Use of Saccharomyces cerevisiae-based products and effects on rumen environment and performance of sheep subjected to dietary changes / Utilização de produtos à base de Saccharomyces cerevisiae e seus efeitos sobre o ambiente ruminal e desempenho de ovinos submetidos a mudanças de dieta

Natural additives in ruminant diet optimizes animal performance by controlling or modifying the rumen fermentation pattern. The aim of this study was to evaluate the effects of using Saccharomyces cerevisiae products during abrupt changes in dietary starch concentration on ruminal pH maintenance, performance and metabolism of confined sheep. Twenty adult ewes, crossbred Texel x Corriedale(44.7±6.97 Kg BW) were divided into three groups: Control (n=6), Cultron X (yeast culture; n=7) and Cultron Pro (hydrolyzed yeast; n=7), administered at a dose of 5 g/sheep/day (10x1010CFU/g DM). The experiment lasted 20 days divided into four periods, alternating between 40 and 60% concentrate. Blood and ruminal fluid were collected at the end of each period, and daily dry matter intake was measured to determine the average daily gain (ADG). Blood tests included blood count and biochemical parameters such as glucose, urea, total plasma proteins (TPP), liver enzymes, acute phase proteins and minerals. There was an upward trend in ADG in group Cultron X compared to control in period 3. Although, ruminal pH did not differ between groups, protozoan motility was higher in animals supplemented with hydrolyzed yeast. The Cultron Pro group showed an increase in TPP in periods 3 and 4, and AST in periods 2 and 3 compared to the control group. There was no difference in other metabolites. Yeast supplementation is a potential tool in times of feeding challenge, in which yeast culture is the most effective for improving performance of confined sheep being in improving performance of confined sheep.(AU)

A utilização de aditivos naturais na dieta de ruminantes é uma prática que otimiza o desempenho, controlando ou modificando o padrão de fermentação ruminal. O objetivo do estudo buscou avaliar os efeitos da utilização de produtos à base de Saccharomyces cerevisiae durante mudanças na concentração de amido da dieta sobre a manutenção do pH ruminal, desempenho e metabolismo de ovinos confinados. Dessa forma, 20 fêmeas ovinas adultas mestiças das raças Texel e Corriedale (44,7±6,97 PV) foram divididas em três grupos: Controle (n=6), Cultron X (cultura de levedura; n=7) e Cultron Pro (levedura hidrolisada; n=7), administrados na dose de 5 g/ovelha/dia (10x1010ufc/g de MS). O experimento teve duração de 20 dias divididos em quatro períodos, alternando entre 40 e 60% de concentrado. Foram realizadas coletas de sangue e líquido ruminal ao final de cada período e mensuração da ingestão de matéria seca diariamente, a fim de determinar o ganho médio diário (GMD). As análises sanguíneas incluíram hemograma e parâmetros bioquímicos como glicose, ureia, proteínas plasmáticas totais (PPT), enzimas hepáticas, proteínas de fase aguda e minerais. Houve tendência de aumento no GMD no grupo Cultron X em relação ao controle no período 3. Apesar do pH ruminal não diferir entre grupos, a motilidade de protozoários foi melhor nos animais suplementados com levedura hidrolisada. O grupo Cultron Pro apresentou aumento de PPT nos períodos 3 e 4 e aumento nos níveis da enzima hepática AST nos períodos 2 e 3 em comparação ao grupo controle. Não houve diferença nos demais metabólitos. A suplementação com levedura apresentou-se como potencial ferramenta em momentos de desafio alimentar, sendo a cultura de levedura mais eficaz na melhora da performance de ovinos confinados.(AU)

Heat stress impact on blood biochemical response and plasma aldosterone level in three different indigenous goat breeds

A study was conducted to compare the adaptive ability of three indigenous goat breeds (Osmanabadi,Malabari, and Salem Black) to heat stress. The primary objective of the study was to assess the thermo-tolerant ability of these breeds to heat stress based on the changes in their blood biochemical response and aldosterone concentration. Thirty six-ten months to one year old female goats were randomly allocated into six groups of six animals each as OCON (n=6; Osmanabadi control), OHS (n=6; Osmanabadi heat stress), MCON (n=6; Malabari control), MHS (n=6; Malabari heat stress), SCON (n=6; Salem Black control) and SHS (n=6; Salem Black heat stress). The OCON, MCON, and SCON animals were maintained in the shed while OHS, MHS, and SHS animals were exposed to summer heat stress between 10:00 h to 16:00 h. All the animals had access to ad-libitum feed and water. The duration of the study was 45 days. The results indicated that breed differences (P < 0.01) were established for the levels of plasma glucose, total protein, albumin, and globulin. However, heat stress treatment did not influence these variables. Further, heat stress significantly increased (P < 0.05) plasma cholesterol only in the MHS group. Besides, albumin/globulin (A/G) ratio, plasma urea, and plasma urea nitrogen (PUN) did not show any significant variation both among and within the breed for the treatment. However, plasma triglyceride was significantly lower (P < 0.05) in both OHS and SHS groups as compared to their respective control groups. Further, aspartate aminotransferase (AST) showed significant variation for the breed (P < 0.05) as well as treatment (P < 0.05) with a higher concentration in the OHS group. Among the breeds, heat stress induced lower (P < 0.05) plasma aldosterone was established only in the MHS group. Thus, it can be concluded from the results that the Malabari breed which was well known for its survival in a harsh environment in its native tract could not adapt well to the [...](AU)

Heat stress impact on blood biochemical response and plasma aldosterone level in three different indigenous goat breeds

A study was conducted to compare the adaptive ability of three indigenous goat breeds (Osmanabadi,Malabari, and Salem Black) to heat stress. The primary objective of the study was to assess the thermo-tolerant ability of these breeds to heat stress based on the changes in their blood biochemical response and aldosterone concentration. Thirty six-ten months to one year old female goats were randomly allocated into six groups of six animals each as OCON (n=6; Osmanabadi control), OHS (n=6; Osmanabadi heat stress), MCON (n=6; Malabari control), MHS (n=6; Malabari heat stress), SCON (n=6; Salem Black control) and SHS (n=6; Salem Black heat stress). The OCON, MCON, and SCON animals were maintained in the shed while OHS, MHS, and SHS animals were exposed to summer heat stress between 10:00 h to 16:00 h. All the animals had access to ad-libitum feed and water. The duration of the study was 45 days. The results indicated that breed differences (P < 0.01) were established for the levels of plasma glucose, total protein, albumin, and globulin. However, heat stress treatment did not influence these variables. Further, heat stress significantly increased (P < 0.05) plasma cholesterol only in the MHS group. Besides, albumin/globulin (A/G) ratio, plasma urea, and plasma urea nitrogen (PUN) did not show any significant variation both among and within the breed for the treatment. However, plasma triglyceride was significantly lower (P < 0.05) in both OHS and SHS groups as compared to their respective control groups. Further, aspartate aminotransferase (AST) showed significant variation for the breed (P < 0.05) as well as treatment (P < 0.05) with a higher concentration in the OHS group. Among the breeds, heat stress induced lower (P < 0.05) plasma aldosterone was established only in the MHS group. Thus, it can be concluded from the results that the Malabari breed which was well known for its survival in a harsh environment in its native tract could not adapt well to the [...]

Prepartum lameness on subsequent lactation in Holstein dairy cows / Impactos da claudicação pré-parto na lactação subsequente de vacas leiteiras da raça Holandês

The aim of this study was to confirm the possible consequences of prepartum lameness on subsequent lactation among Holstein cows. In this research, 27 multiparous cows, were monitored from the 30th to 63rd day, relative to calving. Thirty days prior to parturition, the animals were segregated into two groups based on the locomotion score (LS), where LS 1 is attributed to animals without claudication, LS 2 to those with suspected lameness and LS 3, 4 and 5 to those with mild, moderate and severe lameness, respectively; in the lame cows group (LC) (n=15), the animals displayed LS ≥ 3, whereas in the non-lame cows group (NLC) (n=12) they showed LS 1. Milk production, body condition score (BCS) and blood concentration levels of β-hydroxybutyrate (BHB), urea, phosphorus, calcium aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyl transferase (GGT) and total plasma proteins (PPT) were evaluated. Milk production (17.675 ± 0.31 L of milk/day) and blood calcium concentration (7.42 ± 0.12 mg/dL) were lower in the lame cows in comparison to those without lameness (22.27 ± 0.42 L of milk/day and 9.63 ± 0.13 mg/dL). Besides, the lame cows showed higher BCS loss during the early postpartum period. The metabolites AST, GGT, PPT, urea, BHB and phosphorus revealed no difference between the groups during the period evaluated. The lameness evident in cows during prepartum exerted major negative effects on the milk production and calcemia, making the LS evaluation during these period an important tool in the early diagnosis of losses for future lactation.(AU)

O objetivo deste estudo foi verificar as consequências da claudicação no período pré-parto no início da lactação subsequente de vacas da raça Holandês. Vinte e sete vacas multíparas foram monitoradas do dia -30 até o dia 63 em relação ao parto. Trinta dias antes do parto os animais foram divididos em dois grupos de acordo com classificação de escore de locomoção (EL) em que EL é atribuído ao animal sem claudicação, EL 2 suspeito de claudicar e EL 3, 4 e 5 representam claudicação leve, moderada e severa, respectivamente. No grupo de vacas claudicantes (n=15) os animais apresentavam EL ≥3 e no grupo controle (n=12) apresentavam EL de 1. Foi mensurada a produção de leite, escore de condição corporal (ECC) e as concentrações sanguíneas de β-hidroxibutirato (BHB), ureia, fósforo, cálcio, aspartato aminotransferase (AST), gama glutamil transferase (GGT) e proteínas plastmáticas totais (PPT). A produção média de leite das vacas claudicantes (17,675 ± 0,31 L/dia) e concentração de cálcio sanguíneo (7,42 ± 0,12 mg/dL) foram menores quando comparadas com as não-claudicantes (22,27 ± 0,42 L/dia e 9,63 17,675 ± 0,13 mg/dL). Além disso, vacas claudicantes perderam mais ECC no pós-parto recente. Os metabólitos AST, GGT, PPT, ureia, BHB e fósforo não diferiram entre grupos durante o período avaliado. A claudicação evidente em vacas no pré-parto apresenta grandes reflexos negativos na produção de leite e calcemia desses animais, tornando o EL pré-parto uma ferramenta importante no diagnóstico precoce de prejuízos na futura lactação.(AU)

Hematological and biochemical indicators of maturity in foals and their relation to the placental features

ABSTRACT: Newborns health is directly related to gestational conditions and placental efficiency. The aims of this study were: (1) To evaluate hematological and biochemical parameters of foals born from mares with placentitis at birth and at 24h of age, (2) to verify if placental pathology had any influence on neonatal maturity degree through hematological and biochemical response of those foals. According to placental findings (control and placentitis) and neonatal maturity degree (mature and immature), foals were divided into three groups: (1) Control group (n=22), foals born from mares with placentitis and classified as (2) Mature (n=26), and (3) Immature (n=10). The hematocrit and plasma concentration of fibrinogen, total plasma protein, white blood cells count, lactate, glucose, creatinine, urea, albumin, bilirubin, triglyceride, cholesterol, calcium, phosphorus, magnesium, aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), alkaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT) were measured. Placental features were significantly different between neonatal maturity degree (P=0.001). Mares that had acute placentitis foaled more immature neonates (n=8/10; 80%). Concentrations of fibrinogen (P=0.003), creatinine (P=0.021), total cholesterol (P=0.014), AST (P=0.001), GGT (P=0.002), total (P=0.001) and unconjugated bilirubin (P=0.010) were higher at birth in the Immature group, whereas albumin levels were lower (P=0.002). Foals born from mares with placentitis presented hyperlactatemia at 24h of age (P=0.002). Acute placentitis had an influence on the neonatal maturity, allowing an accelerated but incomplete fetal maturation. The monitoring of lactate, fibrinogen, creatinine, bilirubin, cholesterol, albumin, AST, and GGT levels, associated with clinical, physical, and behavior evaluation may contribute as indicators of neonatal maturity.

RESUMO: A saúde do neonato está diretamente relacionada às condições gestacionais e eficiência placentária. Os objetivos deste estudo foram: (1) avaliar parâmetros hematológicos e bioquímicos de potros nascidos de éguas com placentite ao nascimento e com 24h de vida e (2) verificar se a patologia placentária exerceu influência no grau de maturidade através da resposta hemato-bioquímica destes neonatos. De acordo com os resultados histopatológicos placentários (controle e placentite) e grau de maturidade neonatal (maturo e imaturo), os potros foram divididos em três grupos: grupo controle (n=22); e potros nascidos de éguas com placentite classificados como (2) maturos (n=26) e (3) imaturos (n=10). Foi avaliado hematócrito e concentrações sanguíneas de fibrinogênio, proteína plasmática total, leucócitos totais, lactato, glicose, creatinina, uréia, albumina, bilirrubinas, triglicerídeos, colesterol, cálcio, fósforo, magnésio, aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK), fosfatase alcalina (FA) e gama glutamiltranferase (GGT). As características placentárias foram significativamente diferentes entre os graus de maturidade neonatal (P=0.001). Éguas com placentite aguda produziram mais potros imaturos (n=8/10; 80%). No nascimento, os potros imaturos apresentaram maiores concentrações de fibrinogênio (P=0,003), creatinina (P=0,021), colesterol total (P=0,0014), AST (P=0,001), GGT (P=0,002), bilirrubina indireta (P=0,010) e total (P=0,001) e menor concentração de albumina (P=0,002). Os potros nascidos de éguas com placentite apresentaram hiperlactatemia com 24h de vida (P=0,002). A placentite aguda exerceu influência na maturidade neonatal, permitindo uma maturação fetal acelerada, porém, incompleta. Mensurações dos níveis sanguíneos de lactato, fibrinogênio, creatinina, colesterol total, AST, GGT, bilirrubinas e albumina, associado à avaliação clínica, física e comportamental, podem contribuir como indicadores de maturidade neonatal.

Hematological and biochemical indicators of maturity in foals and their relation to the placental features / Indicadores hematológicos e bioquímicos de maturidade em potros e relação com suas características placentárias

Newborn's health is directly related to gestational conditions and placental efficiency. The aims of this study were: (1) To evaluate hematological and biochemical parameters of foals born from mares with placentitis at birth and at 24h of age, (2) to verify if placental pathology had any influence on neonatal maturity degree through hematological and biochemical response of those foals. According to placental findings (control and placentitis) and neonatal maturity degree (mature and immature), foals were divided into three groups: (1) Control group (n=22), foals born from mares with placentitis and classified as (2) Mature (n=26), and (3) Immature (n=10). The hematocrit and plasma concentration of fibrinogen, total plasma protein, white blood cells count, lactate, glucose, creatinine, urea, albumin, bilirubin, triglyceride, cholesterol, calcium, phosphorus, magnesium, aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), alkaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT) were measured. Placental features were significantly different between neonatal maturity degree (P=0.001). Mares that had acute placentitis foaled more immature neonates (n=8/10; 80%). Concentrations of fibrinogen (P=0.003), creatinine (P=0.021), total cholesterol (P=0.014), AST (P=0.001), GGT (P=0.002), total (P=0.001) and unconjugated bilirubin (P=0.010) were higher at birth in the Immature group, whereas albumin levels were lower (P=0.002). Foals born from mares with placentitis presented hyperlactatemia at 24h of age (P=0.002). Acute placentitis had an influence on the neonatal maturity, allowing an accelerated but incomplete fetal maturation. The monitoring of lactate, fibrinogen, creatinine, bilirubin, cholesterol, albumin, AST, and GGT levels, associated with clinical, physical, and behavior evaluation may contribute as indicators of neonatal maturity.(AU)

A saúde do neonato está diretamente relacionada às condições gestacionais e eficiência placentária. Os objetivos deste estudo foram: (1) avaliar parâmetros hematológicos e bioquímicos de potros nascidos de éguas com placentite ao nascimento e com 24h de vida e (2) verificar se a patologia placentária exerceu influência no grau de maturidade através da resposta hemato-bioquímica destes neonatos. De acordo com os resultados histopatológicos placentários (controle e placentite) e grau de maturidade neonatal (maturo e imaturo), os potros foram divididos em três grupos: grupo controle (n=22); e potros nascidos de éguas com placentite classificados como (2) maturos (n=26) e (3) imaturos (n=10). Foi avaliado hematócrito e concentrações sanguíneas de fibrinogênio, proteína plasmática total, leucócitos totais, lactato, glicose, creatinina, uréia, albumina, bilirrubinas, triglicerídeos, colesterol, cálcio, fósforo, magnésio, aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK), fosfatase alcalina (FA) e gama glutamiltranferase (GGT). As características placentárias foram significativamente diferentes entre os graus de maturidade neonatal (P=0.001). Éguas com placentite aguda produziram mais potros imaturos (n=8/10; 80%). No nascimento, os potros imaturos apresentaram maiores concentrações de fibrinogênio (P=0,003), creatinina (P=0,021), colesterol total (P=0,0014), AST (P=0,001), GGT (P=0,002), bilirrubina indireta (P=0,010) e total (P=0,001) e menor concentração de albumina (P=0,002). Os potros nascidos de éguas com placentite apresentaram hiperlactatemia com 24h de vida (P=0,002). A placentite aguda exerceu influência na maturidade neonatal, permitindo uma maturação fetal acelerada, porém, incompleta. Mensurações dos níveis sanguíneos de lactato, fibrinogênio, creatinina, colesterol total, AST, GGT, bilirrubinas e albumina, associado à avaliação clínica, física e comportamental, podem contribuir como indicadores de maturidade neonatal.(AU)

Hematological and biochemical indicators of maturity in foals and their relation to the placental features / Indicadores hematológicos e bioquímicos de maturidade em potros e relação com suas características placentárias

Newborn's health is directly related to gestational conditions and placental efficiency. The aims of this study were: (1) To evaluate hematological and biochemical parameters of foals born from mares with placentitis at birth and at 24h of age, (2) to verify if placental pathology had any influence on neonatal maturity degree through hematological and biochemical response of those foals. According to placental findings (control and placentitis) and neonatal maturity degree (mature and immature), foals were divided into three groups: (1) Control group (n=22), foals born from mares with placentitis and classified as (2) Mature (n=26), and (3) Immature (n=10). The hematocrit and plasma concentration of fibrinogen, total plasma protein, white blood cells count, lactate, glucose, creatinine, urea, albumin, bilirubin, triglyceride, cholesterol, calcium, phosphorus, magnesium, aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), alkaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT) were measured. Placental features were significantly different between neonatal maturity degree (P=0.001). Mares that had acute placentitis foaled more immature neonates (n=8/10; 80%). Concentrations of fibrinogen (P=0.003), creatinine (P=0.021), total cholesterol (P=0.014), AST (P=0.001), GGT (P=0.002), total (P=0.001) and unconjugated bilirubin (P=0.010) were higher at birth in the Immature group, whereas albumin levels were lower (P=0.002). Foals born from mares with placentitis presented hyperlactatemia at 24h of age (P=0.002). Acute placentitis had an influence on the neonatal maturity, allowing an accelerated but incomplete fetal maturation. The monitoring of lactate, fibrinogen, creatinine, bilirubin, cholesterol, albumin, AST, and GGT levels, associated with clinical, physical, and behavior evaluation may contribute as indicators of neonatal maturity.(AU)

A saúde do neonato está diretamente relacionada às condições gestacionais e eficiência placentária. Os objetivos deste estudo foram: (1) avaliar parâmetros hematológicos e bioquímicos de potros nascidos de éguas com placentite ao nascimento e com 24h de vida e (2) verificar se a patologia placentária exerceu influência no grau de maturidade através da resposta hemato-bioquímica destes neonatos. De acordo com os resultados histopatológicos placentários (controle e placentite) e grau de maturidade neonatal (maturo e imaturo), os potros foram divididos em três grupos: grupo controle (n=22); e potros nascidos de éguas com placentite classificados como (2) maturos (n=26) e (3) imaturos (n=10). Foi avaliado hematócrito e concentrações sanguíneas de fibrinogênio, proteína plasmática total, leucócitos totais, lactato, glicose, creatinina, uréia, albumina, bilirrubinas, triglicerídeos, colesterol, cálcio, fósforo, magnésio, aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK), fosfatase alcalina (FA) e gama glutamiltranferase (GGT). As características placentárias foram significativamente diferentes entre os graus de maturidade neonatal (P=0.001). Éguas com placentite aguda produziram mais potros imaturos (n=8/10; 80%). No nascimento, os potros imaturos apresentaram maiores concentrações de fibrinogênio (P=0,003), creatinina (P=0,021), colesterol total (P=0,0014), AST (P=0,001), GGT (P=0,002), bilirrubina indireta (P=0,010) e total (P=0,001) e menor concentração de albumina (P=0,002). Os potros nascidos de éguas com placentite apresentaram hiperlactatemia com 24h de vida (P=0,002). A placentite aguda exerceu influência na maturidade neonatal, permitindo uma maturação fetal acelerada, porém, incompleta. Mensurações dos níveis sanguíneos de lactato, fibrinogênio, creatinina, colesterol total, AST, GGT, bilirrubinas e albumina, associado à avaliação clínica, física e comportamental, podem contribuir como indicadores de maturidade neonatal.(AU)

Parâmetros ruminais e balanço de nitrogênio em bovinos alimentados com silagem da raiz de mandioca

ABSTRACT: The effect of inclusion of cassava root silage on ruminal parameters and nitrogenous compounds in dairy cattle was evaluated. Five cattle cannulated in the rumen and with average body weight of 389 kg were distributed into a Latin square 5x5, with five levels of inclusion (0.00, 3.62, 7.23, 10.84 and 14.54% of the diet dry matter) of cassava root silage and five periods (10 days for adaptation and five days for data collection). The nitrogen excretion in urine and feces were not affected (P>0.05) by inclusion of cassava root silage in the diet. The total nitrogen intake (CNT) and nitrogen balance (NB) showed an increasing quadratic and linear behavior, respectively. The lowest CNT (142.14g/day) was obtained with the inclusion of 5.82% silage cassava root. The concentration of urea (U) and urea nitrogen (UN) in plasma and urine did not change (P>0.05). There was a quadratic behavior (P 0.05) in excreta of U and NU in the urine, with minimum point of 131.13 and 61.20g/day respectively, at the level of 7.27% inclusion of the cassava root silage. No interaction (P>0.05) was between the levels of cassava root silage and the collection time of rumen contents for the short-chain fatty acids, pH and ammonia nitrogen (NH3-N). Only the N-NH3 protein showed quadratic behavior, according to the inclusion levels, with the minimum point (12.62mg/100ml of rumen contents) at the level of 5.98%. The level of 7.23% of cassava root silage in the diet was more efficient with the use of nitrogen compounds. The diets contribute similarly to the production of short chain fatty acids, without disturbing the rumen pH.

RESUMO: Avaliou-se o efeito da inclusão da silagem da raiz de mandioca sobre os parâmetros ruminais e o balanço de compostos nitrogenados em bovinos de origem leiteira. Utilizou-se cinco animais, canulados no rúmen, não lactantes e com peso corporal médio de 389 kg. Os animais foram distribuídos em um quadrado latino cinco x cinco, sendo cinco dietas com níveis de inclusão (0,00; 3,62; 7,23; 10,84; e 14,54% da matéria seca da dieta) da silagem da raiz de mandioca e cinco períodos. Cada período constituiu-se em 10 dias de adaptação e cinco dias para a coleta dos dados. As excreções de nitrogênio na urina e nas fezes não foram influenciadas (P>0,05) pela inclusão da silagem da raiz de mandioca nas dietas. O consumo de nitrogênio total (CNT) e o balanço de nitrogênio (BN) apresentaram comportamento quadrático e linear crescente, respectivamente. Obteve-se o menor CNT (142,14 g/dia) no nível de inclusão de 5,82% de silagem da raiz de mandioca. As concentrações de ureia (U) e de nitrogênio ureico (NU) na urina e no plasma não modificaram (P>0,05). Observou-se comportamento quadrático (P 0,05) nas excreções de U e NU na urina, com ponto de mínimo de 131,13 e 61,20 g/dia, respectivamente, no nível de 7,27% de inclusão da silagem da raiz de mandioca. Não houve interação (P>0,05) entre os níveis da silagem da raiz de mandioca e o tempo de coleta do conteúdo ruminal para os ácidos graxos de cadeia curta, o pH e o nitrogênio amoniacal (N-NH3). Apenas o teor de N-NH3 apresentou comportamento quadrático, em função dos níveis de inclusão, obtendo-se o ponto mínimo (12,62 mg/100 mL de conteúdo ruminal) no nível de 5,98%. O nível de 7,23% de silagem da raiz de mandioca na dieta foi mais eficiente na utilização dos compostos nitrogenados. As dietas contribuem de forma semelhante para a produção dos ácidos graxos de cadeia curta, sem interferir no pH ruminal.

Parâmetros ruminais e balanço de nitrogênio em bovinos alimentados com silagem da raiz de mandioca / Ruminal parameters and nitrogen balance in fed cattle feeding with cassava root silage

Avaliou-se o efeito da inclusão da silagem da raiz de mandioca sobre os parâmetros ruminais e o balanço de compostos nitrogenados em bovinos de origem leiteira. Utilizou-se cinco animais, canulados no rúmen, não lactantes e com peso corporal médio de 389 kg. Os animais foram distribuídos em um quadrado latino cinco x cinco, sendo cinco dietas com níveis de inclusão (0,00; 3,62; 7,23; 10,84; e 14,54% da matéria seca da dieta) da silagem da raiz de mandioca e cinco períodos. Cada período constituiu-se em 10 dias de adaptação e cinco dias para a coleta dos dados. As excreções de nitrogênio na urina e nas fezes não foram influenciadas (P>0,05) pela inclusão da silagem da raiz de mandioca nas dietas. O consumo de nitrogênio total (CNT) e o balanço de nitrogênio (BN) apresentaram comportamento quadrático e linear crescente, respectivamente. Obteve-se o menor CNT (142,14 g/dia) no nível de inclusão de 5,82% de silagem da raiz de mandioca. As concentrações de ureia (U) e de nitrogênio ureico (NU) na urina e no plasma não modificaram (P>0,05). Observou-se comportamento quadrático (P<0,05) nas excreções de U e NU na urina, com ponto de mínimo de 131,13 e 61,20 g/dia, respectivamente, no nível de 7,27% de inclusão da silagem da raiz de mandioca. Não houve interação (P>0,05) entre os níveis da silagem da raiz de mandioca e o tempo de coleta do conteúdo ruminal para os ácidos graxos de cadeia curta, o pH e o nitrogênio amoniacal (N-NH3). Apenas o teor de N-NH3 apresentou comportamento quadrático, em função dos níveis de inclusão, obtendo-se o ponto mínimo (12,62 mg/100 mL de conteúdo ruminal) no nível de 5,98%. O nível de 7,23% de silagem da raiz de mandioca na dieta foi mais eficiente na utilização dos compostos nitrogenados. As dietas contribuem de forma semelhante para a produção dos ácidos graxos de cadeia curta, sem interferir no pH ruminal.(AU)

The effect of inclusion of cassava root silage on ruminal parameters and nitrogenous compounds in dairy cattle was evaluated. Five cattle cannulated in the rumen and with average body weight of 389 kg were distributed into a Latin square 5x5, with five levels of inclusion (0.00, 3.62, 7.23, 10.84 and 14.54% of the diet dry matter) of cassava root silage and five periods (10 days for adaptation and five days for data collection). The nitrogen excretion in urine and feces were not affected (P>0.05) by inclusion of cassava root silage in the diet. The total nitrogen intake (CNT) and nitrogen balance (NB) showed an increasing quadratic and linear behavior, respectively. The lowest CNT (142.14g/day) was obtained with the inclusion of 5.82% silage cassava root. The concentration of urea (U) and urea nitrogen (UN) in plasma and urine did not change (P>0.05). There was a quadratic behavior (P<0.05) in excreta of U and NU in the urine, with minimum point of 131.13 and 61.20g/day respectively, at the level of 7.27% inclusion of the cassava root silage. No interaction (P>0.05) was between the levels of cassava root silage and the collection time of rumen contents for the short-chain fatty acids, pH and ammonia nitrogen (NH3-N). Only the N-NH3 protein showed quadratic behavior, according to the inclusion levels, with the minimum point (12.62mg/100ml of rumen contents) at the level of 5.98%. The level of 7.23% of cassava root silage in the diet was more efficient with the use of nitrogen compounds. The diets contribute similarly to the production of short chain fatty acids, without disturbing the rumen pH.(AU)

Parâmetros ruminais e balanço de nitrogênio em bovinos alimentados com silagem da raiz de mandioca / Ruminal parameters and nitrogen balance in fed cattle feeding with cassava root silage

Avaliou-se o efeito da inclusão da silagem da raiz de mandioca sobre os parâmetros ruminais e o balanço de compostos nitrogenados em bovinos de origem leiteira. Utilizou-se cinco animais, canulados no rúmen, não lactantes e com peso corporal médio de 389 kg. Os animais foram distribuídos em um quadrado latino cinco x cinco, sendo cinco dietas com níveis de inclusão (0,00; 3,62; 7,23; 10,84; e 14,54% da matéria seca da dieta) da silagem da raiz de mandioca e cinco períodos. Cada período constituiu-se em 10 dias de adaptação e cinco dias para a coleta dos dados. As excreções de nitrogênio na urina e nas fezes não foram influenciadas (P>0,05) pela inclusão da silagem da raiz de mandioca nas dietas. O consumo de nitrogênio total (CNT) e o balanço de nitrogênio (BN) apresentaram comportamento quadrático e linear crescente, respectivamente. Obteve-se o menor CNT (142,14 g/dia) no nível de inclusão de 5,82% de silagem da raiz de mandioca. As concentrações de ureia (U) e de nitrogênio ureico (NU) na urina e no plasma não modificaram (P>0,05). Observou-se comportamento quadrático (P<0,05) nas excreções de U e NU na urina, com ponto de mínimo de 131,13 e 61,20 g/dia, respectivamente, no nível de 7,27% de inclusão da silagem da raiz de mandioca. Não houve interação (P>0,05) entre os níveis da silagem da raiz de mandioca e o tempo de coleta do conteúdo ruminal para os ácidos graxos de cadeia curta, o pH e o nitrogênio amoniacal (N-NH3). Apenas o teor de N-NH3 apresentou comportamento quadrático, em função dos níveis de inclusão, obtendo-se o ponto mínimo (12,62 mg/100 mL de conteúdo ruminal) no nível de 5,98%. O nível de 7,23% de silagem da raiz de mandioca na dieta foi mais eficiente na utilização dos compostos nitrogenados. As dietas contribuem de forma semelhante para a produção dos ácidos graxos de cadeia curta, sem interferir no pH ruminal.(AU)

The effect of inclusion of cassava root silage on ruminal parameters and nitrogenous compounds in dairy cattle was evaluated. Five cattle cannulated in the rumen and with average body weight of 389 kg were distributed into a Latin square 5x5, with five levels of inclusion (0.00, 3.62, 7.23, 10.84 and 14.54% of the diet dry matter) of cassava root silage and five periods (10 days for adaptation and five days for data collection). The nitrogen excretion in urine and feces were not affected (P>0.05) by inclusion of cassava root silage in the diet. The total nitrogen intake (CNT) and nitrogen balance (NB) showed an increasing quadratic and linear behavior, respectively. The lowest CNT (142.14g/day) was obtained with the inclusion of 5.82% silage cassava root. The concentration of urea (U) and urea nitrogen (UN) in plasma and urine did not change (P>0.05). There was a quadratic behavior (P<0.05) in excreta of U and NU in the urine, with minimum point of 131.13 and 61.20g/day respectively, at the level of 7.27% inclusion of the cassava root silage. No interaction (P>0.05) was between the levels of cassava root silage and the collection time of rumen contents for the short-chain fatty acids, pH and ammonia nitrogen (NH3-N). Only the N-NH3 protein showed quadratic behavior, according to the inclusion levels, with the minimum point (12.62mg/100ml of rumen contents) at the level of 5.98%. The level of 7.23% of cassava root silage in the diet was more efficient with the use of nitrogen compounds. The diets contribute similarly to the production of short chain fatty acids, without disturbing the rumen pH.(AU)

Detection of serum amyloid-A concentration in the calf clinically diagnosed with pneumonia, enteritis and pneumoenteritis / A detecção de amilóide-A concentração sérica em bezerros com diagnóstico clínico de pneumonia, enterite e pneumoenterites

The aim of this study is to determine serum amyloid-A (SAA) concentration in the cases of pneumonia, pneumoenteritis, and enteritis which are frequently encountered in calves in veterinary medicine. Although a great deal of experimental studies has been conducted in this field, studies on naturally infected calves are quite few. Eighty calves at the age of 0-6 months were used in the study and the calves were divided into four groups. Due to the clinical examination, the calves diagnosed with pneumonia (Group P; n=20), with pneumoenteritis (Group PE; n=20) and with enteritis (Group E; n=20) formed the disease group as the healthy ones formed the control (Group C; n=20) group. After the body temperatures of all calves were taken, blood samples were obtained from Jugular vein for haematological and biochemical measurements. As haematological, white blood cell (WBC), red blood cell (RBC), hemoglobin (Hb) and hematocrit (Hct) measurements were performed in Veterinary Hematology Analyzer. Serum amyloid-A (SAA), interleukin 1 (IL-1;), interleukin 6 (IL-6), tumor necrosis factor-; (TNF-;) concentration measurements were carried out with ELISA reader by using commercial kits. Aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), albumin (ALB), total bilirubin (T. Bil), total protein (TP), gamma glutamyltransferase (GGT), blood urea nitrogen (BUN) concentration measurements (AU)

O objetivo deste estudo é determinar amilóide A (SAA) da concentração sérica nos casos de pneumonia, pneumoenterites e enterite, que são frequentemente encontrados em bezerros em medicina veterinária. Apesar de uma grande quantidade de estudos experimentais terem sido realizados neste campo, os estudos sobre animais com infecção natural são muito poucos. 80 vitelos com a idade de 0-6 meses de idade foram utilizados no estudo e os animais foram divididos em quatro grupos. Devido ao exame clínico, os bezerros diagnosticados com pneumonia (Grupo P; n=20), com pneumoenterites (Grupo PE; n=20) e com enterite (Grupo E; n=20) formaram o grupo de doença, como as saudáveis, 3;3;formando o grupo controle (Grupo C; n=20). Após as temperaturas corporais de todos os bezerros, foram tomadas amostras de sangue que foram obtidas de veia jugular para medições hematológicas e bioquímicas. Como hematológica, glóbulos brancos (WBC), glóbulos vermelhos (RBC), hemoglobina (Hb) e hematócrito (HCT) foram realizados em Hematologia Veterinária Analyzer. O soro amilóide-A (SAA), a interleucina 1 (IL-1;), interleucina 6 (IL-6), fator de necrose tumoral (TNF-;) medidas de concentração foram efectuadas com um leitor de ELISA, utilizando kits comerciais. Aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), albumina (ALB), bilirrubina total (T. Bil), proteína total (TP), gama glutamiltransferase (AU)

PARTIAL REPLACEMENT OF SOYBEAN MEAL WITH CORN DISTILLERS DRIED GRAINS WITH YEAST FOR DAIRY COWS

Objetivou-se avaliar a substituição parcial da proteína bruta (PB) vinda do farelo de soja (FS; 49,2% PB) em dieta de vacas em lactação por grãos de destilaria de alta proteína com levedura (DDGY; 50,2% PB). Ambas dietas continham 16,7% de PB na matéria seca (MS). Trinta e duas vacas holandesas foram alimentadas individualmente por duas semanas de padronização e oito semanas de comparação. Os animais foram blocados e alocados a dieta controle (CTL; 17,8% FS na MS) ou DDGY (11,6% FS e 6,3% DDGY na MS). Foram avaliados o desempenho leiteiro, consumo, digestibilidade de nutrientes, concentração plasmática de N-ureico e glicose, e comportamento de ingestão. A cinética de degradação ruminal da PB do DDGY e do FS foi determinada in situ e a digestibilidade intestinal da proteína não degradável no rúmen (PNDR) das fontes proteicas foi determinada in vitro. Comparado ao FS, DDGY teve maior fração proteica indigestível C (38,5 vs. 3,3% da PB), fração proteica instantaneamente degradável A semelhante (13,7 vs. 17,7%), e menor fração lentamente degradável B (43,5 vs. 83,0%). O DDGY também teve menor taxa fracional de degradação da fração B comparado ao FS (4,4 vs. 8,5 %/h). O DDGY teve menor proporção da PB degradada no rúmen, considerando taxa de passagem de 4 a 7%/h. A digestibilidade intestinal do DDGY foi menor que do FS (61,0 vs. 50,7% da PNDR no resíduo de 16 h de incubação). DDGY e FS tiveram digestibilidade intestinal baixa, comparado a literatura, no entanto a redução foi proporcional para os dois alimentos. A dieta com DDGY aumentou a produção de leite (32,2 vs. 31,3 kg/d), sem efeito sobre o consumo de matéria seca (CMS; 22,3 kg/d) e aumentou a eficiência alimentar (1,48 vs. 1,42). O DDGY tendeu a aumentar a produção diária de caseína (0,806 vs. 0,779 kg/d) e reduziu a concentração de N-ureico no leite (17,1 vs. 14,1 mg/dL) e no plasma (19,1 vs. 16,5 mg/dL, média de 0, 2, 4, 8, 12, 16 e 20 h pós alimentação). Não houve efeito sobre a digestibilidade aparente no trato total da MS, matéria orgânica, amido e fibra em detergente neutro e sobre a excreção urinária de alantoína e a concentração de glicose plasmática. Vacas no DDGY tenderam a comer por menos tempo (272 vs. 299 min./d) sem efeito sobre o tempo de ruminação (460 min./d), a aumentaram a proporção do consumo a tarde (44,0 vs. 37,6%). A frequência, duração e tamanho das refeições não diferiu. A substituição parcial de FS por DDGY não teve efeito na digestibilidade dos nutrientes, consumo, produção de proteína microbiana no rúmen e afetou comportamento alimentar, melhorou produção de leite e eficiência alimentar. A dieta com DDGY reduziu a concentração de N-ureico no plasma e no leite, suportando a estimativa in situ de maior suprimento de PNDR com DDGY comparado ao FS.

The objective of this study was to evaluate the partial replacement of crude protein (CP) from soybean meal (SF; 49.2% CP) in the diet of lactating cows by high-protein distillery grains with yeast (DDGY; 50.2% CP). ). Both diets contained 16.7% CP in dry matter (DM). Thirty-two Holstein cows were individually fed for two weeks of standardization and eight weeks of comparison. The animals were blocked and allocated to a control diet (CTL; 17.8% FS in MS) or DDGY (11.6% FS and 6.3% DDGY in SM). Dairy performance, intake, digestibility of nutrients, plasma concentration of N-urea and glucose, and ingestion behavior. The ruminal degradation kinetics of CP from DDGY and FS were determined in situ and the intestinal digestibility of rumen-degradable protein (PNDR) from protein sources was determined in vitro. Compared to FS, DDGY had higher indigestible protein fraction C (38.5 vs. 3.3% of CP), similar instantly degradable protein fraction A (13.7 vs. 17.7%), and lower slowly degradable fraction B ( 43.5 vs. 83.0%). DDGY also had a lower fractional rate of degradation of fraction B compared to FS (4.4 vs. 8.5 %/h). The DDGY had a lower proportion of CP degraded in the rumen, considering a passage rate of 4 to 7%/h. The intestinal digestibility of DDGY was lower than that of FS (61.0 vs. 50.7% of PNDR in the residue of 16 h of incubation). DDGY and FS had low intestinal digestibility, compared to literature, however the reduction was proportional for both food. The DDGY diet increased milk production (32.2 vs. 31.3 kg/d), with no effect on dry matter intake (DMI; 22.3 kg/d) and increased feed efficiency (1.48 vs. 1.42). DDGY tended to increase the daily production of casein (0.806 vs. 0.779 kg/d) and reduced the concentration of N-urea in milk (17.1 vs. 14.1 mg/dL) and plasma (19.1 vs. . 16.5 mg/dL, mean 0, 2, 4, 8, 12, 16 and 20 h post-feeding). There was no effect on the apparent total tract digestibility of DM, organic matter, starch and neutral detergent fiber and on urinary allantoin excretion and plasma glucose concentration. Cows in the DDGY tended to eat for less time (272 vs. 299 min./d) with no effect on rumination time (460 min./d), and increased the proportion of consumption in the afternoon (44.0 vs. 37, 6%). The frequency, duration and size of meals did not differ. Partial replacement of FS by DDGY had no effect on nutrient digestibility, intake, microbial protein production in the rumen and affected feeding behavior, improved milk yield and feed efficiency. The diet with DDGY reduced plasma and milk urea-N concentration, supporting the in situ estimate of a higher supply of PNDR with DDGY compared to FS.

AJUSTE DA CONCENTRAÇÃO DE AMINOÁCIDOS DA DIETA DE ACORDO COM O RITMO CIRCADIANO DE SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO

Na nutrição de suínos, as rações são formuladas de acordo com o estágio de crescimento dos animais e, predominantemente, uma única dieta é fornecida por um longo período dentro de um sistema de alimentação por fases. Nesse sistema, quando o objetivo é otimizar o desempenho de um lote de animais os nutrientes são, normalmente, fornecidos em excesso principalmente ao final de cada fase. Dessa forma, devido ao custo elevado dos alimentos, aliado a excreção de elementos poluidores, novas estratégias nutricionais devem ser propostas e avaliadas. Dentro desse contexto, programas que permitem fornecer uma dieta que atenda a exigência diária dos animais têm se demonstrados promissores uma vez que permitem reduzir custos e excreção de elementos poluidores. Nesse contexto de nutrição de precisão, torna-se relevante destacar que a eficiência de utilização dos nutrientes pode variar ao longo do dia, de acordo com as variações do estado metabólico (catabolismo e anabolismo) dos animais determinado pelo ciclo circadiano. Portanto, o ajuste da concentração nutricional da dieta às flutuações do estado metabólico dos suínos ao longo do dia pode ser uma estratégia promissora para melhorar o uso racional de nutrientes e consequentemente reduzir custos e impacto ambiental. Dessa forma, com essa tese objetivou-se avaliar os efeitos do ajuste da concentração de aminoácidos da dieta de acordo com o ritmo circadiano do estado metabólico de suínos sobre o metabolismo e desempenho zootécnico. Para isso foram realizados dois ensaios experimentais: (i) metabolismo e (ii) desempenho e composição corporal. No ensaio de metabolismo o objetivo foi avaliar balanço de nitrogênio e metabolismo de nutrientes de suínos alimentados com dietas com diferentes concentrações de aminoácidos nas refeições da manhã e da tarde, respectivamente. Um total de 24 suínos machos (peso corporal inicial de 35 ± 3,32 kg) foram alojados em gaiolas metabólicas e submetidos a três programas de alimentação (8 animais por tratamento). Um programa de alimentação diário (DP), onde uma dieta atendendo 100% das exigências em aminoácidos (AA) foi fornecida nas refeições da manhã e da tarde; e dois programas de alimentação sequencial (SEQ): programa de vii alimentação sequencial com redução e aumento em 40% na concentração de AA (SEQLH) no período da manhã e da tarde, respectivamente; e programa de alimentação sequencial com aumento e redução em 40% na concentração de AA no período da manhã e da tarde (SEQHL), respectivamente. O experimento metabólico teve duração de 21 dias, consistindo em 7 dias de adaptação e 14 dias de experimento. O balanço de nitrogênio (N) foi realizado utilizando o método de coleta total. Coletas de sangue foram realizadas nos dias 7 e 14 com duas coletas em cada dia: a primeira em jejum (pré-prandial) e a segunda 2,5 horas após a primeira refeição do dia (pós-prandial). O metabolismo de nutrientes foi mensurado por meio de análise das concentrações séricas ou plasmáticas de lactato, glicose, triglicerídeos, proteína total, albumina e ureia presentes no sangue. Os animais do SEQHL apresentaram uma tendência de menor ganho de peso diário (11%, P = 0,06), e tiveram uma pior eficiência alimentar (10%, P = 0,02) comparado aos DP e SEQLH. Contudo, os animais do SEQLH e DP apresentaram desempenho similares (P < 0,05). A excreção urinária de N foi mais alta (17%, P = 0,03) e a retenção de N (%) tendeu a ser menor para os animais do SEQHL comparado aos do SEQLH (7%, P = 0,08). Contudo, os animais do DP e SEQLH apresentaram balanço de N similares (P < 0,05). As concentrações plasmáticas de glicose pré-prandial foram maiores para os animais do SEQHL comparado aos do DP e SEQLH (5%, P = 0,04). No dia 7, as concentrações séricas de proteína total e albumina pré-prandial foram maiores para os animais do SEQLH comparado aos o DP e SEQHL (43 e 38%; P < 0,01). Os animais do SEQHL tiveram maior concentração sérica de ureia pós-prandial do que os do DP e SEQLH (28%; P < 0,01). Nesse primeiro estudo conclui-se, portanto, que o fornecimento de dietas com baixo e alto nível de AA nas refeições da manhã e da tarde, respectivamente, pode melhorar o metabolismo da proteína de suínos em crescimento. No segundo estudo objetivou-se avaliar o desempenho, a composição corporal e o balanço de nutrientes de suínos alimentados com dietas com diferentes níveis de decréscimo e aumento na concentração de AA nas primeiras e últimas 12 horas do dia, respectivamente. Um total de 68 suínos machos castrados (peso corporal inicial de 25 ± 2,67 kg) foram distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso (peso corporal) em quatro tratamentos (17 animais por tratamento): programa de alimentação diário (DP), onde uma dieta contendo 100% da concentração de AA foi fornecida 24 horas por dia; e viii três programas de alimentação sequencial (SEQ), com diferentes níveis de variação na concentração de AA, em que os suínos receberam uma dieta com redução (-20, -30, -40%) da concentração de AA de 0000 a 1159 h ( período 1; P1) e aumento (+20, +30, +40%) de 1200 a 2359 h (período 2; P2), respectivamente. O experimento teve duração de 82 dias (25 a 100 kg), dividido em três fases experimentais. As análises estatísticas consistiram em avaliar a comparação entre os programas de alimentação (DP vs SEQ) e as respostas linear e quadrática de acordo com o aumento da concentração dos níveis de AA na dieta. Durante a fase 1, o consumo médio diário de ração, consumo médio diário de lisina, peso corporal e proteína corporal tenderam (P <0,09) a aumentar de forma quadrática com o aumento da variação nos níveis de AA da dieta, enquanto o lipídio corporal aumentou (P <0,03) quadraticamente com o aumento da variação nos níveis de aminoácidos da dieta. Durante a fase 2, a eficiência alimentar aumentou (P = 0,01) linearmente com o aumento da variação nos níveis de AA da dieta, enquanto que o ganho de peso e ganho de proteína tenderam (P = 0,09) a aumentar de maneira linear com a variação na dieta os níveis de AA aumentaram. Durante a fase 3, os animais do SEQ, quando comparados ao grupo DP, apresentaram desempenho e composição corporal semelhantes (P > 0,05), contudo uma tendência para maior excreção de N foi observada (12%; P = 0,05). Portanto, os resultados do presente estudo indicam que o ajuste das concentrações de AA na dieta de acordo com o ritmo circadiano (estado de catabolismo e anabolismo) melhora a deposição de proteína para suínos de 25-50 kg. Além disso, este ajuste tende a aumentar ganho de peso diário, peso e proteína corporal para suínos de 50-70 kg. Essas melhores respostas foram observadas em redução e aumento de 40% nas primeiras e nas últimas doze horas do dia, respectivamente, na recomendação dos níveis de aminoácidos da dieta.

In swine nutrition, feeds are formulated according to the growth stage of the animals and, predominantly, a single diet is provided for a long period within a phase feeding system. In this system, when the objective is to optimize the performance of a group of animals, nutrients are normally supplied in excess mainly at the end of each phase. Thus, due to the high cost of feeds, combined with the excretion of polluting elements, nutritional strategies must be proposed and evaluated. Within this context, programs that allow to provide a diet that meets the daily requirement of animals have shown to be promising since they allow to reduce costs and excretion of polluting elements. In this context of precision nutrition, it is important to highlight that the efficiency of nutrient use may vary throughout the day, according to the variations in the metabolic state (catabolism and anabolism) of the animals determined by the circadian cycle. Therefore, adjusting the nutritional concentration of the diet to fluctuations in the metabolic status of pigs throughout the day may be a promising strategy to improve to improve the rational use of nutrients and consequently reduce costs and environmental impact. Thus, with this thesis aimed to evaluate the effects of adjusting the concentration of nutrients in the diet according to the circadian rhythm of the metabolic state of pigs on metabolism and growth performance. For this, two experimental tests were performed: (i) metabolism and (ii) performance and body composition. In the metabolism assay, the objective was to evaluate nitrogen balance and nutrient metabolism of pigs fed diets with different amino acid concentrations in the morning and afternoon meals, respectively. A total of 24 male pigs (initial body weight 35 ± 3.32 kg) were housed in metabolic cages and submitted to three feeding programs (8 animals per treatment). A daily feeding program (DP), which a diet with 100% of amino acid (AA) requirements was provided in morning and afternoon meals; and two sequential feeding programs (SEQ): sequential feeding program with 40% reduction and increase in AA concentration (SEQLH) in the morning and afternoon, respectively; and sequential feeding program with 40% increase and decrease in AA x concentration in the morning and afternoon (SEQHL), respectively. The metabolic experiment lasted 21 days, consisting of 7 days of adaptation and 14 days of experiment. The nitrogen (N) balance was performed using the total collection method. Blood collections were performed on days 7 and 14 with two collections each day: the first after fasting (preprandial) and the second 2.5 hours after the first meal of the day (postprandial). Nutrient metabolism was measured by analyzing the serum or plasma concentrations of lactate, glucose, triglycerides, total protein, albumin and urea present in the blood. The animals from SEQHL showed a tendency for lower daily weight gain (11%, P = 0.06), and had a worse feed efficiency (10%, P = 0.02) compared to the DP and SEQLH. However, SEQLH and DP animals showed similar performance (P < 0.05). Urinary N excretion was higher (17%, P = 0.03) and N retention (%) tended to be lower for SEQHL animals compared to SEQLH animals (7%, P = 0.08). However, animals from DP and SEQLH showed similar N balance (P < 0.05). Plasma concentrations of preprandial glucose were higher for SEQHL animals compared to DP and SEQLH animals (5%, P = 0.04). On day 7, serum concentrations of total protein and preprandial albumin were higher for SEQLH animals compared to DP and SEQHL animals (43 and 38%; P < 0.01). The animals from SEQHL had higher serum concentration of postprandial urea than those from DP and SEQLH (28%; P < 0.01). Therefore, in this first study it was concluded that the provision of diets with low and high levels of AA in the morning and afternoon meals, respectively, can improve the protein metabolism of growing pigs. In the second study the objective was to evaluate the performance, body composition and nutrient balance of pigs fed diets with different levels of decrease and increase in AA concentration in the first and last 12 hours of the day, respectively. A total of 68 barrows (initial body weight 25 ± 2.67 kg) were distributed in a randomized block design (body weight) in four treatments (17 animals per treatment): daily feeding program (SD), where a diet containing 100% of the AA concentration was provided 24 hours a day; and three sequential feeding programs (SEQ), with different levels of variation in the concentration of AA, in which the pigs received a diet with a reduction (-20, -30, -40%) in the concentration of AA from 0000 to 1159 h ( period 1; P1) and increase (+20, +30, +40%) from 1200 to 2359 h (period 2; P2), respectively. The experiment lasted 82 days (25 to 100 kg), divided into three experimental phases. Statistical analyzes consisted of evaluating the comparison between feeding programs xi (DP vs SEQ), and linear and quadratic responses according to the increase in the concentration of AA levels in the diet. During phase 1, average daily feed intake, daily lysine intake, body weight and body protein tended (P < 0.09) to increase quadratically with increasing variation in dietary AA levels, while body lipid increased (P < 0.03) quadratically with increasing variation in dietary AA levels. During phase 2, feed efficiency increased (P = 0.01) linearly with increasing variation in dietary AA levels, while weight gain and protein gain tended (P = 0.09) to increase linearly with increasing variation in dietary AA levels. During phase 3, the animals in the SEQ, when compared to the DP group, showed similar performance and body composition (P > 0.05), however a tendency for a higher N excretion was observed (12%; P = 0.05). Therefore, the results of the present study indicate that adjusting dietary AA concentrations according to the circadian rhythm (catabolism and anabolic state) improves protein deposition for pigis from 25-50 kg. In addition, this adjustment tends to increase daily weight gain, body weight and body protein for pigs from 50-70 kg. These better responses were observed in a 40% decrease and increase in the first and last twelve hours of the day, respectively, in the diet amino acid levels recommendation.

IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO COM BLOCOS MULTIFUNCIONAIS SOBRE OS PARÂMETROS NUTRICIONAIS E DIVERSIDADE BACTERIANA RUMINAL DE NOVILHOS NELORE

Objetivou-se com este estudo avaliar os parâmetros de fermentação ruminal, balanço de nitrogênio, parâmetros da degradabilidade ruminal da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN), comportamento ingestivo, os parâmetros metabólicos e a diversidade bacteriana ruminal de novilhos Nelore em regime de alimentação com forragem tropical de baixa qualidade recebendo diferentes fontes de suplementação. Foram utilizados seis novilhos Nelore (350 ±10 kg peso corporal inicial e 24 meses de idade), castrados, canulados permanentemente no rúmen, distribuídos aleatoriamente em um Quadrado Latino duplo 3×3, sendo três tratamentos e três períodos experimentais. Os animais receberam feno de Urochloa brizantha (Hochst.) Stapf, Marandu ad libitum como dieta basal e foram suplementados com sal mineral ureado (SMU), concentrado proteico-energético comercial (SPE) ou bloco multifuncional (BMF). O consumo de MS, suplemento, MO, FDNcp e FDA foi superior para os animais suplementados com SPE (P<0,05). Entretanto, o uso do BMF aumentou o consumo e a digestibilidade de PB (P<0,001). Maiores coeficientes de digestibilidade da FDNcp foram observados em animais suplementados com SMU (P=0,032). Houve interação tempo × tratamento para a concentração ruminal de N-NH3 onde animais suplementados com SPE apresentaram maior concentração de amônia as 2, 4 e 6 horas após a alimentação, quando comparado a SMU e BMF (P<0,001). A proporção de propionato foi maior quando BMF foi suplementado (P=0,016). Animais suplementados com BMF e SPE tiveram similar retenção de nitrogênio (RN, g/d) em função do nitrogênio consumido e digerido e eficiência de uso do nitrogênio, porém maiores que os animais suplementados com SMU (P<0,007). A suplementação com concentrado proteico-energético proporcionou maior abundância relativa ruminal de Mogibacterium.spp, Ruminococcaceae UCG-004 e Papilibacter.spp e tendência a maior população relativa de Eubacterium grupo coprostanoligenes quando comparado ao SMU (P<0,05). O Clostridium sp. CAG-352, Lachnoclostridium 10, Prevotellaceae UCG-004, Ruminococcaceae-UCG-011 e Succinivibrio.spp foram identificados apenas no rúmen de novilhos alimentados com SPE. Novilhos suplementados com SMU apresentaram maior abundância relativa ruminal de Fretibacterium.spp e do grupo Lachnospiraceae ND3007 Em relação ao comportamento alimentar, animais suplementados com SPE e BMF despenderam maior tempo na interação com o feno (P=0,004), enquanto animais suplementados com SMU e BMF apresentaram menor tempo de interação com o suplemento (P=0,002). O tempo de alimentação foi maior em animais suplementados com SPE (P<0,001). As concentrações sanguíneas de glicose, insulina, proteínas totais não foram influenciadas pelos tratamentos (P>0,05). Entretanto, a concentração de ureia foi superior em animais suplementados com BMF (P=0,05) e houve efeito de tratamento e tempo de coleta (P<0,05) na concentração de triglicerídeos; o uso do BMF resultou em maiores concentrações de triglicerídeos e houve uma diminuição linear das ix concentrações em função do tempo de coleta (P<0,05). A degradabilidade ruminal da fração a da MS e a degradabilidade efetiva estimada a 2,5 e 8%h-1 foi similar para animais suplementados com SPE e BMF (P<0,05). Em contraste, a degradabilidade ruminal da fração b foi similar entre SMU e SPE (P=0,013) e a degradabilidade potencial foi superior para animais suplementados com SPE (P=0,015). A fração b foi correlacionada positivamente com o filo Fibrobacter (P=0,034; r=0,50) e negativamente com a classe Bacilli, as ordens MVP 15, Lactobacillales, os gêneros Lachnospiraceae bacterium FD2005 e Succinimonas.spp (P<0,016; r<-0,56). A fração b da FDN foi correlacionada positivamente com as ordens Aeromonadales, Desulfuromonadales, os gêneros Eubacterium hallii group, Coprococcus 1, Ruminiclostridium 5, Ruminobacter e a espécie Lachnospiraceae UCG,002 (P<0,001, r>0,70). A ureia plasmática se correlacionou positivamente com a classe Gammaproteobacteria, a família Ruminococcaceae, os gêneros Ruminobacter.spp e Succinivibrio.spp e a OTU Family XI 2II (P<0,007; r>0,63) e negativamente com a família Prevotellaceae e o gênero Fretibacterium.spp (P<0,036; r<-0,52). O uso dos blocos multifuncionais influencia a composição do ecossistema bacteriano ruminal em favor da família Neisseriaceae e melhora a retenção e a eficiência de uso do nitrogênio. Entretanto, estas mudanças foram semelhantes as geradas pelo suplemento proteico-energético comercial.

The objective of this study was to evaluate the parameters of ruminal fermentation, nitrogen balance, parameters of ruminal dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) degradability, ingestive behavior, metabolic parameters and ruminal bacterial diversity of Nellore steers fed with low quality tropical forage, receiving different sources of supplementation. Six Nellore steers (350 ±10 kg initial body weight and 24 months of age), castrated, permanently cannulated in the rumen, randomly distributed in a 3×3 double Latin Square, with three treatments and three experimental periods, were used. The animals received Urochloa brizantha (Hochst.) Stapf hay, Marandu ad libitum as basal diet and were supplemented with: urea mineral salt (SMU), commercial protein-energy concentrate (SPE) or low-moisture, sugarcane molasses-based block (BMF). The consumption of DM, supplement, MO, NDFcp and FDA was higher for animals supplemented with SPE (P<0.05). However, the use of BMF increased CP intake and digestibility (P<0.001). Higher coefficients of digestibility of NDFcp were observed in animals supplemented with SMU (P=0.032). There was an interaction time × treatment for the ruminal concentration of N-NH3 where animals supplemented with SPE had higher ammonia concentration at 2, 4 and 6 hours after feeding, when compared to SMU and BMF (P<0.001). The proportion of propionate was higher when BMF was supplemented (P=0.016). Animals supplemented with BMF and SPE had similar nitrogen retention (RN, g/d) as a function of consumed and digested nitrogen and nitrogen use efficiency, but higher than animals supplemented with SMU (P<0.007). Supplementation with protein-energy concentrate provided higher relative ruminal abundance of Mogibacterium.spp, Ruminococcaceae UCG-004 and Papilibacter.spp and a trend towards higher relative population of Eubacterium group coprostanoligenes when compared to SMU (P<0.05). Clostridium sp. CAG-352, Lachnoclostridium 10, Prevotellaceae UCG-004, Ruminococcaceae-UCG-011 and Succinivibrio.spp were identified only in the rumen of SPE-fed steers. SMU-supplemented steers had higher relative ruminal abundance of Fretibacterium.spp and Lachnospiraceae ND3007 In relation to feeding behavior, animals supplemented with SPE and BMF spent more time in the interaction with hay (P=0.004), while animals supplemented with SMU and BMF showed shorter interaction time with the supplement (P=0.002). Feeding time was longer in animals supplemented with SPE (P<0.001). Blood glucose, insulin, total protein concentrations were not influenced by treatments (P>0.05). However, the urea concentration was higher in animals supplemented with BMF (P=0.05) and there was an effect of treatment and collection time (P<0.05) on the concentration of triglycerides; the use of BMF resulted in higher concentrations of triglycerides and there was a linear decrease in concentrations as a function of collection time (P<0.05). Ruminal degradability of fraction a of DM and estimated effective degradability at 2.5 and 8%h-1 were similar for animals supplemented with SPE and BMF (P<0.05). In contrast, the ruminal degradability of fraction b was similar between SMU and SPE (P=0.013) and xi the potential degradability was higher for animals supplemented with SPE (P=0.015). Fraction b was positively correlated with the phylum Fibrobacter (P=0.034; r=0.50) and negatively with the class Bacilli, the orders MVP 15, Lactobacillales, the genera Lachnospiraceae bacterium FD2005 and Succinimonas.spp (P<0.016); r<-0.56). The fraction b of NDF was positively correlated with the orders Aeromonadales, Desulfuromonadales, the genera Eubacterium hallii group, Coprococcus 1, Ruminiclostridium 5, Ruminobacter and the species Lachnospiraceae UCG.002 (P<0.001, r>0.70). Plasma urea correlated positively with the Gammaproteobacteria class, the Ruminococcaceae family, the Ruminobacter.spp and Succinivibrio.spp genera and the OTU Family XI 2II (P<0.007; r>0.63) and negatively with the Prevotellaceae family and the genus Fretibacterium.spp (P<0.036; r<-0.52). The use of low-moisture, sugarcane molasses-based block influences the composition of the ruminal bacterial ecosystem in favor of the Neisseriaceae family and improves nitrogen retention and use efficiency. However, these changes were like those generated by the commercial protein-energy supplement.

SUPLEMENTAÇÃO COM YUCCA SCHIDIGERA PARA MITIGAR A INCIDÊNCIA DE TIMPANISMO ESPUMOSO EM BOVINOS DE CORTE ALIMENTADOS COM DIETA DE ALTO GRÃO

Este experimento comparou a incidência de timpanismo espumoso, assim como as respostas fisiológicas ruminais e de desempenho de novilhas de corte recebendo uma dieta para induzir o timpanismo e suplementadas com extrato de Yucca schidigera. Dezesseis novilhas canuladas Angus (Angus × Brahman) foram classificadas pelo peso corporal (PC) e distribuídas em 4 grupos de 4 novilhas cada. Os grupos foram alocados em um delineamento experimental de quadrado latino 4 × 4 replicado contendo 4 períodos de 28 dias e um intervalo (washout) de 21 dias entre os períodos. Os grupos foram designados para receber nenhum extrato de Y. schidigera (CON), ou extrato de Y. schidigera (Matéria natural) 1 g/novilha/dia (YS1), 2 g/novilha/dia (YS2) ou 4 g/novilha/dia (YS4). Durante cada período, as novilhas (n = 16/tratamento) foram alojadas em baias individuais e alimentadas com dieta para indução de timpanismo à base de sorgo (Sorghum bicolor L.) a 2% do seu PV. A dieta e os tratamentos foram fornecidos às novilhas individualmente, duas vezes ao dia, em proporções iguais (07h00 e 16h00). As novilhas foram avaliadas quanto ao escore de timpanismo (escala de 0 a 5, aumentando de acordo com a gravidade do timpanismo) 3 h após a alimentação matinal. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 7, 14, 21 e 28 às 0 h, 3, 6 e 9 h em relação à alimentação matinal. Amostras de fluido ruminal foram coletadas nos mesmos pontos de tempo nos dias 0 e 28. Contrastes ortogonais foram testados para determinar se a inclusão de extrato de Y. schidigera (0, 1, 2 ou 4 g/novilha/dia) produziu efeitos lineares ou quadráticos, e explorar um efeito geral da suplementação de extrato de Y. schidigera (CON vs. YS1 + YS2 + YS4). A viscosidade do fluido ruminal foi impactada quadraticamente pela inclusão do extrato de Y. schidigera (P = 0,02), sendo maior em YS1, seguido por YS2, e equivalente entre as novilhas CON e YS4. Novilhas recebendo extrato de Y. schidigera apresentaram maiores (P 0,05) concentrações de propionato, iso-valerato e valerato no rúmen, bem como menor (P <0,01) relação acetato: propionato em comparação com novilhas CON. A inclusão do extrato de Y. schidigera aumentou linearmente (P 0,04) o ganho médio diário e a eficiência alimentar. Nenhum outro efeito do tratamento foi observado (P 0,19), incluindo escore de timpanismo (1,07 ± 0,03 entre os tratamentos), contagem de protozoários ruminal, concentrações 23 plasmáticas de cortisol, haptoglobina, Nitrogênio ureico, proteína total e concentração ruminal de ácidos graxos voláteis totais. Suplementar extrato de Y. schidigera até 4 g/dia favoreceu as concentrações de propionato no rúmen e aumentou linearmente o crescimento e a eficiência alimentar, mas falhou em mitigar a incidência de timpanismo espumoso em novilhas de corte consumindo uma dieta para indução de timpanismo à base de grãos.

This experiment compared incidence of frothy bloat, as well as ruminal, physiological, and performance responses of beef heifers receiving a bloat-provoking diet and supplemented with Yucca schidigera extract. Sixteen ruminally-cannulated Angus-influenced heifers were ranked by body weight (BW) and assigned to 4 groups of 4 heifers each. Groups were enrolled in a replicated 4 × 4 Latin square design containing 4 periods of 28 d, and a 21-d washout interval between periods. Groups were assigned to receive no Y. schidigera extract (CON), or Y. schidigera extract at (as-fed basis) 1 g/heifer daily (YS1), 2 g/heifer daily (YS2), or 4 g/heifer daily (YS4). During each period, heifers (n = 16/treatment) were housed in individual pens, and fed a sorghum (Sorghum bicolor L.) -based bloat- provocative diet at 2% of their BW. Diet and treatments were individually fed to heifers, twice daily in equal proportions (0700 and 1600 h). Heifers were assessed for bloat score (0 to 5 scale, increasing according to bloat severity) 3 h after the morning feeding. Blood samples were collected on d 0, 7, 14, 21, and 28 prior to (0 h) and at 3, 6, and 9 h relative to the morning feeding. Rumen fluid samples were collected at the same time points on d 0 and 28. Orthogonal contrasts were tested to determine if inclusion of Y. schidigera extract (0, 1, 2, or 4 g/heifer daily) yielded linear or quadratic effects, and explore an overall effect of Y. schidigera extract supplementation (CON vs. YS1 + YS2 + YS4). Rumen fluid viscosity was impacted quadratically by Y. schidigera extract inclusion (P = 0.02), being greatest in YS1, followed by YS2, and equivalent between CON and YS4 heifers. Heifers receiving Y. schidigera extract had greater (P 0.05) rumen propionate, iso-valerate, and valerate concentrations, as well as less (P < 0.01) acetate:propionate ratio compared with CON heifers. Inclusion of Y. schidigera extract linearly increased (P 0.04) average daily gain and feed efficiency. No other treatment effects were noted (P 0.19) including bloat score (1.07 ± 0.03 across treatments), ruminal protozoa count, plasma concentrations of cortisol, haptoglobin, urea N, total protein, and rumen concentration of total volatile fatty acids. Supplementing Y. schidigera extract up to 4 g/day favored rumen propionate concentrations and linearly increased growth and feed efficiency, but failed to mitigate incidence of frothy bloat in beef heifers consuming a grain-based bloat-provocative diet.

Secretoma no tratamento de lesão dermonecrótica induzida pelo veneno de Loxosceles intermedia

Objetivou-se avaliar os efeitos do secretoma, em feridas dermonecróticas em coelhos submetidos à injeção de veneno de Loxosceles intermedia. Foram utilizados 16 coelhos machos, adultos, Nova Zelândia, com peso médio de 2,0 kg, distribuídos em quatro grupos (n=4). À exceção do grupo controle (grupo I), que foi submetido apenas à aplicação de secretoma (60g de secretoma diluído em tampão fosfato-salina a 0,5%), todos os outros grupos foram submetidos à administração de 10g de veneno de Loxosceles intermedia, diluído em NaCl 0,9%, via intradérmica (ID) na região interescapular e, tratados 30 minutos após a injeção do veneno, da seguinte forma: grupo II (NaCl 0,9%, via ID); grupo III (60g de secretoma diluído em tampão fosfato-salina 0,5%, via ID) e, grupo IV (60g de secretoma diluído em tampão fosfato-salina 0,5% via endovenosa - EV). Os animais foram avaliados diariamente e realizados registros fotográficos em altura pré-definida de 30 cm para posterior análise da evolução da área da ferida por morfometria. Amostras de sangue foram coletadas imediatamente antes da aplicação do veneno (tempo 0) e 3, 9 e 15 dias após, para avaliação e monitoração de parâmetros hematológicos e bioquímicos séricos e plasmáticos. Após 15 dias os animais foram eutanasiados, submetidos a necropsia e amostras de pele ao redor da lesão foram coletadas para posterior análise histológica. Os resultados demonstraram que os animais do GI não apresentaram edema, eritema, halo ou necrose. No primeiro dia da injeção do veneno, após tratamentos com secretoma, os animais do GIII e GIV, apresentaram maior grau de edema, quando comparado aos animais do GII. Todavia, no 15ª dia de avaliação, o edema foi menor nos animais do GIII e GIV e, de forma inversa, maior no GI. O eritema foi observado nos grupos que receberam veneno de L. intermedia (GII, GIII e GIV), e comparativamente, no primeiro dia, nos grupos II e III foram similares entre si, e diferentes do GIV que apresentou menor diâmetro de eritema (p<0,05). O halo hemorrágico não foi observado no GI e nos animais que receberam veneno (GII, GIII e GIV), nos tempos 1 e 3, não houve diferença (p>0,05). Deve ser salientado que, no nono dia, somente nos animais do GIV, ainda havia halo hemorrágico. Todavia, macroscopicamente, no GIV, apenas um animal apresentou evolução para ferida dermonecrótica. Na avaliação microscópica, não foram observadas alterações na pele dos animais do GI, entretanto, apesar de todos animais que foram desafiados com o veneno, apresentarem alterações muito semelhantes, como necrose e infiltração heterofílica, no GIV, os animais apresentaram ativação fibroblástica, desenvolvimento precoce de tecido conjuntivo, neovascularização e reepitelização tecidual, conferindo alternativa comprovadamente eficaz em relação ao processo de cicatrização. Em relação a hematologia não houve alteração digna de nota e na bioquímica sérica, somente houve aumento na concentração de CK no tempo 3, nos grupos GIII e GIV e, posterior redução a partir do nono dia. Esses mesmos grupos também apresentaram aumento de LDH e ureia, porém os valores permaneceram dentro dos parâmetros fisiológicos para a espécie leporina. Conclui-se que a terapia com o secretoma pode ser utilizada na cicatrização da ferida dermonecrótica no loxoscelismo.

The objective was to evaluate the effects of the secretome, in dermonecrotic wounds in rabbits subjected to injection of Loxosceles intermedia. Sixteen male, adult, New Zealand rabbits, with a mean weight of 2.0 kg, were distributed in four groups (n=4). Except for the control group (group I), which was subjected only to the application of secretome (60g of secretome diluted in 0.5% phosphate-saline buffer), all other groups were subjected to the administration of 10g of L. intermedia venom, diluted in 0.9% NaCl, via intradermal (ID) in the interscapular region and, treated 30 minutes after the venom injection, as follows: group II (NaCl 0.9%, via ID); Group III (60g of secretome diluted in 0.5% phosphate-saline buffer, via ID) and, group IV (60g of secretome diluted in 0.5% phosphate-saline buffer intravenous - IV). Animals were evaluated daily and photographic records were taken at a predefined height of 30 cm for later analysis of the evolution of the wound area by morphometry. Blood samples were collected immediately before venom application (time 0) and 3, 9 and 15 days after, for evaluation and monitoring of hematological and serum and plasma biochemical parameters. After 15 days, the animals were euthanized, submitted to necropsy, and skin samples around the lesion were collected for subsequent histological analysis. The results showed that the animals in GI did not have edema, erythema, hemorrhagic halo or necrosis. On the first day of venom injection, after secretome treatments, the animals in GIII and GIV showed a more significant degree of edema, when compared to the animals in GII. However, on the 15th day of evaluation, the edema was lower in the animals of GIII and GIV, and conversely, higher in GI. Erythema was observed in the groups that received L. intermedia venom (GII, GIII and GIV), and comparatively, on day 1st, groups II and III were similar to each other, and different from GIV which showed smaller erythema diameter (p<0.05). The hemorrhagic halo was not observed in GI and in the animals that received venom (GII, GIII, and GIV), at times 1 and 3, there was no difference (p>0.05). It should be noted that on the 9th day, only in the animals of GIV, there was still a hemorrhagic halo. However, macroscopically, in GIV, only one animal showed evolution to a dermonecrotic wound. In the microscopic evaluation, no changes were observed in the skin of animals of GI, however, although all animals that were challenged with the venom presented very similar changes, such as necrosis and heterophilic infiltration, in GIV, the animals showed fibroblastic activation, early development of connective tissue, neovascularization, and tissue reepithelialization, conferring a proven effective alternative in relation to the healing process. Regarding hematology, there was no noteworthy change, and in biochemistry serum profile, there was only an increase in CK concentration at time 3, in groups GIII and GIV, and a subsequent reduction from day 9. These same groups also showed an increase in LDH and urea, but the values remained within the physiological parameters for the leporine species. It is concluded that secretome therapy can be used in dermonecrotic wound healing in loxoscelism.

RUMEN PROTECTED METHIONINE FOR DAIRY COWS FED DIETS DIFFERING IN PROTEIN PROFILE

A suplementação de vacas leiteiras com metionina protegida no rúmen (RPM) pode aumentar a produção e o teor de proteína do leite. No entanto, a resposta no desempenho da lactação à RPM pode ser dependente do fluxo e perfil da proteína metabolizável (MP) da dieta. O objetivo deste experimento foi avaliar a resposta de vacas leiteiras à adição de RPM a dietas à base de farelo de soja variando na concentração de proteína bruta (PB). Dezesseis vacas da raça Holandês (96 dias em leite) foram distribuídas em quatro quadrados latinos 4 × 4, com períodos de 21 dias e 14 dias de adaptação. Os tratamentos foram concentrações de PB [% de matéria seca (MS)] baixa 15,6 (LCP) ou alta 17,2 (HCP) em arranjo fatorial sem suplementação (CTL) ou com suplementação de RPM (0,07% de Smartamine M na dieta MS). A dieta LCP foi formulada para ser adequada no balanço de proteína degradável no rúmen e a dieta HCP foi formulada substituindo parcialmente a polpa cítrica na dieta LCP por farelo de soja. Todas as dietas continham 0,3% de uréia na MS. A relação lisina:metionina na MP foi de 2,9 para dietas com RPM e 3,5 para CTL. O modelo estatístico continha o efeito aleatório de vaca e os efeitos fixos de período, CP, RPM e a interação de CP e RPM. A significância foi declarada em P 0,05 e as tendências em P 0,10. A produção de leite (37,2 kg / d) e o consumo de MS (24,7 kg / d) não diferiram entre os tratamentos. HCP aumentou a produção e os teor de caseína e proteína. RPM aumentou as concentrações de proteína e caseína, reduziu a concentração de lactose e tendeu a aumentar a concentração de gordura. Alta PB aumentou o N-ureico no leite e no plasma, aumentou o N na urina e reduziu a proporção do N ingerido incorporado na proteína do leite. HPC aumentou a eficiência e a síntese de proteína microbiana, mas não teve efeito sobre a digestibilidade de nutrientes do trato total. RPM aumentou a digestibilidade da fibra em detergente neutro e da MO em ambas as dietas, sugestivo de ação ruminal, e tendeu a aumentar a retenção de N de forma sistêmica. O conteúdo de PB da dieta não afetou as concentrações plasmáticas de aminoácidos (AA). RPM aumentou a concentração plasmática de metionina e tendeu a aumentar as concentrações de ariginina, lisina e AA essenciais. A concentração plasmática do AA de cadeia ramificada e histidina foram aumentadas por RPM em HCP. A concentração de glicose plasmática foi aumentada pelo RPM no HCP e reduzida no LCP, e a digestibilidade do amido no trato total foi aumentada pelo RPM no HCP. Embora tenham sido observadas interações sutis entre o conteúdo de PB da dieta e RPM, todas sugestivas de um impacto positivo do RPM quando alimentado com HCP, interações entre PB e RPM não foram observadas para desempenho produtivo. Alta PB aumentou a produção e a concentração de proteína do leite e RPM aumentou a concentração de proteína. Alta PB induziu baixa eficiência de utilização de N e RPM tendeu a aumentar a retenção de N sistemicamente. A suplementação de RPM aumentou (especialmente metionina) e o conteúdo de PB da dieta não teve efeito sobre a concentração de AA no plasma. Quando dietas com baixa proteína são adotadas uma consideração sobre o requerimento de proteína verdadeira dos microorganismos do rúmen pode favorecer a função ruminal.

Supplementing dairy cows with rumen-protected methionine (RPM) can increase milk production and protein content. However, the response in lactation performance to RPM may be dependent on the flow and profile of the metabolizable protein (MP) in the diet. The objective of this experiment was to evaluate the response of dairy cows to the addition of RPM to diets based on soybean meal varying in the concentration of crude protein (CP). Sixteen Holstein cows (96 days in milk) were distributed in four 4 × 4 Latin squares, with periods of 21 days and 14 days of adaptation. The treatments were low concentrations of CP [% dry matter (DM)] 15.6 (LCP) or high 17.2 (HCP) in factorial arrangement without supplementation (CTL) or with RPM supplementation (0.07% Smartamine) M in the MS diet). The LCP diet was formulated to be adequate in the balance of degradable protein in the rumen and the HCP diet was formulated to partially replace the citrus pulp in the LCP diet with soybean meal. All diets contained 0.3% urea in DM. The lysine: methionine ratio in the MP was 2.9 for diets with RPM and 3.5 for CTL. The statistical model contained the random cow effect and the fixed period effects, CP, RPM and the interaction of CP and RPM. Significance was declared at P 0.05 and trends at P 0.10. Milk production (37.2 kg / d) and DM consumption (24.7 kg / d) did not differ between treatments. HCP increased the production and contents of casein and protein. RPM increased the concentrations of protein and casein, reduced the concentration of lactose and tended to increase the concentration of fat. High PB increased N-urea in milk and plasma, increased N in urine and reduced the proportion of ingested N incorporated into milk protein. HPC increased efficiency and microbial protein synthesis, but had no effect on the digestibility of nutrients in the entire tract. RPM increased the digestibility of neutral detergent fiber and OM in both diets, suggestive of rumen action, and tended to increase N retention systemically. The CP content of the diet did not affect the plasma concentrations of amino acids (AA)RPM increased the plasma concentration of methionine and tended to increase the concentrations of essential ariginine, lysine and AA. The plasma concentration of branched-chain AA and histidine were increased by RPM in HCP. The plasma glucose concentration was increased by RPM in HCP and reduced in LCP, and the digestibility of starch in the total tract was increased by RPM in HCP. Although subtle interactions were observed between CP content in the diet and RPM, all suggestive of a positive impact of RPM when fed with HCP, interactions between PB and RPM were not observed for productive performance. High PB increased milk protein production and concentration and RPM increased protein concentration. High PB induced low N utilization efficiency and RPM tended to increase N retention systemically. RPM supplementation increased (especially methionine) and the CP content of the diet had no effect on the concentration of AA in plasma. When low protein diets are taken into account, the true protein requirement of rumen microorganisms may favor rumen function.

PROTEIN METABOLISM AND UREA KINETIC IN FEEDLOT NELLORE STEERS FED WITH DIFFERENT PROTEIN SOURCES AND INCLUSION LEVELS

O uso de fontes de proteína não degradável no rúmen (PNDR) em dietas de alta energia pode ser uma alternativa para aumentar a eficiência do uso de nitrogênio (ENU) em ruminantes. Neste estudo, tivemos dois objetivos principais: 1) compreender como o teor de proteína da dieta e a ingestão de proteína degradável no rúmen (PDR) podem afetar a reciclagem de uréia e sua utilização. 2) como o teor de proteína da dieta e o perfil de aminoácidos da proteína metabolizável (MP) podem afetar a eficiência do uso de aminoácidos (AA) em bovinos Nelore em confinamento recebendo dietas de alta densidade energética. Assim, avaliamos os efeitos de diferentes fontes e níveis proteína na dieta de bovinos Nelore confinados que recebendo dietas de alto concentrado. Tivemos duas hipóteses principais: 1) reduzir o teor de N na dieta associado às fontes de PNDR pode aumentar a ENU por uma redução na concentração de NH3 ruminal, produção de uréia no fígado e excreção urinária de N, enquanto mantém o N disponível para a síntese de proteína microbiana (MICP) através da reciclagem de ureia. 2) existem diferenças na eficiência do uso de AA e a eficiência bruta de uso de AA é afetada por fatores dietéticos, como fontes e níveis de N. Essas hipóteses foram testadas utilizando seis novilhos Nelore, canulados no rúmen, duodeno e íleo com peso corporal inicial (PC) de 354 ± 11,8 kg e 18 meses de idade. Os animais foram distribuídos aleatoriamente para receber cada dieta por uma vez ao longo dos 6 períodos, em um quadrado latino 6 × 6. As dietas experimentais consistiram em 80% de concentrado e 20% de volumoso (base de MS), onde a cana-de-açúcar fresca foi usada como fonte de volumoso e os concentrados diferenciados em sua fonte de proteína. O farelo de glúten de milho (CGM) e os grãos secos de destilaria (DDG) foram utilizados como fonte de PNDR, com baixa e intermediária degradabilidade ruminal, respectivamente, e farelo de soja e ureia (SU) foram utilizados como fonte de PDR. Os tratamentos foram organizados em um fatorial A × B, onde o fator A consistiu em 3 fontes de proteína (FP; farelo de soja mais uréia, CGM e DDG) e o fator B consistiu em 2 níveis de proteína bruta (PB) na dieta (NP; 11 e 14% ). Não houve interação entre FP e NP sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes (P > 0,05). Os animais alimentados com dietas com nível de inclusão de 11% de PB tiveram maior (P < 0,05) ingestão de carboidratos não fibrosos (CNF) e tenderam (P < 0,10) a ter maior ingestão de MS (% do PC e kg / dia), matéria orgânica (MO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). A ingestão de PDR foi maior (P < 0,05) e a PNDR menor (P < 0,05) quando os animais foram alimentados com as dietas SU. Os animais alimentados com as dietas contendo DDG tiveram maior (P < 0,05) consumo de FDN comparado às dietas SU ou CGM. Os animais alimentados com DDG tenderam (P = 0,10) a apresentar maior digestibilidade aparente do trato total da FDN comparado aos alimentados com as dietas SU. Os animais alimentados com as dietas SU tiveram maior (P < 0,05) concentração de amônia ruminal (NH3-N) do que aqueles alimentados com CGM ou DDG. O fluxo de N microbiano e a eficiência de síntese de N microbiano não foram afetados pelo NP e FP. Os animais alimentados com as dietas SU tiveram menor (P < 0,05) ENU e maior taxa de entrada de ureia N (TEU). Além disso, o aumento do NP de 11 para 14% de PB tendeu (P < 0,10) a aumentar a TEU. Os animais alimentados com dietas SU tenderam (P < 0,10) a apresentar maior taxa de entrada de ureia no gastrointestinal (TEG) do que aqueles alimentados com dietas CGM ou DDG. Os animais alimentados com as dietas SU tiveram maior (P < 0,05) quantidade de ureia N retornando ao ciclo da ornitina (RCO) em comparação com os animais alimentados com as dietas. contendo CGM ou DDG. A quantidade de ureia reciclada utilizada para funções anabólicas (UUA) foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com 11% de PB, em comparação com aqueles alimentados com 14% de PB, quando predita pela equação do modelo de exigências nutricionais de gado de corte (BCNRM). Além disso, a UUA predita foi maior (P < 0,05) que a UUA mensurada. A quantidade de RCO expressa como proporção de TEU foi maior à medida que o NP diminuiu (P < 0,05). A ureia N excretada nas fezes (UFE) em proporção de TEG tendeu (P < 0,10) a ser maior nos animais alimentados com a fonte SU. A proporção da síntese de MICP (% do total de N microbiano) a partir da reciclagem da ureia foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com CGM em comparação com aqueles alimentados com as dietas SU e também pela redução do NP de 14 para 11% de PB. Quando a proporção da síntese de MICP a partir da reciclagem de ureia foi expressa como uma proporção de TEU e TEG, os animais alimentados com DDG tiveram o resultado mais alto. Os animais alimentados com as dietas contendo 11% de PB tiveram maior síntese de MICP a partir da reciclagem de ureia quando expressos como uma proporção de TEU (P < 0,05). Não houve interações entre FP e NP para o fluxo de qualquer AA avaliado (P > 0,05). O fluxo duodenal de AA essencial (AAE) e não essencial (AANE) não foram afetados (P > 0,05) pelas FP e NP. A concentração de prolina foi aumentada nas dietas SU, reduzida nas dietas CGM e não foi afetada nas dietas DDG pelo aumento no NP. Dietas contendo DDG e 11% de PB tenderam a (P < 0,10) a ter maior concentração de arginina e histidina nas bactérias do rúmen em comparação com as dietas SU ou GGM com 11% de PB; no entanto, não houve diferença entre as FP no nível de 14% de PB. A concentração de lisina nas bactérias do rúmen tendeu (P < 0,10) a ser maior à medida que o NP aumentou nas dietas CGM. A concentração de tirosina nas bactérias do rúmen tendeu (P < 0,10) a ser maior nos animais alimentados com as dietas contendo CGM em comparação aos animais alimentados com as dietas DDG. Além disso, o aumento do NP das dietas de 11 para 14% de PB tendeu (P < 0,10) a aumentar a concentração de tirosina na proteína microbiana. Os animais alimentados com DDG tenderam (P < 0,10) a ter maior fluxo de arginina, lisina e leucina de origem microbiana do que aqueles alimentados com as dietas contendo SU ou CGM. Os animais alimentados com DDG tiveram maior (P < 0,05) suprimento de AANE de origem microbiana do que aqueles alimentados com as dietas contendo SU, mas não diferiram dos animais alimentados com as dietas CGM. O suprimento de histidina e glutamato de origem microbiana foi maior (P < 0,05) pela inclusão de CGM ou DDG nas dietas em comparação com a fonte SU. Os animais alimentados com CGM ou DDG tenderam (P < 0,10) a apresentar maior fluxo de prolina e serina de origem microbiana do que aqueles alimentados com as dietas SU. Os animais alimentados com CGM ou DDG tenderam (P < 0,10) a ter maior fluxo de AAE, arginina, isoleucina e valina da fração PNDR. O suprimento de leucina da fração PNDR foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com CGM ou DDG em comparação com aqueles alimentados com as dietas SU. A concentração de histidina no plasma tendeu (P < 0,10) a ser maior nos animais alimentados com as dietas DDG. A concentração plasmática de leucina foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com CGM ou DDG em comparação com aqueles alimentados com as dietas SU. Os animais alimentados com as dietas contendo 14% de PB tiveram maior (P < 0,05) concentração de leucina em comparação com as dietas contendo 11% de PB. A concentração plasmática de fenilalanina foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com as dietas contendo CGM ou DDG em comparação com aqueles alimentados com as dietas SU. A concentração de valina plasmática foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com as dietas com um nível de PB de 14% em comparação com aqueles alimentados com as dietas contendo 11% de PB. A concentração plasmática de glutamina foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com as dietas SU em comparação com aqueles alimentados. com CGM ou DDG. A concentração plasmática de glicina foi maior (P < 0,05) nos animais alimentados com as dietas SU em comparação com aqueles alimentados com as dietas contendo CGM ou DDG. Houve interações, ou tendências para interações, entre FP e NP sobre a utilização bruta de AA de todos os AA avaliados, exceto para metionina e cistina. A utilização de arginina e histidina foi maior nos animais alimentados com as dietas contendo 11% de PB com DDG e 14% de PB com CGM. Os animais alimentados com a dieta contendo 11% de PB e DDG tiveram maior eficiência de uso de isoleucina, lisina, fenilalanina, treonina valina, alanina, ácido aspártico, glutamato, prolina, serina e tirosina do que outras dietas, exceto a dieta de 14% de PB com CGM que não diferiu. A utilização de metionina e cistina não foi afetada por FP ou NP (P > 0,05). A eficiência de uso de AA é afetada pelos níveis e fontes de proteína na dieta. Nossos resultados sugerem que é possível aumentar a suprimento de AA essencial usando CGM ou DDG (fontes RUP) na dieta em comparação ao farelo de soja mais ureia, especialmente em situações em que seja possível aumentar o fluxo de proteína microbiana. Os resultados deste estudo indicam que o nível de 11% de PB pode ser usada para bovinos Nelore em confinamento alimentados com dietas de alto concentrado, sem afetar negativamente a ingestão de nutrientes, a digestibilidade e a fermentação ruminal. Além disso, nas atuais condições experimentais, as fontes de PNDR testadas aumentaram acentuadamente a ENU, mantendo a síntese do MICP constante pelo estímulo do uso de uréia reciclada para o crescimento microbiano. Além disso, a eficiência bruta de uso dos AA é afetada pelos níveis e fontes de proteína na dieta.

The use of rumen undegradable protein (RUP) sources in high-energy diets may be an alternative to increase the nitrogen use efficiency (NUE) in ruminants. In this study we had two main objectives: 1) to understand how the protein content of the diet and the rumen degradable protein (RDP) intake can affect urea recycling and its utilization. 2) how the protein content of the diet and the amino acid profile of the metabolizable protein (MP) can affect the efficiency of the use of amino acids (AA) in feedlot Nellore cattle receiving high-energy density diets. Thus, we evaluated the effects of different sources and protein levels in the diet of feedlot Nellore cattle receiving high-concentrate diets. We had two major hypotheses: 1) reducing dietary N associated with RUP sources can increase NUE by reducing ruminal NH3 concentration, urea production in the liver and urinary N excretion, while maintaining N available for microbial protein (MICP) synthesis through urea N recycling. 2) differences in AA use efficiency exists and the gross AA use efficiency is affected by dietary factors such as N sources and levels. These hypotheses were tested using six Nellore steers, cannulated in the rumen, duodenum and ileum with initial body weight (BW) of 354 ± 11.8 kg and 18 months of age. The animals were randomly assigned to receive each diet once over the 6 periods in a 6 × 6 Latin square design. Experimental diets consisted of 80% concentrate and 20% roughage (DM basis), where fresh chopped sugar cane was used as the roughage source and the concentrates differed in the protein source. Corn gluten meal (CGM) and dry distillers grains (DDG) were used as RUP sources, with low and intermediate ruminal degradability, respectively, and soybean meal and urea (SU) were used as RDP source. Treatments were arranged in a factorial A × B, where factor A consisted of 3 protein sources (PS; soybean meal plus urea, CGM and DDG) and factor B consisted of 2 dietary crude protein (CP) levels (PL; 11 and 14%). There was no interaction between PS and PL on nutrient intake and digestibility (P > 0.05). Animals fed diets with an inclusion level of 11% CP had greater (P < 0.05) non-fibrous carbohydrates (NFC) intake and tended (P < 0.10) to have greater intake of DM (% of BW and kg/day), organic matter (OM) and total digestible nutrients (TDN). Intake of RDP was greater (P < 0.05) and RUP intake was less (P < 0.05) when animals were fed SU diets. Animals fed DDG diets had greater (P < 0.05) NDF intake compared to SU or CGM diets. Animals fed DDG tended (P = 0.10) to have greater NDF apparent total-tract digestibility compared to those fed SU diets. Animals fed SU diets had a greater (P < 0.05) ruminal ammonia (NH3-N) concentration than those fed with CGM or DDG diets. Microbial N flow and efficiency was not affected (P > 0.05) by PL and PS. Animals fed SU diets had lower (P < 0.05) NUE and greater urea entry rate (UER). In addition, increasing PL from 11 to 14% CP tended (P < 0.10) to lead to greater UER production. Animals fed SU diets tended (P < 0.10) to have greater gastrointestinal entry rate (GER) than those fed CGM or DDG diets. Animals fed SU diets had greater (P < 0.05) urea N returned to ornithine cycle (ROC) compared to those fed CGM or DDG. When predicted by the equation developed by the Beef Cattle Nutrient Requirements Model (BCNRM) the amount of urea used for anabolism (UUA) was greater (P < 0.05) in animals fed 11% CP diets compared to those fed diets containing 14% CP. In addition, the predicted UUA was greater (P < 0.05) than the measured UUA. The ROC expressed as a proportion of UER was greater for diets with 11% CP than for those with 14% CP (P < 0.05). The urea N excreted in feces (UFE) as a proportion of GER tended (P < 0.10) to be greater for SU than for DDG and CGM. The proportion of MICP synthesis (% of total microbial N) from urea recycling was greater (P < 0.05) for animals fed CGM compared to those fed SU diets and also greater for diets with 11% CP than for those containing 14% CP. MICP synthesis from urea recycling expressed as a proportion of UER and GER, was greater for animals fed DDG. Animals fed diets containing 11% CP had higher MICP synthesis from urea recycling, when expressed as a proportion of UER, than did animals fed 14% CP diets (P < 0.05). There were no interactions between PS and PL for the flow of any AA evaluated (P > 0.05). The duodenal flow of essential (EAA) and non-essential AA (NEAA) was not affected (P > 0.05) by PS and PL. Proline concentration was increased in SU diets, reduced in CGM diets and not affected in DDG diets by the increase in PL. Diets containing DDG and 11% CP tended (P < 0.10) to have greater arginine and histidine concentration in rumen bacteria compared to SU and GGM diets with 11% CP; however, there was no difference between PS within the 14% CP level. Lysine concentration in rumen bacteria tended (P < 0.10) to be greater as the PL increased in the CGM diets. Tyrosine concentration in rumen bacteria tended (P < 0.10) to be greater in animals fed diets containing CGM compared to those fed DDG diets. Also, increasing PL in the diet from 11 to 14% CP tended (P < 0.10) to lead to higher concentrations of tyrosine in microbial protein. Animals fed DDG tended (P < 0.10) to have greater arginine, lysine and leucine supply from microbial protein than those fed diets containing SU or CGM. Animals fed DDG had greater (P < 0.05) NEAA supply from microbial protein flow than those fed diets containing SU, but they did not differ from animals fed CGM diets. Histidine and glutamate from microbial protein had a greater supply (P < 0.05) by the dietary inclusion of CGM or DDG compared to SU diets. Animals fed CGM or DDG tended (P < 0.10) to have greater proline and serine flow from microbial protein than those fed SU diets. Animals fed CGM or DDG tended (P < 0.10) to have greater EAA, arginine, isoleucine and valine supply from RUP fraction. The Leucine supply from RUP was greater (P < 0.05) in animals fed CGM or DDG compared to those fed SU diets. Plasma histidine concentration tended (P < 0.10) to be greater in animals fed DDG diets. Plasma leucine concentration was greater (P < 0.05) in animals fed CGM or DDG compared to those fed SU diets. Animals fed diets containing 14% CP had greater (P < 0.05) leucine concentration compared to the diets containing 11% CP. Plasma phenylalanine concentration was greater (P < 0.05) in animals fed diets containing CGM or DDG compared to those fed SU diets. Plasma valine concentration was greater (P < 0.05) in animals fed diets with a CP level of 14% compared to fed 11% CP diets. Plasma glutamine concentration was greater (P < 0.05) in animals fed SU diets compared to those fed CGM or DDG diets. Plasma glycine concentration was greater (P < 0.05) in animals fed SU diets compared to those fed CGM or DDG diets. There were interactions, or tendencies for interactions, between PS and PL for gross AA utilization of all AA evaluated, except methionine and cystine. Arginine and histidine utilization were greater in animals fed diets containing 11% CP with DDG and 14% CP with CGM. Animals fed the diet containing 11% CP and DDG showed greater isoleucine, lysine, phenylalanine, threonine, valine, alanine, aspartic, glutamate, proline, serine, and tyrosine use efficiency than other diets, except diet 14% CP with CGM which did not differ. Methionine and cystine utilization were not affected by PS or PL (P > 0.05). The AA use efficiency is affected by dietary protein levels and sources. Our results suggest that it is possible to increase the supply of essential AA using CGM or DDG (RUP sources) in the diet compared to soybean meal plus urea, especially in situations where it is possible to increase the microbial protein flow. Results from this study indicate that 11% of CP inclusion rate can be used for feedlot Nellore cattle fed high-concentrate diets without negatively affecting nutrient intake, digestibility and ruminal fermentation. Moreover, in the present experimental conditions, the tested RUP feed sources markedly increased NUE, while keeping the MICP synthesis constant by stimulating the use of recycled urea for microbial growth. In addition, the gross AA use efficiency is affected by dietary protein levels and sources.

MAXIMIZAÇÃO DE DIETAS A BASE DE PALMA FORRAGEIRA E CANA-DE-AÇÚCAR PARA OVINOS

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição da cana-de-açúcar pela palma miúda sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo, balanço de nitrogênio, consumo e excreção de água, síntese de proteína microbiana, consumo e concentração de minerais no plasma de ovinos. Foram utilizados cinco ovinos, distribuídos em quadrado latino, recebendo cinco níveis de substituição de cana-de-açúcar pela palma miúda (0; 180; 360; 540 e 720g/kg). Houve efeito quadrático para os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro indigestível e nutrientes digestíveis totais, com valores máximos de 1163; 1083; 179,8; 325,0; 586,3; 160,0 e 888,0 g/d-1, estimados com 433,4; 402,8; 434,2;338,9, 397,1; 248,5 e 380,9g/kg de substituição, respectivamente. A digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes não foi alterada. O tempo de ruminação diminuiu, enquanto que o tempo em ócio e a eficiência de ruminação aumentaram linearmente. O consumo de nitrogênio, excreção fecal e balanço de nitrogênio apresentaram comportamento quadrático, com valores máximos de 28,79; 4,25; 13,2 g/dia, estimados com 425,9; 531,3 e 310,7g/kg de substituição, respectivamente. A excreção de nitrogênio urinário e ureico no plasma aumentaram linearmente. Já o nitrogênio ureico na urina não foi alterado. A eficiência e síntese de proteína microbiana não foram alteradas. Os consumos de Mg, Ca, P, Na e K aumentaram linearmente, assim como suas concentrações no plasma, exceto a concentração de Ca. O consumo total de água e aquele via alimento e palma aumentaram linearmente, enquanto que a ingestão voluntária de água apresentou efeito quadrático, com valor mínimo de consumo de 0,505 L-1, estimado com 508,7 % de substituição. A excreção de água via fezes e urina aumentaram linearmente. Recomenda-se, para maximizar o consumo de energia, a substituição de 380,9% da cana-de-açúcar por palma miúda na dieta de ovinos.

The aim of this study was to evaluate the effects of the substitution of sugarcane with Opuntia ficus-indica MILL on the intake, digestibility of nutrients, ingestive behavior, nitrogen balance, water intake and excretion, microbial protein synthesis, intake and concentration of minerals in the plasma of the sheep. Five sheep were used, distributed in a latin square design, receiving five levels of substitution of sugarcane with N. cochenillifera (0; 180; 360; 540 and 720g/kg). There was a quadratic effect for dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates, indigestible neutral detergent fiber and total digestible nutrients, with maximum values of 1163; 1083; 179.8; 325.0; 586.3; 160.0 and 888.0 g/d-1, estimated with 433.4; 402.8; 434.2; 338.9; 397.1; 248.5 and 380.9 g/kg of substitution levels, respectively. The digestibility of dry matter and nutrients were not altered. Rumination time decreased, while idle time and rumination efficiency increased linearly. Nitrogen consumption, fecal excretion and nitrogen balance showed a quadratic behavior, with maximum values of 28.79; 4.25; 13.2 g/day, estimated with 425.9; 531.3 and 310.7g/kg of substitution levels, respectively. Urine nitrogen excretion and ureic nitrogen concentration in the plasma increased linearly. However, the urea nitrogen in the urine did not change. The efficiency and synthesis of microbial protein were not altered. The intake of Mg, Ca, P, Na and K increased linearly, as well as their plasma concentrations,except for the plasma Ca concentration. The total water consumption and that via food and N. cochenillifera increased linearly, while the voluntary water intake showed a quadratic effect, with a minimum consumption value of 0.505 L-1, estimated at 508.7 g/kg substitution level. The excretion of water via faeces and urine increased linearly. In order to maximize the energy intake, it is recommended to replace 380.9g/kg of sugarcane with N. cochenillifera in sheep feed.

INCLUSÃO DE PALMA MIÚDA E UREIA EM SUBSTITUIÇÃO AO FENO DE CAPIM TIFTON EM DIETAS PARA OVINOS

Nas regiões semiáridas, o uso de volumoso adaptado às condições de déficit hídrico como a palma forrageira associada à fonte de fibra fisicamente efetiva poderia ser uma opção alimentar para ovinos. Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de 0; 150; 300; 450 e 600 g/kg de matéria seca (MS) de palma miúda (PM) mais ureia e sulfato de amônio (US; 9:1), em substituição ao feno de capim Tifton sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, consumo de água, dinâmica e fermentação ruminal, balanço de nitrogênio (N) e síntese de proteína microbiana (SPM). Cinco ovinos mestiços machos e castrados com 43,8 ± 5,80 kg de peso corporal, fistulados e canulados no rúmen foram distribuídos ao acaso em delineamento quadrado Latino 5 × 5. As dietas foram isonitrogenadas (14% proteína bruta; PB) e constituídas adicionalmente por farelo de soja, milho moído, sal comum e mistura mineral (relação volumoso:concentrado, 70:30). Os dados foram analisados por meio de análise de variância e contrastes ortogonais polinomiais. Os consumos de MS, matéria orgânica digestível e N, bem como o N retido, SPM e consumo de energia metabolizável apresentaram resposta quadrática (P<0,05) com máximos valores de 1281,4; 909,8; 30; 14,1; 48,8 g/d e 3,60 Mcal/d, estimados para os níveis de PM+US 355,5; 413,8; 363,3; 438,3; 418 e 440 g/kg MS, respectivamente. O consumo de fibra em detergente neutro (FDN), os tempos de alimentação e ruminação, ingestão voluntária de água, taxa de degradação e passagem da FDN, pH e nitrogênio amoniacal ruminal, excreção de N na urina, ureia sanguínea, e amônio tanto no plasma quanto na urina diminuíram linearmente (P<0,05) com a inclusão de PM+US. O consumo de carboidratos não fibrosos, excreção de água nas fezes, glicose sanguínea e as concentrações de acetato e propionato no rúmen aumentaram linearmente (P<0,05) com a inclusão de PM+US. O consumo de PB, digestibilidade da PB e da FDN, concentração de butirato, volume urinário e a eficiência na SPM não foram influenciados pela inclusão de PM+US (P>0,05). Em uma dieta para ovinos com relação volumoso:concentrado 70:30 recomenda-se o volumoso constituído por palma miúda (com ureia+sulfato de amônio) e feno de capim Tifton em uma proporção de 41:29 até 44:26, para maximizar o consumo de energia, retenção de N e a SPM.

In semiarid regions, providing a roughage adapted to water deficient conditions, such as spineless cactus (SC), associated with a source of physically effective fiber could be a feed alternative for sheep. The aim of this study was to evaluate inclusion effect of 0, 150, 300, 450 and 600 g/kg dry matter (DM) of SC plus urea and ammonium sulfate (UAS; 9:1) replacing Tifton hay on nutrients intake and its digestibility, feeding behavior, water intake, dynamics and ruminal fermentation, nitrogen (N) balance and microbial protein supply (MPS). Five rumen fistulated and cannulated crossbred wether sheep with average body weight of 43.8 ± 5.80 kg, were randomized in 5 × 5 Latin square design. Isonitrogenous diets (14% crude protein; CP) were based on soybean meal, ground corn, common salt and mineral mixture (roughage-to-concentrate ratio, 70:30). Data were submitted to variance and polynomial orthogonal contrasts analyses. Intakes of DM, digestible organic matter and N, as well as N retained, MPS and metabolizable energy intake showed quadratic responses (P<0.05) with maximum values of 1,281.4, 909.8, 30, 14.1, 48.8 g/d and 3.60 Mcal/d, estimated for the levels of SC+UAS 355.5, 413.8, 363,3, 438.3, 418 and 440 g/kg DM, respectively. Neutral detergent fiber (NDF) intake, feed and rumination times, voluntary water intake, NDF degradation and passage rates, pH and ruminal ammonia nitrogen, urinary N excretion, blood urea and ammonia in both plasma and urine reduced linearly (P<0.05) with the inclusion of SC+UAS. Non-fiber carbohydrates intake, water excretion in feces, blood glucose and acetate and propionate ruminal concentrations increased linearly (P<0.05) with the inclusion of SC+UAS. Crude protein intake, CP and NDF digestibility, butyrate concentration, urinary volume and MPS efficiency were not influenced by inclusion of SC+UAS (P>0.05). In sheep diets with roughage:concentrate ratio of 70:30, roughage consisting of SC (with urea+ammonium sulfate) and Tifton hay in a ratio of 41:29 to 44:26, is recommended to maximize energy intake, N retention and MPS.