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1.
Rev. bras. ciênc. avic ; 25(1): eRBCA-2021-1591, 2023. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1426240

Resumo

Growth pattern is essential for economically efficient poultry production. In this study, we aimed to describe the growth curve of chickens of the Canela-Preta breed reared in two different rearing systems, considering their different plumage colors. Initially, 204 one-day-old male and female chicks were randomly distributed in confinement and semi-confinement (102 animals in each system) without separation by gender. The animals were individually identified by wing and foot plastic brands and were weighted every seven days. The body weight and age records were used to estimate the growth curves of the following factors using the Richards model: plumage color, gender, and rearing system. The likelihood ratio test was used to verify the equality of parameters and identify nonlinear models to compare the growth patterns of the evaluated groups. The growth pattern of Canela-Preta chickens changed as a function of gender, plumage color, and rearing system. Females with black plumage, black and gold hens, and males with black and white plumage showed greater sensitivity to changes in rearing systems. Within-breed selection strategies for specific colors can improve the use of growth pattern differences, improving production efficiency. Semi-confinement is suitable for rearing Canela-Preta chickens with any plumage color, as these animals meet the free-range poultry niche market requirements.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas/crescimento & desenvolvimento , Plumas/fisiologia , Dinâmica não Linear
2.
Rev. bras. ciênc. avic ; 25(3): eRBCA-2022-1726, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1452169

Resumo

The objective of this study was to describe the growth curve of Brazilian Creole chickens of the Canela-Preta breed raised in two different rearing systems using non-linear growth models. A total of 400 birds were divided into two groups of 200 animals (of both genders), which were kept in confined or semi-confined systems. The confined birds were housed in an experimental masonry shed and the semi-confined animals were housed in another shed with access to pasture from 29 days of age. Birds were individually weighed every seven days during six months for determination of the growth curves of body weight using 10 non-linear models. The parameters of the models were estimated using the Gauss Newton method. The performance of the models was assessed using mean squared error (MSE), coefficient of determination (R2), percentage of convergence, and residual mean absolute deviation (MAD). With the exception of the Inverse Polynomial, all the other models had R2 values close to one. Therefore, the best models were chosen based on the lowest MSE and MAD values, with the Richards model ranking first followed by the Von Bertalanffy model. Gender and rearing system effects significantly influenced (p<0.05) some parameters of the Richards model. In conclusion, the Richards model was the most adequate to describe the growth of Canela-Preta chickens. Gender and rearing system significantly influenced the growth of the birds. The growth rates observed indicated that management strategies can be performed to increase the production efficiency of Canela-Preta chickens.(AU)


Assuntos
Animais , Peso Corporal/fisiologia , Galinhas/crescimento & desenvolvimento , Dinâmica não Linear
3.
Semina ciênc. agrar ; 42(3,supl. 1): 1825-1836, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501962

Resumo

The objective of this study was to evaluate the influence of four water salinity levels on productive performance, physiological and behavioral responses of confined sheep. Thus, 24 crossbred sheep, ½ Dorper x ½ Santa Inês were evaluated while receiving ration and water ad libitum. The experimental design was completely randomized, composed of four treatments (1.5; 3.0; 6.0 and 9.0 dSm-¹) and six replicates. The water supply with salinity of up to 9.0 dSm-¹ did not affect (P > 0.05) the physiological indexes, performance, or ingestive behavior of the animals, which were able to maintain normal physiological conditions even at times when the thermal comfort indexes were above the ideal. For voluntary water consumption, it was observed that there was a significant difference between treatments (P < 0.05), where animals consuming water with a conductivity of 1.5; 3.0 dSm-¹ had lower consumption than those who received six dSm-¹. The supply of water with a salinity of up to 9.0 dSm-1 did not affect the performance or the ingestive behavior of the animals, so waters with this salinity can be a valid alternative for crossbred sheep in the semi-arid region, as long as it is used seasonally and strategically.


O objetivo com este estudo foi avaliar a influência de quatro níveis de salinidade da água no desempenho produtivo, respostas fisiológicas e comportamentais de ovinos confinados. Assim, foram avaliados 24 ovinos mestiços, ½ Dorper x ½ Santa Inês, recebendo ração e água ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (1,5; 3,0; 6,0 e 9,0 dSm-¹) e seis repetições. O fornecimento de água com salinidade de até 9,0 dSm-1 não afetou (P > 0,05) os índices fisiológicos, desempenho ou comportamento ingestivo dos animais, que foram capazes de manter as condições fisiológicas normais mesmo nos momentos em que os índices de conforto térmico foram acima do ideal. Para o consumo voluntário de água, observou-se que houve diferença significativa entre os tratamentos (P < 0,05), onde os animais consumiram água com condutividade de 1,5; 3,0 dSm-¹ tiveram consumo menor do que aqueles que receberam seis dSm-¹. O fornecimento de água com salinidade de até 9,0 dSm-¹ não afetou o desempenho ou o comportamento ingestivo dos animais, portanto águas com essa salinidade podem ser uma alternativa válida para ovinos mestiços no semi-árido, desde que é usado sazonalmente e estrategicamente.


Assuntos
Animais , Comportamento Animal , Ovinos/fisiologia , Águas Salinas/administração & dosagem
4.
Semina Ci. agr. ; 42(3,supl. 1): 1825-1836, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-765842

Resumo

The objective of this study was to evaluate the influence of four water salinity levels on productive performance, physiological and behavioral responses of confined sheep. Thus, 24 crossbred sheep, ½ Dorper x ½ Santa Inês were evaluated while receiving ration and water ad libitum. The experimental design was completely randomized, composed of four treatments (1.5; 3.0; 6.0 and 9.0 dSm-¹) and six replicates. The water supply with salinity of up to 9.0 dSm-¹ did not affect (P > 0.05) the physiological indexes, performance, or ingestive behavior of the animals, which were able to maintain normal physiological conditions even at times when the thermal comfort indexes were above the ideal. For voluntary water consumption, it was observed that there was a significant difference between treatments (P < 0.05), where animals consuming water with a conductivity of 1.5; 3.0 dSm-¹ had lower consumption than those who received six dSm-¹. The supply of water with a salinity of up to 9.0 dSm-1 did not affect the performance or the ingestive behavior of the animals, so waters with this salinity can be a valid alternative for crossbred sheep in the semi-arid region, as long as it is used seasonally and strategically.(AU)


O objetivo com este estudo foi avaliar a influência de quatro níveis de salinidade da água no desempenho produtivo, respostas fisiológicas e comportamentais de ovinos confinados. Assim, foram avaliados 24 ovinos mestiços, ½ Dorper x ½ Santa Inês, recebendo ração e água ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (1,5; 3,0; 6,0 e 9,0 dSm-¹) e seis repetições. O fornecimento de água com salinidade de até 9,0 dSm-1 não afetou (P > 0,05) os índices fisiológicos, desempenho ou comportamento ingestivo dos animais, que foram capazes de manter as condições fisiológicas normais mesmo nos momentos em que os índices de conforto térmico foram acima do ideal. Para o consumo voluntário de água, observou-se que houve diferença significativa entre os tratamentos (P < 0,05), onde os animais consumiram água com condutividade de 1,5; 3,0 dSm-¹ tiveram consumo menor do que aqueles que receberam seis dSm-¹. O fornecimento de água com salinidade de até 9,0 dSm-¹ não afetou o desempenho ou o comportamento ingestivo dos animais, portanto águas com essa salinidade podem ser uma alternativa válida para ovinos mestiços no semi-árido, desde que é usado sazonalmente e estrategicamente.(AU)


Assuntos
Animais , Ovinos/fisiologia , Águas Salinas/administração & dosagem , Comportamento Animal
5.
R. bras. Parasitol. Vet. ; 30(1): e023220, 2021. mapas, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-30397

Resumo

The aim of this study was to evaluate the seroprevalence and factors associated with the presence of anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum antibodies in sheep from Paraná state. The detection of antibodies for T. gondii and N. caninum was performed by homemade and commercial indirect ELISA, respectively. Multiple logistic regression analysis was used to verify the factors associated with the seroprevalence. Antibodies anti-T. gondii and anti-N. caninum were observed in 42.7% and in 17.6% of the animals, respectively. The protective factors associated to seropositive were some level of confinement (full or semi-extensive confinement) (OR=0.53) for T. gondii and use of skilled labor (OR=0.64) for N. caninum. The risk factors were presence of cats (OR=1.75) for T. gondii and feeding of dogs with sheep placental remains (OR=1.79) for N. caninum. In addition, to presenting a significant and simultaneous seroprevalence for both agents (9.9% of the animals), the results also indicate that deficiencies in management and environmental sanitation, the presence of reservoirs, and types of exploitation enhance the seropositivity. Thus, studies like this might support sanitary programs and public policies for the prevention of T. gondii and N. caninum in the sheep herds of Paraná state.(AU)


O objetivo deste estudo foi avaliar a soroprevalência e os fatores de risco associados à presença de anticorpos contra Toxoplasma gondii e Neospora caninum em ovinos do Paraná. A detecção dos anticorpos para T. gondii e N. caninum foi realizada, usando-se testes de ELISA indireto caseiro e comercial, respectivamente. A análise de regressão logística múltipla foi usada para verificar os fatores de risco associados à soroprevalência. Anticorpos anti-T. gondii e anti-N. caninum foram observados em 42,7% e em 17,6% dos animais, respectivamente. Os fatores de proteção associados à soropositividade foram algum nível de confinamento (confinamento ou semiextensivo) (OR=0,53) para T. gondii e presença de mão de obra especializada para N. caminum (OR=0,64). Os fatores de risco foram presença de gatos para T. gondii (OR=1,75) e alimentação de cães com resíduos placentários (OR=1,79) para N. caninum. Além de apresentar uma significante e simultânea soroprevalência para ambos os agentes (9,9% dos animais), os resultados também indicam que as deficiências em gestão e saneamento ambiental, a presença de reservatórios e os tipos de exploração favorecem a soropositividade. Dessa forma, estudos como estes podem auxiliar em programas sanitários e políticas públicas para a prevenção de T. gondii e N. caninum nos rebanhos ovinos do Paraná.(AU)


Assuntos
Animais , Ovinos/imunologia , Ovinos/microbiologia , Antiprotozoários/imunologia , Neospora/imunologia , Prevalência , Toxoplasma/imunologia , Ensaio de Imunoadsorção Enzimática , Estudos Soroepidemiológicos
6.
Semina ciênc. agrar ; 41(5): 1667-1678, set.-out. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1372731

Resumo

Here, we studied the composition of milk produced by a Holstein herd in the municipality of Nova Boa Vista, Rio Grande do Sul (RS), Brazil. The herd was first managed under a semi-confinement system and subsequently, in a compost bedded dairy barn system to facilitate animal management and, more importantly, family work. We monitored milk production by the herd under a semi-confinement system from January 2013 through September 2015, and then under a compost bedded dairy barn system from October 2015 through December 2017. The seasons of the year were spring (October to December), summer (January to March), autumn (April to June), and winter (July to September). Our results showed an increase in somatic cell count and total bacterial count with the change from semi-confinement to the compost bedded dairy barn system, possibly due to management factors; however, no changes were observed for any other of the variables under study, including lactose, fat, protein, and total solids. In addition, season markedly influenced milk composition and quality; thus, in winter and spring, milk was of a higher quality, whereas in the hotter months of summer and autumn fodder quality and availability, and the incidence of mastitis, as reflected by somatic cell count, affected milk quality negatively.(AU)


Objetivou-se estudar a composição do leite de um rebanho da raça Holandês no município de Nova Boa Vista - RS que era manejado em sistema semiconfinado e posteriormente evoluiu para Compost Bedded Dairy Barn (CBDB) como forma de facilitar o manejo dos animais e principalmente amenizar o trabalho da família. Os dados utilizados são referentes à composição e qualidade do leite entre os meses de janeiro de 2013 a outubro de 2015 em sistema semiconfinado e de novembro de 2015 a dezembro de 2017 em sistema confinado CBDB. As estações do ano foram consideradas da seguinte forma: Primavera (outubro, novembro e dezembro), Verão (janeiro, fevereiro e março), Outono (abril, maio e junho) e Inverno (julho, agosto e setembro). Os resultados mostraram um aumento da contagem de células somáticas (CCS) e da contagem bacteriana (CBT) com a mudança do sistema semiconfinado para o CBDB, ou seja, estes indicadores foram prejudicados quando as vacas estavam em sistema de CBDB, possivelmente em função dos fatores de manejo, porém, não havendo diferenças para as demais variáveis (lactose, gordura, proteína e EST). Além disso, as estações do ano influenciam a qualidade e composição do leite, sendo que no inverno e na primavera o leite apresentava melhor qualidade uma vez que nos meses mais quentes (verão e outono) a qualidade das forragens e a insciência de mastites (refletida na CCS) foram fatores determinantes.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Estações do Ano , Bovinos , Leite/química , Contagem de Células , Indústria de Laticínios , Carga Bacteriana
7.
Pesqui. vet. bras ; 40(9): 651-661, Sept. 2020. tab, ilus
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1143423

Resumo

Copper is an essential micromineral in animal feed; however, when consumed in excess, it can cause liver necrosis, hemolytic crisis, hemoglobinuric nephrosis and death in cattle. Although uncommon in this species, copper poisoning occurs as a result of exacerbated supplementation, deficiency of antagonist microminerals, or previous liver lesions. An outbreak of chronic copper poisoning is reported in semi-confined cattle after supplementation with 50 mg/Kg of dry matter copper. The cattle showed clinical signs characterized by anorexia, motor incoordination, loss of balance, jaundice, brownish or black urine, diarrhea and death, or were found dead, 10 to 302 days after consumption. Of the 35 cattle that died, 20 underwent necropsy, whose frequent findings were jaundice, enlarged liver with evident lobular pattern, black kidneys, and urinary bladder with brownish to blackish content. Microscopically, the liver showed vacuolar degeneration and/or zonal hepatocellular centrilobular or paracentral coagulative necrosis, in addition to cholestasis, mild periacinal fibrosis, apoptotic bodies, and mild to moderate mononuclear inflammation. Degeneration and necrosis of the tubular epithelium and intratubular hemoglobin cylinders were observed in the kidneys. Copper levels in the liver and kidneys ranged from 5,901.24 to 28,373.14 µmol/kg and from 303.72 to 14,021 µmol/kg, respectively. In conclusion, copper poisoning due to excessive nutritional supplementation is an important cause of jaundice, hemoglobinuria, and death in semi-confined cattle.(AU)


Cobre é um micromineral essencial, que quando em excesso induz necrose hepática, crise hemolítica, nefrose hemoglobínurica e morte em bovinos. As intoxicações, apesar de incomuns nessa espécie, ocorrem devido a suplementação exacerbada de cobre, pela deficiência de microminerais antagonistas ou secundária a lesão hepática prévia. Relata-se um surto de intoxicação crônica por cobre em bovinos semiconfinados após suplementação com 50mg/kg de cobre em matéria seca. Os bovinos manifestaram sinais clínicos caracterizados por anorexia, incoordenação motora, perda de equilíbrio, icterícia, urina acastanhada ou negra, diarreia e morte ou foram encontrados mortos, após 10 a 302 dias do início de consumo. De 35 bovinos que morreram 20 foram submetidos à necropsia sendo achada frequente icterícia, fígado aumentado e com padrão lobular evidente, rins pretos e bexiga urinária repleta de conteúdo acastanhado a enegrecida. Microscopicamente, no fígado havia degeneração vacuolar e ou necrose coagulativa hepatocelular zonal, centrolobular ou paracentral, além de degeneração vacuolar com corpúsculos de Councilman, colestase, fibrose periascinar leve, e inflamação de discreta a moderada. Nos rins havia degeneração e necrose do epitélio tubular assim como cilindros de hemoglobina intratubulares. Os níveis de cobre no fígado e rim foram de 5.901,24 a 28.373,14µmol/kg e 303,72 a 14.021µmol/kg respectivamente. A suplementação nutricional excessiva com cobre pode causar doença hemolítica com icterícia, hemoglobinúria e morte de bovinos mantidos em sistema de semiconfinamento.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/etiologia , Cobre/intoxicação , Intoxicação por Metais Pesados/patologia , Intoxicação por Metais Pesados/veterinária , Intoxicação por Metais Pesados/epidemiologia , Pastagens
8.
Pesqui. vet. bras ; 40(9): 651-661, Sept. 2020. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-31819

Resumo

Copper is an essential micromineral in animal feed; however, when consumed in excess, it can cause liver necrosis, hemolytic crisis, hemoglobinuric nephrosis and death in cattle. Although uncommon in this species, copper poisoning occurs as a result of exacerbated supplementation, deficiency of antagonist microminerals, or previous liver lesions. An outbreak of chronic copper poisoning is reported in semi-confined cattle after supplementation with 50 mg/Kg of dry matter copper. The cattle showed clinical signs characterized by anorexia, motor incoordination, loss of balance, jaundice, brownish or black urine, diarrhea and death, or were found dead, 10 to 302 days after consumption. Of the 35 cattle that died, 20 underwent necropsy, whose frequent findings were jaundice, enlarged liver with evident lobular pattern, black kidneys, and urinary bladder with brownish to blackish content. Microscopically, the liver showed vacuolar degeneration and/or zonal hepatocellular centrilobular or paracentral coagulative necrosis, in addition to cholestasis, mild periacinal fibrosis, apoptotic bodies, and mild to moderate mononuclear inflammation. Degeneration and necrosis of the tubular epithelium and intratubular hemoglobin cylinders were observed in the kidneys. Copper levels in the liver and kidneys ranged from 5,901.24 to 28,373.14 µmol/kg and from 303.72 to 14,021 µmol/kg, respectively. In conclusion, copper poisoning due to excessive nutritional supplementation is an important cause of jaundice, hemoglobinuria, and death in semi-confined cattle.(AU)


Cobre é um micromineral essencial, que quando em excesso induz necrose hepática, crise hemolítica, nefrose hemoglobínurica e morte em bovinos. As intoxicações, apesar de incomuns nessa espécie, ocorrem devido a suplementação exacerbada de cobre, pela deficiência de microminerais antagonistas ou secundária a lesão hepática prévia. Relata-se um surto de intoxicação crônica por cobre em bovinos semiconfinados após suplementação com 50mg/kg de cobre em matéria seca. Os bovinos manifestaram sinais clínicos caracterizados por anorexia, incoordenação motora, perda de equilíbrio, icterícia, urina acastanhada ou negra, diarreia e morte ou foram encontrados mortos, após 10 a 302 dias do início de consumo. De 35 bovinos que morreram 20 foram submetidos à necropsia sendo achada frequente icterícia, fígado aumentado e com padrão lobular evidente, rins pretos e bexiga urinária repleta de conteúdo acastanhado a enegrecida. Microscopicamente, no fígado havia degeneração vacuolar e ou necrose coagulativa hepatocelular zonal, centrolobular ou paracentral, além de degeneração vacuolar com corpúsculos de Councilman, colestase, fibrose periascinar leve, e inflamação de discreta a moderada. Nos rins havia degeneração e necrose do epitélio tubular assim como cilindros de hemoglobina intratubulares. Os níveis de cobre no fígado e rim foram de 5.901,24 a 28.373,14µmol/kg e 303,72 a 14.021µmol/kg respectivamente. A suplementação nutricional excessiva com cobre pode causar doença hemolítica com icterícia, hemoglobinúria e morte de bovinos mantidos em sistema de semiconfinamento.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/etiologia , Cobre/intoxicação , Intoxicação por Metais Pesados/patologia , Intoxicação por Metais Pesados/veterinária , Intoxicação por Metais Pesados/epidemiologia , Pastagens
9.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 21: e210732020, June 1, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-29071

Resumo

The Santa Inês breed is of great importance for the lamb production chain in Brazil. The adaptive and reproductive characteristics of this breed favor its use in future breeding programs for the production of sheep for slaughter in northeastern Brazil. This study evaluated the carcass characteristics, physical parameters, chemical composition and determination of the fatty acid profile of the lambs of the traditional and modern biotypes, slaughtered at 32 kg and 34 kg. Thirty-six Santa Inês lambs were used, with an average age of 180 days and initial weight of 16 kg in a completely randomized design, with a faecal spruce 2x2 (two biotypes and two slaughtering weights). The data were submitted to analysis of variance and averages were compared by the test F α = 0.05 using SAS GLM, (2011) - Statistical Analysis System, version 9.3.Biotypes and slaughter weight did not influence the physical parameters and the fatty acid profile of the meat. Centesimal composition of meat was influenced by treatments, with the larger contents of meat moisture for the traditional biotype slaughtered at 32 kg, and higher content of ash, protein and fat present in the meat for the modern biotype slaughtered at 34 kg. Santa Inês animals that if frame Modern biotype presents potential for meat production with high nutritional value, due to higher protein content, low fat content and satisfactory amount of oleic, palmitic, stearic, linoleic fatty acids, as well as a great relationship between polyunsaturated acids and saturated.(AU)


A raça Santa Inês é de grande importância para a cadeia de produção de cordeiros no Brasil. As características adaptativas e reprodutivas desta raça favorecem seu uso em futuros programas de melhoramento genético para a produção de ovinos para abate, no nordeste do Brasil. Este estudo avaliou características de carcaça, parâmetros físicos, a composição química e determinação do perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros dos biótipos Tradicional e Moderno, abatidos com 32 kg e 34 kg. Foram utilizados 36 cordeiros Santa Inês, não-castrados, com idade média de 180 dias e peso inicial de 16 kg em delineamento inteiramente casualisado, com arranjo fatorial 2x2 (dois biotipos e dois pesos de abate). As dados foram submetidos a análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste F a α = 0,05 com o uso de GLM do SAS, (2011) - Statistical Analysis System, versão 9.3. Os biótipos e o peso de abate não influenciaram os parâmetros físicos e o perfil dos ácídos graxo da carne. Já a composição centesimal da carne foi influenciada pelos tratamentos, com os maiores teores de umidade na carne para o biótipo tradicional e abatidos aos 32 kg, e maior teor de cinza, proteína e gordura presente na carne para o biótipo moderno abatido aos 34 kg. Os animais da raça Santa Inês que se enquadram no biótipo Moderno apresentam potencial para produção de carne com alto valor nutricional, devido ao maior teor de proteínas, baixo teor de gordura e quantidade satisfatória de ácidos graxos oléico, palmítico, esteárico e linoleico, além de uma ótima relação entre ácidos poliinsaturados e saturados.(AU)


Assuntos
Animais , Carne , Ácidos Graxos , Constituição Corporal , Qualidade dos Alimentos , Zona Semiárida , Ovinos
10.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 21: e210732020, Feb. 14, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1493840

Resumo

The Santa Inês breed is of great importance for the lamb production chain in Brazil. The adaptive and reproductive characteristics of this breed favor its use in future breeding programs for the production of sheep for slaughter in northeastern Brazil. This study evaluated the carcass characteristics, physical parameters, chemical composition and determination of the fatty acid profile of the lambs of the traditional and modern biotypes, slaughtered at 32 kg and 34 kg. Thirty-six Santa Inês lambs were used, with an average age of 180 days and initial weight of 16 kg in a completely randomized design, with a faecal spruce 2x2 (two biotypes and two slaughtering weights). The data were submitted to analysis of variance and averages were compared by the test F α = 0.05 using SAS GLM, (2011) - Statistical Analysis System, version 9.3.Biotypes and slaughter weight did not influence the physical parameters and the fatty acid profile of the meat. Centesimal composition of meat was influenced by treatments, with the larger contents of meat moisture for the traditional biotype slaughtered at 32 kg, and higher content of ash, protein and fat present in the meat for the modern biotype slaughtered at 34 kg. Santa Inês animals that if frame Modern biotype presents potential for meat production with high nutritional value, due to higher protein content, low fat content and satisfactory amount of oleic, palmitic, stearic, linoleic fatty acids, as well as a great relationship between polyunsaturated acids and saturated.


A raça Santa Inês é de grande importância para a cadeia de produção de cordeiros no Brasil. As características adaptativas e reprodutivas desta raça favorecem seu uso em futuros programas de melhoramento genético para a produção de ovinos para abate, no nordeste do Brasil. Este estudo avaliou características de carcaça, parâmetros físicos, a composição química e determinação do perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros dos biótipos Tradicional e Moderno, abatidos com 32 kg e 34 kg. Foram utilizados 36 cordeiros Santa Inês, não-castrados, com idade média de 180 dias e peso inicial de 16 kg em delineamento inteiramente casualisado, com arranjo fatorial 2x2 (dois biotipos e dois pesos de abate). As dados foram submetidos a análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste F a α = 0,05 com o uso de GLM do SAS, (2011) - Statistical Analysis System, versão 9.3. Os biótipos e o peso de abate não influenciaram os parâmetros físicos e o perfil dos ácídos graxo da carne. Já a composição centesimal da carne foi influenciada pelos tratamentos, com os maiores teores de umidade na carne para o biótipo tradicional e abatidos aos 32 kg, e maior teor de cinza, proteína e gordura presente na carne para o biótipo moderno abatido aos 34 kg. Os animais da raça Santa Inês que se enquadram no biótipo Moderno apresentam potencial para produção de carne com alto valor nutricional, devido ao maior teor de proteínas, baixo teor de gordura e quantidade satisfatória de ácidos graxos oléico, palmítico, esteárico e linoleico, além de uma ótima relação entre ácidos poliinsaturados e saturados.


Assuntos
Animais , Carne , Constituição Corporal , Qualidade dos Alimentos , Ácidos Graxos , Ovinos , Zona Semiárida
11.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 20: e, 2019. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1473657

Resumo

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação na fase de aleitamento sobre o desempenho ponderal, o grau de infecção por nematódeos gastrintestinais e a viabilidade econômica na terminação de cordeiros em confinamento ou semiconfinamento. Na fase de aleitamento, os cordeiros de seis lotes de 30 ovelhas foram pesados ao nascimento e ao desmame. Três lotes foram suplementados em cochos individuais e o consumo de alimento foi mensurado. Na segunda fase, pós-desmame, os cordeiros foram distribuídos em dois grupos, considerando sexo, peso ao desmame e suplementação durante o aleitamento, para terminação em confinamento ou semiconfinamento. Todos os animais foram everminados no início da terminação. Os animais foram pesados a cada 14 dias e arraçoados com concentrado na proporção de 2% do peso vivo. Os animais confinados receberam silagem de sorgo, e os semiconfinados foram mantidos em pastagem de Braquiaria brizantha cv Piatã. A suplementação na fase de cria teve efeito no peso e no ganho em peso na desmama e na terminação, mas com retorno econômico favorável somente na terminação. O diferimento do pasto no sistema de semiconfinamento controlou a verminose, evitando mortes, e não houve diferenças no peso e no ganho em peso entre os cordeiros confinados ou semiconfinados. Os dois sistemas foram viáveis, mas o lucro no semiconfinamento foi 2,3 vezes superior ao do confinamento.


The objectives of this study were to evaluate the effect of creep feeding and drylots or semi confined raised lambs on weight gain, gastrointestinal nematodes infection and economic viability. Lambs from six lots of 30 ewes were weighed at birth and at weaning and the offspring of three lots were supplemented in private troughs and their food intake was measured. In the second phase, after weaning, lambs were divided into two finishing groups, feedlot or semi confinement considering gender, weaning weight and creep feeding. All animals were dewormed at early termination, weighed every 14 days and supplemented with 2% of body weight. Feedlot animals received sorghum silage while semi confined animals were kept at pasture on Brachiaria brizantha cv Piata. Creep feeding had effect on weight and weight gain at weaning and finishing, but favorable economic returns were only observed at termination. Pasture deferred in the semi-confinement system controlled verminosis, preventing deaths with no differences in weight and weight gain among feedlots or semi-confined lambs. Both systems were economically viable, but profit in semi confinement was 2.3 times higher than the feedlots.


Assuntos
Animais , Aumento de Peso , Brachiaria , Ovinos/crescimento & desenvolvimento , Ovinos/parasitologia , Trato Gastrointestinal/parasitologia , Ração Animal
12.
Ci. Anim. bras. ; 20: e-41626, Apr. 29, 2019. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-21215

Resumo

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação na fase de aleitamento sobre o desempenho ponderal, o grau de infecção por nematódeos gastrintestinais e a viabilidade econômica na terminação de cordeiros em confinamento ou semiconfinamento. Na fase de aleitamento, os cordeiros de seis lotes de 30 ovelhas foram pesados ao nascimento e ao desmame. Três lotes foram suplementados em cochos individuais e o consumo de alimento foi mensurado. Na segunda fase, pós-desmame, os cordeiros foram distribuídos em dois grupos, considerando sexo, peso ao desmame e suplementação durante o aleitamento, para terminação em confinamento ou semiconfinamento. Todos os animais foram everminados no início da terminação. Os animais foram pesados a cada 14 dias e arraçoados com concentrado na proporção de 2% do peso vivo. Os animais confinados receberam silagem de sorgo, e os semiconfinados foram mantidos em pastagem de Braquiaria brizantha cv Piatã. A suplementação na fase de cria teve efeito no peso e no ganho em peso na desmama e na terminação, mas com retorno econômico favorável somente na terminação. O diferimento do pasto no sistema de semiconfinamento controlou a verminose, evitando mortes, e não houve diferenças no peso e no ganho em peso entre os cordeiros confinados ou semiconfinados. Os dois sistemas foram viáveis, mas o lucro no semiconfinamento foi 2,3 vezes superior ao do confinamento.(AU)


The objectives of this study were to evaluate the effect of creep feeding and drylots or semi confined raised lambs on weight gain, gastrointestinal nematodes infection and economic viability. Lambs from six lots of 30 ewes were weighed at birth and at weaning and the offspring of three lots were supplemented in private troughs and their food intake was measured. In the second phase, after weaning, lambs were divided into two finishing groups, feedlot or semi confinement considering gender, weaning weight and creep feeding. All animals were dewormed at early termination, weighed every 14 days and supplemented with 2% of body weight. Feedlot animals received sorghum silage while semi confined animals were kept at pasture on Brachiaria brizantha cv Piata. Creep feeding had effect on weight and weight gain at weaning and finishing, but favorable economic returns were only observed at termination. Pasture deferred in the semi-confinement system controlled verminosis, preventing deaths with no differences in weight and weight gain among feedlots or semi-confined lambs. Both systems were economically viable, but profit in semi confinement was 2.3 times higher than the feedlots.(AU)


Assuntos
Animais , Brachiaria , Ovinos/crescimento & desenvolvimento , Ovinos/parasitologia , Trato Gastrointestinal/parasitologia , Aumento de Peso , Ração Animal
13.
Semina Ci. agr. ; 40(5): 1879-1890, set.-out. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21971

Resumo

The aim of this study was to assess the metaphylactic effect of subcutaneous doses of trace minerals (copper, zinc, selenium, and manganese) and vitamins A and E on biochemical (NEFA, BHBA, fructosamine, urea, triglycerides, HDL, and calcium) and hormonal parameters (cortisol, insulin, and IGF-1) of Holstein cows in the transition period. Sixty animals kept in a semi-confinement system, with an average production of 22 liters of milk per day (Farm 1) and 24 liters of milk per day (Farm 2) and a diet according to NRC (2001) with a low metabolic challenge, were divided into two groups: a treatment group, supplemented with trace minerals and vitamins (MTVG) (n=30), and a control group (CG) (n=30). The collection of blood samples was performed at the moments M1 (21 days prepartum), M2 (14 days prepartum), M3 (7 days prepartum), M4 (parturition day), M5 (7 days postpartum), M6 (14 days postpartum), and M7 (21 days postpartum). The experimental design was a randomized block design and the data were submitted to analysis of variance with repeated measures in time within the random variable cow. Differences were considered significant at 5% significance level and trend at 10% level. No difference was observed between treatment and the interaction treatment × day in the assessed parameters. However, some variables showed a significant difference of day. NEFA levels (P < 0.0001) were higher on the parturition day. BHBA concentrations were higher after parturition (P=0.0031), with a peak at the third week of lactation. Fructosamine showed increasing values until the parturition day (P=0.0373), in which higher concentrations were observed. Average values of HDL were higher at 21 days postpartum (P < 0.0001). Triglycerides levels remained high during the prepartum period but showed a sudden drop on the parturition day (P < 0.0001), with lower values postpartum.[...](AU)


O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito metafilático de doses subcutâneas de minerais traços (cobre, zinco, selênio e manganês) e vitaminas A e E, sobre parâmetros bioquímicos (teores de AGNES, BHBA, frutosamina, ureia, triglicerídos, HDL e cálcio) e hormonais (cortisol, insulina e IGF-1) de vacas holandesas no período de transição. Sessenta animais, provenientes de duas propriedades com sistema de semi-confinamento, com médias de produção de 22 litros de leite por dia (propriedade 1) e 24 litros de leite por dia (propriedade 2), recebendo dieta de acordo a recomendação do NRC (2001), ou seja, em baixo desafio metabólico, foram divididos em dois grupos: animais que receberam doses de minerais traços e vitaminas (GMTV) (n=30) e Controle (GC) (n=30). As coletas das amostras de sangue foram realizadas nos seguintes momentos: M1 (21 dias pré-parto), M2 (14 dias pré-parto), M3 (sete dias pré-parto), M4 (dia do parto), M5 (sete dias após o parto), M6 (14 dias após o parto) e M7 (21 dias após o parto). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, sendo os dados submetidos à análise de variância, com medidas repetidas no tempo dentro da variável aleatória vaca. Foram consideradas significativas as diferenças ao nível de 5% de significância e tendência ao nível de 10%. Não houve diferença entre tratamento e interação tratamento x dia nos parâmetros avaliados. No entanto, para algumas variáveis houve diferença significativa de dia. Os teores de AGNES (P < 0,0001) foram maiores no dia do parto. As concentrações de BHBA (P=0,0031) alcançaram os valores mais elevados na terceira semana de lactação. A frutosamina exibiu valores crescentes até o dia do parto (P=0,0373), onde se observaram maiores concentrações.[...](AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Feminino , Prenhez , Metabolismo/efeitos dos fármacos , Oligoelementos , Vitamina A , Vitamina E , Biomarcadores/análise , Injeções Subcutâneas/veterinária
14.
Semina ciênc. agrar ; 40(5): 1879-1890, set.-out. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501485

Resumo

The aim of this study was to assess the metaphylactic effect of subcutaneous doses of trace minerals (copper, zinc, selenium, and manganese) and vitamins A and E on biochemical (NEFA, BHBA, fructosamine, urea, triglycerides, HDL, and calcium) and hormonal parameters (cortisol, insulin, and IGF-1) of Holstein cows in the transition period. Sixty animals kept in a semi-confinement system, with an average production of 22 liters of milk per day (Farm 1) and 24 liters of milk per day (Farm 2) and a diet according to NRC (2001) with a low metabolic challenge, were divided into two groups: a treatment group, supplemented with trace minerals and vitamins (MTVG) (n=30), and a control group (CG) (n=30). The collection of blood samples was performed at the moments M1 (21 days prepartum), M2 (14 days prepartum), M3 (7 days prepartum), M4 (parturition day), M5 (7 days postpartum), M6 (14 days postpartum), and M7 (21 days postpartum). The experimental design was a randomized block design and the data were submitted to analysis of variance with repeated measures in time within the random variable cow. Differences were considered significant at 5% significance level and trend at 10% level. No difference was observed between treatment and the interaction treatment × day in the assessed parameters. However, some variables showed a significant difference of day. NEFA levels (P < 0.0001) were higher on the parturition day. BHBA concentrations were higher after parturition (P=0.0031), with a peak at the third week of lactation. Fructosamine showed increasing values until the parturition day (P=0.0373), in which higher concentrations were observed. Average values of HDL were higher at 21 days postpartum (P < 0.0001). Triglycerides levels remained high during the prepartum period but showed a sudden drop on the parturition day (P < 0.0001), with lower values postpartum.[...]


O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito metafilático de doses subcutâneas de minerais traços (cobre, zinco, selênio e manganês) e vitaminas A e E, sobre parâmetros bioquímicos (teores de AGNES, BHBA, frutosamina, ureia, triglicerídos, HDL e cálcio) e hormonais (cortisol, insulina e IGF-1) de vacas holandesas no período de transição. Sessenta animais, provenientes de duas propriedades com sistema de semi-confinamento, com médias de produção de 22 litros de leite por dia (propriedade 1) e 24 litros de leite por dia (propriedade 2), recebendo dieta de acordo a recomendação do NRC (2001), ou seja, em baixo desafio metabólico, foram divididos em dois grupos: animais que receberam doses de minerais traços e vitaminas (GMTV) (n=30) e Controle (GC) (n=30). As coletas das amostras de sangue foram realizadas nos seguintes momentos: M1 (21 dias pré-parto), M2 (14 dias pré-parto), M3 (sete dias pré-parto), M4 (dia do parto), M5 (sete dias após o parto), M6 (14 dias após o parto) e M7 (21 dias após o parto). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, sendo os dados submetidos à análise de variância, com medidas repetidas no tempo dentro da variável aleatória vaca. Foram consideradas significativas as diferenças ao nível de 5% de significância e tendência ao nível de 10%. Não houve diferença entre tratamento e interação tratamento x dia nos parâmetros avaliados. No entanto, para algumas variáveis houve diferença significativa de dia. Os teores de AGNES (P < 0,0001) foram maiores no dia do parto. As concentrações de BHBA (P=0,0031) alcançaram os valores mais elevados na terceira semana de lactação. A frutosamina exibiu valores crescentes até o dia do parto (P=0,0373), onde se observaram maiores concentrações.[...]


Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Biomarcadores/análise , Metabolismo/efeitos dos fármacos , Oligoelementos , Prenhez , Vitamina A , Vitamina E , Injeções Subcutâneas/veterinária
15.
J. Anim. Behav. Biometeorol. ; 7(4): 149-154, Oct. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21502

Resumo

Purpose of the study was to assess the effect of season on cultural energy analysis of beef cattle production systems. For this purpose, a summer feeding trial involving 188 yearling steers, with a mean body weight of 299 kg which started on 28 April and finished on 3 October and a winter feeding trial involving 182 yearling steers, with a mean body weight of 327 kg which started on 8 November and finished on 12 April were compared. In each season, housing consisted of three outside lots with access to overhead shelter, three outside lots with no overhead shelter and a semi-enclosed (open-front) cold confinement building containing four lots. Ad libitum corn grain, 2.27 kg of 35% dry matter (DM) whole plant sorghum silage and 0.68 kg of a 61% protein-vitamin mineral supplement was offered. Cultural energy (CE) used for feed and other production inputs was derived from their corresponding lot feed consumption and their corresponding values from the literature. Transportation energy was also included in the analysis. Cattle fed in summer had higher total CE expenditure than those fed in winter (P<0.05). Feed energy constituted more than half of the total CE and was higher for summer fed cattle (P<0.05). Energy inputs/kg live weight and/kg carcass were lower for summer fed cattle (P<0.05). Cultural energy per Mcal protein energy was higher for winterfed cattle (P<0.05). The energy output ratio defined as the Mcal input/Mcal output was better for summer fed cattle (P<0.05). Results show that time of year feeding affects cattle performance and CE use and summer feeding is an effective way of increasing the sustainability of beef cattle production.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Estações do Ano , Ingestão de Alimentos , Ração Animal/economia , Necessidade Energética
16.
J. Anim. Behav. Biometeorol ; 7(4): 149-154, Oct. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1484282

Resumo

Purpose of the study was to assess the effect of season on cultural energy analysis of beef cattle production systems. For this purpose, a summer feeding trial involving 188 yearling steers, with a mean body weight of 299 kg which started on 28 April and finished on 3 October and a winter feeding trial involving 182 yearling steers, with a mean body weight of 327 kg which started on 8 November and finished on 12 April were compared. In each season, housing consisted of three outside lots with access to overhead shelter, three outside lots with no overhead shelter and a semi-enclosed (open-front) cold confinement building containing four lots. Ad libitum corn grain, 2.27 kg of 35% dry matter (DM) whole plant sorghum silage and 0.68 kg of a 61% protein-vitamin mineral supplement was offered. Cultural energy (CE) used for feed and other production inputs was derived from their corresponding lot feed consumption and their corresponding values from the literature. Transportation energy was also included in the analysis. Cattle fed in summer had higher total CE expenditure than those fed in winter (P<0.05). Feed energy constituted more than half of the total CE and was higher for summer fed cattle (P<0.05). Energy inputs/kg live weight and/kg carcass were lower for summer fed cattle (P<0.05). Cultural energy per Mcal protein energy was higher for winterfed cattle (P<0.05). The energy output ratio defined as the Mcal input/Mcal output was better for summer fed cattle (P<0.05). Results show that time of year feeding affects cattle performance and CE use and summer feeding is an effective way of increasing the sustainability of beef cattle production.


Assuntos
Animais , Bovinos , Estações do Ano , Ingestão de Alimentos , Necessidade Energética , Ração Animal/economia
17.
Ci. Anim. bras. ; 20: e-34181, Aug. 22, 2019. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-21878

Resumo

O perfil metabólico é uma importante ferramenta no diagnóstico de doenças metabólicas e monitoramento nutricional de animais de produção. Este trabalho teve por objetivo avaliar o escore corporal e perfil metabólico de ovelhas da raça Santa Inês criadas em sistema de semiconfinamento, ao longo do periparto, comparando esses parâmetros entre animais com gestação simples e gestação múltipla. Cinquenta e cinco ovelhas (55), sendo 43 com gestação simples e 12 com gestação gemelar, foram submetidas a coletas de sangue e avaliação do escore corporal semanalmente, entre o fim do terceiro mês de gestação e um mês pós-parto, totalizando 10 avaliações. Observaram-se diferenças na comparação entre semanas para as variáveis: Glicose, BHB, NEFA, Triglicerídeos, Cálcio, Fósforo, Uréia e Creatinina para os grupos Gestação Simples (GS) e Gestação Gemelar (GG), além de Magnésio para o primeiro grupo (p<0,005). A semana do parto e as semanas subsequentes apresentaram valores estatisticamente diferentes das semanas que precederam o parto na maioria das variáveis estudadas. Não houve diferença significativa na comparação entre os grupos GS e GG para os parâmetros avaliados. Em ambos os grupos houve redução no escore corporal das fêmeas acompanhadas, com uma queda na proporção de animais com EC3 e 4 e concomitante crescimento de EC2.(AU)


The metabolic profile represents an important tool in the diagnostic of metabolic diseases and in the nutritional monitoring of production animals. The main aim of this study was to evaluate the body scores and metabolic profile of sheep of the Santa Inês breed in a system of semi- confinement, during the peri-parturient. The body scores and metabolic profile were analysed between animals with single and multiple pregnancies. Fifty-five sheep were recruited for this study, of those, 43 with single pregnancy and 12 with twin pregnancies. The animals were submitted to blood collection and analyses of body score (BS) weekly, from the end of third month of pregnancy until one month postpartum, and those were analysed 10 times during this research. About the analyses throughout weeks, the study found different values to the variables Glucoses, BHB, NEFA, Triglycerides, Calcium, Phosphorus, Urea, and Creatinine for the Single Pregnancy (SP) and Twin Pregnancies (TP) groups (p<0,005). Moreover, distinct rates of Magnesium was noticed in the Single Pregnancy group (p<0,005). The week of birth and subsequent weeks, showed statistically different values of those from the weeks leading up to the birth in most of the variables studied. There was no significant difference in the comparison between the SP and TP groups for the parameters evaluated. In both groups, there were a decrease in the female body score, with a reduction in the proportion of animal with BS3 and 4 associated, and concomitant increase of animals with BS2 proportion.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Gravidez , Ovinos/metabolismo , Período Periparto/sangue , Período Periparto/metabolismo , Pré-Eclâmpsia/veterinária , Gravidez Múltipla
18.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1473687

Resumo

O perfil metabólico é uma importante ferramenta no diagnóstico de doenças metabólicas e monitoramento nutricional de animais de produção. Este trabalho teve por objetivo avaliar o escore corporal e perfil metabólico de ovelhas da raça Santa Inês criadas em sistema de semiconfinamento, ao longo do periparto, comparando esses parâmetros entre animais com gestação simples e gestação múltipla. Cinquenta e cinco ovelhas (55), sendo 43 com gestação simples e 12 com gestação gemelar, foram submetidas a coletas de sangue e avaliação do escore corporal semanalmente, entre o fim do terceiro mês de gestação e um mês pós-parto, totalizando 10 avaliações. Observaram-se diferenças na comparação entre semanas para as variáveis: Glicose, BHB, NEFA, Triglicerídeos, Cálcio, Fósforo, Uréia e Creatinina para os grupos Gestação Simples (GS) e Gestação Gemelar (GG), além de Magnésio para o primeiro grupo (p<0,005). A semana do parto e as semanas subsequentes apresentaram valores estatisticamente diferentes das semanas que precederam o parto na maioria das variáveis estudadas. Não houve diferença significativa na comparação entre os grupos GS e GG para os parâmetros avaliados. Em ambos os grupos houve redução no escore corporal das fêmeas acompanhadas, com uma queda na proporção de animais com EC3 e 4 e concomitante crescimento de EC2.


The metabolic profile represents an important tool in the diagnostic of metabolic diseases and in the nutritional monitoring of production animals. The main aim of this study was to evaluate the body scores and metabolic profile of sheep of the Santa Inês breed in a system of semi- confinement, during the peri-parturient. The body scores and metabolic profile were analysed between animals with single and multiple pregnancies. Fifty-five sheep were recruited for this study, of those, 43 with single pregnancy and 12 with twin pregnancies. The animals were submitted to blood collection and analyses of body score (BS) weekly, from the end of third month of pregnancy until one month postpartum, and those were analysed 10 times during this research. About the analyses throughout weeks, the study found different values to the variables Glucoses, BHB, NEFA, Triglycerides, Calcium, Phosphorus, Urea, and Creatinine for the Single Pregnancy (SP) and Twin Pregnancies (TP) groups (p<0,005). Moreover, distinct rates of Magnesium was noticed in the Single Pregnancy group (p<0,005). The week of birth and subsequent weeks, showed statistically different values of those from the weeks leading up to the birth in most of the variables studied. There was no significant difference in the comparison between the SP and TP groups for the parameters evaluated. In both groups, there were a decrease in the female body score, with a reduction in the proportion of animal with BS3 and 4 associated, and concomitant increase of animals with BS2 proportion.


Assuntos
Feminino , Animais , Gravidez , Ovinos/metabolismo , Período Periparto/metabolismo , Período Periparto/sangue , Pré-Eclâmpsia/veterinária , Gravidez Múltipla
19.
Semina Ci. agr. ; 39(4): 1725-1736, jul.-ago. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-22895

Resumo

The performance and characteristics of 18 carcasses of feedlot-finished Zebu cattle were evaluated over 93 days in confinement or semi-confinement systems. In the semi-confinement system, two strategies of pasture deferral were adopted, 40 days (40DD) and 80 days (80DD). The feed of animals in confinement was composed of 24% of grass silage Urochloa spp. and 76% concentrate, on dry matter, freely supplied twice daily. Grazing animals received 4 kg of animal concentrate per day. The final fasting weight of the animals in confinement (534.92 kg) was higher than that of animals semi-confined in 40DD (475.33 kg) and 80DD (460.67 kg) pastures, because of the higher daily weight gain (1.37 vs. 0.82 and 0.64 kg, respectively). Feedlot-finished animals had a greater carcass gain (0.91 kg animal-1 day-1), resulting in a higher carcass weight (296.47 kg), higher thickness of external fat (5.42 mm), weight and percentage of side cut (17.88 kg and 12.20%), and weight and percentage of fat in the carcass (74.50 kg and 25.22%). However, no difference was observed for the metric and developmental characteristics of the carcass, which allowed good quality carcasses to be obtained, independent of the strategies evaluated. Feedlot-finished Zebu cattle provide heavier and bulky carcasses, leading to higher revenue per marketed carcass.(AU)


Avaliou-se o desempenho e as características da carcaça de 18 bovinos anelorados terminados durante 93 dias em confinamento ou semiconfinamento. No semiconfinamento foram adotadas duas estratégias de diferimento da pastagem, com 40 dias (40DD) e 80 dias (80DD). A ração dos animais confinados foi composta de 24% de silagem de capim Urochloa spp. e 76% de concentrado, na matéria seca, fornecida à vontade duas vezes ao dia, enquanto que os animais em pastejo receberam 4 kg de concentrado animal-1 dia-1. O peso final em jejum dos animais confinados (534,92 kg) foi superior aos semiconfinados em pastagem 40DD (475,33 kg) e 80DD (460,67 kg), devido ao maior ganho de peso diário (1,37 vs. 0,82 e 0,64 kg, respectivamente). Animais terminados em confinamento tiveram maior ganho de carcaça (0,91 kg animal-1 dia-1), determinando maior peso de carcaça quente (296,47 kg), com melhor acabamento de gordura (5,42 mm), peso e porcentagem do costilhar (17,88 kg e 12,20%) e peso e porcentagem de gordura na carcaça (74,50 kg e 25,22%). Contudo, não se observou diferença para as características métricas e de desenvolvimento da carcaça, possibilitando obter carcaças com boa qualidade independente das estratégias avaliadas. A terminação de bovinos anelorados em confinamento proporciona carcaças mais pesadas e com melhor acabamento, permitindo maior receita por carcaça comercializada.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Criação de Animais Domésticos/métodos , Ração Animal/análise , Peso Corporal , Pastagens/métodos
20.
Pesqui. vet. bras ; 38(6)2018.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-743832

Resumo

ABSTRACT: The vesiculite is an inflammatory process of the vesicular glands, unilateral or bilateral, that affects bulls. The purpose of this study was to evaluate the use of ultrasound as a complementary method for early detection of changes in seminal vesicles in bulls. This study was conducted in the municipality of Videira, Santa Catarina. We evaluated 42 bulls, with an average age of 15 months, Aberdeen Angus and Polled Hereford breeds and in semi-confinement. Clinical animal examination and andrological exam were performed in all animals. Semen samples were obtained by electroejaculation and physical characteristics of the ejaculate were performed. Rectal palpation was performed by ultrasonography to evaluate vesicular glands changes. Statistical analysis of the data was performed using analysis of variance (ANOVA) for comparison between means with significance level of 5%. The presence of vesiculitis was observed in 31 (73.8%) from the 42 analyzed bulls. Of the 31 animals, 11 animals (35.5%) presented bilateral vesiculitis and 20 showed unilateral vesiculitis (64.5%; P 0.05). Animals with a larger scrotal perimeter tend to develop unilateral vesiculitis, which can be explained by the sexual precocity observed by sodomy among animals. In this way, the use of ultrasound helps preventively to detect animals with vesiculitis in breeding animals.


RESUMO: A vesiculite é um processo inflamatório das glândulas vesiculares, podendo ser unilateral ou bilateral, que acomete reprodutores. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a utilização da ultrassonografia como meio de diagnóstico precoce das alterações das vesículas seminais em touros. O presente trabalho foi realizado no município de Videira, Santa Catarina. Analisou-se um total 42 reprodutores, com média de idade de 15 meses, das raças Aberdeen Angus e Polled Hereford em semi-confinamento. Foi realizado exame clinico do estado geral dos animais e exame andrológico dos reprodutores. As amostras de sêmen para a realização do exame das características físicas do ejaculado foram obtidas por eletroejaculação. Através da palpação retal, realizou-se a avaliação das glândulas vesiculares por ultrassonografia. A análise estatística dos dados foi realizada por meio de análise de variância (ANOVA) para comparação entre médias com nível de significância de 5%. A presença de vesiculite foi observada em 31 animais (73,8%) dos 42 analisados. Dos 31 animais portadores 11 animais (35,5%) apresentaram vesiculite bilateral e 20 apresentaram vesiculite unilateral (64,5%; P 0,05). Animais com perímetro escrotal maior tendem a desenvolver vesiculite unilateral, tal fato pode ser explicado pela precocidade sexual agravado pela sodomia entre os animais. O uso do ultrassom auxilia de forma preventiva a detecção de animais portadores de vesiculite em reprodutores.

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