Brassavola tuberculata Hook: in vitro growth and ex vitro establishment as a function of the micropropagation system and sucrose / Brassavola tuberculata Hook: crescimento in vitro e estabelecimento ex vitro em função do sistema de micropropagação e da sacarose

This study examines the in vitro growth and ex vitro establishment of Brassavola tuberculata in relation to the micropropagation system and sucrose concentration employed in the in vitro culture. A completely randomized experimental design was utilized, employing a 2 x 5 factorial arrangement. The experimental period began with seedlings cultivated in vitro for 180 days, which were subsequently transferred to Murashige and Skoog culture media containing sucrose concentrations of 0, 15, 30, 45, or 60 g L-1. The cultures were subjected to two micropropagation systems: conventional and gas exchange. After 90 days of in vitro cultivation, the plants were evaluated, transplanted into a substrate, and placed in a screened nursery for ex vitro cultivation. After 300 days of ex vitro cultivation, the survival and initial characteristics of the plants were assessed. The micropropagation system allowing gas exchange and sucrose concentrations up to 30 g L-1 enhanced the shoot and root growth of in vitro propagated plants. No noticeable anatomical differences were observed after 90 days of in vitro culture among the different sucrose concentrations and micropropagation systems used. In the ex vitro establishment, irrespective of sucrose concentration, the micropropagation system facilitating gas exchange positively influenced all evaluated characteristics.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento in vitro e estabelecimento ex vitro de Brassavola tuberculata em função do sistema de micropropagação e da concentração de sacarose utilizados no cultivo in vitro. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado e os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 x 5. Para o início do período experimental, foram utilizadas plântulas cultivadas in vitro por 180 dias, sendo transferidas para meios de cultivo Murashige e Skoog contendo 0, 15, 30, 45 ou 60 g L-1 de sacarose, e as culturas submetidas a dois sistemas de micropropagação: convencional ou com troca gasosa. Após 90 dias de cultivo in vitro, as plantas foram avaliadas e na sequência plantadas em substrato e acondicionadas em viveiro telado para o cultivo ex vitro. Após 300 dias de cultivo ex vitro, as plantas foram avaliadas quanto à sobrevivência e às mesmas características iniciais. A utilização do sistema de micropropagação que permite trocas gasosas, em conjunto com concentrações de sacarose de até 30 g L-1, proporcionou aumento no crescimento de parte aérea e do sistema radicular das plantas propagadas in vitro. As diferentes concentrações de sacarose e os sistemas de micropropagação utilizados não apresentaram diferenças anatômicas perceptíveis aos 90 dias de cultivo in vitro. Já no estabelecimento ex vitro, independente da utilização de sacarose, o sistema de micropropagação que permite trocas gasosas influenciou positivamente todas as características avaliadas.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis

Abstract The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honeys nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Resumo Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honey’s nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

Abstract The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honey's nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Resumo Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honeys nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.(AU)

Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.(AU)

Antibacterial activity of Thymus vulgaris (thyme) essential oil against strains of Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus saprophyticus isolated from meat product / Atividade antibacteriana do óleo essencial de Thymus vulgaris (tomilho) contra cepas de Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae e Staphylococcus saprophyticus isoladas de produtos cárneos

Meat products represent an important component of the human diet and are a good source of nutrients. Food-borne microorganisms are the main pathogens that cause human diseases as a result of food consumption, especially products of animal origin. The objective of the present research was to verify the antibacterial activity of the essential oil of Thymus vulgaris against strains of Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus saprophyticus isolated from meat products. For this, the analyses of Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were performed in microdilution plates. The association of the product with antimicrobials was also studied using disk diffusion. And the anti-adherent activity, which was determined in the presence of sucrose, in glass tubes. Thyme oil showed a strong inhibitory activity against K. pneumoniae, P. aeruginosa and S. saprophyticus, with the MIC values ranging from 64 to 512 µg/mL, and bactericidal effect for most strains, with MBC values ranging from 256 to 1,024 µg/mL. T. vulgaris oil exhibited varied interactions in association with the antimicrobials, with synergistic (41.67%), indifferent (50%) and antagonistic (8.33%) effects. Regarding the anti-adherent activity, the test product was effective in inhibiting the adherence of all bacterial strains under study. Therefore, thyme oil presents itself as an antibacterial and anti-adherent agent against K. pneumoniae, P. aeruginosa and S. saprophyticus, being a natural product that can represent an interesting alternative in the efforts to combat foodborne diseases.

Os produtos cárneos representam um importante componente da dieta humana e constituem uma boa fonte de nutrientes. Microrganismos de origem alimentar são os principais patógenos que causam doenças humanas como resultado do consumo de alimentos, principalmente, produtos de origem animal. O objetivo da presente pesquisa foi verificar a atividade antibacteriana do óleo essencial de Thymus vulgaris frente às cepas de Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus saprophyticus isoladas de produtos cárneos. Para isso, foram realizadas as análises de Concentração Inibitória Mínima (CIM) e a Concentração Bactericida Mínima (CBM) em placas de microdiluição. Assim como, o estudo de associação do produto com antimicrobianos, realizado por difusão em disco. E a atividade antiaderente, que foi determinada na presença de sacarose, em tubos de vidro. O óleo de tomilho apresentou uma forte atividade inibitória contra K. pneumoniae, P. aeruginosa e S. saprophyticus, com os valores de CIM variando entre 64 a 512 µg/mL, e efeito bactericida para a maioria das cepas, com valores de CBM entre 256 a 1.024 µg/mL. O óleo de T. vulgaris exibiu interações variadas na associação com os antimicrobianos, com efeitos sinérgicos (41,67%), indiferente (50%) e antagonista (8,33%). Em relação a atividade antiaderente, o produto teste foi eficaz na inibição a aderência de todas cepas bacterianas em estudo. Portanto, o óleo de tomilho apresenta-se como agente antibacteriano e antiaderente frente a K. pneumoniae, a P. aeruginosa e a S. saprophyticus, sendo um produto natural que pode representar uma alternativa interessante nos esforços para combater doenças transmitidas por alimentos.

Prevalence of gastrointestinal parasites in domestic cats (Felis catus) diagnosed by different coproparasitological techniques in the municipality of Seropédica, Rio de Janeiro / Prevalência de parasitos gastrointestinais gatos de domésticos (Felis catus) diagnosticados por diferentes técnicas coproparasitológicas no município de Seropédica, Rio de Janeiro

The objectives of this work were to investigate the occurrence of parasites in feces of cats, compare different coproparasitological techniques for their diagnosis and determine associations with parasitism. The samples were processed using three different coproparasitological techniques: centrifugal flotation in sucrose, centrifugal flotation in ZnSO4 and simple sedimentation. The parasitic association between parasitism and variables such as age, sex and fecal consistency was performed using the chi-square test or the G test with a significance level of 5%. A total of 237 samples were analyzed, of which 93 (39.2%) were positive, being Ancylostoma spp. (17.3%), Giardia intestinalis (12.2%), Platynosomum illiciens (8.0%), Cystoisospora spp. (6.3%), Toxoplasma gondii/ Hammondia hammondi (3.4%), Diphyllobothriidae (2.1%), Toxocara spp. (1.7%), Dipylidium caninum (1.3%) and Mesocestoides spp. (0.8%). In the parasitism association analysis, it was possible to verify a statistical difference in the age category for Cystoisospora spp. (p=0.001) observing a strong relationship between parasitism and young animals, the association with sex proved to be important for P. illiciens (p<0.001) with a higher frequency of parasitized females and fecal consistency revealed to be related to the parasites G. intestinalis (p=0.007) and P. illiciens (p=0.033) showing a higher number of positive animals for these parasites with normal fecal consistency. In conclusion, we observed a higher occurrence of Ancylostoma spp. and G. intestinalis in fecal samples from domestic cats received in routine diagnoses and the presence of other parasites with zoonotic potential, as well as the relationship of these diagnosed parasites with the categories sex, age and fecal consistency.(AU)

Os objetivos deste trabalho foram investigar a ocorrência de parasitos em fezes de gatos, comparar diferentes técnicas coproparasitológicas para o seu diagnóstico e determinar as associações com o parasitismo. As amostras foram processadas usando três diferentes técnicas coproparasitológicas: centrífugo-flutuação em sacarose, centrífugo-flutuação em ZnSO4 e sedimentação simples. A associação parasitária entre o parasitismo e variáveis, como idade, sexo e consistência fecal, foi realizada pelo teste de qui-quadrado ou teste de G com nível de significância de 5%. No total, foram analisadas 237 amostras, das quais 93 (39,2%) foram positivas, sendo diagnosticados os parasitos Ancylostoma spp. (17,3%), Giardia intestinalis (12,2%), Platynosomum illiciens (8,0%), Cystoisospora spp. (6,3%), Toxoplasma gondii/ Hammondia hammondi (3,4%), Diphyllobothriidae (2,1%), Toxocara spp. (1,7%), Dipylidium caninum (1,3%) e Mesocestoides spp. (0,8%). Na análise de associação entre o parasitismo e as outras variáveis, foi possível verificar diferença estatística na categoria idade para Cystoisospora spp. (p=0,001), observando forte relação entre o parasitismo e animais jovens. A associação com o sexo demonstrou ser importante para P. illiciens (p<0,001), com maior frequência de fêmeas parasitadas. E a consistência fecal revelou ter relação com os parasitos G. intestinalis (p=0,007) e P. illiciens (p=0,033), com maior frequência de fezes com consistência normal nos animais positivos para esses parasitos. Em conclusão, foi observada uma maior ocorrência de Ancylostoma spp. e G. intestinalis em amostras fecais de gatos domésticos, recebidas em diagnósticos de rotina e a presença de outros parasitos com potencial zoonótico, como também, a relação desses parasitos diagnosticados com as categorias sexo, idade e consistência fecal.(AU)

Effectiveness of oral electrolyte solutions with different compositions for the treatment of neonatal calves with induced osmotic diarrhea / Eficácia de soluções eletrolíticas orais com diferentes composições no tratamento de bezerros neonatos com diarreia osmótica induzida

In a randomized controlled trial, we evaluated the effects of five oral electrolyte solutions (OESS) with different compositions of water, electrolyte, and acid-base balances of diarrheal neonatal calves. Osmotic diarrhea and dehydration were induced with sucrose in milk, spironolactone, and hydrochlorothiazide for 48 h in thirty 10-day old Holstein healthy calves with 43.5 ± 3.80 kg BW who were fed with natural milk. They were allocated to five treatment groups (n=6) based on the administered OES (commercial: OES A, B, C, D; and non-commercial: OES UEL). On the day of treatment, the calves received 6L of OES in two doses apart from milk intakes. Venous blood samples were collected at -48h (start of induction), -24h, Oh (start of the treatment day), 8h, 16h, 24h, 48h, and 72h. TPP, glucose, D-lactate, L-lactate, pH, pCO2, HCO3, BE, Na, K, CI, SID3, SIG, AG, Atot and percentage change in plasma volume (%PV) were measured or calculated and analyzed by two-way repeated measures ANOVA. All the calves developed osmotic diarrhea, mild to moderate dehydration, hyponatremia, relative hyperchloremia, and moderate to severe metabolic acidosis. The tested OESS were well accepted by the calves and effective in reversing dehydration, electrolyte imbalances, and metabolic acidosis. OES D did not completely correct hyponatremia, and SEO B caused transient hyperglycemia. It has been concluded that all the tested OESS are safe and effective for the treatment of diarrhea in calves with moderate degrees of dehydration and metabolic acidosis, which indicates that they have proper compositions for this purpose.

Em um ensaio clínico controlado e aleatório, foram comparados os efeitos de cinco soluções eletrolíticas orais (SEOs) sobre os equilíbrios hídrico, eletrolítico e ácido-base de bezerros neonatos diarreicos. Diarreia osmótica e desidratação foram induzidas com sacarose no leite, espironolactona e hidroclorotiazida, por 48h, em 30 bezerros Holandeses com 10 dias de idade, 43,5 ± 3,8kg de peso, e alimentados com leite natural. Eles foram distribuídos em cinco grupos de tratamento (n=6) de acordo com a SEO administrada (comercial: SEO A, B, C, D; e não comercial: SEO UEL). No dia do tratamento, os bezerros receberam 6L de SEO em duas doses além da ingestão de leite. Amostras de sangue venoso foram coletadas em -48h (início da indução), - 24h, Oh (início do dia de tratamento), 8h, 16h, 24h, 48h e 72h. PPT, glicose, lactatos Le D, pH, pCO2, HCO3, BE, Na, K, CI, SID3, SIG, AG, Atot e variação percentual no volume plasmático (%VP) foram mensurados ou calculados, e analisados por meio de ANOVA de duas vias de medidas repetidas. Todos os bezerros desenvolveram diarreia osmótica, desidratação leve a moderada, hiponatremia, hipercloremia relativa e acidose metabólica moderada a grave. As SEOs testadas foram bem aceitas pelos bezerros e eficazes para a reversão da desidratação, dos desequilíbrios eletrolíticos e da acidose metabólica. A SEO D não corrigiu completamente a hiponatremia, e a SEO B causou hiperglicemia transitória. Conclui-se que todas as SEOs são eficazes para o tratamento da diarreia em bezerros com graus moderados de desidratação e de acidose metabólica, o que indica que possuem composições adequadas para esse fim.

Phenolic profiling, organic acids and sugars composition of feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) and uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) from the southern Brazilian highlands / Perfil fenólico, composição de ácidos orgânicos e de açúcares de feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) do planalto sul brasileiro

Brazil is a large country with high biodiversity in its different regions. However, species of native fruits widely reported in the southern Brazil have not been properly explored so far, remaining underutilized by the food industry. This study evaluated the polyphenolic profile, as well as the composition of organic acids and sugars of the pulps of the feijoa, and the uvaia from southern brazilian highlands. The uvaia pulp showed the highest total polyphenol content and the highest antioxidant capacity by the methods used. The polyphenol (+)-catechin (6.54 mg 100g-1) was the major phenolic compound in uvaia pulp, which has not yet been reported in the literature for fruits of other regions. In addition, the feijoa pulp stood out for the presence of (-)-epicatechin (18.29 mg 100g-1). The pulps of native fruits in this study only quantified values for citric and malic acids. Malic acid (553.00 mg 100g-1) was the main acid in the uvaia pulp, and citric acid (455.60 mg 100g-1) was the main acid in the feijoa pulp. It is possible to note that the feijoa pulp showed the highest total sugar content (11.14 g 100g-1) and was the only pulp that contained sucrose. The uvaia pulp, conversely, showed fructose (3.10 g 100g-1) as the main sugar. The results obtained in this study contributed to the valuation and conservation of the species investigated, representing a promising alternative for the use of these native fruits in the development of new products.

O Brasil é um grande país e com elevada biodiversidade em suas diferentes regiões. Entretanto, espécies de frutas nativas amplamente encontradas no sul do Brasil ainda não foram devidamente exploradas, permanecendo desconhecidas e subutilizadas pela indústria de alimentos. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o perfil fenólico, bem como a composição de ácidos orgânicos e de açúcares de polpas de feijoa (Acca sellowiana) e de uvaia (Eugenia pyriformis) provenientes do planalto sul brasileiro. A polpa de uvaia apresentou o maior teor de polifenóis totais e a maior capacidade antioxidante pelos métodos utilizados. A (+)-catequina (6.54 mg 100g-1) foi o principal composto fenólico da polpa da uvaia, o que ainda não foi relatado na literatura para frutas de outras regiões. Além disso, a polpa da feijoa se destacou pela presença de (-)-epicatequina (18.29 mg 100g-1). Dentre os ácidos orgânicos avaliados, as polpas de frutas nativas apresentaram valores para os ácidos cítrico e málico, sendo o ácido málico (553.00 mg 100g-1) o principal na polpa de uvaia, e o cítrico (455.60 mg 100g-1) na polpa de feijoa. Em relação aos açúcares, a polpa da feijoa apresentou o maior teor de açúcar total (11.14 g 100g-1) e foi a única polpa que continha sacarose. Já a polpa da uvaia apresentou a frutose (3.10 g 100g-1) como principal açúcar. Os resultados obtidos neste estudo contribuem para a valorização e conservação das espécies investigadas, representando uma alternativa promissora para a utilização dessas frutas nativas no desenvolvimento de novos produtos.

Water intake and feeding with whole milk accentuate metabolic acidosis in calves with induced osmotic diarrhea / Ingestão de água e alimentação com leite integral acentuam a acidose metabólica em bezerros com diarreia osmótica induzida

Sucrose- and diuretics-based protocols are widely used to induce osmotic diarrhea and dehydration in calves, but they fail to cause metabolic acidosis. In previous studies, calves were fed milk replacers and deprived of water. In this study, we assessed the water, electrolyte, and acid-base imbalances in calves that were fed whole milk and were not completely deprived of water during the induction period. Healthy, male Holstein calves aged 10-12 days were assigned to two groups: free access to water (FWG; n=17) and water deprivation at night (DWG; n=21); and osmotic diarrhea was induced with sucrose added to milk, spironolactone (2mg kg-1) and hydrochlorothiazide (2mg kg-1) orally every 8h for 48h. pH, pCO2, HCO3-, BE, Na+, K+, Cl-, SID3, TPP, AG, Atot, glucose, L-lactate, D-lactate, SIG, and percentage change in plasma volume were measured in venous blood samples taken at 0, 24, and 48h. Data were analyzed using two-way repeated measures ANOVA. Calves showed diarrhea, mild (FWG) to moderate (DWG) dehydration, hyponatremia, and moderate (FWG) to severe (DWG) metabolic acidosis. AG and D-lactate levels were higher and SIG was lower in the DWG, and there was no hyper-L- or D-lactatemia. The magnitude of metabolic acidosis was similar to that observed in natural cases of diarrhea. The protocol for inducing osmotic diarrhea and dehydration should be applied to calves that are fed whole milk and are not completely deprived of water.

Protocolos baseados em sacarose e diuréticos são amplamente usados para induzir diarreia osmótica e desidratação em bezerros, porém não provocam acidose metabólica. Em estudos anteriores, os bezerros foram alimentados com substitutos de leite e privados de água. Neste estudo, avaliaram-se os desequilíbrios hídrico, eletrolítico e ácido base em bezerros que foram alimentados com leite integral e não foram completamente privados de água durante o período de indução. Bezerros HPB machos sadios com 10 a 12 dias de idade foram distribuídos por dois grupos: acesso livre à água (FWG; n=17) e privação de água durante a noite (DWG; n=21); e a diarreia osmótica foi induzida com sacarose adicionada ao leite, espironolactona (2mg kg-1) e hidroclorotiazida (2mg kg-1) por via oral a cada 8h durante 48h. pH, pCO2, HCO3-, BE, Na+, K+, Cl-, SID3, PPT, AG, Atot, glicose, lactato L, lactato D, SIG e alteração percentual no volume plasmático foram medidos em amostras de sangue venoso colhidas em 0, 24 e 48h. Os dados foram analisados usando ANOVA de medidas repetidas bifatorial. Os bezerros apresentaram diarreia, desidratação leve (FWG) a moderada (DWG), hiponatremia e acidose metabólica moderada (FWG) a grave (DWG). Os valores de AG e de lactato D foram maiores e o de SIG foi menor no DWG, e não houve hiperlactatemia L ou D. A magnitude da acidose metabólica foi semelhante à observada em casos naturais de diarreia. O protocolo para induzir diarreia osmótica e desidratação deve ser aplicado a bezerros alimentados com leite integral e não totalmente privados de água.

In vitro conservation of 'Florida Rough' lemon plants / Conservação in vitro de plantas de limoeiro 'Rugoso da Florida'

The establishment of minimum growth conditions is essential for in vitro germplasm conservation. Changes to the basic medium and carbon source concentrations are important factors for reducing plant growth in vitro. This study adjusted a protocol for the in vitro conservation of 'Florida Rough' lemon plants. Microcuttings (approximately 1 cm) from plants that were previously cultivated in vitro were inoculated into test tubes with 10 mL of woody plant medium (WPM) at different concentrations (1/1, 1/2 and 1/4) and supplemented with 0, 12.5, 25 and 50 g.L-1 of sucrose, solidified with 7 g.L-1 agar and adjusted to pH 5.8. The experiment was completely randomized in a 3 x 4 factorial design with 15 replications and was maintained under controlled conditions for 360 days. After this period the plant height in cm (PH), the plant dry mass in g (PDM) and the 21 numbers of green leaves (NGL), senescent leaves (NSL) and microcuttings (NM) were evaluated. The variables that best explained the observed behavior of the 'Florida Rough' lemon plants were NGL and PH, with values of 61.63 and 35.08%, respectively. The original concentration of the WPM with the addition of 25 g. L-1 of sucrose yielded the best 'Florida Rough' lemon plant growth reduction in vitro while maintaining the physiologically health of the plants.

O estabelecimento de condições de crescimento mínimo é fundamental para a conservação in vitro de germoplasma. Alterações nas concentrações do meio básico, na fonte de carbono, são fatores importantes na desaceleração do crescimento de plantas in vitro. Este trabalho teve como objetivo ajustar um protocolo de conservação in vitro de plantas do limoeiro 'Rugoso da Flórida'. Microestacas de plantas previamente cultivadas in vitro, com aproximadamente 1 cm, foram inoculadas em tubos de ensaio contendo 10 mL do meio de cultura WPM em diferentes concentrações (1/1, 1/2 e 1/4), suplementado com 0; 12,5; 25 e 50 g.L-1 de sacarose, solidificado com 7 g.L-1 de ágar e o pH ajustado em 5,8. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado com 15 repetições, em esquema fatorial 3 x 4, e mantido sob condições controladas durante 360 dias. Após este período, foram avaliadas altura de planta em cm (AP), número de folhas verdes (NFV), número de folhas senescentes (NFS), número de microestacas (NM) e massa da planta seca em g (MPS). As variáveis que mais contribuíram para explicar a diferença existente no comportamento das plantas do limoeiro 'Rugoso da Flórida' no meio de cultura WPM foram NFV e AP com 61,63 e 35,08%, respectivamente. O meio de cultura WPM na sua concentração original com a adição de 25 g.L-1 de sacarose promoveu os melhores resultados na redução do crescimento das plantas in vitro do limoeiro 'Rugoso da Flórida', mantendo-as fisiologicamente sadias.

In vitro propagation and conservation of Cattleya tigrina A Rich / Propagação e conservação in vitro de Cattleya tigrina A Rich

Cattleya tigrina A. Rich has been suffering heavy losses in its natural habitat and it is now included in the list of plants that are vulnerable to extinction. The development of in vitro propagation and conservation methodologies, as well as acclimatization, are considered important for species at the risk of extinction, as they promote the multiplication and conservation of the species, hence avoiding the loss of their genetic variability. The present study established the protocol of micropropagation and the in vitro conservation of C. tigrina. For the in vitro propagation, the study tested two volumes of the MS medium and two medium consistencies (stationary liquid and semi-solid). For acclimatization, the substrate mixtures containing pine bark, charcoal, vermiculite, and coconut coir were analyzed. For the in vitro conservation, different concentrations of the salts were tested in the MS medium, together with the osmotic regulators (sucrose, mannitol, and sorbitol), and at two temperatures (18 and 25 °C). The results obtained inferred that the semi-solid medium was superior to the stationary liquid medium in the variables of survival and the presence of roots, while the liquid medium was superior to the semi-solid medium in the number of shoots. For acclimatization, pine bark was the substrate where the plants developed an improved height, with sprouting, and rooting. The conservation was satisfactory and the plants remained viable for a period of 730 days, with the MS medium with 25% of the salts, and at temperatures of 18 ºC or 25 ºC. The plants were propagated in the stationary liquid MS medium (10 mL) and the semi-solid medium (25 mL), while they were acclimatized in pine bark and preserved in the MS medium with 25% of the salts (18 ºC or 25 ºC).

A Cattleya tigrina A. Rich vem sofrendo grandes perdas no seu habitat natural, sendo assim foi inclusa na lista de vulneráveis a extinção. O desenvolvimento de metodologias de propagação e conservação in vitro, bem como de aclimatização, são consideradas importantes para espécies em risco de extinção, por promover a multiplicação e conservação da espécie, evitando a perda do seu material genético. Desta forma, o presente trabalho visou estabelecer protocolo de micropropagação e conservação in vitro de C. tigrina. Para propagação in vitro testou volumes de meio de cultura e duas consistências do meio MS (líquido estacionário e semissólido). Para aclimatização, analisou misturas de substratos contendo casca de pinus, carvão vegetal, vermiculita e pó de coco. Para conservação in vitro, foram testados diferentes concentrações de sais no meio MS, reguladores osmóticos (sacarose, manitol e sorbitol), e duas temperaturas (18 e 25 °C). Os resultados obtidos inferem que, o meio de cultura semissólido foi superior ao líquido nas variáveis sobrevivência e presença de raízes, enquanto que o meio líquido foi superior ao meio semissólido em números de brotos. Na aclimatização a casca de pinus foi o substrato em que as plantas se desenvolveram melhor em altura, brotação e enraizamento. A conservação foi satisfatória e as plantas permaneceram viáveis por um período de 730 dias, usando 25% dos sais MS e temperatura de 18 ºC ou 25 ºC. As plantas podem ser propagadas em meio MS líquido estacionário (10 mL) ou semissólido (25 mL), aclimatizadas em casca de pinus e conservadas em 25% dos sais MS (18 ºC ou 25 ºC).

The diversity of Eimeria spp. in cattle in the Brazilian Semiarid region / A diversidade de Eimeria spp. em bovinos no Semiárido do Brasil

The aim of the present study was to find out the diversity of Eimeria species in cattle herds in the semiarid region of Brazil. Forty cattle fecal samples were collected from 20 farms in the Paraíba State, Northeast Brazil, and examined by centrifugation-floatation technique in sucrose solution. From each positive animal, 20 oocysts were photographed and measured. Infection by Eimeria spp. was detected in 17.12% (137/800) of the samples analyzed. All the farms had at least one animal that was positive for Eimeria spp. (100%; 20/20). In total, 2740 coccidia were photographed and measured. The species detected were: Eimeria bovis (35.1%); Eimeria canadensis (17.48%); Eimeria auburnensis (14.7%); Eimeria ellipsoidalis (9.7%); Eimeria zuernii (7.22%); Eimeria brasiliensis (4.56%); Eimeria bukidnonensis (3.97%); Eimeria illinoisensis (2.91%); Eimeria wyomingensis (1.42%); Eimeria alabamensis (1.27%); Eimeria cylindrica (0.76%); Eimeria pellita (0.54%); Eimeria ildefonsoi (0.21%); and Eimeria subspherica (0.07%). It was concluded that cattle in the semiarid region of Brazil were parasitized by 14 species of Eimeria. It is thinked that the sanitary management employed, as well as the system used for raising these animals, is the crucial point that leads to high rates of infection in this region.(AU)

Objetivou-se descrever a diversidade de Eimeria em rebanhos bovinos do Semiárido do Brasil. Amostras fecais de 40 bovinos foram coletadas, provenientes de 20 fazendas no Estado da Paraíba, Nordeste do Brasil, e examinadas pela técnica de centrífugo-flutuação em solução de sacarose. De cada animal positivo, foram fotografados e mensurados 20 oocistos. A presença de Eimeria spp. foi detectada em 17,12% (137/800) das amostras analisadas. Todas as propriedades tiveram ao menos um animal positivo para Eimeria spp. (100%; 20/20). No total, foram fotografados e mensurados 2.740 coccídios, cujas ocorrências foram: Eimeria bovis (35,1%), seguida de Eimeria canadensis (17,5%), Eimeria auburnensis (14,7%), Eimeria ellipsoidallis (9,7%), Eimeria zuernii (7,22%), Eimeria brasiliensis (4,56%), Eimeria bukidnonensis (3,97%), Eimeria illinoisensis (2,91%), Eimeria wyomingensis (1,42%), Eimeria alabamensis (1,27%), Eimeria cylindrica (0,76%), Eimeria pellita (0,54%), Eimeria ildefonsoi (0,21%) e Eimeria subspherica (0,07%). Concluiu-se que os bovinos do Semiárido do Brasil foram parasitados por 14 espécies de Eimeria, e acredita-se que o manejo sanitário empregado, bem como o sistema de criação desses animais, seja o ponto crucial para os altos índices de infecção nesta região.(AU)

Control of Microdochium albescens in pre-germinated and dryland rice seeds / Controle de Microdochium albescens em sementes de arroz pré-germinado e sequeiro

The fungus Microdochium albescens can interfere in the germination of seeds and in the death of rice seedlings; however, there is not technical indication for its control by seed treatment. This research evaluated the efficiency of fungicides in the treatment of pre-germinated and dryland rice seeds in the control of M. albescens. Seeds of the cultivars, Epagri 109, SCS116 Satoru, SCS121 CL and SCS122 Miura were treated with the following fungicides (g a.i./100 kg of seeds): fluazinam + thiophanate methyl (9.45 + 63), pyraclostrobin + thiophanate methyl (5 + 45), carboxin + thiram (60 + 60), metalaxyl-M + thiabendazole + fludioxonil (3 + 22.5 + 3.75), carbendazim + thiram (45 + 105), carbendazim (45). Seeds without fungicide treatment constituted the control. The treated seeds were sown in potato-sucrose-agar (PSA) culture medium and incubated at 25 ± 2 °C and photoperiod of 12 hours for 14 days. Treated seeds were also submitted to the germination test. Fluazinam + thiophanate methyl and metalaxyl-M + thiabendazole + fludioxonil showed greater control of M. albescens, not differing statistically between them, in the five cultivars and in the two cultivation systems. The tested fungicides provided seed germination above 90% in the four cultivars.

O fungo Microdochium albescens pode interferir na germinação de sementes e na emergência de plântulas de arroz, porém não há indicação técnica para seu controle via tratamento de semente. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de fungicidas em tratamento de sementes de arroz pré-germinado e sequeiro no controle de M. albescens. Sementes das cultivares Epagri 109, SCS116 Satoru, SCS121 CL e SCS122 Miura foram tratadas com os seguintes fungicidas (g i.a./100 kg de sementes): fluazinam + tiofanato metílico (9,45 + 63), piraclostrobina + tiofanato metílico (5 + 45), carboxina + tiram (60 + 60), metalaxil-M + tiabendazol + fludioxonil (3 + 22,5 + 3,75), carbendazim + tiram (45 + 105), carbendazim (45). Sementes sem tratamento com fungicida constituíram a testemunha. As sementes tratadas foram semeadas em meio de cultura de batata-sacarose-ágar (BSA) e incubadas a 25 ± 2°C e fotoperíodo de 12 horas por 14 dias. Sementes tratadas também foram submetidas ao teste de germinação. Fluazinam + tiofanato metílico e metalaxil-M + tiabendazol + fludioxonil apresentaram maior controle de M. albescens, não diferindo estatisticamente entre si, nas cinco cultivares e nos dois sistemas de cultivo. Contudo, os fungicidas testados proporcionaram germinação das sementes superior a 90% nas quatro cultivares.

In vitro propagation from nodal segments of Lippia origanoides (chemotype A) / Propagação in vitro de segmentos nodais de Lippia origanoides (quimiotipo A)

This research described an efficient micropropagation protocol for Lippia origanoides (Verbenaceae). Sterile seeds were used to obtain germinated seedlings in Murashige and Skoog medium (MS) supplemented with sucrose and agar. The nodal segments obtained from seedlings were grown on MS medium supplemented with different concentrations of gibberellic acid (GA), benzylaminopurine (BAP) and 1-naphthalenacetic acid (NAA) with BAP. The callus induction, shoots length, shoots number and root length, were analyzed. The treatments showed high percentage of callus formation at 0.5 to 1.5 mg L-¹ of BAP alone or in combination with NAA (0.1 mg L-¹). The highest value of shoot number per nodal segments was obtained at 1.5 mg L-¹ of BAP (4.3 ± 0.8). The obtained plantlets were better rooted in vitro in the absence of plant growth regulators (PGRs) and they showed acclimatization rate of 90%. We reported a protocol for in vitro propagation and acclimatization of L. origanoides for A chemotypes from Colombia.

Esta pesquisa descreve um protocolo de micropropagação eficiente para Lippia origanoides (Verbenaceae). Sementes estéreis foram utilizadas para a obtenção de mudas germinadas em meio Murashige e Skoog (MS) suplementado com sacarose e ágar. Os segmentos nodais obtidos das mudas foram cultivados em meio MS, suplementado com diferentes concentrações de ácido giberélico (GA), benzilaminopurina (BAP) e ácido 1-naftalenacético (ANA) com BAP. Foram analisados a indução de calo, comprimento de brotação, número de brotação e comprimento de raiz. Os tratamentos mostraram alta porcentagem de formação de calo com 0,5 a 1,5 mg L-¹ de BAP sozinho ou em combinação com ANA (0,1 mg L-¹). O maior valor de número de brotações por segmento nodal foi obtido com 1,5 mg L-¹ de BAP (4,3 ± 0,8). As mudas obtidas apresentaram melhor enraizamento in vitro na ausência de reguladores de crescimento vegetal (PGRs) e demonstraram taxa de aclimatação de 90%. Contudo, relata-se um protocolo para propagação in vitro e aclimatação de L. origanoides para quimiotipos A da Colômbia.

Costreductionin the micropropagation of Solanum lycopersicumL. var.cerasiforme / Redução de custos na micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme

The aimof this study was to establish a low-cost alternative protocol for micropropagation ofSolanum lycopersicumL. var.cerasiforme,popularly known as cherry tomato. In the in vitroestablishment, culture mediacontaining Laboratory Reagent-grade (LR)and commercialsucrose and varied concentrations of corn starch and agarwere tested. The replacement of thermal sterilization, usingautoclave,withchemicalsterilization,adding sodium hypochlorite (2%) in the medium, was also evaluated. In the multiplication stage,the mediumwas supplemented with agar and/or corn starch and commercial sucrose.Forrooting, agrowth regulator-free medium withcommercialsucrose supplemented with agar and/or starch was used. Themicroplants were thentransplanted into plasticcontainerscontainingonlygarden substrateandsubsequentlyacclimatized in a greenhouse.The results make it possibleto conclude that the reduction of costs in the micropropagation of cherry tomatocan beobtained by replacing LRsucrose with commercial sucrose,and by the use of chemical sterilization of the culture medium withsodium hypochlorite. The replacement of agar withcorn starch can be done partially, in the stages of establishment and multiplication,and totally, during rooting.

O objetivo deste estudo foi estabelecer um protocolo alternativo de baixo custo para micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme, conhecida popularmente como tomate cereja. Noestabelecimento in vitro foram testados meios de cultura contendo sacarose P.A. e comercial e concentrações variadas de amido de milho e ágar. Também avaliou-se a substituição da esterilização física pela esterilização química. Na etapa de multiplicação o meio foi suplementado com ágar e/ou amido de milho e sacarose comercial. Para o enraizamento utilizou-se meio isento de regulador com sacarose comercial suplementado com ágar e/ou amido. As microplantas foramtransplantadas para terra vegetal e aclimatizadas em casa de vegetação. Os resultados permitem concluir que a redução de custos na micropropagação do tomate cereja é obtida pela substituição de sacarose P.A. pela sacarose comercial, substituição parcial (estabelecimento e multiplicação) e total (enraizamento) de ágar por amido de milho e pela utilização de esterilização química do meio.

Costreductionin the micropropagation of Solanum lycopersicumL. var.cerasiforme / Redução de custos na micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme

The aimof this study was to establish a low-cost alternative protocol for micropropagation ofSolanum lycopersicumL. var.cerasiforme,popularly known as cherry tomato. In the in vitroestablishment, culture mediacontaining Laboratory Reagent-grade (LR)and commercialsucrose and varied concentrations of corn starch and agarwere tested. The replacement of thermal sterilization, usingautoclave,withchemicalsterilization,adding sodium hypochlorite (2%) in the medium, was also evaluated. In the multiplication stage,the mediumwas supplemented with agar and/or corn starch and commercial sucrose.Forrooting, agrowth regulator-free medium withcommercialsucrose supplemented with agar and/or starch was used. Themicroplants were thentransplanted into plasticcontainerscontainingonlygarden substrateandsubsequentlyacclimatized in a greenhouse.The results make it possibleto conclude that the reduction of costs in the micropropagation of cherry tomatocan beobtained by replacing LRsucrose with commercial sucrose,and by the use of chemical sterilization of the culture medium withsodium hypochlorite. The replacement of agar withcorn starch can be done partially, in the stages of establishment and multiplication,and totally, during rooting.(AU)

O objetivo deste estudo foi estabelecer um protocolo alternativo de baixo custo para micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme, conhecida popularmente como tomate cereja. Noestabelecimento in vitro foram testados meios de cultura contendo sacarose P.A. e comercial e concentrações variadas de amido de milho e ágar. Também avaliou-se a substituição da esterilização física pela esterilização química. Na etapa de multiplicação o meio foi suplementado com ágar e/ou amido de milho e sacarose comercial. Para o enraizamento utilizou-se meio isento de regulador com sacarose comercial suplementado com ágar e/ou amido. As microplantas foramtransplantadas para terra vegetal e aclimatizadas em casa de vegetação. Os resultados permitem concluir que a redução de custos na micropropagação do tomate cereja é obtida pela substituição de sacarose P.A. pela sacarose comercial, substituição parcial (estabelecimento e multiplicação) e total (enraizamento) de ágar por amido de milho e pela utilização de esterilização química do meio.(AU)

Blanching of papaya: effect on osmotic dehydration and characterization of the fruit invertase / Branqueamento de mamão: efeito na desidratação osmótica e caracterização da invertase da fruta

ABSTRACT: This research evaluated the influence of blanching on osmotic dehydration in sucrose solutions of papaya of Formosa cultivar. The characterization of invertase present in the fruits was also done. Blanching possibly caused damages to the cellular structure resulting in higher water loss, sugar gain and, thus, effective diffusion coefficients than fresh papayas during osmotic dehydration. The invertase extracted from papaya pulp presented optimum temperature of 45 °C and optimum pH of 4.8. Considering the low production cost of papaya and the invertase characteristics, the fruit shows to be a potential source for the referred enzyme extraction.

RESUMO: O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência do branqueamento na desidratação osmótica de mamão Formosa em soluções de sacarose. A caracterização da invertase presente nos frutos também foi realizada. O branqueamento possivelmente danificou a estrutura celular do vegetal resultando em maior perda de água, ganho de açúcar e, consequentemente, maior coeficiente de difusão do que os mamões frescos após a desidratação osmótica. A invertase extraída da polpa do mamão apresentou temperatura ótima de 45 °C e pH ótimo de 4.8. Considerando o baixo custo de produção do mamão e as características da invertase, essa fruta apresenta-se como potencial fonte de extração da enzima.

Cross pollination of different peony cultivars with 'Feng dan' / Polinização cruzada de diferentes cultivares de peônia com 'Fengdan'

ABSTRACT: Paeonia ostii 'Feng dan' is recommended as a new promising oil crop because of the nutrient elements in its seed; however, the development of this new oil crop is now limited due to its low seed setting rate. This study identified ways to improve the cross pollination of Feng dan as the maternal parent, which has been proved to be a suitable oil crop, so as to improve the seed setting rate of 'Feng dan', and to predict the functional relationship between pollen vigor and seed setting rate. improving the efficiency of cross pollination. Three major steps were conducted, first, to screen the appropriate method of measuring pollen vigor of the paternal parent, which could have a strong relationship with seed setting rate. Second, to obtain the corresponding seed setting rate by cross pollination. Third, the functional relationship between two indexes was founded which could be used in cross pollination practice. Results indicated that the best paternal parents of 'Feng dan' were 'Feng dan' cultivars from other different cultivation populations; The most suitable medium concentration for pollen germination was 100~150 g/L sucrose, 0.06~0.08 g/L boric acid, and 50~200 g/L PEG-6000. Both the seed setting rate and the number of seed grains were positively correlated with the pollen activity, and the seed setting rate was negatively correlated with the local precipitation.

RESUMO: Peonia, Feng dan' (Paeonia ostia) do género Paeonia (o grupo lenhoso) é recomendado como uma nova cultura promissora na produção de óleos, devido aos elementos nutritivos na semente, no entanto, o desenvolvimento desta nova cultura está agora limitado devido às baixas taxas de fixação de sementes. Este estudo tem por objetivo identificar meios de melhorar a polinização cruzada de 'Feng dan' como o parental paterno, por ser uma cultura de óleo adequada, de modo a melhorar as taxas de fixação de sementes de 'Feng dan', e para prever a relação funcional entre o vigor do pólen e as taxas de fixação de sementes para melhorar a eficiência da experiência de polinização. Em primeiro lugar, foram realizados três passos para analisar o método de medição do vigor do pólen do pai paternal, que poderia ter uma relação forte com as taxas de fixação das sementes. Em segundo lugar, obter as taxas de fixação de sementes correspondentes por polinização cruzada. Em terceiro lugar, foi estabelecida a relação funcional entre dois índices que poderiam ser utilizados na prática da polinização cruzada. Os resultados indicaram que os melhores parentais paternos de 'Feng dan' eram cultivares de 'Feng dan' de outras populações de cultivo diferentes. A concentração de meio mais adequada para a germinação do pólen foi 100~150 g/L de sacarose, 0,06~0,08 g/L ácido bórico, e 50~200 g/L PEG-6000. Tanto a taxa de estabelecimento das sementes como o número de sementes foram positivamente correlacionados com a atividade do pólen, e a taxa de estabelecimento das sementes foi negativamente correlacionada com a precipitação local.

Efeito do resveratrol associado a sacarose em protocolo de vitrificação de tecido ovariano de vacas / Effect of resveratrol associated with sacarosis on ovarian tissue vitrification protocol in cows

The objective of this work was to evaluate the effect of the association of the antioxidant resveratrol with sucrose in a vitrification protocol of ovarian tissue in cows, on the morphology of preantral follicles. Ten ovaries of cows were used, collected in local slaughterhouses, fragmented and distributed to the following treatments: fresh control (Co); toxicity (T); (T0) zero toxicity/ only with base vitrification solution (SBV), (TS) toxicity with SBV plus sucrose, (TR) toxicity with SBV plus resveratrol, (TS+R) toxicity with SBV and sucrose plus resveratrol; and for glazing (V); (VS) vitrification with SBV and sucrose, (VR) vitrification with SBV and resveratrol, (VS+R) vitrification with SBV and sucrose plus resveratrol. Preantral follicles were quantified and classified according to morphology into normal and degenerated. The mean percentages between normal and degenerated follicles did not differ (p>0.05) in the following percentages, normal 51.4% and degenerated 48.60%. In the toxicity test there was a difference (p0.05), demonstrating that the vitrification technique is efficient, but the concentration of cryoprotectants used needs to be re-evaluated. Concluding that the natural antioxidant association resveratrol to sucrose in vitrification and rewarming protocols contributes with reservations for the morphological preservation of preantral follicles in cows.