O tamanho de sementes de feijão afeta a utilização das reservas armazenadas durante a germinação / Seed size of common bean affects the utilization of stored reserves during germination

O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes defeijão com diferentes tamanhos, identificando a relação do tamanho da semente com a mobilização e utilização de reservas. Foram utilizadas sementes da cultivar comercial IPR-88 Uirapuru e Iapar 81 padronizadas e posteriormente, determinadas três frações a partir de pesagem individual, sendo: sementes pequenas, médias e grandes. A qualidade fisiológica das três frações foi determinada pelo teste de germinação e pelos testes de vigor: envelhecimento acelerado e teste de desempenho de plântulas (comprimento). A mobilização e utilização de reservas foi mensurada aos cinco dias de hidratação das sementes, onde foram avaliadas massa seca, taxa de mobilização de reservas, taxa de redução de reservas e eficiência de uso das reservas. Os resultados demonstraram que não houve diferença entre as frações na porcentagem de germinação e envelhecimento acelerado. Considerando os parâmetros que avaliaram a mobilização e utilização de reservas, verificou-se que sementes de maior tamanho formam plântulas de maior massa seca, no entanto, tem menor taxa de mobilização de reservas e menor eficiência de uso de suas reservas. Desta forma, evidencia-se que o tamanho da semente influencia a mobilização e utilização de reservas, de maneira que sementes da fração média e pequena apresentam maior eficiência de uso de reservas até os cinco dias de germinação.(AU)

The objective of the present study was to evaluate the physiological quality of bean seeds with different sizes, identifying the relationship of seed size with the mobilization and utilization of reserves in bean seeds. Seeds of the commercial cultivarIPR-88 Uirapuru and Iapar 81 were standardized and subsequently, three fractions were determined from individual weighing, being: small medium and large seeds. The physiological quality of the three fractions was determined by germination test, accelerated aging vigor test, and seedling performance (length) test. Reserve mobilization and utilization was measured at five days of seed hydration, where dry mass, reserve mobilization rate, reserve reduction rate, and reserve use efficiency were evaluated. The results showed that there was no difference between the fractions in the percentage of germination and accelerated aging. Considering the parameters that evaluated the mobilization and use of reserves, it was found that larger seeds form seedlings with greater dry mass, however, have lower rate of reserve mobilization and lower efficiency of use of their reserves. Thus, it is evident that the size of the seed influences the mobilization and use of reserves, so that seeds of the medium and small fraction present higher reserve use efficiency at five days of germination.(AU)

In vitro germination and reserve mobilization of Vriesea friburgensis Mez / Germinação in vitro e mobilização de reservas de Vriesea friburgensis Mez

Studies on the germination and establishment of plants are key pieces to understanding the reproductive success of plants. This work aimed to describe in vitro germination and reserve mobilization in the bromeliad Vriesea friburgensis through morphological, histochemical, and biochemical analysis. The conditions used in this study for the in vitro germination are adequate. From the third day of in vitro inoculation, a uniform germination of 98% was obtained, exhibiting a high physiological quality of the seeds and a high potential to produce seedlings (94%). There is early reserve mobilization, which began in the imbibition phase. The accumulated reserves in the endosperm cytoplasm are degraded by hydrolytic enzymes provided by the aleurone layer. It is possible that compounds in the cell walls of the endosperm contribute to a lesser extent in mobilization. Additionally, it was observed that starch accumulation in the cotyledon increases when the seedling has formed. Results from this study provide insights for future studies on ecology, seed technology, and conservation in this species. This study contributes to the limited knowledge of the dynamics of reserves during germination and seedling establishment in Bromeliaceae. To the best of our knowledge, this is the first study with this approach in the genus Vriesea.

Estudos sobre germinação e estabelecimento de plantas são peças-chave para entender o sucesso reprodutivo das plantas. Este trabalho teve como objetivo descrever a germinação in vitro e a mobilização de reservas na bromélia Vriesea friburgensis por meio de análises morfológicas, histoquímicas e bioquímicas. As condições utilizadas neste estudo para a germinação in vitro são adequadas. A partir do terceiro dia de inoculação in vitro, obteve-se germinação uniforme de 98%, apresentando alta qualidade fisiológica das sementes e alto potencial de produção de plântulas (94%). Há uma mobilização precoce de reservas, iniciada na fase de embebição. As reservas acumuladas no citoplasma do endosperma são degradadas por enzimas hidrolíticas fornecidas pela camada de aleurona. É possível que compostos nas paredes celulares do endosperma contribuam em menor grau na mobilização. Além disso, observou-se que o acúmulo de amido no cotilédone aumenta com a formação da plântula. Os resultados deste estudo fornecem informações para estudos futuros sobre ecologia, tecnologia de sementes e conservação desta espécie. Este estudo contribui para o conhecimento limitado da dinâmica das reservas durante a germinação e estabelecimento de plântulas em Bromeliaceae. Até onde sabemos, este é o primeiro estudo com esta abordagem no gênero Vriesea.

Mobilization of seed storage proteins is crucial to high vigor in common bean seeds / Mobilização das proteínas de reserva é crucial para o alto vigor em sementes de feijão

Seed germination is a complex process controlled by many factors, in which physical and biochemical mechanisms are involved and the mobilization of reserves is crucial for this process to occur. Although, seed reserve mobilization is usually thought to be a post-germination process, seed reserve proteins mobilization occurs during germination. This study quantified seed proteins of bean genotypes during different hydration times, in order to understand the process of protein mobilization and whether there is relationship of this biochemical component with seed vigor. This study was conducted using seeds with different levels of vigor, genotypes with highest (13, 42, 55 and 81) and lowest (07, 23, 44, 50, IPR-88-Uirapurú and Iapar 81) physiological quality. High vigor genotypes showed greater efficiency in hydrolysis and mobilization of protein component, because they presented low globulins content in cotyledons at radicle protrusion in relation to low vigor genotypes (07, 23 and 50). The protein alpha-amylase inhibitor, observed in all genotypes, is involved with the longer time needed for radicle protrusion, according to the band intensity difference in genotypes 07, 44 and Iapar 81.

A germinação de sementes é um processo complexo controlado por muitos fatores, nos quais mecanismos físicos e bioquímicos estão envolvidos e a mobilização de reservas é decisiva para que esse processo ocorra. Embora a mobilização de reservas de sementes seja considerada um processo pós-germinativo, a mobilização das proteínas de reserva de sementes ocorre durante a germinação. Este estudo teve como objetivo quantificar as proteínas de sementes de genótipos de feijão durante os diferentes tempos de hidratação, a fim de compreender o processo de mobilização proteica e se há relação desse componente bioquímico com o vigor das sementes. Este estudo foi realizado utilizando sementes com diferentes níveis de vigor, genótipos com maior (13, 42, 55 e 81) e menor (07, 23, 44, 50, IPR-88-Uirapurú e Iapar 81) qualidade fisiológica. Os genótipos de alto vigor apresentaram maior eficiência na hidrólise e mobilização do componente proteico, pois apresentaram baixo teor de globulinas nos cotilédones na protrusão radicular em relação aos genótipos de baixo vigor (07, 23 e 50). A proteína inibidora da alfa-amilase, observada em todos os genótipos, está envolvida com o maior tempo necessário para a protrusão da radícula, de acordo com a diferença de intensidade da banda nos genótipos 07, 44 e Iapar 81.

Vigor and alpha-amylase activity in common bean seeds under salt stress conditions / Vigor e atividade de alfa-amilase sementes de feijão em condições de estresse salino

Seeds with high vigor have greater capacity for hydrolysis and mobilization of stored reserves, which results in the formation of vigorous seedlings, and this behavior is observed under abiotic stress conditions. This study proposes to investigate the relationship of the enzyme alpha-amylase in lots of common-bean seeds with contrasting vigor, when subjected to the absence and presence of salt stress, aiming to identify the relationship of this enzyme with the vigor of the seed lot under these conditions. Seven common-bean cultivars were used. Physiological quality was determined by germination, vigor index and seedling length. The mobilization of reserves was evaluated under absence and presence of salt stress simulated with a NaCl solution with a concentration of 50 mmol L-1. The analyzed variables regarding reserve mobilization were reserve reduction, reserve reduction rate, seedling dry weight, reserve mobilization rate, starch, starch reduction rate and alpha-amylase activity. Results showed that the stress condition negatively affected all the evaluated variables; however, the cultivars classified as having greater vigor showed better physiological performance under stress. Salt stress in common-bean seeds affects seedling performance and reduces alpha-amylase activity during germination, and high-vigor seed lots exhibited higher enzyme activity in the no-stress condition.(AU)

As sementes com alto vigor possuem maior capacidade de hidrólise e mobilização das reservas armazenadas resultando na formação de plântulas vigorosas, sendo esse comportamento observado em condições de estresse abiótico. O objetivo deste trabalho foi avaliar a relação da enzima alfa-amilase em lotes de sementes de feijão com contraste no vigor quando submetidos a condições de ausência e presença de estresse salino, buscando identificar a relação desta enzima com o vigor do lote de sementes nessas condições. Sete cultivares de feijão foram utilizadas. A qualidade fisiológica foi determinada pela germinação, índice de vigor e comprimento de plântulas. A mobilização de reservas foi avaliada em condições com ausência e presença de estresse salino simulado com solução de NaCl com concentração de 50 mmol L-1. As variáveis analisadas referentes a mobilização de reservas foram a redução das reservas, taxa de redução das reservas, massa seca de plântulas, taxa de mobilização de reservas, amido, taxa de redução de amido e atividade da alfa-amilase. Os resultados demonstraram que a condição de estresse afetou negativamente todas as variáveis avaliadas, contudo, as cultivares classificadas como de maior vigor apresentaram melhor desempenho fisiológico sob o estresse. O estresse salino em sementes de feijão afeta o desempenho de plântulas e reduz a atividade da alfa-amilase durante a germinação e, os lotes de sementes com alto vigor apresentaram maior atividade da enzima em condições de ausência de estresse.(AU)

Quantification of storage proteins during seed imbibition of native species from the brazilian caatinga vegetation / Quantificação de proteínas de reserva durante a embebição de sementes de espécies nativas da caatinga

Poincianella pyramidalis (Fabaceae), Schinopsis brasiliensis (Anacardiaceae) and Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae) are native species of the Caatinga vegetation from northeastern Brazil and have both biological importance and potential economic uses. Little is known about the water uptake and degradation of storage proteins during seed germination of these species. The aim of this study was to evaluate the imbibition and quantify the amount of storage proteins during seed germination of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium. Two lots of S. obtusifolium seeds with different vigour were used. Four replicates of 20 seeds of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium, were sown onto gerboxes with blotting paper soaked in distilled water and incubated during 72, 200 and 624 hours. Before and after imbibition seeds were weighed and frozen at until the sequential extraction and analysis of the seed storage proteins. Based on our results, we conclude that seed germination of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium has a well-defined triphasic imbibition. All storage proteins content of P. pyramidalis and S. brasiliensis seeds degraded along with the seed imbibition. Likewise, the content of albumins, globulins and glutelins decreased as S. obtusifolium seeds absorbed water.

Poincianella pyramidalis (Fabaceae), Schinopsis brasiliensis (Anacardiaceae) e Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae) são espécies nativas da Caatinga e que apresentam grande importância biológica e potencial econômico. Pouco se sabe sobre a absorção de água e degradação de proteínas de reserva durante a germinação dessas espécies. O objetivo deste trabalho foi avaliar a embebição e quantificação de proteínas de reserva durante o processo germinativo de sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium. Dois lotes de sementes de S. obtusifolium de vigor diferente foram utilizados. Quatro repetições de 20 sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium, foram colocados em gerbox com papel germitest umedecido com água destilada e incubados durante 72, 200 e 624 horas. Antes e após a embebição as sementes foram pesadas até a extração sequencial e quantificação de proteínas de reserva. A germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium tem um padrão de embebição trifásico bem definido. Assim, podemos concluir que a germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium apresenta modelo trifásico na embebição bem definido. O conteúdo de proteínas de reserva de P. pyramidalis e S. brasiliensis degrada na medida em que suas sementes embebem. Os teores de albuminas, globulinas e glutelinas reduzem na medida em

Hydration patterns and physiologic quality of common bean seeds / Padrão de hidratação e qualidade fisiológica de sementes de feijão

This study aimed to investigate the relationship between the hydration pattern of landrace bean genotypes and their physiological quality. The hydration curve of eight landrace (BAFs 07, 13, 23, 42, 44, 50, 55, 81) and two commercial cultivars (IPR-88-Uirapurú and Iapar 81) genotypes was determined from seed moisture. Determination of initial physiological quality was performed by germination and vigor tests (seedling performance and accelerated aging). Characterization of the genotypes, regarding accelerated aging tests, showed that BAFs 13, 42, 55 and 81 had the highest physiological potential, whereas BAFs 07, 23, 44, 50 and the commercial cultivars had lower physiological quality. The hydration curve followed a triphasic pattern with radicle protrusion occurring between 21 and 27 hours after seed hydration. The percentage of reserves translocated to the seedling during formation showed that BAF 42 had the highest conversion efficiency compared to the smaller efficiencies of BAFs 23, 50 and Iapar 81. The seedling length test showed that BAFs 42 and 55 had the most vigorous seedlings, which was driven by the high percentage of reserves translocated to the seedling during formation. BAFs 23, 50 and the cultivar Iapar 81 showed lower reserve translocation, demonstrating that low mobilization potential leads to smaller seedlings. The hydration of bean seeds during germination wa

O trabalho objetivou verificar relação do padrão de hidratação de genótipos crioulos de feijão e a sua qualidade fisiológica. Utilizaram-se oito genótipos crioulos (BAFs 07, 13, 23, 42, 44, 50, 55, 81) e dois comerciais (IPR-88-Uirapurú e Iapar 81) submetidos à determinação da curva de hidratação por meio da umidade das sementes. A determinação da qualidade fisiológica inicial foi realizada por meio do teste de germinação e testes de vigor (desempenho de plântulas e envelhecimento acelerado). A caracterização dos genótipos quanto ao teste de envelhecimento acelerado evidenciou os BAFs 13, 42, 55 e 81 como sendo de maior potencial fisiológico, e os BAFs 07, 23, 44 e 50 e cultivares comerciais, apresentando menor qualidade fisiológica. A curva de hidratação seguiu padrão trifásico com protrusão radicular entre 21 e 27 horas. O percentual de reserva translocada para a formação da plântula demonstrou que o BAF 42 obteve a maior eficiência de conversão comparada às menores, BAFs 23 e 50 e cultivar Iapar 81. Os BAFs 42 e 55 apresentaram plântula mais vigorosa pelo teste de comprimento de plântulas, decorrente do alto percentual de reserva translocada para a formação da plântula. Os BAFs 23 e 50 e a cultivar Iapar 81 apresentaram menor translocação de reservas e demonstraram que este baixo potencial de mobilização culminou com plântulas menores. A hidratação das sementes de feijão dur

FISIOLOGIA REPRODUTIVA DAS FEMEAS DE Potamotrygon wallacei Carvalho, Rosa e Araujo (2016): GONADOTROFINAS, HORMONIOS ESTEROIDES, CONDICAO CORPORAL E PERFIL BIOQUIMICO

Este estudo investigou durante diferentes momentos do ciclo reprodutivo, o perfil dos hormonios gonadotroficos (FSH e LH), dos esteroides (T, E2, P4 e 11-CT) e as variaveis bioquimicas (lipidios, proteinas, glicose, sais minerais e compostos nitrogenados) no plasma e no fluido uterino de femeas de Potamotrygon wallacei. Foram coletadas 71 femeas de P. wallacei das quais 26 estavam gravidas (8 em gravidez inicial e 18 em gravidez final), 28 em pos-parto e 16 em repouso reprodutivo. Percebeu-se que a gravidez ocorre durante todo o periodo de vazante, enquanto o parto durante a seca e inicio da enchente no Rio Negro. O custo da reproducao e elevado na arraia cururu, isso pode ser visto pelos baixos valores fator de condicao relativo (Kn 0,93) nas femeas em pos-parto. Assim como o Kn, o IHS tende a diminuir gradativamente do inicio da gravidez (3,55%) ate no momento do parto (2,75%). A gravidez pode estimular a mobilizacao de sais minerais materno para o embriao, em vista que os ions plasmaticos calcio (Ca2+), cloreto (Cl-) e magnesio (Mg2+) estavam em baixa concentracao (2,50 mM; 109,26 mM e 0,94 mM) nessa fase. Na contramao, a ureia tem um aumento (12,36mM) durante a gravidez, indicando que isso deve-se as atividades ureogenicas tanto materna, quanto embrionaria. Os lipideos estao entre os mais importantes substratos envolvidos na reproducao. A correlacao positiva entre o IHS e a concentracao de triglicerideos (TGC) plasmaticos (p<0,005) reforca o papel do figado como importante orgao de reserva energetica para o periodo de gravidez. Observou-se que as femeas de P. wallacei com elevados teores dos hormonios esteroides plasmaticos 17-Estradiol (E2) e progesterona (P4) apresentavam baixo conteudo de lipideos (TGC e colesterois totais) plasmaticos. De maneira semelhante, tanto E2, quanto P4 apresentaram baixos valores durante a gravidez da arraia cururu, especialmente na fase final da gestacao (2060 pg/mL e 309,70 pg/mL), porem aumentam apos o parto (2679,70 pg/mL e 741,36 pg/mL) e se mantem durante o repouso reprodutivo (2760,95 pg/mL e 458,25 pg/mL). Quantos aos androgenos, no caso da T, assume-se como sendo o precursor do E2; enquanto o aumento de 11-CT (9,23 pg/mL) durante a gravidez, pode ser justificado pela agressividade das femeas nesse periodo. As concentracoes de FSH e LH foram quantificaveis no plasma da arraia cururu, porem, nao apresentaram variacao em funcao do estado reprodutivo. Nossos estudos revelam que a femea supre o feto produzindo e/ou transferindo varios compostos nutricionais. Contudo, o custo da reproducao e extremamente elevado, sugerindo que as populacoes da arraia cururu podem ser extremamente dependentes da qualidade ambiental. Portanto, a pesca negativa (captura ou morte do animal sem uso racional do recurso), a pesca dirigida sobre as femeas, a perda de habitats e as mudancas climaticas extremas podem representar os principais perigos para a conservacao desta especie.

This study investigated during different moments of the reproductive cycle, the profile of gonadotropic hormones (FSH and LH), steroids (T, E2, P4 and 11-CT) and biochemical variables (lipids, proteins, glucose, mineral salts and nitrogen compounds) in plasma and uterine fluid of Potamotrygon wallacei females. Seventy-one P. wallacei females were collected from which 26 were pregnant (8 in early pregnancy and 18 in late pregnancy), 28 postpartum and 16 in reproductive rest. It was noticed that pregnancy occurs during the whole period of ebb, while childbirth during drought and the beginning of the flood in Rio Negro. The cost of reproduction is high in the cane stingray, this could be seen by the low relative condition factor values (Kn 0,93) in postpartum females. Like Kn, IHS tends to decrease gradually from early pregnancy (3,55%) to the moment of delivery (2,75%). Pregnancy may stimulate the mobilization of maternal mineral salts to the embryo, as the calcium (Ca2+), chloride (Cl-) and magnesium (Mg2+) plasma ions were in low concentration (2,50 mM, 109,26 mM and 0,94 mM) at this stage. In contrast, urea has an increase (12,36 mM) during pregnancy, indicating that this is due to both maternal and embryonic ureogenic activities. Lipids are among the most important substrates involved in reproduction. The positive correlation between IHS and plasma triglyceride (TGC) concentration (p<0,005) reinforces the role of the liver as an important energy reserve organ for the pregnancy period. It was observed that P. wallacei females with high levels of plasma steroid hormones 17-Estradiol (E2) and progesterone (P4) had low plasma lipid content (TGC and total cholesterols). Similarly, both E2 and P4 showed low values during cane stingray pregnancy, especially in late gestation (2060 pg/mL and 309.70 pg/mL), but increased after delivery (2679,70 pg/mL); 741,36 pg/mL) and is maintained during reproductive rest (2760,95 pg/mL and 458,25 pg/mL). As for androgens, in the case of T, it is assumed to be the precursor of E2; while the increase of 11-CT (9,23 pg/mL) during pregnancy may be justified by the aggressiveness of females during this period. The concentrations of FSH and LH were quantifiable in the plasma of the stingray stingray, however, they did not vary according to the reproductive state. Our studies reveal that the female supplies the fetus by producing and/or transferring various nutritional compounds. However, the cost of reproduction is extremely high, suggesting that canary stingray populations may be extremely dependent on environmental quality. Therefore, negative fishing (capture or death of the animal without rational use of the resource), female-directed fishing, habitat loss and extreme climate change may pose major dangers to the conservation of this species

SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA DE BUTIRATO DE SÓDIO PARA PORCAS DE DIFERENTES ORDENS DE PARTO DURANTE A LACTAÇÃO

Devido à alta capacidade de mobilização das reservas corporais das fêmeas suínas modernas durante a lactação, essa fase pode colocar em risco a integridade corporal e o desempenho reprodutivo futuro destes animais. Além disso, durante a lactogênese, deve-se atentar para um fornecimento adequado de nutrientes para as porcas, uma vez que estes farão parte da nutrição dos leitões através do leite. Diante disso, aditivos utilizados em dietas para as fêmeas em lactação podem ser benéficos, estimulando a secreção láctea, aumentando o consumo de ração ou melhorando o status imunológico das fêmeas. O ácido butírico e seus sais têm atraído grande interesse devido a seus efeitos benéficos na saúde intestinal dos suínos. Contudo, são escassos os trabalhos que demonstrem os efeitos desses aditivos na nutrição de porcas lactantes. Assim, com o presente estudo, objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de diferentes níveis de butirato de sódio em dietas para porcas de diferentes ordens de parto durante a lactação sobre o desempenho reprodutivo, composição do leite, parâmetros sanguíneos e desempenho da leitegada. Foram utilizadas 192 porcas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x4, sendo 4 rações experimentais (ração sem adição de butirato de sódio (controle); ração com adição de 0,1% e 0,2% de butirato de sódio revestido; e ração com adição de 0,066% de butirato de sódio não revestido) e 4 grupos de parto (1ª; 2ª; 3ª e 4ª; 5ª à 7ª ordem de parto). Peso corporal, espessura de toucinho e consumo de ração das matrizes foram mensurados. Foram estimadas a produção média diária de leite e as perdas de proteína, lipídeo e energia corporal das porcas durante a lactação. Os leitões foram pesados individualmente 24 horas após o parto, 48 horas após o parto (equalização) e no desmame, para determinar o peso de nascimento, de desmame e o ganho de peso diário durante a lactação. Foram selecionadas 4 fêmeas de cada tratamento para realização de coletas de sangue, aos 14 dias após o parto, e leite, aos 18 dias após o parto. Houve interação entre a suplementação de butirato de sódio e as diferentes ordens de parto nos teores de alguns ácidos graxos do leite das porcas. Não houve interação dos fatores estudados no desempenho reprodutivo, produtivo e parâmetros sanguíneos das porcas, nem no desempenho dos leitões na fase de maternidade. A suplementação dietética de butirato de sódio não influenciou (P>0,05) o desempenho das porcas de diferentes ordens de parto, bem como o desempenho dos leitões na fase de maternidade. Houve efeito (P<0,05) das ordens de parto no peso corporal ao parto e ao desmame, consumo de ração e produção estimada de leite, com maiores valores observados para as fêmeas de 5ª a 7ª ordem de parto. A suplementação dietética com butirato de sódio, revestido ou não, para porcas em lactação modula o perfil de ácidos graxos no leite, porém não influencia o desempenho e os parâmetros sanguíneos das porcas e nem o desempenho dos leitões.

Due to the high capacity of body reserve mobilization of modern sows during lactation, this phase can put at risk the body integrity and the future reproductive performance of these animals. In addition, during the lactogenesis, it must be supplied an adequate amount of nutrients to sows, because these will be part of piglets nutrition through the milk. Therefore, additives used in lactating sows diets can be beneficial, stimulating the dairy secretion, increasing the feed intake or improving the immunity of sows. The butyric acid and its salts have attracted great attention due to thei beneficial effects on intestinal health of pigs. However, studies that demonstrate the effects of these additives in lactating sows nutrition are scarce. Thus, this present study aimed to evaluate the effects of different levels supplementation of sodium butyrate to mixed-parity sows diets during lactation on the reproductive performance, milk composition, blood parameters and piglet litters performance. A total of 192 sows were distributed in completely randomized design in a 4x4 factorial arrangement, considering 4 experimental diets (diet control; diet with 0.1% and 0.2% of coated sodium butyrate, and diet with 0.066% of not coated sodium butyrate) and 4 parity orders (1st, 2nd, 3rd and 4th, 5th to 7th parity order). Body weight, backfat thickness and feed intake of sows were measured. Average daily milk production and losses of protein, lipid and energy of sows body during the lactation were estimated. The piglets were individually weighed 24 hours after farrowing, 48 hours after farrowing (standardization) and at the weaning, to determine the birth and weaning weight and daily weight gain during lactation. Four sows of each treatment were selected to perform blood collections, at 14 days after farrowing, and milk, at 18 days after farrowing. There was interaction between the sodium butyrate supplementation and the different parity orders on content of some fatty acids in milk from sows. There was no interaction in the studied parameters on reproductive and productive performance and blood parameters of sows, and piglets performance at lactation phase. Dietary supplementation of sodium butyrate did not influence (P>0.05) the mixed-parity sows performance, as well as the piglets performance at lactation phase. There was an effect (P<0.05) of parity orders on the body weight in the farrowing and weaning, on the feed intake and estimated milk production, with the highest values observed for sows from 5th to 7th parity order. Dietary supplementation of coated or not coated sodium butyrate to lactating sows modulates the profile of fatty acids in milk, but it did not affect the performance and the blood parameters of sows and piglets performance.

Histochemical analysis of seed reserve mobilization in Passiflora edulis Sims fo. flavicarpa O. Deg. (yellow passion fruit) during germination / Análise histoquímica da mobilização de reservas em sementes de Passiflora edulis Sims fo. flavicarpa O. Deg (maracujá amarelo) durante a germinação

In the present work, we analyzed the histochemical aspects of Passiflora edulis seeds reserve mobilization during the first ten days of germination. Our results showed that mainly lipids present in the endosperm are used as a reserve source, and their levels reduce at the same time the radicle protrudes, between the fourth and sixth day of sowing. Furthermore, protein bodies are present in the cotyledons, which are degraded as germination occurs and are almost depleted by the time of radicle protrusion. Starch grains also appear in the late germination period, and it is not clear if there is any reserve wall polysaccharide consumption in the endosperm.(AU)

No presente trabalho analisamos os aspectos histoquímicos da mobilização de reservas das sementes de Passiflora edulis, durante os primeiros dez dias de germinação. Nossos resultados mostraram que principalmente lipídios presentes no endosperma são utilizados como reserva, com o seu nível começando a diminuir ao mesmo tempo em que ocorre a protrusão da radícula, entre o quarto e sexto dia do início da embebição. Corpos proteicos também estão presentes nos cotilédones, e são degradados à medida que ocorre a germinação e são consumidos quase totalmente quando da protrusão da radícula. Grãos de amido também aparecem no período tardio de germinação, e não está claro se há ou não consumo de polissacarídeos de reserva de parede no endosperma.(AU)

Toxemia da gestação em cabra associada a corpo estranho no rúmen / Pregnancy toxemia in a doe associated with rumen foreign body

Background: Pregnancy toxemia is a metabolic disease that occurs in consequence of a disorder on the fatty acids energetic metabolism during periods of your most utilization, affecting mainly small ruminants. Usually it occurs in late pregnancy, where the fast fetal growth increases the energy requirement. On the other hand, the space occupied by the fetus in the abdominal cavity, decreases ruminal capacity. To maintain the energy balance the animal needs more frequent intake of food of high nutritional quality. In small ruminants, an error in the diet plan or a sudden stop feeding, during late pregnancy, are the most common precipitating factors that trigger toxemia of pregnancy. Due to the economic importance of this disease, the present report describes a case of pregnancy toxemia precipitated by the presence of rumen foreign body occurred in a doe in the Hospital of Veterinary Clinics (HCV) of Veterinary School of Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS). Case: A ten years old Saanen doe weighing 36kg at the end of gestation period showed low body condition, anorexia and ruminal stasis when she arrived at the hospital. The seric level of alkaline phosphatase and β -hidroxybutyrate were 58.51 and 2,11mmol/L, respectively. The urine analyses revealed presence of ketone bodies (15 mg/dL) and pH 6.0. The real time ultrasound confirmed pregnancy and the abdominal X-ray revealed a presence of two nails and a linear foreign body of 10 cm length in the rumen. Following the doe expelled a dead fetus, progressing to decumbency and death one day after. The post mortem examination showed presence of a fish net and two nails at the ruminal ventral sac and a pale liver. Histological examination of the rumen revealed areas of ulceration and bacterial invasion as well as diffuse liver fatty degeneration. Discussion: Climate change, as well as factors that generate stress, such as treatment with antihelmintics, transport, ambient changes and confinement of unaccustomed animals may induce the onset of the disease. In this case, the clinical and laboratorial data associated with post mortem finds suggested the disease was not directly linked to poor nutrition due to lack of food or overeating, but the finding of foreign body rumen which prevented the animal to have its normal digestive function causing the consumer to stay injured and, until revoked, days prior to death. It is a disease in which there is an increase in ketone bodies (acetone, acetoacetic acid and β-hidroxybutyric acid) as a result of maternal tissues hydrolyze fat. In the early stages of pregnancy toxemia ketone bodies are easily detected in urine, but blood levels are variable. Marked hypoglycemia or severe hyperglycemia terminal are both possible. A metabolite that can be measured is the β-hidroxybutyrate. This is an important metabolite in the biochemical profile in ruminants. Its levels can increase as a consequence of severe energy deficiency due to mobilization of reserve triglycerides and the conversion of fatty acids into ketone bodies. The increase of this metabolite was found in the blood of the doe. The literature mentioned that without treatment the mortality rate of this condition approach 100% and specific disease in herds can achieve an incidence rate enough to be classified as an outbreak.(AU)

Toxemia da gestação em cabra associada a corpo estranho no rúmen / Pregnancy toxemia in a doe associated with rumen foreign body

Background: Pregnancy toxemia is a metabolic disease that occurs in consequence of a disorder on the fatty acids energetic metabolism during periods of your most utilization, affecting mainly small ruminants. Usually it occurs in late pregnancy, where the fast fetal growth increases the energy requirement. On the other hand, the space occupied by the fetus in the abdominal cavity, decreases ruminal capacity. To maintain the energy balance the animal needs more frequent intake of food of high nutritional quality. In small ruminants, an error in the diet plan or a sudden stop feeding, during late pregnancy, are the most common precipitating factors that trigger toxemia of pregnancy. Due to the economic importance of this disease, the present report describes a case of pregnancy toxemia precipitated by the presence of rumen foreign body occurred in a doe in the Hospital of Veterinary Clinics (HCV) of Veterinary School of Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS). Case: A ten years old Saanen doe weighing 36kg at the end of gestation period showed low body condition, anorexia and ruminal stasis when she arrived at the hospital. The seric level of alkaline phosphatase and β -hidroxybutyrate were 58.51 and 2,11mmol/L, respectively. The urine analyses revealed presence of ketone bodies (15 mg/dL) and pH 6.0. The real time ultrasound confirmed pregnancy and the abdominal X-ray revealed a presence of two nails and a linear foreign body of 10 cm length in the rumen. Following the doe expelled a dead fetus, progressing to decumbency and death one day after. The post mortem examination showed presence of a fish net and two nails at the ruminal ventral sac and a pale liver. Histological examination of the rumen revealed areas of ulceration and bacterial invasion as well as diffuse liver fatty degeneration. Discussion: Climate change, as well as factors that generate stress, such as treatment with antihelmintics, transport, ambient changes and confinement of unaccustomed animals may induce the onset of the disease. In this case, the clinical and laboratorial data associated with post mortem finds suggested the disease was not directly linked to poor nutrition due to lack of food or overeating, but the finding of foreign body rumen which prevented the animal to have its normal digestive function causing the consumer to stay injured and, until revoked, days prior to death. It is a disease in which there is an increase in ketone bodies (acetone, acetoacetic acid and β-hidroxybutyric acid) as a result of maternal tissues hydrolyze fat. In the early stages of pregnancy toxemia ketone bodies are easily detected in urine, but blood levels are variable. Marked hypoglycemia or severe hyperglycemia terminal are both possible. A metabolite that can be measured is the β-hidroxybutyrate. This is an important metabolite in the biochemical profile in ruminants. Its levels can increase as a consequence of severe energy deficiency due to mobilization of reserve triglycerides and the conversion of fatty acids into ketone bodies. The increase of this metabolite was found in the blood of the doe. The literature mentioned that without treatment the mortality rate of this condition approach 100% and specific disease in herds can achieve an incidence rate enough to be classified as an outbreak.

Ion fluxes and hematological parameters of two teleosts from the Rio Negro, Amazon, exposed to hypoxia

The aim of this study was to describe the effect of hypoxia on whole body ion fluxes and hematological parameters in two Amazonian teleosts: Serrasalmus eigenmanni and Metynnis hypsauchen. The increase of Na+ and Cl- effluxes on M. hypsauchen exposed to hypoxia may be related to an increase of gill ventilation and effective respiratory surface area, to avoid a reduction in the oxygen uptake, and/or with the decrease of pHe, that could inhibit Na+ and Cl- transporters and, therefore, reduce influx of these ions. Effluxes of Na+ and Cl- were lower in hypoxia than in normoxia for S. eigenmanni, possibly because in hypoxia this species would reduce gill ventilation and oxygen uptake, which would lead to a decrease of gill ion efflux and, consequently, reducing ion loss. The increase on hematocrit (Ht) during hypoxia in M. hypsauchen probably was caused by an increase of the red blood cell volume (MCV). For S. eigenmanni the increase on glucose possibly results from the usage of glucose reserve mobilization. Metynnis hypsauchen showed to be more sensitive to hypoxia than Serrasalmus eigenmanni, since the first presented more significant alterations on these osmoregulatory and hematological parameters. Nevertheless, the alterations observed for both species are strategies adopted by fishes to preserve oxygen supply to metabolizing tissues during exposure to hypoxia.

O objetivo deste trabalho foi descrever o efeito da hipoxia no fluxo iônico corporal e nos parâmetros hematológicos em duas espécies de teleósteos da Amazônia: Serrasalmus eigenmanni e Metynnis hypsauchen. O aumento dos efluxos de Na+ e Cl- em M. hypsauchen expostos à hipoxia pode estar relacionado ao aumento da ventilação branquial e da eficiência da área da superfície respiratória, a fim de evitar redução na captação de oxigênio; e/ou com a diminuição do pHe, que pode inibir os transportadores de Na+ e Cl- e, então, reduzir o influxo destes íons. Os efluxos de Na+ e Cl- foram menores em hipoxia do que em normoxia para a espécie S. eigenmanni, possivelmente porque esta espécie em hipoxia poderia reduzir a ventilação branquial e a captação de oxigênio, a qual levaria a uma diminuição do efluxo branquial de íons e, conseqüentemente, à redução da perda de íons. O aumento do hematócrito (Ht) durante hipoxia em M. hypsauchen provavelmente foi causado pelo aumento do volume das células vermelhas do sangue (MCV). Para a espécie S. eigenmanni, o aumento da glicose possivelmente foi resultado do uso da mobilização da reserva de glicose. A espécie Metynnis hypsauchen mostrou ser mais sensível à hipoxia do que a espécie Serrasalmus eigenmanni, uma vez que a primeira espécie apresentou mais alterações significativas em seus parâmetros osmorregulatórios e hematológicos. Contudo, as alterações observadas em ambas as espécies são estratégias adotadas pelos peixes a fim de preservar o suprimento de oxigênio para metabolização nos tecidos durante exposição à hipoxia.

Ion fluxes and hematological parameters of two teleosts from the Rio Negro, Amazon, exposed to hypoxia

The aim of this study was to describe the effect of hypoxia on whole body ion fluxes and hematological parameters in two Amazonian teleosts: Serrasalmus eigenmanni and Metynnis hypsauchen. The increase of Na+ and Cl- effluxes on M. hypsauchen exposed to hypoxia may be related to an increase of gill ventilation and effective respiratory surface area, to avoid a reduction in the oxygen uptake, and/or with the decrease of pHe, that could inhibit Na+ and Cl- transporters and, therefore, reduce influx of these ions. Effluxes of Na+ and Cl- were lower in hypoxia than in normoxia for S. eigenmanni, possibly because in hypoxia this species would reduce gill ventilation and oxygen uptake, which would lead to a decrease of gill ion efflux and, consequently, reducing ion loss. The increase on hematocrit (Ht) during hypoxia in M. hypsauchen probably was caused by an increase of the red blood cell volume (MCV). For S. eigenmanni the increase on glucose possibly results from the usage of glucose reserve mobilization. Metynnis hypsauchen showed to be more sensitive to hypoxia than Serrasalmus eigenmanni, since the first presented more significant alterations on these osmoregulatory and hematological parameters. Nevertheless, the alterations observed for both species are strategies adopted by fishes to preserve oxygen supply to metabolizing tissues during exposure to hypoxia.

O objetivo deste trabalho foi descrever o efeito da hipoxia no fluxo iônico corporal e nos parâmetros hematológicos em duas espécies de teleósteos da Amazônia: Serrasalmus eigenmanni e Metynnis hypsauchen. O aumento dos efluxos de Na+ e Cl- em M. hypsauchen expostos à hipoxia pode estar relacionado ao aumento da ventilação branquial e da eficiência da área da superfície respiratória, a fim de evitar redução na captação de oxigênio; e/ou com a diminuição do pHe, que pode inibir os transportadores de Na+ e Cl- e, então, reduzir o influxo destes íons. Os efluxos de Na+ e Cl- foram menores em hipoxia do que em normoxia para a espécie S. eigenmanni, possivelmente porque esta espécie em hipoxia poderia reduzir a ventilação branquial e a captação de oxigênio, a qual levaria a uma diminuição do efluxo branquial de íons e, conseqüentemente, à redução da perda de íons. O aumento do hematócrito (Ht) durante hipoxia em M. hypsauchen provavelmente foi causado pelo aumento do volume das células vermelhas do sangue (MCV). Para a espécie S. eigenmanni, o aumento da glicose possivelmente foi resultado do uso da mobilização da reserva de glicose. A espécie Metynnis hypsauchen mostrou ser mais sensível à hipoxia do que a espécie Serrasalmus eigenmanni, uma vez que a primeira espécie apresentou mais alterações significativas em seus parâmetros osmorregulatórios e hematológicos. Contudo, as alterações observadas em ambas as espécies são estratégias adotadas pelos peixes a fim de preservar o suprimento de oxigênio para metabolização nos tecidos durante exposição à hipoxia.

Efeito da condição corporal ao parto sobre a produção e composição do leite, a curva de lactação e a mobilização de reservas corporais em vacas da raça Holandesa / Effects of body condition at calving on milk yield and composition, lactation curve and body reserve mobilization of Holstein cows

Avaliaram-se os efeitos do escore da condição corporal ao parto sobre a produção e composição do leite, a curva de lactação e o padrão de mobilização de reservas corporais em vacas da raça Holandesa. Foram utilizadas 51 vacas, sendo 13 primíparas e 38 multíparas, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, segundo a ordem de partos - primíparas e multíparas - e a classe de escore da condição corporal ao parto (ECCP) - classe 1 ECCP igual ou superior a 3,25, e classe 2 ECCP igual ou inferior a 3,0. Para avaliar o padrão de mobilização de reservas corporais, foram formados grupos de vacas em função do ECCP e do nível de produção de leite. Nas primíparas, não foram observados efeitos da ECCP sobre a produção e a composição do leite e sobre a curva da lactação, exceto para porcentagem de gordura. Nas multíparas, as vacas da classe 1 produziram mais leite e mais componentes do leite, e a curva da lactação mostrou pico de produção mais alto. As vacas de maior ECCP e maior produção de leite apresentaram padrão de mobilização de reservas corporais mais acentuado no início da lactação e maior peso corporal no pré-parto e ao parto. O peso corporal e a mudança de peso corporal ao parto e no início da lactação não foram influenciados pelo escore de condição corporal ao parto e pela produção de leite.(AU)

The effects of body condition at calving on milk yield, milk composition, lactation curve and body tissue mobilization patterns were evaluated in Holstein cows. Thirteen primiparous and 38 multiparous cows were assigned body condition scores at calving (BCC). Those with BCC equal to or greater than 3.25 were assigned to class 1; while those with BCC less than 3.25 constituted class 2. These BCC classes did not affect milk yield, milk composition (except for fat percentage) or lactation curve significantly in primiparous cows. In multiparous cows, however, class 1 individuals had higher total milk yield, higher peak milk yield, higher milk composition percentages and more effective mobilization of body tissue reserves than cows in class 2. Among those cows that had higher BCC, those with more effective mobilization of body tissue reserves at the beginning of lactation had higher milk yields. Cows with higher BCC were heavier at prepartum and at calving in comparison to cows with lower BCC. However, body weight at calving and change in body weight early in lactation were not related to body composition at calving and subsequent milk yield.(AU)

Energia digestível em rações para porcas primíparas em lactação / Digestible energy in the diet of primiparous lactating sows

Utilizaram-se 48 porcas primíparas, de genética PIC, com média de peso de 185,03±15,78kg, para avaliar diferentes níveis de energia digestível (3.350, 3.500, 3.650 e 3.800kcal/kg) na ração, durante a lactação (19,98±1,04 dias). Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e 12 repetições, sendo a porca considerada a unidade experimental. O consumo total de ração não variou entre os animais dos tratamentos, sendo que as porcas consumiram em média 4,0kg de ração por dia. O consumo de energia digestível aumentou de forma linear, de acordo com o nível de energia na ração. Não se observou efeito do nível de energia da ração sobre a mobilização de reserva corporal, as características reprodutivas e o nível de insulina no soro das porcas. Observou-se aumento linear do ganho de peso dos leitões em função do consumo de energia das porcas. Conclui-se que porcas primíparas em lactação exigem 3.800kcal/kg de ração, correspondente a um consumo de 14.307kcal/dia.(AU)

Forty-eight primiparous sows (PIC), weighting in average of 185.03±15.78kg, were used to evaluate different levels of digestible energy (3,350; 3,500; 3,650 and 3,800 kcal/kg) during lactation (19.98±1.04 days). A completely randomized design was used with four treatments, 12 replicates, being the sow considered as the experimental unit. The sows were daily fed with 4.0kg of the experimental diet. Energy intake increased linearly, according to the level of digestible energy in the diet. The energy level in the diet did not affect the mobilization of corporal reserve, the reproductive characteristics and the levels of insulin of the serum of the sows. Weight gain of piglets and litter increased linearly, according to the dietary energy levels. It was concluded that primiparous lactating sows need to intake at least 14,307kcal/day.(AU)

Hydration patterns and physiologic quality of common bean seeds / Padrão de hidratação e qualidade fisiológica de sementes de feijão

This study aimed to investigate the relationship between the hydration pattern of landrace bean genotypes and their physiological quality. The hydration curve of eight landrace (BAFs 07, 13, 23, 42, 44, 50, 55, 81) and two commercial cultivars (IPR-88-Uirapurú and Iapar 81) genotypes was determined from seed moisture. Determination of initial physiological quality was performed by germination and vigor tests (seedling performance and accelerated aging). Characterization of the genotypes, regarding accelerated aging tests, showed that BAFs 13, 42, 55 and 81 had the highest physiological potential, whereas BAFs 07, 23, 44, 50 and the commercial cultivars had lower physiological quality. The hydration curve followed a triphasic pattern with radicle protrusion occurring between 21 and 27 hours after seed hydration. The percentage of reserves translocated to the seedling during formation showed that BAF 42 had the highest conversion efficiency compared to the smaller efficiencies of BAFs 23, 50 and Iapar 81. The seedling length test showed that BAFs 42 and 55 had the most vigorous seedlings, which was driven by the high percentage of reserves translocated to the seedling during formation. BAFs 23, 50 and the cultivar Iapar 81 showed lower reserve translocation, demonstrating that low mobilization potential leads to smaller seedlings. The hydration of bean seeds during germination wa

O trabalho objetivou verificar relação do padrão de hidratação de genótipos crioulos de feijão e a sua qualidade fisiológica. Utilizaram-se oito genótipos crioulos (BAFs 07, 13, 23, 42, 44, 50, 55, 81) e dois comerciais (IPR-88-Uirapurú e Iapar 81) submetidos à determinação da curva de hidratação por meio da umidade das sementes. A determinação da qualidade fisiológica inicial foi realizada por meio do teste de germinação e testes de vigor (desempenho de plântulas e envelhecimento acelerado). A caracterização dos genótipos quanto ao teste de envelhecimento acelerado evidenciou os BAFs 13, 42, 55 e 81 como sendo de maior potencial fisiológico, e os BAFs 07, 23, 44 e 50 e cultivares comerciais, apresentando menor qualidade fisiológica. A curva de hidratação seguiu padrão trifásico com protrusão radicular entre 21 e 27 horas. O percentual de reserva translocada para a formação da plântula demonstrou que o BAF 42 obteve a maior eficiência de conversão comparada às menores, BAFs 23 e 50 e cultivar Iapar 81. Os BAFs 42 e 55 apresentaram plântula mais vigorosa pelo teste de comprimento de plântulas, decorrente do alto percentual de reserva translocada para a formação da plântula. Os BAFs 23 e 50 e a cultivar Iapar 81 apresentaram menor translocação de reservas e demonstraram que este baixo potencial de mobilização culminou com plântulas menores. A hidratação das sementes de feijão dur

Quantification of storage proteins during seed imbibition of native species from the brazilian caatinga vegetation / Quantificação de proteínas de reserva durante a embebição de sementes de espécies nativas da caatinga

Poincianella pyramidalis (Fabaceae), Schinopsis brasiliensis (Anacardiaceae) and Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae) are native species of the Caatinga vegetation from northeastern Brazil and have both biological importance and potential economic uses. Little is known about the water uptake and degradation of storage proteins during seed germination of these species. The aim of this study was to evaluate the imbibition and quantify the amount of storage proteins during seed germination of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium. Two lots of S. obtusifolium seeds with different vigour were used. Four replicates of 20 seeds of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium, were sown onto gerboxes with blotting paper soaked in distilled water and incubated during 72, 200 and 624 hours. Before and after imbibition seeds were weighed and frozen at until the sequential extraction and analysis of the seed storage proteins. Based on our results, we conclude that seed germination of P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium has a well-defined triphasic imbibition. All storage proteins content of P. pyramidalis and S. brasiliensis seeds degraded along with the seed imbibition. Likewise, the content of albumins, globulins and glutelins decreased as S. obtusifolium seeds absorbed water.

Poincianella pyramidalis (Fabaceae), Schinopsis brasiliensis (Anacardiaceae) e Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae) são espécies nativas da Caatinga e que apresentam grande importância biológica e potencial econômico. Pouco se sabe sobre a absorção de água e degradação de proteínas de reserva durante a germinação dessas espécies. O objetivo deste trabalho foi avaliar a embebição e quantificação de proteínas de reserva durante o processo germinativo de sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium. Dois lotes de sementes de S. obtusifolium de vigor diferente foram utilizados. Quatro repetições de 20 sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium, foram colocados em gerbox com papel germitest umedecido com água destilada e incubados durante 72, 200 e 624 horas. Antes e após a embebição as sementes foram pesadas até a extração sequencial e quantificação de proteínas de reserva. A germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium tem um padrão de embebição trifásico bem definido. Assim, podemos concluir que a germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium apresenta modelo trifásico na embebição bem definido. O conteúdo de proteínas de reserva de P. pyramidalis e S. brasiliensis degrada na medida em que suas sementes embebem. Os teores de albuminas, globulinas e glutelinas reduzem na medida em

Mobilization of endogenous glycogen and trehalose of industrial yeasts

The fermentation of yeast reserve carbohydrates, glycogen and trehalose is a procedure to increase protein level of yeast cells and improve ethanol production. This work studied on the degradation kinetics of glycogen and trehalose carried out with two industrial strains of Saccharomyces cerevisiae (PE-2 and SA-1) and the effect of different temperatures (38º, 40º, 42º and 44ºC) on degradation rate. Endogenous fermentation was carried out in a yeast suspension at 20% (w/v) based on wet weight, suspended in fermented media with 3.0 to 4.5 % (v/v) of ethanol. The degradation of the carbohydrate reserves at 40ºC followed first-order kinetics, showing that its rate is mainly dependent on the carbohydrate concentration in the cell. The degradation rate (k) ranged from 0.0387 to 0.0746 h-1. Analyzing other parameters at 40ºC, it was observed that viability and dry and wet yeast biomass were reduced while cell protein, ethanol, glycerol and nitrogen in the medium increased. Glycogen and trehalose degradation at different temperatures (38º, 40º, 42º e 44ºC) showed that at 38ºC the degradation rate was slow and from 42ºC on the degradation of glycogen stopped after few hours of incubation. Thus, from a practical point of view, the best incubation temperature is around 40ºC. The application of the Arrhenius equation showed that activation energy from 40º to 42ºC was 165.90 and 107.94 kcal.ºK-1.mol-1 for trehalose and glycogen respectively for PE-2 strain, and 190.64 and 149.87 kcal.ºK-1.mol-1 respectively for SA-1 strain.

A fermentação dos carboidratos de reserva, glicogênio e trealose é um procedimento para aumentar o nível de proteína das células de leveduras com simultâneo aumento na produção de etanol. Este trabalho estudou a cinética de degradação do glicogênio e trealose em duas linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae (PE-2 e SA-1), bem como o efeito de diferentes temperaturas (38º, 40º, 42º e 44ºC) na velocidade de degradação. A fermentação endógena foi conduzida com suspensão de leveduras a 20% (m/v) em massa úmida, no vinho com 3 a 4,5% (v/v) de etanol. A degradação dos carboidratos de reserva, a 40ºC, seguiu uma cinética de primeira ordem, mostrando que sua taxa é dependente da concentração dos carboidratos na célula. A taxa especifica de degradação (k) variou de 0,0387 a 0,0746 h-1. Em relação a outros parâmetros analisados a 40ºC, foi observado que a viabilidade e biomassa seca e úmida foram reduzidas, enquanto a reserva de proteína celular e etanol, glicerol e nitrogênio no meio aumentaram. A degradação do glicogênio e trealose em diferentes temperaturas (38ºC, 40ºC, 42ºC e 44ºC) mostrou que a 38ºC a taxa de degradação foi a menor, ao passo que a partir de 42ºC ou superior, a degradação do glicogênio não mais progrediu após poucas horas de incubação. Portanto, do ponto de vista prático, a melhor temperatura de incubação é em torno de 40ºC. A aplicação da equação de Arrheniusmostrou que as energias de ativação de 40ºC a 42ºC foram 165,90 e 107,94 kcal.ºK-1.mol-1 para trealose e glicogênio respectivamente para a linhagem PE-2, e 190,64 e 149,87 kcal.ºK-1/mol-1, para a linhagem SA-1 respectivamente.

Efeito da suplementação com monensina no pré e pós-parto nas concentrações plasmáticas de AGNE, IGF-1 no diâmetro do maior folículo e na sua capacidade ovulatória a um estímulo com GnRH de vacas Nelore

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com monensina, em vacas nelore paridas a pasto, em anestro, nas concentrações plasmáticas de AGNE, IGF-1, no diâmetro de maior folículo e na capacidade de resposta desse folículo a um estímulo ovulatório hormonal (GnRH). Nesse estudo foram usadas 302 vacas (123 primíparas e 179 multíparas) que foram divididas em dois tratamentos, proporcionalmente, onde o lote controle recebeu apenas suplementação mineral e o lote tratado recebeu suplementação monensina (110mg/vaca/dia). Os tratamentos se iniciaram 30 dias pré-parto, onde avaliou-se o ECC pré-parto, até 90 dias pós-parto. Todas as vacas, em média aos 54 dias pós-parto, receberam um estímulo hormonal ovulatório (administração de 50 mcg de GnRH), foram avaliadas para o escore de condição corporal (escala de 1 a 5), colhido sangue para análise de IGF-1 e AGNE e foram avaliadas para o do diâmetro folicular através de ultra-sonografia (US). Após 7 dias nova US foi realizada para verificar a taxa de ovulação. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo GLM do SAS. O ECC pós-parto foi maior (p<0,01) em vacas tratadas com monensina (3,11) que vacas controle (3,00); além disso, vacas tratadas não perderam ECC no período periparto enquanto vacas controle perderam 0,19 pontos. Vacas suplementadas com monensina (883,9 mmol/l) tiveram concentração plasmática de AGNE menor (p<0,01) que vacas controle (1013,8 mmol/l), caracterizando, junto com a ECC, menor mobilização de reservas. Já a concentração plasmática de IGF-1 foi maior (p<0,01) nas vacas tratadas (118,5 ng/ml) que vacas controle (85,1 ng/ml). Primíparas (118,0 ng/ml) apresentaram IGF-1 maior (p<0,01) que multíparas (84,8 ng/ml). Vacas tratadas (10,07mm) apresentaram folículo maior que vacas controle (9,58mm) e multíparas (10,35mm) maior que primíparas (9,30mm)...

The objective of this trial was to evaluate the effects of monensin supplementation in suckled anestrous Nellore cows on IGF-1 and NEFA concentrations, follicular diameter and GnRH ovulatory response. In this trial were used 302 cows (123 primiparous and 179 multiparous) divided in two treatments. The control group received only mineral supplementation and the treated group received monensin supplementation (110 mg/cow/day). The treatments began 30 days prepartum to 90 days postpartum. All cows, at average of 54 days postpartum, received hormonal ovulatory stimulation (50 mcg GnRH), BCS were evaluated (1 to 5 scale), blood samples were collected to IGF-1 and NEFA analysis and follicular diameter was measured by ultrasound (US). Seven days later ovulation rate was evaluated. Cows that received monensin had higher postpartum BCS (3.11) and lost less BCS at peripartum than control cows (3.00). Treated cows had lower (P<0.01) NEFA plasmatic concentration (883.9 mmol/l) than control cows (101.8 mmo/l), which associated with BCS suggests less reserve mobilization. IGF-1 plasmatic concentration was higher in treated cows (11.5 ng/ml) than control cows (85.1 ng/ml). Primiparous (118.0 ng/ml) had higher IGF-1 than multiparous (84.8 ng/ml). Treated cows had higher follicular diameter (10.07mm) than control cows (9,58mm) and multiparous (10.35mm) higher than primiparous (9.30mm). The hormonal ovulatory stimulation (GnRH) response is follicle diameter dependent and treated cows had higher response (35.9%) than control cows (31.5%). Monensin supplementation is a good strategy to improve energy status due to decrease in BCS loss and reduction of NEFA concentration. Monensin supplementation also increased IGF-1 plasmatic concentration, follicular diameter and hormonal (GnRH) ovulatory response