Rheological characterization of rhea (Rhea americana) eggs subjected to different storage periods / Caracterização reológica de ovos rhea (Rhea americana) submetidos a diferentes períodos de armazenamento

Eggs are used as food industry ingredients due to their functional properties. Eggs from different bird species are used in industrial processing; therefore, rheological experiments were carried out at steady state to obtain the flow curves and also at a dynamic state to study the rheological properties of greater rhea eggs. The viscoelastic behavior of the fluids as a function of the coagulation temperatures for albumen and yolk and of the oscillatory shear frequency was studied. Fifteen rhea eggs stored for up to 28 days at 10 °C were analyzed at 1, 7, 14, 21, and 28 days. The albumen and yolk fractions showed pseudoplastic rheological behavior with small initial flow shear and dependence on shear time, with albumen demonstrating thixotropy and the yolk showing rheopexy. In low shear rheological tests, thermal gelation of albumen was observed, presenting a first change in the elastic modulus around 56 °C, and a second from 78 °C. In the yolk, a change was observed from 66 °C, with more structural variations in the development of the gel at higher temperatures. For rhea eggs, the gel structuring (gelation) temperature of albumen (80 °C) and egg yolk (69 °C) did not undergo variations during the storage periods. Compared to commercial eggs, the higher viscosity and gelation temperatures presented by the rhea eggs can help determine the size of the industrial processing system as they can be submitted to higher temperatures without modifying protein structures and hindering the process.

Os ovos são usados como ingredientes da indústria alimentícia devido às suas propriedades funcionais. Ovos de diferentes espécies de aves podem ser usados no processamento industrial. Foram realizados experimentos reológicos em estado estacionário para obtenção das curvas de fluxo e também em estado dinâmico para estudar as propriedades reológicas dos ovos de emas Rhea americana. O comportamento viscoelástico dos fluidos em função das temperaturas de coagulação para albúmen e gema e da frequência oscilatória foi estudado. Foram analisados 15 ovos de rhea armazenados por até 28 dias a 10 °C em 1, 7, 14, 21 e 28 dias. As frações de albumina e gema mostraram comportamento reológico pseudoplástico com pequeno cisalhamento de fluxo inicial e dependência do tempo de cisalhamento, com albúmen demonstrando tixotropia e a gema mostrando reopexia. Em testes reológicos de cisalhamento baixo, observou-se gelificação térmica de albúmen, apresentando uma primeira mudança no módulo elástico em torno de 56 °C, e um segundo de 78 °C. Na gema, observou-se uma mudança a partir de 66 °C, com variações mais estruturais no desenvolvimento do gel a temperaturas mais elevadas. Para os ovos de rhea, a temperatura estruturante de gel (gelificação) de albumen (80 °C) e gema de ovo (69 °C) não sofreu variações durante os períodos de armazenamento. Em comparação com os ovos comerciais, as maiores temperaturas de viscosidade e gelificação apresentadas pelos ovos rhea podem ajudar a determinar o tamanho do sistema de processamento industrial, pois podem ser submetidos a temperaturas mais altas sem modificar estruturas proteicas e dificultar o processo.

Gastrointestinal parasites in captive and free-living wild birds in Goiania Zoo / Parasitas gastrointestinais em aves silvestres em cativeiro e de vida livre no Zoológico de Goiânia

Helminths are endoparasites that infect a variety of bird species. Endoparasite infections can cause severe diseases, including kill captive avian hosts and represents a problem to maintenance and conservation. The eggs and larval forms of these parasites are usually eliminated in the host feces. The main interest of this study is to report the occurrence of eggs and oocysts in feces from captive wild birds in Goiânia Zoo and free-living birds in its surroundings. The fecal samples were subjected to parasitological examination to identify the presence of helminths and to classify their eggs based on morphological characteristics. Eggs of nematode parasites (Positive/N) were identified as Ascaridia spp. in Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) and Rhea americana (2/2); Ascarididae in Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. in Ara chloropterus (1/1) and Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia in Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) and Ara spp. (2/2); Capillaria venusta in Rhamphastus tucanus (1/2); and unidentified nematode eggs from Amazona amazonica (2/2). Eimeria spp. oocyst was founded in feces from A. hyacinthinus (1/2). Considering free-living birds, Diphyllobothrium spp. eggs were founded in Ardea alba (2/2) and Nycticorax nycticorax (2/3). Co-infection of Eustrongylides spp. was founded in A. alba (1/2). This is the first occurrence of: Ascaridia spp. parasitizing B. chiriri; and C. venusta parasitizing R. tucanus. In conclusion, the helminth eggs found in the abovementioned host bird species are consistent with those reported in the literature, and treatment and control protocols were based on their identification.

Helmintos são endoparasitas que infectam uma variedade de espécies de aves. As infecções por endoparasitas podem causar doenças graves, podendo matar aves em cativeiro e representam um problema de manutenção e conservação. Os ovos e as formas larvais desses parasitas são geralmente eliminados nas fezes do hospedeiro. O principal objetivo deste estudo é relatar a ocorrência de ovos e oocistos em fezes de aves silvestres em cativeiro no Zoológico de Goiânia e em aves de vida livre em seu entorno. As amostras fecais foram submetidas a exame parasitológico para identificação da presença de helmintos e classificação dos ovos com base nas características morfológicas. Ovos de nematóides (Positivo/N) foram identificados como Ascaridia spp. em Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) e Rhea americana (2/2); Ascarididae em Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. em Ara chloropterus (1/1) e Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia em Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) e Ara spp. (2/2); Capillaria venusta em Rhamphastus tucanus (1/2); e ovos de nematóide não identificado de Amazona amazonica (2/2). Oocistos de Eimeria spp. foram encontrados nas fezes de A. hyacinthinus (1/2). Considerando pássaros de vida livre, ovos de Diphyllobothrium spp. foram encontrados em Ardea alba (2/2) e Nycticorax nycticorax (2/3). Coinfecção de Eustrongylides spp. foi encontradada em A. alba (1/2). Esta é a primeira ocorrência de: Ascaridia spp. parasitando B. chiriri; e C. venusta parasitando R. tucanus. Em conclusão, os ovos de helmintos encontrados nas espécies de aves hospedeiras acima mencionadas são consistentes com os relatados na literatura, e os protocolos de tratamento e controle foram baseados em sua identificação.

Gastrointestinal parasites in captive and free-living wild birds in Goiania Zoo

Abstract Helminths are endoparasites that infect a variety of bird species. Endoparasite infections can cause severe diseases, including kill captive avian hosts and represents a problem to maintenance and conservation. The eggs and larval forms of these parasites are usually eliminated in the host feces. The main interest of this study is to report the occurrence of eggs and oocysts in feces from captive wild birds in Goiânia Zoo and free-living birds in its surroundings. The fecal samples were subjected to parasitological examination to identify the presence of helminths and to classify their eggs based on morphological characteristics. Eggs of nematode parasites (Positive/N) were identified as Ascaridia spp. in Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) and Rhea americana (2/2); Ascarididae in Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. in Ara chloropterus (1/1) and Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia in Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) and Ara spp. (2/2); Capillaria venusta in Rhamphastus tucanus (1/2); and unidentified nematode eggs from Amazona amazonica (2/2). Eimeria spp. oocyst was founded in feces from A. hyacinthinus (1/2). Considering free-living birds, Diphyllobothrium spp. eggs were founded in Ardea alba (2/2) and Nycticorax nycticorax (2/3). Co-infection of Eustrongylides spp. was founded in A. alba (1/2). This is the first occurrence of: Ascaridia spp. parasitizing B. chiriri; and C. venusta parasitizing R. tucanus. In conclusion, the helminth eggs found in the abovementioned host bird species are consistent with those reported in the literature, and treatment and control protocols were based on their identification.

Resumo Helmintos são endoparasitas que infectam uma variedade de espécies de aves. As infecções por endoparasitas podem causar doenças graves, podendo matar aves em cativeiro e representam um problema de manutenção e conservação. Os ovos e as formas larvais desses parasitas são geralmente eliminados nas fezes do hospedeiro. O principal objetivo deste estudo é relatar a ocorrência de ovos e oocistos em fezes de aves silvestres em cativeiro no Zoológico de Goiânia e em aves de vida livre em seu entorno. As amostras fecais foram submetidas a exame parasitológico para identificação da presença de helmintos e classificação dos ovos com base nas características morfológicas. Ovos de nematóides (Positivo/N) foram identificados como Ascaridia spp. em Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) e Rhea americana (2/2); Ascarididae em Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. em Ara chloropterus (1/1) e Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia em Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) e Ara spp. (2/2); Capillaria venusta em Rhamphastus tucanus (1/2); e ovos de nematóide não identificado de Amazona amazonica (2/2). Oocistos de Eimeria spp. foram encontrados nas fezes de A. hyacinthinus (1/2). Considerando pássaros de vida livre, ovos de Diphyllobothrium spp. foram encontrados em Ardea alba (2/2) e Nycticorax nycticorax (2/3). Coinfecção de Eustrongylides spp. foi encontradada em A. alba (1/2). Esta é a primeira ocorrência de: Ascaridia spp. parasitando B. chiriri; e C. venusta parasitando R. tucanus. Em conclusão, os ovos de helmintos encontrados nas espécies de aves hospedeiras acima mencionadas são consistentes com os relatados na literatura, e os protocolos de tratamento e controle foram baseados em sua identificação.

Gastrointestinal parasites in captive and free-living wild birds in Goiania Zoo / Parasitas gastrointestinais em aves silvestres em cativeiro e de vida livre no Zoológico de Goiânia

Helminths are endoparasites that infect a variety of bird species. Endoparasite infections can cause severe diseases, including kill captive avian hosts and represents a problem to maintenance and conservation. The eggs and larval forms of these parasites are usually eliminated in the host feces. The main interest of this study is to report the occurrence of eggs and oocysts in feces from captive wild birds in Goiânia Zoo and free-living birds in its surroundings. The fecal samples were subjected to parasitological examination to identify the presence of helminths and to classify their eggs based on morphological characteristics. Eggs of nematode parasites (Positive/N) were identified as Ascaridia spp. in Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) and Rhea americana (2/2); Ascarididae in Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. in Ara chloropterus (1/1) and Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia in Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) and Ara spp. (2/2); Capillaria venusta in Rhamphastus tucanus (1/2); and unidentified nematode eggs from Amazona amazonica (2/2). Eimeria spp. oocyst was founded in feces from A. hyacinthinus (1/2). Considering free-living birds, Diphyllobothrium spp. eggs were founded in Ardea alba (2/2) and Nycticorax nycticorax (2/3). Co-infection of Eustrongylides spp. was founded in A. alba (1/2). This is the first occurrence of: Ascaridia spp. parasitizing B. chiriri; and C. venusta parasitizing R. tucanus. In conclusion, the helminth eggs found in the abovementioned host bird species are consistent with those reported in the literature, and treatment and control protocols were based on their identification.

Helmintos são endoparasitas que infectam uma variedade de espécies de aves. As infecções por endoparasitas podem causar doenças graves, podendo matar aves em cativeiro e representam um problema de manutenção e conservação. Os ovos e as formas larvais desses parasitas são geralmente eliminados nas fezes do hospedeiro. O principal objetivo deste estudo é relatar a ocorrência de ovos e oocistos em fezes de aves silvestres em cativeiro no Zoológico de Goiânia e em aves de vida livre em seu entorno. As amostras fecais foram submetidas a exame parasitológico para identificação da presença de helmintos e classificação dos ovos com base nas características morfológicas. Ovos de nematóides (Positivo/N) foram identificados como Ascaridia spp. em Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) e Rhea americana (2/2); Ascarididae em Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. em Ara chloropterus (1/1) e Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia em Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) e Ara spp. (2/2); Capillaria venusta em Rhamphastus tucanus (1/2); e ovos de nematóide não identificado de Amazona amazonica (2/2). Oocistos de Eimeria spp. foram encontrados nas fezes de A. hyacinthinus (1/2). Considerando pássaros de vida livre, ovos de Diphyllobothrium spp. foram encontrados em Ardea alba (2/2) e Nycticorax nycticorax (2/3). Coinfecção de Eustrongylides spp. foi encontradada em A. alba (1/2). Esta é a primeira ocorrência de: Ascaridia spp. parasitando B. chiriri; e C. venusta parasitando R. tucanus. Em conclusão, os ovos de helmintos encontrados nas espécies de aves hospedeiras acima mencionadas são consistentes com os relatados na literatura, e os protocolos de tratamento e controle foram baseados em sua identificação.

Gastrointestinal parasites in captive and free-living wild birds in Goiania Zoo / Parasitas gastrointestinais em aves silvestres em cativeiro e de vida livre no Zoológico de Goiânia

Helminths are endoparasites that infect a variety of bird species. Endoparasite infections can cause severe diseases, including kill captive avian hosts and represents a problem to maintenance and conservation. The eggs and larval forms of these parasites are usually eliminated in the host feces. The main interest of this study is to report the occurrence of eggs and oocysts in feces from captive wild birds in Goiânia Zoo and free-living birds in its surroundings. The fecal samples were subjected to parasitological examination to identify the presence of helminths and to classify their eggs based on morphological characteristics. Eggs of nematode parasites (Positive/N) were identified as Ascaridia spp. in Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) and Rhea americana (2/2); Ascarididae in Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. in Ara chloropterus (1/1) and Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia in Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) and Ara spp. (2/2); Capillaria venusta in Rhamphastus tucanus (1/2); and unidentified nematode eggs from Amazona amazonica (2/2). Eimeria spp. oocyst was founded in feces from A. hyacinthinus (1/2). Considering free-living birds, Diphyllobothrium spp. eggs were founded in Ardea alba (2/2) and Nycticorax nycticorax (2/3). Co-infection of Eustrongylides spp. was founded in A. alba (1/2). This is the first occurrence of: Ascaridia spp. parasitizing B. chiriri; and C. venusta parasitizing R. tucanus. In conclusion, the helminth eggs found in the abovementioned host bird species are consistent with those reported in the literature, and treatment and control protocols were based on their identification.(AU)

Helmintos são endoparasitas que infectam uma variedade de espécies de aves. As infecções por endoparasitas podem causar doenças graves, podendo matar aves em cativeiro e representam um problema de manutenção e conservação. Os ovos e as formas larvais desses parasitas são geralmente eliminados nas fezes do hospedeiro. O principal objetivo deste estudo é relatar a ocorrência de ovos e oocistos em fezes de aves silvestres em cativeiro no Zoológico de Goiânia e em aves de vida livre em seu entorno. As amostras fecais foram submetidas a exame parasitológico para identificação da presença de helmintos e classificação dos ovos com base nas características morfológicas. Ovos de nematóides (Positivo/N) foram identificados como Ascaridia spp. em Brotogeris chiriri (2/2), Dromaius novaehollandiae (1/1) e Rhea americana (2/2); Ascarididae em Pavo cristatus nigripensis (1/1); Capillaria spp. em Ara chloropterus (1/1) e Penelope jacucaca (1/1); Capillaria plagiaticia em Anodorhynchus hyacinthinus (1/2) e Ara spp. (2/2); Capillaria venusta em Rhamphastus tucanus (1/2); e ovos de nematóide não identificado de Amazona amazonica (2/2). Oocistos de Eimeria spp. foram encontrados nas fezes de A. hyacinthinus (1/2). Considerando pássaros de vida livre, ovos de Diphyllobothrium spp. foram encontrados em Ardea alba (2/2) e Nycticorax nycticorax (2/3). Coinfecção de Eustrongylides spp. foi encontradada em A. alba (1/2). Esta é a primeira ocorrência de: Ascaridia spp. parasitando B. chiriri; e C. venusta parasitando R. tucanus. Em conclusão, os ovos de helmintos encontrados nas espécies de aves hospedeiras acima mencionadas são consistentes com os relatados na literatura, e os protocolos de tratamento e controle foram baseados em sua identificação.(AU)

Morphological aspects of epididymal microscopy and rete testis in greater Rhea Americana / Aspectos morfológicos da microscopia do epitélio do epidídimo da Rhea americana

The purpose of this research was to study the histology and describe the microscopy findings of the epididymis epithelium of greater Rhea americana at three time periods: November 2005 (n=14), December 2006 (n= 20), and May 2007 (n= 20), to observe and compare the differences that occurred. We studied the epididymis from 54 rheas, bred in Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brazil. The epididymis were collected during commercial slaughter and fixed in bouin. Optical microscopy was used to measure the cellular structure, types of cells, tubules, and stereological values like the epididymis epithelium diameters, lumen, thickness, and relative volume of the tissue structure. Additionally, electron microscopy was studied. In December 2006 and May 2007, the means of the epididymis tubular diameter were: 79.1 and 58.1 µm, epithelium thickness: 24.0 and 52.2 µm, and lumen diameter: 55.0 and 5.8 µm, respectively. Regarding the volumetric proportion, we reported the following values: epithelium volume 36.2 and 80.4%, lumen without spermatozoon 19.6 and 3.0%, lumen with spermatozoon 5.4 and 0.0%, interstitium 35.4 and 12.0%, blood vessels 3.5 and 4.6%, structures in cellular superficies 1.4 and 0%, lamina 1.4 and 3.2%, and artifacts 0.3 and 1.3%, respectively. The epididymis ducts had a circular form in transverse sections with spermatozoon only in November 2005 and December 2006. The Rheas epididymis morphology was found to be similar to ostriches, roosters, and Japanese quail. Here, we present data from stereological microscopy (tubular diameter, epithelium thickness, and lumen diameter), volumetric proportion (epithelium, lumen without spermatozoon, lumen with spermatozoon, interstitium, blood vessels, structures in cellular superficies; cilium, estereocilium, and lamina) in this species during the repose and sexual activity period (reproductive season).(AU)

O objetivo desta pesquisa foi estudar a histologia e descrever os achados microscópicos do epitélio epidídimo de ema em três períodos: novembro/2005 (n = 14), dezembro/2006 (n = 20) e maio/2007 (n = 20), para observação e comparação das diferenças que ocorreram nesses tempos distintos. Estudamos o epidídimo de 54 animais, criados em Santa Maria, RS. Durante o abate comercial, os epidídimos foram coletados e fixados em Bouin. A microscopia óptica mede a estrutura celular, tipos de células, túbulos e valores estereológicos, como os diâmetros do epitélio do epidídimo, lúmen, espessura, volume relativo da estrutura do tecido. Em dezembro/2006 e maio/2007, as médias do diâmetro tubular do epidídimo foram: 79,1 e 58,1µm, espessura do epitélio: 24,0 e 52,2µm, diâmetro do lúmen: 55,0 e 5,8µm, respectivamente. Em relação à proporção volumétrica, encontramos os seguintes valores: volume epitelial 36,2 e 80,4%, lúmen sem espermatozoide 19,6 e 3,0%, lúmen com espermatozoide 5,4 e 0,0%, intestínio 35,4 e 12,0%, vasos sanguíneos 3,5 e 4,6%, estruturas celulares superfícies 1,4 e 0%, lâmina 1,4 e 3,2%, artefatos 0,3 e 1,3%, respectivamente. Os ductos do epidídimo apresentaram forma circular em cortes transversais com espermatozoide apenas em novembro/2005 e dezembro/2006. A morfologia do epidídimo de Rhea foi semelhante ao avestruz, galo e codornas japonesas. Apresentamos dados de microscopia estereológica (diâmetro tubular, espessura do epitélio, diâmetro do lúmen), proporção volumétrica, em porcentagem (epitélio, lúmen sem espermatozóide, lúmen com espermatozoide, intestório, vasos sanguíneos, estruturas em superfícies celulares - cílio - estereocílio, lâmina e artefatos) nesta espécie nos períodos de repouso e atividade sexual (estação reprodutiva).(AU)

Impacts of food-based enrichment on behaviour and physiology of male greater rheas (Rhea Americana, Rheidae, Aves)

Distress can be defined as a biological response of an individual to long-term threats to its homeostasis and it should be avoided from an animal welfare perspective. High levels of stress hormones and the expression of abnormal behaviours are responses normally observed in distressed animals. Captive environments can provoke distress, especially when inappropriate stimuli are provided to the animals. The concomitant use of behavioural and non-invasive hormonal measures is a means to evaluate captive animal welfare. Environmental enrichment is a tool that can reduce distress and minimize the expression of abnormal behaviour in captive animals. The aim of this study was to evaluate greater rheas responses (behavioral and hormonal) to food-based enrichment. Three birds from the Belo Horizonte Zoo, Brazil were studied. The study was divided into three phases (baseline, enrichment and post-enrichment): fruits scattered around the birds enclosure were used as enrichment. Behaviour and faecal sampling were undertaken in all phases of the study. Abnormal behaviours and faecal glucocorticoid metabolites (GCM) levels showed significant reduction during the environmental enrichment phase, and a significative positive correlation between GCM production and abnormal pacing was observed. From the results of this study, we conclude that the use of food as environmental enrichment should be encouraged because of its positive effects on animal welfare. Besides, studies with larger groups of greater rheas, with individuals of both sexes, should also be encouraged to evaluate if the results found in this pilot study are consistent and can be generalized to the species.

Impacts of food-based enrichment on behaviour and physiology of male greater rheas (Rhea Americana, Rheidae, Aves)

Distress can be defined as a biological response of an individual to long-term threats to its homeostasis and it should be avoided from an animal welfare perspective. High levels of stress hormones and the expression of abnormal behaviours are responses normally observed in distressed animals. Captive environments can provoke distress, especially when inappropriate stimuli are provided to the animals. The concomitant use of behavioural and non-invasive hormonal measures is a means to evaluate captive animal welfare. Environmental enrichment is a tool that can reduce distress and minimize the expression of abnormal behaviour in captive animals. The aim of this study was to evaluate greater rheas responses (behavioral and hormonal) to food-based enrichment. Three birds from the Belo Horizonte Zoo, Brazil were studied. The study was divided into three phases (baseline, enrichment and post-enrichment): fruits scattered around the birds enclosure were used as enrichment. Behaviour and faecal sampling were undertaken in all phases of the study. Abnormal behaviours and faecal glucocorticoid metabolites (GCM) levels showed significant reduction during the environmental enrichment phase, and a significative positive correlation between GCM production and abnormal pacing was observed. From the results of this study, we conclude that the use of food as environmental enrichment should be encouraged because of its positive effects on animal welfare. Besides, studies with larger groups of greater rheas, with individuals of both sexes, should also be encouraged to evaluate if the results found in this pilot study are consistent and can be generalized to the species.(AU)

Yeasts and filamentous fungi in psittacidae and birds of prey droppings in midwest region of Brazil: a potential hazard to human health / Leveduras e fungos filamentosos em excretas de psittacideos e aves de rapina em cativeiro na região centro-oeste do Brasil: um risco potencial para a saúde humana

Birds of prey and from Psittacidae family are host to fungal microbiota and play an important role in the epidemiology of zoonoses. Few studies in the literature have characterized mycelial and yeast fungi in the droppings of these birds and correlated the isolates with the zoonotic potential of the microorganisms. Droppings from 149 birds were evaluated and divided into two groups: captive: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis, Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubitinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris and Harpia harpyja, and quarantined birds: Amazona aestiva and Eupsitulla aurea. The fungal isolates were identified according to macroscopic (gross colony appearance), micromorphological and biochemical characteristics. Among birds displayed in enclosures, Aspergillus niger (41.1%) and Candida kefyr (63.8%) were the fungi most frequently isolated in Harpia harpyja and Ramphastos toco, respectively. For quarantined birds, the following percentages were observed in Eupsittula aurea , (76.6%) C. krusei, (84.4%) C. kefyr and (15.2%) C. famata, while in Amazona aestiva, (76.2%) C. krusei was observed. These findings indicate potentially pathogenic species in the bird droppings assessed, which constitute a risk of exposure for keepers and individuals who visit the zoo. Birds of the Cerrado and Pantanal of Mato Grosso (Central Western region of Brazil) could act in the epidemiological chain of important zoonoses.(AU)

Aves de rapina e psitacídeos são hospedeiras de uma rica microbiota fúngica e desempenham um papel importante na epidemiologia de zoonoses. Poucos estudos na literatura têm caracterizado fungos micelianos e leveduras nos excrementos de pássaros e correlacionados estes isolados com o potencial zoonótico dos microrganismos isolados. Excrementos de 149 aves foram divididas e avaliados em dois grupos: Em cativeiro: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis , Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubutinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris e Harpia harpyja e aves em quarentena: Amazona aestiva e Eupsittula aurea). Os isolados de leveduras e de fungos micelianos foram identificados em observações macroscópicas (aspectos das colônias), características micromorfológicas e bioquímicas. Entre as aves indicadas em compartimentos, Aspergillus niger (41,1%) e Candida kefyr (63,8%) foram os fungos mais isolada em Harpia harpyja e Ramphastos toco, respectivamente. Para as aves em quarentena, os seguintes percentuais foram observados em Eupsittula aurea (76,6%) C. krusei, (84,4%) C. kefyr e (15,2%) C. famata, enquanto em Amazona aestiva (76,2%) de C. krusei foi observada. Estes resultados indicam a presença de espécies potencialmente patogênicos nas excretas das aves avaliadas, constituem um risco a exposição para os criadores e pessoas que visitam o zoológico. Aves do Pantanal e do Cerrado de Mato Grosso (região Centro-Oeste do Brasil) poderia atuar na cadeia epidemiológica das zoonoses importantes.(AU)

Morphogenesis of the rhea (Rhea americana) respiratory system in different embryonic and foetal stages

ABSTRACT: The rhea (Rhea americana) is an important wild species that has been highlighted in national and international livestock. This research aims to analyse embryo-foetal development in different phases of the respiratory system of rheas. Twenty-three embryos and foetuses were euthanized, fixed and dissected. Fragments of the respiratory system, including the nasal cavity, larynx, trachea, syrinx, bronchi and lungs, were collected and processed for studies using light and scanning electron microscopy. The nasal cavity presented cubic epithelium in the early stages of development. The larynx exhibited typical respiratory epithelium between 27 and 31 days. The trachea showed early formation of hyaline cartilage after 15 days. Syrinx in the mucous membrane of 18-day foetuses consisted of ciliated epithelium in the bronchial region. The main bronchi had ciliated epithelium with goblet cells in the syringeal region. In the lung, the parabronchial stage presented numerous parabronchi between 15 and 21 days. This study allowed the identification of normal events that occur during the development of the rhea respiratory system, an important model that has not previously been described. The information generated here will be useful for the diagnosis of pathologies that affect this organic system, aimed at improving captive production systems.

RESUMO: A ema (Rhea americana) representa importante espécie silvestre que vem se destacando na pecuaria nacional e internacional. Esta pesquisa objetiva analisar o desenvolvimento embrionário-fetal, em diferentes fases, do sistema respiratório de emas. Vinte e três embriões e fetos foram eutanasiados, fixados e dissecados. Fragmentos do sistema respiratório: cavidade nasal, laringe, traqueia, siringe, brônquios e pulmões, foram coletados e processados para estudos por meio de microscopia de luz e microscopia eletrônica de varredura. A cavidade nasal apresentou, nas primeiras fases de desenvolvimento, epitélio estratificado cúbico. A laringe exibiu epitélio respiratório típico entre 27 e 31 dias. A traqueia aos 15 dias apresentou início de formação da cartilagem hialina. Na siringe a túnica mucosa de fetos de 18 dias e formada por epitélio estratificado ciliado na região bronquial. Os brônquios principais apresentavam epitélio estratificado ciliado com células caliciformes na região siringeal. No pulmão, o estágio parabronquial apresentou numerosos parabrônquios entre 15 a 21 dias. Este estudo permitiu a identificação de eventos normais que ocorrem durante o desenvolvimento do sistema respiratório de emas, importante modelo ainda não descrito. As informações geradas serão úteis para o diagnóstico de patologias que acometem este sistema orgânico, visando a melhoria dos sistemas de produção em cativeiro.

Morphogenesis of the rhea (Rhea americana) respiratory system in different embryonic and foetal stages / Morfogênese do sistema respiratório da ema (Rhea americana) em diferentes estágios embrionários e fetais

The rhea (Rhea americana) is an important wild species that has been highlighted in national and international livestock. This research aims to analyse embryo-foetal development in different phases of the respiratory system of rheas. Twenty-three embryos and foetuses were euthanized, fixed and dissected. Fragments of the respiratory system, including the nasal cavity, larynx, trachea, syrinx, bronchi and lungs, were collected and processed for studies using light and scanning electron microscopy. The nasal cavity presented cubic epithelium in the early stages of development. The larynx exhibited typical respiratory epithelium between 27 and 31 days. The trachea showed early formation of hyaline cartilage after 15 days. Syrinx in the mucous membrane of 18-day foetuses consisted of ciliated epithelium in the bronchial region. The main bronchi had ciliated epithelium with goblet cells in the syringeal region. In the lung, the parabronchial stage presented numerous parabronchi between 15 and 21 days. This study allowed the identification of normal events that occur during the development of the rhea respiratory system, an important model that has not previously been described. The information generated here will be useful for the diagnosis of pathologies that affect this organic system, aimed at improving captive production systems.(AU)

A ema (Rhea americana) representa importante espécie silvestre que vem se destacando na pecuaria nacional e internacional. Esta pesquisa objetiva analisar o desenvolvimento embrionário-fetal, em diferentes fases, do sistema respiratório de emas. Vinte e três embriões e fetos foram eutanasiados, fixados e dissecados. Fragmentos do sistema respiratório: cavidade nasal, laringe, traqueia, siringe, brônquios e pulmões, foram coletados e processados para estudos por meio de microscopia de luz e microscopia eletrônica de varredura. A cavidade nasal apresentou, nas primeiras fases de desenvolvimento, epitélio estratificado cúbico. A laringe exibiu epitélio respiratório típico entre 27 e 31 dias. A traqueia aos 15 dias apresentou início de formação da cartilagem hialina. Na siringe a túnica mucosa de fetos de 18 dias e formada por epitélio estratificado ciliado na região bronquial. Os brônquios principais apresentavam epitélio estratificado ciliado com células caliciformes na região siringeal. No pulmão, o estágio parabronquial apresentou numerosos parabrônquios entre 15 a 21 dias. Este estudo permitiu a identificação de eventos normais que ocorrem durante o desenvolvimento do sistema respiratório de emas, importante modelo ainda não descrito. As informações geradas serão úteis para o diagnóstico de patologias que acometem este sistema orgânico, visando a melhoria dos sistemas de produção em cativeiro.(AU)

Morphogenesis of the rhea (Rhea americana) respiratory system in different embryonic and foetal stages / Morfogênese do sistema respiratório da ema (Rhea americana) em diferentes estágios embrionários e fetais

The rhea (Rhea americana) is an important wild species that has been highlighted in national and international livestock. This research aims to analyse embryo-foetal development in different phases of the respiratory system of rheas. Twenty-three embryos and foetuses were euthanized, fixed and dissected. Fragments of the respiratory system, including the nasal cavity, larynx, trachea, syrinx, bronchi and lungs, were collected and processed for studies using light and scanning electron microscopy. The nasal cavity presented cubic epithelium in the early stages of development. The larynx exhibited typical respiratory epithelium between 27 and 31 days. The trachea showed early formation of hyaline cartilage after 15 days. Syrinx in the mucous membrane of 18-day foetuses consisted of ciliated epithelium in the bronchial region. The main bronchi had ciliated epithelium with goblet cells in the syringeal region. In the lung, the parabronchial stage presented numerous parabronchi between 15 and 21 days. This study allowed the identification of normal events that occur during the development of the rhea respiratory system, an important model that has not previously been described. The information generated here will be useful for the diagnosis of pathologies that affect this organic system, aimed at improving captive production systems.(AU)

A ema (Rhea americana) representa importante espécie silvestre que vem se destacando na pecuaria nacional e internacional. Esta pesquisa objetiva analisar o desenvolvimento embrionário-fetal, em diferentes fases, do sistema respiratório de emas. Vinte e três embriões e fetos foram eutanasiados, fixados e dissecados. Fragmentos do sistema respiratório: cavidade nasal, laringe, traqueia, siringe, brônquios e pulmões, foram coletados e processados para estudos por meio de microscopia de luz e microscopia eletrônica de varredura. A cavidade nasal apresentou, nas primeiras fases de desenvolvimento, epitélio estratificado cúbico. A laringe exibiu epitélio respiratório típico entre 27 e 31 dias. A traqueia aos 15 dias apresentou início de formação da cartilagem hialina. Na siringe a túnica mucosa de fetos de 18 dias e formada por epitélio estratificado ciliado na região bronquial. Os brônquios principais apresentavam epitélio estratificado ciliado com células caliciformes na região siringeal. No pulmão, o estágio parabronquial apresentou numerosos parabrônquios entre 15 a 21 dias. Este estudo permitiu a identificação de eventos normais que ocorrem durante o desenvolvimento do sistema respiratório de emas, importante modelo ainda não descrito. As informações geradas serão úteis para o diagnóstico de patologias que acometem este sistema orgânico, visando a melhoria dos sistemas de produção em cativeiro.(AU)

Morfologia da bolsa cloacal de emas, Rhea americana americana Linnaeus, 1758 / Morphology of rhea's cloacal bursa, Rhea americana americana Linnaeus, 1758

A bolsa cloacal é o órgão das aves responsável pela maturação e transferência de linfócitos para outros tecidos. Apesar da importância deste órgão nos mecanismos imunológicos desses animais, são escassas as informações a respeito de sua morfologia em emas. Neste estudo, objetivou-se descrever o desenvolvimento morfológico da bolsa cloacal de emas jovens. Utilizou-se 12 animais de ambos os sexos (6 machos e 6 fêmeas) para a microscopia de luz, eletrônica de transmissão e varredura. Microscopicamente, a bolsa cloacal da ema apresentou, em todas as idades a mucosa interna pregueada composta por lóbulos linfoides de diversos tamanhos, organizados como estrutura alveolar. Em cada prega verificou-se quatro componentes histológicos: as camadas mucosa, submucosa, muscular e adventícia. Esses lóbulos eram compostos de uma zona cortical, uma zona corticomedular e uma zona medular. Verificou-se a existência de linfócitos de tamanhos variados, linfoblastos, capilares sanguíneos, células reticulares epiteliais e macrófagos. Pela microscopia eletrônica de varredura, verificou-se que a superfície da mucosa dos lóbulos bursais apresentaram projeções poligonais, com a presença de curtas microvilosidades em toda a superfície. A comparação nas idades de 0 e 15 semanas de vida demostrou o desenvolvimento dos lóbulos bursais. O padrão morfológico da bolsa cloacal de emas difere do padrão comumente reportado para outras aves tais como pato selvagem, galinha da angola, ganso nativo, peru, codorna japonesa e falcão.(AU)

The cloacal bursa is the bird's organ responsible for maturation and transfer of lymphocytes to other tissues. Despite the importance of this organ in the immunological mechanisms of these animals, information about their morphology in rhea are scarce. We used 12 animals (6 males and 6 females) for light, transmission electron, and scanning microscopy. Microscopically, the cloacal bursa presented the inner mucosa consists of pleated lymphoid lobes of various sizes, organized as alveolar structure, in all ages. In each nail was found four histological components: mucosa, submucosa, muscular and adventitia layers. These lobes were composed of a cortical zone, a corticomedular zone and a medular area. It was verified the existence of varying sizes lymphocytes, lymphoblasts, blood capillaries, epithelial reticular cells and macrophages. By scanning electron microscopy, it was found that the mucous membrane surface of the bursal lobes showed polygonal projections, with the presence of short microvilli membranes throughout the surface. The comparison between 0 and 15 weeks demonstrated the development of the bursal lobes. The morphological pattern of the rhea cloacal bursa differs from standard commonly reported for other birds such as wild duck, Angola's chicken, native goose, turkey, Japanese quail, and Hawk.(AU)

Morfologia da bolsa cloacal de emas, Rhea americana americana Linnaeus, 1758 / Morphology of rhea's cloacal bursa, Rhea americana americana Linnaeus, 1758

A bolsa cloacal é o órgão das aves responsável pela maturação e transferência de linfócitos para outros tecidos. Apesar da importância deste órgão nos mecanismos imunológicos desses animais, são escassas as informações a respeito de sua morfologia em emas. Neste estudo, objetivou-se descrever o desenvolvimento morfológico da bolsa cloacal de emas jovens. Utilizou-se 12 animais de ambos os sexos (6 machos e 6 fêmeas) para a microscopia de luz, eletrônica de transmissão e varredura. Microscopicamente, a bolsa cloacal da ema apresentou, em todas as idades a mucosa interna pregueada composta por lóbulos linfoides de diversos tamanhos, organizados como estrutura alveolar. Em cada prega verificou-se quatro componentes histológicos: as camadas mucosa, submucosa, muscular e adventícia. Esses lóbulos eram compostos de uma zona cortical, uma zona corticomedular e uma zona medular. Verificou-se a existência de linfócitos de tamanhos variados, linfoblastos, capilares sanguíneos, células reticulares epiteliais e macrófagos. Pela microscopia eletrônica de varredura, verificou-se que a superfície da mucosa dos lóbulos bursais apresentaram projeções poligonais, com a presença de curtas microvilosidades em toda a superfície. A comparação nas idades de 0 e 15 semanas de vida demostrou o desenvolvimento dos lóbulos bursais. O padrão morfológico da bolsa cloacal de emas difere do padrão comumente reportado para outras aves tais como pato selvagem, galinha da angola, ganso nativo, peru, codorna japonesa e falcão.(AU)

The cloacal bursa is the bird's organ responsible for maturation and transfer of lymphocytes to other tissues. Despite the importance of this organ in the immunological mechanisms of these animals, information about their morphology in rhea are scarce. We used 12 animals (6 males and 6 females) for light, transmission electron, and scanning microscopy. Microscopically, the cloacal bursa presented the inner mucosa consists of pleated lymphoid lobes of various sizes, organized as alveolar structure, in all ages. In each nail was found four histological components: mucosa, submucosa, muscular and adventitia layers. These lobes were composed of a cortical zone, a corticomedular zone and a medular area. It was verified the existence of varying sizes lymphocytes, lymphoblasts, blood capillaries, epithelial reticular cells and macrophages. By scanning electron microscopy, it was found that the mucous membrane surface of the bursal lobes showed polygonal projections, with the presence of short microvilli membranes throughout the surface. The comparison between 0 and 15 weeks demonstrated the development of the bursal lobes. The morphological pattern of the rhea cloacal bursa differs from standard commonly reported for other birds such as wild duck, Angola's chicken, native goose, turkey, Japanese quail, and Hawk.(AU)

Anatomia macroscópica e vascularização do encéfalo de emas (Rhea americana americana) / Macroscopic anatomy and brain vascularization in the greater rhea (Rhea americana americana)

Background: The Rhea americana americana is a wild bird belonging to the group of Ratites, and is important from the scientific point of view given their adaptability to captivity. Considering that information about its morphology is important for the viability of domesticating the species, the aim of this study was to macroscopically identify the brain regions, as well as the cerebral arteries and the cerebral arterial circuit in order to establish the cerebral vascular pattern and systematization.Materials, Methods & Results: Twenty one brains from young and adult Greater Rheas of both sexes were used from animals that had died due to natural causes and were then kept in a freezer. The specimens were thawed and incised in the cervical region to allow exposure of the left common carotid artery, which was cannulated. The vascular system was rinsed with 0.9% saline solution, then perfused with latex Neoprene 650 stained with red pigment. The animals were subsequently fixed in 3.7% aqueous formaldehyde solution for 72 h, and then they were dissected by removing the bones from the skull cap. The brains were analyzed, and the structures were identified, photographed, schematized and denominated. Morphometric measurements were performed on the basilar and cerebellar ventral caudal arteries, recording the values of length and width in millimeters with the aid of a digital caliper. The brain was divided into: telencephalon, diencephalon, brainstem and cerebellum; while externally, the observed structures are: olfactory bulbs, optical lobes, optic nerves, optic chiasm, pituitary and pineal glands. Vascularization was performed by the following arteries: ventral spinal artery, basilar artery, ventricular cerebellar arteries, medium ventricular cerebellar arteries, caudal branches of the carotid arteries of the brain, ventral mesencephalic artery, cerebral caudal arteries, rostral branches of the carotid arteries of the brain, middle cerebral arteries,[...]

Anatomia macroscópica e vascularização do encéfalo de emas (Rhea americana americana) / Macroscopic anatomy and brain vascularization in the greater rhea (Rhea americana americana)

Background: The Rhea americana americana is a wild bird belonging to the group of Ratites, and is important from the scientific point of view given their adaptability to captivity. Considering that information about its morphology is important for the viability of domesticating the species, the aim of this study was to macroscopically identify the brain regions, as well as the cerebral arteries and the cerebral arterial circuit in order to establish the cerebral vascular pattern and systematization.Materials, Methods & Results: Twenty one brains from young and adult Greater Rheas of both sexes were used from animals that had died due to natural causes and were then kept in a freezer. The specimens were thawed and incised in the cervical region to allow exposure of the left common carotid artery, which was cannulated. The vascular system was rinsed with 0.9% saline solution, then perfused with latex Neoprene 650 stained with red pigment. The animals were subsequently fixed in 3.7% aqueous formaldehyde solution for 72 h, and then they were dissected by removing the bones from the skull cap. The brains were analyzed, and the structures were identified, photographed, schematized and denominated. Morphometric measurements were performed on the basilar and cerebellar ventral caudal arteries, recording the values of length and width in millimeters with the aid of a digital caliper. The brain was divided into: telencephalon, diencephalon, brainstem and cerebellum; while externally, the observed structures are: olfactory bulbs, optical lobes, optic nerves, optic chiasm, pituitary and pineal glands. Vascularization was performed by the following arteries: ventral spinal artery, basilar artery, ventricular cerebellar arteries, medium ventricular cerebellar arteries, caudal branches of the carotid arteries of the brain, ventral mesencephalic artery, cerebral caudal arteries, rostral branches of the carotid arteries of the brain, middle cerebral arteries,[...](AU)

Yeasts and filamentous fungi in psittacidae and birds of prey droppings in midwest region of Brazil: a potential hazard to human health

Abstract Birds of prey and from Psittacidae family are host to fungal microbiota and play an important role in the epidemiology of zoonoses. Few studies in the literature have characterized mycelial and yeast fungi in the droppings of these birds and correlated the isolates with the zoonotic potential of the microorganisms. Droppings from 149 birds were evaluated and divided into two groups: captive: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis, Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubitinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris and Harpia harpyja, and quarantined birds: Amazona aestiva and Eupsitulla aurea. The fungal isolates were identified according to macroscopic (gross colony appearance), micromorphological and biochemical characteristics. Among birds displayed in enclosures, Aspergillus niger (41.1%) and Candida kefyr (63.8%) were the fungi most frequently isolated in Harpia harpyja and Ramphastos toco, respectively. For quarantined birds, the following percentages were observed in Eupsittula aurea , (76.6%) C. krusei, (84.4%) C. kefyr and (15.2%) C. famata, while in Amazona aestiva, (76.2%) C. krusei was observed. These findings indicate potentially pathogenic species in the bird droppings assessed, which constitute a risk of exposure for keepers and individuals who visit the zoo. Birds of the Cerrado and Pantanal of Mato Grosso (Central Western region of Brazil) could act in the epidemiological chain of important zoonoses.

Resumo Aves de rapina e psitacídeos são hospedeiras de uma rica microbiota fúngica e desempenham um papel importante na epidemiologia de zoonoses. Poucos estudos na literatura têm caracterizado fungos micelianos e leveduras nos excrementos de pássaros e correlacionados estes isolados com o potencial zoonótico dos microrganismos isolados. Excrementos de 149 aves foram divididas e avaliados em dois grupos: Em cativeiro: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis , Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubutinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris e Harpia harpyja e aves em quarentena: Amazona aestiva e Eupsittula aurea). Os isolados de leveduras e de fungos micelianos foram identificados em observações macroscópicas (aspectos das colônias), características micromorfológicas e bioquímicas. Entre as aves indicadas em compartimentos, Aspergillus niger (41,1%) e Candida kefyr (63,8%) foram os fungos mais isolada em Harpia harpyja e Ramphastos toco, respectivamente. Para as aves em quarentena, os seguintes percentuais foram observados em Eupsittula aurea (76,6%) C. krusei, (84,4%) C. kefyr e (15,2%) C. famata, enquanto em Amazona aestiva (76,2%) de C. krusei foi observada. Estes resultados indicam a presença de espécies potencialmente patogênicos nas excretas das aves avaliadas, constituem um risco a exposição para os criadores e pessoas que visitam o zoológico. Aves do Pantanal e do Cerrado de Mato Grosso (região Centro-Oeste do Brasil) poderia atuar na cadeia epidemiológica das zoonoses importantes.

Hematological and morphometric differences of blood cells from rheas, Rhea americana (Struthioniformes: Rheidae) on two conservation farms / Diferenças hematológicas e morfométricas de células sanguineas de emas, Rhea americana (Struthioniformes: Rheidae) em dois criatórios conservacionistas

Today, blood tests are an indispensable tool in avian medicine. This study aimed to describe and compare hematological and morphometric data of erythrocytes, leukocytes and thrombocytes of rhea, Rhea americana. To do so, 58 rheas of both sexes on two farms, one in Cachoeiro do Itapemirim, Espيrito Santo (ES), and the other in Sمo Carlos, Sمo Paulo (SP), were selected. Blood samples were taken and their RBC counts, PCV and Hb levels were determined and used in hematimetric index calculations. The total and differentiated leukocyte counts and the TPP and fibrinogen serum levels were also obtained. The results from the two farms analyzed were compared by means of the t test. There were differences in the parameters of the erythrocyte series between the two flocks because of a process of hypochromic macrocytic anemia observed among the rheas in ES. The values for the erythrocyte series and indexes were: RBC, 2.81 ± 0.15 x106/l; PCV, 44.20 ± 2.86%; Hb, 12.12 ± 0.74 g/dL; MCV, 15.75 ± 0.89 fL; MCH, 43.18 ± 1.82 pg; and MCHC, 27.44 ± 0.80 g/dL. The values for the leukocyte series were: WBC, 12,072 ± 4116 /L; heterophils, 64.10 ± 9.90%; eosinophils, 2.05 ± 2.06%; monocytes, 6.40 ± 2.99%; lymphocytes, 26.93 ± 9.62%; and basophils, 0.52 ± 1.27%. These can all be suggested as references for rheas reared in Brazil. Statistical differences were observed in erythrocyte length measurements, which were higher in the rheas in SP than in those in ES. Regarding width, the heterophils, lymphocytes and monocytes of the birds in ES were statistically greater than those of the birds in SP. It was concluded that rheas may exhibit morphometric alterations to blood cells and differences in blood elements according to the type of management to which they are subjected.(AU)

Atualmente exames de sangue são ferramentas indispensáveis na medicina aviária. Este estudo teve como objetivo descrever e comparar valores hematológicos e morfométricos de eritrócitos, leucócitos e trombócitos de emas, Rhea americana. Para isso, foram selecionadas 58 emas de ambos os sexos de dois criatórios, um em Cachoeiro do Itapemirim, Espírito Santo (ES) e o outro em São Carlos, São Paulo (SP). Amostras de sangue foram coletadas e realizadas a hematimetria, Hto e dosagem de Hb que foram utilizados nos cálculos dos índices hematimétricos. Também foram efetuadas as contagens total e diferencial de leucócitos, além da dosagem de proteínas total e do fibrinogênio séricos. Os resultados referentes às duas propriedades analisadas foram comparados pelo Teste t. Ocorreram diferenças nos parâmetros da série vermelha entre as aves dos dois criatórios devido a um processo de anemia macrocítica hipocrômica observado nas emas do ES. Os valores para a série vermelha e índices hematimétricos como: hematimetria, 2,81±0,15 x106/μl; Hto, 44,20±2,86%; Hb, 12,12±0,74 g/dL; VCM, 15,75±0,89 fL; HCM, 43,18±1,82 pg; CHCM, 27,44±0,80, além dos valores da série branca como: leucometria total, 12.072±4.116/μL, heterofilo, 64,10±9,90%, eosinófilo, 2,05±2,06%, monócito, 6,40±2,99%, linfócito, 26,93±9,62%, basófilo, 0,52±1,27% foram sugeridos como os de referência para as emas criadas no Brasil. Diferenças estatísticas foram observadas no comprimento de eritrócitos, o qual estava maior nas emas de SP do que aquelas do ES. Em relação à largura, os heterófilos, linfócitos e monócitos das aves do ES foram estatisticamente maior do que aquelas das aves de SP. Concluiu-se que emas podem apresentar alterações morfométricas de células sanguíneas e diferenças nos elementos do sangue de acordo com o tipo de manejo a que são submetidos.(AU)

Yeasts and filamentous fungi in psittacidae and birds of prey droppings in midwest region of Brazil: a potential hazard to human health

Abstract Birds of prey and from Psittacidae family are host to fungal microbiota and play an important role in the epidemiology of zoonoses. Few studies in the literature have characterized mycelial and yeast fungi in the droppings of these birds and correlated the isolates with the zoonotic potential of the microorganisms. Droppings from 149 birds were evaluated and divided into two groups: captive: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis, Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubitinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris and Harpia harpyja, and quarantined birds: Amazona aestiva and Eupsitulla aurea. The fungal isolates were identified according to macroscopic (gross colony appearance), micromorphological and biochemical characteristics. Among birds displayed in enclosures, Aspergillus niger (41.1%) and Candida kefyr (63.8%) were the fungi most frequently isolated in Harpia harpyja and Ramphastos toco, respectively. For quarantined birds, the following percentages were observed in Eupsittula aurea , (76.6%) C. krusei, (84.4%) C. kefyr and (15.2%) C. famata, while in Amazona aestiva, (76.2%) C. krusei was observed. These findings indicate potentially pathogenic species in the bird droppings assessed, which constitute a risk of exposure for keepers and individuals who visit the zoo. Birds of the Cerrado and Pantanal of Mato Grosso (Central Western region of Brazil) could act in the epidemiological chain of important zoonoses.

Resumo Aves de rapina e psitacídeos são hospedeiras de uma rica microbiota fúngica e desempenham um papel importante na epidemiologia de zoonoses. Poucos estudos na literatura têm caracterizado fungos micelianos e leveduras nos excrementos de pássaros e correlacionados estes isolados com o potencial zoonótico dos microrganismos isolados. Excrementos de 149 aves foram divididas e avaliados em dois grupos: Em cativeiro: Rhea americana araneipes, Primolius maracana, Ara ararauna, Ara chloropterus, Anodorhynchus hyacinthinus, Amazona aestiva, Ara macao macao, Ramphastos toco, Sarcoramphus papa, Busarellus nigricollis , Bubo virginianus nacurutu, Buteogallus coronatus, Buteogallus urubutinga urubitinga, Spizaetus melanoleucus, Spizaetus ornatus ornatus, Buteo albonotatus, Geranoaetus albicaudatus albicaudatus, Rupornis magnirostris magnirostris e Harpia harpyja e aves em quarentena: Amazona aestiva e Eupsittula aurea). Os isolados de leveduras e de fungos micelianos foram identificados em observações macroscópicas (aspectos das colônias), características micromorfológicas e bioquímicas. Entre as aves indicadas em compartimentos, Aspergillus niger (41,1%) e Candida kefyr (63,8%) foram os fungos mais isolada em Harpia harpyja e Ramphastos toco, respectivamente. Para as aves em quarentena, os seguintes percentuais foram observados em Eupsittula aurea (76,6%) C. krusei, (84,4%) C. kefyr e (15,2%) C. famata, enquanto em Amazona aestiva (76,2%) de C. krusei foi observada. Estes resultados indicam a presença de espécies potencialmente patogênicos nas excretas das aves avaliadas, constituem um risco a exposição para os criadores e pessoas que visitam o zoológico. Aves do Pantanal e do Cerrado de Mato Grosso (região Centro-Oeste do Brasil) poderia atuar na cadeia epidemiológica das zoonoses importantes.

Ixodídeos coletados parasitando animais selvagens no Zoológico de Sorocaba, Estado de São Paulo, Brasil / Hard ticks collected parasitizing wild animals at Sorocaba Zoo, State of São Paulo, Brazil

Carrapatos são aracnídeos hematófagos que parasitam animais domésticos e uma diversidade de animais silvestres nos ambientes terrestres do planeta. Este trabalho registra novas ocorrências de carrapatos duros em espécies de animais selvagens oriundos do interior do Estado de São Paulo, e encaminhados ao zoológico do município de Sorocaba. Durante os anos de 2014, 2015 e 2016, utilizando-se chaves taxonômicas, foram identificados ixodídeos em animais silvestres atendidos no parque zoológico. No total, foram coletados 675 espécimes de 14 espécies diferentes de carrapatos, de um réptil, de quatro aves e de 31 mamíferos, totalizando 17 espécies distintas de animais selvagens analisados. Este trabalho registra, pela primeira vez, adultos de Amblyomma sculptum parasitando cágado-de- barbicha (Phrynops geoffroanus) e ema (Rhea americana), assim como ninfas dessa mesma espécie de carrapato em águia-cinzenta (Urubitinga coronata), além de ninfa de Amblyomma parkeri em gavião-pega-macaco (Spizaetus tyrannus) e ninfa de Amblyomma brasiliense em veado-catingueiro (Mazama gouazoubira) no Brasil. Neste trabalho, ainda foram encontrados vetores de riquetsioses do grupo da febre maculosa, tais como Amblyomma aureolatum, Amblyomma ovale e A. sculptum, demostrando, dessa forma, que os jardins zoológicos são eficientes centros de investigação, triagem e pesquisa para diversidade de carrapatos.

Ticks are bloodsucking arachnids that parasitize domestic animals and a diversity of wild animals in terrestrial environments of the planet. This study reports the occurrence of hard ticks on wild animals from the countryside of São Paulo state, Brazil, which were forwarded to the Sorocaba zoo. During the years of 2014, 2015 and 2016, using taxonomic keys, ticks were collected from naturally infested wild animals that were sent to the zoo, and were taxonomically identified in the laboratory. In total, 675 tick specimens were identified into 14 different tick species, collected from one reptile specimen, four birds and 31 mammal specimens, totaling 17 different species of wild animals. This work reports for the first time Amblyomma sculptum adults parasitizing Phrynops geoffroanus and Rhea americana and nymphs of the same species on Urubitinga coronata, in addition to Amblyomma parkeri nymph on Spizaetus tyrannus, and Amblyomma brasiliense nymph on Mazama gouazoubira in Brazil. In this study, three main tick vectors of spotted fever ricketsioses in Brazil were found, namely Amblyomma aureolatum, Amblyomma ovale e A. sculptum, showing that zoos are efficient research centers for screening and investigation of tick diversity.