Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre

O Brasil é um dos países mais diversificados no ramo gastronômico oferecendo vários alimentos diferentes aos seus consumidores, com base nos próprios pratos típicos ou provenientes de outras culturas. O pescado trata-se de um alimento perecível que necessita de atenções especiais em seu processamento. Falhas nas condições higiênico-sanitárias, associadas com a não cocção do alimento, podem ocasionar em uma contaminação e proliferação de bactérias, o que leva à uma grande preocupação a nível de saúde pública. O estudo analisou os aspectos microbiológicos de sushi comercializado na cidade de Rio Branco ­ Acre verificando os parâmetros de qualidade e as condições higiênicas sanitárias, comparando os resultados obtidos com a legislação vigente estabelecida pela ANVISA. Foram escolhidos 5 estabelecimentos aleatoriamente, sendo escolhidas 3 amostras de sushis do tipo niguiri de cada. As análises microbiológicas incluíram coliformes totais e coliformes termotolerantes utilizando a técnica dos tubos multiplos e a técnica de semeadura por profundidade para mesófilos e Salmonella. Constatou-se que todas as amostras tiveram um crescimento bacteriano e presença sugestiva de Salmonella, tornando o alimento impróprio para o consumo e mostrando uma falha nas condições higiênico- sanitária ao qual o sushi é processado e armazenado. É necessário maior fiscalização dos órgãos responsáveis e cuidado dos estabelecimentos que vendem sushi na cidade de Rio Branco, para que o produto vendido seja de boa qualidade e não cause malefícios a saúde de quem o consome.(AU)

Brazil is one of the most diversified countries in the gastronomic field, offering several different foods to its consumers, based on typical dishes or from other cultures. Fish is a perishable food that requires special attention in its processing. Failures in hygienic-sanitary conditions, coupled with the consumption of undercooked food, can lead to contamination and the proliferation of bacteria, which raises significant concerns regarding public health. The study analyzed the microbiological aspects of sushi sold in the city of Rio Branco - Acre, verifying the quality parameters and the hygienic sanitary conditions, comparing the obtained results with the current legislation established by ANVISA. Five establishments were randomly selected, and three samples of nigiri sushi were chosen from each establishment. The microbiological analysis included total coliforms and thermotolerant coliforms using the multiple tube technique, as well as depth seeding technique for mesophiles and Salmonella. It was found that all samples exhibited bacterial growth and suggested the presence of Salmonella, rendering the food unsuitable for consumption and indicating a failure in the hygienic-sanitary conditions under which the sushi was processed and stored. Greater inspection by the responsible authorities and improved care by establishments selling sushi in the city of Rio Branco are necessary to ensure that the product sold is of good quality and does not pose harm to the health of consumers.(AU)

Brasil es uno de los países más diversificados en el campo gastronómico, ofreciendo muchos alimentos diferentes a sus consumidores, basados en platos típicos ode otras culturas El pescado es un alimento perecedero que necesita especial atención en su elaboración. Las fallas en las condiciones, higiénico-sanitarias asociadas a la no cocción de los alimentos, pueden conducir a la contaminación y proliferación de bacterias, lo que genera una gran preocupación en términos de salud pública. El estudio analizó los aspectos microbiológicos del sushi comercializado en la ciudad de Rio Branco - Acre, verificando los parámetros de calidad y las condiciones higiénicas sanitarias, comparando los resultados obtenidos con la legislación vigente establecida por la ANVISA. Se eligieron 5 establecimientos al azar, y de cada uno se escogieron 3 muestras de sushi niguiri. Los análisis microbiológicos incluyeron coliformes totales y coliformes termotolerantes mediante la técnica de tubos múltiples y la técnica de siembra profunda para mesófilos y Salmonella. Se encontró que todas las muestras presentaban crecimiento bacteriano y la sugestiva presencia de Salmonella, lo que hace que el alimento no sea apto para el consumo y presenta una falla en las condiciones higiénico-sanitarias en las que se procesa y almacena el sushi. Se necesita mayor fiscalización por parte de los órganos responsables y cuidado de los establecimientos que venden sushi en la ciudad de Rio Branco, para que el producto vendido sea de buena calidad y no cause daño a la salud de quien lo consume.(AU)

Qualidade microbiológica de hambúrgueres comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological quality of hamburgers commercialized in the municipality of Rio de Janeiro

O hambúrguer é um produto cárneo moldado, com maior risco de contaminação microbiana pelo fato de ser preparado com carne moída que apresenta maior superfície de exposição, além de ser muito manipulado e consumido, muitas vezes, mal-passado. O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de hambúrgueres industriais comercializados no município do Rio de Janeiro/RJ, bem como, verificar as condições higiênicosanitárias dos locais de comercialização. Foram coletadas 12 amostras de hambúrguer, de oito marcas comerciais, comercializados em três diferentes supermercados. Durante a coleta das amostras foi realizada uma avaliação visual das condições higiênicas da comercialização. Após obtenção, as amostras foram encaminhadas para o Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Universidade Castelo Branco (UCB), para realização das análises microbiológicas. De acordo com os resultados das avaliações higiênicosanitárias dos locais onde as amostras de hambúrguer foram obtidas, observou-se 20%, 60% e 20% de não conformidades nos supermercados I, II e III, respectivamente, devido falhas na organização da gôndola, no acondicionamento do produto e/ou no controle da temperatura de comercialização. Resultados em não conformidade com o padrão microbiológico vigente foram observados em 16,67%, 66,67% e 8,33% das amostras para a contagem de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Mesófilas, Estafilococos coagulase positiva e E. coli, respectivamente. A presença de Unidades Formadoras de Colônias típicas de Salmonella spp foi verificada em 41,67% das amostras. Os resultados demonstraram que os hambúrgueres comercializados em três supermercados do município do Rio de Janeiro/RJ estavam impróprios para o consumo podendo representar risco à saúde dos consumidores.(AU)

The hamburger is a molded meat product with a greater risk of microbial contamination because it is prepared with ground meat, which has a greater contact surface. In addition, it is very manipulated and often consumed medium rare. The objective of the present study was to evaluate the microbiological quality of industrial hamburgers sold in Rio de Janeiro/RJ and verify the hygienic-sanitary conditions of the commercialization places. Twelve hamburger samples were collected, from eight commercial brands, and sold in three different supermarkets. During the collection of the samples, a visual evaluation of the hygienic conditions of the commercialization was carried out. After obtaining, the samples were sent to the Laboratory of Microbiological Control of Food at Universidade Castelo Branco (UCB), for microbiological analysis. According to the results of the hygienicsanitary evaluations of the places where the hamburger samples were obtained, 20%, 60%, and 20% of non-conformities were observed in supermarkets I, II, and III, respectively. The non-conformities were due to failures in the organization of the shelf, in the packaging of the product, and/or in the control of the commercialization temperature. Results that did not comply with the current microbiological standard were observed in 16.67%, 66.67%, and 8.33% of the samples for the counting of Mesophilic Aerobic Heterotrophic Bacteria, Coagulase Positive Staphylococci, and E. coli, respectively. The presence of typical Colony Forming Units of Salmonella spp was verified in 41.67% of the samples. The results showed that the hamburgers sold in three supermarkets in Rio de Janeiro/RJ were unfit for consumption and could pose a risk to consumers' health.(AU)

Applicability of management tools in a family dairy farm: a case study / Aplicabilidade de ferramenta de gestão em propriedade leiteira familiar: estudo de caso

This study aimed to describe the application of the management tool GUT matrix in a family dairy farm in the state of Acre to identify the main weaknesses and propose adequate tools to allow better management of the causes of the three biggest identified problems. This is a case study carried out on a single property located in the municipality of Rio Branco - Acre in May 2022. Information was collected by applying a semi-structured form with 267 questions. The GUT matrix allo-wed ranking the three main weaknesses of the property, namely: "lack of zootechnical bookkeeping," "long calving interval," and "failure in feeding management." The management tools proposed to the producer, seeking to guide and organize the activities of the property, consisted of 5W2H and Ishikawa diagram.(AU)

Objetivou-se descrever a aplicação da ferramenta de gestão, "matriz GUT", em uma propriedade leiteira familiar no estado do Acre para identificar os principais pontos fracos e propor ferramentas adequadas para permitir melhor gerenciamento das causas dos 3 maiores problemas identificados. Trata-se de um estudo de caso realizado em propriedade única localizada no município de Rio Branco - AC em maio de 2022, as informações foram coletadas por meio de formulário semiestruturado contendo 267 questões. A matriz GUT permitiu ranquear os 3 principais pontos fracos da propriedade, sendo: "falta de escrituração zootécnica", "intervalo entre partos longo" e "Falha no manejo alimentar". As ferramentas de gestão propostas ao produtor, buscando orientar e organizar as atividades da propriedade consistiram no 5W2H e Diagrama de Ishikawa.(AU)

Danger under wheels: mammal roadkills in the threaten lowland Atlantic Forest in southeast Brazil / Perigo sob rodas: atropelamentos de mamíferos na ameaçada Mata Atlântica de baixada no sudeste do Brasil

Understanding the ecological impacts of roads on mammals requires periodic monitoring of roads, and identification of both temporal and spatial distribution of roadkills (i.e., roadkill hotspots). The main aim of the study was to identify the most roadkilled mammals and evaluate the temporal and spatial distribution of roadkills in the RJ-122, a highway that crosses the threaten lowland Atlantic Forest in the state of Rio de Janeiro, southeast Brazil. Between October 2017 and January 2020, an intense monitoring study was conducted, with the carcasses of the roadkilled mammals being collected three times a week. Overall, we recorded 295 roadkilled mammals belonging to 22 species, resulting in 11 roadkills per month for the RJ-122 highway. The black-eared opossum, Didelphis aurita (N=149, 51%) stood out as the most roadkilled mammal, followed by porcupine, Coendou spinosus (N= 24, 8%), crab-eating fox, Cerdocyon thous (N= 23, 8), nine-banded armadillo, Dasypus novemcinctus (N= 23, 8%), and white-tufted marmoset, Callithrix jacchus (N= 20, 7%). Roadkills on the RJ-122 varied throughout the year, being more frequent in the rainy season (N=180) than in the dry season (N=115), and were concentrated in two hotspots, indicating some critical points with high roadkill frequency. Hotspots were associated with areas with dense natural vegetation, which can function as forest corridors in this fragmented landscape. Based on our results, several mitigation measures are recommended for the RJ-122 highway.(AU)

Compreender os impactos ecológicos das estradas sobre a fauna de mamíferos requer o monitoramento periódico das estradas e a identificação da distribuição temporal e espacial dos atropelamentos (ou seja, hotspots de atropelamentos). O objetivo principal do estudo foi identificar os mamíferos mais atropelados e avaliar a distribuição temporal e espacial dos atropelamentos na RJ-122, uma rodovia que atravessa a ameaçada Mata Atlântica de baixada no estado do Rio de Janeiro, sudeste do Brasil. Entre outubro de 2017 e janeiro de 2020, foi realizado um intenso estudo de monitoramento, com a coleta três vezes por semana das carcaças dos mamíferos atropelados. Ao todo, registramos 295 mamíferos atropelados pertencentes a 22 espécies, resultando em 11 atropelamentos por mês para a rodovia RJ-122. O gambá-de-orelha-preta, Didelphis aurita (N=149, 51%) destacou-se como o mamífero mais atropelado, seguido pelo ouriço-cacheiro, Coendou spinosus (N= 24, 8%), cachorro-do-mato, Cerdocyon thous (N= 23, 8%), tatu-galinha, Dasypus novemcinctus (N= 23, 8%) e sagui-de-tufo-branco, Callithrix jacchus (N= 20, 7%). Os atropelamentos na RJ-122 variaram ao longo do ano, sendo mais frequentes na estação chuvosa (N=180) do que na estação seca (N=115), e se concentraram em duas áreas, indicando alguns pontos críticos com alta frequência de atropelamentos. Os hotspots foram associados a áreas com vegetação natural densa, que podem funcionar como corredores florestais nesta paisagem fragmentada. Com base em nossos resultados, várias medidas de mitigação são recomendadas para a rodovia RJ-122.(AU)

Antibacterial and antifungal activity of methanolic extracts of Salix alba L. against various disease causing pathogens / Atividade antibacteriana e antifúngica de extratos metanólicos de Salix alba L. contra vários patógenos que causam doenças

Abstract The present study was aimed to manifest the antibacterial and antifungal activity of methanolic extracts of Salix alba L. against seven Gram-positive and Gram-negative bacterial pathogens e.g. Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus (1), S. aureus (2), Shigella sonnei, Escherichia coli (1), E. coli (2) and Neisseria gonorrhoeae and three fungal isolates from the air such as Aspergillus terreus, A. ornatus, and Rhizopus stolonifer. Two different serotypes of S. aureus and E. coli were used. The agar well-diffusion method results showed the dose-dependent response of plant extracts against bacterial and fungal strains while some organisms were found resistant e.g. E. coli (1), S. sonnei, A. terreus and R. stolonifer. The highest antibacterial activity was recorded at 17.000±1.732 mm from 100 mg/mL of leaves methanolic extracts against S. pyogenes while the activity of most of the pathogens decreased after 24 h of incubation. The highest antifungal activity was reported at 11.833±1.0 mm against A. ornatus at 50 mg/mL after 48 h of the incubation period. These experimental findings endorse the use of S. alba in ethnopharmacological formulations and suggest the use of methanolic extracts of the said plant to develop drugs to control the proliferation of resistant disease causing pathogenic microbes.

Resumo O presente estudo teve como objetivo manifestar a atividade antibacteriana e antifúngica de extratos metanólicos de Salix alba L. contra sete patógenos bacterianos Gram-positivos e Gram-negativos. Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus (1), S. aureus (2), Shigella sonnei, Escherichia coli (1), E. coli (2) e Neisseria gonorrhoeae e três isolados de fungos do ar, como Aspergillus terreus, A. ornatus, e Rhizopus stolonifer. Dois sorotipos diferentes de S. aureus e E. coli foram usados. Os resultados do método de difusão em ágar mostraram a resposta dependente da dose de extratos de plantas contra cepas de bactérias e fungos, enquanto alguns organismos foram considerados resistentes, e.g. E. coli (1), S. sonnei, A. terreus e R. stolonifer. A maior atividade antibacteriana foi registrada em 17.000 ± 1.732 de 100 mg/mL de extratos metanólicos de folhas contra S. pyogenes, enquanto a atividade da maioria dos patógenos diminuiu após 24 h de incubação. A maior atividade antifúngica foi relatada em 11,833 ± 1,0 contra A. ornatus a 50 mg/mL após 48 h do período de incubação. Esses achados experimentais endossam o uso de S. alba em formulações etnofarmacológicas e sugerem o uso de extratos metanólicos da referida planta para o desenvolvimento de fármacos que controlem a proliferação de doenças resistentes que causam micróbios patogênicos.

Viabilidade econômica na produção de frango de corte de crescimento lento em Rio Branco/Acre / Economic viability in the production of slow-growing broiler chicken in Rio Branco/Acre

O Brasil é destaque mundial na produção de frango de corte baseada no modelo de integração. Alguns produtores têm migrado para a produção independente no sistema semiconfinado de criação de frangos caipiras a fim de atender a um nicho de mercado e obter maior lucratividade. Diante disso, o objetivo deste estudo foi conhecer os custos de produção e o resultado de um ciclo de produção de frangos de corte de crescimento lento criados em sistema semi-intensivo em Rio Branco/Acre. O estudo foi desenvolvido a partir da simulação da criação de frangos de crescimento lento da linhagem Vermelho Pesadão no sistema semiconfinado. O custo de produção foi calculado por meio de duas metodologias, o custo operacional e o custo total. A margem bruta (MB), a margem líquida (ML) e o resultado também foram calculados. Realizou-se a análise de cenários MOP (mais provável, otimista e pessimista). O item alimentação foi o custo mais elevado. Em todos os cenários, o faturamento foi suficiente para cobrir o COT. Porém, no cenário pessimista, a lucratividade foi baixa e o resultado negativo. O elevado valor dos insumos da ração torna a atividade inviável economicamente.

Brazil stands out worldwide in the production of broiler chickens based on the integration model. Some farmers have migrated to independent models in the semi-confined system of free-range chickens to meet a niche market and obtain greater profitability. Thus, this study aimed to know the production costs and the result of a production cycle of slow-growing broiler chickens raised in a semi-intensive system in Rio Branco, Acre. The study was developed from the simulation of the creation of slow-growing chickens from the "heavy red" lineage in a semi-confined system. The production cost was calculated using two methodologies, the operating cost and the total cost. The gross margin (GM), the net margin (NM), and the result were also calculated. The MOP scenario analysis (most likely, optimistic, and pessimistic) was performed. The food item was the highest cost. In all scenarios, the revenues was sufficient to cover costs. However, in the pessimistic scenario, profitability was low and the result was negative. The high value of feed inputs makes the activity economically unviable.

Epidemiological, clinical, and histopathological aspects of mammary neoplasms in dogs from Rio Branco, Acre, Brazil / Aspectos epidemiológicos, clínicos e histopatológicos das neoplasias mamárias em cães do município Rio Branco, Acre, Brasil

Mammary neoplasms are very common in the clinical routine of small animals and have an enormous histological diversity and complexity. Most of these neoplasms are classified as malignant and originate from metastases, considered the main cause of death. This study aimed to present and correlate epidemiological data with the malignancy of histological types of mammary neoplasms in dogs in the municipality of Rio Branco, Acre, Brazil. The analyzed samples were collected in collaborating hospitals and veterinary clinics, the data acquired through a questionnaire filled in by them, the clinical staging carried out through the TNM system, and the histological classification according to the Consensus regarding the Diagnosis, Prognosis, and Treatment of Canine and Feline Mammary Tumors. The fixed material was evaluated macroscopically and then subjected to classical histological processing. Histological preparations were observed under optical microscopy. The data were organized statistically using Pearson's chi-square test (p<0.05). Of the 71 samples obtained from dogs, 50 consisted of mammary neoplasms, 18 skin neoplasms, and three non-tumor lesions. Eleven breeds of dogs were identified. Among them, 48 were females and two males with an average age of 10 years and most patients intact (90%) and the minority used progestogens (16%). Of the mammary neoplasms, 94% had a malignant profile, with carcinoma in a mixed tumor being the most frequent (60%). Statistically, no correlation was observed between breed, sex, age, reproductive status, use of progestogens, mammary location, or tumor size with malignancy. In general, dogs can be affected by malignant mammary neoplasms, regardless of the mentioned variables, reinforcing the importance of clinical staging and early diagnosis for the best prognosis within the small animal clinic.

As neoplasias mamárias são muito frequentes na rotina clínica de pequenos animais e possuem uma enorme diversidade e complexidade histológica. A maior parte dessas neoplasias é classificada como malignas e originam às metástases, sendo consideradas a principal causa mortis. Este estudo objetivou apresentar e correlacionar os dados epidemiológicos com a malignidade dos tipos histológicos das neoplasias mamárias em cães dentro do município de Rio Branco, Acre. As amostras analisadas foram coletadas em hospitais e clínicas veterinárias colaboradoras, os dados adquiridos através de questionário preenchido pelos mesmos, o estadiamento clínico realizado através do sistema TNM e a classificação histológica segundo o Consenso de Diagnóstico, Prognóstico e Tratamento de Neoplasias Mamárias Caninas. O material fixado foi avaliado macroscopicamente e, em seguida, submetido ao processamento histológico clássico. As preparações histológicas foram observadas sob microscopia óptica. Os dados obtidos foram organizados na forma estatística utilizando o Teste de Qui-quadrado de Pearson (p<0,05). Das 71 amostras obtidas em cães, 50 foram neoplasias mamárias, 18 foram tumores de pele e três eram lesões não tumorais. Foram identificadas 11 raças caninas, 48 eram fêmeas e dois machos, com idade média de 10 anos, onde a maioria dos pacientes eram inteiros (90%) e a minoria fazia uso de progestágenos (16%). Das neoplasias mamárias, 94% apresentaram o perfil maligno, sendo o carcinoma em tumor misto o mais frequente (60%). Estatisticamente não houve correlação entre raça, sexo, idade, estado reprodutivo, uso de progestágenos, localização das mamas ou tamanho tumoral com a malignidade. A espécie canina de modo geral pode ser acometida de neoplasia mamária maligna, independente das variáveis citadas, reforçando a importância do estadiamento clínico e diagnóstico precoce para o melhor prognóstico dentro da clínica de pequenos animais.

Análise microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescado em supermercados de Rio Branco - AC / Microbiological and physicochemical analysis of ice used in fish conservation in supermarkets in Rio Branco - AC

O gelo é fundamental para a conservação adequada do pescado, pois retarda o crescimento microbiano, preservando a qualidade físico-química, microbiológicas e características organolépticas. No entanto, o gelo pode ser fonte de risco para a saúde dos consumidores quando produzido sob más condições sanitárias. Pontos críticos devem ser controlados durante a etapa de produção e armazenagem do gelo, como, uso de água potável e condições higiênicas-sanitárias. A presença de altas populações de microrganismos heterotróficos e coliformes e a má qualidade físico-química do gelo utilizado para conservação de pescado pode representar um risco potencial ao consumidor, podendo ser veiculador de doenças como Salmonelose, infecção por Escherichia coli e intoxicação por Staphylococcus aureus, além de reduzir a vida útil de prateleira do produto. Neste contexto, a realização deste estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescados comercializados em Rio Branco - AC. Foram analisadas 15 amostras de gelo coletadas em três diferentes supermercados. Foi preconizado a coleta de gelo fabricado com maquinário próprio e que fossem utilizados na comercialização do pescado fresco, que seriam expostos e resfriados em bancas de gelo no local. Foram colhidas 300g de gelo manualmente com uso de luvas e acondicionadas em frascos de vidros esterilizados, em caixa isotérmica. A qualidade microbiológica destas amostras foi analisada pela contagem de microrganismos heterotróficos mesófilos e psicrotróficos. Além disso, foi realizada a determinação do número mais provável de coliformes totais á 30°C, termotolerantes e a quantificação do pH e cloro residual livre das amostras. Com relação a determinação de microrganismos mesófilos, foram registrados valores entre 1,0x10¹ e 9,15x103 UFC/mL com amostras fora do padrão estabelecido pela Portaria MG/MS n°888/2021. A quantidade de psicrotróficos variou entre 1,0x10¹ e 89,8x10³ UFC/mL. Foi registrada a presença de coliformes totais á 30°C em 6 amostra e de termotolerantes em 4 amostras. Portanto, foi registrado variação nos padrões de qualidade dos gelos fabricados nos supermercados para conservação do pescado, constituindo risco potencial para a saúde dos consumidores.

The ice is essential for the proper conservation of fish, as it delays microbial growth, preserving the physical-chemical, microbiological and organoleptic characteristics. However, ice can be a source of health risk for consumers when produced under poor sanitary conditions. Critical points must be controlled during the ice production and storage stage, such as the of potable water and hygienic-sanitary conditions. The presence of high populations of heterotrophic and coliform microorganisms and the poor physicochemical quality of the ice used for fish conservation can represent a potential risk to the consumer, which can be a carrier of diseases such as Salmonellosis, Escherichia coli infection and Staphylococcus aureus poisoning, in addition to reducing the shelf life of the product. In this context, this study aimed to evaluate the microbiological and physical-chemical quality of the ice used in the conservation of fish marketed in Rio Branco - AC. 15 ice samples collected in three different supermarkets were analyzed. It was recommended the collection of ice manufactured with its own machinery and that it be used in the commercialization of fresh fish, which would be exposed and cooled in ice stalls on site 300g ice manually with the use of gloves and packed in sterilized glass bottles, in an isothermal box. The microbiological quality of these samples was analyzed by counting mesophilic and psychrotrophic heterotrophic microorganisms. In addition, the determination of the most probable number of total coliforms at 30°C, thermotolerant and the quantification of pH and free residual chlorine of the samples were performed. Regarding the determination of mesophilic microorganisms, values between 1,00x10¹ and 9,15x10³ UFC/mL were recorded with samples (60%) out of the standard established by Ordinance MG/MS No. 888/2021. The amount of psychrotrophs varied between 1,00x10¹ and 8,98x103 CFU/mL. The presence of total coliforms at 30°C was recorded in 6 samples and of thermotolerants in 4 samples. Therefore, there was a variation in the quality standards of ices manufactured in supermarkets for fish conservation, constituting a potential risk to the health of consumers.

Monogeneans of Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) (Characiformes: Serrasalmidae) farmed in the state of Acre, Amazon (Brazil) / Monogeneas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) (Characiformes: Serrasalmidae) cultivados no estado do Acre, Amazônia (Brasil)

Parasitism of Colossoma macropomum is of particular concern because it is the most commonly farmed native fish species in Brazil. Nevertheless, the parasitic fauna of this species in the state of Acre has been little studied. For this reason, an evaluation was made of the parasitic fauna of farmed C. macropomum in the municipality of Rio Branco in southwestern Amazon. Four monogenean species were found in the 122 fish examined: Anacanthorus spathulatus, Linguadactyloides brinkmanni, Notozothecium janauachensis and Mymarothecium boegeri. The most prevalent species was A. spathulatus (50%), followed by N. janauachensis (44.3%), M. boegeri (20.5%) and L. brinkmanni (9.0%). These results are the first data on the ecological indices of monogeneans in tambaqui in the state of Acre and will be useful for future comparisons of the influence of environmental factors on the parasite-host relationship.(AU)

O parasitismo em Colossoma macropomum é particularmente preocupante porque é a espécie de peixe nativa mais cultivada no Brasil, no entanto a fauna parasitária dessa espécie no estado do Acre é pouco estudada. Assim, foi avaliada a fauna parasitária de C. macropomum cultivado no município de Rio Branco, no sudoeste da Amazônia. Foram encontradas quatro espécies de monogeneas nos 122 peixes examinados: Anacanthorus spathulatus, Linguadactyloides brinkmanni, Notozothecium janauachensis e Mymarothecium boegeri. As espécies mais prevalentes foram A. spathulatus (50%), seguido de N. janauachensis (44,3%), M. boegeri (20,5%) e L. brinkmanni (9,0%). Esses resultados são os primeiros dados sobre os índices ecológicos dos parasitos monogenéticos em tambaqui no estado do Acre e serão úteis para futuras comparações da influência dos fatores ambientais na relação parasito-hospedeiro.(AU)

Dexmedetomidine for chemical restraint of a Brazilian tapir (Tapirus terrestris)

Background: The Brazilian tapir (Tapirus terrestris), considered the largest land mammal in South America, is a vulnerable species in terms of its degree of conservation. In captivity, its health is evaluated through behavioral and physical observation and laboratory exams, and in some cases, chemical restraint, to reduce stress. Dissociative anesthetics and sedatives are used for the sedation of these animals, and few studies have reported the use of dexmedetomidine and its effects when associated with other drugs in chemical containment protocols; therefore, this work reports its use, in conjunction with ketamine and midazolam, in a young Brazilian tapir. Case: A male Brazilian tapir, male, weighing 89 kg, 1 and a half year old, housed at CETAS in Rio Branco, Acre, was chemically restrained with dexmedetomidine (7 µg/kg), ketamine (1.5 mg/kg), and midazolam (0.2 mg/kg) for venous blood collection, oral and rectal mucosal swabs, and microchipping. The protocol was administered intramuscularly to the right triceps brachii, after physical restraint. After 5 min of application, the animal assumed sternal recumbency and presented reflux. After 15 min, the patient was placed in the right lateral decubitus position. During collection, heart rate (48 ± 10 bpm), respiratory frequency (29 ± 1 mpm), rectal temperature (38.1 ± 0.18°C), oxyhemoglobin saturation (97 ± 1%), and electrocardiographic tracing were recorded. The tapir showed deep sedation, immobility, good muscle relaxation, discreet medial palpebral reflex, and bilateral rotation of the eyeball. After 40 min of protocol administration, sedative reversal was performed intramuscularly with 14 µg/kg atipamezole. Five min after administration, the tapir showed signs of mild sedation. After 10 min, he assumed the quadrupedal position, remained in this position for 8 min, and gently resumed the sternal decubitus. After only 20 min, he resumed the quadrupedal position, with mild ataxia and good muscular and conscious tone. After 50 min, the patient was discharged from anesthesia. Discussion: Domestic horses are phylogenetically close to tapirs, so the choice of drugs and doses of the protocol used was based on their use in horses, and on studies carried out with tapirs as well. Despite being docile and passive, the tapir was not conditioned and did not allow the manipulation and collection of samples collaboratively; therefore, it was chemically contained. The physical restraint performed did not generate satisfactory immobilization of the tapir, resulting in agitation and stress and causing the needle to break. The reflux presented by the tapir minutes after sedation and at recovery was induced by dexmedetomidine, and only the undigested banana pieces were offered to the animal. Reflux plus stress from extensive fasting and suboptimal physical restraint was responsible for the change in the tapir's eating behavior, with possible stress gastritis 24 h after chemical restraint. Only one study reported the use of dexmedetomidine in tapirs, associated with continuous infusions of ketamine, midazolam and guaiacol glyceryl ether for moderate to long-term field procedures. Sedative reversal of dexmedetomidine by atipamezole reduced the recovery time and the risk of death from cardiorespiratory depression. The anesthetic combination used was effective, promoting immobility, muscle relaxation, and stability of the physical parameters evaluated, with rapid and gentle induction and an adequate level of sedation for the objective, good sedative reversal, and anesthetic recovery.

Effect of environmental and spatial factors on small-sized fish assemblages in a tropical river / Efeito de fatores ambientais e espaciais sobre assembléias de peixes de pequeno porte em um rio tropical

The river continuum concept predicts that gradual changes in river geomorphology and hydrology can drive longitudinal changes in aquatic community structure. Accordingly, we evaluated how environmental variables (electrical conductivity, pH, water transparency and water velocity), spatial factors (distance from headwaters and Morans eigen vector maps - MEMs), and the presence of dams affect small-sized fish assemblages along a 105-km stretch of the upper Branco River, a tributary in the Madeira River, Amazonas Basin, Brazil. Seine-net based collections were carried out at 15 sites up- and downriver from dams during the 2019 dry season. We captured a total of 4,330 individual fish belonging to three orders, nine families and 26 species (and a hybrid individual). Electrical conductivity and pH were affected by the presence of dams and the distance from headwaters. Species richness and abundance did not vary in response to environmental variables. While species richness showed no significant variation along the sampled river section, abundance showed a negative relationship with distance from headwaters. Species composition varied significantly in response to pH, linear spatial factors and the presence of dams. Our results suggest that change in species composition of small-sized fish assemblages in the upper Branco River occurs due to variation in water characteristics, inherent dispersal limitation, and in response to the presence of dams.(AU)

O conceito de rio continuo prediz que mudanças graduais na geomorfologia e hidrologia de um rio podem causar mudanças longitudinais na estrutura de comunidades aquáticas. Nesse contexto, avaliamos como variáveis ambientais (condutividade elétrica, pH, transparência e velocidade da água), fatores espaciais (distância da cabeceira e Morans eigen vector maps - MEMs) e presença de barragens afetam as assembleias de peixes de pequeno porte ao longo de um trecho de 105 km do alto Rio Branco, um tributário do Rio Madeira, bacia Amazônica, Brasil. Coletas com rede de arrasto foram realizadas em 15 pontos a jusante e montante de barragens durante a estação seca de 2019. Capturamos um total de 4.330 indivíduos, distribuídos em três ordens, nove famílias e 26 espécies (e um indivíduo híbrido). Condutividade elétrica e pH foram afetados significativamente pela presença de barragens e pela distância da cabeceira. A riqueza de espécies e a abundância não variaram em função das variáveis ambientais. Ao contrário da riqueza de espécies, que não variou ao longo do trecho amostrado, a abundância apresentou uma relação negativa com a distância da cabeceira. A composição de espécies variou significativamente em resposta ao pH, a fatores espaciais lineares e à presença de barragens. Nossos resultados sugerem que a mudanças na composição de espécies de peixes de pequeno porte no alto Rio Branco ocorre devido à variação em características da água, em função da limitação na dispersão inerente das espécies e em resposta à presença de barragens.(AU)

Babesia vogeli in dogs from Rio Branco, South-west Amazonia, Brazil / Babesia vogeli em cães de Rio Branco, sudoeste da Amazônia, Brasil

This is the first report of Babesia vogeli molecular detection in dogs from the state of Acre, northern Brazil. This study aimed to perform the molecular detection of Babesia vogeli in dogs in the municipality of Rio Branco, Acre. Blood samples were collected from 47 dogs presenting with clinical signs comparable to hemoparasitosis. These were dogs which were attended in veterinary clinics from Rio Branco municipality, Acre. Physical examinations, packed cell volume (PCV) determination, platelet number estimation, hemoparasite investigation in the blood (collected from the pinna and peripheral blood), and polymerase chain reaction (PCR) for piroplasm based on the 18S rRNA gene, were performed. One dog (1/47, 2.1%; CI 95%: 0.1-11.3%) tested positive to Babesia vogeli in the polymerase chain reaction (PCR) assay for piroplasms and the resulting sequence showed 100% identity with Babesia vogeli isolates deposited in GenBank®. Co-infection with Ehrlichia spp. was also observed by direct examination (via blood smear). The clinical and hematological alterations observed in the positive animal were anorexia, dehydration, white mucous membranes, anemia and thrombocytopenia.(AU)

Este é o primeiro relato de detecção molecular de Babesia vogeli em cães do estado do Acre, norte do Brasil. Este estudo teve como objetivo realizar a detecção molecular de B. vogeli em amostras de sangue de 47 cães com sinais clínicos compatíveis com hemoparasitoses no município de Rio Branco, Acre. Tratavam-se de animais atendidos em clínicas veterinárias do município, sendo realizados exames físicos, determinação do volume globular (VG), estimativa do número de plaquetas, investigação de hemoparasitos no sangue (coletado da ponta da orelha e sangue periférico). Além disso, amostras de sangue foram submetidas a extração de DNA e reação em cadeia da polimerase (PCR) para amplificação de fragmentos do gene 18S rRNA de piroplasmas. Um cão (1/47, 2,1%; IC 95%: 0,1-11,3%) apresentou resultado positivo para B. vogeli na PCR para piroplasmas e a sequência resultante mostrou 100% de identidade com os isolados de B. vogeli depositados no GenBank®. Co-infecção com Ehrlichia spp. também foi observado por exame direto (esfregaço de sangue). As alterações clínicas e hematológicas observadas no animal positivo foram anorexia, desidratação, mucosas pálidas, anemia e trombocitopenia.(AU)

Screening of Salmonella spp. and Chlamydophila psittaciin parrots domiciled in Rio Branco, Acre, Brazil / Salmonella spp. e Chlamydophila psittaci em psitacídeos domiciliados em Rio Branco, Acre, Brazil

A large proportion of emerging infectious diseases (60.3%) globally are zoonotic pathogens, and of these, 71.8% originate from wild animals. Salmonellosis and psittacosis, diseases caused by Salmonella spp. and Chlamydophila psittaci, respectively, in wild animals are zoonoses with great risks to public health. Therefore, this study aimed to investigate the presence of Salmonella spp. and C. psittaci in parrots domiciled in Rio Branco, Acre. The animals in the study were raised as pets, and selection was performed based on convenience criteria. The birds were manually restrained to collect biological materials. Subsequently, conventional microbiological and biochemical tests were performed to identify Salmonella spp., and polymerase chain reaction analyses were conducted to identify C. psittaci and Salmonella spp. It was not possible to isolate Salmonella spp. and C. psittaci in the sampled birds. However, the presence of these bacteria in parrots cannot be ruled out because intermittent release and diagnostic limitations are widely described in the literature.

Uma grande proporção das doenças infecciosas emergentes (60,3%) em todo o mundo são de patógenos zoo-nóticos e, destes, 71,8% se originam de animais selvagens. Salmonelose e psitacose, doenças causadas por Salmonella spp. e Chlamydophila psittaci, respectivamente, em animais silvestres são zoonoses com grandes riscos à saúde pública. Portanto, este estudo teve como objetivo investigar a presença de Salmonella spp. e C. psittaci em papagaios domiciliados em Rio Branco, Acre. Os animais do estudo foram criados como animais de estimação e a seleção foi realizada com base em critérios de conve-niência. As aves foram contidas manualmente para coleta de material biológico. Posteriormente, testes microbiológicos e bio-químicos convencionais foram realizados para identificar Salmonella spp., E análises de reação em cadeia da polimerase foram realizadas para identificar C. psittaci e Salmonella spp. Não foi possível isolar Salmonella spp. e C. psittaci nas aves amostradas. No entanto, a presença dessas bactérias em psitacídeos não pode ser descartada porque a liberação intermitente e as limitações diagnósticas são amplamente descritas na literatura.

Screening of Salmonella spp. and Chlamydophila psittaciin parrots domiciled in Rio Branco, Acre, Brazil / Salmonella spp. e Chlamydophila psittaci em psitacídeos domiciliados em Rio Branco, Acre, Brazil

A large proportion of emerging infectious diseases (60.3%) globally are zoonotic pathogens, and of these, 71.8% originate from wild animals. Salmonellosis and psittacosis, diseases caused by Salmonella spp. and Chlamydophila psittaci, respectively, in wild animals are zoonoses with great risks to public health. Therefore, this study aimed to investigate the presence of Salmonella spp. and C. psittaci in parrots domiciled in Rio Branco, Acre. The animals in the study were raised as pets, and selection was performed based on convenience criteria. The birds were manually restrained to collect biological materials. Subsequently, conventional microbiological and biochemical tests were performed to identify Salmonella spp., and polymerase chain reaction analyses were conducted to identify C. psittaci and Salmonella spp. It was not possible to isolate Salmonella spp. and C. psittaci in the sampled birds. However, the presence of these bacteria in parrots cannot be ruled out because intermittent release and diagnostic limitations are widely described in the literature.(AU)

Uma grande proporção das doenças infecciosas emergentes (60,3%) em todo o mundo são de patógenos zoo-nóticos e, destes, 71,8% se originam de animais selvagens. Salmonelose e psitacose, doenças causadas por Salmonella spp. e Chlamydophila psittaci, respectivamente, em animais silvestres são zoonoses com grandes riscos à saúde pública. Portanto, este estudo teve como objetivo investigar a presença de Salmonella spp. e C. psittaci em papagaios domiciliados em Rio Branco, Acre. Os animais do estudo foram criados como animais de estimação e a seleção foi realizada com base em critérios de conve-niência. As aves foram contidas manualmente para coleta de material biológico. Posteriormente, testes microbiológicos e bio-químicos convencionais foram realizados para identificar Salmonella spp., E análises de reação em cadeia da polimerase foram realizadas para identificar C. psittaci e Salmonella spp. Não foi possível isolar Salmonella spp. e C. psittaci nas aves amostradas. No entanto, a presença dessas bactérias em psitacídeos não pode ser descartada porque a liberação intermitente e as limitações diagnósticas são amplamente descritas na literatura.(AU)

Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro / Evaluation of the hygienic-sanitary and microbiological quality of the pork leg in natura commercialized in Rio de Janeiro

O presente estudo teve por objetivo avaliar e comparar a qualidade microbiológica da carne suína in natura comercializada em feiras livres e estabelecimentos comerciais do Rio de Janeiro, bem como, verificar as condições higiênico-sanitárias dos locais de comercialização. Foram coletadas 20 amostras de pernil suíno in natura comercializados em 20 diferentes feiras livres no estado do Rio de Janeiro e 20 amostras de Pernil suíno in natura comercializados, resfriados e adquiridos em 20 estabelecimentos comerciais do Rio de Janeiro. Após obtenção, as amostras foram encaminhadas para o Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Universidade Castelo Branco (UCB), para realização das análises microbiológicas. De acordo com os resultados das avaliações higiênico-sanitárias dos locais onde as amostras de pernil suíno in natura foram obtidas, observou-se uma média de 57,60% e 13,64% de não conformidade nas feiras livres e nos estabelecimentos comerciais, respectivamente. A presença de Salmonella sp. foi verificada em 14 (70%) e 17 (85%) amostras de pernil suíno in natura coletadas em feiras livres e estabelecimentos comerciais, respectivamente, estando estas amostras em não conformidade com a legislação vigente, sendo consideradas impróprias para o consumo. A análise dos resultados sugere que a qualidade microbiológica do pernil suíno in natura comercializado em feiras livres e estabelecimentos varejistas não atende às exigências da legislação que regulamenta esse setor.(AU)

The present study aimed to evaluate and compare microbiological quality of pork meat sell in street markets and in commercial establishments in Rio de Janeiro state, the hygienic-sanitary conditions of those places were also evaluated. It were collected 40 samples of fresh pork meat, 20 samples from street market and 20 samples from commercial establishments in Rio de Janeiro State. The samples were transported refrigerated to the Laboratory of Microbiological Control of Food of the Castelo Branco University for analyzing. The results showed an average of 57.60% and 13.64% of nonconformity respectively for the street market and for commercial establishments. The presence of Salmonella sp. was verified in 14 (70%) of the samples collected in the street markets and 17 (85%) for those collected in the commercial establishments, and so were not in compliance with the current legislation and were considered unfit for human consumption. The results suggests that the microbiological quality of pork leg meat marketed in both streets markets or commercial establishments in Rio de Janeiro State are not in compliance with Brazilian applicable laws requirements.(AU)

First report of Amblyomma latepunctatum and the second record of Ixodes luciae in the state of Acre, Brazil / Primeiro relato de Amblyomma latepunctatum e o segundo registro de Ixodes luciae no estado do Acre, Brasil

Abstract The state of Acre is in the western part of the Brazilian Amazon region and few studies involving ticks are available. The aim of the present study was to provide the first report of occurrence of Amblyomma latepunctatum and the second record of Ixodes luciae in Acre. Ticks were collected in October 2020 inside an open forested area in the municipality of Rio Branco, the state capital of Acre. Ixodid ticks were identified according to their external morphological characteristics. Three specimens were found on the vegetation by means of a visual search and were identified as Amblyomma scalpturatum (one male and one female) and Amblyomma latepunctatum (one male). Another specimen was found parasitizing a Didelphis marsupialis female that was caught using a Tomahawk trap; this was identified as Ixodes luciae (one male). This first report of A. latepunctatum in the state of Acre increases the number of species recorded here to 22. In addition, presence of I. luciae is confirmed in this state (second record), in the western Brazilian Amazon region.

Resumo O estado do Acre está localizado na Amazônia ocidental brasileira e apresenta poucos estudos envolvendo carrapatos. O presente estudo objetivou relatar, pela primeira vez, a ocorrência da espécie Amblyomma latepunctatum e o segundo registro de Ixodes luciae no estado do Acre, Brasil. A coleta de carrapatos foi realizada em outubro de 2020 no interior de uma floresta aberta no município de Rio Branco, capital do estado do Acre. Carrapatos ixodídeos foram identificados de acordo com suas características morfológicas externas. Três espécimes foram encontrados sobre a vegetação pelo método de inspeção visual e identificados como as espécies Amblyomma scalpturatum (um macho e uma fêmea) e Amblyomma latepunctatum (um macho); e outro foi encontrado parasitando uma fêmea de Didelphis marsupialis que foi capturada por uma armadilha Tomahawk, e identificado como Ixodes luciae (um macho). Este primeiro relato de A. latepunctatum no estado do Acre aumenta o número de espécies registradas aqui para 22. Além disso, a presença de I. luciae é confirmada no estado do Acre (segundo registro), na região da Amazônia ocidental brasileira.

First report of Amblyomma latepunctatum and the second record of Ixodes luciae in the state of Acre, Brazil / Primeiro relato de Amblyomma latepunctatum e o segundo registro de Ixodes luciae no estado do Acre, Brasil

The state of Acre is in the western part of the Brazilian Amazon region and few studies involving ticks are available. The aim of the present study was to provide the first report of occurrence of Amblyomma latepunctatum and the second record of Ixodes luciae in Acre. Ticks were collected in October 2020 inside an open forested area in the municipality of Rio Branco, the state capital of Acre. Ixodid ticks were identified according to their external morphological characteristics. Three specimens were found on the vegetation by means of a visual search and were identified as Amblyomma scalpturatum (one male and one female) and Amblyomma latepunctatum (one male). Another specimen was found parasitizing a Didelphis marsupialis female that was caught using a Tomahawk trap; this was identified as Ixodes luciae (one male). This first report of A. latepunctatum in the state of Acre increases the number of species recorded here to 22. In addition, presence of I. luciae is confirmed in this state (second record), in he western Brazilian Amazon region.(AU)

O estado do Acre está localizado na Amazônia ocidental brasileira e apresenta poucos estudos envolvendo carrapatos. O presente estudo objetivou relatar, pela primeira vez, a ocorrência da espécie Amblyomma latepunctatum e o segundo registro de Ixodes luciae no estado do Acre, Brasil. A coleta de carrapatos foi realizada em outubro de 2020 no interior de uma floresta aberta no município de Rio Branco, capital do estado do Acre. Carrapatos ixodídeos foram identificados de acordo com suas características morfológicas externas. Três espécimes foram encontrados sobre a vegetação pelo método de inspeção visual e identificados como as espécies Amblyomma scalpturatum (um macho e uma fêmea) e Amblyomma latepunctatum (um macho); e outro foi encontrado parasitando uma fêmea de Didelphis marsupialis que foi capturada por uma armadilha Tomahawk, e identificado como Ixodes luciae (um macho). Este primeiro relato de A. latepunctatum no estado do Acre aumenta o número de espécies registradas aqui para 22. Além disso, a presença de I. luciae é confirmada no estado do Acre (segundo registro), na região da Amazônia ocidental brasileira.(AU)

Polycystic kidney disease in rough toothed dolphins (Steno bredanensis) found in the Paraná coast, southern Brazil

Background: Renal cystic diseases (RCD) are characterized by cystic structures on renal parenchyma associated withobstructive lesions, membranous disruptions, and/or growth disturbances. The polycystic kidney disease (PKD) showsspecific pathological characteristics, related to mutations on PKD1 and/or PKD2 chromosome locus on humans. In Persiancats and bull terriers the condition is like the human “adult-onset” PKD, while in Perendale sheep the “childhood”-like isdescribed. In cetaceans, RCD are reported, however the characterization of PKD is scarcely described. This report aimsto describe two cases of PKD and one of RCD in stranded Steno bredanensis, and to discuss the disease associated factors.Cases: Four rough-toothed-dolphins were found stranded in the Paraná coast, southern Brazil between 2016 to 2018,through the Santos Basin Beach Monitoring Project (PMP-BS), one of the systematic monitoring programs required byBrazilian Institute of Environment and Renewable Natural Resources (IBAMA) for the environmental licensing processof oil production and transport by Petrobras in the presalt province. In three animals histological sampling was performed.One of them (animal 3) was found alive, presenting altered buoyancy with lateralization to the right and signs of pneumonia. The blood analysis showed anemia and leukocytosis. The animal showed poor clinical prognosis, and even withsupportive treatment, come to death four days after the rescue. Routine autopsies were performed on all animals. Animals1 and 2 presented macroscopically enlarged kidneys containing disseminated cystic...

Polycystic kidney disease in rough toothed dolphins (Steno bredanensis) found in the Paraná coast, southern Brazil

Background: Renal cystic diseases (RCD) are characterized by cystic structures on renal parenchyma associated withobstructive lesions, membranous disruptions, and/or growth disturbances. The polycystic kidney disease (PKD) showsspecific pathological characteristics, related to mutations on PKD1 and/or PKD2 chromosome locus on humans. In Persiancats and bull terriers the condition is like the human “adult-onset” PKD, while in Perendale sheep the “childhood”-like isdescribed. In cetaceans, RCD are reported, however the characterization of PKD is scarcely described. This report aimsto describe two cases of PKD and one of RCD in stranded Steno bredanensis, and to discuss the disease associated factors.Cases: Four rough-toothed-dolphins were found stranded in the Paraná coast, southern Brazil between 2016 to 2018,through the Santos Basin Beach Monitoring Project (PMP-BS), one of the systematic monitoring programs required byBrazilian Institute of Environment and Renewable Natural Resources (IBAMA) for the environmental licensing processof oil production and transport by Petrobras in the presalt province. In three animals histological sampling was performed.One of them (animal 3) was found alive, presenting altered buoyancy with lateralization to the right and signs of pneumonia. The blood analysis showed anemia and leukocytosis. The animal showed poor clinical prognosis, and even withsupportive treatment, come to death four days after the rescue. Routine autopsies were performed on all animals. Animals1 and 2 presented macroscopically enlarged kidneys containing disseminated cystic...(AU)

Coffea canephora breeding: estimated and achieved gains from selection in the Western Amazon, Brazil / Melhoramento do Coffea canephora: ganhos de seleção estimados e realizados na Amazônia Ocidental

Gain from selection is an important criterion in quantifying the efficiency of breeding programs. This study quantified the selection gain estimated under experimental conditions and realized gain achieved in the field, seeking to interpret the efficiency of the Coffea canephora selection. For that purpose, we considered experiments that began in 2004 with directed hybridizations to obtain new hybrid progenies. From a breeding population composed of 288 hybrid individuals, 12 genotypes were selected in experimental conditions from 2005 to 2012, with amplitude in the estimated gains from 127.70 to19.19%. Those genotypes were evaluated from 2012 to 2018 in clonal tests in four environments of the Western Amazon. The environment that exhibited the greatest correlation between the predicted genetic values and the realized genetic gain observed in the field was the environment of Ouro Preto do Oeste, RO (0.67), the location in which the plants were selected, followed by the environments of Alta FlorestaD´Oeste, RO (0.44), Rio Branco, AC (0.43), and Porto Velho, RO (0.37).Experimental conditions showed that the effect due to dominance deviations was approximately three times greater than the additive effect. Nine clones exhibited higher genetic gains in the experimental conditions and at field, and two clones exhibited lower estimated gains and lower field performance.The clone G17-P7 exhibited high genetic gain under experimental conditions and low field performance. The selection in experimental conditions was positively correlated with plant performance in the field (r=0.55), which allows reduction of the original breeding population to a set of more promising clones to be grown in multiple environments, optimizing time and resources.(AU)

O ganho com a seleção é um dos critérios mais importantes para avaliar a eficiência de programas de melhoramento de plantas. O objetivo desse trabalho é quantificar a associação entre o ganho de seleção estimado em condições experimentais e o ganho de seleção realizado em campo, buscando quantificar a eficiência do melhoramento do Coffea canephora. Para isso, foram considerados experimentos iniciados com a hibridação direcionada para obtenção de progênies no ano de 2004, a avaliação de testes de progênies em condições experimentais no período de 2005 a 2012, e avaliações em diferentes ambientes da Amazônia Ocidental no período de 2012 a 2018. De uma população composta por 288 indivíduos estruturados em nove progênies de irmãos completos foram selecionados 12 genótipos com amplitude de 127,70 a -19,19% em suas estimativas de ganho com a seleção, para serem avaliados em quatro ambientes da Amazônia Ocidental. O ambiente que apresentou maior correlação entre os valores genéticos preditos e o ganho realizado foi Ouro Preto do Oeste - RO (0,67), local em que as plantas foram selecionadas, seguido pelos ambientes de Alta Floresta D´Oeste - RO (0,44), Rio Branco - AC (0,43) e Porto Velho - RO (0,37). Avaliações em condições experimentais mostraram que os efeitos devido aos desvios de dominância foram aproximadamente três vezes maiores do que os efeitos aditivos. Nove clones apresentaram maiores estimativas de ganho em condições experimentais e nos ensaios de campo, e dois clones apresentaram menores estimativas em ambas condições. O clone G17-P7 apresentou altas estimativas de ganho em condições experimentais e baixo desempenho em campo. A seleção em único ambiente esteve positivamente correlacionada com o desempenho dos cafeeiros em campo (r=0,55), permitindo reduzir a população de melhoramento original em um conjunto de clones de maior potencial agronômico.(AU)