Pesquisa de infecção brucélica em bovídeos abatidos portadores de bursite / Survey of brucellosis infection in bovidae slaughtered for consumption

RESUMO

RESUMO A brucelose é uma grave doença bacteriana de bovídeos, uma séria zoonose em todo o mundo e uma doença animal endêmica no Brasil. No campo, o abortamento e outros problemas da reprodução são presuntivos da doença e o diagnóstico sorológico o definitivo; no abate, lesões de bolsas serosas denominadas bursites têm sido associadas com infecção brucélica. Com o objetivo de diagnosticar a brucelose em animais abatidos para consumo portadores de bursites observadas ao exame sanitário, foram examinados 52.035 bovídeos (46.030 bovinos e 6.005 búfalos) no período de julho/2001 a abril/2002. Exudatos de 52 casos de bursites foram submetidos ao diagnóstico sorológico, com emprego dos métodos de soroaglutinação com antígeno acidificado tamponado, prova lenta em tubo e prova do 2-mercaptoetanol e isolamento de espécies presuntivas. Os resultados demonstraram que a infecção brucélica estava presente entre os bovídeos abatidos portadores de bursite, comprovada no isolamento e identificação de cepas de Brucella spp. nas lesões. O teste exato de Fisher demonstrou que não houve relação entre sexo e espécie (Pr ≥ 0,4236, IC 95%, α = 0,05), idade e espécie (Pr ≥ 0,2608, IC 95%, α = 0,05) mas relação entre espécie e origem dos animais (Pr ≥ 0,003, IC 95%, α = 0,05). Lesão de bursite nos animais abatidos sugeriu infecção por Brucella spp.

ABSTRACT

ABSTRACT Brucellosis is an important bacterial disease of bovidae, a serious zoonosis all over the world and an endemic animal disease in Brazil. Abortion and other reproductive disorders are suggestive of the disease the field, definitive diagnosis by serologic test. At the slaughter house lesions like bursitis it has been associated with. With the objective of diagnosing brucellosis in animals slaughtered for consumption and to associate it to bursitis, 52,035 bovidae (46,030 bovines and 6,005 water buffaloes) were studied from July 2001 to April 2002. Exudates of 52 cases of bursitis were submitted to serologic diagnosis according to seroaglutination tests of rose Bengal antigen, slow test tubes and 2mercaptoetanol test and the isolation and identification of presumptive species. The results demonstrated that brucellosis infection was present among bovidae, confirmed by isolation and identification of strains of Brucella spp. Fisher's exact test of revealed no relationship between sex and species (Pr ≥ 0.4236, IC 95%, α = 0.05) or age and species (Pr ≥ 0,2608, IC 95%, α = 0.05) but a relationship between species and origin of the animals (Pr ≥ 0.003, IC 95%,α = 0.05) in the occurence of Brucellosis infection in slaughtered bovidae. It was inferred that bursitis suggests infection by Brucella spp. in bovidae slaughtered for consumption.