Detalhe da pesquisa
1.
Salame com reduzido teor de sódio e iogurte comercial como cultura starter / Salami with reduced sodium content and commercial yogurt as starter culture / Salame reducido en sodio y yogurt comercial como cultura starter
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
20(4): 207-211, out.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-883095
2.
Salame com reduzido teor de sódio e iogurte comercial como cultura starter / Salami with reduced sodium content and commercial yogurt as starter culture / Salame reducido en sodio y yogurt comercial como cultura starter
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
20(4): 207-211, out.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18478
3.
Coliformes, salmonella e staphylococcus coagulase positiva em hortaliças utilizada na merenda escolar da rede pública de ensino de Sobral, CE / Coliforms, salmonella and staphylococcus coagulase positive in vegetables used in school lunches in public schools in Sobral, CE
Hig. aliment;
25(200/201): 114-120, set.-out. 2011. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14727
4.
Determination and characterization of pathogens found in dairy products / Determinação e caracterização de agentes patogênicos encontrados em produtos lácteos
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 359-365, 2009.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-452529