Rural perception on tourists' willingness to revisit in rural tourism: a study of Ma Wei Yi folk culture village, Shaanxi Province, China / A influência da percepção rural na vontade dos turistas de revisitar localidades rurais: um estudo da aldeia folclórica de Ma Wei Yi, Província de Shaanxi, China

The development of rural tourism destinations in China is confronting multiple issues, including blind expansion and a repetitive developmental model, causing the sector to enter a vicious competition cycle. The perception among tourists of rural tourism destinations, and their willingness to revisit places will provide insights for service providers that will enable them to form better strategies to stand out in the fiercely competitive market. Understanding tourist perception will enable providers to contribute to the construction of rural tourist destinations. Taking Ma Wei Yi Folk Culture Village as a case study, this paper combines the development status of rural tourism in Ma Wei Yi, obtains first-hand data through questionnaire interviews, verifies the research hypothesis, and uses Pearson coefficient to carry out correlation analysis. The paper concluded that tourists' rural perception has a positive and strong impact on their willingness to revisit, and its factors have different impacts. According to the empirical results, tourist destination providers should pay attention to rural perceptual development in their follow-up development and operation processes. They can effectively attract tourists to visit multiple times, enhance tourist's sense of enjoyable experience, and achieve sustainable development.

O desenvolvimento de destinos de turismo rural na China está enfrentando vários problemas, incluindo a expansão cega e um modelo de desenvolvimento repetitivo, fazendo com que o setor entre em um ciclo vicioso de competição. A percepção dos turistas sobre os destinos de turismo rural e sua vontade de revisitar os lugares fornecerão insights para os prestadores de serviços que os capacitarão a formar melhores estratégias para se destacar no mercado acirrado. Compreender a percepção do turista permitirá que os provedores contribuam para a construção de destinos turísticos rurais. Tomando a aldeia de cultura popular Ma Wei Yi como um estudo de caso, este artigo combina o status de desenvolvimento do turismo rural em Ma Wei Yi, obtém dados em primeira mão por meio de entrevistas por questionário, verifica a hipótese de pesquisa e usa o coeficiente de Pearson para realizar a análise de correlação. O artigo conclui que a percepção rural dos turistas tem um impacto positivo e forte na sua vontade de revisitar, e seus fatores têm impactos diferentes. De acordo com os resultados empíricos, os provedores de destinos turísticos devem prestar atenção ao desenvolvimento perceptivo rural em seus processos de desenvolvimento e operação de acompanhamento. Eles podem então efetivamente atrair turistas para visitar várias vezes, aumentar a sensação de experiência agradável do turista e alcançar o desenvolvimento sustentável.

Olfactory stimulus as environmental enrichment for shelter dogs: a pilot study / Estímulo olfativo como enriquecimento ambiental para cães de abrigo: um estudo piloto

Environmental enrichment techniques include olfactory stimuli for improving animal welfare. This study aimed to analyze the reactions of 41 shelter dogs exposed to odorous stimuli, such as the method used in another study on wild canids. The focal animal method analyzed the dogs' reactions, with all behaviors recorded. Behavioral responses were classified as positive (P+), negative (N-), or other (Ot). Independent variables were all dogs and the size of the packs. The behavior between the basal (without stimulus), exposure, and after-stimulus withdrawal was analyzed. For all dogs, olfactory stimuli significantly increased P+ (P=0.001) and N- (P=0.004), contrasting with the decrement of Ot behaviors (P=0.001) from the basal to the exposure phase. After the withdrawal of the stimuli, P+, N-, and Ot behaviors returned to basal levels (P>0.05). There were no significant differences (P>0.05) in the conduct of small or large packs exposed to stimuli. Dogs are sensitive to olfactory stimuli, but arousal is generalized to P+ and N-. It is undesirable to an N- increase for improvement of animal welfare. Contrary to what was observed in a study with wild canids, the method failed in shelter dogs because N- was increased. The introduction of sudden novelty (olfactory stimulus) in an impoverished shelter environment may have caused excitement in the dogs. It is suggested that changes in the method, such as stimuli exposition to each dog in an isolated room, are necessary to increase sheltered dog well-being.(AU)

As técnicas de enriquecimento ambiental incluem estímulos olfativos para aumentar o bem-estar animal. O objetivo deste estudo foi analisar as reações de 41 cães de abrigo expostos a estímulos odoríferos, como o método utilizado em outro estudo com canídeos selvagens. As reações dos cães foram analisadas pelo método animal focal, com todos os comportamentos registrados. As respostas comportamentais foram classificadas como positivas (P+), negativas (N-) ou outras (Ot). As variáveis independentes foram todos os cães e o tamanho das matilhas. Foi analisado o comportamento entre o basal (sem estímulo), exposição e após a retirada do estímulo. Para todos os cães, os estímulos olfativos aumentaram significativamente P+ (P=0,001) e N- (P=0,004), contrastando com a diminuição dos comportamentos Ot (P=0,001) da fase basal para a de exposição. Após a retirada dos estímulos, os comportamentos P+, N- e Ot retornaram aos níveis basais (P>0,05). Não houve diferenças significativas (P>0,05) no comportamento de matilhas pequenas ou grandes expostas a estímulos. Os cães são sensíveis a estímulos olfativos, mas a excitação parece ser generalizada para ambos, P+ e N-. É indesejável um aumento de N- para melhoria do bem-estar animal. Ao contrário do que foi observado em um estudo com canídeos selvagens, o método falhou em abrigar cães porque o N- foi aumentado. A introdução de uma novidade repentina (estímulo olfativo) em um ambiente de abrigo empobrecido, pode ter causado excitação exagerada nos cães. Sugere-se alterações no método, como a exposição de estímulos a cada cão em uma sala isolada necessária para aumentar o bem-estar do cão abrigado.(AU)

Influence of oral health on the facial expressions and on the acupuncture examination in equines / Inflluência da saúde da cavidade oral na expressão facial e exame de acupuntura em equinos

The present study investigated the influence of oral health on horses' facial expression, reactivity of the acupuncture points and the perception of trainers and owners. We investigated 87 adult horses involved in sports or working activities. Pain was scored in person and by photography by an evaluator "blinded" to the animals' dental condition, using the Horse Grimace Scale (HGS). The acupuncture examination was performed by the same evaluator. Animals were evaluated before (T0) and 15 days (T1) after dental treatment. All horses included in the study had dental disorders. Statistically significant results were seen in median HGS scoring (3 vs. 1, p = 0.001) and number of reactive acupoints (11.2±5.6 vs. 4±2.9, p = 0.001). Additionally, complaints by the trainers/owners were lower at T1 compared with T0. There was a reduction in the pain reaction to application of pressure on following acupoints: dental point (44 vs. 4), Stomach-7 (31 vs. 3), Tiple-Heater (TH)-17 (27 vs. 4), and TH-16 (22 vs. 4). We concluded that acupuncture can be an adjunct method for diagnosis of dental disorders and treatment follow-up.

Este estudo avaliou a influência da saúde bucal na saúde geral de cavalos, por meio da expressão facial, do exame de acupuntura e da percepção geral dos treinadores/proprietários. Avaliaram-se 87 cavalos adultos, envolvidos em atividades esportivas ou de trabalho. A dor foi avaliada pela Horse Grimace Scale, presencialmente e por fotografia, por um avaliador que desconhecia a condição dos animais. Os exames de acupuntura foram realizados sempre pelo mesmo avaliador. As avaliações ocorreram antes (T0) e 15 dias (T1) após o tratamento odontológico. Todos os cavalos estudados apresentavam alterações odontológicas. Observou-se redução significativa na mediana do escore de dor (3 vs. 1, P = 0,001), no número de acupontos reativos (11,2±5,6 vs. 4±2,9, P = 0,001) e nas reclamações dos responsáveis em T1 em relação a T0. Também houve redução na sensibilidade nos acupontos 'ponto do dente' (44 vs. 4), estômago-7 (31 vs. 3), triplo aquecedor (TA)-17 (27 vs. 4) e TA-16 (22 vs. 4). Concluindo, o presente estudo mostrou que a acupuntura pode auxiliar no diagnóstico de problemas odontológicos e no acompanhamento pós-tratamento da cavidade bucal.

Estimating the effects of joining cooperatives on farmers' recycling behaviors of pesticide packaging waste: insights from apple farmers of China / Estimando os efeitos da adesão a cooperativas no comportamento de reciclagem de resíduos de embalagens de pesticidas dos agricultores: dados de produtores de maçã da China

ABSTRACT: The improper disposal of pesticide packaging wastes (PPW) has posed serious harm to the environment, including groundwater and soil pollution and even health concerns to the public. To address the environmental concerns and public health issues, there is a need to recycle the pesticides packaging waste (RPPW). Though small farmers in many developing countries have joined the cooperatives to reduce the production costs and increase the product premium, how these cooperatives improve farmers' RPPW behaviors is still sparse. The current study used data collected from 725 apple farmers in Shaanxi and Gansu provinces of China to explore the phenomenon empirically. Recycling decisions and degree are used to portray the farmers' RPPW behaviors. Firstly, the Logit model was used to analyze the effect of joining cooperatives on farmers' recycling decisions. Further, to address the sample selection bias, the present study employed the propensity score matching (PSM) method for empirical analysis concerning the effect of joining cooperatives on farmers' recycling degree. Results showed that joining cooperatives positively and significantly influences farmers' recycling decisions. If farmers join a cooperative, the probability of the recycling decisions and degree will increase by 20.30% and 27.50%, respectively. Moreover, it is also found that some other factors such as education level, environmental and public health risk perception, peer effect, and relationship network also significantly influence farmers' recycling decisions. Moreover, considering the differences in farmers' gender, age, and educational attainment, the study unveiled the heterogeneous effects of joining cooperatives on farmers' RPPW behaviors. The findings revealed that gender and age variables have noticeable masking effects while education level has a typical threshold effect. The overall findings provided insights for policymakers to emphasize the development of agricultural cooperatives, improve the risk and interest linkage mechanism, and build the RPPW system. These implications are also supportive for policymakers in other developing countries.

RESUMO: O descarte inadequado de resíduos de embalagens de pesticidas (PPW) tem causado sérios danos ao meio ambiente, incluindo a poluição das águas subterrâneas e do solo e até mesmo problemas de saúde pública. Para abordar as preocupações ambientais e questões de saúde pública, há a necessidade de reciclar os resíduos de embalagens de pesticidas (RPPW). Embora pequenos agricultores, em muitos países em desenvolvimento, tenham se unido às cooperativas para reduzir os custos de produção e aumentar o prêmio do produto, ainda é escassa a forma como essas cooperativas melhoram os comportamentos de RPPW dos agricultores. O estudo atual usou dados coletados de 725 produtores de maçã nas províncias de Shaanxi e Gansu da China para explorar o fenômeno empiricamente. Decisões e grau de reciclagem são usados para retratar os comportamentos de RPPW dos agricultores. Primeiramente, o modelo Logit foi utilizado para analisar o efeito da adesão às cooperativas nas decisões de reciclagem dos agricultores. Além disso, para abordar o viés de seleção da amostra, o presente estudo empregou o método Propensity Score Matching (PSM) para análise empírica sobre o efeito da associação de cooperativas no grau de reciclagem dos agricultores. Os resultados mostraram que a adesão às cooperativas influencia positiva e significativamente as decisões de reciclagem dos agricultores. Se os agricultores aderirem a uma cooperativa, a probabilidade das decisões de reciclagem aumentará em 20,30%, e o grau de reciclagem aumentará em 27,50%. Além disso, também se constata que alguns outros fatores como nível de escolaridade, percepção de risco ambiental e de saúde pública, efeito de pares e rede de relacionamento também influenciam significativamente as decisões de reciclagem dos agricultores. Além disso, considerando as diferenças de gênero, idade e escolaridade dos agricultores, o estudo também revelou os efeitos heterogêneos da adesão às cooperativas sobre os comportamentos de RPPW dos agricultores. Os resultados revelaram que as variáveis de gênero e idade têm efeitos de mascaramento perceptíveis, enquanto o nível de escolaridade tem um efeito limiar típico. As descobertas gerais fornecem insights para os formuladores de políticas enfatizarem o desenvolvimento de cooperativas agrícolas, melhorar o mecanismo de vinculação de risco e interesse e construir o sistema RPPW. Essas implicações também são favoráveisaos formuladores de políticas em outros países em desenvolvimento.

Consumer Preference and Quality Characteristics of Different-category Eggs Sold at Supermarkets in Rio de Janeiro / Preferência do Consumidor e Características de Qualidade em Ovos de Diferentes Categorias Comercializados nos Supermercados do Rio de Janeiro

This study approached the consumer preference and characteristics of eggs from various categories sold at supermarkets in Rio de Janeiro. The study was performed in three phases. In the first one, 180 'caipira' eggs were randomly acquired from three supermarkets considering the consumers' socioeconomic profile (middle, upper, and lower class). In the second phase, 456 eggs from conventional, free-range, 'caipira' and omega-3 enriched categories were obtained without considering the socioeconomic condition. After the acquisition, the eggs were taken for further analyses made the next day. The last phase was based on the perception and prevalence of consumers found in the second stage. This time, 443 consumers answered a Google Forms questionnaire. 'Caipira' eggs sold at supermarkets frequented by upper-class consumers maintained a better quality. When social class was discarded as a criterion, eggs from 'caipira', free-range, organic, and omega-3 enriched systems showed inferior quality compared to conventional eggs. The consumer preferences indicated that much misinformation regarding technical aspects of egg production persists, despite the increasing consumption of this protein source. In addition, the study revealed that many consumers still think there are hormone inputs in poultry farming, and they know very little about the production process or the differences among the egg categories for sale at Brazilian supermarkets.(AU)

O estudo abordou a preferência de consumo e as características de qualidade em ovos de diversas categorias, comercializados em supermercados do Rio de Janeiro e foi realizado em três etapas. Na primeira, foram adquiridos de forma inteiramente casualizada, 180 ovos marrons apenas de categoria caipira, em três diferentes supermercados, considerando o perfil socioeconômico dos consumidores (classe média, baixa e alta). Na segunda, foram adquiridos pelos mesmos critérios e de supermercados distintos, 456 ovos marrons de várias categorias (convencional, free-range, caipira, orgânicos e enriquecidos (ômega-3), sem considerar a condição socioeconômica dos consumidores. Após aquisição, foram levados para análise, que foi realizada no dia seguinte. A terceira etapa, se baseou na percepção e prevalência de consumo de ovos da mesma categoria da segunda etapa, em entrevista na forma de questionário disponibilizado na plataforma Google Forms, para um total de 443 participantes. Ovos de categoria caipira, comercializados em mercados frequentados por consumidores de classe alta, mantiveram melhor a qualidade. Quando não foi considerada a classe social, ovos free-range, caipira, orgânico e enriquecidos apresentaram qualidade inferior, comparado aos convencionais. A preferência de consumo abordada, indicou que o aumento no consumo de ovos, é acompanhado de muita desinformação acerca de vários aspectos inerentes a essa proteína e de forma alarmante, revelou que muitos consumidores ainda acreditam na participação de hormônios na produção de aves, além de pouco ou nada conhecerem sobre como esse alimento é produzido e as diferenças entre as diversas categorias de ovos expostos à venda nos supermercados brasileiros.(AU)

Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient

Ultra-refined yerba mate (URYM), with a final particle size of 5 to 12 microns, is an innovation in the market that aims to diversify and increase the consumption of yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) through its practicality and versatility of preparation. The present work seeks to evaluate the potential for applying naturally colored URYM in food products. The nature of this study was exploratory, adopting a chemical approach (analysis of the antioxidant potential); physical approach (color stability) and sensory perception. URYM is a suitable naturally colored food ingredient with natural antioxidant appeal. Methanolic extraction of URYM (MEUR) was more efficient in scavenging DPPH radicals compared with aqueous extract of URYM (AEUR) (959.5 vs . 638.1 µmol Trolox g-1). No differences were found between AEUR and MEUR for total phenolic content in mg GAE g-1 (266.4 and 339.0, respectively) and scavenging of ABTS radicals in µmol Trolox g-1 (1008.9 and 1053.8, respectively). Water was able to extract phenolic compounds with antioxidant activity. Ice cream, juice, cake, and cookies emerged as the food products in which consumers used URYM in their homemade foods. With good color stability (no difference between L*, a* and b* parameters during the six-day) and good acceptance, cake with URYM added has a profile described as tasty, sweet, soft, and mate flavor. The results also demonstrated consumer interest in food products and ingredients with a healthy appeal.(AU)

Ethno-zootechnics from the perspective of dairy farmers in the brazilian cerrado / Etnozootecnia na perspectiva de produtores de leite no Brasil, biomaCerrado

Considering the valuable environmental and cultural heritage existing in the world in the context of agribusiness, it is possible to highlight the role of ethno-zootechnics as an important new tool for understanding these values, the rescue and generational transmission of livestock knowledge are relevant. Given this, the objective was to understand the perception of milk producers from the Ethno-zootechnical perspective. Through a semi-structured script, questionnaires were carried out with 41 interviewees and representatives of dairy farms to registerthe relevance of basic cultural knowledge associating them with social, economic and social environmental development. Cluster analysis was carried out using the hierarchical method. It was concluded that part of the dairy farmers located in the Northwestregion of Minas Gerais state, the man/animal relationship is important, with traits of affection and utility. The transmission of traditional knowledge of the dairy activity is important, and that they believe that scientific and traditional knowledge canbe beneficial in rural activity.(AU)

Considerando o valioso patrimônio ambiental e cultural existente no mundo no contexto do agronegócio, é possível destacar o papel da etnozootecnia como uma nova ferramenta importante para a compreensão desses valores, o resgate e a transmissão geracional do conhecimento pecuário são relevantes. Diante disso, objetivou-se compreender a percepção dos produtores de leite na perspectiva Etnozootécnica. Foram aplicados questionários, por meio de um roteiro semiestruturado, com 41 entrevistados, representantes de fazendas leiteiras para registrar a relevância dos conhecimentos culturais básicos associando-os ao desenvolvimento social, econômico e socioambiental. A partir dos dados coletados procedeu-se com análise de cluster foi realizada pelo método hierárquico. Concluiu-se que para parte dos produtores de leite localizados na região Noroeste de Minas, a relação homem/animal é importante, com traços de afeto e utilidade. A transmissão do conhecimento tradicional da atividade leiteira é importante, e que eles acreditam que o conhecimento científico e tradicional pode ser benéfico na atividade rural.(AU)

Urea poisoning in cattle: a brief review and diagnostic approach / Intoxicação por ureia em bovinos: breve revisão e abordagem diagnóstica

Urea is an organic compound characterized as a white, solid, and hygroscopic substance. It is recognized as a source of non-protein nitrogen (NPN) and is widely used as a partial replacement for protein in cattle diets due to the ability of the ruminal microbiota to convert it into microbial protein. Despite the advantages of using urea, it also has limitations, particularly the proximity between metabolizable and toxic or fatal doses. Furthermore, for safe use, a period of adaptation is necessary for the animals. Poisoning is characterized by rapid and generally fatal development, which is frequent in non-adapted animals but can also occur in those with previous adaptations. The aim of this study was to characterize the clinical, epidemiological, and pathological aspects of urea poisoning through a brief review and a retrospective study. In addition, interviews were conducted with veterinarians who frequently send diagnostic material to the Laboratory of Anatomic Pathology of the "Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia" (LAP-FAMEZ) to assess their perception of the outbreaks of urea poisoning. The objective was to obtain a comparative scenario between published cases and those received by the laboratory while considering the real situation of this condition in the field. During this retrospective study, only four outbreaks were investigated; in one, the diagnosis was possible through experimental reproduction. Of 35 interviewees, 88.9% said they had seen more than one case compatible with urea poisoning, but 87.5% did not perform a necropsy and/or send material to confirm the diagnosis. The results show that the reality of urea poisoning may be very distant from that reported in previous studies due to the difficulty often observed in the diagnostic approach, so we developed a flowchart aiming to provide a useful guide for field veterinarians.

A ureia é um composto orgânico, que se apresenta como uma substância branca, sólida e higroscópica, e é reconhecida como fonte de nitrogênio não proteico (NNP), sendo amplamente utilizada como fertilizante e também como substituto parcial de proteína em bovinos devido à capacidade da microbiota ruminal de convertê-la em proteína microbiana. Apesar das vantagens que envolvem o uso da ureia, ela também apresenta limitações, a principal delas é a proximidade entre doses metabolizáveis e tóxicas ou fatais, e para que seja utilizada com segurança é necessário um período de adaptação dos animais. A intoxicação é caracterizada por evolução rápida e geralmente fatal, sendo frequente em animais não adaptados, mas pode ocorrer naqueles com adaptação prévia. O objetivo deste estudo é caracterizar os aspectos clínicos, epidemiológicos e patológicos da intoxicação por ureia por meio de uma breve revisão e um estudo retrospectivo. Adicionalmente foram realizadas entrevistas com médicos veterinários que frequentemente enviam material para diagnóstico no Laboratório de Anatomia Patológica da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (LAP-FAMEZ) com o objetivo de avaliar a percepção dos mesmos em relação aos surtos de intoxicação por ureia, na expectativa de se obter um quadro comparativo entre os casos recebidos pelo laboratório e levantamentos publicados e a real situação desta condição a campo. No período do estudo retrospectivo, foram acompanhados apenas quatro surtos, sendo que em um deles foi possível diagnosticar por reprodução experimental. Dos 35 entrevistados, 88,9% afirmaram ter atendido mais de um caso compatível com intoxicação por ureia, mas 87,5% deles não realizaram necropsia e/ou envio de material para confirmação do diagnóstico. Foi possível observar que a realidade da intoxicação por ureia pode estar muito distante daquela relatada em estudos anteriores, e devido à dificuldade muitas vezes observada na abordagem diagnóstica, desenvolvemos um fluxograma na expectativa de que ele constitua um guia útil para veterinários de campo.

Polineuropatia motora em cão adulto / Motor polyneuropathy in an adult dog

Background: Nonambulatory flaccid tetraparesis can be the result of diseases of the peripheral nervous system and it is characterized by generalized lower motor neuron (LMN) signs, as weakness, tetraparesis/tetraplegia, decreased muscle tone and reflexes. The term polyneuropathy is used for dysfunction of multiple peripheral nerves. In Brazil, there are several etiologies for polyneuropathy in dogs, such as acute idiopathic polyradiculoneuritis, botulism and myasthenia gravis. Toxoplasma gondii is an uncommon cause of LMN diseases in dogs. The aim of this report was to describe a case of flaccid tetraplegia toxoplasmosis in an adult dog with a Toxoplasma gondii serology with a markedly elevated IgG titer of 1:4096. Case: A 4-year-old intact mongrel male dog, weighing 19.6 kg, was referred to the Veterinary Medical Teaching Hospital of the Universidade Estadual de Londrina (UEL) with a 5-day history of weakness that progressed to tetraparesis. Physical examination revealed no significant changes other than the dull and unkempt coat. Neurologic examination revealed severe tetraparesis that was worse in the pelvic limbs, with decreased muscle tone in all four limbs. Postural reactions and the interdigital reflex were absent in all four limbs, as was the patellar reflex, but pain perception was present. There were no clinical signs of dysfunction on examination of the cranial nerves. Laboratory tests were performed, and creatine kinase was elevated (819 U/L). Blood was drawn to look for antibodies to Toxoplasma gondii and Neospora caninum class IgG using the indirect immunofluorescence technique. The antibody titer for Toxoplasma gondii (IgG) was 1:4096. A chest radiograph was performed to look for megaesophagus, and a pulmonary pattern suggestive of mild diffuse pneumonia was observed. Treatment was performed with sulfamethoxazole and trimethoprim, and the dog's condition improved slightly. Discussion: Based on lower motor neuron findings, the neurologic lesion was localized in the nerve roots, peripheral nerves, neuromuscular junctions, or muscles. The most important diseases in the list of differential diagnoses were immune-mediated or infectious polyradiculoneuritis (toxoplasmosis, neosporosis), myasthenia gravis, toxic polyneuropathy (botulism, chronic organophosphate poisoning), and paraneoplastic polyneuropathy. Among these differential diagnoses, polyradiculoneuritis is one of the most common. It is an idiopathic inflammatory disease. Exposure to raccoon saliva (in the U.S.), vaccination, or infection have been proposed as precipitating causes, but the triggers of this disease remain unknown. Serology for neosporosis was negative, while IgG titers for toxoplasmosis were 1:4096. In a previous study, dogs with acute polyradiculoneuritis were more likely to have T. gondii IgG serum antibody titers than dogs without neurologic signs. Infection with the protozoa T. gondii and N. caninum can cause intense polyradiculoneuritis in dogs accompanied by myositis, especially in puppies. One treatment trial was based on the administration of sulfonamide-trimethoprim with pyrimethamine, whose efficacy in the treatment of toxoplasmosis in dogs has also been reported in the literature. Neurologic deficits improved slightly, and there is a possibility that certain signs may not disappear completely because of the permanent damage caused by inflammation of the nervous system, as observed in the present case. The case had the limitation that it was not possible to perform other laboratory tests to demonstrate histopathologically the presence of Toxoplasma gondii organisms in muscles or nerves. Recovery of normal function is less likely in protozoan polyradiculoneuritis than in noninfectious polyradiculoneuritis. Thus, in the present case, the main suspicion was polyradiculoneuritis secondary to toxoplasmosis. Although it is a rare condition, it is important to consider toxoplasmosis in dogs with LMN-type tetraparesis or tetraplegia.

Development of muffins with green pea flour and their physical and sensory evaluation and essential amino acid content / Desenvolvimento de muffins com farinha de ervilha verde: sua avaliação física, sensorial e teor de aminoácidos essenciais

Wheat flour (WF), pea flour (PF) and whole wheat flour (WWF) were mixed in different ratios by applying a simplex-centroid mixture design, in order to evaluate the impact of these combinations on the physical and sensorial properties of muffins. The interaction between WF and WWF produced muffins with brighter crusts and muffins prepared with higher ration of PF were harder. The ranking test was performed with the objective of identifying the most preferred muffin experiments according to the flavor attribute. The experiments with the lowest ranking scores were selected and submitted to the acceptance test. In the acceptance test, the attributes of color, taste, texture and overall acceptance were evaluated, where muffins obtained scores higher than 7 ("moderately liked"), indicating good acceptance of all experiments. The experiment (a) (80% of WF, 10% of PF and 10% of WWF) was chosen for presenting the highest set of scores.

A farinha de trigo especial (FT), farinha de ervilha (FE) e farinha de trigo integral (FTI) foram misturadas em diferentes proporções, mediante a aplicação de um delineamento de misturas simplex-centroide, com a finalidade de avaliar o impacto dessas combinações nas propriedades físicas e sensoriais dos muffins. A interação entre FT e FTI produziu muffins com maior luminosidade na crosta e os muffins preparados com maior proporção de FE foram mais duros. O teste de ordenação foi realizado com objetivo de os julgadores ordenarem os experimentos de muffins mais preferidos de acordo com o atributo sabor. Os experimentos com as menores somas de ordem foram selecionados e submetidos ao teste de aceitação. No teste de aceitação foram avaliados os atributos de cor, sabor, textura e aparência global, em que os muffins obtiveram notas maiores que sete ("gostei moderadamente"), indicando uma boa aceitação de todos os experimentos. O experimento (a) (80% de FT, 10% de FE e 10% de FTI) foi escolhido por apresentar o maior conjunto de notas.

Perception of fungi by farmers in the Cerrado / Percepção de agricultores do Cerrado sobre os fungos

Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado ­ Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA ­ Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

Perception of fungi by farmers in the Cerrado

Abstract Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method From peasant to peasant formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Resumo Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método de camponês para camponês, formulado pela ANPA Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

Focal spinal hyperesthesia as a prognostic factor in paraplegic dogs without deep pain perception / Hiperestesia espinhal focal como fator prognóstico em cães paraplégicos sem percepção de dor profunda

Intervertebral disc extrusion (IVDE) is the most common cause of spinal cord compression in dogs, whose prognosis is variable and depends on several factors, with deep pain perception (DPP) being the main parameter used. Investigations of new prognostic factors are studied to assist in the estimation of functional recovery. Thus, this study aimed to evaluate whether spinal hyperesthesia (SH) at the compression site can be used as a prognostic factor for the functional recovery of dogs with acute IVDE (Hansen type I), without DPP being subjected to thoracolumbar hemilaminectomy. Decompression surgery was performed on the same day or the day after admission. The duration of the loss of DPP until surgery performance ranged from 1 to 60 days, with a median of 4.5 days for the group of dogs with SH and 5.5 days for those without SH. Among the 68 dogs included in this retrospective study, 73.5% (50/68) showed SH, and 26.5% (18/68) were not identified. Recovery was satisfactory in 60% (30/50) of dogs with SH and in 27.7% (5/18) of dogs without SH, demonstrating that paraplegic dogs without DPP but with SH were 3.9 times more likely to recover when compared to dogs in the same condition, but with no SH. No studies have evaluated SH by palpation of the spine as a prognostic factor, which reinforces the relevance of the present study. The results of this study imply that SH in paraplegic dogs affected by thoracolumbar IVDE, without the presence of DPP, can be used as a possible prognostic indicator of functional recovery.

A extrusão do disco intervertebral (EDIV) é a causa mais comum de lesão compressiva na medula espinhal de cães, cujo prognóstico é variável e depende de diversos fatores, sendo a percepção de dor profunda (PDP) o principal parâmetro utilizado. Pesquisas de novos fatores prognósticos são estudados com intuito de auxiliar na estimativa mais precisa de recuperação funcional. Com isso, o objetivo do estudo foi avaliar se a hiperestesia espinhal (HE) no local da compressão, pode ser utilizada como um fator prognóstico para recuperação funcional de cães com extrusão aguda do disco intervertebral (Hansen tipo I), sem a presença de PDP submetidos a hemilaminectomia toracolombar. A cirurgia descompressiva ocorreu no mesmo dia ou no dia seguinte ao atendimento. A duração da perda de dor profunda até a realização da cirurgia variou de 1 a 60 dias, com uma mediana de 4,5 dias para o grupo de cães com e 5,5 dias para aqueles sem hiperestesia espinhal. Dos 68 cães incluídos nesse estudo retrospectivo, 73,5% (50/68) apresentavam HE e, em 26,5% (18/68) a dor não foi identificada. A recuperação foi satisfatória nos cães com HE em 60% (30/50) e, sem HE, em 27,7% (5/18) dos casos, demonstrando que os cães paraplégicos sem PDP, mas com presença de hiperestesia espinhal tem 3,9 vezes mais chances de recuperação quando comparado com cães na mesma condição, mas sem HE. Não foram encontrados trabalhos que avaliaram a HE mediante a palpação da coluna vertebral como um fator prognóstico, o que reforça a relevância do presente estudo. Os resultados do presente trabalho sugerem que a HE em cães paraplégicos acometidos por EDIV toracolombar sem presença de PDP pode ser utilizada como um possível indicador prognóstico de recuperação funcional.

Perception of fungi by farmers in the Cerrado / Percepção de agricultores do Cerrado sobre os fungos

Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado – Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA – Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

Perception of fungi by farmers in the Cerrado / Percepção de agricultores do Cerrado sobre os fungos

Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.(AU)

Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.(AU)

Perception of veterinarians on monitoring diabetic cats with emphasis on the flash glucose monitoring system / Percepção dos veterinários sobre o monitoramento de gatos diabéticos com ênfase no sistema flash de monitoramento de glicose

This study aimed to understand the perception of veterinarians regarding monitoring blood and interstitial glucose levels in cats with diabetes mellitus and/or diabetic ketoacidosis, with emphasis on the flash glucose monitoring system (FGMS) (FreeStyle Libre, Abbott, Brazil). This research consisted of two stages. In all, 516 response forms were obtained, and of these, 480 (93%) were considered valid. In total, 333 (69.4%) veterinarians did not use the FGMS, while 147 (30.6%) did. The cost of the FGMS (116, 78%) was the greatest deterrent to acceptability. Veterinarians who use the device consider it indispensable in the hospital monitoring of diabetic ketoacidosis and a facilitator in the accurate monitoring of measurements. In addition, the preferred location for application of the sensor is the cranial lateral wall of the chest and it is quite tolerable. Monitoring a diabetic cat requires commitment from the owner and the veterinary team to ensure feline-friendly management.

Objetivou-se, com este estudo, conhecer a percepção dos médicos veterinários quanto à monitorização da glicose sanguínea e intersticial em gatos com diabetes mellitus (DM) e/ou cetoacidose diabética, com ênfase no sistema flash de monitoramento da glicose (SFMG) (FreeStyle Libre, Abbott, Brasil). Esta pesquisa foi composta por duas etapas. Ao todo, foram obtidos 516 formulários de resposta. Desses, 480 (93%) foram considerados válidos. No total, 333 (69,4%) veterinários não utilizavam o SFMG, enquanto 147 (30,6%) o utilizavam. O custo do SFMG (116, 78%) foi a maior barreira para a aceitabilidade. Os médicos veterinários que utilizam o dispositivo consideram-no indispensável no monitoramento hospitalar da cetoacidose diabética por ser um facilitador no acompanhamento preciso das aferições. Além disso, o local de preferência para aplicação do sensor é na parede lateral cranial do tórax e é bem tolerável. Monitorar um felino diabético requer comprometimento do tutor e da equipe veterinária e que assegure um manejo amigo do gato.

An evaluation of farmers' perception, awareness, and adaptation towards climate change: a study from Punjab province Pakistan / Uma avaliação da percepção, consciência e adaptação dos agricultores em relação às mudanças climáticas: um estudo da província de Punjab, Paquistão

Globally, all environmental sectors are threatened by climate change, most especially to the food and agriculture sectors. Pakistan is a developing country that is most vulnerable to extreme and harsh climatic conditions, especially in Southeast Asia. Climate change has often adverse effects on Pakistan because it is often affected by severe weather conditions. Although, some studies have reported on farmers' perceptiveness regarding climate change adaptation and mitigation, there is still insufficient awareness among Pakistanis' farmers. Key knowledge is very important for farmers to overcome the harsh climatic conditions for harvesting and saving crops. To bridge this gap, this research discovered the awareness level of climate change, weather conditions, and related factors among Pakistani farmers. Through a stratified random sampling technique, 500 structured questionnaires were distributed among the farmers in four districts of Punjab Pakistan for study analysis. The probit model was used to analyze the farmer's perception regarding climate change, socio-demographic and economic variables. The findings of this research showed that 75% of farmers are aware of climate change. Perception of climate change between farmers was directly associated with agriculture experience, farmers' age, land ownership status, level of education, information sources, and access to extension. Also, our research showed that farmers' assessment of adaptive behavior showed that farmers are actively implementing crop diversification, irrigation, and other adaptation strategies. Results of this study will help government agencies and policymakers in Pakistan and other regions to develop sustainable adaptation measures in the framework of climate change.

Globalmente, todos os setores ambientais estão ameaçados pelas mudanças climáticas, principalmente para os setores de alimentos e agricultura. O Paquistão é um país em desenvolvimento mais vulnerável a condições climáticas extremas e adversas, especialmente no sudeste da Ásia. As mudanças climáticas costumam ter efeitos adversos no Paquistão, porque muitas vezes é afetado por condições climáticas severas. Embora alguns estudos relatem a percepção dos agricultores em relação à adaptação e mitigação das mudanças climáticas, ainda há consciência insuficiente entre os agricultores paquistaneses. O conhecimento chave é muito importante para os agricultores superarem as duras condições climáticas para a colheita e economia de safras. Para preencher essa lacuna, esta pesquisa pretende descobrir o nível de consciência das mudanças e condições climáticas e fatores relacionados entre os agricultores paquistaneses. Por meio de uma técnica de amostragem aleatória estratificada, 500 questionários estruturados foram distribuídos entre os agricultores em quatro distritos de Punjab Paquistão para análise do estudo. O modelo probit foi usado para analisar a percepção do agricultor em relação às mudanças climáticas, variáveis sócio-demográficas e econômicas. Os resultados desta pesquisa mostram que 75% dos agricultores estão cientes das mudanças climáticas. A percepção da mudança climática entre os agricultores foi diretamente associada à experiência agrícola, idade dos agricultores, situação de propriedade da terra, nível de educação, fontes de informação e acesso à extensão. Além disso, nossa pesquisa mostrou que a avaliação dos agricultores sobre o comportamento adaptativo mostra que eles estão implementando ativamente a diversificação de culturas, irrigação e outras estratégias de adaptação. Os resultados deste estudo ajudarão agências governamentais e formuladores de políticas no Paquistão e em outras regiões a desenvolver medidas de adaptação sustentáveis no contexto das mudanças climáticas.

Determination of risk factors in cattle and small ruminant livestock enterprises from the perspective of animal life insurance: a case study in Turkey / [Determinação dos fatores de risco em empresas de gado e pequenos ruminantes a partir da perspectiva do seguro de vida animal: um estudo de caso na Turquia]

The objective of this study was to determine the risk factors in the production processes of cattle and small ruminant breeding enterprises, along with developing a scale that could be used during the insured breeding process in different regions of Turkey. In this study, we obtained information from 252 enterprises from different provinces (Afyonkarahisar, Aksaray, Ankara, Burdur, Karaman, and Konya) of Turkey. Reliability and validity analyses were conducted using the "Risk Assessment Form in Cattle and Small Ruminant Animal Production". The Cronbach alpha (α) coefficient was used to analyze reliability, while the exploratory factor analysis was applied to analyze the validity. About 68.7% (173) of the enterprises included cattle breeding, while the remaining 31.3% (79) involved small ruminant breeding. To determine the risk factors, twenty-four questions were directed toward the livestock enterprises, and the following six factors were determined: Economic-Political Risks, Yield/Product Losses, Enterprise Technical Risks, Credit/Financing, Workforce, Enterprise Follow-up, and Registration. In the politico-economic risk scoring, the score of enterprises already having Animal life insurance (ALI) was observed to be higher than those who did not have it, with the difference being statistically significant (p<0.05). We interpreted that producers with higher politico-economic risk factor scores preferred insurance. Although the producers could determine the risk factors well, not all producers were necessarily aware of risk measures. Thus, it was necessary to improve the farmers' perception of risks and support their efforts to manage and reduce these risks. Also, the importance of insurance practices within and out of the farm is predicted to increase gradually to develop more conscious, sustainable, and profitable breeding in agriculture and animal product markets, which are becoming more liberalized day by day.

O objetivo deste estudo foi determinar os fatores de risco nos processos de produção de bovinos e pequenos ruminantes, juntamente com o desenvolvimento de uma escala que pudesse ser utilizada durante o processo de criação segurada em diferentes regiões da Turquia. Neste estudo, obtivemos informações de 252 empresas de diferentes províncias (Afyonkarahisar, Aksaray, Ankara, Burdur, Karaman e Konya) da Turquia. As análises de confiabilidade e validade foram realizadas utilizando o "Formulário de Avaliação de Risco na Produção Bovina e de Pequenos Animais Ruminantes". O coeficiente Cronbach alfa (α) foi usado para analisar a confiabilidade, enquanto a análise exploratória de fatores foi aplicada para analisar a validade. Cerca de 68,7% (173) das empresas incluíram a criação de gado, enquanto os restantes 31,3% (79) envolveram a criação de pequenos ruminantes. Para determinar os fatores de risco, vinte e quatro perguntas foram dirigidas aos empreendimentos pecuários, e os seis fatores seguintes foram determinados: Riscos Econômico-Políticos, Rendimento Perda de Produto, Riscos Técnicos da Empresa, Crédito/Financiamento, Força de Trabalho, Acompanhamento da Empresa e Registro. Na pontuação do risco político-econômico, a pontuação das empresas que já tinham seguro de vida animal (ALI) foi observada como sendo maior do que aquelas que não tinham, sendo a diferença estatisticamente significativa (p<0,05). Interpretamos que os produtores com pontuação mais alta no fator de risco político-econômico preferiam o seguro. Embora os produtores pudessem determinar bem os fatores de risco, nem todos os produtores estavam necessariamente cientes das medidas de risco. Assim, era necessário melhorar a percepção dos agricultores sobre os riscos e apoiar seus esforços para administrar e reduzir esses riscos. Além disso, a importância das práticas de seguro dentro e fora da fazenda deve aumentar gradualmente para desenvolver uma criação mais consciente, sustentável e lucrativa na agricultura e nos mercados de produtos animais, que estão se tornando mais liberalizados a cada dia.

Percepção a respeito do consumo de mel no estado de Roraima / Perception about honey consumption in the state of Roraima

Existem poucos estudos na região norte do Brasil a respeito do consumo de mel. Portanto nesta pesquisa objetivou-se avaliar a percepção da população quanto ao consumo de mel no Estado de Roraima. Foi elaborado e aplicado no ano de 2021, um questionário via online pelo site Survio, contendo 340 respondentes no total. Em relação ao perfil socioeducacional dos entrevistados, 43% (145/340) pertenciam à faixa etária de 21 - 30 anos, 65% (221/340) eram do sexo feminino e o ensino superior incompleto foi o nível de escolaridade com maior percentual de respondentes 39,4% (134/340). Quanto ao consumo constatou-se que 45% (153/340) dos entrevistados raramente consomem mel e quando questionado sobre os motivos que os levariam a deixar de consumir mel, o preço 35% (110/316) seguido de saúde 34% (107/316) foram os motivos com maiores números de respondentes. Para 77% (273/340) dos entrevistados o mel possui função de alimento. Com relação à propaganda, 75% (255/340) informaram que nunca viram propaganda de incentivo ao consumo de mel. A pesquisa demonstrou que o consumo de mel no Estado de Roraima apresenta baixa frequência, quando comparado com outros estados do país, como da região sul. Há a necessidade de incrementar melhorias nas ações de incentivo ao marketing, influenciando no aumento do consumo do mel, pois trata se de um importante produto de origem animal que deveria estar mais presente na mesa do consumidor, sempre considerando produtos de qualidade comprovada por meio dos serviços de inspeção, reduzindo riscos à saúde do consumidor.

There are few studies in the northern region of Brazil regarding honey consumption. Therefore, this research aimed to evaluate the perception of the population regarding the consumption of honey in the State of Roraima. An online questionnaire was prepared and applied in 2021 through the Survio website, containing 340 respondents in total. Regarding the socio-educational profile of the interviewees, 43% (145/340) belonged to the age group of 21 - 30 years, 65% (221/340) were female and incomplete higher education was the level of education with the highest percentage of respondents 39.4% (134/340). Regarding consumption, it was found that 45% (153/340) of respondents rarely consume honey and when asked about the reasons that would lead them to stop consuming honey, the price 35% (110/316) followed by health 34% (107 /316) were the reasons with the highest number of respondents. For 77% (273/340) of the interviewees, honey has a food function. Regarding advertising, 75% (255/340) reported that they had never seen advertising encouraging the consumption of honey. The research showed that the consumption of honey in the State of Roraima has a low frequency when compared to other states in the country, such as the southern region. There is a need to increase improvements in marketing incentive actions, influencing the increase in honey consumption, as it is an important product of animal origin that should be more present on the consumer's table, always considering products of proven quality through the inspection services, reducing risks to consumer health.

Orchidists' profile, management and perception of the main pests in orchid cultivation

This study investigated the profile of orchidists, their cultivation practices, and their knowledge about pests in orchid cultivation in the state of Bahia. There were applied 74 questionnaires to producers (amateurs and commercials) in 23 municipalities. The data were submitted to univariate statistics using the chi-square test, the Mann­Whitney U-test and the Kruskal­Wallis H-test. The survey shows that orchid cultivation is mostly practiced by women (67.6%) and those with higher education (48.7%). Most respondents were amateurs (87.8%). Insects (39.9%) and diseases (32.5%) were the main organisms associated with phytosanitary problems. The presence of insects was reported to occur mainly in the leaves (47%), mainly mealybugs (46.3%). Correspondence was significant between commercial and amateur groups according to the pairwise Mann­Whitney U-test(1) = 370.04 and p < 0.01. The Kruskal­Wallis H-test(27) = 924.78 and p < 0.01 discriminated categories between the groups. Despite the growing interest in orchid cultivation in the state of Bahia, most orchidists are amateurs. The study warns about the risk of pest dispersion between crops since exchanging plants and purchasing specimens in open markets are common practices.