Resumo

Abstract Cucumber mosaic virus (CMV) is a tremendous threat to vegetables across the globe, including in Pakistan. The present work was conducted to investigate the genetic variability of CMV isolates infecting pea and spinach vegetables in the Pothwar region of Pakistan. Serological-based surveys during 2016-2017 revealed 31.70% overall CMV disease incidence from pea and spinach crops. Triple-antibody sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (TAS-ELISA) revealed that all the positive isolates belong to CMV subgroup II. Two selected cDNA from ELISA-positive samples representing each pea and spinach crops were PCR-amplified (ca.1100 bp) and sequenced corresponding to the CMV CP gene which shared 93.7% nucleotide identity with each other. Both the sequences of CMV pea (AAHAP) and spinach (AARS) isolates from Pakistan were submitted to GenBank as accession nos. MH119071 and MH119073, respectively. BLAST analysis revealed 93.4% sequence identity of AAHAP isolate with SpK (KC763473) from Iran while AARS isolate shared maximum identity (94.5%) with the strain 241 (AJ585519) from Australia and clustered with some reference isolates of CMV subgroup II from UK (Z12818) and USA (AF127976) in a Neighbour-joining phylogenetic reconstruction. A total of 59 polymorphic (segregating) sites (S) with nucleotide diversity () of 0.06218 was evident while no INDEL event was observed in Pakistani isolates. The evolutionary distance of Pakistani CMV isolates was recorded as 0.0657 with each other and 0.0574-0.2964 with other CMV isolates reported elsewhere in the world. A frequent gene flow (Fst = 0.30478 0.33) was observed between Pakistani and earlier reported CMV isolates. In genetic differentiation analysis, the value of three permutation-based statistical tests viz; Z (84.3011), Snn (0.82456), and Ks* (4.04042) were non-significant. The statistical analysis revealed the values 2.02535, 0.01468, and 0.71862 of Tajima's D, Fu, & Lis F* and D* respectively, demonstrating that the CMV population is under balancing selection.

Resumo Cucumber mosaic cucumovirus (CMV) é uma tremenda ameaça aos vegetais em todo o mundo, inclusive no Paquistão. O presente trabalho foi conduzido para investigar a variabilidade genética de isolados de CMV infectando vegetais de ervilha e espinafre na região de Pothwar, Paquistão. Pesquisas com base em sorologia durante 2016-2017 revelaram 31,70% da incidência geral da doença por CMV em safras de ervilha e espinafre. O ensaio de imunoabsorção enzimática em sanduíche de anticorpo triplo (TAS-ELISA) revelou que todos os isolados positivos pertencem ao subgrupo II do CMV. Dois cDNA selecionados de amostras positivas para ELISA representando cada safra de ervilha e espinafre foram amplificados por PCR (ca.1100 pb) e sequenciados correspondendo ao gene CMV CP que compartilhou 93,7% de identidade de nucleotídeo um com o outro. Ambas as sequências de isolados de ervilha CMV (AAHAP) e espinafre (AARS) do Paquistão foram submetidas ao GenBank como nos de acesso. MH119071 e MH119073, respectivamente. A análise BLAST revelou 93,4% de identidade de sequência do isolado AAHAP com SpK (KC763473) do Irã, enquanto o isolado AARS compartilhou a identidade máxima (94,5%) com a cepa 241 (AJ585519) da Austrália e agrupada com alguns isolados de referência do subgrupo II de CMV do Reino Unido (Z12818) e EUA (AF127976) em uma reconstrução filogenética vizinha. Um total de 59 sítios polimórficos (segregantes) (S) com diversidade de nucleotídeos () de 0,06218 foi evidente, enquanto nenhum evento INDEL foi observado em isolados do Paquistão. A distância evolutiva de isolados de CMV do Paquistão foi registrada como 0,0657 entre si e 0,0574-0,2964 com outros isolados de CMV relatados em outras partes do mundo. Um fluxo gênico frequente (Fst = 0,30478 0,33) foi observado entre os isolados de CMV do Paquistão e relatados anteriormente. Na análise de diferenciação genética, os valores de três testes estatísticos baseados em permutação viz, Z (84,3011), Snn (0,82456) e Ks * (4,04042) não foram significativos. A análise estatística revelou os valores 2,02535, 0,01468 e 0,71862 de Tajimas D, Fu, & Lis F * e D * respectivamente, demonstrando que a população de CMV está sob seleção de balanceamento.

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Abstract Cucumber mosaic virus (CMV) is a tremendous threat to vegetables across the globe, including in Pakistan. The present work was conducted to investigate the genetic variability of CMV isolates infecting pea and spinach vegetables in the Pothwar region of Pakistan. Serological-based surveys during 2016-2017 revealed 31.70% overall CMV disease incidence from pea and spinach crops. Triple-antibody sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (TAS-ELISA) revealed that all the positive isolates belong to CMV subgroup II. Two selected cDNA from ELISA-positive samples representing each pea and spinach crops were PCR-amplified (ca.1100 bp) and sequenced corresponding to the CMV CP gene which shared 93.7% nucleotide identity with each other. Both the sequences of CMV pea (AAHAP) and spinach (AARS) isolates from Pakistan were submitted to GenBank as accession nos. MH119071 and MH119073, respectively. BLAST analysis revealed 93.4% sequence identity of AAHAP isolate with SpK (KC763473) from Iran while AARS isolate shared maximum identity (94.5%) with the strain 241 (AJ585519) from Australia and clustered with some reference isolates of CMV subgroup II from UK (Z12818) and USA (AF127976) in a Neighbour-joining phylogenetic reconstruction. A total of 59 polymorphic (segregating) sites (S) with nucleotide diversity (π) of 0.06218 was evident while no INDEL event was observed in Pakistani isolates. The evolutionary distance of Pakistani CMV isolates was recorded as 0.0657 with each other and 0.0574-0.2964 with other CMV isolates reported elsewhere in the world. A frequent gene flow (Fst = 0.30478 <0.33) was observed between Pakistani and earlier reported CMV isolates. In genetic differentiation analysis, the value of three permutation-based statistical tests viz; Z (84.3011), Snn (0.82456), and Ks* (4.04042) were non-significant. The statistical analysis revealed the values 2.02535, 0.01468, and 0.71862 of Tajima's D, Fu, & Li's F* and D* respectively, demonstrating that the CMV population is under balancing selection.

Resumo Cucumber mosaic cucumovirus (CMV) é uma tremenda ameaça aos vegetais em todo o mundo, inclusive no Paquistão. O presente trabalho foi conduzido para investigar a variabilidade genética de isolados de CMV infectando vegetais de ervilha e espinafre na região de Pothwar, Paquistão. Pesquisas com base em sorologia durante 2016-2017 revelaram 31,70% da incidência geral da doença por CMV em safras de ervilha e espinafre. O ensaio de imunoabsorção enzimática em sanduíche de anticorpo triplo (TAS-ELISA) revelou que todos os isolados positivos pertencem ao subgrupo II do CMV. Dois cDNA selecionados de amostras positivas para ELISA representando cada safra de ervilha e espinafre foram amplificados por PCR (ca.1100 pb) e sequenciados correspondendo ao gene CMV CP que compartilhou 93,7% de identidade de nucleotídeo um com o outro. Ambas as sequências de isolados de ervilha CMV (AAHAP) e espinafre (AARS) do Paquistão foram submetidas ao GenBank como nos de acesso. MH119071 e MH119073, respectivamente. A análise BLAST revelou 93,4% de identidade de sequência do isolado AAHAP com SpK (KC763473) do Irã, enquanto o isolado AARS compartilhou a identidade máxima (94,5%) com a cepa 241 (AJ585519) da Austrália e agrupada com alguns isolados de referência do subgrupo II de CMV do Reino Unido (Z12818) e EUA (AF127976) em uma reconstrução filogenética vizinha. Um total de 59 sítios polimórficos (segregantes) (S) com diversidade de nucleotídeos (π) de 0,06218 foi evidente, enquanto nenhum evento INDEL foi observado em isolados do Paquistão. A distância evolutiva de isolados de CMV do Paquistão foi registrada como 0,0657 entre si e 0,0574-0,2964 com outros isolados de CMV relatados em outras partes do mundo. Um fluxo gênico frequente (Fst = 0,30478 < 0,33) foi observado entre os isolados de CMV do Paquistão e relatados anteriormente. Na análise de diferenciação genética, os valores de três testes estatísticos baseados em permutação viz, Z (84,3011), Snn (0,82456) e Ks * (4,04042) não foram significativos. A análise estatística revelou os valores 2,02535, 0,01468 e 0,71862 de Tajima's D, Fu, & Li's F * e D * respectivamente, demonstrando que a população de CMV está sob seleção de balanceamento.

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Nutrients accumulation in plants/fruits varies according to the crop development stage and its quantification is important to determine nutrients exportation for fertilization planning and nutrient balancing. This study determined the accumulation of nutrients in different parts of Piper nigrum 'Bragantina' spikes harvested at two ripening stages (still-green and red-colored spikes). Assessments in separate parts of still-green spikes (fruits and peduncles) as well as in red-colored spikes (grains, flesh and peduncles) were performed. Piper nigrum spikes were harvested, dried, and the parts were thereafter separated for chemical analysis. N and Mn were the macro and micronutrient most accumulated in the fruits of still-green spikes and in the grains of red-colored spikes, while K and B were most accumulated in the other parts of black pepper assessed, regardless of the ripening stage. The process of removing the flesh from the fruits for white pepper production led to a difference in nutrient concentration and accumulation between the fruits of still-green spikes and the grains of red-colored spikes. A significant contribution of nutrient input can be achieved by maintained flesh and peduncles in the crop area, decreasing the dependence of external fertilizers and thus contributing to a more sustainable agriculture.

O acúmulo de nutrients em plantas/frutos variam de acordo com o estádio de desenvolvimento das culturas, sendo que sua quantificação é importante na determinação da exportação de nutrientes para o planejamento da adubação e para o balanceamento de nutrientes. Esse estudo objetivou determinar o acúmulo de nutrientes em diferentes partes dos cachos de Piper nigrum 'Bragantina' colhidos em dois estágios de maturação (coloração da casca verde e coloração da casca vermelha). As avaliações foram feitas separadamente nos cachos de Piper nigrum com coloração verde (fruto e pedúnculo) e vermelha (grão, casca e pedúnculo), em que os cachos foram colhidos, secos e as partes foram separadas para análises químicas. N e Mn foram os macro e micronutrientes mais acumulados nos frutos dos cachos com coloração da casca verde e nos grãos dos cachos com coloração da casca vermelha, enquanto K e B foram mais acumulados em outras partes da planta, independente do estágio de maturação. O processo de removação da casca para produção de pimenta branca levou a uma diferença na concentração e no acúmulo de nutrientes nos frutos de pimenta preta e nos grãos de pimenta branca. Uma contribuição significativa para entrada de nutrientes pode ser obtida se as cascas e pedúnculos forem mantidos na área de cultivo, o que diminui a dependência de fertilização, contribuindo para uma agricultura mais sustentável.

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A primeira coisa que pensamos quando se trata da qualidade de um alimento é o resultado da combinação dos ingredientes e sua formulação. No entanto, não podemos esquecer que esse quesito está relacionado ainda a outros pontos, como: origem dos ingredientes, características nutricionais, qualidade das matérias-primas e seus fornecedores, composição e o balanceamento da fórmula, métodos e tipos de embalagens utilizados, condições sanitárias e as diversas etapas do processo de fabricação e distribuição.(AU)

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Balancing diets for protein affects both protein and energy use efficiency in cattle. This study aimed to evaluate the effects of dietary protein level on intake, digestibility and energy expenditure in Holstein heifers. Four Holstein heifers with a mean BW of 266.5 ± 10.7 kg were distributed in a 4 x 4 balanced Latin square design. Each period was comprised of 14 d for adaptation and 6 d for samplings. The heifers were fed diets with 9, 12, 15 and 18% of crude protein (CP). Total feces and urine were collected. Rumen fluid was collected at 2, 4, 6 and 8 h after feeding. The energy expenditure was evaluated at 6 a.m., 12 a.m., 6 p.m. and 12 p.m. by a closed-circuit mask technique. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM) and neutral detergent fiber (NDF) were similar between treatments (P > 0.05). Although the NDF digestibility was not changed (P > 0.05), the digestibilities of DM, OM, CP, non fibrous carbohydrates, and total digestible nutrients increased linearly (P < 0.05) with increasing CP levels in the diet. Urinary urea nitrogen excretion and nitrogen retained increased linearly (P < 0.01) with increasing CP levels. Dietary CP levels did not affect (P =0.53) energy expenditure in heifers. Ruminal ammonia-nitrogen concentration peaked at 2-4 h after feeding. Increasing dietary CP levels from 9 to 18% does not affect feed intake and energy expenditure in heifers. However, it improves the digestibility of OM and nitrogen retention.

O balanceamento das dietas proteicas afeta tanto a eficiência no uso de proteínas quanto a eficiência no uso de energia em bovinos. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos dos níveis de proteína na dieta sobre consumo, digestibilidade e gasto de energia em novilhas Holandesas. Quatro novilhas Holandesas com um peso corporal (PC) médio de 266,5 ± 10,7 kg foram distribuídas em delineamento quadrado latino 4 x 4. Cada período era composto de 14 d para adaptação e 6 d para amostragens. As novilhas foram alimentadas com 9,12,15 e 18% de proteína bruta (PB). Fezes e urina totais foram coletadas. O líquido ruminal foi coletado às 2, 4, 6 e 8 h após a alimentação. O gasto de energia foi avaliado às 6h, 12h, 18h e 12h por uma técnica de máscara de circuito fechado. O consumo de matéria seca(MS), matéria orgânica (MO) e fibra em detergente neutro (FDN) foram similares entre os tratamentos(P > 0,05). Embora a digestibilidade do FDN não tenha sido alterada (P > 0,05), a digestibilidade de MS, MO, PB, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais aumentou linearmente (P < 0,05)com o aumento dos níveis de PB na dieta. A excreção de uréia urinária e o nitrogênio retido aumentaram linearmente (P < 0,01). Os níveis de PB na dieta não afetaram (P = 0,53) o gasto de energia em novilhas. A concentração de nitrogênio amoniacal atingiu o pico em 2-4 h após a alimentação. O aumento dos níveis dietéticos de PB de 9 para 18% não afeta o consumo de ração e o gasto de energia em novilhas. Entretanto, melhora a digestibilidade da MO e a retenção de nitrogênio.

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Concentrados com alta proteína bruta e minerais e com menor concentração de energia poderiam ser utilizados em menores quantidades no balanceamento de dietas com volumosos tropicais. Assim, objetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, a resposta produtiva e econômica de vacas da raça Girolando mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período de seca, as quais receberam diferentes concentrações de suplementação proteica. Foram utilizadas 12 vacas da raça Girolando em lactação, com produção de leite média inicial de 18,00±1,615kg/dia. Os animais foram distribuídos em três quadrados latinos (4x4), constituídos de quatro tratamentos e quatro períodos experimentais, com duração de 15 dias cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle, apenas sal mineral e três níveis de suplementação proteica com 40; 50 e 60% de proteína bruta (PB) sendo fornecidas nas quantidades de 2,5kg/animal/dia. Observou-se que os fornecimentos de suplementos proteicos proporcionaram um efeito substitutivo da forragem em relação à suplementação mineral. O uso de suplementação concentrada com teor de 40% de proteína bruta foi mais eficiente em termos produtivos, econômicos e de produção de proteína bruta no leite.(AU)

Concentrates with high crude protein and minerals and lower energy concentration could be used in smaller quantities in balancing diets with tropical bulk. The objective of this study was to evaluate the dry matter intake, the productive and economical response of Girolando cows kept in Tifton 85 pasture during dry season receiving different concentrations of protein supplementation. Twelve lactating Girolando cows with initial mean milk yield of 18.00±1.615kg/day were used. The animals were distributed in three Latin squares (4x4), consisting of four treatments and four experimental periods, each lasting 15 days. The treatments were composed of control diet with only mineral salt, and three levels of protein supplementation with 40, 50, and 60% crude protein (CP) being supplied in the amounts of 2.5kg/animal/day. It was found that the protein supplement supplies provided a substitutive effect of forage relative to mineral supplementation. The use of concentrated supplementation with 40% crude protein content was more efficient in terms of production, production of crude protein in milk and economically.(AU)

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O sensoriamento remoto trouxe ferramentas importantes para o desenvolvimento de agricultura e pecuária mais eficientes no uso de insumos e menos prejudiciais ao meio ambiente. A utilização de índices de vegetação (IV) para determinação de classe nutricional têm crescido bastante e auxiliado no monitoramento das culturas. O nitrogênio (N) é um nutriente de grande relevância para desenvolvimento vegetativo em pastagem e a aplicação da quantidade correta traz melhorias na produtividade do pasto. Então, a utilização de IVs apoiados por técnicas de classificação de aprendizado de máquina para determinar a quantidade de nitrogênio contida na gramínea forrageira, pode ser uma ferramenta útil para que possa determinar a quantidade de N que precisa ser aplicado, assim ajudando o produtor na tomada de decisão ágil. Dessa forma, os objetivos deste trabalho foram desenvolver um software de processamento de imagens para extração de índices de vegetação baseados no modelo RGB e implementar um algoritmo de aprendizado de máquina para determinar o faixa de nitrogênio (deficiente, moderadamente deficiente ou suficiente), a partir de imagens RGB adquiridas por smartphones em capim braquiária. O trabalho foi desenvolvido no Campus Fernando Costa (FZEA/USP) e foi dividido em três etapas. A primeira etapa consistiu no desenvolvimento de um software, em Python, para extração automática de 26 índices de vegetação de imagens RGB de folhas. Na segunda parte foi realizado a experimentação em campo, em uma área 480 m² com 12 parcelas, de Urochloa decumbens Basilisk, divididos em três tratamentos de adubação nitrogenada (T0: sem adubação, T15: 15 kg de N/ha, T30: 30 kg de N/ha) em dois períodos (2019/2020 e 2020/2021). Foram coletados dados de composição morfológica e captados 2160 imagens RGB de folha, para avaliação do desenvolvimento vegetativo da planta e, também, da resposta das cores na faixa do RGB em três classes de nitrogênio. Na última etapa foi realizado a extração dos IVs e aplicação de quatro algoritmo de aprendizado de máquina (K-vizinhos mais próximos, máquina de vetores de suporte, floresta randômicas e rede neural artificial) para realizar a classificação das 3 classes de nitrogênio, nos dados sem e com balanceamento (All-KNN), para avaliar qual é o melhor método de classificação. O software para extração de IVs (ExtractVI) conseguiu realizar a identificação correta das folhas de gramínea, delimitando o local do objeto na imagem e realizando o recorte automático. A decumbens apresentou resposta com aplicação de adubação nitrogenada, diminuindo a duração de rebrotação e aumentando a produção de massa de folhas e o índice de área foliar. A resposta cores da planta no RGB teve maior diferença visual entre as classes deficiente e suficiente, no entanto a classe moderadamente deficiente apresentou semelhança na cor com as outras classes. Entretanto, o manejo da pastagem e a pluviosidade demonstraram efeito sobre as características morfológicas e resposta das cores da planta. A determinação das classes de nitrogênio teve uma eficiência de 74% utilizando a multilayer perceptron com 26-10-1 neurônios, método de treinamento quasiNewton e função de ativação Tansig, podendo ser melhorado com o balanceamento dos dados, atingindo valores de eficácia de 86% com o classificador floresta randômica com 150 árvores de decisão.

Remote sensing has brought important tools for the development of agriculture and livestock that are more efficient in the use of inputs and less harmful to the environment. The use of vegetation indices (VI) to determine nutritional status has grown a lot and helped in crop monitoring. Nitrogen (N) is a nutrient of great importance for vegetative development in pastures and the application of the correct amount improves pasture productivity. So, the use of IV's supported by machine learning classification techniques to determine the amount of nitrogen contained in forage grass, can be a useful tool to determine the amount of N that needs to be applied, thus helping the producer to make quick decision. Thus, the objectives of this paper were to develop an image processing software to extract vegetation indices based on the RGB model and implement a machine learning algorithm to determine the nitrogen status (deficient, moderately deficient or sufficient), from RGB images acquired by smartphones in Brachiaria grass. The paper was developed at the Fernando Costa Campus (FZEA/USP) and was divided into three stages. The first step consisted in the development of a software, in Python, for the automatic extraction of 26 vegetation indices from leaf-RGB images. In the second part, field trials were carried out, in an area of 480 m² with 12 plots, of Urochloa decumbens 'Basilisk', divided into three nitrogen fertilization treatments (T0: no fertilization, T15: 15 kg N/ha, T30: 30 kg of N/ha) in two periods (2019/2020 and 2020/2021). Morphological composition data were collected and 2160 leaf -RGB images were captured, to evaluate the vegetative development of the plant and, also, the color response in the RGB range in three nitrogen classes. In the last step, IV's extraction was performed and applied in four machine leaning algorithms (k-nearest neighbors, support vector machine, random forest and artificial neural network) to perform the classification of the 3 nitrogen status, in the data without and with balance (All- KNN), to evaluate which is the best classification method. The software for IVs extraction (ExtractVI) was able to correctly identify the grass leaves, delimiting the location of the object in the image and performing the automatic clipping. Decumbens showed a response with nitrogen fertilization, decreasing regrowth duration and increasing leaf mass production and leaf area index. The color response of the plant in RGB had a greater visual difference between the deficient and sufficient classes, however the moderately deficient class showed similarity in color with the other classes. However, pasture management and rainfall showed an effect on the morphological characteristics and color response of the plant. The determination of nitrogen status had an efficiency of 74% using the multilayer perceptron with 26-10-1 neurons, quasi-Newton training method and Tansig activation function, which could be improved with data balancing, reaching efficacy values of 86% with the random forest classifier with 150 decision trees.

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O sucesso do cultivo de algumas espécies moluscos bivalves marinhos depende da produção de juvenis em laboratório (hatchery). Entretanto, entre os principais gargalos na produção de juvenis destes moluscos estão o tempo de permanência destes em laboratório e a dependência de microalgas em sua alimentação. A utilização de dietas tradicionais, especialmente em dietas uni ou bialgais, pode não ser garantia de um bom balanceamento de nutrientes. Além disso, a produção de microalgas exige um grande esforço e tem alto custo de produção. Estes fatores podem influenciar no bom desenvolvimento na produção de juvenis em laboratório, nesse contexto, o objetivo da presente tese foi avaliar os efeitos das substituições parciais e totais de microalgas vivas por alfafa em pó e suplementação com óleo de peixe nas dietas tradicionais oferecidas em laboratório para juvenis de diferentes espécies de moluscos bivalves. No capítulo 1 avaliou o crescimento de juvenis do mexilhão Perna perna e dos moluscos de areia Mesodesma mactroides e Venerupis philippinarum com substituições parciais e totais microalgas vivas por alfafa em pó. No capítulo 2 avaliou-se o crescimento de juvenis das ostras Crassostrea gigas e Crassostrea gasar com substituições parciais e totais microalgas vivas por alfafa em pó e a suplementação com diferentes porcentagens de óleo de peixe (OP). Em resumo, o presente estudo demonstrou que o produto cloroplasto seco de alfafa (CAS) pode ser usado com sucesso como substituto parcial ou total de microalgas vivas (MV) na dieta de juvenis de P. perna, M. mactroides e V. philippinarum e substituto parcial para de microalgas vivas na dieta de juvenis C. gigas e C. gasar. A suplementação com OP na dieta de juvenis C. gigas e C. gasar demonstrou benefício quando comparada com dieta tradicional com apenas MV. As informações do presente estudo podem contribuir com o conhecimento na alimentação de moluscos bivalves utilizando ingrediente alternativo com grande disponibilidade que poderá ser eficiente e influenciar positivamente no crescimento e desenvolvimento de juvenis em hatchery.

The successful cultivation of some marine bivalve species relies on artificial rearing of juveniles in hatcheries. However, among the main bottlenecks of mollusks rearing, we may quote the long spendable time in controlled cultivation systems and its dependency on microalgae as food resource. The utilization of traditional diet, especially based in one or two species of microalgae, may not guarantee an adequate nutrient balancing. Besides, microalgae production is laborious and expensive. These factors may play essential role on the development of juvenile production in hatcheries. Therefore, the main objective of the present thesis was to evaluate the effect of total and partial substitution of alive microalgae diet by alfalfa and the supplementation of diet with oil fish. In the first chapter, we evaluated the seeds growth rate of the mussel Perna Perna, of the sand mollusks Mesodesma mactroides and of the Venerupis philippinarum submitted to different ratio of substitution of microalgae for dried alfalfa chloroplast (CAS). In the second chapter, we evaluated the seeds growth rate of the oysters Crassostrea gigas and C. gasar submitted to different ratio of substitution of microalgae for CAS, and diet supplemented with different percentages of fish oil (OP). In summary, the present study demonstrated the CAS may successfully replace, partially or totally, the diet based on alive microalgae (MV) of P. perna, M. mactroides and V. philippinarum, but for C. gigas and C. gasar, CAS can only partially substitute the MV diet. The supplementation of MV diet with OP enhanced the growth of C. gigas and C. gasar seeds when compared to traditional diet of MV. The results of this study may contribute in establishing information on alternative feeding of bivalve mollusks, as the high availability and usage of these ingredients may be efficient in increase growth rate and development of mollusks rearing in hatcheries.

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This study evaluated the nutritional levels, apparent digestibility coefficients, and faecal characteristics of dogs fed with four by-products from bovine slaughter: testicles, residue sirloin steak, trachea, and liver. Ingredients were processed and packed in tins for heat treatment in autoclaves. For the digestibility and faeces quality, ingredients were mixed with a reference diet (commercial food) in the proportion of 30g kg-1 test ingredient and 70g kg-1 reference diet (as dry matter). Ten adult dogs were distributed in double Latin block squares (5x5) with five treatments and five periods, totalling ten repetitions per treatment. The residue sirloin steak presented the highest levels of essential (414.2g kg-1 of dry matter) and non-essential (399.0g kg-1 of dry matter) amino acids in tested ingredients. No differences (P>0.05) were observed in apparent digestibility coefficients of dry matter - ADCDM (907g kg-1), ADCOM (930g kg-1), ADCCP (841g kg-1), ADCAEE (954g kg-1) values, and DE (5069kcal kg-1) and ME (4781kcal kg-1) values between testicle, residue sirloin steak, and liver. The trachea presented lower digestibility and energy values (digestible and metabolizable) than the other ingredients. This lower trachea digestibility resulted in higher faecal volume for natural and dry matter (P0.05) in faecal score between ingredients. Ingredients tested in this study can be used in feeds for adult dogs; however, their nutritional levels and digestibility values should be considered for correct diet balance.

Foram avaliados os níveis nutricionais, coeficientes de digestibilidade aparente e características das fezes de cães alimentados com quatro ingredientes provenientes do abate de bovinos: testículo, apara de contra filé, traqueia e fígado. Os ingredientes foram processados e acondicionados em latas para tratamento térmico em autoclaves. Para o teste de digestibilidade e características das fezes os ingredientes foram misturados a uma dieta referência (alimento comercial) na proporção de 30g kg-1 do ingrediente teste e 70g kg-1 da dieta referência (base matéria seca). Dez cães adultos foram distribuídos em delineamento quadrado latino duplo (5x5), com cinco tratamentos e cinco períodos, totalizando dez repetições por tratamento. A apara de contra filé apresentou os maiores níveis de aminoácidos essenciais (414,2g kg-1 de matéria seca) e não essenciais (399,0g kg-1 de matéria seca) entre os alimentos avaliados. Não houve diferença (P>0,05) nos valores do coeficiente de digestibilidade aparente para matéria seca - MS (907g kg-1), MO (930g kg-1), PB (841g kg-1), EEA (954g kg-1), e os valores de ED (5069kcal kg-1) e EM (4781kcal kg-1) entre testículo, apara de contra filé e fígado. A traqueia apresentou os menores valores de digestibilidade e energia (digestível e metabolizável) entre os alimentos testados. A menor digestibilidade da traqueia resultou em maior volume de fezes na matéria natural e seca (P0,05) no escore fecal entre os alimentos. Os ingredientes avaliados no presente estudo podem ser utilizados na alimentação de cães adultos, porém deve-se considerar os seus níveis nutricionais e os valores de digestibilidade para o correto balanceamento das rações.

Resumo

A cana-de-açúcar, o farelo de soja e o fubá de milho estão entre os principais alimentos volumosos, concentrados proteicos e energéticos, respectivamente, utilizados em sistemas de produção de bovinos no Brasil. Para o fornecimento destes alimentos de forma eficiente para os animais é necessário o balanceamento de dietas além da obtenção da composição química dos mesmos. Para formular uma dieta, é necessário conhecer a composição química dos alimentos fornecidos e as exigências nutricionais da categoria animal a ser atendida. As exigências nutricionais podem ser estimadas a partir da composição da carcaça de bovinos oriunda da composição da seção compreendida entre a 9ª e 11ª costelas, sendo imprescindível a determinação da composição química dessa seção. Nesse contexto, a composição química de alimentos e de tecidos de bovinos pode ser obtida através de análises químicas convencionais. Porém, apesar dos métodos convencionais estimarem as composições químicas próximas às reais, esses são onerosos, laboriosos e demorados, além de poderem ser destrutivos e poluentes. Portanto, desenvolvimento de métodos alternativos que sejam rápidos, acurados e robustos é necessário. Dessa forma, propõe-se desenvolver e avaliar modelos para a predição da composição química de cana-de-açúcar, farelo de soja, fubá de milho e da seção compreendida entre a 9ª e 11ª costelas de fêmeas Nelore, bem como os parâmetros de qualidade de carcaça de bovinos a partir da seção compreendida entre a 9ª e 11ª costelas por NIR portátil. Os valores referência foram obtidos através de análises químicas convencionais. Para a construção dos modelos predição da composição química dos alimentos avaliados as amostras do volumoso foram secas e todas as amostras de alimentos foram moídas. Após o processamento dos alimentos, foi realizada aquisição dos espectros de cada amostra. Enquanto para a construção dos modelos predição da composição química e qualidade de carne e carcaça, foram utilizadas amostras de 60 bovinos (machos inteiros e fêmeas) abatidos no Frigorifico Escola do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais. Foram tomados os espectros com um aparelho NIR portátil das seções compreendidas entre a 9 e 11ª costelas in natura dos 60 bovinos abatidos, em três diferentes pontos. Para construção dos modelos de calibração foi utilizada a regressão por quadrados mínimos parciais (PLS) e a validação cruzada leave one out. Os modelos com menor raiz do quadrado médio de validação cruzada foram submetidos a validação externa. Para avaliar a qualidade de ajuste dos modelos os atributos estimados pelo NIR portátil e pelos métodos laboratoriais convencionais foram comparados utilizando-se o Model Evaluation System. Os modelos construídos para todos os constituintes avaliados da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho estimaram corretamente os conteúdos propostos. Além disto, o espectro NIR obtido a partir de diferentes pontos tem potencial para ser utilizado como uma ferramenta para predição da composição química da seção compreendida entre as 9ª e a 11ª costelas de fêmeas Nelore. Os modelos de regressão desenvolvidos a partir da aquisição de espectros por diferentes pontos da seção compreendida entre as 9ª e a 11ª costelas estimaram acuradamente e, portanto, são recomendados para estimar atributos de qualidade de carne e carcaça de bovinos de corte. A utilização deste método é importante pois será possível substituir análises que seriam custosas, laboriosas e demoradas.

Sugarcane, soybean meal and cornmeal are among the main roughage, protein and energy concentrates, respectively, used in cattle production systems in Brazil. In order to provide these feed efficiently to animals, it is necessary to balance diets in addition to obtaining their chemical composition. To formulate a diet, it is necessary to know the chemical composition of the feed provided and the nutritional requirements of the animal category to be met. Nutritional requirements can be estimated from the composition of the bovine carcass derived from the composition of the section between the 9th and 11th ribs, being essential to determine the chemical composition of this section. Another determining factor to generate improvements in the beef market is the quality of the product. In this context, the chemical composition of bovine feed and tissues can be obtained through conventional chemical analyses. However, although conventional methods estimate chemical compositions close to the real ones, these are costly, laborious and time-consuming, in addition to being destructive and polluting. Therefore, development of alternative methods that are fast, accurate and robust is necessary. Thus, it is proposed to develop and evaluate models to predict the chemical composition of soybean meal, cornmeal and the section between the 9th and 11th ribs of Nellore females, as well as the carcass quality parameters of cattle from of the section between the 9th and 11th ribs by portable NIR. Reference values were obtained through conventional chemical analyses. For the construction of prediction models of the chemical composition of the evaluated feed, the roughage samples were dried and all the feed samples were ground. After feed processing, the spectra of each sample were acquired. While for the construction of the prediction models of the chemical composition and quality of meat and carcass, samples of 60 bovines (whole males and females) slaughtered in the Frigorifico Escola of the Department of Animal Science of the Federal University of Viçosa, Minas Gerais, were used. The spectra were taken with a portable NIR device from the sections between the 9th and 11th ribs in natura of the 60 bovines slaughtered, at three different points. To build the calibration models, partial least squares (PLS) regression and leave one out cross-validation were used. The models with the lowest cross-validation root mean square were submitted to external validation. To assess the goodness of fit of the models, the attributes estimated by portable NIR and by conventional laboratory methods were compared using the Model Evaluation System. The models built for all evaluated constituents of sugarcane, soybean meal and cornmeal correctly estimated the proposed contents. In addition, the NIR spectrum obtained from different points has the potential to be used as a tool to predict the chemical composition of the section between the 9th and 11th ribs of Nellore females. The regression models developed from the acquisition of spectra at different points of the section between the 9th and 11th ribs estimated accurately and, therefore, are recommended to estimate carcass and meat quality attributes of beef cattle. The use of this method is important because it will be possible to replace analyzes that would be costly, laborious and time-consuming.

Resumo

O balanceamento de dietas por aminoácidos vem sendo difundido em fazendas leiteiras ao passo que pesquisas tem sugerido a interação entre os metabolismos proteico e energético na fisiologia de vacas leiteiras. Dessa forma o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação de metionina protegida ruminalmente, associada ou não a uma fonte extra de energia com dois perfis diferentes, sobre o desempenho produtivo, metabólico e sobre o processo de síntese de gordura do leite em vacas de alta produção no meio da lactação. No primeiro experimento, foram utilizadas 112 vacas multíparas da raca Holandesa com média de 2,8 ± 0,7 lactações, 184,7 ± 66,8 dias em lactação, 49,1 ± 6,7 kg/d de leite, 4,1 ± 0,6 %G e 3,2 ± 0,2 %P. Os animais foram alocados em blocos em arranjo de tratamento fatorial em um dos 4 tratamentos: Controle, sem suplementação de gordura ou Met (CONT); Alta energia, com suplementação de gordura hidrogenada, porém sem Met (AE); Controle, sem suplementação de gordura, porém com suplementação de Met (MET); Alta energia, com suplementação de gordura hidrogenada e com suplementação de Met (METAE). O período experimental total foi de 38 dias, sendo os três primeiros dias utilizados para coleta de dados como covariáveis. As variáveis mensuradas foram produção e composição do leite, parâmetros sanguíneos e perfil de ácido graxos no leite. O grupo AE produziu mais leite (1,5 kg/d; P=0,02) e leite corrigido para energia (2,0 kg/d; P<0,01). A suplementação de MET aumentou a produção leite corrigida para energia (0,75 kg/d; P=0,01) e a excreção de energia diária no leite (1,46 Mcal/d; P<0,01). A concentração de proteína do leite foi incrementada pela suplementação de MET (3,30 vs. 3,11%; P<0,01) em relação aos animais do grupo CONT, porém a produção diária de proteína teve resposta para ambos os tratamentos, sendo que as suplementações de MET e AE aumentaram (P<0,01) 80 e 70 g/d de proteína do leite, respectivamente. A concentração de gordura do leite apenas aumentou pela MET (+0,26 pontos percentuais; P<0,01). Com relação ao perfil de ácidos graxos no leite, o tratamento AE reduziu a proporção de C16:0 e aumentou as proporções de C18:1 c11, C18:3 n3 e C17:0. Já o tratamento MET também reduziu a proporção de C16:0, porém aumentou significativamente a proporção de diversos mono e poli-insaturados (C18:1 c9, C18:1 c11 e C18:1 c13). No segundo experimento, Utilizou-se 80 vacas multíparas da raça Holandês com 2,4 ± 0,6 lactações, 159,5 ± 67,7 dias em lactação, 36,53 ± 4,5 kg/d de leite, 3,3 ± 0,7% G e 3,1 ± 0,2% P, seguindo o mesmo delineamento e período experimental, porém com os 4 seguintes tratamentos: Controle, uma dieta com 23% de amido (%MS) sem suplementação de açúcar ou Met (CONT); Alta energia, com suplementação de 1,7%MS de açúcar cristal, porém sem Met (AE); Controle, sem suplementação de açúcar, porém com suplementação de Met (MET); e a interação de ambos os tratamentos (METAE). O grupo AE produziu mais leite fluido (2,2 kg/d; P<0,01) e leite corrigido para energia (1,6 kg/d; P<0,01), além de aumento na produção diária de proteína e lactose. A suplementação de MET aumentou a concentração de P% (0,10 pontos percentuais P<0,01) e tendeu a aumentar a de G% (0,13, P=0,11), porém sem nenhuma resposta em produção diária de sólidos. Interessantemente, houve redução de 0,09 pontos percentuais no teor de lactose (P=0,02) nos grupos suplementados com MET. Houve um aumento significativo de 7,9% (P=0,05) na eficiência do uso do N por kg de proteína produzida na interação entre MET e AE. A amplitude de resposta a suplementação de MET parece não ser apenas aditiva, mas dependente do perfil energético da dieta, onde dietas pouco glicogênicas parecem ser menos interativas com AA.

The balance of diets by amino acids has been widespread in dairy farms, while research has suggested the interaction between protein and energy metabolism in the physiology of dairy cows. Thus, the aim of the present study was to evaluate the effect of ruminally protected methionine supplementation, associated or not with an extra source of energy with two different profiles, on productive and metabolic performance and on the process of milk fat synthesis in cows. of high production in the middle of lactation. In the first experiment, 112 multiparous Holstein cows with an average of 2.8 ± 0.7 lactations, 184.7 ± 66.8 days in lactation, 49.1 ± 6.7 kg/d of milk, 4, 1 ± 0.6 %F and 3.2 ± 0.2 %P. The animals were allocated in blocks in a factorial treatment arrangement in one of the 4 treatments: Control, without fat or Met supplementation (CONT); High energy, with hydrogenated fat supplementation, but without Met (HE); Control, without fat supplementation, but with Met (MET) supplementation; High energy, with hydrogenated fat supplementation and with Met supplementation (METHE). The total experimental period was 38 days, with the first three days used for data collection as covariates. The variables measured were milk production and composition, blood parameters and fatty acid profile in milk. The HE group produced more milk (1.5 kg/d; P=0.02) and energy-corrected milk (2.0 kg/d; P<0.01). MET supplementation increased energy-corrected milk production (0.75 kg/d; P=0.01) and daily energy excretion in milk (1.46 Mcal/d; P<0.01). Milk protein concentration was increased by MET supplementation (3.30 vs. 3.11%; P<0.01) in relation to animals in the CONT group, but the daily protein production had a response for both treatments, MET and HE supplements increased (P<0.01) 80 and 70 g/d of milk protein, respectively. Milk fat concentration only increased by MET (+0.26 percentage points; P<0.01). Regarding the fatty acid profile in milk, the HE treatment reduced the C16:0 ratio and increased the C18:1 c11, C18:3 n3 and C17:0 ratios. The MET treatment also reduced the proportion of C16:0, but significantly increased the proportion of several monounsaturated and polyunsaturated (C18:1 c9, C18:1 c11 and C18:1 c13). In the second experiment, 80 multiparous Holstein cows with 2.4 ± 0.6 lactations, 159.5 ± 67.7 days in lactation, 36.5 ± 4.5 kg/d of milk, 3.3 ± 0.7% F and 3.1 ± 0.2% P, following the same design and experimental period, but with the following 4 treatments: Control, a diet with 23% starch (%DM) without sugar supplementation or Met(CONT); High energy, supplemented with 1.7% DM of crystal sugar, but without Met (HE); Control, without sugar supplementation, but with Met (MET) supplementation; and the interaction of both treatments (METHE). The HE group produced more fluid milk (2.2 kg/d; P<0.01) and energy-corrected milk (1.6 kg/d; P<0.01), in addition to an increase in daily protein production and lactose. MET supplementation increased the concentration of P% (0.10 percentage points P<0.01) and tended to increase that of F% (0.13, P=0.11), but without any response in daily production of solids. Interestingly, there was a reduction of 0.09 percentage points in lactose content (P=0.02) in the groups supplemented with MET. There was a significant increase of 7.9% (P=0.05) in the efficiency of N use per kg of protein produced in the interaction between MET and HE. The amplitude of response to MET supplementation appears to be not only additive, but dependent on the energy profile of the diet, where low-glycogenic diets appear to be less interactive with AA.

Resumo

The goal of this study was to evaluate the population structure of Lonchocarpus cultratus located in a riparian zone in the flood plain of the upper Paraná River. Data were collected on the stem diameter at breast height (DBH) and the plant height from two phytosociological inventories, which were performed with a 14- year interval, using data collected in studies conducted in 1992 and 2006 in an Atlantic Forest riparian zone remnant of Paraná State, Brazil. Class intervals for DBH and plant height were defined using the Spiegel equation, and the measured values were distributed between the different distinct classes. The distribution of individuals between the different DBH classes was analyzed using de Liocourt's quotient (q). For both stages of the study, the DBH distribution resulted in an inverted-J curve, as expected for uneven-aged forests. The distribution of the height values was irregular, as expected for an early succession species. The de Liocourt q indicated an unbalanced distribution for both stages. However, there was a tendency towards balance in the second stage. The results imply that the studied population was maturing and maintaining its self-regenerating capacity while tending towards balance and presenting behavior characteristic of early succession species.

Com o objetivo de avaliar a estrutura populacional de Lonchocarpus cultratus em um trecho de floresta ripária localizado na planície de inundação do alto rio Paraná, analisaram-se os dados de diâmetro e altura obtidos a partir de dois inventários fitossociológicos realizados com intervalo de 14 anos, utilizando-se dados coletados em estudos desenvolvidos em 1992 e 2006 em um remanescente ripário de Mata Atlântica, no Estado do Paraná, Brasil. Os valores de diâmetro e de altura foram distribuídos em intervalos de classes definidos pela fórmula de Spiegel e o quociente "q" de Liocourt foi aplicado para a análise da distribuição de indivíduos entre as classes de diâmetro. A distribuição diamétrica, nas duas etapas do estudo, resultou em uma curva na forma de J-invertido, como esperado para florestas inequiâneas. A distribuição dos valores de altura mostrou-se irregular, característica de espécies de estágios iniciais de sucessão. O quociente "q " de Liocourt apresentou-se com uma distribuição não balanceada para ambas as etapas, porém observou-se uma tendência ao balanceamento na segunda etapa. Concluiu-se que a população analisada encontra-se em processo de amadurecimento, mantendo a capacidade autorregenerante, com tendência ao balanceamento e comportamento característico de espécies de estágios iniciais de sucessão.

Resumo

A eficiência na utilização do nitrogênio (EUN) é de grande importância na produção animal, pois além do elevado custo de fontes proteicas na alimentação animal, perdas excessivas de nitrogênio (N) apresentam potencial de poluição do meio ambiente através dos dejetos. Em vacas leiteiras, a EUN se refere à proporção do N ingerido que é secretado como proteína verdadeira do leite (EUNpv). O objetivo do estudo foi mensurar a EUNpv em rebanhos leiteiros paranaenses, além de elucidar os fatores relacionados a essa medida de eficiência. Foram utilizados dois bancos de dados distintos, o primeiro contendo 1.460.077 observações referentes ao controle leiteiro oficial no estado do Paraná com resultados de análises de nitrogênio ureico do leite (NUL) com o qual foi calculada a relação da produção diária de NUL com a produção de proteína do leite (NULP.PP-1 ), e o segundo contendo 1.054 observações relativas a visitas técnicas focadas em nutrição de bovinos leiteiros. A última etapa foi a realização de visitas em 16 propriedades leiteiras para mensurações e coleta de informações relacionadas a manejo, nutrição e características do rebanho, bem como amostras de alimentos e urina para cálculo de estimativas relacionadas a EUNpv. O primeiro banco de dados apresentou um NULP.PP-1 médio de 4,5 ± 1,4 g.kg-1 , a raça Jersey obteve o menor NULP.PP-1 médio (4,1 g.kg-1 ) enquanto a raça Pardo-Suíço apresentou o maior NULP.PP-1 (4,6 g.kg-1 ); as estações do ano com maior e menor NULP.PP-1 foram a primavera (4,5 g.kg-1 ) e inverno (4,1 g.kg-1 ); animais de 1º parto apresentaram maior NULP.PP-1 (4,5 g.kg-1 ) em comparação as demais categorias de número de partos; em relação aos dias em lactação (DEL), o pico de NULP.PP-1 ocorreu entre 61 a 90 dias após o parto, acompanhando de certa forma a curva de produção de leite. A EUNpv média obtida no segundo banco de dados foi de 26,0 ± 2,6%, variando entre 16,6 e 36,2%, e as principais correlações significativas encontradas foram entre EUNpv e produção de leite (r= 0,63), produção de proteína do leite (r= 0,69) e eficiência leiteira (r= 0,83). As observações com maior EUNpv apresentaram menor teor de PB na dieta, menor ingestão de N, além de maior produção de leite e de proteína do leite. O resultado da coleta de informações em rebanhos leiteiros demonstrou que as características associadas com maior EUNpv foram o menor balanço de proteína metabolizável, maior teor de carboidratos não fibrosos da dieta e menor DEL, além disso, observações com maior EUNpv também apresentaram maior eficiência leiteira e no uso da energia líquida de lactação, outros fatores como menor nível de FDN de forragem da dieta e relação lisina:metionina próxima de 2,9:1 apresentaram tendência para maior EUNpv. Conclui-se que a resposta de EUNpv é multifatorial, porém fatores ligados à dieta e ao balanceamento nutricional possuem elevada importância, além de uma maior produção de leite e eficiência leiteira. O uso de NULP.PP-1 apresenta potencial como auxílio na avaliação do balanceamento proteico de dietas de vacas em lactação, porém sua relação com a EUNpv precisa ser melhor estudada para poder subsidiar decisões em fazendas.

Nitrogen use efficiency (NUE) is of great importance in animal production, in addition to the high cost of protein sources in animal feed, excessive losses of nitrogen (N) have the potential to pollute the environment through manure. In dairy cows, NUE refers to the proportion of ingested N that is secreted as true milk protein. The objective of the study was to measure the NUE in dairy herds of Paraná state, in addition to clarify the factors related to this measure of efficiency. Two different databases were used, the first containing 1,460.077 observations from official test-days in the state of Paraná with data of milk urea nitrogen (MUN), with which the relationship between daily yield of MUN and production of milk true protein yield was calculated (MUNY.PY1 ), the second database containing 1,054 observations related to technical visits focused on nutrition of dairy cattle. The last step was carry out visits to 16 dairy farms to measure and collect information related to management, nutrition and characteristics of the herd, as well as feed and urine samples to calculate NUE related estimates. The first database had an average MUNY.PY-1 of 4.5 ± 1.4 g.kg-1 , the Jersey breed had the lowest average MUNY.PY-1 (4.1 g.kg-1 ) while the Brown-Swiss breed had the highest MUNY.PY-1 (4.6 g.kg-1 ); the seasons of the year with the highest and lowest MUNY.PY-1 were spring (4.5 g.kg-1 ) and winter (4.1 g.kg-1 ); first calving animals showed higher MUNY.PY-1 (4.5 g.kg-1 ) compared to the other categories of number of calvings; in relation to the days in milk (DIM), the peak of MUNY.PY-1 occurred between 61 to 90 days after calving, somewhat following the milk production curve. The average NUE obtained in the second database was 26.0 ± 2.6%, varying between 16.6 and 36.2%, the main significant correlations found were between NUE and milk yield (r= 0.63), milk protein yield (r= 0.69) and milk efficiency (r= 0.83). The observations with the highest NUE showed lower CP content in the diet, lower N intake, in addition to greater milk and milk protein yield. The result of the data collection in dairy herds demonstrated that the characteristics associated with higher NUE were lower metabolizable protein balance, higher non-fibrous carbohydrate content in the diet and lower DIM, in addition, observations with higher NUE also showed greater milk efficiency and in the use of net energy for lactation, other factors such as lower level of forage NDF in the diet and lysine:methionine ratio close to 2.9:1 showed a tendency towards higher NUE. It is concluded that the NUE response is multifactorial, but factors related to diet and nutritional balance are highly important, in addition to greater milk yield and milk efficiency. The use of MUNY.PY-1 has potential as a help in assessing the protein balance of lactating cows diets, however its relationship with NUE needs to be better studied in order to subsidize farm decisions.

Resumo

Existem vários alimentos disponíveis para a formulação de rações no Brasil, entretanto poucos destes alimentos foram avaliados na alimentação de girinos de rã-touro,fato que impede o balanceamento de rações adequadas às necessidades nutricionais pra melhoria da produção na cadeia produtiva. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar dietas utilizando alimentos alternativos com diferentes níveis de proteína digestível e extrato etéreo para girinos de rã-touro, visando obter o melhor desempenho animal, melhor qualidade da água e maiorredução dos custos operacionais pela elaboração de uma ração balanceada. O experimento teve duração de 60 dias e foi realizado na Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ). Foram utilizados 360 girinos de rã-touro, no estágio 25 de Gosner (1960), oriundos da mesma desova, com peso médio de 0,107 ± 0,004g, acondicionados em 60% do volume das caixas de polipropileno, com capacidade para 50 L, na densidade de 1 girino/L, a compor uma unidade experimental. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial (2x2) com quatro tratamentos e com quatro réplicas. Os tratamentos foramcompostos por dois níveis de proteína bruta (PB) e dois níveis de extrato etéreo (EE). As dietas foram formuladas para que atendam as seguintes exigências: 32% de PB e 9% de EE; 38% de PB e 9% de EE; T3: 32% de PB e 11% de EE; 38% de PB e 11% de EE. Os resultados de desempenho zootécnico, qualidade da água e composição centesimal foram submetidos aos testes de Shapiro-Wilks e Barlett para verificar a normalidade dos dados, posteriormente foi realizadaanálise de variância (ANOVA), e as médias comparadas pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade.Todos os procedimentos estatísticos foram realizados com auxílio do programa estatístico SAS.Os resultados verificados do desempenho dos animais, qualidade da água e composição centesimal não foram influenciados pelas dietas sugeridas. Contudo, conclui-se que a melhor dieta a se oferecer é a que apresenta 32% de PB e 9 kcal/kg de EE, pois apresenta-se como a que melhor supriu as necessidades nutricionais dos girinos, visto que esta dieta possui menores porcentagens de PB e EE, quando comparadas a outras dietas estudadas, assim sendo obtido ganhos similares a dietas com maiores porcentagens desses nutrientes.

There are several foods available for the formulation of rations in Brazil, however few of these foods have been evaluated in the feeding of bullfrog tadpoles, a fact that prevents the balance of rations adequate to nutritional needs to improve production in the production chain. In this sense, the aim of this study was to evaluate diets using alternative foods with different levels of digestible protein and ether extract for bullfrog tadpoles, in order to obtain better animal performance, better water quality and greater reduction in operating costs by developing a balanced ration. The experiment lasted 60 days and was carried out at the Fisheries Institute Foundation of the State of Rio de Janeiro (FIPERJ). 360 bullfrog tadpoles were used, in stage 25 of Gosner (1960), from the same spawn, with an average weight of 0.107 ± 0.004g, packed in 60% of the volume of the polypropylene boxes, with a capacity of 50 L, in the density of 1 tadpole/L, composing an experimental unit. The experimental design was completely randomized (DIC) in a factorial scheme (2x2) with four treatments and four replicates. The treatments consisted of two levels of crude protein (CP) and two levels of ether extract (EE). The diets were formulated to meet the following requirements: 32% CP and 9% EE; 38% PB and 9% EE; T3: 32% PB and 11% EE; 38% PB and 11% EE. The results of zootechnical performance, water quality and proximate composition were submitted to the Shapiro-Wilks and Barlett tests to verify the normality of the data, later an analysis of variance (ANOVA) was performed, and the means were compared by Duncan's test at 5% of probability. All statistical procedures were performed using the SAS statistical program. The results of animal performance, water quality and proximate composition were not influenced by the suggested diets. However, it is concluded that the best diet to be offered is the one with 32% CP and 9 kcal/kg of EE, as it presents itself as the one that best met the nutritional needs of tadpoles, since this diet has lower percentages of CP and EE, when compared to other diets studied, thus obtaining similar gains to diets with higher percentages of these nutrients.

Resumo

Foram conduzidos dois experimentos, com o objetivo de estimar a exigência de valina e isoleucina digestível para codornas de corte em crescimento. No experimento 1, foram utilizadas 2.160 codornas de corte de um dia de idade, não sexadas, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com arranjo fatorial 4x4, sendo quatro níveis de valina digestível (0,90, 1,10, 1,30 e 1,50%) e quatro níveis de isoleucina digestível (0,80, 1,00, 1,20 e 1,40%), totalizando 16 tratamentos, com três repetições e 45 codornas por unidade experimental. O peso corporal, o ganho de peso e a biomassa corporal acumulada aumentaram linearmente em função dos níveis de valina digestível e foram influenciados de forma quadrática, estimando 1,38% de isoleucina digestível. No experimento 2, foram utilizadas 1.440 codornas de corte não sexadas, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com arranjo fatorial 4x4, sendo quatro níveis de valina digestível (0,82, 1,02, 1,22 e 1,42%) e quatro níveis de isoleucina digestível (0,73, 0,93, 1,13 e 1,33%), totalizando 16 tratamentos, com três repetições e 30 codornas por unidade experimental. O desempenho de codornas de corte, no período de 15 a 35 dias de idade, não foi influenciado pelo aumento dos níveis de valina e isoleucina digestível nas rações experimentais. Conclui-se que as exigências de valina e isoleucina digestível para o máximo desempenho de codornas de corte, no período de um a 14 dias de idade, foram de 1,50% e 1,38%, respectivamente, correspondendo às relações valina:lisina de 95% e isoleucina:lisina de 88%. Os menores níveis avaliados, no período de 15 a 35 dias de idade, de 0,82% de valina digestível e de 0,73% de isoleucina digestível, correspondendo às relações valina:lisina de 52% e isoleucina: lisina de 46%, foram suficientes para satisfazer as exigências nutricionais das codornas de corte sem comprometer o desempenho.(AU)

Two experiments were carried out in order to estimate the requirements of digestible valine and isoleucine for growing meat quails. In experiment 1, 2160 meat quails with 1 day of age, not sexed, were used, distributed in a completely randomized design with a 4x4 factorial arrangement, with four levels of digestible valine (0.90, 1.10, 1.30, and 1.50%) and four levels of digestible isoleucine (0.80, 1.00, 1.20, and 1.40 %), totaling 16 treatments with three replications and 45 quails per experimental unit. The body weight, the weight gain, and the accumulated body biomass linearly increased in function of digestible valine levels and were influenced in a quadratic way estimating 1.38% of digestible isoleucine. In experiment 2, 1440 meat quails, not sexed, were used, distributed in a completely randomized design with a 4x4 factorial arrangement, with four levels of digestible valine (0.82, 1.02, 1.22, and 1.42%) and four levels of digestible isoleucine (0.73, 0.93, 1.13, and 1.33%), totaling 16 treatments with three replications and 30 quails per experimental unit. The performance of meat quails from 15 to 35 days of age was not affected by increased levels of digestible valine and digestible isoleucine in the experimental diets. It was concluded that the requirements of digestible valine and digestible isoleucine for maximum performance of meat quail from one to 14 days of age were 1.50% and 1.38%, respectively, corresponding to relations: valine: lysine of 95% and isoleucine: lysine of 88%. The lower levels evaluated, in the period of 15 to 35 days old, 0.82% digestible valine and 0.73% of digestible isoleucine, corresponding to relations valine: lysine of 52% and isoleucine: lysine of 46% were sufficient to meet the nutritional requirements of meat quails without compromising performance.(AU)

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Embora o tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) e o tamanduá-mirim (Tamandua tetractyla) sejam exemplares bem conhecidos da fauna brasileira, atualmente existem poucas pesquisas na área de nutrição e alimentação destas espécies em cativeiro. Estes animais são exigentes, pois sua dieta é especializada, e o balanceamento e suplementação são aspectos importantes na sua formulação, para que os animais não apresentem nenhuma deficiência nutricional. Diante desta problemática, este estudo teve por objetivo unir os resultados de análise de solo do interior de cupinzeiros e a composição bromatológica (umidade, cinzas, proteína, lipídeos, calorimetria e perfil de ácidos graxos) de formigas Pheidole oxyops e Atta sexdens rubropilosa e da espécie de cupim Cornitermes cumulans, para auxílio na formulação de dieta para tamanduás. Foram encontrados valores de 29,78%, 26,53% e 11,82% para proteína, 4,33%, 1,87% e 19,58% para cinzas, para os insetos Pheidole oxyops, Atta sexdens rubropilosa e Cornitermes cumulans, respectivamente. Os ácidos graxos mais relevantes foram o ácido mirístico, ácido palmítico, ácido oleico e ácido linoléico, encontrados no total de 35 nas formigas e cupins. Os resultados demostraram uma grande importância de ingestão do solo pelos tamanduás devido à grande concentração de nutrientes e o balanceamento da dieta com a ingestão dos cupins e formigas.

Although the giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) and the southern tamandua (Tamandua tetractyla) are well-known examples of Brazilian fauna, there is currently little research in the area of nutrition and feeding of these in captivity. These animals are demanding, as their diet is specialized, and balance and supplementation are important aspects in their formulation, so that the animals do not have any nutritional deficiency. In view of this problem, this study aims to unite the results of soil analysis in the interior of termite mounds and the chemical composition (moisture, ash, protein, lipids, calorimetry and fatty acid profile) of ants Pheidole oxyops and Atta sexdens rubropilosa and the termite species Cornitermes cumulans, for aid in the formulation of a diet for anteaters. Values of 29,78%, 26,53% and 11,82% were found for protein, 4,33%, 1,87% and 19,58% for ash, for the insects Pheidole oxyops, Atta sexdens rubropilosa and Cornitermes cumulans, respectively. The most relevant fatty acids were myristic acid, palmitic acid, oleic acid and linoleic acid, was found in 35 numbers in ants and termites. The results showed a great importance of soil intake by anteaters due to the high concentration of nutrients and the balance of the diet with the ingestion of termites and ants.

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Objetivou-se com este trabalho, avaliar a rentabilidade econômica de distintas propriedades produtoras de leite a partir da qualidade bromatológica das silagens de milho. A silagem de milho possui papel fundamental na nutrição do rebanho leiteiro, sendo preterida somente pelas gramíneas na preferência por materiais conservados. Além de um satisfatório rendimento, a silagem de milho apresenta qualidade muito favorável à nutrição de vacas leiteiras, pela elevada disponibilidade de amido, contribuindo para a energia requerida nas dietas, além da fibra, responsável pela ruminação, controle de pH e saúde ruminal. Dessa forma, a silagem de milho tem importância econômica dentro das propriedades rurais, pois se trata do alimento de base para todo o ano. Em épocas em que há uma maior deficiência de pasto no campo, o custo de produção da silagem de milho e a qualidade que a mesma apresentará serão utilizados para a escolha do tipo de concentrado para o correto balanceamento da dieta do rebanho. As silagens que contribuem com uma concentração de nutrientes superior reduzem os custos de produção vinculados à utilização do concentrado, pois além de diminuir a quantidade do mesmo, permitem com que os níveis de exigência dos animais para aquela realidade sejam atendidos.

The objective of this work was to evaluate the economic profitability of different milk producing properties based on the bromatological quality of corn silages. Corn silage has a fundamental role in the nutrition of the dairy herd, being neglected only by grasses in preference for conserved materials. In addition to a satisfactory yield, corn silage has a very favorable quality for the nutrition of dairy cows, due to the high availability of starch, contributing to the energy required in the diets, in addition to fiber, responsible for rumination, pH control and ruminal health. Thus, corn silage has economic importance within rural properties, as it is the staple food for the whole year. In times when there is a greater deficiency of pasture in the field, the cost of production of corn silage and the quality that it will present will be used to choose the type of concentrate for the correct balance of the herd's diet. The silages that contribute with a higher concentration of nutrients reduce the production costs linked to the use of the concentrate, because in addition to decreasing the amount of the concentrate, they allow the levels of requirement of the animals for that reality to be met.

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A produção deleite está altamente relacionada com o balanceamento adequado das dietas, contudo, considerar apenas o atendimento dos requerimentos nutricionais durante as formulações podem nãoser suficientes para alcançar a eficiência produtiva desejada. Objetivou-se avaliar as relações volumoso:concentrado como estratégia bioeconômica em dietas de vacas lactantes,verificando parâmetros nutricionais, metabólicos, comportamentais, produtivos e econômicos. Este estudo foi realizado após a aprovação pelo Comitê de Ética em Uso Animal,da Universidade Estadual do Piauí, caso º 0358/19.Foram utilizadas cinco vacas lactantes ¾ Holandês x¼ Gir Leiteiro, no terço médio de lactação, com idade média de 60± 8 meses e peso corporal médio de518kg ± 52kgqueforam distribuídas em cinco tratamentos, em delineamento experimental de quadrado latino 5x5. Os tratamentos foram as relações volumoso:concentrado (44:56, 49:51, 54:46, 59:41 e64:36).A análise dos dados foi realizada pelo procedimento de análises de variância e regressão, do programa computacional estatístico SAEG (versão 9.0). Adotou-se como nível de significância 5% de probabilidade. Houve efeito linear crescente no consumo de matéria seca das vacas lactantes alimentadas com diferentes relações V:C (P<0,05). As diferenças significativas (P<0,05) para consumo de PB, EE, FDN, CNF e NDT devem-se ás diferenças provocadas na composição química das dietas. Houve efeito na digestibilidade da matéria seca (DMS) e digestibilidade do extrato etéreo (DEE) (P<0,05), das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. Não houve diferença na digestibilidade da proteína bruta (DPB), fibra em detergente neutro (DFDN), carboidratos nãofibrosos (DCNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) (P>0,05), das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. Não houve efeito para produção e composição do leite, digestibilidade, parâmetros metabólicos, variação do escore de condição corporal e comportamento ingestivo em função das diferentes relações V:C (P<0,05). Não houve diferença nos indicadores econômicos (P>0,05) das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. A renda bruta com a venda do leite está relacionada com a produção de leite, uma vez que não houve variação na produção, também não haverá com a RBVL. Houve diferença nos custos exceto para venda do leite, custo por litro deleite, relação custo operacional efetivo com a receita bruta (COE/RB) e relação concentrado com a receita bruta (concentrado/RB), margem bruta e margem líquida. A produção de leite por quilo de concentrado efeito linear crescente (P<0,05). Não houve efeito para taxa interna de retorno (TIR) mensal e valor presente líquido (VPL) para taxas de desconto de 6, 10 e 12%, respectivamente, para um ano (P>0,05) das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. O custo total com volumoso, concentrado e alimentação sofreram efeitos significativos (P>0,05). A receita bruta com a venda de leite não sofreu efeito significativo (P<0,05), A taxa de retorno marginal apresentou diferenças significativas (P>0,05). Os resultados expostos no presente estudo mostram que a relação volumoso concentrado entre 44:56 até 64:36 não afetam os parâmetros nutricionais, metabólicos, comportamentais e consequentemente os produtivos no entanto, provocam diferenças nos indicadores econômicos de vacas lactantes, apresentando maior atratividade em dietas volumosas.

Milk production is highly related to the proper balance of diets, considering only meeting the nutritional requirements during formulations may not be sufficient to achieve the desired production efficiency. The objective was to evaluate roughage: concentrate as a bioeconomic strategy in diets of lactating cows, verifying nutritional, metabolic, behavioral, productive and economic parameters. This study was carried out after approval by the Animal Use Ethics Committee of the State University of Piauí, case 0358/19. Five lactating cows were used ¾ Holstein x ¼ Gir Leiteiro, in the middle third of lactation, with an average age of 60 ± 8 months and average body weight of 518 kg ± 52 kg that were distributed in five treatments, in a 5x5 Latin square experimental design. . The treatments were roughage: concentrate (44:56, 49:51, 54:46, 59:41 and 64:36). Data analysis was performed using the procedure of analysis of variance and regression, using the SAEG statistical software (version 9.0). The level of significance was set at 5% probability. There was an increasing linear effect on the dry matter intake of lactating cows fed with different V: C ratios (P <0.05). The significant differences (P <0.05) for consumption of CP, EE, NDF, CNF and NDT are due to the differences caused in the chemical composition of the diets. There was an effect on dry matter digestibility (DMS) and ether extract digestibility (DEE) (P <0.05), of roughage: concentrate in lactating cow diets. There was no difference in the digestibility of crude protein (DPB), neutral detergent fiber (DFDN), non-fibrous carbohydrates (DCNF) and total digestible nutrients (NDT). (P> 0.05), roughage: concentrated in lactating cow diets. There was no effect on milk production and composition, digestibility, metabolic parameters, variation in body condition score and ingestive behavior due to the different V: C ratios (P <0.05). There was no difference in economic indicators (P> 0.05) for roughage: concentrated ratios in lactating cow diets. Gross income from the sale of milk is related to milk production, since there was no variation in production, neither will there be with the RBVL. There was a difference in costs except for the sale of milk, cost per liter of milk, effective operating cost to gross revenue (COE / RB) and concentrated to gross revenue (concentrate / RB), gross margin and net margin. Milk production per kilo of concentrate increases linear effect (P <0.05). There was no effect on the monthly internal rate of return (IRR) and net present value (NPV) for discount rates of 6, 10 and 12%, respectively, for one year (P> 0.05) of roughage: concentrated on diets of lactating cows. The total cost of roughage, concentrate and food suffered significant effects (P> 0.05). Gross revenue from milk sales did not suffer a significant effect (P <0.05). The marginal rate of return showed significant differences (P> 0.05). The results exposed in the present study show that the roughage ratio between 44:56 to 64:36 does not affect the nutritional, metabolic, behavioral and consequently productive parameters, however, they cause differences in the economic indicators of lactating cows, presenting greater attractiveness in diets bulky.

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os produtos alimentícios, o leite e seus derivados lácteos são os que apresentam maior crescimento. O consumidor brasileiro está trazendo cada vez mais para seu hábito diário de consumo, iogurtes, leites fermentados e queijos. Um dos tipos de leites fermentados é a coalhada, produto cuja fermentação é realizada por cultivos individuais ou mistos de bactérias mesofílicas produtoras de ácido láctico. É um produto ideal para o equilíbrio e balanceamento da microbiota intestinal, colaborando para melhor absorção do cálcio e das proteínas do leite, inibindo a ação de bactérias patogênicas e auxiliando na regulação intestinal. Este trabalho tem como objetivo produzir uma coalhada com potencial simbiótico formulada com leite caprino e polpa de maracujá (Passiflora edulis ) e avaliar a estabilidade e bioatividade de seus extratos peptídicos. Para elaboração das coalhadas foi avaliado os atributos sensoriais aroma, cor, textura, sabor e avaliação global. Antes da realização das análises sensoriais, as coalhadas foram submetidas a análises microbiológicas (contagem de coliformes termotolerantes a 45°C, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bolores e leveduras) e físico-químicas (pH, acidez total titulável, proteínas, lipídeos, umidade e minerais). Após a obtenção das formulações, os extratos de peptídeos solúveis em água foram preparados a partir de amostras de coalhadas simbióticas produzidas com leite caprino e em seguida analisados quanto ao perfil peptídico usando técnica de espectrometria de massas do tipo Maldi ToF. E a partir destes foram analisadas as atividades antimicrobianas e antioxidantes. Durante a avaliação das formulações houve estabilidade dos parâmetros analisados, ao longo do armazenamento de 28 dias, ocorrendo pequenas variações nos teores de umidade, cinzas, acidez, pH, e açúcares totais. Considerando o padrão para coliformes a 30°C e 45ºC e bolores e leveduras, durante o período de armazenamento, não se verificou contaminação para estes grupos, em todas as amostras analisadas e nos tempos avaliados. Foram detectados fragmentos peptídicos (550 - 4027 Da) e identificadas as capacidades antioxidante e antimicrobiana, atribuindo ao produto propriedades bioativas. A partir dos resultados obtidos neste estudo pode-se concluir que as coalhadas se mantiveram estáveis ao longo dos 28 dias de estocagem, exibindo também uma qualidade microbiológica, as contagens de bactérias com potencial probiótico apresentaram valores superiores ao mínimo preconizado pela legislação vigente, 108 - 1013. Apresentaram aceitação sensorial em relação a todos os atributos analisados e capacidade antioxidante e antimicrobiana. Tornando as coalhadas, produtos com potencial de mercado e agentes promotores de benefícios para a saúde de seus consumidores.

Among food products, milk and its dairy products are those that show the greatest rowth. The Brazilian consumer is increasingly bringing to his daily consumption habit, yoghurts, fermented milks and cheeses. One of the types of fermented milk is the curd, a product whose fermentation is carried out by individual or mixed cultures of mesophilic bacteria that produce lactic acid. It is an ideal product for the balance and balancing of the intestinal microbiota, contributing to better absorption of calcium and milk proteins, inhibiting the action of pathogenic bacteria and aiding in intestinal regulation. This work aims to produce a curd with symbiotic potential formulated with goat milk and passion fruit pulp (Passiflora edulis) and to evaluate the stability and bioactivity of its peptide extracts. To prepare the curds, the sensory attributes of aroma, color, texture, flavor and overall evaluation were evaluated. Before sensory analysis was carried out, the curds were subjected to microbiological analysis (counting of thermotolerant coliforms at 45 °C, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Molds and yeasts) and physicochemical (pH, total titratable acidity, proteins, lipids, moisture and minerals). After obtaining the formulations, the extracts of water-soluble peptides were prepared from samples of symbiotic curds produced with goat milk and then analyzed for the peptide profile using the Maldi ToF mass spectrometry technique. And from these, antimicrobial and antioxidant activities were analyzed. During the evaluation of the formulations there was stability of the analyzed parameters, over the storage of 28 days, with small variations in the contents of moisture, ash, acidity, pH, and total sugars. Considering the standard for coliforms at 30 ° C and 45 ° C and molds and yeasts, during the storage period, there was no contamination for these groups, in all samples analyzed and at the evaluated times. Peptide fragments (550 - 4027 Da) were detected and antioxidant and antimicrobial capabilities were identified, attributing bioactive properties to the product. From the results obtained in this study, it can be concluded that the curds remained stable throughout the 28 days of storage, also showing a microbiological quality, the counts of bacteria with probiotic potential showed values higher than the minimum recommended by the current legislation, 108 - 1013. They presented sensory acceptance in relation to all the analyzed attributes and antioxidant and antimicrobial capacity. Making curds, products with market potential and agents that promote health benefits for their consumers.

Resumo

A urolitíase é uma doença de elevada ocorrência nas criações de ovinos. Os urólitos são formados a partir de fatores predisponentes, tais como, dieta excessivamente proteica, com alto teor de fósforo, magnésio ou cálcio ou ainda por ingestão de plantas com grande quantidade de oxalato ou sílica. Ocorre na maioria dos casos nos machos jovens devido à anatomia da uretra peniana. Geralmente, a obstrução uretral é completa, embora em alguns casos possa ser parcial. Após o aparecimento dos sinais clínicos há poucas chances de reversão do quadro clínico e se for necessário tratamento cirúrgico a grande maioria dos animais torna-se inapto para a reprodução. A prevenção constitui a melhor medida para controlar o surgimento da enfermidade, por meio do balanceamento adequado da alimentação e acidificação da urina com a suplementação na dieta empregando o cloreto de amônio, que se mostraram bem eficazes.

Urolithiasis is a disease of high occurrence in sheep creations. Uroliths are formed from predisposing factors such as excessive protein diet with high content of phosphorus, magnesium or calcium or by ingestion of plants with large amount of oxalate or silica. In most cases occurs in young male due to the anatomy of penile urethra. Generally the urethral obstruction is complete, although in some cases it may be partial. After the onset of clinical signs there is a little chance of reversing the clinical picture and if is necessary surgical treatment the vast majority of animals becomes unfit for reproduction. The prevention is the best measure to control the onset of disease, by the proper balancing of the power and acidification of the urine with dietary supplementation employing ammonium chloride, which proved effective as well.

La urolitiasis es una alta incidencia de la enfermedad en las creaciones de ovejas. Urolitos se forman a partir de factores predisponentes tales como la dieta excesiva de proteínas con alto contenido de fósforo, magnesio o calcio o por ingestión de plantas con gran cantidad de oxalato o sílica. En la mayoría de los casos ocurre en la anatomía masculina joven debido a la uretra peneana. Generalmente, la obstrucción uretral es completa, aunque en algunos casos puede ser parcial. Después de la aparición de los signos clínicos hay pocas posibilidades de revertir el cuadro clínico y si el tratamiento quirúrgico necesario, la gran mayoría de los animales se convierte en no aptos para la reproducción. La prevención es la mejor medida para controlar la aparición de la enfermedad, por el equilibrio adecuado de la alimentación y la acidificación de la orina con la suplementación dietética empleando cloruro de amonio, que resultó ser eficaz también.