EFEITO DA ALTURA DO DOSSEL E DA ÉPOCA DO ANO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS E NUTRICIONAIS DO CAPIM-ELEFANTE FRESCO E ENSILADO

O capim-Elefante é importante fonte de forragem em muitos países, no entanto, sua dinâmica de crescimento, na forma de capineira, ainda não é conhecida. O objetivo deste estudo foi determinar as taxas de acúmulo de forragem e componentes morfológicos, e a dinâmica de crescimento de capim-Elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv Cameroon) na forma de capineira. As alturas do dossel avaliadas foram: 1,00, 1,40, 1,80, 2,20 e 2,60 m. O experimento foi realizado em 25 parcelas de 28,8 m² cada com seis linhas de 6 metros de comprimento. O período experimental ocorreu de novembro de 2014 a novembro de 2016, duas estações chuvosas (verão, de 11/01 a 03/21) e duas estações secas (inverno, de 03/22 a 10/31) nos dois anos. A adubação consistiu de 400 kg de N, 200 kg de K2O e 60 kg de P2O5 por hectare por ano, realizada a cada 15 dias. Essas plantas foram pesadas, os perfilhos foram contados e a forragem foi separada em folhas, colmos e material morto. Os modelos: linear (LIN) e quadrático (QUA) foram testados usando o PROC REG e os modelos exponencial (EXP), linear com platô (LCP) e sigmoide (SIG) foram testados pelo PROC NLIN do SAS. O critério de informação Akaike foi usado para selecionar o melhor modelo. Com os resultados deste trabalho foi possível identificar pontos-chave sobre a dinâmica de crescimento do capim-Elefante cultivado na forma de capineira. O capim-Elefante pode ser manejado até 1,40 m sem qualquer prejuízo na digestibilidade das fibras. Durante o inverno o capim-Elefante pode ser utilizado, mas é necessário considerar os requisitos dos animais para equilibrar a dieta devido à baixa digestibilidade da gramínea. Quanto a silagem de capim-Elefante, embora as silagens preparadas com plantas colhidas em alturas inferiores tenham fibras mais digestíveis, as perdas por efluentes são muito altas. Considere a produção de matéria seca digestível de silagem produzida por hectare para determinar o manejo do dossel, uma vez que não houve diferenças entre o perfil fermentativo das silagens neste estudo.

Elephant grass is an important source of fodder in many countries, however, its dynamics of growth, in cut-and-carry systems, is not yet known. The objective of this study was to determine the forage accumulation rates and morphological componentes accumulation rate, and the growth dynamics of elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum. Cv Cameroon) in cut-and-carry systems. The evaluated canopy heights were: 1.00, 1.40, 1.80, 2.20 and 2.60 m. The experiment was carried out in 25 plots of 28.8 m² each with six rows of 6 meters. The experimental period occurred from November 2014 to November 2016, two rainy seasons (summer, from 11/01 to 03/21) and two dry seasons (winter, from 03/22 to 10/31) in the two years. The fertilization consisted of 400 kg of N, 200 kg of K2O and 60 kg of P2O5 per hectare per year, performed every 15 days. These plants were weighed, the tillers were counted and the forage was separated into leaves, stems and dead material. Linear (LIN) and quadratic (QUA) models were tested using PROC REG and exponential (EXP), linear with plateau (LCP) and sigmoid (SIG) models were tested by PROC NLIN from SAS. The Akaike information criterion was used to select the best model. With the results of this thesis it was possible to identify key points on the growth dynamics of Elephant grass cultivated in cut-and-carry systems. Elephant grass can be managed up to 1.40 m without any prejudice in fiber digestibility. During the winter the elephant grass can be used, but it is necessary to consider the requirements of the animals to balance the diet due to the low digestibility of the grass. As for elephant grass silage, although silages prepared with plants harvested at lower altitudes have more digestible fibers, the losses from effluent are very high. Consider the production of digestible dry matter of silage produced per hectare to determine the management of the canopy, since there were no differences between the fermentation profile of the silages in this study.

ADUBAÇÃO DE CAPIM-ELEFANTE COM COMPOSTO ORGÂNICO PRODUZIDO COM RESÍDUOS ANIMAIS

A utilização do composto orgânico proveniente de resíduos da criação e abate de pequenos ruminantes pode elevar a produção de matéria seca do capim-elefante, tendo em vista o teor de nutrientes contidos nesse fertilizante orgânico, diminuindo os impactos da produção animal sobre o ambiente e reduzindo os custos de produção na área de capineira de capim-elefante. Dada à escassez de informações na literatura e a importância do manejo adequado da adubação orgânica na agropecuária, objetivou-se avaliar os atributos químicos e físicos do solo, o estado nutricional e a produção do capim-elefante submetido à aplicação de doses do composto orgânico proveniente de resíduos da produção e abate de pequenos ruminantes. O delineamento experimental adotado foi em parcelas subdivididas, com medidas repetidas no tempo, sendo as parcelas as doses (0; 13,3; 26,6; 39,9; 52,3; 79,8 t ha-1 ) de composto orgânico e um tratamento adicional com adubos minerais e as subparcelas os ciclos (1, 2, 3 e 4) com 4 blocos, totalizando 28 parcelas. As variáveis mensuradas foram atributos físicos e químicos do solo, a diagnose foliar e a produtividade de capim-elefante. Para o fator ciclo, a adubação orgânica incrementou a umidade gravimétrica e umidade volumétrica e ainda houve diminuição da densidade de partículas em função dos ciclos. Com as doses do fertilizante orgânico houve aumento nas concentrações da matéria orgânica, amônio, nitrato, amônio + nitrato, fósforo e saturação por base; houve redução do valor da acidez potencial, além da elevação dos teores de nitrogênio e fósforo nas plantas. As doses de composto orgânico aumentaram a biomassa de forragem total de capimelefante. A adubação mineral proporcionou maior incremento da produção do capim em relação à adubação orgânica no decorrer dos ciclos

The use of organic compost from residues of production and slaughter of small ruminants can increase dry matter production of elephant grass, in due function of quantity nutrients in this compost, thus reducing the animal production impacts in the environment and production costs in elephant grass fields. Due to the Lack of information in literature and the importance regarding organic fertilization in agriculture, the aim of this work was evaluate chemical and physical soil attributes, nutritional status in plants and production of elephant grass in function of doses of organic compound of residues of production and slaughter of small ruminants. The experimental design was in split-plot, with the main treatment the doses (0; 13,3; 26,6; 39,9; 52,3; 79,8 t ha-1 ) of organic compost and one additional treatment with mineral fertilization and secondary treatments was the cycles (1, 2, 3 and 4) with 4 blocks, and 28 plots. The measured variables were physical and chemical attributes in the soil, nutritional diagnosis in plants and production of elephant grass. For cycle factor the organic fertilization increased gravimetric and volumetric humidity, yet, occurred decrease of density in function of cycles. With the doses of organic compost increased organic matter, ammonium, nitrate, ammonium + nitrate, phosphor and base saturation; and decreased the value of potential acidity; and increased content of N and P in plants. The doses of organic compost increased the elephant grass production. The mineral fertilization increased the elephant grass production in relation of organic fertilization over the cycles

Características agrônomicas e nutritivas das principais cultivares de capim-elefante do Brasil / Agronomic and nutritional characteritics of the main varieties of elephant grass / Características Agronómicas Y Nutricionales De Los Principales Cultives Del Capim-Elefante De Brasil

A maioria dos produtores da pecuária leiteira e corte buscam cada vez mais alternativas para os problemas relacionados à produtividade animal. Um desses problemas está na escolha da planta forrageira, pois os pecuaristas insistem na idéia da existência da “planta milagrosa”, a qual teria as melhores características produtivas e nutritivas. Nesta revisão foram abordadas as principais características agronômicas e nutricionais do capim-elefante interligando as mesmas ao manejo da planta durante seu cultivo (época de corte, altura de resíduo, período de descanso, adubação, entre outros). Os resultados encontrados demonstraram que as plantas variam nas suas características de acordo com o local, manejo adotado e época de cultivo. Portanto deve-se dar atenção especial a fisiologia do vegetal com o ambiente de cultivo.(AU)

Most producers of dairy herd seek increasingly cut output to the problems related to animal productivity. One such problem is the choice of forage plant, once that farmers insist on the idea of the existence of "miracle plant", which would have the best productive and nutritious features. In this review it was discussed the main agronomic and nutritional characteristics of elephant grass connecting the same to the management of the plant during its cultivation (season-cut, stubble height, rest period, fertilization, among others).The results showed that the plants vary in their characteristics according to the site, management adopted and time of cultivation. Therefore, it should be given special attention to the physiology of the plant with the environment of cultivation.(AU)

La mayoría de los productores de la ganadería lechera y corte recogen cada vez más salida para los problemas relacionados a la productividad animal. Uno de esos problemas está en la elección de la planta de forraje, pues los pecuaristas insisten en la idea de la existencia de la planta “milagrosa”, la cual tendría mejores características productivas y nutritivas. En esta revisión se abordaron las principales características agronómicas y nutricionales del capim-elefante relacionando las mismas al manejo de la planta durante su cultivo (época de corte, altura del residuo, periodo de descanso, adubación, entre otros). Los resultados encontrados demostraron que las plantas varían en sus características de acuerdo con el local, manejo adoptado y época de cultivo. Luego débese dar atención especial a la fisiología del vegetal con el ambiente de cultivo.Palabras-clave: ambiente, capineira, forraje, valor nutritivo, manejo. (AU)

Effect of curting frequency on production and nutritive value of elephant grass / Efeito de frequência de corte sobre o rendimento e qualidade de capim-elefante (pennisetum purpureum schum) Var. Uruckwami

This experiment was conducted at Estação Experimental de Zootecnia in Pindamonhangaba county, State of São Paulo, Brazil. Dry matter and crude protein production and nutritive value of Uruckwami elephant grass were studied, during two years, under eight cutting frequency: 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 and 84 days, in the period of greatest growth, from september to june. The results of dry matter and protein production and the percentages of the forage components determined in the first year were higher (P 0.05) than those observed for second year. There was an increase of production and decrease of forage quality with increasing cut interval. In the first year the longest period, 84 days, presented the greatest production 41.0t/ha of dry matter and 4.1t/ha of crude protein and the lowest protein and TDN contents (9.6 and 50.4%, respectively). Cuts effected at 49 and 56 days provided good forage production with the best quality.

O trabalho foi conduzido por dois anos, comparando os rendimentos totais e o valor nutritivo do capim-elefante, variedade Uruckwami, produzido nos diversos cortes nas freqüências de 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 e 84 dias, durante o período de maior crescimento, de setembro a junho. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições e parcelas de 17,5m2. A produtividade de matéria verde, matéria seca e proteína e os teores de fibra bruta e proteína, do primeiro ano, foram superiores aos do segundo ano (P 0,05), em todas as freqüências de corte. As freqüências de corte, no primeiro ano, afetaram significativamente (P 0,01) as produções e qualidade das forragens de modo linear, quadrático ou cúbico, conforme as variáveis estudadas. De um modo geral, com o aumento dos intervalos entre cortes houve aumento de produção e queda na qualidade da forragem. O maior período, o de 84 dias, apresentou as maiores produções no primeiro ano: 41,0t/ha de matéria seca e 4,1t/ha de proteína bruta e os teores mais baixos, 9,6% de proteína e 50,4% de NDT. Os cortes aos 49 e 56 dias aliaram quantidade com qualidade de forragem produzida.

Effect of curting frequency on production and nutritive value of elephant grass / Efeito de frequência de corte sobre o rendimento e qualidade de capim-elefante (pennisetum purpureum schum) Var. Uruckwami

This experiment was conducted at Estação Experimental de Zootecnia in Pindamonhangaba county, State of São Paulo, Brazil. Dry matter and crude protein production and nutritive value of Uruckwami elephant grass were studied, during two years, under eight cutting frequency: 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 and 84 days, in the period of greatest growth, from september to june. The results of dry matter and protein production and the percentages of the forage components determined in the first year were higher (P 0.05) than those observed for second year. There was an increase of production and decrease of forage quality with increasing cut interval. In the first year the longest period, 84 days, presented the greatest production 41.0t/ha of dry matter and 4.1t/ha of crude protein and the lowest protein and TDN contents (9.6 and 50.4%, respectively). Cuts effected at 49 and 56 days provided good forage production with the best quality.

O trabalho foi conduzido por dois anos, comparando os rendimentos totais e o valor nutritivo do capim-elefante, variedade Uruckwami, produzido nos diversos cortes nas freqüências de 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 e 84 dias, durante o período de maior crescimento, de setembro a junho. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições e parcelas de 17,5m2. A produtividade de matéria verde, matéria seca e proteína e os teores de fibra bruta e proteína, do primeiro ano, foram superiores aos do segundo ano (P 0,05), em todas as freqüências de corte. As freqüências de corte, no primeiro ano, afetaram significativamente (P 0,01) as produções e qualidade das forragens de modo linear, quadrático ou cúbico, conforme as variáveis estudadas. De um modo geral, com o aumento dos intervalos entre cortes houve aumento de produção e queda na qualidade da forragem. O maior período, o de 84 dias, apresentou as maiores produções no primeiro ano: 41,0t/ha de matéria seca e 4,1t/ha de proteína bruta e os teores mais baixos, 9,6% de proteína e 50,4% de NDT. Os cortes aos 49 e 56 dias aliaram quantidade com qualidade de forragem produzida.

Características agrônomicas e nutritivas das principais cultivares de capim-elefante do Brasil / Agronomic and nutritional characteritics of the main varieties of elephant grass / Características Agronómicas Y Nutricionales De Los Principales Cultives Del Capim-Elefante De Brasil

A maioria dos produtores da pecuária leiteira e corte buscam cada vez mais alternativas para os problemas relacionados à produtividade animal. Um desses problemas está na escolha da planta forrageira, pois os pecuaristas insistem na idéia da existência da “planta milagrosa”, a qual teria as melhores características produtivas e nutritivas. Nesta revisão foram abordadas as principais características agronômicas e nutricionais do capim-elefante interligando as mesmas ao manejo da planta durante seu cultivo (época de corte, altura de resíduo, período de descanso, adubação, entre outros). Os resultados encontrados demonstraram que as plantas variam nas suas características de acordo com o local, manejo adotado e época de cultivo. Portanto deve-se dar atenção especial a fisiologia do vegetal com o ambiente de cultivo.

Most producers of dairy herd seek increasingly cut output to the problems related to animal productivity. One such problem is the choice of forage plant, once that farmers insist on the idea of the existence of "miracle plant", which would have the best productive and nutritious features. In this review it was discussed the main agronomic and nutritional characteristics of elephant grass connecting the same to the management of the plant during its cultivation (season-cut, stubble height, rest period, fertilization, among others).The results showed that the plants vary in their characteristics according to the site, management adopted and time of cultivation. Therefore, it should be given special attention to the physiology of the plant with the environment of cultivation.

La mayoría de los productores de la ganadería lechera y corte recogen cada vez más salida para los problemas relacionados a la productividad animal. Uno de esos problemas está en la elección de la planta de forraje, pues los pecuaristas insisten en la idea de la existencia de la planta “milagrosa”, la cual tendría mejores características productivas y nutritivas. En esta revisión se abordaron las principales características agronómicas y nutricionales del capim-elefante relacionando las mismas al manejo de la planta durante su cultivo (época de corte, altura del residuo, periodo de descanso, adubación, entre otros). Los resultados encontrados demostraron que las plantas varían en sus características de acuerdo con el local, manejo adoptado y época de cultivo. Luego débese dar atención especial a la fisiología del vegetal con el ambiente de cultivo.Palabras-clave: ambiente, capineira, forraje, valor nutritivo, manejo.

Production and management of elephant grass cv. Napier / Rendimento e manejo de capineira de Capim elefante napier, Pennisetum purpureum, schum

The regrowth of cuttings imposed on a elephant grass stand during the end of the rainy season (2-28, 3-21, 4-11 and 5-2) were evaluated at 28-day intervals during the dry-season (6-18, 7-16, 8-14 and 9-12), during two years at the Estação Experimental de Nova Odessa, E. S. Paulo. During the dry-season the 2-28, 3-21, 4-11 and 5-2 regrowth (average of the 4 cuttings during the dry-season) yielded, respectively: 2,303, 1,005, 366 and 358 ± 61 kg of DM/ha (2-28 > 3-21 > 4-11 = 5-2, P 0.05); presented. respectively: 5.9; 8.3; 11.0 and 12.2 ± 0.9% CP (2-28 3-21 5-2, 2-28 4-11, P 0.05) and 34.0; 31.8; 29.5 and 28.3 ± 0.3% CF (2-28 > 3-21 > 4-11 > 5-2, P 0.05). The height of the elephant grass stand was measured at each cutting and related with the dry matter production. It was found out that the dry matter production expressed in kg/ha (Y) is related to the height of the elephant grass stand expressed in centimeters by the following equation: log Y = 1.69865 log X 0.05435, s = ± 0.07197 and r2 = 0.9673.

As rebrotas de cortes efetuados em um stand de capim elefante Napier, no final do período úmido (28-2, 21-3, 11-4 e 2-5), foram avaliadas a intervalos de 28 dias, durante o período seco (18-6, 16-7, 14-8 e 12-9) por 2 anos, na Estação Experimental de Nova Odessa e apresentaram, respectivamente, em média, rendimentos de: 2.303, 1.005, 366 e 358 ± 61 kg de M.S./ha (28-2 > 21-3 > 11-4 = 2-5, P 0,05); teor de proteína bruta de 5,9; 8,3; 11,0 e 12,2 ± 0,9% (28-2 = 21-3 2-5, 28-2 11-4, P 0,05); teor de fibra bruta de 34,0; 31,8; 29,5 e 28,3 ± 0,3% (28-2 > 21-3 > 11-4 > 2-5, P 0,05). Durante os 2 anos de duração do experimento, a altura do stand no momento do corte foi medida e relacionada com a produção de matéria seca. Determinou-se que a relação entre a produção de matéria seca em kg/ha (Y) e altura do stand em centímetros (X) é descrita pela seguinte equação: log Y = 1,69865 log X 0,05435, s = 0,07197 e r2 = 0,9673.

Production and management of elephant grass cv. Napier / Rendimento e manejo de capineira de Capim elefante napier, Pennisetum purpureum, schum.

The regrowth of cuttings imposed on a elephant grass stand during the end of the rainy season (2-28, 3-21, 4-11 and 5-2) were evaluated at 28-day intervals during the dry-season (6-18, 7-16, 8-14 and 9-12), during two years at the Estação Experimental de Nova Odessa, E. S. Paulo. During the dry-season the 2-28, 3-21, 4-11 and 5-2 regrowth (average of the 4 cuttings during the dry-season) yielded, respectively: 2,303, 1,005, 366 and 358 ± 61 kg of DM/ha (2-28 > 3-21 > 4-11 = 5-2, P 0.05); presented. respectively: 5.9; 8.3; 11.0 and 12.2 ± 0.9% CP (2-28 3-21 5-2, 2-28 4-11, P 0.05) and 34.0; 31.8; 29.5 and 28.3 ± 0.3% CF (2-28 > 3-21 > 4-11 > 5-2, P 0.05). The height of the elephant grass stand was measured at each cutting and related with the dry matter production. It was found out that the dry matter production expressed in kg/ha (Y) is related to the height of the elephant grass stand expressed in centimeters by the following equation: log Y = 1.69865 log X 0.05435, s = ± 0.07197 and r2 = 0.9673.

As rebrotas de cortes efetuados em um stand de capim elefante Napier, no final do período úmido (28-2, 21-3, 11-4 e 2-5), foram avaliadas a intervalos de 28 dias, durante o período seco (18-6, 16-7, 14-8 e 12-9) por 2 anos, na Estação Experimental de Nova Odessa e apresentaram, respectivamente, em média, rendimentos de: 2.303, 1.005, 366 e 358 ± 61 kg de M.S./ha (28-2 > 21-3 > 11-4 = 2-5, P 0,05); teor de proteína bruta de 5,9; 8,3; 11,0 e 12,2 ± 0,9% (28-2 = 21-3 2-5, 28-2 11-4, P 0,05); teor de fibra bruta de 34,0; 31,8; 29,5 e 28,3 ± 0,3% (28-2 > 21-3 > 11-4 > 2-5, P 0,05). Durante os 2 anos de duração do experimento, a altura do stand no momento do corte foi medida e relacionada com a produção de matéria seca. Determinou-se que a relação entre a produção de matéria seca em kg/ha (Y) e altura do stand em centímetros (X) é descrita pela seguinte equação: log Y = 1,69865 log X 0,05435, s = 0,07197 e r2 = 0,9673.