Resumo
This study aimed to develop and characterize biodegradable films from myofibrillar proteins from whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) using stearic acid (SA) to improve its technological properties. The proteins extracted were lyophilized, characterized, and used to prepare the films. The filmogenic solutions were dried on a silicone stand at 35 °C for 14 h in an incubator oven according to the casting method. The region with the best mechanical, physical, and barrier properties in the films was defined by a full factorial design. The lyophilized myofibrillar proteins (LMP) had protein content of 96.03%. The analysis of the experimental design results indicated the best conditions to prepare the optimized film were 2.84% LMP, 3.18% SA, and 78.41% SDS (sodium dodecyl sulfate). The control films were prepared with 2.84% LMP and 30% plasticizer. The optimized film had significantly lower water vapor permeability (5.87E-11 g m m-2 s-1 Pa-1), higher tensile strength (6.35 MPa), and lower elongation (235.60%) compared with control (p≤0.05). It also had lower transparency values and excellent UV barrier property, which indicates a tendency to opaque. Thermal stability was good and the microstructure revealed a structural change in the filmogenic matrix, confirmed by x-ray diffraction, which indicates influence of SDS and SA on film crystallinity. Solubility increased by 22% and swelling decreased slightly in the optimized film compared to the control. The results obtained represent a positive contribution with the use of fish byproducts by applying alternative, sustainable technologies.
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar filmes biodegradáveis de proteínas miofibrilares de aparas da filetagem da corvina (Micropogonias furnieri) utilizando ácido esteárico (AE) para melhorar suas propriedades tecnológicas. As proteínas extraídas foram liofilizadas, caracterizadas e utilizadas na elaboração dos filmes. As soluções filmogênicas foram secas em suporte de silicone a 35°C por 14 horas em estufa incubadora, de acordo com o método casting. A região com as melhores propriedades mecânicas, físicas e de barreira dos filmes foi definida por planejamento fatorial completo. As proteínas miofibrilares liofilizadas (PML) apresentaram teor proteico de 96,03%. A análise dos resultados do planejamento experimental indicou que as melhores condições para elaborar o filme otimizado foram: 2,84% PML, 3,18% AE e 78,41% SDS (dodecil sulfato de sódio). Os filmes controles foram elaborados com 2,84% de PML e 30% de plastificante. O filme otimizado apresentou significativa diminuição da permeabilidade ao vapor de água (5,87E-11 g m m-2 s-1 Pa-1), com maior resistência a tração (6,35 MPa) e menor elongação (235,60%) quando comparado ao controle (p ≤ 0,05. Apresentando também menores valores de transparência e excelente propriedade de barreira UV, indicando tendência ao opaco. Apresentou boa estabilidade térmica e a microestrutura revelou mudança estrutural na matriz filmogênica, confirmado pela difração de raio-x, indicando a influência do SDS e AE na cristalinidade do filme. Houve aumento de 22% na solubilidade e ligeira diminuição do intumescimento do filme otimizado em relação ao controle. Os resultados obtidos representam contribuição positiva com o aproveitamento de subprodutos de peixe aplicando tecnologias alternativas e sustentáveis.
Assuntos
Animais , Dodecilsulfato de Sódio , Miofibrilas , Plásticos Biodegradáveis/análise , Técnica de Nutrientes em Filmes/métodos , Ácidos Esteáricos , Perciformes , Proteínas de PeixesResumo
This study aimed to develop and characterize biodegradable films from myofibrillar proteins from whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) using stearic acid (SA) to improve its technological properties. The proteins extracted were lyophilized, characterized, and used to prepare the films. The filmogenic solutions were dried on a silicone stand at 35 °C for 14 h in an incubator oven according to the casting method. The region with the best mechanical, physical, and barrier properties in the films was defined by a full factorial design. The lyophilized myofibrillar proteins (LMP) had protein content of 96.03%. The analysis of the experimental design results indicated the best conditions to prepare the optimized film were 2.84% LMP, 3.18% SA, and 78.41% SDS (sodium dodecyl sulfate). The control films were prepared with 2.84% LMP and 30% plasticizer. The optimized film had significantly lower water vapor permeability (5.87E-11 g m m-2 s-1 Pa-1), higher tensile strength (6.35 MPa), and lower elongation (235.60%) compared with control (p≤0.05). It also had lower transparency values and excellent UV barrier property, which indicates a tendency to opaque. Thermal stability was good and the microstructure revealed a structural change in the filmogenic matrix, confirmed by x-ray diffraction, which indicates influence of SDS and SA on film crystallinity. Solubility increased by 22% and swelling decreased slightly in the optimized film compared to the control. The results obtained represent a positive contribution with the use of fish byproducts by applying alternative, sustainable technologies.(AU)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar filmes biodegradáveis de proteínas miofibrilares de aparas da filetagem da corvina (Micropogonias furnieri) utilizando ácido esteárico (AE) para melhorar suas propriedades tecnológicas. As proteínas extraídas foram liofilizadas, caracterizadas e utilizadas na elaboração dos filmes. As soluções filmogênicas foram secas em suporte de silicone a 35°C por 14 horas em estufa incubadora, de acordo com o método casting. A região com as melhores propriedades mecânicas, físicas e de barreira dos filmes foi definida por planejamento fatorial completo. As proteínas miofibrilares liofilizadas (PML) apresentaram teor proteico de 96,03%. A análise dos resultados do planejamento experimental indicou que as melhores condições para elaborar o filme otimizado foram: 2,84% PML, 3,18% AE e 78,41% SDS (dodecil sulfato de sódio). Os filmes controles foram elaborados com 2,84% de PML e 30% de plastificante. O filme otimizado apresentou significativa diminuição da permeabilidade ao vapor de água (5,87E-11 g m m-2 s-1 Pa-1), com maior resistência a tração (6,35 MPa) e menor elongação (235,60%) quando comparado ao controle (p ≤ 0,05. Apresentando também menores valores de transparência e excelente propriedade de barreira UV, indicando tendência ao opaco. Apresentou boa estabilidade térmica e a microestrutura revelou mudança estrutural na matriz filmogênica, confirmado pela difração de raio-x, indicando a influência do SDS e AE na cristalinidade do filme. Houve aumento de 22% na solubilidade e ligeira diminuição do intumescimento do filme otimizado em relação ao controle. Os resultados obtidos representam contribuição positiva com o aproveitamento de subprodutos de peixe aplicando tecnologias alternativas e sustentáveis.(AU)
Assuntos
Animais , Técnica de Nutrientes em Filmes/métodos , Miofibrilas , Ácidos Esteáricos , Dodecilsulfato de Sódio , Plásticos Biodegradáveis/análise , Proteínas de Peixes , PerciformesResumo
Vibrio parahaemolyticus is an important pathogen for both fish industry and consumers. It forms biofilm which makes it difficult to eliminate this microorganism using sanitizers. This study aimed to assess biofilm formation on different surfaces and effect of biofilm on resistance to sanitizers. Eight isolates of biofilm-forming V. parahaemolyticus were tested for the ability to form biofilms on a number of surfaces including high density polyethylene, stainless steel, glass, exoskeleton of Farfantepenaeus paulensis (Pink Shrimp), and operculum of Micropogonias furnieri (Whitemouth Croaker). Efficiency of sanitizer sodium hypochlorite against the bacteria was evaluated in the biofilms formed on the surface of the materials used; out the eight strains analyzed four formed biofilm on different surfaces. The present study shows that there are variations between surfaces in terms of biofilm formation, with more than one bacterial strain being able to form biofilm on the surface of the operculum of M. furnieri and on high density polyethylene as well. One isolate formed biofilm on glass, and one isolate formed biofilm on stainless steel. Sanitizers reduced biofilm formation on all surfaces. Based on our findings, we concluded that V. parahaemolyticus isolates have different ability to form biofilm on different surfaces. No isolates formed biofilm on shrimp shells. Results of this study also showed that sodium hypochlorite eat a concentration of 20 parts per million (20ppm) of Cl2, albeit not able to eliminate bacteria reported in biofilms, is still capable of reducing bacterial populations.(AU)
Vibrio parahaemolyticus é uma bactéria patogênica importante tanto para a indústria como para os consumidores de pescados, uma vez que pode formar biofilme, dificultando a sua eliminação por sanitizantes. Este estudo teve como objetivo verificar a formação de biofilme em diferentes superfícies e o efeito do biofilme sobre a resistência a sanitizante. Oito isolados de V. parahaemolyticus formadores de biofilme foram testados quanto à capacidade de formar biofilme em superfícies de polietileno de alta densidade, aço inoxidável, vidro, exoesqueleto de Farfantepenaeus paulensis (Camarão-rosa) e opérculo de Micropogonias furnieri (Corvina). A eficiência do sanitizante hipoclorito de sódio foi avaliada frente às bactérias nos biofilmes formados sobre a superfície dos materiais utilizados. Das oito cepas analisadas, quatro foram consideradas formadoras de biofilme em diferentes superfícies. Os resultados mostraram variação entre as superfícies, sendo que mais de uma cepa formou biofilme na superfície do opérculo de M. furnieri e do polietileno de alta densidade. Um isolado formou biofilme em vidro e um em aço inoxidável. Nenhum isolado formou biofilme na carapaça de camarão. O sanitizante reduziu a formação do biofilme em todas as superfícies. Conclui-se que os isolados de V. parahaemolyticus apresentam distinta capacidade de formar biofilme em diferentes superfícies e que o hipoclorito de sódio na concentração de 20 partes por milhão (20ppm) de Cl2, embora não elimine as bactérias que se encontram em biofilme, reduz a sua população.(AU)
Assuntos
Animais , Vibrio parahaemolyticus , Biofilmes , Penaeidae/microbiologia , Perciformes/microbiologia , Hipoclorito de Sódio , Exoesqueleto/microbiologia , Inocuidade dos Alimentos , DesinfecçãoResumo
Abstract This study characterizes the gill net fishery at Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), in Copacabana, Rio de Janeiro, and its relationship with the marine protected area Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras MoNa Cagarras, describing the fleet and fishing gears, identifying fishing spots, species and their associations by gillnet type. From June 2012 to May 2013, every Tuesday to Sunday, gill net landings were monitored and fishers interviewed regarding their catch. Small boats (dory whaleboats) are used to set three types of gillnets: Corvineira (target species whitemouth croaker), linguadeira (target species flounders) and rede-alta (target species bluefish). Fifty-nine species within 37 families were captured at 14 fishing spots, showing association with bottom type and distance from shore. The use of fishers local ecological knowledge defines gear placement at specific sites targeting fisheries resources. All fishing sites are not within the limits of MoNa Cagarras but would benefit from management plans including an MPA buffering zone.
Resumo Este estudo caracteriza a pesca com rede de emalhe na Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), em Copacabana, Rio de Janeiro, e sua relação com a área marinha protegida Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras - MoNa Cagarras, descrevendo a frota e artes de pesca, identificando locais de pesca, as espécies e as suas associações por tipo de rede de emalhe. De junho de 2012 a maio de 2013, de terça a domingo, os desembarques foram monitorados e os pescadores entrevistados em relação à sua captura. As pequenas embarcações são usadas para três tipos de redes de emalhe: corvineira (espécie-alvo - corvina), linguadeira (espécie-alvo - linguados) e Rede-Alta (espécies alvo - anchova). Cinquenta e nove espécies dentro 37 famílias foram capturados em 14 locais de pesca, mostrando associação com o tipo de fundo e distância da costa. O uso do conhecimento ecológico local de pescadores define a colocação dos petrechos em locais específicos destinados ao recursos pesqueiros alvo. Nem todos os locais de pesca estão dentro dos limites da MoNa Cagarras, mas se beneficiariam de planos de gestão, incluindo uma zona de amortecimento para a MPA.
Resumo
Abstract This study characterizes the gill net fishery at Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), in Copacabana, Rio de Janeiro, and its relationship with the marine protected area Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras MoNa Cagarras, describing the fleet and fishing gears, identifying fishing spots, species and their associations by gillnet type. From June 2012 to May 2013, every Tuesday to Sunday, gill net landings were monitored and fishers interviewed regarding their catch. Small boats (dory whaleboats) are used to set three types of gillnets: Corvineira (target species whitemouth croaker), linguadeira (target species flounders) and rede-alta (target species bluefish). Fifty-nine species within 37 families were captured at 14 fishing spots, showing association with bottom type and distance from shore. The use of fishers local ecological knowledge defines gear placement at specific sites targeting fisheries resources. All fishing sites are not within the limits of MoNa Cagarras but would benefit from management plans including an MPA buffering zone.
Resumo Este estudo caracteriza a pesca com rede de emalhe na Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), em Copacabana, Rio de Janeiro, e sua relação com a área marinha protegida Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras - MoNa Cagarras, descrevendo a frota e artes de pesca, identificando locais de pesca, as espécies e as suas associações por tipo de rede de emalhe. De junho de 2012 a maio de 2013, de terça a domingo, os desembarques foram monitorados e os pescadores entrevistados em relação à sua captura. As pequenas embarcações são usadas para três tipos de redes de emalhe: corvineira (espécie-alvo - corvina), linguadeira (espécie-alvo - linguados) e Rede-Alta (espécies alvo - anchova). Cinquenta e nove espécies dentro 37 famílias foram capturados em 14 locais de pesca, mostrando associação com o tipo de fundo e distância da costa. O uso do conhecimento ecológico local de pescadores define a colocação dos petrechos em locais específicos destinados ao recursos pesqueiros alvo. Nem todos os locais de pesca estão dentro dos limites da MoNa Cagarras, mas se beneficiariam de planos de gestão, incluindo uma zona de amortecimento para a MPA.
Assuntos
Animais , Análise Espacial , Produtos Pesqueiros/análise , Áreas Marinhas ProtegidasResumo
Abstract This study characterizes the gill net fishery at Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), in Copacabana, Rio de Janeiro, and its relationship with the marine protected area Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras MoNa Cagarras, describing the fleet and fishing gears, identifying fishing spots, species and their associations by gillnet type. From June 2012 to May 2013, every Tuesday to Sunday, gill net landings were monitored and fishers interviewed regarding their catch. Small boats (dory whaleboats) are used to set three types of gillnets: Corvineira (target species whitemouth croaker), linguadeira (target species flounders) and rede-alta (target species bluefish). Fifty-nine species within 37 families were captured at 14 fishing spots, showing association with bottom type and distance from shore. The use of fishers local ecological knowledge defines gear placement at specific sites targeting fisheries resources. All fishing sites are not within the limits of MoNa Cagarras but would benefit from management plans including an MPA buffering zone.(AU)
Resumo Este estudo caracteriza a pesca com rede de emalhe na Colônia de Pescadores Z13 (CPZ13), em Copacabana, Rio de Janeiro, e sua relação com a área marinha protegida Monumento Natural do Arquipélago das Ilhas Cagarras - MoNa Cagarras, descrevendo a frota e artes de pesca, identificando locais de pesca, as espécies e as suas associações por tipo de rede de emalhe. De junho de 2012 a maio de 2013, de terça a domingo, os desembarques foram monitorados e os pescadores entrevistados em relação à sua captura. As pequenas embarcações são usadas para três tipos de redes de emalhe: corvineira (espécie-alvo - corvina), linguadeira (espécie-alvo - linguados) e Rede-Alta (espécies alvo - anchova). Cinquenta e nove espécies dentro 37 famílias foram capturados em 14 locais de pesca, mostrando associação com o tipo de fundo e distância da costa. O uso do conhecimento ecológico local de pescadores define a colocação dos petrechos em locais específicos destinados ao recursos pesqueiros alvo. Nem todos os locais de pesca estão dentro dos limites da MoNa Cagarras, mas se beneficiariam de planos de gestão, incluindo uma zona de amortecimento para a MPA.(AU)
Assuntos
Animais , Análise Espacial , Produtos Pesqueiros/análise , Áreas Marinhas ProtegidasResumo
Surf-zone trammel nets is a traditional artisanal fishing activity that take place along the coast of Rio Grande do Sul (RS) state, Brazil. In this study we analyze the seasonal variations in catches of Surf-zone trammel nets at Cassino Beach, RS, and report the list of fish species caught, their size distribution and variations in caught with mesh size. Fishermen were interview in the field soon after they bring the caught to the shore and fish species identified and measured. Net dimensions and mesh size was also inquired. Twenty-four fish species were identified and Trachinotus marginatus (plata pompano), Micropogonias furnieri (whitemouth croaker), Mugil liza (striped mullet), Menticirrhus americanus (kingcroaker) sum-up to 70% of the total catch. The larger abundance (CPUE = 11.27 ind. / 10m * 12h) and higher species richness (S = 22) occurred in the fall, as opposite to winter, were, smaller catches (CPUE = 2.91 ind. / 10m * 12h) and low number of species (S = 6) were reported. The dominant species and their frequencies varied seasonally. The diversity of mesh size used was non selective for the dominate species (T. marginatus). The main problems involving the use of surf-zone trammel nets is their low selectivity, since most of the individuals caught are juveniles of different species.(AU)
A pesca com rede de cabo é uma atividade artesanal de beira de praia que ocorre ao longo de toda a costa do Rio Grande do Sul e na qual se utiliza redes de tresmalhe feiticeiras na zona de arrebentação. O estudo objetivou analisar variações sazonais das capturas pela pesca com rede de cabo na praia do Cassino, RS, identificando as espécies de peixes, estrutura de tamanho dos indivíduos e suas relações com diferentes tamanhos de malha. Foi realizada a identificação das espécies, biometria dos indivíduos capturados e entrevistas semiestruturadas para caracterização das capturas e petrechos de pesca. Vinte e quatro espécies foram identificadas, entre as quais, Trachinotus marginatus (pampo), Micropogonias furnieri (corvina), Mugil liza (tainha), Menticirrhus americanus (papa-terra) que representaram 70% das capturas e ocorreram com elevado número de indivíduos juvenis. As maiores capturas (CPUE=11,27 ind./10 m*12 h) e maior riqueza de espécies (S=22) foram registradas no outono, e, em contraponto, menores capturas (CPUE=2,91 ind./10 m*12 h) e menor número de espécies (S=6) ocorreram no inverno. As espécies dominantes e suas frequências variaram sazonalmente. Os comprimentos de malha utilizados são pouco seletivos à espécie dominante, T. marginatus, e a principal problemática envolvendo a pesca com rede de cabo é sua baixa seletividade, pois também ocorre elevada captura de indivíduos juvenis de outras espécies.(AU)
Assuntos
Animais , Pesqueiros/métodos , Praias , Peixes , BiometriaResumo
Surf-zone trammel nets is a traditional artisanal fishing activity that take place along the coast of Rio Grande do Sul (RS) state, Brazil. In this study we analyze the seasonal variations in catches of Surf-zone trammel nets at Cassino Beach, RS, and report the list of fish species caught, their size distribution and variations in caught with mesh size. Fishermen were interview in the field soon after they bring the caught to the shore and fish species identified and measured. Net dimensions and mesh size was also inquired. Twenty-four fish species were identified and Trachinotus marginatus (plata pompano), Micropogonias furnieri (whitemouth croaker), Mugil liza (striped mullet), Menticirrhus americanus (kingcroaker) sum-up to 70% of the total catch. The larger abundance (CPUE = 11.27 ind. / 10m * 12h) and higher species richness (S = 22) occurred in the fall, as opposite to winter, were, smaller catches (CPUE = 2.91 ind. / 10m * 12h) and low number of species (S = 6) were reported. The dominant species and their frequencies varied seasonally. The diversity of mesh size used was non selective for the dominate species (T. marginatus). The main problems involving the use of surf-zone trammel nets is their low selectivity, since most of the individuals caught are juveniles of different species.
A pesca com rede de cabo é uma atividade artesanal de beira de praia que ocorre ao longo de toda a costa do Rio Grande do Sul e na qual se utiliza redes de tresmalhe feiticeiras na zona de arrebentação. O estudo objetivou analisar variações sazonais das capturas pela pesca com rede de cabo na praia do Cassino, RS, identificando as espécies de peixes, estrutura de tamanho dos indivíduos e suas relações com diferentes tamanhos de malha. Foi realizada a identificação das espécies, biometria dos indivíduos capturados e entrevistas semiestruturadas para caracterização das capturas e petrechos de pesca. Vinte e quatro espécies foram identificadas, entre as quais, Trachinotus marginatus (pampo), Micropogonias furnieri (corvina), Mugil liza (tainha), Menticirrhus americanus (papa-terra) que representaram 70% das capturas e ocorreram com elevado número de indivíduos juvenis. As maiores capturas (CPUE=11,27 ind./10 m*12 h) e maior riqueza de espécies (S=22) foram registradas no outono, e, em contraponto, menores capturas (CPUE=2,91 ind./10 m*12 h) e menor número de espécies (S=6) ocorreram no inverno. As espécies dominantes e suas frequências variaram sazonalmente. Os comprimentos de malha utilizados são pouco seletivos à espécie dominante, T. marginatus, e a principal problemática envolvendo a pesca com rede de cabo é sua baixa seletividade, pois também ocorre elevada captura de indivíduos juvenis de outras espécies.
Assuntos
Animais , Peixes , Pesqueiros/métodos , Praias , BiometriaResumo
The whitemouth croaker, Micropogonias furnieri, is a commercially very important marine fish along its occurrence area that uses estuaries early in its life. In order to describe the time-space distribution of M. furnieri in Guanabara Bay, southeastern Brazil, bottom otter trawlings were carried out every fifteen days between July 2005 and June 2007. The monthly variation of the relative abundance of M. furnieri was checked from catch per unit of effort (CPUE), and the size structure of the caught species, in time and space, was analyzed from histograms with length (TL) classes with an interval of 0.5 cm. The Kruskal-Wallis test was employed to test the hypothesis that sampling points were occupied by groups of equal mean of TL. The whitemouth croaker was present in all sampling sites throughout the year and juveniles were the most abundant population stratum. Statistically significant differences (p < 0,05) in length classes between different sampling sites were found. While smaller individuals had a higher frequency in the upper and middle estuary, and some sampling sites at the lower estuary, larger individuals were mainly found in the lower estuary. Recruitment peaks occurred in late Fall, Winter and Spring, indicating a long period of reproduction. Guanabara Bay has an important role as marine nursery and growth area for M. furnieri, with the physiography of the estuary being one of the most relevant factors in the space distribution of the species.(AU)
A corvina, Micropogonias furnieri, é um recurso pesqueiro importante ao longo de sua área de ocorrência e utiliza os estuários em seus primeiros estágios de vida. Com o objetivo de descrever a distribuição espaço-temporal da espécie no estuário da Baía de Guanabara, sudeste do Brasil, foram realizados arrastos de fundo quinzenais entre julho de 2005 e junho de 2007. A variação mensal da abundância relativa de M. furnieri foi verificada pela captura por unidade de esforço (CPUE), e a estrutura do tamanho de captura da espécie, no tempo e no espaço, foi analisada a partir de histogramas com classes de comprimento (CT) com intervalo de 0,5 cm. O teste de Kruskal-Wallis foi empregado para testar a hipótese de que os pontos de coleta eram ocupados por grupos com média de CT iguais. A corvina esteve presente em todos os pontos de coleta ao longo do ano, sendo os juvenis o estrato populacional capturado em maior abundância. Diferenças estatisticamente significativas (p < 0,05) foram observadas para a estrutura de classes de tamanho entre os diferentes pontos. Os menores indivíduos ocuparam o alto e o médio estuário, além de determinados locais do baixo estuário; os maiores exemplares foram encontrados principalmente no baixo estuário. Picos de recrutamento ocorreram no final do Outono, no Inverno e na Primavera, indicando um período longo de reprodução. A Baía de Guanabara tem papel importante como berçário e área de crescimento para M. furnieri, sugerindo que a fisiografia do estuário seja um dos fatores mais relevantes na distribuição espacial da espécie.(AU)
Assuntos
Animais , Perciformes , Estuários , Demografia , Distribuição TemporalResumo
The whitemouth croaker, Micropogonias furnieri, is a commercially very important marine fish along its occurrence area that uses estuaries early in its life. In order to describe the time-space distribution of M. furnieri in Guanabara Bay, southeastern Brazil, bottom otter trawlings were carried out every fifteen days between July 2005 and June 2007. The monthly variation of the relative abundance of M. furnieri was checked from catch per unit of effort (CPUE), and the size structure of the caught species, in time and space, was analyzed from histograms with length (TL) classes with an interval of 0.5 cm. The Kruskal-Wallis test was employed to test the hypothesis that sampling points were occupied by groups of equal mean of TL. The whitemouth croaker was present in all sampling sites throughout the year and juveniles were the most abundant population stratum. Statistically significant differences (p < 0,05) in length classes between different sampling sites were found. While smaller individuals had a higher frequency in the upper and middle estuary, and some sampling sites at the lower estuary, larger individuals were mainly found in the lower estuary. Recruitment peaks occurred in late Fall, Winter and Spring, indicating a long period of reproduction. Guanabara Bay has an important role as marine nursery and growth area for M. furnieri, with the physiography of the estuary being one of the most relevant factors in the space distribution of the species.
A corvina, Micropogonias furnieri, é um recurso pesqueiro importante ao longo de sua área de ocorrência e utiliza os estuários em seus primeiros estágios de vida. Com o objetivo de descrever a distribuição espaço-temporal da espécie no estuário da Baía de Guanabara, sudeste do Brasil, foram realizados arrastos de fundo quinzenais entre julho de 2005 e junho de 2007. A variação mensal da abundância relativa de M. furnieri foi verificada pela captura por unidade de esforço (CPUE), e a estrutura do tamanho de captura da espécie, no tempo e no espaço, foi analisada a partir de histogramas com classes de comprimento (CT) com intervalo de 0,5 cm. O teste de Kruskal-Wallis foi empregado para testar a hipótese de que os pontos de coleta eram ocupados por grupos com média de CT iguais. A corvina esteve presente em todos os pontos de coleta ao longo do ano, sendo os juvenis o estrato populacional capturado em maior abundância. Diferenças estatisticamente significativas (p < 0,05) foram observadas para a estrutura de classes de tamanho entre os diferentes pontos. Os menores indivíduos ocuparam o alto e o médio estuário, além de determinados locais do baixo estuário; os maiores exemplares foram encontrados principalmente no baixo estuário. Picos de recrutamento ocorreram no final do Outono, no Inverno e na Primavera, indicando um período longo de reprodução. A Baía de Guanabara tem papel importante como berçário e área de crescimento para M. furnieri, sugerindo que a fisiografia do estuário seja um dos fatores mais relevantes na distribuição espacial da espécie.
Assuntos
Animais , Demografia , Distribuição Temporal , Estuários , PerciformesResumo
The catch composition of the whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) fishery with bottom gillnets was monitored by scientific observers in the Southern/South Brazil from 2008-2011 in 34 fishing trips. From records of all organisms caught in parcels of nets collected from the sea 15 fishing trips were selected according to established criteria regarding the quality of information obtained on board. The analysis of catch composition of these trips indicated predominance of the whitemouth croaker in 60% of the numeric abundance. Within the selected fishing trips 240 species were registered, divided in teleosts (129), elasmobranchs (45), crustaceans (24), echinoderms (13), mollusks (12), cnidarians (9), turtles (3), birds (2), mammals (1), bryozoan (1) and sponge (1). Among these, 88% of numerical abundance was restricted to 10 taxa divided in teleosts and elasmobranchs, and species without commercial exploitation, such as mollusks, crabs and hydromedusae. A detailed quali-quantitative description of the retained and discarded fractions of the catches, which cannot be observed in loadings, presented a new perspective for understanding the coastal bottom gillnet fishery in Southern/South Brazil.(AU)
A composição da captura da pescaria da corvina (Micropogonias furnieri) com redes de emalhe de fundo foi monitorada por observadores científicos no Sudeste/Sul do Brasil entre 2008-2011 em 34 viagens de pesca. A partir de registros de todos os organismos capturados em parcelas das redes recolhidas do mar, foram selecionadas 15 viagens, de acordo com critérios estabelecidos quanto à qualidade da informação obtida a bordo. A análise da composição das capturas destas viagens indicou predomínio de corvina em 60% da abundância numérica. Entre as viagens selecionadas, foram registradas 240 espécies, divididas em teleósteos (129), elasmobrânquios (45), crustáceos (24), equinodermos (13), moluscos (12), cnidários (9), quelônios (3), aves (2), mamífero (1), briozoário (1) e esponja (1). Oitenta e oito por cento da abundância numérica ficou restrita a 10 taxa, compostos por teleósteos e elasmobrânquios, e espécies sem aproveitamento comercial, como bivalves, caranguejos e hidromedusas. A descrição quali-quantitativa detalhada das frações aproveitadas e rejeitadas das capturas, a qual não pode ser observada nos desembarques, apresentou um novo panorama para o entendimento da pesca de emalhe costeiro de fundo na região Sudeste/Sul do Brasil.(AU)
Assuntos
Animais , Análise Espaço-Temporal , Pesqueiros , Biodiversidade , BrasilResumo
The catch composition of the whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) fishery with bottom gillnets was monitored by scientific observers in the Southern/South Brazil from 2008-2011 in 34 fishing trips. From records of all organisms caught in parcels of nets collected from the sea 15 fishing trips were selected according to established criteria regarding the quality of information obtained on board. The analysis of catch composition of these trips indicated predominance of the whitemouth croaker in 60% of the numeric abundance. Within the selected fishing trips 240 species were registered, divided in teleosts (129), elasmobranchs (45), crustaceans (24), echinoderms (13), mollusks (12), cnidarians (9), turtles (3), birds (2), mammals (1), bryozoan (1) and sponge (1). Among these, 88% of numerical abundance was restricted to 10 taxa divided in teleosts and elasmobranchs, and species without commercial exploitation, such as mollusks, crabs and hydromedusae. A detailed quali-quantitative description of the retained and discarded fractions of the catches, which cannot be observed in loadings, presented a new perspective for understanding the coastal bottom gillnet fishery in Southern/South Brazil.
A composição da captura da pescaria da corvina (Micropogonias furnieri) com redes de emalhe de fundo foi monitorada por observadores científicos no Sudeste/Sul do Brasil entre 2008-2011 em 34 viagens de pesca. A partir de registros de todos os organismos capturados em parcelas das redes recolhidas do mar, foram selecionadas 15 viagens, de acordo com critérios estabelecidos quanto à qualidade da informação obtida a bordo. A análise da composição das capturas destas viagens indicou predomínio de corvina em 60% da abundância numérica. Entre as viagens selecionadas, foram registradas 240 espécies, divididas em teleósteos (129), elasmobrânquios (45), crustáceos (24), equinodermos (13), moluscos (12), cnidários (9), quelônios (3), aves (2), mamífero (1), briozoário (1) e esponja (1). Oitenta e oito por cento da abundância numérica ficou restrita a 10 taxa, compostos por teleósteos e elasmobrânquios, e espécies sem aproveitamento comercial, como bivalves, caranguejos e hidromedusas. A descrição quali-quantitativa detalhada das frações aproveitadas e rejeitadas das capturas, a qual não pode ser observada nos desembarques, apresentou um novo panorama para o entendimento da pesca de emalhe costeiro de fundo na região Sudeste/Sul do Brasil.
Assuntos
Animais , Análise Espaço-Temporal , Biodiversidade , Pesqueiros , BrasilResumo
Thewhitemouth croaker (Micropogonias furnieri) andstriped weakfish(Cynoscion guatucupa) are the most important resource of coastal fisheries in the Southwest Atlantic Ocean and particularly in the Rio de la Plata estuary. The aim of this study is to analyze the spatial and temporal co-occurrence of both species in relation to density estimates, length structure and immature-mature individuals using research vessel data from the spring of 1991-1995 and 2007. A positive tendency for co-occurrence and species overlap occurred in more than 53% of fishing trawls, either significantly or with predominance of whitemouth croaker or striped weakfish. Differences between the spatial distributions of both species during the spring in the study area were found for all years with the exception of 1992, a supposed consequence of increased river discharge related to El Niño/Southern Oscillation (ENSO) effects. In fishing hauls where significant species overlap occurred, length composition showed that whitemouth croaker adults spatially co-occurred with juveniles of striped weakfish. The nonrandom spatial segregation of both species as consequence of habitat heterogeneity and differential feeding habits did not support the ecological interdependence hypothesis.Rather, according to the trawler fleet that operates and directs the fishing effort directed towards these two target species, there may be evidence of technological interdependence. Fishingtrawls may affect different lengthclasses with different environmental requirements at different stages of their life history. These aspects should be considered when weighing different fisheries management options, related to the spawning areas and genetic management units of both species.(AU)
A corvina (Micropogonias furnieri) e a pescada-olhuda(Cynoscion guatucupa) são os recursos mais importantes das pescas costeiras do OceanoAtlântico Sudoeste, em particular, no estuário do Rio de la Plata.O objetivo deste estudo foi analisar a co-ocorrência espacial e temporal de ambas espécies em relação às estimativas de densidade, estrutura de comprimento e indivíduos imaturos e maduros, usando dados de cruzeiros de pesquisa realizados entre a primavera de 1991 e 1995, e 2007. A tendência de co-ocorrência foi positiva, e a superposição das duas espécies ocorreu em mais de 53% dos lances de pesca, ora significante ou com predominância da corvina ou da pescada-olhuda. Foram encontradas diferenças significativas entre a distribuição espacial das duas espécies durante a primavera, na área de estudo, exceto para o ano 1992, supostamente como consequência do aumento da descarga de água doce, efeito do fenômeno ElNiño/Oscilação Sul(ENOS). Nos lances de pesca onde ocorreu uma sobreposição destas duas espécies, a composição de tamanhos mostrou adultos de corvina co-ocorrendocom juvenis de pescada-olhuda. A segregação espacial destas duas espécies, que não se dá ao acaso, consequência da heterogeneidade de habitat e das diferenças de hábitos alimentares, não suporta a hipótese de interdependência ecológica. Em vez disso, de acordo com a frota de arrasteiros que opera e se dirige à captura destas duas espécies, podem haver evidências de interdependência tecnológica. Os arrastos de pesca podem estar tendo diferente efeito sobre diferentes classes de tamanho, com requerimentos ambientais distintos em diferentes momentos da sua história de vida. Estes aspectos devem ser considerados quando se comparam diferentes medidas de manejo pesqueiro, relacionadas às áreas de desova e a unidades genéticas das duas espécies.(AU)
Assuntos
Animais , Indústria Pesqueira , Estuários , UruguaiResumo
This paper describes, based on semi-structured interviews (I = October 2003 to January 2004; II = October 2007 to July 2008), the socio-economic profile of the fishermen (casting nets and fishing rod) that fish in the Ponte dos Franceses Bridge and Patos Lagoon, RS, Brazil. The profile of the fishermen is quite similar to each other and composed by men, retirees, and residents of the neighborhoods near the bridge, with ages between 36 and 57 years. In relation to the target species, the caught organisms are chiefly mullets, shrimps and silversides for the casting net fishermen, and kingfish and white-mouth croaker for the rod fishing. Fishermen using rod fishing can be classified as recreational (hobby), and those using casting net as subsistence fishermen. However, because of the large amount of fish caught, there is the possibility of the latter to market part of its fishing product.
O presente trabalho descreve, com base em entrevistas semiestruturadas (I = outubro de 2003 a janeiro de 2004; II = outubro de 2007 a julho de 2008), o perfil socioeconômico dos pescadores de caniço com carretilha e tarrafa que atuam na Ponte dos Franceses, Lagoa dos Patos, Rio Grande, RS. O perfil destes pescadores é bastante semelhante entre si e pode ser caracterizado como sendo formado por indivíduos do sexo masculino, aposentados, residentes em bairros próximos à ponte e com idades entre 36 e 57 anos. Em relação às espécies-alvo, os organismos capturados são basicamente tainha, camarão e peixe-rei, para os pescadores de tarrafa, e papa-terra e corvina, para os de caniço. Os pescadores de caniço com carretilha podem ser classificados como amadores (passa-tempo), e os pescadores de tarrafa, como de subsistência. Contudo, devido à grande quantidade de pescado capturada, existe a possibilidade de estes últimos comercializarem parte do produto de sua pesca.
Resumo
Áreas marinhas protegidas e outras regulações ambientais espacialmente embasadas devem garantir a proteção da biodiversidade, dos processos ecossistêmicos e dos estoques pesqueiros. Nosso objetivo neste estudo foi avaliar a congruência entre a legislação ambiental e as dinâmicas espacial e temporal da atividade pesqueira em escala regional para subsidiar potenciais estratégias de co-manejo da biodiversidade marinha e estoques pesqueiros. Usamos dados de 196.521 viagens ao longo da faixa costeira do Estado de São Paulo (Brasil) no período entre 2009 e 2014. Especificamente, estudamos os padrões geográficos de mobilidades das frotas e a variação espaço-temporal no uso de artes de pesca e nas espécies-alvo. A região de estudo representa a principal fonte de pesca para vários municípios da região. As frotas artesanais operam principalmente nas adjacências da faixa costeira, enquanto as frotas industriais prevalecem em maior profundidade. As espécies mais frequentemente capturadas foram Xiphopenaeus kroyeri, Sardinella brasiliensis e Micropogonias furnieri. Dados de biomassa mostram que as populações dessas espécies experimentam forte variações interanuais e geográficas. X. kroyeri predominam ao longo da faixa costeira, M. furnieri a distâncias intermediárias da costa e S. brasiliensis em blocos mais distantes do continente. Emalhes foram as artes de pesca mais frequentes, porém restritas às áreas próximas ao continente. Arrasto duplo foi a segunda arte mais frequente, sendo recorrente nas áreas mais distantes e na parte nordeste da região. As capturas foram maiores em áreas próximas ao continente. A região tem um total de 52 frotas. Embarcações artesanais compõem a maioria (87%) das frotas, com uma mobilidade mediana de 10 km, enquanto as frotas industriais têm distâncias medianas por viagem entre 30 km e 100 km. A lista de peixes registradas em nosso estudo tem apenas uma espécie em comum com uma das áreas protegidas (Estação Ecológica dos Tupiniquins), acrescentando aos registros da ictiofauna local 124 espécies em 32 famílias e sugerindo uma extrema reposição (turnover) de espécies entre ambientes recifais e os de águas abertas e fundos não-consolidados. Nós discutimos quatro estratégias para promover o co-manejo da biodiversidade e estoques pesqueiros em escala regional: (i) a adaptação de regulações gerais perante a dinâmica da pesca em pequena escala, (ii) o fortalecimento das bases ecológicas das regulações ambientais, (iii) o delineamento de uma rede funcional de áreas protegidas na escala regional e (iv) o diálogo entre instituições e comunidades para promover a qualidade dos dados, a aprendizagem social e a governança participativa.
Marine protected areas (MPAs) and other spatially based environmental regulations should ensure protection for biodiversity, ecosystem processes and fish stocks. However, the extent to which regulations achieve such goals is largely unknown. Our goal in this study was to evaluate the congruence between environmental regulations and spatiotemporal fishing dynamics at the regional scale to enlighten the potential co-management of biodiversity and fish stocks. We used data from 196,521 fishing trips across the São Paulo State (Brazil) coastline from 2009 to 2014. Particularly, we studied geographical patterns of fleet mobility and spatiotemporal variation of fishing gears use and target species. The study region represents a major source of fisheries for several municipalities. Artisanal fleets operate mostly along the adjacencies of the coastline, whereas industrial fleets prevail away from the continent. Most frequently captured species were the Atlantic seabob, Xiphopenaeus kroyeri, the Brazilian sardinella, Sardinella brasiliensis, and the whitemouth croaker, Micropogonias furnieri. Biomass data shows that the populations of these species undergo strong interannual and geographical variation. Seabobs predominate along the coastline, whitemouth drummers at intermediate distances from the continent and the Brazilian sardinella at distant blocks. Gillnets were the most frequent fishing gear, albeit restricted to areas close to the continent. Double trawlers were the second most frequent gear, being recurrent at the most distant areas and at the northeastern part of the region. Catches were higher in blocks closer to the continent. The region holds a total of 52 fleets defined by the intersection of vessels' base municipality, fishing gear, and operational scale. Artisanal vessels compose the majority (87%) of fleets, showing a median geographic mobility of 10 km, whereas the remaining fleets operate at the industrial scale and show median distances per trip that range from 30 km to 100 km. The list of fish species recorded in our study has only one species in common with the official list of species for one of the protected areas (Tupiniquins Ecological Station) in the study region, adding to it 124 species in 32 families and suggesting an extreme species turnover between local reef environments and adjacent open waters and soft-bottoms. We discuss four our strategic pathways that can promote the regional-scale comanagement of fisheries and biodiversity: (i) adapting general regulations to small-scale fishing dynamics (ii) strengthening the ecological basis of environmental regulations, (iii) designing a functional MPA network at the regional scale, and (iii) bridging institutions and communities to promote data quality, social learning and participatory governance.
Resumo
Strontium and barium incorporation into otoliths was compared between whitemouth croaker, Micropogonias furnieri, collected from an entrapped freshwater population (Mirim Lagoon) and a normal marine/estuarine population in southern Brazil. Chemical analysis was performed using LA-ICPMS with the objective of validating the effects of marine and freshwater environments on Sr and Ba incorporation as a basis for further investigation of marine and freshwater connectivity of M. furnieri. The freshwater population was dominated by older fish with mean ±SD age of 34±1 y, whereas the coastal samples were dominated by younger fish of 14±7 y. Comparison of strontium and barium incorporation among otolith life-history profiles indicated significantly higher barium and lower strontium for the freshwater population compared to the marine population. Furthermore, comparison of otolith material deposited in the freshwater, estuarine and marine life-history phases demonstrated clear differences among these environments. Mean concentrations of strontium and barium in otoliths of M. furnieri were respectively 710 and 112 µg g-1 for freshwater, 2069 and 16.7 µg g-1 for estuarine, and 2990 and 2.7 µg g-1 for marine life-history phases. Barium concentrations in otoliths from the freshwater population of M. furnieri appeared high relative to other freshwater species. Strontium levels across life-history profiles of marine fish increased with age from 2000 to 2900 µg g-1, possibly indicating more time spent in marine than estuarine waters with age. In contrast, for the freshwater population, strontium levels decreased during the first year of life approximately to 700 µg g-1, and remained low and stable thereafter, consistent with the early life-history occurring in an estuarine environment prior to entrapment in Mirim Lagoon. The results confirm the strong and opposite effects of marine and freshwater environments on incorporation of barium and strontium into...(AU)
Estrôncio e bário foram determinados em otólitos de corvina Micropogonias furnieri coletados em habitats de água doce (lagoa Mirim) e costeiros no Sul Brasil. As análises foram realizadas utilizando-se LA-ICPMS, com o objetivo de estabelecer assinaturas químicas específicas para os diferentes habitats e avaliar a aplicabilidade da química de otólitos para o estudo de mudanças de habitat na espécie em questão para futuros estudos sobre conectividade de populações. Os animais coletados na lagoa Mirim apresentaram idade média de 34±1 anos, não sendo observados adultos jovens ou juvenis. Foi verificada uma variação significativa nas concentrações de Sr e Ba em otólitos para áreas marinhas e de água doce. Para ambientes marinhos, a idade média foi de 14±7 anos. Os valores médios de Sr e Ba foram estimados, respectivamente, em 710 e 112 µg g-1 para água doce, 2069 e 16,7 µg g-1 para água estuarina e 2990 e 2,7 µg g-1 para águas costeiras. Nos otólitos provenientes dos indivíduos de água doce, o Ba apresentou concentrações mais altas quando comparado a valores observados para outras espécies. Observou-se que a incorporação de Ba nos otólitos ao longo da vida sofre certa influência ontogenética, com valores mais altos medidos no início da vida. As concentrações de Sr em otólitos de animais costeiros aumentaram em média de 2000 a 2900 µg g-1 ao longo da vida, indicando a mudança de habitats estuarinos para marinhos. Para água doce, a concentração de Sr decresce antes do primeiro ano até valores em torno de 700 µg g-1 mantendo essa concentração por toda a vida, indicando um ambiente de água doce estável. Estes resultados confirmam o forte efeito inverso que ambientes marinhos e de água doce promovem na incorporação de Sr e Ba em otólitos e permitem sugerir que a corvina encontrada na lagoa Mirim é representada por um grupo isolado de animais com baixa probabilidade de reprodução que, portanto, será possivelmente extinto nos próximos anos.(AU)
Assuntos
Animais , Membrana dos Otólitos/química , Ecossistema , Peixes , BiomarcadoresResumo
Os métodos sensoriais são acurados e amplamente utilizados na avaliação do frescor de peixe. Esta pesquisa descreve o desenvolvimento de um protocolo sensorial para corvina (Micropogonias furnieri) baseado no Método de Índice de Qualidade (MIQ). O protocolo de Índice de Qualidade (IQ) pontuou atributos de aspecto geral, de olhos e de brânquias, além da cor do rim e da musculatura, cujo somatório variou de zero (máximo frescor) a 22 (limite de aceitabilidade). As contagens de bactérias atingiram o limite aceitável no 14o dia de estocagem a 0oC. O protocolo criado especificamente para a corvina eviscerada poderá ser empregado nos diversos segmentos como na comercialização, estocagem e processamento, reduzindo perdas econômicas e auxiliando na proteção da saúde do consumidor.(AU)
Sensory methods are the accurate and widely used methods to evaluate fish freshness. This paper describes the development of a sensorial scheme for whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) based on Quality Index Method (QIM). The Quality Index protocol (QI) it punctuated attributes of general aspect, of eyes, of gills, besides the kidneys' and musculature's color, which sum varied from zero (maximum freshness) to 22 (acceptability limit). The counting of bacterial reached the accepted limit on the 14th day of storage at 0oC. The protocol specifically created for the gutted whitemouth croaker stored in ice can be used in several segments as commercialization, storage and processing, reducing economical losses and aiding in the protection of the consumer's health.(AU)
Assuntos
Animais , Qualidade dos Alimentos , Peixes/classificação , Olho , Brânquias , Coloração e Rotulagem/métodos , Rim , Informação de Saúde ao Consumidor/éticaResumo
Os métodos sensoriais são acurados e amplamente utilizados na avaliação do frescor de peixe. Esta pesquisa descreve o desenvolvimento de um protocolo sensorial para corvina (Micropogonias furnieri) baseado no Método de Índice de Qualidade (MIQ). O protocolo de Índice de Qualidade (IQ) pontuou atributos de aspecto geral, de olhos e de brânquias, além da cor do rim e da musculatura, cujo somatório variou de zero (máximo frescor) a 22 (limite de aceitabilidade). As contagens de bactérias atingiram o limite aceitável no 14o dia de estocagem a 0oC. O protocolo criado especificamente para a corvina eviscerada poderá ser empregado nos diversos segmentos como na comercialização, estocagem e processamento, reduzindo perdas econômicas e auxiliando na proteção da saúde do consumidor.
Sensory methods are the accurate and widely used methods to evaluate fish freshness. This paper describes the development of a sensorial scheme for whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) based on Quality Index Method (QIM). The Quality Index protocol (QI) it punctuated attributes of general aspect, of eyes, of gills, besides the kidneys' and musculature's color, which sum varied from zero (maximum freshness) to 22 (acceptability limit). The counting of bacterial reached the accepted limit on the 14th day of storage at 0oC. The protocol specifically created for the gutted whitemouth croaker stored in ice can be used in several segments as commercialization, storage and processing, reducing economical losses and aiding in the protection of the consumer's health.
Assuntos
Animais , Peixes/classificação , Qualidade dos Alimentos , Brânquias , Coloração e Rotulagem/métodos , Informação de Saúde ao Consumidor/ética , Olho , RimResumo
The so-called mistura category is very important in the São Paulo State fishery production, mainly in the pair trawl fishery landings. It is composed of a great number of low value commercial species and small individuals of the commercial importance species. The samples were obtained from pair trawl fleet from June 2001 to May 2002, and a total of 58 species were identified. The analysis of the Index of Relative Importance stands out the presence of the family Sciaenidae (%IRI=79.6) and of the species white mouth croaker, Micropogonias furnieri (%IRI=43.7), southern king croaker, Menticirrhus americanus (%IRI=34), and American harvest fish, Peprilus paru (%IRI=8.6). Whitemouth croaker and southern king croaker were more important during summer/autumn and winter/spring, respectively. The relationship between the capture of each species as mistura and its pair trawl fleet total catch landed in Santos and Guarujá along the study period was evaluated. Considering as components of the mistura the white mouth croaker and southern king croaker catch increased 13.2% and 26% respectively. In the case of white mouth croaker, the presence of individuals below the medium length of first maturity was estimated in 201 tons. The high occurrence of commercial importance species made the mistura a significant category for pair trawl fishery management, not only by the amount of the small
A categoria denominada mistura possui importante representatividade na produção extrativa pesqueira marinha do Estado de São Paulo, principalmente nos desembarques da frota de parelha. Desta frota foram obtidas amostras mensais entre junho/2001 e maio/2002, identificando-se 58 espécies de peixes compondo a categoria, formada por grande número de espécies de baixo valor comercial e por indivíduos de pequeno porte de espécies comercialmente importantes. Pela análise da porcentagem do Índice de Importância Relativa, destacam-se a família Sciaenidae (%IRI=79,6) e as espécies: corvina Micropogonias furnieri (%IRI=43,7), betara Menticirrhus americanus (%IRI=34) e gordinho Peprilus paru (%IRI=8,6). Sazonalmente, verifica-se que a corvina foi a espécie mais importante no verão e outono, e a betara, no inverno e primavera. Com base nas informações de captura total da frota de parelha que desembarcou em Santos e Guarujá no período do estudo, o incremento da produção de corvina e de betara, considerando sua ocorrência na mistura, foi de 13,2% e 26% respectivamente. No caso da corvina, a presença de indivíduos com comprimento inferior ao comprimento médio de primeira maturidade foi estimada em 201 toneladas. O alto Índice de ocorrência de espécies de importância comercial na mistura, somado à alta representatividade dessas espécies em termos de volume desembarcado, à presença de indivíduos
Resumo
The whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) and striped weakfish (Cynoscion guatucupa) are the most important resource of coastal fisheries in the Southwest Atlantic Ocean and particularly in the Rio de la Plata estuary. The aim of this study is to analyze the spatial and temporal co-occurrence of both species in relation to density estimates, length structure and immature-mature individuals using research vessel data from the spring of 1991-1995 and 2007. A positive tendency for co-occurrence and species overlap occurred in more than 53% of fishing trawls, either significantly or with predominance of whitemouth croaker or striped weakfish. Differences between the spatial distributions of both species during the spring in the study area were found for all years with the exception of 1992, a supposed consequence of increased river discharge related to El Niño/Southern Oscillation (ENSO) effects. In fishing hauls where significant species overlap occurred, length composition showed that whitemouth croaker adults spatially co-occurred with juveniles of striped weakfish. The nonrandom spatial segregation of both species as consequence of habitat heterogeneity and differential feeding habits did not support the ecological interdependence hypothesis. Rather, according to the trawler fleet that operates and directs the fishing effort directed towards these two target species, ther
A corvina (Micropogonias furnieri) e a pescada-olhuda(Cynoscion guatucupa) são os recursos mais importantes das pescas costeiras do OceanoAtlântico Sudoeste, em particular, no estuário do Rio de la Plata.O objetivo deste estudo foi analisar a co-ocorrência espacial e temporal de ambas espécies em relação às estimativas de densidade, estrutura de comprimento e indivíduos imaturos e maduros, usando dados de cruzeiros de pesquisa realizados entre a primavera de 1991 e 1995, e 2007. A tendência de co-ocorrência foi positiva, e a superposição das duas espécies ocorreu em mais de 53% dos lances de pesca, ora significante ou com predominância da corvina ou da pescada-olhuda. Foram encontradas diferenças significativas entre a distribuição espacial das duas espécies durante a primavera, na área de estudo, exceto para o ano 1992, supostamente como consequência do aumento da descarga de água doce, efeito do fenômeno El Niño/Oscilação Sul (ENOS). Nos lances de pesca onde ocorreu uma sobreposição destas duas espécies, a composição de tamanhos mostrou adultos de corvina co-ocorrendo com juvenis de pescada-olhuda. A segregação espacial destas duas espécies, que não se dá ao acaso, consequência da heterogeneidade de habitat e das diferenças de hábitos alimentares, não suporta a hipótese de interdependência ecológica. Em vez disso, de acordo com a frota de arrasteiros que opera e se dirige à c