Bee pollen from different floral species of the caatinga biome: determination of nutritional parameters / Pólen apícola de diferentes fontes florais da caatinga: determinação de parâmetros nutricionais

The objective of this work was to characterize nutritional parameters of bee pollens from plant species occurring in a semiarid region, in Picos, state of Piaui, Brazil. Bee pollen samples were collected from the experimental apiary of the Study Group on Bees from the Semiarid Region of Piaui (GEASPI/UFPI) and subjected to melissopalynological analysis to determine their botanical origins, and bromatological analysis (crude protein, lipids, fibers, and ash) in the Laboratory of Animal Nutrition of the Department of Zootechnics of the Federal University of Piaui (UFPI), in Teresina, Piaui (DZO/UFPI/Teresina). Six plant species (Aspilia sp., Senna obtusifolia,Mimosa pudica L., Cupheaericoides, Croton sp., and Mimosa caesalpiniifolia) were predominant for bee pollen production in the study area. Therefore, the nutritional compositions of the pollen produced in the Caatinga area varied according to their botanical origin, as shown by the crude protein (20.75% to 38.18%), fiber (0.53% to 1.37%), lipid (0.49% to 4.7%), and total mineral (2.56 to 4.17%) contents. Bromatological parameters also varied according to the botanical origin of the pollens evaluated. The study region has considerable diversity of pollinator plant species that provide bee pollens with a wide spectrum of nutritional characteristics.(AU)

O objetivo do trabalho foi caracterizar, por meio de parâmetros nutricionais, amostras de pólen apícola pro-venientes de espécies vegetais ocorrentes em uma região semiárida, no município de Picos, Piauí. As amostras de pólen apícola foram coletadas do apiário experimental do Grupo de Estudos sobre Abelhas do Semiárido Piauiense (GEASPI/UFPI) e submetidas: 1. à análise melissopalinológica para a determinação das origens botânicas; e 2. às análises broma-tológicas (proteína bruta, lipídeos, fibras e cinzas) no Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia (DZO/UFPI/Teresina). Constatou-se que existem seis espécies (Aspilia sp., Senna obtusifolia,Mimosa pudica L., Cupheaericoides, Croton sp. e Mimosa caesalpiniifolia) vegetais predominantes na produção de pólen apícola na área de estudo e assim, o pólen apícola produzido em uma área de Caatinga do município de Picos apresentou composição nutricional que variou de acordo com sua origem botânica: teor de proteína bruta (20,75 a 38,18%), a quantidade de fibras (0,53 a 1,37%), o teor de lipídeos (0,49 a 4,7%) e a quantidade de minerais totais (2,56 a 4,17%). Observou-se que os parâme-tros bromatológicos do pólen apícola variaram de acordo com a origem botânica do produto. Concluiu-se que a região apresenta considerável diversidade de espécies vegetais poliníferas que concedem ao pólen apícola um amplo espectro de características nutricionais.(AU)

Supering Apis mellifera (Hymenoptera, Apidae) beehives impairs honey production and biomarker genes

For honey production, beekeepers add one or more supers to the hives to allow honeybees to store their products. However, the increase in hive space can affect the social and health organization in the colony, promoting stress. This study assessed the management of honey production, physicochemical honey properties, population development, and forages immune system gene expression patterns to be used as biomarker for monitoring beekeeping welfare. The treatments comprised 40 beehives divided in four treatments. Treatment 1 - control, supers added according to storage necessity. Treatments 2, 3, and 4 presented two, three, and four supers at the beginning of the experiment, respectively. T1 presented greater honey production (39.4 % increased). No difference in open brood area in the colonies was observed and honey properties and only T2 showed closed brood area higher than the other treatments. Foragers from T4 showed higher catalase and defensin gene expression at the middle-end experiment. Thus, the increasing internal space at the beginning of honey season can affect honey production and immune system of foragers. Catalase and defensin can be used as biomarkers for monitoring honey production welfare.

Morfometria e peso corporal de zangões africanizados no semiárido nordestino / Morphometry and body weight of Africanized drones from the northeastern semiarid region / Morfometría y peso corporal de drones africanizados en el noreste semiárido

A abelha africanizada (Apis mellifera L) vem sendo alvo de recorrentes estudos em diferentes partes do mundo, muito se sabe sobre operarias e rainhas de abelhas africanizadas em diversas regiões e diferentes biomas, porém pouco se sabe sobre os zangões e muito menos ou quase nada sobre os zangões africanizados situados na região do semiárido brasileiro e sobre os efeitos do bioma caatinga. O presente trabalho teve como objetivo estudar as variações de tamanho do abdômen, tamanho do corpo e do peso dos zangões africanizados provenientes da região semiárida do nordeste brasileiro no bioma caatinga, a fim de verificar pioneiramente um padrão para os parâmetros avaliados, os quais ainda não se sabiam ao certo. Foi realizada uma amostragem de 100 zangões de colônias diferentes, todas situadas no mesmo apiário e sobre as mesmas condições geográficas e de manejo. Pelos dos dados coletados verificaram-se de forma pioneira os padrões dos parâmetros morfométricos e peso corporal nos zangões africanizados, podendo assim vir a caracterizar esses animais situados em região semiárida sobre os efeitos do bioma caatinga.

The Africanized bee (Apis mellifera L) has been the subject of recurrent studies in different parts of the world, much is known about workers and queens of africanized bees in different regions and different biomes, however little is known about drones and much less or almost nothing about the Africanized drones located in the Brazilian semi-arid region and the effects of the caatinga biome. The present study aimed to observe the variations in abdomen size, body size and weight of Africanized drones from the semi-arid region of northeastern Brazil in the caatinga biome, in order to pioneer a pattern for the evaluated parameters, which have not yet been if they knew for sure. A sampling of 100 drones from different colonies was carried out, hall located in the same apoiar and under the same geographical and management conditions. Through the collected data, the patterns of morphometric parameters and body weight in Africanized drones were verified in a pioneering way, thus being able to characterize these animals located in a semi-arid region on the effects of the caatinga biome.

La abeja africanizada (Apis mellifera L) ha sido objeto de estudios recurrentes en diferentes partes del mundo, mucho se sabe sobre obreras y reinas de abejas africanizadas en diferentes regiones y diferentes biomas, pero poco se sabe sobre zánganos y mucho menos o casi nada sobre los drones africanizados ubicados en el semiárido brasileño y sobre los efectos del bioma caatinga. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar las variaciones en el tamaño del abdomen, el tamaño del cuerpo y el peso de los zanganos africanizados de la región semiárida del noreste de Brasil en el bioma caatinga, con el fin de ser pionero en un patrón para los parámetros evaluados, que aún no tienen si sabía con seguridad. Se realizó un muestreo de 100 zánganos de diferentes colonias, todos ubicados en el mismo apiario y bajo las mismas condiciones geográficas y de manejo. Mediante los datos recolectados se verificaron de manera pionera los patrones de parámetros morfométricos y peso corporal en zánganos africanizados, pudiendo así caracterizar a estos animales ubicados en una región semiárida sobre los efectos del bioma caatinga.

Protocol for the in vitro rearing of Frieseomelitta varia workers (Hymenoptera: Apidae: Meliponini)

In vitro rearing protocols already established for honeybees are currently being adapted to assess the risk of pesticides, and to conduct comparative developmental biology studies on stingless bees. However, differences in critical life-history traits (development time and the type of larval nutrition leading to caste differentiation process) among social bees require the development of an in vitro rearing protocol for each species and caste. We generated a protocol to produce workers of Frieseomelitta varia (Lepeletier, 1836), a non-endangered and highly eusocial pollinator species with wide geographical distribution. We tested the viability of using either the eggs or the first instar larvae as the starting point for in-vitro transfer. In vitro rearing was performed in acrylic plates at 30 °C and 99% relative humidity during the larval feeding phase. The humidity was subsequently reduced to 75% during the following days of development. The experimental larvae were offered either 25 µL or 27 µL of larval food. The development time, emergence and mortality rates, and morphological parameters of the emerged workers were assessed. In the process of validating the protocol, the adults that emerged after in vitro rearing were compared with colony-reared adults. In our results, 27 µL of larval food allowed 90% of workers to emerge. No significant differences were found between the emerging workers reared in vitro and those reared in the colony. The described protocol is a useful method for rearing F. varia workers in vitro, which can be used for diverse types of experimental approaches.

Urban and connected: a profile of the 21st century stingless beekeeper / Urbano e conectado: um perfil do meliponicultor do século XXI

Bees are responsible for pollination, which is an important ecosystem service. They also provide the production of honey, pollen or saburá, propolis, among other products. The breeding of native bees has been growing, because of the particular characteristics of each species and its products. Therefore, the objective was to know the profile of this breeder, called meliponicultor. Then, a semi-structured questionnaire was used, widely publicized on social networks, in April and May 2020. This was attended by 718 Brazilian and foreign breeders of native bees, of which 80.3% practice the activity as a hobby, most beginners in the activity, with the main objective of leisure and family consumption of honey. Over 80% keep bees in meliponaries in urban areas. Among the products, the swarm is the most commercialized, with species that are easy to handle, less defensive and adapted to the region being preferred. Swarms are also acquired through bait, rescue and division. The bees are created in boxes of different materials, the main one being wood and the tools are easily found in the commerce, as well as easy to improvise. Beekeepers reported concerns about deforestation, increasing urban areas, fires, global warming, pesticides, pest attacks and theft. Digital media was cited as the main source of information, followed by books and close people. The creators also stated that they do not trust 100% the information that reaches them, regardless of the source.(AU)

As abelhas são responsáveis por um valioso serviço ecossistêmico, a polinização, fornecendo ainda a produção de mel, pólen ou saburá, própolis, entre outros. A criação de abelhas nativas vem crescendo, impulsionada pelas características particulares de cada espécie e de seus produtos. Logo, objetivou-se conhecer o perfil deste criador, chamado de meliponicultor seus interesses e motivações, bem como suas fontes de informação e sobre a dinâmica econômica dessa atividade na atualidade. Para isso utilizou-se um questionário semiestruturado, amplamente divulgado nas redes sociais, nos meses de abril e maio de 2020. Este contou com a participação de 718 criadores brasileiros e estrangeiros, dos quais 80,3% praticam a atividade por hobby, maioria iniciantes na atividade, tendo como principal objetivo o lazer e o consumo familiar do mel. Mais de 80% mantém as abelhas em meliponários em áreas urbanas. Dentre os produtos, o enxame é o mais comercializado, sendo preferidas espécies de fácil manejo, pouco defensivas e adaptadas à região, sendo os enxames também adquiridos através de iscas, resgate e divisão. A criação é realizada em caixas de diversos materiais, sendo o principal a madeira e as ferramentas são facilmente encontradas no comércio, bem como, de fácil improvisação. Os criadores citaram preocupações com desmatamento, aumento das áreas urbanas, queimadas, aquecimento global, agrotóxicos, ataque de pragas e furtos. Os meios digitas foi citado como a principal fonte de informações, seguidos por livros e pessoas próximas. Os criadores apontaram ainda que não confiam 100% nas informações que chegam até eles, independente da fonte.(AU)

Prevalence of Nosema ceranae in apiculture regions of Bahia state, Brazil / Prevalência de Nosema ceranae em regiões apícolas do estado da Bahia, Brasil

Nosemosis is an important bee disease that is caused by microsporidia fungi of the Nosema genus, whose main etiological agents are Nosema apis and N. ceranae, both of which are found worldwide. In Brazil, the disease has been reported in several states but little is known about its occurrence and distribution in Bahia. This study identified the occurrence and distribution of nosemosis and its agents, N. apis and N. ceranae, in Apis mellifera L. bees collected from apiaries in the state of Bahia, Brazil. A total of 154 bee samples were collected and analyzed from 20 apiaries in six regions of the state. The hives sampled were evaluated for signs of the disease from December 2015 to July 2018. Molecular diagnosis was made using polymerase chain reaction (PCR). No signs of nosemosis were observed in the sampled apiaries, but from 154 samples analyzed via PCR, 96 were infected with N. ceranae. This pathogen was reported in samples from all six regions evaluated, and its occurrence in important apiculture regions of Bahia State is discussed in this study.

A nosemose é uma importante doença das abelhas, sendo ocasionada por fungos microsporídios do gênero Nosema. Os principais agentes etiológicos desta doença são Nosema apis e N. ceranae, ambos bem difundidos mundialmente. No Brasil, a doença possui relatos em diversos estados, entretanto, pouco se sabe sobre sua ocorrência e distribuição na Bahia. O objetivo deste estudo foi identificar a ocorrência e distribuição da nosemose e de seus agentes, N. apis e N. ceranae, em abelhas Apis mellifera L. coletadas em apiários do estado da Bahia, Brasil. Foram analisadas 154 amostras de abelhas coletadas em 20 apiários de seis regiões apícolas do Estado. As colmeias amostradas foram avaliadas quanto aos sinais da doença no período de dezembro de 2015 a julho de 2018. O diagnóstico molecular foi realizado via reação em cadeia da polimerase (PCR). Não foram observados sinais da nosemose nos apiários amostrados e, das 154 amostras analisadas via PCR, 96 estavam infectadas por N. ceranae e N. apis não foi detectada. O patógeno N. ceranae foi encontrado em amostras das seis regiões avaliadas. A distribuição de N. ceranae em importantes regiões apícolas do estado da Bahia é discutida neste artigo.

Infestation levels of Varroa destructor and Nosema spp. in africanized bee (Apis mellifera) colonies during the dry season in the semiarid region of Piauí state / Nível de infestação por Varroa destructor e ocorrência de Nosema spp. em colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera) durante o período seco em uma região semiárida do estado do Piauí

This study aimed to assess infestation levels of the mite Varroa destructor and microspore Nosema spp. in apiaries in the Picos microregion of Piauí state, Brazil, during the dry season. To that end, bees were collected (n=31) from 19 apiaries between September and October 2016. Infestation levels of the parasites were analyzed at the Laboratory of the Bee Technology Center, an institution affiliated with the Senador Helvídio Nunes de Barros Campus of the Federal University of Piauí. Varroa destructor was identified in 54% of the colonies, with infestation levels varying from 0 to 10.54%, and an average of 3.31% ± 4.12. Analysis of Nosema spp. revealed that all the colonies sampled exhibited microsporidia, albeit at low (1 to 1.4 spores/bee) and very low levels (0.35 to 0.95 spores/bee) of infestation. Given the relevance of beekeeping in the semiarid region of Piauí, it was concluded that although infestation levels were deemed low, there is a need to regularly monitor the health of colonies in the apiaries.(AU)

Objetivou-se avaliar o nível de infestação do ácaro Varroa destructor e do microsporídio Nosema spp em apiários da microrregião de Picos, Piauí, durante o período seco. Foram realizadas coletas de amostras de abelhas (n=31) em 19 apiários, entre setembro e outubro de 2016. As análises foram realizadas no Laboratório do Centro de Tecnologia Apícola. Observou-se a ocorrência de Varroa destructor em 54% das colônias, sendo que os níveis de infestação variaram de 0 a 10,54%, com média de 3,31% ± 4,12. A pesquisa referente à Nosema spp revelou que todas as colônias amostradas apresentavam o microsporídio, no entanto em níveis baixos (1 a 1,4 esporos/abelha) e muito baixos (0,35 a 0,95 esporos/abelha) de infestação. Considerando a relevância da apicultura para a região semiárida do Piauí, concluiu-se que embora os níveis de infestação tenham sido consi-derados baixos, ressalta-se a necessidade de monitoramentos periódicos quanto à sanidade das colônias nos apiários.(AU)

Consumo de produtos apícolas no Piauí durante a pandemia da Covid-19 / Consumption of bee products during the Covid-19 pandemic in Piaui

Objetivou-se investigar o consumo dos produtos apícolas no estado do Piauí durante a pandemia da COVID-19. Para tanto, a coleta de dados deu-se de forma remota por meio de formulário online disponibilizado via Whatsapp e Instagram. A amostragem foi estratificada considerando-se as quatro mesorregiões do Piauí e o gênero dos participantes e para tal, foi utilizada a Calculadora Survey Monkey. Após a estratificação, a pesquisa abrangeu 392 participantes. Observou-se que 85,46% dos entrevistados afirmaram ter o hábito de consumir produtos apícolas, relacionando-o principalmente ao potencial nutricional que apresentam (24,78%). Em relação ao consumo durante a pandemia, 79,34% afirmaram estarem utilizando os produtos apícolas, sendo o mel o produto mais consumido (59,16%), em seguida, mel e própolis (26,04%) e a própolis unicamente (4,82%). Sobre a utilização referente à COVID-19, verificou-se que 23,47% e 3,21% dos entrevistados relacionou o uso à prevenção ou tratamento da doença, respectivamente. No geral, foi verificado um aumento de 37,24% no consumo dos produtos apícolas durante a pandemia, porém a maioria dos participantes (52,05%) não soube afirmar o quanto.(AU)

The aim was to investigate the use of bee products in Piaui state during the COVID-19 pandemic. To that end, data were collected remotely via an online form sent on WhatsApp and Instagram. Sampling was stratified considering the four mesoregions of Piaui and the sex of the participants using the Survey Monkey calculator. After stratification, the study contained 392 participants. A total of 85.46% of the interviewees reported regularly consuming bee products, primarily (24.78%) due to their nutritional potential. During the pandemic, 79.34% used bee products, honey being the most consumed (59.16%), followed by propolis honey (26.04%) and propolis alone (4.82%). With respect to COVID-19-related use, 23.47% and 3.21% of the subjects related consumption for disease prevention and treatment, respectively. In general, there was a 37.24% increase in the consumption of bee products during the pandemic, but most of the participants (52.05%) did not know the extent of the increase.(AU)

Volatile compounds in off-odor honey / Compostos voláteis em mel com odor indesejável

Climatic conditions in the mid-northern region of Mato Grosso State in Brazil are favorable for beekeeping. However, since 2011, the honey production chain has suffered losses because the production of off-odor honey has made it impossible to market the honey. Reports from beekeepers indicated a relationship between the off-odor in the honey and the nectar of Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). In this study, the botanical origins and volatile profiles of ten off-odor honeys (H1-H10) and flowers of B. verticillata were evaluated. Palynological and sensorial analyses of the honeys were performed; a scale from 1 to 4 was applied for the sensorial analysis, in which 1 indicates no off-odor and 4 indicates extreme off-odor. Analysis of volatile was performed by using headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectroscopy methods. The honeys investigated were classified with very high to intense off-odors, except H4 and H5, which did not differ from the control honey (no off-odor). Palynological analyses showed that honeys H1-H4, H7, and H9 were monofloral from B. verticillata, whereas in H5, H6, H8, and H10 this pollen were accessory. However, there was no quantitative correlation between the B. verticillata pollen content and the off-odor attributes of the honeys. Skatole was identified in all of the honeys except H4, H5, and the control honeys, suggesting that skatole contributed to the off-odor attributes of the products. However, further studies are required to investigate the origin of the skatole because it is not transferred directly from B. verticillata flowers to the honey.(AU)

As condições climáticas da região Centro-Norte do Estado de Mato Grosso são favoráveis a apicultura, contudo ocorrem prejuízos nesta cadeia produtiva desde 2011 devido a produção de mel com odor indesejável, o que impossibilitou sua comercialização. Relatos dos apicultores apontaram relação da ocorrência do odor indesejável no mel com o néctar Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). Neste estudo foi avaliado a origem botânica e o perfil de voláteis de méis (M1 até M10) com odor indesejável e das flores de B. verticillata. Foi realizada a análise polínica do mel e também sensorial, empregando-se uma escala de um a quatro pontos, em que um refere-se a nenhum odor desagradável e quatro, extremo odor desagradável. A análise de compostos voláteis no mel e nas flores de B. verticillata foi realizada utilizando microextração em fase sólida por headspace e cromatografia gasosa acoplada a detector por espectrometria de massas. Os méis investigados foram classificados desde muito a extremo odor desagradável, exceto os méis M4 e M5, que não diferiram do mel controle (sem odor indesejável). Os méis M1 até M4, M7 e M9 eram monoflorais de B. verticillata, enquanto M5, M6, M8 e M10 o pólen B. verticillata era acessório. Todavia, não foi observada correlação quantitativa entre o teor deste pólen e o atributo odor indesejável. O escatol foi identificado nos méis investigados, exceto em M4, M5 e mel controle. Estes resultados sugerem que o escatol contribuiu para o atributo odor desagradável do produto. Contudo, mais estudos devem ser conduzidos para investigar a origem do odor indesejável, porque o escatol não foi transferido diretamente das flores para o mel.(AU)

The influence of collection methods and pluviometry on bee pollen productivity in the Caatinga / Influência do método de coleta e da pluviometria na produtividade de pólen apícola na Caatinga

In order to maximize bee pollen collection in the hives, management of colonies of Africanized bees (Apis mellifera L.) must respect harvest intensity and the species biological aspects and implement innovations that optimize production. Accordingly, this study set out to compare the bee pollen productivity between two different pollen trap models and the productivity in the use of one or two pollen traps in the hive. The following treatments were applied: a front-mounted trap fitted at the hive entrance, a top-mounted pollen trap above the hive, and two one front-mounted and one top-mounted pollen traps on the same hive. All of the colonies were subjected to all of the treatments to circumvent the colonys effect on productivity results. The front-mounted pollen trap indicated the highest bee pollen productivity, and the colonies only needed one pollen trap to demonstrate productive potential in the Caatinga.(AU)

O manejo aplicado em colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) para maximizar a coleta de pólen apícola nas colmeias, deve prezar pela intensidade da colheita, respeitar os aspectos biológicos da espécie e implantar inovações que otimizem esta produção. Para otimizar a colheita deste produto apícola, objetivou-se com este trabalho comparar a produtividade de pólen apícola obtida por dois modelos de coletores, bem como a produtividade utilizando-se quantidades diferentes (um ou dois) de coletores na colmeia. Os tratamentos aplicados foram os seguintes: um coletor frontal localizado no alvado da colmeia; um coletor tipo melgueira localizada acima do ninho; dois coletores concomitantemente, sendo um coletor frontal e um coletor tipo melgueira. Todas as colônias passaram por todos os tratamentos para evitar o efeito da colônia sobre os resultados de produtividade. O coletor de pólen tipo frontal foi o mais indicado para a maior produtividade de pólen apícola e as colônias necessitaram somente de um coletor de pólen para expressarem o potencial de produção na Caatinga.(AU)

The influence of collection methods and pluviometry on bee pollen productivity in the Caatinga / Influência do método de coleta e da pluviometria na produtividade de pólen apícola na Caatinga

In order to maximize bee pollen collection in the hives, management of colonies of Africanized bees (Apis mellifera L.) must respect harvest intensity and the species biological aspects and implement innovations that optimize production. Accordingly, this study set out to compare the bee pollen productivity between two different pollen trap models and the productivity in the use of one or two pollen traps in the hive. The following treatments were applied: a front-mounted trap fitted at the hive entrance, a top-mounted pollen trap above the hive, and two one front-mounted and one top-mounted pollen traps on the same hive. All of the colonies were subjected to all of the treatments to circumvent the colonys effect on productivity results. The front-mounted pollen trap indicated the highest bee pollen productivity, and the colonies only needed one pollen trap to demonstrate productive potential in the Caatinga.

O manejo aplicado em colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) para maximizar a coleta de pólen apícola nas colmeias, deve prezar pela intensidade da colheita, respeitar os aspectos biológicos da espécie e implantar inovações que otimizem esta produção. Para otimizar a colheita deste produto apícola, objetivou-se com este trabalho comparar a produtividade de pólen apícola obtida por dois modelos de coletores, bem como a produtividade utilizando-se quantidades diferentes (um ou dois) de coletores na colmeia. Os tratamentos aplicados foram os seguintes: um coletor frontal localizado no alvado da colmeia; um coletor tipo melgueira localizada acima do ninho; dois coletores concomitantemente, sendo um coletor frontal e um coletor tipo melgueira. Todas as colônias passaram por todos os tratamentos para evitar o efeito da colônia sobre os resultados de produtividade. O coletor de pólen tipo frontal foi o mais indicado para a maior produtividade de pólen apícola e as colônias necessitaram somente de um coletor de pólen para expressarem o potencial de produção na Caatinga.

Energetic supplementation for maintenance or development of Apis mellifera L. colonies

Background: The nutritional requirements of honeybees (Apis mellifera) for their complete development need to be supplied through food sources available in the environment, since honeybees are insects that depend directly on blossoming food sources. However, at certain times a food-supply reduction can promote nutritional stress, thus necessitating food supplementation for maintenance or production stimulus of the colonies. Thus, the determination of optimal energy supplementation can assist in the maintenance and production of colonies. Methods: Twenty Apis mellifera beehives were used (with five beehives per treatment): CTL, control (without feeding); SJ, sugarcane juice; SS, sugar syrup; and IS, inverted sucrose. We evaluated the food consumption, population development, and physiological state (expression of vitellogenin and hexamerin 70a genes) of each colony. Results: The results showed that the supplementation of colonies with sugar syrup resulted in an intermediate consumption level (894.6 ± 291 mL) and better development (384.9 ± 237.3 and 158.3 ± 171.6 cm2, sealed and open brood, respectively). Furthermore, this diet ensured that the colonies were in a good physiological state, as bees fed this diet presented the highest relative expression levels of vitellogenin and hexamerin 70a among all the diets tested. Conclusions: Therefore, sugar syrup is concluded to be the best artificial energetic food for use in the supplementation of honeybee colonies.(AU)

Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR / Evaluation of physical-chemical and microbiological quality of honey from Irati-PR

O objetivo deste trabalho foi analisar a qualidade de méis do comércio informal da cidade de Irati PR, Brasil e avaliar os riscos deste produto aos consumidores. As 12 amostras foram coletadas durante o verão de 2019 e avaliadas para aspectos físico-químicos de acidez total, pH, sólidos insolúveis, hidroximetilfurfural, atividade diastásica, umidade, reações de Fiehe, Lugol e Lund. E microbiológicas para verificar a presença de bolores e leveduras. A maioria das amostras (91,66%) apresentou alguma inconformidade com relação as características físico-químicas. Nas análises de umidade e Lugol nenhuma das amostras apresentou valores fora dos padrões exigidos pela legislação. Porém, 83,33% das amostras apresentaram valores acima dos estabelecidos para hidroximetilfurfural. Apesar dos resultados, recomenda-se mais atenção no que se refere às boas práticas de fabricação, desde o manejo com as abelhas até o beneficiamento do mel. E por apresentar elevado valor comercial está sujeito a adulterações, por isso é tão importante a inspeção deste produto. Trabalhos desta natureza auxiliam os profissionais a implementar e o monitorar continuamente todo processo de produção; os apicultores a garantir a permanência no mercado; os consumidores a ter informações; e a comunidade científica com dados de diferentes regiões.(AU)

The present work aimed to analyze the quality of honeys from the informal trade in the city of Irati PR, Brazil and to evaluate the risks of this product to consumers. Twelve samples were obtained during the summer of 2019 and those evaluated for physical-chemical aspects of: total acidity, pH, insoluble solids, hydroxymethylfurfural, moisture, diastatic activity, Fiehe, Lugol and Lund reactions. Microbiological analysis was made to check presence of mold and yeast. Most samples (91.66%) presented some non-conformity regarding the physical-chemical characteristics. In the moisture and Lugol analyzes none of the samples presented values outside the standards required by the legislation. However, 83.33% of the samples showed values above those established for hydroxymethylfurfural. Despite the results, more attention is recommended with regard to good manufacturing practices, from handling with bees to the processing of honey. And because of its high commercial value, thats why inspection of this product is so important. Researches like this helps professionals to implement and continuously monitor the entire production process; beekeepers to guarantee their permanence in the market; consumers to have information; and the scientific community with data from different regions.(AU)

Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR / Evaluation of physical-chemical and microbiological quality of honey from Irati-PR

O objetivo deste trabalho foi analisar a qualidade de méis do comércio informal da cidade de Irati – PR, Brasil e avaliar os riscos deste produto aos consumidores. As 12 amostras foram coletadas durante o verão de 2019 e avaliadas para aspectos físico-químicos de acidez total, pH, sólidos insolúveis, hidroximetilfurfural, atividade diastásica, umidade, reações de Fiehe, Lugol e Lund. E microbiológicas para verificar a presença de bolores e leveduras. A maioria das amostras (91,66%) apresentou alguma inconformidade com relação as características físico-químicas. Nas análises de umidade e Lugol nenhuma das amostras apresentou valores fora dos padrões exigidos pela legislação. Porém, 83,33% das amostras apresentaram valores acima dos estabelecidos para hidroximetilfurfural. Apesar dos resultados, recomenda-se mais atenção no que se refere às boas práticas de fabricação, desde o manejo com as abelhas até o beneficiamento do mel. E por apresentar elevado valor comercial está sujeito a adulterações, por isso é tão importante a inspeção deste produto. Trabalhos desta natureza auxiliam os profissionais a implementar e o monitorar continuamente todo processo de produção; os apicultores a garantir a permanência no mercado; os consumidores a ter informações; e a comunidade científica com dados de diferentes regiões.

The present work aimed to analyze the quality of honeys from the informal trade in the city of Irati – PR, Brazil and to evaluate the risks of this product to consumers. Twelve samples were obtained during the summer of 2019 and those evaluated for physical-chemical aspects of: total acidity, pH, insoluble solids, hydroxymethylfurfural, moisture, diastatic activity, Fiehe, Lugol and Lund reactions. Microbiological analysis was made to check presence of mold and yeast. Most samples (91.66%) presented some non-conformity regarding the physical-chemical characteristics. In the moisture and Lugol analyzes none of the samples presented values outside the standards required by the legislation. However, 83.33% of the samples showed values above those established for hydroxymethylfurfural. Despite the results, more attention is recommended with regard to good manufacturing practices, from handling with bees to the processing of honey. And because of its high commercial value, that’s why inspection of this product is so important. Researches like this helps professionals to implement and continuously monitor the entire production process; beekeepers to guarantee their permanence in the market; consumers to have information; and the scientific community with data from different regions.

Energetic supplementation for maintenance or development of Apis mellifera L. colonies

The nutritional requirements of honeybees (Apis mellifera) for their complete development need to be supplied through food sources available in the environment, since honeybees are insects that depend directly on blossoming food sources. However, at certain times a food-supply reduction can promote nutritional stress, thus necessitating food supplementation for maintenance or production stimulus of the colonies. Thus, the determination of optimal energy supplementation can assist in the maintenance and production of colonies. Methods: Twenty Apis mellifera beehives were used (with five beehives per treatment): CTL, control (without feeding); SJ, sugarcane juice; SS, sugar syrup; and IS, inverted sucrose. We evaluated the food consumption, population development, and physiological state (expression of vitellogenin and hexamerin 70a genes) of each colony. Results: The results showed that the supplementation of colonies with sugar syrup resulted in an intermediate consumption level (894.6 ± 291 mL) and better development (384.9 ± 237.3 and 158.3 ± 171.6 cm2, sealed and open brood, respectively). Furthermore, this diet ensured that the colonies were in a good physiological state, as bees fed this diet presented the highest relative expression levels of vitellogenin and hexamerin 70a among all the diets tested. Conclusions: Therefore, sugar syrup is concluded to be the best artificial energetic food for use in the supplementation of honeybee colonies.(AU)

Management practices and honey characteristics of Melipona eburnea in the Peruvian Amazon / Práticas de manejo e características do mel de Melipona eburnea Friese na Amazônia peruana

Meliponiculture and associated honey production are activities with a great potential for general use and commercialization in the Peruvian Amazon. Lack of management techniques and limited knowledge of honey quality are two factors which may hinder the implementation of meliponiculture. The present study was conducted in three communities in the Peruvian Amazon where the production and physicochemical and microbiological characteristics of honey from Melipona eburnea were evaluated at 90 days following transfer from natural to rational hives. Honey from M. eburnea was also compared with the 90-day-old honey from Melipona grandis, Melipona illota, and Melipona titania. In addition, 180-day-old honey from M. eburnea was sampled and compared with the younger 90-day-old honey. The production of honey varied from 900 to 1400 mL/colony/3 months for M. eburnea. When moisture and total sugars among the different species of Melipona were compared, no significant differences were observed. Neither were there significant differences between the M. eburnea honey at 90 and 180 days of maturation. Microbiological analyses for both treatments had values 0.3/g most probable number (MPN) of coliforms and organisms of fecal origin. Stingless bee honey can therefore be harvested after 3 months, by which time its physicochemical characteristics are stable and it is microbiologically suitable for human consumption.(AU)

A meliponicultura e a produção associada de mel é uma atividade com grande potencial de uso e comercialização na Amazônia peruana, contudo, as poucas técnicas de manejo e o pouco conhecimento da qualidade do mel oferecido limitam seu desenvolvimento. O presente estudo foi realizado em três comunidades da Amazônia peruana, onde a produção e as características físico-químicas e microbiológicas do mel de Melipona eburnea foram avaliadas 90 dias após a instalação em colmeias racionais. O mel de M. eburnea também foi comparado ao mel de 90 dias de M. grandis, M. illota e M. titania. Além disso, o mel de M. eburnea foi amostrado aos 180 dias. A produção de mel variou de 900 a 1400 ml/colônia/três meses para M. eburnea. Quando a umidade e os açúcares totais foram comparados entre as diferentes espécies, não foram encontradas diferenças significativas. Também não foram encontradas diferenças significativas para o mel de M. eburnea aos 90 e 180 dias de maturação. As análises microbiológicas para os dois tratamentos apresentaram valores 0,3 / g MPN (número mais provável) de coliformes e organismos de origem fecal. O mel de abelha sem ferrão pode, portanto, ser colhido após três meses, pois mantém suas características físico-químicas e é microbiologicamente adequado para consumo humano.(AU)

Disappearance of pollinating bees in natural and agricultural systems: Is there an explanation? / Desaparecimento de abelhas polinizadoras nos sistemas naturais e agrícolas: Existe uma explicação?

Since the last decade, the disappearance of pollinating bee populations has been apparent in several countries. This group is responsible for the pollination and maintenance of hundreds of plant species used in human food, in addition to contributing significantly to the socioeconomic development of several communities associated to family farming. In this study, the possible causes of this disappearance are discussed, among which we highlight deforestation, reinforced by the lack of natural flora, inadequate hive management by beekeepers, increasing infestations of pests in the colonies, and the use of agrochemicals. Conservation strategies for native and domesticated bees are suggested, namely: (a) maintenance of the natural landscape that surrounds agricultural areas; (b) beekeepers professionalization in the nutritional management and conservation of beehives; and (c) the continuous development of detailed studies about the lethal and sublethal effects of agrochemicals on pollinators.

Desde a última década é notório o desaparecimento das populações de abelhas polinizadoras em diversos países. Esse grupo é responsável pela polinização e manutenção de centenas de espécies vegetais usadas na alimentação humana, além de contribuir de forma expressiva para o desenvolvimento socioeconômico de comunidades associadas à agricultura familiar. Neste trabalho, são discutidas as possíveis causas do desaparecimento, entre as quais se destacam: o desmatamento, reforçado pela carência de flora natural, o manejo inadequado de colmeias, as crescentes infestações de pragas nas colônias e o uso de agrotóxicos. Sugerem-se estratégias para a conservação de abelhas nativas e domesticadas, merecendo destaque: (a) a conservação da paisagem natural circundante às áreas agrícolas; (b) a profissionalização de apicultores no manejo nutricional e de conservação das colmeias; e (c) o contínuo desenvolvimento de estudos criteriosos sobre o efeito letal e subletal de agrotóxicos sobre os polinizadores.

Disappearance of pollinating bees in natural and agricultural systems: Is there an explanation? / Desaparecimento de abelhas polinizadoras nos sistemas naturais e agrícolas: Existe uma explicação?

Since the last decade, the disappearance of pollinating bee populations has been apparent in several countries. This group is responsible for the pollination and maintenance of hundreds of plant species used in human food, in addition to contributing significantly to the socioeconomic development of several communities associated to family farming. In this study, the possible causes of this disappearance are discussed, among which we highlight deforestation, reinforced by the lack of natural flora, inadequate hive management by beekeepers, increasing infestations of pests in the colonies, and the use of agrochemicals. Conservation strategies for native and domesticated bees are suggested, namely: (a) maintenance of the natural landscape that surrounds agricultural areas; (b) beekeepers professionalization in the nutritional management and conservation of beehives; and (c) the continuous development of detailed studies about the lethal and sublethal effects of agrochemicals on pollinators.(AU)

Desde a última década é notório o desaparecimento das populações de abelhas polinizadoras em diversos países. Esse grupo é responsável pela polinização e manutenção de centenas de espécies vegetais usadas na alimentação humana, além de contribuir de forma expressiva para o desenvolvimento socioeconômico de comunidades associadas à agricultura familiar. Neste trabalho, são discutidas as possíveis causas do desaparecimento, entre as quais se destacam: o desmatamento, reforçado pela carência de flora natural, o manejo inadequado de colmeias, as crescentes infestações de pragas nas colônias e o uso de agrotóxicos. Sugerem-se estratégias para a conservação de abelhas nativas e domesticadas, merecendo destaque: (a) a conservação da paisagem natural circundante às áreas agrícolas; (b) a profissionalização de apicultores no manejo nutricional e de conservação das colmeias; e (c) o contínuo desenvolvimento de estudos criteriosos sobre o efeito letal e subletal de agrotóxicos sobre os polinizadores.(AU)

Defensividade de abelhas Apis mellifera L. africanizadas / Defensivity of Apis mellifera L. africanized bees

As abelhas Apis mellifera africanizadas são caracterizadas pela sua alta defensividade, característica importante, pois promove a defesa da colônia contra o ataque de saqueadores potenciais, uma vez que a colônia contém reservas de alimento e crias. A defensividade é influenciada por fatores genéticos principalmente a raça e espécie, e fatores ambientais como a temperatura. O estudo desse comportamento presente nas abelhas é fundamental, como fermenta na prevenção de acidentes e para tomada de decisões sobre qual manejo será adotado no apiário. Objetivou-se com esta revisão o estudo sobre os aspectos, que podem influenciar no comportamento defensivo de abelhas Apis mellifera africanizadas.(AU)

Africanized Apis mellifera bees are characterized by their high defensiveness, an important characteristic, as it promotes the colony's defense against the attack of potential looters, since the colony contains food reserves and pups. Defensiveness is influenced by genetic factors mainly race and species, and environmental factors such as temperature. The study of this behavior in bees is fundamental, as it ferments in the prevention of accidents and to make decisions about which management will be adopted in the apiary. The objective of this review was to study the aspects that may influence the defensive behavior of African honeybee Apis mellifera.(AU)

Defensividade de abelhas Apis mellifera L. africanizadas / Defensivity of Apis mellifera L. africanized bees

As abelhas Apis mellifera africanizadas são caracterizadas pela sua alta defensividade, característica importante, pois promove a defesa da colônia contra o ataque de saqueadores potenciais, uma vez que a colônia contém reservas de alimento e crias. A defensividade é influenciada por fatores genéticos principalmente a raça e espécie, e fatores ambientais como a temperatura. O estudo desse comportamento presente nas abelhas é fundamental, como fermenta na prevenção de acidentes e para tomada de decisões sobre qual manejo será adotado no apiário. Objetivou-se com esta revisão o estudo sobre os aspectos, que podem influenciar no comportamento defensivo de abelhas Apis mellifera africanizadas.

Africanized Apis mellifera bees are characterized by their high defensiveness, an important characteristic, as it promotes the colony's defense against the attack of potential looters, since the colony contains food reserves and pups. Defensiveness is influenced by genetic factors mainly race and species, and environmental factors such as temperature. The study of this behavior in bees is fundamental, as it ferments in the prevention of accidents and to make decisions about which management will be adopted in the apiary. The objective of this review was to study the aspects that may influence the defensive behavior of African honeybee Apis mellifera.