Effect of temperature on embryonic development and first exogenous feeding of goldfish Carassius auratus (Linnaeus, 1758) / Efeito da temperatura no desenvolvimento embrionário e na primeira alimentação exógena do goldfish Carassius auratus (Linnaeus, 1758)

Goldfish or Kinguio is a widely marketed species worldwide due to the ornamental market. There is some lack of acknowledgment of the production of the species under specific climatic conditions. To evaluate the effect of temperature on embryonic development and the first exogenous feeding of goldfish, an experiment was proposed. Fifteen incubators, organized in five treatments (18, 22, 26, 30, and 34 °C) with three replications each, were used to keep the fertilized goldfish eggs until the first exogenous feeding of the larvae. The main development events were observed to understand the possible effects of these temperatures on embryos and larvae of the species. Temperature influences embryo development and the time of first exogenous feeding of goldfish. The temperature of 34 °C was lethal to the species causing 100% of anomalies in the embryos and larvae. The experiment data allow us to conclude that the species presents a maximum thermal limit during embryogenesis, and these data are important to the aquaculture industry and to understand the effect of climate changes on goldfish. The data obtained in this experiment will assist in the management of invasive species and production of the species (aquaculture).

O peixe dourado ou Kinguio é uma espécie amplamente comercializada em todo o mundo devido ao mercado ornamental. Existe alguma falta de conhecimento da produção da espécie em condições climáticas específicas. Para avaliar o efeito da temperatura no desenvolvimento embrionário e na primeira alimentação exógena do Kinguio, um experimento foi proposto. Quinze incubadoras, organizadas em cinco tratamentos (18, 22, 26, 30 e 34 °C) com três repetições cada, foram utilizadas para manter os ovos fertilizados de Kinguio até a primeira alimentação exógena das larvas. Os principais eventos do desenvolvimento foram observados para entender os possíveis efeitos dessas temperaturas em embriões e larvas da espécie. A temperatura influencia o desenvolvimento do embrião e o tempo da primeira alimentação exógena do Kinguio. A temperatura de 34°C foi letal para a espécie causando 100% de anomalias nos embriões e larvas. Os dados do experimento permitem concluir que a espécie apresenta um limite térmico máximo durante a embriogênese, sendo esses dados importantes para a indústria da aquicultura e para entender o efeito das mudanças climáticas no Kinguio. Os dados obtidos neste experimento auxiliarão no manejo de espécies invasoras e na produção da espécie (aquicultura).

The intensive culture of nile tilapia supplemented with the microalgae Chlorella vulgaris in a biofloc system / Cultivo intensivo da tilápia do nilo suplementado com microalga Chlorella vulgaris em sistema de bioflocos

The aim of this study was to evaluate the performance of Nile tilapia fingerlings cultured in biofloc technology using different inoculation densities of Chlorella vulgaris. The experimental design was completely randomized with biofloc system and four densities of Chlorella vulgaris (0, 2.5, 5 and 10 x 104 cell mL-1), each with four replications. The study lasted 63 days and was carried out in tanks with a working volume of 40L, at a stocking density of 10 fish per experimental unit and a mean initial weight of approximately 1.86 g. The water quality variables showed no significant difference between treatments, especially total ammonia nitrogen and nitrite nitrogen, which were within acceptable levels for culture of the species. The variables of zootechnical performance were not affected by the different inoculation densities of the microalgae, achieving a final mean weight of approximately 21 g for all treatments, and survival rates greater than 80%. The weekly inoculation densities of the microalgae Chlorella vulgaris therefore had no influence on the growth of tilapia fingerlings cultured in a biofloc system.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, cultivados em tecnologia de bioflocos, utilizando diferentes densidades de inoculação de Chlorella vulgaris. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, envolvendo o cultivo em sistema de bioflocos e quatro densidades de Chlorella vulgaris (0; 2,5; 5 e 10x104 cel mL-1), com quatro repetições cada. O trabalho teve duração de 63 dias, sendo realizado em caixas com 40L de volume útil, densidade de estocagem de 10 peixes por unidade experimental e peso médio inicial de aproximadamente 1,86 g. As variáveis de qualidade de água não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, principalmente o nitrogênio da amônia total e do nitrito, que estiveram dentro do nível aceitável para o cultivo da espécie. As variáveis de desempenho zootécnico não foram afetadas pelas diferentes densidades de inoculação da microalga, obtendo peso médio final de aproximadamente 21 g para os tratamentos e taxas de sobrevivência superiores a 80%. Portanto para estas densidades de inoculação da microalga Chlorella vulgaris, com frequência semanal, não apresentaram influência no crescimento de alevinos de tilápia cultivada com bioflocos.

The intensive culture of nile tilapia supplemented with the microalgae Chlorella vulgaris in a biofloc system / Cultivo intensivo da tilápia do nilo suplementado com microalga Chlorella vulgaris em sistema de bioflocos

The aim of this study was to evaluate the performance of Nile tilapia fingerlings cultured in biofloc technology using different inoculation densities of Chlorella vulgaris. The experimental design was completely randomized with biofloc system and four densities of Chlorella vulgaris (0, 2.5, 5 and 10 x 104 cell mL-1), each with four replications. The study lasted 63 days and was carried out in tanks with a working volume of 40L, at a stocking density of 10 fish per experimental unit and a mean initial weight of approximately 1.86 g. The water quality variables showed no significant difference between treatments, especially total ammonia nitrogen and nitrite nitrogen, which were within acceptable levels for culture of the species. The variables of zootechnical performance were not affected by the different inoculation densities of the microalgae, achieving a final mean weight of approximately 21 g for all treatments, and survival rates greater than 80%. The weekly inoculation densities of the microalgae Chlorella vulgaris therefore had no influence on the growth of tilapia fingerlings cultured in a biofloc system.(AU)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, cultivados em tecnologia de bioflocos, utilizando diferentes densidades de inoculação de Chlorella vulgaris. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, envolvendo o cultivo em sistema de bioflocos e quatro densidades de Chlorella vulgaris (0; 2,5; 5 e 10x104 cel mL-1), com quatro repetições cada. O trabalho teve duração de 63 dias, sendo realizado em caixas com 40L de volume útil, densidade de estocagem de 10 peixes por unidade experimental e peso médio inicial de aproximadamente 1,86 g. As variáveis de qualidade de água não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, principalmente o nitrogênio da amônia total e do nitrito, que estiveram dentro do nível aceitável para o cultivo da espécie. As variáveis de desempenho zootécnico não foram afetadas pelas diferentes densidades de inoculação da microalga, obtendo peso médio final de aproximadamente 21 g para os tratamentos e taxas de sobrevivência superiores a 80%. Portanto para estas densidades de inoculação da microalga Chlorella vulgaris, com frequência semanal, não apresentaram influência no crescimento de alevinos de tilápia cultivada com bioflocos.(AU)

Genetic gain after one generation of individual selection for final weight and morphometric variables in tilapias / Ganho genético após uma geração de seleção individual para peso final e variáveis morfométricas em tilápia

Genetic gain for final weight and influence of selective breeding on several zootechnical and morphometric parameters of selected Nile tilapia within different genetic groups, after one generation of individual selection, were evaluated. After selection, five genetic groups were sampled for current analysis. Ten separate matings were carried out in 50 m² fish ponds for five selected groups and five non-selected groups (sampled fish with mean weight of the same genetic groups for control). Thirty females from each genetic group were mated with twelve males, totaling 300 females and 120 males. Larvae from ponds were collected after 21 days, from which 500 larvae were sampled per genetic group, with hatchery in ten 100L tanks, separately for each group, followed by rearing in ten 1 m³ hapas in a 300 m² fish pond. Afterwards, 30 tilapias (30.0±1.6 g) from each genetic group, totaling 300 animals, were tagged with magnetic transponder. These were distributed into three 50 m² ponds with ten animals of each group per fish pond. After 140 days of rearing, the animals were harvested for evaluation. Individual selection was characterized by final and fillet weight gain, respectively at 8.4% and 9.5%. In addition, the results showed an increase in total length, standard length, body height, body width and corrected length. However, no modifications occurred in parameters such as survival...

Este estudo teve como objetivo avaliar o ganho genético para peso final, e a influência da seleção em outras variáveis zootécnicas e morfométricas, de tilápias-do-nilo selecionadas dentro de diferentes grupos genéticos, após uma geração de seleção individual. Após a seleção, cinco grupos genéticos foram amostrados para realizar o estudo. Foram realizados dez acasalamentos em viveiros de 50 m², separadamente, para cinco grupos selecionados e cinco não selecionados (peixes amostrados da média de peso dos mesmos grupos genéticos para serem utilizados como controle), totalizando dez viveiros. De cada população foram acasaladas 30 fêmeas com 12 machos, totalizando 300 fêmeas e 120 machos. Após 21 dias, foram coletadas as nuvens, das quais 500 larvas por grupo genético foram amostradas, realizando a alevinagem em 10 tanques de 100 L, separadamente para cada grupo, seguido de recria em dez tanques-rede de 1 m³ dentro de um viveiro de 300 m². Posteriormente 30 tilápias (30,0±1,6 g) de cada grupo genético foram marcadas com transponder magnético, totalizando 300 animais. Estes foram distribuídos em três viveiros de 50 m², de modo a ficar 10 animais de cada grupo por viveiro. Após 140 dias de cultivo, os animais foram despescados para avaliação. A seleção individual realizada ocasionou um ganho do peso final do cultivo e no peso do filé de 8,4% e 9,5%, respectivamente. Além disso...

Genetic gain after one generation of individual selection for final weight and morphometric variables in tilapias / Ganho genético após uma geração de seleção individual para peso final e variáveis morfométricas em tilápia

Genetic gain for final weight and influence of selective breeding on several zootechnical and morphometric parameters of selected Nile tilapia within different genetic groups, after one generation of individual selection, were evaluated. After selection, five genetic groups were sampled for current analysis. Ten separate matings were carried out in 50 m² fish ponds for five selected groups and five non-selected groups (sampled fish with mean weight of the same genetic groups for control). Thirty females from each genetic group were mated with twelve males, totaling 300 females and 120 males. Larvae from ponds were collected after 21 days, from which 500 larvae were sampled per genetic group, with hatchery in ten 100L tanks, separately for each group, followed by rearing in ten 1 m³ hapas in a 300 m² fish pond. Afterwards, 30 tilapias (30.0±1.6 g) from each genetic group, totaling 300 animals, were tagged with magnetic transponder. These were distributed into three 50 m² ponds with ten animals of each group per fish pond. After 140 days of rearing, the animals were harvested for evaluation. Individual selection was characterized by final and fillet weight gain, respectively at 8.4% and 9.5%. In addition, the results showed an increase in total length, standard length, body height, body width and corrected length. However, no modifications occurred in parameters such as survival...(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o ganho genético para peso final, e a influência da seleção em outras variáveis zootécnicas e morfométricas, de tilápias-do-nilo selecionadas dentro de diferentes grupos genéticos, após uma geração de seleção individual. Após a seleção, cinco grupos genéticos foram amostrados para realizar o estudo. Foram realizados dez acasalamentos em viveiros de 50 m², separadamente, para cinco grupos selecionados e cinco não selecionados (peixes amostrados da média de peso dos mesmos grupos genéticos para serem utilizados como controle), totalizando dez viveiros. De cada população foram acasaladas 30 fêmeas com 12 machos, totalizando 300 fêmeas e 120 machos. Após 21 dias, foram coletadas as nuvens, das quais 500 larvas por grupo genético foram amostradas, realizando a alevinagem em 10 tanques de 100 L, separadamente para cada grupo, seguido de recria em dez tanques-rede de 1 m³ dentro de um viveiro de 300 m². Posteriormente 30 tilápias (30,0±1,6 g) de cada grupo genético foram marcadas com transponder magnético, totalizando 300 animais. Estes foram distribuídos em três viveiros de 50 m², de modo a ficar 10 animais de cada grupo por viveiro. Após 140 dias de cultivo, os animais foram despescados para avaliação. A seleção individual realizada ocasionou um ganho do peso final do cultivo e no peso do filé de 8,4% e 9,5%, respectivamente. Além disso...(AU)

Response of phytoplankton to different carbon sources and C: N ratios in tilapia fingerling culture with bioflocs / Resposta fitoplanctônica à diferentes fontes de carbono e relações C: N na alevinagem de tilápia cultivada com bioflocos

The objectives of this study were to evaluate the dynamics and qualitative and quantitative aspects of the phytoplankton community during the fingerlings production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) using biofloc technology. A complete randomized design, with 6 treatments and 4 replications was used. Three carbon sources molasses (M), sugar (S) and cassava starch (CS) at carbon:nitrogen (C:N) ratios of 10:1 and 20:1 were evaluated. Phytoplankton was collected weekly during 63 days using 5 L water samples that were filtered through a 25 μm mesh plankton net. The phytoplankton community was represented by 17 genera of the Bacillariophyceae, Chlorophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae, and Fragilariophyceae classes. Pseudanabaena and Synechococcus were the main genera responsible for the dominance of the Cyanophyceae class in all treatments. Chlorophyceae was the second most diverse class, whose main genera were Chlorella and Scenedesmus. Molasses at C:N ratio of 20:1 were the carbon source that most affected the phytoplankton development.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica da comunidade fitoplanctônica durante a alevinagem de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, com tecnologia de bioflocos. Adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado com 6 tratamentos e 4 repetições, sendo testadas três fontes de carbono: melaço (ME), açúcar (AC) e fécula de mandioca (FE), nas relações carbono/nitrogênio (C:N) 10:1 e 20:1. As coletas de fitoplâncton foram realizadas semanalmente durante 63 dias, em amostras de 5 L de água filtradas numa rede de plâncton com malha de 25 μm. A comunidade fitoplanctônica do ambiente de cultivo esteve representada por 17 gêneros, distribuídos entre as classes Bacillariophyceae, Chlorophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae e Fragilariophyceae. Em termos de gênero, pode-se concluir que a Pseudanabaena e Synechococcus foram os principais integrantes responsáveis pela dominância da Cyanophyceae em todos os tratamentos. A Chlorophyceae foi a segunda classe mais diversificada, tendo como principais gêneros Chlorella e Scenedesmus. A fonte de carbono que mais influenciou no desenvolvimento do fitoplâncton foi o melaço, na relação carbono:nitrogênio 20:1.(AU)

Response of phytoplankton to different carbon sources and C: N ratios in tilapia fingerling culture with bioflocs / Resposta fitoplanctônica à diferentes fontes de carbono e relações C: N na alevinagem de tilápia cultivada com bioflocos

The objectives of this study were to evaluate the dynamics and qualitative and quantitative aspects of the phytoplankton community during the fingerlings production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) using biofloc technology. A complete randomized design, with 6 treatments and 4 replications was used. Three carbon sources molasses (M), sugar (S) and cassava starch (CS) at carbon:nitrogen (C:N) ratios of 10:1 and 20:1 were evaluated. Phytoplankton was collected weekly during 63 days using 5 L water samples that were filtered through a 25 μm mesh plankton net. The phytoplankton community was represented by 17 genera of the Bacillariophyceae, Chlorophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae, and Fragilariophyceae classes. Pseudanabaena and Synechococcus were the main genera responsible for the dominance of the Cyanophyceae class in all treatments. Chlorophyceae was the second most diverse class, whose main genera were Chlorella and Scenedesmus. Molasses at C:N ratio of 20:1 were the carbon source that most affected the phytoplankton development.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica da comunidade fitoplanctônica durante a alevinagem de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, com tecnologia de bioflocos. Adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado com 6 tratamentos e 4 repetições, sendo testadas três fontes de carbono: melaço (ME), açúcar (AC) e fécula de mandioca (FE), nas relações carbono/nitrogênio (C:N) 10:1 e 20:1. As coletas de fitoplâncton foram realizadas semanalmente durante 63 dias, em amostras de 5 L de água filtradas numa rede de plâncton com malha de 25 μm. A comunidade fitoplanctônica do ambiente de cultivo esteve representada por 17 gêneros, distribuídos entre as classes Bacillariophyceae, Chlorophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae e Fragilariophyceae. Em termos de gênero, pode-se concluir que a Pseudanabaena e Synechococcus foram os principais integrantes responsáveis pela dominância da Cyanophyceae em todos os tratamentos. A Chlorophyceae foi a segunda classe mais diversificada, tendo como principais gêneros Chlorella e Scenedesmus. A fonte de carbono que mais influenciou no desenvolvimento do fitoplâncton foi o melaço, na relação carbono:nitrogênio 20:1.

Criação de Tilápias no Rio Grande do Sul, cenário atual e perspectivas de crescimento

A rápida expansão da aquicultura nas últimas décadas, com destaque a produção de tilápias Oreochromis niloticus no Brasil, gerou grandes oportunidades econômicas para os produtores rurais. No entanto, regiões de clima temperado não apresentam condições ambientais ideais para o cultivo da tilápia devido ao rigoroso inverno. Diante desse contexto o sistema de cultivo em bioflocos (BFT Biofloc Technology) e o cultivo em sistema fechado de recirculação de água (RAS Recirculating Aquaculture System), surgem como uma importante alternativa para alevinagem dessa espécie durante o inverno. Os resultados demonstram que, a intensificação da produção de alevinos em sistemas de BFT e RAS, durante o inverno, afetou o crescimento do peixes. Porém, os alevinos produzidos em altas densidades e baixas temperaturas apresentaram crescimento compensatório pleno quando re-estocados em densidades e temperatura adequadas. Os resultados obtidos na presente tese podem colaborar para o desenvolvimento da produção de tilápia Oreochromis niloticus no Rio Grande do Sul.

The rapid expansion of aquaculture in recent decades, especially the production of tilapia Oreochromis niloticus in Brazil, has generated great economic opportunities for farmres. However, temperate climate regions do not present ideal environmental conditions for tilapia cultivation due to the harsh winter. In this context, the biofloc cultivation system (BFT Biofloc Technology) and the cultivation in a closed water recirculating system (RAS Recirculating Aquaculture System) emerge as an important alternative for hatching this species during the winter. The results demonstrate that the intensification of fingerling production in BFT and RAS systems, during the winter, affected fish growth. However, fingerlings produced at high densities and low temperatures showed full compensatory growth when re-stocked at adequate densities and temperature. The results obtained in this thesis may contribute to the development of tilapia Oreochromis niloticus production in Rio Grande do Sul.

Efeito do processamento e da frequência alimentar para tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) durante a alevinagem

O presente estudo teve como objetivo determinar a melhor forma de processamento de dietas e frequência de arraçoamento para fase de alevinagem da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), por meio da avaliação de qualidade da água, desempenho zootécnico, composição centesimal, histologias hepática e muscular, e análise econômica parcial. Para isso foram realizados dois experimentos. No primeiro foram utilizados 250 alevinos de tilápia com peso inicial médio de 0,975 g, distribuídos em 25 caixas experimentais. O delineamento experimental ao acaso foi composto de cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: ME1 ração microextrusada 1 mm; ED03 - ração extrusada e desintegrada 0.3 mm; ED06 - ração extrusada e desintegrada 0,6 mm; BF03 ração farelada 0,3 mm e BF06 ração farelada 0,6 mm. As rações foram formuladas de maneira a atender as exigências da espécie nesta fase. Os animais foram alimentados seis vezes ao dia (8h00; 10h00; 12h00; 14h00; 16h00 e 18h00), até a saciedade aparente. No segundo experimento, foi avaliada a frequência de arraçoamento ideal para a dieta que proporcionou melhores resultados no experimento 01. Para isso, foram utilizados 240 alevinos com peso inicial médio de 0,793 g, distribuídos em 24 caixas experimentais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e foram avaliadas seis frequências de arraçoamento (4 (F4), 5 (F5), 6 (F6), 7 (F7), 8 (F8) e 9 (F9) vezes ao dia) com quatro repetições. Nos dois experimentos foram verificados semanalmente os parâmetros de qualidade de água como pH, oxigênio dissolvido (mg /L-1), condutividade elétrica (µS / cm-1) e a temperatura (ºC), e coletadas amostras de água das unidades experimentais para posteriores análises de fósforo total (PT) e nitrogênio total (NT). No final dos períodos experimentais os animais permaneceram em jejum prévio de 12 horas, foram anestesiados, pesados e medidos para determinação dos parâmetros zootécnicos. Também foram realizadas coletas de material para determinação da composição centesimal e para análises histológicas do fígado e músculo. Para análise econômica foram considerados os custos referentes aos peixes e alimentação para determinação da receita líquida parcial. No experimento I a conversão alimentar (CA) foi significativamente menor em EM1 (1,17) em comparação com o maior valor de 1,95 em ED03. Embora maior em EM1, o ganho em peso neste tratamento (9,26 g) não diferiu de ED06. O coeficiente de retenção proteico foi estatísticamente maior em EM1 (36,47%). Na qualidade da água, EM1 resultou nos menores níveis de NT (0,94 mg / L-1) e PT (0,45 mg /L-1), enquanto BF03 apresentou os maiores valores de 2,27 e 0,91 mg L-1 de NT e PT, respectivamente. A composição centesimal dos alevinos não diferiu entre os tratamentos. Peixes alimentados com ração microextrusada com 1 mm de diâmetro apresentaram os melhores resultados de desempenho zootécnico, além de impacto reduzido na qualidade da água. A receita líquida parcial (RLP) foi maior em EM1. No experimento II, foi possível observar diferenças significativas (p<0,05) para o ganho em peso, que foi maior em F5 (9,13 g) e F6 (9,27 g), contudo, a conversão alimentar não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos. Os teores de N e P, embora tenham sido menores em F4, resultam do menor crescimento. O diâmetro das fibras musculares indicou hiperplasia em todos os tratamentos, com prevalência de fibras entre 10 e 20 micrometros em F4, F5, F6 e F7 e entre 30 e 40 para F8 e F9. O perímetro e a área dos hepatócitos diferiram apenas entre F5 e F9, enquanto o volume, perímetro e área do seu núcleo, não diferiram. A receita líquida parcial (RLP) foi maior em F6 (USD 7,35) seguida por F5 (USD 7,22), a margem pequena favorece F5 pela menor necessidade de alimentações diárias. Concluindo, embora a ração microextrusada (EM1) tenha o maior custo, apresentou o melhor desempenho zootécnico e econômico, além de impacto reduzido na qualidade da água, a mesma, ofertada entre 5 a 6

This study aimed to determine the best way of processing diets and feeding frequency for the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings, by evaluating water quality, zootechnical performance, proximate composition, liver and muscle histology, and partial economic analysis. For this, two experiments were carried out. In the first, 250 tilapia fingerlings with an average initial weight of 0.975 g were used, distributed in 25 experimental boxes. The randomized experimental design consisted of five treatments and five replications. The treatments were: ME1 1 mm microextruded feed; ED03 - extruded and crumbled feed 0.3 mm; ED06 - extruded and crumbled feed 0.6 mm; BF03 mash feed 0.3 mm and BF06 mash feed 0.6 mm. The rations were formulated in order to meet the requirements of the species at this stage. The animals were fed six times a day (8:00 am; 10:00 am; 12:00 pm; 2:00 pm; 4:00 pm and 6:00 pm) until apparent satiety. In the second experiment, the ideal feeding frequency for the diet that provided better results in experiment 01 was evaluated. For this, 240 fingerlings with an average initial weight of 0.793 g were used, distributed in 24 experimental boxes. The experimental design was completely randomized and six feeding frequencies (4 (F4), 5 (F5), 6 (F6), 7 (F7), 8 (F8) and 9 (F9) times a day were evaluated with four repetitions. In both experiments, water quality parameters such as pH, dissolved oxygen (mg /L-1), electrical conductivity (µS / cm-1) and temperature (°C) were checked weekly, and water samples were collected from the experimental units for subsequent analyzes of total phosphorus (PT) and total nitrogen (NT). At the end of the experimental periods, the animals were fasted for 12 hours, were anesthetized, weighed and measured to determine the zootechnical parameters. Materials were also collected to determine the proximate composition and for histological analysis of the liver and muscle. For economic analysis, the costs related to fish and food were considered to determine the partial net income. In experiment I the feed conversion (CA) was significantly lower in EM1 (1.17) compared to the highest value of 1.95 in ED03. Although higher in EM1, the weight gain in this treatment (9.26 g) did not differ from ED06. The protein retention coefficient was statistically higher in EM1 (36.47%). In water quality, EM1 resulted in the lowest levels of NT (0.94 mg / L-1) and PT (0.45 mg /L-1), while BF03 showed the highest values of 2.27 and 0.91 mg L-1 of NT and PT, respectively. The proximate composition of fingerlings did not differ between treatments. Fish fed with microextruded diet with 1 mm in diameter showed the best results in zootechnical performance, in addition to reduced impact on water quality. Partial net revenue (RLP) was higher in EM1. In experiment II, it was possible to observe significant differences (p<0.05) for weight gain, which was higher in F5 (9.13 g) and F6 (9.27 g), however, the feed conversion did not differ ( P>0.05) between treatments. The N and P contents, although they were lower in F4, resulted from the lower growth. The diameter of muscle fibers indicated hyperplasia in all treatments, with a prevalence of fibers between 10 and 20 micrometers in F4, F5, F6 and F7 and between 30 and 40 for F8 and F9. The perimeter and area of the hepatocytes differed only between F5 and F9, while the volume, perimeter and area of their nucleus did not differ. Partial net revenue (RLP) was higher in F6 (USD 7.35) followed by F5 (USD 7.22), the small margin favors F5 due to the lower need for daily meals. In conclusion, although microextruded feed (EM1) has the highest cost, had the best zootechnical and economic performance, in addition to reduced impact on water quality, it, offered between 5 to 6 times a day, has the best economic, zootechnical and histological performance.

Adoção tecnológica (densidade de estocagem) no cultivo de peixes em tanques rede, fase alevinagem no Açude do Rosário Quitaiús/Lavras da Mangabeira/CE / Technological application (stocking density) in fish farming using net-tank system, fish hatchery in the Rosário Quitaiús dam, Lavras da Mangabeira, State of Ceará, northeastern Brazil

This research focused on monitoring the farming early stage (nursery) of the Chitralada strain of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in a dam using net-tank system. This farming was done by an enterprise association in the district of Quitaiús, municipality of Lavras da Mangabeira, in the South-Central region of the state of Ceará. The fingerlings with weight of 1 gram were farmed for 50 days until they reach their final weight of 56 grams. After that, they were transferred to farming cages at a stocking density of 1,000 fingerlings. After testing empirically several densities, the stocking density of 416.6 per m3 for nursery cage of 4.8 m3 (2.0 x 2.0 X 1.2m), totaling 2,000 fingerlings per cage, showed the best performance in the average weight. At this farming stage, a powdered chow diet composed by 55% of crude protein was taken in 10 daily meals observing the same time interval.

Adoção tecnológica (densidade de estocagem) no cultivo de peixes em tanques rede, fase alevinagem no Açude do Rosário Quitaiús/Lavras da Mangabeira/CE / Technological application (stocking density) in fish farming using net-tank system, fish hatchery in the Rosário Quitaiús dam, Lavras da Mangabeira, State of Ceará, northeastern Brazil

This research focused on monitoring the farming early stage (nursery) of the Chitralada strain of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in a dam using net-tank system. This farming was done by an enterprise association in the district of Quitaiús, municipality of Lavras da Mangabeira, in the South-Central region of the state of Ceará. The fingerlings with weight of 1 gram were farmed for 50 days until they reach their final weight of 56 grams. After that, they were transferred to farming cages at a stocking density of 1,000 fingerlings. After testing empirically several densities, the stocking density of 416.6 per m3 for nursery cage of 4.8 m3 (2.0 x 2.0 X 1.2m), totaling 2,000 fingerlings per cage, showed the best performance in the average weight. At this farming stage, a powdered chow diet composed by 55% of crude protein was taken in 10 daily meals observing the same time interval.(AU)

FAUNA DE HELMINTOS DE JUVENIS DE PIRARUCU, Arapaima gigas (SCHINZ, 1822) E ASPECTOS DE SUA PRODUCAO NO MUNICIPIO DE MANACAPURU AM

Na America do Sul, o Brasil destaca-se com o maior produtor de peixes agua doce e reune condicoes favoraveis para tornar-se um dos maiores produtores de peixes do mundo. Um dos peixes nativos com potencial para piscicultura e o pirarucu (Arapaima gigas), desde que resolvidos os problemas na sua cadeia produtiva, nas areas de reproducao, nutricao e sanidade. A falta de um pacote tecnologico na producao da especie tem contribuido para baixa oferta de larvas e alevinos, alem da alta taxa de mortalidade causada principalmente por doencas parasitarias e bacterianas. Com isso, o objetivo do estudo foi caracterizar as criacoes de A. gigas, registrar as ocorrencias, identificar as especies e determinar os indices de infestacao/infeccao parasitaria (Capitulo I). Este estudo foi realizado em sete pisciculturas do municipio de Manacapuru Amazonas, e registrado informacoes sobre estrutura de criacao, area inundada, fonte de abastecimento de agua, manejo e alimentacao dos reprodutores, larvas e juvenis. Amostras de 10 peixes foram obtidas em cada piscicultura, totalizando 70 peixes. Cada amostra correspondeu a uma desova de A. gigas em cativeiro. Durante essas coletas foram registrados os parametros de qualidade de agua. Os peixes foram medidos e pesados para calculo da equacao peso-comprimento e fator de condicao. Apos esta etapa, os peixes foram analisados quanto a presenca de parasitos, e os especimes encontrados foram fixados em etanol 70% e identificados a posteriori. Apos quantificacao dos parasitos foram calculados os indices parasitarios. Nas pisciculturas a reproducao, alevinagem e recria de A. gigas eram realizadas em barragens e viveiros de terra, abastecidos com agua represada, poco artesiano ou rio. A maioria das pisciculturas estao voltadas a reproducao e recria, os reprodutores eram alimentados com peixes forrageiros vivos e os juvenis inicialmente com zooplancton natural, depois nauplios de artemia ate substituicao total por racao comercial em po. Os parametros de qualidade da agua ficaram dentro dos padroes para o cultivo de especies de peixes tropicais. O peso e comprimento dos peixes foram diferentes entre as pisciculturas (p<0,05) e o fator de condicao (Kn=1,2) indicou boas condicoes corporais dos peixes. A. gigas apresentou crescimento alometrico negativo (b<3), indicando crescimento maior em comprimento do que em peso. Dos 70 peixes examinados, 43 estavam parasitados. Foram coletados 133 parasitos e identificados monogenea e digenea e os generos Hysterothylacium sp., Procamallanus (Spirocamallanus) sp. (Nematoda), Neoechinorhynchus sp. e Polyacanthorhynchus sp. (Acanthocephala). A prevalencia various de 30 a 100% (media de 61,4%), a intensidade media de 1,0 a 8,1 (media de 3,1 ± 4,4) e a abundancia media de 0,3 a 5,7 (media de 1,9 ± 3,8). Os parasitos monogenea foram coletados nas branquias, digenea encistados na bexiga natatoria e as larvas de Procamallanus (Spirocamallanus) sp. no intestino, todos com baixos indices parasitarios. As larvas de Hysterothylacium sp. foram coletadas em todo o trato gastrointestinal de A. gigas, principalmente o mesenterio. Os especimes de Neoechinorhynchus sp. foram coletados no mesenterio, enquanto Polyacanthorhynchus sp. no intestino. Hysterothylacium sp. apresentou os maiores indices parasitarios, seguido por Neoechinorhynchus sp. A correlacao entre abundancia de parasitos e fator de consicao relativo dos peixes nao foi significativo (p > 0,05), mas as correlcaoes entre peso e comprimento e abundancia de parasitos foram significativas (p < 0,05). Destaca-se que a fauna parasitaria de juvenis de A. gigas e composta majoritariamente por especies de endohelmintos, pelo nematoide Hysterothylacium sp., patogenica e com potencial zoonotico e pelo acantocefalo Neoechinorhynchus sp. Em adicao, nesse estudo foi descrita uma nova especie do filo Acanthocephala, parasitando juvenis de A. gigas cultivados no estado do Amazonas (Capitulo II). A descricao da nova especie somente foi possivel porque todos os especimes de Neoechinorhynchus sp. foram encontrados na fase adulta. A nova especie distingue de todas as outras do genero por uma combinacao de caracteres incluindo tronco menor, espinhos anteriores menores nos machos, espinhos mediano e posterior do mesmo tamanho em ambos os sexos, duas vesiculas seminais abaixo do reservatorio de cimento e em posicao ventral. O local de fixacao desta especie difere de todas as outras especies de acantocefalos, no mesenterio. Esta e a primeira especie de Neoechinorhynchus descrita para uma especie de peixe da familia Arapaimidae e a decima especie do genero registrada no Brasil, e o nome Neoechinorhynchus arapaimensis e proposto. Como medidas de prevencao e controle de parasitoses e recomendavel: desinfectar as estruturas de producao no final do ciclo produtivo, eliminar mcrofitas aquaticas, individualizar o abastecimento, instalar filtro ou tela no local de captacao de agua, realizar um rigoroso controle sanitario na reutilizacao da agua, monitorar a qualidade de agua, realizar avaliacao sanitaria dos peixes, adotar quarentena para peixes adquiridos em outras pisciculturas, ofertar uma dieta mista com peixes, racao e suplemento vitamincio e mineral, alimentar os peixes com zooplancton congelado, incluir na dieta aditivos imunoestimulantes, contactar tecnico especializado para diagnostico de doencas e medidas de controle, desinfetar utensilios e manter a assepsia dos funcionarios.

In South America, Brazil stands out as the largest producer of freshwater fish and gathers favorable conditions to become one of the largest fish producers in the world. One of the native fish with potential for fish farming is the pirarucu (Arapaima gigas), as long as the problems in its production chain, in the areas of reproduction, nutrition and health, are solved. The lack of a technological package in the production of the species has contributed to a low supply of larvae and fingerlings, in addition to the high mortality rate caused mainly by parasitic and bacterial diseases. With that, the objective of the study was to characterize the A. gigas creations, register the occurrences, identify the species and determine the infestation/parasitic infection rates (Chapter I). This study was carried out in seven fish farms in the municipality of Manacapuru Amazonas, and recorded information on the structure of rearing, flooded area, water supply source, management and feeding of breeders, larvae and juveniles. Samples of 10 fish were obtained from each fish farm, totaling 70 fish. Each sample corresponded to one spawn of A. gigas in captivity. During these collections, the water quality parameters were recorded. Fish were measured and weighed to calculate the weight-length equation and condition factor. After this step, the fish were analyzed for the presence of parasites, and the specimens found were fixed in 70% ethanol and identified a posteriori. After quantification of the parasites, the parasite indices were calculated. In fish farms, the reproduction, hatchery and rearing of A. gigas were carried out in dams and earthen ponds, supplied with dammed water, an artesian well or a river. Most of the fish farms are dedicated to reproduction and re-creation, the broodstocks were fed live forage fish and the juveniles initially with natural zooplankton, then brine shrimp nauplii until total replacement by powdered commercial feed. The water quality parameters were within the standards for the cultivation of tropical fish species. Fish weight and length were different between fish farms (p<0.05) and the condition factor (Kn=1.2) indicated good body condition of fish. A. gigas showed negative allometric growth (b<3), indicating greater growth in length than in weight. Of the 70 fish examined, 43 were parasitized. A total of 133 parasites were collected and monogenea and digenea were identified and the genera Hysterothylacium sp., Procamallanus (Spirocamallanus) sp. (Nematoda), Neoechinorhynchus sp. and Polyacanthorhynchus sp. (Acanthocephala). The prevalence varied from 30 to 100% (mean 61.4%), the mean intensity from 1.0 to 8.1 (mean 3.1 ± 4.4) and the mean abundance from 0.3 to 5. 7 (mean 1.9 ± 3.8). Monogenea parasites were collected in the gills, digenea encysted in the swim bladder and the larvae of Procamallanus (Spirocamallanus) sp. in the intestine, all with low parasitic indices. The larvae of Hysterothylacium sp. were collected from the entire gastrointestinal tract of A. gigas, mainly the mesentery. Specimens of Neoechinorhynchus sp. were collected from the mesentery, while Polyacanthorhynchus sp. in the intestine. Hysterothylacium sp. presented the highest parasitic indices, followed by Neoechinorhynchus sp. The correlation between parasite abundance and fish relative consition factor was not significant (p > 0.05), but correlations between weight and length and parasite abundance were significant (p < 0.05). It is noteworthy that the parasitic fauna of juveniles of A. gigas is mainly composed of species of endohelminths, the pathogenic nematode Hysterothylacium sp., with zoonotic potential, and the acanthocephalon Neoechinorhynchus sp. In addition, this study described a new species of the phylum Acanthocephala, parasitizing juveniles of A. gigas cultivated in the state of Amazonas (Chapter II). The description of the new species was only possible because all specimens of Neoechinorhynchus sp. were found in adulthood. The new species is distinguished from all others in the genus by a combination of characters including smaller trunk, smaller anterior spines in males, medial and posterior spines of the same size in both sexes, two seminal vesicles below the cement reservoir and in a ventral position. The attachment site of this species differs from all other acanthocephalic species in the mesentery. This is the first species of Neoechinorhynchus described for a fish species of the Arapaimidae family and the tenth species of the genus recorded in Brazil, and the name Neoechinorhynchus arapaimensis is proposed. As measures to prevent and control parasites, it is recommended to: disinfect production structures at the end of the production cycle, eliminate aquatic microphytes, individualize the supply, install a filter or screen at the water collection site, carry out a strict sanitary control in the reuse of water , monitor water quality, carry out fish health assessment, adopt quarantine for fish acquired in other fish farms, offer a mixed diet with fish, feed and vitamin and mineral supplement, feed fish with frozen zooplankton, include immunostimulant additives in the diet, contact specialized technician for disease diagnosis and control measures, disinfecting utensils and keeping employees clean.

Alternativas para a reproducao induzida, larvicultura e alevinagem do matrinxa, Brycon amazonicus (Spix e Agassiz, 1829)

O matrinxã (Brycon amazonicus) é uma espécie nativa de grande importância para a pesca e a piscicultura na região amazônica. Por ser uma espécie que vem sendo cultivada a apenas algumas décadas há carência de estudos quanto a utilização de: hormônios sintéticos para a indução a desova, larvicultura e alevinagem. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi: avaliar o uso de tecnologias alternativas para a reprodução induzida, incubação, larvicultura e alevinagem de matrinxã. Os experimentos de reprodução, incubação e alevinagem foram conduzidos no Centro de Treinamento e Tecnologia de Produção de Alevinos de Humaitá, Amazonas, já o experimento de larvicultura foi realizado em uma propriedade particular localizada na zona rural do referido município. O primeiro experimento avaliou fêmeas induzidas com o hormônio sintético Ovidrel® e sua combinação com a hipófise de carpa nos principais índices reprodutivos: peso dos óocitos, taxa de fertilização, taxa de eclosão e produção de pós-larvas; já para os machos avaliou-se a viabilidade da espermiação e o volume produzido de sêmen. As fêmeas tratadas exclusivamente com o hormônio sintético não desovaram, só foi possível realizar a extrusão no grupo que recebeu o extrato de hipófise de carpa e no que recebeu a mistura de hormônio sintético com hipófise. No entanto, para os machos o hormônio sintético possibilitou a espermiação. O segundo experimento comparou o sistema de incubação com fluxo direto de água com o sistema de recirculação não sendo observado diferenças significativas nos índices avaliados, porém o volume de água foi significativamente menor no sistema de recirculação quando comparado ao sistema tradicional. No terceiro experimento avaliou-se a viabilidade do fornecimento de artêmia na larvicultura de matrinxã, comparando com o plâncton selvagem oriundo de um viveiro previamente fertilizado e com larvas de tambaqui como forrageirais. O grupo que apresentou maior crescimento foi o que consumiu plâncton, no entanto a maior taxa de sobrevivência foi observada no que recebeu as larvas forrageiras. O quarto experimento avaliou o desempenho zootécnico dos alevinos de matrinxã alimentados com soja, soja fermentada com probiótico e ração fermentada com probiótico, sendo a ração o grupo controle. Observou-se que o melhor desempenho zootécnico foi obtido com a ração fermentada, no entanto, não diferindo estatisticamente da ração. Conclui-se que é possível realizar a desova de matrinxã quando se utiliza o hormônio sintético como dose preparatória e a hipófise como decissiva para a indução das fêmeas, no entanto o hormônio sintético apresenta melhores resultados para os machos. A incubação de ovos em sistema de recirculação não afeta a produção de larvas, além de ser ambientalmente mais correta uma vez que utiliza um volume significativamente menor de água. A utilização da mistura de artêmia com plâncton pode vir a substituir a utilização de larvas de peixes forrageiros. Quanto a alevinagem de matrinxã os melhores resultados zootecnicos e o menor custo de alimentação foram obtidos quando os animais foram arraçoados com ração fermentada e ração.

The matrinxã (Brycon amazonicus) is a native species of great importance for fishing and fish farming in the Amazon region. Because it is a species that has been cultivated for only a few decades, there is a lack of studies on the use of: synthetic hormones to induce the reproduction, larviculture and fingerling farming. Thus, the aim of this work was: to evaluate the use of alternative technologies for induced reproduction, incubation, larviculture and fingerling culture. The experiments were carried out at the Centro de Treinamento e Tecnologia de Produção de Alevinos de Humaitá, Amazonas, except for the larviculture that was carried out on a private property located in the rural area of the municipality. The first experiment evaluated females induced with the synthetic hormone Ovidrel® and its combination with carp pituitary gland in the main reproductive indices: oocyte weight, fertilization rate, hatching rate and post-larvae production; for males tested the viability of sperm production and the volume of semen produced. The females treated exclusively with the synthetic hormone did not spawn, it was only possible to perform the extrusion in the group that received the extract of the pituitary gland and in the group that received the mixture of synthetic hormone with the pituitary gland. However, for males the synthetic hormone made sperm production possible. The second experiment compared the incubation system with direct water flow with the recirculation system, with no significant differences in the evaluated indexes, however, the volume of water was significantly lower in the recirculation system when compared to the traditional system. In the third experiment, the viability of supplying brine shrimp to matrinxã larviculture was evaluated, comparing it with wild plankton from a previously fertilized nursery and with tambaqui larvae as forage. The group that showed the highest growth was the one that consumed plankton, however the highest survival rate was observed in the one that received the forage larvae. The fourth experiment evaluated the zootechnical performance of matrinxã fry fed with soybeans, soybeans fermented with probiotics and ration fermented with probiotics, with the ration being the control group. It was observed that the best zootechnical performance was obtained with the fermented ration, however, it did not differ statistically from the ration. It's possible conclude that the synthetic hormone can promote spawn in matrinxã when using as a preparatory dose and the pituitary gland as decisive for the induction of females, however the synthetic hormone shows better results for males. The incubation of eggs in a recirculation system does not affect the production of larvae, in addition to being more environmentally friendly since it uses a significantly smaller volume of water. The use of a mixture of brine shrimp and plankton may come to replace the use of foraging fish larvae. Regarding fingerling culture matrinxã, the best zootechnical results and the lowest cost of feeding were obtained when the animals were fed with fermented ration and ration.

EFEITO DO Lactobacillus plantarum NO TRATO INTESTINAL DE ALEVINOS DE Oreochromis niloticus

The objective of this study was to evaluate alterations in the intestinal tract microbiota and growth performance of Nile tilapia (Orechromis niloticus) fed diets supplemented with Lactobacillus plantarum. One hundred and twenty sexually reversed fingerlings were stocked in six aquaria and divided into two treatments, in triplicate: fingerlings fed diet supplement with L. plantarum and fingerlings fed control diet. After 42 days, tilapia fed the diet supplemented with L. plantarum had higher amount of lactic acid bacteria, 3,5x104 CFU and 1,1x102 CFU per g tract, and lower total bacteria, 5,8x106 CFU and 5,2x107 CFU per g tract, than the fish fed the control diet. Furthermore, probiotics increased 3,9% the weekly weight gain, 15,6% final biomass and 15,5% feed efficiency. The use of probiotics in tilapia hatcheries boosts productivity.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações na microbiota do trato intestinal e desempenho zootécnico de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com dietas suplementadas com Lactobacillus plantarum. Cento e vinte alevinos revertidos sexualmente foram distribuídos em seis caixas, divididos em dois tratamentos, em triplicata: alevinos alimentados com dieta suplementa com L. plantarum e alevinos alimentados com dieta controle. Após 42 dias, as tilápias alimentadas com a dieta suplementada com L. plantarum apresentaram maior número de bactérias ácido-lácticas, 3,5x104 UFC e 1,1x102 UFC por g de trato, e menor de bactérias totais, 5,8x106 UFC e 5,2x107 UFC por g de trato intestinal, em relação aos alimentados com dieta controle, além de incrementar em 3,9% o ganho em peso semanal, 15,6% a biomassa final e 15,5% eficiência alimentar. O uso de probiótico na alevinagem de tilápia eleva a produtividade.

Probióticos microencapsulados na alevinagem de Oreochromis niloticus

O objetivo do trabalho foi avaliar de modo individual a resistência após processo de extrusão de dois aditivos probióticos, ADD LIFE PRO SACCH ACQUA, constituído de Saccharomyces cerevisiae microencapsulada, e ADD LIFE PRO BACIL ACQUA, composto por Bacillus amyloliquefaciens e B. subtilis microencapsulados, e seus efeitos sobre os parâmetros hematológicos, imunológicos, microbiota intestinal, índices zootécnicos, e sobrevivência contra desafio experimental com Aeromonas hydrophila de juvenis de O. niloticus. Para isso, foram produzidas três dietas experimentais com inclusão ou não dos aditivos separadamente, SACCH, BACIL e Controle (sem aditivos), e realizada a contagem microbiológica de cada dieta após extrusão. Para o experimento, 630 juvenis (2,5±0,2 g) da espécie foram distribuídos em nove unidades experimentais (UE), 70 peixes/UE, divididas em três tratamentos (Controle, SACCH e BACIL), em triplicata, sendo alimentados quatro vezes ao dia, durante 45 dias. Após este período, uma nova contagem microbiológica das dietas foi realizada, e as UEs foram despescadas para obtenção dos parâmetros zootécnicos. Os peixes foram submetidos a análises hematológicas, imunológicas, avaliação metagenômica do microbioma intestinal, e desafio experimental por 10 dias. Como resultado, as dietas SACCH e BACIL expressaram contagens (UFC.g -1 ) dos respectivos microorganismos acima do nível esperado de 9,12x107 de leveduras e 3,42x106 de bacilos respectivamente, tanto após extrusão quanto no final do experimento. Na zootecnia, BACIL e SACCH promoveram maior sobrevivência durante o experimento (12%), melhor conversão alimentar e maior taxa de crescimento específico quando comparados ao Controle. Na metagenômica, houve expressiva diferenciação dos microbiomas intestinais entre os tratamentos, onde o grupo BACIL seguido pelo SACCH apresentaram maior diversidade microbiana em relação ao Controle. No eritrograma, BACIL apresentou hematócrito elevado, maior contagem total de eritrócitos, menores índices de VCM e CHCM, e menor quantidade de proteínas plasmáticas totais, quando comparado aos demais grupos. Na imunologia, ambos os probióticos demonstraram capacidade de melhorar a aglutinação do soro quando contrapostos ao controle. Na histomorfologia intestinal, ambos os tratamentos suplementados expressaram maior comprimento e largura de pregas, em relação ao sem suplementação. E no desafio experimental, a mortalidade acumulativa dos dois grupos probióticos (10,0% e 15,0%) foi inferior ao controle (45,0%). Assim sendo, conclui-se que a microencapsulação foi eficiente para ambos os micro-organismos, mantendo-os protegidos, viáveis e com concentração adequada na dieta após o processo de extrusão. E ambos os aditivos probióticos testados comprovaram sua eficácia e viabilidade, trazendo benefícios à saúde dos juvenis de tilápia-do-nilo.

The objective of the work was to individually evaluate the resistance after the extrusion process of two probiotic additives, ADD LIFE PRO SACCH ACQUA, consisting of microencapsulated Saccharomyces cerevisiae, and ADD LIFE PRO BACIL ACQUA, composed of microencapsulated Bacillus amyloliquefaciens and B. subtilis, and its effects on hematological, immunological, intestinal microbiota, zootechnical indexes, and survival against experimental challenge with Aeromonas hydrophila from juveniles of O. niloticus. For this, three experimental diets were produced with or without inclusion of the additives separately, SACCH, BACIL and Control (without additives), and the microbiological count of each diet was performed after extrusion. For the experiment, 630 juveniles (2.5 ± 0.2 g) of the species were distributed in nine experimental units (UE), 70 fish / UE, divided into three treatments (Control, SACCH and BACIL), in triplicate, being fed four times a day for 45 days. After this period, a new microbiological count of the diets was carried out, and the UEs were scanned to obtain the zootechnical parameters. The fish from each treatment were subjected to hematological and immunological analyzes metagenomic evaluation of the intestinal microbiome, and an experimental challenge for 10 days. As a result, the SACCH and BACIL diets expressed counts (UFC / g) of the respective microorganisms above the expected level of 9.12x107 yeasts and 3.42x106 bacilli respectively, both after extrusion and at the end of the experiment. In zootechnics, BACIL and SACCH promoted greater survival during the experiment (12%), better feed conversion and higher specific growth rate when compared to Control. In metagenomics, there was a significant differentiation of intestinal microbiomes between treatments, where the BACIL group followed by the SACCH showed greater microbial diversity compared to the Control. In the erythrogram, BACIL showed high hematocrit, higher total erythrocyte count, lower VCM and CHCM indexes, and less total plasma proteins, when compared to the other groups. In immunology, both probiotics demonstrated the ability to improve serum agglutination when compared to control. In intestinal histomorphology, both supplemented treatments expressed greater length and width of folds, compared to without supplementation. Moreover, in the experimental challenge, the cumulative mortality of the two probiotic groups (10.0% and 15.0%) was lower than the control (45.0%). Therefore, it was conclude that microencapsulation was efficient for both microorganisms, keeping them protected, viable and with adequate concentration in the diet after the extrusion process. And both probiotic additives tested have proven their effectiveness and viability, bringing health benefits to Nile tilapia juveniles.

UTILIZAÇÃO DE ALHO (ALLIUM SATIVUM) COMO ADITIVO ALIMENTAR PARA TILÁPIAS DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a adição de diferentes níveis de alho e suas influências no desempenho zootécnico, sobrevivência, parâmetros hematológicos, morfologia intestinal e resistência a duas formas de estresse agudo, nas fases de pós-larva e juvenil. O primeiro experimento teve duração de 30 dias e o segundo 60 dias, organizados em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 5, 10, 15, e 20g kg-1) e quatro repetições. Foram utilizadas 400 pós-larvas e 200 juvenis de tilápia do Nilo. Os parâmetros medidos em ambos os experimentos foram: condutividade, pH, amônia, nitrito, nitrato, fosfato, alcalinidade, dureza, oxigênio, temperatura, peso, comprimento padrão, comprimento total, biomassa e sobrevivência. Foi calculado o ganho de peso, ganho de peso diário, conversão alimentar, taxa de crescimento específica e fator de condição de Fulton. No segundo experimento além das demais variáveis foram mensurados: glicose, taxa de hemoglobina, volume globular, contagem de eritrócitos, leucócitos, linfócitos, eosinófilos, neutrófilos basófilos, monócitos e altura de vilosidades intestinais, essas analisadas de forma qualitativa. Os dados foram submetidos à ANOVA e teste de regressão a 5% de significância. Para as pós-larvas, a inclusão do alho na dieta não influenciou a qualidade de água, o desempenho zootécnico e a sobrevivência após os desafios de estresse. Entretanto, a sobrevivência das pós-larvas após 30 dias de suplementação foi crescente até 10 g kg-1 de alho. No segundo experimento, as variáveis limnológicas não foram alteradas. O comprimento padrão, biomassa e a conversão alimentar não foram alterados. Entretanto os demais índices zootécnicos, peso, comprimento total, ganho de peso, ganho de peso diário, fator de condição de Fulton, taxa de crescimento específico, assim como as sobrevivências avaliadas apresentaram efeito quadrático com pontos máximos próximos a 10 g kg-1. As variáveis sanguíneas, glicose, taxa de hemoglobina, volume globular e linfócitos não apresentaram tendências a alterações em seus valores. Já a contagem de eritrócitos, leucócitos, eosinófilos, neutrófilos, basófilos e monócitos demostraram efeitos quadráticos, com pontos máximos próximos a 10 g kg-1. As alturas das vilosidades do intestino dos juvenis suplementados com alho foram classificadas como médias, enquanto os que não foram suplementados apresentaram vilosidades baixas.

Two experiments were carried out with the objective of evaluating the addition of different levels of garlic and its influences on zootechnical performance, survival, hematological parameters, intestinal morphology and resistance to two forms of acute stress, in the post-larva and juvenile phases. The first experiment lasted 30 days and the second 60 days, organized in a completely randomized design, with five treatments (0, 5, 10, 15, and 20g kg-1) and four replications. 400 post-larvae and 200 juvenile Nile tilapia were used. The parameters measured in both experiments were: conductivity, pH, ammonia, nitrite, nitrate, phosphate, alkalinity, hardness, oxygen, temperature, weight, standard length, total length, biomass and survival. Weight gain, daily weight gain, feed conversion, specific growth rate and Fulton condition factor were calculated. In the second experiment, in addition to the other variables, glucose, hemoglobin rate, globular volume, erythrocyte count, leukocytes, lymphocytes, eosinophils, basophilic neutrophils, monocytes and intestinal villus height were measured, which were qualitatively analyzed. The data were submitted to ANOVA and regression test at 5% significance. For post-larvae, the inclusion of garlic in the diet did not influence water quality, zootechnical performance and survival after stress challenges. However, post-larvae survival after 30 days of supplementation was increased to 10 g kg-1 of garlic. In the second experiment, the limnological variables were not changed. The standard length, biomass and feed conversion were not changed. However, the other zootechnical indexes, weight, total length, weight gain, daily weight gain, Fulton condition factor, specific growth rate, as well as the assessed survivals presented a quadratic effect with maximum points close to 10 g kg-1. The blood variables, glucose, hemoglobin rate, globular volume and lymphocytes showed no tendency to change their values. The count of erythrocytes, leukocytes, eosinophils, neutrophils, basophils and monocytes showed quadratic effects, with maximum points close to 10 g kg-1. The height of the villus of the intestines of juveniles supplemented with garlic were classified as medium, while those that were not supplemented had low villi.

Efeito do Lactobacillus plantarum no trato intestinal de alevinos de Oreochromis niloticus / Lactobacillus plantarum effect on intestinal tract of Orromis niloticus fingerlings

The objective of this study was to evaluate alterations in the intestinal tract microbiota and growth performance of Nile tilapia (Orechromis niloticus) fed diets supplemented with Lactobacillus plantarum. One hundred and twenty sexually reversed fingerlings were stocked in six aquaria and divided into two treatments, in triplicate: fingerlings fed diet supplement with L. plantarum and fingerlings fed control diet. After 42 days, tilapia fed the diet supplemented with L. plantarum had higher amount of lactic acid bacteria, 3,5x104 CFU and 1,1x102 CFU per g tract, and lower total bacteria, 5,8x106 CFU and 5,2x107 CFU per g tract, than the fish fed the control diet. Furthermore, probiotics increased 3,9% the weekly weight gain, 15,6% final biomass and 15,5% feed efficiency. The use of probiotics in tilapia hatcheries boosts productivity.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações na microbiota do trato intestinal e desempenho zootécnico de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com dietas suplementadas com Lactobacillus plantarum. Cento e vinte alevinos revertidos sexualmente foram distribuídos em seis caixas, divididos em dois tratamentos, em triplicata: alevinos alimentados com dieta suplementa com L. plantarum e alevinos alimentados com dieta controle. Após 42 dias, as tilápias alimentadas com a dieta suplementada com L. plantarum apresentaram maior número de bactérias ácido-lácticas, 3,5x104 UFC e 1,1x102 UFC por g de trato, e menor de bactérias totais, 5,8x106 UFC e 5,2x107 UFC por g de trato intestinal, em relação aos alimentados com dieta controle, além de incrementar em 3,9% o ganho em peso semanal, 15,6% a biomassa final e 15,5% eficiência alimentar. O uso de probiótico na alevinagem de tilápia eleva a produtividade.

Nível de arraçoamento e frequência alimentar no desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo / Level and frequency of the feeding in the Nile tilapia fingerling development

The development of the masculinized fingerling of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) was evaluated under different levels and feeding frequencies during a period of 35 days. Three thousand six hundred Nile tilapia fingerlings (initial average weight of 0.57 ± 0.20 g), were randomly distributed in 18 experimental units (1.6 m³ each), in a completely randomized experimental design in a 3x2 factorial scheme, with three feeding levels (6, 9 and 12% of body weight per day - BWD) and two feeding frequencies (4 and 6 times a day). The fingerlings were fed with mash diet containing 48% crude protein. The different feeding levels significantly influenced (P 0.05) the final average length, final average weight, daily weight growth, specific growth rates and feeding conversion. The fingerlings fed with 9 and 12% of BWD have shown better results on weight gain (9.88 ± 0.71 and 10.65 ± 0.49 g; respectively). Fish fed with 6 and 9% of BWD showed better feeding conversion (0.84 ± 0.03 e 1.06 ± 0.07, respectively). The feeding frequency did not influence the development parameters analyzed. Therefore, the best performance of tilapia fingerling was observed with 9% of BWD level and supplied in four daily meals.(AU)

Foi avaliado o desempenho de alevinos masculinizados de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) submetidos a diferentes níveis de arraçoamento e frequências alimentares por um período de 35 dias. Foram utilizados 3.600 alevinos com peso médio inicial de 0,57 ± 0,20 g, distribuídos em 18 unidades experimentais (1,6 m³ cada) em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x2, com três níveis de arraçoamento (6, 9 e 12% PV dia-1; PV = peso vivo) e duas frequências alimentares (4 e 6 vezes ao dia). Os alevinos foram alimentados com ração farelada contendo 48% de proteína bruta. Os níveis de arraçoamento influenciaram significativamente (P 0.05) o comprimento final médio, peso médio final, o ganho de peso diário, taxa de crescimento específico e conversão alimentar. Os alevinos alimentados com 9 e 12% PV dia-1 apresentaram melhores resultados no ganho de peso (9,88 ± 0,71 e 10,65 ± 0,49 g, respectivamente). Peixes alimentados com 6 e 9% PV dia-1 apresentaram melhor conversão alimentar (0,84 ± 0,03 e 1,06 ± 0,07, respectivamente). A frequência alimentar não influenciou o desempenho produtivo dos peixes. O melhor desempenho dos alevinos de tilápia foi observado com o nível de arraçoamento de 9% PV dia-1 fornecido em quatro refeições diárias.(AU)

Efeito do Lactobacillus plantarum no trato intestinal de alevinos de Oreochromis niloticus / Lactobacillus plantarum effect on intestinal tract of Orromis niloticus fingerlings

The objective of this study was to evaluate alterations in the intestinal tract microbiota and growth performance of Nile tilapia (Orechromis niloticus) fed diets supplemented with Lactobacillus plantarum. One hundred and twenty sexually reversed fingerlings were stocked in six aquaria and divided into two treatments, in triplicate: fingerlings fed diet supplement with L. plantarum and fingerlings fed control diet. After 42 days, tilapia fed the diet supplemented with L. plantarum had higher amount of lactic acid bacteria, 3,5x104 CFU and 1,1x102 CFU per g tract, and lower total bacteria, 5,8x106 CFU and 5,2x107 CFU per g tract, than the fish fed the control diet. Furthermore, probiotics increased 3,9% the weekly weight gain, 15,6% final biomass and 15,5% feed efficiency. The use of probiotics in tilapia hatcheries boosts productivity.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações na microbiota do trato intestinal e desempenho zootécnico de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com dietas suplementadas com Lactobacillus plantarum. Cento e vinte alevinos revertidos sexualmente foram distribuídos em seis caixas, divididos em dois tratamentos, em triplicata: alevinos alimentados com dieta suplementa com L. plantarum e alevinos alimentados com dieta controle. Após 42 dias, as tilápias alimentadas com a dieta suplementada com L. plantarum apresentaram maior número de bactérias ácido-lácticas, 3,5x104 UFC e 1,1x102 UFC por g de trato, e menor de bactérias totais, 5,8x106 UFC e 5,2x107 UFC por g de trato intestinal, em relação aos alimentados com dieta controle, além de incrementar em 3,9% o ganho em peso semanal, 15,6% a biomassa final e 15,5% eficiência alimentar. O uso de probiótico na alevinagem de tilápia eleva a produtividade.(AU)

PARASITOS NA ALEVINAGEM DE TAMBAQUI, Colossoma macropomum (CUVIER, 1818) EM UMA PISCICULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA

O tambaqui, Colossoma macropomum, é nativo das bacias Amazônica e do Orinoco e importante na piscicultura brasileira. Os parasitos e os impactos sanitários no cultivo deste peixe são conhecidos em diferentes partes do Brasil, mas é um campo a ser explorado no Nordeste brasileiro. Objetivou-se acompanhar ciclos de criação de alevinos de tambaqui, desde o povoamento até a comercialização final dos peixes, observando-se a ocorrência e níveis de parasitismo em duas variáveis: temporal (período quente, acima de 20ºC - entre março e junho de 2019; período frio, abaixo de 20ºC - entre julho e outubro de 2019) e espacial (viveiro escavado e tanque de alvenaria com fundo de terra) para detecção dos principais fatores influentes nas parasitoses, bem como o efeito dos parasitos no fator de condição relativo (Kn) dos animais. Os alevinos foram adquiridos de uma estação de piscicultura no Recôncavo da Bahia, provenientes dos dois tipos de criatórios e de quatro ciclos de produção em cada ambiente, os quais levam em torno de 30 dias. Foram analisados 832 espécimes, sendo quantificados 7.840 indivíduos parasitos (5.117 endoparasitos em fase larval e 2.723 ectoparasitos). Registrou-se 15 táxons de parasitos, entre eles dois novos registro. Foi realizada uma Análise de Correspondência Destendenciada (DCA) visando identificar padrões de abundância dos parasitos nos ambientes e quanto aos períodos, a qual demonstrou efeito destes últimos sobre a abundância de parasitos nos dois criatórios. A maioria das espécies apresentou níveis de parasitismo baixo e moderado na amostra total e em relação às variáveis testadas, o que é compatível com a relativa estabilidade climática na região, cuja amplitude térmica é considerada pequena. Parasitos do gênero Trichodina sp. e da família Proteocephalidae foram os mais prevalentes e abundantes na amostra total. Trichodina sp. predominou no período frio podendo ser esta uma condição sensível à ocorrência de surtos destas espécies. Proteocephalidae predominou no período quente coincidindo com a época de maior atividade alimentar dos peixes, com consequente ingestão de hospedeiros intermediários. Comparou-se a média de Kn dos peixes parasitados e não parasitados em cada período e cada tipo de criatório, observando-se Kn significativamente maior em peixes parasitados, exceto no tanque de alvenaria. Correlação positiva foi observada entre Kn e total de parasitos no período quente e negativa para o período frio. O mesmo ocorreu correlacionando-se a abundância do parasito predominante em cada período com o Kn. A relação inversa de Trichodina sp. com o Kn no período frio sugere que a espécie mais abundante afeta a saúde e o bem-estar dos animais em temperaturas mais baixas, dada a rapidez do ciclo de vida desses organismos. Observou-se que nenhum dos dois tipos de ambiente é mais ou menos favorável ao cultivo dos alevinos de tambaqui em relação ao parasitismo e apesar da rica parasitofauna e manejo insuficiente, as condições climáticas favorecem o equilíbrio das relações hospedeiro-parasito, pois não foram observados níveis de parasitismo elevados, surtos ou mortalidade no período estudado.

The tambaqui, Colossoma macropomum, is native to the Amazon and Orinoco basins and important in Brazilian fish farming. Parasites and health impacts on the cultivation of this fish are known in different parts of Brazil, but it is a field to be explored in Northeast Brazil. The objective of this study was to monitor tambaqui fry breeding cycles, from stocking to the final commercialization of fish, observing the occurrence and levels of parasitism in two variables: temporal (hot period, above 20ºC - between March and June 2019 ; cold period, below 20ºC - between July and October 2019) and space (excavated nursery and masonry tank with earth bottom) for detecting the main influencing factors in parasites, as well as the effect of parasites on the relative condition factor ( Kn) of the animals. The fry were purchased from a fish farming station in Recôncavo da Bahia, from two types of farms and from four production cycles in each environment, which take around 30 days. 832 specimens were analyzed, 7,840 parasitic individuals were quantified (5,117 larval phase endoparasites and 2,723 ectoparasites). There were 15 parasite taxa, including two new ones. A Distended Correspondence Analysis (DCA) was carried out to identify patterns of parasite abundance in the environments and regarding the periods, which demonstrated the effect of the latter on the abundance of parasites in the two farms. Most species showed low and moderate levels of parasitism in the total sample and in relation to the tested variables, which is compatible with the relative climatic stability in the region, whose thermal amplitude is considered small. Parasites of the genus Trichodina sp. and Proteocephalidae were the most prevalent and abundant in the total sample. Trichodina sp. it predominated in the cold period, which may be a condition sensitive to the occurrence of outbreaks of these species. Proteocephalidae predominated in the hot period, coinciding with the season of greatest fish activity, with consequent ingestion of intermediate hosts. The Kn average of parasitized and non-parasitized fish in each period and each type of breeding was compared, with Kn significantly higher in parasitized fish, except in the masonry tank. Positive correlation was observed between Kn and total parasites in the hot period and negative for the cold period. The same occurred by correlating the predominant parasite abundance in each period with Kn. The inverse relationship of Trichodina sp. with Kn in the cold period suggests that the most abundant species affects the health and welfare of animals at lower temperatures, given the speed of the life cycle of these organisms. It was observed that neither type of environment is more or less favorable to the cultivation of tambaqui fry in relation to parasitism and despite the rich parasitofauna and insufficient management, climatic conditions favor the balance of host-parasite relationships, as they were not observed high levels of parasitism, outbreaks or mortality in the studied period.