A simple dynamic to promote the improvement of good manufacturing practices at a school cafeteria of Belo Horizonte, Brazil / Uma simples dinâmica para melhorar as boas práticas em uma cantina escolar de Belo Horizonte, Brasil

A strategy to improve good manufacturing practices was applied at a school cafeteria (Belo Horizonte, Brazil). The Quality Signal in Food Services (SQUAN) consists of a strategy to evaluate the degree of compliance of food services to good practices, which includes classifying your sectors into different traffic-based colors. Inspections were performed in all cafeteria sectors for three months. Items evaluated were classified as "compliant" or "noncompliant" with the Resolution 216 from Brazilian Health Surveillance Agency. Sectors with 80-100% of compliance were assigned the "Green Signal"; 60-80% "Yellow Signal"; and less than 60% "Red Signal". The present study aimed at evaluating whether the SQUAN was a good strategy to improve school's cafeteria overall hygiene. Meat and side dish, salad, and dessert sectors displayed an improvement of 87%, 12%, and 35% regarding compliance to good practices, respectively. The salad sector reached the "Yellow Signal", but the remaining sectors reached the "Green Signal" and remained there until the end of the study. To our knowledge, until this time no study proposes the use of traffic-light-based colors as an educational means for implementing good manufacturing practices in food service. In conclusion, SQUAN was an effective strategy to improve hygienic/sanity conditions at a cafeteria.(AU)

Uma estratégia para melhorar as boas práticas de fabricação foi aplicada em uma cantina escolar (Belo Horizonte, Brasil). O Sinal de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição (SQUAN) consiste em uma estratégia para avaliar o nível de conformidade de serviços de alimentação às boas práticas, o que inclui classificar seus setores em diferentes cores baseadas no sinal de trânsito. Inspeções foram realizadas em todos os setores da cantina durante três meses. Os itens avaliados foram classificados como "conformes" ou "não conformes" de acordo com a Resolução 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Os setores com 80- 100% de conformidade receberam o "Sinal Verde"; 60-80% "Sinal Amarelo"; e menos de 60% "Sinal Vermelho". O presente estudo teve como objetivo avaliar se o SQUAN foi uma boa estratégia para melhorar a higiene geral da cantina escolar. Os setores de carnes e acompanhamentos, saladas e sobremesas apresentaram melhora de 87%, 12% e 35% quanto ao cumprimento das boas práticas, respectivamente. O setor de saladas atingiu o "Sinal Amarelo", mas os demais setores atingiram o "Sinal Verde" e permaneceram assim até o final do estudo. De nosso conhecimento, até o momento nenhum estudo propõe o uso de cores baseadas em semáforos como meio educacional para a implementação de boas práticas em serviços de alimentação. Diante do exposto, o SQUAN foi uma estratégia eficaz para melhorar as condições higiênico-sanitárias em um refeitório.(AU)

Physiological and sanitary quality of wheat cultivars seeds subjected to chemical and biological seed treatments / Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de cultivares de trigo submetidas a tratamentos de sementes químico e biológico

Brazilian wheat farming is characterized by a high occurrence of seed-transmitted diseases that can cause significant damage to grain production. The objective of this study was to evaluate the influence of seed treatments on the physiological and sanitary quality of wheat cultivar seeds. Seeds from three commercial wheat cultivars (TBIO Sossego, TBIO Sinuelo, and TBIO Toruk) were used, along with four seed treatments (Control, Chemical, Biological, and Chemical + Biological). The physiological quality of the seeds was determined based on first germination count, germination percentage, quantification of abnormal seedlings, shoot and radicle length, whole seedling dry weight, and emergence velocity index (EVI). The sanitary quality was assessed using the Blotter test. Overall, the chemical treatment combined with the seeds of the TBIO Toruk cultivar provided better indices of physiological and sanitary quality.(AU)

A triticultura brasileira é marcada pela elevada ocorrência de doenças transmitidas via sementes, capazes de causar danos à produção de grãos. Objetivou-se avaliar a influência de tratamentos de sementes na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de cultivares de trigo. Foram utilizadas sementes de três cultivares comerciais de trigo (TBIO Sossego, TBIO Sinuelo e TBIO Toruk) e quatro tratamentos de sementes (Controle, Químico, Biológico e Químico + Biológico). A qualidade fisiológica das sementes foi determinada com base nos testes de primeira contagem de germinação, germinação, quantificação número de plântulas anormais, comprimento de parte aérea e radícula, massa seca de plântula inteira e índice de velocidade de emergência (IVE). A qualidade sanitária foi determinada através do Blotter test. Em geral, o tratamento químico associado às sementes da cultivar TBIO Toruk proporcionou melhores índices de qualidade fisiológica e sanitária.(AU)

Análise de ângulos e pontos para vacinação de tilápias-do-nilo / Analysis of angles and points for nile tilapia vaccination / Análisis de ángulos y puntos para la vacunación la tilapia del nilo

Objetivou-se com o presente estudo avaliar diferentes ângulos e pontos de vacinação de juvenis de Tilapias-do-Nilo contra streptococose. Foram vacinados 450 juvenis de tilápias-do-nilo (Oreochroimis niloticus). Os animais foram divididos em três grupos (n=150) de acordo com seus pesos (grupo um: 140 g; grupo dois: 225 g e grupo três: 295 g). Os peixes foram vacinados em diferentes ângulos (45° ou 90°) e em diferentes pontos localizados na região intraperitoneal, entre as nadadeiras pélvicas (Ponto 0- meia nadadeira; ponto 1- entre meia nadadeira e a inserção da nadadeira, ponto 2 ­ paralelo a inserção da nadadeira), totalizando 75 peixes para cada ângulo proposto e 25 peixes para cada ponto de vacinação. Utilizou-se vacina comercial inativada com adjuvante oleoso contra Streptococcus agalactiae. Para análise do manejo vacinal elaborou-se um formulário que foi preenchido dividindo os peixes como bem vacinados, pouco vacinados e sem vacina. Os resultados foram obtidos por análise visual e expressos em porcentagem de acordo com os critérios estabelecidos. A vacinação do grupo um (140 g) e do grupo dois (225 g) no ângulo de 90° no ponto 2 possibilitou que 88% dos peixes fossem bem vacinados. O grupo três (295g) também foi melhor vacinado no ângulo de 90° no ponto 2, com 80% dos peixes bem vacinados. O ângulo de 90° no ponto 2 se mostrou mais eficiente para vacinação de juvenis de tilápia-do-Nilo para ambos os grupos de peso estudados.(AU)

The objective of this study was to evaluate different angles and points of vaccination of juvenile Nile Tilapia against streptococcosis. 450 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) were vaccinated. The animals were divided into three groups (n = 150) according to their weight (group one: 140 g; group two: 225 g and group three: 295 g). The fish were vaccinated at different angles (45 ° or 90 °) and at different points located in the intraperitoneal region, between the pelvic fins (Point 0- half fin; point 1- between half fin and the insertion of the fin, point 2 - parallel inserting the fin), totaling 75 fish for each proposed angle and 25 fish for each vaccination point. Inactivated commercial vaccine with oily adjuvant against Streptococcus agalactiae was used. For the analysis of vaccine management, a form was elaborated that was filled out dividing the fish as well vaccinated, poorly vaccinated and without vaccine. The results were obtained by visual analysis and expressed as a percentage according to the established criteria. The vaccination of group one (140 g) and group two (225 g) at the 90 ° angle at point 2 allowed 88% of the fish to be well vaccinated. Group three (295g) was also better vaccinated at the 90 ° angle at point 2, with 80% of the fish well vaccinated. The 90 ° angle at point 2 was more efficient for vaccinating juvenile Nile tilapia for both weight groups studied.(AU)

El objetivo de este estudio fue evaluar diferentes ángulos y puntos de vacunación de juvenilesde Tilapia del Nilo contra estreptococosis. Se vacunaron 450 juveniles de tilapia del Nilo(Oreochromis niloticus). Los animales se dividieron en tres grupos (n = 150) según supeso(grupo uno: 140 g; grupo dos: 225 gy grupo tres: 295 g). Los peces fueron vacunados endiferentes ángulos (45 ° y 90 °) y en diferentes puntos ubicados en la región intraperitoneal, entre las aletas pélvicas (Punto 0- media aleta; punto 1- entre média aleta y la insercióndelaaleta, punto 2 - paralelo insertando la aleta), totalizando 75 peces por cada ángulo propuestoy 25 peces por cada punto de vacunación. Se utilizó vacuna comercial inactivada conadyuvante oleoso contra Streptococcus agalactiae. Para el análisis del manejo de vacunas seelaboró un formulario que se llenó dividiendo a los peces bien vacunados, mal vacunadosysin vacuna. Los resultados se obtuvieron mediante análisis visual y se expresaronenporcentaje según los criterios establecidos. La vacunación del grupo uno (140 g) y del grupodos (225 g) en el ángulo de 90 ° en el punto 2 permitió que el 88% de los peces estuvieranbien vacunados. El grupo tres (295 g) también se vacunó mejor en el ángulo de 90 ° enel punto 2, con el 80% de los peces bien vacunados. El ángulo de 90 ° en el punto 2 fue máseficiente para vacunar a la tilapia juvenil del Nilo para ambos os grupos de peso estudados.(AU)

Diagnóstico de qualidade em um estabelecimento tipo bistrô e pub / Quality diagnosis in an establishment type bistrô and pub

As refeições realizadas fora do domicílio vêm aumentando em razão das dificuldades impostas pelos longos deslocamentos e pelas jornadas de trabalho extensas. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias de acordo com a RDC ­ n° 216/2004 em um estabelecimento do tipo bistrô e pub. Foi feita uma avaliação utilizando-se uma Lista de Verificação, para serem detectadas as não conformidades do local e descritas no plano de ação para elaborar o planejamento com a diretoria da empresa. Foi elaborado um Manual de Boas Práticas envolvendo todas as descrições das operações realizadas dentro do estabelecimento. Nos resultados constatou-se que na primeira lista de checagem o estabelecimento foi classificado no grupo III, com déficit de 33% de adequações dos itens exigidos pela legislação. Foi implementado um plano de ação para melhoria das não conformidades e após foi elaborado o Manual de Boas Práticas juntamente com a capacitação dos colaboradores, após a mesma lista de checagem foi aplicada e o estabelecimento foi classificado no grupo II, como regular, com 73% dos itens atendidos. Contudo, foi percebido que com a capacitação dos colaboradores e as melhorias feitas na estrutura física do local, o estabelecimento pode assegurar a sanidade dos alimentos.(AU)

Meals eaten away from home have been increasing due to the difficulties imposed by long commutes and long working hours. Thus, this study aimed to evaluate the hygienic-sanitary conditions according to RDC No. 216/2004 in an establishment of the bistrô and pub type. An evaluation was carried out using a checklist based on current legislation, in order to detect non-conformities in the place and described in the action plan to prepare the planning with the company's board. Then, a manual of good practices was prepared involving all the descriptions of the operations carried out within the establishment. The results found were that in the first checklist of the establishment it was classified in group III, with a deficit of 33% of adequacy of the items required by the legislation. As a result, a manual of good practices was prepared and employees were trained, the same checklist was applied and the establishment was classified in group II, as regular, with 73% of the items covered. However, it was noticed that with the training of employees and the improvements made in the physical structure of the place, it provided better food sanity.(AU)

Evaluation of the incidence of endophytic fungi in leaves, stems and roots of bean plants in the State of Paraná / Avaliação da incidência de fungos endofíticos em folhas, caules e raízes de plantas de feijão no Estado do Paraná

The present study aimed to isolate endophilic fungi from plant tissues (leaves, stems and roots) of beans, in addition to identifying them at the genus level. The experiment was conducted at IDR-Londrina. Bean samples were collected at the Londrina Research Station and at UENP-Bandeirantes. The leaves, stems and roots were separated; fragments of 5 mm diameter were cut and disinfested. They were later transferred to BDA culture medium. The plates were incubated at room temperature for seven days for growth of the microorganisms present. The presence and absence, colonization rate (TC) for each tissue and gender identification of fungi were evaluated. The experiment was conducted in a completely randomized design, with five replications. Forty-eight endophilic isolates were found, 13 in root, 17 in stem and 18 in leaf. CT ranged from 17-100% (leaf), 17-83% (stem) and 16-100% (root). The genus Alternaria sp. and Cladosporium sp. have greater specificity with the leaf and stem, Penicillium sp. root and stem. The genera Fusarium sp. and Aspergillus sp. are found in all organs, Curvularia sp., Nigrospora sp. and Thichoderma sp. demonstrated leaf specificity, Macrophomina sp. the root, and Colletotrichum sp. to the stem. Thus, the identified fungi present potential for future studies in their application in the biocontrol of various plant diseases.

O presente estudo teve como objetivo realizar o isolamento de fungos endofíticos dos tecidos vegetais (folhas, caules e raízes) de feijão, além de identifica-los a nível de gênero. O experimento foi conduzido no IDR-Londrina. Amostras de feijão foram coletadas na Estação de Pesquisa de Londrina e na UENP-Bandeirantes. Foram separadas as folhas, caules e raízes, cortados fragmentos de 5 mm diâmetro e desinfestados. Posteriormente foram transferidos para meio de cultura BDA. As placas foram incubadas à temperatura ambiente por sete dias, para crescimento dos microrganismos presentes. Foram avaliados a presença e ausência, taxa de colonização (TC) para cada tecido e identificação a nível de gênero dos fungos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. Encontrou-se 48 isolados endofíticos, sendo 13 em raiz, 17 em caule e 18 em folha. A TC variou de 17-100% (folha), de 17-83% (caule) e 16-100% (raiz). O gênero Alternaria sp. e Cladosporium sp. apresentam especificidade maior com a folha e caule, o Penicillium sp. com raiz e caule. Os gêneros Fusarium sp. e Aspergillus sp. são encontrados em todos os órgãos, Curvularia sp., Nigrospora sp. e Thichoderma sp. demonstraram especificidade em folha, Macrophomina sp. a raiz, e Colletotrichum sp. ao caule. Dessa forma, os fungos identificados apresentam-se com potencial para futuros estudos em sua aplicação no biocontrole de diversas doenças de plantas.

Avaliação dos efeitos da piometra na viabilidade de oócitos caninos imaturos pela utilização do azul cresil brilhante / Evaluation of the effects of pyometra on the viability of immature canine oocytes through the use of brilliant cresyl blue

The bitch is an experimental model of wild and even endangered canids. Therefore, the study of the factors that influence your fertility benefits scientific advances in both segments. Knowing that pyometra is one of the common uterine pathologies in bitches, this work aimed to evaluate the effects of pyometra on the morphology and competence of canine oocytes through the use of Azul Cresil Brilhante (ACB). For this purpose, 1197 canine oocytes that were divided into 2 groups classified as control (healthy) and treatment (pyometra). They were morphologically classified into grade 1 (G1), grade 2 (G2) and grade 3 (G3) and according to the ACB stain as ACB (+) and ACB (­) (not stained). Bitches in the healthy group had higher amounts of total oocytes (795) and better quality (495 oocytes G1) and competence (45 ± 9.8 ACB (+)). The use of ACB was useful to distinguish the competence of the studied oocytes and can be an auxiliary tool for choosing the best oocytes.

Influence of early use of antimicrobial on the health and performance of Holstein calves in the first month of life

ABSTRACT: The early use of antimicrobial therapy has been introduced in many farms to prevent diarrhea and respiratory disease in young calves; however, there is controversy about whether this practice has a beneficial effect on the health of these animals. This study evaluated the influence of the early use of antimicrobials on the health and performance of neonatal Holstein calves. Twenty-six Holstein calves were screened and divided into two groups, according to the administration (ATB+), or not (ATB-) of tulathromycin (2.5mg/kg, subcutaneously) within the first 12 hours of life. Calves were evaluated by general clinical examination, fecal score, respiratory score, and external palpation of the umbilical region, besides fecal output of dry matter. Anemia was determined by using an automatic system and, also, using a commercial kit for iron dosage. Diarrhea was diagnosed by a centrifuge-flotation technique using a sugar solution (Cryptosporidium) and multiplex semi-nested RT-PCR (rotavirus/coronavirus). The performance of the calves was estimated by Daily Weight Gain (DWG). The young dairy calves were evaluated within 12 hours of birth (12h) and at 3-5th (D3-5), 7-9th (D7-9), 13-15th (D13-15), 20-23rd (D20-23), and 27-30th (D27-30) days of life. No difference was noted between the ATB+ and ATB- groups concerning heart rate, respiratory frequency, and rectal temperature. Erythrogram showed a higher frequency of anemia in ATB- group (P=0.016) at the D3-5 check-up; lower values of serum iron were also observed simultaneously (P=0.051). Thirteen cases of respiratory disease were detected during this study; however, no significant difference was observed between the groups in this regard. The frequency of diarrhea (fecal score 2-3) was high in both groups, peaking at D13-D15. No differences were noted between the groups regarding the frequency of diarrhea when considering the dry fecal matter. The predominant etiological agent for diarrhea was Cryptosporidium spp.. The DWG was similar between groups, with maximum weight reduction on D13-15. The administration of tulathromycin in prophylactic dose (2.5mg/kg) at birth decreased the frequency of anemia but did not influence weight gain or the prevalence of diarrhea.

RESUMO: O uso precoce de antimicrobianos tem sido adotado em muitas fazendas para profilaxia das diarreias e doença respiratória em bezerras, no entanto existem controvérsias sobre os beneficios desta prática na saúde desses animais. Esta pesquisa avaliou a influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade e desempenho de bezerras holandesas recém-nascidas. Para tanto foram selecionadas 26 bezerras Holandesas distribuídas de acordo com a aplicação (ATB+) ou não (ATB-) de tulatromicina (2,5mg/Kg) por via subcutânea até 12h de vida. As bezerras foram examinadas por meio de exame clínico geral, escore fecal, escore respiratório e palpação externa da região umbilical, além da matéria seca fecal. A presença de anemias foi determinada pelo eritrograma utilizando sistema automático e além da dosagem de ferro utilizando kit comercial. O diagnóstico etiológico das diarreias foi investigado por meio da técnica de flutuação em solução saturada de sacarose (Cryptosporidium) e multiplex semi-nested RT-PCR (rotavírus/coronavírus). O desempenho das bezerras foi estimado pelo ganho de peso. As bezerras foram avaliadas até doze horas após o nascimento (12h); 3-5º (D3-5); 7-9º (D7-9); 13-15º (D13-15); 20-23º (D20-23); e 27-30º dias de vida (D27-30). Não foram encontradas diferenças entre os grupos ATB+ e ATB- em relação à frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal. O eritrograma revelou maior frequência de anemias no grupo ATB- (P=0,016) no D3-5. Neste momento também foram observados menores valores de ferro sérico (P=0,051). Foram detectados treze casos de doença respiratória durante o estudo, no entanto não foi possível detectar diferença entre os grupos. A frequência de diarreias (escore fecal 2 e 3) foi alta em ambos os grupos, observando-se pico no D13-15 (ATB+=92,3%; ATB-=92,3%). Não observamos diferenças entre os grupos em relação a frequência de diarreia considerando-se a matéria seca fecal. O agente etiológico predominante nas diarreias foi o Cryptosporidium. O ganho de peso diário foi igual entre grupos, com intensa redução no GPD no D13-15. A administração de tulatromicina na dose profilática (2,5mg/Kg) ao nascimento diminuiu a frequência de anemias e não influenciou no ganho de peso e prevalência de diarreias.

Estresse térmico em bovinos leiteiros: impactos, avaliação e medidas de controle / Heat stress in dairy cattle: impacts, assesment and control measures

O estresse térmico é um problema de extrema importância para a bovinocultura leiteira no Brasil e muitos outros países tropicais, onde o mesmo tem diversos impactos negativos na produtividade e sanidade, tanto de vacas leiteiras como de sua progênie. Existem formas de avaliação do conforto térmico dos animais, sendo avaliações do animal e do ambiente, que devem ser utilizadas em conjunto para que informações mais precisas sejam obtidas, podendo ser citadas a avaliação da temperatura retal, vaginal, da superfície corporal e a frequência respiratória para  variáveis do animal, e quanto ao ambiente os valores de temperatura e umidade são os principais, os quais podem ser avaliados em conjunto através do cálculo do índice de umidade e temperatura (ITU). Quanto as medidas de controle do estresse térmico, as principais são as medidas ambientais e nutricionais, quanto ao ambiente destaca-se o fornecimento adequado de água, sombreamento, além da possibilidade de sistemas de ventilação e aspersão, já na parte nutricional, visamos o aumento da densidade energética da dieta, uma vez que existe uma redução no consumo de matéria seca e aumento da taxa metabólica, que pode ser obtida pelo aumento da quantidade de gordura, redução da fibra na dieta.

Heat stress is an extremely important problem for dairy cattle breeding in Brazil and several other tropical countries. It has sundry negative impacts on productivity and sanity, for both dairy cows and its progeny. Evaluation of thermal comfort is based on animal and enviroment information, used together to obtain greater precision. Among the animal parameters evaluated, rectal, vaginal and body surface temperature, and the respiratory rate can be mentioned. As for the environment, temperature and humidity values are the main ones, which can be evaluated together by calculating the temperature-humidity index (THI). Among the thermal stress control measures, the main ones are environmental and nutritional measures. Regarding the environment, we highlight the adequate water supply, shading, besides the possibility of ventilation and sprinkling systems, while nutritionally we aim to increase of energy density of the diet, since there is a reduction in the consumption of dry matter and increase of the metabolic rate, which can be obtained by increasing the amount of fat and reducing the fiber in the diet.

Effect of chemical and biological seed treatments on common bean seeds inoculated with Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli / Efeito de tratamentos químicos e biológicos de sementes em sementes de feijoeiro inoculadas com Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli

Currently, the common bean (Phaseolus vulgaris L.) productivity has been reduced by the fungus Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli (Fop), the causative agent of Fusarium wilt. Considering the integrated management of diseases, the objectives of the present work were to verify the compatibility between chemical and biological fungicides for Fusarium oxysporum Schlecht. f. sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Fop) control in common bean seeds. In laboratory, the effects of the treatments were evaluated by sanity, germination, seedling total length and seedling dry matter tests. In greenhouse conditions, the emergence speed rate, the percentage of emergence and the rate of pathogen transmission through the pathogen infestation in a substrate to plants were evaluated. Common bean seeds BRS Estilo were artificially inoculated with Fop isolate (IAC 11.299-1). In the seeds' treatment, the chemical fungicides fludyoxonyl, flutriafol, methyl tiofanate, and biological products of Trichoderma sp. (isolates SF04, GF 422 and strain 1306), separately and mixed, were used. Treatments that promoted the best pathogen control in seeds were the combination of methyl tiophanate with biological products. Both flutriafol and GF 422 isolated and in mixed treatments affected the seeds' physiological quality. The protective effect of the products was noted in the transmission test, whose Fop incidence was from 5 to 40% in the hypocotyl and from 5 to 30% in common bean roots.(AU)

Atualmente, a produtividade do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) foi reduzida pelo fungo Fusarium oxysporum f. sp. ­phaseoli (Fop), o agente causador da murcha de Fusarium. Considerando o manejo integrado de doenças, os objetivos do presente trabalho foram verificar a compatibilidade entre fungicidas químicos e biológicos para Fusarium oxysporum Schlecht. f. sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Fop) em sementes de feijão. Em laboratório, foram avaliados os efeitos dos tratamentos pelos testes de sanidade, germinação, comprimento total de plântulas e matéria seca de plântulas. Em uma estufa, foram avaliadas a velocidade de emergência, a porcentagem de emergência e a taxa de transmissão de patógenos através da infestação de patógenos no substrato às plantas. As sementes de feijão comum BRS Estilo foram inoculadas artificialmente com isolado Fop (IAC 11.299-1). No tratamento das sementes, foram utilizados os fungicidas químicos fludioxoxil, flutriafol, tiofanato metílico e produtos biológicos de Trichoderma sp. (isolados SF04, GF 422 e cepa 1306), separadamente e misturados. Os tratamentos que promoveram o melhor controle de patógenos nas sementes foram a combinação de tiofanato de metila com produtos biológicos. Tanto o flutriafol quanto o GF 422 isolados e em tratamentos com misturas afetaram a qualidade fisiológica das sementes. O efeito protetor dos produtos foi observado no teste de transmissão, cuja incidência de Fop foi de 5 a 40% no hipocótilo e de 5 a 30% nas raízes do feijão comum.(AU)

Effect of chemical and biological seed treatments on common bean seeds inoculated with Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli / Efeito de tratamentos químicos e biológicos de sementes em sementes de feijoeiro inoculadas com Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli

Currently, the common bean (Phaseolus vulgaris L.) productivity has been reduced by the fungus Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli (Fop), the causative agent of Fusarium wilt. Considering the integrated management of diseases, the objectives of the present work were to verify the compatibility between chemical and biological fungicides for Fusarium oxysporum Schlecht. f. sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Fop) control in common bean seeds. In laboratory, the effects of the treatments were evaluated by sanity, germination, seedling total length and seedling dry matter tests. In greenhouse conditions, the emergence speed rate, the percentage of emergence and the rate of pathogen transmission through the pathogen infestation in a substrate to plants were evaluated. Common bean seeds BRS Estilo were artificially inoculated with Fop isolate (IAC 11.299-1). In the seeds' treatment, the chemical fungicides fludyoxonyl, flutriafol, methyl tiofanate, and biological products of Trichoderma sp. (isolates SF04, GF 422 and strain 1306), separately and mixed, were used. Treatments that promoted the best pathogen control in seeds were the combination of methyl tiophanate with biological products. Both flutriafol and GF 422 isolated and in mixed treatments affected the seeds' physiological quality. The protective effect of the products was noted in the transmission test, whose Fop incidence was from 5 to 40% in the hypocotyl and from 5 to 30% in common bean roots.(AU)

Atualmente, a produtividade do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) foi reduzida pelo fungo Fusarium oxysporum f. sp. ­phaseoli (Fop), o agente causador da murcha de Fusarium. Considerando o manejo integrado de doenças, os objetivos do presente trabalho foram verificar a compatibilidade entre fungicidas químicos e biológicos para Fusarium oxysporum Schlecht. f. sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Fop) em sementes de feijão. Em laboratório, foram avaliados os efeitos dos tratamentos pelos testes de sanidade, germinação, comprimento total de plântulas e matéria seca de plântulas. Em uma estufa, foram avaliadas a velocidade de emergência, a porcentagem de emergência e a taxa de transmissão de patógenos através da infestação de patógenos no substrato às plantas. As sementes de feijão comum BRS Estilo foram inoculadas artificialmente com isolado Fop (IAC 11.299-1). No tratamento das sementes, foram utilizados os fungicidas químicos fludioxoxil, flutriafol, tiofanato metílico e produtos biológicos de Trichoderma sp. (isolados SF04, GF 422 e cepa 1306), separadamente e misturados. Os tratamentos que promoveram o melhor controle de patógenos nas sementes foram a combinação de tiofanato de metila com produtos biológicos. Tanto o flutriafol quanto o GF 422 isolados e em tratamentos com misturas afetaram a qualidade fisiológica das sementes. O efeito protetor dos produtos foi observado no teste de transmissão, cuja incidência de Fop foi de 5 a 40% no hipocótilo e de 5 a 30% nas raízes do feijão comum.(AU)

Estresse térmico em bovinos leiteiros: impactos, avaliação e medidas de controle / Heat stress in dairy cattle: impacts, assesment and control measures

O estresse térmico é um problema de extrema importância para a bovinocultura leiteira no Brasil e muitos outros países tropicais, onde o mesmo tem diversos impactos negativos na produtividade e sanidade, tanto de vacas leiteiras como de sua progênie. Existem formas de avaliação do conforto térmico dos animais, sendo avaliações do animal e do ambiente, que devem ser utilizadas em conjunto para que informações mais precisas sejam obtidas, podendo ser citadas a avaliação da temperatura retal, vaginal, da superfície corporal e a frequência respiratória para  variáveis do animal, e quanto ao ambiente os valores de temperatura e umidade são os principais, os quais podem ser avaliados em conjunto através do cálculo do índice de umidade e temperatura (ITU). Quanto as medidas de controle do estresse térmico, as principais são as medidas ambientais e nutricionais, quanto ao ambiente destaca-se o fornecimento adequado de água, sombreamento, além da possibilidade de sistemas de ventilação e aspersão, já na parte nutricional, visamos o aumento da densidade energética da dieta, uma vez que existe uma redução no consumo de matéria seca e aumento da taxa metabólica, que pode ser obtida pelo aumento da quantidade de gordura, redução da fibra na dieta.(AU)

Heat stress is an extremely important problem for dairy cattle breeding in Brazil and several other tropical countries. It has sundry negative impacts on productivity and sanity, for both dairy cows and its progeny. Evaluation of thermal comfort is based on animal and enviroment information, used together to obtain greater precision. Among the animal parameters evaluated, rectal, vaginal and body surface temperature, and the respiratory rate can be mentioned. As for the environment, temperature and humidity values are the main ones, which can be evaluated together by calculating the temperature-humidity index (THI). Among the thermal stress control measures, the main ones are environmental and nutritional measures. Regarding the environment, we highlight the adequate water supply, shading, besides the possibility of ventilation and sprinkling systems, while nutritionally we aim to increase of energy density of the diet, since there is a reduction in the consumption of dry matter and increase of the metabolic rate, which can be obtained by increasing the amount of fat and reducing the fiber in the diet.(AU)

Celulite em frangos de corte por Escherichia coli – revisão / Cellulitis in broilers caused by Escherichia coli – review / Celulitis en pollos de engorde causada por Escherichia coli – revision

A avicultura brasileira alcançou, nos últimos anos, níveis de produtividade e de ajuste na sua organização que a colocam como uma das mais competitivas do mundo. O resultado é um produto com qualidade, sanidade e sustentabilidade, que, aliado a preços competitivos, levou o frango brasileiro a estar presente em mais de 150 países. O objetivo deste trabalho é proceder a uma revisão sobre a celulite aviária associada à ocorrência de Escherichia coli, destacando-se a etiopatogenia, o diagnóstico e a prevenção. Devido à fina espessura da pele dos frangos, vários fatores como deficiência nutricional, substâncias irritantes, toxinas, infecções e problemas de manejo podem, potencialmente, levar a lesões cutâneas. A Escherichia coli é uma bactéria do grupo coliforme que fermenta a lactose e o manitol, com produção de ácido e gás a 44,5 ± 0,2oC em 24 horas, produz indol a partir do triptofano, oxidase negativa, não hidrolisa a uréia e apresenta atividade das enzimas ß galactosidase e ß glucoronidase, sendo considerada o indicador mais específico de contaminação fecal recente e de eventual presença de organismos patogênicos. Portanto, a celulite, tendo a E. coli como agente causador, pode ser considerada como uma das mais importantes causas de condenação da carne de frango, gerando interesses em termos econômicos por conta das perdas financeiras impostas aos produtores. Além das perdas econômicas, há os riscos relativos à saúde pública, tornando-se necessária a reavaliação dos critérios de condenação em casos de celulite aviária determinados na legislação.

The Brazilian poultry industry has reached, in recent years, levels of productivity and adjustment in its organization that place it as one of the most competitive in the world. The result is a product with quality, health, sustainability, which, combined with competitive prices, has led Brazilian chicken to be present in more than 150 countries. The aim of this work was to review avian cellulite associated with the occurrence of Escherichia coli, highlighting its etiopathogenesis, diagnosis and prevention. Due to the thin skin of chickens, several factors such as nutritional deficiency, irritants, toxins, infections and handling problems can potentially lead to skin lesions. Escherichia coli is a coliform group bacteria that ferment lactose and mannitol, producing acid and gas at 44.5 ± 0.2oC in 24 hours, producing indole from tryptophan, negative oxidase, do not hydrolyze urea and have activity enzymes ß galactosidase and ß glucoronidase, being considered the most specific indicator of recent fecal contamination and the possible presence of pathogenic organisms. Therefore, cellulite with E. coli as the causative agent can be considered as one of the most important causes of condemnation of chicken meat, generating interests in economic terms due to the financial losses imposed on producers. In addition to economic losses, there are risks related to public health, making it necessary to reassess the condemnation criteria in cases of avian cellulite determined by law.

La avicultura brasileña ha alcanzado, en los últimos años, niveles de productividad y ajuste en su organización que la ubican como una de las más competitivas del mundo. El resultado es un producto con calidad, salud y sostenibilidad que, combinado con precios competitivos, ha llevado a la gallina brasileña a estar presente en más de 150 países. El objetivo de este trabajo fue revisar la celulitis aviar asociada con la aparición de Escherichia coli, destacando su etiopatogenia, diagnóstico y prevención. Debido al grosor delgado de la piel del pollo, varios factores como la deficiencia nutricional, irritantes, toxinas, infecciones y problemas de manejo pueden conducir a lesiones en la piel. Escherichia colies una bacteria del grupo coliforme que fermenta la lactosa y el manitol, con producción de ácido y gas a 44.5 ± 0.2oC en 24 horas, produce indol a partir de triptófano, oxidasa negativa, no hidroliza la urea y tiene actividad enzimas ß galactosidasa y ß glucoronidasa, considerándose el indicador más específico de contaminación fecal reciente y la posible presencia de organismos patógenos. Por lo tanto, la celulitis con E. colicomo agente causal puede considerarse como una de las causas más importantes de condena de la carne de pollo, generando intereses en términos económicos debido a las pérdidas financieras impuestas a los productores. Además de las pérdidas económicas, existen riesgos relacionados con la salud pública, por lo que es necesario reevaluar los criterios de condena en casos de celulitis aviar determinados por la ley.

Influence of early use of antimicrobial on the health and performance of Holstein calves in the first month of life / Influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade de bezerras holandesas no primeiro mês de vida

The early use of antimicrobial therapy has been introduced in many farms to prevent diarrhea and respiratory disease in young calves; however, there is controversy about whether this practice has a beneficial effect on the health of these animals. This study evaluated the influence of the early use of antimicrobials on the health and performance of neonatal Holstein calves. Twenty-six Holstein calves were screened and divided into two groups, according to the administration (ATB+), or not (ATB-) of tulathromycin (2.5mg/kg, subcutaneously) within the first 12 hours of life. Calves were evaluated by general clinical examination, fecal score, respiratory score, and external palpation of the umbilical region, besides fecal output of dry matter. Anemia was determined by using an automatic system and, also, using a commercial kit for iron dosage. Diarrhea was diagnosed by a centrifuge-flotation technique using a sugar solution (Cryptosporidium) and multiplex semi-nested RT-PCR (rotavirus/coronavirus). The performance of the calves was estimated by Daily Weight Gain (DWG). The young dairy calves were evaluated within 12 hours of birth (≤12h) and at 3-5th (D3-5), 7-9th (D7-9), 13-15th (D13-15), 20-23rd (D20-23), and 27-30th (D27-30) days of life. No difference was noted between the ATB+ and ATB- groups concerning heart rate, respiratory frequency, and rectal temperature. Erythrogram showed a higher frequency of anemia in ATB- group (P=0.016) at the D3-5 check-up; lower values of serum iron were also observed simultaneously (P=0.051). Thirteen cases of respiratory disease were detected during this study; however, no significant difference was observed between the groups in this regard. The frequency of diarrhea (fecal score 2-3) was high in both groups, peaking at D13-D15. No differences were noted between the groups regarding the frequency of diarrhea when considering the dry fecal matter. The predominant etiological agent for diarrhea was Cryptosporidium spp.. The DWG was similar between groups, with maximum weight reduction on D13-15. The administration of tulathromycin in prophylactic dose (2.5mg/kg) at birth decreased the frequency of anemia but did not influence weight gain or the prevalence of diarrhea.(AU)

O uso precoce de antimicrobianos tem sido adotado em muitas fazendas para profilaxia das diarreias e doença respiratória em bezerras, no entanto existem controvérsias sobre os beneficios desta prática na saúde desses animais. Esta pesquisa avaliou a influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade e desempenho de bezerras holandesas recém-nascidas. Para tanto foram selecionadas 26 bezerras Holandesas distribuídas de acordo com a aplicação (ATB+) ou não (ATB-) de tulatromicina (2,5mg/Kg) por via subcutânea até 12h de vida. As bezerras foram examinadas por meio de exame clínico geral, escore fecal, escore respiratório e palpação externa da região umbilical, além da matéria seca fecal. A presença de anemias foi determinada pelo eritrograma utilizando sistema automático e além da dosagem de ferro utilizando kit comercial. O diagnóstico etiológico das diarreias foi investigado por meio da técnica de flutuação em solução saturada de sacarose (Cryptosporidium) e multiplex semi-nested RT-PCR (rotavírus/coronavírus). O desempenho das bezerras foi estimado pelo ganho de peso. As bezerras foram avaliadas até doze horas após o nascimento (≤12h); 3-5º (D3-5); 7-9º (D7-9); 13-15º (D13-15); 20-23º (D20-23); e 27-30º dias de vida (D27-30). Não foram encontradas diferenças entre os grupos ATB+ e ATB- em relação à frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal. O eritrograma revelou maior frequência de anemias no grupo ATB- (P=0,016) no D3-5. Neste momento também foram observados menores valores de ferro sérico (P=0,051). Foram detectados treze casos de doença respiratória durante o estudo, no entanto não foi possível detectar diferença entre os grupos. A frequência de diarreias (escore fecal 2 e 3) foi alta em ambos os grupos, observando-se pico no D13-15 (ATB+=92,3%; ATB-=92,3%). Não observamos diferenças entre os grupos em relação a frequência de diarreia considerando-se a matéria seca fecal. O agente etiológico predominante nas diarreias foi o Cryptosporidium. O ganho de peso diário foi igual entre grupos, com intensa redução no GPD no D13-15. A administração de tulatromicina na dose profilática (2,5mg/Kg) ao nascimento diminuiu a frequência de anemias e não influenciou no ganho de peso e prevalência de diarreias.(AU)

Influence of early use of antimicrobial on the health and performance of Holstein calves in the first month of life / Influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade de bezerras holandesas no primeiro mês de vida

The early use of antimicrobial therapy has been introduced in many farms to prevent diarrhea and respiratory disease in young calves; however, there is controversy about whether this practice has a beneficial effect on the health of these animals. This study evaluated the influence of the early use of antimicrobials on the health and performance of neonatal Holstein calves. Twenty-six Holstein calves were screened and divided into two groups, according to the administration (ATB+), or not (ATB-) of tulathromycin (2.5mg/kg, subcutaneously) within the first 12 hours of life. Calves were evaluated by general clinical examination, fecal score, respiratory score, and external palpation of the umbilical region, besides fecal output of dry matter. Anemia was determined by using an automatic system and, also, using a commercial kit for iron dosage. Diarrhea was diagnosed by a centrifuge-flotation technique using a sugar solution (Cryptosporidium) and multiplex semi-nested RT-PCR (rotavirus/coronavirus). The performance of the calves was estimated by Daily Weight Gain (DWG). The young dairy calves were evaluated within 12 hours of birth (≤12h) and at 3-5th (D3-5), 7-9th (D7-9), 13-15th (D13-15), 20-23rd (D20-23), and 27-30th (D27-30) days of life. No difference was noted between the ATB+ and ATB- groups concerning heart rate, respiratory frequency, and rectal temperature. Erythrogram showed a higher frequency of anemia in ATB- group (P=0.016) at the D3-5 check-up; lower values of serum iron were also observed simultaneously (P=0.051). Thirteen cases of respiratory disease were detected during this study; however, no significant difference was observed between the groups in this regard. The frequency of diarrhea (fecal score 2-3) was high in both groups, peaking at D13-D15. No differences were noted between the groups regarding the frequency of diarrhea when considering the dry fecal matter. The predominant etiological agent for diarrhea was Cryptosporidium spp.. The DWG was similar between groups, with maximum weight reduction on D13-15. The administration of tulathromycin in prophylactic dose (2.5mg/kg) at birth decreased the frequency of anemia but did not influence weight gain or the prevalence of diarrhea.(AU)

O uso precoce de antimicrobianos tem sido adotado em muitas fazendas para profilaxia das diarreias e doença respiratória em bezerras, no entanto existem controvérsias sobre os beneficios desta prática na saúde desses animais. Esta pesquisa avaliou a influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade e desempenho de bezerras holandesas recém-nascidas. Para tanto foram selecionadas 26 bezerras Holandesas distribuídas de acordo com a aplicação (ATB+) ou não (ATB-) de tulatromicina (2,5mg/Kg) por via subcutânea até 12h de vida. As bezerras foram examinadas por meio de exame clínico geral, escore fecal, escore respiratório e palpação externa da região umbilical, além da matéria seca fecal. A presença de anemias foi determinada pelo eritrograma utilizando sistema automático e além da dosagem de ferro utilizando kit comercial. O diagnóstico etiológico das diarreias foi investigado por meio da técnica de flutuação em solução saturada de sacarose (Cryptosporidium) e multiplex semi-nested RT-PCR (rotavírus/coronavírus). O desempenho das bezerras foi estimado pelo ganho de peso. As bezerras foram avaliadas até doze horas após o nascimento (≤12h); 3-5º (D3-5); 7-9º (D7-9); 13-15º (D13-15); 20-23º (D20-23); e 27-30º dias de vida (D27-30). Não foram encontradas diferenças entre os grupos ATB+ e ATB- em relação à frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal. O eritrograma revelou maior frequência de anemias no grupo ATB- (P=0,016) no D3-5. Neste momento também foram observados menores valores de ferro sérico (P=0,051). Foram detectados treze casos de doença respiratória durante o estudo, no entanto não foi possível detectar diferença entre os grupos. A frequência de diarreias (escore fecal 2 e 3) foi alta em ambos os grupos, observando-se pico no D13-15 (ATB+=92,3%; ATB-=92,3%). Não observamos diferenças entre os grupos em relação a frequência de diarreia considerando-se a matéria seca fecal. O agente etiológico predominante nas diarreias foi o Cryptosporidium. O ganho de peso diário foi igual entre grupos, com intensa redução no GPD no D13-15. A administração de tulatromicina na dose profilática (2,5mg/Kg) ao nascimento diminuiu a frequência de anemias e não influenciou no ganho de peso e prevalência de diarreias.(AU)

Celulite em frangos de corte por Escherichia coli revisão / Cellulitis in broilers caused by Escherichia coli review / Celulitis en pollos de engorde causada por Escherichia coli revision

A avicultura brasileira alcançou, nos últimos anos, níveis de produtividade e de ajuste na sua organização que a colocam como uma das mais competitivas do mundo. O resultado é um produto com qualidade, sanidade e sustentabilidade, que, aliado a preços competitivos, levou o frango brasileiro a estar presente em mais de 150 países. O objetivo deste trabalho é proceder a uma revisão sobre a celulite aviária associada à ocorrência de Escherichia coli, destacando-se a etiopatogenia, o diagnóstico e a prevenção. Devido à fina espessura da pele dos frangos, vários fatores como deficiência nutricional, substâncias irritantes, toxinas, infecções e problemas de manejo podem, potencialmente, levar a lesões cutâneas. A Escherichia coli é uma bactéria do grupo coliforme que fermenta a lactose e o manitol, com produção de ácido e gás a 44,5 ± 0,2oC em 24 horas, produz indol a partir do triptofano, oxidase negativa, não hidrolisa a uréia e apresenta atividade das enzimas ß galactosidase e ß glucoronidase, sendo considerada o indicador mais específico de contaminação fecal recente e de eventual presença de organismos patogênicos. Portanto, a celulite, tendo a E. coli como agente causador, pode ser considerada como uma das mais importantes causas de condenação da carne de frango, gerando interesses em termos econômicos por conta das perdas financeiras impostas aos produtores. Além das perdas econômicas, há os riscos relativos à saúde pública, tornando-se necessária a reavaliação dos critérios de condenação em casos de celulite aviária determinados na legislação.(AU)

The Brazilian poultry industry has reached, in recent years, levels of productivity and adjustment in its organization that place it as one of the most competitive in the world. The result is a product with quality, health, sustainability, which, combined with competitive prices, has led Brazilian chicken to be present in more than 150 countries. The aim of this work was to review avian cellulite associated with the occurrence of Escherichia coli, highlighting its etiopathogenesis, diagnosis and prevention. Due to the thin skin of chickens, several factors such as nutritional deficiency, irritants, toxins, infections and handling problems can potentially lead to skin lesions. Escherichia coli is a coliform group bacteria that ferment lactose and mannitol, producing acid and gas at 44.5 ± 0.2oC in 24 hours, producing indole from tryptophan, negative oxidase, do not hydrolyze urea and have activity enzymes ß galactosidase and ß glucoronidase, being considered the most specific indicator of recent fecal contamination and the possible presence of pathogenic organisms. Therefore, cellulite with E. coli as the causative agent can be considered as one of the most important causes of condemnation of chicken meat, generating interests in economic terms due to the financial losses imposed on producers. In addition to economic losses, there are risks related to public health, making it necessary to reassess the condemnation criteria in cases of avian cellulite determined by law.(AU)

La avicultura brasileña ha alcanzado, en los últimos años, niveles de productividad y ajuste en su organización que la ubican como una de las más competitivas del mundo. El resultado es un producto con calidad, salud y sostenibilidad que, combinado con precios competitivos, ha llevado a la gallina brasileña a estar presente en más de 150 países. El objetivo de este trabajo fue revisar la celulitis aviar asociada con la aparición de Escherichia coli, destacando su etiopatogenia, diagnóstico y prevención. Debido al grosor delgado de la piel del pollo, varios factores como la deficiencia nutricional, irritantes, toxinas, infecciones y problemas de manejo pueden conducir a lesiones en la piel. Escherichia colies una bacteria del grupo coliforme que fermenta la lactosa y el manitol, con producción de ácido y gas a 44.5 ± 0.2oC en 24 horas, produce indol a partir de triptófano, oxidasa negativa, no hidroliza la urea y tiene actividad enzimas ß galactosidasa y ß glucoronidasa, considerándose el indicador más específico de contaminación fecal reciente y la posible presencia de organismos patógenos. Por lo tanto, la celulitis con E. colicomo agente causal puede considerarse como una de las causas más importantes de condena de la carne de pollo, generando intereses en términos económicos debido a las pérdidas financieras impuestas a los productores. Además de las pérdidas económicas, existen riesgos relacionados con la salud pública, por lo que es necesario reevaluar los criterios de condena en casos de celulitis aviar determinados por la ley.(AU)

Saúde e alterações comportamentais de animais de equoterapia / Health and behavioral alterations of hippoterapy horses / Salud y cambios de comportamiento de animales de equinoterapia

O bem-estar dos animais tornou-se uma grande preocupação social e identificar os fatores que o afetam é de suma importância. O presente estudo teve por objetivo avaliar os aspectos de manejo, sanidade e comportamentais de animais utilizados em equoterapia. Para tanto foi elaborado um questionário e distribuído para diferentes centros de equoterapia no Brasil (n=127), filiados à instituição regulamentadora da atividade, a Associação Nacional de Equoterapia (ANDE-BRASIL), dos quais 27 foram respondidos. Dentre os aspectos abordados foi considerado a incidência de doenças, assistência veterinária, controle sanitário (vermifugação e vacinação), controle de entrada dos animais, incidência de cólica e aspectos comportamentais. Com isso verificou-se baixa incidência de doenças visto que 14,28% adoeceram uma vez por trimestre. Em 40,74% dos centros de equoterapia o médico veterinário realizava visitas mensais, refletindo em baixa casuística de doenças (14,81%). Notou-se um controle sanitário eficiente, visto que 85,18% dos animais eram vacinados anualmente e 70,27% vermifugados em intervalos adequados. Alguns locais funcionavam como centros equestres e a equoterapia foi uma atividade paralela. Sendo assim, é importante realizar o controle de doenças de notificação obrigatória na entrada dos animais nas propriedades por meio de exames laboratoriais. Verificou-se que em 40,74% dos centros de equoterapia realizavam o controle de doenças através de exames laboratoriais e também exigiam atestados de vacinação. Constatou-se que havia acompanhamento da saúde bucal dos animais em 74,07% dos centros de equoterapia, o que favorecia a digestão dos alimentos e fez com que os casos de cólica fossem esporádicos (59,26%). Os cascos também eram limpos e o casqueamento ocorria em intervalos adequados. Em relação ao comportamento...

The animal welfare has become a huge social concern and it is a must to identify the factors that might display some influence on it. Hence, the present study aimed to evaluate the aspects related to handling, sanity, and behavior of animals destined to equine-assisted therapy. A questionnaire was fashioned and distributed to various equine-assisted therapy centers (n=127), which were affiliates of ANDE-BRASIL (the institution that rules such activity, throughout Brazil). Only 27 of them answered it. Within the studied factors that were taken into consideration, we must mention the incidence of diseases, veterinary assistance, sanitary control (vermifuge and vaccines), control of animal entrance, incidence of colic and behavioural issues. Then, it was observed that there was a low incidence of disorders since 14.28% got sick once every three months. In 40.74% of the equine-assisted therapy centers, the veterinarian would pay a monthly-visit resulting in low incidence of diseases (14.81%). It was observed and efficient sanitary control, since 85.18% of animals were annually vaccined and 70.27% were vermifuged within proper intervals. Some premises worked as equestrian centers and the equine-assisted therapy was a parallel activity. It is therefore important to have control of animal entrance through obligatory notification trials. A good number of equine-assisted therapy centers presented this control by requiring examinations and vaccinations (40.74%). It was checked the oral health (74.07%) aiding the digestion of feed and reducing the cases of colic (59.26%). Hooves were cleaned and hoofing occured into proper intervals. As for behavior analysis...

El bienestar de los animales se ha convertido en una gran preocupación social y es una necesidad identificar los factores que pueden mostrar alguna influencia sobre él. Por lo tanto, el presente estudio tuvo por objetivo evaluar los aspectos relacionados con el manejo, la cordura y el comportamiento de los animales destinados a la terapia asistida por caballos. Se elaboró un cuestionario y se distribuyó a varios centros de terapia asistida por caballos (n = 127), que eran afiliados de ANDE-BRASIL (la institución que gobierna dicha actividad en todo Brasil). Solo 27 de ellos lo respondieron. Dentro de los factores estudiados que se tomaron en consideración, debemos mencionar la incidencia de enfermedades, asistencia veterinaria, control sanitario (vermífugo y vacunas), control de entrada de animales, incidencia de cólicos y problemas de comportamiento. Luego, se observó que había una baja incidencia de trastornos ya que el 14.28% se enfermó una vez cada tres meses. En el 40.74% de los centros de terapia asistida por caballos, el veterinario realizaba visitas mensuales reflejando en una baja incidencia de enfermedades (14.81%). Se observó un control sanitario eficiente, ya que el 85.18% de los animales fueron vacunados anualmente y 70.27% fueron vermifugados a intervalos adecuados. Algunas instalaciones funcionaban como centros ecuestres y la terapia asistida por caballos era una actividad paralela. Por lo tanto, es importante tener el control de la entrada de los animales a través de exámenes de notificación obligatorios. Un buen número de centros de terapia asistida por caballos presentaron este control al requerir exámenes y vacunas (40.74%). Se verificó la salud bucal (74.07%) ayudando a la digestión de los alimentos y reduciendo los casos de cólicos (59.26%).Se limpiaron las pezuñas y se practicaron las pezuñas en intervalos apropiados. En cuanto al análisis del comportamiento...

Saúde e alterações comportamentais de animais de equoterapia / Health and behavioral alterations of hippoterapy horses / Salud y cambios de comportamiento de animales de equinoterapia

O bem-estar dos animais tornou-se uma grande preocupação social e identificar os fatores que o afetam é de suma importância. O presente estudo teve por objetivo avaliar os aspectos de manejo, sanidade e comportamentais de animais utilizados em equoterapia. Para tanto foi elaborado um questionário e distribuído para diferentes centros de equoterapia no Brasil (n=127), filiados à instituição regulamentadora da atividade, a Associação Nacional de Equoterapia (ANDE-BRASIL), dos quais 27 foram respondidos. Dentre os aspectos abordados foi considerado a incidência de doenças, assistência veterinária, controle sanitário (vermifugação e vacinação), controle de entrada dos animais, incidência de cólica e aspectos comportamentais. Com isso verificou-se baixa incidência de doenças visto que 14,28% adoeceram uma vez por trimestre. Em 40,74% dos centros de equoterapia o médico veterinário realizava visitas mensais, refletindo em baixa casuística de doenças (14,81%). Notou-se um controle sanitário eficiente, visto que 85,18% dos animais eram vacinados anualmente e 70,27% vermifugados em intervalos adequados. Alguns locais funcionavam como centros equestres e a equoterapia foi uma atividade paralela. Sendo assim, é importante realizar o controle de doenças de notificação obrigatória na entrada dos animais nas propriedades por meio de exames laboratoriais. Verificou-se que em 40,74% dos centros de equoterapia realizavam o controle de doenças através de exames laboratoriais e também exigiam atestados de vacinação. Constatou-se que havia acompanhamento da saúde bucal dos animais em 74,07% dos centros de equoterapia, o que favorecia a digestão dos alimentos e fez com que os casos de cólica fossem esporádicos (59,26%). Os cascos também eram limpos e o casqueamento ocorria em intervalos adequados. Em relação ao comportamento...(AU)

The animal welfare has become a huge social concern and it is a must to identify the factors that might display some influence on it. Hence, the present study aimed to evaluate the aspects related to handling, sanity, and behavior of animals destined to equine-assisted therapy. A questionnaire was fashioned and distributed to various equine-assisted therapy centers (n=127), which were affiliates of ANDE-BRASIL (the institution that rules such activity, throughout Brazil). Only 27 of them answered it. Within the studied factors that were taken into consideration, we must mention the incidence of diseases, veterinary assistance, sanitary control (vermifuge and vaccines), control of animal entrance, incidence of colic and behavioural issues. Then, it was observed that there was a low incidence of disorders since 14.28% got sick once every three months. In 40.74% of the equine-assisted therapy centers, the veterinarian would pay a monthly-visit resulting in low incidence of diseases (14.81%). It was observed and efficient sanitary control, since 85.18% of animals were annually vaccined and 70.27% were vermifuged within proper intervals. Some premises worked as equestrian centers and the equine-assisted therapy was a parallel activity. It is therefore important to have control of animal entrance through obligatory notification trials. A good number of equine-assisted therapy centers presented this control by requiring examinations and vaccinations (40.74%). It was checked the oral health (74.07%) aiding the digestion of feed and reducing the cases of colic (59.26%). Hooves were cleaned and hoofing occured into proper intervals. As for behavior analysis...(AU)

El bienestar de los animales se ha convertido en una gran preocupación social y es una necesidad identificar los factores que pueden mostrar alguna influencia sobre él. Por lo tanto, el presente estudio tuvo por objetivo evaluar los aspectos relacionados con el manejo, la cordura y el comportamiento de los animales destinados a la terapia asistida por caballos. Se elaboró un cuestionario y se distribuyó a varios centros de terapia asistida por caballos (n = 127), que eran afiliados de ANDE-BRASIL (la institución que gobierna dicha actividad en todo Brasil). Solo 27 de ellos lo respondieron. Dentro de los factores estudiados que se tomaron en consideración, debemos mencionar la incidencia de enfermedades, asistencia veterinaria, control sanitario (vermífugo y vacunas), control de entrada de animales, incidencia de cólicos y problemas de comportamiento. Luego, se observó que había una baja incidencia de trastornos ya que el 14.28% se enfermó una vez cada tres meses. En el 40.74% de los centros de terapia asistida por caballos, el veterinario realizaba visitas mensuales reflejando en una baja incidencia de enfermedades (14.81%). Se observó un control sanitario eficiente, ya que el 85.18% de los animales fueron vacunados anualmente y 70.27% fueron vermifugados a intervalos adecuados. Algunas instalaciones funcionaban como centros ecuestres y la terapia asistida por caballos era una actividad paralela. Por lo tanto, es importante tener el control de la entrada de los animales a través de exámenes de notificación obligatorios. Un buen número de centros de terapia asistida por caballos presentaron este control al requerir exámenes y vacunas (40.74%). Se verificó la salud bucal (74.07%) ayudando a la digestión de los alimentos y reduciendo los casos de cólicos (59.26%).Se limpiaron las pezuñas y se practicaron las pezuñas en intervalos apropiados. En cuanto al análisis del comportamiento...(AU)

Viruses that affect Apis mellifera and their occurrence in Brazil / Vírus que acometem Apis mellifera e sua ocorrência no Brasil

Bees are very important insects for agriculture, fulfilling an important role in pollination and renewal of the ecosystem. However, in several countries significant losses of colonies and population decline of honeybees and native bees have been reported in recent years. Most researchers reported that premature losses are linked to several factors, including viruses that have a great impact on the colonies. This article reports the identification of new viruses, some transmission routes, the association of these parasites with the symptoms of the diseases that affect the health of honeybees, as well as viruses that have been described in Brazil.(AU)

As abelhas são insetos de grande importância na agricultura, cumprindo um papel muito importante na polinização e na renovação do ecossistema. No entanto, em diversos países têm sido relatadas perdas significativas de colônias e declínio da população de abelhas melíferas e nativas, nos últimos anos. Com isso, surgiram novos estudos sobre este assunto. A maioria dos pesquisadores relata que as perdas prematuras estão ligadas a diversos fatores, dentre eles os vírus, que causam grande impacto nas colônias. Este artigo visa expor as novas identificações de vírus, algumas rotas de transmissão, a associação dos mesmos a parasitas e a sintomatologia das enfermidades que afetam a saúde de abelhas melíferas, bem como os vírus que já foram descritos no Brasil.(AU)

Desempenho zootécnico de juvenis de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com cepas probióticas e submetidos a desafio sanitário / Zootechnical performance of nile tilapia (Oreochromis niloticus) juvenile fed with probiotic cepas and submetids a health challenge

O surgimento de doenças ocasionadas pelo estresse durante o cultivo de juvenis vem tornando-se comum devido à intensificação dos sistemas de produção, ocorrendo elevada mortalidade e prejuízos econômicos ao produtor. Mediante esse contexto, os probióticos que são um conjunto de micro-organismos vivos, estão sendo utilizados devido à sua capacidade de estabelecer-se e multiplicar-se no intestino do hospedeiro e promover o equilíbrio da microbiota, contribuindo com a sanidade e o desempenho dos peixes principalmente nas primeiras semanas de vida. Objetivou-se avaliar o desempenho de juvenis de tilápias do Nilo alimentados com cepas probióticas e submetidos a desafio sanitário. Foram utilizados 180 juvenis, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos, quatro repetições e 15 peixes como unidade experimental. Os tratamentos foram: T1 - peixes cultivados em água limpa sem o uso de probiótico; T2 - peixes cultivados em água sob desafio e sem o uso de probiótico e T3 - peixes cultivados em água sob desafio e com o uso de probiótico. Não houve efeito significativo (P>0,05) nos parâmetros de desempenho zootécnico, no consumo de ração e sobrevivência. A utilização de probiótico na ração não mostrou-se hábil para proporcionar melhorias no desempenho, consumo de ração e na sobrevivência de juvenis de tilápias do Nilo no período de 30 dias de cultivo.

The appearance of diseases caused by stress during the cultivation of juveniles have become rather common due to the intensification of the production systems, causing high mortality and economic loss to the grower. Due to this context, the probiotics (which are a group of live microorganisms) are being employed due to their capacity of establishing and multiplying in the host’s intestine and promote equilibrium to the microbiota contributing with the sanity and performance of fish, especially in the first weeks of life. Thus, this work had as objective to evaluate the development of juvenile of Nile tilapia fed with probiotic strains and subjected to sanitary challenge. 180 juvenile were experimented, distributed in a completely randomized design with three treatments, four replications and 15 fishes as experimental unit. The treatments were: T1 - fish cultivated in clean water without the use of probiotics; T2 - fish cultivated in water under challenge and without the use of probiotics; DP - fish cultivated in water under challenge with the use of probiotics. There was no significant effect (P>0.05) in the parameters of zootechnical performance, feeding consumption and survival rate. The use of probiotics in the feeding was not able provide improvements in the performance, feeding consumption and survival of juvenile Nile tilapia in the period of 30 days of cultivation.

Estudo retrospectivo dos casos clínicos de ruminantes atendidosno Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS / Retrospective study of clinical cases in ruminants at the UFRGS Veterinary Teaching Hospital

Background: The pillars of animal production are sanity, genetics and nutrition. Sanitary control of the herd is importantto reduce production costs and maintain health. The Veterinary Clinics Hospital (HCV) of the Federal University of RioGrande do Sul (UFRGS), located in Porto Alegre - RS, is the place of greatest casuistry of the state, with 20.000 annualattendances, between small and large animals. In view of this scenario, the present study aimed to determine the frequencyand characterize the ruminants attended at HCV, in order to help in the future, in the construction of control and preventionstrategies of diseases found.Materials, Methods & Results: The documents of ruminant care between January 2007 and May 2018 were searched inthe archives of the Hospital of Veterinary Clinics of UFRGS. Data on species, race, sex, age and diagnosis were collected.Diagnoses were classified as conclusive and inconclusive and the cases with conclusive diagnosis were classified accordingto etiology: infectious and parasitic diseases, metabolic and nutritional diseases, reproductive and obstetric diseases, toxicdiseases, traumatic diseases. The prevalence of diseases and characteristics of ruminants attended (species, sex, category)was calculated. During the study period, between January 2007 and May 2018, 341 ruminants were attended, with emphasison sheep (42%), goats (39%) and cattle (18%). In addition, a camel with foreign body obstruction, a sambar deer withfracture of the first thoracic vertebra and a buffalo with ruminal impaction were attended. The care profile was mapped,with predominance of females (57%) and adults (59%). Most of the animals did not present a defined breed, but amongthe breeds stands out Texel, of cutting aptitude...