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1.
Semina ciênc. agrar ; 43(3): 1355-1364, maio.-jun. 2022. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1369566

Resumo

Staphylococcus is one of the most frequent etiological agents of bovine mastitis, causing economic losses to milk farming. This study aimed to describe the milk production and management practices in 15 herds located in three microregions of the State of Rondônia and to identify the antimicrobial resistance profile of 97 isolates of the genus Staphylococcus from these herds. The isolates were subjected to antimicrobial susceptibility tests using the agar diffusion method. Twenty-nine S. aureus isolates were selected to determine their minimum inhibitory concentration (MIC). In the farms studied, the breeding system was semi-intensive, with the Girolando breed being predominant. Milking was performed predominantly using a mechanical milking system (86.7%), twice a day (66.7%), in the presence of the calf (53.8%). The average number of lactating cows in the farms was 24, with an average milk production of 204.9 L d-1 and a milk productivity of 10.2 L animal-1 d-1. The use of antimicrobials for the treatment and prevention of bovine mastitis was reported for all properties, and therapy for dry cows was adopted in 80% of the herds. The percent susceptibility to antimicrobials ranged from 85.5% to 100% for S. aureus, 22.2% to 88.9% for coagulase-positive staphylococci (CPS), and 69.2% to 100% for coagulase-negative staphylococci (CNS), with the highest resistance frequencies for penicillin, ampicillin, and tetracycline. Among the S. aureus isolates, 100% susceptibility to oxacillin, cefalexin, and gentamicin was observed, and among the CNS isolates, 100% susceptibility to gentamicin was observed. None of the antimicrobials tested showed 100% in vitro effectiveness for CPS. CPS and CNS presented lower percentages of susceptibility to penicillin, ampicillin, and tetracycline than the S. aureus isolates. Twelve resistance patterns were detected, six of which were multiresistance patterns. The most prevalent resistance patterns were penicillin and ampicillin (PEN-AMP) and penicillin, ampicillin, and tetracycline (PEN-AMP-TET). Results of the MIC assay revealed that all 29 S. aureus isolates were susceptible to cephalothin, cefoxitin, tetracycline, and erythromycin, whereas 25 (86.2%) were susceptible to penicillin.(AU)


O gênero Staphylococcus destaca-se como um dos agentes etiológicos mais frequentes da mastite bovina, causando prejuízos econômicos à pecuária de leite. Este estudo teve o objetivo de descrever a produção de leite e práticas de manejo de 15 rebanhos localizados em três microrregiões do Estado de Rondônia, e identificar o perfil de resistência aos antimicrobianos de 97 isolados do gênero Staphylococcus provenientes destes rebanhos. Os isolados foram submetidos a testes de suscetibilidade a antimicrobianos, utilizandose a técnica de difusão em ágar. Foram selecionados 29 isolados de Staphylococcus aureus (S. aureus) para determinação da concentração inibitória mínima (CIM). Nas propriedades estudadas, o sistema de criação era semi-intensivo, com predomínio da raça Girolando. A ordenha era realizada predominantemente em sistema de ordenha mecânica (86,7%), duas vezes ao dia (66,7%) e com a presença do bezerro (53,8%). A média do número de vacas em lactação das propriedades era de 24 animais, com média de produção de leite de 204,9 L d-1 e produtividade de leite de 10,2 L animal-1 d-1. O uso de antimicrobianos para o tratamento e prevenção da mastite bovina foi relatado em todas as propriedades, sendo adotada a terapia da vaca seca em 80% dos rebanhos. A percentagem de susceptibilidade aos antimicrobianos variou de 85,5 a 100% para S. aureus, 22,2 a 88,9% para Staphylococcus coagulase positivos (SCP) e 69,2 a 100% para Staphylococcus coagulase negativos (SCN), sendo as maiores frequências de resistência para penicilina, ampicilina e tetraciclina. Entre os isolados de S. aureus foi observada 100% de susceptibilidade aos antimicrobianos oxacilina, cefalexina e gentamicina, e entre os isolados de SCN, 100% de susceptibilidade à gentamicina. Nenhum dos antimicrobianos testados apresentou 100% de efetividade in vitro para SCP. SCP e SCN apresentaram menores percentagens de susceptibilidade à penicilina, ampicilina e tetraciclina do que os isolados de S. aureus. Foram observados 12 padrões de resistência, sendo seis padrões de multirresistência. Os padrões de resistência mais prevalentes foram resistência à penicilina e ampicilina (PEN-AMP) e à penicilina, ampicilina e tetraciclina (PEN-AMP-TET). A determinação da CIM dos 29 isolados de S. aureus mostraram que todos foram susceptíveis à cefalotina, cefoxitina, tetraciclina e eritromicina, e 25 (86,2%) foram susceptíveis à penicilina.(AU)


Assuntos
Animais , Masculino , Bovinos , Staphylococcus , Testes de Sensibilidade Microbiana , Coagulase , Mastite Bovina , Anti-Infecciosos , Ágar
2.
Ciênc. rural (Online) ; 51(12): e20200598, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1286014

Resumo

ABSTRACT: The aim of this study was to assess the effect of feeding management on performance and carcass yield of male turkeys during finishing stage. 920 male turkeys were used, which were housed in 40 pens; each pen was comprised of experimental unit. The birds, from 91 to 154 days, were submitted to four feeding managements, based on feed intake, that were: ad libitum, where feed was permanently available to birds; controlled with a daily supply of 100% of recommended feed amount; controlled with 95% of recommended daily feed amount, and controlled with 90% of recommended daily feed amount. Each feeding treatment had ten replicates of 23 birds each. Controlled or restricted feeding management reduced feed intake, average weight, and weight gain (P <0.05), and worsened feed conversion (P <0.05). Carcass and leg weight were reduced (P <0.05) from the 5% restriction related to the recommended. Breast weight was reduced (P <0.05) with a restriction of 10%. No differences were seen when compared to carcass and leg yield and fat deposition (P> 0.05), only breast yield was reduced (P<0.05) when the birds received 90% of that recommended by the lineage, compared to the ad libitum feed management. The feeding management of male turkeys with restriction of the recommended feed amount during the finishing stage had a negative effect on the performance of the birds. However, controlled feeding at 100% of recommended to the lineage reduced feed intake and did not change the carcass weight, breast or leg yield, or fat deposition.


RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares de perus machos na fase de terminação sobre desempenho e rendimento de carcaça. Foram utilizados 920 perus machos, alojados em 40 boxes, onde cada box constituiu uma unidade experimental. As aves, de 91 a 154 dias de idade, foram submetidas a quatro diferentes manejos alimentares, baseados no consumo de ração. Os manejos alimentares foram: a vontade, em que a dieta estava permanentemente disponível as aves; controlado com o fornecimento diário de 100% da quantidade recomendada; controlado com o fornecimento diário de 95% da quantidade de ração recomendada; controlado com o fornecimento diário de 90 % da quantidade de ração recomendada. Cada tratamento alimentar contou com 10 repetições de 23 aves cada. Manejos de alimentação controlados ou restritos reduziram o consumo de ração, peso médio, ganho de peso (P<0.05) e pioraram a conversão alimentar (P<0.05). O peso da carcaça e das pernas foi reduzido (P<0.05) a partir da restrição de 5 % em relação ao recomendado. Já o peso de peito foi reduzido (P<0.05) com a restrição de 10%. Não foram observadas diferenças em relação ao rendimento de carcaça, pernas e deposição de gordura (P>0.05), apenas o rendimento de peito foi reduzido (P<0.05) quando as aves receberam 90% do recomendado pela linhagem em relação ao manejo a vontade. Manejos alimentares com restrição da quantidade de ração recomendada, na fase de terminação de perus de corte machos, têm efeito negativo sobre o desempenho das aves, no entanto a alimentação controlada em 100 % do recomendado pela linhagem reduz o consumo de ração e não altera o peso ou rendimento da carcaça, peito, pernas e a deposição de gordura.

3.
Rev. bras. zootec ; 50: e20200189, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1443128

Resumo

This survey aimed to provide a current outlook of nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot nutritionists in Brazil. The survey questionnaire consisted of 96 questions that included general information on nutritionists, animals, ingredients utilized in finishing diets, management and formulation practices, feeding management, and challenges associated with applying nutritional recommendations in practice. Thirty-six nutritionists, responsible for 4,671,062 animals in Brazil, responded our questionnaire. An increase in the percentage of nutritionists (38.9%) recommending 66% or more grain inclusion in the diets was observed. Fine grinding remained the preferred grain processing method by nutritionists (44.4%); however, more than 50% of nutritionists recommended high-moisture harvest and storage as the secondary grain processing method of choice. The average level of concentrate in the diets was 83.3%, which is higher compared with past surveys. The preferred fiber analysis method by 80.6% respondents was physically effective neutral detergent fiber (peNDF), and corn silage remained the main roughage source in finishing diets (69.4%). Improvements in diet mixing and distribution were also noted. While 79.0% of nutritionists' clients use a truck-mounted mixer and 69.5% of them also use programmed delivery per pen, 44.4% of the nutritionists reported that their clients use clean-bunk management. Respiratory diseases and acidosis (reported by 71.4 and 27.6% of the respondents, respectively) are among the main health problems. The present survey provides an overview of nutritional practices currently adopted by feedlot nutritionists, who played an important role on the improvement of feeding management in Brazil over the last 10 years.


Assuntos
Animais , Bovinos , Silagem/análise , Nutricionistas , Ração Animal/análise , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Brasil , Médicos Veterinários
4.
Ciênc. rural (Online) ; 51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1480271

Resumo

The aim of this study was to assess the effect of feeding management on performance and carcass yield of male turkeys during finishing stage. 920 male turkeys were used, which were housed in 40 pens; each pen was comprised of experimental unit. The birds, from 91 to 154 days, were submitted to four feeding managements, based on feed intake, that were: ad libitum, where feed was permanently available to birds; controlled with a daily supply of 100% of recommended feed amount; controlled with 95% of recommended daily feed amount, and controlled with 90% of recommended daily feed amount. Each feeding treatment had ten replicates of 23 birds each. Controlled or restricted feeding management reduced feed intake, average weight, and weight gain (P 0.05), only breast yield was reduced (P<0.05) when the birds received 90% of that recommended by the lineage, compared to the ad libitum feed management. The feeding management of male turkeys with restriction of the recommended feed amount during the finishing stage had a negative effect on the performance of the birds. However, controlled feeding at 100% of recommended to the lineage reduced feed intake and did not change the carcass weight, breast or leg yield, or fat deposition.


O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares de perus machos na fase de terminação sobre desempenho e rendimento de carcaça. Foram utilizados 920 perus machos, alojados em 40 boxes, onde cada box constituiu uma unidade experimental. As aves, de 91 a 154 dias de idade, foram submetidas a quatro diferentes manejos alimentares, baseados no consumo de ração. Os manejos alimentares foram: a vontade, em que a dieta estava permanentemente disponível as aves; controlado com o fornecimento diário de 100% da quantidade recomendada; controlado com o fornecimento diário de 95% da quantidade de ração recomendada; controlado com o fornecimento diário de 90 % da quantidade de ração recomendada. Cada tratamento alimentar contou com 10 repetições de 23 aves cada. Manejos de alimentação controlados ou restritos reduziram o consumo de ração, peso médio, ganho de peso (P0.05), apenas o rendimento de peito foi reduzido (P<0.05) quando as aves receberam 90% do recomendado pela linhagem em relação ao manejo a vontade. Manejos alimentares com restrição da quantidade de ração recomendada, na fase de terminação de perus de corte machos, têm efeito negativo sobre o desempenho das aves, no entanto a alimentação controlada em 100 % do recomendado pela linhagem reduz o consumo de ração e não altera o peso ou rendimento da carcaça, peito, pernas e a deposição de gordura.


Assuntos
Masculino , Animais , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Dieta/métodos , Dieta/veterinária , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal
5.
Pesqui. vet. bras ; 41: e06859, 2021. tab
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1346690

Resumo

This study analysed the effectiveness of using different levels of a product based on 6% cypermethrin and 2% citronella on broiler production and control the lesser mealworm (Alphitobius diaperinus). A total of 648 one-day-old chicks (Cobb®) which were allocated to one of three treatments (no application of the commercial product - control, and two concentrations of the product 2.00 and 3.33g/m2) in eight replicates with 27 birds each. The commercial product, which was based on cypermethrin was applied in the chambers with an atomizer. The lesser mealworm population was sampled weekly (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days of the experiment) using traps, at three points (front, middle and back) inside the pen. The performance, carcass and cut yields were evaluated. At 21, 28, 35 and 42 days of the experiment, the number of lesser mealworm adults and larvae was lower in the treatment groups involving 2.00 and 3.33g/m2 of the product than in the control group. On the first and 14th days of the study, the number of lesser mealworms adults was lower in the group treated with 3.33g/m2 of the product compared to the control group, although the results did not differ statistically from those obtained with 2.00g/m2 of the product. In conclusion, the application of the commercial product at both concentrations (2.00 and 3.33g/m2) was effective in combating Alphitobius diaperinus adults and larvae, and the performance was not influenced by treatments.(AU)


Este estudo analisou a eficácia do uso de diferentes níveis de um produto à base de cipermetrina a 6% e citronela a 2%, na produção de frangos de corte e no controle do cascudinho (Alphitobius diaperinus). Um total de 648 pintos de um dia de idade (Cobb®) foram distribuídos em três câmaras com os tratamentos (sem aplicação do produto comercial - controle, e duas concentrações do produto comercial - 2,00 e 3,33g/m2) em oito repetições com 27 aves cada. O produto comercial a base de cipermetrina foi aplicado nas câmaras com um atomizador. A população de cascudinho foi amostrada semanalmente (1, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias do experimento) usando armadilhas, em três pontos (frente, meio e fundo) de cada parcela. Foram avaliados o desempenho, rendimentos de carcaça e cortes. Aos 21, 28, 35 e 42 dias do experimento, o número de adultos e larvas de cascudinho foi menor nos grupos de tratamento envolvendo 2,00 e 3,33g/m2 do produto quando comparado ao grupo controle. No primeiro e no 14º dia do estudo, o número de cascudinhos adultos foi menor no grupo tratado com 3,33g/m2 do produto em comparação ao grupo controle, embora os resultados não tenham diferido estatisticamente daqueles obtidos com 2,00g/m2 do produto. A conversão alimentar de 1 a 21 dias de idade foi significativa, com os melhores resultados para essa variável quando aplicado 3,33g do produto por metro quadrado e no tratamento controle. Em conclusão, a aplicação do produto comercial em ambas as concentrações (2,00 e 3,33g/m2) foi eficaz no combate a adultos e larvas de Alphitobius diaperinus e, não influenciou o desempenho.(AU)


Assuntos
Animais , Piretrinas/administração & dosagem , Tenebrio , Aves , Galinhas/parasitologia , Controle de Pragas
6.
Pesqui. vet. bras ; 41: e06859, 2021. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-765222

Resumo

This study analysed the effectiveness of using different levels of a product based on 6% cypermethrin and 2% citronella on broiler production and control the lesser mealworm (Alphitobius diaperinus). A total of 648 one-day-old chicks (Cobb®) which were allocated to one of three treatments (no application of the commercial product - control, and two concentrations of the product 2.00 and 3.33g/m2) in eight replicates with 27 birds each. The commercial product, which was based on cypermethrin was applied in the chambers with an atomizer. The lesser mealworm population was sampled weekly (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days of the experiment) using traps, at three points (front, middle and back) inside the pen. The performance, carcass and cut yields were evaluated. At 21, 28, 35 and 42 days of the experiment, the number of lesser mealworm adults and larvae was lower in the treatment groups involving 2.00 and 3.33g/m2 of the product than in the control group. On the first and 14th days of the study, the number of lesser mealworms adults was lower in the group treated with 3.33g/m2 of the product compared to the control group, although the results did not differ statistically from those obtained with 2.00g/m2 of the product. In conclusion, the application of the commercial product at both concentrations (2.00 and 3.33g/m2) was effective in combating Alphitobius diaperinus adults and larvae, and the performance was not influenced by treatments.(AU)


Este estudo analisou a eficácia do uso de diferentes níveis de um produto à base de cipermetrina a 6% e citronela a 2%, na produção de frangos de corte e no controle do cascudinho (Alphitobius diaperinus). Um total de 648 pintos de um dia de idade (Cobb®) foram distribuídos em três câmaras com os tratamentos (sem aplicação do produto comercial - controle, e duas concentrações do produto comercial - 2,00 e 3,33g/m2) em oito repetições com 27 aves cada. O produto comercial a base de cipermetrina foi aplicado nas câmaras com um atomizador. A população de cascudinho foi amostrada semanalmente (1, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias do experimento) usando armadilhas, em três pontos (frente, meio e fundo) de cada parcela. Foram avaliados o desempenho, rendimentos de carcaça e cortes. Aos 21, 28, 35 e 42 dias do experimento, o número de adultos e larvas de cascudinho foi menor nos grupos de tratamento envolvendo 2,00 e 3,33g/m2 do produto quando comparado ao grupo controle. No primeiro e no 14º dia do estudo, o número de cascudinhos adultos foi menor no grupo tratado com 3,33g/m2 do produto em comparação ao grupo controle, embora os resultados não tenham diferido estatisticamente daqueles obtidos com 2,00g/m2 do produto. A conversão alimentar de 1 a 21 dias de idade foi significativa, com os melhores resultados para essa variável quando aplicado 3,33g do produto por metro quadrado e no tratamento controle. Em conclusão, a aplicação do produto comercial em ambas as concentrações (2,00 e 3,33g/m2) foi eficaz no combate a adultos e larvas de Alphitobius diaperinus e, não influenciou o desempenho.(AU)


Assuntos
Animais , Piretrinas/administração & dosagem , Tenebrio , Aves , Galinhas/parasitologia , Controle de Pragas
7.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 73(6): 1278-1286, Nov.-Dec. 2021. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1355681

Resumo

The objective of this study was to evaluate the use of cyclosporine 1% alone or associated with oral mucosa transplantation (OMT) in dogs with dry keratoconjunctivitis (KCS). Schirmer Tear Test (STT-1) and Tear Film Osmolarity (TFO) were measured in both eyes of 30 adult dogs (before and 45 days after treatment. The animals were divided into three groups (10 dogs for group): control (normal dogs), group I (GI, treated with 1% cyclosporine alone), and group II (GII, treated with 1% cyclosporine and OMT). All STT-1 and TFO values were subjected to the Shapiro-Wilk normality test, and all were normally distributed. STT-1 and TFO values before and after treatment were subjected to the T-Student Test. The STT­1 and TFO values of the right eye were subjected to Repeated Measures ANOVA followed by a Tukey Test for comparison between groups I and II. Means with a value of p≤0.05 were considered significant. There was a decreased osmolarity in both groups after treatment. Mean osmolarity in GII (322.60±16.56 mOsm/L) was significantly lower than GI (336.40±5.66 mOsm/L). The OMT associated with cyclosporine 1% improved the osmolarity of the tear film in dogs with KCS with a seeming synergism between the clinical and surgical treatments.(AU)


Avaliou-se o uso de ciclosporina 1% isolada ou associada ao transplante de mucosa oral (TMO) em cães com ceratoconjuntivite seca (CCS). O teste lacrimal de Schirmer (TLS-1) e a osmolaridade do filme lacrimal (OFL) foram medidos em ambos os olhos, em 30 cães adultos, antes e 45 dias após o tratamento. Os animais foram divididos em três grupos (10 cães por grupo): controle (cães saudáveis), grupo I (GI, tratados apenas com ciclosporina 1%) e grupo II (GII, tratados com 1% de ciclosporina associada ao TMO). Todos os valores do TLS-1 e da OFL foram submetidos ao teste de normalidade Shapiro-Wilk, e todos foram distribuídos normalmente. Os valores de TLS-1 e OFT antes e depois do tratamento foram submetidos ao teste T-Student. Os valores TLS-1 e OFT do olho direito foram submetidos à ANOVA de medidas repetidas, seguida por um teste de Tukey para comparação entre os grupos I e II. Valor de P≤0,05 foi considerado significativo. Houve uma diminuição da osmolaridade em ambos os grupos após o tratamento. A osmolaridade média no GII (322,60±16,56 mOsm/L) foi significativamente inferior à no GI (336,40±5,66 mOsm/L). O TMO associado à ciclosporina 1% melhorou a osmolaridade do filme lacrimal em cães com CCS, com uma sinergia aparente entre os tratamentos clínicos e cirúrgicos.(AU)


Assuntos
Animais , Cães , Ceratoconjuntivite Seca/terapia , Ceratoconjuntivite Seca/veterinária , Ciclosporina/uso terapêutico , Mucosa Bucal/transplante , Concentração Osmolar , Aparelho Lacrimal
8.
Ci. Rural ; 51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-32407

Resumo

The aim of this study was to assess the effect of feeding management on performance and carcass yield of male turkeys during finishing stage. 920 male turkeys were used, which were housed in 40 pens; each pen was comprised of experimental unit. The birds, from 91 to 154 days, were submitted to four feeding managements, based on feed intake, that were: ad libitum, where feed was permanently available to birds; controlled with a daily supply of 100% of recommended feed amount; controlled with 95% of recommended daily feed amount, and controlled with 90% of recommended daily feed amount. Each feeding treatment had ten replicates of 23 birds each. Controlled or restricted feeding management reduced feed intake, average weight, and weight gain (P <0.05), and worsened feed conversion (P <0.05). Carcass and leg weight were reduced (P <0.05) from the 5% restriction related to the recommended. Breast weight was reduced (P <0.05) with a restriction of 10%. No differences were seen when compared to carcass and leg yield and fat deposition (P> 0.05), only breast yield was reduced (P<0.05) when the birds received 90% of that recommended by the lineage, compared to the ad libitum feed management. The feeding management of male turkeys with restriction of the recommended feed amount during the finishing stage had a negative effect on the performance of the birds. However, controlled feeding at 100% of recommended to the lineage reduced feed intake and did not change the carcass weight, breast or leg yield, or fat deposition.(AU)


O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares de perus machos na fase de terminação sobre desempenho e rendimento de carcaça. Foram utilizados 920 perus machos, alojados em 40 boxes, onde cada box constituiu uma unidade experimental. As aves, de 91 a 154 dias de idade, foram submetidas a quatro diferentes manejos alimentares, baseados no consumo de ração. Os manejos alimentares foram: a vontade, em que a dieta estava permanentemente disponível as aves; controlado com o fornecimento diário de 100% da quantidade recomendada; controlado com o fornecimento diário de 95% da quantidade de ração recomendada; controlado com o fornecimento diário de 90 % da quantidade de ração recomendada. Cada tratamento alimentar contou com 10 repetições de 23 aves cada. Manejos de alimentação controlados ou restritos reduziram o consumo de ração, peso médio, ganho de peso (P<0.05) e pioraram a conversão alimentar (P<0.05). O peso da carcaça e das pernas foi reduzido (P<0.05) a partir da restrição de 5 % em relação ao recomendado. Já o peso de peito foi reduzido (P<0.05) com a restrição de 10%. Não foram observadas diferenças em relação ao rendimento de carcaça, pernas e deposição de gordura (P>0.05), apenas o rendimento de peito foi reduzido (P<0.05) quando as aves receberam 90% do recomendado pela linhagem em relação ao manejo a vontade. Manejos alimentares com restrição da quantidade de ração recomendada, na fase de terminação de perus de corte machos, têm efeito negativo sobre o desempenho das aves, no entanto a alimentação controlada em 100 % do recomendado pela linhagem reduz o consumo de ração e não altera o peso ou rendimento da carcaça, peito, pernas e a deposição de gordura.(AU)


Assuntos
Animais , Masculino , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Dieta/métodos , Dieta/veterinária
9.
Vet. zootec ; 27: 1-4, 2 mar. 2020.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1503591

Resumo

O tétano é uma doença infecciosa não contagiosa, desencadeada pela ação de neurotoxinas produzidas pela bactéria Clostridium tetani. Dentre as espécies mais suscetíveis e de maior ocorrência em estudos epidemiológicos, destacam-se os equinos. Neste estudo de caso, foi atendido no Hospital Veterinário do IFPB campus Sousa, uma fêmea equina, SRD, 8 anos de idade, no 6º mês de gestação. O animal apresentava taquipneia, taquicardia, espasticidade dos membros, protrusão da terceira pálpebra, hiperestesia, cauda em bandeira, rigidez da musculatura do abdome e discreta rigidez da musculatura cervical. Com a intervenção medicamentosa baseada no uso de soro antitetânico, antibioticoterapia com benzilpenicilina benzatina, acepromazina e fluidoterapia à base de solução de ringer com lactato, associado ao repouso em ambiente silencioso e termicamente agradável, obteve-se resultados satisfatórios nos primeiros dias do inicio do tratamento e recuperação total após o 15º dia. Além disso, ao 15°dia pós-internamento e antecedendo a alta do animal foi realizada a avaliação ultrassonográfica transretal, confirmando a viabilidade fetal.


Tetanus is a non-contagious infectious disease triggered by neurotoxins produced by the bacterium Clostridium tetani. Horses are among the most susceptible species and also are frequent targets in epidemiological studies. In this case study, a mare, crossbred, 8 years old, in the sixth month of gestation, was assisted at the Veterinary Hospital at IFPB Sousa campus. The animal was presenting some clinical signs, such as tachypnea, tachycardia, limb spasticity, protrusion of the third eyelid, hyperesthesia, elevated tail, stiffness of the abdomen muscles and slight stiffness of the cervical muscles. Medicines treatment was based on the use of tetanus antitoxin, benzathine penicillin antibiotic therapy, acepromazine and lactate ringer's solution therapy, combined with a calm and thermally pleasant environment. Satisfactory results were obtained from the first days of treatment and full recovery of the animal after the 15th day of hospitalization. In addition, on the 15thday after admission at the hospital and before discharge, a transrectal ultrasound evaluation was performed, confirming fetal viability.


El tétano es uma enfermedad infecciosa desencadenada por la acción de las neurotoxinas producidas por la bacteria Clostridium tetani. Entre las especies más susceptibles y más frecuentes en estudios epidemiológicos, destacan los caballos. En este estudio de caso, fue vista en el Hospital Veterinario Campus Sousa de IFPB, una yegua preñada, SRD, de 8 años de edad, en el sexto mes degestación. El animal presentaba taquipnea, taquicardia, espasticidad, posición del caballete, protrusión del tercer párpado, hiperestesia, colade bandera, rigidez de los músculos del abdomen y leve rigidez de los músculos cervicales. Con la intervención farmacológica basada en el uso del suero antitetánico, la terapia con antibióticos benzatínicos y bencilpenicilinas, la acepromacina y la fluidoterapia basada en la solución de Ringer lactato, asociada con un descanso tranquilo y placentero térmicamente, se obtuvieron resultados satisfactorios en los primeros días de inicio del tratamiento. y recuperación completa después del día 15. Además, el día 15 después del ingreso y antes del alta del animal, se realizó una evaluación ecográfica transrectal, confirmando la viabilidad fetal.


Assuntos
Feminino , Animais , Gravidez , Cavalos , Clostridium tetani/isolamento & purificação , Tétano/terapia , Tétano/veterinária , Acepromazina , Hiperestesia/veterinária , Lactato de Ringer , Penicilina G , Penicilina G Benzatina
10.
Vet. Zoot. ; 27: 1-4, 17 jul. 2020.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-32277

Resumo

O tétano é uma doença infecciosa não contagiosa, desencadeada pela ação de neurotoxinas produzidas pela bactéria Clostridium tetani. Dentre as espécies mais suscetíveis e de maior ocorrência em estudos epidemiológicos, destacam-se os equinos. Neste estudo de caso, foi atendido no Hospital Veterinário do IFPB campus Sousa, uma fêmea equina, SRD, 8 anos de idade, no 6º mês de gestação. O animal apresentava taquipneia, taquicardia, espasticidade dos membros, protrusão da terceira pálpebra, hiperestesia, cauda em bandeira, rigidez da musculatura do abdome e discreta rigidez da musculatura cervical. Com a intervenção medicamentosa baseada no uso de soro antitetânico, antibioticoterapia com benzilpenicilina benzatina, acepromazina e fluidoterapia à base de solução de ringer com lactato, associado ao repouso em ambiente silencioso e termicamente agradável, obteve-se resultados satisfatórios nos primeiros dias do inicio do tratamento e recuperação total após o 15º dia. Além disso, ao 15°dia pós-internamento e antecedendo a alta do animal foi realizada a avaliação ultrassonográfica transretal, confirmando a viabilidade fetal.(AU)


Tetanus is a non-contagious infectious disease triggered by neurotoxins produced by the bacterium Clostridium tetani. Horses are among the most susceptible species and also are frequent targets in epidemiological studies. In this case study, a mare, crossbred, 8 years old, in the sixth month of gestation, was assisted at the Veterinary Hospital at IFPB Sousa campus. The animal was presenting some clinical signs, such as tachypnea, tachycardia, limb spasticity, protrusion of the third eyelid, hyperesthesia, elevated tail, stiffness of the abdomen muscles and slight stiffness of the cervical muscles. Medicines treatment was based on the use of tetanus antitoxin, benzathine penicillin antibiotic therapy, acepromazine and lactate ringer's solution therapy, combined with a calm and thermally pleasant environment. Satisfactory results were obtained from the first days of treatment and full recovery of the animal after the 15th day of hospitalization. In addition, on the 15thday after admission at the hospital and before discharge, a transrectal ultrasound evaluation was performed, confirming fetal viability.(AU)


El tétano es uma enfermedad infecciosa desencadenada por la acción de las neurotoxinas producidas por la bacteria Clostridium tetani. Entre las especies más susceptibles y más frecuentes en estudios epidemiológicos, destacan los caballos. En este estudio de caso, fue vista en el Hospital Veterinario Campus Sousa de IFPB, una yegua preñada, SRD, de 8 años de edad, en el sexto mes degestación. El animal presentaba taquipnea, taquicardia, espasticidad, posición del caballete, protrusión del tercer párpado, hiperestesia, colade bandera, rigidez de los músculos del abdomen y leve rigidez de los músculos cervicales. Con la intervención farmacológica basada en el uso del suero antitetánico, la terapia con antibióticos benzatínicos y bencilpenicilinas, la acepromacina y la fluidoterapia basada en la solución de Ringer lactato, asociada con un descanso tranquilo y placentero térmicamente, se obtuvieron resultados satisfactorios en los primeros días de inicio del tratamiento. y recuperación completa después del día 15. Además, el día 15 después del ingreso y antes del alta del animal, se realizó una evaluación ecográfica transrectal, confirmando la viabilidad fetal.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Gravidez , Cavalos , Tétano/terapia , Tétano/veterinária , Clostridium tetani/isolamento & purificação , Hiperestesia/veterinária , Penicilina G , Penicilina G Benzatina , Acepromazina , Lactato de Ringer
11.
J. Anim. Behav. Biometeorol. ; 08(04): 244-249, Oct. 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-763902

Resumo

The background of this study was blood profile and cows' behavior that could be used as a tool to diagnose reproductive status in the dairy cows. This research was aimed to determine biochemical blood profile, progesterone level, and behaviors of Friesian Holstein crossbreed dairy cow in the tropical climates. Fifteen Friesian-Holstein crossbreeds cows, in early lactation, reared by local farmers were divided into two barn types: individual and groups of cows. Blood samples were collected from the jugular vein using a 22G needle on days 0, 14, and 28. For the determination of blood profile, blood was collected into Vacuntainer® blood tubes containing ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) to arrest glycolysis. The blood was transported to the laboratory with a coolbox. The concentration of progesterone in plasma was assayed byenzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) using a commercial kit and the biochemical blood profile serum was measured by using microlab 300. The variables observed were glucose, cholesterol, urea, and non-pregnant progesterone. Data obtained was examined by T-test analysis. The result showed that the Temperature-Humidity Index were 81.3 and 79.6 respectively, there were no significant differences between two observation, in terms of total feeding time (3.06±0.48 and 2.91±0.22 hours/day), total water consumption (86.23±0.58 and 85.37±0.88 l/day), total standing (12.70±0.21 and 12.83±0.34 hours/day), total laying (11.30±0.71 and 11.16±0.62 hours/day). The blood profile and progesterone levels were lower than the normal range in dairy cows. Also, the result indicated that blood parameters were not significantly different (P > 0.05) between individual pen and group. The result indicated that the progesterone level was not significant in two models of management dairy cows. The conclusion of the research is the climate can affect behavior and the blood parameters. Blood profiles [...].(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Análise Química do Sangue/veterinária , Progesterona/análise , Comportamento Animal , Aclimatação , Fertilidade/efeitos da radiação
12.
J. Anim. Behav. Biometeorol ; 8(4): 244-249, Oct. 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1484331

Resumo

The background of this study was blood profile and cows' behavior that could be used as a tool to diagnose reproductive status in the dairy cows. This research was aimed to determine biochemical blood profile, progesterone level, and behaviors of Friesian Holstein crossbreed dairy cow in the tropical climates. Fifteen Friesian-Holstein crossbreeds cows, in early lactation, reared by local farmers were divided into two barn types: individual and groups of cows. Blood samples were collected from the jugular vein using a 22G needle on days 0, 14, and 28. For the determination of blood profile, blood was collected into Vacuntainer® blood tubes containing ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) to arrest glycolysis. The blood was transported to the laboratory with a coolbox. The concentration of progesterone in plasma was assayed byenzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) using a commercial kit and the biochemical blood profile serum was measured by using microlab 300. The variables observed were glucose, cholesterol, urea, and non-pregnant progesterone. Data obtained was examined by T-test analysis. The result showed that the Temperature-Humidity Index were 81.3 and 79.6 respectively, there were no significant differences between two observation, in terms of total feeding time (3.06±0.48 and 2.91±0.22 hours/day), total water consumption (86.23±0.58 and 85.37±0.88 l/day), total standing (12.70±0.21 and 12.83±0.34 hours/day), total laying (11.30±0.71 and 11.16±0.62 hours/day). The blood profile and progesterone levels were lower than the normal range in dairy cows. Also, the result indicated that blood parameters were not significantly different (P > 0.05) between individual pen and group. The result indicated that the progesterone level was not significant in two models of management dairy cows. The conclusion of the research is the climate can affect behavior and the blood parameters. Blood profiles [...].


Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Aclimatação , Análise Química do Sangue/veterinária , Comportamento Animal , Fertilidade/efeitos da radiação , Progesterona/análise
13.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 71(1): 232-242, jan.-fev. 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-989365

Resumo

Animais podem ser eventualmente recolhidos em abrigos públicos no Brasil e o ambiente de alojamento afeta diretamente sua qualidade de vida. Este trabalho estudou características relevantes das instalações físicas e da gestão dos estabelecimentos vinculados ao poder público municipal que abrigam cães, gatos e cavalos no estado do Paraná. Foram registrados 17 municípios com 20 abrigos, dos quais 18 participaram da pesquisa. Todos os municípios mantinham cães, sete (41,2%) mantinham gatos e oito (47,1%) mantinham cavalos. Todos os abrigos apresentavam recintos coletivos; dois (11,8%) de cães e cinco (71,5%) de gatos mantinham um animal por recinto; quatro (22,2%) mantinham recintos sem visualização além do próprio recinto; 11 (64,7%) realizavam limpeza adequadamente; cinco (29,4%) abrigos de cães e um (14,3%) de gatos não tinham área para quarentena ou isolamento sanitário; camas estavam disponíveis em 15 (88,2%), cinco (71,4%) e um (12,5%) dos recintos de cães, gatos e cavalos, respectivamente. Os abrigos de animais no Paraná devem banir recintos de isolamento social, incluir uma cama por animal e socializar os animais. Adicionalmente, há oportunidade de aumentar o grau de bem-estar animal por meio de melhorias no manejo dos animais e no manejo sanitário, as quais não dependem de reformas nas instalações.(AU)


Animals may be eventually collected by public shelters in Brazil and the shelter's environment directly affects their quality of life. This work studied relevant characteristics of the physical facilities and the management of establishments liked to the municipal public power that shelter dogs, cats and horses in the state of Paraná. It was registered 17 municipalities with 20 shelters, of which 18 participated in the research. All the municipalities maintained dogs, seven (41.2%) maintained cats and eight (47.1%) kept horses. All the shelters had social housing; two (11.8%) of dogs and five (71.5%) of cats housing one animal per pen; four (22,2%) there were pens that didn't have visualization for outside; 11 (64.7%) had cleaning correctly; five (29.4%) shelters that sheltered dogs and one (14.3%) that sheltered cats didn't have area for quarantine and isolation restroom; beds were available in 15 (88.2%), five (71.4%) and one (12.5%) of the pens of dogs, cats and horses, respectively. Animal shelters in Paraná should ban pens isolation, include one bedding per animal and socialize the animals. In addition, there is an opportunity to increase the animal welfare through improvements in animal management and sanitary management, which do not depend on the housing improvements.(AU)


Assuntos
Animais , Gatos , Cães , Bem-Estar do Animal , Abrigo para Animais/classificação , Abrigo para Animais/estatística & dados numéricos , Gatos , Cães , Cavalos
14.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 71(1): 232-242, jan.-fev. 2019. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-21351

Resumo

Animais podem ser eventualmente recolhidos em abrigos públicos no Brasil e o ambiente de alojamento afeta diretamente sua qualidade de vida. Este trabalho estudou características relevantes das instalações físicas e da gestão dos estabelecimentos vinculados ao poder público municipal que abrigam cães, gatos e cavalos no estado do Paraná. Foram registrados 17 municípios com 20 abrigos, dos quais 18 participaram da pesquisa. Todos os municípios mantinham cães, sete (41,2%) mantinham gatos e oito (47,1%) mantinham cavalos. Todos os abrigos apresentavam recintos coletivos; dois (11,8%) de cães e cinco (71,5%) de gatos mantinham um animal por recinto; quatro (22,2%) mantinham recintos sem visualização além do próprio recinto; 11 (64,7%) realizavam limpeza adequadamente; cinco (29,4%) abrigos de cães e um (14,3%) de gatos não tinham área para quarentena ou isolamento sanitário; camas estavam disponíveis em 15 (88,2%), cinco (71,4%) e um (12,5%) dos recintos de cães, gatos e cavalos, respectivamente. Os abrigos de animais no Paraná devem banir recintos de isolamento social, incluir uma cama por animal e socializar os animais. Adicionalmente, há oportunidade de aumentar o grau de bem-estar animal por meio de melhorias no manejo dos animais e no manejo sanitário, as quais não dependem de reformas nas instalações.(AU)


Animals may be eventually collected by public shelters in Brazil and the shelter's environment directly affects their quality of life. This work studied relevant characteristics of the physical facilities and the management of establishments liked to the municipal public power that shelter dogs, cats and horses in the state of Paraná. It was registered 17 municipalities with 20 shelters, of which 18 participated in the research. All the municipalities maintained dogs, seven (41.2%) maintained cats and eight (47.1%) kept horses. All the shelters had social housing; two (11.8%) of dogs and five (71.5%) of cats housing one animal per pen; four (22,2%) there were pens that didn't have visualization for outside; 11 (64.7%) had cleaning correctly; five (29.4%) shelters that sheltered dogs and one (14.3%) that sheltered cats didn't have area for quarantine and isolation restroom; beds were available in 15 (88.2%), five (71.4%) and one (12.5%) of the pens of dogs, cats and horses, respectively. Animal shelters in Paraná should ban pens isolation, include one bedding per animal and socialize the animals. In addition, there is an opportunity to increase the animal welfare through improvements in animal management and sanitary management, which do not depend on the housing improvements.(AU)


Assuntos
Animais , Gatos , Cães , Bem-Estar do Animal , Abrigo para Animais/classificação , Abrigo para Animais/estatística & dados numéricos , Gatos , Cães , Cavalos
15.
Vet. zootec ; 26(1,supl.1): 59-75, 10 dez. 2019.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1503577

Resumo

Ao que se refere aos aspectos relacionados ao bem-estar dos animais durante os manejos que antecedem o abate ainda é preciso desenvolver, aprofundar e ampliar a legislação para que os animais tenham o cuidado e atenção necessários, além de atender às exigências do mercado consumidor. O período pré-abate engloba desde a retirada dos animais da fazenda até o abate. O manejo durante este período, acarretam consequências diretas ou indiretas no equilíbrio do organismo, gerando estresse, alterando os rendimentos das carcaças, bem como as características físico-químicas e sensoriais da carne, o que afeta seu processo de industrialização da carne. Os animais mantidos no curral de abates e deparam com ambiente desconhecido, mistura de lotes, maior tempo de contato com humanos, privação de alimento e redução do espaço para movimentação. As horas que deveriam ser utilizadas para recuperação do estresse do transporte e necessárias para redução do conteúdo gastrointestinal, passam a ter efeito inverso, elevando o nível do estresse podendo torná-lo crônico com efeitos irreversíveis. A relação entre o potencial glicolítico e o pH está comprovada, bem como, a relação entre o pH final da carne bovina e a qualidade da carne, demonstrando a importância do metabolismo post-mortem na qualidade da carne. As reações bioquímicas do processo de conversão do músculo em carne, quando ocorrem de maneira natural e com os substratos necessários, propiciam a maturação adequada permitindo a maciez final apropriada e apreciada pelo consumidor. O consumo de glicogênio muscular, que é um dos efeitos do estresse, resulta em valores de pH elevado e a ocorrência de carne Dry, Frim and Dark(DFD), resultando na rejeição do produto pelo consumidor principalmente devido a coloração mais escura da carne. A cor da carne é o principal atributo que governa a intenção de compra pelo consumidor. Caso a cor não seja considerada aceitável, o produto...


Regarding aspects related to animal welfare during pre-slaughter management, it is still necessary to develop, deepen and expand the legislation so that the animals have the necessary care and attention, in addition to meeting the demands of the consumer market. The pre-slaughter period ranges from the removal of animals from the farm to slaughter. The management during this period, have direct or indirect consequences on the body's balance, generating stress, changing carcass yields, as well as the physical-chemical and sensory characteristics of meat, which affects its process of industrialization of meat. The animals kept in the slaughter pen face an unknown environment, batch mixing, longer contact time with humans, food deprivation and reduced movement space. The hours that should be used for transport stress recovery and needed to reduce gastrointestinal content now have the opposite effect, increasing the stress level and making it chronic with irreversible effects. The relationship between glycolytic potential and pH is proven, as well as the relationship between the final pH of beef and meat quality, demonstrating the importance of post-mortem metabolism in meat quality. Biochemical reactions of the process of converting muscle to meat, when they occur naturally and with the necessary substrates, provide adequate maturation allowing the appropriate final tenderness and appreciated by the consumer. Consumption of muscle glycogen, which is one of the effects of stress, results in high pH values and the occurrence of Dry, Frim and Dark (DFD) meat, resulting in consumer rejection of the product mainly due to the darker coloration of the meat...


Con respecto a los aspectos relacionados con el bienestar animal durante el manejo previo al sacrificio, aún es necesario desarrollar, profundizar y expandir la legislación para que los animales tengan el cuidado y la atención necesarios, además de satisfacer las demandas del mercado de consumo. El período previo al sacrificio abarca desde la extracción de animales de la granja hasta el sacrificio. El manejo durante este período, tiene consecuencias directas o indirectas en el equilibrio del organismo, generando estrés, alterando los rendimientos de la canal, así como las características fisicoquímicas y sensoriales de la carne, lo que afecta su proceso de industrialización de la carne. Los animales mantenidos en el corral de sacrificio enfrentan un ambiente desconocido, mezcla de lotes, mayor tiempo de contacto con humanos, privación de alimentos y espacio reducido para el movimiento. Las horas que deberían usarse para recuperar el estrés del transporte y ser necesarias para reducir el contenido gastrointestinal ahora tienen el efecto contrario, aumentando el nivel de estrés y haciéndolo crónico con efectos irreversibles. La relación entre el potencial glucolítico y el pH está probada, así como la relación entre el pH final de la carne y la calidad de la carne, lo que demuestra la importancia del metabolismo post mortem en la calidad de la carne. Las reacciones bioquímicas del proceso de convertir el músculo en carne, cuando ocurren naturalmente y con los sustratos necesarios, proporcionan una maduración adecuada que permite la ternura final apropiada y apreciada por el consumidor. El consumo de glucógeno muscular, que es uno de los efectos del estrés, da como resultado valores altos de pH y la aparición de carne seca, frima y oscura (DFD), lo que resulta en el rechazo del producto por parte del consumidor


Assuntos
Animais , Bovinos , Abate de Animais/métodos , Carne Vermelha/análise , Estresse Psicológico , Qualidade dos Alimentos , Hidrocortisona , Reação de Fase Aguda/veterinária
16.
Vet. Zoot. ; 26(1,supl.1): 59-75, 10 dez. 2019.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-25122

Resumo

Ao que se refere aos aspectos relacionados ao bem-estar dos animais durante os manejos que antecedem o abate ainda é preciso desenvolver, aprofundar e ampliar a legislação para que os animais tenham o cuidado e atenção necessários, além de atender às exigências do mercado consumidor. O período pré-abate engloba desde a retirada dos animais da fazenda até o abate. O manejo durante este período, acarretam consequências diretas ou indiretas no equilíbrio do organismo, gerando estresse, alterando os rendimentos das carcaças, bem como as características físico-químicas e sensoriais da carne, o que afeta seu processo de industrialização da carne. Os animais mantidos no curral de abates e deparam com ambiente desconhecido, mistura de lotes, maior tempo de contato com humanos, privação de alimento e redução do espaço para movimentação. As horas que deveriam ser utilizadas para recuperação do estresse do transporte e necessárias para redução do conteúdo gastrointestinal, passam a ter efeito inverso, elevando o nível do estresse podendo torná-lo crônico com efeitos irreversíveis. A relação entre o potencial glicolítico e o pH está comprovada, bem como, a relação entre o pH final da carne bovina e a qualidade da carne, demonstrando a importância do metabolismo post-mortem na qualidade da carne. As reações bioquímicas do processo de conversão do músculo em carne, quando ocorrem de maneira natural e com os substratos necessários, propiciam a maturação adequada permitindo a maciez final apropriada e apreciada pelo consumidor. O consumo de glicogênio muscular, que é um dos efeitos do estresse, resulta em valores de pH elevado e a ocorrência de carne Dry, Frim and Dark(DFD), resultando na rejeição do produto pelo consumidor principalmente devido a coloração mais escura da carne. A cor da carne é o principal atributo que governa a intenção de compra pelo consumidor. Caso a cor não seja considerada aceitável, o produto...(AU)


Regarding aspects related to animal welfare during pre-slaughter management, it is still necessary to develop, deepen and expand the legislation so that the animals have the necessary care and attention, in addition to meeting the demands of the consumer market. The pre-slaughter period ranges from the removal of animals from the farm to slaughter. The management during this period, have direct or indirect consequences on the body's balance, generating stress, changing carcass yields, as well as the physical-chemical and sensory characteristics of meat, which affects its process of industrialization of meat. The animals kept in the slaughter pen face an unknown environment, batch mixing, longer contact time with humans, food deprivation and reduced movement space. The hours that should be used for transport stress recovery and needed to reduce gastrointestinal content now have the opposite effect, increasing the stress level and making it chronic with irreversible effects. The relationship between glycolytic potential and pH is proven, as well as the relationship between the final pH of beef and meat quality, demonstrating the importance of post-mortem metabolism in meat quality. Biochemical reactions of the process of converting muscle to meat, when they occur naturally and with the necessary substrates, provide adequate maturation allowing the appropriate final tenderness and appreciated by the consumer. Consumption of muscle glycogen, which is one of the effects of stress, results in high pH values and the occurrence of Dry, Frim and Dark (DFD) meat, resulting in consumer rejection of the product mainly due to the darker coloration of the meat...(AU)


Con respecto a los aspectos relacionados con el bienestar animal durante el manejo previo al sacrificio, aún es necesario desarrollar, profundizar y expandir la legislación para que los animales tengan el cuidado y la atención necesarios, además de satisfacer las demandas del mercado de consumo. El período previo al sacrificio abarca desde la extracción de animales de la granja hasta el sacrificio. El manejo durante este período, tiene consecuencias directas o indirectas en el equilibrio del organismo, generando estrés, alterando los rendimientos de la canal, así como las características fisicoquímicas y sensoriales de la carne, lo que afecta su proceso de industrialización de la carne. Los animales mantenidos en el corral de sacrificio enfrentan un ambiente desconocido, mezcla de lotes, mayor tiempo de contacto con humanos, privación de alimentos y espacio reducido para el movimiento. Las horas que deberían usarse para recuperar el estrés del transporte y ser necesarias para reducir el contenido gastrointestinal ahora tienen el efecto contrario, aumentando el nivel de estrés y haciéndolo crónico con efectos irreversibles. La relación entre el potencial glucolítico y el pH está probada, así como la relación entre el pH final de la carne y la calidad de la carne, lo que demuestra la importancia del metabolismo post mortem en la calidad de la carne. Las reacciones bioquímicas del proceso de convertir el músculo en carne, cuando ocurren naturalmente y con los sustratos necesarios, proporcionan una maduración adecuada que permite la ternura final apropiada y apreciada por el consumidor. El consumo de glucógeno muscular, que es uno de los efectos del estrés, da como resultado valores altos de pH y la aparición de carne seca, frima y oscura (DFD), lo que resulta en el rechazo del producto por parte del consumidor…(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Carne Vermelha/análise , Qualidade dos Alimentos , Estresse Psicológico , Abate de Animais/métodos , Hidrocortisona , Reação de Fase Aguda/veterinária
17.
Semina ciênc. agrar ; 39(1): 311-316, jan.-fev. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501071

Resumo

The objective of the current study was to analyze the productive parameters of pigs housed in single and double capacity in the nursery, growth, and finishing phases in the Wean-to-Finish (WF) system. The research was carried out in the pig sector of the Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) at the Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), in Lages, Santa Catarina. Ninety male castrated pigs weaned at 28 days of age and with an initial mean weight of 7.91 kg were used. They were housed in a WF shed and divided into two treatments: T1 with three animals per pen, 1.5 m2 of space per animal and 0.38 m of feeder space from weaning until slaughter; and T2 with six animals per pen, 0.75 m2 of space per animal and 0.19 m of feeder space in the nursery phase (up to 63 days old); and three animals per pen, with 1.5 m2 of space per animal and 0.38 m of feeder space for the growth and termination phases. The animals were individually weighed and the average daily feed intake (ADFI), average daily weight gain (ADWG), and feed conversion ratio (FCR) were calculated and a randomized design with a total of 10 replicate pens per treatment (with each pen considered an experimental unit) were used. Animals were slaughtered at 161 days of age. The design was completely randomized. We found no significant difference in ADWG, ADFI, or FCR in either the nursery or growth/finish phases an...


O objetivo do presente estudo foi analisar os parâmetros produtivos de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação criados em sistema Wean-to-Finish (WF), alojados em lotações simples e dupla. A pesquisa foi realizado no setor de suinocultura do Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), em Lages/SC. Foram utilizados 90 suínos machos, castrados, desmamados com 28 dias de idade com peso médio inicial de 7,91 kg. Estes, foram alojados em galpão WF e divididos em dois tratamentos: T1, com três animais por baia, espaço de 1,5 m2/animal e no comedouro de 0,38 m do alojamento até o abate; e T2, com seis animais por baia na fase de creche (até 63 dias de idade), espaço de 0,75 m2/animal, 0,19 m de espaço no comedouro; e para as fases crescimento e de terminação, três animais por baia, com espaço de 1,5 m2/animal e 0,38 m de espaço no comedouro. Foram realizadas pesagens individuais dos animais e calculados o consumo médio diário de ração (CMDR), o ganho médio de peso diário (GMPD) e a conversão alimentar (CA), e utilizado o delineamento ao acaso num total de dez baias de repetição por tratamento (cada baia foi considerada como uma unidade experimental). Os animais foram abatidos com idade de 161 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado. Não houve diferença significativa nas fases referentes à creche e...


Assuntos
Animais , Alojamento , Criação de Animais Domésticos , Matadouros/organização & administração , Suínos/crescimento & desenvolvimento , Abate de Animais , Brasil
18.
Semina Ci. agr. ; 39(1): 311-316, jan.-fev. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-728480

Resumo

The objective of the current study was to analyze the productive parameters of pigs housed in single and double capacity in the nursery, growth, and finishing phases in the Wean-to-Finish (WF) system. The research was carried out in the pig sector of the Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) at the Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), in Lages, Santa Catarina. Ninety male castrated pigs weaned at 28 days of age and with an initial mean weight of 7.91 kg were used. They were housed in a WF shed and divided into two treatments: T1 with three animals per pen, 1.5 m2 of space per animal and 0.38 m of feeder space from weaning until slaughter; and T2 with six animals per pen, 0.75 m2 of space per animal and 0.19 m of feeder space in the nursery phase (up to 63 days old); and three animals per pen, with 1.5 m2 of space per animal and 0.38 m of feeder space for the growth and termination phases. The animals were individually weighed and the average daily feed intake (ADFI), average daily weight gain (ADWG), and feed conversion ratio (FCR) were calculated and a randomized design with a total of 10 replicate pens per treatment (with each pen considered an experimental unit) were used. Animals were slaughtered at 161 days of age. The design was completely randomized. We found no significant difference in ADWG, ADFI, or FCR in either the nursery or growth/finish phases an...(AU)


O objetivo do presente estudo foi analisar os parâmetros produtivos de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação criados em sistema Wean-to-Finish (WF), alojados em lotações simples e dupla. A pesquisa foi realizado no setor de suinocultura do Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), em Lages/SC. Foram utilizados 90 suínos machos, castrados, desmamados com 28 dias de idade com peso médio inicial de 7,91 kg. Estes, foram alojados em galpão WF e divididos em dois tratamentos: T1, com três animais por baia, espaço de 1,5 m2/animal e no comedouro de 0,38 m do alojamento até o abate; e T2, com seis animais por baia na fase de creche (até 63 dias de idade), espaço de 0,75 m2/animal, 0,19 m de espaço no comedouro; e para as fases crescimento e de terminação, três animais por baia, com espaço de 1,5 m2/animal e 0,38 m de espaço no comedouro. Foram realizadas pesagens individuais dos animais e calculados o consumo médio diário de ração (CMDR), o ganho médio de peso diário (GMPD) e a conversão alimentar (CA), e utilizado o delineamento ao acaso num total de dez baias de repetição por tratamento (cada baia foi considerada como uma unidade experimental). Os animais foram abatidos com idade de 161 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado. Não houve diferença significativa nas fases referentes à creche e...(AU)


Assuntos
Animais , Criação de Animais Domésticos , Suínos/crescimento & desenvolvimento , Matadouros/organização & administração , Alojamento , Abate de Animais , Brasil
19.
Semina Ci. agr. ; 39(4): 1653-1668, jul.-ago. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-22893

Resumo

The aim of this study was to characterize the factors associated with the growth phase of dairy cattle used in family farming. We investigated 20 family-run milk production systems located in the Conceição de Ipanema municipality, MG, Brazil. Farmers were interviewed using a semi-structured survey form containing 152 questions. The questions were aimed at characterizing the farmer, herd, and husbandry system at pre- and post-weaning phases. Data were processed by using Sphinx® software, and descriptive analyses were performed in MS Excel® software. The results showed strengths, including navel healing (100%), location of the calf housing above (45%) or next to the pen (35%), and existence of a sanitary calendar (90%). However, several limitations in the management of calves and heifers were identified, such as lack of zootechnical bookkeeping (55%), manual milking with calf at the foot (65%), absence of herd sizing (100%), no routine weighing of calves (95%), incorrect colostrum management (80%), non-supply of transition milk to calves (85%), and likely failure to diagnose diseases by a fraction of the farmers. Thus, training regarding adequate management practices by extension technicians is imperative, along with the formulation of public policies that comply with the aspirations of family farmers, while promoting their economic and social sustainability.(AU)


O objetivo deste estudo foi caracterizar os fatores associados à cria e recria de fêmeas bovinas de propriedades leiteiras em regime de economia familiar. Foram investigados 20 sistemas de produção de leite familiares localizados no município de Conceição de Ipanema, MG, Brasil. Os produtores rurais foram entrevistados utilizando-se um formulário de diagnóstico semiestruturado contendo 152 perguntas. As questões abordadas envolveram a caracterização do produtor, do rebanho e do sistema de criação de bezerras e novilhas. Os dados foram processados no software Sphinx® e as análises descritivas foram realizadas no software MS Excel®. Os resultados demonstraram pontos fortes, incluindo realização de cura de umbigo (100%), localização dos bezerreiros acima (45%) ou ao lado do curral (35%) e existência de calendário sanitário (90%). Porém, diversas limitações no manejo da criação de bezerras e novilhas foram identificadas, como a não realização de escrituração zootécnica (55%), ordenha manual com bezerro ao pé (65%), ausência de dimensionamento do rebanho (100%), não execução da pesagem rotineira das bezerras (95%), manejo da colostragem incorreto (80%), não fornecimento do leite de transição para as bezerras (85%), além de possível falha no diagnóstico de doenças por parte dos produtores. Assim, é imperativa a disseminação de práticas de manejo adequadas pelos técnicos extensionistas e a formulação de políticas públicas que atendam as aspirações e promovam a sustentabilidade econômica e social dos agricultores familiares.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Lactente , Bovinos , Indústria de Laticínios/métodos , Animais Lactentes/crescimento & desenvolvimento , Criação de Animais Domésticos/métodos , Período Pós-Parto
20.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218576

Resumo

O desenvolvimento de estratégias alimentares pode melhorar os índices produtivos e retorno financeiro dos sistemas de criação. O objetivo do presente experimento foi avaliar os efeitos do manejo de cocho e intervalos de tempo para ajustes no fornecimento da dieta sobre a seletividade, desempenho, quantidade de sobras e rendimento econômico da terminação de cordeiros confinados. Foram utilizados 60 cordeiros meio-sangue White-Dorper e Ile de France (22,640kg ± 3,709kg) com aproximadamente 90 dias. Os animas foram distribuídos nos tratamentos em função do peso vivo, alocados em 1 das 20 baias (5 baias/4 blocos/; 3 animais/baia). O delineamento experimental foi de blocos casualizados em arranjo fatorial 2 x 2, sendo os tratamentos compostos por manejos de cocho para sobras entre 5-10% e sobras entre 10-15%, em que sobras abaixo dos intervalos estipulados, o fornecimento era aumentando em 5%; sobras dentro dos intervalos, o fornecimento era mantido e sobras acima dos intervalos, o fornecimento era reduzido em 5%; e dois intervalos de tempo para realização dos ajustes, a cada 2 ou cada 3 dias. O manejo de cocho para sobras entre 5-10% levou ao maior consumo de partículas menores que 4mm, menor desperdício de alimento e maior CMS, que está relacionado ao consumo de partículas menores e que possuem maior taxa de passagem. O ajuste de fornecimento quando realizado a cada 3 dias apresentou maior oferta de alimento e maior CMS pelos animais, tanto em kg/dia, como em relação ao peso corporal. O manejo de cocho para sobras entre 5-10% e ajuste no fornecimento a cada 3 dias apresentou maior receita, maiores margens de contribuição e menor custo de produção do quilograma de peso vivo, devido ao maior CMS e menor desperdício de alimento. Por tanto, o manejo de cocho para sobras entre 5-10% e o ajuste no fornecimento a cada 3 dias é a estratégia mais viável.


The development of feeding strategies can improve the productive results and financial return of the breeding systems. The objective of the present experiment was to evaluate the effects of feed bunk managements and time intervals for adjustments in the feeding of the diet on the selectivity, performance, waste feed and economic return of finishing of confined lambs. Sixty crossbreed White-Dorper with Ile de France lambs (22,640kg ± 3,709kg) with approximately 90 days were used. The animals were distributed in treatments according to live weight, allocated in 1 of the 20 pens (5 pens/4 blocks/; 3 animals/pen). The experimental design was a randomized block in a 2 x 2 factorial arrangement, with treatments consisting of feedbunk management for leftovers between 5-10% and leftovers between 10-15%, in which leftovers below the stipulated intervals, the supply was increasing by 5%; leftovers within ranges, supply was maintained and leftovers above intervals, supply was reduced by 5%; and two time intervals for adjustments, every 2 or every 3 days. The feedbunk management for leftovers between 5-10% led to higher consumption of particles smaller than 4mm, less feed waste and higher DMI, which is related to the consumption of smaller particles that have a higher pass rate. The adjustment of supply when performed every 3 days showed greater food supply and higher DMI by animals, both in kg/day and in relation to body weight. The bunkfeed management for leftovers between 5-10% and adjustment in supply every 3 days showed higher revenue, higher contribution margins and lower production cost per kilogram of live weight, due to higher DMI and less wasted feed. Therefore, managing a trough for leftovers between 5-10% and adjusting the supply every 3 days is the most viable strategy.

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