Incorporação ao solo de substrato contendo micélio e conídios de Pochonia chlamydosporia para o manejo de Meloidogyne javanica / Soil amendment with substrate containing mycelium and conidia of Pochonia chlamydosporia for the management of Meloidogyne javanica

Os clamidósporos são os principais propágulos utilizados como fonte de inóculo de Pochonia chlamydosporia em experimentos envolvendo o biocontrole do nematoide das galhas. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o controle de Meloidogyne javanica em tomateiro por meio da aplicação ao solo de grãos de arroz colonizados pelo fungo contendo apenas micélio e conídio, sem a presença de clamidósporos. O isolado de P. chlamydosporia Pc-10 foi cultivado por 15 dias a 26°C em arroz previamente esterilizado em forno microondas. Dois experimentos foram conduzidos simultaneamente em casa de vegetação. No experimento 1, vasos de 2L de capacidade foram preenchidos com mistura solo:areia (1:1, v:v), contendo 3g kg-1 de solo de grãos de arroz colonizados pelo antagonista. No experimento 2, o fungo foi adicionado ao solo de vasos de 0,5L nas doses de 1, 5, 10, 15, 20, 25 ou 30g kg-1 de solo. Em seguida, o substrato de cada vaso foi infestado com 4.000 ovos de M. javanica e, após 15 dias, uma plântula de tomate foi transplantada. No experimento 1, a aplicação do fungo ao solo reduziu o número de galhas e de ovos do nematoide em 40% e 72,83%, respectivamente. No experimento 2, houve redução do número de ovos a partir de doses de 5g kg 1 de solo e no número de galhas, principalmente, nas doses de 25 e 30g kg-1 de solo. Conclui-se que P. chlamydosporia Pc-10 controlou M. javanica em tomateiro, mesmo quando aplicado ao solo na forma de grãos de arroz colonizados e sem a presença de clamidósporos.(AU)

Chlamydospores are the main propagules used as source of inoculum of Pochonia chlamydosporia in biocontrol experiments of root-knot nematodes. The objective of this study was to evaluate the control of Meloidogyne javanica on tomato plants by the soil application of rice grains colonized by Pochonia chlamydosporia containing just mycelium and conidia, without chlamydospores. The fungus (isolate Pc-10) was grown for 15 days at 26°C on grains of rice, previously sterilized in microwave oven. Two experiments were simultaneously carried out under greenhouse conditions. In the experiment 1, 2-L pots were filled with a soil:sand mixture (1:1, v:v) containing 3g kg-1 of soil of rice grains colonized by the antagonist. In the experiment 2, the fungus was added into the soil of 0.5L pots at the doses of 5, 10, 15, 20, 25 or 30g kg-1 of soil. The soil of each pot was infested with 4,000 eggs of M. javanica and one tomato seedling was transplanted in each pot after fifteen days. In the experiment 1, the application of the fungus into the soil reduced the number of galls and eggs of the nematode by 40% and 72.83%, respectively. In the experiment 2, it was observed the reduction of the number of eggs from the dose of 5 g kg-1 of soil and of the number of galls, particularly at the doses of 25 and 30g kg-1 of soil. As a conclusion, P. chlamydosporia controlled M. javanica on tomato plants even when applied into the soil as colonized-rice grains and without chlamydospores.(AU)

Efeito da radiação por micro-ondas na inativação de cepas de Escherichia coli

Entre as bactérias patogênicas vinculadas a doenças transmitidas por alimentos destaca-se a Escherichia coli, sendo a espécie predominante na microbiota do trato intestinal dos humanos e animais de sangue quente e que está associada diretamente com a má higienização dos manipuladores. Com a necessidade de aplicar processos inovadores sem a geração de resíduos, o desenvolvimento de novas tecnologias para o controle e redução de carga microbiana nos alimentos vem sendo estudado, destacando- se a irradiação por micro-ondas. Com a intenção de testar o efeito bactericida de um forno micro-ondas (2450 MHz) sob cepas de E. coli, diferentes tempos de irradiação foram utilizados, sendo estes 5, 10, 15, 20, 30, 40 e 60s tendo como controle, uma amostra não irradiada. Ainda, imagens termográficas e mapeamento do forno foram realizados para verificar a distribuição da temperatura das amostras irradiadas, demonstrando a heterogeneidade da incidência das ondas no interior da cavidade do mesmo. Após a realização dos testes, verificou-se que em 20s de irradiação, as cepas de Escherichia coli foram inativadas, demonstrando a relevância do método para a ciência e tecnologia dos alimentos uma vez que o processo mostrou-se eficaz no controle microbiano, de fácil operação, sem a geração de resíduos, rápido e econômico, quando comparado aos métodos convencionais de inativação e destruição microbiana.(AU)

Among the pathogenic bacteria transmitted to foodborne illness there is the Escherichia coli, being the predominant species in the microflora of the intestinal tract of humans and warm-blooded animals and is directly associated with poor hygiene of food handlers. With the need to apply innovative processes without waste generation, the development of new technologies for the control and reduction of microbial load in food has been studied, highlighting irradiation by microwave. With the intention of testing the bactericidal effect of a microwave oven (2450 MHz) as strains of E. coli different irradiation times were used, these being 5, 10, 15, 20, 30, 40 and 60 as having s control, a sample not irradiated. Further, thermographic images and oven mapping were performed to verify the temperature distribution of the irradiated samples, demonstrating the heterogeneity of incidence of the waves within the cavity thereof After the tests, it was found that in 20 seconds irradiation, strains of Escherichia coli were inactivated, demonstrating the relevance of the method for science and technology of food once the process has been shown to be effective in microbial control, easy operation with no waste generation, quickly and cost when compared to conventional methods of microbial inactivation and destruction.(AU)

Elementos-traço As, Ba, Cd, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se e Zn em latossolos e plantas de milho após treze aplicações anuais de lodo de esgoto

O uso do lodo de esgoto (LE) com finalidade agronômica e/ou condicionador é uma das alternativas ambientalmente e economicamente atraente, quando comparadas a outros destinos (incineração, aterro sanitário, etc.). As substâncias inorgânicas potencialmente tóxicas contidas no LE são uma das maiores preocupações ao meio ambiente e à cadeia trófica. O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores e o efeito cumulativo dos elementos As, Ba, Cd, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se e Zn, em dois latossolos vermelhos (um eutroférrico ? LVef, e um distrófico ? LVd) e plantas de milho (Zea mays L.) cultivadas nos mesmos após a aplicação de LE por treze anos ininterruptos. Em condições de campo e delineamento experimental de blocos ao acaso, cada solo recebeu quatro tratamentos (0; 5; 10 e 20 t de LE ha1) com cinco repetições. Amostras dos insumos agrícolas aplicados na cultura do milho, LE, solos, materiais vegetais e materiais de referência certificados foram digeridas em forno de micro-ondas (método 3051A), e os analitos foram quantificados por ICP-OES. Após 13 aplicações anuais sucessivas de LE no LVef e LVd, os maiores teores dos ETs foram encontrados no LVef e ainda não atingiram o valor de investigação (VI) agrícola (mais restritivo) da resolução 420 do CONAMA. Persistindo a atual taxa de aplicação de LE e teores médios de ET incorporados aos solos, é de se esperar que o Ba, Cd, Cr, Cu, Ni e Zn serão os primeiros elementos a atingir o VI no LVef. Para o LVd, o primeiro elemento a atingir o VI é o Cr somente. Os teores de ET encontrados nos insumos agrícolas não devem causar impacto ambiental imediato. Os ETs não proporcionaram fitotoxidade ou contaminação nas partes aéreas, folhas para diagnose e grãos das plantas de milho

The use of sewage sludge (SS) as agronomic and/or soil conditioner purposes presents a correct environmental and economically attractive alternative when compared to other disposal methods as incineration and landfills. The potentially toxic inorganic substances contained in SS is a major concern for the environment and food chain. This work aimed evaluate the content and the cumulative effect of the Trace Elements (TE) As, Ba, Cd, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se, and Zn in two different soils: an Eutroferric Clayed Red Latosol (Typic Eutrorthox ? ?E?) and a Dystrophic Red Latosol (Typic Haplorthox ? ?H?) and with maize plants (Zea mays L.) growth after fertilize the soil with SS for thirteen years continuously. Under field conditions and under a randomized blocks experimental design each soil received four treatments (0, 5, 10, and 20 t of SS ha-1) with five replications. Fertilizers, SS, soils, vegetal materials, and the reference material were digested in microwave oven (method 3051A) and the analytes were quantified by ICP-OES. After thirteen years fertilizing the soil with SS in the soils ?E? and ?H?, the higher amounts were found in the ?E? and these amounts did not reach the agricultural investigation value (more restrictive) yet. Persisting the actual fertilization rate of SS and an average amount of TE incorporated in the soil, Ba, Cd, Cr, Cu, Ni, and Zn will be probably the firsts elements to reach the agricultural investigation value in the ?E?. To ?H?, the first element to reach this value will be probably Cr. The TE found in the fertilizers should not cause immediate environmental impact. The TE did not provide neither phytotoxicity nor contamination in the maize aerial part, diagnose leaf, and grains

Desenvolvimento de metodologias analíticas para avaliar a digestibilidade de nutrientes metálicos utilizados na nutrição de peixes

O objetivo do presente trabalho foi desenvolver e otimizar um método para determinação de cobre em amostras de fezes e rações de peixes por GFAAS utilizando-se a introdução direta de suspensões das amostras no tubo de grafite do espectrômetro recoberto internamente com carbeto de tungstênio como modificador permanente. Os limites de detecção (LOD) e de quantificação (LOQ) calculados em relação a 20 leituras do branco das suspensões (0,50 % m/v de fezes ou ração isentas de cobre) foram de 0,24 e 0,79 ?g L-1 para as suspensões padrão de fezes e de 0,26 e 0,87 ?g L-1 para as suspensões padrão de ração. O método proposto foi aplicado em estudos de digestibilidade de cobre em diferentes amostras de rações de peixes e mostraram-se de acordo com os resultados obtidos utilizando amostras previamente mineralizadas por digestões ácidas utilizando-se forno de microondas

The aim of the present work was to develop and optimize a method to determine copper in samples of feces and fish feed by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS) through the direct introduction of slurries of the samples into the spectrometer?s graphite tube coated internally with tungsten carbide that acts as chemical modifiers. The limits of detection (LOD) and quantification (LOQ) calculated for 20 readings of the blank of the standard slurries (0.50 % m/v of feces or feed devoid of copper) were 0.24 and 0.79 ?g L-1 for the standard feces slurries and 0.26 and 0.87 ?g L-1 for the standard feed slurries. The proposed method was applied in studies of digestibility of copper in different fish feeds and their results proved compatible with that obtained from samples mineralized by acid digestion using microwave oven