Desempenho produtivo de frangos de corte alimentados com farinha de batata doce em substituição parcial ao milho, com ou sem suplementação enzimática / Productive performance of broiler chickens fed diets with sweet potato partially replacing corn, with or without enzymatic supplementation
Nunes, J. K; Maier, J. C; Gonçalves, F. M; Gentilini, F. P; Anciuti, M. A; Rutz, F.
Ars vet;
26(3): 170-177, 2010. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1419131
Resumo
Um estudo foi conduzido para avaliar a substituição parcial do milho por farinha de batata doce, com ou sem suplementação enzimática, em dietas para frangos de corte de um a 28 dias de idade. Cento e cinquenta pintos machos, com um dia de idade foram distribuídos em 30 boxes de duas baterias metálicas. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso em arranjo fatorial 3 x 2 (0, 20 e 40% de farinha de batata doce e 0 e 200 g/ton de complexo enzimático), com cinco repetições de cinco aves por unidade experimental. O complexo enzimático consistia de fitase, protease, xilanase, B-glucanase, celulase, amilase e pectinase. Semanalmente, foram avaliados consumo de ração, peso corporal, conversão alimentar e índice de eficiência produtiva das aves. As variáveis foram submetidas à análise de variância para o teste de significância dos efeitos principais e da interação entre farinha de batata doce e complexo enzimático, seguido da decomposição dos níveis do fator farinha de batata doce em componentes polinomiais. Os resultados indicaram que a substituição parcial do milho pela farinha de batata doce, com ou sem suplementação enzimática, não foi efetiva para melhora no desempenho produtivo de frangos de corte.A study was run to evaluate the partial replacement of corn by sweet potato meal, with or without the addition of enzyme, in diets for broilers from one to 28 days of age. 150 day-old male broiler chicks were distributed in 30 pens of metallic batteries. A complete experimental block design in 3 x 2 experimental factorial arrangement was used (0, 20 and 40% of sweet potato meal and 0 and 200 g/ton of enzyme complex) with 5 replicates of 5 birds per united experimental. The enzyme complex consisted of phytase, protease, xilanase, B-glucanase, cellulase, amilase ande pectinase. Feed intake, weight gain, feed conversion and factor of production index were evaluated at the end of each week. The variables were subjected to analyse of variance test for main effects (sweet potato meal and enzyme), followed by splitting into levels of o the factor sweet potato meal into polinomial components. The results indicated that the partial replacement of corn by sweet potato meal, with or without enzyme, has no effective for improvement in the broiler performance.
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BR68.1
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