Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.

Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.(AU)

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.(AU)

NUTRIÇÃO IN OVO: INOCULAÇÃO DE CARBOIDRATOS EM OVOS EMBRIONADOS DE FRANGOS DE CORTE REVISÕES SISTEMÁTICAS E METANÁLISES

O aumento da capacidade produtiva decorrente do melhoramento genético em frangos de corte aumentou a necessidade de um aporte nutricional adequado para a fase embrionária, já que a quantidade de nutrientes existentes no ovo pode não suprir as necessidades para alcançar ótimo desempenho pós-eclosão. Portanto, objetivou-se com esse estudo a elaboração de revisões sistemáticas e metanálises que contribuíssem para avaliar o uso de carboidratos na nutrição in ovo de frango de corte, demonstrando os efeitos da técnica na taxa de eclodibilidade e desempenho. Para isso, duas revisões sistemáticas e metanálises foram realizadas. Na primeira procurou-se definir quais carboidratos e qual a melhor metodologia para inoculação in ovo desses nutrientes tomando como base os parâmetros de eclosão (eclodibilidade e peso à eclosão) e/ou pós-eclosão (desempenho) em frangos de corte. A busca por artigos científicos foi realizada em Setembro de 2021 em oito bases de dados (Embase, Google Acadêmico, Scielo, Science Direct, Scopus, Periódicos Capes, Pubmed e Web of Science), utilizando a seguinte combinação de palavras-chave: (carbohydrate AND "in ovo"). Apenas artigos que inocularam carboidratos em ovos embrionados de frango de corte, que utilizaram grupo placebo e que apresentaram as variáveis de interesse foram selecionados. A metanálise foi realizada utilizando o modelo de efeitos aleatórios para o cálculo do intervalo de confiança (IC) entre as diferenças do grupo inoculado com carboidratos e o controle placebo. O viés de publicação foi avaliado pelo gráfico de funnel plot. O carboidrato mais estudado foi à glicose (57% dos estudos). A maioria dos carboidratos, com exceção da dextrina e da maltose, reduziu (P<0,05) a eclodibilidade. Com exceção da dextrina, todos aumentaram (P<0,05) o peso à eclosão. A inoculação de dextrina ou glicose aumentou (P<0,05) o ganho de peso após a eclosão. Apenas a glicose aumentou (P<0,05) o consumo de ração. Não houve efeito (P>0,05) da inoculação de carboidratos na taxa de conversão alimentar. A inoculação no âmnio aumentou (P<0,05) o ganho de peso e reduziu (P<0,05) a conversão alimentar, porém, diminuiu (P<0,05) a eclodibilidade, assim como a inoculação na câmara de ar e na gema. Por outro lado, a inoculação no albúmen aumentou (P<0,05) o peso à eclosão e o ganho de peso e reduziu (P<0,05) a conversão alimentar. A inoculação das soluções entre o 7º e o 10º dia de incubação, utilizando água deionizada como veículo melhorou (P<0,05) todos os parâmetros de desempenho sem influenciar (P>0,05) a eclodibilidade. Na segunda metanálise, somente artigos contendo a inoculação de glicose foram analisados, com o objetivo de determinar qual a quantidade e a metodologia mais adequadas de utilização deste nutriente in ovo. A metodologia desta metanálise foi semelhante à descrita anteriormente. A inoculação in ovo de 75 e 100 mg de glicose aumentou o peso ao nascimento e o ganho de peso, sem influenciar a eclodibilidade. A dose de 75 mg/ovo, além de melhorar os parâmetros mencionados, reduziu a taxa de conversão alimentar. Conclui-se que a inoculação in ovo com carboidratos pode ser utilizada para melhorar o desempenho de frangos de corte, sendo a dextrina o carboidrato mais adequado, seguida da glicose (na dose de 75 mg/ovo) e da maltose. As soluções devem ser inoculadas no albúmen entre o 7º e o 10º dia de incubação, utilizando água deionizada como veículo de diluição.

The increase in reproductive capacity resulting from genetic improvement in broilers has increased the need for an adequate nutritional intake for the embryonic stage, since the amount of nutrients in the egg may not meet the needs to achieve optimal post-hatching performance. Therefore, the aim of this study was the development of systematic reviews and meta-analyses that could contribute to evaluate the use of carbohydrates in the in ovo nutrition of broiler chicken, demonstrating the effects of the technique on hatchability rate and performance. To this end, two systematic reviews and meta-analyses were performed. In the first one, we tried to define which carbohydrates and the best methodology for in ovo inoculation of these nutrients based on the hatchability parameters (hatchability and hatch weight) and/or post-hatching (performance) in broiler chickens. The search for scientific articles was carried out in September 2021 in eight databases (Embase, Academic Google, Scielo, Science Direct, Scopus, Capes Periodicals, Pubmed and Web of Science), using the following combination of keywords: (carbohydrate AND "in ovo"). We only selected the articles that described the carbohydrates inoculation in embryonated broiler eggs, which used a placebo group and presented the variables of interest. The meta-analysis was performed using the random effects model to calculate the confidence interval (CI) between the differences in the carbohydrate inoculated group and the placebo control. Publication bias was assessed using a funnel plot. The most studied carbohydrate was glucose (57% of the studies). Most carbohydrates, with the exception of dextrin and maltose, reduced (P<0.05) hatchability. Excluding dextrin, all carbohydrates increased (P<0.05) hatch weight. Dextrin or glucose inoculation increased (P<0.05) weight gain after hatching. Only glucose increased (P<0.05) feed intake. There was no effect (P>0.05) of carbohydrate inoculation on the feed conversion ratio. Amnion inoculation increased (P<0.05) weight gain and reduced (P<0.05) feed conversion, however, it decreased (P<0.05) hatchability, as well as air chamber inoculation and in the egg yolk. On the other hand, albumen inoculation increased (P<0.05) hatching weight and weight gain and reduced (P<0.05) feed conversion. The inoculation of solutions between the 7th and the 10th day of incubation, using deionized water as a vehicle improved (P<0.05) all performance parameters without influencing (P>0.05) hatchability. In the second meta-analysis, only articles containing glucose inoculation were analyzed, aiming to determine the most appropriate amount and best methodology for using this nutrient in ovo. The methodology of this meta-analysis was similar to that described above. In ovo inoculation of 75 and 100 mg of glucose increased birth weight and weight gain, without influencing hatchability. The dose of 75 mg/egg, in addition to improving the mentioned parameters, reduced the feed conversion rate. It is concluded that in ovo inoculation with carbohydrates can be used to improve the performance of broiler chickens, with dextrin being the most suitable carbohydrate, followed by glucose (at a dose of 75 mg/egg) and maltose. The solutions should be inoculated into the albumen between the 7th and the 10th day of incubation, using deionized water as a dilution vehicle.

IN OVO INJECTION OF GLYCEROL AND INSULIN-LIKE GROWTH FACTOR (IGF-!) FOR BROILERS

Os efeitos da injeção in ovo de glicerol (GLY) e do fator de crescimento semelhante à insulina (IGF-I) sobre a eclodibilidade, parâmetros bioquímicos, morfometria intestinal, desempenho e características de carcaça de frangos de corte foram avaliados. Para isso, três experimentos foram conduzidos; o primeiro avaliou diferentes concentrações de GLY (controle nãoinjetado e cinco soluções salinas contendo 0, 10, 20, 40 e 80 nmol/mL de GLY); o segundo diferentes doses de IGF-I (controle não-injetado e cinco soluções salinas contendo 0; 12,5; 25; 37,5 e 50 ng/embrião de IGF-I); e o terceiro a associação de GLY e IGF-I (controle nãoinjetado e quatro soluções salinas contendo 0, 10 nmol/mL de GLY, 100 ng/mL de IGF-I e GLY + IGF-I). As injeções foram realizadas aos 17 dias de incubação. No primeiro experimento, as doses de 10, 20 ou 40 nmol/mL de GLY reduziram (P<0,01) o tempo de incubação e as doses de 20, 40 ou 80 nmol/mL de GLY diminuíram (P<0,01) a glicemia. A dose de 80 nmol/mL de GLY diminuiu (P=0,01) o glicogênio muscular e as doses de 40 ou 80 nmol/mL de GLY aumentaram (P=0,02) a atividade da frutose 1,6-bisfosfatase (FBP). O uso de 20 ou 40 nmol/mL de GLY aumentou (P<0,05) o peso do duodeno no 1º e no 7º dia de idade. As diferentes concentrações de GLY aumentaram (P=0,02) o peso de peito aos 7 dias de idade e a deposição de gordura abdominal aos 40 dias de idade. Aos 7, 14 e 21 dias de idade, as doses de 10 ou 20 nmol/mL de GLY resultaram em frangos com melhor (P<0,05) desempenho. Nenhum efeito de GLY foi observado (P>0,05) sobre a eclodibilidade, atividade da glicerol quinase, teor de glicogênio hepático, morfometria intestinal e ácido úrico. No segundo experimento, a dose de 50 ng/embrião de IGF-I aumentou (P<0,05) a eclodibilidade e o glicogênio muscular. Menor (P<0,01) glicemia e maior (P<0,01) atividade da FBP foram observadas com a injeção de 12,5 ng ou mais de IGF-I/embrião. Aos 7 dias de idade, as doses de 25, 37,5 ou 50 ng/embrião de IGF-I aumentaram (P=0,04) o peso de peito. Maior (P<0,01) relação altura de vilos/profundidade de cripta no duodeno foi observada com injeção de 12,5, 25 ou 37,5 ng/embrião de IGF-I após a eclosão e aos 7 dias de idade com as doses de 37,5 ou 50 ng/embrião de IGF-I no jejuno e no íleo com as diferentes concentrações de IGF-I. Nenhum efeito de IGF-I foi observado (P>0,05) sobre o tempo de incubação, ácido úrico, desempenho e características de carcaça. No terceiro experimento, a injeção de GLY ou de IGF-I aumentou (P=0,01) o teor de glicogênio hepático. Maior (P<0,05) teor de glicogênio muscular e altura de vilos no jejuno e no íleo após a eclosão foi obtido com a injeção de GLY. As substâncias aumentaram (P=0,05) o peso de fígado e diminuíram (P=0,05) a atividade da FBP. Aos 7 dias de idade, menor (P<0,01) peso de fígado e maior (P=0,02) peso de íleo foram observados, respectivamente, com GLY e IGF-I. Aos 14 dias de idade, a injeção de IGF-I resultou em frangos de corte com maior (P<0,01) ganho de peso e melhor (P=0,05) conversão alimentar. Aos 35 e 42 dias de idade, o uso de GLY ou IGF-I ou GLY + IGF-I aumentou (P<0,01) o consumo de ração e o ganho de peso em relação ao grupo não injetado. Nenhum efeito das substâncias injetadas foi observado (P>0,05) sobre a eclodibilidade, tempo de eclosão, glicemia e características de carcaça aos 42 dias de idade. Conclui-se que o GLY associado ou não ao IGF-I pode ser utilizado como substrato na nutrição in ovo de frangos de corte para melhorar o desempenho dos frangos de corte e que o IGF-I pode ser utilizado na dose de 50 ng/embrião para aumentar a eclodibilidade.

This study was conducted to determine the effects of in ovo feeding of glycerol (GLY) and insulin-like growth factor (IGF-I) on hatchability, biochemical parameters, intestinal morphometry, performance and carcass characteristics of broilers. For this three experiments were conducted; the first evaluated different concentrations of GLY (non-injected control and five saline solutions containing 0, 10, 20, 40 and 80 nmol/mL GLY); the second different doses of IGF-I (non-injected control and five saline solutions containing 0, 12.5, 25, 37.5 and 50 ng/IGF-I embryo); and the third the association of GLY and IGF-I (non-injected control and four saline solutions containing 0, 10 nmol/mL GLY, 100 ng/mL IGF-I and GLY + IGFI). Injections were performed at 17 days of incubation. In the first experiment, doses of 10, 20 or 40 nmol/mL GLY reduced (P<0.01) the incubation time and doses of 20, 40 or 80 nmol/mL GLY decreased (P<0.01) the glycemia. The dose of 80 nmol/mL GLY decreased (P=0.01) muscle glycogen and the doses of 40 or 80 nmol/mL GLY increased (P=0.02) the fructose 1,6-bisphosphatase (FBP) activity. The use of 20 or 40 nmol/mL GLY increased (P<0.05) the duodenum weight in the 1st and 7th days of age. The different concentrations of GLY increased (P=0.02) the breast weight at 7 days of age and the deposition of abdominal fat at 40 days of age. At 7, 14 and 21 days of age, doses 10 or 20 nmol/mL GLY resulted in broilers with better (P<0.05) performance. No effect of GLY was observed (P>0.05) on hatchability, glycerol kinase activity, hepatic glycogen content, intestinal morphometry and uric acid. In the second experiment, the dose of 50 ng/embryo IGF-I increased (P<0.05) the hatchability and muscle glycogen. Lower (P<0.01) glycemia and higher (P<0.01) FBP activity were observed with the injection of 12.5 ng or more of IGF-I/embryo. At 7 days of age, doses of 25, 37.5 or 50 ng/embryo IGF-I increased (P=0.04) the breast weight. The highest (P<0.01) villus height/crypt depth ratio in the duodenum was observed with injection of 12.5, 25 or 37.5 ng/embryo IGF-I after hatching and at 7 days of age with doses of 37.5 or 50 ng/embryo IGF-I in the jejunum and in the ileum with the different concentrations of IGF-I. No effect was observed (P>0.05) on incubation time, blood uric acid, performance or carcass characteristics. In the third experiment, the injections of GLY or IGF-I increased (P=0.01) the hepatic glycogen. Higher (P<0.05) muscle glycogen content and height villus in the jejunum and in the ileum after hatching were obtained with injection of GLY. The substances increased (P=0.05) the liver weight and decreased (P=0.05) FBP activity. At 7 days of age, lower (P<0.01) liver weight and greater (P=0.02) ileum weight were observed, respectively, with GLY and IGF-I. At 14 days of age, IGF-I resulted in broiler with higher (P<0.01) weight gain and better (P=0.05) feed conversion. At 35 and 42 days of age, the use of GLY or IGF-I or GLY + IGF-I increased (P<0.01) feed intake and weight gain in relation to the non-injected group. No effects of the injected substances were observed (P>0.05) on hatchability, hatching time, glycemia and carcass characteristics at 42 days of age. It is concluded that GLY associated or not to IGF-I can be used as a substrate in in ovo nutrition to improve the performance of broiler chickens and that IGF-I can be used at dose of 50 ng/embryo to increase hatchability.

SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO NA DIETA DE MATRIZES DE FRANGO DE CORTE E DA SUA PROGÊNIE

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar os efeitos da inclusão de ácido linoleico conjugado (CLA) na dieta de matrizes e frangos de corte, e as alterações causadas pelo jejum pós-eclosão. No primeiro experimento, foram acompanhados dois lotes de matrizes com 58 semanas de idade, sendo um suplementado 26 dias com 0,025% de CLA. Ao final da suplementação, adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, composto por dois tratamentos (0 e 0,025% CLA), para avaliação da qualidade física e da composição dos ovos. Posteriormente, 270 ovos por tratamento foram distribuídos em duas incubadoras, aplicando-se o delineamento em blocos casualizados, determinados pela incubadora utilizada. Avaliaram-se os parâmetros de incubação e determinou-se o perfil de ácidos graxos da ração, gema e saco vitelínico. Após a eclosão, dietas pós-eclosão (0 ou 0,025% de CLA) foram fornecidas por 12 horas, e 320 pintos foram alojados em delineamento inteiramente casualizado e esquema 2x2 (CLA materno x CLA pós-eclosão), totalizando quatro tratamentos e oito repetições de 10 aves cada. Avaliou-se o peso relativo de órgãos, o desenvolvimento intestinal e a imunidade humoral e celular em embriões, neonatos, após 12 horas, e aos sete dias de idade, e o desempenho pré-inicial. A inclusão de CLA na dieta foi capaz de alterar características físicas e bromatológicas dos ovos e sacos vitelínicos da progênie de matrizes suplementadas, causando também alteração do perfil de ácidos graxos, porém sem provocar a morte dos embriões. O intestino também foi influenciado pelo CLA, tanto macroscopicamente, quanto a nível histológico. O CLA oferecido às matrizes influenciou o desenvolvimento intestinal dos pintos desde a fase embrionária e continuou a exercer efeito após a eclosão, aliado à suplementação conjunta da progênie. A suplementação da matriz garantiu melhor desempenho pré-inicial da progênie. No segundo experimento, 320 pintos machos e fêmeas foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, considerando os fatores jejum alimentar pós-eclosão (acesso à água por 12 horas; acesso à água e alimento por 12 horas) e a dieta pré-inicial (0; 0,025% de CLA). As aves foram vacinadas aos 15 dias de idade contra o vírus da doença de Newcastle. Avaliou-se a metabolizabilidade das dietas de quatro a sete dias de idade, e o desenvolvimento intestinal e dos órgãos, e a imunidade celular e humoral, semanalmente até os 35 dias de idade. O jejum pós-eclosão afetou o desempenho, e o CLA não foi capaz de minimizar os efeitos negativos do jejum. No entanto, as aves conseguiram se recuperar até os 35 dias de idade. O jejum pós-eclosão prejudicou a resposta imune das aves. Nos dois ensaios, de modo geral, o CLA influenciou positivamente a imunidade humoral e celular. Entre os órgãos avaliados, o fígado foi o principal a sofrer alterações em seu peso relativo em decorrência da utilização de CLA. A prática de suplementar apenas a progênie não trouxe tantos benefícios quando comparada à suplementação da matriz ou de ambos. Os resultados aqui obtidos demonstraram que o nível de inclusão de 0,025% de CLA é seguro para utilização em matrizes e pode trazer benefícios à progênie.

Two experiments were carried on to evaluate the effects of the inclusion of conjugated linoleic acid (CLA) on the diets of breeders and broilers, and the alterations caused by post-hatch fasting. In the first experiment, two commercial flocks of breeders aged 58 weeks old were used, and one of them was supplemented for 26 days with 0.025% CLA. At the end of the supplementation, a completely randomized design was applied, composed by two treatments (0 and 0.025% CLA), to evaluate the physical quality and composition of the eggs. Subsequently, 270 eggs per treatment were distributed in two hatcheries, in a randomized block design, determined according to the hatchery used. The incubation parameters were evaluated and the fatty acid profile of the feed, yolk and yolk sac were determined. After hatching, post-hatching diets (0 or 0.025% CLA) were provided for 12 hours, and 320 chicks were housed in a completely randomized design, in a 2x2 scheme (maternal CLA x post-hatching CLA), totalizing four treatments and eight replicates of 10 birds each. The organs relative weight, intestinal development and humoral and cellular immunity were evaluated in embryos, newly hatched chicks, 12 hours after hatching, and at seven days old, as the pre-starter performance. The inclusion of CLA in the diet was able to alter the physical and bromatological characteristics of the eggs and yolk sacs of the progeny from supplemented breeders, also changing the fatty acid profile, but without causing embryonic mortality. The intestine was also influenced by CLA, both macroscopically and histologically. The CLA offered to the breeders influenced the intestinal development of the chicks from the embryonic phase and continued to exert effect after hatching, associated with the progeny supplementation. Breeder supplementation led to a better pre-starter performance of the progeny. In the second experiment, 320 male and female chicks were distributed in a completely randomized design, in a 2x2 factorial scheme, considering post-hatch fasting (access to water for 12 hours; access to water and food for 12 hours) and post-hatch diet (0; 0.025% CLA). The birds were vaccinated at 15 days old against Newcastle disease virus. The metabolizability of diets from four to seven days old, intestinal and organs development, and cellular and humoral immunity were evaluated weekly up to 35 days old. Post-hatch fasting affected performance, and CLA was not able to minimize the negative effects of fasting. However, birds were able to recover up to 35 days old. Post-hatch fasting decreased the immune response of birds. In both assays, CLA generally positively influenced humoral and cellular immunity. Among the evaluated organs, the liver was the main one to have its relative weight altered due to the use of CLA. Supplementing only progeny did not provide as much benefit as compared to supplementation of the breeder or both. The obtained results demonstrate the inclusion level of 0.025% of CLA is safe for use in breeders and may bring benefits to their progeny.

Desenvolvimento de órgãos do trato gastrintestinal e desempenho de frangos de corte arraçoados na fase pré-alojamento

The objective of this study was to evaluate the use of pre-housing diet in chicks from different Cobb broiler breeders ages. A total of 840 broiler chickens were distributed in randomized experimental design, in a 2x2 factorial scheme (two broiler breeder ages x two kind of diets), and seven replicates with 30 chicks each. The treatments consisted of chicks from broiler breeders of 33 and 68 weeks of age given different kind of diets. The parameters feed intake, feed conversion, body weight, daily weight gain and productive efficiency index were assessed weekly until the 42 day old. At 1; 2 and 7 days of age, two birds per repetition, totaling 14 birds per treatment were sacrificed for study of gastrintestinal organs. The administration of pre-housing diet affected the weight of the chicks at 2; 7 and 14 days old, but do not affect the rate of production efficiency in broilers at the end of the trial period. Breeder age influenced the weight of the chicks at all ages analyzed. The weights of gastrintestinal organs were not affected by the diet. Considering the results for the parameters of the performance obtained in this study, the pre-housing diet supply in the post-hatching influenced positively in the development of the organs of the gastrointestinal tract and the growth performance of broilers in the initial phase of growth. It can be used as an alternative for feeding a new market that slaughter chickens at this age.

Objetivou-se avaliar o uso de dieta pré-alojamento em pintos, provenientes de matrizes de corte, de diferentes idades. Foram utilizados 840 pintos de corte, machos, com um dia de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (duas idades de matriz X dois regimes alimentares), com sete repetições de 30 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em arraçoamento de pintos, oriundos de matrizes de 33 e 68 semanas de idade, com dieta pré-alojamento ou mantidos em jejum até o alojamento. Os parâmetros: consumo de ração, conversão alimentar, peso corporal, ganho de peso diário e índice de eficiência produtiva foram analisados semanalmente até os 42 dias de idade. Aos 1; 2 e 7 dias de idade, duas aves de cada parcela foram sacrificadas para estudo dos pesos dos órgãos gastrointestinais. O fornecimento da dieta pré-alojamento afetou o desempenho e o peso dos órgãos dos frangos aos 2; 7 e 14 dias de idade, porém não afetou o índice de eficiência produtiva em frangos de corte ao final do período experimental. A idade da matriz influenciou o peso dos pintos em todas as idades analisadas. Ao serem considerados os resultados para os parâmetros de desempenho zootécnico obtidos, o fornecimento de dieta pré-alojamento na fase pós-eclosão influenciou positivamente o desenvolvimento dos órgãos do trato gastrintestinal e o desempenho zootécnico de frangos de corte na fase inicial de crescimento. Dessa maneira, pode ser utilizada como uma alternativa de arraçoamento destinada a um novo mercado que abate frangos nessa idade.

INJEÇÃO DE COLECALCIFEROL IN OVO E ADIÇÃO DE ALENDRONATO DE SÓDIO NA DIETA HÍDRICA PARA FRANGOS DE CORTE

Foram avaliados os efeitos da nutrição in ovo com vitamina D3 e da dieta hídrica contendo alendronato de sódio sobre o desenvolvimento ósseo e parâmetros zootécnicos. O experimento foi constituído de duas fases (incubação e criação). No período de incubação, o delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos (ovos não injetados, injetados somente com óleo de oliva, 1,2g, 2,4 µg e 3,6 µg de vitamina D3 / 100 µL de óleo de oliva) de injeção de vitamina D3 em 600 ovos férteis de matrizes de frango de corte, favorecendo desafio para fase seguinte, ou seja, promovendo menor desenvolvimento embrionário ósseo, gerando o desafio para a fase de criação para testar os níveis de alendronato de sódio. Na fase de criação o delineamento foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5 (vitamina D3 durante o período de incubação e diferentes concentrações de AS no período de criação). A nutrição in ovo de vitamina D3 não afeta a eclodibilidade (P>0,05), no entanto, afeta de maneira negativa a densidade óssea de pintos pós-eclosão. O alendronato de sódio não apresentou dados significativos (P>0,05) para parâmetros de desenvolvimento ósseo. Portanto, conclui-se que se tornam necessárias novas pesquisas a fim de determinar níveis ideais deste fármaco com o intuito de melhorar a condição óssea de frangos de corte.

The effects of nutrition in ovo with vitamin D3 and hydro diet containing sodium alendronate on bone development and performance parameterswere evaluated on this study. The experiment consisted intwo stages (hatching and growing). The incubation period and the experimental design was completely randomized with five treatments (not injected eggs; injected only with olive oil; 1.2g; 2.4 g and 3.6 g of vitamin D3 / 100 L of olive oil) injection of vitamin D3 in 600 fertile eggs of matrices broilers, favoring a challenge to the next stage, ie, a lower bone promoting embryonic development, generating a challenge for the growing phase to test the levels of AS. The stageof growing design was completely randomized in a factorial 2 x 5 (vitamin D3 during the incubation period and different concentrations of AS in the growing period). The vitamin D3 nutrition in egg hatchability didnot affect (P> 0.05), however, negatively affected the bone densitometry post-hatch chicks, as the sodium alendronate showed no significant data (P> 0.05) for bone development parameters. However, it is concluded that further studies are necessary to determine the levels of this drug in order to improve the bone condition of broilers.

Nutrição in ovo: adição de glicerol em ovos embrionados de frangos de corte

Objetivou-se avaliar o efeito da inoculação in ovo de glicerol no desenvolvimento pós-eclosão de pintos de corte. Um total de 408 ovos férteis foram distribuídos em seis grupos experimentais constituídos por cinco soluções salina 0,9% com diferentes concentrações de glicerol 85% (0.0; 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0 nmol/mL), mais um grupo controle (sem inoculação). As inoculações foram realizadas aos 17 dias de incubação para avaliações de eclodibilidade, mortalidade embrionária, peso corporal e das vísceras, morfometria do epitélio intestinal, glicemia e atividade da glicerol quinase hepática de pintos ao nascimento e aos sete dias de idade. A inoculação de soluções contendo glicerol não influenciou o peso ao nascimento e os pesos relativos do fígado, pâncreas, intestino e peito. Houve efeito quadrático dos níveis de glicerol sobre os pesos do resíduo vitelínico e da moela e sobre a glicemia e efeito linear crescente nos pesos do baço e do coração, na altura das vilosidades no duodeno e no íleo, na profundidade de criptas no jejuno e no íleo e na atividade da glicerol quinase hepática. Aos sete dias de idade não houve efeito do glicerol no peso corporal e no das vísceras, mas aumentou a altura das vilosidades e a profundidade das criptas no íleo, porém com redução dessa última no jejuno e na glicemia. Conclui-se que o glicerol pode ser utilizado como substrato na nutrição in ovo de frangos de corte na dose de 12,5 nmol/mL, por melhorar as condições do epitélio intestinal após a eclosão e as reservas vitelínicas até sete dias após a eclosão.

The objective of this study was to evaluate the effect of feeding in ovo with glycerol on post-hatch development of broiler chicks. A total of 408 fertile eggs were distributed into six experimental groups consisting of five 0,9% saline solutions with different concentrations of glycerol 85% (0.0, 12.5, 25.0, 37.5 and 50.0 nmol/ml) and a control group (without inoculation). The inoculations were conducted at 17 days of incubation, in order to evaluate hatchability, embryo mortality, body weight and viscera weight, intestinal epithelial morphometry, glycemia and glycerol kinase activity of liver in chicks at hatching and at 7 days of age. The inoculation of solutions with glycerol did not influence the hatching weight and relative weights of the liver, pancreas, intestine and chest. There was quadratic effect of glycerol levels on the weights of yolk residue and gizzard and and glycemia; as well as increasing linear effect over the weights of spleen and heart, over at the height of the the villus of the duodenum and the ileum, at the depth of the crypts in the jejunum and ileum, and over hepatic glycerol kinase activity. At seven days of age, there was occurred no effect of glycerol over body weight and viscera weight; However, the height of villus and depth of the crypts in the ileum, with decrease glycemia and of the crypts in the jejunum. We conclude that glycerol can be used as substrate for in ovo nutrition of broiler chicks egg at the dose of 12.5 nmol/mL, for improving the conditions of the intestinal epithelial after hatching and yolk reserves in up to seven days after hatching.

The importance of endogenous nutrition of chicks from divergent strains for growing tested by deutectomy

Effects of yolk sac removal (deutectomy) upon performance of chicks from three divergent strains were tested to evaluate the importance of endogenous nutrition on the post-hatch phase. Chicks from three different strains (Hy-Line W98, Cobb 500, and JA57) were submitted to a surgery procedure after hatching. Half of them had the residual yolk removed, and the other constituted a sham-deutectomized group. After operation, chicks were designated to a 3 x 2 factorial design (3 strains x 2 presence/absence of yolk sac), in a total of six experimental groups and ten replications of two to four birds. During 14 experimental days all birds were fed ad libitum a 21% CP and 3050 kcal/kg EM mash diet. Data were analyzed by ANOVA, and Tukey's test (p 0.05). Relative yolk sac weights were similar among chicks from different breeders, averaging 11.7% to 13.5%. Comparing to sham-operated, deuctetomized chicks had lower weight gain at 7 and 14d, indicating that endogenous nutrition, via yolk sac, is very important to galliform birds whatever their strain. Hy-line deutectomized chicks gained 40% less body weight at the 7th day as compared to their sham counterparts. Analysis of the same criterion to Cobb and JA57 groups revealed a decrease of 16.1% and 10.8%, respectively, on weight gain efficiency. At the 14th rearing day, Hy-Line chicks had the lowest weight gain, followed by JA57s' and Cobbs'. The results suggested that chicks selected for fast growth are less dependent on endogenous nutrition, responding better when exogenous nutrition is associated to yolk assimilation.

The importance of endogenous nutrition of chicks from divergent strains for growing tested by deutectomy

Effects of yolk sac removal (deutectomy) upon performance of chicks from three divergent strains were tested to evaluate the importance of endogenous nutrition on the post-hatch phase. Chicks from three different strains (Hy-Line W98, Cobb 500, and JA57) were submitted to a surgery procedure after hatching. Half of them had the residual yolk removed, and the other constituted a sham-deutectomized group. After operation, chicks were designated to a 3 x 2 factorial design (3 strains x 2 presence/absence of yolk sac), in a total of six experimental groups and ten replications of two to four birds. During 14 experimental days all birds were fed ad libitum a 21% CP and 3050 kcal/kg EM mash diet. Data were analyzed by ANOVA, and Tukey's test (p 0.05). Relative yolk sac weights were similar among chicks from different breeders, averaging 11.7% to 13.5%. Comparing to sham-operated, deuctetomized chicks had lower weight gain at 7 and 14d, indicating that endogenous nutrition, via yolk sac, is very important to galliform birds whatever their strain. Hy-line deutectomized chicks gained 40% less body weight at the 7th day as compared to their sham counterparts. Analysis of the same criterion to Cobb and JA57 groups revealed a decrease of 16.1% and 10.8%, respectively, on weight gain efficiency. At the 14th rearing day, Hy-Line chicks had the lowest weight gain, followed by JA57s' and Cobbs'. The results suggested that chicks selected for fast growth are less dependent on endogenous nutrition, responding better when exogenous nutrition is associated to yolk assimilation.

Alimentação de fêmeas de jundiá com fontes lipídicas e sua relação com o desenvolvimento embrionário e larval

The aim of this study was to evaluate the efficiency of feeding female South America catfish Rhamdia quelen with different lipids sources and their influence in embryo and larval stage. Twelve (12) female catfishes initial weight of 500g, distributed randomly among three (3) net-tanks and fed for ten (10) weeks were used. The female fishes were fed with three (3) different types of experimental diet containing lipid sources: Swine fat (BS), sunflower oil (OG) canola oil (OC). At hatch time, 10 larvae were collected from each net tank. One post larvae sample was collected at 12, 24, 36, 48 hours after hatch to verify measurement. Three samples were captured and raised in reuse water system during fourteen days (30 larvae L-1). The female reproductive performance and the larval development were not affected by the lipid sources tested. The data revealed that swine fat is as good as sunflower and canola oil as lipid sources for reproductive female catfishes and that they can provide excellent embryo and larval development.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da alimentação de fêmeas de jundiá com diferentes fontes lipídicas no desenvolvimento embrionário e larval. Foram utilizadas 12 fêmeas de jundiá (peso inicial de 500g), distribuídas ao acaso em três tanques-rede (1m³), alimentadas durante 10 semanas. Foram utilizados três dietas contendo como fontes lipídicas: banha suína (BS), óleo de girassol (OG), óleo de canola (OC). No momento da eclosão, foram coletadas nas incubadoras amostras de dez (10) larvas. Uma amostra de pós-larvas foi coletada às 12, 24, 36 e 48 horas pós-eclosão para medição. Mais três amostras de pós-larvas de cada incubadora foram capturadas e criadas durante 14 dias (30 larvas L-1). O desempenho das fêmeas e o desenvolvimento larval não foram afetados pelas fontes lipídicas testadas. Conclui-se que a banha suína é tão eficiente quanto óleo de girassol e canola como fontes lipídicas para fêmeas reprodutoras de jundiá e proporcionam bom desenvolvimento embrionário e larval.

Alimentação de fêmeas de jundiá com fontes lipídicas e sua relação com o desenvolvimento embrionário e larval

The aim of this study was to evaluate the efficiency of feeding female South America catfish Rhamdia quelen with different lipids sources and their influence in embryo and larval stage. Twelve (12) female catfishes initial weight of 500g, distributed randomly among three (3) net-tanks and fed for ten (10) weeks were used. The female fishes were fed with three (3) different types of experimental diet containing lipid sources: Swine fat (BS), sunflower oil (OG) canola oil (OC). At hatch time, 10 larvae were collected from each net tank. One post larvae sample was collected at 12, 24, 36, 48 hours after hatch to verify measurement. Three samples were captured and raised in reuse water system during fourteen days (30 larvae L-1). The female reproductive performance and the larval development were not affected by the lipid sources tested. The data revealed that swine fat is as good as sunflower and canola oil as lipid sources for reproductive female catfishes and that they can provide excellent embryo and larval development.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da alimentação de fêmeas de jundiá com diferentes fontes lipídicas no desenvolvimento embrionário e larval. Foram utilizadas 12 fêmeas de jundiá (peso inicial de 500g), distribuídas ao acaso em três tanques-rede (1m³), alimentadas durante 10 semanas. Foram utilizados três dietas contendo como fontes lipídicas: banha suína (BS), óleo de girassol (OG), óleo de canola (OC). No momento da eclosão, foram coletadas nas incubadoras amostras de dez (10) larvas. Uma amostra de pós-larvas foi coletada às 12, 24, 36 e 48 horas pós-eclosão para medição. Mais três amostras de pós-larvas de cada incubadora foram capturadas e criadas durante 14 dias (30 larvas L-1). O desempenho das fêmeas e o desenvolvimento larval não foram afetados pelas fontes lipídicas testadas. Conclui-se que a banha suína é tão eficiente quanto óleo de girassol e canola como fontes lipídicas para fêmeas reprodutoras de jundiá e proporcionam bom desenvolvimento embrionário e larval.

Nutrição Pós-Eclosão de Frangos de Corte

The emergence from the shell delineates the end of a period of incubation with extremes between 480 to 510 hours after the chicken lays the egg. Precocial birds hatch with a yolk sac attached containing residual albumen and yolk. These reserves are very important in the first hours after hatching while the birds adapt to the independent feeding with resources originating from the external environment. Apparently, the post-hatched bird does not have important restrictions to utilize nutrients obtained externally. One possible exception is the reduced ability for fat emulsification due to lower availability o bile salts. However, placing the birds as soon as they hatch accelerates adaptation to the independent life that leads to improved performance. Delaying bird placement in the house reduces the overall potential for protein deposition, especially in the breast muscle. Traditional broiler feeding programs use one feed from hatching to 3 weeks. There is an increasing interest for a diet elaborated to compensates for the uniqueness of the first days of birds lives. Differences in nutrient requirements between the post-hatching chick and more mature birds seem to be obvious. However, the information available on this subject is scarce which makes the proposed commercial pre-starter diets be very conflicting.

A emergência da casca marca o final do período de incubação das aves. Esse período pode ter extremos que vão de 480 a 510 horas em galinhas domésticas. As aves precociais nascem com reservas nutricionais provenientes do albúmen e gema residuais contidos no saco vitelino, que são importantes nas primeiras horas de vida enquanto ocorre a adaptação à alimentação independente, com recursos obtidos no meio ambiente. Aparentemente, os pintainhos de corte não apresentam restrições significativas com relação à utilização dos nutrientes obtidos externamente. Uma exceção, de importância questionável, pode ser a possível redução na capacidade de emulsificação das gorduras devido a uma menor concentração de sais biliares momentaneamente disponíveis. Entretanto, o imediato alojamento com disponibilização de alimento e água acelera a adaptação das aves à vida independente e tem reflexos positivos no desempenho posterior. Atrasos no alojamento, seja ainda na câmara de eclosão, transporte ou manejo dos pintinhos, reduzem o potencial de síntese protéica muscular, especialmente na musculatura do peito. Por muitos anos, os produtores de frangos de corte têm usado programas nutricionais que incluem uma mesma dieta da eclosão até as 3 semanas de idade. Recentemente, tem havido um aumento no interesse comercial por uma dieta especializada que contemple as diferenças de adaptação dos primeiros dias de vida das aves. A existência de diferenças entre exigências nutricionais das aves nessa situação com relação a animais mais maduros é ainda uma incógnita, tendo em vista o volume pequeno de informações disponíveis.

Nutrição Pós-Eclosão de Frangos de Corte

The emergence from the shell delineates the end of a period of incubation with extremes between 480 to 510 hours after the chicken lays the egg. Precocial birds hatch with a yolk sac attached containing residual albumen and yolk. These reserves are very important in the first hours after hatching while the birds adapt to the independent feeding with resources originating from the external environment. Apparently, the post-hatched bird does not have important restrictions to utilize nutrients obtained externally. One possible exception is the reduced ability for fat emulsification due to lower availability o bile salts. However, placing the birds as soon as they hatch accelerates adaptation to the independent life that leads to improved performance. Delaying bird placement in the house reduces the overall potential for protein deposition, especially in the breast muscle. Traditional broiler feeding programs use one feed from hatching to 3 weeks. There is an increasing interest for a diet elaborated to compensates for the uniqueness of the first days of birds lives. Differences in nutrient requirements between the post-hatching chick and more mature birds seem to be obvious. However, the information available on this subject is scarce which makes the proposed commercial pre-starter diets be very conflicting.

A emergência da casca marca o final do período de incubação das aves. Esse período pode ter extremos que vão de 480 a 510 horas em galinhas domésticas. As aves precociais nascem com reservas nutricionais provenientes do albúmen e gema residuais contidos no saco vitelino, que são importantes nas primeiras horas de vida enquanto ocorre a adaptação à alimentação independente, com recursos obtidos no meio ambiente. Aparentemente, os pintainhos de corte não apresentam restrições significativas com relação à utilização dos nutrientes obtidos externamente. Uma exceção, de importância questionável, pode ser a possível redução na capacidade de emulsificação das gorduras devido a uma menor concentração de sais biliares momentaneamente disponíveis. Entretanto, o imediato alojamento com disponibilização de alimento e água acelera a adaptação das aves à vida independente e tem reflexos positivos no desempenho posterior. Atrasos no alojamento, seja ainda na câmara de eclosão, transporte ou manejo dos pintinhos, reduzem o potencial de síntese protéica muscular, especialmente na musculatura do peito. Por muitos anos, os produtores de frangos de corte têm usado programas nutricionais que incluem uma mesma dieta da eclosão até as 3 semanas de idade. Recentemente, tem havido um aumento no interesse comercial por uma dieta especializada que contemple as diferenças de adaptação dos primeiros dias de vida das aves. A existência de diferenças entre exigências nutricionais das aves nessa situação com relação a animais mais maduros é ainda uma incógnita, tendo em vista o volume pequeno de informações disponíveis.

Nutrição pós-eclosão de frangos de corte / Post-hatch nutrition of broiler chickens

Realizaram-se dois experimentos com o objetivo de avaliar os efeitos da nutrição pós-eclosão em frangos de corte. No primeiro experimento avaliaram-se o efeito do tempo de fornecimento da dieta pré-inicial (DPI) nas características histomorfométricas do duodeno (CHD), em parâmetros de desempenho (PDES), de rendimento de carcaça (RC) até os 49 dias de idade. Foram utilizadas 960 aves distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x4 (2 pesos de pintainhos - até 42 gramas e acima de 45 gramas; 4 tempos de fornecimento da DPI - 0, 1 a 7 dias, 1 a 10 dias e 1 a 14 dias), totalizando 8 tratamentos com 5 repetições de 30 aves cada. No segundo experimento avaliaram-se o tempo para alojamento e o fornecimento de suplementos pós-eclosão (SPO) para pintainhos com diferentes pesos à eclosão, na atividade mitótica de células satélites da musculatura peitoral, na alometria dos órgãos do trato gastrintestinal (TGI), em CHD, em PDES, e RC até os 42 dias de idade. Foram utilizadas 1.280 aves distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2x2 (2 pesos dos pintainhos à eclosão: até 44g e acima de 48g; 2 SPO: 1 suplemento com 8% PB e 16% carboidratos - SPO 8/16 - e 1 suplemento com 10% PB e 20% de carboidratos - SPO 10/20 - ; 2 períodos de fornecimento dos SPO: 24 e 48h), totalizando 8 tratamentos com 4 repetições de 40 aves cada. Adicionalmente, foram alojadas 160 aves da mesma linhagem, que apresentavam peso médio de 49g à eclosão, e foram submetidas a um período de jejum de 24h, sendo que as mesmas provinham do mesmo lote de matrizes das aves submetidas aos tratamentos supracitados. Os animais de ambos os experimentos foram submetidas a programas alimentares que compreenderam três ou quatro fases (préinicial e/ou inicial; engorda; final), sendo as dietas formuladas a base de milho e farelo de soja. Os dados obtidos foram analisados com auxílio do procedimento GLM do software estatístico SAS, e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Para o presente estudo, o peso dos pintainhos ao alojamento/eclosão causou efeito significativo no desempenho dos animais, sendo que animais mais pesados apresentaram peso vivo superior, apesar de terem apresentado menores alturas de vilosidade. Observou-se que o fornecimento da DPI por um período de 7 dias, causou efeito benéfico no desempenho dos animais, acarretando, entretanto, numa diminuição no RC das aves. Pintainhos mantidos em jejum por um período de 24h demonstraram um melhor desenvolvimento do TGI no período pós-eclosão, permitindo que estas aves apresentassem crescimento compensatório. O fornecimento de SPO demonstrou ser eficaz em reduzir a perda de peso dos animais no período pré-alojamento, sendo que o oferecimento do SPO 10/20 mostrou ser mais vantajoso, devido ao fato do mesmo ter causado efeitos benéficos nas CHD, e também um aumento no rendimento de filé de peito. Entretanto, deve-se priorizar o fornecimento dos SPO pelo menor período possível, já que os mesmos não são capazes de suprir de maneira adequada às exigências nutricionais das aves recém-eclodidas

It were performed two experiments with the aim of evaluate the effects of posthatch nutrition of broiler chickens. In the first trial were evaluated the effects of feeding a pre-starter diet (PSD) on duodenal morphology (DM), live performance (LP), and carcass yield (CY). Nine hundred and sixty day-old male Cobb-500 broiler, with two different weights at housing (until 42 g and more than 45 g) were placed in 32 floor pens, and then submitted to four different periods of feeding a PSD (0, 1 to 7 days, 1 to 10 days and 1 to 14 days), totalizing 8 treatments with 4 replications of 30 birds each. In the second trial were evaluated the effects of feeding different hatchling supplements (HS) for different periods on breast muscle satellite cell mitotic activity (SCMA), alometric growth of digestive organs, DM, LP, and CY of broiler chickens up to 42 days. One thousand and two hundred and eighty day-old male Cobb-500 broiler were used on a 2x2x2 factorial study (two different weights at hatch :until 44 g and more than 49 g; two HS: 8% of crude protein and 16% of carbohydrates - HS 8/16 - or 10% of crude protein and 20% of carbohydrates - HS 10/20; two feeding periods of HS: 24 or 48h), totalizing 8 treatments with 4 replications of 40 birds each. Additionally, it were housed 160 male chicks from the same broiler breeder flock, of 49g of mean weight at hatch, which were submitted to 24h fasting prior to placement. The animals of both experiments were fed with basal corn-soy pre-starter/starter/grower/finisher diets. All data were analyzed using SAS\'s GLM procedures, and significance were measured at p<0,05 using Tukey\'s multiple range test to determine differences between treatments means. Overall, heavier birds at hatch/housing caused significative effect on LP, presenting decreased villus height, and an increased body weight. The birds that were fed with the PSD up to 7 days presented an increased LP, and a smaller CY. Chicks which were fasted for 24h presented a better development of DM on the post-hatch period, showing a compensatory growth. Both HS were efficient on minimize the chick\'s weight loss prior to placement, however birds that were fed with 10/20 HS showed satisfactory effects not only on DM but also an increased breast meat yield. However, the period of feeding of HS should be as small as possible, because this supplement is not capable to supply efficiently the nutritional requirements of newly hatched chicks