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1.
Grânulos e pastas de amido: o estado da arte / Grânulos e pastas de amido: o estado da arte
Semina Ci. agr.;
6(3): 155-159, 1985.
Artigo
em Português
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Texto completo2.
Grânulos e pastas de amido: o estado da arte / Grânulos e pastas de amido: o estado da arte
Semina Ci. agr.;
6(3): 155-159, 1985.
Artigo
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| ID: vti-472051
3.
Physical, chemical and functional features of apple starch / Propriedades físicas, químicas e funcionais de amido de maçã
Semina Ci. agr.;
24(2): 299-306, 2003.
Artigo
em Português
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| ID: vti-471651
4.
Physical, chemical and functional features of apple starch / Propriedades físicas, químicas e funcionais de amido de maçã
Semina ciênc. agrar;
24(2): 299-306, 2003.
Artigo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1433130
5.
Effects of extraction method on chemical composition and functional properties of yam starch (Dioscorea alata) / Efeito do método de extração na composição química e nas propriedades funcionais do amido de inhame (Dioscorea alata)
Semina Ci. agr.;
26(3): 345-352, 2005.
Artigo
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| ID: vti-470853