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To investigate the role of cow dung in soil reclamation and bio assimilation along with bio accumulation of heavy metals in earthworm (P. posthuma) (N=900) earthworms were used and treatment groups of CD-soil mixture of different proportion of cow dung were designed. Nonlethal doses of lead acetate and cadmium chloride were added in treatment groups. Mature P. posthuma were released in each experimental pot maintaining the favorable conditions. The pH, carbon, nitrogen, phosphorus, exchangeable cations, and heavy metal level of each mixture was evaluated. The results indicated that bio-assimilation of Pb and Cd by P. posthuma were significantly (P ˂ 0.01) higher in different soil-CD treatments compared to control. Highest bio-assimilation of both metals was observed in T¹ of both groups (Pb = 563.8 mg/kg and Cd = 42.95 mg/kg). The contents of both metals were significantly (P ˂ 0.05) lowered in casting. The nutrient concentration in the final castings of all soil-CD treatments were also equally transformed from less or insoluble to more soluble and available for plants, except for carbon level which increased with CD proportion. It is concluded that cow dung as organic matter has a positive effect on soil reclamation and bio-assimilation of metals by P. posthuma.

Para investigar o papel do esterco de vaca na recuperação do solo e bioassimilação, juntamente com a bioacumulação de metais pesados em minhocas (P. posthuma) (N = 900), minhocas foram usadas e grupos de tratamento de mistura CD-solo de diferentes proporções de esterco de vaca foram projetados. Doses não letais de acetato de chumbo e cloreto de cádmio foram adicionadas aos grupos de tratamento. P. posthuma maduros foram liberados em cada vaso experimental, mantendo as condições favoráveis. Foram avaliados o pH, carbono, nitrogênio, fósforo, cátions trocáveis e nível de metais pesados de cada mistura. Os resultados indicaram que a bioassimilação de Pb e Cd por P. posthuma foi significativamente (P ˂ 0,01) maior em diferentes tratamentos de solo-CD em relação ao controle. A maior bioassimilação de ambos os metais foi observada em T1 de ambos os grupos (Pb = 563,8 mg / kg e Cd = 42,95 mg / kg). O conteúdo de ambos os metais foi significativamente (P ˂ 0,05) reduzido na fundição. A concentração de nutrientes nas fundições finais de todos os tratamentos de solo-CD também foi igualmente transformada de menos ou insolúvel para mais solúvel e disponível para as plantas, exceto o nível de carbono que aumenta com a proporção de CD. Conclui-se que o esterco de vaca como matéria orgânica tem um efeito positivo na recuperação do solo e na bioassimilação de metais por P. posthuma.

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Methane emission from beef and dairy cattle combined contributes around 4.5-5.0% of total anthropogenic global methane. In addition to enteric methane (CH4) produced by the rumen, cattle production also contributes carbon dioxide (CO2) (feed), nitrous oxide (N2O) (feed production, manure) and other CH4 (manure) to the total greenhouse gas (GHG) budget of beef and dairy production systems. The relative contribution in standard dairy systems is typically enteric CH4 58%, feed 29% and manure 10%. Herds with low production efficiency can have an enteric CH4 contribution up to 90%. Digestibility of feed can impact CH4 emission intensity. Low fertility herds also have a greater enteric CH4 contribution. Animals with good feed conversion efficiency have a lower emission intensity of CH4/kg of meat or milk. Feed efficient heifers tend to be lean and have delayed puberty. Fertility is a major driver of profit in both beef and dairy cattle, and it is highly important to apply multi-trait selection when shifting herds towards improved efficiency and reduced CH4. Single nucleotide polymorphisms (SNPs) have been identified for feed efficiency in cattle and are used in genomic selection. SNPs can be utilized in artificial insemination and embryo transfer to increase the proportion of cattle that have the attributes of efficiency, fertility and reduced enteric CH4. Prepubertal heifers genomically selected for favourable traits can have oocytes recovered to produce IVF embryos. Reproductive technology is predicted to be increasingly adopted to reduce generation interval and accelerate the rate of genetic gain for efficiency, fertility and low CH4 in cattle. The relatively high contribution of cattle to anthropogenic global methane has focussed attention on strategies to reduce enteric CH4 without compromising efficiency and fertility. Assisted reproductive technology has an important role in achieving the goal of multiplying and distributing cattle that have good efficiency, fertility and low CH4.(AU)

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The forage cactus represents one of the main sources of fodder for livestock in the semi-arid region. However, although it is cultivated on a large scale in several regions, there are still few studies addressing issues of improved management, especially about irrigation and fertilization of recently used varieties, such as those resistant to false carmine cochineal. Thus, this research aimed to evaluate the effect of different levels of irrigation and sources of organic fertilizer on the productive performance of forage cactus variety Mexican Elephant's Ear (Opuntia stricta). The experiment was set up at Fazenda Riachão, municipality of Boa Vista, Paraíba. Two types of manure (bovine and caprine) and the control were used, associated with the absence of irrigation and five different depths, which varied from 1.5 to 5.5 L of water per week per plant. A 3x6 factorial design with five repetitions was used in a randomized block design. The depths of water applied promoted a significant increase in the variables analyzed. The goat manure was the most effective in obtaining better values of the number of cladodes per plant and productivity.

A palma forrageira representa uma das principais fontes de forragem para a pecuária do Semiárido. No entanto, embora seja cultivada em larga escala em diversas regiões, ainda são escassos trabalhos que abordem questões de melhoria de manejo, principalmente no que tange a irrigação e adubação de variedades de uso recentes, como as resistentes a cochonilha do carmim. Assim, este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e fontes de adubação orgânica sobre o desempenho produtivo da palma forrageira variedade Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta). O experimento foi instalado na Fazenda Riachão, município de Boa Vista, Paraíba. Utilizou-se dois tipos de esterco (bovino e caprino) e a testemunha, associados com a ausência de irrigação e cinco lâminas diferentes, que variaram de 1,5 a 5,5 L de água por semana por planta. Utilizou-se um fatorial 3x6, com delineamento experimental em blocos casualisados, com cinco repetições. As lâminas de água aplicadas promoveram aumento significativo nas variáveis analisadas. O esterco caprino foi o mais efetivo na obtenção de melhores valores do número de cladódios por planta e de produtividade.

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This article presents the results of the level of feeding and the health status of dairy cows in a commercial dairy farm on the content of the main components in milk (fat, protein, urea). The aim of the research was to study the milk productivity and composition of milk of cows, to analyze the level of feeding and the content of basic nutrients in the diet of the farm. The farm breeds purebred Holstein cattle with a high genetic potential for productivity. The milking herd was formed in 2009 on the basis of 600 heads of Holstein-Friesian heifers imported from Hungary, as well as 65 heads of Holsteinized heifers of Ukrainian selection from Ukraine in 2015. Today the livestock numbers about 1,500 head of cattle, of which there are about 900 breeders. On the territory of the farm there are: 3 cowsheds for keeping cows, an insemination room, a milking parlor with a parallel installation of the Delaval company, in which 48 cows are milked for one milking, the ABK, where the manager's office, livestock technician, accounting is located, and a mini-hotel with dining room and lounges. Dairy bases are equipped with auto-drinkers, ventilation, plumbing, electric lighting, manure removal mechanisms, and a milking installation. The object of the research was Holstein cows in the amount of 483 heads of Aina Dairy Farm LLP. The studies were carried out according to generally accepted zootechnical methods using modern equipment for conducting analyzes and interstate and state standards. The research results showed that the milk productivity of cows averaged 19.5 kg per day, the fat content 4.3%, the protein 3.9%, the number of somatic cells 230.5 thousand units / ml, urea 45.3 mg / 100 ml respectively. Analyzing the level of urea in milk can suggest a high crude protein content in the diet. The ration of feeding dairy cows on the farm is concentrate-silage-haylage and there is an excess of dry matter by 16.2%, crude protein by 9.8%, starch by 29.4%, respectively.

Este artigo apresenta os resultados do nível de alimentação e do estado de saúde de vacas leiteiras em uma fazenda comercial leiteira sobre o conteúdo dos principais componentes do leite (gordura, proteína, ureia). O objetivo da pesquisa foi estudar a produtividade e composição do leite de vacas, analisar o nível de alimentação e o teor de nutrientes básicos na dieta da fazenda. A fazenda produz gado holandês de raça pura com alto potencial genético de produtividade. O rebanho leiteiro foi formado em 2009 com base em 600 cabeças de novilhas Holstein-Friesian importadas da Hungria, bem como 65 cabeças de novilhas holsteinizadas da seleção ucraniana em 2015. Hoje o gado totaliza cerca de 1.500 cabeças de gado, das quais existem cerca de 900 criadores. No território da fazenda existem: 3 estábulos para criação de vacas, uma sala de inseminação, uma sala de ordenha com instalação paralela da empresa Delaval, na qual são ordenhadas 48 vacas para cada ordenha, a ABK, onde fica o escritório do gestor, pecuária técnica, a contabilidade está localizada, e um mini-hotel com refeitório e salões. As bases leiteiras são equipadas com bebedouros automáticos, ventilação, encanamento, iluminação elétrica, mecanismo de remoção de esterco e instalação de ordenha. O objeto da pesquisa foram vacas da raça holandesa no valor de 483 cabeças da Aina Dairy Farm LLP. Os estudos foram realizados de acordo com métodos zootécnicos geralmente aceitos, utilizando equipamentos modernos para a realização de análises e padrões interestaduais e estaduais. Os resultados da pesquisa mostraram que a produtividade do leite das vacas era em média 19,5 kg por dia, o teor de gordura 4,3%, a proteína 3,9%, o número de células somáticas 230,5 mil unidades / ml, ureia 45,3 mg / 100 ml respectivamente. A análise do nível de ureia no leite pode sugerir alto teor de proteína bruta na dieta. A ração para alimentação das vacas leiteiras na fazenda é concentrado-silagem-silagem-silagem e há excesso de matéria seca em 16,2%, proteína bruta em 9,8% e amido em 29,4%, respectivamente.

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This article presents the results of the level of feeding and the health status of dairy cows in a commercial dairy farm on the content of the main components in milk (fat, protein, urea). The aim of the research was to study the milk productivity and composition of milk of cows, to analyze the level of feeding and the content of basic nutrients in the diet of the farm. The farm breeds purebred Holstein cattle with a high genetic potential for productivity. The milking herd was formed in 2009 on the basis of 600 heads of Holstein-Friesian heifers imported from Hungary, as well as 65 heads of Holsteinized heifers of Ukrainian selection from Ukraine in 2015. Today the livestock numbers about 1,500 head of cattle, of which there are about 900 breeders. On the territory of the farm there are: 3 cowsheds for keeping cows, an insemination room, a milking parlor with a parallel installation of the Delaval company, in which 48 cows are milked for one milking, the ABK, where the manager’s office, livestock technician, accounting is located, and a mini-hotel with dining room and lounges. Dairy bases are equipped with auto-drinkers, ventilation, plumbing, electric lighting, manure removal mechanisms, and a milking installation. The object of the research was Holstein cows in the amount of 483 heads of Aina Dairy Farm LLP. The studies were carried out according to generally accepted zootechnical methods using modern equipment for conducting analyzes and interstate and state standards. The research results showed that the milk productivity of cows averaged 19.5 kg per day, the fat content 4.3%, the protein 3.9%, the number of somatic cells 230.5 thousand units / ml, urea 45.3 mg / 100 ml respectively. Analyzing the [...].

Este artigo apresenta os resultados do nível de alimentação e do estado de saúde de vacas leiteiras em uma fazenda comercial leiteira sobre o conteúdo dos principais componentes do leite (gordura, proteína, ureia). O objetivo da pesquisa foi estudar a produtividade e composição do leite de vacas, analisar o nível de alimentação e o teor de nutrientes básicos na dieta da fazenda. A fazenda produz gado holandês de raça pura com alto potencial genético de produtividade. O rebanho leiteiro foi formado em 2009 com base em 600 cabeças de novilhas Holstein-Friesian importadas da Hungria, bem como 65 cabeças de novilhas holsteinizadas da seleção ucraniana em 2015. Hoje o gado totaliza cerca de 1.500 cabeças de gado, das quais existem cerca de 900 criadores. No território da fazenda existem: 3 estábulos para criação de vacas, uma sala de inseminação, uma sala de ordenha com instalação paralela da empresa Delaval, na qual são ordenhadas 48 vacas para cada ordenha, a ABK, onde fica o escritório do gestor, pecuária técnica, a contabilidade está localizada, e um mini-hotel com refeitório e salões. As bases leiteiras são equipadas com bebedouros automáticos, ventilação, encanamento, iluminação elétrica, mecanismo de remoção de esterco e instalação de ordenha. O objeto da pesquisa foram vacas da raça holandesa no valor de 483 cabeças da Aina Dairy Farm LLP. Os estudos foram realizados de acordo com métodos zootécnicos geralmente aceitos, utilizando equipamentos modernos para a realização de análises e padrões interestaduais e estaduais. Os resultados da pesquisa mostraram que a produtividade do leite das vacas era em média 19,5 kg por dia, o teor de gordura 4,3%, a proteína 3,9%, o número de células somáticas 230,5 mil unidades / ml, ureia 45,3 mg / 100 ml respectivamente. A análise do nível de ureia no leite [...].

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Technologies for the removal of manure from cowsheds and paddocks have been investigated by video recording with the following timing and estimation of absolute and specific costs of working actions, time and resources. The comparative estimation of different technologies for manure removing was performed: by delta-scraper equipment from a manure passage; by wheeled tractor with a bulldozer attachment from a manure passage; by bulldozer from a cowshed for housing on deep litter; by wheeled tractor with frontal loader attachment from a cowshed for housing on deep litter; by perimeter gutter cleaner in tie-stall cowshed; by bulldozer from the big paddock outdoor; manually from small paddock with replaceable litter in a cowshed on a pile near the feed passage. It was established that the influences of the method of manure removing on the specific costs of working actions, time and resources per 1 centner of removed manure are significant (p<0.001 for the vast majority of these final characteristics) The measures of influence η2are within the range from 0.279 to 0.789. The mechanized removing of manure from the manure passage using a delta-scraper in the cowshed with free-stall housing is the most ergonomical among the methods studied. This equipment works at least semi-automatic and performs on average only 0.92 working actions with a duration of 155.1 s for the removing of 1 centner of manure, which worth around 1.08 UAH. Its functioning is characterized by a complete lack of working actions of adaptive type, while the remaining methods of manure removing require at least a quarter of such hard-to-perform and long actions. The accompanying manual labor actions of the personnel for cleaning of boxes from manure at manure removing by a delta scraper or a tractor with a bulldozer attachment are 10.33 labor actions with a total duration of 12.44 s per 1 cow per day. The removal of manure by the perimeter gutter cleaner has the worst (except the fully manual method) ratio between the number of mechanized and manual working actions –558 manual actions per each machine action.

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ABSTRACT: The compost from the waste of pharmaceutical industries, such as guava leaves (GL) and neem seeds (NS) is used in organic agriculture. Curcuma zanthorrhiza RoxB. is a widely recognized herbal medicine that grows natively in Indonesia. Curcuminoids and xanthorrhizol are the primary bioactive components of C. zanthorrhiza. In this study, we aimed to evaluate the impact of GL and NS compost on the growth and bioactive yields of C. zanthorrhiza. Treatments consisted of cow manure, GL compost, NS compost, GL+NS compost, or a no compost control, at 2 and 4 kg per plant. Results demonstrated that the NS and GL+NS compost applied with 4 kg per plant had increased fresh rhizome yield compared with the other treatments. Composted NS at 2 kg per plant increased the plant height and pseudo stem diameter traits compared with the control treatment. The compost application of GL+NS at 2 and 4 kg per plant significantly increased the leaf length and number of shoots. All treatments showed unchanged the leaf width and number of leaves. The compost application of GL and NS (2 kg per plant) showed higher production of curcuminoidsthan the control. The compost consisting of GL (2 kg per plant), NS (4 kg per plant), and GL+NS also increased the production of xanthorrhizol compared with the control treatment. Results illustrated the practical application of GL and NS composts from industrial pharmaceutical extraction waste for the organic farming cultivation of C. zanthorrhiza.

RESUMO: O composto dos resíduos das indústrias farmacêuticas, como folhas de goiaba (GL) e sementes de nim (NS), é usado na agricultura orgânica. Curcuma zanthorrhiza RoxB. é um medicamento fitoterápico amplamente reconhecido que cresce de forma nativa na Indonésia. Os curcuminóides e o xanthorrizol são os principais componentes bioativos de C. zanthorrhiza. Neste trabalho, objetivou-se avaliar o impacto do composto GL e NS no crescimento e produtividade bioativa de C. zanthorrhiza. Os tratamentos consistiram em esterco de vaca, composto GL, composto NS, composto GL + NS ou controle sem composto, em 2 e 4 kg por planta. Os resultados demonstraram que o composto NS e GL + NS aplicado com 4 kg por planta aumentou a produção de rizoma fresco, em comparação com os outros tratamentos. A NS compostada a 2 kg por planta aumentou as características de altura da planta e diâmetro do pseudoestêmico em comparação com o tratamento controle. A aplicação de composto de GL + NS em 2 e 4 kg por planta aumentou significativamente o comprimento das folhas e o número de brotações. Todos os tratamentos apresentaram alteração na largura e número de folhas. A aplicação de composto de GL e NS (2 kg por planta) apresentou maior produção de curcuminóide do que o controle. Os compostos constituídos por GL (2 kg por planta), NS (4 kg por planta) e GL + NS também aumentaram a produção de xanthorrizol em comparação com o tratamento controle. Os resultados ilustraram a aplicação prática de compostos GL e NS de resíduos de extração farmacêutica industrial para o cultivo orgânico de C. zanthorrhiza.

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Abstract The objective of this study was to evaluate the ability to degrade organic matter by edaphic macrofauna (worms), carbon/nitrogen (C/N) ratio and hydrogenation potential (pH) during the vermicomposting process in different organic residues. The treatments were constituted by organic residues of animal origin (bovine, ovine and equine manure) and vegetable (herb-checkmate and coffee drag), which were conditioned in plastic pots with a capacity of 10 liters, comprising five treatments in a completely randomized experimental design, with five replications. Were inoculated 150 earthworms of the species Eisenia foetida, into each plot. After 87 days, the evaluation of the multiplication of the earthworms was carried out, through its manual count and its cocoons. At the beginning and at the end of the experiment, the samples were submitted to analysis of humidity at 60 °C, pH, volumetric density, chemical analysis of macronutrients and C/N ratio. There was a dominance of worms and cocoons in the process of vermicomposting in the residues of ovine manure and herb-checkmate. The macronutrients (P, K and Mg) and C/N ratio were higher in the vegetal residues, while for N higher values were found in ovine manure and coffee drag treatments, and for Ca higher value among treatments was observed in the coffee drag treatment at the end and the lowest value at initiation. The results obtained in this study demonstrate the importance of the edaphic macrofauna to the vermicomposting process, since it allows more information about its influence on the continuity of soil organic matter decomposition processes.

Resumo Este estudo objetivou avaliar a capacidade de degradar a matéria orgânica pela macrofauna edáfica (minhocas), a relação carbono/nitrogênio (C/N) e o potencial hidrogeniônico (pH), durante o processo da vermicompostagem em diferentes resíduos orgânicos. Os tratamentos foram constituídos por resíduos orgânicos de origem animal (esterco bovino, ovino e equino) e vegetal (resíduo de erva-mate e borra-de-café), os quais foram acondicionados em vasos plásticos com capacidade de 10 litros, compondo cinco tratamentos em delineamento experimental inteiramente casualisado, com cinco repetições. Foram inoculadas 150 minhocas da espécie Eisenia foetida, em cada recipiente. Após 87 dias, foi realizada a avaliação da multiplicação das minhocas, através da sua contagem manual e seus casulos. Os resíduos foram submetidos, ao inicio e ao final do experimento, a análises de umidade a 60 °C, pH, densidade volumétrica, análise química de macronutrientes e relação C/N. Houve uma dominância de minhocas e casulos no processo da vermicompostagem nos resíduos de esterco ovino e erva-mate. Observou-se para os macronutrientes (P, K e Mg) e para a relação C/N uma maior quantidade nos resíduos vegetais, enquanto que para N valores maiores foram encontrados nos tratamentos esterco ovino e borra-de-café, e para Ca o maior valor entre os tratamentos foi observado no tratamento com borra de café ao final e o menor valor no inicio. Os resultados obtidos neste estudo demonstram a importância da macrofauna edáfica para o processo da vermicompostagem por possibilitar maiores informações sobre sua influência na continuidade dos processos de decomposição da matéria orgânica.

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No Brasil, já existe recomendação para produção de manivas semente de mandioca indicadas para mudas produzidas a partir da micropropagação, podendo ser estendida para a produção de mudas obtidas de hastes derivadas de plantas sadias, para evitar a disseminação de doenças. Assim, há necessidade da determinação de substratos de cultivo de fácil aquisição e que estimulem o crescimento das mudas, tanto para redução do tempo em viveiro, como também para reduzir os custos de produção das mudas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do adubo orgânico elaborado a partir de estercos bovinos e caprino, além de resíduos de podas de árvores para a produção de mudas de três variedades de mandioca. As parcelas foram dispostas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis repetições. Os tratamentos constaram de três genótipos de mandioca (BRS Formosa, BRS Tapioqueira e BRS Kiriris) e cinco proporções de adubo orgânico: solo (0:100, 20:80, 40:60, 60:40 e 80:20). As avaliações foram realizadas aos 30 e 45 dias após o plantio (DAP). Houve efeitos isolados para massa seca da parte aérea, massa seca total, área foliar e número de folhas. Interação para comprimento de raiz, índice de clorofila a e total, massa seca da raiz e relação entre MSPA/MSR aos 45 DAP. O adubo orgânico estimulou o crescimento inicial das mudas de mandioca nas três variedades estudadas na proporção de 50% de adubo orgânico e 50% de Latossolo. As variedades BRS Formosa e BRS Kiriris apresentaram os maiores Índices de Qualidade de Dickson. Os genótipos respondem eficientemente a adubação orgânica e podem ser propagados nesses substratos de cultivo de fácil aquisição.

In Brazil, there is already a recommendation for the production of cassava seed-cuttings for the production of seedlings originated from micropropagation, which may be extended for the production of seedlings obtained from cuttings from healthy plant stems, in order to avoid the spread of diseases. Therefore, it is essential to establish adequate cultivation substrates of easy acquisition which may stimulate the growth of seedlings, both to reduce the nursery period, as well as the seedling’s production costs. The objective of this work was to evaluate the effect of organic fertilizers made from bovine and goat manures, and tree pruning residues, to produce seedlings of three cassava varieties. The plots were set in a completely randomized design, with six replicates. The treatments consisted of three cassava genotypes (BRS Formosa, BRS Tapioqueira and BRS Kiriris) and five proportions of organic fertilizer: soil (0: 100, 20:80, 40:60, 60:40 and 80:20). The evaluations were performed 30 and 45 days after planting (DAP). There were isolated effects for shoot dry mass, total dry mass, leaf area and number of leaves. Interactions were verified for root length, chlorophyll a and total chlorophyll index, root dry mass and shoot dry mas/root dry mass ratio 45 DAP. The organic fertilizer stimulated the initial growth of cassava seedlings in the three varieties studied in the proportion of 50% of organic fertilizer and 50% of Latosol. Varieties BRS Formosa and BRS Kiriris showed the highest Dickson Quality Scores. Genotypes reacted efficiently to organic fertilization and can be propagated on these easily acquisition cultivation substrates.

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The aim of this review is to summarize the current knowledge of nitrous oxide (N2O) production from manure. The article investigates the scientific literature regarding N2O emissions according to different factors, such as microclimate, season, manure composition, microbial population, management, storage conditions, and type of digestion. Nitrous oxide is formed through the microbiological processes of nitrification and denitrification. The amount of N2O produced from manure storage depends on type of manure management. The anaerobically stored farm yard manure (FYM) emitted more N2O emissions than the composted FYM. The anaerobic storage of liquid manure reduces N2O production. Covering the slurry store (SLR) with a chopped straw increased N2O emissions. Finally, emission factors from manure treatment and management are listed in table.

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Anaerobic digestion of crude glycerin (CG) along with animal waste has been an excellent option for increasing the production of biogas and methane to achieve efficiency in the treatment of both residues. This study aimed to evaluate improvements in specific productions of biogas and methane, reductions in solid and fibrous components in substrates prepared with dairy cattle manure and CG (containing 14 % glycerol). With these residues, experimental substrates were prepared and placed in 25 batch digesters. Initial content of the TS in the influent was 4 % and CG was added in increasing doses (0, 5, 10, 15 and 20 % relative to total solids (TS) of the influent). Results were submitted to ANOVA and orthogonal contrasts to assess the effects of linear and quadratic order and thereby estimate the optimal CG doses through the adjusted models. The highest values for specific production of methane (0.19 and 0.26 L g-1 of TS and volatile solids (VS) added, respectively) were reached with the CG inclusions of 6 and 8 %, respectively. Total production of biogas with the inclusion of 6 % CG was 11 % higher when compared to the control treatment. The largest reduction in VS (48 %) was achieved with the addition of 4 % CG. Addition of CG at levels between 3 and 8 % improved the efficiency of the process of anaerobic digestion with dairy cattle manure.

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The feces deposited on pasture by cattle alter the development and consumption of forage plant which has effect on the structure of the pasture. In this sense, the objective was to characterize the changes that occur in the structural characteristics of Urochloa brizantha cv. Marandu under rotational grazing as a result of natural deposition of feces by cattle in the pasture. During the seasons, were evaluated in two locations picket the near and distant other deposited by feces of cattle. The design was a randomized block with four replications. Evaluations occurred in four seasons. At stations with a favorable climate for plant growth, the pasture near the stools had higher height, herbage mass and percentage of live stem, compared to the far pasture from feces. In winter, there was no effect of feces on pasture structure, which had compromised their structural characteristics when compared to spring and summer. The effect of feces on the structure of marandu palisadegrass depends on the time of year.

As fezes depositadas pelos bovinos nas pastagens alteram o desenvolvimento e o consumo da planta forrageira, o que tem efeito sobre a estrutura do pasto. Nesse sentido, objetivou-se caracterizar as mudanças que ocorrem nas propriedades estruturais da Urochloa brizantha cv.Marandu (capim-marandu) sob pastejo rotativo como consequência da deposição natural das fezes pelos bovinos na pastagem. Durante as estações do ano, foram avaliados dois locais no piquete, um próximo e outro distante das fezes depositadas pelos bovinos. O delineamento foi em blocos casualizados com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas no tempo. As avaliações ocorreram nas quatro estações do ano. Nas estações com clima favorável ao crescimento vegetal, o pasto de capim-marandu próximo das fezes apresentou maior altura, massa de forragem e percentagem de colmo vivo em comparação ao pasto distante das fezes. No inverno, não ocorreram efeitos das fezes sobre a estrutura do pasto, que teve suas características estruturais comprometidas quando comparadas à primavera e ao verão. O efeito das fezes sobre a estrutura do capim-marandu depende da época do ano.

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In a rural property of the Midwestern Minas Gerais, Brazil, three 2.5 to 3-year-old female bovines (7/8 Holstein x 1/8 Gir) weighing approximately 380kg died after showing brownish colored mucosa of conjunctiva and vaginal vestibule, gray-bluish tongue, dyspnea, sialorrhea, tympany, and progression to sternal decubitus and death. In the macroscopic evaluation of one of the bovines, dark (chocolate-colored) blood of difficult coagulation, and intensely cherry-red skeletal and cardiac musculature were observed. Beyond that were observed brownish lungs, kidneys, liver, and encephalon, and all the stomach compartments were dilated due to large amounts of gas. In addition, the carcass exhaled a nitrous odor. The diphenylamine test and the nitrate dosage in the forage (Pennisetum purpureum, “elephant grass”, Napier grass cultivar) used in feeding the bovines showed a high concentration of nitrate, allowing the diagnosis of nitrate/nitrite intoxication. The main factors leading to the poisoning were attributed to excessive fertilization of grass with bovine manure, the occurrence of a drought period followed by a rainy season, lack of adaptation of the bovines to a nitrate-rich diet, and a diet composed almost exclusively of elephant grass. This is the first report of spontaneous nitrate/nitrite poisoning in cattle in southeastern Brazil.

Em uma propriedade rural do Centro-Oeste de Minas Gerais, três fêmeas bovinas 7/8 Holandês e 1/8 Gir, com idade de 2 anos e 6 meses a 3 anos e peso de aproximadamente 380kg vieram a óbito após manifestação clínica de mucosas conjuntivais e do vestíbulo vaginal amarronzadas, língua azul-acinzentada, dispneia, sialorreia, timpanismo e progressão para decúbito esternal e morte. Na necropsia de um dos animais, foram observados sangue escuro (cor de chocolate) e de difícil coagulação, músculos esqueléticos e cardíaco intensamente vermelho-cereja, compartimentos gástricos distendidos por grande quantidade de gases e pulmões, rins, fígado e encéfalo amarronzados. Além disso, o cadáver exalava odor nitroso. O teste de difenilamina e a dosagem de nitrato na forragem (Pennisetum purpureum, “capim-elefante”, cultivar Napier) oferecida aos animais revelaram concentração elevada de nitrato na planta, com diagnóstico de intoxicação por nitrato/nitrito. Os principais fatores que levaram à intoxicação foram atribuídos à adubação excessiva do capim com esterco bovino; à ocorrência de um período de estiagem seguido por um período chuvoso; à falta de adaptação dos animais à alimentação rica em nitrato; e à dieta composta, quase exclusivamente, por capim-elefante. Este trabalho é o primeiro relato de intoxicação espontânea por nitrato/nitrito em bovinos no sudeste do Brasil.

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Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N/ha/ano + ervilhaca comum; CC + 100kg de N/ha/ano + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N/ha/ano. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) em parcelas subdividas no tempo (valores médios dos pastejos em cada estação do ano). Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Amostras de simulação de pastejo foram coletadas para análise de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS) e da matéria orgânica (DISMO) e os nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios para PB, FDN, FDA, DISMS, DISMO e NDT foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 26,5; 26,5 e 26,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%; 79,8; 79,1 e 80,6%; 72,1; 71,4 e 72,7%, respectivamente. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.

The aim of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N/ha/year + common vetch; CC + 100kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200kg N/ha/year. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). The experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (average values of grazing season). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Forage mass and botanical composition were evaluated. Samples from the hand-plucking method were collected to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF), in situ digestibility of dry matter (ISDMD) and organic matter (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). The averages of CP, NDF, ADF, ISDMD, ISOMD and TDN were 18.1, 16.7 and 17.6 %; 57.8, 58.9 and 58.7 %; 26.5, 26.5 and 26.7 %; 79.6, 78.9 and 80.6 %; 79.8, 79.1 and 80.6 %; 72.1, 71.4 and 72.7 %, respectively. Better results for nutritive value were found during winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch.

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The objective of this study was to evaluate the effect of different levels of nitrogen on deferred pastures of Urochloa brizantha cv. Marandu, and the implications on the economic viability of production of Nellore heifers. This was a completely randomized design with four treatments (T1 = deferred pasture without nitrogen fertilization; T2 = deferred pasture fertilized with 50 kg N ha-1, T3 = deferred pasture with 100 kg N ha-1, T4 = deferred pasture with 150 kg N ha-1) and four replications (16 fertilized paddocks). First, there were used 48 Nellore heifers, average eight months of age and initial body weight of 178.69 ± 26.67 kg, with three heifers in each paddock, in all treatments, in a continuous grazing system, with variable stocking rate. Only the treatment the without nitrogen fertilization showed negative monetary values of R$ -181.96, R$ ha-1 -72.79 and R$ @-1 -32.11. The treatment with 50 kg N ha-1 achieved the highest positive monetary values of R$ 756.02, R$ ha-1 302.40 and R$ @-1 50.52. Economic viability data in beef heifer production demonstrate that the treatment with 50 kg N ha-1 is the most financially viable under the conditions of this study.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes doses de nitrogênio em pastos de Urochloa brizantha cv. Marandu diferidos, e suas implicações sobre a viabilidade econômica da produção de novilhas da raça Nelore. Utilizou-se o delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos (T1 = pasto diferido sem adubação nitrogenada; T2 = pasto diferido com 50 kg de N ha-1; T3 = pasto diferido com 100 kg de N ha-1; T4 = pasto diferido com 150 kg de N ha-1) e quatro repetições (16 piquetes adubados). Foram utilizadas, inicialmente, 48 novilhas da raça Nelore, com média de oito meses de idade e com peso corporal inicial de 178,69 ± 26,67 kg, sendo distribuídas três novilhas por piquete em todos os tratamentos em um sistema de pastejo sob lotação contínua, com taxa de lotação variável. Apenas o tratamento sem adubação nitrogenada apresentou valores monetários negativos de R$ -181,96; R$ ha-1 - 72,79 e R$ @-1 -32,11. No entanto, o tratamento com 50 kg de N ha-1 apresentou os maiores valores monetários positivos com R$ 756,02; R$ ha-1 302,40 e R$ @-1 50,52. Os dados da viabilidade econômica na produção de novilhas de corte demonstram que o tratamento com 50 kg de N ha-1 é o mais viável financeiramente, nas condições de realização desta pesquisa.

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A concentração de nutrientes na planta está relacionada ao solo, a adubação, o clima, a época, a cultivar e as práticas culturais. Com o objetivo de avaliar os atributos químicos do solo, a produção de massa seca da parte aérea e raízes, os teores de nutrientes na planta e a composição química do capim Tierra Verde submetido a doses de biofertilizante orgânico como fonte de nitrogênio, realizou-se um experimento em casa de vegetação da Faculdade de Medicina Veterinária, UNESP, Campus de Araçatuba-SP, de janeiro a setembro de 2010. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, adubados com seis doses de biofertilizante orgânico (0; 33; 66; 132; 264; 528 m3 ha-1) e com cinco repetições durante três cortes. Utilizou-se o modelo de parcelas subdivididas no tempo, sendo as doses de biofertilizante consideradas como tratamentos principais e os cortes como sub-parcelas. Foi obtida uma resposta linear na produção de massa seca da parte aérea e raízes até a dose de 528 m3 ha-1 de biofertilizante orgânico. O biofertilizante orgânico influenciou nos atributos químicos do solo e nos teores da matéria orgânica, enxofre, boro e manganês, e nos teores foliares de fósforo, potássio e cobre. A composição bromatológica não foi alterada pela influência das doses de biofertilizante orgânico aplicado ao solo.

The concentration of nutrients in plant is related to the soil, fertilization, climate, season, cultivar and cultural practices. Aiming to evaluate the soil chemical properties, the dry matter production of shoots and roots, nutrient content in the plant and the chemical composition of the grass Tierra Verde subjected to levels of organic biofertilizer as nitrogen source, an experiment was conducted in a greenhouse at the Faculty of Veterinary Medicine , UNESP, Araçatuba-SP, January-September 2010. Treatments were arranged in a completely randomized design with six fertilized biofertilizer doses (0, 33, 66, 132, 264, 528 m3 ha-1) and five repetitions for three cuts. We used the model split plot, with doses of biofertilizer considered as main treatments and cuts as sub-plots. We obtained a linear response in the production of dry mass of shoots and roots to the dose of 528 m3 ha-1 of organic biofertilizer. Nitrogen fertilization influenced the soil chemical properties and levels of organic matter, sulfur, boron and manganese, and in foliar levels of phosphorus, potassium and copper. The chemical composition was not altered by the influence of organic biofertilizer doses applied to the soil.

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A qualidade do solo não deve estar limitada somente a produtividade, mas também envolver a qualidade ambiental, a saúde do homem e dos animais em associação com qualidade do alimento. A fauna do solo vem sendo objeto de estudos que buscam entender os efeitos das ações antrópicas sobre o ambiente e para ser utilizada como bioindicador ambiental. São organismos fundamentais para qualidade do pasto por desempenhar diversos serviços ecossistêmicos em sistemas naturais e domésticos. O pastejo proporciona modificações na composição da fauna edáfica, influenciando a entrada de luz solar, e através dos excrementos depositados. Os excrementos dos animais são fontes naturais de alimento para a fauna do solo, cujo papel é fragmentar e decompor a matéria orgânica desse recurso. Esse processo é fundamental para a qualidade do solo, pois contribui com a reciclagem de nutrientes. A pesquisa foi desenvolvida no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina PE, Brasil, que tem como coordenadas geográficas, 09º 23' de latitude sul, 40º 30' de longitude oeste e altitude de 376 m. Segundo a classificação de Köppen, o clima da região apresenta-se como tropical semiárido, tipo BSwh, caracterizado pela escassez e irregularidade da precipitação pluvial, com média anual de 435 mm e temperatura média 24,8 °C. Foram realizados três experimentos utilizando armadilhas de queda, dois deles usando esterco de ruminantes como atrativo nas armadilhas e outro distribuindo esterco curtido no solo, objetivando.... A pesquisa foi realizada em duas áreas de Caatinga e em área de cultivo de capim buffel irrigado. Para os dois primeiros experimentos foi estudada a macrofauna associada ao esterco, em diferentes ciclos do capim buffel. Para o terceiro experimento, foi estudada a macrofauna associada ao esterco em duas coletas no período chuvoso e duas no período de seco, em fragmentos de Caatinga conservada e degradada. No primeiro experimento foram estudadas as fezes de vacas nas formas fresca, seca e reumedecida, como iscas nas armadilhas. No segundo experimento foram estudadas as fezes de vacas, cabras e ovelhas na forma curtida como adubação. No terceiro experimento foram estudadas as fezes frescas de vacas, cabras e ovelhas como iscas nas armadilhas. A avaliação dos dados foi realizada a partir de índices de diversidade (Dominância, Shannon e Pielou) e Análise de Componentes Principais utilizando a versão 4.0 do programa PAST (Paleontological Statistic). No primeiro experimento, o esterco fresco proporcionou melhores resultados e explicou a maior parte da variância dos dados. Os estercos seco e reidratado apresentaram resultados semelhantes. Alguns grupos foram beneficiados pelo corte do capim e outros pela cobertura. A fauna do solo atuou com alta variabilidade em prol de uma estabilização dinâmica. Os Componentes Principais 1 e 2 explicaram 53% da variação dos dados. No segundo experimento não houve diferenças entre os tratamentos, mas houve variação entre os ciclos do capim buffel. Os Componentes Principais 1 e 2 explicaram 56% da variação dos dados. No terceiro experimento o esterco de vacas proporcionou melhores resultados e explicou a maior parte da variância dos dados. Os estercos de cabras e ovelhas resultaram atratividades semelhantes. A área com histórico de conservação revelou maior atratividade da macrofauna aos estercos. Os estercos mostram pontencial para colonização da macrofauna do solo na área com histórico de degradação. O período chuvo favoreceu melhor a atratividade que o período seco. Os Componentes Principais 1 e 2 explicaram 74% da variação dos dados. Os organismos da macrofauna foram influenciados pela sazonalidade das chuvas A relação entre riqueza e abundância foi influenciada pela cobertura vegetal. Eventos de chuva, mesmo na área degradada, proporcionaram um aumento na diversidade da macrofauna. As fezes de ruminantes podem servir para mitigar a fama de agentes de degradação, tendo em vista os benefícios para a fauna edáfica, desde que a produção animal adote a sustentabilidade do uso do solo.

Soil quality should not be limited only to productivity, but also involve environmental quality, human and animal health in association with food quality. Soil fauna has been the subject of studies that seek to understand the effects of anthropic actions on the environment and used as environmental bioindicators. They are fundamental organisms for the quality of pasture because they perform several ecosystem services in natural and domestic systems. Animal grazing provides modifications in the composition of the edaphic fauna when consuming forage, influencing the entry of sunlight, and through the deposited excrement. Animal droppings are natural sources of food for soil fauna, whose role is to fragment and decompose the organic matter of this resource. This process is fundamental to the quality of the soil, as it contributes to the recycling of nutrients. The research was carried out at the Agricultural Sciences Campus of the Federal University of Vale do São Francisco, Petrolina - PE, Brazil, which has as geographical coordinates, 09º 23 'south latitude, 40º 30' west longitude and 376 m altitude. According to the Köppen classification, the region's climate is presented as semi-arid tropical, type BSwh, characterized by the scarcity and irregularity of rainfall with an annual average of 435 mm and an average temperature of 24.8 ° C. Three experiments were carried out using fall traps, two of them using ruminant manure as an attraction in the traps and another distributing tanned manure in the soil. The research was carried out in two areas of Caatinga and in an area of irrigated buffel grass. For the first two experiments, the macrofauna associated with manure in different buffel grass cycles was studied. For the third experiment, macrofauna associated with manure was studied in two collections in the rainy season and two in the dry season in fragments of conserved and degraded Caatinga. In the first experiment, cow feces in fresh, dry and rewetted forms, as baits in traps, were studied. In the second experiment, the feces of cows, goats and sheep in the tanned form as fertilizer were studied. In the third experiment, fresh feces from cows, goats and sheep were studied as baits in the traps. Data evaluation was carried out using diversity indexes (Dominance, Shannon and Pielou) and Principal Component Analysis (PCA), using version 4.0 of the PAST program (Paleontological Statistic). In the first experiment, fresh manure provided better results and explained most of the data variance. The dry and hydrated manure showed similar results. Some groups benefited from cutting the grass and others from the cover. The soil fauna acted with high variability in favor of dynamic stabilization. Principal Components 1 and 2 explained 53% of the data variation. In the second experiment there were no differences between treatments, but there was variation between the buffel grass cycles. Principal Components 1 and 2 explained 56% of the data variation. In the third experiment, cow manure provided better results and explained most of the data variance. The manure of goats and sheep resulted in similar attractiveness. The area with a history of conservation revealed greater attractiveness of the macrofauna to manure. The manure shows potential for colonization of the soil macrofauna in the area with a history of degradation. The rainy season favored attractiveness better than the dry season. Principal Components 1 and 2 explained 74% of the data variation. Macrofauna organisms were influenced by the rain seasonality. The relationship between wealth and abundance was influenced by vegetation cover. Rain events, even in the degraded area, provided an increase in the diversity of macrofauna. Ruminant feces can serve to mitigate the reputation of degradation agents, in view of the benefits for edaphic fauna, as long as animal production adopts the sustainability of land use.

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Currently, soil management and pasture for cattle is accomplished, amongst several ways, by the use of nitrogenous fertilizers which are an important tool for forages production. However, the indiscriminate use of such fertilizers can cause unsustainability on the adjacent ecosystem, since the overbalance can contaminate the groundwater table. Nitrogen-fixing bacteria from leguminosae naturally fertilize soil and, increase the yield of dry matter for animal feeding when in consortium with grasses. In conclusion, the use of leguminosae plants in pasture management contributes toward the rational and sustainable use of soil. However, grasses and leguminosae plants present distinct physiology and acceptancy, which requires careful measures for this type of consortium.

O manejo do solo e pastagens nas criações de bovinos atualmente é realizado, dentre outros modos, pelo uso de fertilizantes, sendo o adubo nitrogenado uma importante ferramenta para o crescimento das plantas forrageiras. No entanto, o uso indiscriminado deste adubo, pode levar a insustentabilidade do ecossistema adjacente, pois nutrientes excedentes oriundos da adubação podem contaminar o lençol freático por infiltração no solo. Bactérias fixadoras de nitrogênio presentes em raízes de leguminosas, além de proporcionarem uma adubação natural ao solo, aumentam o rendimento de matéria seca com gramíneas e leguminosas em consórcio promovendo adição na dieta animal. A utilização de leguminosas nas pastagens colabora no uso do solo e pasto de forma mais racional e sustentável, porém devem ser tomados maiores cuidados de manejo ao adotar o consórcio com gramíneas, já que se trata de duas espécies vegetais de fisiologia e aceitabilidade distintas.

Resumo

The objective of this study was to evaluate the chemical composition of the pasture Brachiaria Brizantha intercropped with peanut or fertilized with N and carcass characteristics of beef cattle. The pasture was managed under rotational grazing with stocking continues, with variable stocking, using 16 Nellore bulls. In the evaluation of dry matter production total green significance was observed between treatments and periods evaluated, and treatment consortium presented a higher average. The variable crude protein showed significance between treatments and periods. The NDT and FDN had no significant effect on the evaluation of the grass. Periods had lower ADG were the 4th and 6th periods. For the PB, FDN and NDT legume 3rd period showed the lowest averages. For variables GMD, NAD, GPC showed statistical significance for the interaction, and the 1st treatment period consortium submitted the highest averages. In the treatment of the largest fertilizer stocking rates were achieved in stations where chemical fertilization occurred. Statistical significance was observed for the variable conformation carcass classification. The consortium forage peanut cv. Belmonte may be using to replace fertilization with 120kg / N / ha, as it ensures even weight gain per animal, without changing the commercial carcass traits.

Objetivou-se, com este estudo, avaliar a composição química do pasto de capim marandu consorciado com amendoim forrageiro ou adubado com N e as características das carcaças de bovinos de corte. A pastagem foi manejada sob pastejo rotacionado com lotação contínua, e carga animal variável, utilizando-se 16 novilhos da raça nelore. Na avaliação de produção de matéria seca verde total, foram observadas significâncias estatísticas entre os tratamentos e períodos avaliados, sendo que o tratamento com o consórcio apresentou uma maior média. A variável proteína bruta (PB) apresentou significância entre os tratamentos e períodos avaliados. Os teores de nutrientes digestíveis totais (NDT) e fibras em detergente neutro (FDN) não apresentaram efeito significativo na avaliação da gramínea. Os períodos que apresentaram os menores ganhos médios diários (GMD) foram o quarto e sexto períodos. Para os teores de PB, NDT e FDN da leguminosa, o terceiro período foi o que apresentou as menores médias. Para as variáveis GMD, número de animais por dia (NAD), GPV, a estatística apresentou significância para a interação, sendo que o primeiro período do tratamento com o consórcio apresentou as maiores médias. No tratamento da adubação, as maiores taxas de lotação foram conseguidas nas estações onde ocorreram as adubações químicas. Foi observada significância estatística para a variável conformação na classificação das carcaças. O consórcio do amendoim forrageiro cv. Belmonte pode ser utilizado em substituição à adubação, com 120kg/N/ha, pois garante o mesmo ganho de peso por animal, sem alterar as características comerciais das carcaças.

Resumo

The objective of this research was to evaluate the nutritive value on elephant grass pastures in two production systems. In the conventional system elephant grass was planted in rows 1.2 m apart from each other. In the organic system elephant grass was planted in rows 3 m apart from each other. In the space between alleys, in cool season, annual ryegrass was seeding; allowing the development of spontaneous growing species in the warm season. It was applied 100kg of N/ha with chemical and organic fertilizers (manure of cattle and pig slurry) in the respective pastures. Holstein cows receiving 0.9% of body weight complementary concentrate feed were used. Hand-plucked samples were collected to analyze chemical composition (mineral matter, organic matter, crude protein and neutral detergent fiber) and digestibility. The experimental design was completely randomized, with two treatments (systems) three replications (paddocks) with repeated measures (seasons). Eight and seven grazing cycles were performed during the experimental period for respective systems. Similar value was found in the chemical composition and digestibility of elephant grass in both pasture systems. The organic as much as conventional pasture systems showed high nutritive value considering the fertilization, management and utilization time.

Objetivou-se com esta pesquisa, avaliar o valor nutritivo de pastagens de capim elefante submetidas aos sistemas de produção orgânico e convencional. No sistema convencional, o capim elefante foi plantado em linhas afastadas a cada 1,2m. No sistema orgânico, o capim elefante foi plantado em linhas afastadas a cada 3m; no espaço entre as linhas, no período hibernal, foi semeado o azevém anual e, no período estival, permitiu-se o desenvolvimento de espécies de crescimento espontâneo. Foram utilizados 100kg de N/hacom fertilizantes químico e orgânico (esterco de bovino e chorume de suínos) para os respectivos sistemas de produção. O método de pastejo adotado foi o de lotação rotacionada, com tempo de ocupação de um ou dois dias, utilizando vacas em lactação que receberam complementação alimentar com concentrado à razão de 0,9% do peso corporal. Para a determinação da composição química (matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta e fibra em detergente neutro) e digestibilidade da forragem, foram retiradas amostras simulando o pastejo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos (sistemas forrageiros), com três repetições (piquetes) e com medidas repetidas no tempo (estações do ano). Durante o período experimental, foram conduzidos oito e sete pastejos para os respectivos sistemas. Valores similares foram observados quanto à composição química e digestibilidade do capim elefante em ambos os sistemas. Tanto no sistema orgânico quanto no convencional, o valor nutritivo foi elevado, considerando-se a adubação, manejo e tempo de utilização da pastagem.