Detalhe da pesquisa
1.
Oxidative stability of tilapia feeds containing Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis / Estabilidade oxidativa de rações de tilápia contendo Saccharomyces cerevisiae e Spirulina platensis
Ci. Rural;
50(1): e20190344, Dec. 13, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-24979
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Texto completo2.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
B. Indústr. Anim.;
77: 1-11, June 3, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-27590
3.
Natural antioxidants in the stability of ray liver oil / Antioxidantes naturais na estabilidade do óleo de fígado de gaviões-do-mar
Ci. Rural;
47(1): 1-7, jan. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-684089
4.
Conservação do farelo de arroz integral por ensilagem com diferentes graus de hidratação e adição de fubá de milho
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
17(4)2016.
Artigo
em Português
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| ID: vti-717397
5.
Conservation of the rice bran for silage with different levels of hydration and addition of cornmeal / Conservação do farelo de arroz integral por ensilagem com diferentes graus de hidratação e adição de fubá de milho
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
17(4): 608-616, out.-dez. 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16391
6.
Fatty acid profile, color and lipid oxidation of organic fermented sausage during chilling storage as influenced by acid whey and probiotic strains addition
Sci. agric.;
72(2): 124-131, Mar.-Apr. 2015. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-30066
7.
Qualidade nutricional e estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar suplementada com óleo de girassol / Nutritional quality and oxidative stability of butter obtained from cows fed sugar-cane supplemented with sunflower oil
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(5): 1545-1553, out. 2013. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-10044
8.
Avaliação da qualidade do camarão salgado seco (aviú) e da farinha de peixe (piracuí) comercializados em mercados varejistas da cidade de Belém, Pará / Microbiological and physico-chemical qualities of dried-salted shrimp (aviú) and of piracuí type fish meal sold in retail markets in Belém, Pará Brazil
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(2): 147-154, 2013. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12296
9.
Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos
Ci. Rural;
42(8)2012.
Artigo
em Português
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| ID: vti-707895
10.
Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento
Ci. Rural;
42(5)2012.
Artigo
em Português
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| ID: vti-708032
11.
Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento
Ci. Rural;
42(5)2012.
Artigo
em Português
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| ID: vti-707798
12.
Subprodutos da acerola na dieta de frangos de corte
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207969
13.
Antioxidant and bacteriostatic effects of the addition of extract of quillay polyphenols (Quillaja saponaria) in the marinade of broiler chicken
R. bras. Ci. avíc.;
13(1)2011.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-17782
14.
Antioxidant and bacteriostatic effects of the addition of extract of quillay polyphenols (Quillaja saponaria) in the marinade of broiler chicken
R. bras. Ci. avíc.;
13(1): 71-79, 2011.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-2364
15.
CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E ESTABILIDADE LIPÍDICA EM DIFERENTES TEMPERATURAS DE ESTOCAGEM DE PEIXES DULCÍCOLAS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-203204
16.
Influência da adição de óleo de soja no perfil oxidativo de concentrado para bovino / Influence of addition of soybean oil in the oxidative profile of concentrate for cattle
Pirassununga; s.n; 28/02/2012. 70 p. ilus.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-1271
17.
Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants
Sci. agric.;
63(3)2006.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-440067
18.
Efeito da Adição do Antioxidante BHT e do Armazenamento Sobre a Qualidade da Farinha de Carne e Ossos Para Frangos de Corte
R. bras. Ci. avíc.;
2(2)2000.
Artigo
em Português
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| ID: vti-717552
19.
Physical-chemical quality parameters of salted and dried fish (codfish) traded by retail markets / Parâmetros físico-químicos de qualidade de peixe salgado e seco (bacalhau) comercializado em mercados varejistas
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 406-410, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-452777
20.
Mecanismos dos processos de oxidação lipídica / Mechanisms of the process of lipid oxidation
Hig. aliment;
19(130): 50-58, abr. 2005.
Artigo
em Português
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| ID: vti-13295