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Ensilage of rehydrated corn kernels (RC) has been used to improve nutritional value and facilitate on-farm storage. This study evaluated the effects of chitosan and lactic acid microbial inoculants on rehydrated corn silage microbiology, fermentation profile and losses, chemical composition, in vitro degradation, and aerobic stability. Forty experimental silos were used in a completely random design to evaluate the following treatments: 1) Control (CON): RC silage without additives; 2) Chitosan (CHI): RC silage with 6 g/kg dry matter (DM) of chitosan; 3) Lactobacillus buchneri (LB): RC ensiled with 5 × 105 colony forming units (CFU) of L. buchneri per gram fresh weight; and 4) Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici (LPPA): RC ensiled 1.6 × 105 of L. plantarum and 1.6 × 105 P. acidilactici per gram fresh weight. Additives increased lactic acid bacteria and concentration of lactic and propionic acid, decreased mold and yeast count and gas and fermentative losses, and improved DM recovery. The CHI-silos had lower silage pH, Ammonia-N concentration, fermentative losses, and higher acetic acid concentration compared to microbial inoculated-silos. In addition, CHI and LB decreased silage pH and temperature after aerobic exposure. Although, treatments showed slight effects on the nutritional value of RC, CHI improved aerobic stability and decreaseds fermentation losses.

A ensilagem de grãos de milho reidratados (RC) tem sido usada para melhorar o valor nutricional e facilitar o armazenamento na fazenda. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de inoculantes microbianos de quitosana e ácido lático na microbiologia de silagem de milho reidratada, perfil e perdas de fermentação, composição química, degradação in vitro e estabilidade aeróbia. Quarenta silos experimentais foram utilizados em delineamento inteiramente casualizado para avaliar os seguintes tratamentos: 1) Controle (CON): silagem RC sem aditivos; 2) Quitosana (CHI): silagem de RC com 6 g/kg de matéria seca (MS) de quitosana; 3) Lactobacillus buchneri (LB): RC ensilados com 5 × 105 unidades formadoras de colônias (UFC) de L. buchneri por grama na alimentação; e 4) Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici (LPPA): RC ensilado 1,6 × 105 de L. plantarum e 1,6 × 105 P. acidilactici por grama na alimentação. Os aditivos aumentaram as bactérias láticas e a concentração de ácido lático e propiônico, diminuíram a contagem de fungos e leveduras e as perdas gasosas e fermentativas e melhoraram a recuperação da MS. Os silos CHI apresentaram menores pH da silagem, concentração de N amoniacal, perdas fermentativas e maior concentração de ácido acético em comparação com silos inoculados microbianos. Além disso, CHI e LB reduziram pH e temperatura da silagem após a exposição ao ar. Embora os tratamentos mostrem pequenos efeitos sobre o valor nutricional do RC, a CHI melhoroua a estabilidade aeróbia e diminui as perdas por fermentação.

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Plants' physiology changes through the day because photoassimilates can increase water-soluble carbohydrate concentration in the afternoon compared to the morning. This study evaluated the harvest time effect on whole-plant corn silage morphological composition, particle size, fermentation profile, chemical composition, in vitro degradation, and estimated milk yield. A two-year agronomic assay was performed in a completely random design, and one experimental silo was produced by each parcel (n = 16). The afternoon harvest increased (P < 0.01) dry matter content compared to the morning harvest. Harvest time did not affect (P ≥ 0.32) corn grain, stalk, leaf proportion, and silage particle size. However, the morning harvest increased dry matter recovery (P = 0.01) and had no effect (P ≥ 0.10) on silage pH and concentrations of lactic and acetic acid compared to the afternoon harvest. In addition, afternoon harvest instead of morning harvest increased (P ≤ 0.05) silage starch, water-soluble carbohydrates, acid detergent lignin, and ether extract content and dry matter in vitro degradation. Controversially, treatments showed no effect (P ≥ 0.14) on silage energy concentration, estimated energy content, and milk yield. Thus, the morning harvest produces more silage dry matter, but the afternoon harvest improves corn silage's nutritional value with no impact on estimated milk yield.

A fisiologia das plantas muda ao longo do dia porque os fotoassimilados podem aumentar a concentração de carboidratos solúveis em água à tarde em comparação com a manhã. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do horário de colheita na composição morfológica da silagem de milho de planta inteira, tamanho de partícula, perfil de fermentação, composição química, degradação in vitro e estimativa da produção de leite. Um ensaio agronômico de dois anos foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, e um silo experimental foi produzido por cada parcela (n = 16). A colheita da tarde aumentou (P < 0,01) o teor de matéria seca em relação à colheita da manhã. A época de colheita não afetou (P ≥ 0,32) a proporção de grãos, colmos e folhas do milho e o tamanho das partículas da silagem. Entretanto, a colheita da manhã aumentou (P = 0,01) a recuperação de matéria seca e não teve efeito (P ≥ 0,10) no pH da silagem e nas concentrações de ácido láctico e acético em comparação à colheita da tarde. Além disso, a colheita da tarde, em vez da colheita da manhã, aumentou (P ≤ 0,05) o amido da silagem, os carboidratos solúveis em água, a lignina detergente ácida e o teor de extrato etéreo e a degradação in vitro da matéria seca. Controversamente, os tratamentos não mostraram efeito (P ≥ 0,14) na concentração de energia da silagem, no conteúdo energético estimado e na produção de leite. Assim, a colheita da manhã produz mais matéria seca da silagem, mas a colheita da tarde melhora o valor nutricional da silagem de milho sem impacto na produção estimada de leite.

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This study assessed the impact of total mixed ration silage of Megathyrsus maximus harvested with 70 cm composed of Megathyrsus maximus harvested at 70 cm in height and concentrate at the time of silage or total mixed ration of grass cut at 70 cm composed of Megathyrsus maximus harvested with 70 cm in height (in Exp. I and III) and total mixed ration silage cut at 130 cm composed of Megathyrsus maximus harvested 130 cm height and concentrate at the time of silage or total mixed ration of Megathyrsus maximus harvested with 130 cm composed of Megathyrsus maximus harvested at 130 cm height (in Exp. II and IV), on rumen metabolism, nutrient digestibility, and the performance and carcass characteristics of feedlot lambs. The results showed that TMRS70 increased ruminal pH in Exp. I and TMRS130 exhibited higher ether extract digestibility, propionic concentration, and lower acetic to propionic ratio and ruminal pH compared to TMR130 in Exp. II. In Exp. III and IV, there was no significant effect on the performance and quality of the carcass. However, in Exp. IV, TMRS130 led to decreased dry matter intake and average daily gain, while lambs fed with TMR130 showed a higher rib-eye area. Total ration ensilage could be used as a conservation method for young grasses (70 cm) without impairing performance, metabolism, carcasses, and meat quality. However, further research is recommended to evaluate the economic analysis of feeding total ration ensilage (70 cm) instead of total mixed ration as a forage conservation method.

Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto da silagem de ração total de Megathyrsus maximus colhido com 70 cm de altura e concentrado no momento da silagem ou ração total de capim cortado a 70 cm, composta por Megathyrsus maximus colhido com 70 cm de altura (nos Exp. I e III) e silagem de ração total cortada a 130 cm, composta por Megathyrsus maximus colhido com 130 cm de altura e concentrado no momento da silagem ou ração total de Megathyrsus maximus colhido a 130 cm de altura (nos Exp. II e IV), sobre o metabolismo ruminal, a digestibilidade dos nutrientes, e o desempenho e as características de carcaça de cordeiros confinados. Os resultados mostraram que TMRS70 aumentou o pH ruminal no Exp. I, e TMRS130 exibiu maior digestibilidade do extrato etéreo, concentração de propionato e menor razão acético/propionato e pH ruminal em comparação com TMR130 no Exp. II. Nos Exp. III e IV, não houve efeito significativo sobre o desempenho e a qualidade da carcaça. No entanto, no Exp. IV, TMRS130 levou a uma diminuição no consumo de matéria seca e no ganho médio diário, enquanto cordeiros alimentados com TMR130 mostraram uma maior área de olho de lombo. A ensilagem da ração total poderia ser usada como um método de conservação para gramíneas jovens (70 cm) sem prejudicar o desempenho, metabolismo, carcaças e qualidade da carne. No entanto, recomenda-se mais estudos avaliando a análise econômica da alimentação com ensilagem de ração total (70 cm) em vez de ração totalmente misturada como método de conservação de forragem.

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This study was conducted to identify the key volatile compounds that characterize whether silage has deteriorated and to investigate the intrinsic link between the key compounds and silage odor. First, silages with different aerobic exposure durations were sampled, and sensory evaluation integrating aerobic stability monitoring was used to distinguish whether the silage had deteriorated. Subsequently, headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) was utilized to determine the relative content of the compounds. Using the relative content of the compounds in each silage as input, relative odor activity value (ROAV) calculations and orthogonal partial least squares discriminant analysis (OPLS-DA) were performed to determine the odor contribution of the compounds and the compounds with significant differences in relative content (based on variable importance for the projection, VIP) between the deteriorated and non-deteriorated silages. Next, the key compounds were identified by combining the conditions of average ROAV (aROAV) ≥ 1 and VIP > 1. Finally, the OPLS algorithm was used to analyze the intrinsic link of key compounds with the silage odor. The results showed that three out of 63 compounds­4-ethyl phenol, eugenol, and ethyl linoleate­were key compounds to characterize whether the silages deteriorated or not. In addition, ortho-guaiacol, 4-ethyl guaiacol, and 2-methoxy-4-vinyl phenol were the specific key compounds for deteriorated silage. Eugenol and ethyl linoleate were correlated with fruity, sour, and spicy odors. In addition, guaiacol, 4-ethylphenol, 4-ethyl guaiacol and 2-methoxy-4-vinyl phenol contributed to roasted, musty, and putrid odors.(AU)

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Corn silage is susceptible to losses through aerobic spoilage. Therefore, this study aimed to evaluate increasing sweet orange essential oil levels in chemical composition, in vitro degradability, losses, fermentation parameters, microbial count, and the aerobic stability of corn silage. The experiment was carried out in a completely randomized design with four treatment levels: Control (CON), ensiling corn without sweet orange essential oil; 200 mg kg­1,400 mg kg­1, and 600 mg kg­1 of ensiling mass with four replicates per treatment. Sweet orange essential oil affected both the dry matter (p = 0.035) and the organic matter (p = 0.021), presenting quadratic behavior. Sweet orange essential oil did not affect (p ≥ 0.05) in vitro dry matter degradability, in vitro neutral detergent fiber degradability, or gross energy. Sweet orange essential oil had a quadratic effect (p = 0.022) on the acetic acid concentration in corn silage. There was a tendency (p = 0.097) for sweet orange essential oil to reduce the ammoniacal nitrogen linearly. The levels of sweet orange essential oil did not influence losses by gases or effluents (p ≥ 0.05). We observed no effect of sweet orange essential oil on Lactic acid-producing bacteria populations or fungi (p ≥ 0.05). Furthermore, increasing sweet orange essential oil levels decreased temperature (p = 0.02) over time but did not influence pH (p = 0.404). Sweet orange essential oil does not affect in vitro degradability, fermentation parameters, nor microbial count in corn silage. However, the 600 mg of ensiling mass increases corn silage's acetic acid concentration and aerobic stability.

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In this study, the possibilities of using Cubic Spline functions and some yield-density models in the estimation of live weights of Kivircik lambs fed with different silage types were investigated. In the experiment, 40 male Kivircik lambs aged 2.5-3 months were used and the animals were fattened for 56 days. To assess the predictive performance of the fitted models, model fit statistics such as the coefficient of determination (R2), adjusted R2, mean square error (MSE), and Akaike Information Criterion (AIC) were determined. The Cubic Spline model was discovered to be the best model for quantifying Kivircik lambs live weight, with the highest R2 and adjusted R2 values, as well as the lowest MSE and AIC values. Cubic Spline functions were applied as live weight estimation model in lambs fed with silage containing 5 different ratios of corn and sunflower (100% sunflower silage, 75% sunflower + 25% corn silage, 50% sunflower + 50% corn silage, 25% sunflower + 75% corn silage, 100% corn silage). As a result, Cubic Spline functions have been found to be effective in estimating the live weight of fattened lambs.

Neste estudo, foram investigadas as possibilidades de usar funções de spline cúbica e alguns modelos de densidade de produção na estimativa de pesos vivos de cordeiros Kivircik alimentados com diferentes tipos de silagem. No experimento, foram usados 40 cordeiros Kivircik machos com 2,5 a 3 meses de idade e os animais foram engordados por 56 dias. Para avaliar o desempenho preditivo dos modelos ajustados, foram determinadas as estatísticas de ajuste do modelo, como o coeficiente de determinação (R2), o R2 ajustado, o erro quadrático médio (MSE) e o critério de informação de Akaike (AIC). O modelo de spline cúbica foi considerado o melhor modelo para quantificar o peso vivo de cordeiros Kivircik, com os valores mais altos de R2 e R2 ajustado, bem como os valores mais baixos de MSE e AIC. As funções de spline cúbica foram aplicadas como modelo de estimativa de peso vivo em cordeiros alimentados com silagem contendo 5 proporções diferentes de milho e girassol (100% de silagem de girassol, 75% de girassol + 25% de silagem de milho, 50% de girassol + 50% de silagem de milho, 25% de girassol + 75% de silagem de milho, 100% de silagem de milho). Como resultado, verificou-se que as funções de spline cúbica são eficazes na estimativa do peso vivo de cordeiros engordados.

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Abstract The demand for products to replace high-cost raw materials, such oil and fish meal, in the manufacture of feed for use in aquaculture, while also guaranteeing the nutritional quality of the diets, is increasing. Silage produced with fish and vegetables residues is a low-cost and efficient protein source. The objective of the present study was to evaluate the physiological and biochemical responses of tambaqui fingerlings fed four different levels of silage included in commercial feed with 28% crude protein, over two periods: 45 and 90 days. Each treatment was carried out over three replications, with 10 tambaqui in each 100 L experimental tank. At the end of each established period, blood samples were collected from five animals from each repetition to determine the hematological and biochemical variables. Body weight and total length, hepatosomatic and liposomal indices and hematocrit of specimens fed with diets supplemented with silage did not exhibit significant changes in both assessment period. After 45 days of feeding, the hemoglobin concentration increased when tambaqui were fed a diet including 20% silage. The red blood cell count, mean corpuscular volume and mean corpuscular hemoglobin did not change between treatments in either period. The total protein concentrations increased significantly in the plasma of tambaqui fed with diets with the inclusion of 5 and 10% of silage, evaluated after feeding for 45 days. It was found that the groups which had silage included in their diet did not exhibit significant alterations in the evaluated parameters, and the diet was therefore not consider harmful to the health of tambaqui. Therefore, the use of silage as a feed supplement during tambaqui farming is a sustainable alternative for producers, as it leads to a reduction of impacts of fish and vegetables waste disposal.

Resumo A procura por insumos que substituam produtos de alto custo, como óleo e farinha de peixe, na fabricação de rações para uso na aquicultura é crescente, sendo necessário garantir a qualidade nutricional das dietas. A silagem produzida a partir de resíduos de pescado e de vegetais apresenta-se como uma alternativa de baixo custo e eficiente fonte proteica. O objetivo do presente estudo foi avaliar as respostas fisiológicas e bioquímicas de alevinos de tambaqui alimentados com quatro níveis de inclusão de silagem em ração comercial com 28% de proteína bruta, em dois períodos: 45 e 90 dias. Cada tratamento foi realizado em três repetições, com 10 tambaquis em cada caixa experimental de 100 L. Ao término de cada período estabelecido, amostras sanguíneas foram coletadas de cinco animais de cada repetição para determinação das variáveis hematológicas e bioquímicas. Peso, comprimento total e índices hepatossomático e lipossomático de espécimes alimentados com silagem não mostraram alterações significativas em ambos os períodos de avaliação, bem como os valores de hematócrito. A concentração de hemoglobina de tambaqui após 45 dias de alimentação aumentou quando foi fornecida dieta com inclusão de 20% de silagem. A contagem de eritrócitos, volume corpuscular médio e hemoglobina corpuscular média não apresentaram alterações entre os tratamentos, em ambos os períodos. As proteínas totais aumentaram significativamente no plasma de tambaquis que receberam dietas com inclusão de 5 e 10% de silagem, avaliados após 45 dias de alimentação. Evidenciou-se que os grupos com inclusão de silagem na dieta não apresentaram alterações significativas nos parâmetros avaliados, assim não sendo prejudiciais à higidez do tambaqui. Portanto, o uso da silagem como suplemento alimentar durante o cultivo do tambaqui é uma alternativa sustentável para produtores, por promover a redução do descarte de resíduos de pescado e da agricultura.

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This study aimed to evaluate different proportions of cactus pear in silage with BRS Capiaçu grass, along with a 10% inclusion of ground corn grain, focusing on aerobic stability, fermentative profile, chemical composition, and digestibility. The treatments included cactus pear (Opuntia spp.) at increasing levels of 0, 15, 30, 45, and 60% of the natural matter in the silage with BRS Capiaçu grass, plus 10% ground corn grain. Additionally, a control silage composed of BRS Capiaçu grass without ground corn was used. A completely randomized design was employed with six treatments and eight replications. The BRS Capiaçu grass was harvested after 100 days of regrowth. For ensiling, experimental PVC silos of known weights and of 50 cm long and 10 cm in diameter were used. The breakdown of aerobic stability of the silage without cactus pear (BRS Capiaçu grass with 10% ground corn) occurred 144 h after opening the silo. The inclusion of cactus pear in the silage with BRS Capiaçu grass and 10% ground corn grain resulted in a linear increase in pH value. Among the silages with cactus pear inclusion, there was no significant difference in gas losses (P = 0.46) and dry matter (DM) recovery (P = 0.43). There was no significant difference between the silages in terms of acetic acid content (P = 0.91). The content of DM and total digestible nutrients was lower in the control silage compared with the other silages. For each percentage unit of cactus pear inclusion, there was a reduction of 0.1195% in DM content. Additionally, for every 1% inclusion of cactus pear in silage with BRS Capiaçu grass, there was an increase of 0.2007 percentage units in DM digestibility. The optimal proportion of cactus pear in silage with BRS Capiaçu grass and 10% ground corn is up to 60% of the natural matter.(AU)

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The objective of this study was to determine the agronomic characteristics, chemical composition and in situ degradability of different sorghum genotypes. The experiment was conducted at the National Maize and Sorghum Research Center ­ Sete Lagoas, MG. For agronomic and nutritional characteristics, a randomized block design was used, and for in situ degradability, a split-plot design was applied. Genotypes 13F2006, BRS655 and Volumax showed lower dry matter productivity compared to 12F02006 and 12F03033. Genotype BRS655 had the lowest levels of neutral detergent-insoluble fiber (NDF), acid detergent-insoluble fiber (ADF) and lignin. Furthermore, no difference was found for potential degradability (PD), indigestible fraction (IF), and effective degradability (ED) at 2; 5 and 8% hour-1 DM among the studied materials. Genotypes 12F03033 and 12F02006 combine higher productivity and nutritional quality.(AU)

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The objective of this study was to evaluate the fermentation profile and nutritional value of Marandu grass silage (Urochloa brizantha(Hoschst.Ex. A. Rich) R. D. Webster cv. Marandu Syn. Brachiaria brizantha(Hochst. Ex A. Rich) Stapf cv. Marandu} with different levels of inclusion of dehydrated banana peel. The experiment was conducted in a completely randomized design with marandu grass with five levels of dehydrated banana peel (0, 10, 20, 30 and 40% of natural matter) with eight replicates. The data collected were submitted to analysis of variance and, when the "F" test was significant, the inclusion levels of the pre-dried banana peel were analyzed utilizing orthogonal polynomials and linear and quadratic regression models. The mean values of N-NH3 were adjusted to the linear regression model (p<0.01), while the pH values had the lowest value of 4.3 with the inclusion of 15% of banana peel. The mean values of the gas loss (PG, P = 0.01) and the dry matter recovery (RMS; P = 0.01) were adjusted to the quadratic regression model, with a minimum point of 16.15% for losses and 21% as the maximum point for dry matter recovery. The rate of degradation potential degradability of the dry matter (SD; P = 0.74) did not vary with the inclusion of the banana peel. The potential degradability standardized at 2, 5 and 8% was adjusted to the regressive linear regression model (p<0.01), and for each percentage point of inclusion of the banana peel, there was a reduction of 0.23, 0.14 and 0.10%, respectively. The inclusion of 10 to 20% dehydrated banana peel in the marandu grass silage improves the fermentation profile and the nutritional value of the silage.(AU)

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This study aimed to evaluate the effects of two maturity stages of whole-plant corn at harvest (32.1 or 42.5% dry matter (DM)) and a commercial microbial inoculant composed of L. buchneri and L. plantarum at concentration of 110,000 CFU/g of fresh forage (1.1 × 105 CFU/g FF) on fermentation losses, aerobic stability, chemical composition, and digestibility of starch and neutral detergent fiber (NDF). A factorial and randomized design was used (two DM contents, both with or without inoculant), with five replicates per treatment. Dry matter at harvest affected most variables, except lignin, NDF digestibility, ethanol, and lactic and acetic acids. Drier silages differed in total DM losses (−1.7%) and lactic acid bacteria (LAB) population (+1.2 log CFU/g). The use of the inoculant affected the levels of ether extract (+0.27% DM), starch (+2.9% DM), and lignin (−0.17% DM). The LAB (+1.6 log CFU/g) and yeast (−2.82% log CFU/g) populations were also influenced, as well as aerobic stability at six days. The inoculant × DM interaction was observed in the water-soluble carbohydrates content, being higher in silages with 32.1% DM and in those not inoculated for both DM. Crude protein was also higher in these silages, whether inoculated or not. Wetter silages were more prone to gas losses when inoculated (+2.5% DM) and lost more effluent when not inoculated (+4.82 kg/t FF). However, total DM losses during aerobic stability were on average 10.58% DM lower in these silages, with inoculation being preferred (6.72% DM vs 11.60% DM (control)). Under these conditions, harvesting corn for silage at 42.5% DM is indicated to obtain a more energetic silage, as noted both in the increased starch content and the reduced losses associated with fermentation.(AU)

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ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the yield, the morphometric characteristics, and the nutritional value of corn with use of foliar fungicide associated with inoculant on ensiling on the chemical-fermentative characteristics of silage. The applications of fungicide pyraclostrobin + fluxpyroxade were carried out in vegetative-eight and tasseling stage, and the evaluations of plants occurred simultaneously at harvest (dough grain stage), during which application was made with inoculant consisting of strains of Lactobacillus buchneri and L. casei for silage production. The use of fungicide decreased the percentage of leaf area affected by Diplodia macrospora Earle, Cercospora zeae-maydis and Phaeosphaeria maydis. At harvest, corn showed fewer dry leaves and higher yields of fresh (66,368vs. 62,015kg·ha-1) and dry biomass (20,964 vs. 19,485kg·ha-1) with fungicide. The fungicide also reduced the LDA content from 5.99% to 5.16%, which generated greater ISDMD for whole plant (43.14 and 62.57%, for 24 and 48 hours, respectively). The association of fungicide with inoculant promoted higher concentration of acetic acid than when each was used alone, and the dry matter losses of silage with inoculant were higher than control silage (8.88vs. 12.78%, respectively). Fungicide and inoculant used in combination provided silages with lower fibrous content.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade, as características morfométricas e o valor nutricional do milho, com uso de fungicida foliar associado a inoculante na ensilagem, sobre as características químico-fermentativas da silagem. As aplicações do fungicida piraclostrobina + fluxpiroxade foram realizadas nos estádios vegetativo-oito e pendoamento, e as avaliações das plantas ocorreram simultaneamente na colheita (fase de grãos pastosos), quando foi aplicado o inoculante composto por cepas de Lactobacillus buchneri e L. casei para a produção de silagem. O uso de fungicida diminuiu a porcentagem de área foliar afetada por Diplodia macrospora Earle, Cercospora zeae-maydis e Phaeosphaeria maydis. Na colheita, o milho apresentou menor número de folhas secas e maior produtividade de biomassa fresca (66.368 vs. 62.015kg·ha-1) e seca (20.964 vs. 19.485kg·ha-1) com fungicida. O fungicida reduziu teor de LDA de 5,99% para 5,16%, gerando maior ISDMD para planta inteira (43,14 e 62,57%, para 24 e 48 horas, respectivamente). A associação do fungicida com inoculante promoveu maior concentração de ácido acético do que quando cada um foi utilizado isoladamente, e as perdas de matéria seca da silagem com inoculante foram maiores que as da silagem controle (8,88 vs. 12,78%, respectivamente). Fungicida e inoculante utilizados associados proporcionaram silagens com menor teor fibroso.

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This experiment investigated effects of phenological stages and ensiling length on chemical composition of Megathyrsus maximus ensiled with Moringa oleifera seeds at different proportions. The grass was harvested at 8 (vegetative stage) and 11 (reproductive stage) weeks after planting and were ensiled with Moringa oleifera seeds at different proportions (100:0, 75:25 and 50:50) for 30, 60, 90 and 120 days. Data collected were analyzed using the 2×3×4 factorial design. Result showed that the CP were significantly lower (P < 0.05) in sole M. maximus silage at both phenological stages for 120 days (70.38 and 63.99 g kg-1) and also in sole M. maximus silage at reproductive stage ensiled for 90 days (68.82 g kg-1). The value of NDF for all proportions decreased with increasing length of ensiling with lowest value at 120 days. The highest tannin content was recorded for 50% M. oleifera seed silage at reproductive stage ensiled for 30 days (4.15 g kg-1). It can be concluded from this study that silages from both phenological stages containing M. oleifera seeds improved chemical composition as the ensiling length prolonged.(AU)

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The research was conducted to test the hypothesis that the inclusion of coffee husk (Coffea sp.) would improve the fermentative characteristics and quality of pearl millet silage (Pennisetumglaucum). Thus, the objective was to assess the effect of the inclusion of different levels of coffee husk in pearl millet silage on the chemical composition, fermentative characteristics and degradability in situ of silage. The experimental design used was completely randomized and the treatments consisted of the silage of the whole pearl millet plant with the inclusion of increasing levels of coffee husk: 0%, 7%, 14% and 21%, based on natural matter. After 60 days of fermentation, the silages were evaluated for chemical characteristics, fermentative, degradability in situ dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF). The inclusion of coffee husk did not alter (P > 0.05) the contents of crude protein (11.94%), NDF (44.89%) and total digestible nutrients (65.09%). There were increases in the concentrations of DM and fiber in acid detergent, accompanied by a reduction in the concentrations of mineral matter and ether extract, as the proportion of coffee husks in silages increased. There was an increase in the lignin content up to the level of 7.59% inclusion of the coffee husk. There was no effect of the inclusion of the coffee husk on the pH of the silage (3.60). However, the inclusion of coffee husk resulted in a reduction in temperature, gas losses, and degradability in situ of silage DM and NDF. It is recommended to include coffee husk up to the level of 14.0% of the natural matter to improve the fermentation pattern and the quality of the pearl millet silage.

A pesquisa foi conduzida para testar a hipótese de que a inclusão de casca de café (Coffea sp.) melhoraria as características fermentativas e a qualidade da silagem de milheto (Pennisetum glaucum). Assim, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis da casca de café na ensilagem de milheto sobre a composição química, características fermentativas e degradabilidade in situ da silagem. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado e os tratamentos constituíram-se pela silagem da planta inteira de milheto com a inclusão de níveis crescentes de casca de café: 0%, 7%, 14% e 21%, com base na matéria natural. Após 60 dias de fermentação, as silagens foram avaliadas quanto às características químicas, fermentativas, degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN). A inclusão da casca de café não alterou (P > 0,05) os teores de proteína bruta (11,94%), FDN (44,89%) e nutrientes digestíveis totais (65,09%). Houve aumentos nas concentrações de MS e fibra em detergente ácido, acompanhados de uma redução nas concentrações de matéria mineral e extrato etéreo, à medida que se aumentou a participação da casca de café nas silagens. Houve um aumento no teor de lignina até o nível de 7,59% de inclusão da casca de café. Não houve efeito da inclusão da casca de café sobre o pH da silagem (3,60). Entretanto, a inclusão de casca de café acarretou na redução da temperatura, perdas por gases, degradabilidade in situ da MS e FDN da silagem. Recomenda-se a inclusão de casca de café até o nível de 14,0% da matéria natural para melhoria do padrão de fermentação e da qualidade da silagem de milheto.

Resumo

The aim of this study was to assess the in situdegradation of dry matter (DM), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF) in oat silage-potato foliage (OSPF) (70:30) containing four levels (0, 25, 50, 75 g ofSaccharomyces cerevisiaeyeast/kg of fresh forage) as an additive. A randomized complete block design was employed in a 4 x 8 factorial scheme (levels, times) with three replications to determine the impact of yeast levels and incubation times on the degradation of variables. Three Brown Swiss cattle with ruminal fistula were used. Samples of 5 g were incubated in nylon bags for 4, 8, 12, 24, 48, 72, and 96 hours. Time zero (t0)allowed for estimating the soluble fraction. The degradation parameters of DM, CP, NDF, and acid detergent fiber (ADF) were analyzed using a randomized complete block design with three replications. The potential degradation (PD) of DM, NDF, and ADF in silages was not influenced by yeast levels, with means of 89.55, 85.22, and 83.45%, respectively. This trend was also observed for effective degradations at 2, 5, and 8%/hour of DM, NDF and ADF. Silages containing 25, 50, and 75 g of yeast/kg of OSPF, which did not differ from each other, showed significant superiority (p<0.05) in CP degradation compared to yeast-free silage. In the latter silage, the indigestible rate (i) of CP was higher than in silages containing yeast, with degradation rates (c) of 2%/hour. Among the silages, the one containing 25 g/kg of OSPF exhibited high potential CP degradation (93.18%), effective at 2%/hour (87.48%), and a low indigestible rate (6.82%), classifying it as a forage resource with good nutritional quality.

O objetivo foi avaliar a degradação in situ da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra detergente neutro (FDN) na silagem de aveia-folhagem de batata (AFB) (70:30) contendo quatro níveis (0, 25, 50, 75 g de levedura Saccharomyces cerevisiae/kg de forragem fresca) como aditivo. Foi utilizado um delineamento experimental de blocos completos ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 8 (níveis, tempos) com três repetições para determinar o impacto dos níveis de levedura e dos tempos de incubação na degradação das variáveis. Três bovinos da raça Brown Swiss com fístula ruminal foram utilizados. Amostras de 5 g foram incubadas em sacos de nylon por 4, 8, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O tempo zero (t0) permitiu estimar a fração solúvel. Os parâmetros de degradação da MS, PB, FDN e FDA foram analisados utilizando um delineamento de blocos completos ao acaso, com três repetições. A degradação potencial (DP) da MS, FDN e FDA nas silagens não foi influenciada pelos níveis de levedura, com médias de 89,55, 85,22 e 83,45%, respectivamente. Isso também foi observado para as degradações efetivas a 2, 5 e 8%/hora da MS, FDN e FDA. As silagens contendo 25, 50 e 75 g de levedura/kg de AFB, que não diferiram entre si, mostraram superioridade significativa (p<0,05) na degradação da PB em comparação com a silagem sem levedura. Na última silagem, a taxa indigestível (i) da PB foi maior do que nas silagens contendo levedura, com taxas de degradação (c) de 2%/hora. Entre as silagens, aquela contendo 25 g/kg de AFB apresentou alta degradação potencial de PB (93,18%), efetiva a 2%/hora (87,48%) e baixa taxa indigestível (6,82%), classificando-a como um recurso forrageiro de boa qualidade nutricional.

Resumo

The semiarid region of Pernambuco produces 99.5% of the forage corn, considering that 93.8% of the ruminant herd is produced in this region of the Brazilian Northeast. The Agreste Meridional is located in this region, which presents seasonality in production due to water deficit. Silage is one of the adopted roughage conservation strategies, with corn being the forage that presents the best indicators when fed to animals. Agronomic aspects are often neglected, considering that the performance of cultivars may vary with the growing environment. The objective of this research was the introduction and evaluation of corn cultivars for the production for whole-plant silage in the Agreste Meridional of Pernambuco, Brazil. The experiment was carried out in a randomized block design, with seven treatments, of which five non transgenic cultivars ('Alagoano', 'Nordestino', 'São Luís', 'PV2 Viçosense' and 'PV1 Branca') and two transgenic hybrids ('LG 6030 VT PRO2' and 'AS 1573 YG'). It was observed that all genotypes showed susceptibility to Spodoptera frugiperdaand Helicoverpa zea, except for the 'AS 1573 YG' hybrid, due to the Bttechnology. The biometric characters of the genotypes were influenced by the environment. However, with yield of 10,537 and 10,666 kg ha-1(dry matter), the genotypes 'Alagoano' and 'AS 1573 YG', respectively, were selected for cultivation in the Agreste Meridional region for the production of silage, which can be used in intensive production systems or family farming.

A região semiárida de Pernambuco produz 99,5% do milho forrageiro, considerando que 93,8% do rebanho de ruminantes é produzido nesta região do Nordeste brasileiro. O Agreste Meridional está inserido nesta região, que apresenta sazonalidade na produção devido ao déficit hídrico. A silagem é uma das estratégias de conservação de volumoso adotado, sendo o milho a forrageira que apresenta os melhores indicadores quando fornecida aos animais. Aspectos agronômicos, muitas vezes, são negligenciados, considerando que o desempenho dos cultivares poderão variar com o ambiente de cultivo. O objetivo dessa pesquisa foi a introdução e avaliação de cultivares de milho para produção de silagem de planta inteira no Agreste Meridional de Pernambuco, Brasil. O experimento foi instalado no delineamento em blocos casualizados, com sete tratamentos, dos quais, cinco cultivares não transgênicas (Alagoano, Nordestino, São Luís, PV2 Viçosense, PV1 Branca) e dois híbridos transgênicos ('LG 6030 VT PRO2' e 'AS 1573 YG'). Observou-se que todos os genótipos apresentaram suscetibilidade às pragas Spodoptera frugiperdae Helicoverpa zea, exceto o híbrido 'AS 1573 YG', devido à tecnologia Bt. Os caracteres biométricos dos cultivares foram influenciados pelo ambiente. Porém, com produtividade de 10.537 e 10.666 kg ha-1(matéria seca), os genótipos Alagoano e 'AS 1573 YG', respectivamente, foram selecionados para cultivo na região do Agreste Meridional para produção de silagem, podendo ser utilizados em sistemas intensivos de produção ou agricultura familiar.

Resumo

The use of crop residue silages is a viable alternative for producers to reduce feed costs. The present study was developed with the objective of investigating the inclusion of pineapple silage in replacement of sorghum silage in the diet of lactating cows regarding feed intake, production, and quality of milk. Eight crossbred (Holstein × Gir) cows with an average weight of 555±30 kg and an average milk yield of 12.50±3.25 kg/day, between 60 and 90 days in milk, were distributed into two simultaneous 4 × 4 Latin squares, at one animal per experimental unit. Silage of pineapple crop residue (PS) using plants after the harvest of the fruits was included in the roughage portion of the diet at increasing levels, with simultaneous and proportional removal of sorghum silage (SS) from the diets. The studied treatments thus consisted of the roughage portion containing: 1- 0% PS and 100% SS (100SS); 2- 34% PS and 66% SS (34PS66SS); 3- 67% PS and 33% SS (67PS33SS); 4- 100% PS and 0% SS (100PS). The diets were supplied twice daily, allowing 5% leftovers in relation to the quantity offered. The amounts of feed supplied, and orts of each animal were weighed for a subsequent determination of intake. The experiment was divided into four 21-day sub-periods, the first 14 days of which were used as an adaptation to the diet, while the others served for data collection. The milk was weighed from the 15th to the 19th day of each experimental period, and milk samples were collected on the last day of each period. Milk samples were sent to the laboratory, where they were analyzed. Dry matter, mineral matter, and lignin concentrations in the diet did not vary (P>0.05) as a function of PS inclusion in the roughage portion, while protein content, fiber content, and fat content levels were influenced. No effect of PS inclusion was observed (P>0.05) on the intakes of dry matter, neutral detergent fiber, mineral material, or lignin. However, PS inclusion prompted (P<0.05) a linear increase in the intakes of protein and total fat. The inclusion of pineapple plant silage in the roughage part of the diet had a positive effect (P<0.05) on milk yield, 4% fat-corrected milk yield, and on the milk fat and total solids contents. Milk production, as well as fat and total solids content, increased moderately with inclusion of pineapple plant silages in the roughage portion of the diet. Therefore, pineapple silage can replace sorghum silage in the roughage part of diets for lactating crossbred cows.(AU)

A utilização de silagens de resíduos culturais é uma alternativa viável para os produtores reduzirem custos com alimentação. O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de investigar a inclusão da silagem de abacaxi em substituição à silagem de sorgo na dieta de vacas lactantes quanto ao consumo de ração, produção e qualidade do leite. Oito vacas mestiças (Holstein × Gir), com peso médio de 555±30 kg e produção média de leite de 12,50±3,25 kg/dia, entre 60 e 90 dias de lactação, foram distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 simultâneos, em um animal por unidade experimental. A silagem de resíduo da cultura do abacaxi (PS) utilizando plantas após a colheita dos frutos foi incluída na porção de volumoso da dieta em níveis crescentes, com retirada simultânea e proporcional da silagem de sorgo (SS) das dietas. Os tratamentos estudados consistiram, portanto, na porção de volumoso contendo: 1- 0% PS e 100% SS (100SS); 2- 34% PS e 66% SS (34PS66SS); 3- 67% PS e 33% SS (67PS33SS); 4- 100% PS e 0% SS (100PS). As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, permitindo sobras de 5% em relação à quantidade oferecida. As quantidades de ração fornecida e sobras de cada animal foram pesadas para posterior determinação do consumo. O experimento foi dividido em quatro subperíodos de 21 dias, sendo os primeiros 14 dias utilizados como adaptação à dieta, enquanto os demais serviram para coleta de dados. O leite foi pesado do 15º ao 19º dia de cada período experimental, e as amostras de leite foram coletadas no último dia de coleta de cada período. As amostras de leite foram enviadas ao laboratório, onde foram analisadas. As concentrações de matéria seca, matéria mineral e lignina na dieta não variaram (P>0,05) em função da inclusão de PS na porção de volumoso, enquanto os teores de proteína, teor de fibra e teor de gordura foram influenciados. Não foi observado efeito da inclusão de PS (P>0,05) nos consumos de matéria seca, fibra em detergente neutro, material mineral ou lignina. No entanto, a inclusão de PS provocou (P<0,05) um aumento linear na ingestão de proteínas e gorduras totais. A inclusão de silagem de abacaxi na parte volumosa da dieta teve efeito positivo (P<0,05) na produção de leite, na produção de leite corrigida em 4% para gordura e nos teores de gordura e sólidos totais do leite. A produção de leite, bem como o teor de gordura e sólidos totais aumentaram moderadamente com a inclusão de silagens de abacaxi na porção de volumoso da dieta. Portanto, a silagem de abacaxi pode substituir a silagem de sorgo na parte de volumoso das dietas de vacas mestiças em lactação.(AU)

Resumo

The objective of this study was to assess the effect of varying levels of sorghum silage replacement with waste from soybean pre-cleaning (WSPC) on the characteristics of carcass and non-carcass components in feedlot-finished lambs. A total of 32 uncastrated, weaned, Texel x Ile de France crossbreed male lambs, at 60 days of age, were used. The treatments consisted of different levels of WSPC replacing roughage (sorghum silage) at 0, 33.5, 66.5, and 100% on a dry matter (DM) basis. For these replacement levels, the inclusion of WSPC in the ration was 0, 150, 300, and 450 g kg-1 DM. A roughage-to-concentrate ratio of 45:55, also on a DM basis, was applied. The roughage componente consisted of sorghum silage and/or WSPC, while the concentrate contained corn grits, soybean meal, and calcitic limestone. The lambs were slaughtered upon reaching a live weight of 35 kg. The study found no significant differences (P>0.05) in carcass traits across the different levels of WSPC replacement. Among non-carcass components, however, the proportions of liver, pancreas, thymus, and kidneys increased linearly (P≤0.05) with increasing WSPC in the diet. Regarding the filling of the gastrointestinal tract, the content of the rumen, reticulum, small intestine, and total gastrointestinal content decreased linearly (P≤0.05) with greater WSPC in the diet. Waste from soybean pre-cleaning can replace sorghum silage as roughage in feedlot lamb diets without affecting the characteristics of carcass and non-carcass components. A replacement level of up to 100% (inclusion of 450 g kg-1 DM of the ration) is recommended for diets with a roughage-to-concentrate ratio of 45:55.(AU)

O presente experimento teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes níveis de substituição da silagem de sorgo por resíduo de pré-limpeza de soja (RPLS) sobre as características da carcaça e dos componentes não carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros machos, não castrados, cruza Texel x Ile de France, desmamados com 60 dias de idade. Os tratamentos foram constituídos por diferentes níveis de substituição do alimento volumoso (silagem de sorgo) por RPLS em níveis de 0; 33,5; 66,5 e 100% de substituição, em base de matéria seca (MS). Para estes níveis de substituição, a inclusão de RPLS na ração foi 0, 150, 300 e 450 g kg-1 MS. Utilizou-se uma relação volumoso:concentrado de 45:55, com base na matéria seca. As dietas eram compostas por volumoso a base de silagem de sorgo e/ou RPLS, e o concentrado composto por milho desintegrado, farelo de soja e calcário calcítico. Os cordeiros foram abatidos quando atingiram o peso pré-estabelecido de 35 kg de peso vivo. As características das carcaças avaliadas nesse estudo não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de substituição de silagem de sorgo por RPLS. Quanto às características dos componentes não carcaça, as proporções de fígado, pâncreas, timo e rins aumentaram linearmente (P≤0,05) com o nível de substituição de silagem de sorgo por RPLS nas dietas. Quando avaliado o enchimento do trato gastrintestinal, os conteúdos do rúmen, do retículo, do intestino delgado e o conteúdo gastrintestinal total apresentaram comportamento linear decrescente (P≤0,05) com o aumento de RPLS na dieta. A utilização de RPLS em substituição a silagem de sorgo como alimento volumoso na dieta de cordeiros confinados não altera as características da carcaça e dos componentes não carcaça dos animais, podendo-se recomendar a substituição até o nível de 100% (inclusão de 450 g kg-1 MS da ração), em rações com relação volumoso:concentrado de 45:55.(AU)

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The aim of this study was to evaluate the forage yield and nutritional value of eight corn hybrids for silage production: P3565 PWU (Pioneer®), CERES 310, CERES 312, CERES 405, CERES 412 (Nova Ceres Sementes®), 2A521 PW, 2B533 PW and FS620 PWU (Forseed®), with 4 repetitions each. The plants were harvested at the dough grain phenological stage (R4). Hybrid CERES 312 showed higher dry biomass production, however, with no significant difference from CERES 310 (30,919 and 27,662kg ha-1, respectively), and higher grain yield (14,365 kg ha-1). The participation of stem and leaves of hybrid CERES 405 was higher than the other hybrids (22.3% and 20.2%). Hybrid CERES 405 presented higher CP content (8.38%) however, it did not differ from CERES 310, CERES 312 and 2B533 PW. The 2B533 PW hybrid had lower LDA content (2.94%). Hybrids P3565 PWU and 2B533 PWU presented higher values of NEl (1.511 and 1.499 Mcal kg DM-1, respectively) and the hybrid CERES 312 presented lower value (1.412 Mcal kg DM-1). Differences in the participation of plant components were inconsistent on the nutrients obtained, proving that structural and nutritional evaluations of corn hybrids should be complementary.

O objetivo deste estudo foi avaliar a produção e o valor nutritivo da forragem de oito híbridos de milho para silagem: P3565 PWU (Pioneer®), CERES 310, CERES 312, CERES 405, CERES 412 (Nova Ceres Sementes®), 2A521 PW, 2B533 PW e FS620 PWU (Forseed®), com quatro repetições cada. As plantas foram colhidas em estádio fenológico de grão farináceo (R4). O híbrido CERES 312 apresentou maior produção de fitomassa seca, sem diferir estatisticamente do CERES 310 (30.919 e 27.662kg ha-1, respectivamente), e também maior produção de grãos (14.365 kg ha-1). A participação de colmo e folhas do híbrido CERES 405 foi superior aos demais híbridos (22,3% e 20,2%). O híbrido CERES 405 apresentou maior teor de PB (8,38%), sem diferir dos híbridos CERES 310, CERES 312 e 2B533 PW. O híbrido 2B533 PW apresentou menor teor de LDA (2,94%). Os híbridos P3565 PWU e 2B533 PWU apresentaram maiores valores de NEl (1,511 e 1,499 Mcal kg de MS-1, respectivamente), e o híbrido CERES 312 apresentou menor valor (1,412 Mcal kg de MS-1). As diferenças nas participações estruturais da planta foram inconsistentes aos nutrientes obtidos, o que prova que as avaliações estruturais e nutricionais de híbridos de milho devem ser feitas de forma complementar.

Resumo

The objective was to investigate the effect of wild lactic acid bacteria (LAB) strains on the fungal and chemical composition of whole-plant corn silage. Three treatments were evaluated: CON-without inoculation, LB-inoculated with Lentilactobacillus buchneri (CCMA 1366), and LF-inoculated with L. farraginis (CCMA 1362). The silages were stored for 29, 103, and 193 d. The highest acetic acid (19.7 g/kg DM) and 1,2-propanediol (6.3 g/kg DM) concentrations were found in the LF, the highest aerobic stability was observed in this silage after 29 d (158.3 h). The yeast population was below the detection level at 29 d in the LF and 103 and 193 d in all silages. Seven genera of filamentous fungi (FF) were identified before ensiling; none of these were found after ensiling. At 29 d, Monascus pilosus was identified in the LB after aerobic exposure but did not produce citrinin. At 103 and 193 d, there was Aspergillus fumigatus predominance. A. flavus was identified at 103 d in the CON and LB; none produced B1, B2, G1, or G2 toxins. LAB strains modified the silages' chemical and FF composition, and LF increased aerobic stability and reduced FF's yeast population and diversity.

O objetivo foi investigar o efeito de cepas selvagens de bactérias do ácido lático (BAL) sobre a composição fúngica e química da silagem de planta inteira de milho. Três tratamentos foram avaliados: CON - sem inoculação, LB - inoculado com Lentilactobacillus buchneri (CCMA 1366) e LF - inoculado com L. farraginis (CCMA 1362). As silagens foram armazenadas por 29, 103 e 193 dias. As maiores concentrações de ácido acético (19,7g/kg MS) e 1,2-propanodiol (6,3g/kg MS) foram encontradas na silagem LF, e a maior estabilidade aeróbia foi observada nessa silagem após 29 dias (158,3h). A população de leveduras ficou abaixo do nível de detecção aos 29 dias na silagem LF e aos 103 e 193 dias em todas as silagens. Sete gêneros de fungos filamentosos (FF) foram identificados antes da ensilagem; nenhum deles foi encontrado após a ensilagem. Aos 29 dias, Monascus pilosus foi identificado na silagem LB após exposição aeróbia, mas não produziu citrinina. Aos 103 e 193 dias, houve predominância de Aspergillus fumigatus. A. flavus foi identificado aos 103 dias nas silagens CON e LB; nenhum produziu toxinas B1, B2, G1 ou G2. As cepas de BAL modificaram a composição química, e de FF das silagens; LF aumentou a estabilidade aeróbia e reduziu a população e a diversidade de leveduras FF.