Production of Pacific white shrimp in biofloc system with different food management strategies / Produção do camarão-branco-do-pacífico em sistema de bioflocos com diferentes estratégias de manejo alimentar

ABSTRACT

In the present work, different models for adjustments in feeding rates to produce Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in a biofloc system were analyzed. Shrimps were stocked with an initial wei-ght of 4.21 ± 0.09 g at a density of 250 shrimp m-3 and fed following different methodologies for 60 days. The first method was according to the Van-Wyk table, considering the minimum (MIN) and maximum (MAX) feed rates. The second was according to two estimated values from the feed conver-sion ratio (FCR; FCR of 1.1 and 1.5), based on the methodology determined by Garzade Yta. A comple-tely randomized experimental design was adopted, consisting of four treatments (MAX, MIN, FCR 1.1, and FCR 1.5) with 4 independent replicates. Zootechnical performance, the physical and chemical wa-ter quality parameters, and the production of solids in the system were evaluated. The treatment that used minimum amounts of feed determined by the table showed a better feed conversion, survival, using a lower amount of feed and, thus, generating less waste. Although the feeding strategy using the minimum values in the table has shown better results, it is still necessary to improve these strategies, as the biofloc system is a system that has variations and their adjustments must be made according to the interactions of the system.(AU)

RESUMO

No presente trabalho foram analisadas diferentes modelos para ajustes nas taxas de alimentação para a produção do camarão camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em sistema de bioflocos. Os camarões foram povoados com peso inicial de 4,21 ± 0,09 g na densidade de 250 camarões m-3, e alimentados seguindo as diferentes metodologias durante 60 dias. A primeira seguiu a tabela de Van--Wyk, considerando as taxas mínimas (MIN) e máximas (MAX) de ração. A segunda foi de acordo com dois valores estimados do cálculo de conversão alimentar (FCR de 1.1 e 1.5), baseado na metodologia determinada por Garzade Yta et al. (2004). Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (MIN, MAX, FCR 1.1 e FCR 1.5) com 4 repetições cada. Foram avaliados o desempenho zootécnico, os parâmetros físicos e químicos da água e a produção de sólidos do sistema. O tratamento que utilizava quantidades mínimas de ração determinada pela tabela apresentou uma melhor conversão alimentar, sobrevivência, utilizando uma menor quantidade de ração e gerando uma menor quantidade de resíduos. Embora a estratégia de alimentação utilizando os valores mínimos da tabela tenha apresentado melhores resultados, ainda é necessário o aprimora-mento dessas estratégias, pois o sistema de bioflocos possui variações e seus ajustes devem ser feitos de acordo com as interações do sistema.(AU)