Precocidade sexual, eficiência reprodutiva e desempenho produtivo de matrizes jovens Nelore e cruzadas / Sexual precocity, reproductive efficiency and productive performance of Nelore and crossbred young cows

Com o objetivo de avaliar matrizes da raça Nelore (NE) e cruzadas 1/2 Angus + 1/2 Nelore (AN), 1/2 Caracu + 1/2 Nelore (CN) e 1/2 Senepol + 1/2 Caracu (SC) quanto à precocidade sexual em sistemas de recria a pasto, eficiência reprodutiva e desempenho produtivo das matrizes em cada grupo genético (GG), matrizes desses grupos foram produzidas por três safras. Foram avaliadas 40 matrizes AN, 37 CN, 51 NE e 43 SC. Para prenhez precoce, matrizes AN apresentaram taxa de prenhez de 92,2% contra 29,1% para CN, 22,6% para SC e 1,1% para NE. Na prenhez convencional, matrizes AN obtiveram 99,4%, 98,8% para CN, 84,4% para SC e 80,0% para NE. A reconcepção das matrizes AN foi 86,3%, 75,1% de CN, 49,6% de NE e 43,6% de SC. Matrizes AN tiveram menor média de idade ao primeiro parto em meses, 26,36±0,79, contra 31,33±0,86 para CN, 33,51±0,98 para SC e 38,08±0,74 para NE. Para peso ao desmame, crias three-cross das AN pesaram mais que as F1 das NE, por volta de 19%. Para relação de peso ao desmame, não houve diferenças estatísticas entre GG. Matrizes AN foram superiores às demais nos aspectos reprodutivos e produtivos, seguidas das matrizes CN.(AU)

With the aim of evaluating Nelore (NE), 1/2 Angus + 1/2 Nelore (AN), 1/2 Caracu + 1/2 Nelore (CN), and 1/2 Senepol + 1/2 Caracu (SC) females for sexual precocity on pasture backgrounding, reproductive efficiency and productive performance of cows and their calves of each genetic group (GG), animals of these groups were produced for three years. A total of 40 AN, 37 CN, 51 NE and 43 SC cows were evaluated. For early heifer pregnancy, AN cows had pregnancy rate of 92.2% compared to 29.1% for CN, 22.6% for SC and 1.1% for NE. For conventional heifer pregnancy AN obtained 99.4%, CN with 98.8%, SC with 84.4% and NE with 80.0%. The first reconception of AN cows were 86.3%, 75.1% for CN, 49.6% for NE and 43.6% for SC. AN cows also had lower age at first calving in months, 26.36±0.79, compared to 31.33±0.86 for CN, 33.51±0.98 for SC and 38.08±0.74 for NE. For weaning weigth the three-cross from AN were heavier than the F1s from NE, by a margin of 19%. For calf:cow weight ratio there was no statistical difference among GG. AN cows were superior to the others in both productive and reproductive aspects, followed by the CN cows.(AU)

Precocidade sexual, eficiência reprodutiva e desempenho produtivo de matrizes jovens Nelore e cruzadas / Sexual precocity, reproductive efficiency and productive performance of Nelore and crossbred young cows

Com o objetivo de avaliar matrizes da raça Nelore (NE) e cruzadas 1/2 Angus + 1/2 Nelore (AN), 1/2 Caracu + 1/2 Nelore (CN) e 1/2 Senepol + 1/2 Caracu (SC) quanto à precocidade sexual em sistemas de recria a pasto, eficiência reprodutiva e desempenho produtivo das matrizes em cada grupo genético (GG), matrizes desses grupos foram produzidas por três safras. Foram avaliadas 40 matrizes AN, 37 CN, 51 NE e 43 SC. Para prenhez precoce, matrizes AN apresentaram taxa de prenhez de 92,2% contra 29,1% para CN, 22,6% para SC e 1,1% para NE. Na prenhez convencional, matrizes AN obtiveram 99,4%, 98,8% para CN, 84,4% para SC e 80,0% para NE. A reconcepção das matrizes AN foi 86,3%, 75,1% de CN, 49,6% de NE e 43,6% de SC. Matrizes AN tiveram menor média de idade ao primeiro parto em meses, 26,36±0,79, contra 31,33±0,86 para CN, 33,51±0,98 para SC e 38,08±0,74 para NE. Para peso ao desmame, crias three-cross das AN pesaram mais que as F1 das NE, por volta de 19%. Para relação de peso ao desmame, não houve diferenças estatísticas entre GG. Matrizes AN foram superiores às demais nos aspectos reprodutivos e produtivos, seguidas das matrizes CN.(AU)

With the aim of evaluating Nelore (NE), 1/2 Angus + 1/2 Nelore (AN), 1/2 Caracu + 1/2 Nelore (CN), and 1/2 Senepol + 1/2 Caracu (SC) females for sexual precocity on pasture backgrounding, reproductive efficiency and productive performance of cows and their calves of each genetic group (GG), animals of these groups were produced for three years. A total of 40 AN, 37 CN, 51 NE and 43 SC cows were evaluated. For early heifer pregnancy, AN cows had pregnancy rate of 92.2% compared to 29.1% for CN, 22.6% for SC and 1.1% for NE. For conventional heifer pregnancy AN obtained 99.4%, CN with 98.8%, SC with 84.4% and NE with 80.0%. The first reconception of AN cows were 86.3%, 75.1% for CN, 49.6% for NE and 43.6% for SC. AN cows also had lower age at first calving in months, 26.36±0.79, compared to 31.33±0.86 for CN, 33.51±0.98 for SC and 38.08±0.74 for NE. For weaning weigth the three-cross from AN were heavier than the F1s from NE, by a margin of 19%. For calf:cow weight ratio there was no statistical difference among GG. AN cows were superior to the others in both productive and reproductive aspects, followed by the CN cows.(AU)

Grupo genético e ordem de parto no desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas

p>The objective of this paper was toevaluate the effect of genetic group (GG) and parity order (PO) of 400 sows on productive and reproductive traits. Were used three GG (GG1, GG2 and GG3) and two PO (PO1 and PO2). The dependent variables evaluated were litter weight at birth (LWB), litter weight at weaning (LWW), litter size at birth (LSB), litter size at weaning (LSW), lactation length (LL), number of litters/female / year (L/F/Y), number of piglets weaned / female / year (P/W/F), daily weight gain of each piglet (DWG), average daily gain of piglets (ADGP), weaning to estrus interval (WEI), average non-productive days (ANP) and number of services per conception (NSPC). The interaction between GG and PO was significant for LWW, LL, L/F/Y, DWG, WEI e ANP. For the other variables (LWB, LSB, LSW and P/W/F) no interaction or effect of GG and PO was observed. There was effect of GG independent of PO in the variables except ADGP and NSPC. The GG 3 was considered superior, since it showed better performance in relation to others in most of characteristics evaluated. It was not possible to determine the best PO, because this varied according to GG and the dependents variables. /p>

p>O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito de grupo genético (GGen) e de ordem de parto (OrdP) de 400 matrizes suínas sobre características produtivas e reprodutivas. Utilizou-se três GGen (GGen1, GGen2 e GGen3) e duas OrdP (OrdP1 e OrdP2). As variáveis dependentes avaliadas foram peso médio da leitegada ao nascimento (PMNasc), peso médio da leitegada ao desmame (PMDesm), tamanho da leitegada ao nascimento (TNasc), tamanho da leitegada ao desmame (TDesm), duração da lactação (DL), número de partos/fêmea/ano (P/F/A), número de leitões desmamados/fêmea/ano (D/F/A), ganho de peso diário do leitão (GPD), ganho de peso diário da leitegada (GPDLeit), intervalo desmame-cio (IDC), média de dias não produtivos (MDNP) e número de serviços por concepção (NSPC). A interação entre GGene OrdPfoi significativa para PMDesm, DL, P/F/A, GPD, IDC e MDNP. Para as demais variáveis (PMNasc, TNasc, TDesm e D/F/A) não ocorreu interação nem efeito de GGen e OrdP. Houve efeito do GGen independente da OrdP nas variáveis GPDLeit e do NSPC. O GGen 3 foi considerado superior, uma vez que este apresentou melhor desempenho em relação aos demais na maioria das características avaliadas. Não foi possível determinar a melhor OrdP, pois esta variou em função dos GGen e das variáveis dependentes. /p>

Grupo genético e ordem de parto no desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas

p>The objective of this paper was toevaluate the effect of genetic group (GG) and parity order (PO) of 400 sows on productive and reproductive traits. Were used three GG (GG1, GG2 and GG3) and two PO (PO1 and PO2). The dependent variables evaluated were litter weight at birth (LWB), litter weight at weaning (LWW), litter size at birth (LSB), litter size at weaning (LSW), lactation length (LL), number of litters/female / year (L/F/Y), number of piglets weaned / female / year (P/W/F), daily weight gain of each piglet (DWG), average daily gain of piglets (ADGP), weaning to estrus interval (WEI), average non-productive days (ANP) and number of services per conception (NSPC). The interaction between GG and PO was significant for LWW, LL, L/F/Y, DWG, WEI e ANP. For the other variables (LWB, LSB, LSW and P/W/F) no interaction or effect of GG and PO was observed. There was effect of GG independent of PO in the variables except ADGP and NSPC. The GG 3 was considered superior, since it showed better performance in relation to others in most of characteristics evaluated. It was not possible to determine the best PO, because this varied according to GG and the dependents variables. /p>

p>O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito de grupo genético (GGen) e de ordem de parto (OrdP) de 400 matrizes suínas sobre características produtivas e reprodutivas. Utilizou-se três GGen (GGen1, GGen2 e GGen3) e duas OrdP (OrdP1 e OrdP2). As variáveis dependentes avaliadas foram peso médio da leitegada ao nascimento (PMNasc), peso médio da leitegada ao desmame (PMDesm), tamanho da leitegada ao nascimento (TNasc), tamanho da leitegada ao desmame (TDesm), duração da lactação (DL), número de partos/fêmea/ano (P/F/A), número de leitões desmamados/fêmea/ano (D/F/A), ganho de peso diário do leitão (GPD), ganho de peso diário da leitegada (GPDLeit), intervalo desmame-cio (IDC), média de dias não produtivos (MDNP) e número de serviços por concepção (NSPC). A interação entre GGene OrdPfoi significativa para PMDesm, DL, P/F/A, GPD, IDC e MDNP. Para as demais variáveis (PMNasc, TNasc, TDesm e D/F/A) não ocorreu interação nem efeito de GGen e OrdP. Houve efeito do GGen independente da OrdP nas variáveis GPDLeit e do NSPC. O GGen 3 foi considerado superior, uma vez que este apresentou melhor desempenho em relação aos demais na maioria das características avaliadas. Não foi possível determinar a melhor OrdP, pois esta variou em função dos GGen e das variáveis dependentes. /p>

Grupo genético e ordem de parto no desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas / Genetic group and parity order on productive and reproductive performance of sows

O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito de grupo genético (GGen) e de ordem de parto (OrdP) de 400 matrizes suínas sobre características produtivas e reprodutivas. Utilizouse três GGen (GGen1, GGen2 e GGen3) e duas OrdP (OrdP1 e OrdP2). As variáveis dependentes avaliadas foram peso médio da leitegada ao nascimento (PMNasc), peso médio da leitegada ao desmame (PMDesm), tamanho da leitegada ao nascimento (TNasc), tamanho da leitegada ao desmame (TDesm), duração da lactação (DL), número de partos/fêmea/ano (P/F/A), número de leitões desmamados/fêmea/ano (D/F/A), ganho de peso diário do leitão (GPD), ganho de peso diário da leitegada (GPDLeit), intervalo desmame-cio (IDC), média de dias não produtivos (MDNP) e número de serviços por concepção (NSPC). A interação entre GGene OrdPfoi significativa para PMDesm, DL, P/F/A, GPD, IDC e MDNP. Para as demais variáveis (PMNasc, TNasc, TDesm e D/F/A) não ocorreu interação nem efeito de GGen e OrdP. Houve efeito do GGen independente da OrdP nas variáveis GPDLeit e do NSPC. O GGen 3 foi considerado superior, uma vez que este apresentou melhor desempenho em relação aos demais na maioria das características avaliadas. Não foi possível determinar a melhor OrdP, pois esta variou em função dos GGen e das variáveis dependentes. (AU)

The objective of this paper was toevaluate the effect of genetic group (GG) and parity order (PO) of 400 sows on productive and reproductive traits. Were used three GG (GG1, GG2 and GG3) and two PO (PO1 and PO2). The dependent variables evaluated were litter weight at birth (LWB), litter weight at weaning (LWW), litter size at birth (LSB), litter size at weaning (LSW), lactation length (LL), number of litters/female / year (L/F/Y), number of piglets weaned / female / year (P/W/F), daily weight gain of each piglet (DWG), average daily gain of piglets (ADGP), weaning to estrus interval (WEI), average non-productive days (ANP) and number of services per conception (NSPC). The interaction between GG and PO was significant for LWW, LL, L/F/Y, DWG, WEI e ANP. For the other variables (LWB, LSB, LSW and P/W/F) no interaction or effect of GG and PO was observed. There was effect of GG independent of PO in the variables except ADGP and NSPC. The GG 3 was considered superior, since it showed better performance in relation to others in most of characteristics evaluated. It was not possible to determine the best PO, because this varied according to GG and the dependents variables.(au)

Grupo genético e ordem de parto no desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas / Genetic group and parity order on productive and reproductive performance of sows

O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito de grupo genético (GGen) e de ordem de parto (OrdP) de 400 matrizes suínas sobre características produtivas e reprodutivas. Utilizouse três GGen (GGen1, GGen2 e GGen3) e duas OrdP (OrdP1 e OrdP2). As variáveis dependentes avaliadas foram peso médio da leitegada ao nascimento (PMNasc), peso médio da leitegada ao desmame (PMDesm), tamanho da leitegada ao nascimento (TNasc), tamanho da leitegada ao desmame (TDesm), duração da lactação (DL), número de partos/fêmea/ano (P/F/A), número de leitões desmamados/fêmea/ano (D/F/A), ganho de peso diário do leitão (GPD), ganho de peso diário da leitegada (GPDLeit), intervalo desmame-cio (IDC), média de dias não produtivos (MDNP) e número de serviços por concepção (NSPC). A interação entre GGene OrdPfoi significativa para PMDesm, DL, P/F/A, GPD, IDC e MDNP. Para as demais variáveis (PMNasc, TNasc, TDesm e D/F/A) não ocorreu interação nem efeito de GGen e OrdP. Houve efeito do GGen independente da OrdP nas variáveis GPDLeit e do NSPC. O GGen 3 foi considerado superior, uma vez que este apresentou melhor desempenho em relação aos demais na maioria das características avaliadas. Não foi possível determinar a melhor OrdP, pois esta variou em função dos GGen e das variáveis dependentes.

The objective of this paper was toevaluate the effect of genetic group (GG) and parity order (PO) of 400 sows on productive and reproductive traits. Were used three GG (GG1, GG2 and GG3) and two PO (PO1 and PO2). The dependent variables evaluated were litter weight at birth (LWB), litter weight at weaning (LWW), litter size at birth (LSB), litter size at weaning (LSW), lactation length (LL), number of litters/female / year (L/F/Y), number of piglets weaned / female / year (P/W/F), daily weight gain of each piglet (DWG), average daily gain of piglets (ADGP), weaning to estrus interval (WEI), average non-productive days (ANP) and number of services per conception (NSPC). The interaction between GG and PO was significant for LWW, LL, L/F/Y, DWG, WEI e ANP. For the other variables (LWB, LSB, LSW and P/W/F) no interaction or effect of GG and PO was observed. There was effect of GG independent of PO in the variables except ADGP and NSPC. The GG 3 was considered superior, since it showed better performance in relation to others in most of characteristics evaluated. It was not possible to determine the best PO, because this varied according to GG and the dependents variables.(au)

ESTRATÉGIAS DE CRUZAMENTOS APLICADOS A SISTEMAS DE PRODUÇÃO À PASTO DE BOVINOS DE CORTE

O estudo teve como objetivo avaliar o efeito dos diferentes grupos genéticos maternos e paternos sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados criados em pastagem tropical. Durante dois anos foram avaliados 208 animais (108 fêmeas e 100 machos castrados) nos períodos pré-desmame e pós-desmame, e destes, 194 (104 fêmeas e 90 machos) foram terminados a pasto. Os grupos genéticos foram oriundos do acasalamento de matrizes Nelore (N), 12 Angus + 12 Nelore (A_N) e 12 Caracu + 12 Nelore (C_N), com touros das raças Guzerá, Senepol e Caracu. Os animais foram recriados em área de pastagem composta por Brachiaria brizantha cv. Marandu, durante 12 meses. No período de terminação as fêmeas foram mantidas nos mesmos piquetes do período pós-desmame e suplementadas com suplemento proteico-energético, já os machos foram terminados em semiconfinamento durante 60 dias. O abate ocorreu com média de 22,8±0,8 meses e 441±4,6 kg de peso corporal (PC). Durante as fases pós-desmame e terminação, foram aferidas por ultrassonografia a área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea sobre o lombo (EGS) e sobre a picanha (EGP). Ao abate foi obtido o peso corporal, peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça (RC), pH, medidas de AOL e EGS, escores visuais de acabamento de gordura e marmoreio, maturidade fisiológica, comprimento de carcaça e profundidade interna e externa de tórax e os componentes de cor (L*, a*, b*). Amostras do músculo longissimus foram analisadas quanto ao teor de extrato etéreo, força de cisalhamento, perdas por cozimento, perdas por exsudação e cor (L*, a*, b*) após zero e quatorze dias de maturação. Vacas A_N pariram bezerros mais pesados (P<0,05) que C_N e N. Vacas cruzadas desmamaram bezerros mais pesados (P<0,0001) que progênies de vacas N. Progênies de vacas A_N apresentaram maior ganho médio diário (GMD) durante o período pré-desmame (P<0,0001). Observou-se que progênies de vacas N apresentaram GMD superior (P<0,05) nas diferentes fases pós-desmame. Durante a fase de terminação, progênies de vacas A_N apresentaram maior GMD (P<0,05). Progênies de vacas N apresentaram maior EGP (P<0,05) durante a terminação. Progênies de touros Guzerá e Senepol apresentaram peso ao nascimento maior (P<0,05) em relação ao Caracu. Progênies de touro Guzerá apresentaram maior peso ao desmame que touros Caracu (P<0,05). Maior peso corporal ao início e final do período pós-desmame foi observado para progênies de touros Guzerá (P<0,05). Maior GMD e EGP (P<0,05) durante o período pós-desmame foi observado em progênies de touros Guzerá. Progênies de touros Guzerá apresentaram maior peso corporal ao início e final do período de terminação. Maiores medidas de AOL e EGP (P<0,05) foram observadas em progênies de touros Guzerá. Já para a medida de EGS, progênies de touros Guzerá e Senepol, foram superiores ao de Caracu. Foi observado efeito significativo da interação (P<0,05) entre grupo genético materno e paterno para as variáveis peso ao abate, PCQ, comprimento de carcaça, profundidade interna e AOL. Para as características que foram observadas o efeito da interação, animais 12 Guzerá + 14 Angus + 14 Nelore apresentaram maiores valores em relação aos demais grupamentos genéticos. Progênies de vacas N apresentaram maior RC e acabamento em relação às progênies de vacas cruzadas (P<0,05). Não foi observado efeito do grupo genético materno sobre a maturidade fisiológica (P=0,226), comprimento de carcaça (P=0,353), profundidade interna (P=0,842), profundidade externa (P=0,361) do tórax, marmoreio (P=0,126), AOL (P=0,771), EGS (P=0,296) e para todos os componentes de cor do sistema CIELab (P>0,05). Maiores teores de extrato etéreo foram observados no músculo longissimus de filhos de vacas A_N e N em relação aos de vacas C_N (P=0,020). Progênies de vacas A_N apresentaram menor força de cisalhamento no bife não maturado quando comparado a progênies de vacas C_N e N (P=0,015). O componente b* do bife não maturado foi maior em vacas N (P=0,036). Progênies de touros Guzerá e Senepol apresentaram maior acabamento (P=<0,0001). Progênies de touros Senepol apresentaram maior maturidade fisiológica em relação às progênies de touros Guzerá e Caracu (P<0,01). Progênies de touro Guzerá apresentaram maior comprimento de carcaça em relação a bezerros de touros Senepol e Caracu (P<0,01). Para as características de qualidade de carne, não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre os grupos genéticos paternos. Vacas cruzadas produzem bezerros com melhor desempenho até o desmame, entretanto, esse melhor desempenho se perde ao longo do período pós-desmame. A utilização de vacas Nelore resulta em carcaças com maior rendimento de carcaça e acabamento, no entanto o uso de vacas 12 Angus + 12 Nelore resulta em carne mais macia. A utilização de touros Guzerá apresentou progênies com maior desempenho e com carcaças mais pesadas e com maior acabamento.

The objective of this study was to evaluate the effect of different maternal and paternal genetic groups on performance, carcass traits and meat quality of crossbred cattle raised on tropical pasture. Over two years, 208 animals (108 heifers and 100 castrated steers) were evaluated in the pre-weaning and post-weaning periods, and finished, 194 (104 heifers and 90 steers) were grazed. The genetic groups came from the breeding of Nellore (N), 12 Angus + 12 Nellore (A_N) and 12 Caracu + 12 Nellore (C_N), with Guzerá, Senepol and Caracu bulls. After weaning, animals were raised grazing brachiaria brizantha cv. marandu for 12 months. In the period of finished the heifers were kept in the same paddocks of the post-weaning period and supplemented with protein-energy supplement, while the steers were semifinished for 60 days. Slaughter occurred with an average of 22.8 ± 0.8 months of age and 441 ± 4.6 kg of body weight (BW). During the post-weaning and finished phases, the ribeye area (REA), backfat thickness (BFT) and rump fat thickness (RFT) were measured by ultrasound. At slaughter, hot carcass weight (HCW), carcass dressing percentage (CD), REA, BFT, carcass backfat, longissimus marbling visual scores (MAR), carcass length, chest depth, physiological maturity and color components (l*, a*, b*) were measured. longissimus samples were analyzed for ether extract, warner bratzler shear force, cooking and exudation losses and color (l*, a*, b*) after aging for 0 and 14 days. A_N cows heavier calves (P<0.05) than C_N and N. Cows crossbred cows weaned heavier calves (P<0.0001) than N cows progenies. The A_N cows progeny showed higher average daily gain (ADG). During the pre-weaning period (P<0.0001). It was observed that progenies of N cows presented superior ADG (P<0.05) in the different post-weaning phases when compared to progeny of crossbred cows. During the finishing phase the progeny of A_N cows presented higher ADG (P<0.05). N cows progeny showed higher RFT (P<0.05) compared to crossbred cows during termination. Guzerá and Senepol bull progeny showed higher birth weight (P<0.05) than Caracu. Guzerá bull progeny had higher weaning weight than Caracu bulls (P<0.05). Higher body weight at the beginning and end of the post-weaning period was observed for progeny of Guzerá bulls (P<0.05). Higher ADG and RFT (P<0.05) during the post-weaning period was observed in progeny of Guzerá bulls. Guzerá bull progeny showed higher body weight at the beginning and end of the finishing period. Higher REA and RFT measurements (P<0.05) were observed in progeny of Guzerá bulls. For BFT measurement, progeny of Guzerá and Senepol bulls were superior to Caracu. Significant interaction effect (P<0.05) between maternal and paternal genetic group was observed for the variables BWslaughter, HCW, carcass length, chest depth and RFT. For all characteristics that were observed the effect of interaction, animals 12 Guzerá + 14 Angus + 14 Nellore showed higher values compared to the other genetic groups. The progeny of N cows showed CD and BFT in relation to the progeny of crossbred cows (P<0.05). No effect of maternal genetic group on physiological maturity (P=0.226), carcass length (P=0.353), depth (P=0.842), inner (P=0.361) of the chest, marbling (P=0.126), REA (P=0.771), RTF (P=0.296) and for all cielab system color components (P>0.05). Higher levels of ether extract were observed in the longissimus muscle of offspring of A_N and N cows in relation to those of C_N cows (P=0.020). Progenies of A_N cows showed lower hr in the non-mature beef when compared to progeny of C_N and N cows (P=0.015). The b * component of unripened beef observed in progeny of N cows was higher (P=0.036). The progeny of Guzerá and Senepol bulls presented higher BT (P<0.0001). The progeny of Senepol bulls presented higher physiological maturity in relation to the progeny of Guzerá and Caracu bulls (P<0.01). Guzerá bull progeny presented higher carcass length in relation to Senepol and Caracu bulls calves (P<0.01). For meat quality characteristics, no significant differences (P>0.05) were observed between paternal genetic groups. Crossbred cows produce better performing calves until weaning, however this better performance is lost over the post weaning period. The use of N cows results in carcasses with higher carcass yield and finish, however the use of A_N cows results in softer meat. The use of Guzerá bulls showed higher performance progenies with heavier carcasses and higher finishing.

Matrizes ovinas cruzadas são sempre mais eficientes do que as matrizes puras? / Are sheep crosses always more efficient than pure sheep?

Foi estudado o desempenho reprodutivo de 482 ovelhas multíparas (3/4 Texel x 1/4 Corriedale: TXC, 1/2 Romney Marsh x 1/2 Corriedale: RMC, 3/4 Poll Dorset x 1/4 Corriedale: PDC, 1/2 Finnish Landrace x 1/2 Merino Australiano: FLMA e Merino Australiano puras: MA), as características do crescimento de 585 cordeiros provenientes de carneiros Dorper e ovelhas: TXC (n = 68); RMC (n = 64); PDC (n = 68); FLMA (n = 183) e MA (n = 202) e os quilogramas de carne de cordeiros produzidos/kg de ovelha colocadas em cobertura (como indicador de eficiência), pastoreando campo natural e pastagens cultivadas. As ovelhas FLMA e TXC apresentaram as maiores taxas de parição (167,89 e 174,36%, respectivamente) em relação às demais cruzas, as quais não diferiram entre si (121,43 e 125,49%, PDC e RMC, respectivamente; P>0,05), porém foram superiores as MA (88,99%), sendo esse resultado uma consequência da maior quantidade de cordeiros nascidos/ovelha parida, que influenciou mais do que sua maior taxa de fertilidade. O genótipo da ovelha também afetou (P<0,0001) o crescimento dos cordeiros até o momento da sua venda com 41,6 ±6,7kg aos 206±7,25 dias de idade. Os cordeiros filhos das ovelhas TXC, PDC e RMC apresentaram maiores ganhos de peso diário que os filhos de FLMA, e esses maiores do que os MA. No entanto, de todas as cruzas avaliadas, somente a FLMA foi mais eficiente que a MA(AU)

The reproductive performance of 482 multiparous ewes, with growth characteristics of 585 lambs from Dorper rams and ewes: 3/4 Texel x 1/4 Corriedale (TXC, n = 68); 1/2 Romney Marsh x 1/2 Corriedale (RMC, n = 64); 3/4 Poll Dorset x 1/4 Corriedale (PDC, n = 68); 1/2 Finnish Landrace x Australian Merino (FLAM, n = 183) and Australian Merino pure ewes (AM, n = 202) and kg of lamb produced/kg of sheep used in the service (as an indicator of efficiency), grazing natural and sown pastures, were studied. The TXC and FLAM sheep had the highest lambing percentage (167.89 and 174.36%, respectively) compared to the rest of the other crosses, and did not differ from each other (121.43 and 125.49%, PDC and RMC respectively, P>0.05), but were higher than AM (88.99%), due to the greater number of lambs born / ewe calving rather than their higher fertility. The type of ewe also affected (P<0.0001) lamb growth until its sale at 41.6±6.7 kg to 206±7.25 days of age, showing mothers of TXC lambs, PDC and RMC had higher daily gains than the FLAM and these more than those of MA. However, in all crosses tested, only FLAM was more efficient than MA(AU)

ESTRATÉGIAS DE CRUZAMENTOS UTILIZANDO GRUPOS GENÉTICOS ADAPTADOS AO CLIMA TROPICAL PARA A PRODUÇÃO DE NOVILHOS PRECOCES

O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes grupos genéticos maternos e paternos no desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados. Durante dois anos foram avaliados 173 animais (87 fêmeas e 86 machos castrados) nos períodos de cria e recria, e destes, 123 (60 fêmeas e 63 machos) foram terminados em confinamento. Os animais foram oriundos da inseminação de matrizes Nelore, ½ Angus + ½ Nelore (AN) e ½ Caracu + ½ Nelore (CN) com touros Braford, Canchim e Caracu. Após a desmama, os animais foram mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu por 12 meses e depois terminados em confinamento, sendo abatidos com média de 24,7±1,4 meses e 554±60 kg de peso corporal (PC). Durante as fases de recria e terminação foram aferidas por ultrassonografia a área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea sobre o lombo (EGS) e sobre a picanha (EGP). Ao abate foi obtido o peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça (RC), pH, as medidas de AOL e EGS, escores visuais de acabamento, distribuição de gordura e marmoreio, o comprimento de carcaça e profundidade de tórax, peso do fígado e gordura perirrenal e os componentes de cor (L*, a*, b*). Amostras do músculo longissimus foram analisadas quanto ao teor de extrato etéreo (EE), força de cisalhamento (FC), perdas por cozimento, perdas por exsudação e cor (L*, a*, b*) após zero e sete dias de maturação. Vacas AN pariram bezerros mais pesados que vacas Nelore (34,0 vs. 31,5 kg; P=0,015) e a progênie de touros Braford apresentou maior peso ao nascimento que a progênie de touros Caracu (33,5 vs. 31,0 kg; P=0,043). Maiores pesos a desmama foram observados nos filhos de vacas AN e CN em relação aos de vacas Nelore (228 e 225 vs. 208 kg; P=0,0005 e P=0,0017). Maior ganho de peso médio diário (GMD) durante a recria foi verificado nos filhos de vacas Nelore em comparação aos de vacas CN (0,596 vs. 0,549 kg/dia; P=0,010), entretanto não houve efeito dos grupos genéticos maternos e paternos no peso ao final da recria (P>0,05). Filhos de vacas Nelore apresentaram maiores medidas de EGS e EGP ao final da recria em relação aos filhos de vacas CN (4,02 e 5,66 vs. 3,13 e 5,17 mm; P=0,024 e P=0,005). Foram observadas maiores medidas de AOL na progênie de touros Caracu em relação à de touros Braford (70,67 vs. 65,26 cm2; P=0,015), que apresentou maior EGP que a progênie de touros Canchim ao final da recria (5,65 vs. 4,42 mm; P=0,044). Não foram observados efeitos dos grupos maternos e paternos no peso final em confinamento e nos índices de eficiência alimentar (P>0,05). Filhos de vacas AN foram superiores quanto às medidas finais de EGS na terminação em relação aos filhos de vacas CN (9,11 vs. 7,36 mm; P=0,007) e a progênie de touros Braford foi superior quanto à medida final de EGP em relação à progênie de touros Canchim (11,30 vs. 9,08 mm; P=0,050). Maior RC foi observado nos filhos de vacas Nelore em relação aos de vacas CN (53,46 vs. 52,59%; P=0,037). A progênie de touros Canchim apresentou maior PCQ (302 vs. 287 kg; P=0,027) e RC (53,79 vs. 52,29%; P=0,010) que a de touros Caracu. Maiores escores visuais de acabamento (3,6 vs. 3,3; P=0,038), distribuição de gordura (2,5 vs. 2,2; P=0,003) e marmoreio (9,0 vs. 7,7; P=0,035) foram verificados em filhos de vacas AN em relação aos de vacas CN. A progênie de touros Braford apresentou maior EGS (9,43 vs. 7,40 e 7,69 mm; P=0,030 e P=0,050) e melhor distribuição de gordura na carcaça (2,6 vs. 2,3 e 2,2; P=0,008 e P=0,0008) que as progênies dos touros Canchim e Caracu, não havendo diferenças na AOL (P>0,05). Maiores valores de EE foram obtidos nas amostras do músculo longissimus de filhos de vacas AN e Nelore em relação aos filhos de vacas CN (2,14 e 2,15 vs. 1,77%; P=0,050 e P=0,046). Maiores valores de FC foram observados nas amostras não maturadas obtidas de filhos de vacas Nelore em comparação às obtidas de filhos de vacas AN e CN (8,01 vs. 6,87 e 6,51 kg; P=0,042 e P=0,003). Não foram observados efeitos das raças paternas nos valores de EE e FC (P>0,05). Filhos de matrizes cruzadas apresentam melhor desempenho até desmama, porém isto não se mantém nas fases de recria e terminação. A utilização de matrizes Nelore resulta em animais com maior rendimento de carcaça e com carne não maturada menos macia, contudo, o processo de maturação por sete dias é suficiente para desfazer esta diferença. O uso de matrizes AN permite maiores níveis de acabamento e distribuição de gordura na carcaça, e maior marmoreio na carne em relação aos animais oriundos de vacas CN. A utilização de touros Braford produz resultados semelhantes às raças Canchim e Caracu quanto ao desempenho nas diferentes fases de criação, entretanto gera animais com maior acabamento de gordura ao final da terminação. Raças paternas compostas geram melhores resultados que a raça Caracu, pois touros Canchim produzem animais com carcaças mais pesadas e de maior rendimento e touros Braford geram animais com melhor deposição de gordura. Entretanto, tal superioridade não ocorre nas características de qualidade da carne.

The aim of this study was to evaluate sire and dam breed effects on performance and carcass traits of crossbred cattle. Over a two year experiment 173 animals (87 heifers and 86 steers) were evaluated during the rearing period and 123 (60 heifers and 63 steers) were finished in feedlot. Animals were produced from mating Nellore, ½ Nellore + ½ Angus (AN) and ½ Nellore + ½ Caracu (CN) dams with Braford, Charbray and Caracu sires. After weaning, animals were raised grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu for 12 months and finished feedlot, being slaughtered with 24.7±1.4 months of age and 554±60 kg of body weight. Ultrasound carcass evaluations were performed at rearing and feedlot periods to determine the measurements of ribeye area (REA), backfat thickness (BFT) and rump fat thickness (RFT). At slaughter, hot carcass weight (HCW), carcass dressing percentage (CD), ultimate pH, REA, BFT, carcass backfat, fat distribution, longissimus marbling visual scores, carcass length, chest depth, liver an perirenal fat weight and color components (L*, a*, b*) were measured. Longissimus samples were analyzed for ether extract (EE), Warner Bratzler shear force (WBSF), cooking and exudation losses and color (L*, a*, b*) after aging for 0 and 7 days. AN calves were heavier at birth than Nellore calves (34.0 vs. 31.5 kg; P=0.015) and Braford progeny had a greater birth weight than Caracu progeny (33.5 vs. 31.0 kg; P=0.043). Greater weaning weights were observed in the offspring of AN and CN cows compared to Nellore cows (228 and 225 vs. 208 kg; P=0.0005 and P=0.0017). The greatest daily average weight gain (ADG) during rearing period was verified in Nellore cows offspring compared to CN cows (0.596 vs. 0.549 kd day-1; P=0.010), however no dam and sire breeds effects were observed in the weight at the end of rearing period (P>0.05). Offspring of Nellore cows presented greater BFT and RFT at the end of rearing period in relation to the offspring of CN cows (4.02 and 5.66 vs. 3.13 and 5.17 mm; P=0.024 and P=0.005). Greater REA were observed in the progeny of Caracu than Braford bulls (70.67 vs. 65.26 cm2; P=0.015), which presented greater RFT than Charbray progeny at the end of rearing period (5.65 vs. 4.42 mm; P=0.044). No dam and sire breed effects were verified on initial and final weights at feedlot and on feed efficiency traits (P>0.05). Offspring of AN cows were superior for final BFT in relation to CN cows offspring (9.11 vs. 7.36 mm; P=0.007) and Braford progeny has greater RFT at the end of feedlot compared to Charbray progeny (11.30 vs. 9.08 mm; P=0.050). Greater CD was observed in the offspring of Nellore cows compared to those of CN cows (53.46 vs. 52.59%; P=0.037). The progeny of Charbray bulls presented greater HCW (302 vs. 287 kg; P=0.027) and CD (53.79 vs. 52.29%; P=0.010) than that of Caracu bulls. Greater backfat (3.6 vs. 3.3; P=0.038), fat distribution (2.5 vs. 2.2; P=0.003) and marbling scores (9.0 vs. 7.7; P=0.035) were verified in offspring of AN cows compared to CN cows. Braford progeny presented greater BFT (9.43 vs. 7.40 and 7.69 mm; P=0.030 and P=0.050) and better fat distribution score (2.6 vs. 2.3 and 2.2; P=0.008 and P=0.0008) than the Charbray and Caracu progenies, with no difference in REA (P>0.05). Greater EE values were obtained from the longissimus muscle samples from the offspring of AN and Nellore cows in relation to offspring of CN cows (2.14 and 2.15 vs. 1.77%; P=0.050 and P=0.046). Greater WBSF values were observed in non aged samples obtained from Nellore cows offspring compared to those obtained from AN and CN offspring (8.01 vs. 6.87 and 6.51 kg; P=0.042 and P=0.003). No effects of sire breed were observed in EE and WBSF values (P>0.05). Offspring of crossbred cows presents better performance until weaning, but this is not maintained in the rearing and finishing periods. The use of Nellore dams results in animals with greater carcass dressing, but less tender meat when not aged, however, the maturation process for seven days is sufficient to undo this difference. The use of AN dams allows greater levels of carcass backfat, fat distribution and marbling in relation to animals from CN cows. The use of Braford sires produces similar results to Canchim and Caracu sires in terms of performance in the different stages of production system, however generates animals with higher fat thickness at the end of feedlot. Composite sire breeds produce better results than Caracu, since Charbray bulls produces heavier carcass with greater dressing percentage and Braford bulls produces animals with better fat deposition. However, such superiority does not occur in meat quality traits.

Somatic development and embryo yield in crossbred F1 mice generated by different mating strategies / Desenvolvimento somático e produção de embriões em camundongos cruzados F1 gerados com diferentes estratégias de cruzamento

The aim of this study was to evaluate different mating strategies among endogamic strains to create F1 populations of mice, minimising the effect of inbreeding depression on somatic development and embryo yield. Females from the strains Swiss, CBA and C57Bl/6 were divided in nine experimental mate arrangements. The total numbers of pups born alive per dam and somatic development, estimated by weighing and measuring the crown-rump length, were recorded. Superovulation response was evaluated in outbreed females. Litter size differed among endogamic dams, irrespective of the sire. Somatic development results suggest heterosis and imprinting phenomena, once a differential parental effect was demonstrated. There was no difference in corpora lutea, ova or embryos recovered (P > 0.05), but recovery and viability rates differ among F1 groups (P < 0.05). The association of dam prolificity with somatic development and superovulation response of the pups should be considered for experimental F1 populations establishment. The use of outbreed animals, however, did not reduce response variability to hormone treatment.(AU)

Objetivou-se neste estudo avaliar diferentes estratégias de cruzamento entre linhagens endogâmicas para a formação de populações de camundongos F1, minimizando o efeito da depressão por endogamia nos resultados de desenvolvimento somático e produção de embriões. Fêmeas das linhagens Swiss, CBA e C57Bl/6, foram distribuídas em nove possíveis cruzamentos. Foram registrados o número de filhotes nascidos vivos por matriz e o desenvolvimento somático dos mesmos, mensurado pelo peso e comprimento. A resposta superovulatória foi avaliada nas fêmeas cruzadas. O tamanho das ninhadas diferiu entre as linhagens das matrizes, de forma independente da linhagem dos reprodutores. Os resultados do desenvolvimento somático sugerem a ocorrência de heterose e imprinting, uma vez que foi demonstrado um efeito parental diferenciado. Não foram observadas diferenças no número de corpos lúteos, estruturas ou embriões recuperados (P > 0,05), mas as taxas de recuperação e o percentual de embriões viáveis diferiram entre os grupos (P < 0,05). A associação da prolificidade da linhagem das matrizes com as características do desenvolvimento somático e resposta superovulatória dos filhotes deve ser considerada no estabelecimento de populações experimentais F1. O uso de animais cruzados, contudo, não reduziu a variabilidade da resposta aos tratamentos hormonais.(AU)

Efeito de diferentes estratégias de manejo reprodutivo em vacas de corte mestiças paridas

O ex FAO perimento foi realizado durante a estação de monta 2004/2005, em uma fazenda comercial de bovinos de corte, localizada em Água Clara-MS, Brasil. O objetivo foi avaliar estratégias de manejo reprodutivo em matrizes de corte cruzadas paridas. Durante o período experimental foram avaliadas cinco estratégias de manejo reprodutivo: T1: monta natural (n=143), T2: IA e repasse com touros (n=143), T3: IA após sincronização do estro e repasse com touros (n=145); T4: IATF e repasse com touros (n=144) e T5: IATF seguida de observação de cio de retorno (17 a 25 dias) e após repasse com touros (n=149). A estação de monta teve a duração de 70 dias para o T5 e 100 dias para os tratamentos 1, 2, 3 e 4. Os manejos reprodutivos influenciaram (P<0,05) a porcentagem de prenhez por IA (73,7; 67,2; 47,2 e 68,5 %, para os tratamentos 2, 3, 4 e 5, respectivamente). A porcentagem de matrizes gestantes ao final da estação de monta foi influenciada (P<0,05) pelos tratamentos e pela ordem de parição, sendo de 92,3; 89,5; 82,7; 96,5 e 91,3, respectivamente para os cinco tratamentos. Foi observado efeito dos tratamentos (P<0,05) no IEP (400,6; 398,9; 393,6; 381,8 e 374,0) e nos dias para parir (54,0; 50,0; 42,0; 23,0 e 21,0), respectivamente. A ordem de parição, o sexo do bezerro e as estratégias de manejo reprodutivo influenciaram (P<0,05) o peso bezerros a desmama. A IATF permite emprenhar mais vacas no início da estação de monta, reduzindo os dias para a parição e o IEP, permitindo a redução do período de estação de monta. Associado a IATF, a observação de cio do retorno (17 a 25 dias), permite a produção de mais bezerros por IA

The experiment was conducted during the 2004/2005 breeding season, in a commercial beef farm, located in Água Clara-MS, Brazil. The objective was to evaluate different strategies of reproductive management in crossbred beef postpartum cows (Brangus x Nelore). Five strategies were evaluated: T1: natural service (n=143), T2: AI after heat detection (n=143), T3: AI after estrous synchronization (n=145), T4: Timed AI (n=144) e T5: Timed AI plus AI in cows detected in heat 17 to 25 days latter (n=149). The breeding season lasted 70 days for T5 and 100 days for treatments 1, 2, 3 and 4. The reproductive managements affected (P<0.05) the pregnancy rate per AI (T1= 73.7; T3= 67.2; T4= 47.2 and T5= 68.5%). The percentage of pregnant cows at the end of the breeding season was affected (P<0.05) by treatment and parity (92.3; 89.5; 82.7; 96.5 and 91.3%), respectively for the five treatments. Effect of treatments were observed (P<0.05) on interval between parturitions (400.6; 398.9; 393.6; 381.8 and 374.0 days) and days to calving (54.0; 50.0; 42.0; 23.0 and 21.0 days), respectively. Parity calf sex and strategies of reproductive management affected the body weight of the calve at weaning. Timed AI allows that more cows get pregnant at the beginning of the beeding season, reducing days to calving and interval between parturitions, reducing the breeding season period. Associated to timed AI, detection between days (17 to 25) after timed AI increased number of calves born to AI

Efeito do fotoperíodo na detecção do estro em fêmeas bovinas Nelore (Bos taurus indicus) e cruzadas Red Angus x Nelore e Limousin x Nelore (Bos taurus taurus x Bos taurus indicus) manejadas em diferentes regiões do Brasil / Photoperiod effect on estrus detection in Nellore, Red Angus x Nellore and Limousin x Nellore cows, raised on different Brazilian regions

A técnica de Inseminação Artificial (IA) está em franco crescimento em rebanhos de bovinos de corte em todas as regiões do Brasil e é a mais utilizada para obter indivíduos cruzados (Bos t. taurus x Bos t. indicus) pela facilidade de implantação nos grandes rebanhos de fêmeas em idade reprodutiva, aliada ao problema da baixa produção de touros taurinos adaptados ao nosso clima. Um dos grandes entraves para o sucesso em um programa de inseminação é a eficiência na detecção do estro. As dificuldades encontradas em outros países têm sido dirimidas através do estudo comportamental das matrizes. A pecuária de corte está espalhada por todo o território brasileiro, mas possui maiores concentrações nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Norte, com importantes diferenças climáticas, como a variação na duração dos dias (fotoperíodo), a sazonalidade pluviométrica, e a própria temperatura do ar, que podem alterar o comportamento sexual das matrizes. Neste sentido o presente trabalho utilizou a monitoração dos períodos de observação de estro em quatro fazendas localizadas no Norte e no Centro Oeste do Brasil, que fazem o uso da técnica da inseminação artificial, para compreender o efeito do fotoperíodo sobre o estro. Foram detectadas 4202 ocorrências de estro em 3358 fêmeas Nelore, 662 fêmeas cruzadas Limousin x Nelore, e 182 fêmeas cruzadas Red Angus x Nelore, submetidas ao mesmo manejo de detecção. A duração média do dia foi de 730,3, 750,8, 771,0 e 795,6 minutos, respectivamente nas fazendas 1 (Pará), 2 (Tocantins), 3 (Goiás) e 4 (Mato Grosso do Sul). Quanto maior a duração do dia mais estros foram detectados pela manhã. Houve diferenças entre as categorias de fêmeas quanto à ocorrência de estro, ficando concentradas as ocorrências de estro das novilhas no período matinal em todas as fazendas e em todos os grupos genéticos. Não houve diferença estatística entre os grupos genéticos dentro das categorias. As vacas solteiras comportaram-se de forma similar as novilhas não havendo diferenças estatísticas na detecção do estro. As vacas paridas tenderam de forma geral a manifestar estro no período da tarde

The artificial insemination (IA) technique is growing in beef cattle herds from all regions of Brazil, especially to obtain Bos t. taurus x Bos t. indicus crossbreds in large herds were the European bulls are not adapted. One of the difficulties of the IA program is the low efficiency of heat detection. In other countries this was avoided through studies of the sexual behavior of the cows. Brazilian beef cattle herds are distributed in all over the territory, but are concentrated mainly in the Southeast, Middle West and North regions, with large climatic differences and day duration (photoperiod), rain seasonality and temperatures that alter the sexual behavior of the cows and heifers. In this way this study used the heat observation in four farms in the North and Middle West regions to study the photoperiod effect on heat detection. A total of 4202 heats were detected in 3358 Nellore, 662 crossbred Limousin x Nellore and 182 crossbred Red Angus x Nellore females, managed under the same detection procedure. The mean daylight duration was 730,3, 750,8, 771,0 and 795,6 minutes, respectively in the farm 1 (Para State), 2 (Tocantins State), 3 (Goias State) and 4 (Mato Grosso do Sul State). As the daylight increased more estrus were detected in the morning. There were differences in cattle categories in estrus detection, with the heifers heat detected in the morning in all farms and in all genetic groups. There was no significant difference between genetic groups inside categories. Cows without calves behaved in a similar way to the heifers and showed no significant difference in heat detection. Cows with calves had a tendency to show estrus in the afternoon