How do relocation time and length of storage after relocation affect fermentation and nutritive value of corn silage?

This study aimed to determine the effects of relocation time (RT; Experiment 1) and storage time after relocation (ST; Experiment 2) on microbial population, fermentative characteristics, and chemical composition of corn silage. In experiment 1, corn silage was stored for 30 d, subjected to different RT (0­60 h), and stored again for 30 d. Thirty experimental silos were used in a completely randomized design, with three replicates per treatment. In experiment 2, after 150 d of ensiling, silage was removed from a bunker silo, exposed to air for 9 h, relocated to experimental silos, and stored for periods ranging from 0 to 128 d. Twenty-eight experimental silos were used in a completely randomized design, with four replicates per treatment. Relocation time had no effect on fungi counts and concentrations of lactic and propionic acids in corn silage but resulted in a significant increase in dry matter content. In experiment 2, dry matter recovery and concentration of non-fiber carbohydrates decreased in corn silage stored for more than 32 d after relocation. Exposure of corn silage to air during relocation for up to 60 h followed by 30 d of storage did not compromise the fermentation profile or nutritive value of the silage. Increased storage time of relocated corn silage (up to 128 d) consistently decreases its nutritional value. The storage period seems to have an increased impact on nutrient loss in relocated silage than the relocation period.

Litter decomposition and nutrient release dynamics of leaves and roots of the babassu palm in eastern Amazonia / Decomposição de serrapilheira e dinâmica de nutrientes de folhas e raízes da palmeira babaçu na periferia leste da Amazônia

The ruderal babassu palm (Attalea speciosa) is expanding on large areas of degraded Amazon landscapes. Decomposition of leaves and roots is in the center of plant:soil interactions. We evaluated decomposition and nutrient concentrations of leaves and fine roots of babassu in comparison with two exotic reference species, Acacia mangium (slow degradability) and Leucaena leucocephala (fast degradability), in a 138-day litterbag assay carried out in secondary forest stands of different age and babassu abundance. We chose 4-mm over 2-mm mesh litterbags based on a pilot study. Babassu leaves degraded slower than leaves of A. mangium and L. leucocephala, and also had lower nitrogen, phosphorus and calcium concentrations in all stages of decomposition. By contrast, potassium concentrations in babassu leaves were higher than in both reference species at 0 and 50 days. Roots of all three species decomposed slower than leaves. Compared to the leaves, both biomass loss and nutrient concentrations differed less between babassu and reference-species roots, except for lower nitrogen concentration in babassu roots. Leaf-litter decomposition of all three species was significantly faster in old than in young secondary forest, suggesting an acceleration of decomposition along succession. Babassu leaves decomposed faster in old babassu-dominated than non-dominated secondary forest, pointing to the existence of specialized decomposer communities in babassu-dominated stands.(AU)

A palmeira ruderal babaçu (Attalea speciosa) se expande em grandes áreas da Amazônia já desmatada e degradada. A decomposição é chave na dinâmica sucessional e nas interações planta:solo. Avaliamos decomposição e concentração de nutrientes de folhas e raízes finas de babaçu e de duas espécies exóticas de referência, Acacia mangium (decomposição lenta) e Leucaena leucocephala (decomposição rápida), em capoeiras de diferente idade e grau de dominância de babaçu usando litterbags durante 138 dias. Usamos litterbags com malha de 4 mm em vez de 2 mm, com base em um estudo-piloto. As folhas de babaçu se decompuseram mais lentamente que as de A. mangium e L. leucocephala, e apresentaram concentrações mais baixas de nitrogênio, fósforo e cálcio em todos os estágios de decomposição. Em contraste, a concentração de potássio em folhas de babaçu foi mais alta que nas espécies de referência aos 0 e 50 dias. Raízes se decompuseram mais lentamente que folhas nas três espécies. Tanto a perda de massa, como a concentração de nutrientes diferiram menos entre as raízes que entre as folhas de babaçu e as espécies de referência, exceto a concentração de nitrogênio nas raízes de babaçu. A decomposição foliar das três espécies foi significantemente mais rápida em capoeira velha que em capoeira jovem, sugerindo uma aceleração da decomposição ao longo dos estágios sucessionais. A decomposição foliar do babaçu foi mais rápida em capoeira velha com alta dominância de babaçu que em capoeira velha com baixa dominância, apontando para a existência de comunidades especializadas de decompositores em áreas dominadas por babaçu.(AU)

Effects of inclusion of patauá, Oenocarpus bataua meal on elephant grass silage EN

Elephant grass silages have high moisture content, causing nutrient loss, mainly by effluent production. The use of moisture absorbent additives, such as patauá, Oenocarpus bataua meal, can be a strategy to reduce losses in these silages. The aim of this study was to determine the fermentation losses, microbiological composition, fermentative characteristics, and chemical composition of elephant grass silage with increasing levels of inclusion of patauá meal. The experiment was conducted in a completely randomized design, with four concentrations of patauá meal (7%, 14%, 21%, and 28%, based on fresh matter) and a control without patauá, and five replicates. The elephant grass was collected manually after 60 days of growth. After chopping, the grass was homogenized, mixed with the patauá meal according to the established treatments, and ensiled in experimental silos of 15 L. The inclusion of patauá meal in elephant grass silage had positive effects on the chemical composition and effluent loss. It significantly increased dry matter, organic matter, crude protein, nitrogen insoluble in neutral detergent and acid, ethereal extract, lignin, and non-fibrous carbohydrates of the silages. It also reduced effluent losses, neutral and acid detergent fiber contents, and cellulose. Our findings contribute towards reducing the environmental impact caused by the production of effluents during ensilage of tropical grasses and providing a potential use for the residue from the production of patauá oil, thus avoiding disposal in the environment.(au)

As silagens de capim elefante têm alto teor de umidade, que ocasiona perda de nutrientes, principalmente pela produção de efluentes. O uso de aditivos absorventes de umidade, como a torta de patauá, Oenocarpus bataua, pode ser uma estratégia para reduzir as perdas nessas silagens. Assim, objetivou-se determinar as perdas fermentativas, composição microbiológica, características fermentativas e composição química em silagens de capim elefante com níveis crescentes de inclusão de torta de patauá. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro concentrações de torta de patauá (7%, 14%, 21% e 28%, com base na matéria natural) e um controle sem patauá, e cinco repetições. O capim elefante foi coletado aos 60 dias de crescimento. Após o corte, o capim foi homogeneizado, misturado com a torta de patauá de acordo com os tratamentos estabelecidos, e ensilado em silos experimentais de 15 L. A inclusão da torta de patauá em silagens de capim elefante teve efeitos positivos sobre a composição química e as perdas por efluentes. Houve aumento significativo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e ácido, extrato etéreo, lignina e carboidratos não fibrosos das silagens. Além disso, houve redução de perdas por efluentes, teor de fibra em detergente neutro e ácido, e celulose das silagens. Nossos resultados contribuem para a redução de impactos ambientais gerados pela produção de efluentes no processo de ensilagem de gramíneas tropicais e fornecem uma utilidade potencial para o resíduo da produção de óleo de patauá, evitando o descarte no meio ambiente.(AU)

Comparison between lambs and goat kids meat production of animals fed Caatinga vegetation enriched with buffel (Cenchrus ciliaris L. ) grass / Comparação entre a produção de carne de cordeiros e cabritos alimentados em vegetação nativa de Caatinga enriquecida com capim-buffel (Cenchrus ciliaris L. )

This study compared the performance and meat production of goat kids and lambs that were fed semi-arid Caatinga vegetation enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L.). Twelve crossbred Boer × undefined breed goat kids and 12 Santa Inês lambs that had 20.7 kg of body weight (BW) were studied. Goat kids presented greater (P 0.05) organic matter intake and digestibility, total gain, average daily gain (ADG) and perirrenal fat compared to lambs fed Caatinga vegetation enriched with buffel grass. However, the morphometric carcass measurements (external and leg length; chest and rump width; leg perimeter and chest circumference) were higher (P 0.05) in lambs compared to those of goat kids. The crude protein and neutral detergent fiber intake and digestibility, cooling carcass loss, biological yield, empty body weight, hot carcass and cold carcass weights and yields, subcutaneous fat thickness, carcass compactness index and Longissimus dorsi area were similar (P > 0.05) between goat kids and lambs. Goat kids (crossbred Boer × undefined breed) more efficiently used Caatinga vegetation enriched with Cenchrus ciliaris L. than Santa Inês lambs; this vegetation improved nutrient intake, ADG and, consequently, feeding conversion. However, Santa Inês lambs presented higher carcass morphometric values.(AU)

Este estudo comparou o desempenho e a produção de carne de cabritos e cordeiros alimentados com Caatinga enriquecida com capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) na região semiárida. Doze cabritos mestiços Boer × sem padrão racial definido (SRD) e 12 cordeiros Santa Inês foram utilizados pesando em média de 20,7 kg de peso vivo (PV). Os cabritos apresentaram maior (P < 0,05) consumo e digestibilidade de matéria orgânica, ganho de peso total, ganho de peso médio diário (GPMD) e gordura perirrenal em relação aos cordeiros alimentados em Caatinga enriquecida com capim-buffel. Porém, as medidas morfométricas da carcaça (comprimento do peito e da perna, largura do peito e da anca, perímetro da perna e circunferência do peito) foram maiores (P < 0,05) nos cordeiros quando comparados aos cabritos. O consumo e a digestibilidade da proteína bruta e da fibra em detergente neutro, perda de carcaça por resfriamento, rendimento biológico, peso do corpo vazio, peso e rendimento das carcaças quente e fria, gordura subcutânea, índice de compactação da carcaça e área de Longissimus dorsi foram semelhantes (P > 0,05) entre cabritos e cordeiros. Cabritos (cruzamento Boer × SRD) utilizam mais eficientemente a vegetação de Caatinga enriquecida com Cenchrus ciliaris L. que os cordeiros Santa Inês, melhorando a ingestão de nutrientes, GPMD e consequentemente a conversão alimentar. No entanto, os cordeiros Santa Inês apresentam medidas morfométricas de carcaça maiores.(AU)

Soil, water, nutrients and soil organic matter losses by water erosion as a function of soil management in the Posses sub-watershed, Extrema, Minas Gerais, Brazil / Perdas de solo, água, nutrientes e matéria orgânica do solo por erosão hídrica em função do manejo na sub-bacia das Posses, Extrema, MG

Knowledge of the quantity and quality of the material lost by soil erosion due to soil management is a basic need to identify land management zones in catchments. The aim of this study was to investigate the influence of soil management on the quantity and quality of soil material lost by erosion in the Posses sub-watershed, Municipality of Extrema, State of Minas Gerais, Brazil. Water and sediments lost by natural rainfall erosion were sampled from erosion plots located on a Red-Yellow Argisol (PVA) under the following systems: bare soil, subsistence farming (maize/beans/pumpkin/jack-beans/fallow), degraded pasture, well-managed pasture, and reforestation set up in 2013; and in a Litholic Neosol (RL): reforestation set up in 2008, bare soil, and native forest. Ca, Mg, K, P, N and soil organic matter (SOM) contents were determined in sediment and soil samples (at 0-5 cm depth) for the determination of the runoff enrichment ratios. Management influences soil losses more so than water losses. Minor losses were found in reforestation set up in 2013 (soil); in well-managed pasture (water); and in reforestations (nutrients and SOM). These losses tend to stability with time. The general sequence of nutrient losses was N > Ca > Mg > K > P in PVA; and N > Ca > K > Mg > P in RL. Loss rates of SOM and N followed the order: bare soil > subsistence farming > degraded pasture > well-managed pasture >reforestation, in PVA; and bare soil > native forest > reforestation, in Argisol. Reforestation and wellmanagementpasture are effective conservation strategies in order to lower the erosion process in thePosses sub-watershed. Soil losses, as well as nutrients and organic matter losses were more influencedby soil management than water losses. The safeguarding native forest under Argisol is essential to theconservation of this pedoenvironment, especially in steep slopes.(AU)

O conhecimento da quantidade e qualidade de material perdido por erosão hídrica em função do manejo do solo constitui uma necessidade básica para a definição de zonas de manejo em áreas de recarga de água. O objetivo desse trabalho foi verificar a influência do manejo do solo sobre a quantidade e qualidade de material perdido por erosão hídrica na sub-bacia hidrográfica das Posses, Extrema-MG. Para isso, foram coletados água e sedimentos erodidos através de parcelas de erosão, instaladas, sob chuva natural, em Argissolo Vermelho-Amarelo (PVA) nos manejos: solo descoberto, rotação cultural (milho/feijão-de-porco/pousio), pastagens degradada e bem manejada, e reflorestamento implantado em 2013; e em Neossolo Litólico (RL) nos manejos: reflorestamento implantado em 2008, solo descoberto e mata nativa. Nas amostras de sedimentos e de solos (coletadas na profundidade de 0-5 cm) foram determinados os teores de Ca, Mg, K, P, N (NT) e de matéria orgânica do solo (MOS) e com isso, calculada a taxa de enriquecimento de enxurrada. O manejo exerce maior influência nas perdas de solo do que nas perdas de água. Menores perdas foram encontradas no reflorestamento implantado em 2013 (solo), pasto bem manejado (água) e reflorestamentos (nutrientes e matéria orgânica). Há uma tendência de estabilização dessas perdas com o tempo de implantação dos sistemas. A tendência geral das perdas de nutrientesno PVA foi NT > Ca > Mg > K > P; e no Argisol foi de NT > Ca > K > Mg > P. As taxas de perdasde MOS e NT seguem a ordem: solo descoberto > rotação cultural > pasto degradado > pasto bemmanejado > reflorestamento, no PVA; e solo descoberto > mata nativa > reflorestamento, no Argisol. Oreflorestamento e o manejo das pastagens são estratégias conservacionistas que minimizam as perdaspor erosão hídrica na sub-bacia das Posses, Extrema-MG. O manejo exerce maior influencia nas perdas de solo e de materiais a ele relacionados do que nas perdas de água. A manutenção da mata nativa sob...(AU)

Características fermentativas e composição química da silagem de capim tanzânia com aditivos / Fermentation characteristics and chemical composition of tanzania grass silage containing additives

Objetivou-se com este trabalho avaliar as características fermentativas e a composição química da silagem de capim Tanzânia tratada com aditivos. Utilizaram-se os seguintes tratamentos: silagem sem aditivo (SSA); silagem com 2,17% de calcário (SCA); silagem com 2,17% de ureia (SUR); silagem com associação de aditivos: silagem com 7,5% de fubá de milho, 5,3% melaço em pó, 1,1% ureia, 1,1% calcário (SA1); silagem com 10% de fubá de milho, 2,93% de melaço em pó, 1,1% ureia, 0,97% calcário (SA2). Com a utilização dos aditivos todas as silagens apresentaram médias maiores de pH em relação a silagem sem aditivo. Entretanto, isso não afetou negativamente a qualidade fermentativa das silagens. A acidez titulável da silagem SSA foi maior (7,84) em relação à SUR (3,28), SCA (4,80), SA1 (3,30) e SA2 (3,80). À exceção da silagem com ureia, todas as silagens apresentaram médias inferiores a 10% de nitrogênio amoniacal em relação ao nitrogênio total, indicando bom perfil fermentativo. A perda de efluentes (P<0,005) foi menor para as silagens aditivadas, com valores de 22,5; 12,1; 12,3; 7,85 kg/t para SCA, SUR, SA1 e SA2, respectivamente, comparada à silagem SSA (46,1 kg/t). Teores de matéria seca, nutrientes digestíveis totais e carboidratos não fibrosos aumentaram com a inclusão dos aditivos e os teores de fibra em detergente neutro e hemicelulose reduziram. A digestibilidade da matéria seca foi superior nas silagens SA1 e SA2 (45,8% e 44,4%, respectivamente) em comparação as demais, e a silagem SA2 não diferiu da SSA (43,4%). Associação entre aditivos químicos e orgânicos apresenta efeito sinérgico positivo para reduzir perdas por efluentes, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, além de elevar a digestibilidade da matéria seca proporcionando, dessa forma, maior disponibilidade dos nutrientes, o que confere a essas silagens um produto final de boa qualidade...

The objective of this study was to evaluate the fermentation characteristics and chemical composition of Tanzania grass silage containing additives. The following treatments were applied: silage without additive (SWA); silage treated with 2.17% limestones (SLS); silage treated with 2.17% urea (SUR), and silage treated with a combination of additives: 7.5% corn meal, 5.3% molasses powder, 1.1% urea and 1.1% limestone (SA1), and 10% corn meal, 2.93% molasses powder, 1.1% urea and 0.97% limestone (SA2). All silages containing additives exhibited a higher mean pH than SWA, but this did not negatively affect their fermentation quality. The titratable acidity of SWA (7.84) was higher than that of SUR (3.28), SLS (4.80), SA1 (3.30) and SA2 (3.80). The mean ammoniacal nitrogen was 10% lower in relation to total nitrogen in all silages, except for SUR, indicating a good fermentation profile. Effluent loss was lower for silages containing additives (P<0.005), with losses of 22.5, 12.1, 12.3 and 7.85 kg/t for SLS, SUR, SA1 and SA2, respectively, compared to SWA (46.1 kg/t). Dry matter content, total digestible nutrients and non-fibrous carbohydrates increased with inclusion of the additives, while neutral detergent fiber and hemicellulose content decreased. Dry matter digestibility was higher in SA1 and SA2 (45.8% and 44.4%, respectively) compared to the other silages, while SA2 did not differ from SWA (43.4%). The combination of chemical and organic additives had a positive synergistic effect to reduce effluent losses, neutral detergent fiber and acid detergent fiber and to increase dry matter digestibility, thus increasing nutrient availability. These silages therefore represent a good-quality final product...

Características fermentativas e composição química da silagem de capim tanzânia com aditivos / Fermentation characteristics and chemical composition of tanzania grass silage containing additives

Objetivou-se com este trabalho avaliar as características fermentativas e a composição química da silagem de capim Tanzânia tratada com aditivos. Utilizaram-se os seguintes tratamentos: silagem sem aditivo (SSA); silagem com 2,17% de calcário (SCA); silagem com 2,17% de ureia (SUR); silagem com associação de aditivos: silagem com 7,5% de fubá de milho, 5,3% melaço em pó, 1,1% ureia, 1,1% calcário (SA1); silagem com 10% de fubá de milho, 2,93% de melaço em pó, 1,1% ureia, 0,97% calcário (SA2). Com a utilização dos aditivos todas as silagens apresentaram médias maiores de pH em relação a silagem sem aditivo. Entretanto, isso não afetou negativamente a qualidade fermentativa das silagens. A acidez titulável da silagem SSA foi maior (7,84) em relação à SUR (3,28), SCA (4,80), SA1 (3,30) e SA2 (3,80). À exceção da silagem com ureia, todas as silagens apresentaram médias inferiores a 10% de nitrogênio amoniacal em relação ao nitrogênio total, indicando bom perfil fermentativo. A perda de efluentes (P<0,005) foi menor para as silagens aditivadas, com valores de 22,5; 12,1; 12,3; 7,85 kg/t para SCA, SUR, SA1 e SA2, respectivamente, comparada à silagem SSA (46,1 kg/t). Teores de matéria seca, nutrientes digestíveis totais e carboidratos não fibrosos aumentaram com a inclusão dos aditivos e os teores de fibra em detergente neutro e hemicelulose reduziram. A digestibilidade da matéria seca foi superior nas silagens SA1 e SA2 (45,8% e 44,4%, respectivamente) em comparação as demais, e a silagem SA2 não diferiu da SSA (43,4%). Associação entre aditivos químicos e orgânicos apresenta efeito sinérgico positivo para reduzir perdas por efluentes, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, além de elevar a digestibilidade da matéria seca proporcionando, dessa forma, maior disponibilidade dos nutrientes, o que confere a essas silagens um produto final de boa qualidade...(AU)

The objective of this study was to evaluate the fermentation characteristics and chemical composition of Tanzania grass silage containing additives. The following treatments were applied: silage without additive (SWA); silage treated with 2.17% limestones (SLS); silage treated with 2.17% urea (SUR), and silage treated with a combination of additives: 7.5% corn meal, 5.3% molasses powder, 1.1% urea and 1.1% limestone (SA1), and 10% corn meal, 2.93% molasses powder, 1.1% urea and 0.97% limestone (SA2). All silages containing additives exhibited a higher mean pH than SWA, but this did not negatively affect their fermentation quality. The titratable acidity of SWA (7.84) was higher than that of SUR (3.28), SLS (4.80), SA1 (3.30) and SA2 (3.80). The mean ammoniacal nitrogen was 10% lower in relation to total nitrogen in all silages, except for SUR, indicating a good fermentation profile. Effluent loss was lower for silages containing additives (P<0.005), with losses of 22.5, 12.1, 12.3 and 7.85 kg/t for SLS, SUR, SA1 and SA2, respectively, compared to SWA (46.1 kg/t). Dry matter content, total digestible nutrients and non-fibrous carbohydrates increased with inclusion of the additives, while neutral detergent fiber and hemicellulose content decreased. Dry matter digestibility was higher in SA1 and SA2 (45.8% and 44.4%, respectively) compared to the other silages, while SA2 did not differ from SWA (43.4%). The combination of chemical and organic additives had a positive synergistic effect to reduce effluent losses, neutral detergent fiber and acid detergent fiber and to increase dry matter digestibility, thus increasing nutrient availability. These silages therefore represent a good-quality final product...(AU)

AVALIAÇÃO DE UM ALIMENTO COMPLETO PELETIZADO PARA TAMANDUÁSBANDEIRA (MYRMECOPHAGA TRIDACTYLA) MANTIDOS SOB CUIDADOS HUMANOS

Os tamanduás-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) são insetívoros altamente especializados e a adequada alimentação e nutrição em cativeiro é um grande desafio, e talvez o principal ponto para o sucesso de sua manutenção nos Zoológicos. Objetivou-se avaliar o fornecimento de um alimento completo industrializado sobre a digestibilidade dos nutrientes, qualidade das fezes, condição corporal e aceitação em tamanduás-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) mantidos sob cuidados humanos em Zoológicos. O experimento foi conduzido com um total de seis tamanduás-bandeira adultos em fase de manutenção, sendo 3 machos e 3 com sexo indeterminado. O experimento foi dividido em duas etapas, a primeira denominada etapa controle e a segunda denominada etapa de avaliação. Na etapa controle, os animais receberam a dieta usualmente fornecida pelo Zoológico (papa) durante o período de 07 (sete) dias para avaliação do consumo e sobras da papa, peso dos animais e da qualidade das fezes. Foram realizadas avaliação do consumo e sobras de ração, peso dos animais, avaliação do escore fecal, preferência alimentar e a coleta de fezes para avaliação da digestibilidade da dieta. Os animais A, B, C, E e F apresentaram ganho de peso, sendo a média de peso no início de 35,3 kg e desvio padrão de 3,5 e a média de peso no final de 38,3 kg e desvio padrão de 3,0, enquanto o animal D apresentou perda de peso de 38,5kg no início para 36,5kg no final. A média do escore fecal para o período de consumo de 100% papa foi de 3,33 (amplitude de 2,7 a 4,1) e para o período de 100% ração foi de 3,17 (amplitude de 2,25 a 3,75). Os dados referentes aos coeficientes de digestibilidade dos nutrientes variaram entre os indivíduos, sendo o menor coeficiente de matéria seca (CDMS) 54,69% e o maior 93,67%; matéria orgânica (CDMO) 59,60% e 97,54%; proteína bruta (CMPB) 72,37% e 98,59%; extrato etéreo (CDEE) 79,05% e 98,12%, extrato não nitrogenado (CDENN) 51,46% e 100,14%; e energia bruta (CDEB) 59,85% e 98,09% respectivamente. Em relação ao ensaio de primeira escolha, houve diferença significativa, sendo a ração escolhida em 79,17% quando comparada com 20,83% na escolha pela papa. Pode-se concluir que a dieta completa industrializada foi bem aceita pelos animais, sendo sua aceitação maior quando comparada à papa utilizada pela instituição. Em relação ao escore fecal, os resultados não mudaram em relação ao escore obtido com a papa, sendo que as fezes continuaram com escore baixo. A digestibilidade dos nutrientes apresentou valores dentro do esperado. Conclui-se que a ração peletizada para tamanduás pode ser utilizada parcialmente ou totalmente em substituição à papa.

The giant anteaters (Myrmecophaga tridactyla) are highly specialized insectivores and adequate food and nutrition in captivity is a major challenge, and perhaps the main point for the success of their maintenance in Zoos. The objective was to evaluate the supply of a complete industrialized food on the digestibility of nutrients, quality of feces, body condition and acceptance in giant anteaters (Myrmecophaga tridactyla) kept under human care in Zoos. The experiment was carried out with a total of six adult anteaters under maintenance, 3 males and 3 with undetermined sex. The experiment was divided into two stages, the first called the control stage and the second called the evaluation stage. In the control stage, the animals received the diet usually provided by the Zoo (porridge) during the period of 07 (seven) days to assess the consumption and leftovers of the porridge, the animals' weight and the quality of the feces. Evaluation of feed intake and leftovers, animal weight, fecal score evaluation, food preference and feces collection were carried out to assess digestibility of the diet. Animals A, B, C, E and F showed weight gain, with an average weight at the beginning of 35.3 kg and standard deviation of 3.5 and an average weight at the end of 38.3 kg and standard deviation 3.0, while animal D showed weight loss from 38.5 kg at the beginning to 36.5 kg at the end. The average fecal score for the period of consumption of 100% porridge was 3.33 (range from 2.7 to 4.1) and for the period of 100% ration it was 3.17 (range from 2.25 to 3.75). Data on the nutrient digestibility coefficients varied between individuals, with the lowest dry matter coefficient (DCDM) being 54.69% and the highest 93.67%; organic matter (DCOM) 59.60% and 97.54%; crude protein (DCCP) 72.37% and 98.59%; ether extract (DCEE) 79.05% and 98.12%, non-nitrogen extract (DCNNE) 51.46% and 100.14%; and gross energy (DCGE) 59.85% and 98.09% respectively. In relation to the first choice test, there was a significant difference, with the ration being chosen in 79.17% when compared to 20.83% in the choice by the porridge. It can be concluded that the complete industrialized diet was well accepted by the animals, with greater acceptance when compared to the porridge used by the institution. Regarding the fecal score, the results did not change in relation to the score obtained with the porridge, and the feces continued with a low score. The digestibility of nutrients showed values within the expected range. It is concluded that the pelleted feed for anteaters can be used partially or totally to replace the porridge.

Silagem de cana-de-açúcar com adição de feno de cunhã

O feno de cunhã pode funcionar como um aditivo para redução de perdas de matéria seca e aumento dos níveis de nutrientes da silagem de cana-de-açúcar. Portanto, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de feno de cunhã na silagem de cana-de-açúcar. Foram 4 tratamentos correspondentes aos níveis de inclusão de feno (0, 10, 20 e 30%), em 4 repetições distribuídos em 16 baldes. Após 64 dias, foi avaliado a perda por gás, por efluentes e perdas totais, densidade, recuperação de matéria seca e pH. Amostras foram colhidas para posteriores análises de ácidos orgânicos, composição bromatológica, cinética de degradação e produção de gás in vitro. As perdas de matéria seca diminuíram, a recuperação de matéria seca e o pH aumentaram (P<0,05) com a inclusão do feno de cunhã. O aumento da inclusão de feno de cunhã também proporcionou aumento linear da matéria seca, proteína bruta e matéria mineral sendo observado os maiores valores ao nível de 30% (41,30; 8,22 e 6,39%, respectivamente) e redução do FDN e FDA, sendo 56,97% e 38,63%, respectivamente para o nível de 30% de inclusão de feno e aumento da lignina e NDT (8,8 e 55,35% para o nível de 30% respectivamente). A adição do feno de cunhã elevou o potencial máximo e a taxa de produção de gases dos carboidratos não fibrosos e fibrosos, aumentou o potencial máximo de produção de gases dos carboidratos totais e reduziu linearmente o período de latência. Houve incremento da fração solúvel e redução da fração potencialmente degradável nos níveis mais altos de inclusão, a fração não degradável foi menor no nível de 10% de inclusão e, devido a isso, a degradabilidade potencial e efetiva também foram maiores neste tratamento. A inclusão crescente de feno de cunhã à silagem de cana-de-açúcar melhorou o perfil de ácidos orgânicos, otimizou os níveis de energia, proteína bruta, fibras e reduziu as perdas de matéria seca. Contudo, não se recomenda valores superiores a 17%, em função da redução da degradabilidade. Palavras chave: Aditivos. Conservação. Degradabilidade. Forragem tropical.

The butterfly pea hay can function as an additive to reduce dry matter losses and increase nutrient levels in sugarcane silage. Therefore, the objective was to evaluate the effect of including different levels of butterfly pea hay on sugarcane silage. There were 4 treatments corresponding to the levels of inclusion of hay (0, 10, 20 and 30%), in 4 repetitions distributed in 16 buckets. After 64 days, gas loss, effluents loss and total losses, density, dry matter recovery and pH were evaluated. Samples were collected for further analysis of organic acids, chemical composition, degradation kinetics and in vitro gas production. Losses of dry matter decreased, recovery of dry matter and pH increased (P <0.05) with the inclusion of butterfly pea hay. The increase in the inclusion of butterfly pea hay also provided a linear increase in dry matter, crude protein and mineral matter, with the highest values being observed at the level of 30% (41.30; 8.22 and 6.39%, respectively) and reduction of NDF and FDA, being 56.97% and 38.63%, respectively for the 30% level of inclusion of hay and increased lignin and NDT (8.8 and 55.35% for the level of 30% respectively). Addition of butterfly pea hay increased the maximum potential and the rate of gas production of non-fibrous and fibrous carbohydrates, increased the maximum gas production potential of total carbohydrates and linearly reduced the latency period. There was an increase in the soluble fraction and a reduction in the potentially degradable fraction at the highest levels of inclusion, the non-degradable fraction was lower at the level of 10% of inclusion and because of that, the potential and effective degradability were also greater in this treatment. The increasing inclusion of butterfly pea hay and sugarcane silage improved the profile of organic acids, optimized energy levels, crude protein, fibers and reduced dry matter losses. However, values above 17% are not recommended due to the reduction of degradability.

BIOATIVADOR NA DECOMPOSIÇÃO DA MATÉRIA ORGÂNICA E SIMBIOSE ENTRE RIZÓBIOS E AMENDOIM FORRAGEIRO

Aliado ao aumento da pecuária extensiva tem-se o índice de pastagens degradadas, revelando uma necessidade de práticas de manejo que possam melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo. Nesse sentido, a utilização de bioativadores é uma prática que tem ganhado destaque na agricultura, visto que estes estimulam a biologia do solo e contribuem para a ciclagem de nutrientes. Juntamente ao bioativador, o cultivo de plantas de cobertura pode melhorar a fertilidade do solo pelo aporte de matéria orgânica ao sistema e, quando leguminosas, podem estabelecer simbiose com rizóbios. Esses microrganismos possuem capacidade de converter o nitrogênio atmosférico (N2) em formas assimiláveis à planta, contribuindo para o desenvolvimento vegetal e, consequentemente, para a melhoria das características do solo. Os objetivos desse trabalho foram, portanto, avaliar o efeito do bioativador na liberação de CO2 e nos teores de fósforo (P) no solo contendo diferentes resíduos de plantas forrageiras e analisar a ocorrência de sinergismo entre estirpes de rizóbios e bioativador de solo nas características agronômicas e bromatológicas do amendoim forrageiro. A pesquisa foi conduzida no Laboratório de Microbiologia do Solo e no Setor Experimental da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS). A decomposição dos resíduos foi medida por meio da liberação de C-CO2, em avaliações semanais, por um período de 45 dias. Os teores de P foram avaliados por meio de análise química do solo. Foi possível observar que os resíduos de Brachiaria humidicola e B. ruziziensis proporcionaram os maiores acúmulos de carbono evoluído e a Crotalaria juncea foi o resíduo vegetal que apresentou maior incremento para os teores de P. Para a avaliação da ocorrência de sinergismo entre rizóbios e bioativador foram avaliadas as seguintes características agronômicas: matéria seca de parte aérea (MSPA), eficiência relativa (EF), número (NN), peso seco de nódulos (PSN) e peso seco de raiz (PSR); e as seguintes características bromatológicas: proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA). Nessas análises destacaram-se as estirpes UNIFENAS 03-16, UNIFENAS 03-31 e UNIFENAS 03-36, que apresentaram incrementos nos valores de MSPA, ER e NN.

Allied to the increase in extensive cattle ranching, there is an index of degraded pastures, revealing a need for management practices that can be improved as technical, chemical and biological characteristics of the soil. In this sense, the use of bioactivators is a practice that stands out in agriculture, since its use stimulates soil biology and contributes to nutrient cycling. Together with the bioactivator, the cultivation of cover crops can improve soil fertility for the amount of organic matter in the system. In addition, when these plants are legumes, it can be symbolically configured with rhizobia. These microorganisms can convert the atmospheric nitrogen (N2) into forms assimilable to the plant, contributing to development of plant and, consequently, to improve soil characteristics. Therefore, the objectives of this study were evaluating the effect of the CO2 release bioactivator and the levels of phosphorus (P) in the soil, forage plant residues and to analyze the occurrence of synergism between the types of rhizobia and soil bioactivator in the characteristics agronomic and bromatological characteristics of forage peanuts. This survey was conducted at the Soil Microbiology Laboratory and at the Experimental Sector of the José do Rosário Vellano University (UNIFENAS). The decomposition of residues was measured by the release of C-CO2, at semantic temperatures, for a period of 45 days. The P levels were applied through chemical analysis of the soil. It was possible to observe that the residues of Brachiaria humidifies and B. ruziziensis provided the highest acids of the evolved carbon. Also, Crotalaria juncea was the vegetable residue that had the greatest increase in the levels of P. For an evaluation of the loss of synergism between rhizobia and bioactivator, it was evaluated the following agronomic characteristics: aerial dry matter (MSPA), relative efficiency (EF), number (NN), dry nodule weight (PSN) and dry root weight (PSR), and the following characteristics bromatological: crude (PB), neutral detergent fiber (NDF) and acid (FDA). In these analyzes, highlighted the items UNIFENAS 03-16, UNIFENAS 03-31 and UNIFENAS 03-36, which presented an increase in the values of MSPA, ER and NN.

Adequacy assessment of mathematical models in the dynamics of litter decomposition in a tropical forest Mosaic Atlantic, in southeastern Brazil / Adequação da utilização de modelos matemáticos em estudos da dinâmica de decomposição da serapilheira em um Mosaico de Floresta Tropical Atlântica, no sudeste do Brasil

The study of litter decomposition and nutrient cycling is essential to know native forests structure and functioning. Mathematical models can help to understand the local and temporal litter fall variations and their environmental variables relationships. The objective of this study was test the adequacy of mathematical models for leaf litter decomposition in the Atlantic Forest in southeastern Brazil. We study four native forest sites in Parque Estadual do Rio Doce, a Biosphere Reserve of the Atlantic, which were installed 200 bags of litter decomposing with 20×20 cm nylon screen of 2 mm, with 10 grams of litter. Monthly from 09/2007 to 04/2009, 10 litterbags were removed for determination of the mass loss. We compared 3 nonlinear models: 1 Olson Exponential Model (1963), which considers the constant K, 2 Model proposed by Fountain and Schowalter (2004), 3 Model proposed by Coelho and Borges (2005), which considers the variable K through QMR, SQR, SQTC, DMA and Test F. The Fountain and Schowalter (2004) model was inappropriate for this study by overestimating decomposition rate. The decay curve analysis showed that the model with the variable K was more appropriate, although the values of QMR and DMA revealed no significant difference (p> 0.05) between the models. The analysis showed a better adjustment of DMA using K variable, reinforced by the values of the adjustment coefficient (R2). However, convergence problems were observed in this model for estimate study areas outliers, which did not occur with K constant model. This problem can be related to the non-linear fit of mass/time values to K variable generated. The model with K constant shown to be adequate to describe curve decomposition for separately areas and best adjustability without convergence problems. The results demonstrated the adequacy of Olson model to estimate tropical forest litter decomposition. Although use of reduced number of parameters equaling the steps of the decomposition process, no difficulties of convergence were observed in Olson model. So, this model can be used to describe decomposition curves in different types of environments, estimating K appropriately.(AU)

O estudo da ciclagem de nutrientes através da decomposição de serapilheira é essencial para conhecer a estrutura e funcionamento das florestas tropicais nativas. Em decorrência da sua dependência de variáveis ambientais, o uso de modelos matemáticos pode ajudar a compreender as variações locais e temporais da decomposição do folhedo. O objetivo deste estudo foi testar a adequação dos modelos matemáticos para avaliar a dinâmica da decomposição da serapilheira em um mosaico de Floresta Tropical Atlântica no sudeste do Brasil. O estudo foi realizado em quatro remanescentes de mata nativa no Parque Estadual do Rio Doce, parte da Reserva da Biosfera da Mata Atlântica, onde se instalou 200 bolsas decompositoras feitas de tela de nylon 20×20 cm de 2 mm, com 10 gramas de serapilheira recém-colhida. Mensalmente, de 09/2007 a 04/2009, 10 litterbags foram removidos por área, para limpeza, secagem e posterior determinação da perda de massa. Comparamos três modelos não lineares: 1 Modelo exponencial de Olson (1963), que considera a constante K, 2 Modelo proposto por Fountain and Schowalter (2004), 3 Modelo proposto por Coelho e Borges (2005), que considera a variável K através do QMR, SQR, SQTC, DMA e Teste F. O modelo de Fountain and Schowalter (2004) mostrou-se inadequado por superestimar a taxa de decomposição. A análise mostrou que a curva de decaimento do modelo com K variável foi o mais adequado, embora os valores de QMR e DMA não revelaram nenhuma diferença significativa (p> 0,05) entre os modelos. A análise mostrou um melhor ajustamento do DMA usando a variável K, que foi reforçada com os valores do coeficiente de calibração (R2). No entanto, problemas de convergência foram observados neste modelo, que não foi capaz de estimar com precisão os valores “outliers” para cada área de estudo, o que não ocorreu com o modelo de Olson. Entretanto, parece que os problemas de não convergência podem estar relacionados ao ajuste não linear dos dados de massa por tempo, utilizados para gerar o modelo. Quando submetido ao ensaio de parâmetros iguais, o modelo com K constante (Olson, 1963) mostrou-se adequado para descrever a curva de decomposição por áreas de estudo separadamente, de modo que o seu melhor ajuste não compensou os problemas de convergência encontrados. Os resultados demonstraram a aptidão do modelo proposto por Olson (1963) para estimar a decomposição de serapilheira de florestas tropicais, mesmo que eventualmente não detecte diferenças entre as etapas do processo de decomposição. Este modelo não apresenta dificuldades de convergência, permitindo descrever as curvas de decomposição em diferentes tipos de ambientes, estimando os valores de K mais apropriadamente e com mais acurácia.(AU)

AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO E CARCAÇA DE OVINOS DA RAÇA SANTA INÊS: UMA ABORDAGEM MULTIVARIADA

Objetivou-se realizar a análise de consumo e rendimento de carcaça de ovinos da raça Santa Inês, por meio da aplicação de técnicas de análise multivariada, visando reduzir a dimensão do espaço multivariado e obter as variáveis de maior importância na formação dos grupos. Foram utilizadas informações de 112 animais, com o intuito de selecionar as variáveis que têm maior capacidade de explicar a variação total dos dados. Os animais do estudo tinham em média cinco meses. Foram selecionadas, a princípio, 26 variáveis oriundas de bancos de dados de experimentos científicos realizados na Universidade Federal Rural de Pernambuco, no Departamento de Zootecnia. Inicialmente, oito variáveis de consumo foram selecionadas: Consumo de Matéria Seca (CMS), Consumo de Matéria Orgânica (CMO), Consumo de Proteína Bruta (CPB), Fibra em Detergente Neutro (CFDN), Consumo de Extrato Etéreo (CEE), Consumo de Carboidratos Totais (CCHT), Consumo de Carboidrato Não Fibroso (CCNF), Consumo de Nutriente Digestível total (CNDT) e Nutriente Digestível Total (NDT), e 17 relacionadas ao rendimento de carcaça, sendo: Peso Médio, Comprimento Externo, Comprimento Interno, Largura do Tórax, Perímetro de Garupa, Largura de Garupa, Comprimento de Perna, Perímetro de Perna, Profundidade do Tórax, Perímetro de Tórax, Peso de Carcaça Fria, Índice de Compacidade da carcaça, Peso Carcaça Quente, Rendimento Carcaça Quente, Rendimento Carcaça Fria, Peso de Carcaça Vazia e Área de olho de lombo. No Capítulo II todas as variáveis foram submetidas à análise de componentes principais, com o objetivo de reduzir a dimensionalidade dos dados. Com a aplicação desta técnica de análise multivariada utilizando como variável de agrupamento o CFDN, foi possível reduzir a variação acumulada dos dados referentes as 25 variáveis restantes, gerando quatro combinações lineares que, juntas, explicam aproximadamente 80% da variação total dos dados, representando cerca de 20% de perda da explicação da variação total. Juntas, as duas primeiras combinações lineares representam 65,07%, sendo possível identificar as variáveis com maior autovetor, em valor absoluto, que foram no CP1: Peso Carcaça Fria, Peso Carcaça Quente e Peso Corpo vazio (0,27), o que caracteriza esse componente como um índice referente à conformação de carcaça, visto que todas as variáveis de maior influência estão direcionadas à carcaça. Para o CP2, as variáveis com maior coeficiente foram: Peso Médio (0,34), Largaru (0,32), RCQ e RCF, ambas com (0,30), indicando um direcionamento deste índice para as características de medidas morfométricas e carcaça. Aplicando o critério de seleção para a escolha das características que tem maior influência em cada componente foram selecionadas variáveis seguindo a ordem de importância do primeiro ao quarto componente, sendo elas: PCF, PCQ, PCVZ todas com (0,27); Peso Médio (0,34); Largura de Garupa (0,32); Comprimento Externo (0,33); NDT (0,34), Profundidade de Tórax (0,33). No Capítulo III, com a aplicação da análise de agrupamento foi possível distribuir as características em quatro grupos distintos. Cada grupo teve um direcionamento, visualizado pela seleção das variáveis que fazem parte de cada um. O grupo 1 tem maior presença de variáveis ligadas a terminação de carcaça. As quatro características que mais contribuíram para formação do grupo foram: PCVZ (Peso de Corpo Vazio), PCF (Peso Carcaça Vazia), PCQ (Peso de Carcaça Quente) e ICC (Índice de Compacidade da Carcaça), descritas em ordem decrescente de importância. No grupo 2 praticamente todas as variáveis contribuíram para a formação do grupo, por apresentarem distância semelhante até o centro do grupo. Esse grupo está relacionado às variáveis de consumo, no qual estão presentes: CMS (Consumo de Matéria Seca), CMO (Consumo de Matéria Orgânica), CPB (Consumo de Proteína Bruta), CCHT (Consumo de Carboidratos Totais) e CNDT (Consumo de Nitrogênio Digestível total). O grupo 3 é relacionado às medidas morfométricas; no entanto, todas as variáveis presentes apresentam certa distância do centro do grupo, tendência que pode indicar a possibilidade de o conjunto de características não representa-lo da melhor forma. No grupo 4 as variáveis com maior influência para formação deste foram: RCF (Rendimento de Carcaça Fria) e RCQ (Rendimento de Carcaça Quente), ambas presentes no segundo componente principal, obtido na análise de componentes principais. A aplicação das técnicas de análise multivariada permitiu identificar, com maior precisão, considerando as relações existentes entre as variáveis, características de maior valor absoluto. Essas, por sua vez, possuem maior capacidade de explicar a variação total dos dados, assim como a maior influência na formação de grupos distintos.

The objective of this study was to analyze the consumption and carcass yield of Santa Inês sheep by through the application of multivariate analysis techniques to reduce the size of the multivariate space and obtain the most important variables in the formation of groups. Information from 112 animals was used in order to select the variables that are better able to explain the total variation of the data. The study animals averaged 05 months. At first, 26 variables from databases of scientific experiments conducted at the Federal Rural University of Pernambuco, Department of Zootechnics, were selected. Initially, eight consumption variables were selected: Dry matter consumption (CMS), Organic matter consumption (CMO), Crude protein consumption (CPB), Neutral detergent fiber consumption (CFDN), Ethereal extract consumption Total Carbohydrate Consumption (CCHT), Non-Fibrous Carbohydrate Consumption (CCNF), Total Digestible Nutrient Consumption (CNDT), Total Digestible Nutrient (NDT) and 17 related to carcass yield, being: Average Weight, Length External, Inner Length, Chest Width, Croup Perimeter, Croup Width, Leg Length, Leg Perimeter, Chest Depth, Chest Perimeter, Cold Carcass Weight, Carcass Compass Ratio, Warm Carcass Weight, Carcass Yield Hot, Cold Carcass Yield, Empty Carcass Weight, and Loin Eye Area. In chapter II all variables were submitted to principal component analysis, with the objective of reducing the dimensionality of the data. By applying this multivariate analysis technique using the CFDN as a grouping variable, it was possible to reduce the cumulative variation of data for the remaining 25 variables, generating four linear combinations that together account for approximately 80% of the total variation of the data, representing about 20% loss of explanation of the total variation. Together, the first two linear combinations represent 65.07%, and it is possible to identify the variables with the highest eigenvector, in absolute value, which were in CP1. Cold Carcass Weight, Hot Carcass Weight and Weight Empty body (0.27), which characterizes this component as a carcass conformation index, since all the most influential variables are directed to the carcass. For CP2 the variables with the highest coefficient were: Average Weight (0.34), Largaru (0.32), RCQ and RCF, both with (0.30) indicating a direction of this index to the characteristics of morphometric measurements and carcass. Applying the selection criterion, to choose the characteristics that have the greatest influence on each component, variables were selected following the order of importance of the first to the fourth component, as follows: PCF, PCQ, PCVZ all with (0.27); Average Weight (0.34); Croup Width (0.32); External Length (0.33); TDN (0.34), Chest Depth (0.33). In Chapter III, with the application of the cluster analysis, it was possible to distribute the characteristics in four different groups. Each group had a targeting, visualized by the selection of the variables that are part of each one. Group 1 has greater presence of variables related to carcass termination. The four characteristics that most contributed to the formation of the group were: PCVZ (Empty Body Weight), PCF (Empty Carcass Weight), PCQ (Hot Carcass Weight) and ICC (Carcass Compaction Index), described in descending order of importance. In group 2, almost all the variables contributed to the formation of the group, because they presented similar distance to the center of the group. This group is related to the consumption variables and the following variables are present: CMS (Consumption of Dry Matter), CMO (Organic Matter Consumption), CPB (Gross Protein Consumption), CCHT (Total Carbohydrate Consumption) and CNDT Total Digestible Nitrogen). Group 3 is related to morphometric measures, however, all variables present in the group present some distance from the center of the group, a trend that may indicate the possibility that the set of characteristics does not represent the group better. In group 04 the variables with the greatest influence for formation of this one were: RCF (Cold Carcass Yield) and WHR (Hot Carcass Yield). Both present in the second main component, obtained in the analysis of main components.

EXTRATO ALCALOÍDICO DE ALGAROBA EM DIETA S COM NÍVEIS PROTÉICOS DECRESCENTES PARA CORDEIROS

Objetivou se estudar os efeitos de alcaloides piperidínico s de algaroba (sais de cloreto), como aditivo em dietas com níveis crescentes de proteína bruta (PB) para cordeiros Santa Inês x SRD em confinamento. Avaliaram se o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, a síntese de proteina microbiana no rúmen, o balanço de nitrogênio , os produtos da fermentação ruminal, a população de protozo ários e os parâmetros hematológicos. F oram utilizados seis cordeiros mestiços Santa Inês x SRD, machos, não castrados, com idade aproximada de 120 dias e peso corpora l médio inicial de 17,5 ± 0,383 kg. Os cordeiros foram mantidos em gaiolas metabólicas de 1,5 m x 1,0 m, providas de cocho e beb edouro. Foram utilizadas seis dietas: dieta com 13% de PB sem aditivo (controle); e dietas com adição de alcaloides piperidínico s de algaroba (APA) (25,2 mg.kg 1 de matéria seca da dieta com 9; 10; 11; 12 e 13% de PB . O delineamento experimental foi o qu adrado latino (6 x 6) balanceado. O período experimental foi de 156 dias, divididos em seis períodos compostos de 21 de adaptaçã o e cinco dias de coleta de amostras. Não foi observado efeito (P>0,05) para o consumo (C) de matéria seca (MS), matéria orgânic a, fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína (FDNcp) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com exceção de PB q ue foi incrementado, conforme os níveis de PB nas dietas. Os níveis de PB nas dietas com A PA aumentaram (P<0,05) os coeficientes de digestibilidade (D) dos nutrientes. A DMS foi elevada a uma taxa de 1,12 g.100g 1 , não ocorrendo diferença entre as dietas c om APA e controle. As digestibilidades de PB, de EE e de FDNcp não diferiram (P>0,05) entr e a dieta controle e as dietas com 11% a 13% de PB com APA. E para DCNF e o conteúdo de NDT, com exceção da dieta aditivada com 9% de PB, os demais níveis de PB mostr aram valores semelhantes à dieta controle. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de PB da d ieta sobre a variação do peso corporal dos animais. A retenção de nitrogênio apresentou incremento de 1,17 g dia 1 para cada 1% de aumento de PB nas dietas e não dife riu quando o aditivo APA foi adicionado às dietas com 12% e 13% de PB em relação à dieta c ontrole. A razão entre N retido e N di gerido foi semelhante entre os níveis de PB nas dietas com APA e dieta controle. As perdas de N total e ureico na urina apresent aram aumento respectivo de 0,35 g.dia 1 e 0,07 g.dia 1 para cada unidade de acréscimo de P B nas dietas. As dietas 9% e 10% de PB apresentaram médias de N total inferiores à dieta controle e para N ureico somente o nível 13% de PB se assemelhou à dieta cont role. A eficiência microbiana foi maior para a dieta com 13% de PB aditivada. O APA não in fluenciou (P>0,05) os produtos da ferm entação ruminal. Não foi observado efeito (P>0,05) dos níveis de PB das dietas aditivadas, nem tampouco do aditivo APA sobre a p opulação de protozoários ciliados totais. O gênero Entodinium representou 96% da população total de ciliados e Diplodinium apres entou redução com o aumento de PB da dieta e a dieta aditivada com 9% de PB promoveu maior concentração deste protozoário no flu ido ruminal quando comparada à dieta controle. Não foi observado efeito (P>0,05) dos nívei s de PB das dietas ou pelo aditivo APA sobre a composição relativa quanto ao tamanho dos protozoários ruminais. A população de pequenos ciliados foi predominante (92, 2%). Os parâmetros hematológicos e bioquímicos não foram influenciados (P>0,05) pelos níve is de PB das dietas, nem tampouco pelo APA. A concentração de monócitos foi alterada, sendo estimado ponto de mínimo com 11% de PB na dieta. As dietas aditivadas cont endo níveis de 10% a 13% de PB proporcionaram menores valores em relação à dieta controle. A associação do APA com t eor de PB me nor que 13% diminuíram os valores de monócitos em cordeiros. As enzimas AST e ALT (142,5 e 23,22 UI.L 1 , respectivamente) não fo ram alteradas em função dos níveis de PB e de APA, evidenciando que a dose utilizada do ad itivo não apresenta efeito tóxico sobr e os hepatócitos. A adição de 25,2 mg.kg 1 de MS da dieta do extrato de alcaloides piperidínicos de Algaroba (APA) pode ser util izada em dietas para cordeiros para reduzir a demanda de proteína dietética, pois mesmo co m a redução de 16% do nível preconizad o sem APA. O nível de 11% de proteína bruta na dieta aditivada com APA mantem o consumo de matéria seca, a digestibilidade dos n utrientes, a eficiência de síntese de proteína microbiana, o balanço de nitrogênio com red ução na perda de nitrogênio via urina e reduz a relação acetato: propionato no líquido ruminal e não afeta a população de protozoários do rúmen , sem prejuízo na reten ção de N corporal.

The aim was to evaluate the effects of mesquite piperidine alkaloi ds (chloride salts) as an additive in diets with increasing levels of crude protein (CP) for Santa Inês x no defined race lambs in feedlot. The intake, nutrient diges tibility, microbial prot ein synthesis in the rumen, nitrogen balance, ruminal fermentation products, protozoan population and haematological parameters were evaluated. Six crossbred Santa Inês x no defined race lambs were used, male, uncastrated, with an a pproximate age of 120 da ys and initial mean body weight of 17.5 ± 0.383 kg. The lambs were kept in metabolic cages of 1.5 m x 1.0 m, provided with trough and drinking fountain. Six diets were used: diet with 13% CP without additive (control); and diets wit h addition of mesquite p iperidine alkaloid (MPA) (25.2 mg.kg 1 diet dry matter) with 9; 10 ; 11; 12 and 13% PB. The experimental design was the balanced Latin square (6 x 6). The experimental period was 156 days, divided into 6 periods composed of 21 adapta tion and 5 days of sampl e collection. No effect (P> 0.05) was observed for intake of dry m atter (DM), organic matter, neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap) and total digestible nutrients (TDN), except for CP that was increased, acco rding to the CP levels i n the diets. The CP levels in MPA diets increased (P <0.05) the di gestibility coefficients of nutrients. Dry matter digestibility was elevated at a rate of 1.12 g.100g 1 , with no difference between MPA and control diets. The digesti bilities of CP, EE and N DFap did not differ (P> 0.05) between the control diet and the die ts with 11% to 13% CP with MPA. For the digestibility of non fibrous carbohydrate and the NDT content, except for the additive diet with 9% CP, the other CP levels sh owed values similar to t he control diet. There was no effect (P> 0.05) of CP levels of the diet on the body weight variation of the animals. Nitrogen retention increased by 1.17 g.day 1 for each 1% CP increase in the diets and did not differ when the MPA additive was added to th e diets with 12% and 13% CP in relation to the control diet. The r atio of N retentate to N digested was similar between CP levels in MPA and control diets. The total N and urea N losses in urine presented a respective increase of 0. 35 g.day 1 and 0.07 g.d ay 1 for each unit of CP increase in the diets. The diets 9% and 10% of CP presented mean of total N inferior to the control diet and for urea N only the level 13% of CP resembled the control diet. The microbial efficiency was high er for the diet with 13% additive CP. The MPA did not influence (P> 0.05) the ruminal ferm entation products. No effect (P> 0.05) of the CP levels of the diets on population of total ciliated protozoa was observed. The MPA additive did not affect the popul ation of total ciliated protozoa (P> 0.05). The genus Entodinium represented 96% of the to tal population of ciliates and Diplodinium presented reduction with the increase of CP of the diet and the additive diet with 9% of CP promoted a higher concentration of this protozoan in th e ruminal fluid when compared to the control diet. No effect (P> 0 .05) of the CP levels of the diets or the MPA additive on the relative composition regarding the size of the ruminal protozoa was observed. The population of small ci liates was predominant ( 92.2%). The hematological and biochemical parameters were not infl uenced (P> 0.05) by CP levels of the diets and neither by MPA. The concentration of monocytes was altered, with an estimated minimum point of 11% CP in the diet. The additive diets containin g levels of 10% to 13% of CP gave lower values in relation to the control diet. The association of MPA with CP content lower than 13% decreased monocyte values in lambs. The enzymes AST and ALT (142.5 and 23.22 IU.L 1 , were not altered in fun ction of CP levels and MPA , evidencing that the dose used of the additive had no toxic effect on hepatocytes. The addition of 25.2 mg.kg 1 DM of diet of MPA can be used in lamb diets to reduce the demand for dietary protein, since even with the reduction of 16% of the level without MPA The level of 11% of crude protein i n the diet supplemented with MPA maintains dry matter intake, nutrient digestibility, microbial protein synthesis efficiency, nitrogen balance with reduction in nitr o gen loss via urine and r educes the ratio acetate propionate in the ruminal fluid and doe s not affect the population of protozoa of the rumen, without prejudice to the retention of corporal N.

Avaliação on-farm dos níveis de energia na dieta sobre a produção e composição físico-química de leite de cabras

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito de dietas com diferentes concentrações de energia no consumo de matéria seca (MS) e nutrientes, produção e composição do leite, parâmetros séricos, peso corporal de cabras em lactação e relação benefício:custo da produção leiteira, em avaliação realizada em nível de fazenda. Foram utilizadas nove cabras distribuídas em quadrado latino triplo 3 x 3, com peso corporal médio de 41,5 ± 2,6 kg, todas pluríparas e no segundo mês de lactação. O ensaio teve duração de 60 dias, divididos em três períodos de 20 dias. Avaliaram-se rações completas contendo três níveis de energia: Dieta 1, com 65% de NDT; visando o atendimento das exigências nutricionais de energia para cabras com produção de 0,6 a 1,5 kg/leite/dia, de acordo com a literatura; Dieta 2, com 70% de NDT e Dieta 3, com 75% de NDT. O consumo de MS, MO (matéria orgânica), PB (proteína bruta) e MM (matéria mineral) foi superior (P<0,05) nas dietas com maiores níveis de energia em relação a 65% de NDT. O consumo de FDN (fibra em detergente neutro) e FDA (fibra em detergente ácido) foram superiores nos animais que consumiram dietas com 65 e 70% de NDT. A produção de leite foi semelhante (P>0,05) nas cabras recebendo dietas contendo 70 e 75% de NDT e superior (P<0,05) quando comparada a produção de leite das cabras recebendo dieta com 65% de NDT. A dieta com 75% de NDT possibilitou maior peso corporal ao final do experimento, quando comparada com as dietas contendo 65 e 70% de NDT, nas quais as cabras tiveram perda no peso corporal final. Não foi observada diferença (P>0,05) nos parâmetros físico-químicos do leite (gordura, lactose, proteína, extrato seco desengordurado, densidade, sais e condutividade. A dieta com 75% de NDT proporcionou melhor relação benefício:custo que as demais dietas. Não houve diferença entre as dietas experimentais para as concentrações plasmáticas de glicose, albumina e ureia. Portanto, cabras alimentadas com maiores níveis de energia, de 70 e 75% NDT, na dieta total aumentam a produção de leite, porém, a dieta com 75% de NDT proporciona melhor relação benefício:custo.

The objective of this study was to evaluate the effect of diets with different concentrations of energy in dry matter (DM) and nutrient intake, milk production and composition, serum parameters, lactating goats' body weight and benefit ratio: milk production cost, in evaluation carried out at farm level. Nine goats distributed in 3x3 triple Latin square were used, with average body weight of 41.5 ± 2.6 kg, all pluriparous and in the second month of lactation. The trial lasted 60 days, divided into three periods of 20 days. Complete rations containing three energy levels were evaluated: Diet 1, with 65% NDT; aiming to meet the nutritional requirements of energy for goats with production of 0.6 to 1.5 kg / milk / day, according to the literature; Diet 2, with 70% NDT and Diet 3, with 75% NDT. Consumption of DM, OM (organic matter), CP (crude protein) and MM (mineral matter) was higher (P <0.05) in diets with higher energy levels than 65% of TDN. The consumption of NDF (neutral detergent fiber) and FDA (acid detergent fiber) were higher in animals that consumed diets with 65 and 70% NDT. Milk production was similar (P> 0.05) in goats receiving diets containing 70 and 75% NDT and higher (P <0.05) when compared to milk production of goats receiving 65% NDT diet. The diet with 75% NDT allowed a higher body weight at the end of the experiment, when compared to the diets containing 65 and 70% NDT, in which the goats had loss in the final body weight. No difference (P> 0.05) was observed in the physical-chemical parameters of the milk (fat, lactose, protein, dry extract, density, salts and conductivity). Therefore, goats fed with higher energy levels of 70 and 75% NDT in the total diet increase milk production, however, diet with 75% NDT provides the best benefit:cost ratio.

Potential impacts of climate change on biogeochemical functioning of Cerrado ecosystems

The Cerrado Domain comprises one of the most diverse savannas in the world and is undergoing a rapid loss of habitats due to changes in fire regimes and intense conversion of native areas to agriculture. We reviewed data on the biogeochemical functioning of Cerrado ecosystems and evaluated the potential impacts of regional climate changes. Variation in temperature extremes and in total amount of rainfall and altitude throughout the Cerrado determines marked differences in the composition of species. Cerrado ecosystems are controlled by interactions between water and nutrient availability. In general, nutrient cycles (N, P and base cations) are very conservative, while litter, microbial and plant biomass are important stocks. In terms of C cycling, root systems and especially the soil organic matter are the most important stocks. Typical cerrado ecosystems function as C sinks on an annual basis, although they work as source of C to the atmosphere close to the end of the dry season. Fire is an important factor altering stocks and fluxes of C and nutrients. Predicted changes in temperature, amount and distribution of precipitation vary according to Cerrado sub-regions with more marked changes in the northeastern part of the domain. Higher temperatures, decreases in rainfall with increase in length of the dry season could shift net ecosystem exchanges from C sink to source of C and might intensify burning, reducing nutrient stocks. Interactions between the heterogeneity in the composition and abundance of biological communities throughout the Cerrado Domain and current and future changes in land use make it difficult to project the impacts of future climate scenarios at different temporal and spatial scales and new modeling approaches are needed.

O Domínio Cerrado é composto por uma das savanas mais diversas do mundo e está passando por uma rápida perda de habitats devido às mudanças nos regimes de fogo e intensa conversão de áreas nativas para a agricultura. Os dados sobre o funcionamento biogeoquímico do Cerrado foram revisados, avaliando-se os potenciais impactos das mudanças climáticas regionais. As variações na temperatura, na precipitação e altitude ao longo do Cerrado determinam diferenças marcantes na composição das espécies. Os ecossistemas de Cerrado são controlados por interações entre a água e a disponibilidade de nutrientes. Em geral, a ciclagem de nutrientes (N, P e cátions) são muito conservadores, enquanto a serapilheira, a biomassa microbiana e vegetal são importantes compartimentos de estoque. Em termos de ciclagem de C, o sistema radicular e, especialmente, a matéria orgânica do solo são os estoques mais importantes. Em bases anuais, o ecossistema de cerrado típico funciona como sumidouros de C embora o opere como fonte de C para a atmosfera ao final da estação seca. O fogo é um fator importante alterando os estoques e fluxos de C e nutrientes. As previsões de mudanças na temperatura, quantidade e distribuição da precipitação variam de acordo com as sub-regiões do Cerrado, com mudanças mais acentuadas na parte nordeste do domínio. As temperaturas mais elevadas, diminuição da precipitação com o aumento da duração da estação seca, podem deslocar as trocas líquida do ecossistema de dreno para a fonte de C e podem intensificar as queimadas, reduzindo os estoques de nutrientes. As interações entre a heterogeneidade na composição e abundância das comunidades biológicas ao longo do Domínio Cerrado com as mudanças atuais e futuras do uso da terra tornam difícil a projeção dos impactos dos cenários climáticos futuros em diferentes escalas temporais e espaciais e novas abordagens de modelagem são necessárias.

Potential impacts of climate change on biogeochemical functioning of Cerrado ecosystems

The Cerrado Domain comprises one of the most diverse savannas in the world and is undergoing a rapid loss of habitats due to changes in fire regimes and intense conversion of native areas to agriculture. We reviewed data on the biogeochemical functioning of Cerrado ecosystems and evaluated the potential impacts of regional climate changes. Variation in temperature extremes and in total amount of rainfall and altitude throughout the Cerrado determines marked differences in the composition of species. Cerrado ecosystems are controlled by interactions between water and nutrient availability. In general, nutrient cycles (N, P and base cations) are very conservative, while litter, microbial and plant biomass are important stocks. In terms of C cycling, root systems and especially the soil organic matter are the most important stocks. Typical cerrado ecosystems function as C sinks on an annual basis, although they work as source of C to the atmosphere close to the end of the dry season. Fire is an important factor altering stocks and fluxes of C and nutrients. Predicted changes in temperature, amount and distribution of precipitation vary according to Cerrado sub-regions with more marked changes in the northeastern part of the domain. Higher temperatures, decreases in rainfall with increase in length of the dry season could shift net ecosystem exchanges from C sink to source of C and might intensify burning, reducing nutrient stocks. Interactions between the heterogeneity in the composition and abundance of biological communities throughout the Cerrado Domain and current and future changes in land use make it difficult to project the impacts of future climate scenarios at different temporal and spatial scales and new modeling approaches are needed.

O Domínio Cerrado é composto por uma das savanas mais diversas do mundo e está passando por uma rápida perda de habitats devido às mudanças nos regimes de fogo e intensa conversão de áreas nativas para a agricultura. Os dados sobre o funcionamento biogeoquímico do Cerrado foram revisados, avaliando-se os potenciais impactos das mudanças climáticas regionais. As variações na temperatura, na precipitação e altitude ao longo do Cerrado determinam diferenças marcantes na composição das espécies. Os ecossistemas de Cerrado são controlados por interações entre a água e a disponibilidade de nutrientes. Em geral, a ciclagem de nutrientes (N, P e cátions) são muito conservadores, enquanto a serapilheira, a biomassa microbiana e vegetal são importantes compartimentos de estoque. Em termos de ciclagem de C, o sistema radicular e, especialmente, a matéria orgânica do solo são os estoques mais importantes. Em bases anuais, o ecossistema de cerrado típico funciona como sumidouros de C embora o opere como fonte de C para a atmosfera ao final da estação seca. O fogo é um fator importante alterando os estoques e fluxos de C e nutrientes. As previsões de mudanças na temperatura, quantidade e distribuição da precipitação variam de acordo com as sub-regiões do Cerrado, com mudanças mais acentuadas na parte nordeste do domínio. As temperaturas mais elevadas, diminuição da precipitação com o aumento da duração da estação seca, podem deslocar as trocas líquida do ecossistema de dreno para a fonte de C e podem intensificar as queimadas, reduzindo os estoques de nutrientes. As interações entre a heterogeneidade na composição e abundância das comunidades biológicas ao longo do Domínio Cerrado com as mudanças atuais e futuras do uso da terra tornam difícil a projeção dos impactos dos cenários climáticos futuros em diferentes escalas temporais e espaciais e novas abordagens de modelagem são necessárias.

FENO DE PORNUNÇA (Manihot sp.) NA ALIMENTAÇÃO DE CAPRINOS

Avaliou-se o efeito da substituição do feno de tifton por pornunça (0; 33; 66 e 100%) na dieta de cabritos sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, o desempenho e os parâmetros sanguíneos, além das características de carcaça e a qualidade da carne. Foram utilizados 40 cabritos machos, não castrados, sem padrão racial definido, com peso corporal inicial de 17,55 ± 0,62 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O consumo de alimento foi quantificado pela diferença entre as quantidades de alimentos ofertados e refugados e conversão alimentar pela relação entre consumo de ração e ganho de peso dos animais. Para cálculo da digestibilidade da matéria seca e de nutrientes utilizou-se a coleta total de fezes através de bolsas coletoras. O comportamento ingestivo foi realizado através do registro dos tempos diários despendidos com consumo de alimento, ruminação e ócio. Amostras de sangue ao longo do tempo (0; 15; 33 e 51 dias) foram obtidas por venopunção jugular para determinação dos níveis plasmáticos de glicose e séricos de colesterol, triglicerídeos, ureia, creatinina, proteína total, albumina, globulina, alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST), gamaglutamiltransferase (GGT) e fosfatase alcalina (FALCA). Após o abate, as carcaças foram pesadas para obtenção do peso de carcaça quente e posteriormente resfriadas em câmara fria a 4oC por um período de 24 horas, sendo então determinado o peso de carcaça fria e perda por resfriamento. Em seguida foi realizada avaliação da conformação e mensurações dos comprimentos de carcaça. Procedida as medidas, as carcaças foram divididas em duas meia-carcaças, as quais foram pesadas e, em seguida, analisados os rendimentos dos cortes comerciais (perna, paleta, lombo, costelas, serrote e pescoço). Os pernis esquerdos foram dissecados para estimativa do rendimento dos tecidos, relação músculo:gordura e músculo:osso, e índice de musculosidade do pernil. Para análise qualitativa da carne foram utilizados o lombo esquerdo (Longissimus lumborum) de cada animal, determinando-se as perdas na cocção, força de cisalhamento, coloração, capacidade de retenção de água e pH. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão. O consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) não foi afetado pela substituição. O consumo de fibra insolúvel em detergente neutro (FDNcp) reduziu linearmente, enquanto o de carboidratos não fibrosos (CNF) aumentou. A ingestão de ácido cianídrico (HCN) foi crescente. A digestibilidade dos nutrientes reduziu linearmente, mas não influenciou o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais. O nível de pornunça não alterou o perfil proteico, energético e enzimático dos animais. Os tratamentos influenciaram de forma linear crescente (P<0,05) o rendimento de carcaça quente e fria. O comprimento de perna e o intestino delgado apresentaram comportamento linear decrescente (P<0,05). A luminosidade aumentou linearmente (P<0,05) e força de cisalhamento apresentou comportamento quadrático (P<0,05). O rendimento de buchada e panelada também apresentou comportamento quadrático com a inclusão do feno de tifton. Os resultados obtidos com o consumo e a digestibilidade não afetaram o desempenho e comportamento ingestivo dos animais. Não foi observada influência da substituição do feno de tifton pelo feno de pornunça sobre as características de carcaça, peso e rendimento dos cortes comerciais, medidas morfométricas, composição tecidual, nem sobre as características de qualidade físico-química da carne. Diante dos resultados, pode-se concluir que o feno de pornunça pode substituir o feno de tifton em até 100% na dieta de cabritos em confinamento.

The effect of substitution of tifton hay for pork (0, 33, 66 and 100%) on the diet of goats, on consumption, nutrient digestibility, ingestive behavior, performance and blood parameters was evaluated. Characteristics of the carcass and the quality of the meat. A total of 40 uncastrated male goats without defined racial pattern were used, with initial body weight of 17.55 ± 0.62 kg, distributed in a completely randomized design. Food consumption was quantified by the difference between the amount of food offered and the feed conversion and feed conversion ratio by the ratio between feed intake and weight gain of the animals. To calculate dry matter and nutrient digestibility, the total collection of feces was collected through collection bags. The ingestive behavior was performed through the recording of the daily times spent with food consumption, rumination and idleness. Blood samples were collected over time (0, 15, 33 and 51 days) by jugular venipuncture to determine plasma glucose and serum levels of cholesterol, triglycerides, urea, creatinine, total protein, albumin, globulin, alanine aminotransferase ( ALT), aspartate aminotransferase (AST), gammaglutamyltransferase (GGT) and alkaline phosphatase (FALCA). After slaughter, the carcasses were weighed to obtain the warm carcass weight and then cooled in a cold room at 4 ° C for a period of 24 hours, and then the cold carcass weight and loss on cooling were determined. Afterwards, evaluation of the conformation and measurements of the carcass lengths was carried out. After the measurements, the carcasses were divided into two half-carcasses, which were weighed and then analyzed the yields of the commercial cuts (leg, palette, loin, ribs, serrote and neck). The left perennis were dissected to estimate the tissue yield, muscle: fat and muscle ratio: bone, and muslin index. For the qualitative analysis of the meat, the left loin (Longissimus lumborum) of each animal was used to determine the losses in cooking, shear force, staining, water retention capacity and pH. Data were submitted to analysis of variance and regression. Consumption of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) was not affected by substitution. Consumption of neutral detergent insoluble fiber (FDNcp) decreased linearly while that of non-fibrous carbohydrates (CNF) increased. The intake of hydrocyanic acid (HCN) was increasing. The digestibility of the nutrients reduced linearly, but did not influence the ingestive behavior and the performance of the animals. The porcine level did not alter the protein, energetic and enzymatic profile of the animals. The treatments influenced in an increasing linear form (P <0.05) the warm and cold carcass yield. Leg length and small intestine showed a linear decreasing behavior (P <0.05). The luminosity increased linearly (P <0.05) and shear force showed quadratic behavior (P <0.05). The yield of buchada and panelada also presented quadratic behavior with the inclusion of tifton hay. The results obtained with the consumption and the digestibility did not affect the performance and ingestive behavior of the animals. There was no influence of the substitution of tifton hay on porcine hay on carcass characteristics, weight and yield of commercial cuts, morphometric measurements, tissue composition, or on the physico-chemical quality characteristics of the meat. In view of the results, it can be concluded that pork hay can replace tifton hay by up to 100% in the diet of goats in confinement.

DECOMPOSIÇÃO DA SERRAPILHEIRA E FRACIONAMENTO DA MATÉRIA ORGÂNICA DO SOLO EM CAATINGA MANEJADA COM DIFERENTES OFERTAS DE FORRAGEM

A Caatinga tem sido bastante modificada pelas ações antrópicas, apresentando áreas com alto nível de degradação, sendo o superpastejo é um dos principais fatores que atuam nesse processo. A ciclagem de nutriente possibilita a manutenção da produtividade em ambiente de baixa fertilidade de solo, em ambiente de pastagem as principais formas de retorno de nutriente é via serrapilheira ou via excreta animal. A serrapilheira tem sua distribuição mais uniforme e apresenta liberação de nutriente mais lentamente em comparação a excreta animal, sendo a principal fonte de nutrientes às plantas a longo tempo. A decomposição deste material e a consequente incorporação no solo constituem um dos processos mais importantes na ciclagem dos nutrientes. A matéria orgânica do solo é um dos atributos mais sensíveis às transformações causada pela ação antrópica. Objetivou-se estudar os impactos da intensificação do pastejo por meio de diferentes ofertas de forragem em Caatinga manipulada sobre o processo de decomposição da serrapilheira e a matéria orgânica do solo. A pesquisa foi realizada na Unidade Acadêmica de Serra Talhada, da Universidade Federal Rural de Pernambuco, numa área de Caatinga enriquecida com capim-corrente (Urochloa mosambicensis (Hack.) Daudy), capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) e mororó (Bauhinia cheilantha Steud Bong). No primeiro experimento (Capítulo II), foi avaliado o efeito de quatro ofertas de forragem (2,0, 2,5, 3,0 e 3,5 kg de MS de forragem/kg de PV animal) sobre decomposição da serrapilheira de capim-corrente e mororó. A decomposição da serrapilheira foi estudada nos tempos de 0, 4, 8, 16, 32, 64, 128 e 256 dias de incubação sobre o solo. Os tratamentos experimentais (ofertas de forragem, espécies e tempo de incubação) foram casualizados em blocos, com três repetições. A serrapilheira existente nas diferentes ofertas de forragem apresentou variabilidade espacial e temporal nas ofertas de forragem avaliadas.O período de incubação não foi suficiente para decompor 100% do material vegetal. A decomposição foi em torno de 20-30% apenas. Houve influência das ofertas de forragem na velocidade de decomposição, inferindo-se que o microambiente proporcionado pelas ofertas de forragem pode ter interferido na decomposição da biomassa, nitrogênio, fósforo e tanino. No segundo experimento (capítulo III), foi avaliado o fracionamento da matéria orgânica do solo (MOS) em função das diferentes ofertas de forragem (2,0, 2,5, 3,0 e 3,5 kg de MS de forragem/kg de PV animal), bem como em áreas sem pastejo animal, em duas profundidades do solo (0 a 10 cm e de 10 a 20 cm). Os tratamentos foram casualizados em blocos, com três repetições. Foi observado que as ofertas de forragem influenciaram a matéria orgânica do solo em todas as frações. A maior oferta de forragem (3,5kg de MS/kg de PV) proporcionou maiores valores da fração leve em relação a área sem pastejo animal. Dessa forma, maior oferta de forragem é recomendável para aumentar os teores de matéria orgânica do solo.

The Caatinga has been heavily modified by human activities, with areas with high levels of degradation, and the overgrazing is one of the main factors that influence this process. The nutrient cycling enables maintaining productivity in low-fertility soil environment, grazing environment the main forms of nutrient return is through litter or via excreta animal. The litter has a more uniform distribution and shows slower release of nutrients compared animal excreta, being the main source of plant nutrients long time. The decomposition of this material and subsequent incorporation into the soil is one of the most important processes in the recycling of nutrients. The soil organic matter is one of the most sensitive attributes to the changes caused by human action. The objective is to study the impact of the intensification of grazing through different herbage allowance in Caatinga thinned and enriched on the process of decomposition of leaf litter and the soil organic matter. The survey was conducted at the Academic Unit of Serra Talhada, Federal Rural University of Pernambuco, a Caatinga area enriched with current grass (Urochloa mosambicensis (Hack.) Daudy), Buffel grass (Cenchrus ciliaris L.) and Mororó (Bauhinia cheilantha Steud Bong). They were evaluated the effect of four herbage allowance (2,0; 2,5; 3,0 and 3,5 kg MS forrage / kg of animal PV) on the decomposition of litter grass Stream and Mororó. The decomposition of litter were evaluated at times 0, 4, 8, 16, 32, 64, 128 and 256 days after incubation on the ground. Experimental treatments (forage supplies, species and incubation time) were randomized in blocks with three replications. After the end of each incubation time, the bags were dried in forced-air oven at 55 ° C for 72 hours, the samples were ground in a Wiley mill with 1 mm sieve and were determined the dry matter, organic matter, nitrogen, phosphorus and tannin. The existing litter in different herbage allowance showed spatial and temporal variability in the evaluatedforage supplies. The incubation period proposed was not sufficient to cleave 100% of the plant material, the rate of decomposition of litter in Caatinga setting was slow. It was observed the influence of herbage allowance on the rate of decomposition, which may conclude that the microenvironment provided can interfere in the loss of biomass. Fractionation of soil organic matter (SOM) in animal grazing area (the area that was under the influence of the four herbage allowance) and in an area without the animal grazing was also evaluated. We used the physical fractionation method, carried out by decantation and separation by density with the aid of water. Treatments consisted of soil samples collected at 0-10 cm and 10-20 cm in five areas analyzed after air-dried soil samples were sieved through a 2 mm screen and particles larger than 2 mm were discarded. It was observed that the intensities of herbage allowance influence the behavior of the distribution of the fractionation of soil organic matter. The increased supply of fodder (3.5kg DM/kg BW) led to the highest values of the light fraction the area without grazing. Thus, the increased supply of fodder is recommended to increase the levels of soil organic matter.

BORRA DE MANIPUEIRA EM SUBSTITUIÇÃO AO MILHO NA DIETA DE CABRITOS

Avaliou-se o efeito da substituição do milho por borra de manipueira (0; 33; 66 e 100%) na dieta de cabritos mestiços, de origem leiteira, sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, o desempenho, os parâmetros sanguíneos, as característica de carcaça e a qualidade da carne. Foram utilizados 36 cabritos machos, não castrados, com idade entre 4 e 5 meses, com peso corporal inicial de 17,61 kg ± 1,98, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O consumo de alimento foi quantificado pela diferença entre as quantidades de alimentos fornecidos e das sobras de cada animal e pela relação entre consumo de ração e ganho de peso foram obtidos os valores da conversão alimentar. Para cálculo da digestibilidade da matéria seca e de nutrientes utilizou-se a FDNi como indicador interno para a estimativa da produção de matéria seca fecal. O comportamento ingestivo foi realizado através do registro dos tempos diários despendidos com consumo de alimento, ruminação e ócio. Amostras de sangue foram coletadas por venopunção jugular. Além do eritrograma e tempo de sangramento, os indicadores bioquímicos determinados no sangue foram: creatinina, ureia, ácido úrico, glicose, albumina, globulina, proteína total, colesterol, triglicerídeos, fosfatase alcalina, Gama GT, AST, ALT, hormônios T3, T4 livre, e TSH. Após o abate, as carcaças foram pesadas para obtenção do peso de carcaça quente e posteriormente resfriadas em câmara fria a 4oC por um período de 24 horas, sendo então determinado o peso de carcaça fria e perda por resfriamento. Em seguida foi realizada avaliação da conformação e mensurações dos comprimentos de carcaça. Procedida as medidas as carcaças foram divididas em duas meia-carcaças, as quais foram pesadas e, em seguida, analisada os rendimentos dos cortes comerciais (perna, paleta, lombo, costelas, serrote e pescoço). Entre a 12ª e a 13ª costela foi realizado um corte horizontal visando expor o músculo Longissimus dorsi (área de olho de lombo), para traçar o seu contorno em papel transparência, e a área da figura posteriormente determinada através de um planímetro digital. Os pernis esquerdos foram dissecados para estimativa do rendimento dos tecidos, relação músculo:gordura e músculo:osso, e índice de musculosidade do pernil. Amostras do músculo Semi membranosus foram liofilizadas para realização da determinação centesimal onde foram determinadas as porcentagens de umidade, proteína, cinzas e extrato etéreo. Para análise qualitativa da carne foram utilizados o lombo esquerdo (Longissimus lumborum) de cada animal determinando-se as perdas na cocção, força de cisalhamento, coloração, capacidade de retenção de água e pH. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão e as médias comparadas pelo teste de Dunnett. A análise de regressão não revelou efeito da substituição do milho pela borra sobre o consumo de matéria seca (kg/dia) e de nutrientes digestíveis totais. Proporcionando efeito linear negativo sobre o consumo de fibra em detergente neutro e linear positivo sobre o consumo de carboidratos não fibrosos e de HCN a medida que aumentava a proporção de borra na dieta. A digestibilidade da matéria orgânica e dos carboidratos não fibrosos sofreram efeito linear positivo. Os resultados obtidos com o consumo e a digestibilidade não foram determinantes para afetar o desempenho e comportamento ingestivo dos animais. A exposição a baixas concentrações de HCN durante 60 dias não interferiu de forma convincente na série vermelha dos animais. Aparentemente, não foi observado prejuízo nas funções endócrino pancreática, hepática, renal e tireoidiana dos animais. Não foi observada influência da substituição do milho pela borra de manipueira sobre as características de carcaça, peso e rendimento dos cortes comerciais, medidas morfométricas, composição tecidual, nem sobre as características de qualidade físico-química da carne. Diante dos resultados pode-se concluir que a borra de manipueira pode substituir o milho em até 100% na dieta de cabritos de origem leiteira em confinamento.

We evaluated the effect of replacing corn by grounds of cassava wastewater (0, 33, 66 and 100%) in the diet of crossbred dairy young goats on intake, nutrient digestibility, feeding behavior, performance, blood parameters, carcass characteristics and meat quality. 36 male goats were used, not castrated, aged 4 and 5 months, with initial body weight 17.61 kg ± 1.98, distributed in a completely randomized design. Food consumption was calculated by the difference between the amount of food provided and the remains of the animals and the relationship between feed intake and weight gain were obtained feed conversion values. For calculation of the digestibility of dry matter and nutrients used to Indigestible Neutral Detergent Fiber as an internal marker to estimate the production of faecal dry matter. The feeding behavior was carried out by recording the daily time spent on food consumption, rumination and idleness. Blood samples were collected by jugular venipuncture. In addition to the erythrocyte and bleeding times, the biochemical parameters determined in the blood were: creatinine, urea, uric acid, glucose, albumin, globulin, total protein, cholesterol, triglycerides, alkaline phosphatase, Gamma glutamyl transferase, Aspartate aminotransferase, Alanine aminotransferase, Triiodotiroxina hormone, Thyroxine free hormone and Thyroid stimulating hormone. After slaughter, carcasses were weighed to obtain the hot carcass weight and then cooled in cold storage at 4°C for a period of 24 hours, and then determined the cold carcass weight loss and cooling. Next was conducted evaluation of conformation and measurements of carcass lengths. Preceded the carcasses measures were divided into two half-carcasses, which were weighed and then analyzed the income of commercial cuts (leg, shoulder, loin, ribs, handsaw and neck). Between the 12th and 13th rib was made a horizontal cut aimed at exposing the Longissimus dorsi (loin eye area), to trace its outline on paper transparency, and the area of the figure subsequently determined by a digital planimeter. The left hind legs were dissected to estimate the yield of tissue in muscle: fat and muscle: bone, and muscularity ham. Samples of semimembranous muscle were lyophilized to perform the determination proximate which were determined humidity percentages, protein, ash ethereal eestrato. For qualitative analysis of meat were used left loin (longissimus lumborum) determining for each animal whether the cooking losses, shear strength,color, water-holding capacity and pH. Data were subjected to analysis of variance and regression and all means comparisons were by Dunnett test. Regression analysis showed no effect of replacing corn by grounds of cassava wastewater on dry matter intake (kg / day) and total digestible nutrients. Providing negative linear effect on the consumption of fiber in neutral and positive linear detergent on total carbohydrate consumption and non-fibrous and HCN as they increased the proportion of grounds of cassava wastewater in the diet. The digestibility of organic matter and total carbohydrates and fibrous carbohydrates were positively linear effect. The results obtained with the intake and digestibility were not decisive to affect performance and feeding behavior of the animals. Exposure to low concentrations of HCN during 65 days did not affect convincingly in the red series of animals. Apparently, there was no loss in endocrine pancreatic function, liver, kidney and thyroid of animals. There was no influence of the substitution of corn by cassava dregs on carcass characteristics, weight and yield of commercial cuts, morphometric measurements, tissue composition, or on the characteristics of physical and chemical quality of the meat. Given the results can be concluded that the grounds of cassava wastewater can replace corn in up to 100% in the diet of dairy goats in the feedlot.

COMPARISON OF PURINE BASES AND 15N TO QUANTIFY MICROBIAL NITROGEN YIELD IN BEEF CATTLE AND THE EFFECTS OF DAY OF GESTATION AND FEEDING REGIMEN IN HOLSTEIN × GYR COWS

RESUMO ROTTA, Polyana Pizzi, D.Sc., Universidade Federal de Viçosa, fevereiro de 2015. Comparação entre bases purinas e 15N para quantificar a produção de proteína microbiana em bovinos de corte e os efeitos do dia de gestação e do sistema de alimentação em vacas Holandês × Gir. Orientador: Sebastião de Campos Valadares Filho. Coorientadores: Marcos Inácio Marcondes e Fernanda Samarini Machado. A produção de proteína microbiana (PM) é de grande importância para o metabolismo proteico em animais ruminantes. Assim, um experimento foi conduzido para avaliar o uso de marcadores microbianos (MM), locais de coleta (LC) e sistemas de marcadores (SM) para estimar a PM em bovinos não castrados e desenvolver equações para corrigir as estimativas de PM. Os MM utilizados foram 1) bases purinas (BP) e 2) 15N. Os LC avaliados foram: 1) retículo, 2) omaso e 3) abomaso e os SM estudados foram: 1) simples, 2) duplo e 3) triplo. Oito bovinos cruzados (Holandês × Zebu) não castrados (353 ± 36.9 kg de PC; 24 ± 1 meses) com fístulas ruminal e abomasal foram uilizados. Quando as BP foram utilizadas, os maiores (P < 0,01) valores de PM foram observados para a digesta coletada no retículo e no abomaso. Por outro lado, utiliando o 15N, os maiores (P < 0,01) valores foram observados para a digesta coletada no omaso e abomaso. A PM foi apenas diferente (P < 0,05) quando utilizou-se a digesta coletada no retículo e o 15N em relação à digesta coletada no abomaso e o 15N. Assim, a equação desenvolvida para corrigir a PM foi: PM (g/d) = 27,93 ± 2,46 + 0,99 ± 0,09 × retículo 15N. O SM triplo apresentou maior (P < 0,01) valor para a PM comparado aos SM simples e duplo. Não houve interação (P > 0,05) entre os SM e MM ou LC; assim, a equação recomendada para corrigir os valores de PM utiliza apenas a variável SM. Em suma, nós concluimos que não há diferença ao utilizar 15N para estimar a PM desde que o local de coleta seja o omaso ou o abomaso. Dessa forma, o omaso pode ser utilizado como um acurado LC para estimar a PM. O SM triplo apresentou os maiores valores em relação aos sistemas simples e duplo. Assim, caso os sistemas simples ou duplo x sejam utilizados, o valor da PM deverá ser corrigida pela equação obtida utilizando os valores do SM triplo. Um outro estudo foi conduzido objetivando investigar como o sistema de alimentação (SA) e os dias de gestação (DG) alteram a digestibilidade aparente, o desempenho, o balanço de nitrogênio, a excreção de derivados de purina, a deposição de gordura, a massa de órgaos maternos e fetais e a expressão de genes responsáveis pelo desenvolvimento, transferência de nutrientes e fatores angiogênicos na placenta em vacas leiteiras Holandes × Gir. Quarenta e quarto vacas múltiparas Holandês × Gir com um PC inicial de 480 ± 10.1 kg e com idade inicial de 5 ± 0.5 anos foram distribuídas em 1 dos 2 SA: ad libitum (AL; n = 20) e nível de mantenca (NM; n = 24). O nível de mantença foi considerado sendo 1,15% do PC (% MS) e supriu 100% da exigência de energia, enquanto que a dieta AL forneceu 190% da exigência de energia. As vacas foram individualmente alimentas com uma dieta a base de silagem de milho e concentrado na relação 93:7 (% MS). As vacas gestantes foram abatidas em 4 diferentes DG: 139 (n = 11), 199 (n = 11), 241 (n = 11) e 268 d (n = 11). De maneira geral, o consumo de MS diminuiu conforme os DG aumentaram. A diminuição que foi observada para o consumo de MS pode estar associada com a diminuição do volume ruminal causado pelo rápido aumento no tamanho do feto durante o final da gestação. Nós observamos uma interação entre a digestibilidade da MS e da matéria orgânica entre SA e DG; aos 150, 178 e 206 DG, as vacas alimentadas a nível de mantença apresentaram um maior valor para a digestibilidade aparente da MS e da matéria orgânica em relação às vacas que foram alimentadas AL. A espessura de gordura de cobertura, o mesenterio e a gordura interna foram maiores para as vacas alimentadas AL em relação às vacas alimentadas a NM, sendo a única exceção, a espessura de gordura de coberta aos 139 dias, que foi similar para os dois SA. As vacas alimentadas AL apresentaram maior excreção de N nas fezes em relação às vacas alimentadas a NM. A glândula mamária foi mais pesada em vacas xi alimentadas AL em relação às vacas alimentadas a NM, e o maior valor foi observado aos 268 dias de gestação. O SA não influenciou o peso fetal. A maior parte dos órgãos fetais tiveram pesos similares para as vacas alimentadas AL e a NM. Estes dados indicam que a restrição alimentar não afeta o desenvolvimento da maior parte dos órgãos fetais e o próprio desenvolimento fetal. Entretanto, o peso de alguns órgãos maternos foram afetados de acordo com o SA oferecido. Além disso, o efeito negativo sobre a glândula mamária causado pelo SA a NM provavelmente não afetará as subsequentes lactações, porque a concentração de proteína bruta na glândula mamária aumentou com o fornecimento da dieta a NM. Nós sugerimos que a dieta AL para vacas leiteiras deve ser fornecida com cuidado devido ao aumento de gordura observado nessa vacas a 268 dias de gestação. A placenta foi mais pesada em vacas alimentadas a NM em relação às vacas alimentadas AL aos 268 dias de gestação. Ainda, a placenta foi mais leve aos 139 dias e mais pesada aos 268 dias de gestação em vacas alimentadas a NM. Entretanto, para as vacas alimentadas AL, a placenta foi mais pesada a partir de 199 dias de gestação. Os placentomas foram mais pesados em vacas alimentadas a NM durante a gestação e o número de placentomas foi maior em vacas alimentadas a NM aos 268 dias de gestação. Nós observamos que os genes IGFR1 e IGFR2 foram responsáveis por adaptações placentárias quando a dieta a NM foi fornecida, pois as suas expressões em células de placentomas foram maiores em vacas alimentadas a NM aos 268 dias de gestação. Os genes reponsáveis pela angiogênese também tiveram maior expressão em vacas alimentadas a NM. A expressão dos genes VEGFA, GUCYB3, HIFA, FGF2 e NOS3 foi alterada pela interação entre SA e DG sendo maior em vacas alimentadas a NM aos 268 dias de gestação. Ainda, VEGFB e ANGPT2 não apresentaram interação entre SA e DG, mas tiveram maior expressão em vacas alimentadas a NM. Assim, nós recomendamos o NM (1,15 % do PC - dieta composta por 93% de volumoso) xii como o SA para vacas gestantes secas. No entanto, durante o último mês de gestação, o SA AL parece ser o mais apropriado para evitar a perda de peso. No entanto, caso a dieta AL seja fornecida a vacas secas gestantes, isso deverá ser feito com cautela porque há um aumento na gordura da glândula mamária aos 268 dias de gestação. Ainda, nós sugerimos que a placenta de vacas alimentadas a NM desenvolve adaptações ao reduzido suprimento de nutrientes alterando sua estrutura e a expressão genética; desenvolvendo assim, mecanismos para um potencial aumento na transferência de nutrientes ao feto.

ABSTRACT ROTTA, Polyana Pizzi, D.Sc., Universidade Federal de Viçosa, February of 2015. Comparison of purine bases and 15N to quantify microbial nitrogen yield in beef cattle and the effects of day of gestation and feeding regimen in Holstein × Gyr cows. Adviser: Sebastião de Campos Valadares Filho. Co-Advisers: Marcos Inácio Marcondes and Fernanda Samarini Machado. Microbial nitrogen yield (MN) is of great importance to protein metabolism in ruminants. The quantification of its flow to the small intestine is therefore important in calculating the amount of digestible MN available to the animal. Thus, an experiment was designed to evaluate the use of microbial markers (MM), sampling sites (SS), and marker systems (MS) to estimate MN in bulls and to develop equations to correct MN estimates. The MM systems that were evaluated were 1) purine bases (PB) and 2) 15N labeling. The SS that were evaluated were 1) reticulum, 2) omasum, and 3) abomasum, and the studied MS were 1) single, 2) double, and 3) triple. Eight crossbred (Holstein × Zebu) bulls (353 ± 36.9 kg of BW; 24 ± 1 mo) with ruminal and abomasal cannulas were utilized in this experiment. For PB, the greatest (P < 0.01) values of MN were observed for the digesta that were sampled from the reticulum and abomasum. In contrast, for 15N, the greatest (P < 0.01) values were observed for digesta that were sampled in the omasum and abomasum. Microbial nitrogen yield was only different (P < 0.05) from those estimated using abomasum and 15N when using reticulum and 15N. Thus, the equation that was developed to correct the MN value was as follows: MN (g/d) = 27.93 ± 2.46 + 0.99 ± 0.09 × reticulum 15N. The triple MS exhibited the greatest (P < 0.01) value of MN when compared to the single and double MS. No interactions (P > 0.05) were observed between MS and MM or SS; thus, the equation that was established to correct the MN value used only the MS. In conclusion, we have demonstrated that there is no difference when using 15N to estimate MN yield if the omasum or abomasum are used. Therefore, the omasum can be used as an accurate SS to predict MN. The vi triple MS presented with greater values than the single and double MS. Thus, if single or double MS is used, the value must be corrected by the equation that was obtained by using the triple MS. Another study was conducted with the aim of investigating how the feeding regimen (FR) alters apparent total tract digestibility, performance, N balance, excretion of purine derivatives, fat deposition, maternal and fetal visceral organ mass, and the expression of genes that are responsible for placental development, nutrient transfer, and angiogenic factors in Holstein × Gyr cows at different days of gestation (DG). Forty-four pregnant multiparous Holstein × Gyr cows with an average initial body weight of 480 ± 10.1 kg and an initial age of 5 ± 0.5 years were allocated to 1 of 2 FR: ad libitum (AL; n = 20) and maintenance level (ML; n = 24). Maintenance level was considered to be 1.15% of body weight on a dry matter (DM) basis and met 100% of the energy requirements, while AL provided 190% of the total net energy requirements. Cows were individually fed a corn silage-concentrate based diet composed of 93% roughage and 7% concentrate (DM basis) as a total mixed ration. Pregnant cows were slaughtered at 4 DG: 139 (n = 11), 199 (n = 11), 241 (n = 11), and 268 d (n = 11). Overall, DM intake decreased as DG increased. The decrease that was observed in DM intake may be associated with the reduction in ruminal volume caused by the rapid increase in fetal size during late gestation. We observed an interaction for DM and organic matter apparent total tract digestibility between FR and DG; at 150, 178, and 206 d of gestation, ML-fed cows had greater DM and organic matter apparent total tract digestibility values than AL-fed cows. Rib fat thickness, mesentery, and kidney, pelvic, and heart fat were greater in AL- than in ML-fed cows at all DG, with the exception of rib fat thickness on d-139. Ad libitum-fed cows excreted more N in their feces and urine compared to ML-fed cows. Pregnant cows that were fed at maintenance had greater digestibility during some DG, excreted less N in feces and less N and urea in urine, vii and deposited less fat in the body. Mass of the heart, liver, and gastrointestinal tract were heavier in AL- than in ML-fed cows. Feeding regimen did not influence fetal body weight in this study. The majority of the visceral organ masses were similar in fetuses from cows that were fed AL and ML. This data indicates that maternal feed-restriction does not affect the development of most fetal organs and fetal development; however, some maternal organs are affected according to the FR that is provided. Mammary gland mass was heavier in AL- than in ML-fed cows, and the heaviest mass was observed at 268 d of gestation. The negative impact on mammary gland mass caused by the ML probably will not affect the subsequent lactation because the crude protein concentration in the mammary gland increased with this FR. However, we suggest that the AL diet should be provided in pregnant dry cows with caution since the amount of fat in the mammary gland increased at 268 d of gestation. Placenta was heavier in ML- than in AL-fed cows at 268 d of gestation; the lightest mass was observed at 139 d of gestation, and the heaviest mass was observed at 268 d in ML-fed cows. However, in AL-fed cows, the heaviest placenta was observed from 199 d of gestation. Placentomes were heavier in ML-fed cows during gestation, and the number of placentomes was greater in ML-fed cows at 268 d of gestation. We observed that IGFR1 and IGFR2 genes were involved in placental adaptations when ML was provided, as their expression in placentome cells were greater in ML-fed cows at 268 d of gestation. The genes that are responsible for angiogenesis were also greater in ML-fed cows. VEGFA, GUCYB3, HIFA, FGF2, and NOS3 were altered by FR and DG interaction and they were greater in ML-fed cows at 268 d of gestation. Also, VEGFB and ANGPT2 did not present an interaction between FR and DG, but they were greater in ML-fed cows. We recommend ML (1.15% of body weight with 93% of roughage) as a FR for pregnant dry cows; however, during the last month of gestation, AL seems to be the most appropriate FR to avoid loss of body viii weight; however if AL diets in pregnant dry cows were to be provided, it had to be with caution since the amount of fat in the mammary gland increased at 268 d of gestation. Moreover, we suggest that the placenta from ML-fed cows develop adaptations to the reduced nutrient supply by altering its structure and gene expression, thereby developing mechanisms for a potential increase in the nutrient transfer efficiency to the fetus.