Valor nutricional da silagem de capim elefante (Pennisetum purpureum schum) cv. BRS Capiaçu com diferentes aditivos e inoculantes / Nutritional value of elephant grass silage (Pennisetum purpureum schum) cv. BRS Capiaçu with different additives and inoculants

O experimento foi realizado no Município de Penápolis/SP, no Campo Experimental da Fundação Educacional de Penápolis - FUNEPE, com o objetivo de avaliar a composição bromatológica da silagem de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum) cv. BRS Capiaçu, utilizando aditivo ou inoculantes no processo de ensilagem. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (T) e três repetições: T1 - capim-elefante in natura; T2 - ensilado sem o uso de aditivo ou inoculante; T3 - ensilado com 7% de farelo de milho; T4 - ensilado com 10% de polpa cítrica e T5 ­ ensilado com inoculante bacteriano 20mL/kg¹ de matéria seca (MS). As amostras ensiladas foram acondicionadas em sacos plásticos com densidade de 20 kg de matéria natural (MN) por embalagem e as análises foram feitas a partir do material obtido de plantas com 110 dias de idade. Para os materiais ensilados obedeceu-se ao tempo de 30 dias para realização das análises bromatológicas onde foram avaliados os seguintes parâmetros: matéria seca (MS), nutrientes digestíveis totais (NDT) e Proteína Bruta (PB). O capim BRS Capiaçu ensilado com 7% na matéria natural de farelo de milho apresenta maiores teores de matéria seca e proteína bruta.

The experiment was carried out in the city of Penápolis/SP, in the Experimental Field of the Educational Foundation of Penápolis - FUNEPE, with the objective of evaluating the bromatological composition of elephant grass silage (Pennisetum purpureum Schum) cv. BRS Capiaçu, using additive or inoculants in the silage process. A completely randomized design with five treatments (T) and three replications was used: T1 - elephant grass without fresh additive; T2 - ensiled without the use of additives; T3 - ensiled with 7% com bran; T4 - ensiled with 10% citrus pulp and T5 - ensiled with bacterial inoculant 20 mL/kg¹ of dry matter (DM). The ensiled samples were packed in plastic bags with a density of 20 kg of natural material (MN) per package and the analyzes were made from material obtained from 110-day-old plants. For the ensiled materials, the time of 30 days for the bromatological analysis was observed, where the following parameters were evaluated: dry matter (DM), total digestible nutrients (NDT) and Crude Protein (PB). The BRS Capiaçu grass ensiled with 7% in the natural matter of corn bran has higher contents of dry matter and protein.

Elephant grass cv. BRS capiaçu silage with inclusion of different proportions of silk cotton / Silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com inclusão de diferentes proporções do algodão-de-seda

The objective was to evaluate the qualitative and nutritional aspects of elephant grass cv. BRS capiaçu silage with increasing proportions of silk cotton. A completely randomized design was used with five (0, 15, 30, 45, and 60% on natural matter basis) different inclusion proportions of silk cotton to elephant grass silage and four repetitions. Silages were prepared in PVC minisilos and remained ensiled for 42 days. The inclusion of silk cotton resulted in a linear reduction in dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) contents at 0.06, 0.30, 0.23, 0.20, and 0.09 percentage points for each 1% inclusion, respectively. There was an increasing linear effect of crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), with an increase of 39.32 and 20.89% from the lowest to the highest inclusion of silk cotton to elephant grass cv. BRS capiaçu silage. Values of pH, gas losses (GL), effluent losses (EL), dry matter recovery (DMR), hemicellulose, and lignin were not influenced by the evaluated inclusion levels, showing estimated averages of 3.87, 1, 42%, 11.55kg t-1 natural matter, 97.36%, 19.30%, and 7.20%, respectively. An increasing linear effect was found for fraction a, c, effective degradability (ED) (2% and 5%) dry matter, with an increment of 0.05, 0.0005, and 0.11 percent points, respectively. There was a quadratic effect for fraction b, potential degradability (PD), ED (2%), with minimum points of 23.72%, 50.52%, (at 45% inclusion level) 39.69%, (at 15% inclusion level) respectively. The indigestible fraction (IF) had a quadratic effect with a maximum of 49.48% at the 45% inclusion level. The colonization time (CT) linearly reduced by 0.09 percentage points for each 1% inclusion evaluated. According to the parameters evaluated, the inclusion of up to 60% silk cotton improved nutritional aspects and nutritional value of elephant grass cv. BRS capiaçu silage.(AU)

Objetivou-se avaliar aspectos qualitativos e nutricionais da silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com proporções crescentes de algodão-de-seda. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com cinco (0, 15; 30; 45; 60% na base da matéria natural) diferentes proporções de inclusão do algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu e quatro repetições. As silagens foram confeccionadas em silos de PVC e permaneceram ensiladas por 42 dias. A inclusão do algodão-de-seda resultou em redução linear nos teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) em 0,06, 0,30, 0,23, 0,20 e 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão, respectivamente. Houve efeito linear crescente da proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com incremento de 39,32 e 20,89% da menor à maior proporção de inclusão do algodão-de-seda à silagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. O potencial hidrogeniônico (pH), perdas por gases (PG), perdas por efluentes (PE), recuperação de matéria seca (RMS), hemicelulose e lignina não foram influenciados pelos níveis de inclusão avaliados apresentando médias estimadas de 3,87, 1,42%, 11,55kg t-1 de MN, 97,36%, 19,30% e 7,20%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente para fração a, c, degradabilidade efetiva (DE) (2% e 5%) da matéria seca, com incremento de 0,05, 0,0005, e 0,11 pontos percentuais, respectivamente. Houve efeito quadrático para fração b, degradabilidade potencial (DP), DE (2%), com pontos de mínima de 23,72%, 50,52%, (no nível de 45 % de inclusão) 39,69%, (no nível de 15 % de inclusão) respectivamente. A fração indigestível (FI) apresentou efeito quadrático com máxima de 49,48% no nível de 45% de inclusão. O tempo de colonização (TC) reduziu linearmente em 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão avaliada. De acordo com os parâmetros avaliados, a inclusão de até 60% de algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu favorece os aspectos nutricionais e o valor nutritivo das mesmas.(AU)

Fermentation dynamics, nutritional quality, and heating capacity of mixed silages of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) and Leucaena (Leucaena leucocephala) / Dinâmica fermentativa, qualidade nutricional e capacidade de aquecimento de silagens mistas de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum) e leucena (Leucaena leucocephala)

Leucaena has been used to make mixed silages to obtain nutritional enrichment of the silages. Thus, the inclusion of Leucaena as an additive in mixed elephant grass silages can reduce fermentation losses, and increase the nutritional value and aerobic stability of the mixed silage without changing the fermentation profile. This study evaluated the fermentation profile, nutritional composition, and aerobic stability of elephant grass silages combined with different levels of Leucaena. A total of five inclusion levels of Leucaena (0, 20, 40, 60, and 80% on a dry matter basis) were added to elephant grass silages. A completely randomized design was adopted, with 5 treatments and 3 repetitions, totaling 15 experimental silos that were opened after 30 days of sealing. Fermentation profile, chemical composition, and aerobic stability were analyzed. A descriptive analysis of temperature and pH peaks during aerobic stability was performed. The increase in the inclusion of Leucaena in the composition of silages reduced gas and effluent losses, neutral and acid detergent fiber, cellulose, lignin, total and fiber carbohydrates, and total digestible nutrients, and resulted in increased dry matter, ether extract, and crude protein. A quadratic effect of treatments was found for the temperature to reach the maximum pH (P=0.009). Aerobic stability remained constant after 40% Leucaena inclusion in the composition of elephant grass silages. The inclusion of Leucaena up to 80% in the composition of elephant grass silages reduces fermentation losses, promotes a nutritional increase, and increases the aerobic stability of the silages.(AU)

A leucena tem sido utilizada para a confecção de silagens mistas para o enriquecimento nutricional das silagens. Assim, a inclusão da leucena como aditivo em silagens mistas de capim-elefante pode reduzir as perdas fermentativas e aumentar o valor nutricional e a estabilidade aeróbia das silagens, sem alterar o seu perfil fermentativo. Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo, composição nutricional e estabilidade aeróbia de silagens de capim elefante associadas com níveis crescentes de leucena. Um total de cinco níveis de leucena (0, 20, 40, 60 e 80% em base da matéria seca) foram incluídos em silagens de capim elefante. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 3 repetições, totalizando 15 silos experimentais, os quais foram abertos após 30 dias de ensilagem. Foram analisados o perfil fermentativo, a composição química e a estabilidade aeróbica. Foi realizada uma análise descritiva dos picos de temperatura e pH durante a estabilidade aeróbia. O aumento da inclusão da leucena na composição das silagens reduziu as perdas por gases, perdas por efluentes, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, lignina, carboidratos totais, carboidratos fibrosos e nutrientes digestíveis totais e aumentou os de teores de matéria seca, extrato etéreo e proteína bruta. Foi observado efeito quadrático dos tratamentos sobre a temperatura para atingir o pH máximo (P=0.009). A estabilidade aeróbia permaneceu constante a partir de 40% de inclusão de leucena na composição das silagens de capim elefante. A inclusão da leucena em até 80% na composição de silagens de capim elefante reduz as perdas fermentativas, promove incremento nutricional e aumento da estabilidade aeróbia das silagens.(AU)

Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.(AU)

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.(AU)

Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.

Nutritional value of pre-dried banana tree pseudostem ammoniated with protected urea / Valor nutricional de pseudocaule de bananeira pré-secado amonizados com ureia protegida

The objective of this study was to evaluate the chemical composition, pH and rumen degradability of banana tree pseudostems pre-dried and ammoniated with different doses of urea (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% in natural matter). The experiment consisted of five treatments (doses of urea) with six replications, following a completely randomized design. There was a linear increase in the pH (P < 0.01) of the banana tree pseudostems pre dried with the inclusion of urea. There was no difference (P > 0.05) in dry matter, ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients; the averages were 31.58, 18.82, 46.43, 9.30, 11.87 and 42.52%, respectively. The inclusion of 2% urea increased the crude protein content (P < 0.01) by 42.75%, the soluble fraction "a" by 31.82%, and the potential and effective degradability of dry matter by 15.49% compared to that of the control group (without urea). The potentially degradable fraction, time of colonization and ruminal repletion of the neutral detergent fiber of the pre-dried banana tree pseudostems were not altered with the inclusion of urea (P > 0.05). The ammonization of the pre-dried banana tree pseudostems with 2% of urea improved the chemical composition and rumen degradability of the dry matter(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a composição química, pH e degradabilidade ruminal de pseudocaule de bananeira pré-secado e amonizados com diferentes doses de ureia (0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0% em matéria natural). O experimento consistiu de cinco tratamentos (doses de ureia) com seis repetições, seguindo um delineamento inteiramente casualizado. Houve aumento linear do pH (P < 0,01) do pseudocaule de bananeira pré-secado com a inclusão de ureia. Não houve diferença (P > 0,05) na matéria seca, cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais; as médias foram 31,58; 18,82; 46,43; 9,30; 11,87 e 42,52%, respectivamente. A inclusão de 2% de ureia aumentou o teor de proteína bruta (P < 0,01) em 42,75%, a fração solúvel "a" em 31,82% e a degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca em 15,49% em relação ao grupo controle (sem ureia). A fração potencialmente degradável, o tempo de colonização e a repleção ruminal da fibra em detergente neutro dos pseudocaules de bananeira pré-secado não foram alterados com a inclusão da ureia (P > 0,05). A amonização do pseudocaule de bananeira pré-secado com 2% de ureia melhorou a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca.(AU)

Consumption, apparent digestibility and nutrient balance of diets with bovine milk whey for goats / Consumo, digestibilidade aparente e balanço de nutrientes de dietas com soro de leite bovino para caprinos

Increasing milk production in countries such as Brazil, India and Pakistan implies the generation of dairy by-products such as nutrient-rich bovine whey which, if used in feeding small ruminants would reduce environmental waste and add value to this by-product. Twenty entire male kids weighing an average 17 kg and 5 months age were used. The diet control was composed by Aruana hay, milled whole maize, pelleted soybean and limestone. Bovine cheese whey at 1.5; 3.0 and 4.5% (DM basis) was added to experimental diets. Variables measured included intake, nutrient apparent digestibility, energy balance, and nitrogen balance. Regression equations and Pearson correlations (P ≤ 0.05) were determined. The 3% diet resulted in greater ether extract (EE) (g/kg0.75) and digestible EE (P ≤ 0.05) concentrations compared to 0% whey. The consumption of cellulose (g/kg0.75) was greater (P ≤ 0.05) for kids on the 3.0% diet compared to 0 or 1.5%. Nutrient apparent digestibility was not affected (P > 0.05) by the inclusion of whey. Kids on the 4.5% diet excreted more (P ≤ 0.05) fecal N than those fed no whey; these also retained less N (P ≤ 0.05) compared to animals fed 3.0% or less whey in their diet. All diets resulted in positive energy and nitrogen balances. Bovine whey can be included in male kid diets up to 4.5% of diet without negatively affecting consumption or apparent digestibility of those diets.(AU)

O aumento da produção de leite em países como Brasil, Índia e Paquistão implica na geração de coprodutos lácteos, como o soro bovino rico em nutrientes, e cuja utilização na alimentação de pequenos ruminantes reduziria o desperdício e menores impactos na poluição ambiental, além de agregar valor a esse coproduto. Foram utilizados 20 cabritos sem padrão racial definido, com peso vivo médio de 17 kg e cinco meses de idade. A dieta controle foi composta por feno de capim Aruana, milho moído, farelo de soja e calcário. Para as dietas teste, foram adicionados 1,5; 3,0 e 4,5% (base de matéria seca) de soro de leite bovino. As variáveis estudadas foram o consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes, o balanço energético e o balanço de nitrogênio. Equações de regressão e correlações de Pearson (P ≤ 0,05) foram determinadas. A dieta a 3% resultou em maior concentração de extrato etéreo (EE) (g/ kg0,75) e EE digestível (P ≤ 0,05) em comparação com 0% de soro de leite. O consumo de celulose (g/kg0,75) foi maior (P ≤ 0,05) para caprinos machos inteiros na dieta 3,0% comparado a 0 ou 1,5%. A digestibilidade aparente dos nutrientes não foi afetada (P > 0,05) pela inclusão de soro de leite. Os animais que receberam a dieta com 4,5% excretaram mais (P ≤ 0,05) N fecal do que aquelas que não receberam soro de leite; estes cabritos machos inteiros também retiveram menos N (P ≤ 0,05) em comparação com animais alimentados com 3,0% ou menos de soro de leite em sua dieta. Todas as dietas resultaram em balanços positivos de energia e nitrogênio. O soro bovino pode ser incluído em dietas para caprinos em até 4,5% da dieta sem afetar negativamente o consumo ou a digestibilidade aparente.(AU)

Poultry by-product meal as dietary protein source for dourado, Salminus brasiliensis: an economic appraisal

The dourado, Salminus brasiliensis, a large, carnivorous, Neotropical, Characin, is highly regarded for fish farming and sport fishing alike. However, studies on the farming and husbandry of dourado are still scarce. This study evaluated the performance of dourado fed diets formulated so as to contain increasing levels of poultry by-product meal as a replacement for fish meal and aimed to identify the maximum level of replacement to maximize profit. The trial was set up in a closed recirculation system with controlled water quality (temperature 27 °C, dissolved oxygen 6.5 mg L−1, pH 7.4, and ammonia 0.25 mg L−1). Juvenile fish were stocked in tanks in a completely randomized design, acclimatized to system conditions and experimental diets, and then fed twice a day for 66 days with extruded, nutritionally complete diets (40 % digestible protein and 4020 kcal kg−1 digestible energy), formulated to contain 0, 20, 40, 60, 80 or 100 % poultry meal as a surrogate protein source for fish meal. Performance parameters – average weight gain, specific growth rate, feed consumption, feed conversion rate, protein efficiency rate, productive value of protein, energy retention rate, survival rate – did not differ (p > 0.05). To minimize the effects of influential data, the robust regression method was used and profit maximization analysis revealed that replacing 33.3 % of dietary fishmeal by poultry by-product meal maximizes profit in the farming of dourado.

Poultry by-product meal as dietary protein source for dourado, Salminus brasiliensis: an economic appraisal

The dourado, Salminus brasiliensis, a large, carnivorous, Neotropical, Characin, is highly regarded for fish farming and sport fishing alike. However, studies on the farming and husbandry of dourado are still scarce. This study evaluated the performance of dourado fed diets formulated so as to contain increasing levels of poultry by-product meal as a replacement for fish meal and aimed to identify the maximum level of replacement to maximize profit. The trial was set up in a closed recirculation system with controlled water quality (temperature 27 °C, dissolved oxygen 6.5 mg L−1, pH 7.4, and ammonia 0.25 mg L−1). Juvenile fish were stocked in tanks in a completely randomized design, acclimatized to system conditions and experimental diets, and then fed twice a day for 66 days with extruded, nutritionally complete diets (40 % digestible protein and 4020 kcal kg−1 digestible energy), formulated to contain 0, 20, 40, 60, 80 or 100 % poultry meal as a surrogate protein source for fish meal. Performance parameters average weight gain, specific growth rate, feed consumption, feed conversion rate, protein efficiency rate, productive value of protein, energy retention rate, survival rate did not differ (p > 0.05). To minimize the effects of influential data, the robust regression method was used and profit maximization analysis revealed that replacing 33.3 % of dietary fishmeal by poultry by-product meal maximizes profit in the farming of dourado.(AU)

Utilization of an enzyme complex in diets containing cottonseed cake for growing pigs / Utilização de complexo enzimático em dietas para suínos em crescimento contendo torta de algodão

Two experiments were conducted with pigs in the growth phase (30–50 kg). Experiment I consisted of a digestibility trial to determine the nutritional value of cottonseed cake with and without addition of an enzyme complex through the method of total collection of excreta. Twenty barrows were used and housed in metabolic cages to collect the total collection of feces and urine. Four treatments and five replications randomized the experimental design completely. Two reference diets and two test diets were experimental (70% reference diet and 30% cottonseed cake), with and without the addition of an enzyme complex. The evaluated variables were: apparent digestibility coefficient of dry matter, of crude protein, of Gross energy, of phosphorus and the values of digestible dry matter, digestible protein, digestible phosphorus, digestible energy and metabolizable energy of cottonseed cake with and without enzymes. The addition of enzymes increased the levels of digestible protein to 0.302–0.313 kg/kg and digestible energy to 2,538–2,894 kcal/kg. Experiment II was conducted to assess barrow performance when they were fed diets containing increasing levels of cottonseed cake protein (0, 20, 40 and 60%), which replaced protein from soybean meal, with the enzyme complex. The design was a randomized block design consisting of four treatments and five replications. The performance, carcass characteristics and biochemical parameters of the blood were evaluated. These results indicate that the protein from soybean meal can be replaced up to 60% by the cottonseed cake protein with enzyme complex in diets for pigs in the growth phase, without sacrificing performance or carcass characteristics.

Foram conduzidos dois experimentos com suínos na fase de crescimento (30-50 kg), o experimento I consistiu de um ensaio de digestibilidade, com objetivo de determinar o valor nutricional da torta de algodão com e sem adição de complexo enzimático através do método de coleta total de excretas. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, alojados em gaiolas metabólicas para realização da coleta das fezes e da urina. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, contendo quatro tratamentos e cinco repetições. As dietas experimentais foram: ração referência e ração teste (70% de ração referência e 30% de torta de algodão), com e sem adição do complexo enzimático. Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta, da energia bruta, e do fósforo. Como também os valores de matéria seca digestível, proteína digestível, fósforo digestível, energia digestível e energia metabolizável da torta de algodão com e sem enzima. A adição das enzimas aumentou os teores de proteína digestível de 30,28 para 31,36% e energia digestível de 2.538 para 2.894 kcal/kg. No experimento II foi avaliado o desempenho de 20 suínos machos castrados alimentados com níveis crescentes de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína da torta de algodão (0, 20, 40 e 60%) com complexo enzimático.O delineamento foi realizado em blocos casualizados constituído de quatro tratamentos e cinco repetições. Foi avaliado o desempenho, características de carcaça e parâmetros sanguíneos. Os resultados indicam que a proteína do farelo de soja pode ser substituída até 60% pela proteína da torta de algodão com o complexo enzimático em rações de suínos na fase de crescimento, sem prejudicar o desempenho e características de carcaça.

Utilization of an enzyme complex in diets containing cottonseed cake for growing pigs / Utilização de complexo enzimático em dietas para suínos em crescimento contendo torta de algodão

Two experiments were conducted with pigs in the growth phase (30–50 kg). Experiment I consisted of a digestibility trial to determine the nutritional value of cottonseed cake with and without addition of an enzyme complex through the method of total collection of excreta. Twenty barrows were used and housed in metabolic cages to collect the total collection of feces and urine. Four treatments and five replications randomized the experimental design completely. Two reference diets and two test diets were experimental (70% reference diet and 30% cottonseed cake), with and without the addition of an enzyme complex. The evaluated variables were: apparent digestibility coefficient of dry matter, of crude protein, of Gross energy, of phosphorus and the values of digestible dry matter, digestible protein, digestible phosphorus, digestible energy and metabolizable energy of cottonseed cake with and without enzymes. The addition of enzymes increased the levels of digestible protein to 0.302–0.313 kg/kg and digestible energy to 2,538–2,894 kcal/kg. Experiment II was conducted to assess barrow performance when they were fed diets containing increasing levels of cottonseed cake protein (0, 20, 40 and 60%), which replaced protein from soybean meal, with the enzyme complex. The design was a randomized block design consisting of four treatments and five replications. The performance, carcass characteristics and biochemical parameters of the blood were evaluated. These results indicate that the protein from soybean meal can be replaced up to 60% by the cottonseed cake protein with enzyme complex in diets for pigs in the growth phase, without sacrificing performance or carcass characteristics.(AU)

Foram conduzidos dois experimentos com suínos na fase de crescimento (30-50 kg), o experimento I consistiu de um ensaio de digestibilidade, com objetivo de determinar o valor nutricional da torta de algodão com e sem adição de complexo enzimático através do método de coleta total de excretas. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, alojados em gaiolas metabólicas para realização da coleta das fezes e da urina. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, contendo quatro tratamentos e cinco repetições. As dietas experimentais foram: ração referência e ração teste (70% de ração referência e 30% de torta de algodão), com e sem adição do complexo enzimático. Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta, da energia bruta, e do fósforo. Como também os valores de matéria seca digestível, proteína digestível, fósforo digestível, energia digestível e energia metabolizável da torta de algodão com e sem enzima. A adição das enzimas aumentou os teores de proteína digestível de 30,28 para 31,36% e energia digestível de 2.538 para 2.894 kcal/kg. No experimento II foi avaliado o desempenho de 20 suínos machos castrados alimentados com níveis crescentes de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína da torta de algodão (0, 20, 40 e 60%) com complexo enzimático.O delineamento foi realizado em blocos casualizados constituído de quatro tratamentos e cinco repetições. Foi avaliado o desempenho, características de carcaça e parâmetros sanguíneos. Os resultados indicam que a proteína do farelo de soja pode ser substituída até 60% pela proteína da torta de algodão com o complexo enzimático em rações de suínos na fase de crescimento, sem prejudicar o desempenho e características de carcaça.(AU)

Nutritional evaluation of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná / Avaliação nutricional da Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito no estado do Paraná

Determining the nutritional composition of a pasture is necessary to evaluate its quality, aiming to meet the requirements of feeding animals and guarantee good performance. The quality of the forage biomass produced depends directly on the fertility and type of soil, environmental conditions, and management. In this scenario, the aim was to evaluate the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter, and macro- and micronutrient contents of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná. A total of 120 forage samples were collected in a soil developed from basalt and 116 in soil developed from sandstone. Forage harvesting occurred in autumn and spring for basalt soil (season effect), and in spring (soil effect) for sandstone soil. Soil samples (020 cm) were collected in the spring season, at the same forage collection sites, to obtain a greater sample representativity regarding climatesoilplant relationships. Forage samples were separated in leaf blade and stem + sheath, and analyses of dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, cellulose, hemicellulose, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), total digestible nutrients (TDN), nitrogen, and macro- and micronutrient contents were performed. In soil samples, the contents of P, K, Ca, Mg, Mn, and Zn were analyzed. There were season and soil-type effects on the chemical composition of the cultivar studied. The highest levels of protein, NDF, ADF, lignin, and cellulose were obtained in autumn. In samples from soil developed from basalt, higher levels of hemicellulose, IVDMD, and TDN were obtained in the spring. K, P, Mn, and Zn presented levels within the range recommended for the studied forage, but the values of Ca and Mg in autumn and N in the three studied periods remained below the level considered adequate. Soil nutrient contents...(AU)

A determinação da composição nutricional da pastagem é necessária para avaliação da sua qualidade, visando atender as exigências do rebanho e garantir o bom desempenho do plantel. A qualidade da biomassa forrageira produzida depende diretamente da fertilidade e tipo de solo, das condições ambientais e do manejo empregado. Diante deste cenário, objetivou-se avaliar a composição química, digestibilidade in vitro da matéria seca e teores de macro e micronutrientes da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito, no Estado do Paraná. Foram coletadas 120 amostras de forragem em solo desenvolvido de basalto e 116 em solo desenvolvido de arenito. As coletas de forragem ocorreram no outono e na primavera para o solo de basalto (efeito estação do ano), e na primavera (efeito solo) para os solos do arenito. Foram coletadas amostras de solo (0-20 cm), na estação da primavera, nos mesmos locais da coleta de forragem, visando obter maior representatividade amostral quanto às inter-relações clima-solo-planta. As amostras de forragem foram separadas em lâmina foliar e colmo + bainha, e analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose, hemicelulose, digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), nutrientes digestíveis totais (NDT), nitrogênio, macro e micronutrientes. Nas amostras de solo foram avaliados os teores de P, K, Ca, Mg, Mn e Zn. Houve efeito da estação e do tipo de solo sobre a composição química da cultivar estudada. Os maiores teores de proteína, FDN, FDA, lignina e celulose foram obtidos no outono. Em amostras provenientes de solo desenvolvido de basalto, foram obtidos maiores teores de hemicelulose, DIVMS e NDT, na primavera. K, P, Mn e Zn apresentaram teores dentro da faixa recomendada para a forrageira estudada, porém os valores de Ca e Mg no outono, e N nos três períodos...(AU)

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.(AU)

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.

Physical and chemical characteristics of milk from goats supplemented with different levels of total digestible nutrients in the dry period / Características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com diferentes teores denutrientes digestíveis totais durante o período seco do ano

We evaluated the physical and chemical characteristics of raw milk from goats supplemented with levels of Total Digestible Nutrients (TDN) in the dry period. Samples from 20 goats were divided into 4 groups, 3 groups received 400g concentrate per animal with different levels of TDN (65, 75 and 85%), and the control group (without concentrate). Four samples of milk were used for each animal, in four sampling periods, which were subjected to physical and chemical analysis. There was no significant difference between the treatments for the parameters of acidity and fat. The diet without concentrate presented higher value for the cryoscopic index. Mean values of the four treatments were within the range set by the Brazilian legislation for all parameters evaluated. The use of concentrate, containing 85% TDN in goat supplementation, was favored the physical and chemical characteristics of the milk during the dry period.

Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com teores de Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) no período seco do ano. Foram utilizadas amostras de leite de 20 cabras as quais foram divididas em quatro grupos, sendo que três grupos receberam suplementação de 400 g de concentrado por animal com diferentes teores de NDT (65, 75 ou 85%) e o grupo controle que não recebeu concentrado. Foram utilizadas quatro amostras de leite para cada animal, em quatros períodos de coleta, as quais foram submetidas à análise físico-química de acidez titulável, crioscopia e gordura. Não houve diferença entre os tratamentos para os parâmetros de acidez e gordura. As amostras de leite dos animais que receberam a dieta sem concentrado apresentaram maior valor para o índice crioscópico. As médias das amostras dos quatro tratamentos estavam dentro dos parâmetros fixados pela legislação brasileira para todos os parâmetros avaliados. A utilização de concentrado contendo teor de 85% de NDT na suplementação de cabras favoreceu as características físico-químicas do leite durante o período seco.

Physical and chemical characteristics of milk from goats supplemented with different levels of total digestible nutrients in the dry period / Características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com diferentes teores denutrientes digestíveis totais durante o período seco do ano

 We evaluated the physical and chemical characteristics of raw milk from goats supplemented with levels of Total Digestible Nutrients (TDN) in the dry period. Samples from 20 goats were divided into 4 groups, 3 groups received 400g concentrate per animal with different levels of TDN (65, 75 and 85%), and the control group (without concentrate). Four samples of milk were used for each animal, in four sampling periods, which were subjected to physical and chemical analysis. There was no significant difference between the treatments for the parameters of acidity and fat. The diet without concentrate presented higher value for the cryoscopic index. Mean values of the four treatments were within the range set by the Brazilian legislation for all parameters evaluated. The use of concentrate, containing 85% TDN in goat supplementation, was favored the physical and chemical characteristics of the milk during the dry period.(AU)

Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com teores de Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) no período seco do ano. Foram utilizadas amostras de leite de 20 cabras as quais foram divididas em quatro grupos, sendo que três grupos receberam suplementação de 400 g de concentrado por animal com diferentes teores de NDT (65, 75 ou 85%) e o grupo controle que não recebeu concentrado. Foram utilizadas quatro amostras de leite para cada animal, em quatros períodos de coleta, as quais foram submetidas à análise físico-química de acidez titulável, crioscopia e gordura. Não houve diferença entre os tratamentos para os parâmetros de acidez e gordura. As amostras de leite dos animais que receberam a dieta sem concentrado apresentaram maior valor para o índice crioscópico. As médias das amostras dos quatro tratamentos estavam dentro dos parâmetros fixados pela legislação brasileira para todos os parâmetros avaliados. A utilização de concentrado contendo teor de 85% de NDT na suplementação de cabras favoreceu as características físico-químicas do leite durante o período seco.(AU)

Farinha do subproduto de feijão Phaseolus vulgaris em dietas para juvenis de tilápia do Nilo / Phaseolus vulgaris bean by product meal in diets for juvenile Nile tilapia

A procura por fontes proteicas alternativas em dietas para peixes é necessária, pois alguns ingredientes proteicos tradicionais apresentam grande variação no preço e disponibilidade. Um experimento de 45 dias foi conduzido em um sistema de recirculação de água com juvenis de tilápia do Nilo (peso inicial de 16,2 ± 0,1 g) para avaliar os efeitos da inclusão de farinha do subproduto de feijão Phaseolus vulgaris sobre os índices produtivos e composição corporal. Três dietas isonitrogenadas (35% de proteína bruta) e isocalóricas (3.100 kcal/kg de energia digestível) foram preparadas para incluir 0%; 6,2% e 12,4% de farinha do subproduto de feijão substituindo 0%; 10% e 20% da proteína bruta do farelo de soja, em um delineamento inteiramente casualizado (n=4). O peso final, ganho de peso, taxa de crescimento específico, índice de consumo alimentar, taxa de eficiência proteica e sobrevivência foram similares (P>0,05) entre os peixes alimentados com as dietas experimentais. Nenhuma diferença (P>0,05) foi registrada no teor de proteína bruta, cinzas e extrato etéreo corporais dos peixes. O valor produtivo da proteína bruta e a matéria seca corporal diminuíram (P<0,05) nos peixes alimentados com 12,4% da farinha do subproduto de feijão. A inclusão de farinha do subproduto de feijão até 6,2% como substituto do farelo de soja não diminui o desempenho produtivo e a composição corporal dos peixes.

The search for alternative protein sources in fish diets is necessary because of the wide variation in the price and availability of some traditional protein ingredients. An experiment lasting 45 days was conducted in a water recirculation system of juvenile Nile tilapia (initial weight of 16.2 ± 0.1 g) to evaluate the effects of inclusion of Phaseolus vulgaris bean byproduct meal on productivity indices and body composition. In a completely randomized design (n=4), three isonitrogenous (35% crude protein) and isocaloric (3,100 kcal/kg of digestible energy) diets were prepared to include 0%, 6.2% and 12.4% bean byproduct meal as substitute of 0%, 10% and 20% soybean meal crude protein. Final weight, weight gain, specific growth rate, feed intake, protein efficiency ratio or survival did not differ (P>0.05) between fish fed the experimental diets. No difference (P>0.05) in body crude protein, ash or ether extract content was observed between groups. The productive value of body crude protein and dry matter decreased (P<0.05) in fish fed 12.4% bean byproduct meal. The inclusion of bean byproduct meal up to 6.2% as a substitute of soybean meal does not reduce the productive performance or body composition of fish.

Farinha do subproduto de feijão Phaseolus vulgaris em dietas para juvenis de tilápia do Nilo / Phaseolus vulgaris bean by product meal in diets for juvenile Nile tilapia

A procura por fontes proteicas alternativas em dietas para peixes é necessária, pois alguns ingredientes proteicos tradicionais apresentam grande variação no preço e disponibilidade. Um experimento de 45 dias foi conduzido em um sistema de recirculação de água com juvenis de tilápia do Nilo (peso inicial de 16,2 ± 0,1 g) para avaliar os efeitos da inclusão de farinha do subproduto de feijão Phaseolus vulgaris sobre os índices produtivos e composição corporal. Três dietas isonitrogenadas (35% de proteína bruta) e isocalóricas (3.100 kcal/kg de energia digestível) foram preparadas para incluir 0%; 6,2% e 12,4% de farinha do subproduto de feijão substituindo 0%; 10% e 20% da proteína bruta do farelo de soja, em um delineamento inteiramente casualizado (n=4). O peso final, ganho de peso, taxa de crescimento específico, índice de consumo alimentar, taxa de eficiência proteica e sobrevivência foram similares (P>0,05) entre os peixes alimentados com as dietas experimentais. Nenhuma diferença (P>0,05) foi registrada no teor de proteína bruta, cinzas e extrato etéreo corporais dos peixes. O valor produtivo da proteína bruta e a matéria seca corporal diminuíram (P<0,05) nos peixes alimentados com 12,4% da farinha do subproduto de feijão. A inclusão de farinha do subproduto de feijão até 6,2% como substituto do farelo de soja não diminui o desempenho produtivo e a composição corporal dos peixes.(AU)

The search for alternative protein sources in fish diets is necessary because of the wide variation in the price and availability of some traditional protein ingredients. An experiment lasting 45 days was conducted in a water recirculation system of juvenile Nile tilapia (initial weight of 16.2 ± 0.1 g) to evaluate the effects of inclusion of Phaseolus vulgaris bean byproduct meal on productivity indices and body composition. In a completely randomized design (n=4), three isonitrogenous (35% crude protein) and isocaloric (3,100 kcal/kg of digestible energy) diets were prepared to include 0%, 6.2% and 12.4% bean byproduct meal as substitute of 0%, 10% and 20% soybean meal crude protein. Final weight, weight gain, specific growth rate, feed intake, protein efficiency ratio or survival did not differ (P>0.05) between fish fed the experimental diets. No difference (P>0.05) in body crude protein, ash or ether extract content was observed between groups. The productive value of body crude protein and dry matter decreased (P<0.05) in fish fed 12.4% bean byproduct meal. The inclusion of bean byproduct meal up to 6.2% as a substitute of soybean meal does not reduce the productive performance or body composition of fish.(AU)

Nutrient balance in the soil and nutritive characteristics of maize silage cut at different heights / Balanço de nutrientes no solo e características nutricionais da silagem de milho quando colhida em diferentes alturas

Maize harvesting for silage promotes intense use of soil nutrients. The increase in forage harvesting time can ease nutrient use and benefit the nutritional quality of the silage. However, this practice may be economically unviable due to the reduction in the volume of harvested forage. The objective of our experiment was to evaluate several agronomic parameters, such as production, plant composition, nutritional value of silage and nutrient balance in the soil by harvesting the maize plant at different silage heights: 0.20; 0.40; 0.60; 0.80 and 1.00 m above the ground. The experimental design was completely randomized, with five treatments with five repetitions. Representative plants in each plot were cut and fragmented in a forage machine. This material was homogenized and ensiled in experimental polyvinyl chloride (PVC) silos. Each 0.10 m increase at harvest provided an increase of 0.65% in the dry matter content of the forage and reduced harvest to 339 kg ha-1 of dry matter. The presence of grains in the forage increased linearly 1.24% for every 0.10 m at the time of harvest. The levels of neutral detergent fiber, acid detergent fiber and silage lignin had a linear decrease of 4.5, 2.8 and 9.6%, respectively, per each 0.10 m lift crop height. Regarding the total digestible nutrients, dry matter intake and the relative forage, these values had a linear increase of 0.5, 7.2 and 8.2%, respectively. For each 0.10 m increase in cutting height, there was a decrease in soil nutrients, namely 3.6 kg ha-1 N, 1.3 kg ha-1 P2O5, 9.5 kg ha-1 K2O, 0.9 kg ha-1 CaO and 1.2 kg ha-1 MgO. Even with the harvest at 1.00 m above the ground, nutrient recycling nutrients by necromass is not sufficient to balance the potassium balance in the soil, causing a decline of 37.69 kg ha-1 K2O.

A colheita de milho para ensilagem promove intensa exportação de nutrientes do solo. A elevação da altura de colheita da forragem pode amenizar a exportação de nutrientes e beneficiar a qualidade nutricional da silagem. No entanto, essa prática pode ser inviável economicamente devido à redução no volume de forragem colhida. Objetivou-se com este experimento avaliar os parâmetros agronômicos de produção, composição vegetal, valor nutricional da silagem e balanço de nutrientes no solo pela colheita da planta de milho em diferentes alturas: 0,20; 0,40; 0,60; 0,80 e 1,00 m do solo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, composto por 5 tratamentos com 5 repetições. Plantas representativas de cada parcela foram colhidas nas respectivas alturas e fragmentadas em uma ensiladeira. Este material foi homogeneizado e ensilado em silos experimentais de policloreto de vinila (PVC). Cada 0,10 m de elevação na altura de colheita proporcionou aumento de 0,65 pontos percentuais no teor de matéria seca da forragem e redução da colheita de 339 kg ha-1 de fitomassa seca. A participação de grãos na forragem acresceu linearmente na ordem de 1,24 pontos percentuais a cada 0,10 m de elevação na altura de colheita. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina da silagem apresentaram decréscimo linear de 4,5; 2,8 e 9,6 %, respectivamente, a cada 0,10 m de elevação da altura de colheita; enquanto que os nutrientes digestíveis totais, o consumo de matéria seca e o valor relativo da forragem tiveram acréscimo linear de 0,5; 7,2 e 8,2 %, respectivamente. A cada 0,10 m de elevação da altura de colheita, houve redução da exportação de nutrientes do solo na ordem de: 3,6 kg ha-1 de N; 1,3 kg ha-1 de P2O5; 9,5 kg ha-1 de K2O; 0,9 kg ha-1 de CaO e 1,2 kg ha-1 de MgO.

Nutrient balance in the soil and nutritive characteristics of maize silage cut at different heights / Balanço de nutrientes no solo e características nutricionais da silagem de milho quando colhida em diferentes alturas

Maize harvesting for silage promotes intense use of soil nutrients. The increase in forage harvesting time can ease nutrient use and benefit the nutritional quality of the silage. However, this practice may be economically unviable due to the reduction in the volume of harvested forage. The objective of our experiment was to evaluate several agronomic parameters, such as production, plant composition, nutritional value of silage and nutrient balance in the soil by harvesting the maize plant at different silage heights: 0.20; 0.40; 0.60; 0.80 and 1.00 m above the ground. The experimental design was completely randomized, with five treatments with five repetitions. Representative plants in each plot were cut and fragmented in a forage machine. This material was homogenized and ensiled in experimental polyvinyl chloride (PVC) silos. Each 0.10 m increase at harvest provided an increase of 0.65% in the dry matter content of the forage and reduced harvest to 339 kg ha-1 of dry matter. The presence of grains in the forage increased linearly 1.24% for every 0.10 m at the time of harvest. The levels of neutral detergent fiber, acid detergent fiber and silage lignin had a linear decrease of 4.5, 2.8 and 9.6%, respectively, per each 0.10 m lift crop height. Regarding the total digestible nutrients, dry matter intake and the relative forage, these values had a linear increase of 0.5, 7.2 and 8.2%, respectively. For each 0.10 m increase in cutting height, there was a decrease in soil nutrients, namely 3.6 kg ha-1 N, 1.3 kg ha-1 P2O5, 9.5 kg ha-1 K2O, 0.9 kg ha-1 CaO and 1.2 kg ha-1 MgO. Even with the harvest at 1.00 m above the ground, nutrient recycling nutrients by necromass is not sufficient to balance the potassium balance in the soil, causing a decline of 37.69 kg ha-1 K2O. (AU)

A colheita de milho para ensilagem promove intensa exportação de nutrientes do solo. A elevação da altura de colheita da forragem pode amenizar a exportação de nutrientes e beneficiar a qualidade nutricional da silagem. No entanto, essa prática pode ser inviável economicamente devido à redução no volume de forragem colhida. Objetivou-se com este experimento avaliar os parâmetros agronômicos de produção, composição vegetal, valor nutricional da silagem e balanço de nutrientes no solo pela colheita da planta de milho em diferentes alturas: 0,20; 0,40; 0,60; 0,80 e 1,00 m do solo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, composto por 5 tratamentos com 5 repetições. Plantas representativas de cada parcela foram colhidas nas respectivas alturas e fragmentadas em uma ensiladeira. Este material foi homogeneizado e ensilado em silos experimentais de policloreto de vinila (PVC). Cada 0,10 m de elevação na altura de colheita proporcionou aumento de 0,65 pontos percentuais no teor de matéria seca da forragem e redução da colheita de 339 kg ha-1 de fitomassa seca. A participação de grãos na forragem acresceu linearmente na ordem de 1,24 pontos percentuais a cada 0,10 m de elevação na altura de colheita. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina da silagem apresentaram decréscimo linear de 4,5; 2,8 e 9,6 %, respectivamente, a cada 0,10 m de elevação da altura de colheita; enquanto que os nutrientes digestíveis totais, o consumo de matéria seca e o valor relativo da forragem tiveram acréscimo linear de 0,5; 7,2 e 8,2 %, respectivamente. A cada 0,10 m de elevação da altura de colheita, houve redução da exportação de nutrientes do solo na ordem de: 3,6 kg ha-1 de N; 1,3 kg ha-1 de P2O5; 9,5 kg ha-1 de K2O; 0,9 kg ha-1 de CaO e 1,2 kg ha-1 de MgO.(AU)