Nível de conhecimento sobre resíduos gerados pelo homem como problema de Saúde Única / Level of knowledge about man-generated waste as a one health problem

A globalização e o aumento da densidade populacional levam ao aumento do descarte de produtos gerados pela sociedade. Os resíduos são restos destes produtos que podem ser reciclados, já o lixo não pode ser reutilizado. O descarte inadequado dos resíduos causa impacto ambiental e reflete na Saúde Única. Este estudo teve como objetivo avaliar o nível de conhecimento da população que busca os serviços de saúde da atenção primária e da Unesp-FCAV de Jaboticabal (SP), por meio de um questionário contendo perguntas sobre a temática do lixo e resíduos. No estudo participaram 86 voluntários da atenção primária, com nota satisfatória em 6 das 10 questões. Os 88 voluntários da comunidade acadêmica da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) tiveram nota satisfatória em 9 das 10 questões. A formação educacional influencia o nível de conhecimento e conscientização da população sobre o tema do estudo. Medidas educativas são necessárias para conscientizar a população sobre os efeitos dos resíduos na Saúde Única.(AU)

Globalization and the increase in population density lead to an increase in the disposal of products generated by society. Waste is the remains of these products that can be recycled, since garbage cannot be reused. Improper disposal of waste causes an environmental impact and reflects on One Health. This study aimed to assess the level of knowledge of the population that seeks primary care health services and the Unesp-FCAV in Jaboticabal (SP), using a questionnaire containing questions about garbage and waste. In the study, 86 volunteers from primary care participated, with a satisfactory score in 6 of the 10 questions. The 88 volunteers from Unesp-FCAV had a satisfactory score in 9 of the 10 questions. Education influences the level of knowledge and awareness of the population on the topic of study. Educational measures are needed to make the population aware of the effects of waste on One Health.(AU)

Possible effects of different types of agricultural wastes on food security and mushroom (Pleurotus ostreatus) production / Possíveis efeitos de diferentes tipos de resíduos agrícolas na segurança alimentar e na produção de cogumelos (Pleurotus ostreatus)

One of the new waters, and environmentally friendly agriculture initiatives in Peru is to encourage the utilization of agricultural waste, because low agricultural output is a threat to food security there. The purpose of this research was to evaluate the effect of harvest residues on the basidiocarp production of the fungus Pleurotus Ostreatus, in Acobamba-Huancavelica. The trial had a completely randomized design, and the treatments included T1, barley stubbles; T2, wheat stubbles; T3, pea stubbles; T4, broad bean stubbles; and T5, quinoa stubbles. The research was quantitative in nature, taking the form of an experiment with an applied, explanatory level of design. The recorded data was tabulated and analyzed with analysis of variance, as well as Tukey's test (α:0.05), for which the statistical software Infostat was used. The results are presented in tables and graphs for a better interpretation. As main results, it was obtained that the time (colonization), diameter (stem, pileus), length (stem) and weight (basidiocarps), present statistical differences between treatments showing significant enhancement in all parameters. Despite a numerical difference, a Tukey average comparison test revealed that there was no statistically significant difference between the averages for the variable time for fungus colonisation, suggesting that the treatment T5 in which quinoa substrate showed the greatest average. Treatment T4 in which broad bean stubbles were used gave the most low-average. In conclusion, increment in all parámeters were noted in all treatment of Pleurotus basidiocarps ostreatus under Acobamba conditions.

Uma das novas iniciativas de águas e agricultura ecológica no Peru é incentivar a utilização de resíduos agrícolas, porque a baixa produção agrícola é uma ameaça à segurança alimentar no país. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito dos resíduos da colheita na produção de basidiocarpos do fungo Pleurotus ostreatus, em Acobamba-Huancavelica. O ensaio teve um delineamento inteiramente casualizado, e os tratamentos incluíram T1, restolho de cevada; T2, soqueiras de trigo; T3, restolho de ervilha; T4, restolho de fava; e T5, restolho de quinoa. A pesquisa foi de natureza quantitativa, assumindo a forma de experimento com um nível de design aplicado e explicativo. Os dados registrados foram tabulados e analisados com análise de variância, bem como teste de Tukey (α:0,05), para o qual foi utilizado o software estatístico Infostat. Os resultados são apresentados em tabelas e gráficos para melhor interpretação. Como principais resultados, obteve-se que o tempo (colonização), diâmetro (caule, píleo), comprimento (caule) e peso (basidiocarpos) apresentam diferenças estatísticas entre os tratamentos, mostrando melhora significativa em todos os parâmetros. Apesar da diferença numérica, o teste de comparação de médias de Tukey revelou que não houve diferença estatisticamente significativa entre as médias para a variável tempo de colonização do fungo, sugerindo que o tratamento T5 em que usou o substrato quinoa, apresentou a maior média. O tratamento T4, no qual foram usadas restolhos de fava, apresentou a média mais baixa. Em conclusão, incrementos em todos os parâmetros foram observados em todos os tratamentos de Pleurotus basidiocarps ostreatus nas condições de Acobamba.

Changes in chemical composition of cover crops residue during decomposition / Mudanças na composição química dos resíduos culturais de plantas de cobertura durante a decomposição

Crop residues decomposition are controlled by chemical tissue components. This study evaluated changes on plant tissue components, separated by the Van Soest partitioning method, during cover crop decomposition. The Van Soest soluble fraction was the first to be released from the crop residues, followed by cellulose and hemicellulose. Lignin was the crop residue component that suffered the least degradation, and for certain crop residue types, lignin degradation was not detected. The degradation of the main components of crop residues (soluble fraction, cellulose, hemicellulose and lignin) is determined by the chemical and structural composition of each fraction.

A decomposição de resíduos culturais é controlada pela composição química do tecido vegetal. O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações que ocorrem nos componentes do tecido vegetal, separados pelo fracionamento de Van Soest, durante a decomposição de plantas de cobertura. A fração solúvel foi a primeira a ser liberada dos resíduos culturais, seguida pela celulose e hemicelulose. A lignina foi o componente dos resíduos culturais de menor degradação, sendo que em alguns resíduos culturais não foi possível detectar a degradação deste componente. A degradação dos principais componentes dos resíduos culturais (fração solúvel, celulose, hemicelulose e lignina) é determinada pela composição química e estrutural de cada uma destas frações.

Seed germination of Astronium urundeuva (M. Allemão) Engl. and Anadenanthera colubrina (Vell) Brenan in different substrates / Germinação de sementes de Astronium urundeuva (M. Allemão) Engl. e Anadenanthera colubrina (Vell) Brenan em diferentes substratos

The present study evaluated the effect of different substrates on the germination and initial development of Astronium urundeuva and Anadenanthera colubrina. The substrates were: washed sand, vegetable soil, and vermiculite for A. urundeuva experiment; washed sand and vermiculite for A. colubrine experiment. The following variables were analyzed: percentage of emergence, emergence speed index, average emergence time, average emergence speed, synchronization index, first emergency count, and the relative frequency of emergence. For initial development, shoot and root length, number of leaves, and shoot, root and total dry mass were evaluated. The highest percentages of emergence for A. urundeuva (52%) and for A. colubrine (50.5%) were observed in vermiculite substrate. The use of vermiculite as substrate favored germination and initial development of A. urundeuva and A. colubrina.

O presente estudo avaliou o efeito de diferentes substratos na germinação e no desenvolvimento inicial de Astronium urundeuva e Anadenanthera colubrina. Foram testados os substratos areia lavada, terra vegetal e vermiculita na germinação e desenvolvimento inicial de A. urundeuva e areia lavada e vermiculita na germinação e desenvolvimento inicial de A. colubrina. As seguintes variáveis foram analisadas: porcentagem de emergência, índice de velocidade de emergência, tempo médio de emergência, velocidade média de emergência, índice de sincronização, primeira contagem de emergência e a frequência relativa de emergência. Para o desenvolvimento inicial foram avaliados o comprimento da parte aérea e da raiz, o número de folhas e as massas secas da parte aérea, raízes e total. As maiores porcentagens de emergência para A. urundeuva (52%) e para A. colubrina(50,5%) foram observadas em substrato vermiculita. A utilização de vermiculita como substrato favoreceu a germinação e o desenvolvimento inicial de A. urundeuva e A. colubrina.

Potentially harmful materials in the feces of wild ring-tailed coatis (Nasua nasua) and health implications / Materiais potencialmente nocivos encontrados nas fezes de quatis (Nasua nasua) selvagens e implicações para a saúde

In ecological parks, the proximity to tourist activities facilitates the exploration of garbage by coatis, with possible serious consequences for the animals health . We described the contents of wild coatis feces from three ecological parks. After analyzing 62 samples, fragments of plants and animals were identified in all feces. In the feces of two parks, seeds were present between 36.4% and 48.6% of the samples. Arthropod fragments were identified in 100% of the samples from two parks, but only 87.3% in a third park. Scales, bones or bird feathers were present in some samples. Undigested material of industrial origin was detected in 34.3% to 54.5% of the samples, such as fragments of paper, string, plastic, aluminum, latex and glass. Results are in line with other studies on the diet of wild coatis, but the intake of foreign bodies, potentially harmful to health, is described for the first time. Clinical problems resulting from ingesting waste can be dental fractures, mucosal erosions, intestinal perforation, peritonitis, impaction, diarrhea, weight loss, intoxication and infections. Coatis in the three parks are at risk of health, and actions are needed to avoid clinical and potentially fatal problems. Four actions are recommended to avoid ingesting foreign bodies: increasing the environmental education of visitors; improving the storage of waste generated in parks; periodically monitor the health of coatis, in order to make interventions when possible; make a permanent program to study the ecology of species in the three parks.

Em parques ecológicos, a proximidade com atividades turísticas facilita a exploração do lixo por quatis (Nasua nasua), com possíveis consequências graves para saúde dos animais. Descrevemos o conteúdo de fezes de quatis selvagens de três parques ecológicos. Após análise de 62 amostras, fragmentos de plantas e animais foram identificados em todas as fezes. Nas fezes de dois parques, as sementes estiveram presentes entre 36,4% e 48,6% das amostras. Foram identificados fragmentos de artrópodes em 100% das amostras de dois parques, mas apenas 87,3% em um terceiro parque. Escamas, ossos ou penas de pássaros estavam presentes em algumas amostras. Detectou-se material não digerido de origem industrial em 34,3% a 54,5% das amostras, como fragmentos de papel, barbante, plástico, alumínio, látex e vidro. Os resultados estão de acordo com outros estudos sobre a dieta de quatis selvagens, mas a ingestão de corpos estranhos, potencialmente prejudicial à saúde, é descrito pela primeira vez. Os problemas clínicos decorrentes da ingestão de lixo podem ser fraturas dentais, erosões de mucosas, perfuração intestinal, peritonite, impactação, diarreia, emagrecimento, intoxicação e infecções. Os quatis nos três parques estão com a saúde em risco, sendo necessárias ações para evitar problemas clínicos e potencialmente fatais. Quatro ações são recomendadas para evitar a ingestão de corpos estranhos: aumentar a educação ambiental dos visitantes; melhorar o armazenamento dos resíduos gerados nos parques; monitorar periodicamente a saúde dos quatis, de forma a fazer intervenções quando possível; fazer um programa permanente de estudo da ecologia das espécies nos três parques.

Soybean hulls inclusion on silage of wet brewery waste

This study aimed to evaluate the effects of soybean hulls inclusion in the silage of wet brewery waste. The experimental design was randomized in block, where the treatments were constituted by four levels of soybean hulls on the silage (0, 15, 25, and 35%), with three (silos) replicates per treatment. All data collected were subjected to ANOVA and subsequent polynomial regression at 5%. Soybean hulls inclusion caused a linear increase (p < 0.05) in the pH, dry matter, acid detergent fiber, neutral detergent fiber and total carbohydrates content of the silage. This inclusion also caused a significant reduction (p < 0.05) in the effluent losses and percentages of crude protein, fats, hemicellulose, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients. Thus, it was concluded that soybean hulls can be used as an additive in the silage of wet brewery waste. Up to 35% of inclusion, there was a significant reduction in the effluent losses, a little increase on pH and enrichment of nutritional content, especially in the dry matter.(AU)

Soybean hulls inclusion on silage of wet brewery waste

This study aimed to evaluate the effects of soybean hulls inclusion in the silage of wet brewery waste. The experimental design was randomized in block, where the treatments were constituted by four levels of soybean hulls on the silage (0, 15, 25, and 35%), with three (silos) replicates per treatment. All data collected were subjected to ANOVA and subsequent polynomial regression at 5%. Soybean hulls inclusion caused a linear increase (p < 0.05) in the pH, dry matter, acid detergent fiber, neutral detergent fiber and total carbohydrates content of the silage. This inclusion also caused a significant reduction (p < 0.05) in the effluent losses and percentages of crude protein, fats, hemicellulose, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients. Thus, it was concluded that soybean hulls can be used as an additive in the silage of wet brewery waste. Up to 35% of inclusion, there was a significant reduction in the effluent losses, a little increase on pH and enrichment of nutritional content, especially in the dry matter.

Yellow grease in sheep diets: intake and digestibility / [Óleo residual de fritura em dietas para ovinos: consumo e digestibilidade]

This study aimed to assess the effects of yellow grease supplementation on the intake, digestibility, and nitrogen balance in sheep. Twenty Santa Inês lambs with a mean age of 95 ± 10 d and body weight of 19.29 ± 3.17kg were evaluated in a completely randomized design. The diets were supplemented with oil at concentrations of 0, 20, 40, 60, and 80 gkg-1 of dry matter (DM) of the concentrate. The diets were based on roughage and concentrate (50:50). The experimental period lasted 19 d and included 14 adaptation days and five collection days for the total supplied diet, orts, feces, and urine. Supplementation with yellow grease had no significant effect on the intake of DM, crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), or non-fiber carbohydrates (NFC). However, the ether extract (EE) intake increased linearly with supplementation of yellow grease. Moreover, no effect was observed for DM, CP, NDF, and NFC digestibility and nitrogen balance. EE digestibility increased linearly with the yellow grease dietary supplementation. Thus, sheep dietary supplementation with yellow grease may be used at a level of up to 80 gkg-1 of DM of concentrate without impairing nutrient intake and digestibility.(AU)

Objetivou-se, com o estudo, avaliar os efeitos do óleo residual de fritura, em dietas para ovinos, sob o consumo, a digestibilidade e o balanço de nitrogênio. Foram utilizados 20 cordeiros Santa Inês, com idade de 95 ± 10 dias e peso corporal de 19,29 ± 3,17kg, em delineamento inteiramente ao acaso. As dietas continham óleo de fritura nas concentrações de 0; 20; 40; 60 e 80gkg-1 da matéria seca (MS) do concentrado. As dietas tinham relação volumoso:concentrado de 50:50. O período experimental foi de 19 dias, incluindo 14 dias em adaptação e cinco dias de coleta do fornecido, das sobras, das fezes e da urina. A suplementação com óleo de fritura não alterou o consumo de MS, proteína bruta (PB), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN) e carboidratos não fibrosos (CNF). Entretanto, o consumo de extrato etéreo (EE) aumentou com a inclusão do óleo. Não foi observado efeito na digestibilidade da MS, da PB, da FDN, dos CNF e no balanço de nitrogênio. A digestibilidade do EE aumentou com a inclusão do óleo. Assim, a inclusão de óleo de fritura em dietas para ovinos pode ser utilizada em até 80gkg-1 da MS do concentrado, sem limitar ingestão e digestibilidade dos nutrientes.(AU)

Adoção de biotecnologias para revegetação mais eficiente por feijão-de-porco e crotalária em rejeito de minério de ferro / Adoption of biotechnologies for more efficient revegetation by jack beans and crotalaria in ironore tailings

Muitas vezes impossibilitadas de regeneração natural, áreas degradadas por rejeito de minério devem seguir medidas visando sua recuperação ambiental, como a revegetação por espécies corretas, cujo resultado pode ainda ser potencializado pelo uso de bioestimulantes, contribuindo para melhorias da fertilidade do solo através de uma adubação verde eficiente, favorecendo o aumento da produção de biomassa vegetal e logo a ciclagem de nutrientes no sistema solo-planta. Objetivou-se avaliar a produção de matéria seca, acúmulo e índices de exportação de nutrientes por plantas de feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) e Crotalaria juncea cv. IAC-KR-1 em função da aplicação de substâncias húmicas e bactérias diazotróficas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando-se rejeito de minério de ferro como substrato. Foi empregado um delineamento experimental de blocos ao acaso (4x3x2) com quatro repetições, sendo quatro doses de substâncias húmicas, aplicadas em 3 diferentes épocas, com ou sem inoculação de bactérias diazotróficas. O fornecimento de substâncias húmicas e principalmente a inoculação em ambas espécies aumentaram a produção de matéria seca, atingindo 70% do incremento médio no feijão-de-porco. A inoculação em plantas de feijão-de-porco aumentou a absorção e fator de transferência de Fe e P, e reduziu o fator de transferência de K, Ca e Mg, e nas plantas de...

Many times prevented from natural regeneration, areas degraded by ore tailings must follow measures aimed at their environmental recovery, such as revegetation by correct species, whose result can still be enhanced by the use of bio-stimulants, contributing to improvements in soil fertility through efficient green manure, favoring increased production of plant biomass and then the cycling of nutrients in the soil-plant system. The objective was to evaluate the dry matter production, accumulation and nutrient export rates by pig bean plants (Canavalia ensiformis) and Crotalaria juncea cv. IAC-KR-1 as a function of the application of humic substances and diazotrophic bacteria. The experiment was conducted in a green house using iron ore tailings as substrate. An experimental design of random blocks (4x3x2) was used with four repetitions, four doses of humic substances, applied at 3 different times, with or without inoculation of diazotrophic bacteria. The supply of humic substances and mainly the inoculation in both species increased the dry matter production, reaching 70% of the average increase in pig beans. Inoculation in pig bean plants increased the absorption and transfer factor of Fe and P, and reduced the transfer factor of K, Ca and Mg, and in crotalaria plants increased the absorption of Mg, P and Mn, and reduced the absorption of Fe. The high content of Fe in mining...

Adoção de biotecnologias para revegetação mais eficiente por feijão-de-porco e crotalária em rejeito de minério de ferro / Adoption of biotechnologies for more efficient revegetation by jack beans and crotalaria in ironore tailings

Muitas vezes impossibilitadas de regeneração natural, áreas degradadas por rejeito de minério devem seguir medidas visando sua recuperação ambiental, como a revegetação por espécies corretas, cujo resultado pode ainda ser potencializado pelo uso de bioestimulantes, contribuindo para melhorias da fertilidade do solo através de uma adubação verde eficiente, favorecendo o aumento da produção de biomassa vegetal e logo a ciclagem de nutrientes no sistema solo-planta. Objetivou-se avaliar a produção de matéria seca, acúmulo e índices de exportação de nutrientes por plantas de feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) e Crotalaria juncea cv. IAC-KR-1 em função da aplicação de substâncias húmicas e bactérias diazotróficas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando-se rejeito de minério de ferro como substrato. Foi empregado um delineamento experimental de blocos ao acaso (4x3x2) com quatro repetições, sendo quatro doses de substâncias húmicas, aplicadas em 3 diferentes épocas, com ou sem inoculação de bactérias diazotróficas. O fornecimento de substâncias húmicas e principalmente a inoculação em ambas espécies aumentaram a produção de matéria seca, atingindo 70% do incremento médio no feijão-de-porco. A inoculação em plantas de feijão-de-porco aumentou a absorção e fator de transferência de Fe e P, e reduziu o fator de transferência de K, Ca e Mg, e nas plantas de...(AU)

Many times prevented from natural regeneration, areas degraded by ore tailings must follow measures aimed at their environmental recovery, such as revegetation by correct species, whose result can still be enhanced by the use of bio-stimulants, contributing to improvements in soil fertility through efficient green manure, favoring increased production of plant biomass and then the cycling of nutrients in the soil-plant system. The objective was to evaluate the dry matter production, accumulation and nutrient export rates by pig bean plants (Canavalia ensiformis) and Crotalaria juncea cv. IAC-KR-1 as a function of the application of humic substances and diazotrophic bacteria. The experiment was conducted in a green house using iron ore tailings as substrate. An experimental design of random blocks (4x3x2) was used with four repetitions, four doses of humic substances, applied at 3 different times, with or without inoculation of diazotrophic bacteria. The supply of humic substances and mainly the inoculation in both species increased the dry matter production, reaching 70% of the average increase in pig beans. Inoculation in pig bean plants increased the absorption and transfer factor of Fe and P, and reduced the transfer factor of K, Ca and Mg, and in crotalaria plants increased the absorption of Mg, P and Mn, and reduced the absorption of Fe. The high content of Fe in mining...(AU)

An Assessment of Chemical and Microbiological Properties of Different Types of Poultry Waste Compost Prepared by Bin and Windrow Composting System

The present study aimed to evaluate the physical, chemical, and microbiological characteristics of 4 different poultry waste (dead birds, hatchery waste, offal, and a mixture of all) processed under two composting systems (bin and windrow). For this purpose, 12 compost bins and 12 windrow piles having different poultry waste were placed according to 2 × 4 factorial arrangements under Completely Randomized Design. Treatments consisted of 2 composting systems (bin and windrow) and 4 compost types (dead birds, offal, hatchery waste, and a mixture of all). The bins were comprised of 3 compartments (primary, secondary, and curing) and filled with dead birds, offal, hatchery waste, and a mixture of all. A similar procedure was adopted for the windrow composting system. Samples from each experimental material were collected and analyzed for proximate, amino acid, mineral, and bacterial analysis during the initial and curing phase. Results revealed that the highest crude protein (CP) content was found in dead birds while the lowest in hatchery waste compost processed under both composting systems. The highest temperature was recorded in dead birds compost during the primary phase while the minimum was found in hatchery waste. Microbial count of salmonella, mycoplasma, E. coli, and total plate count was found minimum in all types of compost. Macrominerals like Na, K, and P were the highest in dead birds while the lowest in hatchery waste compost. It can be concluded that dead birds compost processed through bin composting system had ideal proximate composition having minimal pathogenic load with superior amino acid and mineral profile as compared to other waste materials.(AU)

An Assessment of Chemical and Microbiological Properties of Different Types of Poultry Waste Compost Prepared by Bin and Windrow Composting System

The present study aimed to evaluate the physical, chemical, and microbiological characteristics of 4 different poultry waste (dead birds, hatchery waste, offal, and a mixture of all) processed under two composting systems (bin and windrow). For this purpose, 12 compost bins and 12 windrow piles having different poultry waste were placed according to 2 × 4 factorial arrangements under Completely Randomized Design. Treatments consisted of 2 composting systems (bin and windrow) and 4 compost types (dead birds, offal, hatchery waste, and a mixture of all). The bins were comprised of 3 compartments (primary, secondary, and curing) and filled with dead birds, offal, hatchery waste, and a mixture of all. A similar procedure was adopted for the windrow composting system. Samples from each experimental material were collected and analyzed for proximate, amino acid, mineral, and bacterial analysis during the initial and curing phase. Results revealed that the highest crude protein (CP) content was found in dead birds while the lowest in hatchery waste compost processed under both composting systems. The highest temperature was recorded in dead birds compost during the primary phase while the minimum was found in hatchery waste. Microbial count of salmonella, mycoplasma, E. coli, and total plate count was found minimum in all types of compost. Macrominerals like Na, K, and P were the highest in dead birds while the lowest in hatchery waste compost. It can be concluded that dead birds compost processed through bin composting system had ideal proximate composition having minimal pathogenic load with superior amino acid and mineral profile as compared to other waste materials.

Biological efficiency and nutritional value of Pleurotus ostreatus cultivated in agroindustrial wastes of palm oil fruits and cocoa almonds / Eficiência biológica e valor nutricional de Pleurotus ostreatus cultivados em resíduos agroindustriais de dendê e amêndoa de cacau

The cocoa and palm oil agro-industries active in the state of Bahia, Brazil, generate high quantities of lignocellulosic wastes that could be recycled through their use in the formulation of substrates to cultivate edible mushrooms. Pleurotus ostreatus, also known as oyster mushroom, is the second most cultivated mushroom in the world due to its highly appreciated gastronomic, nutritional, and medicinal characteristics. This work evaluated the vertical mycelium growth, biological efficiency, mushroom yield, and nutritional composition of P. ostreatus produced in substrates formulated with a combination of palm oil fruit mesocarp (POFM) and cocoa almond peels (CAP) processing wastes. The substrates were formulated with the following POFM/CAP proportions (%/%): S1 ­ 86.4/9.6; S2 ­ 76.8/19.2; S3 ­ 67.2/28.8; S4 ­ 57.6/38.4, and S5 ­ 48.0/48.0. Substrates also received 3% powdered charcoal and 1% calcium carbonate. Substrates S1, S2, S3, and S4 were superior for vertical mycelium growth. S2 promoted the best biological efficiency (148.8%) and yield (560.5g·kg-1).The mushrooms produced in all substrates presented good nutritional values, although mushrooms produced using the S2 presented the highest crude protein content. Overall, S1 is the recommended substrate as it results in higher yields of nutrient rich mushrooms. Production of P. ostreatus in substrates composed of POFM and CAP represents a good alternative for recycling these wastes with potential economic and ecological benefits to regions where palm oil and cocoa are grown.(AU)

As indústrias de cacau e óleo de dendê no estado da Bahia, Brasil, geram grandes quantidades de resíduos lignocelulósicos que podem ser reciclados na formulação de substratos para o cultivo de cogumelos comestíveis. Pleurotus ostreatus ou cogumelo ostra é o segundo cogumelo mais cultivado no mundo por apresentar características gastronômicas, nutricionais e medicinais muito apreciadas. Este estudo avaliou o crescimento micelial vertical, a eficiência biológica, a produção e a composição nutricional de P. ostreatus produzido em substratos formulados com a combinação de resíduos do processamento de frutos de dendê (mesocarpo do fruto de dendê ­ MFD) e de amêndoas de cacau (tegumento de amêndoas de cacau ­ TAC). Os substratos foram formulados com as seguintes proporções de MFD e TAC (%/%): S1: 86,4/9,6; S2: 76,8/19,2; S3: 67,2/28,8; S4: 57,6/38,4 e S5: 48,0/48,0. Os substratos também receberam 3% de carvão e 1% de carbonato de cálcio. Os substratos S1, S2, S3 e S4 foram superiores quanto ao crescimento micelial vertical. S2 promoveu os melhores resultados para eficiência biológica (148,8%) e produção (560.5 g·kg-1). Os cogumelos produzidos em todos os substratos apresentaram valores nutricionais promissores. Entretanto, os cogumelos produzidos com o substrato S2 apresentaram o maior conteúdo de proteína bruta. De modo geral, S1 é o substrato recomendado por resultar na maior produção de cogumelos ricos em nutrientes. A produção de P. ostreatus em substratos compostos por MFD e TAC representa uma boa alternativa para a reciclagem desses resíduos com potenciais benefícios econômicos e ecológicos para as regiões produtoras de dendê e cacau.(AU)

Biological efficiency and nutritional value of Pleurotus ostreatus cultivated in agroindustrial wastes of palm oil fruits and cocoa almonds / Eficiência biológica e valor nutricional de Pleurotus ostreatus cultivados em resíduos agroindustriais de dendê e amêndoa de cacau

The cocoa and palm oil agro-industries active in the state of Bahia, Brazil, generate high quantities of lignocellulosic wastes that could be recycled through their use in the formulation of substrates to cultivate edible mushrooms. Pleurotus ostreatus, also known as oyster mushroom, is the second most cultivated mushroom in the world due to its highly appreciated gastronomic, nutritional, and medicinal characteristics. This work evaluated the vertical mycelium growth, biological efficiency, mushroom yield, and nutritional composition of P. ostreatus produced in substrates formulated with a combination of palm oil fruit mesocarp (POFM) and cocoa almond peels (CAP) processing wastes. The substrates were formulated with the following POFM/CAP proportions (%/%): S1 ­ 86.4/9.6; S2 ­ 76.8/19.2; S3 ­ 67.2/28.8; S4 ­ 57.6/38.4, and S5 ­ 48.0/48.0. Substrates also received 3% powdered charcoal and 1% calcium carbonate. Substrates S1, S2, S3, and S4 were superior for vertical mycelium growth. S2 promoted the best biological efficiency (148.8%) and yield (560.5g·kg-1).The mushrooms produced in all substrates presented good nutritional values, although mushrooms produced using the S2 presented the highest crude protein content. Overall, S1 is the recommended substrate as it results in higher yields of nutrient rich mushrooms. Production of P. ostreatus in substrates composed of POFM and CAP represents a good alternative for recycling these wastes with potential economic and ecological benefits to regions where palm oil and cocoa are grown.(AU)

As indústrias de cacau e óleo de dendê no estado da Bahia, Brasil, geram grandes quantidades de resíduos lignocelulósicos que podem ser reciclados na formulação de substratos para o cultivo de cogumelos comestíveis. Pleurotus ostreatus ou cogumelo ostra é o segundo cogumelo mais cultivado no mundo por apresentar características gastronômicas, nutricionais e medicinais muito apreciadas. Este estudo avaliou o crescimento micelial vertical, a eficiência biológica, a produção e a composição nutricional de P. ostreatus produzido em substratos formulados com a combinação de resíduos do processamento de frutos de dendê (mesocarpo do fruto de dendê ­ MFD) e de amêndoas de cacau (tegumento de amêndoas de cacau ­ TAC). Os substratos foram formulados com as seguintes proporções de MFD e TAC (%/%): S1: 86,4/9,6; S2: 76,8/19,2; S3: 67,2/28,8; S4: 57,6/38,4 e S5: 48,0/48,0. Os substratos também receberam 3% de carvão e 1% de carbonato de cálcio. Os substratos S1, S2, S3 e S4 foram superiores quanto ao crescimento micelial vertical. S2 promoveu os melhores resultados para eficiência biológica (148,8%) e produção (560.5 g·kg-1). Os cogumelos produzidos em todos os substratos apresentaram valores nutricionais promissores. Entretanto, os cogumelos produzidos com o substrato S2 apresentaram o maior conteúdo de proteína bruta. De modo geral, S1 é o substrato recomendado por resultar na maior produção de cogumelos ricos em nutrientes. A produção de P. ostreatus em substratos compostos por MFD e TAC representa uma boa alternativa para a reciclagem desses resíduos com potenciais benefícios econômicos e ecológicos para as regiões produtoras de dendê e cacau.(AU)

Concentração de fósforo total em sistema

A presente pesquisa focou o estudo de um sistema de tratamento alternativo de esgoto instalado próximo ao ribeirão Capanema, localizado no município de Itirapuã, estado de São Paulo (Brasil). O sistema de tratamento utilizado é realizado por um conjunto de três lagoas facultativas que tem como intuito minimizar as concentrações de compostos contaminantes presentes no rejeito liquido do Capanema, entre eles o fósforo (P) oriundo da atividade agrícola na região. O processo de depuração dos rejeitos da água ocorre a partir da ação anaeróbica e aeróbica caracterizada pelo processo anóxico e por aeração, além da reação ultravioleta da radiação solar ocorrida no interior do conjunto de lagoas facultativas. As mesmas são formadas por uma lagoa inicial denominada anaeróbica de volume 5.580 m3, sendo seguida por uma lagoa primária de3.830 m3 e uma secundária de 4.960 m3. Somente após a água derivada do rio Capanema passar pelo conjunto de lagoa facultativa é que o efluente tratado volta ao curso normal do ribeirão já com uma qualidade melhor das águas. A qualidade é verificada pelo aumento da concentração de oxigênio dissolvido(OD) nas águas em torno de 70%. Na pesquisa foi monitorado coletas de amostras de entrada e saída do sistema de lagoas durante três meses no ano de 2018, onde as amostras acondicionadas em garrafas PET de 500 ml foram congeladas à -5oC para posterior preparo em laboratório para analise de presença de fósforo total pelo método oficial 973.55 da AOAC. Após o preparo das amostras e analise pelo processo de espectrofotométria das amostras de entrada e saída o valor percentual médio de remoção de fósforo total das águas ficou em 22,58%, com concentração de fósforo em torno de 10,76 mg.L-1. Tal diminuição gera uma menor carga difusa que promove uma melhor preservação do corpo hídrico, uma vez que impacta menos a via aquática do ribeirão Capanema. Haja vista que por tal ...

This research focused on the study of an alternative sewage treatment system installed near the Capanema stream, located in the municipality of Itirapuã, state of São Paulo (Brazil). The treatment system used is performed by a set of three optional lagoons that aims to minimize the concentrations of contaminating compounds present in Capanema liquid tailings, among them the phosphorus (P) from the agricultural activity in the region. The purification process of water tailings occurs from the anaerobic and aerobic action characterized by the anoxic and aeration process, as well as the ultraviolet reaction of solar radiation that occurred inside the facultative ponds. They are formed by an initial anaerobic lagoon of 5,580 m3 volume, followed by a primary lagoon of 3,830 m3 and a secondary lagoon of 4,960 m3. Only after the water derived from the Capanema River passes through the facultative lagoon pool does the treated effluent return to the normal course of the stream with betterwater quality. The quality is verified by the increase of dissolved oxygen (DO) concentration in the waters around 70%. In the research, samples were collected from inlets and outlets of the lagoon system during three months in2018, where the samples packed in 500 ml PET bottles were frozen at -5oC for subsequent preparation in laboratory for total phosphorus presence analysis AOAC official method 973.55. After sample preparation and analysis by the spectrophotometric process of the inlet and outlet samples the mean percentage value of total phosphorus removal from the waters was 22.58%, with phosphorus concentration around 10.76 mg.L-1. This decrease generates a less diffuse charge that promotes better preservation of the water body, since it impacts less the waterway of the Capanema stream. Considering that by this process the creek itself has an improvement in its classification of water body...

Concentração de fósforo total em sistema

A presente pesquisa focou o estudo de um sistema de tratamento alternativo de esgoto instalado próximo ao ribeirão Capanema, localizado no município de Itirapuã, estado de São Paulo (Brasil). O sistema de tratamento utilizado é realizado por um conjunto de três lagoas facultativas que tem como intuito minimizar as concentrações de compostos contaminantes presentes no rejeito liquido do Capanema, entre eles o fósforo (P) oriundo da atividade agrícola na região. O processo de depuração dos rejeitos da água ocorre a partir da ação anaeróbica e aeróbica caracterizada pelo processo anóxico e por aeração, além da reação ultravioleta da radiação solar ocorrida no interior do conjunto de lagoas facultativas. As mesmas são formadas por uma lagoa inicial denominada anaeróbica de volume 5.580 m3, sendo seguida por uma lagoa primária de3.830 m3 e uma secundária de 4.960 m3. Somente após a água derivada do rio Capanema passar pelo conjunto de lagoa facultativa é que o efluente tratado volta ao curso normal do ribeirão já com uma qualidade melhor das águas. A qualidade é verificada pelo aumento da concentração de oxigênio dissolvido(OD) nas águas em torno de 70%. Na pesquisa foi monitorado coletas de amostras de entrada e saída do sistema de lagoas durante três meses no ano de 2018, onde as amostras acondicionadas em garrafas PET de 500 ml foram congeladas à -5oC para posterior preparo em laboratório para analise de presença de fósforo total pelo método oficial 973.55 da AOAC. Após o preparo das amostras e analise pelo processo de espectrofotométria das amostras de entrada e saída o valor percentual médio de remoção de fósforo total das águas ficou em 22,58%, com concentração de fósforo em torno de 10,76 mg.L-1. Tal diminuição gera uma menor carga difusa que promove uma melhor preservação do corpo hídrico, uma vez que impacta menos a via aquática do ribeirão Capanema. Haja vista que por tal ...(AU)

This research focused on the study of an alternative sewage treatment system installed near the Capanema stream, located in the municipality of Itirapuã, state of São Paulo (Brazil). The treatment system used is performed by a set of three optional lagoons that aims to minimize the concentrations of contaminating compounds present in Capanema liquid tailings, among them the phosphorus (P) from the agricultural activity in the region. The purification process of water tailings occurs from the anaerobic and aerobic action characterized by the anoxic and aeration process, as well as the ultraviolet reaction of solar radiation that occurred inside the facultative ponds. They are formed by an initial anaerobic lagoon of 5,580 m3 volume, followed by a primary lagoon of 3,830 m3 and a secondary lagoon of 4,960 m3. Only after the water derived from the Capanema River passes through the facultative lagoon pool does the treated effluent return to the normal course of the stream with betterwater quality. The quality is verified by the increase of dissolved oxygen (DO) concentration in the waters around 70%. In the research, samples were collected from inlets and outlets of the lagoon system during three months in2018, where the samples packed in 500 ml PET bottles were frozen at -5oC for subsequent preparation in laboratory for total phosphorus presence analysis AOAC official method 973.55. After sample preparation and analysis by the spectrophotometric process of the inlet and outlet samples the mean percentage value of total phosphorus removal from the waters was 22.58%, with phosphorus concentration around 10.76 mg.L-1. This decrease generates a less diffuse charge that promotes better preservation of the water body, since it impacts less the waterway of the Capanema stream. Considering that by this process the creek itself has an improvement in its classification of water body...(AU)

Efeito de diferentes fontes e solubilidades de fósforo no desenvolvimento e nutrição do capim Mombaça / Effect of different phosphorus sources and solubilities in Mombaça grass development and nutrition

O fósforo é primordial para as pastagens e a adubação combinada com fontes fosfatadas podem aumentar qualidade nutricional e produtiva do Mombaça. Objetivou-se avaliar as características morfológicas, produtivas e nutricionais do capim Mombaça submetido a combinações de fontes de fósforo solúvel e natural. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dez tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de três fontes e seis combinações de fontes de fosforo equivalente a 90 kg ha-1 de P2O5, sendo: Controle, Rejeito de rocha fosfática (RJ), Superfosfato triplo (ST), Yoorin Master 1 (YR), RJ + ST (70% e 30%), RJ + ST (50% e 50%), RJ + YR (70% e 30%), RJ + YR (50% e 50%), YR + ST (70% e 30%), YR + ST (50% e 50%). O capim Mombaça foi cultivado durante três cortes (60, 105 e 150 DAS).  As combinações YR + ST (50% e 50%), YR + ST (70% e 30%) e RJ + YR (50% e 50%) proporcionaram resultados positivos para caracteres agronômicos e as fontes RJ, RJ + ST (50% e 50%) e RJ + YR (50% e 50%) para teor de P. A adubação fosfatada, independentemente da fonte e mistura, propiciou incremento no capim Mombaça.

Phosphorus is primordial for pasture and fertilization combined with phosphate sources that can increase the nutritional and productive quality of Mombasa. With that, the objective of this study was to evaluate the morphological, productive and nutritional characteristics of Mombaça grass submitted to combinations of soluble and natural phosphorus sources. The experimental design was randomized with ten treatments and four replications. Controls consist of three sources and six combinations of phosphorus sources equivalent to 90 kg ha-1 of P2O5, namely: Control, Phosphate Rock Tailings (RJ), Triple Superphosphate (ST), Yoorin Master 1 (YR), RJ + ST (70% and 30%), RJ + ST (50% and 50%), RJ + YR (70% and 30%),RJ + YR (50% and 50%), YR + ST (70% and 30) %), YR + ST (50% and 50%). Mombasa grass was grown in three cuts (60, 105 and 150 DAS). As combinations YR + ST (50% and 50%), YR + ST (70% and 30%) and RJ + YR (50% and 50%) provided positive results for agronomic characters and as RJ, RJ + ST (50 % and 50%) and RJ + YR (50% and 50%) for the P content. The phosphate addition, the source reduction and the mixture increased the Mombaça grass.

Efeito de diferentes fontes e solubilidades de fósforo no desenvolvimento e nutrição do capim Mombaça / Effect of different phosphorus sources and solubilities in Mombaça grass development and nutrition

O fósforo é primordial para as pastagens e a adubação combinada com fontes fosfatadas podem aumentar qualidade nutricional e produtiva do Mombaça. Objetivou-se avaliar as características morfológicas, produtivas e nutricionais do capim Mombaça submetido a combinações de fontes de fósforo solúvel e natural. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dez tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de três fontes e seis combinações de fontes de fosforo equivalente a 90 kg ha-1 de P2O5, sendo: Controle, Rejeito de rocha fosfática (RJ), Superfosfato triplo (ST), Yoorin Master 1 (YR), RJ + ST (70% e 30%), RJ + ST (50% e 50%), RJ + YR (70% e 30%), RJ + YR (50% e 50%), YR + ST (70% e 30%), YR + ST (50% e 50%). O capim Mombaça foi cultivado durante três cortes (60, 105 e 150 DAS).  As combinações YR + ST (50% e 50%), YR + ST (70% e 30%) e RJ + YR (50% e 50%) proporcionaram resultados positivos para caracteres agronômicos e as fontes RJ, RJ + ST (50% e 50%) e RJ + YR (50% e 50%) para teor de P. A adubação fosfatada, independentemente da fonte e mistura, propiciou incremento no capim Mombaça.(AU)

Phosphorus is primordial for pasture and fertilization combined with phosphate sources that can increase the nutritional and productive quality of Mombasa. With that, the objective of this study was to evaluate the morphological, productive and nutritional characteristics of Mombaça grass submitted to combinations of soluble and natural phosphorus sources. The experimental design was randomized with ten treatments and four replications. Controls consist of three sources and six combinations of phosphorus sources equivalent to 90 kg ha-1 of P2O5, namely: Control, Phosphate Rock Tailings (RJ), Triple Superphosphate (ST), Yoorin Master 1 (YR), RJ + ST (70% and 30%), RJ + ST (50% and 50%), RJ + YR (70% and 30%),RJ + YR (50% and 50%), YR + ST (70% and 30) %), YR + ST (50% and 50%). Mombasa grass was grown in three cuts (60, 105 and 150 DAS). As combinations YR + ST (50% and 50%), YR + ST (70% and 30%) and RJ + YR (50% and 50%) provided positive results for agronomic characters and as RJ, RJ + ST (50 % and 50%) and RJ + YR (50% and 50%) for the P content. The phosphate addition, the source reduction and the mixture increased the Mombaça grass.(AU)

Manejo ambiental na prevenção da ocorrência de pragas urbanas em supermercados em um município do Paraná / Environmental management in the prevention of urban pests occurrence in supermarkets in Paraná municipality

Este trabalho teve como objetivo avaliar as medidas de manejo ambiental em 19 supermercados de um município do Paraná, identificando os principais fatores associados á presença de pragas e as condutas de controle aplicadas pelo estabelecimento. A avaliação foi realizada por meio de um checklist, sobre o manejo ambiental, o gerenciamento de resíduos sólidos, as barreiras físicas e a redução dos focos de insalubridade, a ocorrência ou indícios de vetores e pragas urbanas e a presença de controle integrado de pragas (CIP) no estabelecimento. Os índices de não conformidades encontradas foi maior do que 50% em todas as categorias e a maior porcentagem foi no gerenciamento de resíduos com 74,76%, seguido pelas barreiras físicas 69,79% e focos de insalubridade 61,22%. Isso demonstra uma grande deficiência no cumprimento dos manejos ambientais.

Caracterização das empresas produtoras de pellets em Santa Catarina / Characterization of pellet producing companies in Santa Catarina

O objetivo deste trabalho foi obter uma visão geral das empresas produtoras de pellets provenientes de biomassa residual florestal de Santa Catarina, abordando características relacionadas à matéria-prima, aos equipamentos utilizados, custos de produção, entre outros atributos que influenciam na dinâmica do setor do estado. Foi realizada a aplicação de questionários in loco para cada empresa participante do estudo. As empresas avaliadas iniciaram suas atividades recentemente, a matéria-prima é a maravalha de Pinus spp. com umidade entre 8 e 10% e os equipamentos para peletização são adaptados para biomassa, prejudicando o processo. O mercado interno absorve toda a produção e foi destacado que a criação de uma normatização brasileira seria positiva, principalmente no que diz respeito às classes de qualidade dos pellets. Também foi observada a falta de interação entre as três empresas produtoras de pellets, o que prejudica o crescimento da cadeia produtiva de pellets em Santa Catarina.

The objective of this work was to obtain an overview of companies producing pellets from forest residual biomass of Santa Catarina, addressing characteristics related to raw material, equipment used, production costs, among other attributes that influence the dynamics of the state sector. Questionnaires were applied to each company participating in the study. The evaluated companies started their activities recently, the raw material is the wood of Pinus spp. With humidity between 8 and 10% and the equipment for pelletizing are adapted to biomass, damaging the process. The domestic market absorbed all the production and it was emphasized that the creation of a Brazilian standardization would be positive, especially with respect to the grades of pellet quality. It was also observed the lack of interaction between the three companies producing pellets, which hinders the growth of the pellet production chain in Santa Catarina.