Detalhe da pesquisa
1.
Sensorial and instrumental parameters of chocolate-flavored dairy desserts obtained in the retail trade / Parâmetros sensoriais e instrumentais de sobremesas lácteas sabor chocolate obtidas no mercado varejista
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-74566E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1447893
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Texto completo2.
Consumer Preference and Quality Characteristics of Different-category Eggs Sold at Supermarkets in Rio de Janeiro / Preferência do Consumidor e Características de Qualidade em Ovos de Diferentes Categorias Comercializados nos Supermercados do Rio de Janeiro
Rev. bras. saúde prod. anim;
24: 20230011, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1436592
3.
The Peculiar Characteristics of the Marketing System of Indigenous Village Chickens
Rev. bras. ciênc. avic;
25(2): eRBCA-2022-1714, 2023. graf, tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1419088
4.
Effect of Cold Chain on Chicken Egg Quality in a Simulated Post Washing Processing and Consumer Storage Model
Rev. bras. ciênc. avic;
25(3): eRBCA-2021-1598, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436862
5.
Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources
Sci. agric;
80: e20220019, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1410175
6.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
7.
Effect of amla and ginger powders on quality criteria of African catfish (Clarias gariepinus) fingers / Efeito da amla e do gengibre em pó nos critérios de qualidade dos palitos de bagre-africano (Clarias gariepinus)
Braz. j. biol;
83: e270808, 2023. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1429978
8.
Effect of ageing and MAP on quality of striploin from cattle of Holstein-Friesian breed
Acta sci., Anim. sci;
45: e57783, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1396815
9.
The consumption of fish by the riverine population of the lower Solimões River, Amazonas, Brazil / O consumo de pescado de uma população ribeirinha do baixo rio Solimões, Amazonas, Brasil
Braz. j. biol;
83: e271572, 2023. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1430005
10.
Histomorphometry of muscle fibers in breast fillets of broilers with wooden breast myopathy
Acta sci., Anim. sci;
45: e60681, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1428368
11.
How does reproduction account for dairy farm sustainability?
Anim. Reprod. (Online);
20(2): e20230066, 2023. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1444269
12.
Diferentes densidades de alojamento de galinhas poedeiras em gaiolas e suas respectivas produção, qualidade de ovos e escore de penas / Different housing densities of laying hens in cages and their production, egg quality andfeather score
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
22(3): 463-469, ago. 2023. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1451577
13.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1424616
14.
Honey as a bioindicator of environmental organochlorine insecticides contamination / Mel como bioindicador de contaminação ambiental de inseticidas organoclorados
Braz. J. Biol.;
83: 1-8, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-765525
15.
Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked ready-to-eat meat products / Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73917E, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
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| ID: biblio-1417708
16.
Rotulagem de alimentos alergênicos: análise das informações / Labeling of allergic foods: analysis of information
Hig. aliment;
37(296): e1113, jan.-jun. 2023. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1417961
17.
Honey as a bioindicator of environmental organochlorine insecticides contamination / Mel como bioindicador de contaminação ambiental de inseticidas organoclorados
Braz. j. biol;
83: e250373, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1339376
18.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. j. biol;
83: e248931, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1345525
19.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. J. Biol.;
83: 1-9, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765566
20.
Morphology and molecular phylogeny of trypanorhynchid metacestodes infecting commercial fish of the Mediterranean Sea / Morfologia e filogenia molecular das metacestodes de tripanorhynchid que infectam os peixes comerciais do Mar Mediterrâneo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(1): 71-82, 2023. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1416549