Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição militar de Santa Maria-RS / Qualitative evaluation of menu preparations in a military food and nutrition unit of Santa Maria-RS
Hig. aliment;
33(288/289): 287-290, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21688
2.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição militar de Santa Maria-RS / Qualitative evaluation of menu preparations in a military food and nutrition unit of Santa Maria-RS
Hig. aliment;
33(288/289): 287-290, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481941
3.
Avaliação da qualidade da refeição de uma Unidade de Alimentação e Nutrição offshore / Meal quality assessment of offshore cafeteria
Hig. aliment;
33(288/289): 176-179, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21631
4.
Índice de resto-ingestão e Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio de um Restaurante Universitário do município de Barreiras-BA / Rest index-ingestion and qualitative evaluation of the preparations of the menu of a university restaurant in Barreiras-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 398-402, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21558
5.
Avaliação da qualidade da refeição de uma Unidade de Alimentação e Nutrição offshore / Meal quality assessment of offshore cafeteria
Hig. aliment;
33(288/289): 176-179, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481919
6.
Índice de resto-ingestão e Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio de um Restaurante Universitário do município de Barreiras-BA / Rest index-ingestion and qualitative evaluation of the preparations of the menu of a university restaurant in Barreiras-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 398-402, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481964
7.
Diets for sheeps whit levels of residual frying oil consequences on ingestive behavior / Dietas para ovinos contendo teores de óleo residual de frituras consequências sobre o comportamento ingestivo
Semina Ci. agr.;
39(1): 383-392, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-728500
8.
Diets for sheeps whit levels of residual frying oil consequences on ingestive behavior / Dietas para ovinos contendo teores de óleo residual de frituras consequências sobre o comportamento ingestivo
Semina ciênc. agrar;
39(1): 383-392, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501091
9.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em unidade de alimentação e nutrição de Guarapuava, PR
Hig. aliment;
32(276/277): 33-36, jan.-fev. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18627
10.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição industrial de Vitória da Conquista - BA
Hig. aliment;
30(256/257): 38-42, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15782
11.
Avaliação dos cardápios de hospitais públicos do município de Aracaju - SE
Hig. aliment;
30(260/261): 28-33, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684006
12.
Comportamento Ingestivo e Respostas Fisiológicas de Cabras Lactantes Submetidas à Dieta com Resíduo Lipídico Oriundo da Produção de Biodiesel
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-201384
13.
Avaliação da concentração de ácidos graxos livres nos óleos de fritura em unidade de alimentação e nutrição / Evaluation of fatty acids nonesterified in oil food and nutrition unit
Hig. aliment;
28(236/237): 131-137, set.-out. 2014. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92577
14.
Tocopherol rates and oxidative stability measurement in frying oils / Medidas dos teores de tocoferóis e estabilidade oxidativa em óleos de fritura
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
64(2): 279-279, jul.-dez. 2005.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1489444
15.
Avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura por meio de testes rápidos / Quality evaluation of frying oils and fats by rapid tests
Hig. aliment;
23(172/173): 177-182, maio-jun. 2009. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89150
16.
Measurement of oxidative stability and total polar compounds in refined soybean oil and hydrogenated vegetable fat during frying procedure / Medidas da estabilidade oxidativa e compostos polares totais do óleo de soja refinado e da gordura vegetal hidrogenada em frituras
R. Inst. Adolfo Lutz;
64(2): 162-166, 2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453451
17.
Tocopherol rates and oxidative stability measurement in frying oils / Medidas dos teores de tocoferóis e estabilidade oxidativa em óleos de fritura
R. Inst. Adolfo Lutz;
64(2): 279-279, 2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452435
18.
Assessment of food frying-oils and-fats marketed in Santos metropolitan area, São Paulo state / Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo
R. Inst. Adolfo Lutz;
66(1): 40-44, 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452530
19.
Qualidade do óleo e gordura vegetal em pastelarias de Curitiba, PR / Quality of oil and vegetable fat on snack bar in Curitiba, PR
Hig. aliment;
22(163): 112-117, jul.-ago. 2008. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45346
20.
Produtos de frangos empanados e congelados: aspectos sobre segurança alimentar e rotulagem / Breaded chicken products and frozen: aspects of food security and labeling
Hig. aliment;
22(166/167): 80-84, nov.-dez. 2008. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45382