Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

ABSTRACT: Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and isolated in the region of neuronal fiber bundles. The commercial Macleaya cordata extract showed no quantitative changes in the myenteric Giemsa+ population and myenteric NADPH-d+ subpopulation, however, the groups that consumed the extract showed greater NADPH-d+ neuron activity compared to the control group, implying that the food remained longer in the intestinal lumen, therefore, enabling greater nutrient use and resulting in increased productive performance.

RESUMO: A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do estrato longitudinal, e na região de transição entre os estratos longitudinal e circular da túnica muscular, estando a população mioentérica organizada em gânglios, e também isoladamente na região dos feixes das fibras neuronais. O extrato comercial da Macleaya cordata não alterou quantitativamente os neurônios da população mioentérica Giemsa+ e da subpopulação mioentérica NADPH-d+, mas os grupos que consumiram o extrato apresentaram maior atividade dos neurônios NADPH-d+ em relação ao grupo controle, permitindo inferir que o alimento permaneceu maior tempo no lúmen intestinal e, portanto, possibilitou um maior aproveitamento dos nutrientes, podendo refletir em melhor desempenho produtivo.

Addition of homoeopathy in the diet of Japanese quails increases egg weight / A adição da homeopatia na dieta de codornas japonesas aumenta o peso dos ovos

This study aims to evaluate the effects of the inclusion of different homoeopathic products on the diet of laying quails. We used 200 Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) distributed in a completely randomized design consisting of the adoption of four experimental diets, with eight replicates of five quails each. The treatments were control (without additives), calcium carbonate (vehicle used in the products), Fertsigo®, and Ovosigo®. We determined the performance, egg quality, and blood biochemical profile of quails. The data were submitted to Tukey test at 5% probability. There was a significant effect of the homeopathic products Fertsigo® and Ovosigo® on the variables egg weight, yolk, albumen, and shell percentage. It did not affect the performance and blood biochemical profile (p > 0.05). The addition of the homoeopathic product Ovosigo® and FertSigo® in diets of Japanese quails at the laying phase is recommended because they resulted in the better weight of the egg and its components. Thus, the application of homoeopathy in the production of quails is a viable practice, since it is easy to manage, has a reduced cost, and exerts positive effects on the performance of quails.

Este estudo teve por objetivo avaliar a ação da inclusão de diferentes produtos homeopáticos na dieta de codornas poedeiras. Foram utilizadas 200 codornas japonesas (Coturnix Coturnix Japonica), distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, consistindo na adoção de quatro dietas experimentais com oito repetições de cinco codornas cada. Os tratamentos foram: Controle (sem aditivos); Carbonato de cálcio (veículo utilizado nos produtos); Fertsigo® e Ovosigo®. O desempenho, a qualidade dos ovos e o perfil bioquímico do sangue das codornas foram avaliados e os dados submetidos ao teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Houve efeito significativo do produto homeopático Fertsigo® e Ovosigo® para as variáveis peso do ovo, gema e albúmen e porcentagem de casca. Não foram afetados o desempenho e o perfil bioquímico do sangue (p > 0,05). É indicada a adição dos produtos homeopáticos Ovosigo® e FertSigo® em dietas para codornas japonesas na fase de postura, pois resultaram no melhor peso do ovo e seus componentes. Assim, a aplicação da homeopatia na produção de codornas pode ser uma prática viável, pois é de fácil administração, com custo reduzido e com efeitos positivos no desempenho das codornas.

Addition of homoeopathy in the diet of Japanese quails increases egg weight / A adição da homeopatia na dieta de codornas japonesas aumenta o peso dos ovos

This study aims to evaluate the effects of the inclusion of different homoeopathic products on the diet of laying quails. We used 200 Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) distributed in a completely randomized design consisting of the adoption of four experimental diets, with eight replicates of five quails each. The treatments were control (without additives), calcium carbonate (vehicle used in the products), Fertsigo®, and Ovosigo®. We determined the performance, egg quality, and blood biochemical profile of quails. The data were submitted to Tukey test at 5% probability. There was a significant effect of the homeopathic products Fertsigo® and Ovosigo® on the variables egg weight, yolk, albumen, and shell percentage. It did not affect the performance and blood biochemical profile (p > 0.05). The addition of the homoeopathic product Ovosigo® and FertSigo® in diets of Japanese quails at the laying phase is recommended because they resulted in the better weight of the egg and its components. Thus, the application of homoeopathy in the production of quails is a viable practice, since it is easy to manage, has a reduced cost, and exerts positive effects on the performance of quails.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar a ação da inclusão de diferentes produtos homeopáticos na dieta de codornas poedeiras. Foram utilizadas 200 codornas japonesas (Coturnix Coturnix Japonica), distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, consistindo na adoção de quatro dietas experimentais com oito repetições de cinco codornas cada. Os tratamentos foram: Controle (sem aditivos); Carbonato de cálcio (veículo utilizado nos produtos); Fertsigo® e Ovosigo®. O desempenho, a qualidade dos ovos e o perfil bioquímico do sangue das codornas foram avaliados e os dados submetidos ao teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Houve efeito significativo do produto homeopático Fertsigo® e Ovosigo® para as variáveis peso do ovo, gema e albúmen e porcentagem de casca. Não foram afetados o desempenho e o perfil bioquímico do sangue (p > 0,05). É indicada a adição dos produtos homeopáticos Ovosigo® e FertSigo® em dietas para codornas japonesas na fase de postura, pois resultaram no melhor peso do ovo e seus componentes. Assim, a aplicação da homeopatia na produção de codornas pode ser uma prática viável, pois é de fácil administração, com custo reduzido e com efeitos positivos no desempenho das codornas.(AU)

Exigência de triptofano digestível para codornas japonesas / Digestible tryptophan requirements for Japanese quais

A coturnicultura é uma parte do setor avícola que vem ganhando cada vez mais espaço, pois possui inúmeras vantagens e entre elas a alta densidade na criação, redução no custo com mão-de-obra, alta prolificidade, rusticidade, precocidade, rápido ganho de peso, longevidade na vida produtiva, alta produtividade e rápido retorno do capital investido. Assim, torna-se necessário o fornecimento de rações que atendam às exigências nutricionais do animal, atrelado à disposição dos aminoácidos essenciais digestíveis na dieta, pois dos 20disponíveis as aves conseguem sintetizar apenas 10. O triptofano é um aminoácido essencial que atua no aumento do consumo, em uma possível redução no estresse e em várias vias metabólicas, tais como a via da serotonina, da melatonina e do ácido nicotínico, além de ter função também na biossíntese proteica. A serotonina é um neurotransmissor que influencia o comportamento, a secreção do hormônio do estresse e não pode atravessar a barreira hematoencefálica, mas o triptofano através de um transportador tem essa capacidade, tal fator promove uma melhor sinalização da serotonina. A melatonina é um neuro-hormônio sintetizado principalmente pela glândula pineal e pela retina, e está relacionada com a regulação do sono e do ritmo circadiano. O triptofano é precursor do ácido niacínico, que pode ser convertido em niacina, uma vitamina hidrossolúvel que atua como precursora das coenzimas NAD e NADP. Este estudo permitirá um maior conhecimento da atuação e metabolismo do triptofano, bem como suas exigências nutricionais para codornas de postura japonesas.

Quail farming is a part of the poultry sector that has been gaining more and more space, as it has numerous advantages and among them the high density in the creation, reduced labor costs, high prolificity, rusticity, precocity, rapid weight gain, longevity in productive life, high productivity and quick return on invested capital. Thus, it is necessary to provide rations that meet the animal's nutritional requirements, linked to the availability of digestible essential amino acids in the diet, since birds can synthesize only 10 of the 20 available. Tryptophan is an essential amino acid that acts in increasing consumption, a possible reduction in stress and in several metabolic pathways, such as the serotonin, melatonin and nicotinic acid pathways, in addition to having a role in protein biosynthesis. Serotonin is a neurotransmitter that influences the behavior, secretion of stress hormone and cannot cross the blood-brain barrier, but tryptophan through a transporter has this capacity, such a factor promotes better signaling of serotonin. Melatonin is a neurohormone synthesized mainly by the pineal gland and the retina and is related to the regulation of sleep and circadian rhythm. Tryptophan is a precursor to niacinic acid, which can be converted into niacin, a water-soluble vitamin that acts as a precursor to the NAD and NADP coenzymes. This study will allow a greater understanding of the performance and metabolism of tryptophan, as well as its nutritional requirements for Japanese quails.

Exigência de triptofano digestível para codornas japonesas / Digestible tryptophan requirements for Japanese quais

A coturnicultura é uma parte do setor avícola que vem ganhando cada vez mais espaço, pois possui inúmeras vantagens e entre elas a alta densidade na criação, redução no custo com mão-de-obra, alta prolificidade, rusticidade, precocidade, rápido ganho de peso, longevidade na vida produtiva, alta produtividade e rápido retorno do capital investido. Assim, torna-se necessário o fornecimento de rações que atendam às exigências nutricionais do animal, atrelado à disposição dos aminoácidos essenciais digestíveis na dieta, pois dos 20disponíveis as aves conseguem sintetizar apenas 10. O triptofano é um aminoácido essencial que atua no aumento do consumo, em uma possível redução no estresse e em várias vias metabólicas, tais como a via da serotonina, da melatonina e do ácido nicotínico, além de ter função também na biossíntese proteica. A serotonina é um neurotransmissor que influencia o comportamento, a secreção do hormônio do estresse e não pode atravessar a barreira hematoencefálica, mas o triptofano através de um transportador tem essa capacidade, tal fator promove uma melhor sinalização da serotonina. A melatonina é um neuro-hormônio sintetizado principalmente pela glândula pineal e pela retina, e está relacionada com a regulação do sono e do ritmo circadiano. O triptofano é precursor do ácido niacínico, que pode ser convertido em niacina, uma vitamina hidrossolúvel que atua como precursora das coenzimas NAD e NADP. Este estudo permitirá um maior conhecimento da atuação e metabolismo do triptofano, bem como suas exigências nutricionais para codornas de postura japonesas.(AU)

Quail farming is a part of the poultry sector that has been gaining more and more space, as it has numerous advantages and among them the high density in the creation, reduced labor costs, high prolificity, rusticity, precocity, rapid weight gain, longevity in productive life, high productivity and quick return on invested capital. Thus, it is necessary to provide rations that meet the animal's nutritional requirements, linked to the availability of digestible essential amino acids in the diet, since birds can synthesize only 10 of the 20 available. Tryptophan is an essential amino acid that acts in increasing consumption, a possible reduction in stress and in several metabolic pathways, such as the serotonin, melatonin and nicotinic acid pathways, in addition to having a role in protein biosynthesis. Serotonin is a neurotransmitter that influences the behavior, secretion of stress hormone and cannot cross the blood-brain barrier, but tryptophan through a transporter has this capacity, such a factor promotes better signaling of serotonin. Melatonin is a neurohormone synthesized mainly by the pineal gland and the retina and is related to the regulation of sleep and circadian rhythm. Tryptophan is a precursor to niacinic acid, which can be converted into niacin, a water-soluble vitamin that acts as a precursor to the NAD and NADP coenzymes. This study will allow a greater understanding of the performance and metabolism of tryptophan, as well as its nutritional requirements for Japanese quails.(AU)

Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and [...].

A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do [...].

Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and [...].(AU)

A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do [...].(AU)

Exigência de lisina digestível para codornas japonesas / Digestible lysine requirement for japanese quail

Objetivou-se determinar as exigências de lisina digestível para codornas japonesas (Coturnix Coturnix japônica) na fase que antecede a postura (até 42 dias de idade). Um total de 480 codornas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, dentro de cinco tratamentos (0,80; 0,95; 1,10; 1,25 e 1,40% de lisina digestível), quatro repetições com 24 aves por unidade experimental, para avaliação de desempenho na fase inicial de produção. A avaliação do desempenho na fase de crescimento (21 a 42 dias de idade) utilizou 420 codornas distribuídas nos mesmos tratamentos da fase anterior, com 12 repetições por tratamento e sete aves por unidade experimental. O GP (p=0,01) e a CA (p=0,02) foram influenciados pelos níveis de lisina digestível durante a fase inicial de produção, apresentando comportamento linear. Na fase de crescimento não foram observados efeitos (p>0,05) sobre o CR e GP, porém a CA apresentou comportamento linear crescente (p=0,02). Ao avaliar o desempenho das codornas durante o período total (7 aos 42 dias de idade) foi observado efeito quadrático para CR (p=0,01) e efeito linear para a CA (p=0,01), entretanto, os níveis de lisina não afetaram o GP das codornas nesta fase (p=0,15). Conclui-se que a exigência de lisina digestível para codornas japonesas (Coturnix Coturnix japônica) dos 7 a 21 dias de idade é de 1,40%; para o período de crescimento recomenda-se utilizar 0,80% de lisina digestível, e para o período total que antecede a produção de ovos (7 aos 42 dias de idade) recomenda-se 0,80% para as características avaliadas.

The objective was to determine the requirements of digestible lysine for Japanese quails (Coturnix Coturnix japonica) in the phase preceding the laying (up to 42 days of age). A total of 480 quails were distributed in a completely randomized design, within five treatments (0.80; 0.95; 1.10; 1.25 e 1.40% digestible lysine), four replicates with 24 birds per experimental unit, for performance evaluation in the initial production phase. The performance evaluation in the growth phase (21 to 42 days of age) used 420 quails distributed in the same treatments as in the previous phase, with 12 replicates per treatment and seven birds per experimental unit. Weight gain (p=0.01) and food conversion (p=0.02) were influenced by the levels of digestible lysine during the initial production phase, showing linear behavior. In the growth phase, there were no effects (p>0.05) on the feed intake (FI) and weight gain (WG), however the feed conversion (FC) presented an increasing linear behavior (p=0.02). When evaluating the performance of the quails during the total period (7 to 42 days of age), a quadratic effect was observed for FI (p=0.01) and a linear effect for FC (p=0.01), however, the levels of lysine did not affect the quail WG at this stage (p=0.15). It is concluded that the requirement of digestible lysine for Japanese quails (Coturnix Coturnix japonica) from 7 to 21 days of age is 1.40%; for the growing period, it is recommended to use 0.80% of digestible lysine, and for the total period before egg production (7 to 42 days of age) 0.80% is recommended for the evaluated characteristics.

Exigência de lisina digestível para codornas japonesas / Digestible lysine requirement for japanese quail

Objetivou-se determinar as exigências de lisina digestível para codornas japonesas (Coturnix Coturnix japônica) na fase que antecede a postura (até 42 dias de idade). Um total de 480 codornas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, dentro de cinco tratamentos (0,80; 0,95; 1,10; 1,25 e 1,40% de lisina digestível), quatro repetições com 24 aves por unidade experimental, para avaliação de desempenho na fase inicial de produção. A avaliação do desempenho na fase de crescimento (21 a 42 dias de idade) utilizou 420 codornas distribuídas nos mesmos tratamentos da fase anterior, com 12 repetições por tratamento e sete aves por unidade experimental. O GP (p=0,01) e a CA (p=0,02) foram influenciados pelos níveis de lisina digestível durante a fase inicial de produção, apresentando comportamento linear. Na fase de crescimento não foram observados efeitos (p>0,05) sobre o CR e GP, porém a CA apresentou comportamento linear crescente (p=0,02). Ao avaliar o desempenho das codornas durante o período total (7 aos 42 dias de idade) foi observado efeito quadrático para CR (p=0,01) e efeito linear para a CA (p=0,01), entretanto, os níveis de lisina não afetaram o GP das codornas nesta fase (p=0,15). Conclui-se que a exigência de lisina digestível para codornas japonesas (Coturnix Coturnix japônica) dos 7 a 21 dias de idade é de 1,40%; para o período de crescimento recomenda-se utilizar 0,80% de lisina digestível, e para o período total que antecede a produção de ovos (7 aos 42 dias de idade) recomenda-se 0,80% para as características avaliadas.(AU)

The objective was to determine the requirements of digestible lysine for Japanese quails (Coturnix Coturnix japonica) in the phase preceding the laying (up to 42 days of age). A total of 480 quails were distributed in a completely randomized design, within five treatments (0.80; 0.95; 1.10; 1.25 e 1.40% digestible lysine), four replicates with 24 birds per experimental unit, for performance evaluation in the initial production phase. The performance evaluation in the growth phase (21 to 42 days of age) used 420 quails distributed in the same treatments as in the previous phase, with 12 replicates per treatment and seven birds per experimental unit. Weight gain (p=0.01) and food conversion (p=0.02) were influenced by the levels of digestible lysine during the initial production phase, showing linear behavior. In the growth phase, there were no effects (p>0.05) on the feed intake (FI) and weight gain (WG), however the feed conversion (FC) presented an increasing linear behavior (p=0.02). When evaluating the performance of the quails during the total period (7 to 42 days of age), a quadratic effect was observed for FI (p=0.01) and a linear effect for FC (p=0.01), however, the levels of lysine did not affect the quail WG at this stage (p=0.15). It is concluded that the requirement of digestible lysine for Japanese quails (Coturnix Coturnix japonica) from 7 to 21 days of age is 1.40%; for the growing period, it is recommended to use 0.80% of digestible lysine, and for the total period before egg production (7 to 42 days of age) 0.80% is recommended for the evaluated characteristics.(AU)

Parasitic profiling of Japanese quails (Coturnix japonica) on two farms with conventional production system in the Amazon region

ABSTRACT: The health monitoring and management systems of coturniculture can be deemed to be in a developmental phase when compared to the poultry industry. Studies regarding taxonomy and parasitic biology in quails (Coturnix japonica) has not been well conducted in Brazil. Most of the information is available from the autopsy case reports, in many ways the parasitic fauna of quails is still unknown. The aim of this study was to conduct a parasitological research in quails in order to contribute to ameliorate this situation. 31 quails, which were 12 months old, were used for the study. Their carcasses and viscera were sent to the Laboratory of Entomology and Tropical Diseases, INPA, Manaus/AM. The circulatory, nervous, respiratory, digestive and reproductive systems of these were studied separately. No blood parasites were found, however, nine species of endoparasites were registered which were distributed among the classes Cestoda, Nematoda and Protozoa. The helminths were distributed in the duodenum, jejunum, ileum, cecum and oviduct. The cecum was found to be the most parasitized organ and contained a wide range of parasites having three species of protozoa and three species of nematodes. Six morphotypes of Eutrichomastix globosus were recorded, and some morphotypes were hyperparasitized with sporangia Sphaerita sp. in the cytoplasm. A large number of parasites were recorded in this study, as well as the protozoan Blastocystis hominis was first being observed for quail.

RESUMO: A coturnicultura conta com um monitoramento sanitário e sistemas de manejo ainda em desenvolvimento quando comparado à avicultura industrial. Pesquisas de taxonomia e biologia parasitárias em codornas (Coturnix japonica) são pouco realizadas no Brasil, sendo a maioria das informações disponíveis referentes a relatos de caso em achados de necropsia, portanto, em muitos aspectos a fauna parasitária de codornas é ainda desconhecida. Este trabalho teve por objetivo realizar uma pesquisa parasitológica em codornas em fim de postura. Para pesquisa foram disponibilizadas 31 codornas com idades de 12 meses. As carcaças e suas vísceras foram encaminhadas ao Laboratório de Entomologia e Doenças Tropicais INPA, Manaus/AM. Foram estudados separadamente os sistemas circulatórios, nervoso, respiratório, digestivo e reprodutivo. Das 31 codornas examinadas nenhuma apresentou hemoparasitos, contudo, foram registradas nove espécies de endoparasitos distribuídas entre as classes Cestoda, Nematoda e protozoários. Os helmintos distribuíam-se pelo duodeno, jejuno, íleo, cecos e oviduto. O ceco foi o órgão mais parasitado e com maior diversidade de parasitas, sendo três espécies de protozoários e três de nematóides. Foram registrados seis morfotipos de Eutrichomastix globosus, sendo que, alguns morfótipos estavam hiperparasitados com esporângio Sphaerita sp. no citoplasma. Uma grande variedade de parasitos foi registrada nesta pesquisa, bem como, o protozoário Blastocystis hominis pela primeira vez sendo descrito para codornas.

Parasitic profiling of Japanese quails (Coturnix japonica) on two farms with conventional production system in the Amazon region / Perfil parasitário de codornas (Coturnix japonica) em duas granjas com sistema convencional de produção na Amazônia

The health monitoring and management systems of coturniculture can be deemed to be in a developmental phase when compared to the poultry industry. Studies regarding taxonomy and parasitic biology in quails (Coturnix japonica) has not been well conducted in Brazil. Most of the information is available from the autopsy case reports, in many ways the parasitic fauna of quails is still unknown. The aim of this study was to conduct a parasitological research in quails in order to contribute to ameliorate this situation. 31 quails, which were 12 months old, were used for the study. Their carcasses and viscera were sent to the Laboratory of Entomology and Tropical Diseases, INPA, Manaus/AM. The circulatory, nervous, respiratory, digestive and reproductive systems of these were studied separately. No blood parasites were found, however, nine species of endoparasites were registered which were distributed among the classes Cestoda, Nematoda and Protozoa. The helminths were distributed in the duodenum, jejunum, ileum, cecum and oviduct. The cecum was found to be the most parasitized organ and contained a wide range of parasites having three species of protozoa and three species of nematodes. Six morphotypes of Eutrichomastix globosus were recorded, and some morphotypes were hyperparasitized with sporangia Sphaerita sp. in the cytoplasm. A large number of parasites were recorded in this study, as well as the protozoan Blastocystis hominis was first being observed for quail.(AU)

A coturnicultura conta com um monitoramento sanitário e sistemas de manejo ainda em desenvolvimento quando comparado à avicultura industrial. Pesquisas de taxonomia e biologia parasitárias em codornas (Coturnix japonica) são pouco realizadas no Brasil, sendo a maioria das informações disponíveis referentes a relatos de caso em achados de necropsia, portanto, em muitos aspectos a fauna parasitária de codornas é ainda desconhecida. Este trabalho teve por objetivo realizar uma pesquisa parasitológica em codornas em fim de postura. Para pesquisa foram disponibilizadas 31 codornas com idades de 12 meses. As carcaças e suas vísceras foram encaminhadas ao Laboratório de Entomologia e Doenças Tropicais INPA, Manaus/AM. Foram estudados separadamente os sistemas circulatórios, nervoso, respiratório, digestivo e reprodutivo. Das 31 codornas examinadas nenhuma apresentou hemoparasitos, contudo, foram registradas nove espécies de endoparasitos distribuídas entre as classes Cestoda, Nematoda e protozoários. Os helmintos distribuíam-se pelo duodeno, jejuno, íleo, cecos e oviduto. O ceco foi o órgão mais parasitado e com maior diversidade de parasitas, sendo três espécies de protozoários e três de nematóides. Foram registrados seis morfotipos de Eutrichomastix globosus, sendo que, alguns morfótipos estavam hiperparasitados com esporângio Sphaerita sp. no citoplasma. Uma grande variedade de parasitos foi registrada nesta pesquisa, bem como, o protozoário Blastocystis hominis pela primeira vez sendo descrito para codornas.(AU)

Parasitic profiling of Japanese quails (Coturnix japonica) on two farms with conventional production system in the Amazon region / Perfil parasitário de codornas (Coturnix japonica) em duas granjas com sistema convencional de produção na Amazônia

The health monitoring and management systems of coturniculture can be deemed to be in a developmental phase when compared to the poultry industry. Studies regarding taxonomy and parasitic biology in quails (Coturnix japonica) has not been well conducted in Brazil. Most of the information is available from the autopsy case reports, in many ways the parasitic fauna of quails is still unknown. The aim of this study was to conduct a parasitological research in quails in order to contribute to ameliorate this situation. 31 quails, which were 12 months old, were used for the study. Their carcasses and viscera were sent to the Laboratory of Entomology and Tropical Diseases, INPA, Manaus/AM. The circulatory, nervous, respiratory, digestive and reproductive systems of these were studied separately. No blood parasites were found, however, nine species of endoparasites were registered which were distributed among the classes Cestoda, Nematoda and Protozoa. The helminths were distributed in the duodenum, jejunum, ileum, cecum and oviduct. The cecum was found to be the most parasitized organ and contained a wide range of parasites having three species of protozoa and three species of nematodes. Six morphotypes of Eutrichomastix globosus were recorded, and some morphotypes were hyperparasitized with sporangia Sphaerita sp. in the cytoplasm. A large number of parasites were recorded in this study, as well as the protozoan Blastocystis hominis was first being observed for quail.(AU)

A coturnicultura conta com um monitoramento sanitário e sistemas de manejo ainda em desenvolvimento quando comparado à avicultura industrial. Pesquisas de taxonomia e biologia parasitárias em codornas (Coturnix japonica) são pouco realizadas no Brasil, sendo a maioria das informações disponíveis referentes a relatos de caso em achados de necropsia, portanto, em muitos aspectos a fauna parasitária de codornas é ainda desconhecida. Este trabalho teve por objetivo realizar uma pesquisa parasitológica em codornas em fim de postura. Para pesquisa foram disponibilizadas 31 codornas com idades de 12 meses. As carcaças e suas vísceras foram encaminhadas ao Laboratório de Entomologia e Doenças Tropicais INPA, Manaus/AM. Foram estudados separadamente os sistemas circulatórios, nervoso, respiratório, digestivo e reprodutivo. Das 31 codornas examinadas nenhuma apresentou hemoparasitos, contudo, foram registradas nove espécies de endoparasitos distribuídas entre as classes Cestoda, Nematoda e protozoários. Os helmintos distribuíam-se pelo duodeno, jejuno, íleo, cecos e oviduto. O ceco foi o órgão mais parasitado e com maior diversidade de parasitas, sendo três espécies de protozoários e três de nematóides. Foram registrados seis morfotipos de Eutrichomastix globosus, sendo que, alguns morfótipos estavam hiperparasitados com esporângio Sphaerita sp. no citoplasma. Uma grande variedade de parasitos foi registrada nesta pesquisa, bem como, o protozoário Blastocystis hominis pela primeira vez sendo descrito para codornas.(AU)

Alternative forced-molting methods in japanese quails / Métodos alternativos de muda forçada para codornas japonesas

The aim of this study was to evaluate the effects of different forced-molting methods on the performance and quality of laying quail eggs. The experiment was conducted in a conventional shed for quails and lasted 115 days. 480 Japanese quails at an initial age of 52 weeks were used. The following treatments were evaluated: total feed fasting (control treatment); corn and soybean bran diet; high- zinc diet (7,300 ppm); wheat bran diet; and ground corn diet. A fully randomized experimental outline was used with 5 treatments and 4 repetitions. Each lot was formed by 24 quails with a total of 480 birds. Performance (production and egg weights, feed intake, feed conversion ratio per kg egg mass and per dozen eggs, viable eggs and egg viability) and egg quality (eggshell thickness and yield, specific weight and Haugh unit) were evaluated. Treatment differences were compared using the Scott-Knott test (5%). Wheat bran and high- zinc diets yielded poorer averages of egg production and feed conversion ratioper dozen eggs. Studied treatments had no influence on egg quality. Hence, we can conclude that corn- only or corn and soybean bran only feeds can be adopted as forced molting methods in Japanese quails instead of traditional fasting methods.(AU)

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a ação de diferentes métodos de muda forçada sobre o desempenho e qualidade dos ovos de codornas de postura. O experimento foi conduzido em um galpão convencional para codornas e teve duração de 115 dias. Foram utilizadas 480 codornas japonesas, com idade inicial de 52 semanas. Os tratamentos avaliados foram: Jejum total de ração (tratamento testemunha); Ração constituída de milho e farelo de soja; Ração com alto nível de Zn (7.300 ppm); Fornecimento de farelo de trigo; Fornecimento de milho moído. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 5tratamentos e 4 repetições. Cada parcela foi constituída de 24 codornas, totalizando 480 aves. Foram avaliadas características de desempenho (produção e peso de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, por massa e por dúzia, ovos viáveis e viabilidade) e qualidade de ovos (espessura e rendimento de casca, peso específico e unidade Haugh). As diferenças entre os tratamentos foram comparadas pelo teste Scott-Knott (5%). Os tratamentos constituídos por farelo de trigo e ração com alto nível de zinco proporcionaram piores produções médias de ovos e conversão alimentar por dúzia de ovos. Não houve influência dos tratamentos sobre as características de qualidade de ovos. Pode-se concluir que o fornecimento de somente milho ou somente milho e farelo de soja podem ser adotados como métodos de muda forçada para codornas japonesas em substituição ao jejum.(AU)

Alternative forced-molting methods in japanese quails / Métodos alternativos de muda forçada para codornas japonesas

The aim of this study was to evaluate the effects of different forced-molting methods on the performance and quality of laying quail eggs. The experiment was conducted in a conventional shed for quails and lasted 115 days. 480 Japanese quails at an initial age of 52 weeks were used. The following treatments were evaluated: total feed fasting (control treatment); corn and soybean bran diet; high- zinc diet (7,300 ppm); wheat bran diet; and ground corn diet. A fully randomized experimental outline was used with 5 treatments and 4 repetitions. Each lot was formed by 24 quails with a total of 480 birds. Performance (production and egg weights, feed intake, feed conversion ratio per kg egg mass and per dozen eggs, viable eggs and egg viability) and egg quality (eggshell thickness and yield, specific weight and Haugh unit) were evaluated. Treatment differences were compared using the Scott-Knott test (5%). Wheat bran and high- zinc diets yielded poorer averages of egg production and feed conversion ratioper dozen eggs. Studied treatments had no influence on egg quality. Hence, we can conclude that corn- only or corn and soybean bran only feeds can be adopted as forced molting methods in Japanese quails instead of traditional fasting methods.

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a ação de diferentes métodos de muda forçada sobre o desempenho e qualidade dos ovos de codornas de postura. O experimento foi conduzido em um galpão convencional para codornas e teve duração de 115 dias. Foram utilizadas 480 codornas japonesas, com idade inicial de 52 semanas. Os tratamentos avaliados foram: Jejum total de ração (tratamento testemunha); Ração constituída de milho e farelo de soja; Ração com alto nível de Zn (7.300 ppm); Fornecimento de farelo de trigo; Fornecimento de milho moído. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 5tratamentos e 4 repetições. Cada parcela foi constituída de 24 codornas, totalizando 480 aves. Foram avaliadas características de desempenho (produção e peso de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, por massa e por dúzia, ovos viáveis e viabilidade) e qualidade de ovos (espessura e rendimento de casca, peso específico e unidade Haugh). As diferenças entre os tratamentos foram comparadas pelo teste Scott-Knott (5%). Os tratamentos constituídos por farelo de trigo e ração com alto nível de zinco proporcionaram piores produções médias de ovos e conversão alimentar por dúzia de ovos. Não houve influência dos tratamentos sobre as características de qualidade de ovos. Pode-se concluir que o fornecimento de somente milho ou somente milho e farelo de soja podem ser adotados como métodos de muda forçada para codornas japonesas em substituição ao jejum.

COMUNIDADE BACTERIANA DE CODORNAS DE POSTURA ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE CANELA (CINNAMOMUM VERUM) E ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE)

Os aditivos fitogênicos como óleos essenciais são utilizados nas rações possuem ação antibiótica, antioxidante, anti-inflamatória, dentre outras. Os óleos essenciais têm ganhado destaque por sua atividade benéfica sob a microbiota intestinal das aves, bem como sua composição natural e efeitos não residuais. Desta forma, objetivou-se estudar os efeitos da suplementação de óleo essencial de orégano e de canela (OEOC) sobre a modulação da microbiota intestinal de codornas japonesas em postura. Neste experimento 180 codornas japonesas de um dia, fêmeas, da linhagem Coturnix coturnix japônica alojadas em gaiolas aleatoriamente em cinco tratamentos, com seis repetições de 6 aves cada. Os grupos avaliados foram: ração controle negativo sem aditivo, ração com adição de 0,025g/kg de bacitracina de zinco (controle positivo), e suplementação na dieta com 0,05kg/t, 0,10kg/t e 0,15kg/t do OEOC. A identificação de bactérias foi realizada pelo laboratório Neoprospecta, utilizando amplificação de alto desempenho com primers específicos da região das regiões V3/V4 do gene 16S rRNA. Conclui-se que a microbiota foi positivivamente afetada em dietas à base de OEOC, sendo o melhor nível de inclusão de 0,05kg/t para efeito antibiótico na criação de codornas de postura por beneficiar o aumento das espécies de Lactobacillus.

Phytogenic additives such as essential oils are used in animal feed and have antibiotic, antioxidative, anti-inflammatory action, among others. Essential oils have gained prominence for their beneficial activity on the intestinal microbiota of birds, as well as their natural composition and non-residual effects. Thus, the objective was to study the effects of oregano and cinnamon essential oil (OEOC) supplementation on the modulation of the intestinal microbiota of laying Japanese quails. In this experiment 180 one-day Japanese quails, female, of the lineage Coturnix coturnix japonica, housed in cages randomly in five treatments, with six replicates of 6 birds each were evaluated. The evaluated groups were: negative control feed without additive, feed with the addition of 0.025g/kg of zinc bacitracin (positive control), and dietary supplementation with 0.05kg/t, 0.10kg/t and 0.15kg/t of OEOC. The identification of bacteria was performed by the Neoprospecta laboratory, using high-performance amplification with specific primers from the region of the V3/V4 regions of the 16S rRNA gene. It is concluded that the microbiota was positively affected in OEOC-based diets, with the best inclusion level being 0.05kg/t for antibiotic effect in the rearing of laying quails to benefit the increase in Lactobacillus species.

Granulometria do calcário calcítico na dieta de codornas japonesas após o pico de postura

A utilização de estratégias nutricionais dentro da coturnicultura que preservem a qualidade da casca dos ovos e dos ossos da ave são importantes para produção de maior número de ovos comercializáveis, que refletem diretamente na rentabilidade do sistema de produção. Conforme a ave envelhece o peso do ovo aumenta e a capacidade da ave de aproveitamento do cálcio é reduzida, refletindo em pior qualidade de casca e menor reserva de cálcio no osso. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a influência da granulometria do calcário calcítico em parâmetros de qualidade óssea, qualidade dos ovos e desempenho de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) após o pico de postura. Foram utilizadas 240 codornas japonesas, com idade entre 214 a 277 dias de vida, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, sendo cinco tratamentos e seis repetições, com oito codornas por unidade experimental e duração experimental de 63 dias. Duas diferentes granulometrias foram utilizadas para compor os tratamentos, sendo considerada granulometria grossa o calcário calcítico apresentando Diâmetro Geométrico Médio (DGM)= 1,14mm e fina DGM= 0,117mm. Os tratamentos utilizados foram: T1 ração com 100% de calcário calcítico de granulometria grossa; T2 - ração com 70% de calcário de granulometria grossa e 30% fina; T3 - ração com 50% de calcário de granulometria grossa e 50% fina; T4 ração com 30% de calcário de granulometria grossa e 70% fina; T5 ração com 100% de calcário de granulometria fina. A substituição do calcário calcítico de granulometria mais grossa pelo calcário calcítico de granulometria mais fina não infuencia os parâmetros de desempenho, qualidade dos ovos e qualidade óssea de codornas japonesas após o pico de postura, com idade de 214 a 277 dias de idade.

The use of nutritional strategies on quail production that preserves eggshell and bone quality are important to produce a great number of marketable eggs, which directly reflects on profitability of the production system. As quail ages, egg weight increases and the ability to use calcium is reduced, reflecting in worse shell quality and less calcium reserve in bone. The objective of this study was to evaluate the influence of limestone particle size on bone quality, egg quality and performance parameters of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) after production peak. 240 Japanese quails were used, aged 214 to 277 days old, distributed in a completely randomized design, with five treatments and six replications, with eight quails per experimental unit and an experimental period of 63 days. Two limestone particle sizes were used to formulate diets: coarse limestone with average geometric diameter (AGD) = 1.14mm and limestone considered fine AGD = 0.117mm. The treatments used were: T1 - diet with 100% coarse limestone; T2 70% coarse limestone and 30% fine limestone; T3 - 50% coarse limestone and 50% fine; T4 - 30% coarse limestone and 70% fine; T5 diet with 100% fine limestone. The replacement of the coarse limestone by fine limestone does not influence performance, egg quality and bone quality of Japanese quails after production peak, aged 214 to 277 days old.

Aditivos não nutrientes na alimentação de codornas japonesas

A Produção brasileira de ovos de codornas apresenta notável crescimento. Sabendo disso, a nutrição está tendo que se adequar a essa condição, fornecendo nutrientes para que o desempenho do animal seja satisfatório. Por outro lado, observa-se que está ocorrendo restrições ao uso de aditivos utilizados nas rações, com objetivos de melhorar e ou propiciar condições de otimização do desempenho. Por meio disso, tem-se buscado alternativas para substituir o aditivo antibiótico utilizado na ração como melhorador de desempenho. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar o uso de prebióticos, probióticos, simbióticos e ácidos orgânicos no desempenho produtivo de codornas japonesas. O experimento foi conduzido no setor de coturnicultura do Instituto Federal Fluminense Campus Bom Jesus do Itabapoana-RJ, onde avaliou-se parâmetros produtivos e de qualidade de ovos. Foram utilizadas 486 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em postura, com peso médio inicial de 151,1g ± 27,18g durante 84 dias, dividido em quatro fases de 21 dias. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos ração basal (RB) + antibiótico, RB + probiótico, RB + prebiótico, RB + simbiótico, RB + ácido orgânico 1 (100 g/ ton ração), RB + ácido orgânico 2 (200 g/ ton de ração), nove repetições e nove aves por unidade experimental. As variáveis analisadas foram taxa de postura, consumo de ração, conversão alimentar, massa de ovo, peso médio do ovos, dúzia de ovos, peso absoluto e relativo de gema, albúmen e casca, índice de gema e albúmen e unidade haugh. Os dados foram submetidos ao teste de médias Student-Newman-Keuls (SNK) ao nível de significância 5% de probabilidade utilizou-se a análise de contrastes ortogonais, utilizando o software R (Linguagem e Programação). Não houve diferença estatística entre os parâmetros analisados. Nas condições experimentais do presente trabalho, os aditivos probióticos, prebióticos, simbióticos e ácidos orgânicos podem substituir os antibióticos como melhorador de desempenho.

The Brazilian production of quail eggs shows remarkable growth. Knowing this, nutrition is having to adapt to this condition, providing nutrients for the animal´s performance to be satisfactory. On the other hand, it is observed that there are restrictions on the use of additives used in rations, with the aim of improving and/or providing conditions for optimizing performance. Therefore, alternatives have been sought to replace the antibiotic additive used in the feed as a performance enhancer. Thus, the objective of this work was to evaluate the use of prebiotics, probiotics, symbiotics and organic acids in the productive performance of Japanese quails. The experiment was conducted in the fur farming sector of the Fluminense Federal Institute Bom Jesus do Itabapoana-RJ Campus, WHERE productive parameters and egg quality were evaluated. A total of 486 laying Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) were used, with an initial average weight of 151.1g ± 27.18g for 84 days, divided into four phases of 21 days. A completely randomized experimental design was used, with six treatments basal ration (RB) + antibiotic, RB + probiotic, RB + prebiotic, RB + symbiotic, RB + organic acid 1 (100 g/ton ration), RB + organic acid 2 ( 200 g/ton of feed), nine replicates and nine birds per experimental unit. The variables analyzed were laying rate, feed intake, feed conversion, egg mass, average egg weight, dozen eggs, absolute and relative yolk weight, albumen and shell, yolk and albumen index and haugh unit. Data were submitted to the Student-Newman-Keuls (SNK) mean test at a significance level of 5% probability. Orthogonal contrast analysis was used, using the R software (Language and Programming). There was no statistical difference between the analyzed parameters. Under the experimental conditions of the present work, probiotic, prebiotic, symbiotic and organic acid additives can replace antibiotics as a performance enhancer.

Productivity of japanese quails in relation to body weight at the end of the rearing phase / Produtividade de codornas japonesas em função do peso corporal ao final da fase de recria

Two experiments were conducted at different times with the objective of investigating how the body weight of Japanese quails at the end of the rearing period may alter the performance during the laying phase. In both experiments, the birds were distributed in five treatments according to their body weights, which were obtained at 42 and 35 days of age for the first and second experiments respectively, and the following categories were considered for said experiments: very light, light, average, heavy and very heavy. For both experiments, the treatments were distributed in a randomized block design, at eight repetitions per treatment for the first one and six for the second one, both at 18 birds per repetition. During the first experiment, sexual maturity, laying percentage, marketable egg percentage, average egg weight and egg mass, in second experiment, feed consumption, final body weight, eggs per bird present, laying percentage, average egg weight, egg mass and alimentary conversion were evaluated. The results obtained show that Japanese quails whose body weight is lower than 140 grams at 42 days of age, or lower than 120 grams at 35 days of age show significantly worse productive results during the laying phase.

Dois experimentos foram conduzidos para investigar como o peso corporal de codornas japonesa ao final do período de recria pode alterar os parâmetros de desempenho durante a fase de postura. Nos dois experimentos as aves foram distribuídas em cinco tratamentos em função do peso corporal, estes foram obtidos aos 42 e aos 35 dias de idade, para o primeiro e segundo experimento respectivamente. Para ambos os experimentos foram consideradas as classes: muito leves, leves, peso médio, pesadas e muito pesadas. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com oito repetições por tratamento para o primeiro experimento e seis repetições por tratamento para o segundo experimento, ambos com 18 aves por repetição. No primeiro experimento, foram avaliados a maturidade sexual, a porcentagem de postura, a porcentagem de ovos comercializados, o peso médio dos ovos e massa de ovos. No segundo experimento foram avaliados o consumo de ração, o peso corporal final, os ovos por ave presente, a porcentagem de postura, o peso médio dos ovos, massa de ovos e a conversão alimentar. Os resultados mostram que codornas com peso corporal inferior a 140 gramas aos 42 dias de vida, ou inferior a 120 gramas aos 35 dias de vida, pioram significativamente os resultados produtivos durante o período de postura.

Productivity of japanese quails in relation to body weight at the end of the rearing phase / Produtividade de codornas japonesas em função do peso corporal ao final da fase de recria

Two experiments were conducted at different times with the objective of investigating how the body weight of Japanese quails at the end of the rearing period may alter the performance during the laying phase. In both experiments, the birds were distributed in five treatments according to their body weights, which were obtained at 42 and 35 days of age for the first and second experiments respectively, and the following categories were considered for said experiments: very light, light, average, heavy and very heavy. For both experiments, the treatments were distributed in a randomized block design, at eight repetitions per treatment for the first one and six for the second one, both at 18 birds per repetition. During the first experiment, sexual maturity, laying percentage, marketable egg percentage, average egg weight and egg mass, in second experiment, feed consumption, final body weight, eggs per bird present, laying percentage, average egg weight, egg mass and alimentary conversion were evaluated. The results obtained show that Japanese quails whose body weight is lower than 140 grams at 42 days of age, or lower than 120 grams at 35 days of age show significantly worse productive results during the laying phase.(AU)

Dois experimentos foram conduzidos para investigar como o peso corporal de codornas japonesa ao final do período de recria pode alterar os parâmetros de desempenho durante a fase de postura. Nos dois experimentos as aves foram distribuídas em cinco tratamentos em função do peso corporal, estes foram obtidos aos 42 e aos 35 dias de idade, para o primeiro e segundo experimento respectivamente. Para ambos os experimentos foram consideradas as classes: muito leves, leves, peso médio, pesadas e muito pesadas. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com oito repetições por tratamento para o primeiro experimento e seis repetições por tratamento para o segundo experimento, ambos com 18 aves por repetição. No primeiro experimento, foram avaliados a maturidade sexual, a porcentagem de postura, a porcentagem de ovos comercializados, o peso médio dos ovos e massa de ovos. No segundo experimento foram avaliados o consumo de ração, o peso corporal final, os ovos por ave presente, a porcentagem de postura, o peso médio dos ovos, massa de ovos e a conversão alimentar. Os resultados mostram que codornas com peso corporal inferior a 140 gramas aos 42 dias de vida, ou inferior a 120 gramas aos 35 dias de vida, pioram significativamente os resultados produtivos durante o período de postura.(AU)

Suplementação de nano cobre e suas fontes convencionais na dieta de codornas de postura

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de inclusão de partículas de nano cobre (Cu) (<50nm) na dieta de codornas de postura em comparação com as fontes mais utilizadas, o sulfato de cobre (CuSO4) e o óxido de cobre (CuO). Foi avaliado o desempenho zootécnico, parâmetros hematológicos, lipoperoxidação hepática, qualidade interna e externa dos ovos e determinação de cobre e de outros minerais (Ca, Zn, Mg e Fe) nas dietas e no conteúdo dos ovos. Foram utilizadas 160 codornas japonesas com 85 dias de idade e 95% de postura, distribuídas em 10 tratamentos com 8 repetições de duas aves cada durante quatro semanas. O delineamento foi o inteiramente casualizado em um esquema fatorial 3x3+1 (três fontes de cobre, três níveis de inclusão e um controle, sem inclusão de cobre). Os dados foram submetidos à análise de variância a 5% de probabilidade, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey e regressão polinomial para os níveis quantitativos. Foi verificado efeito significativo dos níveis de inclusão de cobre sobre a produção de ovos e a conversão por massa de ovos, onde as aves que não receberam cobre tiveram uma maior produção e aquelas que receberam 150 ppm de cobre tiveram uma pior conversão alimentar. Não foi verificada interação significativa (P>0,05) entre os fatores sobre a hemoglobina, leucócito, hemácias, albumina, colesterol, aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), bem como sobre peróxidos de lipídeos (LPO). Foi observado efeito significativo (P<0,05) dos níveis de inclusão sobre albumina e ALT. Houve uma redução quadrática na concentração da albumina e um aumento linear na de ALT. Observou-se interação significativa (P=0,047) entre os fatores sobre o hematócrito, onde aves que receberam 450 ppm de CuO apresentaram maior hematócrito. Houve também efeito significativo dos níveis dentro de cada fonte, de modo que houve uma resposta linear crescente no hematócrito das aves que receberam CuO. Não foram encontradas diferenças significativas para as variáveis de qualidade externa de ovos. Não foi verificada interação significativa (P>0,05) entre as fontes de cobre e os níveis de inclusão sobre as variáveis de qualidade interna. Ao avaliar-se separadamente os fatores, observou-se efeito significativo dos níveis de inclusão de cobre sobre a altura de albúmen e unidade Haugh (UH), ocorrendo resposta quadrática dos níveis de inclusão de cobre sobre essas variáveis. Houve interação significativa (P<0,05) entre os fatores para Cu, Fe e Zn nas dietas. Houve interação significativa (P<0,0001) entre os fatores para cálcio e cobre nos ovos, além de uma redução linear na concentração de magnésio nos ovos das aves alimentadas com CuSO4 e com nano Cu. O uso de nano Cu na dieta das codornas não resultou em melhora do desempenho zootécnico nem nos parâmetros sanguíneos e na LPO, nem afetou a qualidade interna e externa dos ovos, em comparação com outras fontes de cobre. A presença de nano Cu nas dietas reduziu as concentrações de Fe e Zn nas mesmas.

The objective was to evaluate the effect of different levels of inclusion of nano copper (Cu) particles (<50nm) in the diet of Japanese quails in comparison with the most used sources, copper sulfate (CuSO4) and copper oxide (CuO). The performance, hematological parameters, hepatic lipid peroxidation, internal and external quality of eggs and determination of copper and other minerals (Ca, Zn, Mg and Fe) in the diets and egg content were evaluated. A total of 160 Japanese quails with 85 days of age and 95% laying were used, distributed in 10 treatments with 8 replicates of two birds each for four weeks. The design was completely randomized in a 3x3+1 factorial scheme (three sources of copper, three levels of inclusion and a control, without inclusion of copper). Data were submitted to analysis of variance at 5% probability, means were compared by Tukey's test and polynomial regression for quantitative levels. There was a significant effect of copper inclusion levels on egg production and egg mass conversion, where birds that did not receive copper had a higher production and those that received 150 ppm of copper had a worse feed conversion. There was no significant interaction (P>0.05) between the factors on hemoglobin, leukocytes, red blood cells, albumin, cholesterol, aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), as well as on lipid peroxides (LPO). A significant effect (P<0.05) of inclusion levels on albumin and ALT was observed. There was a quadratic reduction in albumin concentration and a linear increase in ALT. There was a significant interaction (P=0.047) between factors on hematocrit, where birds that received 450 ppm of CuO had higher hematocrit. There was also a significant effect of the levels within each source, so that there was an increasing linear response in the hematocrit of the birds that received CuO. No significant differences were found for the external egg quality variables. There was no significant interaction (P>0.05) between copper sources and inclusion levels on internal quality variables. When the factors were evaluated separately, a significant effect of copper inclusion levels on albumen height and Haugh unit (HU) was observed, with a quadratic response of copper inclusion levels on these variables. There was a significant interaction (P<0.05) between the factors for Cu, Fe and Zn in the diets. There was a significant interaction (P<0.0001) between the factors for calcium and copper in the eggs, in addition to a linear reduction in the magnesium concentration in the eggs of birds fed with CuSO4 and with nano Cu. The use of nano Cu in the quail's diet did not result in an improvement in the zootechnical performance or in the blood parameters and in the LPO, nor did it affect the internal and external quality of the eggs, compared to other copper sources. The presence of nano Cu in the diets reduced the concentrations of Fe and Zn in them.