, qualidade da carne, rendimento de carcaça, produção semi-extensiva

The experiment was conduced at the Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Brotas, SP, Brazil, during the months of February to May of 2003. One thousand and six hundred day old chicks were randomly assigned in a 4 x 2 factorial design (4 strains and 2 production systems) with 4 replicates of 50 birds each. The strains evaluated were Ross-308, Caipirinha, Naked Neck and Paraíso Pedrês. The Ross 308 is a commercial strain and the others are strains specific for free range chicken production systems. The production systems were confined and semi-confined supplemented with grass paddock (3m2/bird). The birds were fed ad libitum during three different phases: starter (1-28 days), grower (29-63 days) and finisher (64-84 days). The feed didn't contain any growth promoter antibiotics or animal by products. Birds were reared until 84 days. Weight gain, feed consumption, feed conversion and mortality were analyzed. At 56, 63, 70, 77 and 84 days of age three birds/box were slaughtered to evaluate the yield of carcass and parts. There were significant effect of strain for performance and of strain and sex for carcass yield and parts. No significant differences (p>.05) were observed to production systems in relation to the breast and leg meat chemical composition and to sensory test of the meat breast. It was concluded that there are differences among strains for performance, carcass' and parts' yield and no differences were noted for production systems. Key Words: free range broiler chicken, performance, meat quality, carcass yield, free-range production system