Resumo
The main transmission route of bovine coronavirus (BCoV) is direct contact with secretions and feces, and potentially also via contaminated surfaces. Following PRISMA guidelines, a systematic review was conducted to evaluate the presence of BCoV on environmental surfaces. A literature search, conducted between March and April 2023, utilized databases including Web of Science, PubMed, Scopus, Science Direct, and Springer. The review adhered to the PEO structure: Population - environmental surfaces; Exposure - contact with BCoV; Outcome - identification of presence or infectivity. Primary data were recorded using an extraction form organizing methods for detecting BCoV presence, assessing BCoV infectivity, types of surfaces evaluated, and study type. Search terms "Bovine coronavirus" and "BCoV" yielded 2703 articles. After removing 964 duplicates and excluding 1546 articles not mentioning BCoV in titles, 193 studies underwent abstract reading. Following exclusion criteria not addressing BCoV presence in the environment, three articles were selected for comprehensive review. These articles identified BCoV presence on various types of surfaces, with detection possible up to 81 hours after contamination, depending on surface type. Despite limited studies on BCoV presence on surfaces, findings suggested potential transmission via contaminated surfaces due to the virus's ability to remain infectious for up to 24 hours on fomites. This review underscores the need for further research on BCoV persistence in farm environments, an area currently lacking focused studies.
A principal via de transmissão do coronavírus bovino (BCoV) é o contato direto com secreções e fezes, podendo ocorrer também por meio de superfícies contaminadas. Uma revisão sistemática, seguindo as recomendações PRISMA, foi realizada para avaliar a presença de BCoV em superfícies ambientais. A busca na literatura foi realizada em março e abril de 2023 e as bases de dados utilizadas foram Web of Science, PubMed, Scopus, Science Direct e Springer. A revisão sistemática seguiu a estrutura PEO: População - superfícies ambientais; Exposição - contato com BCoV; Resultado - identificação da presença ou infectividade de BCoV. As informações primárias foram registradas por meio de um formulário de extração, organizando métodos para detectar a presença de BCoV, avaliar a infectividade de BCoV, tipos de superfícies avaliadas e tipo de estudo. Os termos de pesquisa "coronavírus bovino" e "BCoV" resultaram em 2703 artigos. Após remover 964 duplicatas e excluir 1546 artigos que não mencionavam o BCoV nos títulos, 193 estudos foram submetidos à leitura de resumos. Seguindo os critérios de exclusão, que não abordavam a presença do BCoV no ambiente, três artigos foram selecionados para revisão abrangente. Nestes artigos foi identificada a presença de BCoV em vários tipos de superfícies, sendo possível a detecção até 81 horas após a contaminação, dependendo do tipo de superfície. Apesar do número limitado de estudos que investigam a presença de BCoV em superfícies, os resultados sugerem o potencial de transmissão de BCoV por meio de superfícies contaminadas, devido à capacidade do vírus permanecer infeccioso por até 24 horas em fômites. Esta revisão destaca a necessidade de mais pesquisas sobre a persistência de BCoV em locais de criação de bovinos, uma área atualmente carente de estudos específicos.
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Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos , Coronavirus Bovino , Revisão Sistemática , Criação de Animais DomésticosResumo
The objective of this study was to investigate the influence of snaplage on fecal characteristics, feeding behavior, and performance of finishing bulls. Seventy-two single-sourced Nellore bulls (initial body weight [BW] = 400 ± 27.4 kg; 2.4 years old) were randomly assigned to one of three treatments (three bulls/pen; eight pen replicates/treatment). Treatments consisted of finishing diets with the following sources of fiber and energy: corn silage, reconstituted corn grain silage, and dry-ground corn (control; inclusion of 22.9, 42.1, and 20.0% of dry matter (DM), respectively); snaplage (inclusion of 65% of DM) and dry-ground corn (SNAP65); and snaplage only (inclusion of 85% of DM; SNAP85). Bulls were adapted over a 15-d period and fed for a total of 86 d. Fecal samples were collected on days 42, 65, and 73. Feeding behavior was assessed on days 51 and 69. All data were analyzed as a completely randomized block design. No differences were obtained for initial BW, gain:feed ratio, hot carcass, and dressing. The SNAP85 diet had a greater intake, followed by SNAP65 and control diets (P = 0.02). There was a tendency of greater average daily gain and final BW (P = 0.07 and 0.08, respectively) for SNAP65 diet, followed by SNAP85 and control treatments. A tendency (P = 0.07) was also observed for greater ribeye area in bulls consuming SNAP65 (85 cm2), followed by control (81 cm2) and SNAP85 (80 cm2). Bulls consuming SNAP65 and SNAP85 spent more time chewing (on average, 249 min/d) than those consuming control diet (177 min/d; P = 0.01). Fecal starch was lower, and pH was greater for SNAP85 (P = 0.01 for both variables). Overall, snaplage is a suitable ingredient in high-starch diets for providing energy and physically effective neutral detergent fiber. The inclusion of 65% of snaplage and 20% of dry-ground corn (DM basis) showed a slight superior performance in Nellore bulls.(AU)
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Animais , Bovinos/fisiologia , Fezes/química , Comportamento Alimentar , Composição Corporal , Ingestão de Alimentos/fisiologiaResumo
Diets composed of whole flint corn grain (WCG) without any roughage source are often used in South American countries. The primary source of protein in theses diets is soybean meal. We hypothesized that the combination of different protein sources improves ruminal fermentation and nutrient digestibility. This study was carried out to assess the impacts of replacing 50% of the soybean meal by other protein sources on voluntary dry matter intake (DMI), digestibility, efficiency of N utilization, efficiency of grain use, metabolic characteristics, and ingestive behavior of Nellore cattle fed WCG diets. Five rumen-cannulated Nellore Bulls (average BW = 651.6 ± 31.83 kg) were used in a 5 x 5 Latin square design, randomly assigned to five diets consisting of 85% of WCG and 15% of pellet supplement with combination of different protein sources: SM - pellet supplement with soybean meal only; CM - soybean meal and cottonseed meal; SFM - soybean meal and sunflower meal; DDG - soybean meal and DDG; DDGS - soybean meal and DDGS. The replacement of 50% of soybean meal by DDG increased (P<0.05) DMI and organic matter intake (OMI), both DMI and OMI were lower with CM. Digestibility, ruminal pH (mean = 5.7), efficiency of N utilization, and diurnal ingestive behavior were not affected (P>0.05) by protein sources. Protein sources also did not affect the grain-use efficiency (P>0.05), with an average value of 96.6% and only 3.4% of the corn grains recovered in the feces. The concentration of GGT enzyme was greatest (P<0.05) for CM and DDGS. The inclusion of DDG increased the DMI but did not improve the nutrients' digestibility or N metabolism. The results suggest that 50% of the soybean meal can be replaced by sunflower meal, DDG, and DDGS without affecting the nutritional and metabolic parameters of Nellore cattle fed whole flint corn grain diets, providing opportunities for reducing costs in feedlot systems.(AU)
Dietas com milho grãos inteiros (MGI) e sem volumoso são frequentemente usadas em países da América do Sul. A principal fonte de proteína nessas dietas é o farelo de soja. Nossa hipótese é que a combinação de diferentes fontes de proteína melhora o padrão de fermentação ruminal e a digestibilidade dos nutrientes. Este estudo foi realizado para avaliar os impactos da substituição de 50% do farelo de soja por outras fontes proteicas sobre o consumo voluntário, digestibilidade, eficiência de utilização do N, eficiência de utilização de grãos, características metabólicas e comportamento de bovinos Nelores alimentados com dietas de MGI. Cinco bovinos Nelores, machos não-castrados e com cânula ruminal (Peso corporal médio = 651,6 ± 31,83 kg) foram utilizados em delineamento quadrado latino 5 x 5, distribuídos aleatoriamente em cinco dietas com 85% de MGI e 15% de um suplemento peletizado com combinação de diferentes fontes proteicas, a saber: FS - núcleo somente com farelo de soja; FA - núcleo com farelo de soja e farelo de algodão; FG - núcleo com farelo de soja e farelo de girassol; DDG - núcleo com farelo de soja e DDG; DDGS - núcleo com farelo de soja e DDGS. A substituição de 50% do farelo de soja por DDG aumentou (P<0,05) o consumo de matéria seca (CMS) e o consumo de matéria orgânica (CMO). Tanto o CMS quanto o CMO foram menores com FA. A digestibilidade dos nutrientes, pH ruminal (média = 5,7), eficiência de utilização do N e comportamento não foram afetados (P>0,05) pelas fontes proteicas. A eficiência de utilização dos grãos também não modificou (P>0,05) com a combinação das fontes proteicas, com valor médio de 96,6% e cerca de apenas 3,4% dos grãos de milho recuperados nas fezes. A concentração da enzima gama aminotransferase foi maior para CM e DDGS (P>0,05). A inclusão de DDG aumentou o CMS, mas não melhorou a digestibilidade dos nutrientes da dieta ou o metabolismo do N. Os resultados sugerem que 50% do farelo de soja pode ser substituído por farelo de girassol, DDG ou DDGS sem afetar os parâmetros nutricionais e metabólicos de bovinos Nelore alimentados com dietas de milho grão inteiro, fornecendo uma oportunidade para reduzir os custos.(AU)
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Animais , Bovinos/fisiologia , Ingestão de Alimentos/fisiologia , Ração Animal/análise , Proteínas/análise , Zea mays/química , Farinha/análiseResumo
A Retículo Peritonite Traumática está diretamente ligada à ingestão de objetos metálicos perfuro cortantes, como pregos e pedaços de arame, que podem penetrar ou perfurar a parede do retículo. Embora a ocorrência de corpos estranhos de alumínio seja rara, outros elementos, como fios de pneus usados para fixar lonas em silagens e até cerdas de arame de escovas utilizadas em pequenos aeroportos, têm sido registrados como causas dessa afecção. A ingestão desses objetos pode resultar em lesões no retículo, desencadeando episódios de retículo peritonite traumática e suas sequelas, como pericardite traumática, inflamação do fígado, abscessos no baço e muito mais. Os sinais clínicos podem variar, mas incluem comportamento anormal, motilidade reduzida do rúmen, fezes mal digeridas, febre e sinais de dor. O diagnóstico baseia-se na avaliação dos sinais clínicos do animal, juntamente com exames complementares, como hemograma, bioquímico, ultrassom e radiografia. É importante considerar as alterações hematológicas, como leucocitose e hiperfibrinogenemia, como indicadores-chave desta afecção. O diagnóstico também envolve testes de dor ao corpo estranho. O tratamento pode ser conservativo ou cirúrgico. A abordagem conservativa envolve a administração de antibióticos, anti-inflamatórios e soluções intravenosas, além do tratamento de deficiências nutricionais subjacentes. A opção cirúrgica exige a remoção do corpo estranho do retículo, seguida de cuidados pós-operatórios.
Traumatic Reticulum Peritonitis this directly linked to the ingestion of sharp metallic objects, such as nails and pieces of wire, which can penetrate or pierce the wall of the reticulum. Although the occurrence of aluminum foreign bodies is rare, other elements, such as tire wires used to attach tarpaulins to silage and even wire bristles from brushes used in small airports, have been recorded as causes of this condition. Ingestion of these objects can result in damage to the reticulum, triggering episodes of traumatic reticulum peritonitis and its sequelae, such as traumatic pericarditis, liver inflammation, spleen abscesses and more. Clinical signs may vary but include abnormal behavior, reduced rumen motility, poorly digested feces, fever and signs of pain. The diagnosis is based on the evaluation of the animal's clinical signs, together with complementary tests, such as blood count, biochemistry, ultrasound and radiography. It is important to consider hematological changes, such as leukocytosis and hyperfibrinogenemia, as key indicators of this condition. Diagnosis also involves foreign body pain testing. Treatment can be conservative or surgical. The conservative approach involves administering antibiotics, anti-inflammatories and intravenous solutions, in addition to treating underlying nutritional deficiencies. The surgical option requires removal of the foreign body from the reticulum, followed by post-operative care.
La peritonitis traumática del retículo esto directamente ligada a la ingestión de objetos metálicos punzantes, como clavos y trozos de alambre, que pueden penetrar o perforar la pared del retículo. Aunque la aparición de cuerpos extraños de aluminio es rara, se han registrado como causas de esta afección otros elementos, como los alambres de neumáticos utilizados para fijar las lonas al ensilaje e incluso las cerdas de alambre de los cepillos utilizados en los aeropuertos pequeños. La ingestión de estos objetos puede provocar daños en el retículo, desencadenando episodios de peritonitis traumática del retículo y sus secuelas, como pericarditis traumática, inflamación del hígado, abscesos del bazo y más. Los signos clínicos pueden variar, pero incluyen comportamiento anormal, motilidad ruminal reducida, heces mal digeridas, fiebre y signos de dolor. El diagnóstico se basa en la evaluación de los signos clínicos del animal, junto con pruebas complementarias, como hemograma, bioquímica, ecografía y radiografía. Es importante considerar los cambios hematológicos, como la leucocitosis y la hiperfibrinogenemia, como indicadores clave de esta afección. El diagnóstico también implica la prueba del dolor por cuerpo extraño. El tratamiento puede ser conservador o quirúrgico. El enfoque conservador implica la administración de antibióticos, antiinflamatorios y soluciones intravenosas, además de tratar las deficiencias nutricionales subyacentes. La opción quirúrgica requiere la extracción del cuerpo extraño del retículo, seguida de cuidados postoperatorios.
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Animais , Bovinos , Peritonite/veterinária , Corpos Estranhos/veterinária , Motilidade GastrointestinalResumo
An outbreak of photosensitization in Holstein and Jersey cattle occurred after the passage of an extratropical cyclone in Southern Brazil. On that occasion, several trees fell, including some of the species Myrocarpus frondosus (Fabaceae family) popularly known as "gabreúva", "cabriúna" or "gabriúna". Five heifers consumed the leaves of this plant, and all of them became ill. The main clinical signs were decreased appetite, permanence in the water, decreased ruminal movements, dry stools, congested and icteric sclera and conjunctivae, dark urine and restlessness when exposed to the sun. One heifer showed circling, incoordination, restlessness and death six days after the onset of clinical signs. From the seventh day, three heifers showed improvement; one remained apathetic, with jaundiced mucous membranes, ulceration, and scaling on the tongue, increased respiratory rate, and fever, and died 18 days after ingestion of the plant. At necropsy, photosensitivity lesions were observed on the depigmented skin, snout, teats, and ear tip, characterized by discontinuity of the skin with the formation of crusts, inflammatory exudate associated with redness of the skin, in addition to ulceration in the mouth, snout and ventral portion of the tongue and jaundice and edema in the submandibular region. The liver was enlarged, with an orange color, full gallbladder, and wall edema. Through microscopy, liver lesions were characterized by moderate and diffuse necrosis of hepatocytes, vacuolar and centrilobular degeneration, bilirubin retention and proliferation of biliary epithelium. The literature shows no reports of M. frondosus toxicity in cattle. Experiments were carried out in cattle to clarify the possible clinical-pathological picture produced by this plant. A survey of the epidemiological data of the diagnosed spontaneous outbreak was carried out, and subsequently, three cattle received the plant's green leaves, and a fourth received the dried leaves. After administering the plant, blood samples were collected daily for blood count, measurement of liver enzymes (gamma glutamyl transferase, alkaline phosphatase, alanine aminotransferase, aspartate transferase), bilirubin, measurement of vital parameters and liver biopsy from the onset of signs. In case of death, a necropsy was performed with collection of viscera samples for macro and microscopic evaluation. The experimental part was developed at the Laboratory of Animal Pathology, CAV-UDESC. The single dose of 33g/kg of green leaves caused severe clinical signs, while the administration of 22g/kg and 11g/kg caused mild to moderate signs of the disease. The supply of desiccated leaves in a single dose did not cause clinical manifestations. M. frondosus can be blamed as a cause of spontaneous hepatogenous photosensitization in cattle. Experimentally, the ingestion of green leaves of this plant, in doses greater than 11g/kg can lead to clinical changes, with subsequent recovery, or progress to death with severe liver damage.
Um surto de fotossensibilização em bovinos da raça Holandesa e Jersey foi observado após a passagem de um ciclone extratropical no Sul do Brasil, quando houve queda de diversas árvores, dentre elas Myrocarpus frondosus (família Fabaceae), popularmente conhecida como "gabreúva, cabriúna ou gabriúna". Cinco novilhas consumiram folhas dessa planta, e todas adoeceram. Os principais sinais clínicos foram diminuição do apetite, permanência dentro da água, diminuição dos movimentos ruminais, fezes ressecadas, esclera e conjuntivas congestas e ictéricas, urina escura e inquietação quando expostas ao sol. Uma novilha apresentou andar em círculos, incoordenação e inquietação e morte seis dias após início dos sinais clínicos. A partir do sétimo dia, três novilhas apresentaram melhora e uma permaneceu apática, com as mucosas ictéricas, ulceração e descamação na língua, aumento da frequência respiratória, febre e morreu 18 dias após ingestão da planta. Na necropsia foram observadas lesões de fotossensibilização na pele despigmentada, focinho, tetos, ponta da orelha, caracterizadas por descontinuidade da pele com formação de crostas, exsudato inflamatório associado a vermelhidão da pele além de ulceração na boca, focinho e porção ventral da língua e icterícia acentuada e edema, na região submandibular. O fígado estava aumentado de volume, de cor laranja, vesícula biliar repleta e com edema de parede. Através da microscopia foram observadas, lesões hepáticas, caracterizadas por necrose de hepatócitos, moderada e difusa, degeneração vacuolar, centrolobular, retenção de bilirrubina e proliferação de epitélio biliar. Na literatura, não há relatos da toxicidade de M. frondosus para bovinos. Com o objetivo de esclarecer o possível quadro clínico-patológico produzido por essa planta foram conduzidos experimentos em bovinos. Foi realizado um levantamento dos dados epidemiológicos do surto espontâneo diagnosticado e, posteriormente, três bovinos receberam as folhas verdes da planta e um quarto recebeu as folhas dessecadas. Após a administração da planta, foram coletadas amostras de sangue diariamente para hemograma, dosagem de enzimas hepáticas (gama glutamil transferase, fosfatase alcalina, alanina aminotransferase, aspartato transferase), bilirrubina, aferição dos parâmetros vitais e biópsia hepática a partir do surgimento dos sinais clínicos. Em caso de morte, foi realizada necropsia com coleta de amostras de vísceras para avaliação macro e microscópica. A parte experimental foi desenvolvida nas dependências do Laboratório de Patologia Animal, CAV-UDESC. A dose única de 33g/kg de folhas verdes causou graves sinais clínicos, enquanto a administração de 22g/kg e 11g/kg causou sinais leves a moderados da doença. O fornecimento de folhas dessecadas em dose única não causou manifestações clínicas. M. frondosus pode ser responsabilizada como causa de fotossensibilização hepatógena espontânea em bovinos. A ingestão de folhas verdes dessa planta em doses superiores a 11g/kg pode levar a alterações clínicas, com posterior recuperação, ou evoluir para morte com lesões hepáticas graves.
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Animais , Bovinos , Plantas Tóxicas/intoxicação , Doenças Transmitidas por Alimentos/diagnóstico , Doenças Transmitidas por Alimentos/patologia , Doenças Transmitidas por Alimentos/veterinária , Fabaceae/intoxicação , Fígado/patologia , Transtornos de Fotossensibilidade/veterinária , Brasil/epidemiologia , Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologiaResumo
This experiment was conducted to investigate the effects of lactic acid bacteria preparations on microbial diversity and community structure of calves. On days 1 and 7 of the trial period, feces were collected into sterile tubes and labeled (Day 1: control group D1DZ, experimental group D1SY, and Day 7: control group D7DZ, experimental group D7SY). Twenty Angus calves (150±10 kg) were selected and randomly divided into two groups of 10 calves each. The control group fed a basal diet. In addition to feeding the basal diet, the experimental group was given 15 mL lactobacillus preparation orally at 09:00 and 16:00 h every day. Calves were allowed free feeding and drinking water. All other feeding environments and management conditions remained consistent with the experiment lasting for seven days. At the end of the experiment, the fecal microflora of the calves was analyzed using 16S rRNA sequencing techniques. The 16S rRNA analysis data were processed using the Excel 2007 software and analyzed by the IBM SPSS statistical software (Statistical Analysis System, version 22). The Alpha diversity index analysis showed that the Chao and the Ace indices were significantly different after feeding supplemented with lactic acid bacteria. The PCA analysis showed that the fecal flora structure differed significantly after supplementation with the lactic acid bacteria preparation. Further analysis showed that the lactic acid bacteria increased Firmicutes, Patescibacteria, Rikenellaceae_RC9_gut_group, Clostridium_sensu_stricto_1, and prevotellaceae_UCG-003 in the feces. Therefore, we speculate that lactic acid bacteria preparations play an important role in animal production and are beneficial to the diversity of the fecal microflora of the calves.
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Animais , Bovinos , Suplementos Nutricionais , Dieta/veterinária , Fezes/microbiologiaResumo
Fasciola hepatica is a parasite with a worldwide distribution that affects several mammals, including humans, and is considered a public health problem. Therefore, the aim of this study was to determine the prevalence of Fasciola hepatica in humans, cattle and sheep, as well as to evaluate factors associated with the prevalence. A total of 185 serum samples from sheep, 290 from cattle, and 114 from humans were collected and processed using an in-house developed ELISA to detect IgG antibodies against F. hepatica. Additionally, 185 stool samples from sheep and 290 from cattle were examined using a Dennis sedimentation technique. Risk factors were analyzed using epidemiological surveys. The overall seroprevalence was 46.5% (86/185) in sheep, 32.5% (94/289) in cattle, and no humans tested positive for the infection. The coprological prevalence was 47.7% (86/180) in sheep and 33.7% (98/290) in cattle. Female gender and cattle living with alternate grazing management showed 2.5 and 6.5 times higher probability of infection, respectively. Bovines coexisting with sheep exhibited a higher risk of infection (odds ratio [OR]=4.3) compared to those without sheep. We concluded that F. hepatica in cattle and sheep has an endemic behavior, and therefore represents a problem of public health for rural communities.(AU)
Fasciola hepatica é um parasita com distribuição mundial que afeta diversos mamíferos, inclusive humanos, sendo considerado um problema de saúde pública. Portanto, o objetivo deste estudo foi determinar a prevalência de Fasciola hepatica em humanos, bovinos e ovinos, bem como avaliar fatores associados à prevalência de infecção em bovinos. Um total de 185 amostras de soro de ovinos, 290 de bovinos e 114 de humanos foram coletadas e processadas, usando-se ELISA desenvolvido internamente para detectar anticorpos IgG contra F. hepatica. Além disso, 185 amostras de fezes de ovinos e 290 de bovinos foram examinadas, usando-se uma técnica de sedimentação modificada de Dennis. Os fatores de risco foram analisados ââpor meio de inquéritos epidemiológicos. A soroprevalência de F. hepatica foi de 46,5% (86/185) em ovinos, 32,5% (94/289) em bovinos, e nenhum humano apresentou resultado positivo para a infecção. A prevalência coprológica foi de 47,7% (86/180) em ovinos e 33,7% (98/290) em bovinos. Fêmeas e gado vivendo com pastejo alternado, apresentaram probabilidade 2,5 e 6,5 vezes maior de infecção, respectivamente. Bovinos coexistindo com ovelhas apresentaram maior probabilidade de infecção (odds ratio [OR]=4,3) em comparação com aqueles sem ovelhas. Concluí-se que a F. hepatica em bovinos e ovinos tem comportamento endêmico e, portanto, representa um problema de saúde pública para as comunidades rurais.(AU)
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Animais , Bovinos/parasitologia , Ovinos/parasitologia , Fasciolíase/epidemiologia , Colômbia , Fasciola hepaticaResumo
The present work aims to verify whether the autolyzed Saccharomyces cerevisiae reduces total coliforms, Escherichia coli and Salmonella spp. from the hide, feces and carcass of feedlot-finished steers. Eighteen half-Angus steers were subjected to three treatments daily for 105 days: control (n=6), Lev 4 g (diet with 4 g yeast animal day-1, n=6) or Lev 7 g (diet with 7 g yeast animal day-1, n=6). On Days 29 and 90 after entrance into the feedlot, fecal samples, skin swabs, water and food were collected to identify and count E. coli and total coliforms and identify Salmonella spp. On the day of slaughter, carcasses were collected to identify and quantify E. coli, total coliforms, and mesophiles. There were reductions in E. coli and total coliforms in fecal samples (P=0.0001 and 0.001, respectively) and mesophilic aerobics in carcasses (P= 0.05) in the treated groups, and no Salmonella spp. was observed in any of the samples collected. It was concluded that supplementation reduced fecal excretion of and, consequently, carcass contamination by E. coli, mesophiles and total coliforms in confined animals and that this technique is a beneficial and residue-free sanitary measure to improve the microbiological quality of meat.
Este trabalho objetivou verificar se o prebiótico a base de parede celular de Saccharomyces cerevisiae reduz coliformes totais, Escherichia coli e Salmonella spp da pele, fezes e da carcaça de bovinos terminados em confinamento. Para tanto, 18 novilhos, ½ sangue Angus foram submetidos a três tratamentos diários durante 105 dias: controle (n=6), Lev 4g (dieta com 4 g de levedura por animal dia-1, n=6) ou Lev 7g ( dieta com 7 g de levedura por animal dia-1, n=6). Nos dias 29 e 90 após a entrada no confinamento, coletou-se amostras de fezes, swab de pele, água e alimento para contagem de Escherichia coli e coliformes totais e isolamento de Salmonella spp. No dia do abate, realizou-se coleta nas carcaças para identificação de Salmonella spp e quantificação de Escherichia coli, coliformes totais, mesófilos. Notou-se redução de Escherichia coli e coliformes totais nas amostras de fezes (P=0,0001 e 0,001 respectivamente) e de Escherichia coli, coliformes totais e aeróbios mesófilos na carcaça (P=0,06; 0,10 e 0,05 respectivamente) nos grupos tratados. Houve ausência de Salmonella spp. em todas as coletas realizadas. Concluiu-se que a suplementação reduziu a excreção fecal e consequentemente, a contaminação da carcaça pela Escherichia coli, mesófilos e coliformes totais dos animais confinados, sendo uma medida sanitária benéfica e livre de resíduos para melhorar a qualidade microbiológica da carne.
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Animais , Bovinos , Saccharomyces cerevisiae , Infecções por Salmonella , Doenças dos Bovinos , Infecções por Escherichia coli/veterináriaResumo
Retained placenta, metritis, and clinical endometritis are prevalent diseases on dairy farms; they lead to economic losses and reduce the longevity of dairy cows in dairy production systems. Hence, it is important to investigate potential predisposing factors. The aim of this study was to evaluate the relationship between perineal hygiene during calving and the incidence of retained placenta, metritis, and clinical endometritis, and their effect on reproductive efficiency in crossbred dairy cows. At two farms, pre-calving cows (n = 101) were evaluated for perineal dirtiness before calving by visual observation. They received a score of 1, free of feces and a dry perineum; a score of 2, slight presence of feces and a moist perineum; or a score of 3, a mild-wet perineum covered by feces (over 10% of the surface). After calving, cows were subjected to visual observation and gynecological evaluation to identify retained placenta, metritis, and clinical endometritis. Cows with a hygiene score of 2 or 3 showed higher rates of retained placenta (41.9% vs. 14.0%, P = 0.0049), metritis (32.5% vs. 14.0%, P = 0.0191), and clinical endometritis (42.5% vs. 15.8%, P = 0.0061) compared with cows with a score of 1. There were no effects on reproductive efficiency. The findings indicate that the degree of perineal dirtiness in prepartum crossbred dairy cows is associated with the occurrence of uterine puerperal disorders.(AU)
Retenção de placenta, metrite e endometrite clínica são distúrbios presentes nas fazendas leiteiras, levando a perdas econômicas e reduzindo a longevidade das vacas nos sistemas de produção, dessa forma, é importante investigar os possíveis fatores predisponentes. Objetivou-se avaliar a relação entre higiene perineal antes do parto e a ocorrência de retenção de placenta, metrite, endometrite clínica e sua influência na eficiência reprodutiva de vacas leiteiras mestiças. Em duas propriedades, vacas no pré-parto (n=101) foram avaliadas quanto ao grau de sujidade perineal antes do parto, por observação visual e classificadas em escore 1 - livre de fezes e períneo seco; escore 2 - presença sutil de fezes e períneo úmido; escore 3 - períneo moderadamente molhado, coberto por fezes (acima de 10% da superfície). Após o parto, as vacas foram avaliadas por observação visual e avaliação ginecológica para diagnosticar retenção de placenta, presença de metrite e endometrite clínica. Vacas com escores de higiene 2 ou 3 tiveram maior incidência de retenção de placenta (41,9% x 14,0%, P = 0,0049), metrite (32,5% x 14,0%, P = 0,0191) e endometrite clínica (42,5% x 15,8%, P = 0,0061) se comparadas a vacas com escore 1. Não foram observados efeitos na eficiência reprodutiva. Esses achados indicam que o grau de sujidade perineal de vacas leiteiras mestiças no pré-parto está relacionado com a ocorrência de desordens uterinas pós-parto.(AU)
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Animais , Feminino , Transtornos Puerperais/veterinária , Bovinos/fisiologia , Doenças Uterinas/veterinária , Higiene , Fenômenos Reprodutivos FisiológicosResumo
Cryptosporidium spp. are important enteropathogen protozoan parasites that infect humans and other animals throughout the world. Cryptosporidiosis in cattle industry leads to considerable economic losses due to diarrhea, dehydration, growth retardation, weight loss, and possibly death, however, data on the occurrence ofCryptosporidiumspp. in cattle in Colombia are limited. Therefore, this study aimed to investigate the occurrence and possible factors associated to the excretion of Cryptosporidium spp. oocyst in pre-weaned calves from dairy farms in Northern Antioquia, Colombia. In addition, Sheather's sugar floatation (SSF), and Modified Ziehl-Neelsen staining (MZN) methods were compared. A total of 41 fecal samples were collected from calves between 1 and 92 days of age of which 23 were positive (56.1%). Crossbreed calves were nine times less susceptible than purebred dairy cattle to excretion of Cryptosporidium spp. oocysts (OR=0.10). MZN was the best technique for the detection of oocysts in fecal samples, however, the mean number of days to detect cryptosporidial oocysts was lower for the SSF method. Cryptosporidium is widespread among calves under 2 months of age in dairy herds of Northern Antioquia, although further investigations considering a greater number of farms and animals are necessary.
Cryptosporidium spp. são importantes protozoários parasitas enteropatógenos que infectam humanos e outros animais em todo o mundo. A criptosporidiose na pecuária leiteira leva a perdas econômicas consideráveis devido à diarreia, à desidratação, ao retardo de crescimento, à perda de peso e possivelmente à morte, no entanto dados sobre a ocorrência de criptosporidiose em bovinos na Colômbia são limitados. Portanto, este estudo tem como objetivo investigar a ocorrência e possíveis fatores associados à excreção de oocistos de Cryptosporidium spp. em bezerros pré-desmamados de fazendas leiteiras no norte de Antioquia, Colômbia. Além disso, os métodos de flutuação de açúcar de Sheather (SSF) e de coloração de Ziehl-Neelsen modificado (MZN) foram comparados. Foram coletadas 41 amostras fecais de bezerros entre um e 92 dias de idade, das quais 23 foram positivas (56,1%). Bezerros mestiços foram nove vezes menos suscetíveis que bovinos leiteiros puros à excreção de oocistos de Cryptosporidium spp. (OR=0,10). MZN foi a melhor técnica para a detecção de oocistos em amostras fecais, entretanto o número médio de dias para detecção de oocistos foi menor para o método SSF. Cryptosporidium é amplamente difundido entre bezerros com menos de dois meses de idade em rebanhos leiteiros do norte de Antioquia, embora sejam necessárias mais investigações, considerando-se um maior número de fazendas e animais.
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Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/parasitologia , Criptosporidiose , Cryptosporidium , ColômbiaResumo
This study aimed to determine the efficacy and parasite resistance of levamisole (LV) and ivermectin (IVM) in beef cattle naturally infected with gastrointestinal nematodes, as well as the effect on the liveweight gain in a tropical wet region of Oaxaca, Mexico. From November 2019 to January 2020, sixty-six grazing calves were randomly allocated into three groups of twenty-two animals each, treated with LV or IVM or an untreated control group (day 0). Feces were collected 1 day before treatment and 15 days after treatment. The liveweight gain from each animal was recorded at days 0, 15, 30 and 45 post treatment. The LV group presented the highest reduction of eggs per gram (EPG) of feces, followed by the IVM group. Resistance to IVM was detected, although LV resistance was also suspected. The IVM group had significantly higher effective treatment at 93.5%, resulting in an increase (P<0.05) of liveweight gain of 16.1kg, followed by the LV group (92.4%) with 17.1kg, compared to the untreated control group. A signiï¬cant (P < 0.05) negative correlation was observed between EPG and weight gain for the LV (r = -0.46) and IVM groups (r = -0.32). LV and IVM showed a lack of efficacy against gastrointestinal nematodes, as well as an adequate capacity for EPG reduction but with IVM resistance and detrimental effects on growth performance in grazing beef cattle.
Os nematódeos gastrointestinais do gado de pastoreio causam perdas econômicas substanciais em todo o mundo. Este estudo teve como objetivo determinar a eficácia e a resistência parasitária do levamisol (LV) e da ivermectina (IVM) em bovinos de corte naturalmente infectados com nematódeos gastrointestinais, bem como o efeito no ganho de peso vivo, em uma região tropical úmida de Oaxaca, México. De novembro de 2019 a janeiro de 2020, 66 bezerros de pasto foram distribuídos aleatoriamente em três grupos de 22 animais cada um, tratados com LV ou IVM, ou em um grupo controle sem tratamento (dia 0). As fezes foram coletadas 1 dia antes do tratamento e 15 dias após o tratamento. O ganho de peso vivo de cada animal foi registrado nos dias 0, 15, 30 e 45 pós-tratamento. O grupo do LV apresentou a maior redução de ovos por grama de fezes (EPG), seguido pelo grupo IVM. A resistência à IVM foi detectada, embora também se suspeitasse de resistência ao LV. O grupo IVM teve um tratamento eficaz significativamente maior, com 93,5%, resultando em um aumento (P < 0,05) do ganho de peso vivo de 16,1kg, seguido pelo grupo LV (92,4%), com 17,1kg, em comparação com o grupo controle sem tratamento. Foi observada uma correlação negativa (P < 0,05) entre o EPG e o ganho de peso para os grupos LV (r = -0,46) e IVM (r = -0,32). LV e IVM mostraram falta de eficácia contra nematódeos gastrointestinais, assim como uma capacidade adequada de redução de EPG, mas com resistência IVM e efeitos prejudiciais no desempenho de crescimento em gado de corte em pastagem.
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Animais , Bovinos , Resistência a Medicamentos , Aumento de Peso , Doenças dos Bovinos/parasitologia , Anti-Helmínticos , Nematoides/patogenicidade , MéxicoResumo
Protozoa of the genus Cryptosporidium are parasites capable of causing animal rearing losses due to diarrhea outbreaks. This review aimed to determine the prevalence of and potential risk factors for bovine cryptosporidiosis in Brazil. The search was carried out in the databases Science Direct, Scopus, Web of Science, and SciELO. The search strategy used the descriptors "Cryptosporidium," "cryptosporidiosis," "cattle," "calves," and "Brazil." Nine studies conducted in different Brazilian states between 2008 and 2019 were selected. The age of the evaluated animals ranged from 0 to >36 months. The main risk factors were the low age of the animals, collective pens, presence of diarrhea, contact with other animals, and dairy breed. The average prevalence rate was 30.51%. The species identified were C. ryanae, C. parvum, and C. bovis. Optical microscopy was used as a diagnostic method for oocysts in fecal samples and to determine the species, and PCR was used in three studies. The average prevalence of Cryptosporidium spp. in cattle in Brazil was 30.51%, ranging from 10.2 to 62.5%. The main risk factors found were young animals, the presence of animals with diarrhea, contact with other animals, dairy breeds, and collective pens.(AU)
Protozoários do gênero Cryptosporidium são parasitas capazes de causar perdas durante a criação animal devido à surtos de diarreia. Esta revisão foi realizada para determinar a prevalência e os potenciais fatores de risco para a ocorrência de criptosporidiose bovina no Brasil. A busca foi conduzida nas bases de dados Science Direct, Scopus, Web of Science e Scielo. A estratégia de busca usou os descritores "Cryptosporidium", "cryptosporidiosis", "cattle", "calves" e "Brazil". Nove estudos conduzidos em diferentes estados do Brasil foram selecionados, com ocorrências entre 2008 e 2019. A idade dos animais avaliados variou de 0 acima de 36 meses. Os principais fatores de risco determinados foram animais jovens, baias coletivas, presença de animais com diarreia, contato com outros animais e raça leiteira. A taxa de prevalência média foi de 30,51%. As espécies identificadas foram C. ryanae, C parvum e C. bovis. Microscopia óptica foi usada como método de diagnóstico de oocistos nas amostras de fezes e, para determinação das espécies, a técnica PCR foi usada em três estudos. Concluiu-se que a prevalência média do protozoário Cryptosporidium spp. em bovinos no Brasil foi 30,51%, variando de 10,2 a 62,5%. Os principais fatores de risco foram animais jovens, presença de animais com diarreia, contato com outros animais, baias coletivas e raças leiteiras.(AU)
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Animais , Bovinos , Doenças Parasitárias em Animais/epidemiologia , Bovinos/parasitologia , Criptosporidiose/epidemiologia , Brasil , Fatores de Risco , Cryptosporidium/patogenicidadeResumo
Vagal indigestion (VI) is a digestive disorder characterized by the dysfunction of the vagus nerve. This disorder leads to changes in forestomach motility. The causes of VI are varied. Failure to transport digestive contents may occur due to mechanical obstruction or a neurogenic origin. There are few reports in the literature regarding this disease in mini-cattle. These cattle seem to be predisposed to the development of VI. The aim of the present study was to analyze the epidemiological, clinical, laboratory, and electrocardiographic aspects of mini-cattle diagnosed with VI. The medical records of nine mini-cattle diagnosed with VI were retrospectively reviewed. Mini-cattle were referred to the Large Animal Hospital in Botucatu, Brazil, from 2002 to 2021. It was observed that VI affected young mini-cattle. The predominant clinical manifestations were intermittent gas ruminoreticular tympanism with increased volume in the left paralumbar fossa and increased volume in the right ventral region (apple/pear aspect), hypomotility in ruminal auscultation and the presence of pasty stools. The mean heart rate of the animals was 75 beats per minute. In one case, bradycardia was observed by electrocardiogram and Holter monitor system. In this case, the predominance of parasympathetic activity of the autonomic nervous system was observed. The main hematological findings were leukocytosis and lymphocytosis. The therapeutic approach included ruminal fistulation and the implantation of a permanent rumen cannula. All animals undergoing the procedure were discharged with daily care instructions.
A indigestão vagal (IV) é um distúrbio digestivo caracterizado pela disfunção do nervo vago. Esse distúrbio leva a alterações na motilidade dos pré-estômagos. As causas da IV são variadas. A falha no transporte do conteúdo digestivo pode ocorrer por obstrução mecânica ou pode ser de origem neurogênica. Há poucos relatos na literatura a respeito dessa enfermidade em mini-bovinos. Esses bovinos parecem estar predispostos ao desenvolvimento de IV. O objetivo do presente estudo foi analisar os aspectos epidemiológicos, clínicos, laboratoriais e eletrocardiográficos de mini-bovinos diagnosticados com IV. Os prontuários de nove mini-bovinos diagnosticados com IV foram revisados retrospectivamente. Os mini-bovinos foram encaminhados ao Hospital de Grandes Animais de Botucatu, Brasil, de 2002 a 2021. Observou-se que a IV acometeu mini-bovinos jovens. As manifestações clínicas predominantes foram timpanismo ruminoreticular gasoso intermitente com aumento de volume na fossa paralombar esquerda e aumento de volume na região ventral direita (aspecto maçã/pêra), hipomotilidade na ausculta ruminal e presença de fezes pastosas. A frequência cardíaca média dos animais foi de 75 batimentos por minuto. Em um caso, foi observada bradicardia por meio do eletrocardiograma e do sistema Holter. Neste caso observou-se a predominância da atividade parassimpática do sistema nervoso autônomo. Os principais achados hematológicos foram leucocitose e linfocitose. A abordagem terapêutica incluiu fistulação ruminal e implante de cânula ruminal permanente. Todos os animais submetidos ao procedimento receberam alta hospitalar com orientações de cuidados diários.
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Animais , Bovinos , Gastropatias/veterinária , Estômago de Ruminante/patologia , Doenças dos Bovinos , Bovinos , Dispepsia/veterinária , Flatulência/veterináriaResumo
The aim of the present study was to carry out an epidemiological survey on gastrointestinal infections by nematodes and coccidia in cattle herds in the semiarid region of Paraíba, northeastern Brazil. A total of 832 cattle were sampled, of both sexes and different ages, on 21 farms in 21 municipalities in the state of Paraíba, Brazil. Fecal samples were collected individually to perform eggs per gram (EPG) and oocysts per gram (OoPG) counts in feces, and to perform fecal cultures. To assess factors associated with nematode and coccidia infections, epidemiological survey forms were applied to the farmers. The total frequency of infections by nematodes was 59.6% (496/832) and it was 36.9% (307/832) for coccidia. The levels of infection by nematodes and coccidia were most frequently low (EPG < 300; OoPG < 1,000), in 72.4% (359/496) and 75.2% (231/307), respectively. The most frequent nematode genera was Haemonchus spp. (78.8%). The risk factors for nematode infections in cattle were beef production trait (odds ratio = 2.99) and extensive rearing system (odds ratio = 3.8); the factors for coccidia were age ≤ 12 months (odds ratio = 2.9) and body score between 1 and 2 (odds ratio = 5.2). These results prove that there are high frequencies of gastrointestinal infections by nematodes and coccidia in cattle herds in the semiarid region of Paraíba, with predominantly low levels of infection. However, given the importance of subclinical infections, adjustments to sanitary management measures can contribute to reduction of parasite indices and better performance among the animals, thus generating greater profitability for farmers.
O objetivo do presente estudo foi realizar uma análise epidemiológica sobre as infecções gastrintestinais por nematóides e coccídios em rebanhos bovinos na região semiárida da Paraíba, Nordeste do Brasil. Um total de 832 bovinos foram utilizados, de ambos os sexos e diferentes idades, oriundos de 21 fazendas em 21 municípios do estado da Paraíba, Brasil. Amostras fecais individuais foram coletadas para a realização de contagens de ovos por grama (OPG) e oocistos por grama (OoPG) de fezes e para realizar coproculturas. Para obter os fatores associados às infecções por nematódeos e coccídios, questionários epidemiológicos foram aplicados aos produtores. A frequência total de infecções por nematóides foi 59,6% (496/832) e 36,9% (307/832) para coccídios. O nível de infecção para nematóides e coccídios mais frequente foi o baixo (OPG < 300; OoPG < 1.000), em 72,4% (359/496) e 75,2% (231/307), respectivamente. O gênero de namatóide mais frequente foi Haemonchus spp. (78,8%). Os fatores de risco para infecções por nematóides em bovinos foram aptidão para corte (odds ratio = 2.99) e sistema de criação extensivo (odds ratio = 3,8); os fatores para infecções por coccídios foram idade ≤ 12 meses (odds ratio = 2,9) e escore corporal entre 1 e 2 (odds ratio = 5,2). Estes resultados demonstraram que são elevadas as frequências de infecções gastrintestinais por nematóides e coccídios em rebanhos bovinos no Semiárido da Paraíba, com predominância de infecções em nível baixo. Entretanto, devido a importância das infecções subclínicas, ajustes em medidas de manejo sanitário podem contribuir para a redução dos índices de infecções por parasitos e melhorar a performance entre os animais, gerando maiores benefícios econômicos aos produtores.
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Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/parasitologia , Gastroenteropatias/veterinária , Infecções por Nematoides/veterinária , Zona SemiáridaResumo
Bovine paratuberculosis causes chronic, incurable diarrhea and weight loss, resulting in decreased cattle production. The disease is caused by Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), an obligate intracellular mycobactin-dependent mycobacterium that replicates slowly in the host and has heightened environmental resistance. In countries where the disease is found and the damage has been quantified, direct and indirect economic losses are extremely high. Local epidemiological data is of paramount importance for the implementation of control programs. Our objective was to verify whether paratuberculosis is present in commercial dairy herds in different mesoregions of RS. Therefore, a prospective, cross-sectional and observational study was performed on dairy cattle from five mesoregions of the RS state, Brazil. Milk samples taken from individual cows on commercial farms were tested using indirect ELISA tests and classified as negative, suspicious, or positive. In herds containing at least one positive cow, we conducted convenience sampling of feces directly from the rectal ampulla to identify MAP through PCR. Of the 362 cows tested, 20 were seroreactive for paratuberculosis from two mesoregions. The PCR tests were all positive; cows with a negative ELISA and positive PCR results probably indicate that the MAP was ingested and eliminated without causing infection. We found that paratuberculosis is likely endemic in the northwest and northeast mesoregions.
A paratuberculose bovina causa diarreia crônica e incurável, perda de peso e resulta em diminuição da produção. A doença é causada pelo Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), micobactéria intracelular obrigatória, dependente de micobactina, que se replica lentamente no hospedeiro e possui elevada resistência ambiental. Nos países onde a doença é encontrada e os danos foram quantificados, as perdas econômicas diretas e indiretas são extremamente altas. Os dados epidemiológicos locais são de suma importância para a implementação de programas de controle. Nosso objetivo foi verificar se a paratuberculose está presente em rebanhos leiteiros comerciais em diferentes mesorregiões do RS. Para tanto, foi realizado um estudo prospectivo, transversal e observacional em bovinos leiteiros de cinco mesorregiões do estado do RS, Brasil. Amostras de leite individuais, provenientes de vacas leiteiras de fazendas comerciais foram testadas com ELISA indireto e classificadas como negativas, suspeitas ou positivas. Em rebanhos contendo pelo menos uma vaca positiva, realizamos amostragem por conveniência, em que foram coletadas fezes diretamente da ampola retal, para identificar MAP por meio da PCR. Das 362 vacas testadas, 20 foram sororreativas para paratuberculose, oriundas de duas mesorregiões. Os testes de PCR foram todos positivos. Vacas com resultado negativo no teste ELISA e PCR positivo provavelmente indicam que o MAP foi ingerido e eliminado sem causar infecção. Sugere-se que a paratuberculose é provavelmente endêmica nas mesorregiões noroeste e nordeste.
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Animais , Feminino , Bovinos , Paratuberculose/diagnóstico , Paratuberculose/epidemiologia , Doenças dos Bovinos/microbiologia , Brasil/epidemiologia , Ensaio de Imunoadsorção Enzimática/veterinária , Reação em Cadeia da Polimerase/veterinária , Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis/isolamento & purificação , Leite/microbiologiaResumo
The aim of this study was to identify Cryptosporidium species found in cattle and sheep in Paraná, southern region of Brazil. Individual fecal samples from 458 bovines and 101 sheep were submitted for molecular analysis by PCR and nested PCR using specific primers for sequences of the 18S ribosomal unit (rRNA). Positive samples were analyzed using restriction fragment length polymorphism (RFLP), followed by genetic sequencing for species confirmation. The occurrence of Cryptosporidium was 11.27% (63/559). The highest occurrence was detected in lambs (12/59, 20.33%). From the 63 positive samples, it was possible to identify the species in 58 of them by RFLP and genetic sequencing. Five species of Cryptosporidium were identified: Cryptosporidium andersoni, Cryptosporidium bovis, Cryptosporidium ryanae, Cryptosporidium xiaoi, and Cryptosporidium parvum. The most prevalent species was C. andersoni (41.38%) and the least predominant was C. parvum (10.34%). The most abundant species of Cryptosporidium in dairy calves were C. andersoni (11/25) and C. ryanae (6/25). Of the 17 positive sheep, nine (52.94%) were infected with C. andersoni. This finding is the first report on the occurrence of C. andersoni in naturally infected sheep in Brazil and the first observation of a high absolute occurrence of this Cryptosporidium species in sheep.(AU)
O objetivo deste estudo foi identificar espécies de Cryptosporidium em bovinos e ovinos do Paraná, região sul do Brasil. Amostras de fezes de 458 bovinos e 101 ovinos foram individualmente submetidas à análise molecular por PCR e nested PCR, utilizando-se iniciadores específicos para sequências da unidade ribossomal 18S (rRNA). As amostras positivas foram analisadas pelo polimorfismo de comprimento de fragmento de restrição (RFLP), seguido de sequenciamento genético para confirmação da espécie. A ocorrência de Cryptosporidium foi de 11,27% (63/559). Observou-se maior ocorrência em cordeiros (20,33%). Das 63 amostras positivas, foi possível identificar as espécies em 58 amostras por RFLP e sequenciamento genético. Foram identificadas cinco espécies de Cryptosporidium: Cryptosporidium andersoni, Cryptosporidium bovis, Cryptosporidium ryanae, Cryptosporidium xiaoi e Cryptosporidium parvum. A espécie mais predominantemente encontrada foi C. andersoni (41,38%) e a menos foi C. parvum (10,34%). As espécies mais abundantes de Cryptosporidium, em bezerros leiteiros, foram C. andersoni (11/25) e C. ryanae (6/25). Dos 17 ovinos positivos, nove (52,94%) estavam infectados com C. andersoni. Este achado é o primeiro relato sobre a ocorrência de C. andersoni em ovinos naturalmente infectados no Brasil e a primeira observação de alta ocorrência absoluta desta espécie de Cryptosporidium em ovinos.(AU)
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Animais , Ruminantes/microbiologia , Criptosporidiose/diagnóstico , Brasil , Reação em Cadeia da Polimerase , Cryptosporidium/genética , Técnicas de GenotipagemResumo
The aimed of the study was to evaluate the quality of raw milk from some suppliers in rural and urban areas and to test the hypothesis that it is unsafe for direct consumption. The study was conducted with suppliers in rural and urban areas in Presidente Médici municipality, Rondônia state. The method of the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), was used, which consists of titrating a portion of the sample with a sodium hydroxide solution of known concentration, using phenolphthalein as an indicator. According to Brazilian legislation and literature, stability of Alizarol, foreign substances, Chloride, Hypochlorite, Hydrogen Peroxide and Colostrum were analyzed. Microbiological analysis, standard plate count (SPC) and quantification of thermotolerant coliforms were also performed using the most probable number (MPN) technique. Values above the limits established by legislation were found, mainly for temperature and titleable acidity, in addition to stability results against Alizarol and the presence of colostrum. There were high microbial contents with regard to SPC, and, in this case, the presence of pathogenic microorganisms cannot be disregarded. The presence of thermotolerant coliforms may indicate probable contact of milk with feces. Therefore, it is considered that the samples analyzed here are not safe for ingestion in the raw form.(AU)
O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade do leite cru de alguns fornecedores da zona rural e urbana e tes-tar a hipótese de que não são seguros para o consumo direto. O estudo foi conduzido em fornecedores da zona rural e urbana do município de Presidente Médici, estado de Rondônia. Empregou-se o método do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), que consiste na titulação de uma porção da amostra por uma solução hidróxido de sódio de concentração conhecida, utilizando como indicador a fenolftaleína. Conforme a legislação brasileira e a lite-ratura, foram analisados estabilidade do Alizarol, substâncias estranhas, Cloreto, Hipoclorito, peróxido de Hidrogênio e Colostro. Foram realizadas também análises microbiológicas, contagem Padrão em Placa (CPP) e quantificação dos coliformes termotolerantes através da técnica do número mais provável (NMP). Foram encontrados valores acima dos limites estabelecidos pela legislação, principalmente para temperatura e acidez titulável, além dos resultados de estabili-dade frente ao Alizarol e da presença de colostro. Houve altos teores microbianos no que se refere à CPP, e, nesse caso, a presença de microrganismos patogênicos não pode ser desconsiderada. A presença de coliformes termotolerantes pode indicar provável contato do leite com fezes. Portanto, considera-se que as amostras aqui analisadas não são seguras para ingestão na forma crua.(AU)
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Animais , Bovinos , Leite/microbiologia , Leite/química , Fenômenos Químicos , BrasilResumo
Abstract The lungworm Dictyocaulus viviparus has an important role in cattle health and productivity worldwide, since infections can lead to substantial economic losses. Despite its importance, few studies investigating the epidemiological aspects of infection by this parasite have been conducted. The aim of this study was to report the occurrence of lungworm infection in beef cattle herds reared in an area of livestock production in the northeastern region of Brazil. From September 2020 to August 2021, monthly fecal samples (n = 493) were collected from 46 beef cattle. Among all the animals assessed, lungworm larvae were detected in 8.7% (4/46). None of them presented any clinical sign suggestive of infection by lungworm parasites. Twenty larvae were retrieved, with the minimum number (n = 1) detected in October and December, and the maximum number (n = 13) in November. These presented a mean length of 363 μm (± 28.65 μm) and mean width of 19 μm (± 1.03 μm), and were morphologically similar to Dictyocaulus sp.. This study reports the occurrence of this parasite in this livestock production area. Lastly, local veterinarians need to be aware of inclusion of this parasite in the differential diagnosis of other respiratory infections in beef cattle.
Resumo O parasito pulmonar Dictyocaulus viviparus tem um papel importante na saúde e produtividade bovina em todo o mundo, uma vez que infecções podem levar a perdas econômicas. Além de sua importância, poucos estudos que investigam aspectos epidemiológicos das infecções por esse parasito têm sido realizados. Objetivou-se, nesta pesquisa, relatar a ocorrência de infecção por nematódeos pulmonares em rebanhos bovinos de corte, criados em uma importante área de produção pecuária, na região Nordeste do Brasil. De setembro de 2020 a agosto de 2021, foram coletadas, mensalmente, amostras fecais (n = 493) de 46 bovinos de corte. De todos os animais avaliados, larvas de nematódeos pulmonares foram detectadas em 8,7% (4/46). Os animais não apresentaram nenhum sinal clínico sugestivo de infecção por parasitos pulmonares. Vinte larvas foram recuperadas, com o número mínimo (n = 1) detectado em outubro e dezembro, e o número máximo (n = 13) em novembro. Apresentavam comprimento médio de 363 μm (± 28,65 μm), largura média de 19 μm (±1,03 μm) e eram morfologicamente semelhantes a Dictyocaulus sp.. Este estudo relata a ocorrência desse parasito nesta área. Logo, os veterinários locais devem estar atentos à inclusão desse parasito no diagnóstico diferencial de outras infecções respiratórias em bovinos de corte.
Assuntos
Animais , Masculino , Feminino , Bovinos , Doenças dos Bovinos/diagnóstico , Doenças dos Bovinos/parasitologia , Doenças dos Bovinos/epidemiologia , Infecções por Dictyocaulus/diagnóstico , Infecções por Dictyocaulus/epidemiologia , Fezes/parasitologia , Brasil/epidemiologia , Dictyocaulus/isolamento & purificação , Larva/anatomia & histologiaResumo
ABSTRACT: Baccharis vulneraria Backer is a sub-shrub frequently found in southern Brazil, which leads to gastrointestinal tract intoxication. The objective of this study is to describe epidemiological, clinical and anatomopathological aspects of two cases of B. vulneraria poisoning in cattle. Two bovines from two different municipalities in the Itajaí Valley, Santa Catarina, Brazil were necropsied and performed the histopathological evaluation and botanical classification of the plant found in the pasture. Bovine 1 had dehydration, ruminal atony, diarrhea, congested mucous membranes and hypothermia for 20 hours, and died during clinical care. At necropsy, there was moderate multifocal detachment and reddening of the forestomachs mucosa. Bovine 2 presented anorexia, dry feces, ruminal atony, vocalization and muscle tremors for ten days, unresponsive to treatments, evolving to death. At necropsy were seen loosening of the mucosa with marked diffuse reddening and transmural edema. The microscopic exam revealed degeneration, necrosis, vesiculation, and detachment of the forestomachs mucosa, associated with moderate multifocal neutrophilic infiltrate (Bovine 1); marked diffuse transmural necrosis, edema, hemorrhage, and marked fibrinous exudation (Bovine 2). A large amount of B. vulneraria was found in the pastures, with signs of consumption. In this report, a case of subacute evolution of B. vulneraria poisoning was observed, since the poisoning by this plant is usually acute. More knowledge about poisoning by this plant is necessary for the prevention and control, avoiding new mortality cases.
RESUMO: Baccharis vulneraria Backer é um subarbusto frequentemente encontrado no sul do Brasil, que leva a um quadro de intoxicação nocivo ao trato gastrointestinal. O objetivo deste trabalho é descrever aspectos epidemiológicos, clínicos e anatomopatológicos de dois casos de intoxicação por B. vulneraria em bovinos. Foram necropsiados dois bovinos de dois municípios do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil, com avaliação histopatológica dos órgãos e classificação botânica dos exemplares da planta localizada nos piquetes. No exame clínico do Bovino 1 foram constatados desidratação, atonia ruminal, diarreia, mucosas congestas e hipotermia durante 20 horas, com morte durante atendimento clínico. Na necropsia, havia desprendimento e avermelhamento multifocais moderados na mucosa dos proventrículos. Já o Bovino 2 teve manifestações clínicas de anorexia, fezes secas, atonia ruminal, vocalização e tremores musculares por 10 dias, não responsivas a tratamento, evoluindo para óbito. Na necropsia, havia desprendimento da mucosa dos proventrículos, com avermelhamento e edema transmural difusos acentuados. No exame histológico havia degeneração e necrose da mucosa proventricular, vacuolização e desprendimento do epitélio, infiltrado neutrofílico multifocal moderado (Bovino 1), e necrose transmural difusa acentuada, edema, hemorragia e exsudação fibrinosa acentuados (Bovino 2). Grande quantidade de B. vulneraria foi encontrada nas pastagens dos bovinos, com sinais de consumo. É relatado um caso de evolução subaguda de intoxicação por B. vulneraria, visto que a intoxicação por essa planta geralmente tem curso agudo. Conhecimentos acerca desta planta são necessários para prevenção e controle da intoxicação, evitando novos casos de mortalidade.
Resumo
The objective of this study is to compare the direct fecal smear (DFS) and centrifugal sedimentation (CS) methods in the detection of Cryptosporidium spp. oocysts in fecal samples of dairy calves. One hundred and fourteen fecal samples were collected from calves aged up to six months from 10 dairy farms located in Palotina and Francisco Alves, Paraná, Brazil. The microscopic analysis revealed the presence of Cryptosporidium spp. oocysts in 51.75% (59/114) of the samples in both methods. In CS, 48.25% (55/114) of the samples were positive, while in DFS slides, only 6.14% (7/114) were positive. Only 4 samples were positive exclusively in DFS. To ensure that there were no false-negative results in the microscopic analysis, the 55 samples that were negative in both DFS and CS were selected for molecular analysis using the nested PCR (nPCR). Of these 55 samples, 24% (13/55) were positive and forwarded for sequencing part of the genome, which made it possible to identify C. parvum, C. bovis and C. ryanae. Besides the characterization of the Cryptosporidium species, it was possible to identify bacteria of the genus Acinetobacter interfering directly in the analyzed samples. The microscopic analysis also revealed higher sensitivity when CS was used to make the fecal smears. However, some samples that were negative in this technique had positive PCR results. Thus, molecular analysis is indicated to confirm cases of Cryptosporidium spp. Further studies are necessary to prove the specificities of the used primers since the results obtained in nPCR were positive for the protozoan but, when genetic sequencing was performed, Acinetobacter spp. was identified.(AU)
O objetivo deste trabalho foi comparar os métodos de esfregaço fecal direto (DFS) e centrífugo sedimentação (CS) para a pesquisa de oocistos de Cryptosporidium spp. em amostras fecais de bezerros leiteiros. Foram coletadas 114 amostras fecais de bezerros com até seis meses de idade, provenientes de dez propriedades leiteiras localizadas nos municípios de Palotina e Francisco Alves, Paraná. Por meio da análise microscópica, foi possível observar oocistos de Cryptosporidium spp. em 51,75% (59/114) das amostras. Pelo método da CS foi identificada positividade em 48,25% (55/114) das amostras, enquanto nas lâminas pelo método do esfregaço fecal direto (DFS), apenas 6,14% (7/114) foram positivas. Somente 4 amostras foram positivas exclusivamente no método do DFS. Para assegurar que na análise microscópica não houvesse resultados falso-negativos, as 55 amostras negativas para os dois métodos de confecção de lâminas (DFS e CS) foram selecionadas para análise molecular por meio da técnica de Nested PCR. Das 55 amostras submetidas a nPCR, 24% (13/55) apresentaram-se positivas e foram encaminhadas para o sequenciamento genético de uma porção do genoma, o qual possibilitou identificar as espécies de C. parvum, C. bovis e C. ryanae. Além da caracterização das espécies de Cryptosporidium, foi possível identificar a presença de bactérias do gênero Acinetobacter interferindo diretamente nas amostras analisadas. A análise microscópica revelou maior sensibilidade quando o método de CS foi usado para a confecção dos esfregaços fecais, entretanto, amostras negativas por meio dessa metodologia apresentaram resultados positivos na nPCR. Desta forma, para a confirmação dos casos de Cryptosporidium spp., é indicado a realização da análise molecular. Novos estudos são necessários para se comprovar a especificidade dos primers utilizados, uma vez que na nPCR o resultado obtido foi positivo, porém ao realizar o sequenciamento genético houve a identificação de Acinetobacter spp.(AU)