Migratory fishes from rivers to reservoirs: seasonal and longitudinal perspectives

Migratory fishes have high ecological, social, and commercial value, and are strongly affected by river regulation. This study aimed to understand how migratory fishes use the longitudinal gradient, in an upstream to downstream direction of two free-flowing rivers and two reservoirs in a cascade within the Upper Grande River Basin, Brazil. The numeric abundance, biomass, richness, presence of fingerlings and juveniles, and the macroscopic gonadal maturation stage of migratory fishes were ascertained and evaluated bimonthly for two years. Recruitment in migratory fishes seems to rely completely on the free-flowing rivers upstream and their floodplains. Transition areas do not seem to have a significant role in recruitment. Therefore, we highlight the importance of maintaining the free flow of rivers and the integrity of their floodplains.

Morphological aspects and germ cells of male reproductive tract of river stingray, Potamotrygon amandae

The family Potamotrygonidae are the only species of stingrays restricted to fresh water and located exclusively in South America. The objective of this research was to analyze the morphological aspects and germ cells of the male reproductive tract of Potamotrygon amandae. The samples were fixed in 10% formalin, and then dehydrated in an ascending ethanol series (70 to 100%). To carry out light microscopy analyses, they were embedded in paraffin, cut and stained; as for scanning electron microscopy analyses, the samples were dried, glued in metallic bases and metalized. The gross morphology consisted of the following paired organs: testis, epididymis, deferent duct, Leydig gland, seminal vesicle, clasper, and the clasper gland. Microscopically, several stages of spermatogenesis were observed in the testis, occurring in spherical follicles, similar to other stingrays. The epididymis was formed by one duct subdivided in various tubules. The deferent ducts were continuous with the epididymis, and the lumen was full of spermatozoa. The Leydig glands consisted of glandular units with eosinophilic content in the lumen of some, and the deferent ducts ran parallel to the ventral portion. The seminal vesicles possessed numerous compartments to store the sperm, with a wall similar to a hive, and the lumen was full of spermatozoa. Alcian Blue (AB) and Periodic Schiff-Acid (PAS) performed in the Leydig Gland, deferens ducts and seminal vesicle was positive only in the connective tissue, the cilia were PAS+ and the nuclei stained weakly for AB. The clasper gland was composed of unit glands and was covered with striated muscle externally. It stained very well with Periodic Schiff-Acid. The morphological aspects of the male reproductive tract of Potamotrygon amandae were similar to other stingrays.(AU)

Functional diversity: a review on freshwater fish research

Functional diversity is an emergent approach in ecology that has been applied globally to better understand the relationships between organisms and the environment. However, assessing the functional diversity of freshwater fish is a challenge for scientists. Aiming to summarize the evolution of scientific knowledge on fish functional diversity, we performed a systematic review of the literature published from 1945 to 2021 using the Web of Science. Based on the 101 articles reviewed, we found that publications about functional diversity of fishes have increased over time, mainly in Neotropical, Indomalayan and Palearctic regions. Most studies were conducted in lotic ecosystems, especially to assess environmental impacts such as biological invasions and land use. Functional diversity has been assessed mainly by morphological traits that reflect feeding and locomotion dimensions. Functional richness was the most common index used in the studies. Our findings suggest that political neglect and lack of investments may hamper the research development in several places. The missing information about the functional traits of many species may limit the use of the functional approach. We also highlight the need for the incorporation of functional diversity in conservation programs once functional diversity is a key facet of biodiversity to maintain freshwater ecosystem functioning.

A diversidade funcional tem sido avaliada principalmente através de traços funcionais morfológicos que refletem as dimensões da alimentação e locomoção. A Riqueza Funcional foi a métrica mais comumente usada nos estudos. Esses resultados sugerem que a negligência política e a falta de investimentos podem dificultar o desenvolvimento de pesquisas em diversas regiões. A falta de informações sobre os traços funcionais de muitas espécies limita o uso da abordagem funcional. Destaca-se também a necessidade de incorporar a diversidade funcional em programas de conservação, uma vez que a diversidade funcional é uma faceta chave da biodiversidade para manter o funcionamento dos ecossistemas de água doce.

Length-weight relationship: eight species of Cyprinidae from river Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan

Abstract Seven hundred and twenty four fish specimens were captured from March to September 2016. The materials used in the current study were cast nets, hand nets. Eight cyprinid fish species were studied for their length-weight relationships. Parameter b in the LWR was 3.03, 3.06, 3.02, 2.29, 2.82, 3.43, 2.73 and 2.47 for Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto and Arassius auratus respectively. Current study is the first attempt on the LWRs of cyprinid species, provide a baseline approach for conservation and /management of local fish fauna of economic importance.

Resumo Um total de 724 espécimes de peixes foi capturado de março a setembro de 2016. Os materiais usados no presente estudo foram redes de lançamento, redes de mão. Oito espécies de peixes ciprinídeos foram estudadas quanto às suas relações peso/comprimento. O parâmetro b no LWR foi 3,03, 3,06, 3,02, 2,29, 2,82, 3,43, 2,73 e 2,47 para Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto e Arassius auratus respectivamente. O estudo atual é a primeira tentativa sobre os LWRs de espécies de ciprinídeos, fornecendo uma abordagem de base para a conservação e o manejo da ictiofauna local de importância econômica.

Length-weight relationship: eight species of Cyprinidae from river Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Relação peso-comprimento: oito espécies de Cyprinidae do rio Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Abstract Seven hundred and twenty four fish specimens were captured from March to September 2016. The materials used in the current study were cast nets, hand nets. Eight cyprinid fish species were studied for their length-weight relationships. Parameter b in the LWR was 3.03, 3.06, 3.02, 2.29, 2.82, 3.43, 2.73 and 2.47 for Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto and Arassius auratus respectively. Current study is the first attempt on the LWRs of cyprinid species, provide a baseline approach for conservation and /management of local fish fauna of economic importance.

Resumo Um total de 724 espécimes de peixes foi capturado de março a setembro de 2016. Os materiais usados ​​no presente estudo foram redes de lançamento, redes de mão. Oito espécies de peixes ciprinídeos foram estudadas quanto às suas relações peso/comprimento. O parâmetro b no LWR foi 3,03, 3,06, 3,02, 2,29, 2,82, 3,43, 2,73 e 2,47 para Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto e Arassius auratus respectivamente. O estudo atual é a primeira tentativa sobre os LWRs de espécies de ciprinídeos, fornecendo uma abordagem de base para a conservação e o manejo da ictiofauna local de importância econômica.

Effect of total hardness of water on juvenile mullets (Mugil liza) raised in fresh water / Efeito da dureza total em juvenis de tainha (Mugil liza) criados em água doce

The aim of this study was to evaluate the effects of three fresh-water samples with different hardness values (25, 250, and 750 mg L-1 CaCO3) and a control (sea water with salinity 15% and hardness 2500 ± 130.9 mg L-1 CaCO3) on Mugil liza (mullet) juveniles by conducting a long-term test (for 50 days). Zootechnical performance [weight gain (WG), feed conversion rate, specific growth rate, and survival (%)], stress indicator parameters (glucose), and physiological parameters in gill tissues were analyzed to determine the fresh-water hardness range that can allow the optimal survival, growth, and feed conversion for the species. Fish with a mean initial weight of 22 ± 2.84 g were maintained under constant conditions of temperature, pH, alkalinity, and ammonia concentration, and they were fed four times per day with a commercial diet. When evaluating zootechnical performance, only survival (%) was not significantly different among treatments. For the other variables­weight gain, feed conversion, and specific growth rate­the best results were found in the treatment with 15% salinity (control). Blood glucose levels in animals maintained at 15% salinity (control) were significantly lower than those observed in the other treatments. Histological analyses corroborated the zootechnical data, potentially indicating stress in fish maintained at very low and very high water hardness. In conclusion, for cultivating juvenile mullets in fresh water, the most suitable hardness value was 250 mg L-1 CaCO3, because the best final weight of fish was achieved in that condition.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de três durezas diferentes de água doce (25, 250 e 750 mg.L-1 CaCO3) e controle (água do mar com salinidade 15 % e dureza 2500 ± 130,9 mg.L-1 CaCO3), em juvenis de tainha Mugil Liza , através de um teste de longo prazo (50 dias), avaliando o desempenho zootécnico (ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), taxa de crescimento específico (TCE) e sobrevivência (%)), parâmetros indicadores de estresse (glicose) e avaliação de parâme-tros fisiológicos nos tecidos das brânquias, a fim de determinar a faixa de dureza em água doce onde há melhor sobrevivência, crescimento e conversão alimentar dessa espécie. Os peixes com peso médio inicial de 22 ± 2,84g foram mantidos em condi-ções constantes de temperatura, pH, alcalinidade e amônia, e alimentados quatro vezes ao dia com dieta comercial. Ao avaliar o desempenho zootécnico apenas a sobrevivência (%) não foi significativamente diferente entre os tratamentos, porém, para as demais variáveis: ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e taxa de crescimento específico (TCE) os melhores resul-tados foram encontrados no tratamento com salinidade 15 % (controle). A glicose no sangue dos animais mantidos a salini-dade 15 % (controle) foi significativamente menor em relação aos outros tratamentos. As análises histológicas corroboram os dados zootécnicos, indicando possivelmente stress nos peixes mantidos em durezas muito baixas e muito altas. Conclui-se que para cultivar juvenis de tainha em água doce, a dureza mais adequada é 250 mg.L-1 CaCO3, pois apresentou melhor peso final dentre as durezas avaliadas.(AU)

Aeromonassp. in freshwater fish and antimicrobial resistance: emerging pathogen / Quantificação deAeromonassp. em peixes de água doce e resistência a antimicrobianos: patógeno emergente

ABSTRACT: The bacteria Aeromonassp. are naturally reported in aquatic ecosystems and possess pathogenic potential, being considered as emerging pathogens in humans and animals. They also cause considerable losses in fish farming and, through water, can contaminate numerous foods. This study quantified and analyzed the antimicrobial resistance profile of Aeromonassp. in fish. A total of 72 samples of two fish varieties (leather fish, Pseudoplatystomafasciatumx Leiariusmarmoratusand round fish, Colossomamacropomumx Piaractusmesopotamicusand Colossomamacropomumx Piaractusbrachypomus) were purchased from two types of sources (fresh and frozen) and three commercial establishments (supermarket, market, and fishmonger). The 55 isolated Aeromonascultures were evaluated for their antimicrobial resistance profile by the disc diffusion method. Upon quantification, the count of Aeromonassp. ranged from 4.22 to 6.00 Log CFU/g; ten different species, including A. eucrenophila, A. hydrophila, A. caviae, A. media, A. jandaei, A. veroniibv. sobria, A. trota, A. schubertii, A. veroniibv. veronii, and A. shigelloides, were identified. Among the 55 isolates, 64.45% showed resistance to Ampicillin-sulbactam, and 75% were sensitive to gentamicin and ciprofloxacin. It was concluded that 100% of the evaluated samples were contaminated by Aeromonassp., which may present a risk to consumer health since bacteria can be etiological agents of Foodborne Diseases. The antimicrobial resistance profile showed resistance to ampicillin and multi-resistance to different classes of antimicrobials, demonstrating problems with choosing an antimicrobial for treatment of any disease.

RESUMO: Aeromonas sp. são bactérias presentes naturalmente no ecossistema aquático e apresentam potencial patogênico, sendo considerados patógenos emergentes em humanos e animais. Ainda, causam perdas consideráveis em piscicultura e, através da água, podem também contaminar inúmeros alimentos. Diante disso o objetivo do trabalho foi quantificar e analisar o perfil de resistência aos antimicrobianos de bactérias do gênero Aeromonas sp. em peixes. Um total de 72 amostras foram adquiridas, sendo duas variedades de peixes (peixe de couro Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus e os peixes redondos Colossoma macropomum x Piaractus mesopotamicus e Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus), dois tipos (fresco e congelado) e de três estabelecimentos comerciais (supermercado, feira e peixaria). As 55 culturas isoladas de Aeromonas foram avaliadas quanto ao perfil de resistência aos antimicrobianos pelo método de difusão em disco. Os valores encontrados na quantificação de Aeromonas sp. variaram de 4,22 a 6,00 Log UFC/g, e foram identificadas dez espécies diferentes, sendo A. eucrenophila, A. hydrophila, A. caviae, A. media, A. jandaei, A. veronii bv. sobria, A. trota, A. schubertii, A. veronii bv. veronii e A. shigelloides. Entre os 55 isolados, 64,45% apresentaram resistência a Ampicilina-sulbactam, 75% foram sensíveis à gentamicina e ciprofloxacina. Concluiu-se que 100% das amostras avaliadas estavam contaminadas por Aeromonas sp. podendo apresentar risco à saúde do consumidor visto que estas podem ser agentes etiológicos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). O perfil de resistência aos antimicrobianos comprovou a resistência a ampicilina e apresentou multirresistência a diferentes classes de antimicrobianos, demonstrando um problema relacionado à opção de antimicrobiano para tratamento no caso do desenvolvimento de alguma doença.

Presence of selected organochlorine pesticides (OCPs) in sediments and biota of River Satluj, Pakistan: first report / Presença de pesticidas organoclorados selecionados (OCPs) em sedimentos e biota do Rio Satluj, Paquistão: primeiro relatório

In the developed countries, the use of OCPs (organochlorine pesticides) has been banned. However, in South Asia several of them are still in use. In Pakistan and India a constant addition of OCPs into the atmosphere has been indicated by various researchers. In this study levels of selected organochlorine pesticide residues were assessed in sediment and biota collected from four (4) water reservoirs (3 Barrages & 1 Siphon) on the River Satluj Pakistan, along 231 miles (372 km) of River stretch which was further divided into 12 sampling sites. It was aimed to find out the levels of organochlorine pesticide (OCPs) residues in sediments and from selected fish species (Labeo rohita, Wallagu attu, Cyprinus carpio) of the River Satluj Pakistan. The Organochlorine residues (seven pesticides) present in samples of sediments and biota were investigated through multi residue method, using Gas Chromatograph (GC-ECD).In the current study, the concentration of DDT, was investigated in Wallago attu (0.786-3.987 ppb), Labeo rohita (0.779-4.355 ppb) and Cyprinus carpio (1.234-5.654 ppb). DDE was also found in Cyprinus carpio (1.244-6.322 ppb), Wallag attu (0.877-4.221 ppb) and Labeo rohita (2.112-5.897 ppb). Aldrin was not observed in Labeo rohita and Wallago attu. Currently, lindane and DDE was found predominately high in the sediments of study area at SZ-4 (Panjnad Barrage) ranging (2.238-8.226 ppb) and (4.234-6.876 ppb), respectively. Heaptachlor was found only at SZ-4 (Panjnad Barrage) from the sediments with concentration ranging (0.032-234 ppb). In short all other residues investigated were found below the MCL (maximum concentration level) in all the compartments of the study area set by various agencies like WHO/FAO- Codex Alimenterious.

Nos países desenvolvidos, o uso de OCPs (pesticidas organoclorados) foi proibido. No entanto, no sul da Ásia, vários deles ainda estão em uso. No Paquistão e na Índia, uma adição constante de OCPs na atmosfera foi indicada por vários pesquisadores. Neste estudo, os níveis de resíduos de pesticidas organoclorados selecionados foram avaliados em sedimentos e biota coletados de 4 reservatórios de água (3 barragens e 1 sifão) no rio Satluj, Paquistão, ao longo de 231 milhas (372 km) do trecho do rio, que foi posteriormente dividido em 12 locais de amostragem. O objetivo foi descobrir os níveis de resíduos de pesticidas organoclorados (OCPs) em sedimentos e de espécies de peixes selecionadas (Labeo rohita, Wallagu attu, Cyprinus carpio) do rio Satluj, Paquistão. Os resíduos de organoclorados (7 pesticidas) presentes em amostras de sedimentos e biota foram investigados através do método multirresíduos, utilizando cromatógrafo a gás (GC-ECD). No presente estudo, a concentração de DDT foi investigada em Wallago attu (0,786-3,987 ppb ), Labeo rohita (0,779-4,355 ppb) e Cyprinus carpio (1,234-5,654 ppb). DDE também foi encontrado em Cyprinus carpio (1.244-6.322 ppb), Wallag attu (0.877-4.221 ppb) e Labeo rohita (2.112-5.897 ppb). Aldrin não foi observada em Labeo rohita e Wallago attu. Atualmente, lindano e DDE foram encontrados predominantemente altos nos sedimentos da área de estudo em SZ-4 (Panjnad Barrage) variando (2.238-8.226 ppb) e (4.234-6.876 ppb), respectivamente. Heaptacloro foi encontrado apenas em SZ-4 (Panjnad Barrage) dos sedimentos com concentração variando (0,032-234 ppb). Em suma, todos os outros resíduos investigados foram encontrados abaixo do MCL (nível de concentração máxima) em todos os compartimentos da área de estudo definidos por várias agências como a OMS / FAO-Codex Alimenterious.

Length-weight relationship: eight species of Cyprinidae from river Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Relação peso-comprimento: oito espécies de Cyprinidae do rio Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Seven hundred and twenty four fish specimens were captured from March to September 2016. The materials used in the current study were cast nets, hand nets. Eight cyprinid fish species were studied for their length weight relationships. Parameter b in the LWR was 3.03, 3.06, 3.02, 2.29, 2.82, 3.43, 2.73 and 2.47 for Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto and Arassius auratus respectively. Current study is the first attempt on the LWRs of cyprinid species, provide a baseline approach for conservation and /management of local fish fauna of economic importance.

Um total de 724 espécimes de peixes foi capturado de março a setembro de 2016. Os materiais usados no presente estudo foram redes de lançamento, redes de mão. Oito espécies de peixes ciprinídeos foram estudadas quanto às suas relações peso/comprimento. O parâmetro b no LWR foi 3,03, 3,06, 3,02, 2,29, 2,82, 3,43, 2,73 e 2,47 para Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto e Arassius auratus respectivamente. O estudo atual é a primeira tentativa sobre os LWRs de espécies de ciprinídeos, fornecendo uma abordagem de base para a conservação e o manejo da ictiofauna local de importância econômica.

Length-weight relationship: eight species of Cyprinidae from river Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Relação peso-comprimento: oito espécies de Cyprinidae do rio Panjkora, Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Seven hundred and twenty four fish specimens were captured from March to September 2016. The materials used in the current study were cast nets, hand nets. Eight cyprinid fish species were studied for their length weight relationships. Parameter b in the LWR was 3.03, 3.06, 3.02, 2.29, 2.82, 3.43, 2.73 and 2.47 for Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto and Arassius auratus respectively. Current study is the first attempt on the LWRs of cyprinid species, provide a baseline approach for conservation and /management of local fish fauna of economic importance.(AU)

Um total de 724 espécimes de peixes foi capturado de março a setembro de 2016. Os materiais usados no presente estudo foram redes de lançamento, redes de mão. Oito espécies de peixes ciprinídeos foram estudadas quanto às suas relações peso/comprimento. O parâmetro b no LWR foi 3,03, 3,06, 3,02, 2,29, 2,82, 3,43, 2,73 e 2,47 para Schizothorax plagiostomus, Schizothorax esocinus, Racoma labiata, Tor putitora, Barilius vagra, Garra gotyla, Puntius ticto e Arassius auratus respectivamente. O estudo atual é a primeira tentativa sobre os LWRs de espécies de ciprinídeos, fornecendo uma abordagem de base para a conservação e o manejo da ictiofauna local de importância econômica.(AU)

Hematology and blood biochemistry profile of the freshwater stingray Potamotrygon magdalenae as a tool for population assessment in artificial environments / Perfil hematológico e bioquímico do sangue da arraia de água doce Potamotrygon magdalenae como ferramenta para avaliação da população em ambientes artificiais

Hematological and blood biochemical reference information is important to establish physiological status of freshwater stingray populations and improve care and management protocols in artificial environments. Here, we used a commercial freshwater stingray with high mortality rates in the market (Potamotrygon magdalenae), as an example to understand how artificial environments and handling protocols influence physiological status of captive freshwater stingrays. To this purpose, blood from five adult males and six adult females was collected to perform complete blood counts and blood chemistry analyses. All sampled animals showed good body condition with no differences between sexes. Differences between sexes were only found for the differential count of lymphocytes. Red blood results were consistent with previously studied potamotrygonids while white blood results showed higher values of leukocytes, thrombocytes, heterophils and lymphocytes in P. magdalenae compared to other Potamotrygonids. All types of leukocytes described for elasmobranchs were found except neutrophils and basophils. Blood metabolites showed an influence of ex situ diet in total protein, triglycerides and cholesterol. Glucose results were consistent while urea showed lower levels than those recorded for other freshwater stingrays. These results highlight the importance of physical, physiological and health analysis in freshwater stingrays as a part of welfare assessment to improve monitoring protocols and survival rates in public or private aquaria.

A informação de referência hematológica e bioquímica do sangue é importante para estabelecer o estado fisiológico das populações de arraias de água doce e melhorar os protocolos de cuidado e manejo em ambientes artificiais. Aqui, usamos uma espécie comercial de arraia de água doce com elevadas taxas de mortalidade no mercado (Potamotrygon magdalenae) como espécie exemplo para compreender de que modo os ambientes artificiais e os protocolos de manipulação influenciam o estado fisiológico das arraias de água doce em cativeiro. Para este fim, foi coletado sangue de cinco machos adultos e seis fêmeas adultas para realizar contagens completas de células sanguíneas e análises bioquímicas de sangue. Todos os animais amostrados mostraram boa condição corpórea, sem diferenças entre os sexos. Diferenças entre os sexos foram encontradas só na contagem diferencial de linfócitos. Os resultados de células sanguíneas vermelhas foram consistentes com potamotrigonídeos previamente estudados, enquanto o leucograma revelou valores mais elevados de leucócitos, trombócitos, heterófilos e linfócitos em P. magdalenae, em comparação com outros potamotrigonídeos. Todos os tipos de leucócitos descritos para elasmobrânquios foram encontrados, exceto para neutrófilos e basófilos. Todos os tipos de leucócitos descritos para elasmobrânquios foram encontrados, exceto para neutrófilos e basófilos. Os metabólitos do sangue mostraram influência da dieta ex situ nas proteínas totais, triglicerídeos e colesterol. Os resultados da glicose foram consistentes, enquanto a ureia mostrou níveis mais baixos do que os registrados para outras espécies de arraias de água doce. Os resultados da glicose foram consistentes, enquanto a ureia mostrou níveis mais baixos em P. magdalenae. Estes resultados enfatizam a importância da análise física, fisiológica e de saúde em arraias de água doce como parte da avaliação do bem-estar para melhorar os protocolos de monitoramento e as taxas de sobrevivência em aquários públicos ou privados.

Far from urban areas: plastic uptake in fish populations of subtropical headwater streams / Longe das áreas urbanas: ingestão de plástico em populações de peixes de riachos subtropicais de cabeceira

This study investigated the occurrence of plastic particles in the digestive tracts of fish from headwater streams in a human-thinly populated region of the subtropical Sinos River basin in southern Brazil. In total, 258 individuals from 17 species were collected using electric fishing. Thirty-eight percent (38%) of the specimens contained plastic particles. All of them were fibers, with a maximum count of 43 per individual. Plastic fibers were the fourth most abundant food category. Results showed that the uptake of these plastic particles was proportional to the number of ingested food items. Fiber counts in the guts correlated with the uptake of Trichoptera, which are invertebrates using plastic particles to construct their protective cases. No significant difference in plastic uptake was detected between benthic and water column fish. No evidence of bioaccumulation of plastic particles was found in the intestines. The distance from urban areas was not related to the number of ingested plastic particles, concluding that plastics are ubiquitous and available to biota, even in remote locations. The most probable source of these particles is residences close to the streams which discharge the sewage of washing machines without any treatment.

Este estudo investigou a ocorrência de partículas plásticas no trato digestivo de peixes de riachos de cabeceira em uma região de baixa densidade humana da bacia subtropical do rio dos Sinos no sul do Brasil. No total, 258 indivíduos de 17 espécies foram coletados por meio da pesca elétrica. Trinta e oito por cento (38%) dos espécimes continham partículas de plástico. Todos eram fibras, com contagem máxima de 43 por indivíduo. As fibras plásticas foram a quarta categoria de alimentos mais abundante. Os resultados mostraram que a absorção dessas partículas plásticas foi proporcional ao número de itens alimentares ingeridos. A contagem de fibras nos intestinos se correlacionou com a absorção de Trichoptera, que são invertebrados que usam partículas de plástico para construir suas capas protetoras. Nenhuma diferença significativa na absorção de plástico foi detectada entre peixes bentônicos e de coluna d'água. Nenhuma evidência de bioacumulação de partículas plásticas foi encontrada nos intestinos. A distância das áreas urbanas não foi relacionada ao número de partículas plásticas ingeridas, concluindo que os plásticos são ubíquos e disponíveis para a biota, mesmo em locais remotos. A fonte mais provável dessas partículas são as residências próximas aos córregos que descarregam os esgotos das máquinas de lavar sem nenhum tratamento.

Lernaea cyprinacea Linnaeus, 1758 (Copepoda: Lernaeidae) infection on Betta rubra Perugia, 1893 (Anabantiformes: Osphronemidae) from Aceh Province, Indonesia / Infecção por Lernaea cyprinacea Linnaeus, 1758 (Copepoda: Lernaeidae) em Betta rubra Perugia, 1893 (Anabantiformes: Osphronemidae) provenientes da província de Aceh, Indonésia

Abstract Betta rubra is an ornamental freshwater fish endemic to northern Sumatra, Indonesia. The B. rubra population has decreased in recent decades, and is classified as an endangered species in the IUCN Red List. This study aims to report for the first time infection by L. cyprinacea in B. rubra harvested from the Aceh Besar region of Indonesia. The fish samples were obtained from the Cot Bira tributaries, Aceh Besar District, Indonesia from January to December 2020. The results showed that the parasite infected 6 out of 499 samples in August and September, with a prevalence and intensity rate of 1% and 2 parasites/fish, respectively. The eyes and pectoral fins were the common infection sites. Despite B. rubra is not an optimal host (small size) for the parasite, this parasite might serve as additional threatening factors for the endangered B. rubra fish population.

Resumo Betta rubra é um peixe de água doce ornamental endemico da região norte Sumatra, Indonesia. A população de Betta rubra diminuiu ao longo dos anos, sendo classificada como espécie em extinção na Lista Vermelha da IUCN. Este estudo tem como objetivo relatar pela primeira vez infecção por L. cyprinacea em B. rubra coletados na região de Aceh Besar na Indonésia. As amostras de peixes foram obtidas nos afluentes Cot Bira, distrito de Aceh Besar, Indonésia de janeiro a dezembro de 2020. Os resultados mostraram que o parasito infectou 6 das 499 amostras em agosto e setembro, com uma prevalência e taxa de intensidade de 1% e 2 parasitas/peixes, respectivamente. Os olhos e as nadadeiras peitorais foram os sítios de infecção mais comuns. Apesar de B. rubra não ser um hospedeiro ideal (pequeno tamanho) para o parasita, este parasita pode servir como fator de ameaça adicional para a população de peixes B. rubra, ameaçada de extinção.

Impact of alien fishes on the distribution pattern of indigenous freshwater fishes of Punjab, Pakistan / Impacto de peixes invasores no padrão de distribuição de peixes de água doce em Punjab, Paquistão

Pakistan is the country with mega freshwater fish diversity of native and alien species. In the presence of enormous native fishes varies species of exotic fishes have been introduced into the freshwater bodies of Pakistan which are competing with native freshwater fish fauna and making them deprive of food and habitat as well. Intentional or accidental introductions of animals, plants and pathogens away from their native niche is considered as major leading problem for biodiversity of invaded habitat. Three years study (from January 2017 to December 2019) was conducted in freshwater bodies of Province Punjab, Pakistan. Study was designed to know exotic species impacts on the distribution of native species of fishes. During current survey a total of 68 (indigenous and exotic) fish species belonging to 14 families were recorded from head Qadirabad, head Baloki, Islam headworks and Rasul barrage. Statistical analysis showed that Shannon-Wiener diversity index was the highest (1.41) at both Rasul barrage and Islam headworks but, invasive species were present in very less number in these study sites i.e. Oreochromis mozambicus, O. niloticus, Hypophthalmichthys nobilis, Carassius auratus, Ctenophryngdon idella, Cyprinus carpio and H. molitrix. The diversity index showed that comparatively low diversity was present in both area head Qadirabad (1.30) and head Baloki (1.4) due to high pressure of invasive species. Direct observation of species and statistical analysis showed that aliens' species produced negative impact on the local fish fauna diversity, evenness, and numbers. It is concluded that many factors are impacts on the diversity of native fishes, but alien (invasive) species also play a major role to reduction of native species, because aliens' species produce competition for native species. So it is urgent need to analysis the aliens and native food web and roosting sites in Pakistan, in future.

O Paquistão é um país com ampla diversidade de espécies nativas e exóticas de peixes de água doce. Contudo, diversas espécies de peixes exóticos estão sendo introduzidas nos corpos de água doce paquistanês, as quais estão competindo com a fauna nativa de peixes, tornando-os privados de alimento e habitat. A introdução intencional ou acidental de animais, plantas e patógenos fora de seu nicho nativo é considerada o principal problema da biodiversidade do habitat recém-invadido. Assim, foi realizado um estudo de três anos, de janeiro de 2017 a dezembro de 2019, em corpos de água doce na província de Punjab, Paquistão. A pesquisa foi desenvolvida para conhecer os impactos de espécies exóticas na distribuição de espécies nativas de peixes. Durante a pesquisa, foi registrado um total de 68 espécies de peixes (nativas e exóticas), pertencentes a 14 famílias, nas nascentes dos rios Qadirabad, Baloki e Islam e na barragem de Rasul. A análise estatística mostrou que o índice de diversidade de Shannon-Wiener foi mais alto (1,41) na barragem Rasul (RB) e na nascente do rio Islam (IH); e que a maioria das espécies introduzidas estava presente em um número muito menor, isto é, Oreochromis mossambicus, Oreochromis niloticus, Hypophthalmichthys nobilis, Carassius auratus, Ctenopharyngodon idella, Cyprinus carpio e Hypophthalmichthy smolitrix nessa área de estudo. Por outro lado, o índice Shannon-Wiener mostrou que a diversidade estava baixa nas nascentes dos rios Qadirabad (1,30) e Baloki (1,4) em razão da alta pressão de espécies invasoras. A observação direta das espécies e a análise estatística indicaram que as espécies invasoras produziram impacto negativo na diversidade, uniformidade e números de peixes da fauna local. Conclui-se que muitos fatores impactam na diversidade de peixes nativos, mas as espécies exóticas (invasoras) também desempenham um papel importante na redução das espécies nativas, em razão da competição existente entre elas. Portanto, é urgente uma análise futura das espécies invasoras e da teia alimentar nativa no Paquistão.

Impact of a large dam on reproduction of a non-migratory teleost species, Acestrorhynchus lacustris (Characiformes: Acestrorhynchidae) / Impacto de uma grande barragem na reprodução de uma espécie de teleósteo não migradora, Acestrorhynchus lacustris (Characiformes: Acestrorhynchidae)

The release of water from the reservoir hypolimnion, lower concentration of oxygen and the anthropogenic regulation of the river flow, could affect the reproduction of fish, especially migratory species. However, little is known about the effects of these changes in water on non-migratory species. In this sense, the reproduction of Acestrohynchus lacustris was evaluated in two sections of São Francisco River, Minas Gerais, Brazil. Section 1, located immediately downstream from Três Marias Dam (18°09'31.65"S and 45°13'36.00"W) and section 2, located at the confluence of the São Francisco and the Abaeté Rivers (18°02'47.78"S and 45°1057.95"W). For this, we obtained the physico-chemical parameters of water of each study section. Additionally, biometric data and biological indices ofall specimens were measured. Fecundity and follicles diameters were measured in females. Temperature, dissolvedoxygen and flow showed lower values in section 1. Fish captured in this section, had lower values of GSI in bothsexes, and females presented decreased values of fecundity and follicles diameter. This species showed reproductiveactivity in the two sections analyzed, however, in section 1 where the temperature and dissolved oxygen presentedsignificant lower values, the reproductive capacity of A. lacustris, was negatively affected.

A liberação de água do hipolímnio do reservatório, baixa concentração de oxigênio e a regulação antropogênica do fluxo do rio podem afetar a reprodução de peixes, principalmente espécies migradoras. No entanto, pouco se sabe sobre os efeitos dessas mudanças nas condições da água em espécies não migradoras. A reprodução de Acestrohynchus lacustris foi avaliada em duas seções do rio São Francisco. Seção 1, localizada imediatamente a jusante da barragem de Três Marias e seção 2, localizada na confluência dos rios São Francisco e Abaeté. Para isso, foram obtidos os parâmetros físico-químicos da água de cada seção do estudo. Além disso, dados biométricos e índices biológicos de todos os peixes capturados foram obtidos. Adicionalmente, nas fêmeas foram medidos os diâmetros dos folículos vitelogênicos e a fecundidade. Temperatura, oxigênio dissolvido e fluxo apresentaram valores mais baixos na seção 1. Os peixes capturados nesta seção apresentaram menores valores de IGS em ambos os sexos, e as fêmeas apresentaram menores valores de fecundidade e diâmetro dos folículos. Essa espécie apresentou atividade reprodutiva nas duas seções analisadas, porém, na seção 1, onde os parâmetros da água apresentam piores condições para o processo reprodutivo de peixes, a capacidade reprodutiva de A. lacustris foi afetada negativamente.

Impact of a large dam on reproduction of a non-migratory teleost species, Acestrorhynchus lacustris (Characiformes: Acestrorhynchidae) / Impacto de uma grande barragem na reprodução de uma espécie de teleósteo não migradora, Acestrorhynchus lacustris (Characiformes: Acestrorhynchidae)

The release of water from the reservoir hypolimnion, lower concentration of oxygen and the anthropogenic regulation of the river flow, could affect the reproduction of fish, especially migratory species. However, little is known about the effects of these changes in water on non-migratory species. In this sense, the reproduction of Acestrohynchus lacustris was evaluated in two sections of São Francisco River, Minas Gerais, Brazil. Section 1, located immediately downstream from Três Marias Dam (18°09'31.65"S and 45°13'36.00"W) and section 2, located at the confluence of the São Francisco and the Abaeté Rivers (18°02'47.78"S and 45°1057.95"W). For this, we obtained the physico-chemical parameters of water of each study section. Additionally, biometric data and biological indices ofall specimens were measured. Fecundity and follicles diameters were measured in females. Temperature, dissolvedoxygen and flow showed lower values in section 1. Fish captured in this section, had lower values of GSI in bothsexes, and females presented decreased values of fecundity and follicles diameter. This species showed reproductiveactivity in the two sections analyzed, however, in section 1 where the temperature and dissolved oxygen presentedsignificant lower values, the reproductive capacity of A. lacustris, was negatively affected.(AU)

A liberação de água do hipolímnio do reservatório, baixa concentração de oxigênio e a regulação antropogênica do fluxo do rio podem afetar a reprodução de peixes, principalmente espécies migradoras. No entanto, pouco se sabe sobre os efeitos dessas mudanças nas condições da água em espécies não migradoras. A reprodução de Acestrohynchus lacustris foi avaliada em duas seções do rio São Francisco. Seção 1, localizada imediatamente a jusante da barragem de Três Marias e seção 2, localizada na confluência dos rios São Francisco e Abaeté. Para isso, foram obtidos os parâmetros físico-químicos da água de cada seção do estudo. Além disso, dados biométricos e índices biológicos de todos os peixes capturados foram obtidos. Adicionalmente, nas fêmeas foram medidos os diâmetros dos folículos vitelogênicos e a fecundidade. Temperatura, oxigênio dissolvido e fluxo apresentaram valores mais baixos na seção 1. Os peixes capturados nesta seção apresentaram menores valores de IGS em ambos os sexos, e as fêmeas apresentaram menores valores de fecundidade e diâmetro dos folículos. Essa espécie apresentou atividade reprodutiva nas duas seções analisadas, porém, na seção 1, onde os parâmetros da água apresentam piores condições para o processo reprodutivo de peixes, a capacidade reprodutiva de A. lacustris foi afetada negativamente.

Reproductive aspects of the dwarf cichlid Apistogramma agassizii under captive conditions / Aspectos reprodutivos do ciclídeo anão Apistograma agassizii em condições de cativeiro

Apistogramma agassizii is a native fish from the Amazon basin, which is of great interest for fishkeeping and is supplied to the retail trade from extractivism. Knowledge about the reproductive characteristics of this fish is fundamental to successful breeding. Objective: This work aimed to study the behavior and reproductive performance of this species in white and black aquariums. A total of 16 pairs were used, 8 in each treatment. The system had water recirculation, with fresh and inert food supply. Result: The fish demonstrated parental care, more accentuated by the female and partial spawning. The same coloration pattern was observed in both treatments, with coloration intensifying only during spawning. The eggs were adhesive and U-shaped/oval. The females followed the larvae, even after they left the nests, and attacked the males when they approached the offspring. Males exhibited territorial behavior. No significant differences were observed for the following parameters studied: largest and smallest egg size, spawning weight, absolute fecundity, number of hatched larvae, and hatchability rate. Conclusion: This study found that the fish are prolific and show good reproductive rates in conditions of captivity; thus, they are suitable to rear for the ornamental fish trade.

Apistograma agassizzi é um peixe nativo da bacia amazônica muito apreciado pela aquariofilia; seu comércio é oriundo do extrativismo. Conhecer os aspectos reprodutivos desse peixe é fundamental para o sucesso da criação. Este trabalho teve por objetivo estudar o comportamento e o desempenho reprodutivo dessa espécie, para isso utilizaram-se aquários brancos e pretos, nos quais foram aloja-dos 16 casais, oito em cada tratamento. O sistema adotado foi o de recirculação de água, com oferta de alimento inerte e fresco. Os peixes apresentaram cuidado parental acentuado pela fêmea e desova parcelada; o mesmo padrão de coloração para ambos os tratamentos pôde ser observado, intensificando-se na reprodução. Os ovos eram adesivos e em forma de U/ovais. As fêmeas acompanhavam as larvas, mesmo após a saída do ninho, chegando a agredir os machos quando estes se aproximavam da prole. Os machos apresentaram comportamento territorialista. Não foram observadas diferenças significativas para os seguintes parâmetros estudados: comprimento maior e menor do ovo, peso da desova, fecundidade absoluta, número de larvas eclodidas e taxa de eclodibilidade. Pôde-se ainda concluir que os peixes são prolíficos e apresentam bons índices reprodutivos em condições de cativeiro, portanto aptos para o cultivo visando ao comércio de peixes ornamentais.

Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém ­ PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil

Este trabalho teve por objetivo analisar as condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no Mercado de Ferro, localizado no Ver-o-Peso em Belém ­ Pará. O Ver-o-Peso, também conhecido como a maior feira a céu aberto da América Latina, comercializa diariamente uma variedade de pescado fresco da região. O pescado é um alimento rico em nutrientes e muito suscetível ao crescimento microbiano, assim, a falta de boas práticas higiênicas e sanitárias na produção do mesmo pode gerar risco à saúde dos consumidores. Desse modo, é importante salientar que os mercados públicos que vendem pescado, na maioria das vezes, não seguem as legislações sanitárias vigentes, o que acaba comprometendo a qualidade do alimento. A população vem exigindo cada vez mais a qualidade dos alimentos, e isto se deve ao aumento da ocorrência de surtos de Doenças Alimentares no mundo. Este estudo foi realizado usando como base a RDC n° 216 (BRASIL, 2004) que determina as boas práticas para serviços de alimentação e a RDC nº 275 (BRASIL, 2002) para elaboração do checklist adaptado utilizado nas visitas técnicas, cujos itens foram classificados com os seguintes critérios: Conforme (C) ­ em conformidade com a legislação em relação às Boas Práticas; Não Conforme (NC) ­ não se encontra em conformidade. Como resultado das visitas realizadas no Mercado de Ferro foram observados e classificados como Não Conforme (NC) os itens de higiene, organização da área e disposição dos resíduos, paramentação e hábitos de higiene do manipulador, as barreiras sanitárias, a classificação por cores das caixas plásticas contendo produto e o contato direto com o piso, organização e exposição do pescado nas bancadas dos boxes, medidas para evitar a contaminação cruzada, ausência de termômetro, e o armazenamento dos produtos. Constatou-se como Conforme (C) os itens de obtenção e distribuição da água, presença de adornos, unhas esmaltadas e barba/ bigode, e a ausência de animais domésticos. Concluiu-se que as condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado estavam precárias, com muitas inadequações. Existe a necessidade dos manipuladores receberem constante capacitação sobre as Boas Práticas de Manipulação, assim como, a presença da fiscalização no mercado de forma regular.(AU)

This study aimed to analyze the hygienic-sanitary conditions of the fish sold at the Iron Market, located at Ver-o-Peso in Belém ­ Pará. Ver-o-Peso, also known as the largest open-air fair in Latin America, sells a variety of fresh fish from the region daily. Seafood is a food rich in nutrients and very susceptible to microbial growth, so the lack of good hygienic and sanitary practices in its production can generate a risk to the health of consumers. Thus, it is important to point out that public markets that sell seafood, most of the time, do not follow the current health legislation, which ends up compromising the quality of the food. The population has been demanding more and more the quality of food, and this is due to the increase in the occurrence of outbreaks of Food Illnesses in the world. This study was carried out using as a basis RDC No. 216 (BRASIL, 2004) which determines good practices for food services and RDC No. 275 (BRASIL, 2002) for the elaboration of the adapted checklist used in technical visits, whose items were classified with the following criteria: Conform (C) ­ in accordance with the legislation in relation to Good Practices; Non-Compliant (NC) ­ not in compliance. As a result of the visits carried out at the Iron Market, hygiene items, organization of the area and disposal of waste, clothing and hygiene habits of the handler, sanitary barriers, the color classification of the boxes were observed and classified as Non-Conform (NC). plastic containers containing product and direct contact with the floor, organization and exposure of the fish on the benches of the boxes, measures to avoid cross-contamination, absence of a thermometer, and the storage of products. It was found as Conform (C) the items of obtaining and distributing water, presence of adornments, enameled nails and beard/mustache, and the absence of domestic animals. It was concluded that the hygienic-sanitary conditions of the fish sold in the market were precarious, with many inadequacies. There is a need for handlers to receive constant training on Good Handling Practices, as well as the presence of inspection in the market on a regular basis.(AU)

Geographic range, distribution patterns and interactions of Monogenea Van Beneden 1858, with species of native host freshwater fishes from Brazil / Distribuição geográfica, padrões de distribuição e interações de Monogenea Van Beneden 1858, com espécies de peixes hospedeiros nativos de água doce do Brasil

Abstract This paper investigated information on monogenean species using 312 scientific papers, to search for infection and geographic distribution patterns in native freshwater fish from Brazil. We used 1,698 samples of 296 fish species of 28 families distributed into Characiformes, Siluriformes, Cichliformes, Gymnotiformes, Perciformes, Mugiliformes, Osteoglossiformes and Clupeiformes, in addition to four hybrid fish. Among the hosts of the different orders and families, the greatest numbers of parasite-host associations were found for species of the families Serrasalmidae, Characidae, Loricariidae, Curimatidae and Anostomidae. The 578 species of monogeneans used in parasite-host interactions were distributed in 86 genera of six five families (Dactylogyridae, Gyrodactylidae, Diplectanidae, Microcotylidae, Ancylodiscoididae and Ancyrocephalidae), but with great predominance of Dactylogyridae species. There was variation in prevalence, intensity and abundance levels of monogeneans species among host fish species, as well as in infection sites that occurred predominantly in external organs. Positive correlations of prevalence, intensity and abundance with body length of hosts were observed. There was geographic distribution pattern of monogeneans limited mostly to two hydrographic basins those being the Amazon River and Paraná River. Just approximately 6% of potential monogeneans have been explored thus far, showing a clear need for further studies on this interesting group of parasites.

Resumo Este estudo investigou informações sobre espécies de monogenéticos, usando 312 artigos científicos para buscar padrões de infecção e distribuição geográfica em peixes nativos de água doce do Brasil. Foram utilizadas 1.698 amostras de 296 espécies de peixes de 28 famílias, distribuídas em Characiformes, Siluriformes, Cichliformes, Gymnotiformes, Perciformes, Mugiliformes, Osteoglossiformes e Clupeiformes, além de quatro peixes híbridos. Entre os hospedeiros das diferentes ordens e famílias, os maiores números de associações parasito-hospedeiro foram encontrados para espécies das famílias Serrasalmidae, Characidae, Loricariidae, Curimatidae e Anostomidae. As 578 espécies de monogenéticos, utilizadas nas interações parasito-hospedeiro, foram distribuídas em 86 gêneros de seis famílias (Dactylogyridae, Gyrodactylidae, Diplectanidae, Microcotylidae, Ancylodiscoididae e Ancyrocephalidae), mas com grande predominância de espécie de Dactylogyridae. Houve variação nos níveis de prevalência, intensidade e abundância das espécies de monogenéticos entre as espécies de peixes hospedeiros, bem como nos locais de infecção que ocorreram predominantemente em órgãos externos. Correlações positivas de prevalência, intensidade e abundância com o comprimento corporal dos hospedeiros foram observadas. Houve padrão de distribuição geográfica dos monogenéticos limitados principalmente a duas bacias hidrográficas, sendo elas o Rio Amazonas e Rio Paraná. Apenas aproximadamente 6% dos potenciais monogenéticos são conhecidos até agora, mostrando uma clara necessidade de mais estudos sobre esse interessante grupo de parasitos.

Análise microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescado em supermercados de Rio Branco - AC / Microbiological and physicochemical analysis of ice used in fish conservation in supermarkets in Rio Branco - AC

O gelo é fundamental para a conservação adequada do pescado, pois retarda o crescimento microbiano, preservando a qualidade físico-química, microbiológicas e características organolépticas. No entanto, o gelo pode ser fonte de risco para a saúde dos consumidores quando produzido sob más condições sanitárias. Pontos críticos devem ser controlados durante a etapa de produção e armazenagem do gelo, como, uso de água potável e condições higiênicas-sanitárias. A presença de altas populações de microrganismos heterotróficos e coliformes e a má qualidade físico-química do gelo utilizado para conservação de pescado pode representar um risco potencial ao consumidor, podendo ser veiculador de doenças como Salmonelose, infecção por Escherichia coli e intoxicação por Staphylococcus aureus, além de reduzir a vida útil de prateleira do produto. Neste contexto, a realização deste estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescados comercializados em Rio Branco - AC. Foram analisadas 15 amostras de gelo coletadas em três diferentes supermercados. Foi preconizado a coleta de gelo fabricado com maquinário próprio e que fossem utilizados na comercialização do pescado fresco, que seriam expostos e resfriados em bancas de gelo no local. Foram colhidas 300g de gelo manualmente com uso de luvas e acondicionadas em frascos de vidros esterilizados, em caixa isotérmica. A qualidade microbiológica destas amostras foi analisada pela contagem de microrganismos heterotróficos mesófilos e psicrotróficos. Além disso, foi realizada a determinação do número mais provável de coliformes totais á 30°C, termotolerantes e a quantificação do pH e cloro residual livre das amostras. Com relação a determinação de microrganismos mesófilos, foram registrados valores entre 1,0x10¹ e 9,15x103 UFC/mL com amostras fora do padrão estabelecido pela Portaria MG/MS n°888/2021. A quantidade de psicrotróficos variou entre 1,0x10¹ e 89,8x10³ UFC/mL. Foi registrada a presença de coliformes totais á 30°C em 6 amostra e de termotolerantes em 4 amostras. Portanto, foi registrado variação nos padrões de qualidade dos gelos fabricados nos supermercados para conservação do pescado, constituindo risco potencial para a saúde dos consumidores.

The ice is essential for the proper conservation of fish, as it delays microbial growth, preserving the physical-chemical, microbiological and organoleptic characteristics. However, ice can be a source of health risk for consumers when produced under poor sanitary conditions. Critical points must be controlled during the ice production and storage stage, such as the of potable water and hygienic-sanitary conditions. The presence of high populations of heterotrophic and coliform microorganisms and the poor physicochemical quality of the ice used for fish conservation can represent a potential risk to the consumer, which can be a carrier of diseases such as Salmonellosis, Escherichia coli infection and Staphylococcus aureus poisoning, in addition to reducing the shelf life of the product. In this context, this study aimed to evaluate the microbiological and physical-chemical quality of the ice used in the conservation of fish marketed in Rio Branco - AC. 15 ice samples collected in three different supermarkets were analyzed. It was recommended the collection of ice manufactured with its own machinery and that it be used in the commercialization of fresh fish, which would be exposed and cooled in ice stalls on site 300g ice manually with the use of gloves and packed in sterilized glass bottles, in an isothermal box. The microbiological quality of these samples was analyzed by counting mesophilic and psychrotrophic heterotrophic microorganisms. In addition, the determination of the most probable number of total coliforms at 30°C, thermotolerant and the quantification of pH and free residual chlorine of the samples were performed. Regarding the determination of mesophilic microorganisms, values between 1,00x10¹ and 9,15x10³ UFC/mL were recorded with samples (60%) out of the standard established by Ordinance MG/MS No. 888/2021. The amount of psychrotrophs varied between 1,00x10¹ and 8,98x103 CFU/mL. The presence of total coliforms at 30°C was recorded in 6 samples and of thermotolerants in 4 samples. Therefore, there was a variation in the quality standards of ices manufactured in supermarkets for fish conservation, constituting a potential risk to the health of consumers.