Ingestive diurnal behaviour of grazing beef cattle / Comportamento ingestivo diurno de bovinos de corte em pastejo

Three experiments were conducted with the objective of evaluating the effects of supplementation (concentrate or mineral supplementation), supplementation strategy (continuous or strategic supplementation) and gender class on the ingestive and diurnal behaviour of grazing beef cattle. To evaluate the effect of the supplementation (Experiment 1) and the gender class (Experiment 3) on their diurnal behaviour, behaviour visualisations were performed by two people at observation stations outside the picket area with the aid of binoculars. The animal behaviour was classified as: supplement intake, grazing, water intake, standing ruminating, standing idle, lying ruminating, lying idle and walking. To evaluate the effect of the supplementation strategy on the ingestive behaviour of the supplement (Experiment 2), refusals of the supplement were weighed for six consecutive days at different times (20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 480 and 1,440 minutes) after the concentrate was supplied. The intake of concentrate per animal, at each observation time, was calculated by subtracting the weight of the scraps at that time from the total weight of the batch of supplement provided on the day, and dividing the result by the number of animals in each batch. Finally, a logistic model was adjusted for each treatment. A 10% significance level was adopted for all statistical procedures. Concentrate supplementation reduced the time that the animals spent grazing. The continuous supplementation strategy affected the uniformity of the supplement intake speed, without affecting the average speed or the total supplement intake. The gender class of the animals also influenced their diurnal behaviour, castrated males spent more time lying, compared to females. The specificities of cattle behaviour should be considered when delineating the supplementation of grazing cattle, since the type of supplement, previous supplementation and gender class interfere with their behaviour.(AU)

O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito da suplementação (concentrada ou mineral), da estratégia de suplementação (contínua ou somente nas águas) e da classe de gênero dos animais sobre o comportamento ingestivo diurno de bovinos de corte em pastejo. Para avaliação do efeito da suplementação (Experimento 1) e da classe sexual dos animais (Experimento 3) sobre o comportamento diurno, foram realizadas visualizações do comportamento animal por dois observadores treinados em estação de observação ao lado dos piquetes onde encontravam-se os animais, com auxílio de binóculos. O comportamento animal foi classificado como: consumindo suplemento, pastejando, ingerindo água, em pé ruminando, em pé em ócio, deitado ruminando, deitado em ócio e caminhando. Para avaliação do efeito da estratégia de suplementação sobre o comportamento ingestivo de suplemento (Experimento 2), as sobras do suplemento foram pesadas durante seis dias consecutivos em diferentes horários (20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 480 e 1.440 minutes) após o fornecimento de suplemento. e, para cada tratamento, ajustou-se um modelo logístico. O consumo de suplemento concentrado por animal, a cada tempo de observação foi calculado subtraindo-se o peso das sobras naquele momento do peso total do suplemento fornecido ao lote no dia, e dividindo-se o resultado pelo número de animais em cada lote. Por fim, ajustou-se um modelo logístico para cada tratamento. Adotou-se um nível de significância de 10% para todos os procedimentos estatísticos. O fornecimento de suplemento concentrado reduziu o tempo de pastejo. A suplementação concentrada contínua afetou a uniformidade da velocidade de consumo, sem afetar a velocidade média ou o total consumido de suplemento. A classe de gênero dos animais também influenciou seu comportamento diurno, machos castrados despenderam maior tempo deitados quando comparados às fêmeas. As especificidades do comportamento de bovinos devem ser consideradas ao delinear-se a suplementação de bovinos em pastejo, uma vez que o tipo de suplemento, a suplementação prévia e a classe de gênero interferem com o comportamento dos mesmos.(AU)

USO DE VIRGINIAMICINA ASSOCIADA À HOMEOPATIA NA SUPLEMENTAÇÃO DE BOVINOS EM PASTEJO

O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos da associação entre virginiamicina e produtos homeopáticos no desempenho de bovinos em crescimento e terminados em pastejo, recebendo diferentes estratégias de suplementação. No primeiro capítulo foi realizado uma revisão de literatura ressaltando os principais resultados da utilização de virginiamicina e da homeopatia para bovinos e o seu potencial de uso para animais produzidos em pastagem. Nos demais capítulos foram avaliados os efeitos da combinação entre virginiamicina e produtos homeopáticos sobre o comportamento, consumo, a digestibilidade, o metabolismo, o desenvolvimento corporal, o desempenho e as características de carcaça de bovinos em crescimento (capítulo 3) e terminados (capítulos 2 e 4) em pastagem recebendo diferentes tipos de suplementos, mineral ou concentrado. No segundo capítulo foram utilizados 12 tourinhos com peso médio inicial de 346 ± 13,3 kg e idade inicial de 20 meses. Os animais foram divididos em dois tratamentos: Lipomax (suplemento concentrado contendo virginiamicina e produtos homeopáticos) e Controle (concentrado sem os promotores de crescimento). No terceiro capítulo foram utilizados 32 bezerros com peso médio inicial de 208 ± 19,0 kg e idade inicial de oito meses, divididos em dois experimentos, para avaliação da presença ou não da virginiamicina associada a produtos homeopáticos no suplemento mineral (tratamento Mineral VH vs tratamento Mineral) e no suplemento concentrado (tratamento Concentrado VH vs tratamento Concentrado). De forma semelhante, no quarto capítulo foram utilizados 32 tourinhos com peso médio inicial de 260 ± 33,9 kg e idade inicial de 14 meses, divididos em dois experimentos, para avaliação da combinação dos produtos (virginiamicina e homeopatia) no suplemento mineral (tratamento Mineral VH vs tratamento Mineral) e no suplemento concentrado (tratamento Concentrado VH vs tratamento Concentrado). O tratamento Lipomax não afetou o metabolismo de nitrogênio dos animais, mas proporcionou maior ganho de peso, maior peso de carcaça quente e fria e maior proporção de ossos na carcaça dos animais. Quando os produtos (virginiamicina e homeopatia) foram avaliados no suplemento mineral para bezerros em crescimento, observou-se redução no tempo de pastejo com aumento no tempo gasto com ruminação e atividades de descanso (deitado e ócio). A combinação desses produtos (virginiamicina e homeopatia) no suplemento concentrado para bezerros em crescimento, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o tempo gasto com atividades de ruminação e de descanso, além de reduzir o comprimento de corpo dos animais. Durante a terminação, o tratamento Mineral VH aumentou o tempo gasto com consumo de suplemento e água, e diminuiu o tempo gasto com atividades de ruminação, aumentou o consumo relativo de forragem e reduziu a altura de garupa dos animais. O tratamento Concentrado VH reduziu o tempo gasto com alimentação (pastejo e consumo de suplemento), e aumentou o tempo gasto com atividades de descanso (tempo deitado) e de ruminação, além de aumentar a distância entre os ísquios dos animais. Conclui-se que, em ambas as fases estudadas (crescimento e terminação) e independente do suplemento utilizado (mineral e concentrado) a virginiamicina associada a produtos homeopáticos tem pouca atuação sobre o consumo, a digestibilidade dos constituintes da dieta e o metabolismo dos animais. Durante o crescimento dos bezerros, a combinação entre virginiamicina e produtos homeopáticos resulta em animais mais ociosos. Parte desta energia economizada com atividades físicas pode ser utilizada no desempenho, melhorando o ganho de peso dos animais. A combinação entre virginiamicina e produtos homeopáticos durante a terminação de tourinhos em pastejo apresenta potencial para melhorias no desempenho dos animais e parece estar atuando sobre o desenvolvimento corporal dos animais, de forma a reduzir o seu tamanho corporal, tornando-os mais compactos.

The objective with this work was to evaluate the effects of the association between virginiamycin and homeopathic products on the growth performance of growing and fattened cattle grazing, receiving different supplementation strategies. In the first chapter, a literature review was carried out highlighting the main results of the use of virginiamycin and homeopathy for beef cattle and its potential use for grazing animals. In the other chapters, the effects of the combination of virginiamycin and homeopathic products were evaluated on the behaviour, intake, digestibility, metabolism, body development, growth and carcass characteristics of growing (chapter 3) and fattened cattle (chapters 2 and 4) on pasture receiving different types of supplements, mineral or concentrated. In the second chapter, 12 bulls with an average initial weight of 346 ± 13.3 kg and an initial age of 20 months were used. The animals were divided into two treatments: Lipomax (concentrated supplement with virginiamycin and homeopathic products) and Control (concentrated without growth promoters). In the third chapter, 32 calves with an average initial weight of 208 ± 19.0 kg and an initial age of eight months were used, randomly assigned to two experiments, to evaluate the presence or not of virginiamycin and homeopathic products in the mineral supplement (Mineral VH treatment vs Mineral treatment) and concentrated supplement (Concentrated VH treatment vs Concentrated treatment). Similarly, in the fourth chapter, 32 bulls with an average initial weight of 260 ± 33.9 kg and an initial age of 14 months were used, randomly assigned to two experiments, to evaluate the presence or not of virginiamycin and homeopathic products in the mineral supplement (Mineral VH treatment vs Mineral treatment) and in the concentrated supplement (Concentrated VH treatment vs Concentrated treatment). The Lipomax treatment did not affect the animals nitrogen metabolism, but it provided higher weight gain, higher hot and cold carcass weight and higher proportion of bones in the animals carcass. When the combination of products (virginiamycin and homeopathy) were evaluated in the mineral supplement for growing calves, there was a reduction in grazing time with an increase in the time spent with rumination and resting activities (lying and idle). The combination of these products (virginiamycin and homeopathy) in the concentrated supplement for growing calves, increased grazing time and decreased time spent on rumination and resting activities, in addition to reducing the animals body length. During the fattened of bulls supplemented with virginiamycin and homeopathic products in different supplements, the Mineral VH treatment increased time spent with supplement and water intake, decreased the time spent on rumination activities, increased the relative intake of forage and reduced the rump height of the animals. The Concentrated VH treatment reduced the time spent on feeding (grazing and intake of supplement), and increased time spent on resting (lying time) and rumination, in addition to increase the pin bone width. In conclusion, in both studied phases (growing and fattening) and in both supplements used (mineral and concentrated), virginiamycin associated with homeopathic products has little effect on intake, digestibility and animal metabolism. During the growing of calves, the combination of virginiamycin and homeopathic products results in more idle animals. Part of the energy spent with physical activities can be used in growth performance, improving the animals weight gain. The combination of virginiamycin and homeopathic products during the fattened of grazing bulls has the potential to improve growth performance animal and seems to be acting on the animal's body development, in order to reduce its body size, making them more compact.

Modificações na estrutura do dossel, comportamento ingestivo e composição da dieta de bovinos durante o rebaixamento do capim-mulato submetido a estratégias de pastejo rotativo / Modifications in sward structure, ingestive behaviour and diet composition of cattle during grazing of mulato grass subjected to strategies of rotational stocking managment

Durante o rebaixamento ocorrem modificações muito rápidas na estrutura do dossel forrageiro, fato que afeta os padrões de deslocamento, procura e ingestão de forragem, os padrões de desfolhação e seletividade e a composição da dieta consumida. Contudo, essas variações podem ser manipuladas por meio de ajustes na frequência e severidade de pastejo, resultantes de variações nas metas pré e pós-pastejo utilizadas. O objetivo com este trabalho foi mensurar e descrever a influência de estratégias de pastejo rotativo sobre a estrutura do dossel forrageiro, padrões de deslocamento, procura e ingestão de forragem, padrões de desfolhação e seletividade e composição da dieta consumida por bovinos em pastos de capim-mulato ao longo do processo de rebaixamento. O experimento foi realizado em área do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, de outubro de 2008 a abril de 2009. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas condições pós- (alturas pós-pastejo de 15 e 20 cm) e duas condições pré-pastejo (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel forrageiro - IL) e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 1200 m2) segundo arranjo fatorial 2x2 e delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. As avaliações foram realizadas em duas épocas do ano: (1) primavera (outubro a dezembro de 2008); e (2) verão (janeiro a abril de 2009). Foram avaliados os seguintes grupos de variáveis-resposta: (1) modificações na estrutura do dossel e dinâmica do rebaixamento - relação folha:colmo, distribuição vertical dos componentes morfológicos da massa de forragem; (2) padrões de deslocamento e procura por forragem - número de estações alimentares, número de passos entre estações alimentares, número de bocados por estação alimentar, taxa de deslocamento e tempo de permanência por estação alimentar; (3) características do processo de ingestão e comportamento animal - massa do bocado, taxa de bocados, taxa de consumo, tempo dedicado às atividades de pastejo, ruminação e outras; (4) Padrões de desfolhação e seletividade - profundidade dos bocados, frequência e severidade de desfolhação de folhas e perfilhos, índices de seletividade de folhas e perfilhos; (5) composição morfológica da forragem consumida - porcentagem de folhas, colmos e material morto. Maiores taxas de rebaixamento foram registradas para os tratamentos 99/20 e 95/20 na primavera e 95/20 no verão logo no início do período de ocupação dos pastos. O tratamento 95/20 apresentou menor proporção do tempo gasto em atividade de pastejo e maior taxa de consumo, sugerindo maior consumo diário. Os tratamentos 95/20 e 95/15 resultaram em maiores valores de bocados por estação alimentar, com cerca de 10 a 11 na primavera e no verão, respectivamente. Os padrões de desfolhação de folhas expandidas e em expansão variaram ao longo do rebaixamento. Durante o rebaixamento do dossel, pastejos mais frequentes e menos severos permitem otimizar o processo de pastejo, oportunizando a seleção de dietas com elevada proporção de folhas mesmo em condições controladas de pastejo rotativo, sendo as metas de manejo pré- e pós-pastejo de 95% de IL (equivalente a 30 cm de altura) e 20 cm, respectivamente, as que propiciaram as melhores condições de pastejo

During grazing of rotationally stocked pastures changes in sward structure happen quickly and interfere with patterns of movement, search and intake of herbage, patterns of defoliation and selectivity and diet composition. However, these changes can be manipulated by adjustments in frequency and severity of grazing related to the management targets used. The objective with this experiment was to measure and describe the influence of rotational grazing strategies on sward structure, patterns of movement, search and intake of herbage, patterns of defoliation and selectivity and diet composition of cattle on mulato grass throughout the occupation period of paddocks. The experiment was carried out at Departamento de Zootecnia, ESALQ/USP, from October 2008 to April 2009. Treatments corresponded to combinations between two post-grazing (post-grazing heights of 15 and 20 cm) and two pre-grazing (95% and maximum light interception by sward canopy LI) conditions, and were allocated to experimental units (1200 m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement and a completely randomised design, with three replications. Measurements were performed in two seasons of the year: (1) spring (October to December, 2008); and summer (January to April, 2009). Response variables corresponded the following groups: (1) Modifications in sward structure and dynamics of the grazing down process leaf-to-stem ratio, vertical distribution of morphological components in sward herbage mass; (2) Patterns of movement and search for herbage number of feeding stations, number of steps between feeding stations, number of bites per feeding station, rate of movement (steps/min) and time spent per feeding station; (3) Characteristics of the herbage intake process and animal behaviour bite mass, bite rate, intake rate, time spent grazing, ruminating and with other activities; (4) Patterns of defoliation and selectivity bite depth, frequency and severity of defoliation of leaves and tillers, selectivity indexes for leaves and tillers; (5) Morphological composition of the consumed herbage percentage of leaf, stem and dead material. Larger rates of decrease in sward height were recorded for treatments 99/20 and 95/20 in spring and 95/20 in summer right at the outset of the occupation period. Treatment 95/20 resulted in the smallest proportion of time spent on grazing and in the highest rate of herbage intake, suggesting a larger daily herbage intake. Treatments 95/20 and 95/15 resulted in the largest number of bites per feeding station, around 10 and 11 in spring and summer, respectively. Patterns of defoliation of expanding and expanded leaves varied throughout the occupation period. Overall, during grazing, more frequent and less severe defoliation allowed optimisation of the grazing process, favouring the selection of diets with high proportion of leaves even under the controlled conditions of rotational stocking management, being the pre- and post-grazing targets of 95% LI (equivalent to 30 cm) and 20 cm, respectively, the ones that provided the best grazing conditions

Intensidades de pastejo e a composição morfológica de pastos de Cynodon spp

The morphological composition of three Cynodon spp. pastures, mantained under steady state conditions, was evaluated under a complete randomized block design with four replications. Treatments were assigned to experimental units according to a split-plot arrangement. Grass cultivars (‘Tifton 85’, ‘Florakirk’ and ‘Coastcross’) were allocated to plots and grazing intensities (5, 10, 15 and 20 cm) to sub-plots. Grazing intensities were established by sheep under a continuous stock management and measurements performed from 3 July to 31 December, 1998. Taller swards presented the highest values for herbage mass (kg MS ha-1), with ‘Tifton 85’ ranking first and followed by ‘Florakirk’ and ‘Coastcross’. Calculated values of bulk density (kg MS cm-1 ha-1) were higher for short swards, with ‘Tifton 85’ presenting the highest values for any of the sward heights used. Cultivars were ranked in order of decreasing live material proportion as ‘Tifton 85’ > ‘Coastcross’ > ‘Florakirk’. Ranking regarding the proportion of dead material in the swards followed an inverse order. There was an increase in the proportion of stem in the sward as the experimental period progressed. No consistent behaviour of the stem component throughout the experimental period was observed. According to the leaf proportion in the swards, cultivars were ranked as ‘Tifton 85’ > ‘Coastcross’ FONT FACE="Symbol">@ /font> ‘Florakirk’. Different grazing intensities did not have any influence on the morphological traits evaluated.

Avaliou-se a composição morfológica de pastos de Cynodon spp. (‘Tifton 85’, ‘Florakirk’ e ‘Coastcross’) submetidos a quatro intensidades de pastejo (5, 10, 15 e 20 cm) estabelecidas por ovinos em regime de lotação contínua. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições e parcelas sub-divididas, onde na parcela foram alocados os cultivares e na sub-parcela as intensidades de pastejo. O período de avaliação foi de 3 de julho a 31 de dezembro de 1998. Pastos mantidos mais altos apresentaram as maiores massas de forragem (kg MS ha-1), sendo que ‘Tifton 85’ apresentou os valores mais elevados, seguido de ‘Florakirk’ e de ‘Coastcross’. Valores calculados para densidade "bulk" (kg MS cm-1 ha-1) mostraram-se mais elevados para pastos mais baixos, sendo que ‘Tifton 85’ apresentou os maiores valores para qualquer das alturas estudadas. Os cultivares foram classificados em ordem decrescente de proporção de material vivo no pasto da seguinte maneira: ‘Tifton 85’ > ‘Coastcross’ > ‘Florakirk’. Já o comportamento dos cultivares em relação a material morto foi o inverso. Ocorreu um aumento do percentual de haste no pasto com o avanço do período experimental. Os cultivares não apresentaram uma relação consistente quanto a proporção de haste, mas puderam ser classificados em ordem decrescente quanto a proporção de folha da seguinte maneira: ‘Tifton 85’ > ‘Coastcross’ FONT FACE="Symbol">@ /font> ‘Florakirk’. As diferentes intensidades de pastejo estudadas não apresentaram influência sobre as características morfológicas avaliadas.

Intensidades de pastejo e a composição morfológica de pastos de Cynodon spp

The morphological composition of three Cynodon spp. pastures, mantained under steady state conditions, was evaluated under a complete randomized block design with four replications. Treatments were assigned to experimental units according to a split-plot arrangement. Grass cultivars (‘Tifton 85, ‘Florakirk and ‘Coastcross) were allocated to plots and grazing intensities (5, 10, 15 and 20 cm) to sub-plots. Grazing intensities were established by sheep under a continuous stock management and measurements performed from 3 July to 31 December, 1998. Taller swards presented the highest values for herbage mass (kg MS ha-1), with ‘Tifton 85 ranking first and followed by ‘Florakirk and ‘Coastcross. Calculated values of bulk density (kg MS cm-1 ha-1) were higher for short swards, with ‘Tifton 85 presenting the highest values for any of the sward heights used. Cultivars were ranked in order of decreasing live material proportion as ‘Tifton 85 > ‘Coastcross > ‘Florakirk. Ranking regarding the proportion of dead material in the swards followed an inverse order. There was an increase in the proportion of stem in the sward as the experimental period progressed. No consistent behaviour of the stem component throughout the experimental period was observed. According to the leaf proportion in the swards, cultivars were ranked as ‘Tifton 85 > ‘Coastcross FONT FACE="Symbol">@ /font> ‘Florakirk. Different grazing intensities did not have any influence on the morphological traits evaluated.

Avaliou-se a composição morfológica de pastos de Cynodon spp. (‘Tifton 85, ‘Florakirk e ‘Coastcross) submetidos a quatro intensidades de pastejo (5, 10, 15 e 20 cm) estabelecidas por ovinos em regime de lotação contínua. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições e parcelas sub-divididas, onde na parcela foram alocados os cultivares e na sub-parcela as intensidades de pastejo. O período de avaliação foi de 3 de julho a 31 de dezembro de 1998. Pastos mantidos mais altos apresentaram as maiores massas de forragem (kg MS ha-1), sendo que ‘Tifton 85 apresentou os valores mais elevados, seguido de ‘Florakirk e de ‘Coastcross. Valores calculados para densidade "bulk" (kg MS cm-1 ha-1) mostraram-se mais elevados para pastos mais baixos, sendo que ‘Tifton 85 apresentou os maiores valores para qualquer das alturas estudadas. Os cultivares foram classificados em ordem decrescente de proporção de material vivo no pasto da seguinte maneira: ‘Tifton 85 > ‘Coastcross > ‘Florakirk. Já o comportamento dos cultivares em relação a material morto foi o inverso. Ocorreu um aumento do percentual de haste no pasto com o avanço do período experimental. Os cultivares não apresentaram uma relação consistente quanto a proporção de haste, mas puderam ser classificados em ordem decrescente quanto a proporção de folha da seguinte maneira: ‘Tifton 85 > ‘Coastcross FONT FACE="Symbol">@ /font> ‘Florakirk. As diferentes intensidades de pastejo estudadas não apresentaram influência sobre as características morfológicas avaliadas.

Behavior of four different mixed pastures in the South Part of the State of São Paulo, Brazil. I. Botanical composition, protein and fiber content / Produtividade de pastagem consorciadas na região sul do estado de São Paulo. I. Composição botânica e teores de proteína e fibra bruta

The grazing trial was conducted from February, 1981 to April, 1986, at the county of Itapetininga, ni the South of the State of São Paulo, Brazil, comparing the behaviour of four tropical mixed pastures under three grazing pressures (low, medium and high). The management system used was the continuous grazing one with variable stocking rates during the different parts of year. Each kind of mixed pasture was composed by three paddocks of different sizes (0.63, 0.83 and 1.25 ha) which were maintained with the same number of animals during each time. The data were analized by co-variance comparing regression lines, utilizing only one replication. It was studied seasonal variations of botanical composition as well as the crude protein contents of each species in the mixtures. The standard mixture was green panic plus perennial soybean which showed a mean of 8.44% CP and 34.76% FB. In the comparison between the standard. mixture with the other ones studied the kazungula setaria plus Galactia striata mixture showed high dry matter amount under grazing (P 0.01) although the CP content was lower. The mixture guinea grass plus Desmodium uncinatum and rhodes grass plus Tinaroo soybean did not differ statistically from the standard mixture in neither of the parameters studied. The mixture rhodes plus Tinaroo soybean showed a good balance grass/legume and are suited to be used in the

O experimento foi conduzido de fevereiro de 1981 a abril de 1986, em Itapetininga, SP, com o objetivo de comparar o comportamento regional de quatro misturas forrageiras sob três condições de manejo (baixo, médio e alto). O sistema de pastejo utilizado foi o contínuo com lotação variável durante o ano e mistura era representada por três pastos de diferentes tamanhos (0,63, 0,83 e 1,25 ha), os quais eram mantidos numa mesma época com igual número de animais. Os dados foram analisados por covariância, através da comparação de linhas de regressão, utilizando-se uma só repetição (um só evento). A mistura padrão (green panic + soja-perene comum), setária kazungula + galáxia, guiné + desmódio silver leaf e rhodes + soja-perene tinaroo, apresentaram,em média, respectivamente 8,44%, 6,47%, 11,04% e 10,20% de proteína bruta, e 34,76%, 41,12%, 32,68% e 35,24% de fibra bruta, sendo mantidos, em média, respectivamente 760, 1.888, 564 e 851 kg/ha de matéria seca sob pastejo. Na comparação das misturas testadas com a mistura padrão, verificou-se que embora na mistura setária + galáxia a quantidade de matéria seca fosse maior (P 0,01), ela apresentou os mais baixos valores em termos de proteína bruta, não ocorrendo diferenças para todos os parâmetros nas demais comparações entre as misturas.

Behavior of four different mixed pastures in the South Part of the State of São Paulo, Brazil. I. Botanical composition, protein and fiber content / Produtividade de pastagem consorciadas na região sul do estado de São Paulo. I. Composição botânica e teores de proteína e fibra bruta

The grazing trial was conducted from February, 1981 to April, 1986, at the county of Itapetininga, ni the South of the State of São Paulo, Brazil, comparing the behaviour of four tropical mixed pastures under three grazing pressures (low, medium and high). The management system used was the continuous grazing one with variable stocking rates during the different parts of year. Each kind of mixed pasture was composed by three paddocks of different sizes (0.63, 0.83 and 1.25 ha) which were maintained with the same number of animals during each time. The data were analized by co-variance comparing regression lines, utilizing only one replication. It was studied seasonal variations of botanical composition as well as the crude protein contents of each species in the mixtures. The standard mixture was green panic plus perennial soybean which showed a mean of 8.44% CP and 34.76% FB. In the comparison between the standard. mixture with the other ones studied the kazungula setaria plus Galactia striata mixture showed high dry matter amount under grazing (P 0.01) although the CP content was lower. The mixture guinea grass plus Desmodium uncinatum and rhodes grass plus Tinaroo soybean did not differ statistically from the standard mixture in neither of the parameters studied. The mixture rhodes plus Tinaroo soybean showed a good balance grass/legume and are suited to be used in the

O experimento foi conduzido de fevereiro de 1981 a abril de 1986, em Itapetininga, SP, com o objetivo de comparar o comportamento regional de quatro misturas forrageiras sob três condições de manejo (baixo, médio e alto). O sistema de pastejo utilizado foi o contínuo com lotação variável durante o ano e mistura era representada por três pastos de diferentes tamanhos (0,63, 0,83 e 1,25 ha), os quais eram mantidos numa mesma época com igual número de animais. Os dados foram analisados por covariância, através da comparação de linhas de regressão, utilizando-se uma só repetição (um só evento). A mistura padrão (green panic + soja-perene comum), setária kazungula + galáxia, guiné + desmódio silver leaf e rhodes + soja-perene tinaroo, apresentaram,em média, respectivamente 8,44%, 6,47%, 11,04% e 10,20% de proteína bruta, e 34,76%, 41,12%, 32,68% e 35,24% de fibra bruta, sendo mantidos, em média, respectivamente 760, 1.888, 564 e 851 kg/ha de matéria seca sob pastejo. Na comparação das misturas testadas com a mistura padrão, verificou-se que embora na mistura setária + galáxia a quantidade de matéria seca fosse maior (P 0,01), ela apresentou os mais baixos valores em termos de proteína bruta, não ocorrendo diferenças para todos os parâmetros nas demais comparações entre as misturas.

Morphophysiological and agronomic studies of four Stylosanthes guianensis accesses using three cutting heights and under grazing / Estudo morfosiológico e agronômico de quatro acessos de stylosanthes guianensis sob três alturas de corte e sob pastejo animal

This essay was done at Seção de Agronomia de Plantas Forrageiras of Instituto de Zootecnia, Nova Odessa/SP, Brazil, and the aim was to verify the morphophysiological and agronomic behaviour of three accesses ofStylosanthes guianensis (NO 1336, NO 2262 and NO 2313) selected from the introduction garden besides tjje commercial cultivar named ""Bandeirante". The accesses were sown in a Red-Yellow Podzolic Soil, Laras variation. From 12/29/86up to 05/19/88 the plants were mechanicaly cut at three heights of 10, 20 and 30cm, and it was evaluated the dry matter production (DMP) and the crude protein percentages and production (CP). From 10/30/89 up to 05/04/90 it was also evaluated the plants persistence under grazing. Eighty four days after seed germination all the accesses were established, and covered 75% of the area. During the dry period, when occur lesser forage and nutrients available in the pastures, the access NO 1336 gave the best dry matter and crude protein productions (2.612kg/ha and 475kg/ha, respectively). The best height for cutting was 10cm. The frost and fungi diseases as Colletotrichum gloeosporioides, C. dematium and Alternaria tennui, were decisive factors in the persistence of Sty/osanthes guianensis.

O trabalho foi realizado na Seção de Agronomia de Plantas Forrageiras do Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP, com o objetivo de estudar o comportamento morfofisiológico e agronômico de três acessos de Stylosanthes guianensis (NO 1336, NO 2262 e NO 2313) selecionados neste Instituto, comparando-os com o cv. Comercial Bandeirante. Esses acessos foram semeados em um solo Podzólico Vermelho-Amarelo, variação Laras. No período de 29/12/86 a 19/05/88 as plantas foram cortadas mecanicamente às alturas de 10, 20 e 30 cm do solo, sendo avaliadas as produções de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB). No período de 30/10/89 a 04/05/90 foi analisada a persistência das plantas sob pastejo animal. Em casa de vegetação, plantas dos quatro acessos foram inoculadas com os fungos Colletotrichum gloeosporioides e C. dematium visando observar o desenvolvimento e a severidade das doenças nas plantas. Observou-se que 84 dias após a germinação, todos os acessos estavam perfeitamente estabelecidos, cobrindo 75%, ou mais, do solo. No período de menor disponibilidade de forragem e de nutrientes nas pastagens (período das secas), o acesso NO 1336 sobressaiu-se com produção de 2612kg de MS/ha e de PB de 473kg/ha. O efeito de altura de corte foi significativo na produção de MS e PB dos acessos, sendo considerada melhor a altura de 10cm. O esquema de cortes usado é recomendado para a exploração com ma

Morphophysiological and agronomic studies of four Stylosanthes guianensis accesses using three cutting heights and under grazing / Estudo morfosiológico e agronômico de quatro acessos de stylosanthes guianensis sob três alturas de corte e sob pastejo animal

This essay was done at Seção de Agronomia de Plantas Forrageiras of Instituto de Zootecnia, Nova Odessa/SP, Brazil, and the aim was to verify the morphophysiological and agronomic behaviour of three accesses ofStylosanthes guianensis (NO 1336, NO 2262 and NO 2313) selected from the introduction garden besides tjje commercial cultivar named ""Bandeirante". The accesses were sown in a Red-Yellow Podzolic Soil, Laras variation. From 12/29/86up to 05/19/88 the plants were mechanicaly cut at three heights of 10, 20 and 30cm, and it was evaluated the dry matter production (DMP) and the crude protein percentages and production (CP). From 10/30/89 up to 05/04/90 it was also evaluated the plants persistence under grazing. Eighty four days after seed germination all the accesses were established, and covered 75% of the area. During the dry period, when occur lesser forage and nutrients available in the pastures, the access NO 1336 gave the best dry matter and crude protein productions (2.612kg/ha and 475kg/ha, respectively). The best height for cutting was 10cm. The frost and fungi diseases as Colletotrichum gloeosporioides, C. dematium and Alternaria tennui, were decisive factors in the persistence of Sty/osanthes guianensis.

O trabalho foi realizado na Seção de Agronomia de Plantas Forrageiras do Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP, com o objetivo de estudar o comportamento morfofisiológico e agronômico de três acessos de Stylosanthes guianensis (NO 1336, NO 2262 e NO 2313) selecionados neste Instituto, comparando-os com o cv. Comercial Bandeirante. Esses acessos foram semeados em um solo Podzólico Vermelho-Amarelo, variação Laras. No período de 29/12/86 a 19/05/88 as plantas foram cortadas mecanicamente às alturas de 10, 20 e 30 cm do solo, sendo avaliadas as produções de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB). No período de 30/10/89 a 04/05/90 foi analisada a persistência das plantas sob pastejo animal. Em casa de vegetação, plantas dos quatro acessos foram inoculadas com os fungos Colletotrichum gloeosporioides e C. dematium visando observar o desenvolvimento e a severidade das doenças nas plantas. Observou-se que 84 dias após a germinação, todos os acessos estavam perfeitamente estabelecidos, cobrindo 75%, ou mais, do solo. No período de menor disponibilidade de forragem e de nutrientes nas pastagens (período das secas), o acesso NO 1336 sobressaiu-se com produção de 2612kg de MS/ha e de PB de 473kg/ha. O efeito de altura de corte foi significativo na produção de MS e PB dos acessos, sendo considerada melhor a altura de 10cm. O esquema de cortes usado é recomendado para a exploração com ma

Comportamento ingestivo de bovinos em pastos de capim marandu submetidos a regimes de lotação contínua / Ingestive behaviour of beef cattle grazing brachiaria brizantha cv. marandu pastures submitted to continuous stocking regimes

O conhecimento dos aspectos relacionados à interface planta:animal em sistemas de produção em pastagens ganha enorme relevância quando se tem como objetivo principal trabalhar dentro de princípios baseados no equilíbrio e racionalidade do uso dos recursos inerentes ao processo produtivo. Dessa forma, caracterizar os componentes da estrutura do dossel forrageiro e o efeito que os mesmos exercem sobre o comportamento ingestivo de animais em pastejo assume grande importância, uma vez que podem influenciar de forma relevante o consumo de forragem. Dentro desse contexto, o presente trabalho teve como objetivo procurar elucidar aspectos pertinentes à interface planta:animal através da quantificação do tamanho e da taxa de bocado, tempo gasto nas atividades de pastejo, ruminação e ócio pelos animais, e o consumo diário de forragem em pastos de Brachiaria brizantha cv. Marandu pastejados por bovinos em regime de lotação contínua e taxa de lotação variável. O experimento foi realizado em área do Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ, em Piracicaba, SP, entre 01 de novembro de 2001 e 14 de fevereiro de 2003. Os tratamentos corresponderam a quatro alturas de dossel forrageiro (10, 20, 30 e 40 cm) mantidas em steady state, e foram alocados às unidades experimentais segundo um delineamento de blocos completos c casualizados, com quatro repetições. Os resultados revelaram uma redução em consumo de forragem com a diminuição da altura do dossel forrageiro (1,3; 1,8, 1,8 e 2,0 kg MS.kg PV -1 para 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente), conseqüência da redução em tamanho de bocado (0,5; 0,8; 1,2 e 1,5 g MS.bocado -1 para 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente). Os animais, na tentativa de tentar compensar a redução em consumo, aumentaram a taxa de bocado (46,3; 30,3; 23,8 e 17,5 bocados.minuto -1 para 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente) e, na condição de 10 cm de dossel forrageiro, aumentaram, também, o tempo de pastejo (11,4; 10,7; 10,6 e 10,5 horas.dia -1 para 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente). Concluiu-se que a ingestão de forragem pode ser controlada através de variações em condição e estrutura do dossel forrageiro, situação essa que demonstra o potencial de planejamento e monitoramento de estratégias de pastejo baseadas em metas de condição de dossel para níveis variáveis de exigências nutricionais, épocas do ano e espécie animal

Knowledge of aspects related to plant:animal interface in pastoral systems acquire greater importance when the main objective is to rationalize and optimize the use of any resource available. In that scenario, characterization of structural sward components and their effect on ingestive behaviour of grazing animals is a key element, since they can have a relevant influence on herbage intake. Against this background, the objective of this experiment was to study aspects of the plant:animal interface quantifying bite size, bite rate, time spent on grazing, rumination and rest as well as herbage intake of cattle grazing Brachiaria brizantha cv Marandu pastures submitted to continuous stocking managements. The experiment was carried out at Departamento de Zootecnia, USP/ESALQ, Piracicaba, SP, from 01 November 2001 until 14 February 2003. Treatments corresponded to four steady state conditions characterized by sward surface heights (SSH) of 10, 20, 30 and 40 cm, assigned to experimental units according to a complete randomized block design, with four replications. The results revealed a reduction in herbage intake with decreasing SSH (1.3, 1.8, 1.8 and 2.0 kg DM.kg LW -1 for 10, 20, 30 and 40 cm, respectively), consequence of a reduction in bite size (0.5, 0.8, 1,2 and 1.5 g DM.bite -1 for 10, 20, 30 and 40 cm, respectively). Animals, in an attempt to compensate the decrease in herbage intake, increased their bite rate (46.3, 30.3, 23.8 and 17.5 bites.minute -1 for 10, 20, 30 and 40 cm, respectively) and, for the 10 cm SSH, increased, also, their grazing time (11.4, 10.7, 10.6 and 10.5 hours.day -1 for 10, 20, 30 and 40 cm, respectively). It was concluded that herbage intake can be controlled by variations in sward structure and condition, which points to the potential for planning and monitoring grazing strategies based on sward targets for variable levels of animal requirements, time of the year and animal species