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1.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1444509

Resumo

O Brasil é um dos países mais diversificados no ramo gastronômico oferecendo vários alimentos diferentes aos seus consumidores, com base nos próprios pratos típicos ou provenientes de outras culturas. O pescado trata-se de um alimento perecível que necessita de atenções especiais em seu processamento. Falhas nas condições higiênico-sanitárias, associadas com a não cocção do alimento, podem ocasionar em uma contaminação e proliferação de bactérias, o que leva à uma grande preocupação a nível de saúde pública. O estudo analisou os aspectos microbiológicos de sushi comercializado na cidade de Rio Branco ­ Acre verificando os parâmetros de qualidade e as condições higiênicas sanitárias, comparando os resultados obtidos com a legislação vigente estabelecida pela ANVISA. Foram escolhidos 5 estabelecimentos aleatoriamente, sendo escolhidas 3 amostras de sushis do tipo niguiri de cada. As análises microbiológicas incluíram coliformes totais e coliformes termotolerantes utilizando a técnica dos tubos multiplos e a técnica de semeadura por profundidade para mesófilos e Salmonella. Constatou-se que todas as amostras tiveram um crescimento bacteriano e presença sugestiva de Salmonella, tornando o alimento impróprio para o consumo e mostrando uma falha nas condições higiênico- sanitária ao qual o sushi é processado e armazenado. É necessário maior fiscalização dos órgãos responsáveis e cuidado dos estabelecimentos que vendem sushi na cidade de Rio Branco, para que o produto vendido seja de boa qualidade e não cause malefícios a saúde de quem o consome.(AU)


Brazil is one of the most diversified countries in the gastronomic field, offering several different foods to its consumers, based on typical dishes or from other cultures. Fish is a perishable food that requires special attention in its processing. Failures in hygienic-sanitary conditions, coupled with the consumption of undercooked food, can lead to contamination and the proliferation of bacteria, which raises significant concerns regarding public health. The study analyzed the microbiological aspects of sushi sold in the city of Rio Branco - Acre, verifying the quality parameters and the hygienic sanitary conditions, comparing the obtained results with the current legislation established by ANVISA. Five establishments were randomly selected, and three samples of nigiri sushi were chosen from each establishment. The microbiological analysis included total coliforms and thermotolerant coliforms using the multiple tube technique, as well as depth seeding technique for mesophiles and Salmonella. It was found that all samples exhibited bacterial growth and suggested the presence of Salmonella, rendering the food unsuitable for consumption and indicating a failure in the hygienic-sanitary conditions under which the sushi was processed and stored. Greater inspection by the responsible authorities and improved care by establishments selling sushi in the city of Rio Branco are necessary to ensure that the product sold is of good quality and does not pose harm to the health of consumers.(AU)


Brasil es uno de los países más diversificados en el campo gastronómico, ofreciendo muchos alimentos diferentes a sus consumidores, basados en platos típicos ode otras culturas El pescado es un alimento perecedero que necesita especial atención en su elaboración. Las fallas en las condiciones, higiénico-sanitarias asociadas a la no cocción de los alimentos, pueden conducir a la contaminación y proliferación de bacterias, lo que genera una gran preocupación en términos de salud pública. El estudio analizó los aspectos microbiológicos del sushi comercializado en la ciudad de Rio Branco - Acre, verificando los parámetros de calidad y las condiciones higiénicas sanitarias, comparando los resultados obtenidos con la legislación vigente establecida por la ANVISA. Se eligieron 5 establecimientos al azar, y de cada uno se escogieron 3 muestras de sushi niguiri. Los análisis microbiológicos incluyeron coliformes totales y coliformes termotolerantes mediante la técnica de tubos múltiples y la técnica de siembra profunda para mesófilos y Salmonella. Se encontró que todas las muestras presentaban crecimiento bacteriano y la sugestiva presencia de Salmonella, lo que hace que el alimento no sea apto para el consumo y presenta una falla en las condiciones higiénico-sanitarias en las que se procesa y almacena el sushi. Se necesita mayor fiscalización por parte de los órganos responsables y cuidado de los establecimientos que venden sushi en la ciudad de Rio Branco, para que el producto vendido sea de buena calidad y no cause daño a la salud de quien lo consume.(AU)


Assuntos
Vigilância Sanitária , Técnicas Microbiológicas/métodos , Microbiologia de Alimentos/métodos , Brasil , Boas Práticas de Fabricação
2.
Braz. j. biol ; 83: e273824, 2023. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1447650

Resumo

The false clown anemonefish (Amphiprion ocellaris) is a protandrous hermaphrodite with a distinctive reproductive behavior. This study elucidates the genetic mechanisms and timing of sex changes in captive-bred A. ocellaris by examining the expression of key genes involved in this process, specifically cyp19a1a and cyp19a1b. Gonadal histological analyses and gene expression studies were conducted on subadult fish paired for 0, 1, 2, 3, 4, 5, and 16 months. Our findings reveal that alterations in cyp19 gene expression coincide with a pairing period starting after 3 months. Both cyp19a1a and cyp19a1b expression levels were significantly elevated in paired females compared with their male counterparts and unpaired controls. Histological investigations demonstrated that sex conversion to females occurred during the 3-month pairing period. This study highlights the crucial role of cyp19a1a and cyp19a1b in the sex change process of A. ocellaris and indicates that a minimum of 5 months of pairing is necessary for completing the sex change.


O peixe-palhaço falso (Amphiprion ocellaris) é um hermafrodita protândrico com um comportamento reprodutivo distintivo. Este estudo esclarece os mecanismos genéticos e o período das mudanças de sexo em A. ocellaris criados em cativeiro, examinando a expressão de genes-chave envolvidos nesse processo, especificamente cyp19a1a e cyp19a1b. Análises histológicas gonadais e estudos de expressão gênica foram conduzidos em peixes subadultos emparelhados por 0, 1, 2, 3, 4, 5 e 16 meses. Os resultados revelam que alterações na expressão do gene cyp19 coincidem com um período de emparelhamento a partir de 3 meses. Os níveis de expressão de cyp19a1a e cyp19a1b foram significativamente elevados em fêmeas emparelhadas em comparação com seus homólogos masculinos e controles não-emparelhados. Investigações histológicas demonstraram que a conversão sexual para fêmeas ocorreu durante o período de emparelhamento de 3 meses. Este estudo destaca o papel crucial de cyp19a1a e cyp19a1b no processo de mudança de sexo de A. ocellaris e indica que um mínimo de 5 meses de emparelhamento é necessário para concluir a mudança de sexo.


Assuntos
Animais , Transtornos do Desenvolvimento Sexual/veterinária , Aromatase , Peixes/genética
3.
Ciênc. rural (Online) ; 53(4): e20200512, 2023. tab, mapa
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1412140

Resumo

The socio-economic vulnerability of family farmers in Brazilian semi-arid regions, combined with the intense degradation of the Caatinga biome, entails the use of alternatives that allow people to remain in the countryside while recovering the environment. Are agroforestry systems (AFS), which are based on the ecological, economic, and social interactions existing in a production system, an alternative? The present study described the structure, organization, and floristic composition of two AFS and analyzed the soil fertility of the two AFSimplanted in the semi-arid region of Paraíba. This study revealed that the farmers consider the AFS to be less harmful to the environment as it provides greater protection to the soil and better-qualityfood. Thegreatest challenges wereobtaining water during drought season and the need foran extra workforce. Nevertheless, the produce from these systemswas sufficient to provide for the families. Several varieties of fruit species were found in both the AFS studied, and Malpighia emarginata (acerola) was the most predominant. The soils of the two AFS presented a practically neutral pH the and high percentage of base saturation,thereby falling under the category of eutrophic soil with high fertility, and are ideal for growingany type of crop.


A vulnerabilidade socioeconômica dos agricultores familiares no semiárido brasileiro aliado à intensa degradação do bioma caatinga requer o emprego de alternativas que propiciem a permanência do homem no campo, ao mesmo tempo em que recupere o meio ambiente. Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) que estão fundamentados nas interações ecológicas, econômicas e sociais existentes em um sistema de produção, são alternativas? O presente estudo tem como objetivos descrever a estrutura, a composição florística e a organização de dois SAFs implantados no sertão paraibano, bem como analisar a fertilidade dos solos das propriedades sob estes sistemas. Este trabalho verificou que os agricultores consideram que os SAFs proporcionam menos agressão ao meio ambiente, maior proteção ao solo e alimentação de qualidade, além da manutenção das famílias com a produção. As duas maiores dificuldades são a obtenção de água nos períodos de estiagem e mão de obra auxiliar. Nos dois SAFs estudados, há uma maior quantidade de espécies frutíferas, sendo a Malpighia emarginata (acerola) a de maior predominância. Os solos dos dois SAFs apresentam pH praticamente neutro e elevado percentual de saturação por base, sendo considerados eutróficos, com alto nível de fertilidade e ideal para o estabelecimento de agricultura.


Assuntos
Classe Social , Zona Semiárida , Fazendeiros
4.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 75(1): 117-121, 2023. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1416604

Resumo

This study describes the occurrence of reproductive changes in a mullet (Mugil curema) from the Babibtonga Bay, Santa Catarina. Gross and microscopic findings indicated changes in the reproductive system that were characterized by the presence of both male and female gonads, nearing sexual maturity, which was compatible with the diagnosis of intersex. It was not possible to identify predisposing factors that may have contributed to the development of this condition. However, as this species of fish may have their reproductive development affected by anthropogenic influence, it is important to permanently monitor this kind of environment. Considering the number of fish belonging to this species that was examined (n=433), the estimated prevalence for intersexuality was 0.23% (confidence interval: 0.00 to 0.68%, with confidence level of 95%). The findings in this study support the diagnosis of intersexuality in M. curema from the Babitonga Bay, which is the first documented case of this condition in this species on the coast of Santa Catarina, Brazil.


Este estudo descreve a ocorrência de alteração reprodutiva em peixe da espécie Mugil curema, procedente da Baía da Babitonga, Santa Catarina. Macro e microscopicamente, foi identificada alteração no sistema reprodutivo, caracterizada pela presença de gônadas masculina e feminina, próximas da maturidade sexual, caracterizando um caso de intersexo. Não foi possível determinar os fatores que possam ter contribuído para o desenvolvimento dessa alteração reprodutiva, porém, como a espécie animal pode ter suas características de vida e reprodutiva influenciadas pela ação antrópica, é importante um estudo contínuo desses peixes nesse ambiente. Considerando o número de peixes dessa espécie que foram examinados (n=433), a prevalência estimada de intersexualidade foi de 0,23% (intervalo de confiança: 0,00 a 0,68%, com nível de confiança de 95%). Os achados deste estudo suportam o diagnóstico de intersexualidade em M. curema proveniente da Baía da Babitonga, sendo o primeiro caso documentado dessa condição nessa espécie na costa de Santa Catarina, Brasil.


Assuntos
Animais , Transtornos do Desenvolvimento Sexual/veterinária , Smegmamorpha/anatomia & histologia , Smegmamorpha/fisiologia , Fenômenos Reprodutivos Fisiológicos , Maturidade Sexual
5.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 75(2): 232-236, Mar.-Apr. 2023. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1427486

Resumo

Hypospadias is an uncommon sexual development disorder in cats, in which the urethral opening is not in its anatomical location on the penis. The purpose of this report is to describe two cases of hypospadias in the feline species. The first cat was asymptomatic, had a history of bacterial cystitis, and was diagnosed with perineal hypospadias at an appointment for preoperative evaluation of orchiectomy. The second cat had clinical signs of dysuria and pollakiuria for 30 days and had glandular hypospadias. Both cats showed abnormalities in the urinalysis which were suggestive of lower urinary tract disease. For both cases, clinical treatment with antibiotic therapy was performed. In the first patient, surgical treatment consisted of orchiectomy, while in the second animal a perineal urethrostomy and orchiectomy were performed. The cats had a satisfactory recovery after the treatments. Performing a thorough physical examination is essential to diagnose cases of hypospadias and choose the best treatment for each patient.


A hipospadia é uma desordem do desenvolvimento sexual pouco comum nos gatos, na qual a abertura uretral não está em sua localização anatômica do pênis. O objetivo do presente relato é descrever dois casos de hipospadia em felinos domésticos. O primeiro gato era assintomático, tinha histórico de cistite bacteriana prévio, e foi diagnosticado com hipospadia perineal em uma consulta para avaliação pré-cirúrgica de orquiectomia. O segundo gato apresentava sinais clínicos de disúria e polaquiúria há 30 dias e apresentava hipospadia glandular. A partir dos exames complementares, pôde-se observar que os animais, além do defeito anatômico, apresentavam alterações sugestivas de doença do trato urinário inferior. Para ambos os casos, foi realizado o tratamento clínico inicial com antibioticoterapia. No primeiro paciente, optou-se pelo procedimento de orquiectomia, enquanto no segundo animal foram realizadas as técnicas de uretrostomia perineal e orquiectomia. Os gatos mostraram recuperação satisfatória após os tratamentos instituídos. Dessa forma, pode-se observar a importância de se realizar um exame físico minucioso a fim de diagnosticar os casos de hipospadia e escolher o tratamento correto para cada paciente.


Assuntos
Animais , Gatos , Transtornos do Desenvolvimento Sexual/veterinária , Uretra/anormalidades , Doenças Uretrais/veterinária , Doenças do Gato , Hipospadia/veterinária
6.
Hig. Aliment. (Online) ; 37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1509891

Resumo

A manutenção de condições apropriadas de higiene e de conservação é de suma importância na garantia de qualidade e segurança dos produtos cárneos, através do controle no procedimento produtivo, sendo essenciais para a elaboração de produtos seguros. O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênicosanitárias dos açougues, identificando os pontos críticos de controle de qualidade na distribuição da carne e as possíveis causas da contaminação microbiana no alimento. Tratou-se de um estudo descritivo, com abordagem quantitativa e qualitativa. A coleta dos dados foi realizada em uma cidade no sul do estado do Ceará. Avaliaram-se as condições higiênicosanitárias dos estabelecimentos comerciais de carne bovina registrados e não registrados do município, aplicou-se, um checklist de verificação em boas práticas. Nos estabelecimentos verificouse que 90% dos itens pesquisados apresentaram não conformidade com a lista de Boas Práticas de Manipulação. Segundo classificação proposta pela Agência Nacional da Vigilância Sanitária - ANVISA na Resolução RDC n° 275/02, os açougues avaliados não se enquadram em nenhum dos grupos classificatórios de estabelecimentos. Itens como aberturas com dispositivos que impeçam a entrada de insetos e impurezas apresentaram 95% de não conformidade e área de manipulação adequada e lixeira provida de tampa apresentaram 100% de não conformidade. Conclui-se que há necessidade da implementação de programas de Boas Práticas em serviços de alimentação e, por parte da Vigilância Sanitária do Município, cabe intensificar a fiscalização, especialmente com o objetivo de melhorar a educação sanitária e a conscientização dos proprietários e açougueiros locais.(AU)


The maintenance of appropriate conditions of hygiene and conservation is of utmost importance in guaranteeing the quality and safety of the meat products, through the control in the productive procedure, being essential for the elaboration of safe products. The objective of this work was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of the butchers, identifying the critical points of quality control in the meat distribution and the possible causes of the microbial contamination in the food. It was a descriptive study, with a quantitative and qualitative approach. Data collection was performed in a city in the southern state of Ceará. The hygienic-sanitary conditions of registered and unregistered commercial beef establishments of the municipality were evaluated using a checklist available in Administrative Rule 2619/11-SMS. In the establishments it was verified that 90% of the items surveyed presented noncompliance with the list of Good Manipulation Practices. According to classification proposed by ANVISA in Resolution RDC No. 275/02, the evaluated butchers do not fall into any of the classificatory groups of establishments. Items such as openings with devices that prevent the entry of insects and impurities showed 95% non-compliance and adequate handling area and trash bin provided with 100% non-compliance. It is concluded that there is a need for the implementation of Good Practices programs in food services, and the Sanitary Surveillance of the Municipality, it is necessary to intensify the inspection, especially with the objective of improving health education and the awareness of local owners and butchers.(AU)


Assuntos
Higiene dos Alimentos/métodos , Perfis Sanitários , Inspeção Sanitária , Brasil , Indústria da Carne , Boas Práticas de Fabricação
7.
Braz. j. biol ; 83: e269778, 2023. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1430000

Resumo

Bacteria responsible for causing infections are common in hospital environments, water, soil, and food products. The infection risk is intensified by the absence of public sanitation, poor quality of life, and food scarcity. These external factors promote the dissemination of pathogens by direct contamination or biofilm formation. In this work, we identified bacterial isolates obtained from intensive care units in the southern region of Tocantins, Brazil. We compared matrix-assisted laser desorption ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) techniques and 16S ribosomal ribonucleic acid (rRNA) molecular analysis; we also performed phenotypic characterization. Fifty-six isolates characterized using morphotinctorial tests were classified as gram-positive (80.4%; n = 45) and gram-negative (19.6%; n = 11) and were resistant to several antibiotic classes; notably, we identified the blaOXA-23 resistance gene in the ILH10 isolate. Microbial identification using MALDI-TOF MS resulted in the identification of Sphingomonas paucimobilis and Bacillus circulans. 16S rRNA sequencing revealed four isolates belonging to the genera Bacillus and Acinetobacter. The similarity was superior to 99% for Acinetobacter schindleri in the Basic Local Alignment Search Tool (BLAST), grouped in the clade superior to 90%. Several strains isolated from intensive care units (ICU) were resistant to various antibiotic classes. These techniques allowed for the identification of several microorganisms of importance in public health, enabling improvements in human infection control and proving the quality of inputs, food, and water.


As bactérias responsáveis por causar infecções são comuns em ambientes hospitalares, água, solo e produtos alimentícios. O risco de infecção é intensificado pela ausência de saneamento público, má qualidade de vida e escassez de alimentos. Esses fatores externos promovem a disseminação de patógenos por contaminação direta ou formação de biofilme. Neste trabalho, identificamos isolados bacterianos obtidos de unidades de terapia intensiva na região sul do Tocantins, Brasil. Comparamos técnicas de espectrometria de massa de tempo de voo com ionização por dessorção a laser assistida por matriz (MALDI-TOF MS) e análise molecular de ácido ribonucleico ribossômico 16S (rRNA); também realizamos caracterização fenotípica. Cinquenta e seis isolados caracterizados por testes morfotintoriais foram classificados como gram-positivos (80,3%; n = 45) e gram-negativos (19,6%; n = 11) e foram resistentes a várias classes de antibióticos; notavelmente, identificamos o gene de resistência blaOXA-23 no isolado de ILH10. A identificação microbiana usando MALDI-TOF MS resultou na identificação de Sphingomonas paucimobilis e Bacillus circulans. O sequenciamento do 16S rRNA revelou quatro isolados pertencentes aos gêneros Bacillus e Acinetobacter. A similaridade foi superior a 99% para Acinetobacter schindleri no BLAST, agrupado no clado superior a 90%. Várias cepas isoladas de ICU foram resistentes a várias classes de antibióticos. Essas técnicas permitiram a identificação de diversos microrganismos de importância em saúde pública, possibilitando melhorias no controle de infecções humanas e comprovando a qualidade dos insumos, alimentos e água.


Assuntos
Humanos , Nível de Saúde , Farmacorresistência Bacteriana , Hospitais , Unidades de Terapia Intensiva
8.
Clín. Vet. (São Paulo, Ed. Port.) ; 28(163): 46-60, mar.-abr. 2023. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1427050

Resumo

Foi realizada análise da documentação de animais silvestres recebidos pelo Cetras/IEF de Patos de Minas, MG, durante o ano de 2020, obtendo-se dados da origem dos animais, dos índices de soltura e óbito, da permanência em cativeiro e de condições clínicas na época do recebimento. No período foram recebidos 1.306 animais, sendo 86,9% de aves. A forma de recebimento mais comum foi apreensão por autoridade competente (36,1%), seguida de entrega voluntária (33,2%) e recolhimento em zona urbana/rural (30,8%). Do total, 44,3% dos animais foram reintroduzidos, 39% vieram a óbito, 10% permaneceram no Cetras até o fim do período analisado e 6,7% foram destinados a outras instituições. Animais feridos e filhotes apresentaram taxa de mortalidade de aproximadamente 50%. Observa-se que a entrega voluntária tem crescido, praticamente equiparando-se às apreensões. A taxa de reintrodução é considerada satisfatória em relação à de instituições semelhantes.(AU)


An analysis of the documentation of wild animals received by Cetras/IEF from Patos de Minas, MG, Brazil, during the year 2020 was carried out, obtaining data on the origin of animals, release and death rates, permanence in captivity and data on clinical conditions at the arrival. During the period, 1,306 animals were received, 86.9% of which were birds. The most common form of admission was apprehension by competent authority (36.1%), followed by voluntary delivery (33.2%) and collection. in urban/rural areas (30.8%). Of the total, 44.3% animals were reintroduced, 39% died, 10% remained at Cetras until the end of the period and 6.7% were destined to other institutions. Injured animals and offspring had a mortality rate of approximately 50%. It is observed that the voluntary delivery has increased and almost equaled the apprehensions. The reintroduction rate is considered satisfactory in relation to similar institutions.(AU)


Se realizó un análisis de la documentación de animales silvestres recibidos por el Cetras/IEF de Patos de Minas, MG, Brasil, durante el año 2020, obteniendo datos sobre el origen de los animales, tasas de liberación y muerte, permanencia en cautiverio y datos sobre condiciones clínicas al ingreso. Durante ese período se recibieron 1.306 animales, de los cuales el 86,9% eran aves. La forma de ingreso más común fue aprehensión por autoridad competente (36,1%), seguida de entrega voluntaria (33,2%) y recogida en zona urbana/rural (30,8%). Del total, 44,3% hasta el final del período analizado y 6,7% fueron destinados a otras instituciones. animales fueron reintroducidos, 39% murieron, 10% permanecieron en el Cetras Los animales heridos y jóvenes presentaron tasa de mortalidad de aproximadamente 50%. Se observa que la entrega voluntaria ha crecido y es casi equivalente a las aprehensiones. La tasa de reintroducción se considera satisfactoria comparada a instituciones semejantes.(AU)


Assuntos
Animais , Bem-Estar do Animal , Animais Selvagens , Brasil , Conservação dos Recursos Naturais , Pradaria
9.
Rev. bras. ciênc. avic ; 24(1): eRBCA-2021-1453, 2022. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1368384

Resumo

The objective of the current work was to assess the effects of Tulsi plant powder on the health, growth and carcass characteristics of Japanese quail. In total, 300 quails (1-week old) were distributed into four treatment groups with five replicates each. The first group (T0) was a control group where a basal standard diet was offered to the birds. Groups T0.5, T1 and T1.5 were supplemented with Tulsi plant powder at a rate of 0.5%, 1%, 1.5%, respectively. Data were analyzed in SPSS software by applying one-way ANOVA and significant and notable means were analyzed through Duncan's New Multiple Range Test. Dietary supplementation of T1.5 significantly (p≤0.05) increased the feed intake, body weight, gain in weight and presented a better feed conversion ratio. Significantly higher glucose, total cholesterol, HDL, WBCs, RBCs and HCT were observed in the quails from T1 than in the control group (p≤0.05). However, the quails from T1.5 had significantly (p≤0.05) higher hemoglobin, MCV, platelets and total protein contents. On the other hand, the T0 group was only higher in LDL contents. Non-significant (p>0.05) in MCH, MCHC, triglyceride, VLDL were noted among the experimental groups. It was concluded that the dietary supplementation of Tulsi plant powder at 1.5 % is beneficial for improving the growth performance and can be used in the diet of Japanese quail without compromising the health status and carcass traits.(AU)


Assuntos
Animais , Ocimum sanctum , Nível de Saúde , Coturnix/sangue , Carne , Triglicerídeos , Peso Corporal
10.
Vet. zootec ; 29: 1-5, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1433682

Resumo

La abeja africanizada (Apis mellifera L) ha sido objeto de estudios recurrentes en diferentes partes del mundo, mucho se sabe sobre obreras y reinas de abejas africanizadas en diferentes regiones y diferentes biomas, pero poco se sabe sobre zánganos y mucho menos o casi nada sobre los drones africanizados ubicados en el semiárido brasileño y sobre los efectos del bioma caatinga. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar las variaciones en el tamaño del abdomen, el tamaño del cuerpo y el peso de los zánganos africanizados de la región semiárida del noreste de Brasil en el bioma caatinga, con el fin de ser pionero en un patrón para los parámetros evaluados, que aún no tienen si sabía con seguridad. Se realizó un muestreo de 100 zánganos de diferentes colonias, todos ubicados en el mismo apiario y bajo las mismas condiciones geográficas y de manejo. Mediante los datos recolectados se verificaron de manera pionera los patrones de parámetros morfométricos y peso corporal en zánganos africanizados, pudiendo así caracterizar a estos animales ubicados en una región semiárida sobre los efectos del bioma caatinga.


The Africanized bee (Apis mellifera L) has been the subject of recurrent studies in different parts of the world, much is known about workers and queens of africanized bees in different regions and different biomes, however little is known about drones and much less or almost nothing about the Africanized drones located in the Brazilian semi-arid region and the effects of the caatinga biome. The present study aimed to observe the variations in abdomen size, body size and weight of Africanized drones from the semi-arid region of northeastern Brazil in the caatinga biome, in order to pioneer a pattern for the evaluated parameters, which have not yet been if they knew for sure. A sampling of 100 drones from different colonies was carried out, all located in the same apiary and under the same geographical and management conditions. Through the collected data, the patterns of morphometric parameters and body weight in Africanized drones were verified in a pioneering way, thus being able to characterize these animals located in a semi-arid region on the effects of the caatinga biome.


A abelha africanizada (Apis mellifera L) vem sendo alvo de recorrentes estudos em diferentes partes do mundo, muito se sabe sobre operarias e rainhas de abelhas africanizadas em diversas regiões e diferentes biomas, porem pouco se sabe sobre os zangões e muito menos ou quase nada sobre os zangões africanizados situados na região do semiárido brasileiro e sobre os efeitos do bioma caatinga. O presente trabalho teve como objetivo estudar as variações de tamanho do abdômen, tamanho do corpo e do peso dos zangões africanizados provenientes da região semiárida do nordeste brasileiro no bioma caatinga, a fim de verificar pioneiramente um padrão para os parâmetros avaliados, os quais ainda não se sabiam ao certo. Foi realizada uma amostragem de 100 zangões de colônias diferentes, todas situadas no mesmo apiário e sobre as mesmas condições geográficas e de manejo. Através dos dados coletados verificaram-se de forma pioneira os padrões dos parâmetros morfométricos e peso corporal nos zangões africanizados, podendo assim vir a caracterizar esses animais situados em região semiárida sobre os efeitos do bioma caatinga.

11.
Vet. zootec ; 29: 1-14, 2022. mapas, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1380762

Resumo

Considerada uma atividade de risco, a pesca registra um elevado índice de sinistralidades, sendo a maioria não notificada, e pouco treinamento na prevenção de acidentes. Neste sentido, com o objetivo de avaliar o perfil e as condições de trabalho de pescadores da Baía do Sol, Ilha de Mosqueiro, em Belém do Pará, foi efetivado um levantamento por meio de um questionário aplicado em forma de entrevista entre os meses de setembro e novembro de 2017. Com base nos questionários aplicados (n=74), observa-se que a comunidade de pescadores da Baía do Sol não difere de maneira significativa de outras comunidades pesqueiras já estudadas. No entanto, duas características ganharam destaque no perfil dos entrevistados: o nível de escolaridade, bem acima da média para o estado do Pará; e a faixa etária, onde grande parte dos pescadores encontra-se na faixa de idade abaixo dos 40 anos. Por outro lado, devido a condições socioeconômicas, essa comunidade pesqueira e talvez toda a categoria de pescadores artesanais precisa de atenção por parte dos órgãos governamentais, no sentido do desenvolvimento de tecnologias adequadas para EPI's, com distribuição gratuita.(AU)


Fishing is considered one risky activity, with a high accident rate, most of which are not notified, and little training in accident prevention. In order to assess the profile and working conditions of fishermen from Baía do Sol, Mosqueiro Island, in Belém do Pará, a survey was carried out through a questionnaire applied in the form of an interview from September to November 2017. Based on the questionnaires applied (n=74), it is observed that the fishing community of Baía do Sol does not differ significantly from other fishing communities already studied. However, two characteristics gained prominence in the profile of the interviewees: the level of education, well above the average for the state of Pará; and the age group, since most of the fishermen are in the age group below 40 years. On the other hand, due to socioeconomic conditions, this fishing community and perhaps the entire category of artisanal fishermen needs attention from government agencies, in the sense of developing appropriate technologies for PPE's, with free distribution.(AU)


Considerada una actividad de riesgo, la pesca tiene una alta tasa de accidentes, la mayoría de los cuales no se denuncian, y poca formación en prevención de accidentes. En este sentido, con el fin de evaluar el perfil y las condiciones laborales de los pescadores de Baía do Sol, Ilha de Mosqueiro, en Belém do Pará, se realizó una encuesta a través de un cuestionario aplicado en forma de entrevista entre los meses de septiembre. y noviembre de 2017. Con base en los cuestionarios aplicados (n = 74), se observa que la comunidad pesquera de Baía do Sol no difiere significativamente de otras comunidades pesqueras ya estudiadas. Sin embargo, dos características destacaron en el perfil de los entrevistados: el nivel de educación, muy por encima del promedio del estado de Pará; y el grupo de edad, donde la mayoría de los pescadores tienen menos de 40 años. Por otro lado, debido a las condiciones socioeconómicas, esta comunidad pesquera y quizás toda la categoría de pescadores artesanales necesitan la atención de las agencias gubernamentales, en el sentido de desarrollar tecnologías apropiadas para PPE, con distribución gratuita.(AU)


Assuntos
Animais , Saúde Ocupacional/estatística & dados numéricos , Pesqueiros , Equipamento de Proteção Individual/estatística & dados numéricos , Brasil , Inquéritos e Questionários , Caça
12.
Vet. zootec ; 29: 1-6, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1433672

Resumo

Muchas patologías pueden afectar a los felinos, lo que determina de forma rutinaria la necesidad de atención veterinaria. El entorno en el que se inserta el gato es extremadamente importante, y en la mayoría de las clínicas veterinarias y hospitales donde estos animales se mantienen en el hospital, las condiciones no son ideales. El enriquecimiento ambiental es una herramienta que busca mejorar la calidad de vida del animal, posibilitando así la anticipación de la recuperación y consecuentemente un mejor pronóstico para el animal. Con el fin de minimizar un posible nivel de estrés que el entorno hospitalario puede determinar al animal, se realizó un estudio experimental en la Clínica Veterinaria Unigran en Dourados - MS, en el que 3 gatos sanos (2 machos y 1 hembra) con un aproximado Los tres años de edad fueron mantenidos en un ambiente de internación para realizar un estudio de comportamiento de los mismos mediante grabaciones de video y posterior análisis mediante etograma. Los videos se realizaron en dos momentos, el primero fue el cubículo de hospitalización sin enriquecimiento ambiental, mientras que el segundo fue introduciendo elementos (arenero, cama y juguetes) como enriquecimiento. El enriquecimiento ambiental ayudó moderadamente a algunos animales, a reducir el tiempo dedicado a algunas de sus conductas incluidas en la forma de estrés, así como también se observó qu


Many pathologies can affect felines, which routinely determines the need for veterinary care. The environment in which the cat is inserted is extremely important, and in most veterinary clinics and hospitals where these animals are kept in hospital, there are less than ideal conditions. Environmental enrichment is a tool that seeks to improve the quality of life of the animal, thus enabling the anticipation of recovery and consequently better prognosis for the animal. In order to minimize a possible level of stress that the hospital environment can determine to the animal, an experimental study was carried out at the Unigran Veterinary Clinic in Dourados - MS, in which 3 healthy cats (2 males and 1 female) with an approximate age of three years they were kept in an inpatient environment to conduct a behavioral study of them through video recordings and subsequent analysis using ethogram. The videos were made in two moments, the first being the hospitalization cubicle without environmental enrichment, while the second was introducing items (sandbox, bed and toys) as enrichment. Environmental enrichment helped moderately some animals, in reducing the time spent on some of their behaviors included in the form of stress, as well as it was observed that animals in general at the time when the management of environmental enrichment was carried out had greater interaction with the hum


Muitas patologias podem acometer felinos, que corriqueiramente determina a necessidade de atendimento veterinário. O ambiente no qual o gato está inserido adquire extrema importância, sendo que na maioria das clínicas e hospitais veterinários em que estes animais são mantidos em internação há condições aquém das ideais. O enriquecimento ambiental, constitui uma ferramenta que busca melhorar a qualidade de vida do animal, possibilitando assim a antecipação da recuperação e consequentemente melhores prognósticos ao animal. Para minimizar um possível nível de estresse que o ambiente de internação pode determinar ao animal, foi realizado um estudo experimental na Clínica Veterinária da Unigran em Dourados - MS, no qual 3 gatos saudáveis (2 machos e 1 fêmea) com idade aproximada de três anos foram mantidos em ambiente de internação para se realizar estudo comportamental dos mesmos por meio de gravações em vídeos e posterior análise utilizando-se etograma. Os vídeos eram efetuados em dois momentos, sendo no primeiro a baia de internação sem enriquecimento ambiental, enquanto no segundo eram introduzidos ítens (caixa de areia, cama e brinquedos) como enriquecimento. O enriquecimento ambiental ajudou de forma moderada alguns animais, na diminuição do tempo despendidos de alguns de seus comportamentos compreendidos na forma de estresse bem como observou-se que os animais de uma maneira

13.
Acta amaz ; 52(3): 236-240, 2022. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1392848

Resumo

The relationship between Odonata and vegetation in Amazonia has been studied primarily in streams. In this study, I examined the abundance of adult Odonata in two vegetation types (shrubs and herbs) surrounding an oxbow lake in the Peruvian Amazon. Daytime visual samplings of Odonata were carried out in time blocks along transects in each habitat. Thirteen taxa were identified. Five species were similarly abundant in both habitats, three used mainly herbs, and one mainly shrubs, with no variation among time blocks. The results suggest that most Anisoptera and Zygoptera are adapted to unshaded areas of the lake. Some Odonata also were observed during sunless days with light rainfall, suggesting they are adapted to rainy conditions in tropical climate.(AU)


La relación entre Odonata y vegetación en la Amazonía ha sido estudiada principalmente en arroyos. En este estudio, se examinó la abundancia de adultos de Odonata en dos tipos de vegetación (arbustos y hierbas) alrededor de un lago de herradura en la Amazonía peruana. Muestreos visuales diurnos fueron realizados en bloques temporales a lo largo de cada hábitat. Trece taxones fueron identificados. Cinco especies fueron similarmente abundantes en los dos tipos de hábitat, tres usaron principalmente hierbas y una principalmente arbustos, esto no varió entre los bloques temporales. Los resultados sugieren que la mayoría de Anisoptera y Zygoptera están adaptados a áreas sin sombra del lago. Algunas libélulas fueron observadas durante días sin sol y con llovizna, sugiriendo que se encuentran adaptadas a condiciones de lluvia en climas tropicales.(AU)


Assuntos
Animais , Especificidade da Espécie , Odonatos/classificação , Distribuição Animal/fisiologia , Peru , Ecossistema Amazônico
14.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 25(1): e2506, jan-jun. 2022. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1399592

Resumo

O desenvolvimento larval completo dos estágios da filosoma da lagosta palinurídeo foi feito em condições de laboratório por vários pesquisadores. A duração dos estágios larvais parece ser específica em relação às espécies. Para as larvas filosomas recentes podem ser fornecidas náuplios de Artemia em combinação com pedaços de gônadas de mexilhões (Mytilus edulis). Gônadas de mexilhões podem ser utilizados exclusivamente após o segundo ou terceiro instar. Grande mortalidade pode ser observada no primeiro instar. A par disso, poucas espécies foram cultivadas devido ao seu dilatado e complexo desenvolvimento larval. A proposta desta revisão é resumir as informações sobre os estudos do cultivo de filosomas.(AU)


The complete larval development of the phylosoma stages of palinurid spiny lobster has been made under laboratory condition by several researchers. Duration of the larval stage seems to be species specific. For the early phyllosomas, food can be consisted of Artemia nauplii in combination with pieces of mussel (Mytilus edulis) gonad. Mussel gonad can be used exclusively after the 2nd or 3rd instar. Heavy mortalities can be noted at the 1st instar. Few spiny lobsters have been raised from egg to puerulus in the lab. Spiny lobsters have a long and complex larval development. The purpose of this review is to sumarize the studies on phyllosoma culture.(AU)


El desarrollo larvario completo de los estadios de filosoma de la langosta espinosa palinúrida ha sido realizado en condiciones de laboratorio por varios investigadores. A duración de las etapas larvais parece ser específica en relacion a las especies. Para las larvas filosomas recientes pueden ser ofrecidas nauplios de Artemia en cobinacion con pedazos de gónadas de mejillones (Mytilus edulis). Gónadas de mejillones pueden ser utilizados exclusivamente após o segundo el tercero instar. Grande mortalidad puede ser observada en lo primeiro instar. Al mismo tiempo, pocas especies han sido cultivadas debido a su dilatado y complejo desarrollo larval. La propuesta desta revisión es resumir la información sobre los estúdios sobre el cultivo de filosomas.(AU)


Assuntos
Animais , Desenvolvimento Tecnológico , Aquicultura/métodos , Palinuridae/crescimento & desenvolvimento
15.
Rev. bras. reprod. anim ; 46(3): 317-321, jul.-set. 2022. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1414933

Resumo

Os hermafroditas verdadeiros são animais com intersexualidade, nos quais as gônadas masculinas e femininas se desenvolvem simultaneamente no mesmo indivíduo. Este trabalho relata um caso de hermafrodita na espécie suína após descarte de uma fêmea por diagnóstico de anestro. Tratava-se de uma fêmea com 222 dias de idade e 150 kg a qual havia sido selecionada para reprodução e permanecia em anestro. O indivíduo foi descartado e enviado para o abate em frigorífico sob inspeção federal. Após o abate foi observado no sistema genital aspectos anatômicos sugestivos de hermafroditismo. O sistema genital foi coletado, inspecionado macroscopicamente e conservado em formol a 10% para avaliação microscópica. Durante a análise macroscópica foi verificada a presença de vulva e vagina, contendo um pênis rudimentar. O útero, a cérvix, os cornos uterinos e oviduto estavam presentes e com ausência de anormalidade. Havia um ovário esquerdo com aspectos morfológicos de ciclicidade e folículos contendo oócitos de alta qualidade. À direita, entretanto, foi constatada a presença de um testículo, epidídimo e plexo pampiniforme. A avaliação histopatológica comprovou os achados macroscópicos, demonstrando um ovário contendo folículos, corpos lúteos e cistos foliculares; plexo pampiniforme; testículo e epidídimo com aspecto histológico normal, porém, com ausência de células espermatogênicas. Assim, com base nos achados macro e microscópicos descritos nesse relato de caso, o indivíduo foi considerado como hermafrodita verdadeiro.(AU)


True hermaphrodites are intersexual animals, in which both male and female gonads develop simultaneously in the same individual. This paper reports a case of a true hermaphrodite in the swine species after its culling for anestrus. The specimen was a female of 222 days of age and 150 kg of body weight, that was selected for reproduction and was permanently in anestrus. This individual was culled and sent to an abattoir under federal inspection. After slaughtering, it was observed in the reproductive tract anatomical aspects that suggested hermaphroditism. The reproductive tract was collected, evaluated macroscopically, and preserved in formaldehyde at 10 % to be evaluated by light microscopy. During the macroscopic analysis, the presence of a vulva and a vagina with a rudimentary penis was detected. The uterus, the cervix, uterine horns, and the oviduct were present and abnormalities were not detected. The left ovary exhibited morphological signs of cyclicity and contained follicles with high quality oocytes. On the right side, however, it was observed a testicle, epididymis, and a pampiniform plexus. The histopathological assessment corroborated the macroscopic findings, which demonstrated that the ovary had follicles, corpus luteum, and follicular cysts, and pampiniform plexus, testicle and epididymis were histologically normal, though with the absence of spermatogenic cells. Thus, based on the macro and microscopic findings described herein, the individual was considered a true hermaphrodite.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Transtornos do Desenvolvimento Sexual/diagnóstico , Suínos/anatomia & histologia , Anestro/fisiologia , Espermatogênese/fisiologia , Genitália/fisiologia
16.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 25(2): e8810, jul-dez. 2022. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1399619

Resumo

Esse estudo seccional, realizado no período 2014-2015, com aplicação de questionários, teve por objetivo conhecer a percepção sobre vertebrados em condição de sinantropia e a opinião sobre controle populacional para a população do município de Niterói, RJ. Dentre os 474 entrevistados, 76,8% aceitavam o controle populacional para ratos, 63,3% para pombos, 40,5% para cães, 33,8% para gatos, 25,5% para morcegos, 16,5% para serpentes e 14,1% para gambás. As serpentes foram os animais mais associados ao medo (59,1%) e risco de agressão (47,7%), pombos (89,2%) e morcegos ao risco de doenças (57,4%), ratos à nojo/repulsa (56,6%), gambás à natureza (73,8%), cães à companhia (79,8%), e gatos à amizade (57,4%). O estudo demonstrou que as relações dos humanos com os animais podem ser complexas, ambíguas e paradoxais, e fornece dados que poderão ser utilizados para políticas públicas de manejo dessas espécies.(AU)


This study (sectional investigation), in the 2014-2015, using questionnaires, aimed to understand the perception of vertebrates in synanthropic conditions and the opinion about their population control for the population of the municipality the Niterói, RJ. Among the 474 people interviewed, 76.8% accepted population control for rats, 63.3% for pigeons, 40.5% for dogs, 33.8% for cats, 25.5 % for bats, 16.5% for snakes and 14.1% for possums. Snakes were the animals most associated with the representation of fear (59.1%) and risk of aggression (47.7%), pigeons (89.2%) and bats with risk of disease (57.4%), rats with disgust and repulsion (56.6%), possums with nature (73.8%), dogs with company (79.8%), and cats with friendship (57.4%). In addition to demonstrating how complex human relations with animals can be ambiguous and paradoxical, this study provides data that can be used for public policies for the management of these species.(AU)


El objetivo de este estudio fue conocer la percepción de los vertebrados en condiciones de sinantropía y la opinión sobre el control poblacional de la población del municipio de Niterói, RJ. Entre los 474 entrevistados, el 76,8% aceptó el control de la población de ratas, el 63,3% de palomas, el 40,5% de perros, el 33,8% de gatos, el 25,5% de murciélagos, el 16,5% de serpientes y el 14,1% de zarigüeyas. Las serpientes fueron los animales más asociados al miedo (59,1%) y al riesgo de agresión (47,7%), las palomas (89,2%) y los murciélagos al riesgo de enfermedad (57,4%), las ratas al asco/repulsión (56,6%), las zarigüeyas a la naturaleza (73,8%), los perros a la compañía (79,8%) y los gatos a la amistad (57,4%). El estudio demostró que las relaciones de los humanos con los animales pueden ser complejas, ambiguas y paradójicas, y aporta datos que podrían utilizarse para las políticas públicas de gestión de estas especies.(AU)


Assuntos
Animais , Simbiose , Inquéritos e Questionários/estatística & dados numéricos , Animais Selvagens , Bioética , Controle da População/estatística & dados numéricos
17.
Acta Vet. Brasilica ; 16(3): 211-219, ago. 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1392713

Resumo

A survey was conducted on the knowledge, attitudes, and behaviors of Equidae breeders in the municipality of Soure, Marajó Island, Pará, regarding animal health problems in the properties, especially glanders and adoption of sanitary measures that are pertinent to their combat, to elaborate on educational technical material with the appropriate methodology. The study included 50 interviewees from urban and rural areas of this municipality. Regarding data collection, structured interviews containing 22 multiple choice questions on the socioeconomic characteristics of breeders and/or owners of Equidae, breeding habits and models, and conceptions about sanitary control and their relationship with the animal health defense agency were conducted. From the qualitative analysis of data, 66% (33/50) interviewees were identified as literate, which facilitates the choice of the best language to use for communication. Regarding the choice of the best language for the transfer of information, 62% (31/50) interviewees said that a mobile phone is currently the best tool for transmitting information. Further, 40% (20/50) interviewees breed their Equidae extensively, raising an alert for epidemiological surveillance, and only 10% (5/50) interviewees turned to ADEPARÁ when the animals were sick. Based on the study results, Equidae breeders need guidance regarding the actions of the animal health defense services, and sanitary education is a fundamental measure for raising awareness and clarification of glanders to mitigate damage to public health and animal welfare, avoiding its spread in the State.(AU)


Foi realizado um levantamento sobre conhecimentos, atitudes e comportamentos dos criadores de equídeos do município de Soure, na Ilha do Marajó, Pará, quanto aos problemas sanitários nas propriedades, em especial, ao mormo e a adoção de medidas sanitárias pertinentes ao seu combate - elaboração de material técnico educativo com metodologia ade-quada ao público-alvo trabalhado. A pesquisa contou com 50 entrevistados pertencentes às zonas urbana e rural desse muni-cípio. Quanto a coleta de dados, foram realizadas entrevistas estruturadas contendo 22 questões de múltipla escolha referentes às características socioeconômicas dos criadores e/ou proprietários de equídeos; aos hábitos e aos modos de criação; às con-cepções sobre o controle sanitário e a relação destes com o órgão de defesa sanitária animal. Da análise qualitativa dos dados, observou-se que 66% (33/50) dos entrevistados são alfabetizados; o que facilita a escolha da melhor linguagem para o repasse de informações; 62% (31/50) elencou que o celular, atualmente, é a melhor ferramenta para a transmissão de informações; 40% (20/50) cria seus equídeos de maneira extensiva, representando um alerta à vigilância epidemiológica e apenas 10% (5/50) recorre à ADEPARÁ quando os animais adoecem. Com base no estudo, foi possível concluir que os criadores de equídeos necessitam de orientações quanto às ações do serviço de defesa sanitária animal, sendo a educação sanitária medida fundamen-tal para conscientização e esclarecimento deles sobre o mormo, de maneira a mitigar seus danos à saúde pública e ao bem-estar dos animais, evitando sua propagação no Estado.(AU)


Assuntos
Animais , Comportamento Animal , Equidae , Brasil , Coleta de Dados/instrumentação , Perfis Sanitários
18.
Acta Vet. Brasilica ; 16(3): 232-241, ago. 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1392722

Resumo

Handcrafted salted fish is marketed weekly in retail markets and public fairs in the Porto Velho city, Rondônia sate, Brazil. Knowing the microbiological quality of these products is essential for public health, given that such products are not subject to any quality control. The aimed of the study was to evaluate the hygienic-sanitary characteristics and the moisture content of pirarucu and salted and dried shrimp marketed in the Porto Velho city. Twenty samples were collected, 10 pirarucu and 10 shrimp, in February and June 2019. For microbiological analysis, surface plating was performed using acidified potato agar, for molds and yeasts, and PCA agar for halophilic bacterias. Moisture was determined by gravimetry, using an oven at 105° C. Results for molds and yeasts on pirarucu ranged <10 log CFU/g (absent) to 3 log CFU/g. For shrimp, values ranged <10 log CFU/g to 3.57 log CFU/g. For halophilic bacterias, contents ranged <10 log CFU/g to 6.30 log CFU/g in pirarucu samples and <10 log CFU/g to 6.97 log CFU/g in shrimp samples. The variation in moisture content ranged 36.99 to 54.31% for pirarucu, and 40.6 to 56.82% for shrimp. The results obtained may be related to poor hygienic conditions in processing, the lack of hygiene of utensils and places for handling, or even the quality of the raw material used.(AU)


Pescado salgado preparado artesanalmente é semanalmente comercializado em mercados varejistas e feiras públicas na cidade de Porto Velho, Rondônia. Conhecer a qualidade microbiológica desses produtos é essencial para a saúde pública, haja visto, que tais produtos não estão sujeitos a nenhum controle de qualidade. O objetivo do estudo foi avaliar as caracterís-ticas higiênico-sanitárias e o teor de umidade de pirarucus e camarões salgados e secos comercializados em Porto Velho. Foram coletadas 20 amostras, 10 de pirarucu e 10 de camarão, em fevereiro e junho de 2019. Para as análises microbiológicas foi realizado o plaqueamento em superfície usando-se ágar batata acidificado, para bolores e leveduras, e ágar PCA para as bacté-rias halofílicas. A umidade foi determinada por gravimetria, com uso de estufa a 105°C. Os resultados para bolores e leveduras em pirarucu variaram de <10 log UFC/g (ausente) a 3 log UFC/g. Para os camarões os valores variaram de <10 log UFC/g a 3,57 log UFC/g. Para as bactérias halofílicas os teores variaram de <10 log UFC/g a 6,30 log UFC/g nas amostras de pirarucu e de <10 log UFC/g a 6,97 log UFC/g nas amostras de camarão. A variação nos teores de umidade foi de 36,99 a 54,31% para o pirarucu, e de 40,6 a 56,82% para o camarão. Os resultados obtidos podem estar relacionados às más condições higiênicas no processamento, à falta de higiene dos utensílios e dos locais de manipulação, ou ainda, à qualidade da matéria-prima empregada.(AU)


Assuntos
Perciformes/microbiologia , Inspeção de Alimentos/métodos , Perfis Sanitários , Palaemonidae/microbiologia , Caça , Leveduras , Halobacteriales , Fungos
19.
Braz. j. biol ; 82: e261227, 2022. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1394109

Resumo

The nutrient stress hypothesis predicts that galling insects prevail on host plants growing in habitats with soils of low nutritional quality. Caryocar brasiliense (Caryocaraceae) is host to four different leaf-galling insects. These insects have the potential to cause a reduction in the production of C. brasiliense fruits, an important source of income for many communities in Brazil. We studied the effects of soil physical and chemical characteristics on the abundance, species richness, and diversity of galling insects and their natural enemies on C. brasiliense trees growing under three different soil conditions. Our data corroborate the hypothesis that in nutritionally poor (e.g., lower phosphorus content) and worse physical textures (e.g., sandy) soils, host plants support higher species richness and diversity of galling insects. However, the abundance of Eurytoma sp. (the most common gall in C. brasiliense), was correlated with a higher phosphorus concentration in the soil (better nutritional condition). The percentage of galled leaflets and the area of leaflets occupied by Eurytoma sp galls were higher in the more fertile soil. In this soil, there was greater abundance, species richness, and diversity of parasitoids of Eurytoma sp. (e.g., Sycophila sp.) and predators (e.g., Zelus armillatus). Our data indicate the importance of habitat quality in the composition of the galling insect community and the impact of soil properties in mediating the distribution of these insects in C. brasiliense.


A hipótese de estresse nutricional prevê que insetos galhadores prevalecem em plantas hospedeiras que crescem em habitats com solos de baixa qualidade nutricional. Caryocar brasiliense (Caryocaraceae) é hospedeiro de quatro diferentes espécies de insetos galhadores. Estes insetos têm potencial para afetar a produção dos frutos de C. brasiliense, uma importante fonte de renda para muitas comunidades no Brasil. Neste trabalho, estudamos os efeitos das características físicas e químicas do solo sobre a abundância, riqueza e diversidade de espécies de insetos galhadores e seus inimigos naturais. O estudo foi realizado em plantas de C. brasiliense em três diferentes condições de solo. Nossos dados corroboram a hipótese de que, em solos nutricionalmente pobres (por exemplo, menor teor de fósforo) e de texturas físicas piores (por exemplo, arenoso) as plantas hospedeiras suportam maior riqueza e diversidade de espécies de insetos galhadores. No entanto, a abundância de Eurytoma sp. (galhador mais comum em C. brasiliense), foi correlacionada com maior concentração de fósforo no solo (melhor condição nutricional). A porcentagem de folíolos da planta hospedeira galhada e a área de folíolos ocupada por galhas de Eurytoma sp foi maior no solo mais fértil. Neste solo, houve maior abundância, riqueza de espécies e diversidade de parasitóides de Eurytoma sp. (por exemplo, Sycophila sp.) e predadores (por exemplo, Zelus armillatus). Nossos dados indicam a importância da qualidade do habitat na composição da comunidade de insetos galhadores e o impacto das propriedades do solo na mediação da distribuição desses insetos em C. brasiliense.


Assuntos
Animais , Tumores de Planta , Características do Solo , Nutrientes , Condições do Solo , Malpighiales/parasitologia , Insetos
20.
Ciênc. rural (Online) ; 52(10): e20210459, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1396724

Resumo

This research evaluated the effect of liming (with and without) and biochar (with and without) on sorghum cv. BRS Ponta Negra growth and Arenosol chemical properties in the Semiarid environment. The experimental design was in randomized blocks, with treatments in a 2x2 factorial scheme, corresponding to the application or not of lime (0 and 2.5 t ha-1) and biochar (0 and 12.5 t ha-1). Biochar was produced from cashew branches. The experiment was conducted in 16 m² plots where the forage sorghum cultivar BRS Ponta Negra was cultivated. The soil chemical characteristics, the production attributes, and the structural characteristics of the sorghum cultivar studied were evaluated. There was no interaction between factors. The use of biochar increased the pH and Ca and P contents in the soil and contributed to increasing the panicle mass (2.51 t ha-1 of DM). Lime application affected the soil Ca content as the dose of 2.5 t ha-1 resulted in higher values of culm diameter (15.25 mm), panicle mass, and culm mass (2.63 and 7.50 t ha-1 of DM, respectively). Therefore, these results allowed to outline strategies for the use of limestone and biochar for forage production in semiarid environments in sandy soils. Because, these materials improve some chemical attributes of the soil and the production of forage sorghum. It is noteworthy that edophoclimatic conditions can change the response patterns observed in this research. Therefore, research in other regions is essential.


Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da calagem (com e sem) e do biocarvão (com e sem) sobre o crescimento e a produção de forragem do sorgo forrageiro cv. BRS Ponta Negra e nas propriedades químicas do Neossolo Quartzarênico no ambiente Semiárido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com tratamentos em esquema fatorial 2x2, correspondendo a aplicação ou não do calcário (0 e 2,5 t ha-1) e do biocarvão (0 e 12,5 t ha-1). O biochar era produzido a partir de galhos de caju. O experimento foi conduzido em parcelas de 16 m² onde foi cultivada a cultivar de sorgo forrageiro BRS Ponta Negra. Foram avaliadas as características químicas do solo, os atributos de produção e as características estruturais da cultivar de sorgo estudada. Não houve interação entre os fatores. O uso do biochar aumentou o pH e os teores de Ca e P no solo e contribuiu para o aumento da massa da panícula (2,51 t ha-1 de MS). A aplicação de calcário afetou o teor de Ca no solo, assim a dose de 2,5 t ha-1 resultou em maiores valores de diâmetro do colmo (15,25 mm), massa da panícula e massa do colmo (2,63 e 7,50 t ha-1 de MS, respectivamente). Portanto, esses resultados permitem traçar estrategias de uso do calcário e biochar para produção forrageira em ambientes semiáridos com solos arenosos. Pois, esses materias melhoram alguns atributos quimicos do solo e a produção do sorgo forrageiro. Vale ressaltar que as condições edofoclimáticas podem alterar os padrões de resposta observados nesta pesquisa. Portanto, a pesquisa em outras regiões é essencial.


Assuntos
Química do Solo , Solos Calcários , Condições do Solo , Sorghum , Brasil , 24444 , Características do Solo
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