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Ars vet; 26(3): 178-183, 2010. tab, graf

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1419181

Resumo

Objetivou-se avaliar a utilização de rações de poedeiras comerciais formuladas com fitase e níveis de proteína bruta sobre a excreção de fósforo, nitrogênio e cálcio, visando à diminuição do impacto ambiental. Foram alojadas 96 poedeiras comerciais com 44 semanas de idade da linhagem Isa Brown, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2, com quatro repetições de quatro aves cada. Os tratamentos constituíram de três níveis de proteína bruta (17, 15 e 13%) e dois níveis de inclusão da enzima fitase (0 e 500 FTU/kg ração). Para a constituição do ensaio, as aves passaram por um período de adaptação de três dias e outros quatro dias foram destinados às coletas das amostras, para posterior avaliação da percentagem de excreção de nitrogênio, fósforo e cálcio. Através dos resultados pode-se verificar que a enzima fitase utilizada permitiu diminuir a quantidade de fosfato bicálcico da ração proporcionando redução de 37,8% na excreção de fósforo. Similarmente, reduções dos níveis de proteína bruta (13%) da ração reduziram a excreção de nitrogênio em 29,4%, diminuindo o impacto ambiental causado pela excreção desses nutrientes. Em relação ao cálcio, não foi observado diferença na sua excreção quando foi adicionada a enzima fitase na ração, porém houve aumento linear da excreção com a redução da proteína bruta da ração.

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The objective was to evaluate the use of formulated diets for laying hens with phytase and levels of crude protein on the excretion of phosphorus, nitrogen and calcium in order to reduce environmental impact. Were housed 96 laying hens at 44 weeks old Isa Brown line distributed in a completely randomized design in factorial 3 x 2 with four replications of four hens each. The treatments consisted of three levels of crude protein (17, 15 and 13%) and two levels of phytase (0 and 500 FTU/kg diet). For the constitution of the trial, the hens went through an adjustment period of three days and four days were used to collect the sample for further evaluation of the percentage of excretion of nitrogen, phosphorus and calcium. Through the results can be seen that the enzyme phytase used thus reducing the amount of dicalcium phosphate feed providing 37.8% reduction in phosphorus excretion. Similarly, reductions in the levels of crude protein (13%) in the diet reduce nitrogen excretion by 29.4%, reducing the environmental impact caused by the excretion of these nutrients. For calcium, there was no difference in their excretion when phytase was added to the diet, but linearly increased with the reduction in the excretion of dietary crude protein.

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