Características físico-químicas da cama de aviário e desempenho de frangos de corte alojados em diferentes materiais de cama e duas densidades

La arena para aviarios se utiliza para absorber la humedad y convertirse en una barrera para el contacto directo del ave con el suelo en los sistemas de cría intensiva. De esta forma, contribuye al bienestar y mejor desempeño productivo de las aves al reducir los cambios bruscos de temperatura en los galpones. El objetivo de este trabajo fue evaluar las características físicas y químicas de cuatro tipos de material de cama bajo dos densidades de alojamiento y el comportamiento de pollos de engorde alojados en diferentes tratamientos durante un período de 42 días. Se adoptó un diseño experimental completamente al azar, en un esquema factorial 4 x 2 (cuatro tipos de material de cama y dos tasas de carga) y cinco repeticiones. Los cuatro tipos de material de cama fueron arena lavada, virutas de madera, cáscara de arroz y heno Tifton 85 y las dos tasas de carga fueron de 10 y 14 aves/m2. Los parámetros de desempeño de los animales evaluados fueron: aumento de peso, consumo, conversión alimenticia, peso vivo y viabilidad, mientras que las características analizadas de la camada fueron: pH, temperatura y humedad. Los materiales utilizados para la cama de aves de corral no afectaron negativamente el rendimiento de las aves, sin embargo, las aves alojadas a una densidad de 10 aves/m2 tuvieron un mejor rendimiento. No hubo diferencia entre los valores de pH y temperatura de los diferent

Aviary litter is used to absorb moisture and become a barrier to the bird's direct contact with the ground in intensive rearing systems. In this way, it contributes to the welfare and better productive performance of birds by reducing sudden temperature changes in the sheds. The objective of this work was to evaluate the physical and chemical characteristics of four types of litter material under two housing densities and the performance of broilers housed in different treatments over a period of 42 days. A completely randomized experimental design was adopted, in a 4 x 2 factorial scheme (four types of litter material and two stocking rates) and five replications. The four types of litter material were washed sand, wood shavings, rice husk and Tifton 85 hay and the two stocking rates were 10 and 14 birds/m2. The performance parameters of the evaluated animals were: weight gain, consumption, feed conversion, live weight and viability, while the analyzed characteristics of the litter were: pH, temperature and humidity. The used poultry litter materials did not negatively affect the performance of the birds, however the birds housed at a density of 10 birds/m2 had better performance. There was no difference between the pH and temperature values of the different treatments, however the humidity of the sand bed at a density of 10 birds/m2 was significantly higher than that of the o

A cama de aviário é utilizada para absorver umidade e se tornar uma barreira do contato direto da ave com o chão em sistemas intensivos de criação. Desse modo, contribui para o bem-estar e melhor desempenho produtivo das aves por reduzir as mudanças bruscas de temperatura nos galpões. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas de quatro tipos de material de cama aviária sob duas densidades de alojamento e o desempenho de frangos de corte alojados nos diferentes tratamentos no período de 42 dias. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 2 (quatro tipos de material de cama e duas taxas de lotação) e cinco repetições. Os quatro tipos de material de cama foram areia lavada, maravalha, casca de arroz e feno de Tifton 85 e as duas taxas de lotação foram 10 e 14 aves/m2. Os parâmetros de desempenho dos animais avaliados foram: ganho de peso, consumo, conversão alimentar, peso vivo e viabilidade, enquanto que as características analisadas da cama foram: pH, temperatura e umidade. Os materiais de cama aviária utilizados não afetaram negativamente o desempenho das aves, entretanto as aves alojadas na densidade de 10 aves/m2 apresentam melhor desempenho. Não houve diferença entre os valores de pH e temperatura dos diferentes tratamentos, entretanto a umidade da cama de areia na densidade de 10 aves/m2 foi signi

Características físico-químicas da cama de aviário e desempenho de frangos de corte alojados em diferentes materiais de cama e duas densidades / Physical-chemical characteristics of poultry litter and performance of broilers housed in different litter materials and two densities / Características físico-químicas de la cama de aves de corral y rendimiento de los pollos de engorde alojados en diferentes materiales de cama y dos densidades

A cama de aviário é utilizada para absorver umidade e se tornar uma barreira do contato direto da ave com o chão em sistemas intensivos de criação. Desse modo, contribui para o bem-estar e melhor desempenho produtivo das aves por reduzir as mudanças bruscas de temperatura nos galpões. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fisico-químicas de quatro tipos de material de cama aviária sob duas densidades de alojamento e o desempenho de frangos de corte alojados nos diferentes tratamentos no período de 42 dias. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 2 (quatro tipos de material de cama e duas taxas de lotação) e cinco repetições. Os quatro tipos de material de cama foram areia lavada, maravalha, casca de arroz e feno de Tifton 85 e as duas taxas de lotação foram 10 e 14 aves/m2. Os parâmetros de desempenho dos animais avaliados foram: ganho de peso, consumo, conversão alimentar, peso vivo e viabilidade, enquanto que as características analisadas da cama foram: pH, temperatura e umidade. Os materiais de cama aviária utilizados não afetaram negativamente o desempenho das aves, entretanto as aves alojadas na densidade de 10 aves/m² apresentam melhor desempenho. Não houve diferença entre os valores de pH e temperatura dos diferentes tratamentos, entretanto a umidade da cama de areia na densidade de 10 aves/m² foi significativamente maior que a dos demais materiais. Portanto, os materiais de cama aviária utilizados nesse estudo apresentaram características físico-químicas semelhantes, sendo que a areia lavada tem maior poder de absorção de água, mas, mesmo assim, não afetou negativamente o desempenho das aves. As aves alojadas na densidade de 10 aves/m² apresentaram melhor desempenho.

Aviary litter is used to absorb moisture and become barrier to the bird's direct contact with the ground in intensive rearing systems. In this way, it contributes to the welfare and better productive performance of birds by reducing sudden temperature changes in the sheds. The objective of this work was to evaluate the physical and chemical characteristics of four types of litter material under two housing densities and the performance of broilers housed in different treatments over a period of 42 days. A completely randomized experimental design was adopted, in a 4 x 2 factorial scheme (four types of litter material and two stocking rates) and five replications. The four types of litter material were washed sand, wood shavings, rice husk and Tifton 85 hay and the two stocking rates were 10 and 14 birds/m². The performance parameters of the evaluated animals were: weight gain, consumption, feed conversion, live weight and viability, while the analyzed characteristics of the litter were: pH, temperature and humidity. The used poultry litter materials did not negatively affect the performance of the birds, however the birds housed at a density of 10 birds/m² had better performance. There was no difference between the pH and temperature values of the different treatments, however the humidity of the sand bed at a density of 10 birds/m² was significantly higher than that of the other materials. Therefore, the avian litter materials used in this study had similar physicochemical characteristics, with washed sand having greater water absorption power, but even so, it did not negatively affect the performance of the birds. Poultry housed at a density of 10 birds/m2 showed better performance.

La arena para aviarios se utiliza para absorber la humedad y convertirse en una barrera para el contacto directo del ave con el suelo en los sistemas de cría intensiva. De esta forma, contribuye al bienestar y mejor desempeño productivo de las aves al reducir los cambios bruscos de temperatura en los galpones. El objetivo de este trabajo fue evaluar las características físicas y químicas de cuatro tipos de material de cama bajo dos densidades de alojamiento y el comportamiento de pollos de engorde alojados en diferentes tratamientos durante un período de 42 días. Se adoptó un diseño experimental completamente al azar, en un esquema factorial 4 x 2 (cuatro tipos de material de cama y dos tasas de carga) y cinco repeticiones. Los cuatro tipos de material de cama fueron arena lavada, virutas de madera, cáscara de arroz y heno Tifton 85 y las dos tasas de carga fueron de 10 y 14 aves/m². Los parámetros de desempeño de los animales evaluados fueron: aumento de peso, consumo, conversión alimenticia, peso vivo y viabilidad, mientras que las características analizadas de la camada fueron: pH, temperatura y humedad. Los materiales utilizados para la cama de aves de corral no afectaron negativamente el rendimiento de las aves, sin embargo, las aves alojadas a una densidad de 10 aves/m² tuvieron un mejor rendimiento. No hubo diferencia entre los valores de pH y temperatura de los diferentes tratamientos, sin embargo la humedad del lecho de arena a una densidad de 10 aves/m² fue significativamente mayor que la de los otros materiales. Por lo tanto, los materiales de cama de aves utilizados en este estudio tenían características fisicoquímicas similares, teniendo la arena lavada un mayor poder de absorción de agua, pero aun así, no afectó negativamente el desempeño de las aves. Las aves de corral alojadas a una densidad de 10 aves/m² mostraron un mejor rendimiento.

Lactic Bacterium and Bacillus Sp. Biofilms Can Decrease the Viability of Salmonella Gallinarum, Salmonella Heidelberg, Campylobacter Jejuni and Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus on Different Substrates

ABSTRACT This study aimed to evaluate the efficacy of biofilms formed by lactic acid bacteria and Bacillus sp. (BLA) in preventing and controlling the formation of wild biofilms and/or planktonic forms of Salmonella Gallinarum (SG), Salmonella Heidelberg (SH), and methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) on different surfaces. The SH and SG viability was evaluated in polystyrene plates, wood shavings, and soil samples. Two protocols were developed to examine the use of BLA in a preventive and control application. For analysis of Campylobacter jejuni (CJ) BLA was used only preventively in a polystyrene plate. Results showed that BLA was effective in preventing the growth of SG and SH in all matrices. The effectiveness of BLA for MRSA was lower than for SG and SH. The efficiency of BLA in preventing CJ growth seems to be related to the initial CJ contamination. BLA proves to be a potential alternative to control food-borne pathogens commonly encountered in animal production and food industry.

Avaliação comportamental do impacto de diferentes tipos de substratos para gaiolas no bem-estar de ratos de laboratório / Behavioral evaluation of the impact of different types of cage substrates in laboratory rat welfare

A preocupação com o bem-estar animal vem aumentando na comunidade científica,principalmente em relação aos animais utilizados em experimentação, uma vez que seu comportamento e fisiologia são influenciados pelo ambiente em que se encontram. Um dos fatores importantes para o bem-estar desses animais é o material utilizado como substrato das gaiolas que possui a função de absorver urina, secar as fezes e fornecer material para confecção de ninhos. Esse estudo teve como objetivo avaliar os principais tipos de substratos utilizados nos biotérios brasileiros, a fim de avaliar o desempenho de ratos em testes comportamentais e identificar o substrato da gaiola depreferência dos animais. Para isto, ratos foram separados em três grupos e mantidos em substratos diferentes: maravalha de Pinus em lâminas, maravalha de Pinus em flocos ou sabugo de milho triturado. Após o período de aclimatação, os animais foram submetidos a testes comportamentais e de preferência. Os resultados mostraram que os diferentes tipos de substrato não tiveram influência no comportamento dos animais. O teste de preferência mostrou que os ratos preferiram a maravalha em lâminas e osabugo de milho triturado como substrato. A maravalha em flocos não agradou osanimais, possivelmente devido ao seu formato que dificulta a execução de comportamentos característicos da espécie.

Concern about animal welfare has been increasing in the scientific community, especially regarding animals used for research purposes, since their behavior and physiology are influenced by the environment. One important factor for these animals welfare is the material used as substrate of the cages, which is used for absorbing urine, drying the faeces and providing material for nests. This study aimed to evaluate the performanceof rats in behavioral test and to evaluate the main types of substrates used in Brazilian animal facilities in order to determine the material of preference of the animals. Therefore, rats were separated into three groups and kept on different substrates: pine wood shavings, pine wood flake or crushed corn cob. After the acclimation period, the animals were submitted to behavioral and preference tests. The results showed that the differentsubstrate types had no influence on animal behaviors. The preference test showed thatthe rats preferred the pine wood shavings and crushed corn cob as substrate. The pine wood flake did not please the animals, possibly because of its shape which makes it difficult for the animals to perform characteristic behaviors of the species.

Avaliação comportamental do impacto de diferentes tipos de substratos para gaiolas no bem-estar de ratos de laboratório / Behavioral evaluation of the impact of different types of cage substrates in laboratory rat welfare

A preocupação com o bem-estar animal vem aumentando na comunidade científica,principalmente em relação aos animais utilizados em experimentação, uma vez que seu comportamento e fisiologia são influenciados pelo ambiente em que se encontram. Um dos fatores importantes para o bem-estar desses animais é o material utilizado como substrato das gaiolas que possui a função de absorver urina, secar as fezes e fornecer material para confecção de ninhos. Esse estudo teve como objetivo avaliar os principais tipos de substratos utilizados nos biotérios brasileiros, a fim de avaliar o desempenho de ratos em testes comportamentais e identificar o substrato da gaiola depreferência dos animais. Para isto, ratos foram separados em três grupos e mantidos em substratos diferentes: maravalha de Pinus em lâminas, maravalha de Pinus em flocos ou sabugo de milho triturado. Após o período de aclimatação, os animais foram submetidos a testes comportamentais e de preferência. Os resultados mostraram que os diferentes tipos de substrato não tiveram influência no comportamento dos animais. O teste de preferência mostrou que os ratos preferiram a maravalha em lâminas e osabugo de milho triturado como substrato. A maravalha em flocos não agradou osanimais, possivelmente devido ao seu formato que dificulta a execução de comportamentos característicos da espécie.(AU)

Concern about animal welfare has been increasing in the scientific community, especially regarding animals used for research purposes, since their behavior and physiology are influenced by the environment. One important factor for these animals welfare is the material used as substrate of the cages, which is used for absorbing urine, drying the faeces and providing material for nests. This study aimed to evaluate the performanceof rats in behavioral test and to evaluate the main types of substrates used in Brazilian animal facilities in order to determine the material of preference of the animals. Therefore, rats were separated into three groups and kept on different substrates: pine wood shavings, pine wood flake or crushed corn cob. After the acclimation period, the animals were submitted to behavioral and preference tests. The results showed that the differentsubstrate types had no influence on animal behaviors. The preference test showed thatthe rats preferred the pine wood shavings and crushed corn cob as substrate. The pine wood flake did not please the animals, possibly because of its shape which makes it difficult for the animals to perform characteristic behaviors of the species.(AU)

Efeitos da estabulação sobre o trato respiratório de equinos em dois tipos diferentes de camas e a pasto / Stabling effects on equine respiratory tract using two different types of stable beds and pasture

As afecções do sistema respiratório são a segunda causa de queda de desempenho e afastamento dos equinos do esporte ou trabalho, as quais estão atrás somente das desordens musculoesqueléticas. A estabulação e a alimentação à base de fenos predispõem os equinos à inalação de grande número de agentes irritantes às vias aéreas. No intuito de avaliar a influência dos tipos de cama utilizados em baias, estudaram-se três grupos de cinco equinos cada, durante 45 dias. Dois grupos foram mantidos em cocheiras com forrações diferentes à base de madeira (maravalha de pínus autoclavada-MA e serragem-SE) e o terceiro grupo permaneceu no pasto. Foram realizadas avaliações quinzenais, que incluíram exame físico, hemograma, hemogasometria e lavado broncoalveolar. Ao exame físico, notou-se a presença de tosse e espirros em animais do grupo SE. No lavado broncoalveolar, a contagem de células nucleadas totais apresentou maiores valores nos animais a pasto, seguido do grupo SE e, por último, o MA. Concluiu-se que as duas camas testadas neste estudo não apresentaram diferença com relação à capacidade irritativa das vias aéreas superiores no período analisado.(AU)

Respiratory system affections in horses are the second cause of decrease in performance and removal from the sport or farm work, which are behind only the musculoskeletal disorders. Stabling and hay feeding predisposes horses' airways to inhalation of large numbers of irritating agents. To evaluate the influence of bed types used in bays, 3 groups of 5 horses each were studied for 45 days. Two groups were kept in stables with different wood beds - based rafters (autoclaved pine - MA and sawdust - SE) and the third group remained in the pasture. Biweekly evaluations with physical examination, hemogram, hemogasometry and bronchoalveolar lavage were performed. On physical examination, the presence of cough and sneezing was observed in animals of the SE group. In the bronchoalveolar lavage, the total nucleated cell count presented higher values in the animals in the pasture, followed by the SE group and finally the MA. It was concluded that the different beds used presented no difference with respect to the irritative capacity of the upper airways.(AU)

Efeitos da estabulação sobre o trato respiratório de equinos em dois tipos diferentes de camas e a pasto / Stabling effects on equine respiratory tract using two different types of stable beds and pasture

As afecções do sistema respiratório são a segunda causa de queda de desempenho e afastamento dos equinos do esporte ou trabalho, as quais estão atrás somente das desordens musculoesqueléticas. A estabulação e a alimentação à base de fenos predispõem os equinos à inalação de grande número de agentes irritantes às vias aéreas. No intuito de avaliar a influência dos tipos de cama utilizados em baias, estudaram-se três grupos de cinco equinos cada, durante 45 dias. Dois grupos foram mantidos em cocheiras com forrações diferentes à base de madeira (maravalha de pínus autoclavada-MA e serragem-SE) e o terceiro grupo permaneceu no pasto. Foram realizadas avaliações quinzenais, que incluíram exame físico, hemograma, hemogasometria e lavado broncoalveolar. Ao exame físico, notou-se a presença de tosse e espirros em animais do grupo SE. No lavado broncoalveolar, a contagem de células nucleadas totais apresentou maiores valores nos animais a pasto, seguido do grupo SE e, por último, o MA. Concluiu-se que as duas camas testadas neste estudo não apresentaram diferença com relação à capacidade irritativa das vias aéreas superiores no período analisado.(AU)

Respiratory system affections in horses are the second cause of decrease in performance and removal from the sport or farm work, which are behind only the musculoskeletal disorders. Stabling and hay feeding predisposes horses' airways to inhalation of large numbers of irritating agents. To evaluate the influence of bed types used in bays, 3 groups of 5 horses each were studied for 45 days. Two groups were kept in stables with different wood beds - based rafters (autoclaved pine - MA and sawdust - SE) and the third group remained in the pasture. Biweekly evaluations with physical examination, hemogram, hemogasometry and bronchoalveolar lavage were performed. On physical examination, the presence of cough and sneezing was observed in animals of the SE group. In the bronchoalveolar lavage, the total nucleated cell count presented higher values in the animals in the pasture, followed by the SE group and finally the MA. It was concluded that the different beds used presented no difference with respect to the irritative capacity of the upper airways.(AU)

Influência do enriquecimento ambiental e do material de cama no desempenho reprodutivo e no desenvolvimento pós-natal de ratos Wistar / Influence of environmental enrichment and bed materials on reproductive performance and postnatal development of Wistar rats

Recentemente, os programas de enriquecimento ambiental em biotérios têm sido amplamente discutidos. Muitos estudos, ao longo dos anos, procuraram esclarecer se as diferentes estratégias de enriquecimento ambiental (EA) podem afetar o comportamento e a fisiologia de roedores de laboratório, sendo que a maioria dos autores reconheceu o efeito positivo do EA para a melhora da qualidade de vida dos animais utilizados na experimentação. Neste trabalho foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o impacto do EA e do tipo de cama no desempenho reprodutivo e no comportamento maternal de ratas Wistar, bem como no desenvolvimento físico de sua prole. Para isto as ratas foram distribuídas em três grupos: EA-S (enriquecido com cama de sabugo de milho), EA-M (enriquecido com cama de maravalha) e NE-M (não enriquecido com cama de maravalha). Os resultados demonstraram que não houve diferença no intervalo entre partos, número de filhotes nascidos e desmamados nos três grupos avaliados, sendo que esses dados foram semelhantes aos descritos na literatura para ratos Wistar. Também não foi observada diferença estatística no comportamento maternal; no entanto no desenvolvimento físico observou-se antecipação no desdobramento das orelhas, erupção dos dentes incisivos e descida dos testículos dos filhotes do grupo EA-S; além do que as ratas dos grupos expostos ao EA confeccionaram ninhos mais íntegros e de melhor qualidade. Esses resultados reforçam a importância de se fornecer EA, como material de ninho, para que as mães criem seu próprio microambiente, e assim, possam oferecer melhor conforto e bem-estar aos seus filhotes.

Recently, environmental enrichment (EA) programs in laboratory animal facilities have been widely discussed. Many studies over the years have sought to clarify whether different environmental enrichment strategies may affect the behavior and physiology of laboratory rodents, in which most authors recognized the positive effect of EA for the life of animals used in research. In the present work two experiments were carried out to evaluate the impact of EA and bedding material on the reproductive performance and maternal behavior of Wistar rats, as well as the physical development of their offspring. For this, the rats were divided into three groups: EA-S (enriched with corn cobs bedding), EA-M (enriched with wood shavings bedding) and NE-M (not enriched with wood shavings bedding). The results showed that there was no difference in the interval between births, and number of pups born and weaned of the three groups evaluated, being these data similar to those described in the literature for Wistar rats. There was also no statistical difference in the maternal behavior; however in the physical development we observed anticipation of pinnae detachment, incisor teeth eruption and testicles descent of the EA-S group pups; in addition the female rats of the groups exposed to EA made more intact nests with better quality. These results reinforce the importance of providing EA, such as nest material, for mothers to create their own microenvironment, thus providing better comfort and well-being for their offspring.

Influência do enriquecimento ambiental e do material de cama no desempenho reprodutivo e no desenvolvimento pós-natal de ratos Wistar / Influence of environmental enrichment and bed materials on reproductive performance and postnatal development of Wistar rats

Recentemente, os programas de enriquecimento ambiental em biotérios têm sido amplamente discutidos. Muitos estudos, ao longo dos anos, procuraram esclarecer se as diferentes estratégias de enriquecimento ambiental (EA) podem afetar o comportamento e a fisiologia de roedores de laboratório, sendo que a maioria dos autores reconheceu o efeito positivo do EA para a melhora da qualidade de vida dos animais utilizados na experimentação. Neste trabalho foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o impacto do EA e do tipo de cama no desempenho reprodutivo e no comportamento maternal de ratas Wistar, bem como no desenvolvimento físico de sua prole. Para isto as ratas foram distribuídas em três grupos: EA-S (enriquecido com cama de sabugo de milho), EA-M (enriquecido com cama de maravalha) e NE-M (não enriquecido com cama de maravalha). Os resultados demonstraram que não houve diferença no intervalo entre partos, número de filhotes nascidos e desmamados nos três grupos avaliados, sendo que esses dados foram semelhantes aos descritos na literatura para ratos Wistar. Também não foi observada diferença estatística no comportamento maternal; no entanto no desenvolvimento físico observou-se antecipação no desdobramento das orelhas, erupção dos dentes incisivos e descida dos testículos dos filhotes do grupo EA-S; além do que as ratas dos grupos expostos ao EA confeccionaram ninhos mais íntegros e de melhor qualidade. Esses resultados reforçam a importância de se fornecer EA, como material de ninho, para que as mães criem seu próprio microambiente, e assim, possam oferecer melhor conforto e bem-estar aos seus filhotes.(AU)

Recently, environmental enrichment (EA) programs in laboratory animal facilities have been widely discussed. Many studies over the years have sought to clarify whether different environmental enrichment strategies may affect the behavior and physiology of laboratory rodents, in which most authors recognized the positive effect of EA for the life of animals used in research. In the present work two experiments were carried out to evaluate the impact of EA and bedding material on the reproductive performance and maternal behavior of Wistar rats, as well as the physical development of their offspring. For this, the rats were divided into three groups: EA-S (enriched with corn cobs bedding), EA-M (enriched with wood shavings bedding) and NE-M (not enriched with wood shavings bedding). The results showed that there was no difference in the interval between births, and number of pups born and weaned of the three groups evaluated, being these data similar to those described in the literature for Wistar rats. There was also no statistical difference in the maternal behavior; however in the physical development we observed anticipation of pinnae detachment, incisor teeth eruption and testicles descent of the EA-S group pups; in addition the female rats of the groups exposed to EA made more intact nests with better quality. These results reinforce the importance of providing EA, such as nest material, for mothers to create their own microenvironment, thus providing better comfort and well-being for their offspring.(AU)

Composting for valuation of marine fish waste

This trial evaluated the composting for valuation of marine fish waste. The study was carried out in a composting cell (1.10m length, 1.50m width, 1.20m height, and 2.50m headroom), which received a mixture of marine fish waste (skin and fin) and reused wood shavings at a 7:3 proportion. The efficiency of the composting process was evaluated through analysis of biomass temperature, moisture, pH, ash, compost mineralization index, carbon/nitrogen ratio, total organic matter, total organic carbon and total nitrogen. Data were tested by analysis of variance and polynomial regression, and the means compared by Tukey's test at 5%. The results showed that composting is an efficient alternative for the valuation of fish residues. The compost complies with the Brazilian Standards (Normative Instruction 25/2009 of the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply). The C/N ratio lower than 15/1 combined with the high moisture content of the substrates inhibit the increase in the biomass temperature. The wood shavings reused for three consecutive times provide nitrogen. The addition of water to the composting process should be suppressed when using the proportion of 7kg fish waste and 3kg reused wood shavings.(AU)

Objetivou-se avaliar a compostagem na valoração de resíduos de pescado marinho da Colônia de Pescadores Z-3. O experimento foi realizado em uma composteira em célula nas dimensões 1,10 m de comprimento, 1,50 m de largura e 1,20 m de altura, com pé direito de 2,50 m, que recebeu a mistura de resíduos de pescado marinho (pele e barbatana) e maravalha de pinus reutilizada na proporção 7:3. A eficiência do processo de compostagem foi avaliada através das análises de temperatura da biomassa, umidade, pH, cinzas, índice de mineralização do composto, relação carbono/nitrogênio e os teores totais de matéria orgânica, carbono orgânico e nitrogênio. Os dados foram submetidos á análise de variância e regressão e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Os resultados demonstraram que a compostagem é uma alternativa eficiente para a valoração dos resíduos de pescado da Colônia de Pescadores Z-3. O composto produzido atende a Instrução Normativa no. 25/2009 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, para ser comercializado como fertilizante orgânico. A relação C/N menor que 15/1 associada á alta umidade da mistura dos substratos inibem o aumento da temperatura da biomassa. A maravalha reutilizada por três vezes consecutivas serve como fonte de nitrogênio. A adição de água ao processo de compostagem deve ser suprimida quando for utilizada a proporção 7 kg de resíduos de pescado para 3 kg de maravalha reutilizada.(AU)

Composting for valuation of marine fish waste

This trial evaluated the composting for valuation of marine fish waste. The study was carried out in a composting cell (1.10m length, 1.50m width, 1.20m height, and 2.50m headroom), which received a mixture of marine fish waste (skin and fin) and reused wood shavings at a 7:3 proportion. The efficiency of the composting process was evaluated through analysis of biomass temperature, moisture, pH, ash, compost mineralization index, carbon/nitrogen ratio, total organic matter, total organic carbon and total nitrogen. Data were tested by analysis of variance and polynomial regression, and the means compared by Tukey's test at 5%. The results showed that composting is an efficient alternative for the valuation of fish residues. The compost complies with the Brazilian Standards (Normative Instruction 25/2009 of the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply). The C/N ratio lower than 15/1 combined with the high moisture content of the substrates inhibit the increase in the biomass temperature. The wood shavings reused for three consecutive times provide nitrogen. The addition of water to the composting process should be suppressed when using the proportion of 7kg fish waste and 3kg reused wood shavings.

Objetivou-se avaliar a compostagem na valoração de resíduos de pescado marinho da Colônia de Pescadores Z-3. O experimento foi realizado em uma composteira em célula nas dimensões 1,10 m de comprimento, 1,50 m de largura e 1,20 m de altura, com pé direito de 2,50 m, que recebeu a mistura de resíduos de pescado marinho (pele e barbatana) e maravalha de pinus reutilizada na proporção 7:3. A eficiência do processo de compostagem foi avaliada através das análises de temperatura da biomassa, umidade, pH, cinzas, índice de mineralização do composto, relação carbono/nitrogênio e os teores totais de matéria orgânica, carbono orgânico e nitrogênio. Os dados foram submetidos á análise de variância e regressão e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Os resultados demonstraram que a compostagem é uma alternativa eficiente para a valoração dos resíduos de pescado da Colônia de Pescadores Z-3. O composto produzido atende a Instrução Normativa no. 25/2009 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, para ser comercializado como fertilizante orgânico. A relação C/N menor que 15/1 associada á alta umidade da mistura dos substratos inibem o aumento da temperatura da biomassa. A maravalha reutilizada por três vezes consecutivas serve como fonte de nitrogênio. A adição de água ao processo de compostagem deve ser suprimida quando for utilizada a proporção 7 kg de resíduos de pescado para 3 kg de maravalha reutilizada.

Use of vegetable charcoal chaff as an alternative to the composition of broiler litter

The use of poultry litter is key to the commercial poultry industry. Among its many functions, it is fundamental to provide comfort to the birds, and wood shavings and rice husk are the most widely used raw materials. However, there has been a search for alternative materials, with the main purpose of reducing costs. Therefore, this paper assesses the use of chaff (charcoal processing waste) (with approximately five mm particle size) as chicken litter, in an experiment with 225 broiler chicks divided into three treatments (T1 = broiler chicks housed in wood shaving litter; T2 = broiler chicks housed in 50% wood shaving litter and 50% charcoal processing waste (chaff); T3 = broiler chicks housed in 100% chaff litter, with five replicates of 15 birds each. Performance (feed intake, weight gain, feed conversion) in periods of one to seven, one to 21, 21 to 41 and one to 41 days of age was assessed. The dry matter, ash, phosphorous and nitrogen levels on the litter were assessed at the end of the trial period (41 days of age). Sample fragments were taken from the trachea, lung and thymus to evaluate possible changes related to the presence of the chaff at the end of the trial period. There were no significant differences in the broiler performance. Also, no histopathological lesions were found on the organs of birds raised in litters. Keywords: Feed Conversion. Alternative Material

Adapted Bailenger method improves the rate of Ascaris suum eggs recovery from liquid pig manure compost

ABSTRACT: Liquid pig manure (LPM) is widely used as a compost fertilizer for vegetable crops destined for human consumption. However, these wastes may contain parasites eggs, such as the nematode Ascaris suum, that pose serious health risks to humans. We attempted to determine the most appropriate technique for recovering A. suum eggs from LPM compost. Samples were collected from two waste sources during composting, including 23 samples containing LPM, sawdust, and wood shavings, and 14 samples of LPM alone-both in triplicate. Samples were analyzed using several different recovery methods. Recovery of eggs by the modified Bailenger method with adaptations was significantly more effective and recovered 57% more eggs than by the modified Bailenger method alone. Willis-Mollay method, modified Faust method, and the simple sedimentation technique only recovered 4.4%, 13.9%, and 26% of eggs, respectively, compared with the modified Bailenger method with adaptations, indicating that the adjustments made to the Bailenger method were key to improving the recovery of A. suum eggs from compost and LPM.

RESUMO: Dejetos líquidos de suínos (DLS) são amplamente utilizado como adubo para as culturas vegetais destinados ao consumo humano. No entanto, estes resíduos podem conter os ovos de parasitas, tais como o nematoide Ascaris suum, que apresentam riscos graves para a saúde dos seres humanos. Neste estudo tentamos determinar a técnica mais apropriada para a recuperação de ovos de A. suum no composto de DLS e nos dejetos líquidos. Foram coletadas amostras de dois tratamentos destes resíduos, que consiste de 23 amostras de DLS + serragem + maravalha e 14 amostras de DLS sozinhos, todos em triplicata. Em ambos, dejetos líquidos e dejetos compostado foram analisados usando um método modificado Bailenger (BM), um método de Faust modificado (FM), o método de Willis-Mollay (WM), sedimentação simples (SS), e pelo método de Bailenger modificado com adaptações (BMA). A recuperação de ovos pelo Método BMA foi significativamente mais eficaz do que pela BM, com 57% mais ovos recuperados usando a técnica de BMA; além disso, o WM, FM, e o método SS recuperaram 4,4%, 13,9% e 26%, respectivamente, em comparação com o método BMA, indicando que os ajustes feitos com o método BM foram fundamentais para melhorar a recuperação de ovos de A. suum ovos em dejetos compostados e DLS puro.

Adapted Bailenger method improves the rate of Ascaris suum eggs recovery from liquid pig manure compost / Adaptações no método de Bailenger melhora taxa de recuperação de ovos de Ascaris suum em dejetos líquidos de suínos compostado

Liquid pig manure (LPM) is widely used as a compost fertilizer for vegetable crops destined for human consumption. However, these wastes may contain parasites eggs, such as the nematode Ascaris suum, that pose serious health risks to humans. We attempted to determine the most appropriate technique for recovering A. suum eggs from LPM compost. Samples were collected from two waste sources during composting, including 23 samples containing LPM, sawdust, and wood shavings, and 14 samples of LPM alone-both in triplicate. Samples were analyzed using several different recovery methods. Recovery of eggs by the modified Bailenger method with adaptations was significantly more effective and recovered 57% more eggs than by the modified Bailenger method alone. Willis-Mollay method, modified Faust method, and the simple sedimentation technique only recovered 4.4%, 13.9%, and 26% of eggs, respectively, compared with the modified Bailenger method with adaptations, indicating that the adjustments made to the Bailenger method were key to improving the recovery of A. suum eggs from compost and LPM.

Dejetos líquidos de suínos (DLS) são amplamente utilizado como adubo para as culturas vegetais destinados ao consumo humano. No entanto, estes resíduos podem conter os ovos de parasitas, tais como o nematoide Ascaris suum, que apresentam riscos graves para a saúde dos seres humanos. Neste estudo tentamos determinar a técnica mais apropriada para a recuperação de ovos de A. suum no composto de DLS e nos dejetos líquidos. Foram coletadas amostras de dois tratamentos destes resíduos, que consiste de 23 amostras de DLS + serragem + maravalha e 14 amostras de DLS sozinhos, todos em triplicata. Em ambos, dejetos líquidos e dejetos compostado foram analisados usando um método modificado Bailenger (BM), um método de Faust modificado (FM), o método de Willis-Mollay (WM), sedimentação simples (SS), e pelo método de Bailenger modificado com adaptações (BMA). A recuperação de ovos pelo Método BMA foi significativamente mais eficaz do que pela BM, com 57% mais ovos recuperados usando a técnica de BMA; além disso, o WM, FM, e o método SS recuperaram 4,4%, 13,9% e 26%, respectivamente, em comparação com o método BMA, indicando que os ajustes feitos com o método BM foram fundamentais para melhorar a recuperação de ovos de A. suum ovos em dejetos compostados e DLS puro.

Adapted Bailenger method improves the rate of Ascaris suum eggs recovery from liquid pig manure compost / Adaptações no método de Bailenger melhora taxa de recuperação de ovos de Ascaris suum em dejetos líquidos de suínos compostado

Liquid pig manure (LPM) is widely used as a compost fertilizer for vegetable crops destined for human consumption. However, these wastes may contain parasites eggs, such as the nematode Ascaris suum, that pose serious health risks to humans. We attempted to determine the most appropriate technique for recovering A. suum eggs from LPM compost. Samples were collected from two waste sources during composting, including 23 samples containing LPM, sawdust, and wood shavings, and 14 samples of LPM alone-both in triplicate. Samples were analyzed using several different recovery methods. Recovery of eggs by the modified Bailenger method with adaptations was significantly more effective and recovered 57% more eggs than by the modified Bailenger method alone. Willis-Mollay method, modified Faust method, and the simple sedimentation technique only recovered 4.4%, 13.9%, and 26% of eggs, respectively, compared with the modified Bailenger method with adaptations, indicating that the adjustments made to the Bailenger method were key to improving the recovery of A. suum eggs from compost and LPM.(AU)

Dejetos líquidos de suínos (DLS) são amplamente utilizado como adubo para as culturas vegetais destinados ao consumo humano. No entanto, estes resíduos podem conter os ovos de parasitas, tais como o nematoide Ascaris suum, que apresentam riscos graves para a saúde dos seres humanos. Neste estudo tentamos determinar a técnica mais apropriada para a recuperação de ovos de A. suum no composto de DLS e nos dejetos líquidos. Foram coletadas amostras de dois tratamentos destes resíduos, que consiste de 23 amostras de DLS + serragem + maravalha e 14 amostras de DLS sozinhos, todos em triplicata. Em ambos, dejetos líquidos e dejetos compostado foram analisados usando um método modificado Bailenger (BM), um método de Faust modificado (FM), o método de Willis-Mollay (WM), sedimentação simples (SS), e pelo método de Bailenger modificado com adaptações (BMA). A recuperação de ovos pelo Método BMA foi significativamente mais eficaz do que pela BM, com 57% mais ovos recuperados usando a técnica de BMA; além disso, o WM, FM, e o método SS recuperaram 4,4%, 13,9% e 26%, respectivamente, em comparação com o método BMA, indicando que os ajustes feitos com o método BM foram fundamentais para melhorar a recuperação de ovos de A. suum ovos em dejetos compostados e DLS puro.(AU)

DESEMPENHO PRODUTIVO E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE FRANGOS CRIADOS EM DIFERENTES MATERIAIS DE CAMA AVIÁRIA

Abstract The litter is an aspect of great importance for poultry production because it affects both birds's performance and carcass characteristics. This study aimed to evaluate performance and carcass and viscera yields of broilers raised on different materials of poultry litter. In the experiment, we used 192 chicks of Ag Ross strain, from 10 days of age, distributed into 16 experimental units, with 12 birds each plot. Treatments consisted of four bedding materials (wood shavings, dry elephant grass, rice husk and sand), with four replicates each. At 42 days of age, birds were weighed, slaughtered and eviscerated. Then, we calculated the parameters of weight, weight gain, feed intake, feed conversion, viability, carcass and viscera yield (heart, gizzard and liver). Among the bedding materials tested, there were no significant differences in parameters; however, weight gain of birds reared on sand was significantly higher compared to birds reared on dry elephant grass bed. In conclusion, wood shavings, rice husk, dry elephant grass, and sand may be used as litter material for broilers without affecting the productive performance and the yield of carcass and edible offal.

Resumo A cama de aviário é um aspecto de enorme relevância para a avicultura de corte, por influenciar tanto no desempenho zootécnico das aves como nas características de carcaça. Este trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo e o rendimento de carcaça e de vísceras de frangos criados em diferentes materiais de cama aviária. No experimento, foram avaliados 192 pintos, da linhagem Ag Ross, a partir dos 10 dias de vida, distribuídos em 16 unidades experimentais, com 12 aves em cada parcela. Os tratamentos consistiram de quatro materiais de cama (maravalha, capim elefante seco, casca de arroz e areia), com quatro repetições cada. Aos 42 dias de vida, as aves foram pesadas, abatidas e evisceradas. Foram calculados os parâmetros de peso médio, ganho de peso, consumo alimentar, conversão alimentar, viabilidade, rendimento de carcaça e das vísceras comestíveis (coração, moela e fígado). Entre os materiais de cama testados, não houve diferenças significativas nos parâmetros avaliados, porém o ganho de peso das aves criadas em cama de areia foi significativamente superior em relação às aves criadas em cama de capim elefante seco. Concluiu-se que a maravalha, a casca de arroz, o capim elefante seco e a areia podem ser usados como material de cama aviária para frangos de corte sem influenciar no desempenho produtivo e nos rendimentos de carcaça e vísceras comestíveis.

Desempenho, rendimento de carcaça e comportamento de frangos de corte criados em cama de maravalha ou areia / Performance, carcass yield and behavior of broilers reared on wood shavings or sand bed

Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho, comportamento e características da carcaça de frangos de corte criados em cama de maravalha ou areia. 120 pintos foram distribuídos em 2 tratamentos com 6 repetições. Os dois tipos de cama avaliados não influenciaram o desempenho das aves. A criação em cama de areia resultou em maior frequência de comportamentos ingestivos, exploratórios e agressivos e menor de repouso, menores frequências de problemas locomotores, maior rendimento de peito, maior peso relativo de fígado, moela e intestino delgado em comparação á cama de maravalha. Concluiu-se que cama de areia é uma alternativa viável para substituição da cama de maravalha e aves criadas em cama de areia são mais ativas.

This research aimed to evaluate the performance, behavior and carcass characteristics of broiler chickens raised in wood shavings or sand bedding. 120 chicks were distributed in two treatments with 6 repetitions. The two bedding types evaluated did not affect the performance of the birds. Creating sand bedding resulted in higher frequency of ingestive, exploratory and aggressive behaviors and less rest, lower frequencies of locomotor problems, higher breast yield, increased relative weight of liver, gizzard and small intestine in comparison will shavings bedding. It was concluded that the sand bedding is a viable alternative to replace the wood shavings bedding and birds reared in sand bedding are more active.

Desempenho, rendimento de carcaça e comportamento de frangos de corte criados em cama de maravalha ou areia / Performance, carcass yield and behavior of broilers reared on wood shavings or sand bed

Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho, comportamento e características da carcaça de frangos de corte criados em cama de maravalha ou areia. 120 pintos foram distribuídos em 2 tratamentos com 6 repetições. Os dois tipos de cama avaliados não influenciaram o desempenho das aves. A criação em cama de areia resultou em maior frequência de comportamentos ingestivos, exploratórios e agressivos e menor de repouso, menores frequências de problemas locomotores, maior rendimento de peito, maior peso relativo de fígado, moela e intestino delgado em comparação á cama de maravalha. Concluiu-se que cama de areia é uma alternativa viável para substituição da cama de maravalha e aves criadas em cama de areia são mais ativas.(AU)

This research aimed to evaluate the performance, behavior and carcass characteristics of broiler chickens raised in wood shavings or sand bedding. 120 chicks were distributed in two treatments with 6 repetitions. The two bedding types evaluated did not affect the performance of the birds. Creating sand bedding resulted in higher frequency of ingestive, exploratory and aggressive behaviors and less rest, lower frequencies of locomotor problems, higher breast yield, increased relative weight of liver, gizzard and small intestine in comparison will shavings bedding. It was concluded that the sand bedding is a viable alternative to replace the wood shavings bedding and birds reared in sand bedding are more active.(AU)

Environmental enrichment improves the performance and behavior of piglets in the nursery phase / O enriquecimento ambiental melhora o desempenho e comportamento de leitões na fase de creche

In modern pig farming, the search for systems that promote environmental quality and welfare is an important issue. In this sense, the present study evaluated the effects of environmental enrichment on the performance and behavior of piglets. In a completely randomized block design, 32 piglets (7.43kg mean weight), weaned at 28 days of age, were distributed into four treatments (control without enrichment, environmental enrichment with wood shavings as bedding; environmental enrichment with hanging toys and environmental enrichment with wood shavings + hanging toys). Four repetitions were performed for each treatment, with two animals per experimental unit. The instant scan sampling technique was used to record the behavior of each piglet for 20h. Animals receiving environmental enrichment with wood shavings + hanging toys were heavier at 70 days (P=0.02), exhibited higher total and daily weight gain (P=0.04 and P=0.02, respectively) and better feed conversion (P=0.02). Environmental enrichment increased the interaction of animals with the environment, allowing them to exhibit natural behaviors.(AU)

Na suinocultura moderna, a busca de sistemas que promovam a qualidade e o bem-estar do meio ambiente é uma questão importante. Nesse sentido, o presente estudo avaliou os efeitos do enriquecimento ambiental sobre o desempenho e o comportamento de leitões. Em um delineamento em blocos ao acaso, 32 leitões (7,43kg de peso médio), desmamados aos 28 dias de idade, foram distribuídos em quatro tratamentos (controle sem enriquecimento, enriquecimento ambiental com cama de maravalha, enriquecimento com móbiles e cama + móbiles). Quatro repetições foram realizadas para cada tratamento, com dois animais por unidade experimental. A técnica de amostragem de varredura instantânea foi usada para registrar o comportamento de cada leitão, totalizando 20h. Os animais que receberam enriquecimento ambiental com cama + móbiles foram mais pesados aos 70 dias (P = 0,02), apresentaram maior ganho de peso total e diário (P = 0,04 e P = 0,02, respectivamente) e melhor conversão alimentar (P = 0,02). O enriquecimento ambiental aumentou a interação dos animais com o meio ambiente, o que lhes permite exibir comportamentos típicos.(AU)

Desempenho produtivo e rendimento de carcaça de frangos criados em diferentes materiais de cama aviária / Productive performance and carcass yield of boilers reared on different materials of poultry liitter

A cama de aviário é um aspecto de enorme relevância para a avicultura de corte, por influenciar tanto no desempenho zootécnico das aves como nas características de carcaça. Este trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo e o rendimento de carcaça e de vísceras de frangos criados em diferentes materiais de cama aviária. No experimento, foram avaliados 192 pintos, da linhagem Ag Ross, a partir dos 10 dias de vida, distribuídos em 16 unidades experimentais, com 12 aves em cada parcela. Os tratamentos consistiram de quatro materiais de cama (maravalha, capim elefante seco, casca de arroz e areia), com quatro repetições cada. Aos 42 dias de vida, as aves foram pesadas, abatidas e evisceradas. Foram calculados os parâmetros de peso médio, ganho de peso, consumo alimentar, conversão alimentar, viabilidade, rendimento de carcaça e das vísceras comestíveis (coração, moela e fígado). Entre os materiais de cama testados, não houve diferenças significativas nos parâmetros avaliados, porém o ganho de peso das aves criadas em cama de areia foi significativamente superior em relação às aves criadas em cama de capim elefante seco. Concluiu-se que a maravalha, a casca de arroz, o capim elefante seco e a areia podem ser usados como material de cama aviária para frangos de corte sem influenciar no desempenho produtivo e nos rendimentos de carcaça e vísceras comestíveis

The litter is an aspect of great importance for poultry production because it affects both birds's performance and carcass characteristics. This study aimed to evaluate performance and carcass and viscera yields of broilers raised on different materials of poultry litter. In the experiment, we used 192 chicks of Ag Ross strain, from 10 days of age, distributed into 16 experimental units, with 12 birds each plot. Treatments consisted of four bedding materials (wood shavings, dry elephant grass, rice husk and sand), with four replicates each. At 42 days of age, birds were weighed, slaughtered and eviscerated. Then, we calculated the parameters of weight, weight gain, feed intake, feed conversion, viability, carcass and viscera yield (heart, gizzard and liver). Among the bedding materials tested, there were no significant differences in parameters; however, weight gain of birds reared on sand was significantly higher compared to birds reared on dry elephant grass bed. In conclusion, wood shavings, rice husk, dry elephant grass, and sand may be used as litter material for broilers without affecting the productive performance and the yield of carcass and edible offal