Functional properties and chemical profile of aged carioca beans and cooked under thesteam of autoclave / Propriedades funcionais e perfil químico de feijão carioca envelhecido e cozido no vapor da autoclave

This study evaluated the changes caused by cooking presoaked aged carioca beans in the autoclave steam, focusing on its bioactive components, antioxidant activity, and nutritional compounds. Additionally, to identify which carioca bean cultivar could preserve the most quantity of bioactive compounds in cooked flour. The cooked flours from Imperador had the highest antioxidant activity (DDPH: 10.58 µmolTrolox·g-1, ABTS: 18.71 µmolTrolox·g-1), anthocyanins (8.08 µg·g-1), and total phenolic content (TPC) (36.69 mg·g-1). The cultivar Gol also retained part of these compounds after cooking. The phenolic and saponin profiles of cooked flours revealed a reduction in phenolic compounds such as catechin, epicatechin, and kaempferol and an increase in soyasaponin-Ba and Bb. The samples Notavel, Dama, and Madreperola, presented the highest amount of soyasaponin-A0. Thus, the cooked flours from Imperador and Gol stood out due to their retention of part of their bioactive compounds, such as polyphenols and group B saponins.

Este estudo avalia as alterações causadas pelo cozimento do feijão carioca, envelhecido e pré-embebido, no vapor da autoclave, com foco em seus componentes bioativos, atividade antioxidante e compostos nutricionais. Além disso, identifica qual cultivar de feijão carioca preserva a maior quantidade de compostos bioativos na farinha de feijão cozida. As farinhas cozidas do Imperador apresentaram a maior atividade antioxidante (DDPH: 10.58 µmolTrolox·g-1, ABTS: 18.71 µmolTrolox·g-1), antocianinas (8.08 µg·g-1) e fenólicos totais (TPC) (36.69 mg·g-1). A cultivar Gol também reteve parte desses compostos após o cozimento. Os perfis fenólicos e saponínicos das farinhas cozidas revelaram redução de compostos fenólicos, como a catequina, epi-catequina e kaempferol e aumento de soyasaponin-Ba e Bb. As amostras Notável, Dama e Madrepérola, apresentaram a maior quantidade de sojasaponina-A0. Assim, as farinhas cozidas do Imperador e Gol se destacaram pela retenção de parte de seus compostos bioativos, como polifenóis e saponinas do grupo B.

Anatomical characterization of black wattle wood for the pulp and paper production / Caracterização anatômica do lenho de acácia-negra para produção de celulose e papel

The growing worldwide demand in the pulp market has fostered research that evaluates alternative fiber sources with specific characteristics that attend the needs of the consumer market, with a view to add value to the final product and reduce production costs. Acacia mearnsii De Wild wood is a by-product of the extraction of tannin from the trunk bark, used for firewood, charcoal and pellets. However, its wood is still poorly studied, especially its anatomical characteristics, which can provide important information about its industrial potential. This study evaluated the anatomical characteristics of Acacia mearnsii wood for the production of pulp and paper. Ten trees at approximately seven years old were cut down, five from the seed production area (SPA) and five from the clonal population area (CPA). From each tree, one trunk disc was sectioned at the diameter at breast height (DBH), resulting in 10 (ten) wood samples. From each disc, a sapwood specimen was made oriented in the tangential longitudinal, radial longitudinal and transversal planes, for later obtaining the anatomical cuts and the macerates. The anatomical description of the wood followed the recommendations of the International Association of Wood Anatomists-IAWA. From the dimensions of the fibers, their quality evaluation ratios for the production of pulp and paper were calculated. Results obtained from the anatomical characterization allowed to conclude that the Acacia mearnsii woods from SPA and CPA are indicated as a source of raw material for the pulp and paper production.

A crescente demanda mundial do mercado de polpa celulósica tem fomentado pesquisas que avaliem fontes de fibras alternativas com características específicas que atendam às necessidades do mercado consumidor, visando agregar valor ao produto final e reduzir os custos de produção. No estado do Rio Grande do Sul, Brasil, o lenho de Acacia mearnsii De Wild é considerado um subproduto da extração de tanino da casca do tronco, utilizada como lenha, carvão e pellets. No entanto, ainda é pouco estudado, em especial suas características anatômicas, as quais podem fornecer informações importantes sobre suas potencialidades industriais. O presente estudo teve como objetivo avaliar as características anatômicas do lenho de Acacia mearnsii para a produção de celulose e papel. Foram coletadas dez árvores com aproximadamente sete anos de idade, sendo cinco provenientes da área de produção de sementes (APS) e cinco da área de povoamento clonal (APC). De cada árvore, foi seccionado um disco do tronco na altura do DAP, resultando em dez amostras de lenho. De cada disco, foi confeccionado um corpo de prova do alburno, orientado nos planos longitudinal tangencial, longitudinal radial e transversal, para posterior obtenção dos cortes anatômicos e dos macerados. A descrição anatômica do lenho seguiu as recomendações da Associação Internacional de Anatomistas da Madeira-IAWA. A partir das dimensões das fibras, foram calculados os seus índices de avaliação da qualidade para a produção de celulose e papel. Os resultados obtidos da caracterização anatômica permitiram concluir que os lenhos de Acacia mearnsii provenientes de APS e APC são indicados como matérias-primas para a produção de celulose e papel.

Phenological development of fruits in cultivars of feijoa (Acca sellowiana) and its relationship with south american fruit fly infestation / Desenvolvimento fenológico de frutos em cultivares de goiabeira-serrana (Acca sellowiana) e sua relação com infestação da mosca-das-frutas sul americana

The present study aimed to evaluate the developmental phases of feijoa fruits associated with infestation by Anastrepha fraterculus (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) and the nonpreference of fruit flies for ripe fruits of feijoa. Two tests were carried out. In the first trial, we evaluated the association between the developmental stages of feijoa fruits and infestation by A. fraterculus. To accomplish this, fruits at five different stages of development, from green to ripe, were examined from the Alcântara cultivar. In the second trial, we evaluated the nonpreference of A. fraterculus for ripe fruits of Alcântara, Helena, Mattos and access 2316 cultivars. Physicochemical analyses were performed on the fruits of both trials. In the second test, analyses of polyphenol index and tannin concentration were also performed. Feijoa fruits in stage I are the likely targets of attack by A. fraterculus. The fruits of Alcântara cultivar from stage II, with 39 mm of transversal diameter and soluble solids, presented four puparium / fruit. The fruits of Alcântara and access 2316 cultivars showed greater and lesser infestation, respectively. The fruits of access 2316 also showed a higher concentration of tannins compared to the three commercial cultivars tested, which may have conferred the greatest protection against infestation by A. fraterculus. Feijoa fruits from Alcântara and Mattos cultivars showed high susceptibility to infestation by A. fraterculus, requiring management practices to guarantee commercial production.

O presente estudo teve como objetivos avaliar as fases de desenvolvimento de frutos de feijoa associadas à infestação por Anastrepha fraterculus (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) e a não preferência por frutos maduros. No primeiro ensaio, foi avaliado a influência dos cinco estágios de desenvolvimento dos frutos de feijoa na infestação por A. fraterculus na cultivar Alcântara. No segundo ensaio, foi avaliado a não preferência de A. fraterculus por frutos maduros das cultivares Alcântara, Helena, Mattos e acesso 2316. Foram realizadas análises físico-químicas nos frutos de ambos os ensaios. No segundo ensaio, também foram realizadas análises do índice de polifenóis e concentração de taninos. Frutos de feijoa no estágio I são os prováveis alvos de ataque por A fraterculus. Os frutos do cultivar Alcântara, a partir do estádio II, quando apresentavam 39 mm de diâmetro transversal e sólidos solúveis, apresentaram quatro pupários/fruto. Os frutos da cultivar Alcântara e do acesso 2316 apresentaram maior e menor infestação, respectivamente. Os frutos do acesso 2316 também apresentaram a maior concentração de taninos do que nas três cultivares comerciais testadas, o que pode ter conferido a maior proteção contra infestação por A. fraterculus. Frutos de feijoa das cultivares Alcântara e Mattos apresentaram alta suscetibilidade à infestação por A. fraterculus, o que requer práticas de manejo para garantir a produção comercial.

Evaluation of in vitro energy distribution and methanogenic potential of two forages with the addition of condensed tannins

The objective of this work was to analyze the effect of the addition of condensed tannins (CT) in the efficiency of digestion, methanogenic potential and energy distribution between the fermentation products of two forages. An assay was carried out using the in vitrogas production technique in which extracts of Quebracho (Schinopsis balansae) and Lotus corniculatuswere evaluated with fermentation patterns of derived products from Ryegrass (RG, Lolium perenne) and a tropical forage, Megathyrsus maximus(MM). Tannins were added to the substrate at a concentration of 30 mg g-1. MM presented higher and delayed gas production (GP), and in vitrodry matter, organic matter and fiber digestibilities (ivDMD, ivOMDand NDFD, respectively) were relatively high but lower than RG. In addition, MM presented higher CH4production (CH4p) than RG in 24 and 48h. Even though CT of Quebracho induced a decrease in the NDFD, contrary to what was expected, CH4p was greater, although this effect could not be attributed to the presence of CT. The stoichiometric evaluation indicated that while the highest CH4p in Quebracho treatments were associated with acetogenic profiles, CH4p with Lotus did not show any relationship with the volatile fatty acids (VFA) profile, but it did show a relationship with the highest total VFA production and the highest GP.(AU)

Recycled pequi (Caryocar brasiliense, Camb) shell ethanolic extract induces apoptosis in canine osteosarcoma cell / Extrato etanólico de cascas recicladas de pequi (Caryocar brasiliense, Camb) induz apoptose em células de osteossarcoma canino

Osteosarcoma is a mesenchymal cancer associated with high mortality in dogs and in humans. The biodiversity-rich Cerrado, the predominant biome in the Midwest region of Brazil, is native to locally appreciated fruits such as pequi (Caryocar brasiliense, Camb). Although this plant has been frequently used in folk medicine, the pharmacological properties of pequi fruit shells have not been fully evaluated. Thus, this study aimed to determine the cytotoxic activity of ethanol extract of recycled pequi shells on canine osteosarcoma cells in vitro. Cells were cultured and treated with final extract concentrations of 0, 0.029 µg/µL, 0.29 µg/µL, and 2.91 µg/µL for 24, 48, or 72 hours. Cell viability assay using trypan blue exclusion method and tetrazolium reduction method, cell survival assay, and double labeling with annexin V and propidium iodide were performed in the treated osteosarcoma cells. These allowed the determination of IC50, survival fraction, and type of cell death, respectively. Pequi shell ethanol extract at a concentration of 2.91 µg/µL showed the greatest inhibition of osteosarcoma cell growth in vitro, resulting in a 71.80% decrease in growth compared to the control. The mean IC50 was 155.2 µg/mL at 72 hours. The calculated survival fractions showed that cell growth at 72 hours was 3.33% lower in cells treated with 2.91 µg/µL extract. Results from the double labeling experiment suggest that apoptosis was the predominant type of cell death in cells treated with 2.91 µg/µL extract. These results demonstrate that ethanol extract of recycled pequi shells promotes apoptosis in canine osteosarcoma cells.

O osteossarcoma é uma neoplasia mesenquimal associada à alta mortalidade em cães e humanos. O pequi (Caryocar brasiliense, Camb.) é nativo do Cerrado, bioma rico em biodiversidade predominante na região Centro-Oeste do Brasil. Embora esta planta seja frequentemente utilizada na medicina popular, as propriedades farmacológicas da casca do pequi ainda são pouco conhecidas. Este estudo teve como objetivo determinar a atividade citotóxica do extrato etanólico de cascas de pequi recicladas em células de osteossarcoma canino. As células foram cultivadas e tratadas com concentrações finais de extrato de zero, 0,029 µg/µL, 0,29 µg/µL e 2,91 µg/µL por 24, 48 ou 72 horas. As células foram submetidas a ensaio de viabilidade celular pelos métodos de exclusão de azul de tripano da redução de tetrazólio para determinar a IC50, ao ensaio de sobrevivência celular para calcular a fração de sobrevivência e à dupla marcação com anexina V e iodeto de propídio para determinar o tipo de morte celular. O extrato etanólico de casca de pequi na concentração de 2,91 µg/µL apresentou a maior inibição do crescimento de células de osteossarcoma, com redução de 71,80% no crescimento em relação ao controle. A IC50 média foi de 155,2 µg/mL em 72 horas. O crescimento celular em 72 horas foi 3,33% menor nas células tratadas com 2,91 µg/µL de extrato. A apoptose foi o tipo predominante de morte celular em células tratadas com 2,91 µg/µL de extrato. Esses resultados demonstram que o extrato etanólico de cascas de pequi recicladas promove apoptose em células de osteossarcoma canino.

Evaluation of extruded roughage with different additives in sheep diet

The purpose was to evaluate the effect of extruded roughage Foragge® with different additives on intake, digestibility nutrients and nitrogen balance of sheep. Twenty adults, non-pregnant ewes with average weight 68 kg were used. The treatments were extruded roughage with additives (essential oil, virginiamycin, unpurified inactive yeast, tannin and purified inactive yeast). The design was in randomized blocks. The means were contrasted by SNK test, and the fecal score was tested by the Kruskal Wallis test (1952), at 5% significance. There was no difference in the intake of dry matter, crude protein, nitrogen, water, water in relation to dry matter, neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (p > 0.05). As well as the digestibility of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber, the fecal weight, fecal nitrogen, retained nitrogen and nitrogen retained in relation to nitrogen ingested (p > 0.05). However, dry matter intake as a function of body weight and metabolic weight, urinary nitrogen, hemicellulose intake, and hemicellulose as a function of NDF, were higher in the Foragge Factor® treatment (p < 0.05). The inclusion of different additives in the extruded roughage improved nutritional parameters, without causing disturbances.(AU)

Associative effect of essential oils, tannins, and sodium monensin on the performance of steers finished in feedlot / Efeito associativo de óleos essenciais, taninos e monensina sódica sobre o desempenho de novilhos terminados em confinamento

The objective was to evaluate the productive performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet and carcass traits of beef steers finished in feedlot under the effect of including tannins and essential oils (TAN+EO) alone or combined with sodium monensin (MO) in the feed. For this purpose, 30 ½ blood Angus steers from the same herd, with an average age of 12 months and an average initial body weight of 367.8 kg were used. The experimental design was randomized blocks, consisting of three treatments: MO - diet with sodium monensin (25 mg kg DM-1); TAN+EO - diet with tannins and essential oils (1.5 g kg DM-1); and MO+TAN+EO - diet with sodium monensin + tannins and essential oils (25 mg kg DM-1 + 1.5 g kg DM-1), with five repetitions, where each repetition was represented by a stall with two animals. Diets were formulated and consisted of a mixture of 40% corn silage and 60% concentrate, which was fed to the animals twice a day, at 06h00 am and 05h30 pm. There was no difference (P>0.05) in average daily weight gain of animals between treatments, with an average of 1.392 kg day-1. Carcass yield was higher for animals that received the compound of essential oils and tannins (55.72%), compared to animals fed the combination of tannins, essential oils and monensin (54.54%) but did not differ from those supplemented with sodium monensin alone (55.58%). Supplementation with essential oils and tannins improved the apparent digestibility of the diet, however, did not promote changes in the ingestive behavior and carcass traits of steers. The combination of essential oils and tannins with sodium monensin did not show a potentiated effect on animal performance, digestibility of DM, digestive and ingestive behavior and carcass traits of feedlot finished steers compared to the combined use of essential oils with tannins.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta e as características de carcaça de novilhos de corte terminados em confinamento sob efeito da inclusão de taninos e óleos essenciais (TAN+OE) de forma isolada ou associada a monensina sódica (MO) na ração. Para tal utilizou-se 30 novilhos, ½ sangue Angus, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 12 meses e peso vivo médio inicial de 367,8 kg. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, constituído de três tratamentos sendo: MO - dieta com monensina sódica (25 mg kg MS-1); TAN+OE - dieta com taninos e óleos essenciais (1,5 g kg MS-1); e MO+TAN+OE - dieta com monensina sódica + taninos e óleos essenciais (25 mg kg MS-1 + 1,5 g kg MS-1), com cinco repetições, onde cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. As dietas foram formuladas e constituídas por uma mistura de 40% de silagem de milho e 60% de concentrado, a qual foi fornecida aos animais duas vezes ao dia, às 06h00 e às 17h30 horas. Não ocorreu diferença (P>0,05) no ganho de peso médio diário dos animais entre os tratamentos, apresentando média de 1,392 kg dia-1. O rendimento de carcaça foi superior para os animais que receberam composto de óleos essenciais e taninos (55,72%), em relação aos animais que receberam a associação de taninos, óleos essências e monensina (54,54%) no entanto não diferiram dos suplementados com monensina sódica isolada (55,58%). A suplementação com óleos essenciais e taninos melhorou a digestibilidade aparente da dieta, entretanto, não promoveu alterações no comportamento ingestivo e nas características de carcaça de novilhos. A associação de óleos essenciais e taninos à monensina sódica não apresentou efeito potencializado no desempenho animal, digestibilidade da MS, comportamento digestivo e ingestivo e características de carcaça de novilhos terminados em confinamento frente ao uso de óleos essenciais com taninos.(AU)

Effects of transport on water buffaloes (Bubalus bubalis): factors associated with the frequency of skin injuries and meat quality

It is well known that transporting livestock is stressful for the animals and a primary cause of skin lesions. The effects of transport on the water buffalo (Bubalus bubalis) have not been studied extensively despite reports of high incidences of trauma during and after these mobilizations. The present review article analyzes the frequency of skin injuries suffered by water buffaloes during transport and several key contributing factors. It also discusses the consequences of injuries on the quality of carcasses. Important aspects identified include inappropriate vehicle design that does not comply with the dimensions recommended by international institutions (e.g., height, type of flooring, characteristics of the ramp), handling methods, and the ability of stock people to manage water buffaloes, all of which impact the incidence of injuries. Our analysis of these elements will contribute to identifying critical control points and areas of opportunity while also suggesting strategies to ensure the welfare of these animals during transport and the quality of water buffalo products and by-products.

Comparative effects of extracted polyphenols from black and green tea wastes on in-vitro fermentability of feed ingredients / Efeitos comparativos dos polifenóis extraídos dos resíduos do chá preto e verde na fermentabilidade in vitro dos ingredientes da ração

The effect of using black and green tea waste extracts on the diet nutritional value was investigated with three methods of in vitro degradability, gas production, and McNiven's enzymatic digestion in the present experiment. Total phenolic compounds and total tannin for green tea extract were 20.3% and 14.8% of dry matter (DM), respectively, and for black tea were 18.7% and 12.7% of dry matter, respectively. The addition of green and black tea waste extracts reduced both gas production during incubation hours and dry matter degradability (DMD) in the diet (p < 0.05). A significantly reduced ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) and a significantly increased post-ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) were observed by adding black and green tea waste extracts. According to the results, the dry matter disappearance throughout the gastrointestinal tract was not significantly different between treatments. It can generally be concluded that the addition of phenolic compounds can be used depending on the nutritional strategy, such as reducing ruminal degradability and increasing rumen nutrient escape.

O efeito do uso de extratos de resíduos de chá preto e verde sobre o valor nutricional da dieta foi investigado com três métodos de degradabilidade in vitro, produção de gás e digestão enzimática de McNiven no presente experimento. Os compostos fenólicos totais e o tanino total para o extrato de chá verde foram 20,3% e 14,8% da matéria seca, respectivamente, e para o chá preto foram 18,7% e 12,7% da matéria seca, respectivamente. A adição de extratos de resíduos de chá verde e preto reduziu a produção de gases durante as horas de incubação e a degradabilidade da matéria seca da dieta (p < 0,05). Um desaparecimento de matéria seca ruminal significativamente reduzido (p < 0,05) e um desaparecimento de matéria seca pós ruminal significativamente aumentado (p < 0,05) foram observados pela adição de extratos de resíduos de chá preto e verde. De acordo com os resultados, o desaparecimento da matéria seca ao longo do trato gastrointestinal não foi significativamente diferente entre os tratamentos. Em geral, pode-se concluir que a adição de compostos fenólicos pode ser utilizada dependendo da estratégia nutricional, como redução da degradabilidade ruminal e aumento do escape ruminal de nutrientes.

Comparative effects of extracted polyphenols from black and green tea wastes on in-vitro fermentability of feed ingredients / Efeitos comparativos dos polifenóis extraídos dos resíduos do chá preto e verde na fermentabilidade in vitro dos ingredientes da ração

The effect of using black and green tea waste extracts on the diet nutritional value was investigated with three methods of in vitro degradability, gas production, and McNiven's enzymatic digestion in the present experiment. Total phenolic compounds and total tannin for green tea extract were 20.3% and 14.8% of dry matter (DM), respectively, and for black tea were 18.7% and 12.7% of dry matter, respectively. The addition of green and black tea waste extracts reduced both gas production during incubation hours and dry matter degradability (DMD) in the diet (p < 0.05). A significantly reduced ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) and a significantly increased post-ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) were observed by adding black and green tea waste extracts. According to the results, the dry matter disappearance throughout the gastrointestinal tract was not significantly different between treatments. It can generally be concluded that the addition of phenolic compounds can be used depending on the nutritional strategy, such as reducing ruminal degradability and increasing rumen nutrient escape.(AU)

O efeito do uso de extratos de resíduos de chá preto e verde sobre o valor nutricional da dieta foi investigado com três métodos de degradabilidade in vitro, produção de gás e digestão enzimática de McNiven no presente experimento. Os compostos fenólicos totais e o tanino total para o extrato de chá verde foram 20,3% e 14,8% da matéria seca, respectivamente, e para o chá preto foram 18,7% e 12,7% da matéria seca, respectivamente. A adição de extratos de resíduos de chá verde e preto reduziu a produção de gases durante as horas de incubação e a degradabilidade da matéria seca da dieta (p < 0,05). Um desaparecimento de matéria seca ruminal significativamente reduzido (p < 0,05) e um desaparecimento de matéria seca pós ruminal significativamente aumentado (p < 0,05) foram observados pela adição de extratos de resíduos de chá preto e verde. De acordo com os resultados, o desaparecimento da matéria seca ao longo do trato gastrointestinal não foi significativamente diferente entre os tratamentos. Em geral, pode-se concluir que a adição de compostos fenólicos pode ser utilizada dependendo da estratégia nutricional, como redução da degradabilidade ruminal e aumento do escape ruminal de nutrientes.(AU)

A new species of aphid of the genus Nipponaphis (Hemiptera: Aphididae: Hormaphidinae) from China, inducing galls on the trunk of a witch-hazel (Hamamelidaceae)

Plants and insects have co-existed for millions of years. Although research has been conducted on various insect species that induce galls on various plant tissues, information is particularly scarce when it comes to insects that form galls on the tough trunk of their host plants. This contribution describes the gall-inducing aphid Nipponaphis hubeiensis sp. nov. from the Zhushan County, Shiyan City, Hubei Province of China. This aphid induces enclosed galls with woody external layer on the trunk of Sycopsis sinensis (Saxifragales: Hamamelidaceae), an uncommon ecological niche in the aphid-plant interaction system. Morphological features for the identification of new species are provided. In addition, a partial sequence of the nuclear gene EF1α was amplified and sequenced to construct a cluster graph. Based on the clustering graph combined with morphology traits, the gall-forming aphid was classified into Nipponaphis. The unique ecological habits of this new aphid will bring innovative perspectives to the study of the evolution and diversity in aphid-host interaction.(AU)

Viabilidade ovariana com o uso do extrato de semente de uva: uma revisão sistemática / Ovarian viability with the use of grape seed extract: a systematic review / Viabilidad ovárica con extracto de semilla de uva: una revisión sistemática

El objetivo fue analisar sistemáticamente la literatura para verificar la influencia del extracto de semilla de uva como factor antioxidante en el tratamiento de la salud ovárica. Por medio de búsqueda y selección de literatura en artículos publicados en inglés en las bases de datos Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct / Elvesier y Google Scholar. Los descriptores utilizados fueron uva (uva) "AND" semilla (semilla) "AND" ovario (ovario) "OR" ovárico (ovario), con 9,100 artículos encontrados. Se realizaron lecturas de títulos, resúmenes y textos completos, 03 manuscritos cumplieron los criterios de inclusión. El uso de extracto de procianidina de semilla de uva y extracto de proantocianidina de semilla de uva obtuvo una reducción en ROS, mientras que se observó una reducción de LDL en el uso de extracto de semilla de uva. El extracto de semilla de uva puede ser beneficioso para la...

The objective was to review systematically the literature to verify the influence of grape seed extract as an antioxidant factor in the treatment of ovarian health by search and selection of literature in articles published in English in the Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct / Elvesier and Google Scholar databases. Descriptors used were grape (grape) AND seed (seed) AND ovary (ovary) OR ovarian (ovarian), with 9,100 articles found. Readings of titles, abstracts and full texts were performed, 03 manuscripts fulfilled the inclusion criteria. The use of grape seed procyanidin extract and grape seed proanthocyanidin extract obtained a reduction in ROS, while LDL reduction was observed in the use of grape seed extract. Conclusion: Grape seed extract can be beneficial for the viability of ovarian health, as it causes homeostasis regarding oxidative stress, however, further studies are necessary.

O objetivo foi examinar sistematicamente a literatura para verificar a influência do extrato de semente de uva como fator antioxidante no tratamento da saúde ovariana. por meio de busca e seleção da literatura em artigos publicados em língua inglesa nas bases de dados Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct/Elvesier e Google Acadêmico. Descritores utilizados foram grape (uva) AND seed (semente) AND ovary (ovário) OR ovarian (ovariano), sendo localizados 9.100 artigos. Realizadas leituras de títulos, resumos e textos completos, 03 manuscritos preencheram os critérios de inclusão. O uso do extrato de procianidina de semente de uva e do extrato proantocianidina de semente de uva obtiveram redução de ROS, quanto ao uso do extrato de semente de uva foi observado redução de LDL. O extrato de semente de uva pode ser benéfico para a viabilidade da saúde ovariana, pois causa homeostase a respeito do estresse oxidativo, no entanto, faz-se necessário estudos mais aprofundados.

In vitro impact of condensed tannins on the caecal metabolites of chickens / Impacto in vitro de taninos condensados nos metabólitos cecais de frangos de corte

Tannins are a diverse group of plant phenolic compounds. Condensed tannins (CTs) represent a major subgroup of tannins and were extracted from tilia (Tilia L.) flowers and black locust (Robinia pseudoacacia) leaves. These extracts were examined for their effects on the metabolic profile of chicken caeca. By using in vitro, a nuclear magnetic resonance (1H-NMR), which was combined with multivariate statistics, the current study was applied for the first time to investigate how three different CT compositions, procyanidins (PC) and/or prodelphinidins (PD) units influenced the metabolic end-products in caecal contents of chickens. In the presence of tannins, glutamate, leucine, lysine, pyroglutamate, phenylalanine, proline, and sarcosine were significantly decreased. CT extracts significantly influenced the fermentation, increasing the concentrations of some fatty acids such as acetate, butyrate, and propionate whereas. In contrast, lactate decreased between the treatments. This study identified the key structural features of CTs that contain either high molar proportions of PD or PC, which might be useful to improve the efficiency of feed utilization in chickens.(AU)

Taninos são um grupo diversificado de compostos fenólicos derivados de plantas. Os taninos condensados (TCs) representam o maior subgrupo de taninos extraídos das flores de tília (Tilia L) e de folhas negras (acácia-bastarda). Estes extratos foram examinados para a avaliação dos seus efeitos no perfil metabólico do ceco de frangos de corte. Com o emprego da ressonância magnética nuclear in vitro (1H-NMR) combinada com estatística multivariada, o presente trabalho foi aplicado pela primeira vez para investigar como três diferentes composições de TCs, unidades de procianidinas (PC) e/ou prodelfinidinas (PD) influenciariam os produtos metabólicos finais dos conteúdos cecais de frangos de corte. Na presença de taninos, houve um significativo decréscimo de glutamato, leucina, lisina, piroglutamato, fenilalanina, prolina e sarcosina. Os extratos de TCs influenciaram significativamente a fermentação, aumentando as concentrações de alguns ácidos graxos, tais como o acetato, butirato e propionato, enquanto em contraste, houve um decréscimo do lactato entre os tratamentos. Este trabalho identificou aspectos estruturais chave que os TCs contêm, tanto as altas proporções molares de PD como as de PC, as quais podem ser úteis para aumentar a utilização de alimentos em frangos de corte.(AU)

In vitro impact of condensed tannins on the caecal metabolites of chickens / Impacto in vitro de taninos condensados nos metabólitos cecais de frangos de corte

Tannins are a diverse group of plant phenolic compounds. Condensed tannins (CTs) represent a major subgroup of tannins and were extracted from tilia (Tilia L.) flowers and black locust (Robinia pseudoacacia) leaves. These extracts were examined for their effects on the metabolic profile of chicken caeca. By using in vitro, a nuclear magnetic resonance (1H-NMR), which was combined with multivariate statistics, the current study was applied for the first time to investigate how three different CT compositions, procyanidins (PC) and/or prodelphinidins (PD) units influenced the metabolic end-products in caecal contents of chickens. In the presence of tannins, glutamate, leucine, lysine, pyroglutamate, phenylalanine, proline, and sarcosine were significantly decreased. CT extracts significantly influenced the fermentation, increasing the concentrations of some fatty acids such as acetate, butyrate, and propionate whereas. In contrast, lactate decreased between the treatments. This study identified the key structural features of CTs that contain either high molar proportions of PD or PC, which might be useful to improve the efficiency of feed utilization in chickens.(AU)

Taninos são um grupo diversificado de compostos fenólicos derivados de plantas. Os taninos condensados (TCs) representam o maior subgrupo de taninos extraídos das flores de tília (Tilia L) e de folhas negras (acácia-bastarda). Estes extratos foram examinados para a avaliação dos seus efeitos no perfil metabólico do ceco de frangos de corte. Com o emprego da ressonância magnética nuclear in vitro (1H-NMR) combinada com estatística multivariada, o presente trabalho foi aplicado pela primeira vez para investigar como três diferentes composições de TCs, unidades de procianidinas (PC) e/ou prodelfinidinas (PD) influenciariam os produtos metabólicos finais dos conteúdos cecais de frangos de corte. Na presença de taninos, houve um significativo decréscimo de glutamato, leucina, lisina, piroglutamato, fenilalanina, prolina e sarcosina. Os extratos de TCs influenciaram significativamente a fermentação, aumentando as concentrações de alguns ácidos graxos, tais como o acetato, butirato e propionato, enquanto em contraste, houve um decréscimo do lactato entre os tratamentos. Este trabalho identificou aspectos estruturais chave que os TCs contêm, tanto as altas proporções molares de PD como as de PC, as quais podem ser úteis para aumentar a utilização de alimentos em frangos de corte.(AU)

Viabilidade ovariana com o uso do extrato de semente de uva: uma revisão sistemática / Ovarian viability with the use of grape seed extract: a systematic review / Viabilidad ovárica con extracto de semilla de uva: una revisión sistemática

El objetivo fue analisar sistemáticamente la literatura para verificar la influencia del extracto de semilla de uva como factor antioxidante en el tratamiento de la salud ovárica. Por medio de búsqueda y selección de literatura en artículos publicados en inglés en las bases de datos Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct / Elvesier y Google Scholar. Los descriptores utilizados fueron uva (uva) "AND" semilla (semilla) "AND" ovario (ovario) "OR" ovárico (ovario), con 9,100 artículos encontrados. Se realizaron lecturas de títulos, resúmenes y textos completos, 03 manuscritos cumplieron los criterios de inclusión. El uso de extracto de procianidina de semilla de uva y extracto de proantocianidina de semilla de uva obtuvo una reducción en ROS, mientras que se observó una reducción de LDL en el uso de extracto de semilla de uva. El extracto de semilla de uva puede ser beneficioso para la...(AU)

The objective was to review systematically the literature to verify the influence of grape seed extract as an antioxidant factor in the treatment of ovarian health by search and selection of literature in articles published in English in the Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct / Elvesier and Google Scholar databases. Descriptors used were grape (grape) AND seed (seed) AND ovary (ovary) OR ovarian (ovarian), with 9,100 articles found. Readings of titles, abstracts and full texts were performed, 03 manuscripts fulfilled the inclusion criteria. The use of grape seed procyanidin extract and grape seed proanthocyanidin extract obtained a reduction in ROS, while LDL reduction was observed in the use of grape seed extract. Conclusion: Grape seed extract can be beneficial for the viability of ovarian health, as it causes homeostasis regarding oxidative stress, however, further studies are necessary.(AU)

O objetivo foi examinar sistematicamente a literatura para verificar a influência do extrato de semente de uva como fator antioxidante no tratamento da saúde ovariana. por meio de busca e seleção da literatura em artigos publicados em língua inglesa nas bases de dados Lilacs, PubMed, SciELO, Science Direct/Elvesier e Google Acadêmico. Descritores utilizados foram grape (uva) AND seed (semente) AND ovary (ovário) OR ovarian (ovariano), sendo localizados 9.100 artigos. Realizadas leituras de títulos, resumos e textos completos, 03 manuscritos preencheram os critérios de inclusão. O uso do extrato de procianidina de semente de uva e do extrato proantocianidina de semente de uva obtiveram redução de ROS, quanto ao uso do extrato de semente de uva foi observado redução de LDL. O extrato de semente de uva pode ser benéfico para a viabilidade da saúde ovariana, pois causa homeostase a respeito do estresse oxidativo, no entanto, faz-se necessário estudos mais aprofundados.(AU)

In vitro biological control of Ceratobasidium ramicola by using tannin extracts from Acacia villosa, Myristica fragrans, Acacia mangium, and Calliandra calothyrsus leaves / Controle biológico in vitro de Ceratobasidium ramicola usando extratos tânicos de folhas de Acacia villosa, Myristica fragrans, Acacia mangium e Calliandra calothyrsus

Ceratobasidium ramicola is a fitopathogenic fungus that harmful and causes various levels of damage on several types of forestry and horticultural crops. The purpose of this study was to examine the effect of Acacia villosa, Myristica fragrans, Acacia mangium and Calliandra calothyrsus leaf extracts as tannin sources related to the in vitro inhibition of Ceratobasidium ramicola growth. The in vitro inhibition was performed by employing solid potato dextrose agar (PDA) medium to obtain the radial inhibition, while liquid potato dextrose broth (PDB) medium was used to obtain the biomass inhibition. Experimental design was based on in time nested-completely randomized design and statistical analysis was carried out with SAS software version 9.1. The result of radial growth inhibition of Ceratobasidium ramicola showed that tannin extracts of A. mangium and M. Fragrans were not significantly different to each other. Treatment of tannin extracts from A. villosa, M. fragrans, A. mangium and C. Calothyrsus with a concentration of 1% were significantly different with other concentrations and resulted the greatest inhibition values. Tannin extract of A. Mangium at 1% concentration produced the greatest radial inhibition by 33.2%. In most cases, the effective inhibition from tannin extract occurred at the 24h of incubation. The greatest biomass inhibition was produced on 1% tannin extract of A. mangium by 64.3%, while the lowest was produced from 1% tannin extract of M. fragrans by 27.0%.(AU)

Ceratobasidium ramicola é um fungo fitopatogênico prejudicial que causa vários danos em diversas culturas florestais e agrícolas. O objetivo deste estudo foi examinar o efeito dos extratos de folhas de Acacia villosa, Myristica fragrans, Acacia mangium e Calliandra calothyrsus como fontes de tanino relacionadas à inibição do crescimento in vitro de Ceratobasidium ramicola. A inibição in vitro foi realizada empregando o meio de ágar batata dextrose para obter a inibição radial, enquanto o meio de caldo de batata dextrose líquido foi usado para obter a inibição da biomassa. O projeto experimental foi fundamentado in time. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, e a análise estatística foi realizada com o software SAS, versão 9.1. O resultado da inibição do crescimento radial de Ceratobasidium ramicola mostrou que os extratos de tanino de A. mangium e M. fragrans não diferiram significativamente entre si. Os tratamentos de extratos de tanino de A. villosa, M. fragrans, A. mangium e C. Calothyrsus, utilizando uma concentração de 1%, foram significativamente diferentes em comparação com outras concentrações e resultaram em maiores valores de inibição. O extrato de tanino de A. mangium a 1% de concentração produziu a maior inibição radial, com taxa de 33,2%. Na maioria dos casos, a inibição efetiva do extrato de tanino ocorreu em 24 horas de incubação. A maior inibição de biomassa foi produzida em 1% de extrato de tanino de A. Mangium, com taxa de 64,3%, enquanto a menor foi produzida a partir de 1% de extrato de tanino de M. fragrans, com taxa de 27%.(AU)

Ruminal degradation of dry matter and fibrous fraction of high-tannin grain sorghum / Degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa do grão de sorgo alto tanino

The present study aimed to evaluate the effect of replacing corn with high-tannin sorghum grain in the diet of steers on ruminal degradation of dry matter and fibrous fraction. Four rumen-fistulated cattle with a mean body weight of 519 ± 31 kg were used in this study. These animals were divided into groups using a 4 ́ 4 Latin square experimental design. Animals received four different diets in which increasing levels of ground corn were replaced with high-tannin sorghum grain in the proportions of 0%, 33%, 67% and 100% in the concentrate. Dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) were measured by in situ incubation of sorghum grain samples. Rumen residue was analysed for DM and NDF disappearance at incubation times of 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 h. A quadratic behavior was observed in the fraction “c” of the DM and soluble fraction "a" of the NDF of the sorghum grain in function of the replacement levels of corn for high-grain tannin sorghum. Rumen DM and NDF degradability of sorghum grains with high tannin content up to 144 h showed an increasing behavior for all levels of inclusion of sorghum in the diet. The replacement level 67 showed the maximum DM and fibrous fraction disappearance of sorghum grain up to 144 h of incubation. Sorghum grain achieved maximum ruminal dry matter degradation and the fibrous fraction at the 67% replacement level of ground corn by high-tannin sorghum grain in the diet of steers.

Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito da substituição do milho por sorgo grão com alto teor de tanino na dieta de novilhos sobre a degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa. Foram utilizados quatro bovinos fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 519 ± 31 kg, distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 4 ́4. Os animais foram submetidos a quatro dietas, constituídas em função dos níveis de substituição de fubá de milho pelo grão de sorgo alto tanino, nas proporções de 0, 33, 67 e 100%, no concentrado. A quantificação da degradabilidade da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) ocorreu por incubação in situ com amostras do grão de sorgo. Os tempos de permanência das amostras no rúmen para estimativa do desaparecimento da MS e FDN foram: 0, 12, 24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas. Houve efeito quadrático na fração “c” da MS e na fração solúvel “a” da FDN do grão de sorgo em função dos níveis de substituição do milho pelo sorgo tanino de alto grão. A degradabilidade da MS e FDN dos grãos de sorgo com alto teor de tanino até 144 horas de permanência no rúmen mostrou um comportamento crescente para todos os níveis de inclusão de sorgo na dieta. No entanto, o nível de substituição 67 mostrou o máximo desaparecimento da MS e da fração fibrosa do grão de sorgo até 144 horas de incubação. O grão de sorgo apresentou a máxima degradação ruminal da matéria seca e da fração fibrosa no nível 67% de substituição de milho por sorgo grão na dieta de novilhos.

Ruminal degradation of dry matter and fibrous fraction of high-tannin grain sorghum / Degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa do grão de sorgo alto tanino

The present study aimed to evaluate the effect of replacing corn with high-tannin sorghum grain in the diet of steers on ruminal degradation of dry matter and fibrous fraction. Four rumen-fistulated cattle with a mean body weight of 519 ± 31 kg were used in this study. These animals were divided into groups using a 4 ́ 4 Latin square experimental design. Animals received four different diets in which increasing levels of ground corn were replaced with high-tannin sorghum grain in the proportions of 0%, 33%, 67% and 100% in the concentrate. Dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) were measured by in situ incubation of sorghum grain samples. Rumen residue was analysed for DM and NDF disappearance at incubation times of 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 h. A quadratic behavior was observed in the fraction “c” of the DM and soluble fraction "a" of the NDF of the sorghum grain in function of the replacement levels of corn for high-grain tannin sorghum. Rumen DM and NDF degradability of sorghum grains with high tannin content up to 144 h showed an increasing behavior for all levels of inclusion of sorghum in the diet. The replacement level 67 showed the maximum DM and fibrous fraction disappearance of sorghum grain up to 144 h of incubation. Sorghum grain achieved maximum ruminal dry matter degradation and the fibrous fraction at the 67% replacement level of ground corn by high-tannin sorghum grain in the diet of steers.(AU)

Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito da substituição do milho por sorgo grão com alto teor de tanino na dieta de novilhos sobre a degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa. Foram utilizados quatro bovinos fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 519 ± 31 kg, distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 4 ́4. Os animais foram submetidos a quatro dietas, constituídas em função dos níveis de substituição de fubá de milho pelo grão de sorgo alto tanino, nas proporções de 0, 33, 67 e 100%, no concentrado. A quantificação da degradabilidade da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) ocorreu por incubação in situ com amostras do grão de sorgo. Os tempos de permanência das amostras no rúmen para estimativa do desaparecimento da MS e FDN foram: 0, 12, 24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas. Houve efeito quadrático na fração “c” da MS e na fração solúvel “a” da FDN do grão de sorgo em função dos níveis de substituição do milho pelo sorgo tanino de alto grão. A degradabilidade da MS e FDN dos grãos de sorgo com alto teor de tanino até 144 horas de permanência no rúmen mostrou um comportamento crescente para todos os níveis de inclusão de sorgo na dieta. No entanto, o nível de substituição 67 mostrou o máximo desaparecimento da MS e da fração fibrosa do grão de sorgo até 144 horas de incubação. O grão de sorgo apresentou a máxima degradação ruminal da matéria seca e da fração fibrosa no nível 67% de substituição de milho por sorgo grão na dieta de novilhos.(AU)

Acacia mearnsii tannin extract as a feed additive: impact on feed intake, digestibility and nitrogen excretion by sheep fed a tropical grass-based diet / Extrato tanífero de Acacia mearnsii como aditivo alimentar: impacto sobre o consumo, digestibilidade e excreção de nitrogênio em ovinos alimentados com uma dieta a base de gramínea tropical

The aim of this study was to evaluate the effect of the dietary inclusion of Acacia mearnsii tannin extract (TA) on nutrients intake and digestibility, and nitrogen (N) retention by sheep given a tropical grass-based diet. The trial was conducted with six castrated male sheep in a cross-over design in two 21-days experimental periods. The sheep were housed in metabolic cages and offered Tifton 85 hay (Cynodon dactylon) ad libitum plus concentrate at a rate of 12 g of dry matter (DM)/kg body weight (BW). The treatments were concentrate without (Control) or with 10 g TA/kg DM (Tannin). Concentration of TA in the diet was 3.8 g/kg DM and did not affect the feed intake or apparent digestibility. The TA decreased the true digestibility of n compounds (P 0.05) whereas did not impact the N retention, microbial N flow to the small intestine or the efficiency of rumen microbial protein synthesis. In conclusion, a low dietary concentration of TA did not impact the nutrients supply and N use by sheep fed with a tropical grass-based diet.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da inclusão alimentar de extrato tanífero de Acacia mearnsii (TA) sobre o consumo, a digestibilidade e a retenção de nitrogênio (N) em ovinos alimentados com uma dieta a base de gramínea tropical. O experimento foi conduzido com seis ovinos machos castrados, em delineamento em reversão simples, com dois períodos experimentais de 21 dias cada. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas e alimentadas ad libitum com feno de Tifton 85 (Cynodon dactylon) mais concentrado oferecido a uma taxa de 12 g de matéria seca (MS)/kg de peso corporal. Os tratamentos foram: concentrado sem (Controle) ou com 10 g de TA/kg MS (Tanino). A concentração de TA na dieta foi de 3,8 g/kg MS e não afetou o consumo e nem a digestibilidade aparente dos nutrientes. O TA diminuiu a digestibilidade verdadeira do N (P 0,05), mas não afetou a retenção de N, o fluxo microbiano de N para o intestino delgado ou a eficiência de síntese de proteína microbiana no rúmen. Em conclusão, a inclusão de uma baixa dose de TA/kg MS na dieta não afetou a oferta de nutrientes nem o uso de N em ovinos alimentados com uma dieta baseada em uma gramínea tropical.(AU)

Urea and Tannin in multiple supplements: Ingestive behavior of grazing beef cattle

This work was carried out to evaluate the inclusion of urea and tannin in multiple supplements on ingestive behavior of cattle in pasture. The experiment was taken in the Cattle Nutrition pasture of the Experimental Farm of the Federal University of Mato Grosso, in 4 x 4 Latin square design with a factorial arrangement 2 x 2 (with and without urea and with and without tannin). Four Nellore bulls were used, with average weight of 470 kg and an average age of 20 months, randomly divided in: Supplement without urea and without tannin, Supplement without urea and with tannin, supplement with urea and without tannin, and supplement with urea and with tannin. The level of supplementation used was 1% of body weight during the dry period of the year. The experiment lasted 80 days in total, divided into four periods of 20 days each and every where, the 14 first days were intended for the adaptation of animals to the add-in and the 6 days left to collect samples. Bulls were visually observed for two days during 12 consecutive hours, morning and evening shifts recital. The variables studied were: grazing time, idle time, time of rumination, length of stay in the trough and length of stay at a watering hole.The inclusion of urea to cattle supplement in grazing reduced the grazing time and increased time spent in the trough. The addition of tannin did not influence ingestive behavior.(AU)