Cytotoxicity of iodine-131 radiopharmaceutical in tumor and non-tumor human cells and radioprotection by integral juices of Vitis labrusca L / Citotoxicidade do radiofarmacêutico iodo-131 em células humanas tumorais e não tumorais e radioprotecção por sucos integrais de Vitis labrusca L

Iodine-131 (I-131) radioisotope it causes the formation of free radicals, which lead to the formation of cell lesions and the reduction of cell viability. Thus, the use of radioprotectors, especially those from natural sources, which reduce the effects of radiation to healthy tissues, while maintaining the sensitivity of tumor cells, stands out. The objective of the present study was to evaluate the cytoprotective/radioprotective effects of whole grape juices manufactured from the conventional or organic production systems, whether or not exposed to ultraviolet (UV-C) light irradiation. The results showed that I-131 presented a cytotoxic effect on human hepatocellular cells (HepG2/C3A) at concentrations above 1.85 MBq/mL, after 24 and 48 hours of treatment, though all concentrations (0.0037 to 7.40 MBq/mL) were cytotoxic to non-tumor human lung fibroblast (MCR-5) cells, after 48 hours. However, grape juices (10 and 20 µL/mL) did not interfere with the cytotoxic effect of the therapeutic dose of I-131 on tumor cells within 48 hours of treatment, while protecting the non-tumor cells, probably due to its high antioxidant activity. In accordance with their nutraceutical potential, antioxidant and radioprotective activity, these data stimulate in vivo studies on the use of natural products as radioprotectants, such as grape juice, in order to confirm the positive beneficial potential in living organisms.

O radioisótopo iodo-131 (I-131) causa a formação de radicais livres, que levam à formação de lesões celulares e redução da viabilidade celular. Assim, destaca-se a utilização de radioprotetores, principalmente de origem natural, que reduzem os efeitos da radiação nos tecidos saudáveis, mantendo a sensibilidade das células tumorais. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos citoprotetores/radioprotetores de sucos de uva integral fabricados em sistemas de produção convencional ou orgânico, expostos ou não à radiação ultravioleta (UV-C). Os resultados mostraram que o I-131 apresentou efeito citotóxico nas células hepatocelulares humanas (HepG2/C3A) em concentrações acima de 1,85 MBq/mL, após 24 e 48 horas de tratamento, embora todas as concentrações (0,0037 a 7,40 MBq/mL) fossem citotóxicas para células de fibroblasto de pulmão humano não tumoral (MCR-5), após 48 horas. No entanto, os sucos de uva (10 e 20 µL/mL) não interferiram no efeito citotóxico da dose terapêutica de I-131 nas células tumorais em 48 horas de tratamento, protegendo as células não tumorais, provavelmente devido ao seu alto poder antioxidante. atividade. De acordo com seu potencial nutracêutico, atividade antioxidante e radioprotetora, esses dados estimulam estudos in vivo sobre o uso de produtos naturais como radioprotetores, como o suco de uva, a fim de confirmar o potencial benéfico positivo em organismos vivos.

Assessing bud fruitfulness of American and hybrid grapes grown in the Northern Highlands of Santa Catarina / Avaliação da fertilidade de gemas de variedades de uvas americanas e híbridas cultivadas no Planalto Norte Catarinense

Although bud fruitfulness is important to yield and depends on the most appropriate pruning method, no such information is available for the Northern Highlands of Santa Catarina in Brazil. Therefore, this study proposes to evaluate the bud fruitfulness of American and hybrid grape varieties cultivated in this region. This experiment was conducted in a commercial vineyard located in Pedras Brancas, in the municipality of Canoinhas, Santa Catarina, during the 2018 and 2019 vintages. The study included plants of the following varieties: Ives Noir, White Niagara, Goethe, and Grano d´Oro. Twenty canes from the year of each treatment were collected during the endodormancy phase, and each cane segment containing one bud was arranged in Styrofoam trays with hydrated phenolic foam. The trays were placed in a greenhouse where temperature and humidity were kept under control. The buds were classified as fruitful or unfruitful based on the presence or absence of inflorescence. According to the data in this study, the Goethe, White Niagara, Ives Noir, and Grano D'Oro varieties presented good adaptability as they had high bud fruitfulness, especially the buds in the middle and apical sections of the canes. Thus, mixed pruning of these varieties is recommended to obtain better yields under the conditions of the Northern Highlands of Santa Catarina.

Apesar da importância da fertilidade de gemas para a produtividade e para indicação do melhor método de poda, estes dados são inexistentes na região do Planalto Norte Catarinense, e nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a fertilidade de gemas de variedades de uvas americanas e híbridas cultivadas no Planalto Norte Catarinense. O presente projeto foi realizado durante as safras 2018 e 2019, em um vinhedo comercial, situado na localidade de Pedras Brancas, município de Canoinhas, Santa Catarina. Para o desenvolvimento do trabalho foram utilizadas plantas das variedades: Bordô, Niágara Branca, Casca Dura e Grano dOro. Coletou-se 20 ramos do ano de cada tratamento, no período de endodormência das plantas, e cada segmento do ramo contendo uma gema foi disposto em bandejas de isopor com espuma fenólica hidratada. As bandejas foram colocadas em casa de vegetação com temperatura e umidade controladas. As gemas foram classificadas em férteis ou não férteis de acordo com a presença ou ausência da inflorescência. De acordo com os dados observados no presente estudo, observa-se que as variedades Casca Dura, Niágara Branca, Bordô e Grano DOro apresentam boa adaptabilidade, apresentando alta fertilidade de gemas, com destaque para as gemas das porções medianas e apicais dos ramos. Dessa forma, recomenda-se a poda mista destas variedades

Assessing bud fruitfulness of American and hybrid grapes grown in the Northern Highlands of Santa Catarina / Avaliação da fertilidade de gemas de variedades de uvas americanas e híbridas cultivadas no Planalto Norte Catarinense

Although bud fruitfulness is important to yield and depends on the most appropriate pruning method, no such information is available for the Northern Highlands of Santa Catarina in Brazil. Therefore, this study proposes to evaluate the bud fruitfulness of American and hybrid grape varieties cultivated in this region. This experiment was conducted in a commercial vineyard located in Pedras Brancas, in the municipality of Canoinhas, Santa Catarina, during the 2018 and 2019 vintages. The study included plants of the following varieties: Ives Noir, White Niagara, Goethe, and Grano d´Oro. Twenty canes from the year of each treatment were collected during the endodormancy phase, and each cane segment containing one bud was arranged in Styrofoam trays with hydrated phenolic foam. The trays were placed in a greenhouse where temperature and humidity were kept under control. The buds were classified as fruitful or unfruitful based on the presence or absence of inflorescence. According to the data in this study, the Goethe, White Niagara, Ives Noir, and Grano D'Oro varieties presented good adaptability as they had high bud fruitfulness, especially the buds in the middle and apical sections of the canes. Thus, mixed pruning of these varieties is recommended to obtain better yields under the conditions of the Northern Highlands of Santa Catarina.(AU)

Apesar da importância da fertilidade de gemas para a produtividade e para indicação do melhor método de poda, estes dados são inexistentes na região do Planalto Norte Catarinense, e nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a fertilidade de gemas de variedades de uvas americanas e híbridas cultivadas no Planalto Norte Catarinense. O presente projeto foi realizado durante as safras 2018 e 2019, em um vinhedo comercial, situado na localidade de Pedras Brancas, município de Canoinhas, Santa Catarina. Para o desenvolvimento do trabalho foram utilizadas plantas das variedades: Bordô, Niágara Branca, Casca Dura e Grano dOro. Coletou-se 20 ramos do ano de cada tratamento, no período de endodormência das plantas, e cada segmento do ramo contendo uma gema foi disposto em bandejas de isopor com espuma fenólica hidratada. As bandejas foram colocadas em casa de vegetação com temperatura e umidade controladas. As gemas foram classificadas em férteis ou não férteis de acordo com a presença ou ausência da inflorescência. De acordo com os dados observados no presente estudo, observa-se que as variedades Casca Dura, Niágara Branca, Bordô e Grano DOro apresentam boa adaptabilidade, apresentando alta fertilidade de gemas, com destaque para as gemas das porções medianas e apicais dos ramos. Dessa forma, recomenda-se a poda mista destas variedades(AU)

Deterrência à alimentação e à oviposição de Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) pelo uso pós vegetais em milho armazenado / Reduction of insect feeding and oviposition of Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) by post-vegetables used in stored maiz

Plantas com efeito inseticida apresentam-se entre as alternativas como ferramenta de controle dos insetos-praga de grãos armazenados. No presente estudo, objetivou-se caracterizar a eficiência dos pós de origem vegetal sobre Sitophilus zeamais em grãos armazenados. Foram avaliados 14 pós vegetais (Arnica montana Baccharis trimera Less., Coriandrum sativum L., Coffea arabica, Cymbopogon martini, Helianthus annuus, Lippia gracillis, Mentha pulegium L., Moringa oleífera, Nicotiana tabacum, Piper aduncum, Piper hispidinervum, Sesamum indicum e Vitis labrusca)  obtido de material vegetal triturado, e comparado com um tratamento controle. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições cada tratamento. Nos testes, 0,5 g dos pós inertes foram misturados aos grãos (50 g) de milho híbrido AS 1551 dentro de frascos plásticos, sendo infestados com 10 S. zeamais adultos emergidos. Após 20 dias da infestação avaliou-se a oviposição e iniciou-se a contagem de adultos emergidos. Ao fim do período de infestação, foi avaliado o peso seco dos insetos, o peso de grãos consumidos e o período de desenvolvimento (ovo-adulto). A maioria dos pós vegetais apresentou atuação efetiva sobre os insetos emergidos. Constatou-se nos pós testados redução na oviposição, exceto Vitis labrusca e Sesamum indicum cujo número de ovos foi superior ao controle, também...

Plants with insecticidal effect are among the alternatives as a tool to control the insect-pest of stored grains. The objective of this study was to characterize the efficiency of plant-based powders on Sitophilus zeamais insects in stored grains. Using fourteen plant species (Arnica montana Baccharis trimera Less., Coriandrum sativum L., Coffea arabica, Cymbopogon martini, Helianthus annuus, Lippia gracillis, Mentha pulegium L., Moringa oleífera, Nicotiana tabacum, Piper aduncum, Piper hispidinervum, Sesamum indicum and Vitis labrusca) obtained from tritured vegetable material, and compared with a control treatment. The experiment was carried out in a completely randomized design, with six replicates each treatment. In the tests, 0.5 g of the inert powders were mixed into the grains (50 g) of hybrid corn AS 1551 into plastic vials and infested with 10 emerged adult of S. zeamais. After 20 days of infestation, oviposition was evaluated and counts of emerged adults. At the end of the infestation period, evalued the dry weight of the insects, the weight of grains consumed and the period of development (egg-adult). Most of the vegetal powders presented effective action on the emerged insects. By the use of the powders it verified reduction in the ooposition, except for Vitis labrusca and Sesamum indicum whose egg numbers were higher than control, also had less effect on the...

Deterrência à alimentação e à oviposição de Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) pelo uso pós vegetais em milho armazenado / Reduction of insect feeding and oviposition of Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) by post-vegetables used in stored maiz

Plantas com efeito inseticida apresentam-se entre as alternativas como ferramenta de controle dos insetos-praga de grãos armazenados. No presente estudo, objetivou-se caracterizar a eficiência dos pós de origem vegetal sobre Sitophilus zeamais em grãos armazenados. Foram avaliados 14 pós vegetais (Arnica montana Baccharis trimera Less., Coriandrum sativum L., Coffea arabica, Cymbopogon martini, Helianthus annuus, Lippia gracillis, Mentha pulegium L., Moringa oleífera, Nicotiana tabacum, Piper aduncum, Piper hispidinervum, Sesamum indicum e Vitis labrusca)  obtido de material vegetal triturado, e comparado com um tratamento controle. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições cada tratamento. Nos testes, 0,5 g dos pós inertes foram misturados aos grãos (50 g) de milho híbrido AS 1551 dentro de frascos plásticos, sendo infestados com 10 S. zeamais adultos emergidos. Após 20 dias da infestação avaliou-se a oviposição e iniciou-se a contagem de adultos emergidos. Ao fim do período de infestação, foi avaliado o peso seco dos insetos, o peso de grãos consumidos e o período de desenvolvimento (ovo-adulto). A maioria dos pós vegetais apresentou atuação efetiva sobre os insetos emergidos. Constatou-se nos pós testados redução na oviposição, exceto Vitis labrusca e Sesamum indicum cujo número de ovos foi superior ao controle, também...(AU)

Plants with insecticidal effect are among the alternatives as a tool to control the insect-pest of stored grains. The objective of this study was to characterize the efficiency of plant-based powders on Sitophilus zeamais insects in stored grains. Using fourteen plant species (Arnica montana Baccharis trimera Less., Coriandrum sativum L., Coffea arabica, Cymbopogon martini, Helianthus annuus, Lippia gracillis, Mentha pulegium L., Moringa oleífera, Nicotiana tabacum, Piper aduncum, Piper hispidinervum, Sesamum indicum and Vitis labrusca) obtained from tritured vegetable material, and compared with a control treatment. The experiment was carried out in a completely randomized design, with six replicates each treatment. In the tests, 0.5 g of the inert powders were mixed into the grains (50 g) of hybrid corn AS 1551 into plastic vials and infested with 10 emerged adult of S. zeamais. After 20 days of infestation, oviposition was evaluated and counts of emerged adults. At the end of the infestation period, evalued the dry weight of the insects, the weight of grains consumed and the period of development (egg-adult). Most of the vegetal powders presented effective action on the emerged insects. By the use of the powders it verified reduction in the ooposition, except for Vitis labrusca and Sesamum indicum whose egg numbers were higher than control, also had less effect on the...(AU)

Phenology and thermal requirements of Niágara Rosada and Niágara Branca in the region of Laranjeiras do Sul, Paraná, Brazil / Fenologia e exigência térmica de videiras Niágara Rosada e Branca na região de Laranjeiras do Sul, PR

Grapevines are cultivated in several regions of Brazil, however, there is a lack of scientific information about the crop in the state of Paraná, especially in the region of Laranjeiras do Sul. The study of phenology is important because it allows the verification of variations of the answers that plants can give according to climatic changes of the environment where they are inserted. In addition, producers can program crop management from the record of the duration of phenological stages. Therefore, the objective of this study was to register the phenology and thermal requirements of the cultivars Niágara Rosada and Niágara Branca in the region of Laranjeiras do Sul, Paraná. The experiment was conducted on a family-owned property in Laranjeiras do Sul. The evaluations were carried out every two days, from pruning. Five phenological stages were evaluated: green tip; full bloom (50% of open flowers); pea-sized grains; start of cluster compaction and full maturation. A completely randomized block design with 10 replicates was used. The sample unit consisted of 20 plants, totaling 10 plants per cultivar. Analysis of variance was made using the F test, and when the treatment effects were significant the means were compared by Tukeys test (p0.05). For Niágara Branca, a 124 days cycle was recorded and 1273.159 thermal accumulation in degree-days; for Niágara Rosada, 132.

O cultivo de videiras ocorre em várias regiões do Brasil, entretanto no estado do Paraná há carência de informações sobre a cultura especialmente na região de Laranjeiras do Sul. O estudo da fenologia é pertinente porque permite verificar as variações de respostas que as plantas podem dar de acordo com as mudanças climáticas do ambiente em que estão inseridas. Além disso, a partir do registro da duração dos estádios fenológicos, o produtor pode programar o manejo da cultura. Com isso, o objetivo neste trabalho foi registrar a fenologia e a exigência térmica das cultivares Niágara Rosada e Branca na região de Laranjeiras do Sul, PR. O experimento foi realizado em uma propriedade de agricultores familiares localizada em Laranjeiras do Sul, PR. As avaliações foram realizadas a cada dois dias, a partir da poda, sendo avaliados cinco estádios fenológicos: ponta verde; pleno florescimento (50% das flores abertas); grãos tamanho ervilha; início da compactação de cacho e maturação plena. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC) com 10 repetições. A unidade amostral era constituída de uma planta, totalizando 10 plantas por cultivar. Foi realizado análise de variância pelo teste F e, quando o efeito do tratamento foi significativo, realizou-se teste de comparação de médias (Tukey) (p0,05). Para “Niágara Branca” foi registrado ciclo de 124 dias e acúmulo térmico de 1273, 159 graus dias e para “Rosada”, 132,1 dias e 1425 GD. O ciclo, bem como o acúmulo de graus-dia da cultivar “Niágara Rosada” foi superior quando comparado ao da “Niágara Branca”, influenciando no manejo a ser realizado no período.

Phenology and thermal requirements of Niágara Rosada and Niágara Branca in the region of Laranjeiras do Sul, Paraná, Brazil / Fenologia e exigência térmica de videiras Niágara Rosada e Branca na região de Laranjeiras do Sul, PR

Grapevines are cultivated in several regions of Brazil, however, there is a lack of scientific information about the crop in the state of Paraná, especially in the region of Laranjeiras do Sul. The study of phenology is important because it allows the verification of variations of the answers that plants can give according to climatic changes of the environment where they are inserted. In addition, producers can program crop management from the record of the duration of phenological stages. Therefore, the objective of this study was to register the phenology and thermal requirements of the cultivars Niágara Rosada and Niágara Branca in the region of Laranjeiras do Sul, Paraná. The experiment was conducted on a family-owned property in Laranjeiras do Sul. The evaluations were carried out every two days, from pruning. Five phenological stages were evaluated: green tip; full bloom (50% of open flowers); pea-sized grains; start of cluster compaction and full maturation. A completely randomized block design with 10 replicates was used. The sample unit consisted of 20 plants, totaling 10 plants per cultivar. Analysis of variance was made using the F test, and when the treatment effects were significant the means were compared by Tukeys test (p0.05). For Niágara Branca, a 124 days cycle was recorded and 1273.159 thermal accumulation in degree-days; for Niágara Rosada, 132.(AU)

O cultivo de videiras ocorre em várias regiões do Brasil, entretanto no estado do Paraná há carência de informações sobre a cultura especialmente na região de Laranjeiras do Sul. O estudo da fenologia é pertinente porque permite verificar as variações de respostas que as plantas podem dar de acordo com as mudanças climáticas do ambiente em que estão inseridas. Além disso, a partir do registro da duração dos estádios fenológicos, o produtor pode programar o manejo da cultura. Com isso, o objetivo neste trabalho foi registrar a fenologia e a exigência térmica das cultivares Niágara Rosada e Branca na região de Laranjeiras do Sul, PR. O experimento foi realizado em uma propriedade de agricultores familiares localizada em Laranjeiras do Sul, PR. As avaliações foram realizadas a cada dois dias, a partir da poda, sendo avaliados cinco estádios fenológicos: ponta verde; pleno florescimento (50% das flores abertas); grãos tamanho ervilha; início da compactação de cacho e maturação plena. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC) com 10 repetições. A unidade amostral era constituída de uma planta, totalizando 10 plantas por cultivar. Foi realizado análise de variância pelo teste F e, quando o efeito do tratamento foi significativo, realizou-se teste de comparação de médias (Tukey) (p0,05). Para “Niágara Branca” foi registrado ciclo de 124 dias e acúmulo térmico de 1273, 159 graus dias e para “Rosada”, 132,1 dias e 1425 GD. O ciclo, bem como o acúmulo de graus-dia da cultivar “Niágara Rosada” foi superior quando comparado ao da “Niágara Branca”, influenciando no manejo a ser realizado no período.(AU)

First record of qualitative losses caused by Meghimatium pictum in vineyards of southern Brazil and the effects of two molluscicides for its control / Primeiro registro de perdas qualitativas causadas por Meghimatium pictum em vinhedos do sul do Brasil e os efeitos de dois moluscicidas para o seu controle

This research reports the terrestrial slug Meghimatium pictum (Stoliczka, 1873) (Stylommathophora: Philomycidae) as an agricultural pest for the first time in Southern Brazil vineyards. The species was found in densities exceeding 20 slugs.m-2 in Vitis labrusca L. vineyards at six municipalities of the Southern Brazil's viticulture region. It causes damage a loss by leaving residual mucus on grapes and by consuming grapes already perforated by other organisms, such as insects or birds, or mechanically damaged by in situ compression. The effectiveness of iron phosphate and metaldehyde baits on M. pictum was evaluated in laboratory experiments. Iron phosphate bait was more effective in controlling M. pictum (70%) than metaldehyde bait (15%).(AU)

O presente trabalho relata pela primeira vez a lesma terrestre Meghimatium pictum (Stoliczka, 1873) (Stylommathophora: Philomycidae) como uma praga agrícola causando danos em vinhedos no Sul do Brasil. Esta espécie foi encontrada em densidades superiores a 20 lesmas.m-2 danificando uvas da espécie Vitis labrusca L. em seis municípios da região vitícola do Sul do Brasil. O impacto econômico causado por M. pictum está associado ao movimento dos espécimes no dossel da videira e nas uvas, provocando a contaminação residual por muco e o consumo de uvas já perfuradas por outros organismos, tais como insetos ou aves, ou mecanicamente danificadas pela compressão in situ. A eficácia das iscas a base de fosfato de ferro e metaldeído sobre M. pictum também foi avaliada em condições de laboratório. A isca a base de fosfato de ferro foi mais eficiente no controle de M. pictum (70%) do que a isca a base de metaldeído (15%).(AU)

O carbonato de cálcio na desacidificação do vinho Isabel

Isabel grape (Vitis labrusca) is the variety mostly spread in the Serra Gaúcha Region which is used, among other purposes, to elaborate red table wines. This wine usually presents high acidity, due to the level of free tartaric acid. The purpose of this work was to evaluate the effect of different doses of calcium carbonate in acidity and in the Isabel wine composition of the Serra Gaúcha region. The study carried out at Embrapa Uva e Vinho consisted of application in Isabel wine, from the 2002 vintage, different concentrations of calcium carbonate (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 and 3,0 g L-1). The experimental design was a randomized block with seven treatments and four replications. The wines were analyzed ten days after treatment. The determinations were accomplished by physical-chemical methods: density, alcohol, total titratable acidity, pH, reducing sugar, dry extract, reduced dry extract, ashes, optical density at 420, 520 and 620 nm, color intensity and coloration. The tartaric acid was measured by liquid chromatography. The potassium and calcium were analyzed by atomic absorption spectrometry. Results showed that besides the reduction of acidity, the calcium carbonate interfered in color, dry extract, ashes and in the mineral elements of the Isabel wine.

A uva Isabel (Vitis labrusca) é a cultivar de videira mais difundida na Região Vitícola da Serra Gaúcha. Entre outras finalidades, é utilizada para a elaboração de vinho tinto de mesa, o qual, geralmente, apresenta acidez elevada, devido ao teor de ácido tartárico livre. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência de diferentes doses de carbonato de cálcio (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3,0 g L-1) na correção da acidez e na composição do vinho Isabel da Serra Gaúcha. O estudo foi realizado na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves - RS, na safra de 2002. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com sete tratamentos e quatro repetições. As análises dos vinhos, realizadas dez dias após o tratamento, constaram da densidade, álcool, acidez total, acidez volátil, pH, açúcares redutores, extrato seco, extrato seco reduzido, cinzas, densidade ótica a 420, 520 e 620 nm, intensidade de cor e coloração, efetuadas através de métodos físico-químicos. O ácido tartárico foi determinado através da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). O potássio e o cálcio foram analisados por espectrofotometria de absorção atômica. Além da redução da acidez do vinho Isabel, o carbonato de cálcio interferiu na cor, no extrato seco, nas cinzas e no teor de elementos minerais do vinho Isabel.

O carbonato de cálcio na desacidificação do vinho Isabel

Isabel grape (Vitis labrusca) is the variety mostly spread in the Serra Gaúcha Region which is used, among other purposes, to elaborate red table wines. This wine usually presents high acidity, due to the level of free tartaric acid. The purpose of this work was to evaluate the effect of different doses of calcium carbonate in acidity and in the Isabel wine composition of the Serra Gaúcha region. The study carried out at Embrapa Uva e Vinho consisted of application in Isabel wine, from the 2002 vintage, different concentrations of calcium carbonate (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 and 3,0 g L-1). The experimental design was a randomized block with seven treatments and four replications. The wines were analyzed ten days after treatment. The determinations were accomplished by physical-chemical methods: density, alcohol, total titratable acidity, pH, reducing sugar, dry extract, reduced dry extract, ashes, optical density at 420, 520 and 620 nm, color intensity and coloration. The tartaric acid was measured by liquid chromatography. The potassium and calcium were analyzed by atomic absorption spectrometry. Results showed that besides the reduction of acidity, the calcium carbonate interfered in color, dry extract, ashes and in the mineral elements of the Isabel wine.

A uva Isabel (Vitis labrusca) é a cultivar de videira mais difundida na Região Vitícola da Serra Gaúcha. Entre outras finalidades, é utilizada para a elaboração de vinho tinto de mesa, o qual, geralmente, apresenta acidez elevada, devido ao teor de ácido tartárico livre. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência de diferentes doses de carbonato de cálcio (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3,0 g L-1) na correção da acidez e na composição do vinho Isabel da Serra Gaúcha. O estudo foi realizado na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves - RS, na safra de 2002. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com sete tratamentos e quatro repetições. As análises dos vinhos, realizadas dez dias após o tratamento, constaram da densidade, álcool, acidez total, acidez volátil, pH, açúcares redutores, extrato seco, extrato seco reduzido, cinzas, densidade ótica a 420, 520 e 620 nm, intensidade de cor e coloração, efetuadas através de métodos físico-químicos. O ácido tartárico foi determinado através da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). O potássio e o cálcio foram analisados por espectrofotometria de absorção atômica. Além da redução da acidez do vinho Isabel, o carbonato de cálcio interferiu na cor, no extrato seco, nas cinzas e no teor de elementos minerais do vinho Isabel.

Carbono e respiração microbiana do solo em videira convencional, orgânica e em comparação com floresta adjacente / Carbon and soil microbial respiration in soil from conventional, organic vineyards and comparison with an adjacent forest

O objetivo deste trabalho foi examinar os efeitos de diferentes manejos de videira e espacial heterogeneidade do solo através de variáveis químicas e microbiológicas do solo e também comparar com uma área de floresta adjacente. Em 2000, dois experimentos de campo com Vitis labrusca (L.) foram instalados em Latossolo no norte do estado do Paraná, Brasil. Em 2004, amostras de solo foram coletadas para avaliar os seguintes fatores: (i) manejo de videira convencional (CONV) e orgânico (ORG) e (ii) espacial heterogeneidade do solo, considerando linha e entrelinha de cultivo e diferentes profundidades (0-10 cm e 10-20 cm), aplicando o delineamento em blocos casualizados em seis repetições. A área de floresta adjacente foi considerada como área sem perturbação agrícola (ou controle). Os atributos químicos em solo com videira ORG foram maiores em comparação com solo sob floresta, na profundidade de 0-10 cm, com exceção do carbono total. Para os valores de carbono microbiano (Cmic) ambos os fatores (manejo de videira e heterogeneidade espacial do solo) contribuíram para as mudanças observadas. Enquanto, apenas a heterogeneidade espacial do solo foi o principal fator para as alterações na respiração basal do solo, com os maiores valores observados nas linhas do CONV. Independente da profundidade, os menores valores de qCO2 foram observados em solo de videira ORG e floresta. A análise de

This aim of this study was to examine the effects of vineyard management and spatial heterogeneity of soil on chemical and microbial variables in comparison with an adjacent forest fragment. In 2000, two field experiments with Vitis labrusca (L.) were set up on an Oxisol of North Paraná, Brazil. In 2004, soil samples were taken to evaluate the following factors: (i) conventional (CONV) and organic (ORG) vineyard management and (ii) spatial heterogeneity of soil, row or inter-rows cultivation and at different sampling depths (0-10 cm and 10-20 cm), in a split-plot arrangement fitted to a randomized complete block with six replicates. The forest adjacent fragment was considered as undisturbed agricultural (or control) area. Chemical attributes of the soil in the ORG vineyard were improved in comparison to the soil in the forest, at a depth of 0-10 cm, with the exception of total carbon. To microbial carbon (Cmic) values the both factors (vineyard management and special soil heterogeneity) contributed to changes in the contents this microbiological soil attributes in the areas evaluated. While, the spatial heterogeneity of the soil was the main factor to changes in soil microbial basal respiration, with higher values in the CONV rows. Regardless of the depth, the lowest qCO2 values were observed in the soil from the ORG vineyard and the forest. The cluster analysis showed that, re

Carbono e respiração microbiana do solo em videira convencional, orgânica e em comparação com floresta adjacente / Carbon and soil microbial respiration in soil from conventional, organic vineyards and comparison with an adjacent forest

O objetivo deste trabalho foi examinar os efeitos de diferentes manejos de videira e espacial heterogeneidade do solo através de variáveis químicas e microbiológicas do solo e também comparar com uma área de floresta adjacente. Em 2000, dois experimentos de campo com Vitis labrusca (L.) foram instalados em Latossolo no norte do estado do Paraná, Brasil. Em 2004, amostras de solo foram coletadas para avaliar os seguintes fatores: (i) manejo de videira convencional (CONV) e orgânico (ORG) e (ii) espacial heterogeneidade do solo, considerando linha e entrelinha de cultivo e diferentes profundidades (0-10 cm e 10-20 cm), aplicando o delineamento em blocos casualizados em seis repetições. A área de floresta adjacente foi considerada como área sem perturbação agrícola (ou controle). Os atributos químicos em solo com videira ORG foram maiores em comparação com solo sob floresta, na profundidade de 0-10 cm, com exceção do carbono total. Para os valores de carbono microbiano (Cmic) ambos os fatores (manejo de videira e heterogeneidade espacial do solo) contribuíram para as mudanças observadas. Enquanto, apenas a heterogeneidade espacial do solo foi o principal fator para as alterações na respiração basal do solo, com os maiores valores observados nas linhas do CONV. Independente da profundidade, os menores valores de qCO2 foram observados em solo de videira ORG e floresta. A análise de

This aim of this study was to examine the effects of vineyard management and spatial heterogeneity of soil on chemical and microbial variables in comparison with an adjacent forest fragment. In 2000, two field experiments with Vitis labrusca (L.) were set up on an Oxisol of North Paraná, Brazil. In 2004, soil samples were taken to evaluate the following factors: (i) conventional (CONV) and organic (ORG) vineyard management and (ii) spatial heterogeneity of soil, row or inter-rows cultivation and at different sampling depths (0-10 cm and 10-20 cm), in a split-plot arrangement fitted to a randomized complete block with six replicates. The forest adjacent fragment was considered as undisturbed agricultural (or control) area. Chemical attributes of the soil in the ORG vineyard were improved in comparison to the soil in the forest, at a depth of 0-10 cm, with the exception of total carbon. To microbial carbon (Cmic) values the both factors (vineyard management and special soil heterogeneity) contributed to changes in the contents this microbiological soil attributes in the areas evaluated. While, the spatial heterogeneity of the soil was the main factor to changes in soil microbial basal respiration, with higher values in the CONV rows. Regardless of the depth, the lowest qCO2 values were observed in the soil from the ORG vineyard and the forest. The cluster analysis showed that, re

Evaluation of shoot growth and fruitful buds of niagara rosada grape submitted to different units of pruning / Avaliação da brotação e da fertilidade de gemas da videira niagara rosada submetida a diferentes intensidades de poda de frutificação

This research was an attempt to evaluate different units and dates of pruning for Niagara Rosada grape produced out of season in the Northwest of Parana state, Brazil. The trial was carried out in a 5-year-old commercial vineyard budded on Riparia do Traviú rootstock, located at Marialva city, PR. The vineyard was trained in a horizontal bilateral cordon and planted in a 2,0 m x 1,0 m spacing. The following treatments were evaluated according to the number os buds left on cane or spur: a. cane-pruning (6-8 buds) on january 5th, 2001; b. half-long pruning (4-5 buds) on january 5th, 2001; c. spur-pruning (1-2 buds) on january 5th, 2001; d. cane-pruning (6-8 buds) on january 19th, 2001; e. half-long pruning (4-5 buds) on january 19th, 2001; f. spur-pruning (1-2 buds) on january 19th, 2001. All treatments were applied after the harvesting originated from winter pruning made on July, 2000. A randomized block with 6 treatments and 4 replications in a 3 x 2 factor design (3 units of pruning x 2 periods) was used as a statistical model. Each plot was composed by 4 trees. The following parameters were compared through variance analysis: porcentage of shooting buds and porcentage of shooting buds with clusters. Spur-pruning treatments (1-2 buds) showed the lowest averages for shooting and porcentage of shooting buds with clusters, whereas the cane and half-long pruning treatments (6-

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a aplicação de diferentes intensidades e épocas de poda de frutificação para a produção fora de época da videira Niagara Rosada na região noroeste do Paraná. O ensaio foi conduzido em uma plantação comercial de 5 anos de idade enxertada sobre Riparia do Traviú, localizada no município de Marialva, PR, conduzida no sistema de espaldeira em cordão bilateral em espaçamento 2,0 m entre linhas por 1,0 m entre plantas. Foram estudadas as seguintes intensidades de poda em relação ao número de gemas deixadas por sarmento ou esporão: a. poda longa (6-8 gemas), época 1 (05/01/2001); b. poda média (4-5 gemas), época 1 (05/01/2001); c. poda curta (1-2 gemas), época 1 (05/01/2001); d. poda longa (6-8 gemas), época 2 (19/01/2001); e. poda média (4-5 gemas), época 2 (19/01/2001); f. poda curta (1-2 gemas), época 2 (19/01/2001). Todos os tratamentos foram aplicados após a colheita originada da poda de inverno realizada em julho de 2000. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 4 repetições, em esquema fatorial 3 x 2 (3 intensidades de poda x 2 épocas de poda), sendo cada parcela constituída por 4 plantas. Foram comparados, através de análise de variância, os seguintes parâmetros: porcentagem de gemas brotadas e; porcentagem de gemas brotadas com cachos. A poda curta (1-2 gemas) apresentou as menores médias para

Evaluation of shoot growth and fruitful buds of niagara rosada grape submitted to different units of pruning / Avaliação da brotação e da fertilidade de gemas da videira niagara rosada submetida a diferentes intensidades de poda de frutificação

This research was an attempt to evaluate different units and dates of pruning for Niagara Rosada grape produced out of season in the Northwest of Parana state, Brazil. The trial was carried out in a 5-year-old commercial vineyard budded on Riparia do Traviú rootstock, located at Marialva city, PR. The vineyard was trained in a horizontal bilateral cordon and planted in a 2,0 m x 1,0 m spacing. The following treatments were evaluated according to the number os buds left on cane or spur: a. cane-pruning (6-8 buds) on january 5th, 2001; b. half-long pruning (4-5 buds) on january 5th, 2001; c. spur-pruning (1-2 buds) on january 5th, 2001; d. cane-pruning (6-8 buds) on january 19th, 2001; e. half-long pruning (4-5 buds) on january 19th, 2001; f. spur-pruning (1-2 buds) on january 19th, 2001. All treatments were applied after the harvesting originated from winter pruning made on July, 2000. A randomized block with 6 treatments and 4 replications in a 3 x 2 factor design (3 units of pruning x 2 periods) was used as a statistical model. Each plot was composed by 4 trees. The following parameters were compared through variance analysis: porcentage of shooting buds and porcentage of shooting buds with clusters. Spur-pruning treatments (1-2 buds) showed the lowest averages for shooting and porcentage of shooting buds with clusters, whereas the cane and half-long pruning treatments (6-

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a aplicação de diferentes intensidades e épocas de poda de frutificação para a produção fora de época da videira Niagara Rosada na região noroeste do Paraná. O ensaio foi conduzido em uma plantação comercial de 5 anos de idade enxertada sobre Riparia do Traviú, localizada no município de Marialva, PR, conduzida no sistema de espaldeira em cordão bilateral em espaçamento 2,0 m entre linhas por 1,0 m entre plantas. Foram estudadas as seguintes intensidades de poda em relação ao número de gemas deixadas por sarmento ou esporão: a. poda longa (6-8 gemas), época 1 (05/01/2001); b. poda média (4-5 gemas), época 1 (05/01/2001); c. poda curta (1-2 gemas), época 1 (05/01/2001); d. poda longa (6-8 gemas), época 2 (19/01/2001); e. poda média (4-5 gemas), época 2 (19/01/2001); f. poda curta (1-2 gemas), época 2 (19/01/2001). Todos os tratamentos foram aplicados após a colheita originada da poda de inverno realizada em julho de 2000. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 4 repetições, em esquema fatorial 3 x 2 (3 intensidades de poda x 2 épocas de poda), sendo cada parcela constituída por 4 plantas. Foram comparados, através de análise de variância, os seguintes parâmetros: porcentagem de gemas brotadas e; porcentagem de gemas brotadas com cachos. A poda curta (1-2 gemas) apresentou as menores médias para

Maturação da uva niágara rosada cultivada em estufa de plástico e a céu aberto

The objective of this work was to evaluate the effect of the plastic greenhouse on the maturation of Red Niagara (Vitis labrusca L.) grapevines. The experiment was carried out in Bento Gonçalves, RS, Brazil, from July 1994 to January 1995. There were two cultural systems (greenhouse and natural condition) and three pruning times for each system (July 21 and August 1st and 11). The variables evaluated in the must were ºBrix, density, pH, total acidity, and ºBrix/total acidity. Grapevines cultivated in the greenhouse accelerated the process of maturation in all pruning times. Grape maturity was anticipated from 17 to 25 days (average of 21 days) when reached 15ºBrix and from 20 to 33 days (average of 27 days) with 18ºBrix, varying according to the pruning time. However, considering the greenhouse effect on both the grapevine phenology and the pruning time, grapevines early pruned showed an anticipation of harvest of 32 days when compared to the normal pruning time in the Serra Gaúcha region. This anticipation of grape maturation could allow prices five times higher when harvested with 15ºBrix than those obtained with grapes grown in the natural condition.

Objetivando avaliar o efeito da estufa de plástico na evolução da maturação da uva Vitis labrusca L. cv. Niágara Rosada, conduziu-se este experimento de julho de 1994 a janeiro de 1995, em Bento Gonçalves, RS. As plantas foram submetidas a dois sistemas de cultivo (estufa e a céu aberto) e a três épocas de poda (21 de julho, 1º e 11 de agosto de 1994). Avaliaram-se a evolução do ºBrix, densidade, pH, acidez total e ºBrix/acidez total do mosto. Videiras cultivadas na estufa propiciaram, em todas as épocas de poda, uma maior precocidade na maturação da uva. Esta precocidade foi de 17 a 25 dias (média de 21 dias) quando a uva atingiu 15ºBrix e de 20 a 33 dias (média de 27 dias) com 18ºBrix, variando em função da data de poda. Considerando o efeito da estufa na fenologia da videira e a época de poda, verificou-se que a poda mais precoce proporcionou uma antecipação da maturação da uva de 32 dias e preços cinco vezes maiores quando comparada com a época normal da poda da videira na Serra Gaúcha.

Maturação da uva niágara rosada cultivada em estufa de plástico e a céu aberto

The objective of this work was to evaluate the effect of the plastic greenhouse on the maturation of Red Niagara (Vitis labrusca L.) grapevines. The experiment was carried out in Bento Gonçalves, RS, Brazil, from July 1994 to January 1995. There were two cultural systems (greenhouse and natural condition) and three pruning times for each system (July 21 and August 1st and 11). The variables evaluated in the must were ºBrix, density, pH, total acidity, and ºBrix/total acidity. Grapevines cultivated in the greenhouse accelerated the process of maturation in all pruning times. Grape maturity was anticipated from 17 to 25 days (average of 21 days) when reached 15ºBrix and from 20 to 33 days (average of 27 days) with 18ºBrix, varying according to the pruning time. However, considering the greenhouse effect on both the grapevine phenology and the pruning time, grapevines early pruned showed an anticipation of harvest of 32 days when compared to the normal pruning time in the Serra Gaúcha region. This anticipation of grape maturation could allow prices five times higher when harvested with 15ºBrix than those obtained with grapes grown in the natural condition.

Objetivando avaliar o efeito da estufa de plástico na evolução da maturação da uva Vitis labrusca L. cv. Niágara Rosada, conduziu-se este experimento de julho de 1994 a janeiro de 1995, em Bento Gonçalves, RS. As plantas foram submetidas a dois sistemas de cultivo (estufa e a céu aberto) e a três épocas de poda (21 de julho, 1º e 11 de agosto de 1994). Avaliaram-se a evolução do ºBrix, densidade, pH, acidez total e ºBrix/acidez total do mosto. Videiras cultivadas na estufa propiciaram, em todas as épocas de poda, uma maior precocidade na maturação da uva. Esta precocidade foi de 17 a 25 dias (média de 21 dias) quando a uva atingiu 15ºBrix e de 20 a 33 dias (média de 27 dias) com 18ºBrix, variando em função da data de poda. Considerando o efeito da estufa na fenologia da videira e a época de poda, verificou-se que a poda mais precoce proporcionou uma antecipação da maturação da uva de 32 dias e preços cinco vezes maiores quando comparada com a época normal da poda da videira na Serra Gaúcha.