Resumo
Urea is an organic compound characterized as a white, solid, and hygroscopic substance. It is recognized as a source of non-protein nitrogen (NPN) and is widely used as a partial replacement for protein in cattle diets due to the ability of the ruminal microbiota to convert it into microbial protein. Despite the advantages of using urea, it also has limitations, particularly the proximity between metabolizable and toxic or fatal doses. Furthermore, for safe use, a period of adaptation is necessary for the animals. Poisoning is characterized by rapid and generally fatal development, which is frequent in non-adapted animals but can also occur in those with previous adaptations. The aim of this study was to characterize the clinical, epidemiological, and pathological aspects of urea poisoning through a brief review and a retrospective study. In addition, interviews were conducted with veterinarians who frequently send diagnostic material to the Laboratory of Anatomic Pathology of the "Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia" (LAP-FAMEZ) to assess their perception of the outbreaks of urea poisoning. The objective was to obtain a comparative scenario between published cases and those received by the laboratory while considering the real situation of this condition in the field. During this retrospective study, only four outbreaks were investigated; in one, the diagnosis was possible through experimental reproduction. Of 35 interviewees, 88.9% said they had seen more than one case compatible with urea poisoning, but 87.5% did not perform a necropsy and/or send material to confirm the diagnosis. The results show that the reality of urea poisoning may be very distant from that reported in previous studies due to the difficulty often observed in the diagnostic approach, so we developed a flowchart aiming to provide a useful guide for field veterinarians.
A ureia é um composto orgânico, que se apresenta como uma substância branca, sólida e higroscópica, e é reconhecida como fonte de nitrogênio não proteico (NNP), sendo amplamente utilizada como fertilizante e também como substituto parcial de proteína em bovinos devido à capacidade da microbiota ruminal de convertê-la em proteína microbiana. Apesar das vantagens que envolvem o uso da ureia, ela também apresenta limitações, a principal delas é a proximidade entre doses metabolizáveis e tóxicas ou fatais, e para que seja utilizada com segurança é necessário um período de adaptação dos animais. A intoxicação é caracterizada por evolução rápida e geralmente fatal, sendo frequente em animais não adaptados, mas pode ocorrer naqueles com adaptação prévia. O objetivo deste estudo é caracterizar os aspectos clínicos, epidemiológicos e patológicos da intoxicação por ureia por meio de uma breve revisão e um estudo retrospectivo. Adicionalmente foram realizadas entrevistas com médicos veterinários que frequentemente enviam material para diagnóstico no Laboratório de Anatomia Patológica da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (LAP-FAMEZ) com o objetivo de avaliar a percepção dos mesmos em relação aos surtos de intoxicação por ureia, na expectativa de se obter um quadro comparativo entre os casos recebidos pelo laboratório e levantamentos publicados e a real situação desta condição a campo. No período do estudo retrospectivo, foram acompanhados apenas quatro surtos, sendo que em um deles foi possível diagnosticar por reprodução experimental. Dos 35 entrevistados, 88,9% afirmaram ter atendido mais de um caso compatível com intoxicação por ureia, mas 87,5% deles não realizaram necropsia e/ou envio de material para confirmação do diagnóstico. Foi possível observar que a realidade da intoxicação por ureia pode estar muito distante daquela relatada em estudos anteriores, e devido à dificuldade muitas vezes observada na abordagem diagnóstica, desenvolvemos um fluxograma na expectativa de que ele constitua um guia útil para veterinários de campo.
Assuntos
Animais , Bovinos , Ureia/intoxicação , Doenças dos Bovinos/diagnóstico , Doenças dos Bovinos/epidemiologia , Amônia/intoxicação , Brasil/epidemiologia , Fertilizantes/intoxicaçãoResumo
The aim of this study was to evaluate the effect of exogenous amylase on gas production, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), and in vitro digestion kinetics of sorghum (Sorghum vulgaris) and two corn hybrids of different grain textures. Ruminal fluid was collected from two rumen-fistulated cows receiving or not exogenous amylase (0.7g kg-1 of dry matter (DM basis)), provided to achieve 396 kilo Novo units kg-1 for amylase activity (DM basis). Gas production was measured after 1, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 e 48 hours of incubation. Amylase increased gas production (mL) by 5.4%. Corn hybrids have higher in vitro dry matter digestibility than sorghum. Exogenous amylase increased the potential of gas production (A) (P=0.01). There was an effect of hybrid for IVDMD (P<0.01). The addition of exogenous amylase increases the in vitro gas production, improves fermentation kinetics, and increases the production of the ammonia nitrogen of corn and sorghum grains, but does not affect in vitro and dry matter digestibility or the short-chain fatty acids production.
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da amilase exógena na produção de gases, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e a cinética de digestão in vitro de sorgo (Sorghum vulgaris) e de dois híbridos de milho de diferentes texturas de grãos. O líquido ruminal foi coletado de duas vacas fistuladas no rúmen recebendo ou não amilase exógena (0,7g kg-1 de matéria seca (MS)), fornecida para atingir 396 kg Novo unidades kg-1 para atividade de amilase (base na MS). A produção de gás foi medida após uma, três, seis, nove, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 e 48 horas de incubação. A amilase aumentou a produção de gás (mL) em 5,4%. Híbridos de milho apresentam maior DIVMS que o sorgo. A amilase exógena aumentou o potencial de produção de gás (A) (P=0,01). Houve efeito de híbrido para DIVMS (P<0,01). Amilase exógena aumenta a produção de gás in vitro, melhora a cinética da fermentação e aumenta a produção de nitrogênio amoniacal de grãos de milho e sorgo, mas não afeta a digestibilidade in vitro da matéria seca ou a produção de ácidos graxos de cadeia curta.
Assuntos
Técnicas In Vitro , Zea mays , Sorghum , Ruminação Digestiva , Gases , IntestinosResumo
Glutamine synthetase (GS), encoded by glnA, catalyzes the conversion of L-glutamate and ammonium to L-glutamine. This ATP hydrolysis driven process is the main nitrogen assimilation pathway in the nitrogen-fixing bacterium Azospirillum brasilense. The A. brasilense strain HM053 has poor GS activity and leaks ammonium into the medium under nitrogen fixing conditions. In this work, the glnA genes of the wild type and HM053 strains were cloned into pET28a, sequenced and overexpressed in E. coli. The GS enzyme was purified by affinity chromatography and characterized. The GS of HM053 strain carries a P347L substitution, which results in low enzyme activity and rendered the enzyme insensitive to adenylylation by the adenilyltransferase GlnE.
A glutamina sintetase (GS), codificada por glnA, catalisa a conversão de L-glutamato e amônio em L-glutamina. Este processo dependente da hidrólise de ATP é a principal via de assimilação de nitrogênio na bactéria fixadora de nitrogênio Azospirillum brasilense. A estirpe HM053 de A. brasilense possui baixa atividade GS e excreta amônio no meio sob condições de fixação de nitrogênio. Neste trabalho, os genes glnA das estirpes do tipo selvagem e HM053 foram clonados em pET28a, sequenciados e superexpressos em E. coli. A enzima GS foi purificada por cromatografia de afinidade e caracterizada. A GS da estirpe HM053 possui uma substituição P347L que resulta em baixa atividade enzimática e torna a enzima insensível à adenililação pela adenililtransferase GlnE.
Assuntos
Azospirillum brasilense/enzimologia , Azospirillum brasilense/genética , Escherichia coli , Fixação de Nitrogênio , Glutamato-Amônia Ligase/biossínteseResumo
Glutamine synthetase (GS), encoded by glnA, catalyzes the conversion of L-glutamate and ammonium to L-glutamine. This ATP hydrolysis driven process is the main nitrogen assimilation pathway in the nitrogen-fixing bacterium Azospirillum brasilense. The A. brasilense strain HM053 has poor GS activity and leaks ammonium into the medium under nitrogen fixing conditions. In this work, the glnA genes of the wild type and HM053 strains were cloned into pET28a, sequenced and overexpressed in E. coli. The GS enzyme was purified by affinity chromatography and characterized. The GS of HM053 strain carries a P347L substitution, which results in low enzyme activity and rendered the enzyme insensitive to adenylylation by the adenilyltransferase GlnE.(AU)
A glutamina sintetase (GS), codificada por glnA, catalisa a conversão de L-glutamato e amônio em L-glutamina. Este processo dependente da hidrólise de ATP é a principal via de assimilação de nitrogênio na bactéria fixadora de nitrogênio Azospirillum brasilense. A estirpe HM053 de A. brasilense possui baixa atividade GS e excreta amônio no meio sob condições de fixação de nitrogênio. Neste trabalho, os genes glnA das estirpes do tipo selvagem e HM053 foram clonados em pET28a, sequenciados e superexpressos em E. coli. A enzima GS foi purificada por cromatografia de afinidade e caracterizada. A GS da estirpe HM053 possui uma substituição P347L que resulta em baixa atividade enzimática e torna a enzima insensível à adenililação pela adenililtransferase GlnE.(AU)
Assuntos
Glutamato-Amônia Ligase/biossíntese , Azospirillum brasilense/enzimologia , Azospirillum brasilense/genética , Fixação de Nitrogênio , Escherichia coliResumo
Drinking hydrogen-rich water shows a remarkable antioxidant effect in preventive and therapeutic applications. However, there is no previous report and information on ammonia (NH3) production and duck litter quality when hydrogen water was supplied to ducks. This study verified the effects of supplying hydrogen water to ducks on NH3 production and duck litter quality in a duck rearing environment. A total of 1,200 0-d-old Pekin ducks were divided into 2 groups of similar body weight (3 replicates with 200 ducks per pen) and used for 42 days. The two groups consisted of general water and hydrogen water in the water supply system, as the control and treatment groups, respectively. There were no statistical differences between two groups for NH3 contents for the five weeks (p>0.05), except for week 6. For litter quality, no effects (p>0.05) between the two water groups were found in the pH, total nitrogen (TN), ammonia-N (VBN), and VFA content of litter. The only significant difference observed in duck litter quality was litter moisture contents (p<0.05). Lastly, mineral and heavy metal contents did not significantly differ between the two water groups. As the first pen trials evaluating the effects of hydrogen water on duck litter, these results verify that supplying hydrogen water to ducks did not influence ammonia and duck litter quality.(AU)
Assuntos
Animais , Patos/metabolismo , Patos/fisiologia , Água , Amônia , HidrogênioResumo
Drinking hydrogen-rich water shows a remarkable antioxidant effect in preventive and therapeutic applications. However, there is no previous report and information on ammonia (NH3) production and duck litter quality when hydrogen water was supplied to ducks. This study verified the effects of supplying hydrogen water to ducks on NH3 production and duck litter quality in a duck rearing environment. A total of 1,200 0-d-old Pekin ducks were divided into 2 groups of similar body weight (3 replicates with 200 ducks per pen) and used for 42 days. The two groups consisted of general water and hydrogen water in the water supply system, as the control and treatment groups, respectively. There were no statistical differences between two groups for NH3 contents for the five weeks (p>0.05), except for week 6. For litter quality, no effects (p>0.05) between the two water groups were found in the pH, total nitrogen (TN), ammonia-N (VBN), and VFA content of litter. The only significant difference observed in duck litter quality was litter moisture contents (p<0.05). Lastly, mineral and heavy metal contents did not significantly differ between the two water groups. As the first pen trials evaluating the effects of hydrogen water on duck litter, these results verify that supplying hydrogen water to ducks did not influence ammonia and duck litter quality.
Assuntos
Animais , Amônia , Patos/fisiologia , Patos/metabolismo , Água , HidrogênioResumo
Glutamine synthetase (GS), encoded by glnA, catalyzes the conversion of L-glutamate and ammonium to L-glutamine. This ATP hydrolysis driven process is the main nitrogen assimilation pathway in the nitrogen-fixing bacterium Azospirillum brasilense. The A. brasilense strain HM053 has poor GS activity and leaks ammonium into the medium under nitrogen fixing conditions. In this work, the glnA genes of the wild type and HM053 strains were cloned into pET28a, sequenced and overexpressed in E. coli. The GS enzyme was purified by affinity chromatography and characterized. The GS of HM053 strain carries a P347L substitution, which results in low enzyme activity and rendered the enzyme insensitive to adenylylation by the adenilyltransferase GlnE.
A glutamina sintetase (GS), codificada por glnA, catalisa a conversão de L-glutamato e amônio em L-glutamina. Este processo dependente da hidrólise de ATP é a principal via de assimilação de nitrogênio na bactéria fixadora de nitrogênio Azospirillum brasilense. A estirpe HM053 de A. brasilense possui baixa atividade GS e excreta amônio no meio sob condições de fixação de nitrogênio. Neste trabalho, os genes glnA das estirpes do tipo selvagem e HM053 foram clonados em pET28a, sequenciados e superexpressos em E. coli. A enzima GS foi purificada por cromatografia de afinidade e caracterizada. A GS da estirpe HM053 possui uma substituição P347L que resulta em baixa atividade enzimática e torna a enzima insensível à adenililação pela adenililtransferase GlnE.
Assuntos
Proteínas de Bactérias/genética , Azospirillum brasilense/enzimologia , Azospirillum brasilense/genética , Compostos de Amônio , Glutamato-Amônia Ligase/genética , Escherichia coli/genéticaResumo
The chemoprotection of "buriti" Mauritia flexuosa (inclusion in diet: 0-control group; 1.25; 2.50; 5.00; and 10.00% W/W) to Litopenaeus vannamei postlarvae (PL) exposed to ammonia or nitrite was in-vestigated. Analyzed variables include antioxidant (ACAP) and oxidative damage (TBARS) responses and levels of total carotenoids. The results indicated that there was no significant difference (p >0.05) in zootechnical variables between diets. The PL carotenoid content (R2 = 0.86), ACAP (R2 = 0.78), and TBARS (R2 = 0.91) showed a dose-dependent relationship with the inclusion levels of "buriti"(p <0.05). After 43 days, juvenile shrimps were exposed for 96 h to ammonia (0.48 mg NH3-N L-1) or nitrite (40 mg NO3 L-1). Higher scavenging activity against peroxyl radicals was observed in PL fed with 2.50 and 5.00% of "buriti" (ammonia exposure), or 5.00 and 10.00% (nitrite exposure) of "buriti" inclusion. Content of reduced glutathione was higher in shrimps exposed to ammonia and fed with 10.00% of "buriti". Lipid peroxidation levels were lower in shrimps exposed to ammonia or nitrite and previously fed with inclusion higher than 2.50% of "buriti". The increased scavenging activity and lower lipid peroxidation in ammonia or nitrite-exposed organisms and previously supplemented with "buriti" point to a hormetic response that increases the resilience of L. vannamei to cope with nitroge-nous compounds, pointing to the use of this fruit as a chemoprotectant agent.
Foi avaliada a quimioproteção do "buriti" Mauritia flexuosa (inclusão na dieta: 0-grupo controle; 1,25; 2,50; 5,00; e 10,00% P/P) em pós-larvas (PL) de Litopenaeus vannamei expostas à amônia ou nitrito. As variáveis analisadas incluíram respostas antioxidantes (ACAP) e de dano oxidativo (TBARS) e te-ores de carotenoides totais. Os resultados obtidos indicaram que não houve diferenças significativas (p >0,05) nas variáveis zootécnicas entre as dietas. O conteúdo de carotenoides nas PL (R2 = 0,86), ACAP (R2 = 0,78), e TBARS (R2 = 0,91) mostraram um relação dose-resposta com os níveis de inclusão de "buriti"(p <0,05). Após 43 días, os camarões juvenis foram expostos por 96 h à amônia (0,48 mg NH3-N L-1) ou à nitrito (40 mg NO3 L-1). Uma elevada capacidade antioxidante contra radicais peroxil foi observada em PL alimentadas 2,50 e 5,00% de "buriti" (exposição à amônia), ou 5,00 e 10,00 % (exposição à nitrito) de inclusão de "buriti". O conteúdo de glutationa reduzida foi superior em camarões expostos à amônia e alimentados com 10.00% de "buriti". Os níveis de peroxidação lipídica foram inferiores em camarões expostos à amônia ou nitrito e previamente alimentados com níveis de inclusão de buriti superiores a 2,50%. O aumento de capacidade antioxidante e redução da peroxidação lipídica nos organismos expostos à amônia ou nitrito que previamente foram suplementados com "buriti" sugere uma resposta hormética, incrementando a resiliência de L. vannamei frente a compos-tos nitrogenados, recomendando o uso deste fruto como agente quimioprotetor.
Assuntos
Animais , Arecaceae , Penaeidae/crescimento & desenvolvimento , Alimento Funcional , Amônia/antagonistas & inibidores , Nitritos/antagonistas & inibidores , Quimioprevenção/veterinária , Ração AnimalResumo
ABSTRACT: The high moisture content of wet distillers grains with solubles (WDGS) has limited its feeding value despite the relatively high nutritive value. The coensiling with wholeplant maize, as a complementary feed, was evaluated for growing lambs by formulating diets whose contents were: whole plant maize silage (WPMS) + sunflower oilcake meal (SOM) (control, WPMS + SOM), whole plant maize silage + dried distillers grains (WPMS + DDGS), and wholeplant maize (WPM) coensiled with WDGS (WPM WDGS). Rumen fermentation parameters and in situ degradability of the diets were evaluated using three cannulated Merino wethers in a cross over 3 × 3 Latin square design experiment that lasted 39 days. Concurrently, feed intake and growth performance of South Africa Mutton Merino lambs (29.7 ± 3.6 kg) were evaluated over 45 days. The WPMS + DDGS diet had a lower rate of dry matter degradation (p 0.05) compared to the WPMS + SOM and WPMWDGS diets. However, the rapidly fermentable fraction, as well as the progressively fermentable fraction of the diet dry matter, was not different (p > 0.05). No differences in rumen volatile fatty acid, ammonia nitrogen concentration nor rumen pH of the wethers as a result of diet differences were observed. Lambs consuming the WDGSbased diet had a lower average daily intake and average daily gain (p 0.05) compared to lambs consuming the DDGS and WPMSbased diets. However, the feed conversion ratio was not affected by diet differences (p > 0.05). In conclusion, coensiling WDGS with wholeplant maize provides the opportunity for the longterm storage and utilization of WDGS in lamb feeding.
Resumo
The objective was to evaluate the inclusion of chemical additives or bacterial inoculant in corn silage. The experimental design was completely randomized with five treatments: silage without additive; silage added with urea (3.0%); silage with limestone (3.0%); silage added with crystal sugar (3.0%); and silage with a bacterial inoculant. Five of them were opened during the fermentation process (15 days) to measure pH, and three were opened 60 days after ensiling to evaluate the ammonia nitrogen and organic acids content. For the pH at the end of the fermentation process, higher values were found for the limestone additive, followed by the silage with urea, which had higher participation of lactic acid, 19.06 ppm for limestone and 18.95 ppm for urea. Higher concentrations of acetic acid were observed in inoculant silages (18.49ppm) or silage without additive (18.46ppm). The ammonia nitrogen content was higher in the silage with urea (23.74mg dL-1), followed by the silage without additive (7.54mg dL-1), which also had the highest concentration of butyric acid (4.19ppm). The use of additives reduced the concentration of butyric acid in the silage. The bacterial inoculant was the most efficient in decreasing the pH of the ensiled material.
Objetivou-se avaliar a inclusão de aditivos químicos ou inoculante bacteriano na silagem de milho. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos: silagem sem aditivo; silagem aditivada com ureia (3,0%); silagem aditivada com calcário (3,0%); silagem aditivada com açúcar cristal (3,0%); e silagem com inoculante bacteriano. Cinco sacos de silagem foram abertos durante o processo fermentativo (15 dias) para mensuração de pH, e três 60 dias após a ensilagem, para avaliação do teor de nitrogênio amoniacal e de ácidos orgânicos. Para pH no final do processo fermentativo, maiores valores foram verificados para o aditivo calcário, seguido da silagem com ureia, os quais apresentaram maior participação de ácido lático, 19,06 ppm para calcário e 18,95 ppm para ureia. Maiores concentrações de ácido acético foram observadas nas silagens inoculante (18,49 ppm) ou sem aditivo (18,46 ppm). O teor de nitrogênio amoniacal foi superior na silagem com ureia (23,74mg dL '), seguida pela silagem sem aditivo (7,54mg dL), que também apresentou maior concentração de ácido butírico (4,19 ppm). O uso de aditivos reduziu a concentração de ácido butírico na silagem. O inoculante bacteriano foi mais eficiente que aditivos químicos no declínio do pH do material ensilado.
Assuntos
Silagem/microbiologia , Ácido Acético/análise , Ácido Láctico/análise , Ácido Butírico/análise , Inoculantes Agrícolas , Amônia/administração & dosagemResumo
Ruminants are one of the largest anthropogenic methane and nitrous oxide emissions. Therefore, the hypothesis was to study the effects of reducing dietary crude protein (CP) level on environmental contaminators when rumen-protected amino acids and choline chloride were supplemented. Sixty Holstein dairy cows were used during the experiment. Test diets were: (1) CD = Control diet with16.2 g of crude protein/ Kg of DM); (2) LM = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine ; (3) LL = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + lysine; (4) LML = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine + lysine; (5) LMLC = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine + lysine + choline. Dry matter and NDF intake were not different, but the control group received higher CP and ADF compared with other groups (P < 0.05). Fecal CP and ADF of control group were lower (P < 0.05), but no differences were observed for fecal dry matter (DM) and NDF. Milk yield and protein content were higher for LML and LMLC like control group (P < 0.05). Nitrogen intake, urinary N, urinary urea N and total excreta N decreased (P < 0.05) when animals fed low protein. There was no difference in ruminal pH and acetate to propionate ratio, whereas the ruminal ammonia-N decreased with the low protein (P < 0.05). The 120-h gas production test, showed no difference on the kinetics of digestion and in vitro methane emission. However, the inclusion of DMI in the calculations revealed that low protein can reduce (P < 0.05) methane emission. Overall, our findings indicated that low protein can be compensated for by adding rumen-protected amino acids, not only to maintain the animal performance, but also to decrease nitrogen excretion and methane emission.(AU)
Os ruminantes são uma das maiores emissões antropogênicas de metano e óxido nitroso. Portanto, a hipótese foi estudar os efeitos da redução do nível de proteína bruta (PB) na dieta sobre os contaminantes ambientais quando aminoácidos protegidos no rúmen e cloreto de colina foram suplementados. Sessenta vacas leiteiras Holstein foram utilizadas durante o experimento. As dietas teste foram: (1) CD = dieta controle com 16.2 g de proteína bruta / Kg de MS); (2) LM = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina; (3) LL = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de MS + lisina; (4) LML = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina + lisina; (5) LMLC = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina + lisina + colina. O consumo de matéria seca e FDN não foi diferente, mas o grupo controle recebeu maior PB e FDA em comparação com os outros grupos (P < 0.05). A PB e FDA fecal do grupo controle foram menores (P < 0.05), mas não foram observadas diferenças para matéria seca (MS) e FDN fecal. A produção de leite e o teor de proteína foram maiores para LML e LMLC como grupo controle (P < 0.05). A ingestão de nitrogênio, N urinário, N urinário urinário e N excreta total diminuíram (P < 0.05) quando os animais foram alimentados com baixa proteína. Não houve diferença no pH ruminal e na relação acetato / propionato, enquanto o N-amônia ruminal diminuiu com o baixo teor de proteína (P < 0.05). O teste de produção de gás de 120 h, não mostrou diferença na cinética de digestão e emissão de metano in vitro. No entanto, a inclusão do CMS nos cálculos revelou que a baixa proteína pode reduzir (P < 0.05) a emissão de metano. No geral, nossos resultados indicaram que o baixo teor de proteína pode ser compensado pela adição de aminoácidos protegidos no rúmen, não apenas para manter o desempenho animal, mas também para diminuir a excreção de nitrogênio e a emissão de metano.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Proteínas , Cloretos , Metano , Nitrogênio , Técnicas In VitroResumo
There is evidence for the beneficial effects of forage peanut on the nutritive value and fermentation profile of silages; however, its effects on sugarcane silage have not been determined. The objective of the study was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, microbial composition, and dry matter recovery (DMR) of sugarcane silage containing various amounts of forage peanut (Arachis pintoi cv. Belmonte) (0%, 25%, 50%, and 75% on a fresh matter basis), treated or untreated with Lactobacillus buchneri. A completely randomized 4 × 2 factorial design was used with three replications. The interaction between forage peanut levels and inoculant influenced the concentrations of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and acid detergent fiber, organic acids and ethanol, populations of lactic acid bacteria and yeast, gas and effluent losses, and DMR. Forage peanut levels had effects on dry matter, hemicellulose, acid detergent insoluble nitrogen, pH, and ammonia nitrogen. Increasing proportions of forage peanut increased the protein content and decreased the fiber content in the silage, while also reducing the production of ethanol and effluent. We recommend the inclusion of 40%-75% forage peanut in the sugarcane ensilage to improve the chemical composition and fermentation profile. Furthermore, inoculation with L. buchneri associated with forage peanut increases the concentration of antifungal acids in the silage and decreases the yeast population and ethanol production.
O objetivo do estudo foi avaliar composição química, perfil fermentativo, população de microrganismos e recuperação de matéria seca (RMS) de silagem de cana-de-açúcar contendo níveis crescentes (0, 25, 50 e 75%, na base da matéria natural) de amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Belmonte), tratadas ou não com Lactobacillus buchneri. Usou-se o esquema fatorial 4×2, no delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Verificou-se efeito de interação níveis de amendoim forrageiro e inoculante para teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, ácidos orgânicos e etanol, população de bactérias láticas e leveduras, perdas por gases e por efluente e RMS. Houve efeito de níveis de amendoim forrageiro no teor de hemicelulose, nitrogênio insolúvel em detergente ácido, pH e nitrogênio amoniacal. Verificou-se que o aumento de níveis de amendoim forrageiro incrementou teor de proteína e diminuiu teor de fibra, além de reduzir a produção de etanol e de efluente. Recomenda-se inclusão de 40% a 75% de amendoim forrageiro na ensilagem de cana-de-açúcar para melhorar a composição química e o perfil de fermentação. A inoculação com L. buchneri associada ao amendoim forrageiro aumenta a concentração de ácidos antifúngicos na silagem e decresce a população de leveduras e a produção de etanol.
Assuntos
Arachis , Silagem/análise , Saccharum , Lactobacillus , Silagem/microbiologia , FermentaçãoResumo
Os resíduos provenientes da aquicultura são derivados da ração e da excreção dos peixes e podem estar sedimentados, suspensos ou dissolvidos, ocasionando elevados valores de DBO, DQO, nitrogênio e fósforo. A produção de camarões no Brasil tem gerado elevadas quantidades de resíduos sólidos, tendo em vista que os exoesqueletos dos camarões correspondem a cerca de 40% do seu peso total, resultando num forte impacto ambiental. Diversas pesquisas envolvendo a quitina estão sendo desenvolvidas na área de tratamento de água, devido principalmente a sua capacidade de formar filme, sendo utilizada em sistemas filtrantes. Este polissacarídeo também pode ser utilizado como agente floculante no tratamento de efluentes, como adsorvente na clarificação de óleos, e principalmente na produção de quitosana. Atualmente a quitosana possui aplicações multidimensionais, desde áreas como a nutrição humana, biotecnologia, ciência dos materiais, indústria farmacêutica, agricultura, terapia genética e proteção ambiental. A quitosana é muito eficiente na remoção de poluentes em diferentes concentrações. Apresenta alta capacidade e grande velocidade de adsorção, boa eficiência e seletividade tanto em soluções que possuem altas ou baixas concentrações. O uso da biotecnologia, através do processo de adsorção utilizando adsorventes naturais e baratos, como a quitina e quitosana, minimiza os impactos ambientais da aquicultura tanto em relação aos provocados pelo lançamento de efluentes no meio ambiente quanto aos causados pelo descarte inadequado dos resíduos do processamento de camarões.(AU)
Aquaculture residues are derived from fish feed and excretion and may be sedimented, suspended or dissolved, resulting in high BOD, COD, nitrogen and phosphorus values. Shrimp production in Brazil has generated high amounts of solid waste, since shrimp exoskeletons account for about 40% of their total weight, resulting in a strong environmental impact. Several researches involving chitin are being developed in the area of water treatment, mainly due to its ability to form film, being used in filter systems. This polysaccharide can also be used as a flocculating agent in the treatment of effluents, as an adsorbent in the clarification of oils, and especially in the production of chitosan. Currently, chitosan has multidimensional applications, from areas such as human nutrition, biotechnology, materials science, pharmaceutical industry, agriculture, gene therapy and environmental protection. Chitosan is very efficient in the removal of pollutants at different concentrations. It presents high capacity and high adsorption velocity, good efficiency and selectivity both in solutions that have high or low concentrations. The use of biotechnology, through the adsorption process using natural and cheap adsorbents such as chitin and chitosan, minimizes the environmental impacts of aquaculture both in relation to those caused by the release of effluents into the environment and those caused by the inappropriate disposal of processing residues of shrimps.(AU)
Los residuos procedentes de la acuicultura se derivan de la ración y de la excreción de los peces y pueden estar sedimentados, suspendidos o disueltos, ocasionando elevados valores de DBO, DQO, nitrógeno y fósforo. La producción de camarones en Brasil ha generado grandes cantidades de residuos sólidos, teniendo en cuenta que los exoesqueletos de los camarones corresponden a cerca del 40% de su peso total, resultando en un fuerte impacto ambiental. Varias investigaciones involucrando la quitina se están desarrollando en el área de tratamiento de agua, debido principalmente a su capacidad de formar película, siendo utilizada en sistemas filtrantes. Este polisacárido también puede ser utilizado como agente floculante en el tratamiento de efluentes, como adsorbente en la clarificación de aceites, y principalmente en la producción de quitosana. Actualmente la quitosana posee aplicaciones multidimensionales, desde áreas como la nutrición humana, biotecnología, ciencia de los materiales, industria farmacéutica, agricultura, terapia genética y protección ambiental. La quitosana es muy eficiente en la eliminación de contaminantes en diferentes concentraciones. Presenta alta capacidad y gran velocidad de adsorción, buena eficiencia y selectividad tanto en soluciones que poseen altas o bajas concentraciones. El uso de la biotecnología, a través del proceso de adsorción utilizando adsorbentes naturales y baratos, como la quitina y quitosana, minimiza los impactos ambientales de la acuicultura tanto en relación a los provocados por el lanzamiento de efluentes en el medio ambiente en cuanto a los causados por el descarte inadecuado de los residuos del procesamiento de camarones.(AU)
Assuntos
Quitina/administração & dosagem , Adsorção/efeitos dos fármacos , Quitosana/administração & dosagem , Águas Residuárias/química , Biopolímeros/análise , Aquicultura , Eutrofização/fisiologia , Amônia/químicaResumo
The high moisture content of wet distillers' grains with solubles (WDGS) has limited its feeding value despite the relatively high nutritive value. The coensiling with wholeplant maize, as a complementary feed, was evaluated for growing lambs by formulating diets whose contents were: whole plant maize silage (WPMS) + sunflower oilcake meal (SOM) (control, WPMS + SOM), whole plant maize silage + dried distillers' grains (WPMS + DDGS), and wholeplant maize (WPM) coensiled with WDGS (WPM WDGS). Rumen fermentation parameters and in situ degradability of the diets were evaluated using three cannulated Merino wethers in a cross over 3 × 3 Latin square design experiment that lasted 39 days. Concurrently, feed intake and growth performance of South Africa Mutton Merino lambs (29.7 ± 3.6 kg) were evaluated over 45 days. The WPMS + DDGS diet had a lower rate of dry matter degradation (p 0.05). No differences in rumen volatile fatty acid, ammonia nitrogen concentration nor rumen pH of the wethers as a result of diet differences were observed. Lambs consuming the WDGSbased diet had a lower average daily intake and average daily gain (p 0.05). In conclusion, coensiling WDGS with wholeplant maize provides the opportunity for the longterm storage and utilization of WDGS in lamb feeding.
Assuntos
Animais , Dieta/veterinária , Ovinos/crescimento & desenvolvimento , Silagem/efeitos adversosResumo
The high moisture content of wet distillers' grains with solubles (WDGS) has limited its feeding value despite the relatively high nutritive value. The coensiling with wholeplant maize, as a complementary feed, was evaluated for growing lambs by formulating diets whose contents were: whole plant maize silage (WPMS) + sunflower oilcake meal (SOM) (control, WPMS + SOM), whole plant maize silage + dried distillers' grains (WPMS + DDGS), and wholeplant maize (WPM) coensiled with WDGS (WPM WDGS). Rumen fermentation parameters and in situ degradability of the diets were evaluated using three cannulated Merino wethers in a cross over 3 × 3 Latin square design experiment that lasted 39 days. Concurrently, feed intake and growth performance of South Africa Mutton Merino lambs (29.7 ± 3.6 kg) were evaluated over 45 days. The WPMS + DDGS diet had a lower rate of dry matter degradation (p < 0.05) compared to the WPMS + SOM and WPMWDGS diets. However, the rapidly fermentable fraction, as well as the progressively fermentable fraction of the diet dry matter, was not different (p > 0.05). No differences in rumen volatile fatty acid, ammonia nitrogen concentration nor rumen pH of the wethers as a result of diet differences were observed. Lambs consuming the WDGSbased diet had a lower average daily intake and average daily gain (p < 0.05) compared to lambs consuming the DDGS and WPMSbased diets. However, the feed conversion ratio was not affected by diet differences (p > 0.05). In conclusion, coensiling WDGS with wholeplant maize provides the opportunity for the longterm storage and utilization of WDGS in lamb feeding.
Assuntos
Silagem/análise , Ovinos , Dieta/veterinária , Ração Animal/análise , Grão ComestívelResumo
A proteína é um dos principais limitantes dentro do planejamento alimentar nos sistemas de criação extensivos, principalmente no período do inverno, as gramíneas de clima tropical e subtropical já possuem baixos teores deste nutriente e no período seco se torna um desafio manter boa ofertae disponibilidade. Com o passar dos anos se intensificou o uso de pastagens, necessitando a utilização de suplementos que permitem suprir as necessidades nutricionais, porém, devido ao alto custo da proteína de origem vegetal, novas formas de suplementação através de fontes de nitrogênio não-proteico foram ganhando espaço, principalmente pelo menor custo, a fonte mais utilizada no brasil é a uréia. Seu uso proporciona diversas vantagens, mas devido a utilização inadequada, tem causado muitos casos de intoxicação, necessitando conhecer a forma como ela é utilizada pelos microrganismos ruminais e pelo ruminante, para entender a forma como a intoxicação ocorre no rebanho e evitar com que ocorra os quadros de intoxicação.(AU)
Protein is one of the main limitations within food planning in extensive creation systems, especially in the winter period, grasses of tropical and subtropical climate already have low levels of this nutriente and in the dry period it becomes a challenge to maintain good supply and availability. Over the years, the use of pastures has intensified, requiring the use of supplements that allow to meet nutritional needs, however, due to the high cost of vegetable protein, new forms of supplementation through sources of non-protein nitrogen have been gaining space, mainly due to its lower cost, the most used source in Brazil is urea. Its use provides several advantages, but due to improper use, it has caused many cases of intoxication, needing to know the way it is used by ruminal microorganisms and by the ruminant, to understand how the intoxication occurs in the herd and to prevent the occurrence of intoxication.(AU)
La proteína es uno de los principales factores limitantes em la planificación alimentaria em los sistema de crianza extensivos, especialmente em el período invernal, las gramíneas em climas tropicales y subtropicales ya presentan bajos niveles de este nutriente um buen suministro y disponibilidade. A lo largo de los años, se há intensificado el uso de los pastos, requiriendo el uso de suplementos que permitam cubrir las necesidades nutricionales, sin embargo, debido al alto costo de la proteína de origen vegetal, han ido ganando nuevas formas de suplementación a través de fuentes nitrogenadas no proteicas espacio, principalmente por el menor costo, la fuente más utilizada em Brasil es la urea. Su uso brinda varias vetajas, pero debido al uso inadequado há causado muchos casos de intoxicación, siendo necessário conocer como es utilizado por los microorganismos ruminales y por el ruminante, para compreender como se produce la intoxicación el rebaño y prevenir la apararición de cuadros de intoxicación.(AU)
Assuntos
Animais , Intoxicação/veterinária , Ureia/toxicidade , Ruminantes/fisiologia , Estações do AnoResumo
This study aimed to evaluate the microbiological and physicochemical characteristics of the ruminal fluid and histological characteristics of the gastrointestinal tract (GIT) of sheep on a high-grain diet containing the probiotic fungi Aspergillus terreus and Rhizomucor spp. The study included four treatment groups (without probiotic, with Rhizomucor spp., with Aspergillus terreus, and with a mixture of both fungi), and two types of corn (ground/whole), in a Completely Randomized Design (CRD) arranged in 4 x 2 factorial design. Santa Inês x Dorper lambs were housed in eight pens with five lambs each for 75 days. Rumen fluid was collected to study the rumen microbiological profile, macroscopic characteristics, ammonia nitrogen concentration, and microbiological activity. In addition, GIT samples were taken for histological analysis. Fluid analyses showed that the animals presented a low acidosis index. The samples presented a predominantly aromatic odor and blackish-brown color, indicating a neutral pH and high microbial activity. The rumen pH differed (P < 0.05) according to the level of processed corn consumed, being higher for ground grain corn (GGC). There was no difference for any of the microbiological communities analyzed (P > 0.05) (Lac+ and Lac- bacteria, fungi, yeasts, and protozoa). Six genera of facultative anaerobic fungi were identified in 15 observations. Cladosporium spp. was the most prevalent genus (46.66%), followed by Aspergillus spp. (26,66%). The width of the base of rumen papillae showed significant correlation being greater for GCG (P < 0.05) with Rhizomucor and for the control (P < 0.05). The rumen fluid of sheep on a high-grain diet with added Aspergillus terreus and Rhizomucor spp. showed no microbiological and physicochemical changes.
Objetivou-se avaliar as características microbiológicas e físico-químicas do fluido ruminal e histológicas do trato gástrico intestinal (TGI) de ovinos sob dieta de alto grão com probiótico fungos Aspergillus terreus e/ou Rhizomucor spp. Analisou-se quatro probióticos (sem inóculos, com Rhizomucor spp., com Aspergillus terreus e com mistura dos dois fungos) e dois processamentos de milho (moído/inteiro), em fatorial 4x2 em em Delineamento Inteiramente Casualizados (DIC). Borregos Santa Inês/Dorper foram alojados em oito baias com cinco borregos em cada, durante 75 dias. Coletou-se fluido ruminal para o estudo do perfil microbiológico do rúmen, da característica macroscópica, da concentração de nitrogênio amoniacal e da atividade microbiológica, além dos fragmentos do TGI para análises histológicas. Pelas análises dos fluidos, os animais apresentaram baixo índice de acidose. O odor aromático e a cor castanho-enegrecido predominaram, o que caracteriza ambiente com pH neutro. As amostras do fluido apresentaram alta atividade microbiana. O pH ruminal diferenciou-se (P<0,05) quanto ao tipo de processamento, sendo maior para milho grão moído (MGM). Não houve diferença para nenhuma das comunidades microbiológicas analisadas (P>0,05) (bactérias Lac+ e Lac-, fungos, leveduras e protozoários). Seis gêneros de fungos anaeróbicos facultativos foram identificados num total de 15 observações. O Cladosporium spp. foi o gênero mais prevalente (46,66%), seguido do Aspergillus spp. (26,66%). A largura da base das papilas ruminais apresentou interação significativa, sendo maior para MGM (P<0,05) com Rhizomucor e o controle (P<0,05). O fluido ruminal de ovinos sob dieta de alto concentrado de grão com adição dos fungos Aspergillus terreus e Rhizomucor spp. não tiveram afetadas as características microbiológicas e físico-químicas.
Assuntos
Animais , Aspergillus/patogenicidade , Rúmen/microbiologia , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Cladosporium/patogenicidade , Probióticos/efeitos adversos , Rhizomucor/patogenicidade , Trato Gastrointestinal/anatomia & histologiaResumo
The objective of this study was to evaluate the addition of antibiotic growth promoters to concentrate on intake, digestibility, in situ degradability and ruminal variables in steers. Four steers in a Latin square design were fed hay (ad libitum), concentrate [10g kg-1 of body weight (BW)] and mineral mix (0.272g kg-1 of BW). The additives (0.75mg kg-1 of BW) were incorporated in the mineral mix as follows: Control (no antibiotics), lasalocid (LASA), salinomycin (SALI) or virginiamycin (VIRG). Antibiotic did not affect intake, pH, volatile fatty acids (VFA) and digestibility of dry matter (DM), organic matter, crude protein, ethereal extract, and non-fibrous carbohydrates. The LASA and SALI tended (P=0.09) to reduce the digestibility of neutral detergent fiber (NDF). The SALI and VIRG tended (P=0.09) to reduce the DM disappearance, and VIRG tended (P=0.06) to reduce the NDF disappearance in the rumen. The SALI and VIRG reduced the effective degradation and only SALI reduced the concentration of N-NH3 in the rumen. Thus, the antibiotics did not affect intake, pH, VFA and digestibility, but decreased the degradation of fiber and only SALI reduced the concentration of ammonia nitrogen (N-NH3) in the rumen.
O objetivo foi avaliar a adição de antibióticos promotores de crescimento ao concentrado sobre o consumo, digestibilidade, degradabilidade in situ e variáveis ruminais de novilhos. Quatro novilhos em um delineamento quadrado latino foram alimentados com feno (ad libitum), concentrado [10g kg-1 do peso corporal (PC)] e mistura mineral (0,272g kg-1 do PC). Os antibióticos (0,75mg kg-1 do PC) foram incorporados à ração: Controle (sem antibióticos), lasalocida (LASA), salinomicina (SALI) ou virginiamicina (VIRG). Os antibióticos não afetaram o consumo, pH, ácidos graxos voláteis (AGV) e digestibilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não fibrosos. A LASA e a SALI tenderam (P=0,09) a reduzir a digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN). A SALI e a VIRG tenderam (P=0,09) a reduzir o desaparecimento da MS, e a VIRG tendeu (P=0,06) a reduzir o desaparecimento da FDN no rúmen. A SALI e a VIRG reduziram a degradação efetiva e somente a SALI reduziu a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) no rúmen. Assim, os antibióticos não afetaram o consumo, pH, AGV e digestibilidade, mas diminuiram a degradação da fibra e somente a SALI reduziu a concentração de N-NH3 no rúmen.
Assuntos
Animais , Masculino , Bovinos , Bovinos , Ionóforos , Ração Animal , Antibacterianos , Rúmen , Virginiamicina , LasalocidaResumo
ABSTRACT: The determination of nutritional requirements, based on diets administered in practice, considers physiological specificities and sustainability are essential to the development of suitable aquaculture technologies for novel fish species. The growth of jundiá (Rhamdia quelen Quoy and Gaimard) juveniles (31.54 ± 4.92 g) fed five diets comprising increasing levels of digestible protein (DP: 24, 29, 34, 39, and 44 %) and digestible energy (DE: 12.13, 13.39, 13.81, 14.64, and 15.06 MJ kg1) with DP:DE ratios: 20, 22, 25, 27, and 29 g MJ1, respectively, was evaluated. Each diet was fed to three groups of 25 fish for 75 days. Regression analysis showed that the different DP:DE ratios affected both growth and economic performance as well as excretion of total ammonia nitrogen. Fish fed diets with DP:DE ratios between 22 and 27 g MJ1 achieved a higher daily weight gain, superior apparent net protein utilization, feed conversion rates, and lower feed costs. For the economically viable and environmentally friendly farming of jundiá juveniles in the initial growout stage (30 to 80 g average weight), the best DP:DE ratio was 25 g MJ1 DP:DE (34.05 % DP and 13.81 MJ kg1 DE).
Resumo
The determination of nutritional requirements, based on diets administered in practice, considers physiological specificities and sustainability are essential to the development of suitable aquaculture technologies for novel fish species. The growth of jundiá (Rhamdia quelen Quoy and Gaimard) juveniles (31.54 ± 4.92 g) fed five diets comprising increasing levels of digestible protein (DP: 24, 29, 34, 39, and 44 %) and digestible energy (DE: 12.13, 13.39, 13.81, 14.64, and 15.06 MJ kg−1) with DP:DE ratios: 20, 22, 25, 27, and 29 g MJ−1, respectively, was evaluated. Each diet was fed to three groups of 25 fish for 75 days. Regression analysis showed that the different DP:DE ratios affected both growth and economic performance as well as excretion of total ammonia nitrogen. Fish fed diets with DP:DE ratios between 22 and 27 g MJ−1 achieved a higher daily weight gain, superior apparent net protein utilization, feed conversion rates, and lower feed costs. For the economically viable and environmentally friendly farming of jundiá juveniles in the initial growout stage (30 to 80 g average weight), the best DP:DE ratio was 25 g MJ−1 DP:DE (34.05 % DP and 13.81 MJ kg−1 DE).