Resumo

Endurance and flat race are entirely different efforts and thus require completely different organism adaptations to achieve the performance. This study aimed to examine the difference in basal lipid metabolism in Arabian horses undergoing different training regimens for endurance and race and possible gender differences. The study enrolled sixty male and female' Arabian horses; thirty were trained for race, and thirty were trained for 80 km endurance races. The analyses included body condition score, body weight, body mass index, % body fat, and blood collected to determine triglycerides, total cholesterol, low-density proteins, high-density proteins, and non-esterified fatty acids. Ultrasonography was used to measure the thickness of the subcutaneous fat layer in the longissimus dorsi muscle, as well as the thickness of the rump fat and the cross-section of the gluteus medius muscle. This study showed that lipid profile is more influenced by type of exercise than by gender, being more efficient on endurance horses.

Enduro e corrida são esportes completamente diferentes e, portanto, requerem adaptações diferentes do organismo para alcançar o desempenho físico. Este estudo teve como objetivo examinar a diferença no metabolismo lipídico basal em cavalos Árabes submetidos a diferentes regimes de treinamento, para resistência e para corrida e possível diferença de gênero. Sessenta cavalos árabes machos e fêmeas foram estudados, trinta treinados para corrida e trinta treinados para corridas de enduro de 80 km. As análises realizadas foram escore de condição corporal, peso corporal, índice de massa corporal, porcentagem de gordura corporal e sangue coletado para determinação de triglicerídeos, colesterol total, proteínas de baixa densidade, proteínas de alta densidade e ácidos graxos não esterificados. A ultrassonografia da espessura da camada de gordura subcutânea foi realizada sobre o músculo longissimus dorsi, espessura da gordura da garupa e seção transversal do músculo glúteo médio. Árabes de corrida apresentaram maiores valores de todos os parâmetros lipídicos estudados e área de secção transversa do músculo glúteo médio. Não houve diferença quanto ao gênero quando estudamos machos e fêmeas praticantes do mesmo esporte, com exceção da região dos músculos glúteos. Os resultados deste estudo mostram que o perfil lipídico é mais influenciado pelo tipo de exercício do que pelo gênero, sendo mais eficiente nos cavalos de enduro.

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The study aimed to investigate the distribution and expression of nesfatin-1 in Bactrian camels and its impact on adipocyte glucose metabolism. Polyclonal antibodies against a single antigenic epitope of NUCB2/nesfatin-1 protein were prepared. Nesfatin-1 expression was detected in various adipose tissues, including the hypothalamus, humps, stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, colon, rectum, pancreas, liver, and abdomen, using Western blot and qRT-PCR. Glucose uptake levels, pyruvic acid content, and hexokinase and phosphofructokinase activities were measured in cultured 3T3-L1 preadipocytes treated with nesfatin-1 in a high glucose state using a non-radiofluorimetric assay. The results showed that nesfatin-1 was found in all Bactrian camel tissues, with higher adipose tissue and pancreas expression. However, qRT-PCR analysis revealed higher expression of nesfatin-1 mRNA in the abdominal fat and liver. After nesfatin-1 treatment, a significant decrease (p<0.05) was observed in glucose uptake levels, hexokinase, and phosphofructokinase activities in 3T3-L1 cells, with a significant increase (p<0.05) in their pyruvic acid content. These findings suggest that nesfatin-1 is expressed at high levels in the abdominal fat of Bactrian camels and significantly affects adipocyte glucose metabolism by regulating blood glucose levels, inhibiting adipocyte differentiation, and promoting lipid droplet hydrolysis to provide energy for the organism, which may relate to the Bactrian camel's ability to adapt to harsh environments.

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The use of crop residue silages is a viable alternative for producers to reduce feed costs. The present study was developed with the objective of investigating the inclusion of pineapple silage in replacement of sorghum silage in the diet of lactating cows regarding feed intake, production, and quality of milk. Eight crossbred (Holstein × Gir) cows with an average weight of 555±30 kg and an average milk yield of 12.50±3.25 kg/day, between 60 and 90 days in milk, were distributed into two simultaneous 4 × 4 Latin squares, at one animal per experimental unit. Silage of pineapple crop residue (PS) using plants after the harvest of the fruits was included in the roughage portion of the diet at increasing levels, with simultaneous and proportional removal of sorghum silage (SS) from the diets. The studied treatments thus consisted of the roughage portion containing: 1- 0% PS and 100% SS (100SS); 2- 34% PS and 66% SS (34PS66SS); 3- 67% PS and 33% SS (67PS33SS); 4- 100% PS and 0% SS (100PS). The diets were supplied twice daily, allowing 5% leftovers in relation to the quantity offered. The amounts of feed supplied, and orts of each animal were weighed for a subsequent determination of intake. The experiment was divided into four 21-day sub-periods, the first 14 days of which were used as an adaptation to the diet, while the others served for data collection. The milk was weighed from the 15th to the 19th day of each experimental period, and milk samples were collected on the last day of each period. Milk samples were sent to the laboratory, where they were analyzed. Dry matter, mineral matter, and lignin concentrations in the diet did not vary (P>0.05) as a function of PS inclusion in the roughage portion, while protein content, fiber content, and fat content levels were influenced. No effect of PS inclusion was observed (P>0.05) on the intakes of dry matter, neutral detergent fiber, mineral material, or lignin. However, PS inclusion prompted (P<0.05) a linear increase in the intakes of protein and total fat. The inclusion of pineapple plant silage in the roughage part of the diet had a positive effect (P<0.05) on milk yield, 4% fat-corrected milk yield, and on the milk fat and total solids contents. Milk production, as well as fat and total solids content, increased moderately with inclusion of pineapple plant silages in the roughage portion of the diet. Therefore, pineapple silage can replace sorghum silage in the roughage part of diets for lactating crossbred cows.(AU)

A utilização de silagens de resíduos culturais é uma alternativa viável para os produtores reduzirem custos com alimentação. O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de investigar a inclusão da silagem de abacaxi em substituição à silagem de sorgo na dieta de vacas lactantes quanto ao consumo de ração, produção e qualidade do leite. Oito vacas mestiças (Holstein × Gir), com peso médio de 555±30 kg e produção média de leite de 12,50±3,25 kg/dia, entre 60 e 90 dias de lactação, foram distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 simultâneos, em um animal por unidade experimental. A silagem de resíduo da cultura do abacaxi (PS) utilizando plantas após a colheita dos frutos foi incluída na porção de volumoso da dieta em níveis crescentes, com retirada simultânea e proporcional da silagem de sorgo (SS) das dietas. Os tratamentos estudados consistiram, portanto, na porção de volumoso contendo: 1- 0% PS e 100% SS (100SS); 2- 34% PS e 66% SS (34PS66SS); 3- 67% PS e 33% SS (67PS33SS); 4- 100% PS e 0% SS (100PS). As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, permitindo sobras de 5% em relação à quantidade oferecida. As quantidades de ração fornecida e sobras de cada animal foram pesadas para posterior determinação do consumo. O experimento foi dividido em quatro subperíodos de 21 dias, sendo os primeiros 14 dias utilizados como adaptação à dieta, enquanto os demais serviram para coleta de dados. O leite foi pesado do 15º ao 19º dia de cada período experimental, e as amostras de leite foram coletadas no último dia de coleta de cada período. As amostras de leite foram enviadas ao laboratório, onde foram analisadas. As concentrações de matéria seca, matéria mineral e lignina na dieta não variaram (P>0,05) em função da inclusão de PS na porção de volumoso, enquanto os teores de proteína, teor de fibra e teor de gordura foram influenciados. Não foi observado efeito da inclusão de PS (P>0,05) nos consumos de matéria seca, fibra em detergente neutro, material mineral ou lignina. No entanto, a inclusão de PS provocou (P<0,05) um aumento linear na ingestão de proteínas e gorduras totais. A inclusão de silagem de abacaxi na parte volumosa da dieta teve efeito positivo (P<0,05) na produção de leite, na produção de leite corrigida em 4% para gordura e nos teores de gordura e sólidos totais do leite. A produção de leite, bem como o teor de gordura e sólidos totais aumentaram moderadamente com a inclusão de silagens de abacaxi na porção de volumoso da dieta. Portanto, a silagem de abacaxi pode substituir a silagem de sorgo na parte de volumoso das dietas de vacas mestiças em lactação.(AU)

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ABSTRACT: In beef cattle breeding programs, various selection criteria have been proposed and employed with the aim of improving traits related to carcass composition and the quality of the final product, meat. However, the importance of genotype by environment interaction (G×E) for such traits is still not well understood. Our objectives were: 1) to investigate the importance of G×E on ultrasound carcass traits, growth and visual scores and 2) to estimate the genetic correlation of ultrasound carcass traits with growth and visual scores taking into account the G×E in Hereford and Braford cattle. A multiple-trait reaction norm model was fitted to the field records of 37,948 animals. With the exception of postweaning average daily weight gain (ADG), the G×E can lead to important changes in the ranking of estimated breeding values of sires across environments for all traits. Thus, models that consider heterogeneity of genetic variances along an environmental gradient may be considered more appropriate for genetic evaluations of animals reared under conditions similar to the present study. Based on estimates of genetic correlation, the quality of visual scores or ADG as indicators of carcass quality assessed by ultrasonography is dependent on the production environment.

RESUMO: Nos programas de melhoramento de bovinos de corte, diversos critérios de seleção têm sido propostos e utilizados com o objetivo de melhorar as características relacionadas à composição da carcaça e a qualidade da carne. Por outro lado, a importância da interação genótipo ambiente (G×E) para tais características ainda é pouco conhecida. Nossos objetivos foram: 1) investigar a importância da G×E nas características de carcaça avaliadas por ultrassonografia, crescimento e escores visuais e 2) estimar a correlação genética de características de carcaça com crescimento e escores visuais levando em consideração a G×E para bovinos Hereford e Braford. Um modelo de norma de reação multicaracterísticas foi ajustado aos dados de 37.948 animais. Com exceção do ganho de peso diário médio pós-desmama (GMD), a G×E pode levar a mudanças importantes na classificação dos valores genéticos estimados de touros nos diferentes ambientes para todas as características. Assim, modelos que consideram a heterogeneidade de variâncias genéticas ao longo do gradiente ambiental podem ser considerados mais apropriados para avaliações genéticas de animais criados em condições semelhantes às do presente estudo. Com base nas estimativas de correlação genética, a qualidade dos escores visuais ou GMD como indicadores de qualidade de carcaça avaliados por ultrassonografia é dependente do ambiente de produção.

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Abstract The present study aimed to determine the effect of different levels of protein on the growth, body composition, amino acid profile and serology of Channa marulius fingerlings. The experiment was conducted in ten happas installed in earthen ponds, each stocked with 10 fishes for 90 days. Four commercial fish feeds having 25%, 30%, 32% and 40% crude protein (CP) levels were fed to fish at 3% of their wet body weight three times a day. The results of the study revealed that highest weight gain, feed conversion ratio and survival rate were observed in 30% protein feed. Meanwhile, moisture content was higher in fish fed with 30% CP feed while highest crude protein was recorded in 40% CP fed fish. Lowest fat content was observed in 32% CP feed. Amino acid profile of fish revealed better results in 30% CP feed. Total protein, glucose and globulin were also highest in fish feeding 30% CP feed, while albumin was highest in 40% CP feed. It is concluded that 30% CP feed showed better results in terms of growth, amino acid profile and serological parameters without effecting fish body composition.

Resumo O presente estudo teve como objetivo determinar o efeito de diferentes níveis de proteína sobre o crescimento, composição corporal, perfil de aminoácidos e sorologia de alevinos de Channa marulius. O experimento foi conduzido em dez happas instalados em tanques de terra, cada um abastecido com 10 peixes, por 90 dias. Quatro alimentos para peixes comerciais com níveis de 25%, 30%, 32% e 40% de proteína bruta (PB) foram dados aos peixes com 3% de seu peso corporal úmido três vezes ao dia. Os resultados do estudo revelaram que maior ganho de peso, taxa de conversão alimentar e taxa de sobrevivência foram observados em 30% de proteína alimentar. Enquanto isso, o conteúdo de umidade foi maior em peixes alimentados com 30% de PB, enquanto a proteína bruta mais alta foi registrada em peixes alimentados com 40% de PB. O menor conteúdo de gordura foi observado em rações com 32% de PB. O perfil de aminoácidos dos peixes revelou melhores resultados na ração com 30% de PB. Proteína total, glicose e globulina também foram maiores em peixes alimentados com ração com 30% de PB, enquanto a albumina foi mais alta com 40% de PB. Conclui-se que a ração com 30% de PB apresentou melhores resultados em termos de crescimento, perfil de aminoácidos e parâmetros sorológicos sem afetar a composição corporal dos peixes.

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Abstract Present research work represents antiviral and antibacterial value of body fat of Saara hardwickii commonly called as spiny tailed lizard. Oil was extracted from body fats located in the ventral region of this animal using hydrocarbons e.g., n-hexane, methanol, butanol and ethyl acetate as a solvent. The antibacterial activity of lizard oil was tested against standard as well as multi-resistant lines ofEscherichia coli, Styphalococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Proteus vulgaris alone and with antibiotic ampicillin. For antibacterial potential, Ethyl acetate and Butanol solvent extract showed best zone of inhibition (7mm) with P. aeruginosa and S. aureus respectively. For antiviral potential, Butanol and Methanol extract showed best HA (Hemagglutination) titer of 04 with NDV and IBV viral strain respectively. It is concluded that lizard oil has antimicrobial potential against different pathogens strains (virus, bacteria).

Resumo O presente trabalho de pesquisa apresenta a importância antiviral e antibacteriana da gordura corporal de Saara hardwickii, comumente chamado de lagarto de cauda espinhosa. O óleo foi extraído de gorduras corporais localizadas na região ventral desse animal usando hidrocarbonetos, por exemplo, n-hexano, metanol, butanol e acetato de etila, como solvente. A atividade antibacteriana do óleo do lagarto foi testada em linhagens padrão e multirresistentes de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Proteus vulgaris, de forma isolada e com antibiótico ampicilina. Para o potencial antibacteriano, acetato de etila e extrato de butanol apresentaram melhor zona de inibição (7 mm) com P. aeruginosa e S. aureus, respectivamente. Para o potencial antiviral, o extrato de butanol e o extrato de metanol apresentaram melhor título de hemaglutinação de 4 com as cepas virais NDV e IBV, respectivamente. Conclui-se que o óleo do lagarto possui potencial antimicrobiano contra diferentes cepas de patógenos (vírus e bactérias).

Resumo

Characterizing the effects of saturated fat intake on metabolic health and its changes remains a major challenge. Lipid diets, from different sources, vary widely in their physiological effects on health; therefore, it is important to consider the specific lipid source consumed. The objective of the study was to evaluate the effect of the imposition of isocaloric diets with different lipid sources in zebrafish (fish oil/pork lard). Depicting how metabolic, morphological and behavioral parameters might express themselves in these fishes. Forty adult female fishes were used for the experiment. The animals were divided into a control group (C), fed with unsaturated fatty acid diet, and a saturated fatty acid group (Sat). They received food three times a day, during the 11-week period. The results showed that animals in the Sat group had increased body weight, with a difference relative to the C group, from the third week of diet until the end of the experiment. At the end of the last week, the Sat group had a body weight 32% higher (P=0.0182) than the body weight of the control group. The consumption of a diet rich in saturated fatty acids did not generate signs related to stress and anxiety in zebrafish. There was an increase in glycemia at T60 and T120, with a statistically significant difference between the two moments. Animals in the Sat group showed an increase (P=0.0086) in hepatic steatosis compared to animals in the control group. The results obtained on the relationship between diet and metabolic changes are fundamental to ensure the understanding and appropriate treatment of these problems.

Caracterizar os efeitos da ingestão de gordura saturada na saúde metabólica e suas mudanças continua sendo um desafio importante. Dietas lipídicas, provenientes de diferentes fontes, variam amplamente em seus efeitos fisiológicos na saúde; portanto, é importante considerar a fonte lipídica específica consumida. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da imposição de dietas isocalóricas com diferentes fontes lipídicas (óleo de peixe/gordura suína) em zebrafish e descrever como parâmetros metabólicos, morfológicos e comportamentais podem se manifestar nesses peixes. Quarenta peixes fêmeas adultas foram utilizados para o experimento. Divididos em grupo Controle (C), alimentado com ração com ácido graxo insaturados e grupo ácido graxo saturado (Sat). Eles receberam comida três vezes ao dia, durante o período de 11 semanas. Os resultados mostraram que os animais no grupo Sat tiveram aumento de peso corporal, com diferença em relação ao grupo C, a partir da terceira semana da dieta até o final do experimento. No final da última semana, o grupo Sat teve um peso corporal 32% maior (P=0,0182) do que o peso do grupo controle. O consumo de uma dieta rica em ácidos graxos saturados não gerou sinais relacionados ao estresse e ansiedade em zebrafish. Houve um aumento na glicemia em T60 e T120, com diferença estatisticamente significativa entre os dois momentos. Animais no grupo Sat mostraram um aumento (P=0,0086) na esteatose hepática em comparação com animais no grupo controle. Os resultados obtidos sobre a relação entre a dieta e as alterações metabólicas são fundamentais para garantir a compreensão e o tratamento adequado desses problemas.

Resumo

This study was carried out to investigate the effects of adding artichoke vinegar to the drinking water of broilers on their fattening performance and carcass characteristics. In the experiment, 204-day old broiler chickens were used, and the study was continued for 42 days. In the study, 4 different groups were formed, one of which was the control group, and the other 3 were different doses of vinegar (0.5%, 1.0 and 1.5). The experiment was carried out in 3 replications and 17 birds were included in each replication. During the fattening period, the live weight, feed consumption, vinegar water consumption and slaughter weight of the chickens were measured. After slaughter, characteristics such as hot carcass weight, hot carcass yield, internal organ weights and abdominal fat weights were determined. According to the results obtained, in the 0-6 weeks period, the daily average live weight gain, daily average feed intake, total feed intake, feed conversion ratio, average daily water intake and total water intake of the broilers were significantly higher than the values obtained in the treatments with vinegar (P<0.05, P<0.01). It was determined that the groups showed significant differences in terms of traits such as abdominal fat weight and percentage, liver weight, heart weight and percentage, and kidney weight and percentage. As a result, it can be said that the artichoke vinegar added to the drinking water of broilers has significant effects on some performance characteristics and has the best effect when used at 1.5% level.

Este estudo foi realizado para investigar os efeitos da adição de vinagre de alcachofra à água de bebida de frangos de corte no desempenho de engorda e nas características de carcaça. No experimento, foram utilizados frangos de corte com 204 dias de idade, e o estudo foi continuado por 42 dias. No estudo, foram formados quatro grupos diferentes, um dos quais era o grupo controle e os outros três eram diferentes doses de vinagre (0,5%, 1,0% e 1,5%). O experimento foi realizado em três repetições e 17 aves foram incluídas em cada repetição. Durante o período de engorda, foram medidos o peso vivo, o consumo de ração, o consumo de água com vinagre e o peso de abate dos frangos. Após o abate, foram determinadas características como peso de carcaça quente, rendimento de carcaça quente, peso de órgãos internos e peso de gordura abdominal. De acordo com os resultados obtidos, no período de 0-6 semanas, o ganho médio diário de peso vivo, o consumo médio diário de ração, o consumo total de ração, a conversão alimentar, o consumo médio diário de água e o consumo total de água dos frangos de corte foram significativamente maiores do que os valores observados nos tratamentos com a aplicação de vinagre (P<0,05, P<0,01). Foi determinado que os grupos apresentaram diferenças significativas em termos de características como peso e porcentagem de gordura abdominal, peso do fígado, peso e porcentagem do coração e peso e porcentagem dos rins. Como resultado, pode-se dizer que o vinagre de alcachofra adicionado à água de bebida dos frangos de corte tem efeitos significativos sobre algumas características de desempenho e apresenta melhor efeito quando utilizado no nível de 1,5%.

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This study was investigated to assess the effects of different traditional and commercial aqua feed on proximate composition, growth performance and survival rate of Labeo rohita reared in the composite semi-intensive culture system. The aqua feeds of various companies (AMG, Supreme, Aqua, Star Floating, Hi-Pro and Punjab feed) used as commercial feed. Farm made feeds were maize gluten and rice polish. For confidentiality, these feeds were randomly given code labels T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7 and T8 which were only known to investigating staffs. There were two replicates for each treatment. In this experiment, higher growth rate was observed in T3 as compared to other treatments. Lesser weight gain was observed in the T1 ( 270.30 ± 0.5 ). The maximum body length ( 19.25 ± 2.19) was found in T3. Similarly, the minimum body length (5.97 ± 2.94) was seen in T2. FCR ratio (2.36 ± 0.01 ) was recorded in T3. Simultaneously, FCR (1.86 ± 0.002 ) was also recorded in T4 that is the perfect ratio for farmers. Higher SGR was noted in T3 (1.62 ± 0.05 ). Overall, T4 showed lesser SGR (1.05 ± 0.001 ). T4 showed the higher crude protein ( 28.66 ± 0.24 % ). In the body composition higher level of fat content was recorded in T3 ( 5.46 ± 0.33 %). These outcomes also proved that the rise in the dietary protein level and lipid content can improve the fish's body crude fats and protein level. Thus, based on growth performance, survival and proximate composition. It is concluded that T3 and T4 may be recommended for commercial culture of L. rohita.

O objetivo deste estudo foi determinar os efeitos de diferentes rações aquáticas tradicionais e comerciais na composição centesimal, o desempenho de crescimento e a taxa de sobrevivência de Labeo rohita criado em sistema de cultivo semi-intensivo composto. Foram utilizadas diversas marcas de ração aquática comercial, das seguintes empresas: AMG, Supreme, Aqua, Star Floating, Hi-Pro e Punjab feed,. As rações, à base de glúten de milho e polimento de arroz, foram produzidas na fazenda. Para fins de confidencialidade, esses feeds receberam aleatoriamente os rótulos de código T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7 e T8, que eram conhecidos apenas pelos funcionários da investigação. Houve duas repetições para cada tratamento. Neste experimento, maior taxa de crescimento foi observada em T3 em comparação com outros tratamentos. O menor ganho de peso foi observado no T1 ( 270,30 ± 0,5 ). O comprimento máximo do corpo ( 19,25 ± 2,19) foi encontrado no T3. Da mesma forma, o comprimento mínimo do corpo (5,97 ± 2, 94) foi observado em T2. A razão FCR (2,36 ± 0,01) foi registrada em T3. Simultaneamente, a TCA (1,86 ± 0,002 ) também foi registrada em T4 que é a razão perfeita para os agricultores. Maior SGR foi notado em T3 (1,6 2 ± 0,05 ). De maneira geral, T4 mostrou SGR menor (1,05 ± 0,001 ). T4 mostrou a proteína bruta mais alta (28,66 ± 0,24% ). Na composição corporal, o maior teor de gordura foi registrado no T3 ( 5,46 ± 0,33 %). Esses resultados também mostraram que o aumento do teor de proteína e lipídio na dieta pode melhorar a gordura corporal bruta e o nível de proteína. Assim, com base no desempenho de crescimento, sobrevivência e composição aproximada, conclui-se que T3 e T4 podem ser recomendados para cultivo comercial de Labeo rohita.

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Abstract This study assessed the anthelminthic feed additive albendazole effect on the main indicators of the quality of sheep meat obtained from infected and deworming animals. A total of 20 heads of Akzhaik meat and wool sheep (i.e. 2 years of age, of different sex) were used in a 20-day experiment and 2 groups of 10 heads were formed (n = 4). The sheep were fed with the basic diet (i.e. control, group CON), without adding anything, and the second group was fed the basic diet orally with the addition of a dose of 1.2 g / head (an experimental group). At the end of the experiment, a control slaughter was carried out from each group in order to study the biochemical composition of meat and its quality. The anthelmintic feed additive albendazole did not have a significant effect on the indicators (organoleptic and physicochemical) of meat quality (P> 0.04). However, the ratio of fat and ash in the meat of the control group has differences in indicators and is reduced by 24.81% and 0.03%, respectively. The drug had a significant effect on the biological value of meat in the experimental group, where there is a higher content of essential amino acids (P = 0.06), nonessential (P = 0.05) concentrations in comparison with the CON groups. The results obtained show that the meat of the experimental groups of sheep, when using the anthelminthic feed additive albendazole, did not have a significant effect on organoleptic parameters, but significantly positively influenced the metabolism, live weight gain and biological value of meat.

Resumo Este estudo avaliou o efeito do aditivo anti-helmíntico albendazol sobre os principais indicadores de qualidade da carne ovina obtida de animais infectados e desparasitados. Um total de 20 cabeças de carne Akzhaik e ovelhas de lã (ou seja, 2 anos de idade, de sexo diferente) foi usado em um experimento de 20 dias e dois grupos de 10 cabeças foram formados (n = 4). As ovelhas foram alimentadas com dieta básica (ou seja, controle, grupo CON), sem adicionar nada, e o segundo grupo foi alimentado com dieta básica por via oral com a adição de uma dose de 1,2 g / cabeça (um grupo experimental). Ao final do experimento, foi realizado um abate controle de cada grupo para estudar a composição bioquímica da carne e sua qualidade. O aditivo anti-helmíntico albendazol não teve efeito significativo sobre os indicadores (organolépticos e físico-químicos) de qualidade da carne (P > 0,04). No entanto, a proporção de gordura e cinzas na carne do grupo de controle tem diferenças nos indicadores e é reduzida em 24,81% e 0,03%, respectivamente. A droga teve efeito significativo sobre o valor biológico da carne no grupo experimental, onde há maior teor de aminoácidos essenciais (P = 0,06), concentrações não essenciais (P = 0,05) em comparação com os grupos CON. Os resultados obtidos mostram que a carne dos grupos experimentais de ovinos, ao utilizar o aditivo anti-helmíntico albendazol, não teve efeito significativo nos parâmetros organolépticos, mas influenciou positivamente de forma significativa no metabolismo, ganho de peso vivo e valor biológico da carne.

Resumo

The aim of this study was to evaluate the effects of four crude glycerin levels in the diet of feedlot lambs on performance, carcass characteristics, and meat quality. Forty three-month-old crossbred Santa Inês x Dorper lambs weighing 18.2 ± 0.169 kg were used in a completely randomized design, with four diets and 10 replicates per diet. The animals were housed in individual pens. The trial period (42 days) was preceded by 14 days of adaptation to handling and diet. Final body weight (FBW), empty body weight (EBW), average daily weight gain, feed conversion, and feed efficiency did not differ with crude glycerin levels in the diet. Nutrient intake (dry matter (DM), ether extract (EE), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF)) did not differ depending on crude glycerin levels. In the evaluation of carcass characteristics, there was a quadratic effect due to crude glycerin levels on hot carcass yield (maximum point- maxP = 9.73%), leg perimeter (maxP = 9.45%), fat thickness (maxP = 7.41%), and leg weight (maxP = 8.69%). Loin weight and conformation showed a linear increase as a function of crude glycerin levels. The other studied variables were not affected by crude glycerin levels in the diet. In the non-carcass components, the full gastrointestinal tract, mesenteric fat, omental, and perirenal fat were not influenced by crude glycerin levels. Regarding meat quality, no effects were observed on the parameters evaluated in the longissimus dorsi. The addition of up to 15% crude glycerin in the lamb's diet does not affect its performance, however, the addition of up to 8% improves carcass characteristics and maintains meat quality.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de quatro níveis de glicerina bruta na dieta de cordeiros confinados sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne. Foram utilizados 40 cordeiros mestiços Dorper x Santa Inês com três meses de idade e peso corporal médio de 18,2 ± 0,169 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e 10 repetições por dieta. Os animais foram alojados em baias individuais. O período experimental (42 dias) foi precedido de 14 dias de adaptação ao manejo e às dietas. O peso corporal final, peso de corpo vazio, ganho de peso médio diário, conversão alimentar e eficiência alimentar não diferiram com os níveis de glicerina bruta na dieta. O consumo de nutrientes (matéria seca, extrato etéreo, proteína bruta e fibra em detergente neutro) não diferiu em função dos teores de glicerina bruta. Na avaliação das características de carcaça, houve efeito quadrático devido aos níveis de glicerina bruta sobre o rendimento de carcaça quente (ponto máximo-maxP = 9,73%), perímetro da perna (maxP = 9,45%), espessura de gordura (maxP = 7,41%) e o peso da perna (maxP = 8,69%). O peso do lombo e a conformação apresentaram aumento linear em função dos teores de glicerina bruta. As demais variáveis estudadas não foram afetadas pelos níveis de glicerina bruta na dieta. Nos componentes não carcaça, verificou-se que o sistema gastrointestinal completo, gordura mesentérica, omental e gordura perirrenal não foram influenciados pelos níveis de glicerina bruta. Na qualidade da carne, não foi observado efeito nos parâmetros avaliados no longissimus dorsi. A inclusão de até 15% de glicerina bruta na dieta do cordeiro não afeta seu desempenho, porém a inclusão de até 8% melhora as características da carcaça e mantém a qualidade da carne.(AU)

Resumo

Eight Jersey cows (2nd-4th lactation; 483 ± 43 kg body weight; milk yield 21±2.2 kg day-1) were used in a double 4x4 latin square design to evaluate whether the inclusion of increasing levels of sunflower oil in the concentrate up to the limit of 110 g kg-1 DM of EE, in replacement to corn grain, has an impact on milk production and composition, feed efficiency, energy balance, intake and digestibility of diets from Jersey cows. The treatments consisted in lipid supplementation with increasing levels of sunflower oil replacing the corn grain and wheat bran of concentrate, including: CD (control diet), without sunflower oil and with 38 g kg-1 of EE dry matter (DM); and three treatmens with sunflower oil concentrate-included: SF65= 65 g kg-1 DM of EE; SF86=86 g kg-1 DM of EE and SF110=110 g kg-1 DM of EE. The increase of EE in diets did not affect the dry matter intake, neutral detergent fiber or crude protein. There was a linear increase in the digestibility coefficients for organic matter, crude protein, EE, neutral detergent fiber and blood levels of cholesterol. Treatments did not affect milk production, fat content, lactose or total solids. It is possible to use up to a limit of 110 g kg-1 DM of EE in the diet, decreasing the concentrate total amount.(AU)

Oito vacas Jersey (2ª-4ª lactação; peso corporal 443 ± 63 kg; produção de leite, 21±2.2 kg dia/dia) foram utilizadas em delineamento duplo quadrado latino 4x4 para avaliar se a inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol no concentrado até o limite de 110 g kg-1 DM of EE, em substituição ao milho, tem impacto sobre a produção e composição do leite, eficiência alimentar, balanço energético, consumo e digestibilidade das dietas, e o perfil de ácidos graxos da gordura do leite de vacas da raça Jersey. Para a dieta controle não houve inclusão de óleo de girassol, com concentração de extrato etéreo (EE) de 37.6 g kg-1 MS entre a mistura de concentrado e volumoso, os demais tratamentos consistiram na inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol nas concentrações 65.3; 85.6 ou 110 g kg-1 de EE na MS. O aumento do EE nas dietas não afetou o consumo de matéria seca, fibra em detergente neutro ou proteína bruta. Houve aumento linear nos coeficientes de digestibilidade para matéria orgânica, proteína bruta, EE, fibra em detergente neutro e níveis sanguíneos de colesterol. Os tratamentos não afetaram a produção de leite, teor de gordura, lactose ou sólidos totais. É possível utilizar até o limite de 110 g kg-1 de EE na dieta em substituição ao grão de milho, diminuindo a quantidade de concentrado ingerido.(AU)

Resumo

Abstract The present study aimed to determine the effect of different levels of protein on the growth, body composition, amino acid profile and serology of Channa marulius fingerlings. The experiment was conducted in ten happas installed in earthen ponds, each stocked with 10 fishes for 90 days. Four commercial fish feeds having 25%, 30%, 32% and 40% crude protein (CP) levels were fed to fish at 3% of their wet body weight three times a day. The results of the study revealed that highest weight gain, feed conversion ratio and survival rate were observed in 30% protein feed. Meanwhile, moisture content was higher in fish fed with 30% CP feed while highest crude protein was recorded in 40% CP fed fish. Lowest fat content was observed in 32% CP feed. Amino acid profile of fish revealed better results in 30% CP feed. Total protein, glucose and globulin were also highest in fish feeding 30% CP feed, while albumin was highest in 40% CP feed. It is concluded that 30% CP feed showed better results in terms of growth, amino acid profile and serological parameters without effecting fish body composition.

Resumo O presente estudo teve como objetivo determinar o efeito de diferentes níveis de proteína sobre o crescimento, composição corporal, perfil de aminoácidos e sorologia de alevinos de Channa marulius. O experimento foi conduzido em dez happas instalados em tanques de terra, cada um abastecido com 10 peixes, por 90 dias. Quatro alimentos para peixes comerciais com níveis de 25%, 30%, 32% e 40% de proteína bruta (PB) foram dados aos peixes com 3% de seu peso corporal úmido três vezes ao dia. Os resultados do estudo revelaram que maior ganho de peso, taxa de conversão alimentar e taxa de sobrevivência foram observados em 30% de proteína alimentar. Enquanto isso, o conteúdo de umidade foi maior em peixes alimentados com 30% de PB, enquanto a proteína bruta mais alta foi registrada em peixes alimentados com 40% de PB. O menor conteúdo de gordura foi observado em rações com 32% de PB. O perfil de aminoácidos dos peixes revelou melhores resultados na ração com 30% de PB. Proteína total, glicose e globulina também foram maiores em peixes alimentados com ração com 30% de PB, enquanto a albumina foi mais alta com 40% de PB. Conclui-se que a ração com 30% de PB apresentou melhores resultados em termos de crescimento, perfil de aminoácidos e parâmetros sorológicos sem afetar a composição corporal dos peixes.

Resumo

The article presents the results of the study of biochemical composition of sheep milk in the summer lactation period for 4 sheep breeds. According to research results, 18 amino acids were found in sheep milk. During the summer lactation period, the amount of polyunsaturated fatty acids, both the Ordabasy breed and the South Kazakh merino exhibit higher levels (ranging from 6349 to 6989) compared to the Kazakh fine-fleeced and meat Merino breeds (ranging from 5835 to 5500). When analyzing sheep milk, a tendency towards a higher content of vitamin A (59.91 µg/100 g) and B6 (73.0 µg/100 g) was noted. The highest calcium content was found in the milk of the Kazakh fine-fleeced sheep, while the lowest was observed in the South Kazakh merino breed. Better milk productivity, along with increased fat and protein content, has been noted in sheep of the Ordabasy and South Kazakh merino breeds.

Este artigo apresenta os resultados do estudo da composição bioquímica do leite de 4 raças ovinas durante o período de lactação no verão. De acordo com os resultados da presente pesquisa, 18 aminoácidos foram encontrados no leite de ovelha aqui analisado. Durante o período de lactação no verão, a quantidade de ácidos graxos poliinsaturados, tanto a raça Ordabasy quanto o Merino do Sul do Cazaquistão exibem níveis mais elevados (variando de 6,349 a 6,989) em comparação com as raças Merino de carne e lã fina do Cazaquistão (variando de 5,835 a 5,500) . Ao analisar o leite de ovelha, notou-se uma tendência à apresentação de um maior teor de vitamina A (59,91 µg/100 g) e B6 (73,0 µg/100 g). O maior teor de cálcio foi encontrado no leite das ovelhas de lã fina do Cazaquistão, enquanto o menor foi observado na raça Merino do Sul do Cazaquistão. A melhor produtividade de leite, juntamente com maior teor de gordura e proteína foram observadas em ovelhas das raças Ordabasy e Merino do Sul do Cazaquistão.

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Metals, such as copper and silver, can be extremely toxic to bacteria at exceptionally low concentrations. Because of this biocidal activity, metals have been widely used as antimicrobial agents in a multitude of applications related with agriculture, healthcare, and the industry in general. A large number of microorganisms live in the human environment. if the balance of these creatures in nature is disturbed, the health of the individual and society will be threatened due to the production and emission of unpleasant odors and the reduction of health standards. The presence of microorganisms on textiles can cause adverse effects such as discoloration or staining on textiles, decomposition of fibrous materials, reduced strength, and eventually decay of textiles. Most fibers and polymers do not show resistance to the effects of microbes and by providing growth factors for microorganisms such as the right temperature and humidity, nutrients from sweat and fat from skin glands, dead skin cells as well as materials used in the stage of finishing the textiles causes the rapid growth and spread of various microbes. With the advent of nanotechnology, various industries and human daily life underwent changes. In recent years, increasing research on nanoparticles has led to the production of textiles with greater efficiency and added value. These modified textiles prevent the spread of unpleasant odors, the spread, and transmission of diseases. This article reviews the basics and principles of antimicrobial tetiles, as well as a brief overview of antimicrobial materials and nanostructures with antimicrobial properties.

Metais como cobre e prata podem ser extremamente tóxicos para bactérias em concentrações excepcionalmente baixas. Devido a esta atividade biocida, os metais têm sido amplamente utilizados como agentes antimicrobianos em uma infinidade de aplicações relacionadas à agricultura, saúde e indústria em geral. Muitos microrganismos vivem no ambiente humano e, se o equilíbrio dessas criaturas na natureza for alterado, a saúde dos indivíduos e da sociedade estará ameaçada devido à produção e emissão de odores desagradáveis e à redução dos padrões de saúde. A presença de microrganismos em têxteis pode causar efeitos adversos, como descoloração ou manchas, decomposição de materiais fibrosos, resistência reduzida e, eventualmente, deterioração. A maioria das fibras e polímeros não apresenta resistência aos efeitos dos micróbios e fornecem fatores de crescimento para os microrganismos, como temperatura e umidade adequadas, nutrientes do suor e gordura das glândulas da pele, células mortas da pele, bem como materiais usados na etapa de acabamento causando crescimento e disseminação de vários micróbios. Com o advento da nanotecnologia, diversas indústrias e o cotidiano humano passaram por mudanças. Nos últimos anos, o aumento da pesquisa em nanopartículas levou à produção de têxteis com maior eficiência e valor agregado. Esses têxteis modificados evitam a propagação de odores desagradáveis, a propagação e a transmissão de doenças. Este artigo analisa os fundamentos e princípios dos têxteis antimicrobianos, bem como uma breve visão geral dos materiais antimicrobianos e nanoestruturas com propriedades antimicrobianas.

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Present research work represents antiviral and antibacterial value of body fat of Saara hardwickii commonly called as spiny tailed lizard. Oil was extracted from body fats located in the ventral region of this animal using hydrocarbons e.g., n-hexane, methanol, butanol and ethyl acetate as a solvent. The antibacterial activity of lizard oil was tested against standard as well as multi-resistant lines ofEscherichia coli, Styphalococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Proteus vulgaris alone and with antibiotic ampicillin. For antibacterial potential, Ethyl acetate and Butanol solvent extract showed best zone of inhibition (7mm) with P. aeruginosa and S. aureus respectively. For antiviral potential, Butanol and Methanol extract showed best HA (Hemagglutination) titer of 04 with NDV and IBV viral strain respectively. It is concluded that lizard oil has antimicrobial potential against different pathogens strains (virus, bacteria).

O presente trabalho de pesquisa apresenta a importância antiviral e antibacteriana da gordura corporal de Saara hardwickii, comumente chamado de lagarto de cauda espinhosa. O óleo foi extraído de gorduras corporais localizadas na região ventral desse animal usando hidrocarbonetos, por exemplo, n-hexano, metanol, butanol e acetato de etila, como solvente. A atividade antibacteriana do óleo do lagarto foi testada em linhagens padrão e multirresistentes de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Proteus vulgaris, de forma isolada e com antibiótico ampicilina. Para o potencial antibacteriano, acetato de etila e extrato de butanol apresentaram melhor zona de inibição (7 mm) com P. aeruginosa e S. aureus, respectivamente. Para o potencial antiviral, o extrato de butanol e o extrato de metanol apresentaram melhor título de hemaglutinação de 4 com as cepas virais NDV e IBV, respectivamente. Conclui-se que o óleo do lagarto possui potencial antimicrobiano contra diferentes cepas de patógenos (vírus e bactérias).

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The objective was to evaluate the animal production and ingestive behavior of the steers fed different supplements during the growth phase in Aruana grass, and the influence of this supplementation on production performance in feedlot phase. The treatments consisted of three supplements during the growing phase: mineral salt (0.12 g/kg of body weight - BW), low intake energy-protein supplement (1.26 g/kg of BW), and medium intake (3.76 g/kg of BW). Forage canopy characteristics, animal production, and animal behavior on pasture were evaluated in a completely randomized design with three replicates (paddocks). The titanium dioxide marker was used to determine the intake and apparent digestibility during the pasture phase. The production performance in feedlot was evaluated in a completely randomized design with eight replicates (animals). Twenty-four Aberdeen Angus steers (15 ± 1.5 months old; 364.8 ± 21.7 kg BW) were used. At the end of the growth phase the animals were confined and fed a single diet. Dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber (NDF) contents of forage and intake were not influenced by the treatments. The average daily gain was higher for the medium intake supplement in pasture phase. The apparent digestibility of NDF (P = and chewing rate were higher for the medium intake supplement. The average daily gain and fat thickness of carcasses were higher for the medium intake supplement in the feedlot phase. The supplements of medium intake increase animal productivity during the growing phase on pastures and cattle's finishing performance in intensive production systems.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção animal e o comportamento ingestivo de novilhos alimentados com diferentes suplementos durante a fase de crescimento em capim Aruana, e a influência desta suplementação sobre o desempenho produtivo durante a fase de terminação em confinamento. Os tratamentos consistiram de três suplementos durante a fase de crescimento: sal mineral (0,12 g/kg do peso corporal - PC), suplemento energético-proteico de baixo consumo (1,26 g/kg do PC) e suplemento energético-proteico de médio consumo (3,76 g/kg do PC). As características do dossel forrageiro, a produção animal e o comportamento ingestivo em pastos de capim Aruana foram avaliados utilizando um delineamento inteiramente ao acaso com três repetições (piquetes). O marcador externo dióxido de titânio foi utilizado para determinar o consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes na fase de pastagem. O desempenho em confinamento foi avaliado utilizando-se um delineamento inteiramente ao acaso com oito repetições (animais). Vinte e quatro novilhos Aberdeen Angus (15 ± 1,5 meses de idade; 364,8 ± 21,7 kg de peso corporal médio inicial) foram utilizados. Ao final da fase de recria, os animais experimentais foram confinados e alimentados com uma dieta única. Os teores de matéria seca, proteína bruta e fibra de detergente neutro (FDN) da forragem, bem como o consumo destas frações não foram alterados pelos tratamentos. O ganho médio diário foi superior para o suplemento de ingestão média na fase de pastagem. A digestibilidade da FDN e a taxa de ruminação na fase pastagem foram mais elevadas para o suplemento de média ingestão. O ganho médio diário e a espessura de gordura das carcaças foram mais elevados para o suplemento de ingestão média na fase de acabamento em confinamento. Suplementos de ingestão média aumentam a produtividade animal durante a fase de crescimento em pastagens e o desempenho em confinamento de bovinos provenientes de sistemas intensivos de produção.

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A insuficiência pancreática exócrina (IPE) é uma condição funcional caracterizada pela secreção inadequada de enzimas digestivas pelas células acinares do pâncreas, levando a uma má absorção e eventual síndrome de desnutrição crônica. Nos felinos, embora seja uma das principais afecções do pâncreas exócrino, é, frequentemente, subdiagnosticada e pouco relatada. Diversos fatores foram identificados como possíveis desencadeadores dessa síndrome em felinos, sendo a pancreatite crônica considerada o estágio final mais aceito. Desde a introdução e validação do teste da imunorreatividade semelhante à tripsina felina (fTLI), aumentou-se o diagnóstico de IPE em gatos, entretanto, muitos casos permanecem sem diagnóstico, devido à inespecificidade dos sinais clínicos e alterações clínico patológicas apresentadas pelos pacientes. O tratamento dos animais acometidos, normalmente, é bem sucedido por meio da suplementação enzimática pancreática na dieta. Produtos comerciais estão disponíveis e o pó é considerado mais eficaz que a administração de comprimidos ou cápsulas. O presente relato descreve um caso clínico de IPE em um felino e discute os sinais clínicos apresentados nessa espécie, diagnóstico, tratamento e os principais diferenciais que devem ser considerados para conclusão do diagnóstico.(AU)

Exocrine pancreatic insufficiency (EPI) is a functional condition characterized by inadequate secretion of digestive enzymes by the acinar cells of the pancreas, leading to malabsorption and eventual chronic malnutrition syndrome. In felines, although it is one of the main diseases of the exocrine pancreas, it is often underdiagnosed and little reported. Several factors have been identified as possible triggers of this syndrome in felines, with chronic pancreatitis considered the most accepted final stage. Since the introduction and validation of the feline trypsin-like immunoreactivity (fTLI) test, the diagnosis of EPI in cats has increased. However, many cases remain undiagnosed due to the nonspecificity of clinical signs and clinical pathological changes presented by patients. Treatment of affected animals is usually successful through pancreatic enzyme supplementation in the diet. Commercial products are available, and the powder is considered more effective than administration of tablets or capsules. This paper reports a clinical case of EPI in a feline, discussing the clinical signs presented in this species, diagnosis, treatment, and the main differences that must be considered to conclude the diagnosis.(AU)

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This study aimed to evaluate the performance of reproductive culled lambs kept in confinement, through weight gain, carcass yield, and the state of non-carcass components using two high concentrate diets (90%). One diet was formulated on the property compared to commercially available concentrate. The cost-benefits of each diet were analyzed and compared. We used 24 Corriedale lambs, aged 180 days weighing an average of 28 ± 4 kg. The animals were randomly separated into two groups: the commercial concentrate group (CC) which received 0.4% and 4% of their live weight in Tifton hay and commercial concentrate, respectively, and the property concentrate group (CP) received hay and a high-concentrate diet produced on the property (using whole grain corn as a base), in the same proportions. The study was conducted, for a period of 55 days, along with ten days of adaptation, until they reached 40 ± 2 kg body weight (BW). Animals in the property concentrate group achieved a higher average daily gain (0.232 kg/day), but there was no significant difference in carcass yield between the groups The weights of non-carcass components such as the liver, spleen, and kidneys with fat were higher in the concentrate group. The property concentrate group presented a net income of R$ 0.40, while the animals that received the commercial concentrate presented a negative income of R$ - 0.45, per day. Therefore, the use of a high-grain diet produced on the property under the conditions of this study allowed for better weight gain, and a better cost-benefit ratio.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho de borregas de descarte reprodutivo em sistema de confinamento por meio do ganho de peso, rendimento de carcaça e de componentes não carcaça utilizando duas dietas de alto concentrado (90%), uma formulada na propriedade em comparação com concentrado comercial e analisar qual o melhor custo-benefício. Utilizou-se 24 borregas, da raça Corriedale, com idade de 180 dias, 28 ± 4 kg de peso vivo, confinadas. Os animais foram aleatoriamente separados em dois grupos: grupo Concentrado Comercial recebeu 0,4% do peso vivo de feno de tifton e 4% peso vivo do concentrado comercial, e o grupo Concentrado Propriedade recebeu feno e dieta de alto concentrado produzida na propriedade, tendo como base milho em grão inteiro, na mesma proporção, por um período de 55 dias, mais 10 dias de adaptação, quando atingiram 40 +/-2 kg PV. Os animais do grupo Concentrado Propriedade obtiveram ganho médio diário superior (0,232 kg/dia), porém não houve diferença significativa no rendimento de carcaça entre os grupos, e os componentes não carcaça como fígado, baço e rins com gordura obtiveram maiores pesos no grupo Concentrado propriedade. Quanto a avaliação econômica, o grupo Concentrado Propriedade apresentou receita líquida de R$ 0,40 enquanto os animais que receberam o concentrado comercial apresentaram receita negativa de R$ - 0,45, por dia. Desta forma, podemos concluir que o uso da dieta de alto grão produzida na propriedade, nas condições deste estudo, permitiu melhor ganho de peso, resultando em um melhor custo benefício.(AU)

Resumo

The present study aimed to produce a monosex population of all male Nile tilapia (Oreochromis spp.) using 17α-methyl testosterone and common carp testes (as a source of natural androgen). Trial was conducted into two consecutive phases, the first was fry (4-5 days old)administration with negative control (without hormone) and positive control (with hormone) feed viz., MT1:60mg/kg, MT2:70mg/kg (17α-MT), carp testis CT1:70% and CT2:80% for 30 days to reverse the sex of male fish and the second phase was nursing the fingerlings for two months on control diet (32% Crude protein).Results revealed a significant growth rate (P<0.05) in the control group where final weight (4.8±0.34ab) and weight gained was recorded as 0.66±0.03ac. In proximate chemical composition of body meat, CT2 treatment showed maximum retention of crude protein, crude fat, and ash whereas dry matter showed maximum retention in MT2 and CT1 treatments. Morphological and histological examination revealed significant difference (p<0.05) in phenotypic males of Nile tilapia fed with the highest percent in MT-treated diet (MT2) of 95±0.58a while MT1, CT2 and CT1 had males of 85±6.0b, 70±5.0b and 65±6.5b, respectively. It was concluded that synthetic androgen (17αMT) was more effective for masculinization but natural androgen scan be an alternative method to produce male tilapia population in an environment-friendly manner as they are inexpensive, eco-friendly, and radially available. These results suggested that synthetic and natural androgen supplementation in the diet plays a significant role in improving growth performance and body composition.

O presente estudo teve como objetivo produzir uma população monossexuada de todos os machos de tilápia do Nilo (Oreochromis spp.) usando 17α-metil testosterona e testículos de carpa comum como fonte de andrógeno natural. O ensaio foi conduzido em duas fases consecutivas, a primeira foi a administração de alevinos (4-5 dias) com controle negativo (sem hormônio) e controle positivo (com hormônio), viz., MT1:60mg/kg, MT2:70mg/kg (17α -MT), testículos de carpa CT1:70% e CT2:80% por 30 dias para inverter o sexo dos peixes machos e a segunda fase foi amamentar os alevinos por dois meses com dieta controle (32% de proteína bruta), e analisar a taxa de crescimento (p < 0,05) no grupo controle, em que o peso final (4,8 ± 0,34 ab) e o peso ganho foram registrados como 0,66 ± 0,03 ac. Na composição química aproximada da carne corporal, o tratamento CT2 mostrou retenção máxima de proteína bruta, gordura bruta e cinzas, enquanto a matéria seca apresentou retenção máxima nos tratamentos MT2 e CT1. O exame morfológico e histológico revelou diferença significativa (p < 0,05) nos machos fenotípicos de tilápia do Nilo alimentados com o maior percentual na dieta tratada com MT (MT2) de 95 ± 0,58a enquanto MT1, CT2 e CT1 tiveram machos de 85 ± 6,0b, 70 ± 5,0 e 65 ± 6,5b, respectivamente. Concluiu-se que o andrógeno sintético (17αMT) foi mais eficaz para a masculinização, entretanto os andrógenos naturais podem ser um método alternativo para produzir população de tilápias machos de maneira ecológica, pois são baratos, ecológicos e estão disponíveis radialmente. Esses resultados sugerem que a suplementação de andrógenos sintéticos e naturais na dieta desempenha um papel significativo na melhoria do desempenho do crescimento e da composição corporal.