Outbreak of rickets in pigs in the west of Santa Catarina

Background: Rickets is a deficiency pathology that occurs in young and growing animals, leading to deficient bone mineralization. Rickets has been reported in several species producing numerous economic losses. The disease is caused by nutritional imbalance of calcium (Ca), phosphorus (P) and vitamin D. The aim of this work was to report two outbreaks of rickets in commercial weaning farms in the Seara city, in the western region of Santa Catarina State (SC), Brazil. Case: In August 2016, the Veterinary Pathology Laboratory (LPV) at the Concórdia Campus of the Catarinense Federal Institute (IFC) diagnosed two outbreaks of rickets in pigs in the weaning phase in Seara, SC. The clinical history was obtained by interviewing the field veterinarian and the farmers. In the anamnesis, both pig farmers stated having used a feed premix product from the same company, starting three months ago, and after that the pigs presented clinical signs of posterior paralysis and progressive weight loss. Six animals were submitted to necropsy and organs were collected from the abdominal and thoracic cavities; central nervous system and bones; fixed in 10% buffered formalin, routinely processed, paraffin embedded and stained with hematoxylin and eosin (HE) for histopathological analysis. Bone specimens were decalcified in nitric acid working solution 20 times their volume, during 5 days. In addition, samples of the premix product containing minerals and vitamins were sent to a specialized laboratory to analyze macroelements levels through the atomic absorption methodology. In property 1, there was a batch of 100 animals, the morbidity rate was 15% and lethality was 5%. In property 2, among 30 animals, the morbidity and lethality rate were 33%. Five animals from property 1 and one...

Outbreak of rickets in pigs in the west of Santa Catarina

Background: Rickets is a deficiency pathology that occurs in young and growing animals, leading to deficient bone mineralization. Rickets has been reported in several species producing numerous economic losses. The disease is caused by nutritional imbalance of calcium (Ca), phosphorus (P) and vitamin D. The aim of this work was to report two outbreaks of rickets in commercial weaning farms in the Seara city, in the western region of Santa Catarina State (SC), Brazil. Case: In August 2016, the Veterinary Pathology Laboratory (LPV) at the Concórdia Campus of the Catarinense Federal Institute (IFC) diagnosed two outbreaks of rickets in pigs in the weaning phase in Seara, SC. The clinical history was obtained by interviewing the field veterinarian and the farmers. In the anamnesis, both pig farmers stated having used a feed premix product from the same company, starting three months ago, and after that the pigs presented clinical signs of posterior paralysis and progressive weight loss. Six animals were submitted to necropsy and organs were collected from the abdominal and thoracic cavities; central nervous system and bones; fixed in 10% buffered formalin, routinely processed, paraffin embedded and stained with hematoxylin and eosin (HE) for histopathological analysis. Bone specimens were decalcified in nitric acid working solution 20 times their volume, during 5 days. In addition, samples of the premix product containing minerals and vitamins were sent to a specialized laboratory to analyze macroelements levels through the atomic absorption methodology. In property 1, there was a batch of 100 animals, the morbidity rate was 15% and lethality was 5%. In property 2, among 30 animals, the morbidity and lethality rate were 33%. Five animals from property 1 and one...(AU)

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS EM TERMINAÇÃO DE SUÍNOS

A carne está presente no cenário mundial como uma das fontes de alimentos mais utilizadas, ao longo dos anos houve uma evolução em relação a sua obtenção, iniciando com caça, depois oriunda de abate de animais domesticados até chegar a níveis de produção em série e exigindo que os processos de criação, manejo e abate sofressem adequações de modo a padronizar o processo para garantir a qualidade dos produtos. Neste trabalho, utilizando-se de pesquisas bibliográficas buscou-se dissertar sobre os procedimentos operacionais básicos e os indicadores de produtividade para as fases de crescimento e terminação no sistema confinado de produção de suínos. Neste contexto, os sistemas de produção de suínos tradicionalmente utilizados pelos produtores apresentam alguns problemas que necessitam de ações específicas visando minimizar seus efeitos sobre os índices produtivos. Do ponto de vista de qualidade, todo o trabalho desenvolvido de forma rotineira exige a adoção de um sistema de padronização que serve como referência para acompanhar o desempenho dos resultados da atividade. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi o de elaborar um modelo de checklists para procedimentos operacionais padrão de um setor de terminação da produção de suínos, garantindo otimização e eficiência na realização dos protocolos elencados. Concluiu-se os desafios provocados pelo acelerado ritmo das alterações socioeconômicas, exigem que as empresas implementem programas de qualidade, como forma de melhorar sua imagem, racionalizar os sistemas de produção e aumentar o comprometimento do setor produtivo no sentido de atender as exigências do mercado e que variações poderão ocorrer em outros sistemas de produção, nos quais, os procedimentos deverão ser adequados as suas realidades.

Meat is present on the world scene as one of the most used food sources, over the years there has been an evolution in relation to its obtainment, starting with hunting, then coming from the slaughter of domesticated animals until reaching levels of production in series and demanding that the creation, handling and slaughter processes undergo adjustments in order to standardize the process to guarantee the quality of the products. In this work, using bibliographical research, we sought to discuss the basic operational procedures and productivity indicators for the growth and finishing phases in the confined swine production system. In this context, the swine production systems traditionally used by producers present some problems that require specific actions to minimize their effects on production rates. From a quality point of view, all the work carried out routinely requires the adoption of a standardization system that serves as a reference to monitor the performance of the activity's results. Thus, the objective of this work was to develop a model of checklists for standard operating procedures in a sector of swine production termination, ensuring optimization and efficiency in carrying out the listed protocols. The challenges caused by the accelerated pace of socioeconomic changes were concluded, requiring companies to implement quality programs as a way to improve their image, rationalize production systems and increase the commitment of the productive sector to meet market demands and what variations may occur in other production systems, in which the procedures must be adapted to their realities.

Alternative methods and animal experimentation: an innovative approach / Métodos substitutivos e a experimentação animal: um enfoque inovador

The scientific community believes that tests on animal models increase the chances of promising drug identification to warrant use in human clinical trials. However, science has shown that there is little evidence available to support this view, by advancing knowledge of pathologies, interspecies and species-specific differences, and technological advancement with alternative methods. The researchers, institutions and pharmacology industry increase their investments on the evidence presented by alternative methods, especially in vitro and in silico methods, and in the integration of databases based on the ethical principles of the 3Rs and those involved in the speed of a slow and costly process that is the production of a new drug and the failure of its reproducibility in clinical trials. Therefore, the importance of establishing new methods, their validation, the knowledge of the models, experimental designs, evaluation of the predictive studies, systematic reviews, meta-analyzes and the best understanding of the molecules before starting any research project should be employed. The main objective of the present study was to present the most recent data regarding validated alternative methods and the problems related to animal experimentation, especially in concern about the animal model and its predictive value and reproducibility for the human species. The research presented data indicating that the evidence that may predict the animal as a model for the research is insufficient. The alternative methods are a new paradigm and an innovative tool for the questions of the species-specific discrepancies found between human species and animals, especially regards to the toxicology and efficacy of a new target molecule. [...]

A comunidade científica acredita que testes em modelos animais aumentam as chances de identificação de drogas promissoras para justificar a utilização em ensaios clínicos humanos. Contudo, a ciência tem mostrado que há poucas evidências disponíveis que sustentem este ponto de vista, através do avanço do conhecimento das patologias, das diferenças interespécies e espécie-específicas e do avanço tecnológico com os métodos substitutivos. Partindo dos princípios éticos dos 3Rs e daqueles envolvidos na celeridade de um processo lento e oneroso que é a produção de um fármaco e na falência de sua reprodutibilidade, cada vez mais os pesquisadores, as instituições e a indústria apostam nas evidências apresentadas pelos métodos substitutivos, em especial nos métodos in vitro e in silico e na integração dos bancos de dados. Portanto, a importância de se estabelecer novos métodos, validá-los, conhecer os modelos, desenhos experimentais, avaliar os estudos preditivos, revisões sistemáticas, meta--análises e o melhor entendimento das moléculas antes de se iniciar qualquer projeto de pesquisa devem ser empregados. O estudo apresentado teve por objetivo principal apresentar os dados mais recentes no que tange aos métodos substitutivos validados e os complicadores relacionados à experimentação animal, especialmente, em relação ao modelo animal e seu valor preditivo e reprodutibilidade para a espécie humana. A pesquisa apresentou dados indicativos de que as evidências que possam predizer o animal como modelo para a pesquisa são insuficientes. Os métodos substitutivos apresentam-se hoje como um novo paradigma e uma ferramenta inovadora para as questões das discrepâncias espécie-específicas encontradas entre o homem e o animal, principalmente no que concerne à toxicologia e eficácia de uma nova molécula-alvo.[...]

Alternative methods and animal experimentation: an innovative approach / Métodos substitutivos e a experimentação animal: um enfoque inovador

The scientific community believes that tests on animal models increase the chances of promising drug identification to warrant use in human clinical trials. However, science has shown that there is little evidence available to support this view, by advancing knowledge of pathologies, interspecies and species-specific differences, and technological advancement with alternative methods. The researchers, institutions and pharmacology industry increase their investments on the evidence presented by alternative methods, especially in vitro and in silico methods, and in the integration of databases based on the ethical principles of the 3Rs and those involved in the speed of a slow and costly process that is the production of a new drug and the failure of its reproducibility in clinical trials. Therefore, the importance of establishing new methods, their validation, the knowledge of the models, experimental designs, evaluation of the predictive studies, systematic reviews, meta-analyzes and the best understanding of the molecules before starting any research project should be employed. The main objective of the present study was to present the most recent data regarding validated alternative methods and the problems related to animal experimentation, especially in concern about the animal model and its predictive value and reproducibility for the human species. The research presented data indicating that the evidence that may predict the animal as a model for the research is insufficient. The alternative methods are a new paradigm and an innovative tool for the questions of the species-specific discrepancies found between human species and animals, especially regards to the toxicology and efficacy of a new target molecule. [...](AU)

A comunidade científica acredita que testes em modelos animais aumentam as chances de identificação de drogas promissoras para justificar a utilização em ensaios clínicos humanos. Contudo, a ciência tem mostrado que há poucas evidências disponíveis que sustentem este ponto de vista, através do avanço do conhecimento das patologias, das diferenças interespécies e espécie-específicas e do avanço tecnológico com os métodos substitutivos. Partindo dos princípios éticos dos 3Rs e daqueles envolvidos na celeridade de um processo lento e oneroso que é a produção de um fármaco e na falência de sua reprodutibilidade, cada vez mais os pesquisadores, as instituições e a indústria apostam nas evidências apresentadas pelos métodos substitutivos, em especial nos métodos in vitro e in silico e na integração dos bancos de dados. Portanto, a importância de se estabelecer novos métodos, validá-los, conhecer os modelos, desenhos experimentais, avaliar os estudos preditivos, revisões sistemáticas, meta--análises e o melhor entendimento das moléculas antes de se iniciar qualquer projeto de pesquisa devem ser empregados. O estudo apresentado teve por objetivo principal apresentar os dados mais recentes no que tange aos métodos substitutivos validados e os complicadores relacionados à experimentação animal, especialmente, em relação ao modelo animal e seu valor preditivo e reprodutibilidade para a espécie humana. A pesquisa apresentou dados indicativos de que as evidências que possam predizer o animal como modelo para a pesquisa são insuficientes. Os métodos substitutivos apresentam-se hoje como um novo paradigma e uma ferramenta inovadora para as questões das discrepâncias espécie-específicas encontradas entre o homem e o animal, principalmente no que concerne à toxicologia e eficácia de uma nova molécula-alvo.[...](AU)

ESTUDO DO COMPORTAMENTO INGESTIVO EM SUÍNOS E CÃES

O estudo avaliou o comportamento ingestivo de duas diferentes espécies, com o objetivo de compreender os mecanismos comportamentais e fisiológicos que controlam a ingestão de alimentos em suínos e cães. O comportamento alimentar de 70 suínos foi acompanhado durante 84 dias em dois sistemas de alimentação: convencional e de precisão. O conjunto de dados coletados se caracterizou por possuir múltiplas variáveis e, portanto, foi utilizado um procedimento de filtragem de informações. O critério para delimitar a refeição foi definido com base na probabilidade de um animal iniciar uma refeição no próximo minuto em relação ao tempo despendido desde a última refeição. Correlações prandiais foram definidas entre o tamanho da refeição e o intervalo antes da refeição (pré-prandial) ou após a refeição (pós-prandial) através da análise de correlação de Pearson. Verificou-se que os suínos possuem diferentes tipos de regulação para início de uma refeição (correlações prandiais), tanto na alimentação convencional, quanto no sistema de precisão. Os mecanismos de regulação da fome (pós-prandias) apresentaram correlações mais fortes que os de saciedade (pré-prandiais), ou seja, a quantidade de alimento ingerido em uma refeição influencia no intervalo até a próxima refeição. Além disso, estas correlações diminuem com o aumento da idade dos animais. Os resultados deste estudo também demonstraram que durante a noite houve uma maior probabilidade dos animais iniciarem uma nova refeição após longos intervalos pós refeição. Em animais mais jovens a probabilidade de iniciar a refeição foi maior e em relação ao efeito dos programas de alimentação, os suínos do programa convencional apresentaram probabilidade menor de iniciar uma refeição com base na última refeição. No segundo estudo, foram utilizados 12 cães da raça Beagle durante 60 dias. Os cães foram alimentados sob três diferentes programas alimentares: T1 duas refeições ao dia com 50% da necessidade energética diária, com 12 horas de intervalo; T2 uma refeição dia, com toda a necessidade energética diária; e, T3 - alimentados uma vez a cada dois dias, com toda energia necessária em uma única refeição. Amostras de sangue foram coletadas nas horas 0 (antes da alimentação), 12, 24, 36 e 48h (após a primeira refeição). Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e da energia foram comparados entre os programas alimentares. Cães alimentados a cada 2 dias perderam peso em relação ao demais e apresentaram maiores concentrações de ácidos graxos livres no plasma (P < 0.0001). Os diferentes programas de alimentação não interferiram na digestibilidade de nutrientes e energia (P > 0.05). Isso sugere que os programas alimentares interferem apenas sobre a metabolização dos nutrientes, aumentando o turnover dos lipídeos, que aumenta o gasto energético, e leva a perda de peso. O comportamento ingestivo foi afetado por fatores extrínsecos e intrínsecos: no estudo de suínos, a idade, o ritmo circadiano e os diferentes programas de alimentação tiveram efeito; no estudo com cães os programas alimentares afetaram a metabolização da energia.

The study evaluated the ingestive behavior of two different species, in order to understand the behavioral and physiological mechanisms that food intake control in pigs and dogs. The feeding behavior of 70 pigs was monitored for 84 days in two feeding systems: conventional and precision. The data collected was characterized by having multiple variables and, therefore, an information filtering procedure was used. The criterion for delimiting the meal was defined based on the probability of an animal starting a meal in the next minute in relation to the time spent since the last meal. Prandial correlations were defined between meal size and the interval before the meal (pre-meal) or after the meal (post-meal) through Pearson's correlation analysis. It was found that pigs have different types of regulation for starting a meal (prandial correlations), in conventional feeding and in the precision system. The mechanisms of hunger regulation (postprandial) showed stronger correlations than those of satiety (preprandial), the amount of feed eaten in a meal influences the interval until the next meal. In addition, these correlations decrease with increasing age of the animals. The results of this study also demonstrated that during the night, animals were more likely to start a new meal after long post-meal intervals. In younger animals the probability of starting a meal was higher and in relation to the effect of the feeding programs pigs in the conventional program were less probability to start a meal based on the last meal. In the second study, 12 Beagle dogs were used for 60 days. The dogs were fed under three different feeding programs: T1 daily energy requirement divided into two 12-hour meals, T2 fed once a day, with all the daily energy needs, T3 dogs fed once every two days, with all the energy needed to meet the 2-day energy requirement. Blood samples were collected at hours 0, 12, 24, 36 and 48 of each block. Non-esterified fatty acids (AGNE), beta-hydroxybutyrate, glucose (GLU) and triglycerides (TG) were evaluated. The digestibility coefficients of nutrients and energy were compared between food programs. Dogs fed every 2 days lost weight in relation to the others and presented higher concentrations of free fatty acids in the plasma (P <0.0001). The different feeding programs did not interfere with the digestibility of nutrients and energy (P> 0.05). This suggests that dietary programs only interfere with nutrient metabolism, increasing lipid turnover, which increases energy expenditure, and leads to weight loss. Ingestive behavior was affected by extrinsic and intrinsic factors: in the pig study, age, circadian rhythm and different feeding programs had an effect; in dog study, dietary programs affected energy metabolism.

Canola meal on starting pigs feeding / Farelo de canola na alimentação de suínos na fase inicial

Three experiments were carried out to determine the nutritional values and evaluate the performance of piglets fed on canola meal. In experiment I, a digestibility assay was conducted using fourteen barrow pigs, with an initial body weight of 20.62±3.30 kg. The evaluated feedstuff was canola meal, with a level of 250 g/kg in the basal diet (corn + soybean meal-based). The experimental unit consisted of one pig, with a total of seven experimental units per diet. The values as (fed basis) of digestible (DE) and metabolizable (ME) energy of canola meal were 2,995 kcal/kg and 2,796 kcal/kg, respectively. In experiment II, ileal digestibility assays were carried out to determine the apparent and true ileal digestibility coefficient and digestible amino acids. Three crossbred pigs were used, with a BW of 38.6±1.98 kg. The treatments consisted of two diets, with a single source of protein (canola meal) and one protein-free diet (OFD). The values of digestible amino acids in canola meal were as follows: lysine: 11.8 g/kg; methionine+cystine: 9.1 g/kg; threonine: 7.9 g/kg; tryptophan: 2.4 g/kg; leucine: 15.7 g/kg; and isoleucine: 8.7 g/kg. In experiment III, 60 piglets (BW= 15.08±0.72 kg to 30.26±2.78 kg) were allotted in a completely randomized design. The treatments consisted of four diets with increasing levels of canola meal (50, 100, 150 and 200 g/kg), six replicates and...(AU)

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho de leitões alimentados com farelo de canola (FC). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 14 suínos mestiços de linhagem comercial, machos castrados, com 20,32±3,30 kg de PV inicial. O alimento teste foi o farelo de canola, com o nível de 250 g/kg na ração referência (milho + farelo de soja). Cada suíno constituiu uma unidade experimental, totalizando sete unidades experimentais por ração. Os valores de energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) na matéria natural para o FC foram 2995 kcal/kg e 2796 kcal/kg respectivamente. No Experimento II foi conduzido um ensaio para determinar os coeficientes de digestibilidade ileal aparente e verdadeira e aminoácidos digestíveis. Foram utilizados três suínos canulados com 38,6±1,98 kg de PV. Os tratamentos consistiram em duas dietas, uma dieta contendo FC como única fonte de proteína e uma dieta isenta de proteína. Os valores de aminoácidos digestíveis do FC foram: lisina: 11,8 g/kg, metionina+cistina: 9,1 g/kg e treonina: 7,9 g/kg, triptofano: 2,4 g/kg; leucina: 15,7 g/kg e isoleucina: 8,7 g/kg. No Experimento III foram utilizados 60 leitões, com peso vivo inicial de 15,08±0,72 kg e final de 30,26±2,78 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados. Os tratamentos...(AU)

DEFEITO DO CONFORTO TÉRMICO E FOTOPERIODO SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO DE PORCAS

Na suinocultura, principalmente nas fases reprodutivas, é importante levar em consideração fatores ambientais como o fotoperíodo, temperatura e a umidade, pois estes podem influenciar nos índices produtivos da granja. Neste sentido o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do conforto térmico e do fotoperíodo, sob o desempenho produtivo das porcas na gestação e maternidade. Os dados zootécnicos foram obtidos em uma granja comercial com 360 matrizes, situada no município de Cascavel, Paraná, no período entre 01/09/2012 a 28/02/2018.  A temperatura média (Tmed) e umidade relativa (UR), foram obtidos na estação meteorológica do SIMEPAR, em Cascavel, PR, sendo esses utilizados para cálculo do índice de temperatura e umidade (ITU), determinando assim o conforto (ITU<= 68) ou estresse (ITU>68) térmico da matriz. O Fotoperíodo foi determinado pela diferença em horas entre o nascer e o pôr do sol. A gestação foi dividida em quatro períodos de trinta dias cada, iniciando no dia da inseminação e de acordo com o periodo que a que a porca estava, avaliou-se as variáveis, leitões nascidos totais (TOTAIS), nascidos vivos (VIVO) e perdas na gestação (PG), em função do conforto térmico e fotoperíodo.  Na maternidade avaliou-se os leitões desmamados (DESM), idade ao desmame (IDL) em dias, peso total desmame (PTD) em kg, peso médio ao desmame (PMD) em kg, ganho de peso na maternidade (GPM) em kg e ganho de peso diário na maternidade (GPD) em kg.  No primeiro período de gestação houve diferença (P<0,05) para TOTAIS e no quarto período para VIVOS.. No primeiro período as PG foram 16,91% maiores nas porcas em conforto, já no terceiro e quarto períodos as PG foram 11,70% e 22,90% maiores respectivamente nas porcas em estresse térmico (P<0,05). Na maternidade as fêmeas em conforto apresentaram melhores índices (P<0,05) para IDL, PMD, GPM em comparação ao porcas sob estresse. O PTD das matrizes em conforto foi 1,72 kg maior (P<0,05) quando comparado ao estresse. Avaliando as médias de fotoperíodo na gestação, houve diferença (P<0,05) para TOTAIS no primeiro e terceiro e para VIVOS no primeiro e segundo período de gestação. Houve diferença (P<0,05) nas PG no primeiro, terceiro e quarto períodos de gestação. Na maternidade o menor fotoperíodo (11 horas) melhorou (P<0,05) os parâmetros de IDL, PTD, PMD e GPM em relação ao demais fotoperíodos. A correlação entre fotoperíodo e ITU na gestação foi de 0,89 e na maternidade de 0,82, influenciando assim os resultados para fotoperíodo. Em conclusão o conforto térmico influenciou nos TOTAIS, VIVOS e PG,   bem como IDL, PTD, PMD e GPM na maternidade. O Fotoperíodo na gestação influenciou nos TOTAIS,  VIVOS e nas PG, e na maternidade influenciou no IDL, PTD, PMD, GPM e GPD. Na gestação e maternidade há uma correlação entre ITU e fotoperíodo influenciando assim os resultados do fotoperíodo. Assim, verificou-se que o conforto térmico e não o fotoperíodo, realmente influencia o desempenho das variáveis analisadas.

In pig farming, especially in the reproductive phases, is important to take into account environmental factors such as the photoperiod, temperature and humidity, as these can influence the productive indexes of the farm. In this sense, the objective of the present study was to evaluate the effect of thermal comfort and the photoperiod, in the productive performance of sows during pregnancy and maternity. The zootechnical data were obtained in a commercial farm with 360 sows, located in the municipality of Cascavel, Paraná, in the period between 01/09/2012 to 28/02/2018. The average temperature (TAVE) and relative humidity (RH), were obtained at the SIMEPAR meteorological station, in Cascavel, PR, and these were used to calculate the temperature and humidity index (THI), thus determining comfort (THI <= 68 ) or thermal stress (THI> 68) of the sows. The photoperiod was determined by the difference in hours between sunrise and sunset. Gestation was divided into four periods of thirty days each, starting on the day of insemination and according to the period the sow was in, the variables were evaluated, total piglets born (TOTAL), live births (ALIVE) and pregnancy losses (PL), depending on thermal comfort and photoperiod. In the maternity were evaluated, weaned piglets (WEAN), age at weaning (AAW) in days, total weaning weight (TWW) in kg, average weaning weight (AWW) in kg, weight gain in the maternity (WGM) in kg and daily weight gain in the maternity (DWG) in kg. In the first gestation period there was a difference (P <0.05) for TOTAL and in the fourth period for ALIVE. In the first period the PL were 16.91% higher in sows in comfort, in the third and fourth periods the PL was 11.70% and 22.90% higher respectively in heat stressed sows (P <0.05). In the maternity unit, sows in comfort showed better indexes (P <0.05) for AAW, AWW, WGM compared to sows under stress. The TWW of the matrices in comfort was 1.72 kg higher (P <0.05) when compared to stress. Assessing the mean photoperiod during pregnancy, there was a difference (P <0.05) for TOTAL in the first and third and for ALIVE in the first and second gestation periods. There was a difference (P <0.05) in PL in the first, third and fourth gestation periods. In the maternity, the shortest photoperiod (11 hours) improved (P <0.05) the parameters of AAW, TWW, AWW and WGM in relation to the other photoperiods. The correlation between photoperiod and THI during pregnancy was 0.89 and maternity was 0.82, influencing the results for photoperiod. In conclusion, thermal comfort influenced TOTAL, ALIVES and PL in the pregnancy, as well as AAW, TWW, AWW and WGM in the maternity. The Photoperiod in the gestation influenced to TOTAL, ALIVES and PL, and maternity influenced AAW, TWW, AWW, WGM and DWG. In pregnancy and maternity there is a correlation between THI and photoperiod, influencing the results of the photoperiod. Thus, it was found that thermal comfort, and not the photoperiod, really influences the performance of the analyzed variables.

USO DE ADITIVOS PARA A RETENÇÃO DE NITROGÊNIO EM COMPOSTAGEM DE RESÍDUOS GERADOS DA PRODUÇÃO ANIMAL

A agroindústria é uma das principais atividades brasileiras, gerando diariamente toneladas de resíduos. A compostagem vem como alternativa ambientalmente correta para esses resíduos, reciclando nutrientes e gerando adubo orgânico de qualidade. Porém, ocorrem elevadas perdas de N, então o emprego de aditivos, como biocarvão e glicerina bruta, que têm mostrado benefícios para este fim, podem ser utilizados para melhorar a qualidade do produto final. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do biocarvão e da glicerina bruta na redução das perdas de nitrogênio durante a compostagem de resíduos de pescado e de abatedouro bovino e suíno que foram associados com volumoso (palha) na proporção de 3:1 (massa:massa). Foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (sem adição, 5 e 10% de biocarvão e 5 e 10% de glicerina bruta) e 20 repetições. As repetições experimentais foram formadas por bolsas de TNT com capacidade para conter em média 1kg de substrato, sendo as misturas acondicionadas dentro das bolsas somente após serem preparadas e homogeneizadas, para então serem incubadas no interior das leiras de campo (capacidade média de 200 kg) entre a formação das camadas de resíduos e volumoso. Para as leiras contendo resíduos do abate de bovinos e suínos, foi utilizada aeração forçada com canos de PVC. A aeração era feita diariamente por 15 minutos com fluxo de 0,6 L.min-1. Nos primeiros 20 dias foram avaliadas as perdas de N, a cada quatro dias, e diariamente foram aferidas as temperaturas. Aos 50 e 70 dias foram realizados revolvimentos e aos 90 dias encerrou-se o experimento. Em cada revolvimento e ao final do processo, coletaram-se amostras para determinação dos teores de sólidos totais (ST) e voláteis (SV), N, hemicelulose, celulose e lignina. Ao final da compostagem de resíduos de pescado, as reduções ST não diferiram entre si com média de 44,26% exceto biocarvão na maior adição (42,45%). Para os resíduos de abatedouro, a maior redução foi para 5% de biocarvão (64,07%). Com relação aos teores de SV nos resíduos de pescado, a maior redução ocorreu com o uso de glicerina à 5% (57,74%) e para os resíduos de abatedouro, as maiores reduções ocorreram com ambos os aditivos à 5% (média 67,66%). Os aditivos foram efetivos em reter N. O tratamento controle perdeu mais N nos primeiros 20 dias (47,01 e 45,60%) para os resíduos de abatedouro e pescado, respectivamente. Ao final dos 90 dias, o controle de ambos os resíduos terminou com mais perdas de N, com 52,43 e 54,70%, para pescado e abatedouro. A menor perda final em abatedouro foi para glicerina à 10% (27,32%) e em pescado foi para biocarvão e glicerina à 10% (32,66 e 29,72%). Os teores de hemicelulose em ambos resíduos foram bastante reduzidos com médias inicias em 25 e 22,84% e ao final 11,84 e 13,62% (pescado e abatedouro). A adição de biocarvão em ambos os resíduos aumentou os teores inicias de celulose e lignina, principalmente à 10%. Em abatedouro (14,31 e 12,08%) e pescado (9,63 e 8,73%), valores iniciais e finais de celulose, porém ao final foi a condição que mais reduziu o teor. Assim também na lignina, o biocarvão à 10% de pescado iniciou com 10,52 e terminou com 7,60%. Em abatedouro iniciou com 10,53 e finalizou com 8,90%. Conclui-se que os aditivos utilizados em ambos resíduos foram eficientes em reter nitrogênio, porém o mais indicado é o biocarvão 10% e ainda com alta redução de sólidos. A maior adição de glicerina dificulta a redução de sólidos. A metodologia testada pode ser utilizada por resultar em valores semelhantes aos da literatura de forma convencional.

Agribusiness is one of the main Brazilian activities, generating tons of waste daily. Composting comes as an environmentally friendly alternative for these residues, recycling nutrients and generating quality organic fertilizer. However, high N losses occur, so the use of additives, such as biochar and crude glycerin, which have shown benefits for this purpose, can be used to improve the quality of the final product. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of biochar and crude glycerin in reducing nitrogen losses during the composting of fish and slaughterhouse waste from cattle and pigs that were associated with bulking agent (straw) in the proportion of 3: 1 (mass: mass). A completely randomized design was adopted, with five treatments (without addition, 5 and 10% biochar and 5 and 10% crude glycerin) and 20 repetitions. The experimental repetitions were formed by TNT bags with the capacity to contain an average of 1 kg of substrate, and the mixtures were packed inside the bags only after being prepared and homogenized, and then incubated inside the field windrows (average capacity of 200 kg) between the formation of layers of waste and bulking agent. For windmills containing cattle and pig slaughterhouse residues, forced aeration with PVC pipes was used. Aeration was performed daily for 15 minutes with a flow of 0.6 L.min-1. In the first 20 days, N losses were evaluated every four days, and temperatures were measured daily. At 50 and 70 days, rotations were performed and at 90 days the experiment ended. At each turn and at the end of the process, samples were collected to determine the levels of total solids (TS) and volatiles (VS), N, hemicellulose, cellulose and lignin. At the end of the composting of fish residues, the TS reductions did not differ with an average of 44.26% except for biochar in the largest addition (42.45%). For slaughterhouse waste, the biggest reduction was for 5% of biochar (64.07%). Regarding the VS contents in fish residues, the greatest reduction occurred with the use of glycerin at 5% (57.74%) and for slaughterhouse residues, the greatest decreases occurred with both additives at 5% (average 67,66%). The additives were effective in retaining N. The control treatment lost more N in the first 20 days (47.01 and 45.60%) for slaughterhouse and fish residues, respectively. At the end of the 90 days, the control of both residues ended with more N losses, with 52.43 and 54.70%, for fish and slaughter. The lowest final loss in slaughterhouse was for glycerin at 10% (27.32%) and in fish was for biochar and glycerin at 10% (32.66 and 29.72%). The levels of hemicellulose in both residues were greatly reduced with averages starting at 25 and 22.84% and at the end 11.84 and 13.62% (fish and slaughterhouse). The addition of biochar in both residues increased the initial levels of cellulose and lignin, mainly to 10%. In slaughterhouse (14.31 and 12.08%) and fish (9.63 and 8.73%), initial and final values of cellulose, however at the end it was the condition that most reduced the content. So also, in lignin, the biochar with 10% of fish started with 10.52 and ended with 7.60%. In slaughterhouse, he started with 10.53 and finished with 8.90%. It is concluded that the additives used in both residues were efficient in retaining nitrogen, however the most suitable is the 10% biochar and still with a high reduction of solids. The greater addition of glycerin makes it difficult to reduce solids. The tested methodology can be used because it results in values similar to those in the literature in a conventional way.

Big data as a source for tracking boar stud productivity and the development of semen cryopreservation protocols as a paradigm shift in artificial insemination in the Pig industry

A Quarta Revolução Industrial, ou Indústria 4.0, está dando os seus primeiros passos, 11 justo no início da segunda década do século 21. É caracterizada principalmente pela 12 tecnologia de Machine-learning, ou seja, máquinas dotadas de inteligência artificial 13 capazes de trocar bilhões de bytes de dados (Big Data) e produzir informação valiosa 14 e, a partir daí, desenvolver a tomada de decisão para agir sobre um determinado 15 dilema. Essas tecnologias começam a ser implementada em larga escala pelas 16 indústrias e empresas, que cada vez mais veem uma melhora na produtividade de 17 seus negócios ao adotar essas tecnologias. Na atividade agropecuária essa revolução 18 já pode ser sentida em praticamente quase todos os setores. Tomando como exemplo 19 a suinocultura, a segmentação em setores e sua consequente tecnificação e 20 automação da atividade permitiu inúmeros avanços na produtividade da carne suína, 21 a mais consumida no mundo. O setor de reprodução, por sua vez, é um dos que mais 22 recebem inovações em pesquisa e desenvolvimento de protocolos e produtos. Um 23 dos pontos que mais recebe atenção é a criopreservação de espermatozóides, 24 considerada ainda uma barreira tecnológica a ser superada, devido a ineficientes 25 técnicas que ainda não atingiram uma fertilidade eficiente a nível comercial, quando 26 comparada ao sêmen resfriado. Muita atenção tem sido dada à elaboração de 27 protocolos e combinação de substâncias que permitam uma eficiente preservação da 28 qualidade na fertilidade dessa célula. Enquanto essa quebra de paradigma não ocorre, 29 o sêmen resfriado é mais utilizado e é produzido principalmente em centrais que 30 alojam machos de grande valor genético. A partir do momento em que essa tecnologia 31 se tornar comercialmente efetiva, é esperado que haja uma expansão na produção da 32 carne suína no mundo inteiro, começando a partir de onde a tecnologia de 33 criopreservação for mais efetiva.

The Fourth Industrial Revolution, or Industry 4.0, is taking its first steps right at the 12 beginning of the second decade of the 21st century. It is characterized mainly by 13 machine-learning technology, i.e. machines equipped with artificial intelligence 14 capable of exchanging billions of bytes and produce valuable information and, from 15 there, develop decision-making to act on a given dilemma. These technologies have 16 started to be implemented on a large scale by industries and companies, which 17 increasingly see an improvement in the productivity of their business by adopting these 18 technologies. In agricultural activity, this revolution can already be felt in almost every 19 sector. Taking as an example the swine industry, the segmentation in sectors and the 20 consequent automation of the activity allowed numerous advances in the productivity 21 of pork, the meat most consumed in the world. The reproduction field, in turn, is the 22 sector that received innovations in research and development of protocols and 23 products. One of the points that receive more attention is the cryopreservation of 24 spermatozoa, considered still a technological barrier to be overcome, due to inefficient 25 techniques that have not yet reached an efficient fertility in commercial level, when 26 compared to the cooled semen. Much attention has been given to the elaboration of 27 protocols and combination of substances that allow an efficient preservation of the 28 quality in the fertility of this cell. While this paradigm shift does not occur, cooled semen 29 is most commonly used and is produced mainly in plants that house males of great 30 genetic value. Once this technology becomes commercially effective, it is expected 31 that there will be an expansion in pork production worldwide, starting from where 32 cryopreservation technology becomes most effective.

Digestibility and bioavailability of phosphorus from spray-dried yeasts in the diet of starting pigs (15-30 kg)

Two experiments were carried out to determine the bioavailability of phosphorus in two spray-dried yeasts - sugarcane yeast (SCY), and sugarcane yeast + brewer's yeast (SCBY) - in starting pigs, by comparing different methods (Apparent Digestibility Coefficient of Phosphorus - ADCP; True Digestibility Coefficient of Phosphorus - TDCP; slope ratio; and standard curve). In experiment I, a digestibility assay were carried out using 30 cross breed pig with initial weigh of 22.69 ± 4.24kg, allotted in a completely randomized design. The mean ADCP and TDCP values were 62.68 and 64.15% for SCY and 77.01 and 79.33% for SCBY. ADCP and TDCP for SCBY were higher (P 0.05) than the values for SCY. In Experiment II, a growth test was conducted, 56 crossbred piglets, were utilized, with initial live weight of 15.11 ± 3.43kg, allotted in a completely randomized design, with seven treatments, four replications, and two pigs per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet without supplementation with P and the same diet including supplementation with two levels of P (0.053% and 0.105%) from dicalcium phosphate, SCY and SCBY. The relative bioavailability mean value of 57.23% for SCY and 91.96% for SCBY, corresponding to 0.30% and 0.40% of available phosphorus, respectively.

Foram conduzidos dois experimentos para determinar a biodisponibilidade do fósforo de duas leveduras secas por spray-dry, LEV35 = Cana-de-açúcar e LEV40 = Cana-de-açúcar+cervejaria para suínos na fase inicial, comparando diferentes metodologias (Coeficiente de Digestibilidade Aparente-CDAP e Verdadeira-CDVP do fósforo, Método da Relação dos Coeficientes de Regressão ou Slope Ratio e o Método da Curva Padrão). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 30 leitões mestiços, com 22,69 ± 4,24kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores médios de CDAP e CDVP foram 62,68 e 64,15% para a LVE35 e 77,01 e 79,33% para a LEV40. Os CDAP e CDVP para a LEV40 foram maiores (P 0,05) que os valores da LEV35. No Experimento II foi conduzido um ensaio de crescimento, utilizando 56 leitões mestiços, com peso inicial de 15,11 ± 3,43kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos, quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal sem suplementação de P e a mesma com suplementação de dois níveis de fósforo (0,053 e 0,105) provenientes do fosfato bicálcico, LEV35 e LEV40. A biodisponibilidade relativa do fósforo foi diferente (P 0,05) para as duas leveduras, sendo o valor médio de 57,23% para a LEV35 e 91,96% para a LEV40, o que corresponde a 0,30% e 0,40% de fósforo disponível, respectivamente.

Semipurified glycerins on starting piglets feeding (15-30 kg) / Glicerinas semipurificadas na alimentação de leitões (15-30 kg)

The nutritional value and the performance of piglets fed on diets with semi purified glycerin (SPGV) and mixed (SPGM) vegetable oil was determined and evaluated. Thirty-two crossbred piglets, allotted in a completely randomized block design, were used in the digestibility trial. Two types of glycerin (SPGV and SPGM) and three levels of diet (4, 8 and 12%) were studied. The experimental unit consisted of one piglet. Glycerins metabolizable energy (ME) was estimated by regression of ME (kcal kg <->1) intake associated with glycerin vs. glycerin intake (kg). ME as-feed-basis rates were 3,373 for SPGV and 2,932 for SPGM, or rather, the glycerins are highly available energy source for piglets. In the performance trial, 90 piglets were allotted in a completely randomized blocks design in a 2 x 4 + 1 factorial scheme, two glycerins, four levels (3, 6, 9 and 12%), five replicates (pens) and two piglets per pen. A control diet with no glycerin (0%) was additionally formulated. Since no effect of glycerin.(AU) inclusion on pig performance occurred, it was feasible to use up to 12% of both types of glycerin on piglets feeding.(AU)

Determinou-se o valor nutricional e avaliou-se o desempenho de leitões alimentados com rações contendo glicerinas semipurificadas de origem vegetal (GSPV) e mista (GSPM). Na digestibilidade foram utilizados 32 leitões, machos castrados, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso. Foram estudadas duas glicerinas (GSPV e GSPM) e três níveis de inclusão na dieta-teste (4, 8 e 12%). A unidade experimental consistiu de um leitão. A energia metabolizável (EM) das glicerinas foi estimada pela análise de regressão do consumo de EM (kcal kg <->1) associada à glicerina vs. o consumo de glicerina (kg). Os valores de EM (kcal kg <->1), na matéria natural, obtidos foram 3.373 para GSPV e 2.932 para GSPM, indicando que as duas glicerinas são fontes de alta energia disponível para a alimentação de leitões. No desempenho, foram utilizados 90 leitões, distribuídos em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, sendo duas glicerinas,quatro níveis de inclusão (3, 6, 9 e 12%), cinco repetições e dois leitões por unidade experimental. Adicionalmente foi formulada uma ração-testemunha sem glicerina (0%). Não houve efeito do nível dei nclusão de glicerina sobre o desempenho, sugerindo que é viável a utilização em até 12% de ambas as glicerinas na alimentação de leitões.(AU)

Digestibility and bioavailability of phosphorus from spray-dried yeasts in the diet of starting pigs (15-30 kg) / Digestibilidade e biodisponibilidade do fósforo da levedura em dieta de suínos na fase inicial (15-30 kg)

Two experiments were carried out to determine the bioavailability of phosphorus in two spray-dried yeasts sugarcane yeast (SCY), and sugarcane yeast + brewers yeast (SCBY) in starting pigs, by comparing different methods (Apparent Digestibility Coefficient of Phosphorus ADCP; True Digestibility Coefficient of Phosphorus TDCP; slope ratio; and standard curve). In experiment I, a digestibility assay were carried out using 30 cross breed pig with initial weigh of 22.69 4.24kg, allotted in a completely randomized design. The mean ADCP and TDCP values were 62.68 and 64.15% for SCY and 77.01 and 79.33% for SCBY. ADCP and TDCP for SCBY were higher (P<0.05) than the values for SCY. In Experiment II, a growth test was conducted, 56 crossbred piglets, were utilized, with initial live weight of 15.11 ± 3.43kg, allotted in a completely randomized design, with seven treatments, four replications, and two pigs per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet without supplementation with P and the same diet including supplementation with two levels of P (0.053% and 0.105%) from dicalcium phosphate, SCY and SCBY. The relative bioavailability mean value of 57.23% for SCY and 91.96% for SCBY, corresponding to 0.30% and 0.40% of available phosphorus, respectively.(AU)

Foram conduzidos dois experimentos para determinar a biodisponibilidade do fósforo de duas leveduras secas por spray-dry, LEV35 = Cana-de-açúcar e LEV40 = Cana-de-açúcar+cervejaria para suínos na fase inicial, comparando diferentes metodologias (Coeficiente de Digestibilidade Aparente-CDAP e Verdadeira-CDVP do fósforo, Método da Relação dos Coeficientes de Regressão ou Slope Ratio e o Método da Curva Padrão). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 30 leitões mestiços, com 22,69 4,24kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores médios de CDAP e CDVP foram 62,68 e 64,15% para a LVE35 e 77,01 e 79,33% para a LEV40. Os CDAP e CDVP para a LEV40 foram maiores (P<0,05) que os valores da LEV35. No Experimento II foi conduzido um ensaio de crescimento, utilizando 56 leitões mestiços, com peso inicial de 15,11 ± 3,43kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos, quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal sem suplementação de P e a mesma com suplementação de dois níveis de fósforo (0,053 e 0,105) provenientes do fosfato bicálcico, LEV35 e LEV40. A biodisponibilidade relativa do fósforo foi diferente (P<0,05) para as duas leveduras, sendo o valor médio de 57,23% para a LEV35 e 91,96% para a LEV40, o que corresponde a 0,30% e 0,40% de fósforo disponível, respectivamente.(AU)

Digestibility and bioavailability of phosphorus from spray-dried yeasts in the diet of starting pigs (15-30 kg) / Digestibilidade e biodisponibilidade do fósforo da levedura em dieta de suínos na fase inicial (15-30 kg)

Two experiments were carried out to determine the bioavailability of phosphorus in two spray-dried yeasts sugarcane yeast (SCY), and sugarcane yeast + brewers yeast (SCBY) in starting pigs, by comparing different methods (Apparent Digestibility Coefficient of Phosphorus ADCP; True Digestibility Coefficient of Phosphorus TDCP; slope ratio; and standard curve). In experiment I, a digestibility assay were carried out using 30 cross breed pig with initial weigh of 22.69 4.24kg, allotted in a completely randomized design. The mean ADCP and TDCP values were 62.68 and 64.15% for SCY and 77.01 and 79.33% for SCBY. ADCP and TDCP for SCBY were higher (P<0.05) than the values for SCY. In Experiment II, a growth test was conducted, 56 crossbred piglets, were utilized, with initial live weight of 15.11 ± 3.43kg, allotted in a completely randomized design, with seven treatments, four replications, and two pigs per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet without supplementation with P and the same diet including supplementation with two levels of P (0.053% and 0.105%) from dicalcium phosphate, SCY and SCBY. The relative bioavailability mean value of 57.23% for SCY and 91.96% for SCBY, corresponding to 0.30% and 0.40% of available phosphorus, respectively.

Foram conduzidos dois experimentos para determinar a biodisponibilidade do fósforo de duas leveduras secas por spray-dry, LEV35 = Cana-de-açúcar e LEV40 = Cana-de-açúcar+cervejaria para suínos na fase inicial, comparando diferentes metodologias (Coeficiente de Digestibilidade Aparente-CDAP e Verdadeira-CDVP do fósforo, Método da Relação dos Coeficientes de Regressão ou Slope Ratio e o Método da Curva Padrão). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 30 leitões mestiços, com 22,69 4,24kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores médios de CDAP e CDVP foram 62,68 e 64,15% para a LVE35 e 77,01 e 79,33% para a LEV40. Os CDAP e CDVP para a LEV40 foram maiores (P<0,05) que os valores da LEV35. No Experimento II foi conduzido um ensaio de crescimento, utilizando 56 leitões mestiços, com peso inicial de 15,11 ± 3,43kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos, quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal sem suplementação de P e a mesma com suplementação de dois níveis de fósforo (0,053 e 0,105) provenientes do fosfato bicálcico, LEV35 e LEV40. A biodisponibilidade relativa do fósforo foi diferente (P<0,05) para as duas leveduras, sendo o valor médio de 57,23% para a LEV35 e 91,96% para a LEV40, o que corresponde a 0,30% e 0,40% de fósforo disponível, respectivamente.

Impacto do espaço de comedouro sobre o desempenho de leitões submetidos à alta densidade na fase de creche

O espaço de comedouro por leitão deve ser suficiente para assegurar um acesso adequado ao alimento, sem prejudicar o consumo e o desempenho. No entanto a influência do espaço de comedouro no desempenho pós-desmame ainda não está bem estabelecida, principalmente para leitões sujeitos a uma alta densidade na fase de creche. O objetivo desse estudo foi verificar o efeito de quatro espaços de comedouro no início do consumo de alimento, consumo médio diário (CMD), ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA) e ocorrência de canibalismo em leitões submetidos a uma densidade de 0,23 m²/leitão, na fase de creche. Foram avaliados 630 leitões com peso médio de desmame 5,59 ± 0,9 kg e idade média de 20,5 ± 0,9 dias ao longo de um período de 6 semanas. Foram utilizadas 28 baias com sete repetições por tratamento, sendo a baia a unidade experimental. Os espaços de comedouro estudados foram 2,13 cm/leitão, 2,56 cm/leitão, 3,20 cm/leitão e 4,26 cm/leitão. A ração foi disponibilizada na forma ad libitum, com registro de consumo diário. Os leitões receberam, por um período de três dias pós-desmame, ração com corante de óxido de ferro a 1% e foram submetidos a swab retal nas 18, 24, 42, 50, 58 e 66 h pós-desmame para avaliar o início do hábito de consumo alimentar. Os leitões foram pesados nos dias 7, 14, 21, 28, 35 e 42 de alojamento, sendo observada e registrada, diariamente, a ocorrência de canibalismo de cauda e orelha. Houve redução no início do consumo alimentar (P<0,001) quanto maior foi o espaço de comedouro disponibilizado. Para o período de 0 a 14 dias pós-desmame, foi observado efeito linear significativo no CMD (P=0,015). Houve uma tendência linear de melhoria para o GPD quanto maior foi o espaço de comedouro disponível (P=0,062), mas não foram observados efeitos do espaço de comedouro nas variáveis CMD e CA (P>0,05), no período total (0 a 42 dias). A partir dos 21 dias pós-alojamento, foram observados quadros de canibalismo tanto de orelha como cauda. O tratamento de 4,26 cm/leitão foi o único a não apresentar canibalismo e diferiu de todos os outros tratamentos. O espaço de 2,13 cm/leitão foi o que apresentou os maiores percentuais de canibalismo, em comparação com os demais espaços. Em conclusão, maior espaço de comedouro reduz o tempo médio para início do consumo pós-desmame, tende a aumentar o GPD, além de melhorar o bem-estar, pela redução de canibalismo, em leitões alojados em uma alta densidade na fase de creche.

Feeder space per pig should be sufficient to ensure adequate access to feed, without impairing the consumption and performance of the animals. However, the influence of feeder space on growth performance of pigs is not well established for the nursery phase, mainly in scenarios of high stocking density. The aim of this study was to investigate the effect of four different feeder spaces on the beggining of feeding behavior, the average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI), feeding efficiency and the occurrence of tail and ear biting in pigs under a stocking density of 0.23 m²/pig in nursery phase. A total of 630 weaned piglets weighing 5.59 ± 0.9 kg and ageing 20.5 ± 0.9 days were evaluated over a 6 weeks period. Seven replicates (28 pens) per treatment were used. The feeder spaces were 2.13 cm/pig, 2.56 cm/pig, 3.20 cm/pig and 4.26 cm/pig. The feed was offered ad libitum, with the feed intake being recorded daily. The pigs were fed for a three-days post-weaning period, with 1% iron oxide dye, and were submitted to rectal swab at 18, 24, 42, 50, 58 and 66 h post-weaning to determine the starting of the feeding behavior. The piglets were weighed at 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days of housing. The appearance of tail and ear biting was daily recorded. There was a reduction in the period between weaning and first feed intake (P<0.001) as the feeder space available increased. For the period of 0 to 14 d post-weaning, feeder space linearly affected the increase of ADFI (P=0.015). There was a linear trend for increased GPD with higher feeder space available (P=0.062), but no statistical effect of feeder space was observed on ADFI and feeding efficiency (P>0.05), when considering the total nursery period (0-42 days). From day 21 post-weaning onward, tail and ear biting behavior were observed. Piglets submitted to 4.26 cm/pig were the only that did not present this behavior, differing (P<0.05) from all the other treatments. The space of 2.13 cm/pig presented the highest percentages (P<0.05) of total cannibalism in comparison with the others spaces. In conclusion, higher feeder space decreases the time for the beginning of feeding behavior, tends to increase the ADG, as well as improves the welfare by reducing cannibalism among piglets under high stocking density pens in the nursery phase.

MÉTODO DE DIAGNÓSTICO MOLECULAR PARA Trichinella spp EM CARNES DE SUÍDEOS

A ocorrência de infecções como a triquinelose impõe restrições ao comércio internacional de carnes suínas. A triquinelose é uma zoonose distribuída globalmente causada por nematódeos parasitas do gênero Trichinella spp. A infecção é adquirida quando humanos ou animais consomem carne crua e/ou malcozida infectada com larvas do parasita. Nas últimas décadas, muitos surtos de triquinelose humana têm sido relatados em vários países inclusive a Argentina. O Brasil não possui relatos de triquinelose até o momento. Mesmo assim, países que importam nossa carne suína exigem testes que demonstrem que o produto esteja livre dos parasitos. O método de digestão muscular no qual se utilizam fragmentos de diafragma é recomendado para rotina de inspeção da carne visando a detecção de larvas de Trichinella spp. Esse método é de fácil aplicação, mas apresenta limitação na sensibilidade e não permite classificar isolados de Trichinella em nível de espécie. Neste estudo, o principal objetivo foi desenvolver um teste diagnóstico mais sensível e específico, baseado na reação em cadeia da polimerase (PCR), para complementar o método de referência utilizado até o momento. Para tanto, confeccionamos um gene sintético de Trichinella spp., que contempla regiões comuns aos diferentes genótipos conhecidos até o momento, como o segmento de expansão V (ESV) e o espaçador interno transcrito 1 e 2 (ITS-1, IST-2), e selecionamos 5 pares de primers (I a V) para a PCR visando a amplificação de todos os genótipos. O par de primers I tem como alvo o ESV presente em todos os genótipos de Trichinella spp. Os pares de primers II e III têm como alvo ITS-1 e são específicos para os genótipos 3 e 6; os pares de primers IV e V tem como alvo o ITS 2 e são específicos para os genótipos 5 e 7, respectivamente. Na amplificação, os primers amplificam fragmentos de DNA de diferentes tamanhos, em pares de bases (pb), o que possibilita a diferenciação do genótipo por meio de PCR multiplex. A sensibilidade de cada par de primer foi avaliada com diferentes concentrações de DNA, iniciando com 1000 pg (1ng) do plasmídeo pTrichS contendo ogene artificial e, a partir dessa concentração inicial, foram feitas diluições seriadas (1:10) até a concentração de 0,0001 pg de DNA. Além disso, neste estudo, coletamos um total de 175 amostras clínicas de tecidos de suídeos (suínos e javalis) para avaliação do método de diagnóstico por PCR. Utilizando-se o par de primers I foi possível detectar 0,1pg de DNA e com os pares de primers II, III, IV e V foi possível detectar 0,001pg de DNA, que corresponde a 0,01 larva. As amostras clínicas apresentaram resultados negativos após serem submetidas ao PCR multiplex. A PCR multiplex visando a amplificação do fragmento pTrichS resultou em um tamanho de pb esperados para cada espécie. Com este estudo nós demonstramos que a PCR pode servir de teste diagnóstico complementar à digestão muscular para amostras clínicas, pois permite detectar DNA correspondente à pelo menos uma larva de Trichinella spp. Além disso, a PCR pode ser usada sempre que houver a presença de larvas similares à Trichinella spp. no produto obtido após a digestão enzimática no qual for necessário um diagnóstico diferencial ou definitivo. E, finalmente, nos capacita para fazer frentes às novas e possíveis exigências sanitárias no comércio internacional de carnes de suínos.

Parasitic diseases such as trichinellosis restrict the international trade of swine-derived products. Trichinellosis is a globally distributed zoonosis caused by nematodes of the genus Trichinella. The disease is transmitted when humans or animals feed on raw or undercooked meat harboring Trichinella larvae. In the last decades, several outbreaks of trichinellosis have been reported worldwide including in the neighboring country or Argentina, but not in Brazil which is considered free of trichinellosis. Nonetheless, for international trade, swine meat needs an official Trichinella-free diagnosis made by pepsin-HCl digestion of diaphragm tissue fragments. Although easily performed, the tissue digestion method lacks sensibility and does not allow identifying different species of Trichinella. In this study, our main goal was to develop a highly sensitive and specific molecular test based on the polymerase chain reaction (PCR) to unequivocally identify Trichinella in pig diaphragm tissue samples. Thus, we designed a synthetic Trichinella gene covering genomic regions common to different known Trichinella genotypes (genotypes T1 to T7), such as the expansion region V (ESV) and the internal transcribed spacer 1 (ITS-1) and ITS-2, and selected five pairs of PCR primers (I to V) aiming to detect all Trichinella genotypes. The primer pair I target the ESV region present in all Trichinella genotypes; primer pairs II and III target the IST-1 region and are specific to genotypes 3 and 6,and primer pairs IV and V target the IST-2 region and are specific to genotypes 5 and 7, respectively. Because the region targeted by each primer is different, the resulting PCR fragments have different size allowing genotype differentiation by multiplex PCR. The sensitivity of each pair of primer was evaluated with different concentration of the synthetic gene, starting with 1000 picograms (pg) of the plasmid pTrichS DNA in which the synthetic gene was cloned, and diluted down to 0.00001 pg of DNA. Furthermore, we collected 175 samples of Suidae (domestic pigs and wild boar) to be evaluated by PCR. With our PCR and primer pair I we were able to detect 0.1 pg of DNA and with pairs of primers II to V we could detect even 0.001 pg of DNA that corresponded to 0.01 larvae of Trichinella. The clinical samples were submitted to pepsin-HCL digestion and the DNA extracted was tested by multiplex PCR and resulted negative to Trichinella. With this study we demonstrated that the PCR should be a useful tool complementary to the pepsin-HCL digestion method to evaluate the presence of Trichinella in meat samples in that it allowed detecting DNA equivalent to 0.01 larvae. In addition, the PCR should be used to differentiate larvae similar to Trichinella in meat digested with pepsin-HCl to avoid a false-positive diagnosis. And, finally, with this PCR we are able to stand up facing the stringent marked requirements to diagnose pathogens in meat and offer a reliable and efficient method do diagnose Trichinella in swine meat.

Efeito da dieta líquida sobre o desempenho de leitões neonatos e seus reflexos na matriz suína

Para ser competitivo atualmente, o sistema intensivo de produção de suínos deve estar pautado na eficiência. A fim de obter esta eficiência produtiva, o avanço genético das ultimas décadas buscou por fêmeas suínas cada vez mais prolíficas. A prolificidade contudo, veio acompanhada por uma queda no consumo voluntário de alimento por parte das fêmeas, bem como um aumento na produção de leite, e no número de leitões nascidos; o aumento da leitegada, levou a uma redução do peso ao nascimento e um aumento da heterogeneidade entre os leitões. Como forma de contornar o problema, são oferecidas aos leitões dietas formuladas com ingredientes de alto valor biológico a partir dos sete dias de vida, procurando suprir a demanda nutricional do animal durante o período de amamentação e preparar seu sistema digestório para o desmame. Contudo, grande parte das dietas formuladas para os leitões neonatos são oferecidas aos animais em sua forma sólida. Neste projeto, avaliamos os efeitos sobre a performance de leitões neonatos e da performance reprodutiva da fêmea suína do oferecimento de uma dieta líquida para os leitões neonatos, dieta esta que foi disponibilizada aos animais através de um sistema automatizado que realizou a mistura do alimento em sua forma sólida com a água. Para tais avaliações, os leitões ao nascer foram alocados em três grupos distintos, recebendo a dieta em sua forma líquida, em sua forma sólida ou então apenas o leite materno. Foram avaliadas variáveis zootécnicas relacionadas aos leitões, como peso, ganho diário de peso, consumo de ração, conversão alimentar, mortalidade pré-desmame; frequência de dias com diarreia nos leitões em fase de maternidade e creche. Foram eutanasiados leitões aos 14 e aos 28 dias de idade, para a realização do exame morfométrico da altura de vilosidade, profundidade de cripta e a relação entre a altura de vilosidade e profundidade de cripta nas porções do duodeno, jejuno e íleo. Avaliamos também o impacto do uso da dieta líquida sobre o catabolismo sofrido pela fêmea durante a lactação, através da aferição do peso e da espessura de toucinho desta fêmeas durante o período lactacional e também a duração do intervalo desmame estro e a duração do estro subsequente ao desmame. Não verificamos contudo um melhor desempenho zootécnico dos leitões nos períodos de maternidade e creche, tão pouco uma alteração favorável quanto a frequência de dias com diarreia nas duas fases em relação aos leitões que não consumiram nenhum tipo de suplementação. Quanto aos parâmetros morfométricos do intestino delgado, apenas aos 28 dias de idade os leitões que receberam a dieta líquida apresentaram maiores alturas de vilosidades no íleo em relação aos leitões que consumiram a dieta sólida e os animais do grupo controle apresentaram menores profundidades de cripta no mesmo seguimento e idade quando comparados aos demais animais. Contudo, estas alterações não foram o suficiente para garantir diferenças na relação altura de vilosidade:profundidade de cripta. E ainda, a suplementação independente de sua forma não reduziu o catabolismo sofrido pela fêmea suína durante a lactação.

To be competitive today, intensive pig production system must be founded on efficiency. In order to obtain this production efficiency, genetic progress of recent decades sought for sows increasingly prolificity. Prolificity however, was accompanied by a decrease in voluntary feed intake by the sow, an increase in milk yield, and the number of piglets born; increased litter led to a reduction in birth weight and increased heterogeneity among piglets. In order to solve this problem, are offered to piglets diets formulated with high biological value ingredients starting at seven days of life, trying to meet the nutritional demand of the animal during the breastfeeding period and prepare digestive system for weaning. However, most diets formulated for newborns piglets are offered in its solid form. In this project, we evaluated the effects on performance of newborn piglets and reproductive performance of swine female offering a liquid diet for the newborn piglets, which was made available to the animals through an automated system that held the mixture of solid feed with water. For such evaluations, the piglets were divided into three groups, receiving the diet in liquid form ,in its solid form or only breast milk. Husbandry variables related to the piglets were evaluated, such as weight, daily gain, feed intake, feed conversion, pre-weaning mortality; frequency of days with diarrhea in piglets in maternity and nursery. Piglets were euthanized at 14 and 28 days for morphometric examination of villus height, crypt depth and the ratio of villus height and crypt depth in the portions of the duodenum, jejunum and ileum. We also evaluated the impact of the use of liquid diet on the catabolism suffered by the sow during lactation, by measuring the weight and backfat thickness during the lactation period and also the duration of weaning to estrus interval and duration of the subsequent estrus. We not checked a better growth performance of piglets during periods of maternity and nursery, nor a favorable change for the frequency of days with diarrhea in this two phases. As for the morphometric parameters of the small intestine, only 28 days old piglets that received liquid diet showed greater heights of villi in the ileum for piglets that consumed the solid diet and the control group showed lower crypt depth in the same tracking and age when compared to other animals. However, these changes were not enough to warrant differences in villus height:crypt depth. And yet, the independent supplementation of its form not reduced catabolism suffered by female swine during lactation.

In-feed macrolide Leucomycin (Leucomag 30% PR) for prevention of proliferative enteropathy in experimentally infected pigs

The aim of this study was to evaluate the efficacy of orally administered leucomycin at 90 and 180ppm for the prevention of porcine proliferative enteropathy (PPE) in experimentally infected pigs. A total of 90 commercial five-week-old pigs were randomly assigned to receive leucomycin in feeding at 90 (T2), 180ppm (T3), or untreated (T1). All animals in the treated groups received medicated feed for 14 days starting one day before inoculation. Each pig was inoculated intragastrically with approximately 4.5x10(9) Lawsonia intracellularis in the form of porcine intestinal mucosal homogenate. Body weight, feed consumption and clinic signs were evaluated throughout the study. Necropsies and gross evaluation of intestines were performed in all animals on day 23 post-inoculation (pi) or at death, and ileum samples were collected for immunohistochemistry (IHC) for L. intracellularis. Clinical presentation of the disease was more evident in the non-medicated group (T1) than in the medicated ones (T2, T3) between days 16 and 21pi. Average daily gain, average daily feed consumption and feed conversion efficiency were better in groups treated with either dose of leucomycin. The total intestine lesion length per group (T1, T2 and T3) was 869, 473 and 331cm, respectively. The majority of the animals (84.4%) were positive for L. intracellularis antigen in ileum sections stained by IHC. Under the conditions of this study, leucomycin administered in feed at 90 and 180ppm for 14 days was effective in improving performance of pigs inoculated with intestinal homogenate containing L. intracellularis.

Este experimento foi realizado com o objetivo de testar a eficiência da leucomicina no controle da EPS. Para isso, utilizaram-se 90 leitões de cinco semanas de idade, provenientes de granja sem histórico clínico de EPS. Os animais foram divididos em três grupos (tratamentos) de 30, sendo T1 o grupo dos inoculados e não medicados, T2 e T3 os inoculados e medicados com 90ppm e 180ppm de leucomicina, respectivamente. No dia zero do experimento, os 90 suínos foram inoculados com aproximadamente 4,5x10(9) L. intracellularis. A medicação foi utilizada nas rações dos grupos T2 e T3 somente do dia anterior até 13 dias após a inoculação com L. intracellularis. Ganho de peso, consumo de ração e sinais clínicos foram avaliados durante todo o experimento. Todos os leitões foram eutanasiados 23 dias pós-inoculação (pi). Os sinais clínicos foram mais evidentes nos animais do grupo T1 que nos do T2 e do T3 entre os dias 16 e 21. Ganho de peso diário, consumo diário de ração e conversão alimentar foram melhores nos grupos medicados com leucomicina. A extensão total das lesões intestinais por grupo (T1, T2 e T3) foram de 869, 473 e 331cm, respectivamente. A maioria dos animais (84,4%) teve marcação positiva para L. intracellularis à IHC nas seções de íleo. Leucomicina nas doses de 90 e 180ppm por 14 dias foi eficiente para a melhora do desempenho de leitões inoculados com homogeneizado intestinal contendo L. intracellularis.

In-feed macrolide Leucomycin (Leucomag 30% PR) for prevention of proliferative enteropathy in experimentally infected pigs

The aim of this study was to evaluate the efficacy of orally administered leucomycin at 90 and 180ppm for the prevention of porcine proliferative enteropathy (PPE) in experimentally infected pigs. A total of 90 commercial five-week-old pigs were randomly assigned to receive leucomycin in feeding at 90 (T2), 180ppm (T3), or untreated (T1). All animals in the treated groups received medicated feed for 14 days starting one day before inoculation. Each pig was inoculated intragastrically with approximately 4.5x10(9) Lawsonia intracellularis in the form of porcine intestinal mucosal homogenate. Body weight, feed consumption and clinic signs were evaluated throughout the study. Necropsies and gross evaluation of intestines were performed in all animals on day 23 post-inoculation (pi) or at death, and ileum samples were collected for immunohistochemistry (IHC) for L. intracellularis. Clinical presentation of the disease was more evident in the non-medicated group (T1) than in the medicated ones (T2, T3) between days 16 and 21pi. Average daily gain, average daily feed consumption and feed conversion efficiency were better in groups treated with either dose of leucomycin. The total intestine lesion length per group (T1, T2 and T3) was 869, 473 and 331cm, respectively. The majority of the animals (84.4%) were positive for L. intracellularis antigen in ileum sections stained by IHC. Under the conditions of this study, leucomycin administered in feed at 90 and 180ppm for 14 days was effective in improving performance of pigs inoculated with intestinal homogenate containing L. intracellularis.

Este experimento foi realizado com o objetivo de testar a eficiência da leucomicina no controle da EPS. Para isso, utilizaram-se 90 leitões de cinco semanas de idade, provenientes de granja sem histórico clínico de EPS. Os animais foram divididos em três grupos (tratamentos) de 30, sendo T1 o grupo dos inoculados e não medicados, T2 e T3 os inoculados e medicados com 90ppm e 180ppm de leucomicina, respectivamente. No dia zero do experimento, os 90 suínos foram inoculados com aproximadamente 4,5x10(9) L. intracellularis. A medicação foi utilizada nas rações dos grupos T2 e T3 somente do dia anterior até 13 dias após a inoculação com L. intracellularis. Ganho de peso, consumo de ração e sinais clínicos foram avaliados durante todo o experimento. Todos os leitões foram eutanasiados 23 dias pós-inoculação (pi). Os sinais clínicos foram mais evidentes nos animais do grupo T1 que nos do T2 e do T3 entre os dias 16 e 21. Ganho de peso diário, consumo diário de ração e conversão alimentar foram melhores nos grupos medicados com leucomicina. A extensão total das lesões intestinais por grupo (T1, T2 e T3) foram de 869, 473 e 331cm, respectivamente. A maioria dos animais (84,4%) teve marcação positiva para L. intracellularis à IHC nas seções de íleo. Leucomicina nas doses de 90 e 180ppm por 14 dias foi eficiente para a melhora do desempenho de leitões inoculados com homogeneizado intestinal contendo L. intracellularis.

In-feed macrolide Leucomycin (Leucomag 30% PR) for prevention of proliferative enteropathy in experimentally infected pigs

The aim of this study was to evaluate the efficacy of orally administered leucomycin at 90 and 180ppm for the prevention of porcine proliferative enteropathy (PPE) in experimentally infected pigs. A total of 90 commercial five-week-old pigs were randomly assigned to receive leucomycin in feeding at 90 (T2), 180ppm (T3), or untreated (T1). All animals in the treated groups received medicated feed for 14 days starting one day before inoculation. Each pig was inoculated intragastrically with approximately 4.5x10(9) Lawsonia intracellularis in the form of porcine intestinal mucosal homogenate. Body weight, feed consumption and clinic signs were evaluated throughout the study. Necropsies and gross evaluation of intestines were performed in all animals on day 23 post-inoculation (pi) or at death, and ileum samples were collected for immunohistochemistry (IHC) for L. intracellularis. Clinical presentation of the disease was more evident in the non-medicated group (T1) than in the medicated ones (T2, T3) between days 16 and 21pi. Average daily gain, average daily feed consumption and feed conversion efficiency were better in groups treated with either dose of leucomycin. The total intestine lesion length per group (T1, T2 and T3) was 869, 473 and 331cm, respectively. The majority of the animals (84.4%) were positive for L. intracellularis antigen in ileum sections stained by IHC. Under the conditions of this study, leucomycin administered in feed at 90 and 180ppm for 14 days was effective in improving performance of pigs inoculated with intestinal homogenate containing L. intracellularis.

Este experimento foi realizado com o objetivo de testar a eficiência da leucomicina no controle da EPS. Para isso, utilizaram-se 90 leitões de cinco semanas de idade, provenientes de granja sem histórico clínico de EPS. Os animais foram divididos em três grupos (tratamentos) de 30, sendo T1 o grupo dos inoculados e não medicados, T2 e T3 os inoculados e medicados com 90ppm e 180ppm de leucomicina, respectivamente. No dia zero do experimento, os 90 suínos foram inoculados com aproximadamente 4,5x10(9) L. intracellularis. A medicação foi utilizada nas rações dos grupos T2 e T3 somente do dia anterior até 13 dias após a inoculação com L. intracellularis. Ganho de peso, consumo de ração e sinais clínicos foram avaliados durante todo o experimento. Todos os leitões foram eutanasiados 23 dias pós-inoculação (pi). Os sinais clínicos foram mais evidentes nos animais do grupo T1 que nos do T2 e do T3 entre os dias 16 e 21. Ganho de peso diário, consumo diário de ração e conversão alimentar foram melhores nos grupos medicados com leucomicina. A extensão total das lesões intestinais por grupo (T1, T2 e T3) foram de 869, 473 e 331cm, respectivamente. A maioria dos animais (84,4%) teve marcação positiva para L. intracellularis à IHC nas seções de íleo. Leucomicina nas doses de 90 e 180ppm por 14 dias foi eficiente para a melhora do desempenho de leitões inoculados com homogeneizado intestinal contendo L. intracellularis.