Resumo
The production of winter cereals is becoming increasingly important in Brazil, largely due to advanced techniques that enable considerable qualitative and quantitative gains. This is due to plant breeding under different soil and climate conditions combined with proper management. The present study aims to assess the agronomic feasibility of growing wheat and triticale cultivars with two sowing times in the semiarid region of northern Minas Gerais State, Brazil. The experiment was conducted in 2018 at the Instituto de Ciências Agrárias (Institute of Agricultural Sciences) of Universidade Federal de Minas Gerais, Montes Claros campus. A randomized block design was used, with four replications and an 8 × 2 factorial arrangement consisting of eight genotypes (six wheat and two triticale cultivars) and two sowing times (April 21 and May 12, 2018). The irrigated production of wheat and triticale was agronomically feasible in the semi-arid region of Minas Gerais state and sowing time affected the main agronomic traits of interest of winter cereals. However, it is essential to study the economic feasibility of the crop. Sowing in April was the most indicated for wheat and triticale, with IPR Potyporã, IPR 144 and IPR 111 as the recommended cultivars.Key words: Agronomic traits. Triticum. aestivum L. X Triticosecale wittimack. Winter cereals.
A produção brasileira de cereais de inverno está ganhando cada vez mais importância, principalmente pelo uso de técnicas avançadas, o que permite um ganho qualitativo e quantitativo considerável. Isso ocorre em função do melhoramento genético nas diferentes condições edafoclimáticas associado ao manejo adequado dessas plantas. Assim, esse trabalho objetivou avaliar a viabilidade agronômica de cultivares de trigo e triticale em duas épocas de semeadura na região semiárida do estado de Minas Gerais, Brasil. O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em arranjo fatorial 8 × 2, composto por oito genótipos (6 cultivares de trigo e 2 cultivares de triticale) e duas épocas de semeadura (21 de abril e 12 de maio de 2018). A produção irrigada de trigo e triticale no semiárido mineiro foi agronomicamente viável, e a época de semeadura afetou as principais características de interesse agronômico dos cereais de inverno. Porém, é fundamental estudar a viabilidade econômica para a indicação da cultura. A semeadura em abril foi a mais indicada para trigo e triticale, nesse caso, recomenda-se o uso das cultivares IPR Potyporã, IPR 144 e IPR 111.
Assuntos
Triticum/crescimento & desenvolvimento , Grão Comestível , Triticale/crescimento & desenvolvimento , Zona SemiáridaResumo
The objective of the present study was to evaluate the productive performance and nutritional value of forage of wheat and triticale cultivars at different harvest times in the semiarid region of Minas Gerais. Eight wheat cultivars and two triticale cultivars harvested at three stages of plant development were evaluated: Rubberization, grain at the stage of soft mass and harvest maturation. The experimental design adopted was a randomized block in a factorial scheme 10 × 3, with three replicates, 10 cultivars and 3 developmental stages for plant collection. The main agronomic characteristics and nutritional value were evaluated of forage of the cultivars under study. The study demonstrated the potential of wheat and triticale cultivation for forage in the semiarid region of Minas Gerais. The mean dry matter yield of wheat cultivars was 5.90 t ha-1, 7.85 t ha-1 and 7.98 t ha-1 and triticale 6.47 t ha-1, 9.97 t ha-1 and 10.5 t ha-1 for the rubber harvesting stages, grain at the stage of soft mass and harvest maturation, respectively. For the average crude protein content, the wheat cultivars showed 15.07%, 9.13%, 10.60% and the triticale cultivars showed 14.4%, 9.31% and 10.05% for the harvest stages of rubber formation, grain at the stage of soft mass and harvest maturation, respectively. When evaluating the average levels of total digestible nutrients, the wheat and triticale cultivars showed an average of 48.90% and 48.67% in the rubber harvesting stage and 42.68% and 49.60% in the grain in the mass stage suave and 44.43% and 42.90% at harvest maturation. The highest yield of digestible dry matter was observed with the cultivars harvested at the grain stage at the soft mass stage. Triticale IPR 111 and Wheat IPR PANATY had greater productive potential and better nutritional quality for use as forage.(AU)
Objetivou-se com o presente estudo avaliar o desempenho produtivo e valor nutricional da forragem de cultivares de trigo e triticale em diferentes épocas de colheita no semiárido Mineiro. Foram avaliados oito cultivares de trigo e duas cultivares de triticale colhidas em três estádios de desenvolvimento das plantas: no Emborrachamento, grão no estádio de massa macia e maturação de colheita. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 10×3, com três repetições sendo 10 cultivares e 3 estádios de desenvolvimento para colheita das plantas. Foram avaliadas as principais características agronômicas e o valor nutricional da forragem das cultivares em estudo. A pesquisa demonstrou o potencial do cultivo do trigo e triticale para forragem no semiárido de Minas Gerais. A produtividade média de matéria seca das cultivares de trigo foi de 5,90 t ha-1, 7,85 t ha-1 e 7,98 t ha-1 e triticale 6,47 t ha-1, 9,97 t ha-1 e 10,5 t ha-1 para os estádios de colheita de emborrachamento, grão no estádio de massa macia e maturação de colheita respectivamente. Para os teores médios de proteína bruta as cultivares de trigo apresentaram 15,07%, 9,13%, 10,60% e as cultivares de triticale 14,4%, 9,31% e 10,05% para os estádios de colheita de emborrachamento, grão no estádio de massa macia e maturação de colheita respectivamente. Ao se avaliar os teores médios de nutrientes digestíveis totais as cultivares de trigo e triticale apresentaram média de 48,90% e 48,67% no estádio de colheita de emborrachamento, 42,68% e 49,60% no grão no estádio de massa macia e 44,43% e 42,90% na maturação de colheita. A maior produtividade de matéria seca digestível foi observada com as cultivares colhidas no estádio de grão no estádio de massa macia. O Triticale IPR 111 e o Trigo IPR PANATY tiveram maior potencial produtivo e melhor qualidade nutricional para uso como forragem.(AU)
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Triticum , 24444 , Tecnologia de Alimentos , Valor NutritivoResumo
The research was conducted to determine forage yield and some quality characteristics of Hungarian vetch + triticale mixture, sowed in five different times under rainfed conditions of Central Anatolia, Turkey. The mixture was sowed in the second, third and fourth week of October, and the first and the second week of November in 2017 and 2018. Depending on the sowing times, plant height (PH) of Hungarian vetch and triticale was between 46.7 and 59.4 cm, and 85.9 and 93.4 cm, respectively. Green forage yield (GFY) was between 1746.2 and 2059.4 kg da-1, dry matter yield (DMY) was between 541.0 and 707.6 kg da-1, crude protein yield (CPY) was between 80.4 and 110.3 kg da-1, digestible dry matter yield (DDMY) was between 340.8 and 453.9 kg da-1, acid detergent fiber (ADF) ratio was between 31.8 and 33.7%, neutral detergent fiber (NDF) ratio was between 44.7 and 49.5%, total digestible nutrient (TDN) was between 57.9 and 60.4% and relative feed value (RFV) was between 118.6 and 133.8. Sowing time had a significant effect (P < 0.05) on PH of triticale, while it has a very significant effect (P < 0.01) on GFY, DMY, CPY, DDMY, NDF ratios and RFV. Delaying the sowing time caused a decrease in the GFY, DMY and quality of the mixture. Results revealed that the first week of October is the most appropriate sowing time to obtain high dry matter yield with high quality under continental climate conditions of the Central Anatolia.
A pesquisa foi conduzida para determinar a produção de forragem e algumas características de qualidade da mistura de ervilhaca húngara + triticale, semeada em cinco épocas diferentes em regime de sequeiro na região Central da Anatólia, Turquia. A mistura foi semeada na segunda, terceira e quarta semanas de outubro, e na primeira e segunda semanas de novembro de 2017 e 2018. Dependendo da época de semeadura, a altura da planta (PH) da ervilhaca e triticale húngara foi entre 46,7 e 59,4 cm e 85,9 e 93,4 cm, respectivamente. O rendimento de forragem verde (GFY) ficou entre 1746,2 e 2059,4 kg da-1, o rendimento de matéria seca (DMY) foi entre 541,0 e 707,6 kg da-1, o rendimento de proteína bruta (CPY) foi entre 80,4 e 110,3 kg da-1, digestível seco o rendimento de matéria (DDMY) estava entre 340,8 e 453,9 kg da-1, a proporção da fibra em detergente ácido (FDA) estava entre 31,8 e 33,7%, a proporção da fibra em detergente neutro (FDN) estava entre 44,7 e 49,5%, o nutriente digestível total (NDT) era entre 57,9 e 60,4% e o valor relativo da alimentação (RFV) foi entre 118,6 e 133,8. A época de semeadura teve um efeito significativo (P < 0,05) no PH do triticale, enquanto teve um efeito muito significativo (P < 0,01) nas relações GFY, DMY, CPY, DDMY, FDN e RFV. O atraso na semeadura ocasionou diminuição no GFY, DMY e na qualidade da mistura. Os resultados revelaram que a primeira semana de outubro é a época de semeadura mais adequada para a obtenção de alta produtividade de matéria seca com alta qualidade nas condições climáticas continentais da Anatólia Central.
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Sementes , Vicia/crescimento & desenvolvimento , Triticale/crescimento & desenvolvimento , Turquia , 24444Resumo
The aim of this study was to evaluate the effect of sorghum silage substitution with different proportions of triticale silage on the performance and carcass of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were randomly assigned to four diets where sorghum silage was replaced at 0%, 30%, 60%, and 100% for triticale silage in a feedlot system. During sixty-tree days of the experiment, the feed intake, feed ratio conversion, and average daily gain were measured. The heifers were slaughtered and the effects of the sorghum and triticale silage in carcass characteristics were evaluated. The replacement of sorghum silage with triticale silage did not affect the feed intake and average daily gain (P> 0.05). Feed gain ratio was higher for the heifers that received lower proportions of triticale silage (0% and 30%) in replace sorghum silage (P <0.05). Eye loin area and fat thickness were similar among treatments (P<0.05). Other carcass characteristics, such as slaughter live weight, dressing percentage, conformation and fat classification were similar among experimental treatments (P<0.005). Triticale silage can replace sorghum silage for finishing beef heifers in feedlot system and provides similar carcass characteristics.(AU)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da silagem de sorgo por diferentes proporções de silagem de triticale no desempenho e na carcaça de novilhas Braford. A silagem de sorgo foi substituída em 0%, 30%, 60% e 100% pela silagem de triticale como fonte de volumoso na alimentação de 24 novilhas da raça Braford, em um sistema de confinamento. O período experimental total foi de 63 dias para a avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento, os animais foram abatidos e avaliados em relação às características de carcaça. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale não apresentou efeito no consumo dos componentes da ração e no ganho médio diário entre as novilhas (P>0,05). A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale (0% e 30%) em substituição à silagem de sorgo (P<0,05). As características das carcaças foram semelhantes entre os animais independentemente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo à silagem de sorgo em regiões de transição climática para a terminação de novilhas de corte, proporcionando o mesmo desempenho animal e as mesmas características de carcaça.(AU)
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Animais , Feminino , Bovinos , Silagem , Sorghum , Triticale , Grão ComestívelResumo
Pastures are a primary source of feed for ruminants, which convert fibrous plants into nutritionally valuable foods for humans, such as meat and milk. However, it is important to understand the nutrient content of different fodder crops for ruminants and its effect on meat, milk, and milk products. We aimed to evaluate the effect of nitrogen fertilizer doses in topdressing on nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno. The experimental design was a randomized block with five replications. Descriptive statistics of yields per hectare were determined, and a simple linear regression was carried out at the level of 5% significance. The different nitrogen topdressing rates (0, 50, and 100 kg N ha-1) influenced the production (P < 0.05) of dry matter, total carbohydrates, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, crude protein, soluble protein, insoluble protein in neutral and acid detergent, protein degradability, ether extract, linoleic and linolenic fatty acids, neutral detergent fiber digestibility after incubation for 24, 30, and 48 h, and the neutral detergent fiber degradation rate. The different doses of nitrogen fertilizer in topdressing in the form of urea increased nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno, mainly in relation to total carbohydrates and neutral and acid detergent fiber. To a lesser extent, it also significantly interfered with the production of nitrogenous constituents and fatty acids.
As pastagens são a principal fonte de alimentação dos ruminantes, que convertem as plantas fibrosas em alimentos nutricionalmente valiosos para os humanos, como carne e leite. No entanto, é importante compreender o teor de nutrientes de diferentes espécies forrageiras para ruminantes e seus efeitos na carne, leite e derivados lácteos. Objetivou-se avaliar os efeitos das doses de adubação nitrogenada em cobertura sobre a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos aplicados foram doses de nitrogênio em cobertura (0, 50, e 100 kg N ha-1), utilizando ureia comum. Foram calculadas as produções por hectare de cada nutriente da pastagem. Foram determinadas as estatísticas descritivas das produções por hectare e realizado estudo por regressão linear simples ao nível de 5% de significância. As diferentes doses de nitrogênio em cobertura influenciaram as produções (P < 0,05) de: matéria seca, carboidratos totais, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta, proteína solúvel, proteína insolúvel em detergente neutro e ácido, a degradabilidade da proteína, extrato etéreo, ácidos graxos linoléico e linolênico, digestibilidade da fibra em detergente neutro com incubação por 24, 30, e 48h, e taxa de degradação da fibra em detergente neutro. As diferentes doses de adubação nitrogenada em cobertura na forma de ureia incrementam a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno, principalmente sobre os carboidratos totais e a fibra em detergente neutro e ácido. Também interferem sobre a produção dos constituintes nitrogenados e ácidos graxos.
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Animais , Nitrogênio/administração & dosagem , Nitrogênio/efeitos adversos , Triticale/efeitos dos fármacosResumo
Pastures are a primary source of feed for ruminants, which convert fibrous plants into nutritionally valuable foods for humans, such as meat and milk. However, it is important to understand the nutrient content of different fodder crops for ruminants and its effect on meat, milk, and milk products. We aimed to evaluate the effect of nitrogen fertilizer doses in topdressing on nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno. The experimental design was a randomized block with five replications. Descriptive statistics of yields per hectare were determined, and a simple linear regression was carried out at the level of 5% significance. The different nitrogen topdressing rates (0, 50, and 100 kg N ha-1) influenced the production (P < 0.05) of dry matter, total carbohydrates, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, crude protein, soluble protein, insoluble protein in neutral and acid detergent, protein degradability, ether extract, linoleic and linolenic fatty acids, neutral detergent fiber digestibility after incubation for 24, 30, and 48 h, and the neutral detergent fiber degradation rate. The different doses of nitrogen fertilizer in topdressing in the form of urea increased nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno, mainly in relation to total carbohydrates and neutral and acid detergent fiber. To a lesser extent, it also significantly interfered with the production of nitrogenous constituents and fatty acids.(AU)
As pastagens são a principal fonte de alimentação dos ruminantes, que convertem as plantas fibrosas em alimentos nutricionalmente valiosos para os humanos, como carne e leite. No entanto, é importante compreender o teor de nutrientes de diferentes espécies forrageiras para ruminantes e seus efeitos na carne, leite e derivados lácteos. Objetivou-se avaliar os efeitos das doses de adubação nitrogenada em cobertura sobre a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos aplicados foram doses de nitrogênio em cobertura (0, 50, e 100 kg N ha-1), utilizando ureia comum. Foram calculadas as produções por hectare de cada nutriente da pastagem. Foram determinadas as estatísticas descritivas das produções por hectare e realizado estudo por regressão linear simples ao nível de 5% de significância. As diferentes doses de nitrogênio em cobertura influenciaram as produções (P < 0,05) de: matéria seca, carboidratos totais, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta, proteína solúvel, proteína insolúvel em detergente neutro e ácido, a degradabilidade da proteína, extrato etéreo, ácidos graxos linoléico e linolênico, digestibilidade da fibra em detergente neutro com incubação por 24, 30, e 48h, e taxa de degradação da fibra em detergente neutro. As diferentes doses de adubação nitrogenada em cobertura na forma de ureia incrementam a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno, principalmente sobre os carboidratos totais e a fibra em detergente neutro e ácido. Também interferem sobre a produção dos constituintes nitrogenados e ácidos graxos.(AU)
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Animais , Triticale/efeitos dos fármacos , Nitrogênio/administração & dosagem , Nitrogênio/efeitos adversosResumo
The use of intercropped grass legumes provides a source of sustainable animal production as these vegetables contribute to an increase in forage yield by area, and substitute inorganic nitrogen and other components. The objective of this study was to evaluate the nutritional characteristics of silages and the yield and milk quality of Holstein cows fed triticale silages in monoculture or intercropped with either oats or legumes. The crops for silage production were triticale (TS), triticale in consortium with forage pea (TSP), and triticale in consortium with oats, forage peas and vetches (TSOPV). The silages showed no differences in dry matter content. The highest crude protein (13.06 %) and ethereal extract content was observed in TSOPV, but in the case of the latter, there was little difference when compared with TS (2.35 and 2.16 %, respectively) although the ash contents of the TSOPV and TSP silages did present a difference compared to TS silage. The neutral and acid detergent fibers (NDF and ADF) and cellulose fractions of TS silage were higher (68.60, 41.46 and 38.19 %, respectively) than those in TSOPV and TSP silages, which also had higher levels of soluble nitrogen, ethanol and acetic acid. Dry matter intake was higher in both TSOPV and TSP, which also provided a higher milk yield (21.19 and 20.45 L cow d−1) compared to that of TS silage (18.74 L cow d−1). Cows fed TS also produced milk with a lower N-ureic content (15.15 mg dL−1). The inclusion of legumes with triticale provided good fermentative quality for silage and increased milk production of cows without altering their concentrations of fat and protein.
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Feminino , Animais , Bovinos , Avena , Fabaceae , Leite , Qualidade dos Alimentos , Ração Animal , TriticaleResumo
The use of intercropped grass legumes provides a source of sustainable animal production as these vegetables contribute to an increase in forage yield by area, and substitute inorganic nitrogen and other components. The objective of this study was to evaluate the nutritional characteristics of silages and the yield and milk quality of Holstein cows fed triticale silages in monoculture or intercropped with either oats or legumes. The crops for silage production were triticale (TS), triticale in consortium with forage pea (TSP), and triticale in consortium with oats, forage peas and vetches (TSOPV). The silages showed no differences in dry matter content. The highest crude protein (13.06 %) and ethereal extract content was observed in TSOPV, but in the case of the latter, there was little difference when compared with TS (2.35 and 2.16 %, respectively) although the ash contents of the TSOPV and TSP silages did present a difference compared to TS silage. The neutral and acid detergent fibers (NDF and ADF) and cellulose fractions of TS silage were higher (68.60, 41.46 and 38.19 %, respectively) than those in TSOPV and TSP silages, which also had higher levels of soluble nitrogen, ethanol and acetic acid. Dry matter intake was higher in both TSOPV and TSP, which also provided a higher milk yield (21.19 and 20.45 L cow d−1) compared to that of TS silage (18.74 L cow d−1). Cows fed TS also produced milk with a lower N-ureic content (15.15 mg dL−1). The inclusion of legumes with triticale provided good fermentative quality for silage and increased milk production of cows without altering their concentrations of fat and protein.(AU)
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Animais , Feminino , Bovinos , Leite , Qualidade dos Alimentos , Triticale , Avena , Fabaceae , Ração AnimalResumo
The management of white mold (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De Bary) has been one of the main production limitations faced by soybean (Glycine max L.) producers. Considering the complex management of this disease and resistance structure of the pathogen, the present study was conducted in the municipalities of Guarapuava and Palmas in Paraná with the objective of managing the white mold of soybean using straws of winter cereals, such as oat, rye, and triticale. Initially, the three winter cereals were cultivated simultaneously in both the study areas. Straw production, plant height, and shoot fresh and dry weight were evaluated. Subsequently, BMX Apollo soybean was cultivated on cereal straws, and the incidence and severity of white mold were evaluated. In the in vitro experiment, 20 sclerotia covered by a layer of cereal (oat, rye, and triticale) straws were added and carpogenic germination was observed only in the control treatment after 98 days. Regardless of the study site, rye presented greater height and fresh weight than the remaining two cereals. Soybean cultivation on winter cereal straw reduced the incidence and severity of white mold. Cultivation on rye straw reduced mold incidence by 77.7% and 76.6% in Palmas and Guarapuava, respectively.(AU)
O manejo do mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum) tem sido um dos principais limitantes de produção enfrentados por produtores de soja. Tendo em vista a complexidade do manejo desta doença e da estrutura de resistência do patógeno, o presente trabalho foi conduzido nos municípios de Guarapuava e Palmas - Paraná visando o manejo do mofo branco na cultura da soja utilizando palhadas de cereais de inverno, aveia, centeio e triticale. Inicialmente, cultivou-se os diferentes cereais de inverno, simultaneamente, nas duas áreas de estudo (Guarapuava e Palmas - PR). Avaliou-se a produção de palhada, a altura de plantas, a massa verde e seca da parte aérea. Posteriormente, semeou-se soja BMX Apolo sobre as palhadas de cereais e avaliou-se a incidência e a severidade do mofo branco. No experimento in vitro, adicionou-se 20 escleródios cobertos por uma camada de palhas (aveia, centeio e triticale) e após 98 dias, observou-se germinação carpogênica somente no tratamento testemunha. Independentemente do local de estudo, o centeio destacou-se com maiores altura e massa verde. O cultivo sobre palhada de cereais de inverno reduziu a incidência e severidade de mofo branco com destaque para a palhada de centeio, reduzindo a incidência da doença em 77,7% e 76,6%, em Palmas e Guarapuava, respectivamente.(AU)
Assuntos
Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Ascomicetos/crescimento & desenvolvimento , Ascomicetos/patogenicidade , Triticale/crescimento & desenvolvimento , Avena/crescimento & desenvolvimento , Secale/crescimento & desenvolvimentoResumo
The hybridization between wheat and rye crops resulted in the triticale crop, which presents rusticity, versatility in animal and human food and possibility of use as a cover plant. The objective of this research was to determine the optimal plot size and the replications number to evaluate the fresh weight of triticale in two evaluation moments. An experiment was carried out with the triticale cultivar IPR111. The experimental area was divided into 48 uniformity trials, each containing 36 basic experimental units of 0.51 m2. The fresh weight was evaluated in 24 uniformity trials at 99 days after sowing (DAS) and in 24 uniformity trials at 127 DAS. The optimal plot size was determined by the method of the maximum curvature of the coefficient of variation and the replications number was determined in scenarios of treatments number and differences between means to be detected as significant by Tukey test. To determine the fresh weight of triticale, the optimal plot size is 3.12 m2, with coefficient of variation of 13.69%. Six replications are sufficient to identify as significant, differences between treatment means of 25% for experiments with up to seven treatments and of 30% for experiments with up to 28 treatments, regardless of the experimental design.(AU)
O cruzamento das culturas de trigo e centeio resultou na obtenção da cultura do triticale, que apresenta rusticidade, versatilidade na alimentação animal e humana e possibilidade de uso como planta de cobertura. O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho ótimo de parcela e o número de repetições para avaliar a massa verde de triticale em dois momentos de avaliação. Foi conduzido um experimento com a cultivar de triticale IPR111, sendo a área experimental dividida em 48 ensaios de uniformidade, cada ensaio contendo 36 unidades experimentais básicas de 0,51 m2. A massa verde foi avaliada em 24 ensaios aos 99 dias após a semeadura (DAS ) e em 24 ensaios aos 127 DAS. O tamanho ótimo de parcela foi determinado pelo método da máxima curvatura do coeficiente de variação e o número de repetições foi determinado em combinações de número de tratamentos e de diferenças entre médias a serem detectadas como significativas pelo teste de Tukey. Para determinar a massa verde de triticale, o tamanho ótimo de parcela é de 3,12 m2 com coeficiente de variação de 13,69%. Seis repetições são suficientes para identificar como significativas, diferenças entre médias de tratamentos de 25% para experimentos com até sete tratamentos e de 30% para experimentos com até 28 tratamentos, independentemente do delineamento experimental.(AU)
Assuntos
Triticale/crescimento & desenvolvimento , Triticale/fisiologia , Melhoramento VegetalResumo
The objective of this study was to evaluate the ruminal degradability of dry matter and crude protein of high moisture triticale silage ensiled with different chemical and biological additives. Urea, sodium benzoate and an enzyme-bacterial inoculant were used as treatments. Four samples from each treatment were incubated in rumen on four sheep. Effective degradability was estimated for ruminal passage rateof 2%, 5% and 8% hour-¹. Bayesian procedures were used to estimate potential degradation parameters in situ. The high moisture triticale silage with urea showed highest value for the soluble fraction (70.46%) and the best effective dry matter degradability, with a passing rate of 2% h-¹ (90.63%), of control silage at other rates of passage. In relation to control silage, the addition of sodium benzoate and enzyme-bacterial inoculant decreased the effective degradability of dry matter, regardless of rate passage evaluated. Due to high solubility of urea, the silage added with this additive had the highest soluble fraction of crude protein (76.42%). The addition of enzyme-bacterial inoculant accelerated the ruminal passage rate of dry matter and protein to 0.26 and 0.20% h-¹, respectively, providing less potential degradability of both in relation to other silages. As enzyme-bacterial inoculation reduces rumen degradability of crude protein, it tends to increase the availability of amino acids for intestinal absorption. The addition of urea to high moisture triticale silage may be recommended for sheep feeding at a low level of consumption, as it improves the effective dry matter degradability.
O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de silagens de grãos úmidos de triticale ensilados com diferentes aditivos químicos e biológico. Ureia, benzoato de sódio e um inoculante enzimo-bacteriano foram utilizados como tratamentos. Quatro amostras de cada tratamento foram incubadas in situ no rúmen de quatro ovinos. A degradabilidade efetiva foi estimada para taxa de passagem ruminal de 2%, 5% e 8% hora-¹. Foi utilizado procedimento Bayesiano para estimar parâmetros de degradação potencial in situ. A silagem de grãos úmidos de triticale com ureia apresentou o maior valor para a fração solúvel (70,46%) e melhor degradabilidade efetiva da matéria seca, em taxa de passagem de 2% h-¹ (90,63%), não diferindo da silagem controle nas demais taxas de passagens. Em relação a silagem controle, a adição de benzoato de sódio e de inoculante enzimo-bacteriano diminuíram a degradabilidade efetiva da matéria seca, independente da taxa de passagem avaliada. Devido à alta solubilidade da ureia, a silagem acrescentada com esse aditivo, apresentou a maior fração solúvel da proteína bruta (76,42%). A adição de inoculante enzimo-bacteriano acelerou a taxa de passagem ruminal da matéria seca e da proteína para 0,26 e 0,20% h-1,respectivamente, proporcionando menor degradabilidade potencial de ambos em relação às demais silagens. Como a inoculação enzimo-bacteriana reduz a degradabilidade ruminal da proteína bruta, tende-se a aumentar a disponibilidade de aminoácidos para absorção intestinal. A adição de ureia em silagens de grãos úmidos de triticale pode ser recomendada para alimentação de ovinos em baixo nível de consumo, por melhorar a degradabilidade efetiva da matéria seca.
Assuntos
Animais , Benzoato de Sódio/administração & dosagem , Ovinos/metabolismo , Silagem/análise , Silagem/efeitos adversos , Triticale/efeitos adversos , Triticale/efeitos dos fármacos , Ureia/administração & dosagemResumo
The objective of this study was to evaluate the ruminal degradability of dry matter and crude protein of high moisture triticale silage ensiled with different chemical and biological additives. Urea, sodium benzoate and an enzyme-bacterial inoculant were used as treatments. Four samples from each treatment were incubated in rumen on four sheep. Effective degradability was estimated for ruminal passage rateof 2%, 5% and 8% hour-¹. Bayesian procedures were used to estimate potential degradation parameters in situ. The high moisture triticale silage with urea showed highest value for the soluble fraction (70.46%) and the best effective dry matter degradability, with a passing rate of 2% h-¹ (90.63%), of control silage at other rates of passage. In relation to control silage, the addition of sodium benzoate and enzyme-bacterial inoculant decreased the effective degradability of dry matter, regardless of rate passage evaluated. Due to high solubility of urea, the silage added with this additive had the highest soluble fraction of crude protein (76.42%). The addition of enzyme-bacterial inoculant accelerated the ruminal passage rate of dry matter and protein to 0.26 and 0.20% h-¹, respectively, providing less potential degradability of both in relation to other silages. As enzyme-bacterial inoculation reduces rumen degradability of crude protein, it tends to increase the availability of amino acids for intestinal absorption. The addition of urea to high moisture triticale silage may be recommended for sheep feeding at a low level of consumption, as it improves the effective dry matter degradability.(AU)
O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de silagens de grãos úmidos de triticale ensilados com diferentes aditivos químicos e biológico. Ureia, benzoato de sódio e um inoculante enzimo-bacteriano foram utilizados como tratamentos. Quatro amostras de cada tratamento foram incubadas in situ no rúmen de quatro ovinos. A degradabilidade efetiva foi estimada para taxa de passagem ruminal de 2%, 5% e 8% hora-¹. Foi utilizado procedimento Bayesiano para estimar parâmetros de degradação potencial in situ. A silagem de grãos úmidos de triticale com ureia apresentou o maior valor para a fração solúvel (70,46%) e melhor degradabilidade efetiva da matéria seca, em taxa de passagem de 2% h-¹ (90,63%), não diferindo da silagem controle nas demais taxas de passagens. Em relação a silagem controle, a adição de benzoato de sódio e de inoculante enzimo-bacteriano diminuíram a degradabilidade efetiva da matéria seca, independente da taxa de passagem avaliada. Devido à alta solubilidade da ureia, a silagem acrescentada com esse aditivo, apresentou a maior fração solúvel da proteína bruta (76,42%). A adição de inoculante enzimo-bacteriano acelerou a taxa de passagem ruminal da matéria seca e da proteína para 0,26 e 0,20% h-1,respectivamente, proporcionando menor degradabilidade potencial de ambos em relação às demais silagens. Como a inoculação enzimo-bacteriana reduz a degradabilidade ruminal da proteína bruta, tende-se a aumentar a disponibilidade de aminoácidos para absorção intestinal. A adição de ureia em silagens de grãos úmidos de triticale pode ser recomendada para alimentação de ovinos em baixo nível de consumo, por melhorar a degradabilidade efetiva da matéria seca.(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos/metabolismo , Silagem/efeitos adversos , Silagem/análise , Triticale/efeitos adversos , Triticale/efeitos dos fármacos , Ureia/administração & dosagem , Benzoato de Sódio/administração & dosagemResumo
The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of silages containing 0, 25, 50, 75 and 100% triticale replacing sorghum silage feed for beef cattle. It was carried out fractionation of carbohydrates and proteins, and the parameters of ruminal degradation kinetics estimated by semiautomatic in vitro method of cumulative gas production of the silages. The experimental design completely randomized with five treatments and four replicates. Sorghum silage has less non-fibrous carbohydrates, and its substitution may explain the linear increase in the composition of fractions A and B1. In general, the proportions of fractions A and B1 + B2 demonstrated that as sorghum replaced by triticale, the abundance of high availability proteins increased, as did the abundance of rapidly degradable proteins in the rumen. The final volume of gases produced by the fermentation of non-fibrous carbohydrates presented a negative linear relationship with increased triticale silage (P = 0.0001), while the degradation rates presented a positive linear relationship (P = 0.0001). Thus, there was rapid release of energy and nitrogen, which may meet the needs of microorganisms. Therefore, triticale silage can be substituted for sorghum silage in cattle feed as an excellent source of protein and energy without altering nutritional parameters.
Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações A e B1+B2 demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.
Assuntos
Animais , Bovinos , Ração Animal , Silagem/análise , Sorghum , Triticale , Valor NutritivoResumo
The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of silages containing 0, 25, 50, 75 and 100% triticale replacing sorghum silage feed for beef cattle. It was carried out fractionation of carbohydrates and proteins, and the parameters of ruminal degradation kinetics estimated by semiautomatic in vitro method of cumulative gas production of the silages. The experimental design completely randomized with five treatments and four replicates. Sorghum silage has less non-fibrous carbohydrates, and its substitution may explain the linear increase in the composition of fractions A and B1. In general, the proportions of fractions A and B1 + B2 demonstrated that as sorghum replaced by triticale, the abundance of high availability proteins increased, as did the abundance of rapidly degradable proteins in the rumen. The final volume of gases produced by the fermentation of non-fibrous carbohydrates presented a negative linear relationship with increased triticale silage (P = 0.0001), while the degradation rates presented a positive linear relationship (P = 0.0001). Thus, there was rapid release of energy and nitrogen, which may meet the needs of microorganisms. Therefore, triticale silage can be substituted for sorghum silage in cattle feed as an excellent source of protein and energy without altering nutritional parameters.(AU)
Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações A e B1+B2 demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.(AU)
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Animais , Bovinos , Silagem/análise , Triticale , Sorghum , Ração Animal , Valor NutritivoResumo
This study aimed to evaluate the production, the physical and nutritional composition of forage and silage, as well as the profitability and aerobic stability of different winter cereals harvested at the stage of floury grain. The experimental design was a 2x7 factorial randomized block design, with two forms of foods (fresh forage and silage) and seven genotypes, with four replications. The genotypes used were the white oat (Avena sativa) cv. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Tricticum aestivum) cv. CD 1440; rye (Secale cereal) cv. BR 01; and triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 and cv. BRS Saturno. The materials were harvested during the stage of floury grain. In forage evaluation, rye showed the highest (P < 0,05) dry biomass production (7,100 kg ha-1), but with a higher percentage of stem (46.7%) in dry matter, implying higher ADF (44.69%) in relation to other cereals. The forage of the white oats cv. URS Taura and triticale cv. IPR 111 provided the best nutritional quality compared to the other evaluated cereals, but in the resulting silage, only triticale remained with forage-like characteristics. It was clear the superiority of barley cv. BRS Cauê, wheat cv. CD 1440 and rye cv. BR 01 regarding the maintenance of aerobic stability (160 hours), while the other silages lost their stability within 32 hours. Rye cv. BR 01 and triticale IPR 111 presented the highest production of recovered dry biomass (5,402 and 5,352 kg ha-1 respectively), barley cv. BRS Cauê and oat URS Taura provided higher cost of production per kg-1 dry biomass, both with R$ 0.29 and higher cost per kg of recovered dry biomass R$ 0.45 and 0.37 respectively. There are several factors to consider when choosing the winter species for silage production, and future studies can fully elucidate these factors.(AU)
O objetivo do trabalho foi avaliar a produção, a composição física e nutricional da forragem e da silagem, bem como a rentabilidade e a estabilidade aeróbia, de diferentes cereais de inverno colhidos em estádio de grão farináceo. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x7, sendo dois alimentos (forragem e silagem) e sete genótipos, com quatro repetições. Os genótipos utilizados foram a aveia branca (Avena sativa) cv. URS Taura; cevada (Hordeum vulgare)cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê; trigo (Triticum aestivum) cv. CD 1440; centeio (Secale cereale) cv. BR 01; e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita de todos os materiais ocorreu em estádio de grão-farináceo. Na avaliação das forragens, o centeio apresentou a maior (P < 0,05) produção de biomassa seca (7.100 kg ha-1), porém com maior participação de colmo (46,7%) na matéria seca, implicando em maior teor de FDA (44,69%) em relação aos demais cereais. A forragem da aveia branca cv. URS Taura e do triticale cv. IPR 111 proporcionaram a melhor qualidade nutricional frente aos demais cereais avaliados, porém, na silagem resultante, apenas o triticale manteve-se com características semelhantes à forragem. Ficou evidenciado a superioridade da cevada cv. BRS Cauê, do Trigo cv. CD 1440 e do centeio cv. BR 01 quanto a manutenção da estabilidade aeróbia (160 horas), ao passo que as demais silagens perderam sua estabilidade em 32 horas. O centeio cv. BR 01 e o triticale IPR 111 apresentaram a maior produção de biomassa seca recuperada (5.402 e 5.352 kg ha-1 respectivamente), a cevada cv. BRS Cauê e Aveia URS Taura proporcionaram maior custo de produçãopor kg-1 de biomassa seca ambas com R$ 0,29 e maior custo por kg de biomassa seca recuperada R$0,45 e 0,37 respectivamente...(AU)
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Silagem/análise , Grão Comestível/anatomia & histologia , Digestão Aeróbia/análise , Biomassa , Eficiência , Avena , Hordeum , Triticum , Secale , Armazenamento de AlimentosResumo
This study aimed to evaluate the production, the physical and nutritional composition of forage and silage, as well as the profitability and aerobic stability of different winter cereals harvested at the stage of floury grain. The experimental design was a 2x7 factorial randomized block design, with two forms of foods (fresh forage and silage) and seven genotypes, with four replications. The genotypes used were the white oat (Avena sativa) cv. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Tricticum aestivum) cv. CD 1440; rye (Secale cereal) cv. BR 01; and triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 and cv. BRS Saturno. The materials were harvested during the stage of floury grain. In forage evaluation, rye showed the highest (P < 0,05) dry biomass production (7,100 kg ha-1), but with a higher percentage of stem (46.7%) in dry matter, implying higher ADF (44.69%) in relation to other cereals. The forage of the white oats cv. URS Taura and triticale cv. IPR 111 provided the best nutritional quality compared to the other evaluated cereals, but in the resulting silage, only triticale remained with forage-like characteristics. It was clear the superiority of barley cv. BRS Cauê, wheat cv. CD 1440 and rye cv. BR 01 regarding the maintenance of aerobic stability (160 hours), while the other silages lost their stability within 32 hours. Rye cv. BR 01 and triticale IPR 111 presented the highest production of recovered dry biomass (5,402 and 5,352 kg ha-1 respectively), barley cv. BRS Cauê and oat URS Taura provided higher cost of production per kg-1 dry biomass, both with R$ 0.29 and higher cost per kg of recovered dry biomass R$ 0.45 and 0.37 respectively. There are several factors to consider when choosing the winter species for silage production, and future studies can fully elucidate these factors.
O objetivo do trabalho foi avaliar a produção, a composição física e nutricional da forragem e da silagem, bem como a rentabilidade e a estabilidade aeróbia, de diferentes cereais de inverno colhidos em estádio de grão farináceo. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x7, sendo dois alimentos (forragem e silagem) e sete genótipos, com quatro repetições. Os genótipos utilizados foram a aveia branca (Avena sativa) cv. URS Taura; cevada (Hordeum vulgare)cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê; trigo (Triticum aestivum) cv. CD 1440; centeio (Secale cereale) cv. BR 01; e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita de todos os materiais ocorreu em estádio de grão-farináceo. Na avaliação das forragens, o centeio apresentou a maior (P < 0,05) produção de biomassa seca (7.100 kg ha-1), porém com maior participação de colmo (46,7%) na matéria seca, implicando em maior teor de FDA (44,69%) em relação aos demais cereais. A forragem da aveia branca cv. URS Taura e do triticale cv. IPR 111 proporcionaram a melhor qualidade nutricional frente aos demais cereais avaliados, porém, na silagem resultante, apenas o triticale manteve-se com características semelhantes à forragem. Ficou evidenciado a superioridade da cevada cv. BRS Cauê, do Trigo cv. CD 1440 e do centeio cv. BR 01 quanto a manutenção da estabilidade aeróbia (160 horas), ao passo que as demais silagens perderam sua estabilidade em 32 horas. O centeio cv. BR 01 e o triticale IPR 111 apresentaram a maior produção de biomassa seca recuperada (5.402 e 5.352 kg ha-1 respectivamente), a cevada cv. BRS Cauê e Aveia URS Taura proporcionaram maior custo de produçãopor kg-1 de biomassa seca ambas com R$ 0,29 e maior custo por kg de biomassa seca recuperada R$0,45 e 0,37 respectivamente...
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Avena , Biomassa , Digestão Aeróbia/análise , Eficiência , Grão Comestível/anatomia & histologia , Hordeum , Secale , Silagem/análise , Triticum , Armazenamento de AlimentosResumo
This study aimed to assess the chemical composition of the forage and pre-dried silage from twelve winter cereals harvested at pre-flowering. We used black oat (Avena strigosa) cv. EMB 139 and cv. IAPAR 61; white oat (Avena sativa) cv. IPR and 126 hp. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu and cv. BRS Tarumã; rye (Secale cereale) cv. Temprano and cv. BRS Serrano; and triticale (X. Triticosecale) cv. IPR and 111 hp. BRS Saturno. Plants were harvested at pre-flowering, when they were pre-dried and ensiled. The analysis of variance evidenced nutritional differences between species and cultivars. Triticale cv. IPR 111 showed notorious chemical characteristics in relation to the other treatments, highest protein content (113.7 g kg-1) and lower content of NDF and ADF (657.9 and 380.9 g kg-1, respectively). Among the pre-dried silages, barley cv. BRS Cauê had the highest level of NDT (614.7 g kg-1). Triticale cv. IPR 111 was shown as a high-quality nutritional food as forage and kept these characteristics after conservation. On the other hand, the pre-dried silage of barley cv. BRS Cauê showed the highest potential for nutrient degradability.(AU)
Esse estudo objetivou avaliar a composição bromatológica da forragem e da silagem pré-secada de doze cereais de inverno colhidos em estádio de pré-florescimento. Utilizou-se aveia preta (Avena strigosa) cv. EMB 139 e cv. IAPAR 61, aveia branca (Avena sativa) cv. IPR 126 e cv. URS Taura, cevada (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê, trigo (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu e cv. BRS Tarumã, centeio (Secale cereale) cv. Temprano e cv. BRS Serrano e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita ocorreu quando as plantas atingiram estádio de pré-florescimento, onde foram pré-murchadas e ensiladas. O triticale cv. IPR 111 apresentou características químicas notórias em relação aos demais tratamentos, tendo o maior teor de proteína bruta (113,7 g kg-1) e os menores teores de FDN e FDA (657,9 e 380,9 g kg-1, respectivamente). Dentre as silagens pré-secadas a cevada cv. BRS Cauê apresentou a maior concentração de NDT (614,7 g kg-1). O triticale cv. IPR 111 se mostrou como um alimento de alta qualidade nutricional enquanto forragem, e manteve essas características após conservação. Já a silagem pré-secada da cevada cv. BRS Cauê apresentou o maior potencial de degradabilidade de nutrientes.(AU)
Assuntos
Silagem/análise , Grão Comestível/química , Grão Comestível/citologia , Valor NutritivoResumo
This study aimed to assess the chemical composition of the forage and pre-dried silage from twelve winter cereals harvested at pre-flowering. We used black oat (Avena strigosa) cv. EMB 139 and cv. IAPAR 61; white oat (Avena sativa) cv. IPR and 126 hp. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu and cv. BRS Tarumã; rye (Secale cereale) cv. Temprano and cv. BRS Serrano; and triticale (X. Triticosecale) cv. IPR and 111 hp. BRS Saturno. Plants were harvested at pre-flowering, when they were pre-dried and ensiled. The analysis of variance evidenced nutritional differences between species and cultivars. Triticale cv. IPR 111 showed notorious chemical characteristics in relation to the other treatments, highest protein content (113.7 g kg-1) and lower content of NDF and ADF (657.9 and 380.9 g kg-1, respectively). Among the pre-dried silages, barley cv. BRS Cauê had the highest level of NDT (614.7 g kg-1). Triticale cv. IPR 111 was shown as a high-quality nutritional food as forage and kept these characteristics after conservation. On the other hand, the pre-dried silage of barley cv. BRS Cauê showed the highest potential for nutrient degradability.
Esse estudo objetivou avaliar a composição bromatológica da forragem e da silagem pré-secada de doze cereais de inverno colhidos em estádio de pré-florescimento. Utilizou-se aveia preta (Avena strigosa) cv. EMB 139 e cv. IAPAR 61, aveia branca (Avena sativa) cv. IPR 126 e cv. URS Taura, cevada (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê, trigo (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu e cv. BRS Tarumã, centeio (Secale cereale) cv. Temprano e cv. BRS Serrano e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita ocorreu quando as plantas atingiram estádio de pré-florescimento, onde foram pré-murchadas e ensiladas. O triticale cv. IPR 111 apresentou características químicas notórias em relação aos demais tratamentos, tendo o maior teor de proteína bruta (113,7 g kg-1) e os menores teores de FDN e FDA (657,9 e 380,9 g kg-1, respectivamente). Dentre as silagens pré-secadas a cevada cv. BRS Cauê apresentou a maior concentração de NDT (614,7 g kg-1). O triticale cv. IPR 111 se mostrou como um alimento de alta qualidade nutricional enquanto forragem, e manteve essas características após conservação. Já a silagem pré-secada da cevada cv. BRS Cauê apresentou o maior potencial de degradabilidade de nutrientes.
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Grão Comestível/citologia , Grão Comestível/química , Silagem/análise , Valor NutritivoResumo
This study aimed to evaluate the contents of hemicellulose, cellulose, and lignin, as well as the rates of dry matter degradability in forage and pre-dried silage of different winter cereals harvested at pre-flowering. The experiment was conducted by the Animal Production Center (NUPRAN), Department of Agricultural and Environmental Sciences, State University of Midwest (UNICENTRO). It is located in Guarapuava PR, Brazil. The study was part of the Master"s Degree in Crop Production. As experimental materials, we used black oat (Avena strigosa) cv. EMB 139 and cv. IAPAR 61; white oat (Avena sativa) cv. IPR and 126 hp. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu and cv. BRS Tarumã; rye (Secale cereale) cv. Temprano and cv. BRS Serrano; and triticale (X Triticosecale) cv. IPR and 111 hp. BRS Saturn. Dry matter degradability was measured by an in situ technique, arranged in a completely randomized block design with three replications (animal), subdivided in subplots. Treatments were the plots and subplots digestion times. The incubation times were 0, 6, 12, 24, and 48 hours. To that end, we used two 24-month rumen fistulated steers with 350 kg average weight. A similarity was observed in the results of both forage and pre-dried silage degradability, displaying the same trends. Barley cv. BRS Brau had the highest hemicellulose content in its composition; however, IPR 111 triticale was showed the highest degradability potential, both for green forage and pre-dried silage.(AU)
O objetivo do trabalho foi avaliar os teores de hemicelulose, celulose e lignina, bem como a taxa de degradabilidade da matéria seca (MS), da forragem e da silagem pré-secada, de diferentes cereais de estação fria colhidos em estádio de pré-florescimento. O experimento foi conduzido pelo Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) junto ao Curso de Mestrado em Agronomia na área de Produção Vegetal, pertencente ao setor de Ciências Agrárias e Ambientais da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), localizado no município de Guarapuava PR. Como material experimental utilizou-se aveia preta (Avena strigosa) cv. EMB 139 e cv. IAPAR 61; aveia branca (Avena sativa) cv. IPR 126 e cv. URS Taura; cevada (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê; trigo (Triticum aestivum) cv. BRS Umbu e cv. BRS Tarumã; centeio (Secale cereale) cv. Temprano e cv. BRS Serrano; e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A degradabilidade da matéria seca foi estimada pela técnica in situ, em um delineamento de blocos inteiramente casualizados, com três repetições (animal), em arranjo de parcelas subdivididas. Os tratamentos constituíram as parcelas e os tempos de digestão as subparcelas. Os tempos de incubação utilizados foram de 0, 6, 12, 24 e 48 horas. Para tal, foram utilizados dois novilhos com 24 meses de idade, peso vivo (PV) médio de 350 kg, portadores de fístula ruminal. Notou-se uma similaridade entre os resultados de degradabilidade da forragem e da silagem pré-secada, tomando as mesmas tendências. A cevada cv. BRS Brau obteve o maior teor de hemicelulose em sua composição, porém, o triticale IPR 111 foi o tratamento com maior potencial de degradabilidade, tanto como forragem quanto silagem pré-secada.(AU)
Assuntos
Animais , Silagem/análise , Biodegradação Ambiental , Ruminação Digestiva , Lignina , Zonas FriasResumo
The objective of the experiment was to evaluate the nutritional composition, dry matter (DM) recovery and aerobic stability of winter cereal silages under different storage periods. The materials used were wheat (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), barley (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), white oat (Avena sativa cv. URS Guará), black oat (Avena strigosa cv. Embrapa 139) and triticale (X Triticosecale IPR 11), in three storage periods: 60, 120 and 180 days. The experiment was conducted in a 5x3 factorial, completely randomized design, consisting of five forage species and three storage periods, with five replicates. In nutritional assessment, barley silage presented low values of acid detergent fiber (ADF; 331.2, 355.2 and 378.5 g kg DM-1 for 60, 120, 180 days, respectively), high total digestible nutrients (TDN; 558.2, 544.7 and 531.6 g kg DM-1 for 60, 120, 180 days, respectively), high DM recovery and aerobic stability. Wheat and triticale showed a decrease in DM recovery with the increase in storage length, although showed high aerobic stability. The storage period had a different effect on forages; however, storage period above 60 days provided no benefits for the variables evaluated.(AU)
O objetivo do experimento foi avaliar a composição nutricional, a recuperação de matéria seca (MS) e a estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno submetidas a diferentes tempos de estocagem. Os materiais utilizados foram o trigo (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), cevada (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), aveia branca (Avena sativa cv. URS Guará), aveia preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) e triticale (X Triticosecale cv. IPR 11), em três tempos de estocagem: 60, 120 e 180 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x3. Na avaliação nutricional, a silagem de cevada apresentou baixos teores de fibra em detergente ácido (FDA; 331; 355 e 378 g kg MS-1, para 60, 120 e 180 dias, respectivamente) e altos de nutrientes digestíveis totais (NDT; 558; 544 e 531 g kg MS-1 para 60, 120 e 180 dias, respectivamente), além de alta recuperação de MS e estabilidade aeróbia. O trigo e o triticale apresentaram decréscimo na recuperação de MS com o aumento dos dias de estocagem, embora tenham apresentado alta estabilidade aeróbia. O tempo de estocagem influenciou de maneira distinta as forrageiras, no entanto, tempos de estocagem acima de 60 dias não proporcionaram benefícios para as variáveis avaliadas.(AU)