Spatial analysis of leptospirosis and toxoplasmosis seroprevalence in the canine population in an area of socioeconomic and environmental vulnerability / Análise espacial da soroprevalência de leptospirose e toxoplasmose no população canina em área de vulnerabilidade socioeconômica e ambiental

Leptospirosis and toxoplasmosis are zoonoses of occupational character that are spread worldwide, mainly in tropical and socioeconomically vulnerable areas. Both diseases have vertebrate hosts, which spread the infectious agent to the environment and are potentially infectious to humans and can progress to fatal cases. The present study reinforces the importance of One Health for the control and prophylaxis of leptospirosis and toxoplasmosis using sentinel animals in areas of socioeconomic vulnerability based on a serological study. A total of 336 blood samples were obtained from the canine population of the urban district, which has high rates of poverty and sanitation. The results were analyzed based on seroreactivity animals and georeferencing by kernel spatial mapping. A total of 43.3% (52/120) of the animals were seroreagents for anti-Leptospira spp., with a predominance of Canicola (35/52 = 67.3%) and Pyrogenes (5/52 = 9.6%), while 52.97% (178/336) of the dogs were seroreactive for anti-Toxoplasma gondii. The presence of seroreagent dogs for both zoonosis alert to the inadequate hygienic-sanitary conditions of the studied region, and highlight the importance of a survey of the social, economic and environmental structure to identify factors related to the links in the epidemiological chain of pathogen transmission and necessary corrective actions.

Leptospirose e toxoplasmose são zoonoses de caráter ocupacional disseminadas mundialmente, principalmente em áreas tropicais e socioeconomicamente vulneráveis. Ambas as doenças têm hospedeiros vertebrados, que espalham o agente infeccioso para o meio ambiente e são potencialmente infecciosos para o homem, as quais podem evoluir para casos fatais. O presente estudo reforça a importância da saúde única para o controle e a profilaxia da leptospirose e da toxoplasmose, mediante a utilização de animais sentinela em áreas de vulnerabilidade socioeconômica, com base em estudo sorológico. Um total de 336 amostras de sangue foi obtido da população canina de um distrito urbano que apresenta altos índices de pobreza e ausência de saneamento básico. Os resultados foram analisados ​​com base em animais sororreagentes e georreferenciados por mapeamento espacial de Kernel. Um total de 43,3% (52/120) dos animais foi sororreagente para anti-Leptospira spp., com predominância de Canicola (35/52 = 67,3%) e Pirogenes (5/52 = 9,6%), enquanto 52,97% (178/336) dos cães foram sororreagentes para anti-Toxoplasma gondii. A presença de cães sororreagentes para ambas as doenças alerta para as condições higiênico-sanitárias inadequadas da região estudada e evidencia a importância de um levantamento da estrutura social, econômica e ambiental para identificar fatores relacionados aos elos da cadeia epidemiológica de transmissão do patógeno e ações corretivas necessárias.

Ethnobotanical and ethnopharmacological study of medicinal plants used by a traditional community in Brazils northeastern

Abstract The aim of this research is to make a survey of the socio-environmental characteristics and the ethnobotanical study of medicinal plants used in a traditional community in the Brazilian Northeast, Alagoas. The study was made based on visits with the application of a questionnaire with questions related to the socio-economic element and on the diversity of plants used in herbal medicine. The research was made from March/2019 to February/2020, where families and interviewed plant exhibitors were interviewed for botanical identification. The studied community, which were 24 interviewees, was compiled by residents of the Quilombola community from Pau Darco in Arapiraca city - Alagoas. Residents interviewed, 15 (62.5%) attended between 56 to 80 years, 11 interviewees about 46% were born in the community and 13 (54%) had a fundamentally incomplete nature. At the end, there were mentioned 30 plant species used for phytotherapeutic purposes, from which presents bigger usage as plants against arterial hypertension (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), pain and inflammation (Alternanthera tenella Colla), present the biggest number of species in the community. The species cited are related to numerous medicinal uses, among which there will be predominant associations associated with cardiovascular and inflammatory processes. The tea is the main way of preparing plants. It is perceived that medicinal plants are only widely used by this Quilombola community of and growth of the crops in the backyard are considered a tradition.

Resumo Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento das características socioambientais e estudo etnobotânico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro, Alagoas, Brasil. O estudo se deu por meio de visitas com aplicação de um questionário contendo perguntas relacionadas aos fatores socio-econômicos e sobre a diversidade das plantas utilizadas como medicinais. O trabalho foi realizado no período de março/2019 a fevereiro/2020, onde foram entrevistadas famílias e catalogadas amostras de plantas para identificação botânica. A população estudada, com 24 entrevistados, foi composta por moradores da comunidade Quilombola Pau Darco da cidade de Arapiraca - Alagoas. Dos moradores entrevistados, 15 (62,5%) apresentavam idade entre 56 e 80 anos, 11 dos entrevistados cerca de 46%, são naturais da comunidade e 13 (54%) possuíam ensino fundamental incompleto. Ao todo, foram citadas 30 espécies de plantas utilizadas para fins terapêuticos, das quais apresentam maior utilização as plantas contra a hipertensão arterial (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), dor e inflamação (Alternanthera tenella Colla). As espécies citadas estão relacionadas a inúmeras utilizações medicinais, entre os quais predominaram as doenças associadas ao aparelho cardiovascular e processos inflamatórios. O chá é principal forma de preparo das plantas. Percebe-se que as plantas medicinais são amplamente utilizadas por essa comunidade quilombola e o cultivo no quintal é considerado uma tradição.

Ethnobotanical and ethnopharmacological study of medicinal plants used by a traditional community in Brazil's northeastern / Estudo etnobotânico e etnofarmacológico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro

The aim of this research is to make a survey of the socio-environmental characteristics and the ethnobotanical study of medicinal plants used in a traditional community in the Brazilian Northeast, Alagoas. The study was made based on visits with the application of a questionnaire with questions related to the socio-economic element and on the diversity of plants used in herbal medicine. The research was made from March/2019 to February/2020, where families and interviewed plant exhibitors were interviewed for botanical identification. The studied community, which were 24 interviewees, was compiled by residents of the Quilombola community from Pau D'arco in Arapiraca city - Alagoas. Residents interviewed, 15 (62.5%) attended between 56 to 80 years, 11 interviewees about 46% were born in the community and 13 (54%) had a fundamentally incomplete nature. At the end, there were mentioned 30 plant species used for phytotherapeutic purposes, from which presents bigger usage as plants against arterial hypertension (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), pain and inflammation (Alternanthera tenella Colla), present the biggest number of species in the community. The species cited are related to numerous medicinal uses, among which there will be predominant associations associated with cardiovascular and inflammatory processes. The tea is the main way of preparing plants. It is perceived that medicinal plants are only widely used by this Quilombola community of and growth of the crops in the backyard are considered a tradition.

Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento das características socioambientais e estudo etnobotânico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro, Alagoas, Brasil. O estudo se deu por meio de visitas com aplicação de um questionário contendo perguntas relacionadas aos fatores socio-econômicos e sobre a diversidade das plantas utilizadas como medicinais. O trabalho foi realizado no período de março/2019 a fevereiro/2020, onde foram entrevistadas famílias e catalogadas amostras de plantas para identificação botânica. A população estudada, com 24 entrevistados, foi composta por moradores da comunidade Quilombola Pau D'arco da cidade de Arapiraca - Alagoas. Dos moradores entrevistados, 15 (62,5%) apresentavam idade entre 56 e 80 anos, 11 dos entrevistados cerca de 46%, são naturais da comunidade e 13 (54%) possuíam ensino fundamental incompleto. Ao todo, foram citadas 30 espécies de plantas utilizadas para fins terapêuticos, das quais apresentam maior utilização as plantas contra a hipertensão arterial (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), dor e inflamação (Alternanthera tenella Colla). As espécies citadas estão relacionadas a inúmeras utilizações medicinais, entre os quais predominaram as doenças associadas ao aparelho cardiovascular e processos inflamatórios. O chá é principal forma de preparo das plantas. Percebe-se que as plantas medicinais são amplamente utilizadas por essa comunidade quilombola e o cultivo no quintal é considerado uma tradição.

Ethnobotanical and ethnopharmacological study of medicinal plants used by a traditional community in Brazil's northeastern / Estudo etnobotânico e etnofarmacológico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro

The aim of this research is to make a survey of the socio-environmental characteristics and the ethnobotanical study of medicinal plants used in a traditional community in the Brazilian Northeast, Alagoas. The study was made based on visits with the application of a questionnaire with questions related to the socio-economic element and on the diversity of plants used in herbal medicine. The research was made from March/2019 to February/2020, where families and interviewed plant exhibitors were interviewed for botanical identification. The studied community, which were 24 interviewees, was compiled by residents of the Quilombola community from Pau D'arco in Arapiraca city - Alagoas. Residents interviewed, 15 (62.5%) attended between 56 to 80 years, 11 interviewees about 46% were born in the community and 13 (54%) had a fundamentally incomplete nature. At the end, there were mentioned 30 plant species used for phytotherapeutic purposes, from which presents bigger usage as plants against arterial hypertension (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), pain and inflammation (Alternanthera tenella Colla), present the biggest number of species in the community. The species cited are related to numerous medicinal uses, among which there will be predominant associations associated with cardiovascular and inflammatory processes. The tea is the main way of preparing plants. It is perceived that medicinal plants are only widely used by this Quilombola community of and growth of the crops in the backyard are considered a tradition.

Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento das características socioambientais e estudo etnobotânico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro, Alagoas, Brasil. O estudo se deu por meio de visitas com aplicação de um questionário contendo perguntas relacionadas aos fatores socio-econômicos e sobre a diversidade das plantas utilizadas como medicinais. O trabalho foi realizado no período de março/2019 a fevereiro/2020, onde foram entrevistadas famílias e catalogadas amostras de plantas para identificação botânica. A população estudada, com 24 entrevistados, foi composta por moradores da comunidade Quilombola Pau D’arco da cidade de Arapiraca - Alagoas. Dos moradores entrevistados, 15 (62,5%) apresentavam idade entre 56 e 80 anos, 11 dos entrevistados cerca de 46%, são naturais da comunidade e 13 (54%) possuíam ensino fundamental incompleto. Ao todo, foram citadas 30 espécies de plantas utilizadas para fins terapêuticos, das quais apresentam maior utilização as plantas contra a hipertensão arterial (Salviaros marinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), dor e inflamação (Alternanthera tenella Colla). As espécies citadas estão relacionadas a inúmeras utilizações medicinais, entre os quais predominaram as doenças associadas ao aparelho cardiovascular e processos inflamatórios. O chá é principal forma de preparo das plantas. Percebe-se que as plantas medicinais são amplamente utilizadas por essa comunidade quilombola e o cultivo no quintal é considerado uma tradição.

Ethnobotanical and ethnopharmacological study of medicinal plants used by a traditional community in Brazil's northeastern / Estudo etnobotânico e etnofarmacológico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro

The aim of this research is to make a survey of the socio-environmental characteristics and the ethnobotanical study of medicinal plants used in a traditional community in the Brazilian Northeast, Alagoas. The study was made based on visits with the application of a questionnaire with questions related to the socio-economic element and on the diversity of plants used in herbal medicine. The research was made from March/2019 to February/2020, where families and interviewed plant exhibitors were interviewed for botanical identification. The studied community, which were 24 interviewees, was compiled by residents of the Quilombola community from Pau D'arco in Arapiraca city - Alagoas. Residents interviewed, 15 (62.5%) attended between 56 to 80 years, 11 interviewees about 46% were born in the community and 13 (54%) had a fundamentally incomplete nature. At the end, there were mentioned 30 plant species used for phytotherapeutic purposes, from which presents bigger usage as plants against arterial hypertension (Salvia rosmarinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), pain and inflammation (Alternanthera tenella Colla), present the biggest number of species in the community. The species cited are related to numerous medicinal uses, among which there will be predominant associations associated with cardiovascular and inflammatory processes. The tea is the main way of preparing plants. It is perceived that medicinal plants are only widely used by this Quilombola community of and growth of the crops in the backyard are considered a tradition.(AU)

Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento das características socioambientais e estudo etnobotânico de plantas medicinais utilizadas por uma comunidade tradicional do nordeste brasileiro, Alagoas, Brasil. O estudo se deu por meio de visitas com aplicação de um questionário contendo perguntas relacionadas aos fatores socio-econômicos e sobre a diversidade das plantas utilizadas como medicinais. O trabalho foi realizado no período de março/2019 a fevereiro/2020, onde foram entrevistadas famílias e catalogadas amostras de plantas para identificação botânica. A população estudada, com 24 entrevistados, foi composta por moradores da comunidade Quilombola Pau Darco da cidade de Arapiraca - Alagoas. Dos moradores entrevistados, 15 (62,5%) apresentavam idade entre 56 e 80 anos, 11 dos entrevistados cerca de 46%, são naturais da comunidade e 13 (54%) possuíam ensino fundamental incompleto. Ao todo, foram citadas 30 espécies de plantas utilizadas para fins terapêuticos, das quais apresentam maior utilização as plantas contra a hipertensão arterial (Salviaros marinus Schleid), diabetes Mellitos (Croton heliotropiifolius Kunth), dor e inflamação (Alternanthera tenella Colla). As espécies citadas estão relacionadas a inúmeras utilizações medicinais, entre os quais predominaram as doenças associadas ao aparelho cardiovascular e processos inflamatórios. O chá é principal forma de preparo das plantas. Percebe-se que as plantas medicinais são amplamente utilizadas por essa comunidade quilombola e o cultivo no quintal é considerado uma tradição.(AU)

Behind the forest restoration scene: a socio-economic, technical-scientific and political snapshot in Amazonas, Brazil / Por trás do cenário da restauração florestal: um panorama socioeconômico, técnico-científico e político no Amazonas, Brasil

Conservation of the Amazon rainforest is a global concern and is supported by the Brazilian government's ratification of the Bonn Challenge and Paris Agreement and the introduction of national regulations on vegetation protection and restoration. Amazonas is the largest and least deforested of the states occupied by the Brazilian Amazon (< 3%). We carried out a survey on the current state and growth potential of seed and seedling production in Amazonas state, pointing out constraints where future investment can promote the achievement of large-scale restoration commitments. We visited the 35 officially registered seed producers or nurseries working with native seeds and interviewed their owners or managers using open and closed questions. Enterprises were mainly privately-owned family businesses with small production (10,001 - 100,000 seedlings per year) and concentrated in the metropolitan area of the state capital Manaus. We uncovered a further 54 non-officially registered nurseries. Annual production (2018) was almost four tons of seeds and nearly ten million seedlings. According to the owners, production could be increased five to seven times with existing infrastructure. Production is focused foremost on species for food production (48% seeds, 74% seedlings), while ecological restoration only makes up 35% of seed and 8% of seedling use. Major bottlenecks cited by the producers were low demand for native tree species, high transportation costs and excessive bureaucracy. To achieve large-scale restoration, we recommend enforcement of national policies for vegetation protection and restoration, and a restructuring of the seed and seedling sector with a bottom-up approach.(AU)

A conservação da Amazônia é uma preocupação global, apoiada pela ratificação do Bonn Challenge e do Acordo de Paris pelo governo brasileiro e pelas regulamentações nacionais de proteção e restauração da vegetação. O Amazonas é o maior e menos desmatado estado da Amazônia brasileira (<3%). Realizamos um levantamento do estado atual e potencial da produção de sementes e mudas no Amazonas, indicando os principais obstáculos e gargalos onde investimentos futuros podem ajudar a alcançar o compromisso da restauração ecológica em larga escala. Visitamos os 35 produtores de sementes ou mudas de espécies nativas oficialmente registrados, e entrevistamos seus proprietários ou responsáveis técnicos, utilizando um questionário com perguntas abertas e fechadas. Os empreendimentos eram predominantemente privados, familiares, com pequena produção (10.001 - 100.000 mudas por ano) e concentrados na região metropolitana de Manaus. Detectamos outros 54 viveiros não oficialmente registrados. A produção anual (2018) foi de quase quatro toneladas de sementes e quase dez milhões de mudas. Segundo os proprietários, esta produção poderia aumentar de cinco a sete vezes com a infraestrutura existente. A produção foi focada principalmente em espécies para produção alimentar (48% sementes, 74% mudas), enquanto apenas 35% de sementes e 8% de mudas foram destinadas para restauração ecológica. Os principais gargalos citados pelos produtores foram baixa demanda por espécies nativas, alto custo de transporte e excessiva burocracia. Para alcançar restauração em larga escala, recomendamos o cumprimento de políticas de proteção e restauração da vegetação e uma reestruturação do setor de sementes e mudas em uma abordagem ascendente (bottom-up).(AU)

Socioeconomic profile of producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina / Perfil socioeconômico dos produtores e tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul de Santa Catarina

This study characterized the socioeconomic profile of milk producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina. Following a 6.5% sampling of total farms by municipality, 95% confidence level, 5% sampling error, and group heterogeneity, data were collected from 308 farms, 22 of which were excluded due to insufficient data. The farmers were selected randomly, and information extracted from an electronic form, addressing social, economic, technical and technological issues. The data were analyzed using factor, cluster, and discriminant analysis. As farms with the main activity of dairy farming, they have an average area of 20.79 hectares and a production of 12.18 liters per animal per day. I n the factor analysis, the first factor was related to the area and productivity of farms and the second factor to sanitary control and the feed variety of the animals. The cluster analysis formed three clusters; the first and the second were composed of larger farms and areas, and the other consisted of smaller farms, the latter involving more producers. As farms are characterized by low production, there is clearly a deficiency in technical support for producers.(AU)

O objetivo desse estudo foi caracterizar o perfil socioeconômico dos produtores de leite e o tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul do estado de Santa Catarina. Seguindo uma amostragem de 6,5% sobre o total de propriedades por município, nível de confiança de 95%, erro amostral de 5% e heterogeneidade no grupo, foram coletados dados de 308 propriedades, sendo que 22 delas foram excluídas por apresentarem dados insuficientes. Os produtores foram selecionados de forma aleatória e as informações extraídas através de um formulário eletrônico, abarcando questões sociais, econômicas, técnicas e tecnológicas. Os dados foram analisados pelas análises fatorial, de agrupamento e discriminante. As propriedades apresentaram como principal atividade a bovinocultura leiteira, possuem área média de 20,79 hectares e uma produção de 12,18 litros por animal por dia. Na análise fatorial, o primeiro fator esteve relacionado com a área e produtividade das propriedades e o segundo fator com controle sanitário e a variedade alimentar dos animais. A análise de agrupamento formou três clusters, o primeiro e o segundo, compostos por propriedades com áreas e produtividade maiores e outro constituído por propriedades de menor porte, sendo esse último o que envolveu mais produtores. As propriedades são caracterizadas por baixa produção, existindo claramente uma deficiência no acompanhamento técnico aos produtores.(AU)

Socioeconomic and investment profile of environment control in a swine integration system

The objective of this study was to characterize and understand the investment profile towards technologies for control and automation of climate control on swine farms, focused on integrated producers on the same integration system. A structured questionnaire including open, dichotomic, or multiple-choice questions was responded by 190 integrated producers classified as nursery (28,300 swines), wean-to-finish (WTF; 144,388 swines), or finishing unit (FU; 164,185 swines) farms. Data were described and categorized according to the type of integrated producer (nursery, WTF, and FU) and income history during a 24-month interval. The most predominant farmer profile was of a 44.5-year-old man, with incomplete secondary education. Furthermore, the majority of the farms had family-based labor with an average area of 43.6±65.5 ha and ~2.4 economic activities developed. Overall, a reduced labor availability was observed, although the integrated producers declared to be satisfied with the activities. Interestingly, integrated producers with a better income history declared a longer working (high = 37; average = 31; regular = 31; low = 28 min). The investment profile in automation technologies is conservative; however, potential improvements in pig performance were the most popular justification for potential investments. Furthermore, high costs, knowledge in technologies, interest rates, and quality of the available material are the limiting factors for investing in environment control. A total of 74% of the integrated producers considered the activity as economically profitable. Lastly, the uptake of environmental control technologies is strongly associated with the average income received by farmers.(AU)

An evaluation of farmers' perception, awareness, and adaptation towards climate change: a study from Punjab province Pakistan / Uma avaliação da percepção, consciência e adaptação dos agricultores em relação às mudanças climáticas: um estudo da província de Punjab, Paquistão

Globally, all environmental sectors are threatened by climate change, most especially to the food and agriculture sectors. Pakistan is a developing country that is most vulnerable to extreme and harsh climatic conditions, especially in Southeast Asia. Climate change has often adverse effects on Pakistan because it is often affected by severe weather conditions. Although, some studies have reported on farmers' perceptiveness regarding climate change adaptation and mitigation, there is still insufficient awareness among Pakistanis' farmers. Key knowledge is very important for farmers to overcome the harsh climatic conditions for harvesting and saving crops. To bridge this gap, this research discovered the awareness level of climate change, weather conditions, and related factors among Pakistani farmers. Through a stratified random sampling technique, 500 structured questionnaires were distributed among the farmers in four districts of Punjab Pakistan for study analysis. The probit model was used to analyze the farmer's perception regarding climate change, socio-demographic and economic variables. The findings of this research showed that 75% of farmers are aware of climate change. Perception of climate change between farmers was directly associated with agriculture experience, farmers' age, land ownership status, level of education, information sources, and access to extension. Also, our research showed that farmers' assessment of adaptive behavior showed that farmers are actively implementing crop diversification, irrigation, and other adaptation strategies. Results of this study will help government agencies and policymakers in Pakistan and other regions to develop sustainable adaptation measures in the framework of climate change.

Globalmente, todos os setores ambientais estão ameaçados pelas mudanças climáticas, principalmente para os setores de alimentos e agricultura. O Paquistão é um país em desenvolvimento mais vulnerável a condições climáticas extremas e adversas, especialmente no sudeste da Ásia. As mudanças climáticas costumam ter efeitos adversos no Paquistão, porque muitas vezes é afetado por condições climáticas severas. Embora alguns estudos relatem a percepção dos agricultores em relação à adaptação e mitigação das mudanças climáticas, ainda há consciência insuficiente entre os agricultores paquistaneses. O conhecimento chave é muito importante para os agricultores superarem as duras condições climáticas para a colheita e economia de safras. Para preencher essa lacuna, esta pesquisa pretende descobrir o nível de consciência das mudanças e condições climáticas e fatores relacionados entre os agricultores paquistaneses. Por meio de uma técnica de amostragem aleatória estratificada, 500 questionários estruturados foram distribuídos entre os agricultores em quatro distritos de Punjab Paquistão para análise do estudo. O modelo probit foi usado para analisar a percepção do agricultor em relação às mudanças climáticas, variáveis sócio-demográficas e econômicas. Os resultados desta pesquisa mostram que 75% dos agricultores estão cientes das mudanças climáticas. A percepção da mudança climática entre os agricultores foi diretamente associada à experiência agrícola, idade dos agricultores, situação de propriedade da terra, nível de educação, fontes de informação e acesso à extensão. Além disso, nossa pesquisa mostrou que a avaliação dos agricultores sobre o comportamento adaptativo mostra que eles estão implementando ativamente a diversificação de culturas, irrigação e outras estratégias de adaptação. Os resultados deste estudo ajudarão agências governamentais e formuladores de políticas no Paquistão e em outras regiões a desenvolver medidas de adaptação sustentáveis no contexto das mudanças climáticas.

Factors affecting the individual consumption level of milk and dairy products / Fatores que afetam o nível de consumo individual de leite e produtos lácteos

The quality and quantity of the demand for milk and dairy products are important indicators for the relevant sector stakeholders. This study aims to examine the amount and differences in individual milk and dairy products consumption, together with the factors affecting this consumption. The study was conducted through a survey on 221 consumers in Hatay, which is a multicultural and cosmopolitan city in Turkey. Monthly average consumptions of milk, cheese, yogurt, ayran/yogurt drink, butter, and milk equivalent products were determined to be 3.45 kg, 0.95 kg, 3.79 kg, 1.32 kg, 0.29 kg, and 30.55 kg, respectively. Consumption frequency was found to be "more than once a week" for milk and "every day" for dairy products. Statistically, men consume more ayran and butter than women (P < 0.05). There are significant differences among different income groups in terms of butter consumption, and among different education groups in terms of "milk and ayran" consumption (P < 0.05). Significant relationships in a positive direction were determined between height and education level and "ayran"; between weight and income level and "milk equivalent" (P < 0.01); between education and income level and "milk consumption" (P < 0.05). The socio-economic, demographic, and biological variables of the consumers should be carefully monitored in order to maintain and increase the demand for milk and dairy products, and marketing strategies should be created specifically to increase the breakfast habit.(AU)

A qualidade e a quantidade da demanda por leite e produtos lácteos são indicadores importantes para as partes interessadas relevantes do setor. Este estudo visa examinar a quantidade e as diferenças no consumo individual de leite e produtos lácteos, juntamente com os fatores que afetam esse consumo. O estudo foi realizado por meio de uma pesquisa com 221 consumidores em Hatay, cidade multicultural e cosmopolita da Turquia. Os consumos médios mensais de leite, queijo, iogurte, bebida ayran/iogurte, manteiga e produtos lácteos equivalentes foram determinados em 3.45 kg, 0.95 kg, 3.79 kg, 1.32 kg, 0.29 kg e 30.55 kg, respectivamente. A frequência de consumo encontrada foi "mais de uma vez por semana" para leite e "todos os dias" para produtos lácteos. Estatisticamente, os homens consomem mais ayran e manteiga do que as mulheres (P < 0.05). Existem diferenças significativas entre os diferentes grupos de renda quanto ao consumo de manteiga e entre os diferentes grupos de escolaridade quanto ao consumo de "leite e ayran" (P < 0.05). Relações significativas em uma direção positiva foram determinadas entre altura e escolaridade e "ayran"; entre peso e nível de renda e "equivalente a leite" (P < 0.01); entre escolaridade e nível de renda e "consumo de leite" (P < 0.05). As variáveis socioeconômicas, demográficas e biológicas dos consumidores devem ser cuidadosamente monitoradas para manter e aumentar a demanda por leite e derivados, e estratégias de marketing devem ser criadas especificamente para aumentar o hábito do café da manhã.(AU)

Profiling Village Chickens Predators, Parasites and Medicinal Plants Used to Control the Parasites

ABSTRACT Rural communities rely heavily on chickens to meet their socio-economic needs. However, predators, diseases, and parasites deprive them of nutrients required for sustained growth and development. A cross-sectional survey and key informant interviews were conducted in selected villages of Limpopo Province, South Africa to find out the parasites and predators prevalent in indigenous chickens. Medicinal plants commonly used to control parasites as well as the household heads views on the preservation of indigenous chickens for sustained rural food security were investigated. Qualitative data gathered through interviews was analysed thematically using Atlas Ti version 8.1.4 while the IBM Statistical Package for the Social Sciences version 25.0 was used to compute descriptive statistics and carry out cross-tabulations of quantitative data. Approximately, 72 % of the respondents reported that predation affected chicks with hens at (67 %) and cocks (63 %) following in that respective order. Snakes such as the king cobra (phakhu phakhu), birds such as the martial eagle (Goni), and wild animals, especially the genet cat (tsimba) were the predominant predators. Among the commonest parasites, fleas [Dermanyssus gallinae (thatha)] and mites [Siphonaptera (magomani)] were predominant. Sorghum (Sorghum bicolour) and aloe (Aloe vera) were the most common medicinal plants that were used to control the parasites. It is, therefore, recommended that farmers and extension officers alike, consider the profile of major predators, parasites, medical plants, and preservation of indigenous knowledge for the sustainability of indigenous chickens and enhanced rural food security.

Ornamental fishing in the region of Barcelos, Amazonas: socioeconomic description and scenario of activity in the view of piabeiros / A pesca ornamental na região de Barcelos, Amazonas: descrição socieconômica e cenário da atividade na visão dos piabeiros

The Negro river basin is considered the largest area of extractive of ornamental fish in Brazil. This area has fundamental importance for the populations from the Amazon. The present study aimed to describe socioeconomic profile of ornamental fishermen known as piabeiros in the Municipality of Barcelos, as well as the ornamental fishery, fisheries area, target species, environments, fishing techniques, equipment, capture techniques and main difficulties faced by the current activity. This study was carried out in municipality of Barcelos, through semi - structured interviews, with artisanal ornamental fishermen (N= 89). The main families of ornamental fish caught and traded were: Characidae, Lebiasinidae, Gasteropelecidae, Cichilidae, Anostomidae, Loricaridae, Potamotrygonidae and Gymnotidae. The main catchment areas were igarapés, lakes, flooded fields, beaches, river banks and igapó forest. Rapiché was the most used equipment in the fisheries both by the fishermen of the urban areas (43.81%) and rural (41.89%). Most of the fishermen are associated with the colony of fishermen of Barcelos (Z33). The data showed that the dynamics of ornamental fishing have changed in a short time and directly affected fishermen, in addition to the low age renewal with the participation of younger fishermen, threatening the transmission of ecological knowledge to future generations. As a result, the increase of the problems related to the productive chain and absence of public power to the activity, since ornamental fishing has already been treated as one of the main economic activities more important for the local communities and for the State of Amazonas.(AU)

Resumo A bacia do rio Negro é considerada a maior área de extrativismo de peixes ornamentais do Brasil. Esta área possui importância fundamental para as populações da Amazônia. O presente estudo objetivou descrever o perfil socioeconômico de pescadores conhecidos como piabeiros no município de Barcelos, bem como a pesca ornamental, área de pesca, espécies-alvo, ambientes, técnicas de pesca, equipamentos, técnicas de captura e dificuldades enfrentadas nesta atividade. O estudo foi realizado por meio de entrevistas semi - estruturadas, com pescadores artesanais ornamentais (N= 89). Os dados mostram que as famílias de peixes ornamentais capturados e comercializados foram: Characidae, Lebiasinidae, Gasteropelecidae, Cichilidae, Anostomidae, Loricaridae, Potamotrygonidae e Gymnotidae. As áreas de captura descritas foram igarapés, lagos, alagados, praias, margens de rios e floresta de igapó. O Rapiché foi o equipamento mais utilizado nas pescarias tanto pelos pescadores das áreas urbanas (43,81%) como rurais (41,89%). A maioria dos pescadores está associada à colônia de pescadores de Barcelos (Z33). Os dados coletados mostraram que a dinâmica da pesca ornamental mudou em pouco tempo e afetou diretamente os pescadores. Além da baixa taxa de renovação, com a participação de pescadores mais jovens, ameaçando a transmissão de conhecimento ecológico para as gerações futuras. Como resultado, notamos o aumento dos problemas relacionados à cadeia produtiva e a ausência de poder público na atividade. A pesca ornamental já foi tratada como uma das principais atividades econômicas para as comunidades locais e para o Estado do Amazonas.(AU)

Epidemiological analysis of bovine tuberculosis in the southern region of Rio Grande do Sul from 2000 to 2015 / Análise epidemiológica da tuberculose bovina na região sul do Rio Grande do Sul no período de 2000 a 2015

Bovine tuberculosis (BTB) is an infectious and zoonotic disease with socioeconomic importance, responsible for economic losses in livestock due to the decrease in animal productivity, mortality, bovine carcass condemnation and restriction on exportations. The objective of the present study was to evaluate the epidemiological aspects of this disease through a descriptive analysis and time series of cases of bovine tuberculosis diagnosed at the Laboratório Regional de Diagnóstico (LRD) of the Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (UFPel) from 2000 to 2015. A survey was carried out in the LRD database of cases diagnosed as tuberculosis in cattle during this period. The incidence rate of BTB ([cases/population] x 100000) was calculated. Qualitative variables (sex, age, race, origin, type of material and presumptive diagnosis) were analyzed in a descriptive way, aiming to establish the profile of affected animals, characterize the municipalities in which the disease is originated and also fix the main referral organs for diagnosis. The time series analysis was performed using the Gretl statistical software 1.9.12 (GNU Regression, Econometric and Time-series Library). To verify the existence of the stationary distribution, the test of Dickey-Fuller was used, considering a value of p<0.05. During this period, 331 cases of BTB were diagnosed in the LRD. The present study identified that the predominant profile of the bovines affected by tuberculosis was female bovine aged more than two years old and crossbreed; the main organ sent for histopathological examination was lymph nodes. The microregion of Pelotas presented the highest incidence of the disease. There was also a tendency of a decrease in the incidence rate of this disease over the years, absence of seasonal influence in the occurrence of the disease and no cases of epidemics occurred from 2002 to 2015 in the area covered by the LRD-UFPel.(AU)

Tuberculose bovina é uma enfermidade infectocontagiosa e zoonótica, de importância socioeconômica, responsável por prejuízos econômicos na pecuária em decorrência da diminuição na produtividade animal, mortalidades, condenações de carcaças e restrições nas exportações. O objetivo do presente estudo foi avaliar os aspectos epidemiológicos, por meio de uma análise descritiva e de séries temporais, dos casos de tuberculose bovina diagnosticados no Laboratório Regional de Diagnóstico da Faculdade de Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (LRD-UFPel), no período de 2000 a 2015. Foi realizado um levantamento no banco de dados do LRD dos casos diagnosticados como tuberculose em bovinos, entre os anos de 2000 e 2015. Foi calculada a taxa de incidência da tuberculose bovina ([casos/população] x 100000). As variáveis qualitativas (sexo, idade, raça, procedência, tipo de material e diagnóstico presuntivo) foram analisadas de forma descritiva, tendo como finalidade estabelecer o perfil dos animais acometidos, caracterizar os municípios de origem, e estabelecer os principais órgãos remetidos para diagnóstico. A análise de série temporal foi feita através do software estatístico Gretl 1.9.12 (GNU Regression, Econometricand Time-series Library) e para verificar a existência da estacionariedade utilizou-se o teste de Dickey-Fuller aumentado, considerando um valor de p<0,05. Durante este período foram diagnosticados 331 casos de tuberculose bovina no LRD. O presente estudo permitiu concluir que o perfil predominante dos bovinos acometidos por tuberculose foi de fêmeas, com mais de dois anos de idade e mestiças; o principal órgão encaminhado para exame histopatológico foram linfonodos e a microrregião de Pelotas apresentou a maior incidência da doença. Foi constatada, ainda, uma tendência de queda na taxa de incidência da doença ao longo dos anos analisados, ausência de influência sazonal na ocorrência da enfermidade e, não foram registrados casos de epidemias nos anos de 2002 a 2015, na área de abrangência do LRD-UFPel.(AU)

Epidemiological analysis of bovine tuberculosis in the southern region of Rio Grande do Sul from 2000 to 2015 / Análise epidemiológica da tuberculose bovina na região sul do Rio Grande do Sul no período de 2000 a 2015

Bovine tuberculosis (BTB) is an infectious and zoonotic disease with socioeconomic importance, responsible for economic losses in livestock due to the decrease in animal productivity, mortality, bovine carcass condemnation and restriction on exportations. The objective of the present study was to evaluate the epidemiological aspects of this disease through a descriptive analysis and time series of cases of bovine tuberculosis diagnosed at the Laboratório Regional de Diagnóstico (LRD) of the Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (UFPel) from 2000 to 2015. A survey was carried out in the LRD database of cases diagnosed as tuberculosis in cattle during this period. The incidence rate of BTB ([cases/population] x 100000) was calculated. Qualitative variables (sex, age, race, origin, type of material and presumptive diagnosis) were analyzed in a descriptive way, aiming to establish the profile of affected animals, characterize the municipalities in which the disease is originated and also fix the main referral organs for diagnosis. The time series analysis was performed using the Gretl statistical software 1.9.12 (GNU Regression, Econometric and Time-series Library). To verify the existence of the stationary distribution, the test of Dickey-Fuller was used, considering a value of p<0.05. During this period, 331 cases of BTB were diagnosed in the LRD. The present study identified that the predominant profile of the bovines affected by tuberculosis was female bovine aged more than two years old and crossbreed; the main organ sent for histopathological examination was lymph nodes. The microregion of Pelotas presented the highest incidence of the disease. There was also a tendency of a decrease in the incidence rate of this disease over the years, absence of seasonal influence in the occurrence of the disease and no cases of epidemics occurred from 2002 to 2015 in the area covered by the LRD-UFPel.(AU)

Tuberculose bovina é uma enfermidade infectocontagiosa e zoonótica, de importância socioeconômica, responsável por prejuízos econômicos na pecuária em decorrência da diminuição na produtividade animal, mortalidades, condenações de carcaças e restrições nas exportações. O objetivo do presente estudo foi avaliar os aspectos epidemiológicos, por meio de uma análise descritiva e de séries temporais, dos casos de tuberculose bovina diagnosticados no Laboratório Regional de Diagnóstico da Faculdade de Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (LRD-UFPel), no período de 2000 a 2015. Foi realizado um levantamento no banco de dados do LRD dos casos diagnosticados como tuberculose em bovinos, entre os anos de 2000 e 2015. Foi calculada a taxa de incidência da tuberculose bovina ([casos/população] x 100000). As variáveis qualitativas (sexo, idade, raça, procedência, tipo de material e diagnóstico presuntivo) foram analisadas de forma descritiva, tendo como finalidade estabelecer o perfil dos animais acometidos, caracterizar os municípios de origem, e estabelecer os principais órgãos remetidos para diagnóstico. A análise de série temporal foi feita através do software estatístico Gretl 1.9.12 (GNU Regression, Econometricand Time-series Library) e para verificar a existência da estacionariedade utilizou-se o teste de Dickey-Fuller aumentado, considerando um valor de p<0,05. Durante este período foram diagnosticados 331 casos de tuberculose bovina no LRD. O presente estudo permitiu concluir que o perfil predominante dos bovinos acometidos por tuberculose foi de fêmeas, com mais de dois anos de idade e mestiças; o principal órgão encaminhado para exame histopatológico foram linfonodos e a microrregião de Pelotas apresentou a maior incidência da doença. Foi constatada, ainda, uma tendência de queda na taxa de incidência da doença ao longo dos anos analisados, ausência de influência sazonal na ocorrência da enfermidade e, não foram registrados casos de epidemias nos anos de 2002 a 2015, na área de abrangência do LRD-UFPel.(AU)

Consumption attributes and preferences on medicinal and aromatic plants: a consumer segmentation analysis / Atributos do consumo e percepções sobre plantas medicianis e aromáticas: uma análise da segmentação do consumidor

In recent years, increasing interest in natural and traditional plants, which are an integral part of rural life, has been observed because of health concerns and new social trends. In this regard, medicinal and aromatic plants (MAPs) are becoming more popular among consumers. The purpose of this research is to investigate consumers attitudes and behaviors toward MAPs in order to identify possible distinct consumer group and examine its potential linkage to the characteristics of the consumers demographic and socio-economic status. To detect the perceived differences among consumers, the principal component and k-means cluster analysis were performed using the data from a face-to-face survey (n=420) conducted in five major cities in the Mediterranean region of Turkey. The analysis allows segmenting the market into three homogenous clusters that have distinctive behavioral, attitudinal, and socio-demographic profiles. This segmentation is particularly effective for the dynamics and further expansion of the MAP sector as an important source for rural life.(AU)

Nos últimos anos, o interesse crescente em plantas naturais e tradicionais, que são parte integrante da vida rural, tem sido observado devido a preocupações com a saúde e novas tendências sociais. A este respeito, plantas medicinais e aromáticas (PMA) estão se tornando mais populares entre os consumidores. O objetivo desta pesquisa é investigar as atitudes e comportamentos dos consumidores em relação às PMA, a fim de identificar possíveis grupos de consumidores distintos e examinar sua potencial ligação com as características do status demográfico e socioeconômico dos consumidores. Para detectar as diferenças percebidas entre os consumidores, a análise de componentes principais e a análise de cluster k-means foram realizadas usando os dados de uma pesquisa face a face (n=420) realizada em cinco grandes cidades da região mediterrânea da Turquia. A análise permite segmentar o mercado em três clusters homogêneos que possuem perfis comportamentais, atitudinais e sociodemográficos distintos. Esta segmentação é particularmente eficaz para a dinâmica e expansão do setor PMA como uma fonte importante para a vida rural.(AU)

Perfil dos produtores rurais de dois assentamentos nos municípios de Brejo Alegre e Birigui, estado de São Paulo / Profile of farmers from two settlements in the municipalities of Brejo Alegre and Birigui, state São Paulo / Perfil de los agricultores en dos asentamientos en los municipios de Brejo Alegre y Birigui, estado de São Paulo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil do produtor rural de dois Assentamentos localizados nos Municípios de Brejo Alegre e Birigui, estado de São Paulo. Um total de 66 propriedades foi visitado, entrevistando-se o membro familiar que possuía maior relacionamento com as atividades econômicas. De acordo com suas respostas, as propriedades apresentavam em média 18,4 hectares, sendo 81,8% destinados à bovinocultura, 69,7% à agricultura (soja, milho e sorgo), 47% à olericultura, 34,9% cultivavam eucalipto e uma minoria, 3%, destinavam parte da área à fruticultura. Em relação às espécies de animais nas propriedades predominam cães (93,9%), a seguir aves (84,8%) e bovinos (80,3%). Os lotes possuíam um mínimo de uma e o máximo de cinco casas e com uma média de três filhos por família. Sobre benfeitorias e construções, verificou-se que todas possuíam cerca; 80,3% curral; 28,7% barracão e 1,5% silo. O tempo de permanência do proprietário do Assentamento I era de 25 anos e do Assentamento II a posse ocorreu há 12 anos. Com relação à faixa etária dos titulares, observou-se que apresentavam idade avançada, sendo que 34,8% tinham mais de 60 anos. Quanto à escolaridade dos titulares do lote, os dados apontaram que 19,7% eram analfabetos e a maioria, 42,4%, possuíam o ensino fundamental incompleto. Antes da posse da terra, a maioria dos produtores, 87,8%, já se dedicava à atividade agropecuária. Apenas 19,7% dos donos necessitaram de algum tipo de financiamento para a construção de suas casas, todas as casas eram de alvenaria; o abastecimento hídrico predominante era por poços e nenhum tipo de análise ou tratamento de água era realizado. A maioria dos moradores, 95,4%, possuía fossa rudimentar; um entrevistado citou não possuir energia elétrica; 89,4% do lixo era coletado pela prefeitura. [...](AU)

The objective of this study was to evaluate the profile of farmers from two settlements located in the municipalities of Brejo Alegre and Birigui, state São Paulo. A total of 66 properties were visited, interviewing the family member who had the greater relationship with economic activity. According to their responses, the properties had an average of 18.4 hectares and 81.8% for the cattle, 69.7% for agriculture (soy, corn and sorghum), 47% for horticulture, 34.9% cultivated eucalyptus and a minority, 3% of the area, destined to fruit production. In relation to animal species in the properties, dogs predominate (93.9%), then birds (84.8%) and calves (80.3%). The lots had a minimum of one and a maximum of five houses and an average of three children per family. About constructions and improvements, it was found that all had approximately; 80.3% stall; barrack 28.7% and 1.5% silo. The time permanence of the owner was 25 years in the Settlement II and in the Settlement I possession had occurred 12 years ago. The members had advanced age, on what 34.8% over 60 years. As for schooling of the lot holders, the data showed that 19.7% were illiterate and the majority, 42.4%, had not finished elementary school. Before the ownership of the land, most of the producers, 87.8%, had already been engaged in farming. Only 19.7% of the owners needed some financing for the construction of their houses, all were of masonry; the predominant water supply was by wells and no analysis or water treatment was performed. Most of residents, 95.4%, had rudimentary fossa; one respondent quoted do not have electricity; 89.4% of the waste was collected by the prefecture. Regarding the access to communication, 92.3% listened to the radio; all had television and 15.4%, computer with internet access. For transportation, 44.6% had motorcycle and 72.3% car.[...](AU)

El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil de los agricultores de dos asentamientos ubicados en los municipios de Brejo Alegre y Birigui, Estado de São Paulo. Un total de 66 propiedades fueron visitadas, se pregunto al miembro de la familia a que tenía una mayor relación con la actividad económica. De acuerdo con sus respuestas, las propiedades tenían un promedio de 18,4 hectáreas y 81,8% para el ganado, al 69,7% la agricultura (soja, maíz y sorgo), 47% para la horticultura, el 34,9% de eucalipto cultivado y una minoría, 3% de la superficie destinada a la producción de fruta. En relación con las especies animales predominan propiedades con perros (93,9%), a continuación, aves (84,8%) y terneros (80,3%). Muchos tenían un mínimo de uno y un máximo de cinco casas y un promedio de tres hijos por familia. Acerca de construcciones y mejoras se encontró que todos tenían aproximadamente: corral de 80.3%; galpón 28,7% y 1,5% silo. El tempo que se queda el propietario Asentamiento I fue de 25 años, en el Asentamiento II y la posesión ocurrió hace 12 años. En cuanto a la edad de los miembros, se observó que tenían la edad avanzada de los cuales 34,8% más de 60 años. En cuanto a la educación de los titulares del lote, los datos mostraron que el 19,7% eran analfabetos y la mayoría, el 42,4% no había terminado la escuela primaria. Antes de que la propiedad de la tierra, la mayor parte de los productores, el 87,8% ya se dedicaba a la agricultura. Sólo el 19,7% de los propietarios necesitaba un poco de financiamiento para la construcción de sus casas, todos eran de albañileria; el abastecimiento de agua predominante era de pozos y ningun tipo análisis o tratamiento de agua se llevó a cabo.La mayoría de los residentes, 95,4% tenían fosa rudimentaria; uno de los encuestados citó no tener electricidad; 89,4% de los residuos se recoge por la municipalidad.[...](AU)

Perfil dos produtores rurais de dois assentamentos nos municípios de Brejo Alegre e Birigui, estado de São Paulo / Profile of farmers from two settlements in the municipalities of Brejo Alegre and Birigui, state São Paulo / Perfil de los agricultores en dos asentamientos en los municipios de Brejo Alegre y Birigui, estado de São Paulo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil do produtor rural de dois Assentamentos localizados nos Municípios de Brejo Alegre e Birigui, estado de São Paulo. Um total de 66 propriedades foi visitado, entrevistando-se o membro familiar que possuía maior relacionamento com as atividades econômicas. De acordo com suas respostas, as propriedades apresentavam em média 18,4 hectares, sendo 81,8% destinados à bovinocultura, 69,7% à agricultura (soja, milho e sorgo), 47% à olericultura, 34,9% cultivavam eucalipto e uma minoria, 3%, destinavam parte da área à fruticultura. Em relação às espécies de animais nas propriedades predominam cães (93,9%), a seguir aves (84,8%) e bovinos (80,3%). Os lotes possuíam um mínimo de uma e o máximo de cinco casas e com uma média de três filhos por família. Sobre benfeitorias e construções, verificou-se que todas possuíam cerca; 80,3% curral; 28,7% barracão e 1,5% silo. O tempo de permanência do proprietário do Assentamento I era de 25 anos e do Assentamento II a posse ocorreu há 12 anos. Com relação à faixa etária dos titulares, observou-se que apresentavam idade avançada, sendo que 34,8% tinham mais de 60 anos. Quanto à escolaridade dos titulares do lote, os dados apontaram que 19,7% eram analfabetos e a maioria, 42,4%, possuíam o ensino fundamental incompleto. Antes da posse da terra, a maioria dos produtores, 87,8%, já se dedicava à atividade agropecuária. Apenas 19,7% dos donos necessitaram de algum tipo de financiamento para a construção de suas casas, todas as casas eram de alvenaria; o abastecimento hídrico predominante era por poços e nenhum tipo de análise ou tratamento de água era realizado. A maioria dos moradores, 95,4%, possuía fossa rudimentar; um entrevistado citou não possuir energia elétrica; 89,4% do lixo era coletado pela prefeitura. [...]

The objective of this study was to evaluate the profile of farmers from two settlements located in the municipalities of Brejo Alegre and Birigui, state São Paulo. A total of 66 properties were visited, interviewing the family member who had the greater relationship with economic activity. According to their responses, the properties had an average of 18.4 hectares and 81.8% for the cattle, 69.7% for agriculture (soy, corn and sorghum), 47% for horticulture, 34.9% cultivated eucalyptus and a minority, 3% of the area, destined to fruit production. In relation to animal species in the properties, dogs predominate (93.9%), then birds (84.8%) and calves (80.3%). The lots had a minimum of one and a maximum of five houses and an average of three children per family. About constructions and improvements, it was found that all had approximately; 80.3% stall; barrack 28.7% and 1.5% silo. The time permanence of the owner was 25 years in the Settlement II and in the Settlement I possession had occurred 12 years ago. The members had advanced age, on what 34.8% over 60 years. As for schooling of the lot holders, the data showed that 19.7% were illiterate and the majority, 42.4%, had not finished elementary school. Before the ownership of the land, most of the producers, 87.8%, had already been engaged in farming. Only 19.7% of the owners needed some financing for the construction of their houses, all were of masonry; the predominant water supply was by wells and no analysis or water treatment was performed. Most of residents, 95.4%, had rudimentary fossa; one respondent quoted do not have electricity; 89.4% of the waste was collected by the prefecture. Regarding the access to communication, 92.3% listened to the radio; all had television and 15.4%, computer with internet access. For transportation, 44.6% had motorcycle and 72.3% car.[...]

El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil de los agricultores de dos asentamientos ubicados en los municipios de Brejo Alegre y Birigui, Estado de São Paulo. Un total de 66 propiedades fueron visitadas, se pregunto al miembro de la familia a que tenía una mayor relación con la actividad económica. De acuerdo con sus respuestas, las propiedades tenían un promedio de 18,4 hectáreas y 81,8% para el ganado, al 69,7% la agricultura (soja, maíz y sorgo), 47% para la horticultura, el 34,9% de eucalipto cultivado y una minoría, 3% de la superficie destinada a la producción de fruta. En relación con las especies animales predominan propiedades con perros (93,9%), a continuación, aves (84,8%) y terneros (80,3%). Muchos tenían un mínimo de uno y un máximo de cinco casas y un promedio de tres hijos por familia. Acerca de construcciones y mejoras se encontró que todos tenían aproximadamente: corral de 80.3%; galpón 28,7% y 1,5% silo. El tempo que se queda el propietario Asentamiento I fue de 25 años, en el Asentamiento II y la posesión ocurrió hace 12 años. En cuanto a la edad de los miembros, se observó que tenían la edad avanzada de los cuales 34,8% más de 60 años. En cuanto a la educación de los titulares del lote, los datos mostraron que el 19,7% eran analfabetos y la mayoría, el 42,4% no había terminado la escuela primaria. Antes de que la propiedad de la tierra, la mayor parte de los productores, el 87,8% ya se dedicaba a la agricultura. Sólo el 19,7% de los propietarios necesitaba un poco de financiamiento para la construcción de sus casas, todos eran de albañileria; el abastecimiento de agua predominante era de pozos y ningun tipo análisis o tratamiento de agua se llevó a cabo.La mayoría de los residentes, 95,4% tenían fosa rudimentaria; uno de los encuestados citó no tener electricidad; 89,4% de los residuos se recoge por la municipalidad.[...]

Determinants of farmers' adaptation to climate change: A micro level analysis in Ghana

This study analyzed socio-economic factors that influence farmers adaptation to climate change in agriculture. Perceptions regarding long-term changes in climate variables and the rate of occurrence of weather extremes were also investigated. Additionally, farmers perceived barriers to the use of adaptation practices were identified and ranked. A total of 100 farm-households were randomly selected from four communities in the Lawra district of Ghana and data were collected through semi-structured questionnaires, focused group discussions and field observations. A logistic regression model and weighted average index were used to analyze the data. The results showed that 87 % of respondents perceived a decrease in rainfall amount, while 82 % perceived an increase in temperature over the past 10 years. Results of the weighted average index indicate that dry spell and drought have a higher annual rate of occurrence than flood. Empirical results of the logistic regression model showed that education, household size, annual household income, access to information, credit and membership of farmer-based organization are the most important factors that influence farmers adaptation to climate change. The main constraints on adaptation include unpredictability of weather, high farm input cost, lack of access to timely weather information and water resources. The policy implication of this study is that governments should mainstream barriers to, and choice factors of, adaptation practices to climate change related projects and programs.

Determinants of farmers' adaptation to climate change: A micro level analysis in Ghana

This study analyzed socio-economic factors that influence farmers adaptation to climate change in agriculture. Perceptions regarding long-term changes in climate variables and the rate of occurrence of weather extremes were also investigated. Additionally, farmers perceived barriers to the use of adaptation practices were identified and ranked. A total of 100 farm-households were randomly selected from four communities in the Lawra district of Ghana and data were collected through semi-structured questionnaires, focused group discussions and field observations. A logistic regression model and weighted average index were used to analyze the data. The results showed that 87 % of respondents perceived a decrease in rainfall amount, while 82 % perceived an increase in temperature over the past 10 years. Results of the weighted average index indicate that dry spell and drought have a higher annual rate of occurrence than flood. Empirical results of the logistic regression model showed that education, household size, annual household income, access to information, credit and membership of farmer-based organization are the most important factors that influence farmers adaptation to climate change. The main constraints on adaptation include unpredictability of weather, high farm input cost, lack of access to timely weather information and water resources. The policy implication of this study is that governments should mainstream barriers to, and choice factors of, adaptation practices to climate change related projects and programs.(AU)

Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariada / Milk quality and profile of dairy farms in southern Santa Catarina: multivariate approach

O objetivo do presente estudo foi caracterizar as propriedades leiteiras da região do Vale do Braço do Norte, sul de Santa Catarina, Brasil, quanto à qualidade do leite e ao perfil em infraestrutura, manejo e alimentação dos animais. Foram coletadas informações de 50 propriedades leiteiras, obtidas por meio da aplicação de um questionário estruturado, abrangendo questões socioeconômicas dos produtores, manejo do rebanho, estrutura da propriedade, caracterização dos animais, alimentação das vacas além de manejo e higiene da ordenha. As amostras de leite foram submetidas a análises de composição, contagem bacteriana total, contagem de células somáticas e estabilidade do leite ao teste do álcool. Os dados foram analisados pela análise fatorial, discriminante, canônica, e de agrupamento. As propriedades têm como principal característica a agricultura familiar, com área média de 30 hectares; destes, 15,1 são destinados à pecuária leiteira, com média de 23,1 vacas ordenhadas. Na análise fatorial, o primeiro fator representa as relações entre as práticas de higiene na ordenha e de controle/prevenção de mastite, o segundo fator compreende a infraestrutura da fazenda com o nível de produção e o terceiro fator demonstra a relação entre a suplementação concentrada, a produção e a estabilidade do leite ao teste do álcool. A análise de agrupamento formou três grupos, sendo dois compostos por produtores com maior nível tecnológico e outro constituído por pequenos produtores com menor infraestrutura e nível de tecnologia. As propriedades que apresentam infraestrutura mais adequada para a produção, maior adoção das práticas recomendadas de manejo de ordenha e critérios de alimentação mais adequados produzem leite com melhor qualidade.(AU)

The aim of this study was to characterize the dairy farms of the Vale do Braço do Norte region, south of Santa Catarina State, Brazil, regarding milk quality and profile of the farms for infrastructure, management and nutrition of the animals. Information about 50 dairy farms was obtained through a survey regarding socio-economic conditions of the farmers, farm structure, characterization of animals, cow feeding and also milking management and hygiene. The milk samples were analyzed for total bacterial count, somatic cell count and stability of milk to ethanol. The data were analyzed in factorial, discriminant, canonical and cluster analysis. The main characteristic of farms is family farming with an average area of 30 hectares, of which 15.1 are destined for dairy farming, where an average of 23.1 cows are milked. On the factor analysis, the first factor represents the relation between hygiene practices during milking and control / prevention of mastitis, the second factor comprises the infrastructure of the farm with the level of production and the third factor shows the ratio of concentrate supplementation, production and stability of the milk to the ethanol test. The cluster analysis formed three groups, two composed of producers with higher technological level and another by small producers with lower infrastructure and level of technology. The dairy farms that have more adequate infrastructure for production, greater adoption of practices recommended for milking management and more appropriate criteria for cow feeding produce better quality milk.(AU)