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Background: This study examines the direct nephrotoxic effects of Daboia siamensis venom (RVV) and venom fractions in in vivo and isolated perfused kidneys (IPK) to understand the role of inflammation pathways and susceptibility to oxidative stress in venom or fraction-induced acute renal failure. Methods: We administered RVV and its venom fractions (PLA2, MP, LAAO, and PDE) to rabbits in vivo and in the IPK model. We measured oxidative stress biomarkers (SOD, CAT, GSH, and MDA) in kidney tissue, as well as inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, IFN-γ, IL-4, IL-5, and IL-10), MDA and GSH levels in plasma and urine. We also calculated fractional excretion (FE) for pro-/anti-inflammatory cytokines and oxidative stress biomarkers, including the ratios of pro-/anti-inflammatory cytokines in urine after envenomation. Results: In both kidney models, significant increases in MDA, SOD, CAT, and GSH levels were observed in kidney tissues, along with elevated concentrations of MDA and GSH in plasma and urine after injecting RVV and venom fractions. Moreover, RVV injections led to progressive increases in FEMDA and decreases in FEGSH. The concentrations of IL-4, IL-5, IL-10, IFN-γ, and TNF-α in plasma increased in vivo, as well as in the urine of the IPK model, but not for IL-1β in both plasma and urine after RVV administrations. Urinary fractional excretion of TNF-α, IL-1β, IFN-γ, IL-4, IL-5, and IL-10 tended to decrease in vivo but showed elevated levels in the IPK model. A single RVV injection in vivo disrupted the balance of urinary cytokines, significantly reducing either the TNF-α/IL-10 ratio or the IFN-γ/IL-10 ratio. Conclusion: RVV induces renal tubular toxicity by increasing oxidative stress production and elevating inflammatory cytokines in urine. During the acute phase of acute kidney injury, the balance of urine cytokines shifts toward anti-inflammatory dominance within the first two hours post-RVV and venom fractions.(AU)

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Cadmium (Cd) is an environmental pollutant affecting various tissues and organs, including the testis. Many studies demonstrated that Cd toxicity causes testicular impairment through oxidative stress and inflammatory action. Therefore, this study aimed to demonstrate Cd's testicular toxicity and the protective action of zeolite against cadmium's deleterious effects. Adult male rats were given Cd at a dose of 30mg/kg/day for 28 consecutive days with or without zeolite, which was given at a dose of 100mg/kg/day for 28 days. Testis weight, sperm (count, motility, and abnormalities), serum testosterone and luteinizing hormone (LH), testicular enzymes Acid phosphatase (ACP) and Alkaline phosphatase(ALP), inflammatory cytokines Tumor Necrosis Factor Alpha (TNF-α) , interleukin-1beta (IL-1ß) , and Nuclear Factor Kappa B (NF-κB) and oxidative stress were evaluated. Herein, we found that cadmium caused alterations in sperm characteristics, sex hormone disturbance, decline in testicular enzymes, elevated malondialdehyde (MDA) contents, decreased glutathione (GSH), increased Nuclear Factor Kappa B (NF-κB) and pro-inflammatory cytokines Tumor Necrosis Factor Alpha (TNF-α) and interleukin-1beta (IL-1ß) levels in testis homogenate. In contrast, zeolite significantly amended these deleterious effects, and the potential mechanism involved the downregulation of Nuclear Factor Kappa B (NF-κB), Tumor Necrosis Factor Alpha (TNF-α) and interleukin-1beta (IL-1ß), restoring glutathione (GSH) and reducing malondialdehyde (MDA). Also, zeolite was associated with an increased rate of pregnancy. Our data suggested that oxidative stress and inflammation are responsible for Cd-induced testicular injury and co-administration of zeolite exerts a protective effect via NF-κB /TNF-α/IL-1ß pathway.

O cádmio (Cd) é um poluente ambiental que afeta vários tecidos e órgãos, inclusive o testículo. Muitos estudos demonstraram que a toxicidade do Cd causa comprometimento testicular por meio de estresse oxidativo e ação inflamatória. Portanto, este estudo teve como objetivo demonstrar a toxicidade testicular do Cd e a ação protetora da zeólita contra os efeitos deletérios do cádmio. Ratos machos adultos receberam Cd em uma dose de 30mg/kg/dia por 28 dias consecutivos com ou sem zeólita, que foi administrada em uma dose de 100mg/kg/dia por 28 dias. Foram avaliados o peso dos testículos, os espermatozoides (contagem, motilidade e anormalidades), a testosterona sérica e o hormônio luteinizante (LH), as enzimas testiculares fosfatase ácida (ACP) e fosfatase alcalina (ALP), as citocinas inflamatórias fator de necrose tumoral alfa (TNF-α), interleucina-1beta (IL-1ß) e fator nuclear Kappa B (NF-κB) e estresse oxidativo. Aqui, descobrimos que o cádmio causou alterações nas características dos espermatozoides, distúrbios nos hormônios sexuais, declínio nas enzimas testiculares, conteúdo elevado de malondialdeído (MDA), diminuição da glutationa (GSH), aumento do fator nuclear Kappa B (NF-κB) e níveis de citocinas pró-inflamatórias do fator de necrose tumoral alfa (TNF-α) e interleucina-1beta (IL-1ß) no homogenato do testículo. Em contraste, a zeólita alterou significativamente esses efeitos deletérios, e o mecanismo em potencial envolveu a regulação negativa do Fator Nuclear Kappa B (NF-κB), do Fator de Necrose Tumoral Alfa (TNF-α) e da interleucina-1beta (IL-1ß), restaurando a glutationa (GSH) e reduzindo o malondialdeído (MDA). Além disso, a zeólita foi associada a uma maior taxa de gravidez. Nossos dados sugerem que o estresse oxidativo e a inflamação são responsáveis pela lesão testicular induzida por Cd e que a administração conjunta de zeólita exerce um efeito protetor por meio da via NF-κB /TNF-α/IL-1ß.

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The present study determined the hepatoprotective and antioxidant potential of the extract obtained from Amazon nut residues. The brown walnut shell of Bertholletia excelsa was collected and extracted sequentially for 48 h with different ethanol:water ratios and the dry extract was obtained by the spray dryer method. Antioxidant activities were evaluated by testing DPPH radicals, ABTS, total phenolics, flavonoids and cellular antioxidant. Subsequently, in vitro and in vivo tests were carried out to evaluate the protective effect of the extract after induction of liver damage with CCL4. Biochemical parameters of liver injury and biochemical markers of oxidative stress and antioxidant capacity were evaluated. In the mass spectrometry study, phenol and organic acids such as protocatechuic acid, gallic acid and citric acid were identified, which contributed to the elimination of free radicals, reducing DPPH and ABTS levels. The cell viability test after treatment with the extract on human fibroblast and human hepatocellular carcinoma cells showed no cytotoxicity. It was observed that the extract inhibited the production of free radicals in human fibroblasts. The dosage of 400 mg/kg was the most effective in reducing serum MDA levels. There was a significant reduction in hepatic biochemical markers in Hepg-2 with the extract tested at concentrations of 100 and 50 µg/mL and in rats there was a reduction after supplementation with the extract at a dose of 400 mg/kg, when subjected to oxidative stress with CCl4. From the results presented, it can be concluded that Bertholletia excelsa residues can be applied preventively against hepatotoxicity through the prevention of oxidative stress.

O presente estudo determinou o potencial hepatoprotetor e antioxidante do extrato obtido de resíduos de castanha da Amazônia. A casca da noz marrom de Bertholletia excelsa foi coletada e extraída sequencialmente por 48 h com diversas proporções etanol:água e o extrato seco foi obtido pelo método de spray dryer. As atividades antioxidantes foram avaliadas testando radicais DPPH, ABTS, fenólicos totais, flavonóides e antioxidante celular. Posteriormente, foram realizados testes in vitro e in vivo para avaliar o efeito protetor do extrato após indução de danos hepáticos com CCL4. Foram avaliados parâmetros bioquímicos de lesão hepática e marcadores bioquímicos de estresse oxidativo e capacidade antioxidante. No estudo de espectrometria de massas foram identificados fenóis como ácidos protocatecuico, ácido gálico e ácido quínico, que contribuíram para a eliminação de radicais livres, reduzindo os níveis de DPPH e ABTS. O teste de viabilidade celular após tratamento com o extrato em células de fibroblastos humanos e hepatocarcinoma humano não mostrou citotoxicidade. Observou-se que o extrato inibiu a produção de radicais livres em fibroblastos humanos. A dosagem de 400 mg/kg foi a mais eficaz na redução dos níveis séricos de MDA. Houve redução significativa dos marcadores bioquímicos hepáticos em Hepg-2 com o extrato testado na concentração de 100 e 50 µg/mL e em ratos houve uma redução após a suplementação com o extrato na dose de 400 mg/kg, quando submetidos ao estresse oxidativo com CCl4. A partir dos resultados apresentados pode-se concluir que os resíduos de Bertholletia excelsa podem ser aplicados preventivamente contra a hepatotoxicidade através da prevenção do estresse oxidativo.

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Abstract This study aimed to determine the antiulcerogenic and antioxidant activities of Psyllium (Plantago ovata Forssk) seed ethanolic extract in rats. We assessed the antioxidant potential using free radical scavenging on DPPH, -carotene bleaching activity, ferric reducing power, and hydroxyl radical scavenging activity. In the antiulcerogenic study, pre-treatment with Plantago ovata seeds ethanolic extract (POE) (400 mg/kg b.wt) significantly protected against ethanol-induced gastric ulcer in rats by decreasing the ulcer index value and preserving the integrity of the gastric mucosa. The oxidative stress status in the stomach tissues showed a significant increase in the antioxidant enzyme levels of superoxide dismutase, catalase, and glutathione peroxidase with a significant decrease in lipid peroxidation during pre-treatment with POE. In conclusion, the POE protects against gastric ulcer due to its antioxidant potential and presence of bioactive molecules.

Resumo O presente estudo teve como objetivo determinar as atividades antiulcerogênica e antioxidante das sementes de Psyllium (Plantago ovata Forssk) em ratos. O potencial antioxidante foi avaliado utilizando o método do sequestro do radical livre DPPH, autooxidação do -caroteno, poder redutor de ferro e atividade de sequestro do radical hidroxila. No estudo antiulcerogênico, o pré-tratamento com o extrato etanólico das sementes de Plantago ovata (POE) (400 mg/Kg b.wt) reduziu a úlcera gástrica induzida pelo etanol em ratos, diminuindo o valor do índice de úlcera e preservando a integridade da mucosa gástrica. O estudo do estresse oxidativo nos tecidos estomacais mostrou um aumento significativo dos níveis das enzimas antioxidantes superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase, com uma diminuição significativa da peroxidação lipídica enquanto pré-tratamento com POE. Em conclusão, o POE protege contra úlcera gástrica devido aos seus potenciais antioxidantes e à presença de moléculas bioativas.

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Among the different handling techniques in aquaculture, the use of anesthetics has had a growing interest focused on guaranteeing animal welfare, and reducing possible stress situations during general handling. The aim of this study was to present the use of eugenol and lidocaine with non-invasive anesthesia procedures in Dormitator latifrons, in which the different stages of anesthesia (induction and recovery) were determined. One hundred and twenty healthy fish of average weight of 73.59 ± 13.53 g and standard length of 17 ± 1.36 cm were used. The experimental fish were subjected to fasting for 24 h prior to the tests. Five fish were subjected to eugenol (25, 50, 100, and 200 µL/L), and lidocaine (100, 200, 300, and 400 mg/L), in triplicate. The time to reach deep and recovery anesthesia were recorded and the data analyzed using ANOVA (α= 0.05). Organisms exposed to anesthetics evidenced early episodes of fast, short-distance swimming (initial hyperactivity) for short periods of time. Survival was 100% with both compounds and concentrations. Fish exposed to a eugenol concentration of 200 µL/L had longer anesthesia times and took longer time to recover (P<0.05). The most effective concentrations for eugenol and lidocaine were of 200 µL/L and 400 µL/L in juvenile fish, promoting rapid inductions, without compromising the conditions for the recovery of the fish. This work provides practical information for handling and transportation D. latiforns with the least possible stress and ensuring animal welfare.

Dentre as diferentes técnicas de manejo na aquicultura, o uso de anestésicos tem despertado interesse crescente voltado para a garantia do bem-estar animal, reduzindo possíveis situações de estresse durante o manejo geral. O objetivo deste estudo foi apresentar o uso de eugenol e lidocaína com procedimentos anestésicos não invasivos em Dormitator latifrons, nos quais foram determinadas as diferentes etapas da anestesia (indução e recuperação). Foram utilizados 120 peixes saudáveis, com peso médio de 73,59 ± 13,53 g e 17 ± 1,36 cm de comprimento, em jejum de 24 horas antes dos testes. Cinco peixes foram submetidos a eugenol (25, 50, 100 e 200 µL/L) e lidocaína (100, 200, 300 e 400 mg/L), em triplicata. O tempo para atingir a anestesia profunda e de recuperação foi registrado, os dados foram analisados com ANOVA (α= 0,05). Organismos expostos a anestésicos evidenciaram episódios precoces de nado rápido de curta distância (hiperatividade inicial) por curtos períodos de tempo. A sobrevivência atinge 100% com ambos compostos e concentrações. Peixes expostos a uma concentração de eugenol de 200 µL/L tiveram tempos de anestesia mais longos e demoraram mais para se recuperar (P<0,05). As concentrações mais efetivas para eugenol e lidocaína foram de 200 µL/L e 400 µL/L em peixes juvenis, promovendo induções rápidas, sem comprometer as condições de recuperação dos peixes. Este trabalho fornece informações práticas para o manejo e transporte de D. latifrons com o mínimo de estresse possível e garantindo o bem-estar animal.

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This work presents the isolation of endophytic fungi from the leaves of Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg (Myrtaceae), a native species found in Brazil and popularly known as "guabiroba-do-campo", with abundant distribution in the Brazilian Cerrado. It has been popularly used for its anti-rheumatic, anti-inflammatory, antidiarrheal, blood cholesterol-reducing, urinary antiseptic, and depurative properties. Theese fungi are microorganisms that live inside higher plants, at least for a period of their life cycle, occupying the intercellular spaces of plant tissues such as leaves and stems. These fungi are harmless to the host plant, and their secondary metabolites promote protection, regulate growth, combat bacteria, viruses, and fungi, and promote resistance to abiotic stress, as well as insecticidal effects. Endophytic fungi associated with the leaves of C. adamantium were isolated using the culture medium isolation technique. After growth, the fungi were divided into groups based on morphotypes. Fungal genomic DNA was extracted, and a polymerase chain reaction (PCR) was conducted to amplify the ITS1-5.8S-ITS2 regions of rRNA, and the nucleotide sequences obtained were compared with those available in the GenBank database for molecular identification of the isolates. The phylogenetic tree was constructed using MEGA 11 software. The results showed representatives of the Ascomycota phylum, and it was possible to identify at the genus level 18 fungi of the genera Colletotrichum, Diaporthe, Epicoccum, and Neofusicoccum.

Este trabalho apresenta o isolamento de fungos endofíticos de folhas de Campomanesia adamantium(Cambess.) O. Berg (Myrtaceae), espécie nativa encontrada no Brasil, com distribuição abundante no Cerrado brasileiro, popularmente conhecida como "guabiroba-do-campo. Têm sido utilizadas popularmente por suas atividades anti-reumáticas anti-inflamatórias, antidiarreicas, redutoras de colesterol no sangue, antisséptica urinária e depurativas. Fungos endofíticos são microrganismos que vivem no interior de plantas superiores, ao menos por um período de seu ciclo de vida, ocupando os espaços intercelulares dos tecidos vegetais, como folhas e caules. Esses fungos, além de serem inofensivos à planta hospedeira, produzem benefícios a partir de metabólitos secundários que promovem proteção, regulam o crescimento, combatem bactérias, vírus e fungos e promovem resistência a estresse abiótico, além de efeitos inseticidas. Os fungos endófitos associados às folhas de C. adamantiumforam isolados utilizando-se a técnica de isolamento em meio de cultura. Logo após o crescimento, os fungos foram divididos em grupos baseados em morfotipos. O DNA genômico fúngico foi extraído A reação em cadeia da polimerase (PCR) foi conduzida para amplificação da região ITS-1-5.8S-ITS2 de rRNA e as sequências de nucleotídeos obtidas foram comparados com aqueles disponíveis na base de dados GenBank para a identificação molecular dos isolados. A construção da filogenia da árvore foi realizada utilizando o software MEGA 11. Os resultados apresentaram representantes do filo Ascomycota e em nível de gênero foi possível identificar 18 fungos dos gêneros Colletotrichum, Diaporthe, Epicoccum e Neofusicoccum.

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The growth pattern of broilers can be influenced by diets, environment, stress, health and management. Considering the relevance of the body structure of broilers for slaughterhouse condemnations, the aim of this study was to analyze the body composition, bone mineral density (BMD), and musculoskeletal and visceral morphology of broilers with different body attributes from commercial slaughterhouses. Forty-eight plucked broilers from two different strains were distributed into three groups: standard, uneven, and cachectic. The broilers were evaluated for lean mass, body fat, BMD, and bone mineral content (BMC), and subject to macroscopic, musculoskeletal and visceral analyses. It was found that BMD was lower in the uneven and cachectic groups compared to the standard (p≤0.05), and cachectic broilers had a lower BMC compared to the other groups. The body weight of broilers in the standard group was greater compared to the other groups, while the relative weight of the proventriculus, gizzard, liver, duodenum, jejunum, cardiovascular structures, and kidney was greater among the cachectic in comparison to the others. The uneven group presented intermediate mean values for several densitometric and morphological parameters, as well as no statistical difference (p≥0.05) to the standard group in the weight of the proventriculus, spleen and kidneys, the weight and the length of duodenum, the length and diameter of the gastrocnemius, and the diameter of the sartorius muscle. It is possible to conclude that uneven broilers have similar characteristics to the standard group, demonstrating that they could be used as feedstock for processed products, reducing economic losses at the slaughterhouse.(AU)

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This study aimed to determine the antiulcerogenic and antioxidant activities of Psyllium (Plantago ovata Forssk) seed ethanolic extract in rats. We assessed the antioxidant potential using free radical scavenging on DPPH, ß-carotene bleaching activity, ferric reducing power, and hydroxyl radical scavenging activity. In the antiulcerogenic study, pre-treatment with Plantago ovata seeds ethanolic extract (POE) (400 mg/kg b.wt) significantly protected against ethanol-induced gastric ulcer in rats by decreasing the ulcer index value and preserving the integrity of the gastric mucosa. The oxidative stress status in the stomach tissues showed a significant increase in the antioxidant enzyme levels of superoxide dismutase, catalase, and glutathione peroxidase with a significant decrease in lipid peroxidation during pre-treatment with POE. In conclusion, the POE protects against gastric ulcer due to its antioxidant potential and presence of bioactive molecules.

O presente estudo teve como objetivo determinar as atividades antiulcerogênica e antioxidante das sementes de Psyllium (Plantago ovata Forssk) em ratos. O potencial antioxidante foi avaliado utilizando o método do sequestro do radical livre DPPH, autooxidação do ß-caroteno, poder redutor de ferro e atividade de sequestro do radical hidroxila. No estudo antiulcerogênico, o pré-tratamento com o extrato etanólico das sementes de Plantago ovata (POE) (400 mg/Kg b.wt) reduziu a úlcera gástrica induzida pelo etanol em ratos, diminuindo o valor do índice de úlcera e preservando a integridade da mucosa gástrica. O estudo do estresse oxidativo nos tecidos estomacais mostrou um aumento significativo dos níveis das enzimas antioxidantes superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase, com uma diminuição significativa da peroxidação lipídica enquanto pré-tratamento com POE. Em conclusão, o POE protege contra úlcera gástrica devido aos seus potenciais antioxidantes e à presença de moléculas bioativas.

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Anthocyanins are known as an antioxidant, and their water-soluble purple-colored pigments are very nutritive. Therefore, the present study investigated the antioxidant activity of black rice anthocyanins nano-composite against infertility induced by AlCl3 in rats. Anthocyanin silver nanoparticles (An-AgNPs) were prepared by reducing black rice anthocyanin with the metallic ions. Antioxidant activity (DPPH %) of anthocyanin was determined. Also, the morphology of (An-AgNPs) was examined by scanning electron microscopy (SEM). Albino rats were divided into five groups (negative control (NC): fed on basel diet, positive control (PC): treated with AlCl3 (34 mg/kg bw) for seventy days, and three other groups treated with AlCl3 (34 mg/kg bw) + An-AgNPs at 10, 15, and 20 mg/kg, b.w/ day, respectively for seventy days. Serum testosterone, LH, FSH, and estradiol were measured. Additionally, Sperm motility, Sperm count (Testicular and Epididymal), fructose in semen, and semen quality were determined. The values of the anthocyanin component and DPPH radical scavenging activity obtained were 3603.82±6.11 mg CCE/g and 84.62±1.98, respectively. An-AgNPs shows tend to agglomerate, particles are uniform in size and shape, and the diameter of the particles ranges between 70nm to 130nm. LH, estradiol and testosterone levels increased significantly in rats treated with An-AgNPs 10, 15, 20 mg/kg b.w+ AlCl3 (34 mg/kg bw) also exhibited significantly higher sperm motility, sperm count, and daily sperm production, and decreased sperm transit rate than G2. In comparison to G2, animals treated with AlCl3 (34 mg/kg bw) + An-AgNPs 10, 15, 20 mg/kg b.w(G3 to G5) had significantly higher semen and semen quality (P 0.05). We can conclude that the An-AgNPs showed a strong effect against infertility induced by AlCl3; this represents a suitable natural supply of biological substances for medicine and anthocyanins could be considered the ideal ingredients against oxidative stress-induced infertility.

As antocianinas são conhecidas como antioxidantes e seus pigmentos roxos solúveis em água são muito nutritivos. A partir dessa importante propriedade, o presente estudo investigou a atividade antioxidante do nanocompósito de antocianinas de arroz-preto contra a infertilidade induzida por AlCl3 em ratos. Nanopartículas de prata antocianina (An-AgNPs) foram preparadas reduzindo a antocianina do arroz-preto com os íons metálicos. A atividade antioxidante (DPPH%) da antocianina foi determinada. Além disso, a morfologia de (An-AgNPs) foi examinada por microscopia eletrônica de varredura (MEV). Ratos albinos foram divididos em cinco grupos: controle negativo (NC) - alimentados com dieta basal (G1); controle positivo (PC) - tratados com AlCl3 (34 mg/kg peso corporal) por setenta dias (G2), e outros três grupos (G3, G4 e G5) - tratados com AlCl3 (34 mg/kg pc) por kg de peso corporal) + An-AgNPs a 10, 15 e 20 mg/kg de peso corporal/dia, respectivamente, durante setenta dias, de testosterona sérica, LH, FSH e estradiol. Além disso, foram medidas a motilidade espermática, a contagem de espermatozoides (testicular e epididimal), a frutose no sêmen e a qualidade do sêmen, sendo todas determinadas. Os valores do componente antocianina e da atividade eliminadora de radicais DPPH obtidos foram 3.603,82±6,11 mg CCE/g e 84,62±1,98, respectivamente, em tamanho e forma, e o diâmetro das partículas variou entre 70 nm e 130 nm. Os níveis de LH, estradiol e testosterona aumentaram significativamente em ratos tratados com An-AgNPs 10, 15, 20 mg/kg de peso corporal + AlCl3 (34 mg/kg de peso corporal), tendo também exibido motilidade espermática, contagem de espermatozoides e produção diária de espermatozoides significativamente maiores, além de diminuição da taxa de trânsito espermático, do que o G2. Em comparação ao G2, os animais tratados com AlCl3 (34 mg/kg pc) + An-AgNPs 5, 10, 20 mg/kg pc (G3 a G5) apresentaram sêmen e qualidade do sêmen significativamente maiores (P 0,05). Podemos concluir que os An-AgNPs apresentaram forte efeito contra a infertilidade induzida por AlCl3, o que representa um fornecimento natural adequado de substâncias biológicas para uso na medicina. Ademais, as antocianinas podem ser consideradas os ingredientes ideais contra a infertilidade induzida pelo estresse oxidativo.

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Abstract epidermis covered by a very thick cuticle, in addition to anatomical structures involved in reducing the amount of herbicide absorbed by plants. Thus, we tested the hypothesis that H. stigonocarpa is potentially resistant to the herbicide glyphosate, exposing the plants to different doses (0, 96, 240, 480, and 960 g a.e ha-1). We carried out assessments of the symptoms, anatomy, growth and physiology of the plants and found that exposure to glyphosate negatively affected the height and number of leaves of the plants. Leaf fall resulted in a reduction in the photosynthetic capacity of plants, which responded by investing in stem diameter. Despite this, no visual symptoms of glyphosate toxicity were observed at the concentrations evaluated and histochemical tests did not detect signs of oxidative stress in the leaves, nor starch accumulation, indicating that carbohydrate translocation was not impaired. These results confirm our hypothesis of tolerance of H. stigonocarpa to glyphosate. Furthermore, plants exposed to the lowest doses of glyphosate (96 and 240 g ha-1) showed good growth, photosynthesis, transpiration and photochemical potential responses, indicating a hormetic effect in this application range.

Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne possui folhas com epiderme adaxial e abaxial cobertas por uma cutícula muito espessa, além de estruturas anatômicas envolvidas na redução da quantidade de herbicida absorvida pelas plantas. Assim, testamos a hipótese de que H. stigonocarpa é potencialmente resistente ao herbicida glifosato, expondo as plantas a diferentes doses (0, 96, 240, 480 e 960 g a.e ha-1). Realizamos avaliações dos sintomas, anatomia, crescimento e fisiologia das plantas e descobrimos que a exposição ao glifosato afetou negativamente a altura e o número de folhas das plantas. A queda das folhas resultou em uma redução na capacidade fotossintética das plantas, que responderam investindo no diâmetro do caule. Apesar disso, não foram observados sintomas visuais de toxicidade de glifosato nas concentrações avaliadas, e testes histoquímicos não detectaram sinais de estresse oxidativo nas folhas, nem acúmulo de amido, indicando que a translocação de carboidratos não foi prejudicada. Esses resultados confirmam nossa hipótese de tolerância de H. stigonocarpa ao glifosato. Além disso, as plantas expostas às menores doses de glifosato (96 e 240 g ha-1) mostraram boas respostas de crescimento, fotossíntese, transpiração e potencial fotoquímico, indicando um efeito hormético nessa faixa de aplicação.

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Epilepsy is one of the most common neurological disorders affecting most social, economic and biological aspects of human life. Most patients with epilepsy have uncontrolled seizures and drug side effects despite the medications. Patients with epilepsy often have problems with attention, memory, and information processing speed, which may be due to seizures, underlying causes, or anticonvulsants. Therefore, improving seizure control and reducing or changing the anti-epileptic drugs can solve these problems, but these problems will not be solved in most cases. In this work, we looked at the effects of pioglitazone, a Peroxisome Proliferator-Activated Receptor agonist used to treat type 2 diabetes, on pilocarpine-induced seizures in mice. The Racine scale was used to classify pilocarpine-induced convulsions. After that, all of the animals were beheaded, and the brain and hippocampus were dissected. Finally, biochemical techniques were used to determine the levels of Malondialdehyde and Catalase activity, as well as Superoxide Dismutase and Glutathione Reductase in the hippocampus. The results of this investigation suggest that pioglitazone's antioxidant action may play a key role in its neuroprotective properties against pilocarpine-induced seizure neuronal damage.

A epilepsia é um dos distúrbios neurológicos mais comuns que afetam a maioria dos aspectos sociais, econômicos e biológicos da vida humana. A maioria dos pacientes com epilepsia tem convulsões não controladas e apresenta efeitos colaterais de medicamentos. Pacientes com epilepsia, geralmente, têm problemas de atenção, memória e velocidade de processamento de informações, ocasionados por convulsões, causas subjacentes ou anticonvulsivantes. Portanto, melhorar o controle das crises e reduzir ou alterar as drogas antiepilépticas pode resolver esses problemas, mas, na maioria dos casos, eles não serão resolvidos. Neste trabalho, analisamos os efeitos da pioglitazona, um agonista do receptor ativado por proliferador de peroxissoma usado para tratar diabetes tipo 2, em convulsões induzidas por pilocarpina em camundongos. A escala de Racine foi usada para classificar as convulsões induzidas pela pilocarpina. Em seguida, todos os animais foram decapitados, e o cérebro e o hipocampo foram dissecados. Finalmente, técnicas bioquímicas foram utilizadas para determinar os níveis de atividade do malondialdeído e da catalase, bem como da superóxido dismutase e glutationa redutase no hipocampo. Os resultados desta investigação sugerem que a ação antioxidante da pioglitazona pode desempenhar um papel fundamental em suas propriedades neuroprotetoras contra o dano neuronal convulsivo induzido pela pilocarpina.

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Heat stress response in dairy cattle affects milk production, quality, body temperature, and other parameters. Dairy cows will most likely experience increased heat stress with unabated global warming. Elevated temperatures and humidity reduce feed intake, harm reproductive potential， and reduce milk production. Heat stress is more common in high-yielding cows than in low-yielding ones. In addition to reducing milk production, heat stress can also reduce milk quality. During lactation, internal metabolic heat production can further reduce cattle's substances to high temperatures, resulting in altered milk composition and decreased milk yield. Several studies proposed various nutritional strategies such as dietary fats, dietary fibers, microbial diets, mineral substances, vitamins, metal ion buffers, plant extracts, and other antistress additives. This review addresses the challenging study on the effects of heat stress on nutritional and fed intake perturbations, milk and components yield, immune system activation, and reproduction parameters. It proves that specific nutritional strategies effectively mitigate the harmful effects of heat stress in dairy cattle.(AU)

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West Indian cherry cultivation has proved to be an important economic activity in northeastern Brazil. However, irrigation with brackish waters limits cultivation, requiring new strategies to minimize the effect of salt stress. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of nitrogen (N), phosphorus (P), and potassium (K) combinations on the photosynthetic pigments and quantum yield of West Indian cherry cultivated under salt stress, in the second year of production. The assay was conducted in a protected environment by adopting an experimental design in randomized blocks, with treatments distributed in a 2×10 factorial arrangement referring to two electrical conductivity levels of irrigation water - ECw (0.6 and 4.0 dS m-1) and 10 NPK fertilization combinations - FC (80-100-100; 100-100-100; 120-100-100; 140-100-100; 100-80-100; 100-120-100; 100-140-100; 100-100-80; 100-100-120, and 100-100-140% of the recommendation, in the second year of production), with three replications, each consisting of one plant. Irrigation with the electrical conductivity of 4.0 dS m-1 negatively affected the synthesis of photosynthetic pigments and the photochemical efficiency of the West Indian cherry cv. Flor Branca. The NPK combinations did not attenuate the effects of salt stress on the analyzed variables. However, the combinations referring to 120-100-100%, 140-100-100%, and 100-120-100% of NPK recommendation improved the quantum yield of photosystem II by reducing the initial fluorescence and increasing the maximum fluorescence of the West Indian cherry cv. Flor Branca.

Na região Nordeste do Brasil, o cultivo da acerola tem se mostrado uma importante atividade econômica; entretanto, a irrigação com águas salobras limita o cultivo, sendo necessário a busca por estratégias que minimizem o efeito do estresse salino. Neste contexto, objetivou-se avaliar combinações de adubação com nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) sobre os teores de pigmentos fotossintéticos e o rendimento quântico do fotossistema II da aceroleira cv. Flor Branca cultivada sob estresse salino, no segundo ano de produção. O ensaio foi conduzido em ambiente protegido sob delineamento experimental em blocos casualizados, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 2×10, referentes a dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,6 e 4,0 dS m-1) e 10 combinações de adubação com NPK - CA (80-100-100; 100-100-100; 120-100-100; 140-100-100; 100-80-100; 100-120-100; 100-140-100; 100-100-80; 100-100-120 e 100-100-140% da recomendação referente ao segundo ano de produção), com três repetições cada uma constituída por uma planta. A irrigação com água de 4,0 dS m-1 de condutividade elétrica reduziu os teores de pigmentos fotossintéticos e o rendimento quântico do fotossistema II da aceroleira. As combinações de NPK não atenuaram os efeitos do estresse salino sobre as variáveis analisadas. Entretanto, as combinações de 120-100-100, 140-100-100 e 100-120-100% da recomendação de NPK melhoraram o rendimento quântico do fotossistema II, uma vez que reduziram a fluorescência inicial e aumentaram a fluorescência máxima da aceroleira cv. Flor Branca.

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The study was conducted to examine the antioxidant activity and evaluate the protective effects of the date seeds powder kentichi against alloxan-induced damage in the liver, kidney, and pancreas in diabetic's rats. Group 1: control group, that did not receive any treatment, Group 2: alloxan was injected intraperitoneally (120 mg/kg body weight) for two days (Diab), Group 3: treated only by date seeds powder added in the diet (300 g/kg) for 6 weeks (DSPK), Group 4: alloxan-diabetic rats treated with date seeds powder (300 g/kg) (DSPK + Diab). Estimations of biochemical parameters in blood were determined. TBARS, SOD, CAT, and GPx activities were determined. A histopathological study was done by immersing pieces of both organs in a fixative solution followed by paraffin hematoxylin-eosin staining. In addition, the antioxidant activities of DSPK were evaluated by DPPH radical scavenging activity, reducing power, and ABTS free radical scavenging. The results revealed that date seeds significantly decreased serum levels of glucose, cholesterol, triglycerides, urea, creatinine, T-protein, ALP, D-bili and T-bili levels. In addition, superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPx) activities that had been reduced in liver, kidney, and pancreas of the treated group were restored by DSPK treatments and, therefore, the lipid peroxidation level was reduced in the liver, kidney and pancreas tissue compared to the control group. Additionally, the histological structure in these organs was restored after treatment with date seeds powder.

O estudo foi conduzido para avaliar a atividade antioxidante e avaliar os efeitos protetores das sementes de tâmara em pó kentichi contra danos induzidos por aloxana no fígado, rim e pâncreas em ratos diabéticos. Grupo 1 (Controle): grupo controle, que não recebeu nenhum tratamento, Grupo 2 (Diab): aloxana foi injetada por via intraperitoneal (120 mg/kg de peso corporal) por dois dias, Grupo 3 (DSPK): tratado apenas com pó de sementes de tâmara adicionado na dieta (300 g por kg) por 6 semanas, Grupo 4 (DSPK+Diab): ratos aloxano-diabéticos tratados com pó de sementes de tâmaras (300 g/kg). As estimativas de parâmetros bioquímicos no sangue foram determinadas. As atividades de TBARS, SOD, CAT e GPx foram determinadas. O estudo histopatológico foi feito por meio da imersão de pedaços de ambos os órgãos em solução fixadora seguida de coloração com parafina hematoxilina-eosina. Além disso, as atividades antioxidantes de DSPK foram avaliadas pela atividade de sequestro do radical DPPH, poder redutor e sequestro do radical ABTS. Os resultados revelaram que as sementes de tâmara diminuíram significativamente os níveis séricos de glicose, colesterol, triglicerídeos, ureia, creatinina, proteína T, ALP, D-bili e T-bili. Além disso, as atividades de superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e glutationa peroxidase (GPx) que haviam sido reduzidas no fígado, rim e pâncreas do grupo tratado foram restauradas pelos tratamentos com DSPK e, portanto, o nível de peroxidação lipídica foi reduzido no tecido hepático, renal e pancreático em comparação com o grupo controle. Além disso, a estrutura histológica nesses órgãos foi restaurada após tratamento com pó de sementes de tâmara.

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Plants use light as a source of energy in the process of photosynthesis. Different levels of luminosity cause physiological and morphological changes in the plant, and its success depends on its adaptation to these different levels. Light emitting diodes (LED) have been proposed as a light source in controlled environments. The present research evaluated physiological and morphological aspects in Eucalyptus benthamii (Myrtaceae) seedlings kept under different colors of LED lamps and submitted to water stress. The experiment was carried out in a completely randomized design, in which the treatments were defined as: T1 (control, with white light); T2 (blue light); T3 (red light) and T4 (mixed blue and red light). Red light resulted in the best response to most morphological variables in plant growth. In response to water stress, blue light LEDs resulted in a better seedling response, with slower reduction of photosynthetic rate and other variables. This may indicate the possibility of reducing water deficit damage in seedlings acclimated to blue light prior to field planting.

As plantas utilizam a luz como fonte de energia no processo de fotossíntese. Diferentes níveis de luminosidade causam mudanças fisiológicas e morfológicas na planta, e o seu sucesso depende da sua adaptação a esses diferentes níveis. Diodos de emissão de luz (LED) têm sido propostos como fonte luminosa para ambientes controlados. O objetivo do presente trabalho foi avaliar aspectos fisiológicos e morfológicos em mudas de Eucalyptus benthamii (Myrtaceae) mantidas sob diferentes cores de lâmpadas LED e submetidas ao estresse hídrico. Foram realizados dois experimentos, sendo que um avaliou o efeito de diferentes cores de LEDs no crescimento das mudas e outro analisou o efeito das luzes na aclimatação das mudas e após exposição a deficit hídrico. O experiment foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em que os tratamentos foram definidos como T1 (controle, com luz branca); T2 (luz azul); T3 (luz vermelha) e T4 (luz azul e vermelha mista). A luz vermelha resultou em melhor resposta para a maioria das variáveis morfológicas no crescimento das plantas. Emresposta ao estresse hídrico, os LEDs de luz azul resultaram em uma melhor resposta das mudas, reduzindo mais lentamente a taxa fotossintética e demais variáveis. Isso pode indicar a possibilidade de reduzir os danos de deficit hídrico nas mudas aclimatadas com luz azul anteriormente ao plantio a campo.

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Purpose: To explore the role and mechanism of curcumin (Cur) in reducing oxidative stress damage in rats with nephrolithiasis induced by ethylene glycol (EG). Methods: Thirty male rats were divided into normal control, model, positive (10% potassium citrate), Cur-10 (10 mg/kg curcumin) and Cur-20 (20 mg/kg curcumin) groups. Results: The results of kidney tissue section stained by hematoxylin-eosin and von Kossa showed that curcumin treatment can inhibit the formation of kidney stones. The biochemical test results showed that the urea (Ur), creatinine (Cr), uric acid (UA), inorganic phosphorus and Ca2+ concentrations in urine decreased after being treated with curcumin. There were significant differences between different doses of curcumin (P < 0.05). Compared with the Cur-10 group, Cur-20 had a more significant inhibitory effect on malondialdehyde (MDA) (P < 0.05). In addition, reverse transcription polymerase chain reaction (PCR) detection and immunohistochemical results indicated that the osteopontin (OPN) in the kidney was significantly reduced after curcumin treatment. Conclusion: Curcumin could reduce the oxidative stress damage caused by EG-induced kidney stones.

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Background: In a healthy organism, oxidants and antioxidants are in balance. However, in cases such as inflammation, infection, and stress, this balance is disrupted in favor of oxidants, creating oxidative stress that can cause damage to cells or tissues. It is known that oxidative stress plays a role in the pathogenesis of many diseases. Determination of oxidant and antioxidant balance, especially in inflammatory diseases, plays an important role in elucidating the pathogenesis of the disease and developing treatment strategies. This study, it was aimed to reveal the oxidant status in inflammatory disease of calves with septic and aseptic arthritis. Materials, Methods & Results: The material of the study consisted of 21 calves up to 2 months old, of different races and genders, 14 (9 male, 5 female) with arthritis and 7 healthy (control, 5 male, 2 female). Of the calves with arthritis, 11 were septic and 3 were acute aseptic. In the calves with arthritis, the affected joint or joints were determined by clinical examinations. By palpating the joints, swelling, local temperature increase, tension in the joint capsule, presence of pain, and the presence and severity of lameness were examined. The color, clarity, viscosity, odor, and clot formation of the synovial fluid were examined and determined to be septic or aseptic. To determine the antioxidant status, the levels of malondialdehyde (MDA), which is the most important oxidative stress marker, and superoxide dismutase (SOD), gluta-thione peroxidase (GSH-Px), and catalase (CAT), which are the enzymatic antioxidant enzymes, were measured spectro-photometrically in serum samples. Vitamin E, C, and A levels, which are nonenzymatic antioxidants, were also measured colorimetrically. In the clinical examination, lameness was detected in the relevant extremity of all patients with arthritis. In the macroscopic examination of the synovial fluids taken from animals with arthritis, the colors of the synovial fluids varied between yellow and yellow tones in 11 cases; in 3 cases, it was determined that they were red and brown. It was observed that the colors of the synovial fluids were transparent in the subjects in the control group. It was observed that the synovial fluid clarity of the calves with arthritis was lost, with severe turbidity (+++) in 3 cases, moderately turbid (++) in 6 cases, slightly turbid (+) in 2 cases, and clear (-) in 3 cases. It was observed that the viscosity of synovial fluid taken from calves with arthritis decreased in varying degrees according to the severity of the disease, severe (+++) in 5 cases, moderately decreased (++) in 4 cases, slightly decreased (+) in 2 cases, and normal in 3 cases. It was determined that the viscosity of the synovial fluid taken from the calves in the control group was normal. There was a statistically significant difference between the groups in terms of MDA (P < 0.01), SOD (P < 0.01), GSH-Px (P < 0.05), vitamin E (P < 0.001), and vitamin C (P < 0.01), while MDA levels increased in calves with arthritis, SOD and GSH-Px activities and vitamin E and C levels decreased significantly. Although there was no statistically significant difference in CAT (P > 0.05) enzyme activity, it was determined that it was at a lower level in calves with arthritis, and there was no significant difference be-tween the groups in terms of vitamin A (P > 0.05). Discussion: According to the results of the study, there is an increase in oxidative stress and a decrease in antioxidant status in calves with arthritis. It is thought that these changes may be due to efforts to reduce tissue damage by reducing lipid peroxidation. As a result, it was determined that oxidant and antioxidant balance was impaired in calves with arthritis, and oxidative stress and lipid peroxidation developed due to the increase in free radicals. It is thought that giving additional antioxidants to the calves may contribute to the recovery of the disease and reduce treatment costs.

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Allium cepa L. is a commonly consumed vegetable that belongs to the Amaryllidaceae family and contains nutrients and antioxidants in ample amounts. In spite of the valuable food applications of onion bulb, its peel and outer fleshy layers are generally regarded as waste and exploration of their nutritional and therapeutic potential is still in progress with a very slow progression rate. The present study was designed with the purpose of doing a comparative analysis of the antioxidant potential of two parts of Allium cepa, i.g., bulb (edible part) and outer fleshy layers and dry peels (inedible part). Moreover, the inhibitory effect of the onion bulb and peel extracts on rat intestinal α-glucosidase and pancreatic α-amylase of porcine was also evaluated. The antioxidant potential of onion peel and bulb extracts were evaluated using 2,2-diphenyl- 1-picryl hydrazyl (DPPH), ferric-reducing antioxidant power assay (FRAP), 2,2’-azino-bis- 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) radical scavenging assay, H2O2 radical scavenging activity and Fe2+ chelating activity. Total flavonoids and phenolic content of ethanolic extract of onion peel were significantly greater as compared to that of onion bulb. Ethanolic extract of onion peel also presented better antioxidant and free-radical scavenging activity as compared to the ethanolic extract of bulb, while the aqueous extract of bulb presented weakest antioxidative potential. Onion peel extract's α-glucosidase inhibition potential was also correlated with their phenolic and flavonoid contents. The current findings presented onion peel as a possible source of antioxidative agents and phenolic compounds that might be beneficial against development of various common chronic diseases that might have an association with oxidative stress. Besides, outer dry layers and fleshy peels of onion exhibited higher phenolic content and antioxidant activities, compared [...].

Allium cepa pertence à família Liliaceae e é rica em nutrientes e antioxidantes. Apesar das expressivas aplicações alimentares do bulbo da cebola, sua casca e outras camadas externas são geralmente consideradas resíduos, e seu potencial nutricional e terapêutico ainda é pouco explorado. O presente estudo foi delineado com o objetivo de investigar comparativamente o potencial antioxidante de duas partes de Allium cepa, por exemplo o bulbo (parte comestível) e camadas externas e cascas secas (parte não comestível). Além disso, o efeito inibitório dos extratos do bulbo de cebola e casca sobre a α-glucosidase intestinal de ratos e α-amilase pancreática suína também foi avaliado. O potencial antioxidante dos extratos da casca de cebola e bulbo foi avaliado utilizando-se 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH), método de poder antioxidante de redução do ferro (FRAP), método 2,2’-azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico (ABTS) de eliminação de radicais, atividade de eliminação de radicais H2O2 e atividade quelante do Fe2+. Os flavonoides totais e os teores fenólicos do extrato de etanol da casca de cebola foram significativamente maiores quando comparados ao do bulbo. O extrato de etanol da casca de cebola também apresentou melhor atividade antioxidante e eliminação de radicais livres quando comparado ao extrato de etanol do bulbo, enquanto o extrato aquoso de bulbo apresentou menor potencial antioxidante. O potencial de inibição da α-glicosidase dos extratos de casca de cebola correlacionou-se com seus teores fenólicos e de flavonoides. Os resultados encontrados identificaram que a casca de cebola é uma possível fonte de agentes antioxidantes e compostos fenólicos que podem ser benéficos contra o desenvolvimento de várias doenças crônicas que estão associadas ao estresse oxidativo. Além disso, as camadas externas secas e as cascas da cebola exibiram maior conteúdo fenólico e atividades [...].

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The supplementation of Selenium-enriched probiotics is effective in reducing oxidative stress and maintaining meat quality stability in broiler chicken especially under heat stress. An experimental study was conducted to perform Comparative analysis of Selenium yeast with inorganic Se in broilers under heat stress. A total of 120 broilers chicks of one day were assigned to 4 groups each consisting 30 chicks fed on same basal diet but different selenium sources. The basal diet of group D1 was not supplemented with Se source (Negative control), group D2 basal diet was supplemented with inorganic selenium (Sodium selenite 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase), group D3 basal diet was supplemented with commercially available organic selenium (Seleno-methionine 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase) and group D4 basal diet was supplemented with self-developed organic selenium (Se-enriched yeast 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase). The performance parameters i.e. feed intake (FI), live body weight (BW) and FCR were not significantly (p>0.05) effected by selenium supplementation in the starter phase but were significantly (p<0.05) effected in the finisher phase. Selenium supplementation significantly (p<0.05) effected serum Se level in different supplemented groups. Higher serum Se value (58.20±0.06) was recorded in D4 group. Similarly significantly lower selenium value was recorded for D4 and higher was recorded for D1 (11.36±0.08). However lower serum Paraoxonase (PON) value was recorded for D4 (13.24±0.01) and higher for D1 (13.33±0.03). Comparatively self-developed Se enriched yeast increased the Se accumulation and improved antioxidant system. Glutathione peroxidase (GPx) was found higher in D4 (12.333±0.03) followed by D3, D2 and D1 respectively. Whereas superoxide dismutase (SOD) was significantly lower (p<0.05) in D4 (0.1437±0.003) followed by D3 (0.1457±0.002). Selenium supplementation increased the [...].

A suplementação de probióticos enriquecidos com selênio é eficaz na redução do estresse oxidativo e na manutenção da estabilidade da qualidade da carne em frangos de corte, especialmente sob estresse por calor. Um estudo experimental foi conduzido para realizar uma análise comparativa da levedura selênio com o Se inorgânico em frangos de corte sob estresse térmico. Um total de 120 pintos de um dia foi dividido em 4 grupos, cada um consistindo de 30 pintos alimentados com a mesma dieta basal, mas com diferentes fontes de selênio. A dieta basal do grupo D1 não foi suplementada com fonte de Se (controle negativo), a dieta basal do grupo D2 foi suplementada com selênio inorgânico (selenito de sódio 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora), a dieta basal do grupo D3 foi suplementada com selênio orgânico disponível comercialmente (fase inicial de seleno-metionina 0,22 mg / kg e fase finalizadora de 0,15 mg / kg) e a dieta basal do grupo D4 foi suplementada com selênio orgânico autodesenvolvido (fermento enriquecido com Se 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora). Os parâmetros de desempenho, ou seja, consumo de ração (FI), peso corporal vivo (PC) e FCR não foram significativamente (p > 0,05) afetados pela suplementação de selênio na fase inicial, mas foram significativamente (p < 0,05) afetados na fase final. A suplementação de selênio afetou significativamente (p < 0,05) o nível de Se sérico em diferentes grupos suplementados. O maior valor de Se sérico (58,20 ± 0,06) foi registrado no grupo D4. Da mesma forma, valor de selênio significativamente menor foi registrado para D4 e maior foi registrado para D1 (11,36 ± 0,08). No entanto, um valor mais baixo de Paraoxonase (PON) sérica foi registrado para D4 (13,24 ± 0,01) e mais alto para D1 (13,33 ± 0,03). A levedura enriquecida com Se comparativamente autodesenvolvida aumentou o acúmulo de Se e melhorou o sistema [...].

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Abstract The supplementation of Selenium-enriched probiotics is effective in reducing oxidative stress and maintaining meat quality stability in broiler chicken especially under heat stress. An experimental study was conducted to perform Comparative analysis of Selenium yeast with inorganic Se in broilers under heat stress. A total of 120 broilers chicks of one day were assigned to 4 groups each consisting 30 chicks fed on same basal diet but different selenium sources. The basal diet of group D1 was not supplemented with Se source (Negative control), group D2 basal diet was supplemented with inorganic selenium (Sodium selenite 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase), group D3 basal diet was supplemented with commercially available organic selenium (Seleno-methionine 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase) and group D4 basal diet was supplemented with self-developed organic selenium (Se-enriched yeast 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase). The performance parameters i.e. feed intake (FI), live body weight (BW) and FCR were not significantly (p>0.05) effected by selenium supplementation in the starter phase but were significantly (p<0.05) effected in the finisher phase. Selenium supplementation significantly (p<0.05) effected serum Se level in different supplemented groups. Higher serum Se value (58.20±0.06) was recorded in D4 group. Similarly significantly lower selenium value was recorded for D4 and higher was recorded for D1 (11.36±0.08). However lower serum Paraoxonase (PON) value was recorded for D4 (13.24±0.01) and higher for D1 (13.33±0.03). Comparatively self-developed Se enriched yeast increased the Se accumulation and improved antioxidant system. Glutathione peroxidase (GPx) was found higher in D4 (12.333±0.03) followed by D3, D2 and D1 respectively. Whereas superoxide dismutase (SOD) was significantly lower (p<0.05) in D4 (0.1437±0.003) followed by D3 (0.1457±0.002). Selenium supplementation increased the bird's survival rate. Birds fed on Se enriched yeast showed higher Se deposition and better antioxidant capacity as compared to other sources of selenium. Se-enriched yeast displayed an improved result on Se deposition in tissues, and oxidative capacity, meat tenderness and immune response level as compared to other sources of selenium.

Resumo A suplementação de probióticos enriquecidos com selênio é eficaz na redução do estresse oxidativo e na manutenção da estabilidade da qualidade da carne em frangos de corte, especialmente sob estresse por calor. Um estudo experimental foi conduzido para realizar uma análise comparativa da levedura selênio com o Se inorgânico em frangos de corte sob estresse térmico. Um total de 120 pintos de um dia foi dividido em 4 grupos, cada um consistindo de 30 pintos alimentados com a mesma dieta basal, mas com diferentes fontes de selênio. A dieta basal do grupo D1 não foi suplementada com fonte de Se (controle negativo), a dieta basal do grupo D2 foi suplementada com selênio inorgânico (selenito de sódio 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora), a dieta basal do grupo D3 foi suplementada com selênio orgânico disponível comercialmente (fase inicial de seleno-metionina 0,22 mg / kg e fase finalizadora de 0,15 mg / kg) e a dieta basal do grupo D4 foi suplementada com selênio orgânico autodesenvolvido (fermento enriquecido com Se 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora). Os parâmetros de desempenho, ou seja, consumo de ração (FI), peso corporal vivo (PC) e FCR não foram significativamente (p > 0,05) afetados pela suplementação de selênio na fase inicial, mas foram significativamente (p < 0,05) afetados na fase final. A suplementação de selênio afetou significativamente (p < 0,05) o nível de Se sérico em diferentes grupos suplementados. O maior valor de Se sérico (58,20 ± 0,06) foi registrado no grupo D4. Da mesma forma, valor de selênio significativamente menor foi registrado para D4 e maior foi registrado para D1 (11,36 ± 0,08). No entanto, um valor mais baixo de Paraoxonase (PON) sérica foi registrado para D4 (13,24 ± 0,01) e mais alto para D1 (13,33 ± 0,03). A levedura enriquecida com Se comparativamente autodesenvolvida aumentou o acúmulo de Se e melhorou o sistema antioxidante. A glutationa peroxidase (GPx) foi encontrada maior em D4 (12,333 ± 0,03) seguido por D3, D2 e ​​D1 respectivamente. Enquanto a superóxido dismutase (SOD) foi significativamente menor (p < 0,05) em D4 (0,1437 ± 0,003) seguido por D3 (0,1457 ± 0,002). A suplementação de selênio aumentou a taxa de sobrevivência da ave. Aves alimentadas com levedura enriquecida com Se apresentaram maior deposição de Se e melhor capacidade antioxidante em comparação com outras fontes de selênio. A levedura enriquecida com Se apresentou um resultado melhorado na deposição de Se nos tecidos, capacidade oxidativa, maciez da carne e nível de resposta imune em comparação com outras fontes de selênio.