Detalhe da pesquisa
1.
Impact of production chain on defects of farmed shrimp (Penaeus vannamei) / Impacto da cadeia produtiva sobre os defeitos do camarão de cultivo (Penaeus vannamei)
Ciênc. rural (Online);
53(10): e20220269, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1418790
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Texto completo2.
Avaliação microbiológica de queijos comercializados em feiras livres da baixada santista / Microbiological evaluation of cheese selled in free fairs in baixada santista
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1131, jul.-dez. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1509854
3.
Microbial diversity in artisanal cheese produced and commercialized in Vale do Taquari in southern Brazil / Diversidade microbiana encontrada em queijos artesanais produzidos e comercializados no Vale do Taquari no sul do Brasil
Braz. j. biol;
83: e270737, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1439652
4.
Diferentes análises de qualidade do hamburguer de pupunha sem glúten / Different quality analyses of gluten-free pupunha hamburger
Ciênc. Anim. (Impr.);
33(1): 1-9, jan.-mar. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1434400
5.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. J. Biol.;
83: 1-9, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-765566
6.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. j. biol;
83: 1-9, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1468989
7.
Thermal condition of mate (Ilex paraguariensis) processing / Análise das condições térmicas do processamento da erva-mate
Ciênc. rural (Online);
53(10): e20220178, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1434800
8.
Methyl jasmonate does improve postharvest conservation of 'Golden' papaya fruit / Metil jasmonato contribui para a conservação de mamão 'Golden'
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210652, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1412105
9.
Sensorial and instrumental parameters of chocolate-flavored dairy desserts obtained in the retail trade / Parâmetros sensoriais e instrumentais de sobremesas lácteas sabor chocolate obtidas no mercado varejista
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-74566E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1447893
10.
Análise dos processos administrativos sanitários aplicados em serviços de alimentação por uma vigilância sanitária municipal / Analysis of sanitary administrative processes applied in food services by a municipal health surveillance
Hig. aliment;
37(296): e1099, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1417989
11.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1509891
12.
In vitro evaluation of probiotic and technological properties of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese produced in the Serra Geral - Minas Gerais - Brazil / Avaliação in vitro de propriedades probióticas e tecnológicas de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG)
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(3): 535-543, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1436957
13.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
14.
Sensory evaluation of pacific white shrimp fed with different levels of soy protein concentrate in replacement of fish meal / Avaliação sensorial de camarões-branco-do-pacífico alimentados com diferentes níveis de concentrado protéico de soja em substituição da farinha de peixe
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 6-10, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1436283
15.
Camellia sinensis extract delays microbiological and oxidative changes in striped catfish fillets during frozen storage / Extrato de chá verde age sobre a qualidade de filés de pescado durante o armazenamento por congelamento
Ciênc. rural (Online);
53(4): 1-13, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1412837
16.
A comprehensive case study on the sustainability of tropical dairy cattle farming in Oaxaca, Mexico / Um estudo de caso abrangente sobre a sustentabilidade da pecuária leiteira tropical em Oaxaca, México
Ciênc. rural (Online);
53(11): e20210026, 2023. mapas, tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1427346
17.
Body composition, growth performance and enzyme activities of Labeo rohita fed different commercial fish feeds / Composição corporal, desempenho de crescimento e atividades enzimáticas de diferentes alimentos para peixes comerciais alimentados por Labeo rohita
Braz. j. biol;
83: e250402, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1339404
18.
Enterotoxigenic methicillin resistant Staphylococcus aureus contamination in salted fish from Gwadar Balochistan / Contaminação de Staphylococcus aureus resistente à meticilina enterotoxigênica em peixes salgados de Gwadar Balochistan
Braz. J. Biol.;
83: 1-7, 2023. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765471
19.
Enterotoxigenic methicillin resistant Staphylococcus aureus contamination in salted fish from Gwadar Balochistan / Contaminação de Staphylococcus aureus resistente à meticilina enterotoxigênica em peixes salgados de Gwadar Balochistan
Braz. j. biol;
83: 1-7, 2023. ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1468894
20.
Avaliação da qualidade microbiológica de saladas de frutas comercializadas em Recife-PE / Evaluation of the microbiological quality of fruit salad commercialized in Recife-PE
Hig. aliment;
37(296): e1124, jan.-jun. 2023. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1434248