Detalhe da pesquisa
1.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. zootec;
28: 1-9, 13 jan. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503641
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Texto completo2.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. Zoot.;
28: 1-9, 1 mar. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32699
3.
Processamento e caracterização físico-química de um queijo artesanal alagoano / Processing and physical-chemical characterization of an Alagoan artisan cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 3177-3181, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366579
4.
Omics approaches in fish quality and safety / Procedimentos ômicos aplicados em qualidade e segurança de pescado
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
54(1): 1-17, 2017. tab.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-846485
5.
Omics approaches in fish quality and safety / Procedimentos ômicos aplicados em qualidade e segurança de pescado
Braz. j. vet. res. anim. sci;
54(1): 1-17, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15763
6.
ATITUDE E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES BRASILEIROS SOBRE TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO: UM ESTUDO DE CASO COM QUEIJO PRATO FATIADO PROCESSADO POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220350
7.
Diagnóstico de defeitos em queijos artesanais produzidos na região Serro MG
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-218080
8.
POTENCIAL DE CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO COM O USO DE COBERTURA A BASE DE SORO E CONSERVANTE NATURAL E SINTÉTICO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220969
9.
10.
INCLUSÃO DE ADITIVOS FITOGÊNICOS NA DIETA DE OVELHAS LEITEIRAS (LACAUNE): EFEITOS SOBRE SAÚDE ANIMAL, EFICIÊNCIA PRODUTIVA, COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DO LEITE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219133
11.
Investigação metagenômica em queijos artesanais produzidos com leite não pasteurizado
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213505
12.
DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO DE COALHO DE CABRA CONDIMENTADO COM BEBIDAS ALCOÓLICAS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213518
13.
Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A / Development and implementation of the hazard analysis and critical control points system for the processing of grade A pasteurized milk
Ci. Rural;
44(9): 1608-1614, Sept. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-27843
14.
QUEIJO DE COALHO ENRIQUECIDO COM COENTRO E MANJERICÃO DESIDRATADOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215755
15.
INVESTIGAÇÃO METAGENÔMICA EM QUEIJO COLONIAL COMERCIALIZADOS NAS CIDADES DE PASSO FUNDO E ERECHIM
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217407
16.
Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
Ciênc. rural (Online);
43(9)2013.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1479522
17.
Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
Ci. Rural;
43(9)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708662
18.
Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
Ci. Rural;
43(9)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708453
19.
Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light
Ciênc. rural (Online);
42(2)2012.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478897
20.
Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light
Ci. Rural;
42(2)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707710