Consumo alimentar de adolescentes matriculados em um instituto federal de Alagoas beneficiários de um programa de alimentação e nutrição escolar / Food consumption of adolescents registered at a federal institute of Alagoas beneficiaries of a school feeding and nutrition program
Silva, Ana Claudia Gomes da; Santos, Aurelina Fernanda Queiroz dos; Correia, Ângela de Guadalupe da Silva; Barbosa, Lídia Bezerra.
Hig. aliment;
33(288/289): 3683-3687, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366956
Resumo
O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar de adolescentes matriculados em um Campus do Instituto Federal de Alagoas. Realizou-se estudo descritivo e transversal com adolescentes beneficiários do Programa de Alimentação e Nutrição Escolar. Foram coletados dados socioeconômicos e de consumo alimentar. Participaram do estudo 51 adolescentes de 15 a 19 anos de idade, sendo 51% do sexo masculino. Os alimentos marcadores de uma alimentação saudável consumidos pela maioria adolescentes em 5 dias ou mais da semana foram o feijão (74,5%), arroz (90,2%) e carne ou frango (64,7%). Alimentos considerados não saudáveis foram poucos consumidos pela maioria da amostra. Os resultados apontam para a importância de programas voltados ao incentivo da alimentação saudável nas instituições de ensino.
Biblioteca responsável:
BR68.1
Texto completo