Detalhe da pesquisa
1.
Estudo proteômico do efeito da atmosfera modificada na estabilidade da cor e na vida útil da carne suína acondicionada em embalagens de transporte tipo masterpack sob refrigeração / Proteomics study of the effect of modified atmosphere on colour estability and shelf life of pork meat wrapped in masterpack transport packages under refrigeration
Pirassununga; s.n; 13/02/2009.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-6685